Legenden und Mythen rund um den Wein. Legenden rund um den Wein Es gibt natürlich viele interessante Legenden, die die Entstehungsgeschichte des Weins erzählen.
Programminhalt:
Das Wissen der Kinder über Trauben und Weinbau verdeutlichen und erweitern.
Kinder mit der Legende der Trauben aus dem Buch "August auf der Krim" von L. Zgurovskaya vertraut zu machen. Lernen Sie die bildliche Bedeutung der Legende zu verstehen.
Wörterbuch: Trauben, Weinberg, Erzeuger, Rebe, Verkostung.
Stärken Sie die Fähigkeit, mit Ihren Fingern zu zeichnen.
Entwickeln Sie Neugier, kleine Muskeln der Hände.
Wecken Sie das Interesse an der Natur des Heimatlandes.
Ausrüstung:
Trauben verschiedener Sorten, Traubensaft, Rosinen.
Zahnstocher oder Spieße zum Einstechen von Rosinen.
Bilder mit dem Bild einer Weinrebe.
Traubentriebe
Ranke
Weinberg
Früchte verschiedener Rebsorten
Unterrichtsfortschritt:
Leute, lasst uns versuchen, eine Reise in die ferne, ferne Vergangenheit zu machen, als die Menschen noch nicht auf der Erde erschienen waren. Es gab ein starkes Erdbeben und die Erde erhob sich aus dem Meerwasser. So erschien unsere Krim. Wind und Vögel brachten Samen verschiedener Pflanzen in das Land der Krim. Darunter sind Trauben. Aber die Trauben sind wild, mit kleinen, schwarzen und sauren Beeren. Vögel und Tiere ernährten sich bereitwillig von wilden Trauben. Aber hier kommen die Leute. Nach und nach lernten sie viel: Häuser bauen, Pflanzen anbauen. Und dann wandten sie sich den wilden Trauben zu. Sie fingen an, größer und süßer zu wählen. Aus Wildtrauben wurden im Laufe der Zeit Kulturtrauben gemacht. Bisher entwickeln Wissenschaftler neue Rebsorten: Es gibt kernlose Trauben, mit runden, mit ovalen Beeren und viele, viele andere Sorten.
Denken Sie jetzt darüber nach und sagen Sie mir, wer ist ein Weingärtner? Das ist ein Mann, der Trauben anbaut. Ein Stück Land, auf dem Trauben wachsen, wird als „Weinberg“ bezeichnet.
Unser Land auf der Krim eignet sich sehr gut für den Weinbau. Wenn Sie unsere Halbinsel umfahren müssen, werden Sie viele Weinberge sehen.
Es gibt viele verschiedene Rebsorten. Heute haben wir drei Sorten: Muscat, Isabella und Rkatsiteli. Und jetzt können Sie sie ausprobieren. Wenn es geschmeckt wird, um den Geschmack oder Geruch zu bestimmen, wird dies als Verkostung bezeichnet. Jetzt werden wir eine Verkostung verschiedener Rebsorten haben. Waschen Sie Ihre Hände und beginnen Sie mit der Verkostung.
Traubenverkostung
Nach der Verkostung können Sie die Kinder fragen, welche Rebsorte ihnen am besten geschmeckt hat.
Sie haben bemerkt, dass Trauben verschiedene Farben haben. Welche Farbe haben die Trauben, die Sie heute probiert haben? Rosa, gelbgrün, fast schwarz. Beeren, die nebeneinander gewachsen sind, werden als Traubenbürste oder Trauben bezeichnet.
Und woher die verschiedenfarbigen Traubenpinsel kamen, erzählt eine alte Legende. Wir haben bereits Legenden gelesen und wissen, dass dies ein Märchen über etwas ist, das tatsächlich existiert.
Die Legende der Trauben
„Vine erschien vor sehr, sehr langer Zeit auf der Erde. Seine Mutter war die Erde, sein Vater die Sonne. Zum Zeitpunkt der Geburt der Trauben wurden die Trauben nicht wie jetzt ein oder zwei Monate lang gegossen (gereift), sondern schnell - morgens bis zum Einbruch der Dunkelheit (Abend), und diejenigen, die Zeit hatten, bis zum Morgengrauen zu reifen, liehen sich ihre Sanftheit aus errötete von der Morgendämmerung und wurde rosa. Die tagsüber reifenden Trauben wurden goldgelb - sie nahmen das Gold ihrer Strahlen von der hell leuchtenden Sonne am Himmel an. Am späten Abend reiften Beeren, die südliche Nacht gab ihre dunklen oder samtigen Blautöne.
Nun reifen die Trauben für mehrere Monate: die erste reift mitten im Sommer, und die Ernte der letzten, späten Trauben wird mitten im Herbst geerntet. Aber die Erde und die Sonne sind immer noch die Eltern der Weintrauben. Ohne Sonne kann weder ein Korn noch eine Beere reifen. Die Erde nährt die Wurzeln des Weinstocks. Aber der Stamm und die Zweige des Traubenstrauchs werden "Rebe" genannt. Wiederholen Sie dieses Wort und versuchen Sie es sich zu merken. Die Rebe ist flexibel, lang und dünn. Damit sie nicht vom Gewicht der Traubenbürsten bricht, binden die Züchter die Rebe an den Pfosten.
