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Dekorieren Sie eine Kindertorte zu Hause wunderschön. Kuchen zu Hause dekorieren. Welche Art von Schokolade kann einen Kuchen zu Hause schmücken

Selbst der leckerste Kuchen macht keine Lust, ihn zu probieren, wenn er unattraktiv dekoriert ist. In diesem Artikel erklären wir Ihnen die verschiedenen Möglichkeiten wie man einen Kuchen zu Hause schön dekoriert, damit es festlich und appetitlich aussieht.

Mastix ist ein einzigartiges Material zum Dekorieren von Desserts. In letzter Zeit verwenden Konditoren sehr oft Mastix zum Dekorieren von Kuchen, da damit nicht nur die gesamte Backfläche bedeckt werden kann, sondern auch flache und voluminöse Figuren zur Dekoration aus Mastix geformt werden können.

Mastix ähnelt in seiner Struktur gewöhnlichem Plastilin - es ist sehr weich, lässt sich leicht ausrollen und formen. Bei der Verarbeitung muss jedoch die skurrile Natur dieses Süßwarenmaterials berücksichtigt werden. Tatsache ist, dass der Mastix sehr schnell trocknet, Sie müssen ihn also nur verwenden, wenn Sie bereits eine klare Vorstellung davon haben, was Sie daraus machen werden.

Heute ist es kein Problem, Mastix in allen Farben des Regenbogens im Supermarkt zu kaufen. Sie können jedoch versuchen, es selbst zu kochen. Wir präsentieren Ihnen zwei Mastix-Rezepte für zu Hause:

  1. Aus Milchprodukten:
  • Mischen Sie Kondensmilch mit Trockenmilch in einem Behälter, fügen Sie dann Sahne, Puderzucker und Lebensmittelfarbe hinzu;
  • Alle Zutaten müssen geknetet werden, bis ein elastischer Teig entsteht, der nicht an den Händen klebt.
  1. Aus Marshmallows (Kau-Marshmallows):
  • Schmelzen Sie die Marshmallows in einem Wasserbad und mischen Sie sie sofort mit dem Farbstoff (wenn Sie anfänglich farbige Marshmallows verwenden, wird der Farbstoff nicht benötigt);
  • Fügen Sie der geschmolzenen Masse etwas Wasser und einen viertel Teelöffel Zitronensäure hinzu (einige Leute verwenden Milch anstelle von Zitronensäure);
  • Mischen Sie alle Zutaten zusammen und fügen Sie dann 50 g geschmolzene Butter und Puderzucker mit Stärke hinzu;
  • Wenn Sie eine teigartige Mischung erhalten, legen Sie sie auf eine harte Oberfläche und kneten Sie 10 Minuten lang Puderzucker ein.

Unabhängig von der von Ihnen verwendeten Methode zur Herstellung des Mastix muss das fertige Produkt vor der Verwendung zu einer dünnen Schicht gerollt werden, wenn Sie einen Überzug aus dem Mastix herstellen oder flache Figuren daraus ausschneiden möchten. Wenn Sie es zum Formen dreidimensionaler Figuren verwenden möchten, müssen Sie mit Mastix genauso arbeiten wie mit gewöhnlichem Plastilin.

Ähnlich wie Mastix in der Verwendung ist Marzipan das Material zum Dekorieren von Kuchen. Das ist so eine Nussmasse, die aus Mandelmehl und Puderzucker zubereitet wird. Aus Marzipanteig können Sie nicht nur Desserts dekorieren, sondern auch Kuchen, Füllungen für Süßigkeiten und Brötchen daraus herstellen.

  • Indem Sie den Kuchen mit Mastix oder Marzipan bedecken, können Sie eine zusätzliche Dekoration mit der „Zuckerglasur“ -Technik herstellen - das Malen auf einer harten süßen Oberfläche mit einer Protein-Zucker-Mischung oder geschmolzener Schokolade.
  • Dazu können Sie spezielle Schablonen und Vorlagen verwenden oder Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und ein originelles Muster aus Ihrem Kopf erstellen.
  • Zuckerguss wird sehr oft von Konditoren verwendet, um Hochzeitstorten zu dekorieren, da diese Technik dem Leckerbissen ein besonderes romantisches Aussehen verleiht.

Wie dekoriere ich einen Kuchen zu Hause mit Sahne?

Mit Sahne dekorierter Kuchen ist eine klassische Version, die seit Jahrhunderten von Konditoren verwendet wird. Zur Dekoration können Sie jede Creme zubereiten:

  • Eiweiß- Sie müssen 4 Proteine ​​​​mit Zucker und Zitronensäure schlagen.
  • Pudding- Sie müssen Milch mit Kristallzucker, Eiern, Mehl und Butter schlagen und dann bei mittlerer Hitze kochen, bis eine dicke Masse entsteht.
  • Cremig - Sie müssen mit einem Mixer Butter mit Kondensmilch und Farbstoff schlagen.

Mit einem Spritzbeutel und speziellen Düsen können Sie luxuriöse Blumen auf eine Sahnetorte drücken, alle Arten von Inschriften und andere dekorative Elemente anbringen. Darüber hinaus kann die Proteincreme tatsächlich im Ofen gebacken werden, um Meringues herzustellen. Aus ihnen können Sie eine originelle Dekoration kreieren, die dem Kuchen Leichtigkeit und Luftigkeit verleiht.

Wie man Baiser kocht:

  • Fertige Proteincreme sollte mit einem Spritzbeutel gefüllt und dann auf Pergamenthalbkugeln gepresst werden
  • Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie den Ofen einschalten, damit er sich auf 100 Grad erwärmt
  • Bei dieser Temperatur sollte die Creme innerhalb von zwei Stunden aushärten.

Wie dekoriere ich zu Hause einen Kuchen mit Früchten?

