Der Name und Zweck des Drahtes aus Champagner. Was ist ein Muselett? Wie heißt der Draht

15.12.2021

Autor Balaganow hat eine Frage gestellt Gesellschaft, Politik, Medien

Wie heißt der verdrillte Draht, der den Korken in einer Champagnerflasche hält, richtig ... und bekam die beste Antwort

Antwort von Nati[Guru]
Muselet (Französisch Muselet - Drahtsicherung),.
Die Muselet wird normalerweise aus kohlenstoffarmem Stahldraht hergestellt und mit einer speziellen Maschine auf die Flasche aufgesetzt. Bis in die 1870er Jahre Über Kreuz gebundene Hanfseile dienten als Zaumzeug, das den Korken hielt. .
Einige französische Champagnerhäuser sind ihnen beim Verschließen von Spitzenweinen immer noch treu. In diesem Fall wird normalerweise eine kleine Schere an der Flasche befestigt.
Drahtstärke 0,7-0,8 mm.
Die Standardlänge eines Muselets beträgt zweiundfünfzig Zentimeter. .
Der Legende nach ist dies die Länge des Drahtes, den Josephine Clicquot aus ihrer Korsage gezogen hat, um den Korken ihres Champagners „Veuve Clicquot“ aufzuschrauben. .

Antwort von Galina Procenko[Guru]
Muselett

Antwort von Marina Mamonowa[Neuling]
ein gedrehter draht, der den korken vor vorzeitigem öffnen schützt, nennt man bridle!!!

Antwort von Maria Maevskaya[Neuling]
Muselett

Antwort von 3 Antworten[Guru]

Hallo! Hier eine Themenauswahl mit Antworten auf Ihre Frage: Wie heißt der verdrillte Draht, der den Korken in einer Sektflasche hält, richtig ...

"Wie heißt der Champagnerdraht?" - Eine solche Frage findet sich in Scanwords und modernen intellektuellen Fernsehsendungen. Nur Verkoster, Barkeeper oder Verkäufer in einem Spirituosengeschäft werden diese Frage beantworten. Werfen wir einen genaueren Blick auf dieses Ding namens Muselet.

Bedarf an neuer Technologie

Die Winzer von Dom Perignon dachten erstmals im 17. Jahrhundert bei Experimenten mit Weingärungsprozessen über eine Vorrichtung nach, um einen Korken in einer Flasche zu halten. Später, als die Technik verbessert wurde, bestand die dringende Notwendigkeit, die ursprüngliche Qualität einer neuen Art von Alkohol zu bewahren - Wein, der mit Kohlendioxid gesättigt ist. Das Problem war, dass, wenn in einer Flasche Tafelwein der Korken für die erforderliche Zeit gehalten wird, er in funkelnden Gasporen mit einem charakteristischen Geräusch herausgedrückt wird.

Ineffiziente Methoden

Die ersten Schaumweinflaschen wurden mit einem Stück Holz und Wachs verkorkt, aber diese Methode brachte keine Ergebnisse. Wenig später entstand die Idee, den Korken mit einem starken Seil zu umwickeln, häufiger wurde das Design mit Stahldraht ergänzt, was bei Käufern kein Interesse weckte: Es war äußerst schwierig, eine Flasche ohne Drahtschneider oder Schere zu öffnen.

Wie heißt der Champagnerdraht

1844 erhielt der Winzer aus Frankreich, Adolphe Jaxon, das Recht, eine verbesserte Konstruktion der Mündung, bestehend aus Stahldraht, zu patentieren.

Jackson gab dem Draht an der Champagnerflasche einen seltsamen Namen, auf Französisch bedeutet es "einen Maulkorb aufsetzen". Einwohner Russlands, die keine Fremdsprache sprechen, nehmen dieses Wort mit einem gewissen Charme wahr. Fragt man einen russischen Barkeeper nach dem Namen eines Champagnerdrahtes, antwortet er romantisch mit französischem Akzent: „Musle“.

Jaxon patentierte eine Schnauze und eine Plakette (eine Platte aus strapazierfähigem Material), die heruntergekommene Korken vor Verformung schützt. Andernfalls, wenn ein Einschnitt von einem Metallzaum auf dem Korken erscheint, ist die Versiegelung gebrochen und das Gas aus der Flasche tritt aus.