Vögel, Insekten, Tiere lieben Trauben nicht weniger als Menschen. Bienen, Wespen, Ameisen lieben es, Weintrauben zu essen. Hamster verstecken Traubenbeeren an der Backe in ihrer unterirdischen Speisekammer. Und Sperlinge, Saatkrähen, Krähen picken süße Beeren direkt von der Rebe.
Lass uns das Outdoor-Spiel „Birds and Grapes“ spielen.
Dynamische Haltung „Vögel und Trauben“
Kinder, die Vögel darstellen, laufen ("fliegen"). Der Anführer ("Wächter") auf den Befehl "Der Wächter kommt" beginnt, die "Vogel"-Kinder zu fangen.
Zu allen Zeiten schätzten die Menschen Trauben. Früher, als auf unserer Halbinsel Kriege tobten, gruben die Sieger Reben aus und nahmen sie mit nach Hause.
Weintrauben geben schließlich nicht nur köstliche Beeren. Saft und Wein werden aus Trauben hergestellt. Auch ein Leckerbissen. Hier ist es. (Rosinen zeigen). Weißt du was das ist? Rosinen sind getrocknete Trauben. Wählen Sie für Rosinen kernlose Trauben. Lassen Sie uns eine Rosinen- und Traubensaftverkostung machen.
Verkostung von Rosinen und Saft
Es stellt sich heraus, dass Trauben immer noch einige Krankheiten heilen können. Und es reinigt auch den menschlichen Körper, gibt ihm Kraft und Gesundheit.
Lassen Sie uns eine Weintraube zeichnen. Aber zuerst bereiten wir die Finger auf die Arbeit vor. Damit werden wir zeichnen.
Fingergymnastik "Trauben"
Der Zeigefinger ist am neugierigsten.
Kann Knöpfe drücken, kann Löcher bohren.
Und es hängt vom Besitzer ab, wie er den Handwerker einsetzt.
Wir werden den Finger trainieren - er wird Trauben zeichnen.
Kinder ballen die rechte Hand zur Faust, strecken den Zeigefinger aus, drücken ihn auf die linke Handfläche und machen Drehbewegungen in die eine und andere Richtung. Dann das gleiche mit der linken Hand.
Zeichnung "Weintraube"
Kinder malen mit den Fingern Weintrauben auf ein Blatt Papier mit bemalten Blättern, Ranken und Zweigen. Der Lehrer macht die Kinder darauf aufmerksam, dass es möglich ist, verschiedene Beerengrößen zu erreichen, indem man die Stärke des Fingerdrucks verändert. Sie können die Kinder einladen, die Farbe ihrer Trauben zu wählen. Achten Sie auf die Form des Gewitters: Je mehr Beeren oben, desto weniger Beeren.
Fragen:
1. Was ist der Unterschied zwischen Kulturtrauben und Wildtrauben?
2. Wer sind die Erzeuger?
3. Wie heißt der Stamm eines Weinstrauchs?
4. Welche Farbe haben Traubenbeeren?
5. Erzähle die Legende über Trauben nach.
6. Was wird aus Trauben gemacht?
7. Was wird eine Rosine genannt?
8. Wer außer dem Menschen liebt Trauben?
Die Fähigkeit zu trinken ist nicht jedem gegeben.
Trinken ist eine Kunst.
Wer Wein trinkt, ist nicht schlau
Ohne Gedanken und ohne Gefühl.
Wein enthält sowohl Gift als auch Honig.
Sowohl Sklaverei als auch Freiheit.
Er kennt den Preis der Schuld nicht
Wer trinkt es wie Wasser...
Griechische Legende
Die griechische Zuschreibung schreibt die Entdeckung des Weinstocks einem Hirten namens Estaphylos zu. Er entdeckte den Verlust eines der Schafe und machte sich auf die Suche nach ihr. Nachdem er lange vergeblich umhergeirrt war, entdeckte er schließlich ein Schaf – sie aß leidenschaftlich gerne Blätter von der Ranke einer unbekannten Pflanze. Er sammelte einige der Früchte, mit denen der Weinstock übersät war, und brachte sie zu seinem Herrn Oinos. Er drückte den Saft ihrer Früchte aus, der im Laufe der Zeit eine berauschende Kraft, einen besonderen Geschmack und ein eigenartiges Aroma erlangte. So wurde Wein geboren.