Früchte sind nicht nur eine schöne Dekoration für eine Torte, sondern auch sehr nützlich. In jeder Form, in welcher Form auch immer wir sie verwenden, sie werden auf dem Kuchen hell aussehen. Hauptsache, die Früchte sind geschmacklich kombiniert und nicht verderblich. Äpfel oder Bananen werden beispielsweise schnell dunkler. Wenn Sie sie ohne Wärmebehandlung auf einen Kuchen legen (sie können karamellisiert, getrocknet, gekocht, zu Mousse geschlagen oder zu einer geleeartigen Masse zerkleinert werden), sieht der Kuchen schrecklich aus.

Zitrusfrüchte sollten zur Dekoration des Kuchens vorsichtig verwendet werden, deren Saft sich über den Kuchen verteilen und alles ruinieren kann. Es gibt einige einfache Möglichkeiten Wie man zu Hause einen Kuchen mit Orangen dekoriert damit sie schön aussehen und Ihre Dessert-Deko-Idee ergänzen:

  • Die Orangenscheiben profilieren, die weißen Adern entfernen und in Zuckersirup karamellisieren und dann die Zusammensetzung auf dem Kuchen formen:

  • Orangenscheiben nicht von der Schale befreien, sondern z. B. zu Blüten formen:

  • Geliere die Orangenscheiben, damit sie keinen Saft abgeben, wenn du sie auf den Kuchen legst:

Wie dekoriere ich einen Kuchen zu Hause mit Schokolade?

Schokolade ist ein vielseitiges Konfekt, das seit langem zum Dekorieren von Kuchen verwendet wird. Wir werden mit Ihnen drei Hauptmethoden teilen, um Schokolade zum Dekorieren von Desserts zu verwenden:

  1. Machen Sie eine Glasur mit dunkler oder Milchschokolade. Dazu die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen, flüssig mit Butter oder Sahne verrühren und dann heiß über den Kuchen gießen, um einen festen Überzug zu erhalten.

  1. Sie können mit einem Messer oder einer speziellen Reibe verschiedene Chips aus Schokolade herstellen. Chips werden normalerweise auf Kuchen gestreut, deren Hauptbeschichtung aus Proteincreme besteht.

  1. Schokolade in verschiedene Formen gießen. Beachten Sie, dass dies ein ziemlich mühsamer Prozess ist, der spezielle Kenntnisse erfordert (Sie müssen in der Lage sein, Schokolade richtig zu temperieren, damit sie die erforderliche Form annimmt, gefriert und nicht reißt).

Wenn Sie den Kuchen mit Schokolade dekorieren, können Sie auch fertige Pralinen verwenden. Sie ergänzen das Dekor perfekt und Sie müssen nicht lernen, wie man Schokolade temperiert, um der Torte ein raffiniertes Aussehen zu verleihen.

Wie dekoriere ich einen Kuchen zu Hause mit Sahne?

Schlagsahne mit unterschiedlichem Fettgehalt kann im Laden gekauft werden. Sie werden normalerweise in ihrer natürlichen Form verkauft - in Weiß. Wir empfehlen, helle Sahne in der heimischen Küche selbst zuzubereiten. Dazu benötigen Sie:

  • Kaufen Sie einen halben Liter flüssige Sahne (33% Fett) und kühlen Sie sie im Kühlschrank;
  • Verwenden Sie Lebensmittelfarbe (wenn Sie wissen, wie Sie sie selbst aus Gemüse und Obst gewinnen, verwenden Sie sie);
  • Kaufen Sie Vanille, Puderzucker und Gelatine;
  • Schlagen Sie alle Zutaten mit einem Mixer, bis eine dicke und lockere Masse entsteht, die in eine Gebäckspritze oder einen Beutel umgefüllt werden muss, um cremige Muster auf dem Kuchen auszupressen.

Wir bieten Ihnen einige Beispiele auf dem Foto, Wie man zu Hause einen Kuchen mit einer Spritze dekoriert:

Wie dekoriere ich zu Hause einen Kuchen mit Beeren?

Beeren sind nicht nur ein Vorrat an Vitaminen, sondern auch eine großartige Option zum Dekorieren von Desserts. Sie können zu jeder Jahreszeit beim Dekorieren von Kuchen verwendet werden. Im Sommer und Herbst verwenden Sie am besten saisonale Beeren:

  • Himbeeren
  • Johannisbeere
  • Erdbeeren
  • Brombeere
  • Blaubeeren
  1. Unglaublicher Geschmack wird durch die Kombination der oben genannten Beeren mit Proteincreme und luftigem Keks erzielt.
  2. Wenn Sie saure Beeren verwenden, können Sie diese mit Puderzucker, Kokos- oder Schokoladenstückchen bestreuen.
  3. Winterliche Kuchen können mit Preiselbeeren und Minzblättern dekoriert werden, die schön auf einer mit Fondant bedeckten Torte ausgelegt sind.

Am häufigsten werden beim Backen von Desserts und zur Dekoration Erdbeeren verwendet. Es wird karamellisiert, in Sahne und Schokolade gerollt. Wenn die Erdbeere sehr groß ist, kann sie der Länge nach vertikal oder horizontal halbiert werden. Wir bieten Ihnen mehrere Optionen auf dem Foto an, So dekorieren Sie zu Hause einen Kuchen mit Erdbeeren:

Wie dekoriere ich einen Kuchen zu Hause mit Zuckerguss?

Glasur kann aus fast allem hergestellt werden. Hauptsache man kennt die Rezepte und die richtige Technik. Wir empfehlen Ihnen, die drei gebräuchlichsten Arten der Glasurherstellung zum Dekorieren Ihrer Kuchen zu verwenden:

  1. Aus Zucker(wir dekorieren immer Osterkuchen damit):
  • Puderzucker mit Zitronensaft und Lebensmittelfarbe mit einem normalen Esslöffel mischen;
  • Achten Sie darauf, dass die Glasur eine homogene, dickflüssige Konsistenz hat (nur in dieser Form härtet die Zuckerglasur gut aus und breitet sich nicht aus).

So sieht Ihr Kuchen aus, wenn Sie ihn mit Puderzucker dekorieren:

  1. Aus Karamell:
  • 150 g Wasser in einer Pfanne erhitzen
  • 180 g Zucker, 2 Teelöffel Speisestärke, 150 g fettreiche Sahne und 5 g Gelatine in das Wasser geben
  • Alle Zutaten müssen eingekocht werden, um eine hellbraune Glasur zu erhalten.