Dank dieses Durchbruchs verkauften Winzer Schaumweine und vertrauten auf die Sicherheit von Alkohol in der Flasche. Schon damals versuchten beliebte Weinhäuser und Manufakturen, dem Sammleralkohol ein einzigartiges Design zu verleihen: Die Muselet-Plakette wurde zur Leinwand für talentierte Künstler.

industrielle Produktion

1855 erfand der Franzose Nikas Ptizhan die erste Muselet-Maschine, 1880 begann die industrielle Produktion. 1905 erschien ein Ring im Design des Rahmens, mit dem die Notwendigkeit, die Flasche mit einer Schere oder einer speziellen Zange zu öffnen, verschwand. Bei einer klassischen Flasche Champagner muss der Ring an der Mündung 6 Mal gedreht werden.

Der Hersteller des Muselets übernimmt eine große Verantwortung: Die Sicherheit von Sekt oder Champagner in der Flasche hängt von der größtmöglichen Sorgfalt im Produktionsmechanismus ab. Musle besteht aus hochfestem Stahldraht mit einer Dicke von 0,7-0,8 mm.

Besitzer von Weingütern kaufen Muselets für Champagner und Schaumweine von vertrauenswürdigen Lieferanten. Die meisten Weinhäuser sind mit automatischen Maschinen ausgestattet, die den Rahmen auf den Korken setzen und die Mündung am Flaschenhals befestigen. Aus ästhetischen Gründen bedecken die Hersteller die Oberseite der Flasche mit dekorativer Folie.

Kabellänge

Es wird allgemein angenommen, dass der Standard für die Länge der Musele (der für die Herstellung benötigte Draht) 52 cm beträgt. Diese Vermutung ist schwer zu bestätigen oder zu widerlegen. Höchstwahrscheinlich benötigte nur die erste Produktionsmaschine eine solche Länge für die Herstellung des Rahmens. Heute, mit dem Aufkommen neuer Technologien und Mechanismen in der Produktion, variiert die Länge der Schnauze zwischen 50 und 60 cm.

französische Legende

In der Geschichte der Erfindung des Muselets gibt es eine Legende, an der Josephine Clicquot beteiligt war – eine Frau aus der High Society und Erbin einer Winzerdynastie. Bei der nächsten Vorbereitung für ihre Verkostung bemerkte sie, dass der Korken gleich aus der Flasche springen und die Feierlichkeit der Zeremonie stören würde. Ihr blieb nichts anderes übrig, als den Draht aus dem Korsett zu ziehen und damit den Korken auf den Flaschenhals zu schrauben. Wie sich später herausstellte, betrug die Länge des Drahtes 52 cm, was sich später als Referenz-Langmaulkorb für Champagner und Schaumweine herausstellte.

Plakette für Sammler und Muselemania

Eine Plakette ist nicht nur eine Metallkappe auf einem Korken, die als Schutz vor Verformung dient, sondern auch ein Sammlerstück:

Weinhäuser mit hohem Ansehen setzen ein einzigartiges Design auf die Plakette, manchmal wird daraus ein ganzes Kunstwerk. Oft geben Sammler von Elite-Alkohol Hunderttausende von Dollar nicht für den Inhalt der Flasche, sondern für das, was auf einem kleinen Aluminiumteil der Schnauze abgebildet ist.

Bei der Auswahl des nächsten Designthemas stützen sich die Hersteller auf die Geschichte des Landes, Feiertage oder bedeutende Ereignisse. In Frankreich zum Beispiel hat einer der Alkoholhersteller Gedenktafeln zum 600. Geburtstag von Jeanne d'Arc herausgebracht. Um die Sammlung aufzufüllen, ist es übrigens nicht erforderlich, eine Flasche Champagner zu kaufen. In Madrid Tausende von Sammler versammeln sich auf dem Maiori-Platz und tauschen untereinander nicht nur Plaketten, sondern auch Münzen, Briefmarken, Kostbarkeiten.

Für Sammler werden Plaketten, Alben, Kataloge und Tafeln hergestellt, deren Preis manchmal Zehntausende von Dollar erreicht. Kein Wunder, denn nur wohlhabende Geschäftsleute können sich einen solchen Beruf leisten.

Eine interessante Tatsache: Es gibt Menschen auf dem Planeten, die nicht nur den Namen des Drahtes aus Champagner kennen, sondern sich auch eines interessanten Hobbys rühmen können. Das Muselet in den Händen von Handwerkern wird zu einem Dekorations-, Schmuck- oder Dekorationsgegenstand.