Persische Legendeüber die Herkunft von Trauben und Wein klingt so:
Eines Tages genoss König Jamshid die Ruhe, ruhte sich im Schatten seines Zeltes aus und sah zu, wie die Bogenschützen trainiert wurden. Plötzlich erregte eine riesige Schlange seine Aufmerksamkeit. In ihrem Mund schlug krampfhaft ein großer unbekannter Vogel. Der König befahl seinen Bogenschützen, die Schlange sofort zu töten. Mit einem gezielten Schuss wurde die Schlange am Kopf getroffen und starb. Der befreite Vogel entkam ihrem Mund, flog zu den Füßen von König Jamshid und ließ aus ihrem Schnabel ein paar Körner zu seinen Füßen fallen, die bald keimten. Verzweigte "Bäume", die aus Getreide gewachsen sind, gaben viele Früchte. Der König liebte den Saft dieser Früchte sehr, aber eines Tages, als sie ihm einen leicht sauren Saft brachten, wurde der König wütend und befahl, ihn außer Sichtweite zu bringen. Die Diener schütteten den Saft nicht aus, sondern versteckten ihn sorgfältig. Mehrere Monate sind vergangen. Die schöne Konkubine, die Liebling des Königs, begann unter unerträglichen Kopfschmerzen zu leiden und wollte sich vergiften. Als der Sklave eine vom König zurückgewiesene Flasche Saft vorfand, trank er alles auf den Grund. Natürlich wurde sie bewusstlos und schlief nach langen schlaflosen Nächten mehrere Tage und als sie aufwachte, fühlte sie sich gesund und voller Kraft. Die Nachricht von der wundersamen Heilung erreichte die Ohren des Königs, und er verkündete Wein "Königliche Medizin".
Laut biblischer Legende, war die Rebe eine der ersten Pflanzen, die der allmächtige Gott geschaffen hat. Das Auspressen des Traubensaftes wurde von einem Mann - Noah - erfunden, genau wie das Essen von Fleisch erfunden wurde. Die Idee, eine Weinrebe zu pflanzen und den Saft aus ihren Früchten zu pressen, wurde durch das Verhalten einer Ziege inspiriert, die er in Kilikien, in der Nähe des Berges Korikum, in die Wildnis entließ. Diese Ziege, die die Früchte wilder Trauben gegessen hatte, wurde betrunken und begann mit anderen Tieren zu kämpfen. Noah war so beeindruckt von dem, was er sah, dass er beschloss, selbst einen Weinstock zu pflanzen und anzubauen. Er tränkte die Sämlinge mit dem Blut eines Löwen (um „eine Festung zu benachrichtigen“), dem Blut eines mystischen Lamms (um wilde Eigenschaften in den Beeren zu zerstören), und dann sammelte er eine hervorragende Ernte und machte Wein.
altgriechische legende
Einmal sah der heidnische Gott Dionysos auf der Jagd einen sehr schönen Satyr, der geschickt auf der Hirtenflöte spielte. Der Name des Satyrs war Ampelos. Ampelos mochte Dionysos sehr und wurde sein treuer Freund und Begleiter. Aber eines Tages stürzte Ampelos von einer Klippe und stürzte ab. Dionysos war sehr besorgt, also begann er seinen Vater Zeus zu bitten, das Leben seines Freundes zurückzugeben. Zeus hatte Mitleid und verwandelte den toten Satyr in einen Weinstock, der anfing, Früchte zu tragen, deren Geschmack dem Geschmack von Nektar ähnelte. Die Früchte enthielten den Saft der Erde, geboren aus Sonnenlicht, Feuchtigkeit und Feuer. Seit dieser Zeit begann Dionysos, die Welt zu bereisen und den Menschen beizubringen, eine Rebe anzubauen, aus deren Früchten man ein göttliches Getränk herstellen konnte - Wein. Im Auftrag des Satyrs Ampelos erschien der griechische Name für Trauben - Ampelos, der der Wissenschaft der Rebsorten - Ampelographie - seinen Namen gab. Der Zweig der medizinischen Wissenschaft, der den Weinbau untersucht, wird als Ampelotherapie bezeichnet.
Thrakische Legende
(Thrakien - ein altes Land, lag an der Grenze des heutigen Griechenlands und Bulgariens). Die thrakische Legende über die Herkunft des Weins sagt: In einem der thrakischen Dörfer lebte eine alte, stumpfe, nutzlose, heimatlose Ziege. Im Herbst vollzogen sich bei ihm erstaunliche Veränderungen: Die Ziege begann fröhlich zu springen und sich spielerisch an Passanten zu klammern. In diesem Zustand wurde die Ziege einige Zeit gesehen, wonach die Ziege wieder stumpf wurde. Die Bauern interessierten sich für solche Stimmungsschwankungen der Ziege, also begannen sie, dem Tier zu folgen. Es stellte sich bald heraus, dass sich die Stimmung der Ziege zum Besseren änderte, nachdem sie beim Streifzug durch den verlassenen Weinberg die zerdrückten Weintrauben, die bei der Ernte übrig geblieben waren, gefressen hatte. In der Regel waren dies die Trauben, in denen der Traubensaft bereits vergoren und zu einer Art Wein geworden war. Von ihm wurde die Ziege betrunken und seine Stimmung besserte sich. Die Menschen probierten den fermentierten Saft und spürten zum ersten Mal die Wirkung von Alkohol. Die Ziege galt als Entdecker des Weins und die Menschen lernten, wie man Wein macht.
TRAUBE- äh dann ist die Anlehnung an die altkirchenslawische Sprache ein Pauspapier der gotischen Weinagards ( Wein"Wein", Wachen"Stadt"). Die ursprüngliche Bedeutung ist „Garten“.