So dekorieren Sie einen Kuchen zu Hause mit Karamell:

  1. Aus Marmelade:
  • 200 g Marmelade schmelzen (muss dieselbe Farbe haben)
  • 50 g Butter, 120 g Zucker oder Puderzucker und zwei Esslöffel Sauerrahm zu der geschmolzenen Marmelade geben
  • Alle Zutaten müssen gründlich gemischt werden, um eine glänzend helle Glasur zu erhalten.

Wir präsentieren Ihnen mehrere Fotooptionen, Wie man zu Hause einen Kuchen mit Marmelade dekoriert:

Wie dekoriere ich einen Geleekuchen zu Hause?

Wenn Sie Ihre Gäste begeistern möchten, versuchen Sie, Ihren Kuchen mit Beeren- oder Fruchtgelee zu überziehen. Legen Sie einfach zuerst frische Beeren und Früchte oder Nüsse mit Schokolade auf die Oberfläche und füllen Sie erst dann alles mit Gelee.

Gelee ist sehr einfach herzustellen. Sie können im Laden eine fertige Mischung kaufen, die Sie nur mit Wasser füllen und abkühlen müssen. Wenn es Ihnen aber wichtig ist, dass nur Naturprodukte im Kuchen verwendet werden, dann bereiten Sie eine Gelee-Füllung aus frisch gepresstem Frucht- oder Gemüsesaft, Puderzucker und Gelatine zu.

Wenn Sie nicht die gesamte Oberfläche der Torte komplett mit Geleemasse füllen möchten, können Sie aus dem gefrorenen Gelee ausgefallene Figuren ausstechen, die Sie dann als zusätzliche Deko-Elemente auf die Torte setzen.

Wie dekoriere ich einen Kinderkuchen zu Hause?

Für ein Kind ist sein Geburtstag mit einem süßen, schönen Kuchen verbunden. Daher versuchen alle Mütter, es nicht nur lecker, sondern auch sehr hell zu machen, damit die Gäste des Babys daran interessiert sind, es zu probieren. Sie können jede der in diesem Artikel aufgeführten Methoden verwenden, um den Kuchen zu dekorieren, aber wir empfehlen, zu diesem Zweck die Lieblingssüßigkeiten des Kindes zu verwenden - Marshmallows, Pralinen, Marmelade und so weiter.

  • So dekorieren Sie zu Hause einen Kuchen mit Marshmallows:

  • Kindertorte mit M&M's und KitKat:

  • LEBKUCHENKUCHEN:

  • Kuchen in Form einer Zeichentrickfigur:

  • Kuchen mit einem Foto eines Kindes:

  • Kuchen mit Keksdekor:

So dekorieren Sie einen Kuchen zu Hause: Foto

Einen Kuchen zu dekorieren ist eine Kunst, aber selbst wenn Sie keine künstlerische Denkweise haben, können Sie etwas Schönes schaffen, indem Sie Liebe, Seele und Wärme in Ihre Arbeit stecken.

Video: "Wie dekoriere ich Kuchen zu Hause"?

Es gibt wahrscheinlich niemanden, der sagen würde, dass gekauftes Gebäck viel schmackhafter ist als selbstgemachtes, und noch mehr selbstgekochtes.

Viele von Ihnen haben in den Ferien Torten gesehen, die mit verschiedenen Blumen, Rosen oder anderen Designtricks geschmückt sind. Wenn Sie ein Stück einer solchen Kreation in die Hand nehmen, bewundern Sie es manchmal zuerst und beginnen erst dann mit einer angenehmen Mahlzeit. Aber nicht jeder weiß, was für eine unglaubliche Arbeit es ist, ein solches Meisterwerk selbst zu schaffen.

Es gibt viele Möglichkeiten, Kuchen zu dekorieren, heute werden wir nur über die wichtigsten sprechen. Ich werde versuchen, Ihnen so viele Informationen wie möglich zu vermitteln, um eine schöne und vor allem einzigartige Dekoration zu schaffen, eine Torte, die in keiner Weise auffällt. Lass uns anfangen.

Möglichkeiten, Kuchen zu dekorieren

Um ein schönes Design für Ihren Kuchen zu machen, müssen Sie nicht lange irgendwo studieren und ein Konditor mit einem Großbuchstaben sein, Sie müssen nur die grundlegenden Tricks kennen, von denen ich Ihnen heute erzählen werde. Die Hauptsache ist, geduldig zu sein, und Sie werden Erfolg haben.


Um den Kuchen selbst zu dekorieren, benötigen Sie 5 Grundprodukte, nämlich Sahne, Baiser, Fondant, Glasur und Gelee.

Sehen wir uns alle Methoden genauer an.

Wie man aus Kondensmilch und Butter eine Kuchencreme macht

Um den Kuchen zu verwandeln, lernen wir zuerst, wie man Buttercreme macht. Es hält perfekt seine Form, verwischt nicht und ist sehr widerstandsfähig. Wir werden es aus nur zwei Produkten zubereiten, die in jedem Haushalt vorhanden sind, nämlich Butter und die gebräuchlichste Kondensmilch.

Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird. In eine Schüssel geben und gut verquirlen, bis ein lockerer Schaum entsteht. Als nächstes fügen Sie die Kondensmilch in einem kleinen Strahl hinzu, ohne aufzuhören zu schlagen. Sie können den Kuchen sofort nach der Zubereitung der Masse dekorieren.


Je nachdem, wie viel Sahne Sie benötigen, ist das Verhältnis der Produkte wie folgt: Auf hundert Gramm Butter kommen fünf Esslöffel Kondensmilch.

Für die Registrierung benötigen Sie eine Spritze (Süßwaren) oder einen speziellen Beutel mit Düsen. Wenn Sie dieses Tool nicht zur Hand haben, machen Sie sich keine Sorgen. Nehmen Sie ein gewöhnliches A4-Blatt und machen Sie mit einfachen Bewegungen eine Tasche daraus. Wir füllen es mit der entstandenen Creme, schneiden dann die Nase ab und drücken es langsam mit einem dünnen Streifen auf den Kuchen. Dieses Gerät wird auch "Kornett" genannt.