Muselett (muslet) heißt der Teil des Korkens, der zum Verschließen von Sekt- und Champagnerflaschen verwendet wird. Das Muselet ist nichts anderes als ein Drahtrahmen oder Zaumzeug, das hilft, den Korken in der Flasche zu halten. Der Maulkorbzaum hat seinen ursprünglichen Namen der französischen Sprache und dem Verb musler zu verdanken, was wörtlich „einen Maulkorb anziehen“ bedeutet.

Wir denken, es ist kein Geheimnis, dass der Korken in einer Sekt- oder Champagnerflasche unter ständigem Druck steht, der im Behälter entsteht, wenn das Getränk gelagert wird. Vor der Verwendung des Muselets flogen oft spontan die Korken heraus und die Flasche wurde entkorkt, ein Teil des Getränks ausgegossen und der Rest wurde automatisch unbrauchbar, da es seinen Glanz verlor. Das Muselett wird über der Flasche getragen und dient als Befestigungselement, das den Korken in einer Sekt- oder Champagnerflasche fixiert.

Die Schnauze besteht in der Regel aus hochfestem Draht, mindestens 0,8 mm dick. Die Qualität des Muselets wirkt sich direkt auf die Sicherheit von Sekt oder Champagner aus. Der Drahtrahmen der Muselette wird auf den Korken gesteckt, und dann wird der Korken hermetisch unter dem Rand des Flaschenhalses befestigt. Dieser Vorgang wird von spezialisierten automatischen oder halbautomatischen Maschinen durchgeführt, mit denen moderne Weinkellereien ausgestattet sind. Es ist erwähnenswert, dass die Herangehensweise an die Verwendung des Muselets je nach Land des Herstellers von Schaumweinen und Champagner unterschiedlich sein kann.

Oft werden Elite-Getränkesorten vor der Verwendung des Maulkorbs zusätzlich mit einer speziellen Zinnkappe verschlossen, und erst dann wird der Korken für die Zuverlässigkeit zusätzlich mit einem Drahtrahmen-Zaum ausgestattet. Als Standard werden für die Herstellung einer Muselet etwa 52 cm Draht verwendet, der aus Gründen der Zuverlässigkeit auf eine bestimmte Weise verdrillt wird, und dann wird ein Rahmen mit einer charakteristischen Form gebildet. Interessant ist, dass die Entstehung des Muselets der weltberühmten Josephine Clicquot zugeschrieben wird, nach der der Elite-Schaumwein „Veuve Clicquot“ benannt wurde.

Der Legende nach zog Josephine, um eine Flasche Sekt zu verkorken, einen Draht aus ihrem Korsett, dessen Länge nur 52 cm betrug, jedoch laut Historikern, die die Weinbautraditionen der Völker der Welt studieren , die ersten Muselets wurden lange vor Madame Clicquot aus gewöhnlichen Seilen hergestellt. Ein Patent für den modernen Muselet-Typ wurde Ende des 19. Jahrhunderts von Adolphe Jaxon erhalten.

Aktuell legen Hersteller von Sekt und Champagner dekorative Folienverpackungen auf das Drahtgestell der Muselets, die den unansehnlichen Teil des Flaschenkorkens des edlen Getränks kaschieren. Um eine Flasche Sekt oder Champagner zu entkorken, müssen Sie die Folie abreißen und dann die Schnauze mit einer speziellen Öse entfernen, die sich an der Seite des Zaumzeugs befindet. Nach dem Entfernen der Mündung sollte der Korken leicht aus dem Flaschenhals "schießen".

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Ineffiziente Methoden

Wie heißt der Champagnerdraht

1844 erhielt der Winzer aus Frankreich, Adolphe Jaxon, das Recht, eine verbesserte Konstruktion der Mündung, bestehend aus Stahldraht, zu patentieren.

industrielle Produktion

Kabellänge

französische Legende

In der Geschichte der Erfindung des Muselets gibt es eine Legende, an der Josephine Clicquot beteiligt war – eine Frau aus der High Society und Erbin einer Winzerdynastie. Bei der nächsten Vorbereitung für die Verkostung ihres Elite-Champagners bemerkte sie, dass der Korken aus der Flasche knallen und die Feierlichkeit der Zeremonie stören würde. Ihr blieb nichts anderes übrig, als den Draht aus dem Korsett zu ziehen und damit den Korken auf den Flaschenhals zu schrauben. Wie sich später herausstellte, betrug die Länge des Drahtes 52 cm, was sich später als Referenz-Langmaulkorb für Champagner und Schaumweine herausstellte.