Dutzende, wenn nicht Hunderte von Mythen und Legenden wurden von verschiedenen Völkern über Trauben geschrieben – mehr als über jede andere Pflanze. Eine der bekanntesten ist die thrakische Legende: In einem der Dörfer lebte eine alte langweilige, nutzlose, obdachlose Ziege. Im Herbst vollzogen sich bei ihm erstaunliche Veränderungen: Die Ziege begann fröhlich zu springen und sich spielerisch an Passanten zu klammern.
Die Bauern interessierten sich für die Stimmungsschwankungen der Ziege und begannen, ihm zu folgen. Es stellte sich bald heraus, dass sich die Stimmung der Ziege zum Besseren änderte, nachdem sie die von der Ernte übrig gebliebenen zerkleinerten Weintrauben gefressen hatte, in denen der Traubensaft bereits vergoren und zu einer Art Wein geworden war. Von ihm wurde die Ziege betrunken und seine Stimmung besserte sich. Die Menschen probierten den fermentierten Saft und spürten zum ersten Mal die Wirkung von Alkohol. Die Ziege wurde als Entdecker des Weins anerkannt, und die Menschen lernten, wie man ihn herstellt
Eine alte slawische Legende besagt, dass der verbotene Baum aus dem Paradies kein Apfelbaum, sondern ein Weinstrauch war. Unsere Vorfahren, die Slawen, betrachteten ein berauschendes Getränk als ein wesentliches Merkmal der Liebe und des Familienvermögens. Sie behaupteten, dass es Lada, die Göttin des Herdes, war, die Kvasura, der später zum Gott der Weinbereitung wurde, beibrachte, wie man ein sonniges Getränk zubereitet - Surya.
Silberhaarige Legina sagte:
Suritsa wird in einem goldenen Kessel gekocht,
Sie nehmen einen Drink, probieren Surits, aber denken Sie daran!
Die erste Schale, gibt Kraft,
vertreibt Schmerzen, Müdigkeit und Schwäche ...
Die zweite Schale, schenkt Spaß und ewige Jugend,
vertreibt das drückende Alter ...
Die dritte Schale ist überflüssig für Menschen,
es verwandelt einen Menschen in ein Tier …“
"Santii des Veda von Perun".
In der christlichen Kultur war der Weinstock ein wichtiges Symbol des spirituellen Lebens. Im Alten Testament symbolisierten Weintrauben den Baum des Lebens, und Wein ist ein Symbol für die Verbindung zwischen Gott und den Menschen, die nach der Sintflut geschlossen und von Jesus erneuert wurde, der den Menschen sein Blut in Form von Wein gab, bevor er es vergoss Menschen am Kreuz. Der Weinstock symbolisiert Christus, der sagte: "Ich bin der Weinstock, und ihr seid die Reben."
Die Trauben kamen viel später in die Ukraine - in der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts. Ich denke genau deswegen ukrainisch Es gibt praktisch keine Mythen und Legenden darüber, aber in nationalen Traditionen und Ritualen nehmen Trauben einen sehr prominenten und ehrenvollen Platz ein.
Für die Menschen ist Traubensaft Gottes Blut, ein Weingarten die Menschheit, eine einzelne Rebe ein Land, eine Weintraube eine Familie und eine Beere eine einzelne Person. Daher hat man in der Ukraine seit jeher eine respektvolle Haltung gegenüber Trauben: Am Palmsonntag wurde die Rebe geweiht, Ikonen wurden mit Handtüchern geschmückt - Götter mit Traubenmotiven. Traubenkerne konnten nicht auf den Boden geworfen werden, damit niemand darauf trat. Sie glaubten, dass dies die Menschen vor bösen Mächten schützt, jungen Menschen Liebe und Ehe und Vieh - Fruchtbarkeit gibt.
In der Volkskultur symbolisieren Trauben die Familie, die Schönheit und Stärke des Familienlebens, sie sind ein Symbol für Fruchtbarkeit, Wohlstand, Reichtum und harte Arbeit. Gibt den Kranken - Gesundheit, Männern - Kraft, Frauen - Schönheit. Ein Weingarten ist ein Lebensfeld, in dem der Mann der Sämann ist und die Frau verpflichtet ist, den Stammbaum anzubauen und zu pflegen.
Aus der Rebe wurden Hochzeitskränze geflochten, Hochzeitsbrot, Handtücher wurden mit seinem Bild geschmückt, damit die Familie immer Wohlstand und Wohlbefinden hatte. Der Tradition nach wurde die Braut mit getrockneten Trauben, Nüssen und Körnern bestreut, damit sie Kinder bekommen würde. Sie haben Ivan Kupala am Weinstock erraten: Sie haben es ins Feuer geworfen, wer darüber springt, wird eine schnelle Hochzeit haben.
Ein altes ukrainisches Sprichwort sagt: „Eine Weinbeere ist ein wunderbares Essen“, aber nicht jeder kann sie anbauen, es erfordert viel harte Arbeit. So steht es in dem alten ukrainischen Märchen „Der Fuchs und der faule Nekhaylo“.