So können Sie ein schönes Bild zeichnen. Schalten Sie Ihre Fantasie ein und experimentieren Sie. Und wie Torten mit Sahne verziert werden, sieht man im Video unter dem Artikel noch deutlicher:

Wie man Baiser macht

Eine Baisertorte können Sie nicht nur für Kinderfeste, sondern auch für Hochzeiten, Jubiläen und Geburtstage dekorieren. Fangen wir an, das Baiser selbst zu kochen.

Benötigte Zutaten:

  • Zucker - 250 gr.
  • Eier (oder besser gesagt ihre Proteine) - 5 Stk.
  • Pergamentpapier

Das Eiweiß vom Eigelb trennen. Mischen Sie das Eiweiß gründlich mit einem Mixer, bis sich Schaum bildet. Fügen Sie den Eiern nach und nach Zucker hinzu (jeweils 1-2 Esslöffel), ohne aufzuhören, sich einzumischen. Wenn der Zucker aufgebraucht ist, weitere 10-15 Minuten schlagen.

Wir breiten Pergamentpapier auf einem Backblech aus und legen die gesamte resultierende Mischung durch eine Spritze oder ein Kornett aus.

Wir heizen den Ofen auf 100 Grad auf, legen ein Backblech hinein und lassen es anderthalb Stunden stehen. Nach dem Kochen das Baiser abkühlen und mit der Dekoration fortfahren.

Verwenden Sie Baiser, um "scharfe Spitzen" zu machen. Werde sehr nett.

Wie man Kuchenfondant zu Hause macht

Mastix ist wahrscheinlich eines der beliebtesten Produkte zum Dekorieren von Keksen. In seinem Aussehen ähnelt es Plastilin, aus dem verschiedene schöne Figuren hergestellt werden, sei es ein Baum, eine Blume oder ein Tier, das heißt, was immer Ihnen in den Sinn kommt, dann formen (dekorieren).


Um es zuzubereiten, müssen Sie Kondensmilch nehmen, mit Trockenmilch mischen, Puderzucker hinzufügen und mischen. Sie sollten eine viskose Substanz erhalten, die, wie ich bereits sagte, Plastilin ähnelt.

Sehen Sie sich das Video für verschiedene Möglichkeiten zum Dekorieren mit Mastix an:

Wie man Zuckerguss macht

Vielleicht, liebe Freunde, wird Sie dieses unverständliche Wort „Glasur“ zunächst erschrecken, aber so nennen sie dichte Glasur, mit deren Hilfe sie eigentlich Konditorwaren dekorieren. Damit können Sie ganz einfach verschiedene Spitzen oder Figuren auf die Torte malen. Für die Herstellung von Zuckerguss ist viel Arbeit erforderlich, da alles von Hand gemacht wird.


Wir nehmen und schlagen das Eiweiß mit einer gewöhnlichen Gabel, bis sich ein lockerer Schaum bildet. Gießen Sie als nächstes kleine Dosen Puderzucker hinein und rühren Sie, bis die Masse dicht wird. Zitronensaft hinzufügen und mischen.

damit du keinen mastix bekommst, achte darauf, dass die glasur nicht flüssig oder zu dick ist

Vereisung wie folgt auftragen:

Es wird ein Ornament genommen, das mit Frischhaltefolie abgedeckt und in eine Ablage gelegt wird. Als nächstes wird der Film mit Pflanzenöl geschmiert und die Konturen Ihrer Zeichnung werden mit einer Spritze umrissen. Wir warten etwa 10 Stunden auf die vollständige Trocknung.

Wie man Gelee zu Hause macht

Jelly können Sie die Oberseite Ihres Kuchens schließen oder eine Vielzahl von Figuren herstellen. Damit es seine Form behält und sich nicht ausbreitet, werde ich Ihnen beibringen, wie man es richtig kocht.


Wir waschen die Gelatine unter kaltem Wasser und füllen sie dann mit nicht heißem, gekochtem Wasser und lassen sie 1,5 bis 2 Stunden einwirken. Wenn es richtig gemacht wird, nimmt die Gelatine an Größe zu. Wir machen ein Wasserbad und bringen es zum Kochen. Etwa 5 Minuten kochen.

Lassen Sie das Gelee abkühlen und fügen Sie verschiedene Farben und Aromen hinzu. In vorbereitete Förmchen füllen. Nachdem es ausgehärtet ist, schneiden wir verschiedene Figuren aus. Wenn Sie die Oberfläche des Kekses bedecken müssen, gießen Sie ihn nach dem Kochen in die Form, in der der Kuchen zubereitet wurde, legen Sie eine mit Pflanzenöl gefettete Frischhaltefolie auf und kühlen Sie ihn ebenfalls ab.

  • Verschönern Sie Ihren Kuchen, indem Sie Sahne, Gelee oder Fondant mit Lebensmittelfarbe färben.
  • Um eine schöne Farbe zu erzielen, können Sie der Masse Orangen- oder Rübensaft hinzufügen
  • den Schriftzug gleich machen, damit er in Zukunft nicht verschmiert
  • Machen Sie die Inschrift nicht zu groß - sie sieht nicht attraktiv aus
  • Machen Sie beim Schreiben von Wörtern diese nicht zu lang und achten Sie auf grammatikalische Fehler
  • Überlegen Sie sich im Vorfeld genau das Design Ihres Meisterwerks

Nachfolgend finden Sie eine Vielzahl von Dekorationsmöglichkeiten:

Gekaufte Süßwaren sind nicht mit köstlich duftenden hausgemachten Kuchen zu vergleichen. Bei der Zubereitung eines festlichen Kuchens ist seine Gestaltung eine der Hauptphasen. Nur hier weiß nicht jeder, wie man einen Kuchen zu Hause schön dekoriert. Tatsächlich ist es dafür überhaupt nicht notwendig, die Fähigkeiten eines erfahrenen Konditors zu haben. Eine selbstgebackene Torte, aufrichtig und mit Liebe dekoriert, kann jede gekaufte in vielerlei Hinsicht übertreffen! Versuchen Sie einfach nicht, die Designoptionen zu kopieren, die Sie im Geschäft gesehen haben, sondern lassen Sie sich Ihr eigenes einzigartiges Design einfallen. Lassen Sie uns also herausfinden, welche Produkte und Fähigkeiten Sie benötigen, um Ihren Kuchen Ihre eigene Schönheit zu verleihen!