Plakette für Sammler und Muselemania

Eine Plakette ist nicht nur eine Metallkappe auf einem Korken, die als Schutz vor Verformung dient, sondern auch ein Sammlerstück:

Der Druck in einer Flasche Champagner bei Raumtemperatur entspricht dem Druck in einem roten Londoner Busreifen oder etwa 6,3 Kilogramm pro Quadratzentimeter.

Warum die Gläser mit einem Handtuch abreiben?

In jeder Flasche Champagner befinden sich fast 49.000.000 Bläschen. In einem Glas bilden sie sich um kleinste Unregelmäßigkeiten an den Wänden. Daher werden die Gläser vor dem Servieren von Champagner mit einem Baumwolltuch abgerieben, wodurch mikroskopisch kleine Zellulosepartikel an den Wänden zurückbleiben.

unerwünschte Blasen

Blasen im Champagner galten zunächst als unerwünschter Nebeneffekt der Gärung und traten erst in der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts bewusst in Erscheinung.

Aus den Tiefen des Meeres

Der teuerste Champagner der Welt ist der über hundert Jahre alte Shipwrecked 1907 Heidsieck. Die einzigartigen Flaschen wurden 1997 von Tauchern auf einem gesunkenen Schiff entdeckt, das Wein für die königliche Familie nach Russland transportierte. Insgesamt wurden 200 Flaschen im Wert von jeweils 275.000 US-Dollar gefunden.

Von klein bis groß

Das Volumen der Champagnerflaschen variiert von 200 ml bis 30 Liter. Flaschen ab drei Litern werden nach biblischen Schriftzeichen benannt.

Genug für alle

Die größte in Massenproduktion hergestellte Flasche für Champagner heißt Midas und hat ein Volumen von 30 Litern. Das entspricht vierzig Standardflaschen. Dieser Champagner wird vom Haus Armand de Brignac hergestellt.

In voller Größe

Die höchste Champagnerflasche der Welt, 1,82 m hoch, wurde 1965 von Piper-Heidsieck hergestellt. Die Flasche sollte die Oscar-Verleihung des Schauspielers Rex Harrison für seine Rolle im Film My Fair Lady feiern.

Wer trinkt morgens Champagner?

Speziell für Winston Churchill produzierte Pol Roger Champagner in 0,6-Liter-Flaschen (imperial pint). Champagner wurde Churchill von seinem Butler um 11 Uhr serviert, als er aufwachte.

Witwen der Champagne

Die Geschichte des Champagners ist fast mystisch mit französischen Witwen verbunden. Unter ihnen sind die legendäre Josephine Clicquot, Madame Pomeri, Camila Roederer, Madame Bollinger. Diese Frauen hatten einen großen Einfluss auf die Technologie und Tradition der Champagnerherstellung.

Schneller Stau

Ein Korken einer Champagnerflasche fliegt mit einer Geschwindigkeit von etwa 40 km / h heraus und erreicht eine Flughöhe von 12 Metern. Die maximal mögliche Geschwindigkeit für einen Sektkorken – 100 km/h – kann auftreten, wenn Sie die Flasche eine Weile in der Sonne stehen lassen oder kräftig schütteln.

Flaschenzaum

Der Drahtzaum, der den Korken an Ort und Stelle hält, wird Muselet genannt und ist 52 cm lang.Der Legende nach war dies die Länge des Drahtes, den Josephine Clicquot aus ihrem Korsett zog, um eine Flasche Champagner ihrer Marke zu verkorken.

Von der Notwendigkeit zur Tradition

Ursprünglich diente die Folie um den Champagnerkorken als Schutz vor Mäusen und Ratten, die in den Kellern lebten, in denen der Wein gelagert wurde. Später wurde das Verpackungselement als Hommage an die Tradition erhalten.

Mehr bedeutet nicht besser

Jahrhundertealte Traditionen

Das heute älteste Champagnerunternehmen Gosset wurde 1584 gegründet.

Geburtstag

Am 4. August ist Welttag des Champagners. Die Franzosen glauben, dass der Mönch Dom Perignon an diesem Tag das prickelnde Getränk erfunden hat.