Im Weinberg lebte ein Fuchs mit Jungen. Im Frühjahr kam ein Besitzer namens Nekhaylo dorthin, er sieht - zwischen den Reben ist junges Gras gewachsen. Er kratzte sich am Kopf: Okay, morgen komme ich mit einer Sichel, ich mähe das ganze Gras. Die Jungen hörten das, rannten zu ihrer Mutter, eilten ihr zu, sie mussten so schnell wie möglich weg, sonst würden sie alle verloren sein. Aber der Fuchs beruhigte sie, sie lebt schon lange hier und kennt diese Besitzerin gut, sie brauchen sich vor nichts zu fürchten. Eine Woche vergeht, dann noch eine. Er kam mit einer Sichel zum Nekhaylo-Weingut, und das Gras ist schon hoch, man kann es nicht mit einer Sichel nehmen. Er winkte ab, okay, ich komme morgen mit einer Sense und mähe das ganze Gras. Die verängstigten Fuchsjungen liefen wieder zu ihrer Mutter, und wieder beruhigte sie sie.
Ein paar Monate vergingen, Nekhaylo kam wieder, bereits mit einer Sense. Ich habe versucht zu mähen, aber das Gras ist hoch und zäh, die Sense nimmt es in keiner Weise auf. Ich stand auf, dachte Nekhaylo, aber okay, ich werde das ganze Gras verbrennen. Die Füchse erzählten ihrer Mutter davon. Aber jetzt laufen wir weg, sagte der alte Fuchs, Das er wird es machen.
Mythen und Legenden.
Bulgarien.
Wissenschaftlern zufolge Bulgarien (Thrakien)- Dies ist eines der ersten Wein produzierenden Länder der Welt, in dem vor mehr als 4000 Jahren Wein hergestellt wurde, und außerdem wurde auf seinem Territorium das älteste verarbeitete Gold in der Geschichte der Menschheit entdeckt.
Die Thraker gingen als tapferes, mutiges, freundliches und fröhliches Volk in die Geschichte ein. In Thrakien wurde der Kult des Gottes der Rebe und des Spaßes geboren.
In Thrakien gab es einen Kult eines Helden, eines mythischen Reiters, eines großartigen fröhlichen Gesellen, eines großartigen Winzers und eines Kriegers, der Spaß und Freude in jedes Zuhause brachte, in dem er auftritt. Sein Bild war so beliebt, dass die Thraker es einige Zeit auf ihre Goldmünzen prägten.
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Man sagt, dass einmal im 19. Jahrhundert ein junger Winzer Dejan vorgestellt wurde antike thrakische Münze, die einen Reiter darstellt. Der Gast sagte, dass diese Münze Jahrhunderte lang in ihrer Familie aufbewahrt wurde und dass sie Glück und Freude bringt. Damals stand Bulgarien unter dem Joch des türkischen Jochs. Die Türken zerstörten die Weinberge und verboten die Weinproduktion. Aber wann immer die türkischen Soldaten kamen, um die Weinberge zu fällen, vermied Dejans Hof glücklicherweise dieses Unglück. Deyan war sich sicher, dass dies das Verdienst einer wunderbaren Münze war und machte sie sogar zum Wappen seines Haushalts, indem er das Bild einer Münze mit einem Reiter auf den Weinen von „Zlata Bulgaria“ platzierte. Bis heute erfreuen die Nachkommen von Dejan die Menschen mit Weinen mit einem Reiter der Marke<Злата България>und glauben, dass sie Glück bringen. |
Wein Legenden.
Hier sind die berühmtesten Legenden über Wein:
Thrakische Legende.
Die Bauern interessierten sich für solche Stimmungsschwankungen der Ziege, also begannen sie, dem Tier zu folgen. Das wurde schnell klar die Stimmung der Ziege änderte sich zum Besseren nachdem er, durch den verlassenen Weinberg wandernd, die zerdrückten Weintrauben gegessen hatte, die von der Ernte übrig geblieben waren. In der Regel waren dies die Trauben, in denen der Traubensaft bereits vergoren und zu einer Art Wein geworden war.Hier von ihm wurde die Ziege betrunken und seine Stimmung besserte sich.
Die Menschen probierten den fermentierten Saft und spürten zum ersten Mal die Wirkung von Alkohol. Die Ziege galt als Entdecker des Weins und die Menschen lernten, wie man Wein macht.
Persische Legende.
Einmal Persischer König Jamschid, der sich im Schatten seines Zeltes ausruhte, beobachtete das Training seiner Bogenschützen.
Vom Rest des Königs wurde der Lärm eines Kampfes zwischen einer Schlange und einem großen Vogel abgelenkt, der in der Nähe vorbeikam. Der Vogel erstickte bereits im Maul einer riesigen Schlange und war dem Tode nahe. Der König befahl seinen Bogenschützen, die Schlange zu töten. Der Vogel befreite sich aus dem Maul der toten Schlange, flog zu den Füßen des Königs und ließ als Zeichen der Dankbarkeit mehrere Samenkörner aus seinem Schnabel vor ihm fallen, die bald keimten. Aus Getreide gewachsene Reben bringt viele Früchte.
König Jamshid liebte den Saft dieser Früchte sehr, aber eines Tages wurde dem König ein leicht saurer Saft gebracht. Jamshid wurde wütend und befahl, ihn wegzutragen. Die Diener versteckten den Saft und vergaßen ihn bald.
Antike griechische Legende.