Cremefarbene Dekorationen haben bei Hausfrauen und Konditoren seit vielen Jahren nicht an Beliebtheit verloren. Rosen, Blätter, Cremeränder sind ein unübertroffener Klassiker, mit dem Sie einen Kuchen wunderschön dekorieren können. Bevor Sie jedoch zur Sache kommen, müssen Sie entscheiden, welche Creme bevorzugt werden soll und welche Geräte Sie aufstocken müssen.

Die Wahl der Creme für die Dekoration

Die Creme darf nicht flüssig sein und darf sich nicht absetzen.

Daher sind Butter und Baiser am besten geeignet und werden häufig verwendet, da sie ihre Form perfekt behalten. Und Sie können sie auf folgende Weise zubereiten.

Torte mit Buttercreme verzieren

Schlagen Sie 100 gr. weiche Butter mit einem Mixer schaumig schlagen. Geben Sie dann vorsichtig 5 EL ein. l. Kondensmilch (kann gekocht werden), ohne mit dem Schlagen aufzuhören. Die Creme sollte glatt und luftig sein.

Möglichkeiten zum Dekorieren von Kuchen mit Buttercreme:

Zubereitungs- und Dekorationsbeispiele für Baiser

5 Eiweiß mit einem Mixer zu einem starken Schaum schlagen. Weiter schlagen, 250 gr hinzufügen. Sahara. Dies sollte schrittweise erfolgen, 1-2 Esslöffel. Stellen Sie den Mixer auf mittlere Geschwindigkeit und schlagen Sie mindestens 10-12 Minuten lang, bis eine dicke, dichte, üppige Masse entsteht.

Backofen auf 100 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit etwas Öl bepinseln. Die fertige Masse mit einem Löffel oder einer Spritzspritze auf ein Backblech geben und in den Ofen schicken. Die Zeit, nach der das Baiser vollständig fertig ist, wird abhängig von seiner Größe und Form bestimmt. Im Durchschnitt kann es etwa 1,5 Stunden dauern.

Einige Beispiele für das Dekorieren von Kuchen mit köstlichen Baisers:

Kuchen mit einer solchen Dekoration sehen wirklich feierlich aus, nur müssen sie ausschließlich im Kühlschrank aufbewahrt werden. Und sie haben aufgrund der Verwendung von Butter und Eiern eine sehr kurze Haltbarkeit.

Welche Werkzeuge, Formen und Düsen werden benötigt?

Die Werkzeuge zum Dekorieren von Kuchen mit Sahne sind recht einfach - dies sind Süßwarenspritzen (oder Beutel) mit Düsen in verschiedenen Formen. Dank der Düsen werden so schöne lockige Locken, Blumen, Blätter und Stängel gezeichnet.

Es spielt keine Rolle, ob Ihr Küchenarsenal nicht über solche Geräte verfügt. Dank der üblichen Papiertüte wird es durchaus möglich sein, darauf zu verzichten.

Dazu brauchen Sie nur ein leeres Blatt im Querformat. Es muss aufgerollt und die Spitze abgeschnitten werden (gleichmäßig oder schräg). Das Kornett muss fest in der Hand gehalten werden, damit es sich nicht umdreht. Füllen Sie die Cornet mit Sahne, wickeln Sie die Oberseite ein und dekorieren Sie den Kuchen nach Belieben, indem Sie ihn zusammendrücken.

Prinzipien und interessante Ideen

Je nach Form des Schliffs der Tüte oder der Form der Tülle der Süßwarenspritze können Sie sowohl gleichmäßige Streifen als auch allerlei Blütenblätter auf die Torte malen. Wenn Sie Ihre Hand schnell, schnell hin und her bewegen, wird der Cremestreifen wellig und ähnelt Rüschen.

Es ist nicht langweilig, den Kuchen mit Sahne zu dekorieren, wenn Sie Farbstoffe verwenden. Es kann entweder fertige Lebensmittelfarbe oder natürlich sein:

  • in warmem Wasser verdünnter Safran ergibt eine gelbe Farbe;
  • frisch gepresster Rüben-, Kirsch- oder Cranberrysaft - rot;
  • Karottensaft oder Orangensaft - orange Farbe;
  • Spinatsaft - grün;
  • Kakaopulver oder gefriergetrockneter Kaffee - Schokoladenfarbe.

Lernen, wie man einen Kuchen schön mit Mastix dekoriert

Pastry Mastix kann eine hervorragende Alternative zu Cremedekorationen sein. Seine Konsistenz ist Plastilin sehr ähnlich. Wenn Sie also wissen, wie man schön formt, können Sie alles daraus nachbauen: von denselben verschiedenen Blumen bis hin zu Tierfiguren und verschiedenen Objekten.

Der Hauptunterschied zwischen Mastix und Sahne besteht darin, dass es in Frischhaltefolie eingewickelt und bis zu 3 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden kann.

Wie man Mastix mit eigenen Händen macht

Mastix kann fertig in einem Fachgeschäft gekauft werden, oder Sie können es selbst kochen, was noch besser ist. Es gibt mehrere Möglichkeiten, es zuzubereiten:

Milch Mastix

Willst du etwas Interessantes?

Sie müssen in gleichen Mengen einnehmen:

  • Milchpulver;
  • Kondensmilch;
  • Puderzucker.

Alle Zutaten mischen und zu einem elastischen Teig kneten.

Alles, die Masse ist fertig zum Modellieren! Sie können mit der Erstellung beginnen. Wenn Sie den Mastix mehrfarbig gestalten möchten, eignen sich dafür alle gleichen Lebensmittelfarben wie für die Creme.

Marshmallow-Mastix

Zu seiner Zubereitung wird weißer Kau-Marshmallow verwendet. Die Farbe des fertigen Mastix kann unverändert, weiß oder gefärbt bleiben.

Eine Handvoll Marshmallows in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Fügen Sie etwas Lebensmittelfarbe (optional) und etwas Wasser mit Zitronensäure (oder Milch) hinzu. Um den fertigen Mastix plastischer zu machen, fügen Sie ein Stück Butter hinzu. Fügen Sie in der resultierenden Masse in kleinen Portionen den gesiebten Puderzucker und die Kartoffelstärke (im Verhältnis 1: 3) hinzu. Rühren Sie gründlich um, bevor Sie mehr Pulver und Stärke hinzufügen.

Wenn der Mastix zähflüssig wird und sich leicht von den Wänden der Schüssel ablösen lässt, legen Sie ihn auf einen mit Pulver bestreuten Tisch. Kneten Sie ähnlich wie den Teig, fügen Sie Puderzucker hinzu, aber übertreiben Sie es nicht mit seiner Menge. Nach 10 Minuten wird der Mastix sehr plastisch und klebt nicht mehr an Ihren Händen. Alles, Sie können es als fertig zum Modellieren von Dekorationen für Ihren Kuchen betrachten.

Regeln für die Arbeit mit diesem Material

Mastix ist ein etwas skurriles Material für Kreativität. An der Luft trocknet es schnell und härtet aus. Vergessen Sie daher nicht, es während der Arbeit in eine Plastiktüte zu wickeln. Sie müssen den Mastix auch auf Frischhaltefolie ausrollen und ihn mit Puderzucker bestreuen.

Um den Kuchen mit Mastix zu dekorieren, formen Sie keine zu voluminösen Elemente - sie können einfach reißen. Blumenarrangements mit Blättern, Rüschen und Rüschen, kleine Figuren von Tieren oder Menschen und andere Gegenstände, die Sie nur blenden können, sehen viel besser aus.

Hier sind einige interessante Dekorationsmöglichkeiten zur Inspiration:

Originelle Tortendekoration mit Früchten

Einen Kuchen mit Früchten und Beeren zu dekorieren ist vielleicht die preiswerteste, einfachste und schönste Art, die viele Hostessen seit langem anwenden, um ihren Haushalt ästhetisch zu verwöhnen. Es können sowohl frische als auch gefrorene Früchte verwendet werden.

Einfache Frucht- und Beerenkombinationen

Sie können eine Beerensorte (z. B. Himbeeren oder Erdbeeren) in Kombination mit frischen Minzblättern verwenden oder eine Frucht- und Beerenmischung aus bunten Früchten (Kiwi, Bananen, Erdbeeren, Kirschen usw.) herstellen.

Die Creme wird perfekt mit Erdbeeren und Schokoladenglasur kombiniert.

Das exotische Fruchtdesign sieht toll aus. Legen Sie sie auf den fertigen gekühlten Kuchen und schaffen Sie ein schönes Arrangement. Gekauftes Gelee oder normale Gelatine in Wasser verdünnen (es sollte viel weniger Wasser geben als in der Anleitung angegeben). Tragen Sie die Mischung vorsichtig mit einem breiten Pinsel auf die Früchte auf und schicken Sie den Kuchen in den Kühlschrank. Wiederholen Sie den Vorgang nach einer halben Stunde. So sieht die Frucht saftiger aus und das Design fällt nicht auseinander.

Ausgefallenes Obsthandwerk

Für diejenigen, die bereit sind für raffiniertere Arten, einen Kuchen zu dekorieren, empfehlen wir, Apfelrosen zu meistern. Um sie zu erstellen, benötigen Sie natürlich Freizeit und Geschick, aber wir sind sicher, dass Sie dazu in der Lage sein werden!

Beginnen wir also mit dem Zuckersirup. Dazu müssen Sie 1 EL einnehmen. Zucker für 1 EL. Wasser und gut kochen. Wenn Sie Rosen eine bestimmte Farbe verleihen möchten, fügen Sie dem Sirup etwas Lebensmittelfarbe hinzu. Dann den Apfel in dünne halbkreisförmige Blütenblätter schneiden und in Sirup bei schwacher Hitze kochen, bis er plastisch ist.

Nimm den Sirup vom Herd und beginne, die Rose zu drehen. Rollen Sie das erste Blütenblatt zu einer Röhre und wickeln Sie den Rest darüber, bis Sie eine Blume erhalten. Wickeln Sie die Spitzen der Scheiben leicht nach außen, damit die Rose blühend aussieht.

Schokoladenkuchendekoration

Eine besondere Delikatesse ist es, einen Schokoladenkuchen mit Schokolade zu dekorieren. Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten für Schokoladendekoration. Alle sind auf ihre Weise perfekt und originell. Du wählst!

Der einfachste und schnellste Weg, den Kuchen mit Schokoladenstückchen zu dekorieren. Dazu müssen Sie den Schokoriegel nur auf einer groben oder feinen Reibe reiben. Aber es gibt auch eine interessantere und ungewöhnlichere Art, Späne zu bekommen: Legen Sie die Schokolade eine Weile an einen warmen Ort und schneiden Sie dann mit einem Messer dünne Späne von der Tafel. Sie fangen sofort an zu rollen. Ordnen Sie diese Locken auf einem Teller an und schicken Sie sie in den Kühlschrank. Streuen Sie sie nach dem Zufallsprinzip auf den Kuchen, wenn sie vollständig fest sind.

Durchbrochene Schokolade ist eine raffiniertere Option zum Dekorieren eines Kuchens. Solche Dekorationen sehen so schick aus, dass es kaum zu glauben ist, wie einfach sie zu machen sind.

Schmelzen Sie den Schokoriegel bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren oder verwenden Sie die Mikrowelle. Sie sollten Schokolade nicht im Wasserbad erhitzen, da sich sonst Kondensattropfen mit ihr vermischen, die wir absolut nicht benötigen.