Eines Tages bei der Jagd heidnischer Gott Dionysos Ich sah einen sehr schönen Satyr, der gekonnt die Hirtenflöte spielte. Der Name des Satyrs war Ampelos. Ampelos mochte Dionysos sehr und wurde sein treuer Freund und Begleiter.
Aber eines Tages stürzte Ampelos von einer Klippe und stürzte ab. Dionysos war sehr besorgt, also begann er seinen Vater Zeus zu bitten, das Leben seines Freundes zurückzugeben. Zeus hatte Mitleid und verwandelte den toten Satyr in einen Weinstock, der anfing, Früchte zu tragen, deren Geschmack dem Geschmack von Nektar ähnelte. Die Früchte enthielten den Saft der Erde, geboren aus Sonnenlicht, Feuchtigkeit und Feuer.
Legenden der Welt über Weinherstellung und Wein.
Der Anfang der Zeit.
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Während der großen Völkerwanderung in das Gebiet zwischen Ägäis, Schwarzem und Marmarameer kamen die Thraker, die in der homerischen Ilias als tapfere Krieger von König Rezos, einem Verbündeten der Trojaner, besungen werden. Sie brachten den Kult des Weingottes Sevacios mit und gaben Thrakien den Namen. Hier tauchte zum ersten Mal die Weinherstellung auf. Es ist nicht verwunderlich, dass der Grieche später die am meisten verehrte Gottheit in Thrakien wurde. Gott des Weinbaus und der Weinbereitung Dionysos, Spitzname Bacchus. Er war der Sohn von Zeus und Semele, der unter ziemlich dramatischen Umständen geboren wurde. Einmal wünschte sich Semele mit der für alle schwangeren Frauen charakteristischen Launenhaftigkeit, Zeus in seiner ganzen Pracht zu sehen. |
Hera, die legale Frau des Zeus, verfolgte das Kind lange Zeit. Insbesondere schickte sie Athamas, den Ehemann von Semeles Schwester, der Dionysos großzog, Wahnsinn. Dann gab Zeus seinen Sohn den Nymphen aus dem Nisei-Tal, die er später in den Himmel nahm und das Sternbild Hyaden machte.
Dionysos wuchs auf fand einen Weinstock und begann die Welt zu durchstreifen mit einem Gefolge von Bacchantinnen, Satyrn und Selenen, die den Menschen beibrachten, wie man Wein herstellt. Dankbare Sterbliche inszenierten ihm zu Ehren prächtige „Dionysien“ oder Bacchanalien. Weil sie sich weigerten, an einem von ihnen teilzunehmen, rissen die Bacchanten den legendären thrakischen Sänger Orpheus in Stücke. Aber es gab eine Zeit, in der sein Gesang die kapriziöse Persephone besänftigte und die wütenden Elemente während des Feldzugs der Argonauten beruhigte. Doch nach dem Tod seiner schönen Frau verzichtete der Dichter auf die Liebkosungen der Damen und andere Lebensfreuden.
Aus dem „Dionysius“ entstand schließlich das Theater, und aus den Dithyramben (lobende Hymnen zu Ehren des Dionysos, vorgetragen von Sängern in Ziegenfellen) ereignete sich eine Tragödie – wörtlich „das Lied der Ziegen“.
Kvasura - Dionysos auf Slawisch.
Unsere Vorfahren sind Slawen betrachtete ein berauschendes Getränk als ein wesentliches Attribut der Liebe und des Familienvermögens. Sie behaupteten, dass es Lada, die Göttin des Herdes, war, die Kvasura, der später zum Gott der Weinbereitung wurde, beibrachte, wie man ein sonniges Getränk zubereitet - Surya.
Als sie einmal zu ihm kam, befahl sie, Honig mit Wasser zu mischen und die Mischung in die Sonne zu legen. Später gab Kvasura das Rezept dem Stammvater der Slawen, Bogumir, der als erster Surya ein Opfer darbrachte.
Vavila war eine einfache Landarbeiterin. Tag und Nacht pflügte er den Boden. Für diesen Beruf fanden ihn Kvasura und Kitovras, die beschlossen, die Griechen aus Golun zu vertreiben. „Spiel, Vavila, in die Hupe, in die klingelnde Lichtmaschine, und Kvasura und Kitovras werden angepasst!“, - sagten die fröhlichen Hopfengötter - und Vavila, daran gewöhnt, ausschließlich Pflugscharen in den Händen zu halten, spielte die Hupe (Saiteninstrument, nicht zu verwechseln mit der modernen Pfeife). Sein Spiel war so wunderbar, dass die Götter ihn zum Büffel brachten. Nach ihrem Plan sollte Vavila "den König Hund und seinen Sohn Pereguda übertrumpfen".
Auf dem Weg in das Reich der Dog-Sabazis belohnten die Befreier des Vaterlandes die Guten und bestraften die Bösen und erklärten so „was gut und was böse ist“. Zum Beispiel verwandelten sie das Leinen eines süßen Mädchens in Satin und schickten Vögel auf das Feld eines unhöflichen Bauern, der seine Ernte aß.
Weder Tiere noch Pflanzen noch die Elemente konnten dem wunderbaren Spiel von Vavila und seinen magischen Freunden widerstehen. Es ist nicht verwunderlich, dass sie Tsar Dog zusammen mit seinem Sohn Pereguda und seiner Tochter Perekras leicht überspielten und den glorreichen Golun befreiten. Seitdem wurde der Possenreißer Vavila der neue Herrscher der Stadt.
Alkohol international.
Die alternativen Gottheiten alkoholischer Getränke unter den Slawen waren ein Ehepaar - Khmel und seine Frau Suritsa. Unter den Slawen wurde Suritsa als Sonnengöttin der Freude und des Lichts verehrt. Anscheinend kommt daher der Name des berauschenden Getränks - Surya (mit anderen Worten - „Honig trinken“).
Mit berauschendem Spaß hatten die Slawen Yarilo. Er war kein Gott, aber unsere Vorfahren verehrten ihn mit nicht weniger Frömmigkeit. Fröhliche Schönheiten Yarilo verkörperten Frühlingsfruchtbarkeit und sexuelle Kraft. Kein Wunder, dass sich sein im Frühjahr gefeierter Kult als sehr hartnäckig herausstellte.
Im 19. Jahrhundert gab es in Weißrussland den Brauch, ein barfüßiges Mädchen auf ein weißes Pferd zu setzen (sie spielte die Rolle von Yarila) und um sie herum zu tanzen. Gerüchte über Gräueltaten und betrunkene Raubüberfälle, während sie dem Yarila-Kult in den Ländern des Russischen Reiches dienten, erreichten sogar den königlichen Thron.
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Namen und Funktionen der slawischen Götter überraschenderweise mit ähnlichen Gottheiten anderer Völker verflochten. So erzählen uns alte indische Mythen von Surya, dem Sonnengott, der auf sieben Stuten über den Himmel reist, deren Mähnen wie die Strahlen der Sonne sind. Manchmal wurde er als Vogel oder fliegender Igel dargestellt. Er hatte eine Tochter - auch Surya (es scheint, dass die Fantasie der Bewohner des alten Indien nicht sehr vielfältig war). Sie war mit Soma verheiratet, dem Gott des gleichnamigen Getränks - Soma. In der skandinavischen Mythologie gibt es Kvasir, einen weisen kleinen Mann, der aus dem Speichel der Götter geboren wurde. Einst luden abscheuliche Zwerge Kvasir zu einem Besuch ein und töteten ihn. Sein Blut wurde mit Bienenhonig vermischt und sie bereiteten ein berauschendes Getränk zu, das Weisheit und poetische Inspiration gibt – den Honig der Poesie. Um das Recht, dieses wunderbare Getränk zu besitzen, wurden in Skandinavien erbitterte Kriege geführt "Olymp". |
Wissenschaft von Bacchus.
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Und am diametral entgegengesetzten Ende der Erde, in Amerika, das den Europäern noch unbekannt ist, lebten die Mayas mit ihren der Gott des Weins - Akan. Sie waren Nachbarn der Azteken, deren Gott der Weinherstellung Patecatl war. Sie sagten über ihn, dass "er aus dem Land der Medikamente kommt". Patecatl war der Gott der Kräuter und Wurzeln, aus denen sie einen Anschein von Wein bereiteten - ab. Die Azteken sahen Patecatl unweigerlich mit Axt und Schild oder mit Agavenblatt und Grabstock. Er war mit Mayahuel, der Göttin der Agave, verheiratet. Tequila wird aus der "blauen Agave" (und nicht aus den Dornen von Kakteen, wie allgemein angenommen wird) hergestellt. Äußerlich sieht Agave aus wie eine große Ananas mit einem Gewicht von mehr als 100 kg. Die Legende besagt, dass vor etwa zweihundert Jahren ein Bauer blaue Agavenbeete jätete und einen rauchenden Riss entdeckte. Es verwandelte sich in einen Vulkan, dessen Höhe in ein paar Wochen 50 m betrug, und in einem Jahr - 200 m. Offensichtlich wird daher angenommen, dass die beste Agave mit einem Gewicht von 250 kg an den Hängen von Vulkanen wächst. |
Der Vorläufer des modernen Tequila war Pulque. Ome Tochli galt als sein Gott – eines der 400 Kinder von Mayauel, das genau 400 Brüste für sich hatte. Bei den Azteken durfte Pulque nur viermal im Jahr getrunken werden.
Auch eine alte römische Legende verlangte, das Maß zu kennen. Einmal ein Einheimischer Gott des Weines Bacchus am Wegesrand eine Pflanze aufgelesen, die ihm gefiel. Er beschloss, es um jeden Preis in seinem Garten zu pflanzen. Der Tag war heiß, und der Heimweg war nicht nahe. Um zu verhindern, dass der Spross verwelkt, legte Bacchus ihn in die Höhle des Adlerknochens. Aber bald begann sich der Spross aktiv zu entwickeln, und der ehemalige Unterschlupf musste durch einen Löwenknochen ersetzt werden. Aber auch dort vergammelte die Pflanze nicht lange. Ein fürsorglicher Gott fand eine geräumigere Wohnung für ihn - den Knochen eines Esels.