Während es schmilzt, malen Sie auf Pergamentpapier, was Ihr Herz begehrt. Dies können Muster, Herzen, Blumen, Schneeflocken usw. sein. Ziehen Sie dann mit einer Spritzspritze noch etwas heiße Schokolade auf oder legen Sie sie in eine Plastiktüte, in die Sie ein kleines Loch schneiden müssen. Skizzieren Sie Ihre Zeichnungen auf Pergament.

Dies muss vorsichtig, aber schnell erfolgen, da die Schokolade fast augenblicklich fest wird.

Das Design erweist sich als sehr zerbrechlich, daher empfehlen wir, mehrere Ersatzmuster anzufertigen. Schicken Sie Ihre Skizzen nach Abschluss der Arbeit in den Kühlschrank, bis sie vollständig verfestigt sind. Trennen Sie danach die durchbrochenen Ornamente sehr sorgfältig und übertragen Sie sie auf den Kuchen.

Fertige Vorlagen für durchbrochene Schokoladenlocken, die Sie einfach ausdrucken und mit Schokolade umkreisen können:

Schokoladenblätter auf dem Kuchen sehen beeindruckend aus und erfordern keinen großen Herstellungsaufwand. Um sie zu erstellen, benötigen Sie Blätter eines beliebigen Baums (im Winter können Blätter von Zimmerpflanzen helfen). Sie müssen gründlich gewaschen und getrocknet werden. Anschließend die geschmolzene Schokolade mit einem Pinsel gleichmäßig darauf verteilen. Schokoladenblätter sehen realistischer aus, wenn die Schokolade auf die Rückseite des Blattes aufgetragen wird – diejenige mit den Adern. Trennen Sie nach dem Aushärten vorsichtig die echten Blätter von den Schokoladenblättern.

Wie Sie sehen können, ist das Verzieren eines Kuchens mit Schokolade schnell und einfach. Kreativität und eine Portion Fantasie können unglaubliche Dinge erschaffen!

Fantasieren bei einem Kinderkuchen

Um einen Kinderkuchen für den bevorstehenden Urlaub zu dekorieren, benötigen Sie besondere Raffinesse. Schließlich soll es nicht nur schön, sondern auf jeden Fall kindisch werden! Folgende Materialien eignen sich gut zur Dekoration:

  • heller Mastix, aus dem Sie Zeichentrickfiguren oder lustige Figuren formen können;
  • verschiedene Früchte;
  • Süßigkeiten;
  • Gelee oder Marmelade;
  • mehrfarbiges Süßwarenpulver zum Dekorieren von Osterkuchen.

Bemerkenswerterweise ist für Kinder das Aussehen des Kuchens sogar noch wichtiger als sein Geschmack.. Versuchen Sie daher, den Kuchen unter Berücksichtigung seiner Vorlieben und Interessen zu dekorieren, damit das Kind zufrieden ist. Jungen freuen sich normalerweise über Kuchen in Form eines Autos oder eines Roboters, Mädchen sind Barbie-Puppen nicht gleichgültig. Und Zeichentrickfiguren sind ein gemeinsames Lieblingsthema.

Andere einfache und interessante Dekorationsmöglichkeiten

Sie können den Kuchen auf andere einfache, aber nicht weniger bezaubernde Weise mit Ihren eigenen Händen dekorieren:

  1. Die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit Schokolade oder farbiger Glasur beträufeln;
  2. Verwenden Sie fertige Schokoladenfiguren;
  3. Walnusskerne oder Mandeln können auf originelle Weise arrangiert werden, indem eine Bordüre und Blumen abgebildet werden;
  4. Die Kombination aus Schokolade und Schlagsahne sieht unübertroffen aus;
  5. Damit die Früchte ihr Aussehen nicht verlieren, tauchen Sie sie zuerst in transparentes Gelee;
  6. Eine weitere tolle Idee zum einfachen Dekorieren von Kuchen: Erstellen Sie eine einzigartige Schablone! Schneiden Sie dazu auf einem Stück Papier mit einem Durchmesser, der etwas größer ist als der Kuchen selbst, ein beliebiges Ornament aus, das Ihnen gefällt. Halten Sie die Schablone über den Kuchen und bestäuben Sie ihn mit Zuckerguss, wenn der Kuchen mit Schokoladenglasur bedeckt ist, oder mit Kakao, wenn er mit weißer Sahne bedeckt ist;
  7. Die Seiten des Kuchens können mit Sahnestreifen oder Schokoladenstückchen dekoriert werden;
  8. Rund um den Kuchen sieht es toll aus, ein Lattenzaun aus Waffelröllchen oder langen Keksen;
  9. Sie können die Seiten einfach mit Sahne einfetten und mit Krümeln von Keksen oder Nüssen bestreuen.

Wie Sie sehen können, gibt das Dekorieren von Kuchen viel Fantasie. Scheuen Sie sich nicht zu kreieren, schaffen Sie einzigartige Meisterwerke und teilen Sie Ihre Ideen und deren Umsetzung in den Kommentaren!

Wie schön ist es, klein zu sein: Du kannst machen was Du willst, aufwachen wann Du willst und jeden Tag zu einem echten Urlaub machen. Und es ist besonders schön, ein Kind zu sein, denn für ihn wird jedes Event zu einem wahrhaft zauberhaften Event!

Ein Haufen Gäste kommt, jeder gibt Geschenke und es gibt viele leckere Dinge auf dem Tisch, einschließlich Kuchen - die wichtigste kindliche Freude. Im Grunde nicht nur ein Leckerbissen, sondern auch eine Art Belohnung für Gehorsam und gutes Benehmen, schmückt die Torte Namenstage und Kindergartenabschlüsse ebenso gut wie Silvesterfeiern.

Aber wie kann man so einen Leckerbissen kreieren, damit das Baby es mag? Wie dekoriere ich einen Kuchen und was kann als Grundlage genommen werden? Was braucht es schließlich, um nicht nur eine Torte, sondern ein ganzes Kunstwerk für eine Kinderparty zu kreieren?

Was Kuchen nehmen?

Mit gekauften Kuchen kann man die Kinder von heute nicht wirklich überraschen: Sie sind zu sehr an „Mittelmaß“ gewöhnt und wollen mehr. Und Erwachsene nehmen im Laden gekaufte Süßigkeiten als gewöhnliches Konsumprodukt wahr und nicht als die beste Leckerei der Welt.