Nach einer Weile wuchs aus einem Spross eine wunderschöne Weinrebe. Rebe mit wunderbaren Früchten. Von diesen machte Bacchus ein Getränk und offenbarte es den Menschen Wein. Es stellte sich heraus, dass es ein unglaubliches genetisches Gedächtnis hatte. So begannen sich die Menschen, die es probierten, leicht zu fühlen, wie ein Adler, der am Himmel aufsteigt. Wer beim Trinken nicht aufhörte, fand den Mut eines Löwen in sich. Nun, derjenige, dem dies nicht genug schien, verwandelte sich daraufhin in einen dummen Esel.
Herrscher der Weinquelle.
Wenn du deine eigene Armut vergessen willst, verkaufe alles, kaufe mit dem Erlös Wein und trinke ihn. Wenn du reich werden willst, dann nimm einen Kredit auf und eröffne einen Spirituosenladen. Und vergessen Sie gleichzeitig nicht, zu Sima Xiang-zhu zu beten. Solch ein einfaches Rezept für Reichtumsangebote Chinesische Mythologie.
In ihr Sima Xiang-zhu ist der maßgeblichste Gott unter Weinhändlern. Sein Bild basiert auf einer echten historischen Figur - der Dichterin Sima Xiang-zhu, die ungefähr zwischen 179 und 117 lebte. BC. Er wurde ständig von vagen Gedanken an Geldmangel gequält. Weder die allgemeine Ehre, noch die Anerkennung seines Talents, noch die Liebkosungen seiner schönen Frau erfreuten ihn. Um der wenig beneidenswerten finanziellen Situation ein Ende zu bereiten, beschloss Sima Xiang-zhu, sich Geld zu leihen und ein Weingeschäft zu eröffnen.
Nach einiger Zeit verdiente er ein riesiges Vermögen und eine unvergessliche Erinnerung. Und nach seinem Tod galt er nicht nur als Patron der Weinhändler, sondern auch aller, die reich werden wollten.
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Im chinesischen Pantheon gibt es eine strikte Aufgabenverteilung zwischen den Göttern. Wenn Sima Xiang-zhu für den erfolgreichen Verkauf von Wein verantwortlich ist, dann wird seine Produktion von Du Kang bewacht, der berühmt wurde, weil er als Erster mit der Weinherstellung begann. Du Kang lebte angeblich unter dem mythischen Herrscher Huang-di ("gelber Vorfahre"). Huangdi wurde weder der Gott der Winzer noch der Weinhändler. Aber er konnte gut Holzfäller, Jäger und Seefahrer unter seiner Schirmherrschaft vereinen. Schließlich war er es, der die Axt, den Bogen und die Pfeile erfand, den Menschen half, ein Boot und sogar eine Glocke zu bauen. Auf seinem Altar hätten Geschenke an Calvin Klein, Mrs. Chanel und Mr. Versace gebracht werden sollen, da kein Geringerer als Huang-di die ersten Schuhe herstellte und die ersten Kleider nähte, indem er erfand, sie in Männer- und Frauenkleidung zu unterteilen. |  |
Aber lassen wir den Couturier in Ruhe und kehren wir zu den chinesischen Winzern zurück, die davon überzeugt sind, dass die Qualität ihrer Produkte von dem Wasser abhängt, aus dem sie zubereitet wurden.
Kein Wunder also, dass einer von Du Kangs Spitznamen wie Jiuquan Taishou klingt "Herrscher der Weinquelle". Einige der hochwertigsten Weine stammen aus der Provinz Shandong. Hier befindet sich der Shun-Tempel, in dem sich eine nach Du Kang benannte Quelle befindet. Aus seinem Wasser wurden die besten Weine gekeltert.
Du Kang starb an einem Tag unter einem zyklischen Zeichen "Ju". Seitdem ist der Weinanbau an solchen Tagen strengstens verboten.
Wein Brüderlichkeit.
Aber die Iren haben sich als ein Volk erwiesen, das Wein nicht nur herstellen, sondern auch schützen kann. Dazu haben sie sich Clouracans ausgedacht, die an der Konservierung von Wein und Bier in Weinkellern beteiligt sind.
Mythische alte Männer erschrecken die Diener, die es gewagt haben, den Wein des Herrn zu stehlen. Aber sie selbst weigern sich nicht, ein oder zwei Gläser umzukippen. Danach satteln sie die Schafe, schreien und werfen ihre Hüte. Klurakans ähneln einer Mischung aus Brownies und Gnomen. Und sie sind durch ihre roten Jacken von wandernden Feen zu unterscheiden. Wie Brownies werden sie vom Haus versorgt, und wenn der Besitzer beschließt, umzuziehen, begleiten sie ihn und klettern in ein Weinfass. Wie Koboldzwerge wissen sie, wo Schätze vergraben sind, und können dir den Weg zeigen, wenn du dich mit ihnen anfreundest. Und Bekanntschaften lernt man bekanntlich am einfachsten bei einem guten Glas Wein.
Wie Sie sehen können, ist das menschliche Genie weit gegangen, um seine kleinen Schwächen zu rechtfertigen. Die Fantasie unserer Vorfahren hat zahlreiche Götter des Weinbaus hervorgebracht und Legenden um sie geschaffen, die uns sowohl die Mentalität eines einzelnen Volkes als auch den Charakter einer ganzen Epoche kennenlernen lassen.