Um einen wirklich schönen Kuchen für ein Kind zu kreieren, können Sie gekaufte Waffelkuchen als Grundlage nehmen und diese dann dekorieren, um Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen. Plätzchen, Mürbeteig, Honig, Protein-Mürbeteiggebäck kannst du auch zu Hause backen – Hauptsache, der Kochvorgang soll dir Freude bereiten.

Nun, dann können Sie sich mit reinem Herzen an die Gestaltungsarbeit machen.

Welche Kuchen lieben Kinder am meisten?

Natürlich sind sie groß – schon allein deshalb, weil auf ihnen jede Menge Dekorationen aller Art platziert werden, die später gegessen werden können. Und dass die am Feiertag anwesenden Kinder nicht um eine der beiden Kirschen auf der Torte kämpfen werden, wenn es zwanzig sind, ist auch nicht von der Hand zu weisen.

Darüber hinaus sind verschiedene kleine Dekorationen ein weiterer Grund, das Baby zu einem Reim oder einem Lied zu „drehen“, das über eine zufällig gefundene Süßigkeit gesungen wird.

Kein Fett

Denken Sie daran, dass fast alle Erwachsenen Fettcremes lieben, aber nicht alle Kinder. Sie bevorzugen Kondensmilch, Nüsse, Schokolade, Eis und Früchte. Ebenfalls vorrangig für jedes Kind sind bunte Kuchen, die mit Eiweißcreme übergossen und mit Vogelmilchfiguren dekoriert sind.

Helden zählen!

Denken Sie bei der Auswahl von Figuren, mit denen Sie eine Kindertorte dekorieren, daran, dass sie wie Märchenfiguren, bunte Autos, magische Schleifen oder schmeichelnde kleine Tiere aussehen sollten. Sie sind es, die jeden Leckerbissen in echte Magie auf dem Tisch verwandeln.

Was ist kulinarischer Mastix?

Eine der beliebtesten Arten der Dekoration von Kinderkuchen ist Mastix, der in 3 Arten unterteilt ist:

  • Zucker;
  • Blumen;
  • mexikanische Nudeln.

Die Prinzipien der Einteilung in Typen

Zucker eignet sich zum Einwickeln von Kuchen und zum Überziehen von Lebkuchen und Kuchen. Blumenmastix wird verwendet, um Blumen und Dekorationen auf Leckereien herzustellen.

Schließlich verwenden diejenigen, die gerne etwas wirklich Magisches für Kuchen formen, mexikanischen Mastix.

Außerdem kann Mastix sowohl weiß als auch farbig sein. Letzteres ist zwar viel teurer und es macht Sinn, es zu Hause selbst zu machen, indem man es einfach während des Kochens in der gewünschten Farbe anstreicht.

Wie macht man Mastix mit eigenen Händen?

Zu Hause können Sie Gelatinemastix und Marshmallow-Paste ganz einfach zubereiten. Aber da der erste völlig ungeeignet ist, um Figuren für Kinder (und nicht nur) Desserts zu formen, bringen wir Ihnen bei, wie man den zweiten kocht.

Rezept

  • Marshmallows: 100 Gramm;
  • Puderzucker: 250 Gramm;
  • Stärke: 90 Gramm;
  • Zitronensaft: 1 EL. L.;
  • Butter: 1 TL. l.

Die Bedeutung der Verwendung von Stärke

Wenn Sie bereits ähnliche Rezepte im Internet gesehen haben, ist Ihnen wahrscheinlich aufgefallen, dass einige davon empfehlen, Marshmallows mit Puderzucker zu mischen, ohne Stärke hinzuzufügen.

Seien Sie sich bewusst: Ein solcher Mastix erweist sich als ziemlich zerbrechlich und es wird ziemlich schwierig sein, damit zu Hause zu arbeiten.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

  1. Zuerst müssen Sie die Marshmallows aus dem Beutel in die Pfanne gießen und dann gründlich schmelzen.

  1. Die Pfanne sollte in einem Wasserbad stehen. Achten Sie darauf, die Süßigkeit zu rühren, bis sie sich auflöst.

  1. Bereiten Sie die Farbe im Voraus vor, wenn Sie möchten, dass der Mastix gefärbt wird. Es kann Marshmallows während der Verflüssigung zugesetzt werden.
  2. Mischen Sie das Pulver mit Stärke, nachdem Sie es gesiebt haben. Sobald der Marshmallow geschmolzen ist, fügen Sie die Mischung hinzu, damit die Masse eindickt.

  1. Legen Sie den Mastix auf eine ebene Fläche, bestreuen Sie ihn mit Puderzucker und Händen, fetten Sie ihn mit Butter ein und kneten Sie die Paste gründlich, damit sie nicht an Ihren Händen haftet. Dann in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.

Die Nuancen des Kochens

  1. Mahlen Sie den Puderzucker, bevor Sie ihn in den geschmolzenen Marshmallow kneten. Andernfalls beginnt der fertige Mastix für Kuchen zu reißen.
  2. Behalten Sie die Dichte der resultierenden Mischung im Auge und versuchen Sie, sie nicht mit der Zugabe von Puderzucker und Farbstoff zu übertreiben.
  3. Fertiger Mastix wird 4 Monate im Kühlschrank aufbewahrt.

Wir dekorieren einen Kinderkuchen mit Mastix

Wie ziehe ich den Korken fest?

Bevor Sie den Kuchen dekorieren, müssen Sie den vorbereiteten Kuchen mit Mastix bedecken. Rollen Sie es dazu direkt auf dem Tisch zu einem großen Kuchen, der mit Puderzucker bestreut ist.

Machen Sie den Kuchen groß (mit einem Rand von etwa 10 cm), damit Sie den Kuchen gleichmäßig bedecken können. Wickeln Sie den Kuchen mit gerolltem Mastix ein.

Warte ein paar Minuten und schneide dann mit einem runden Pizzaschneider „alles Überflüssige“ ab. Jetzt ist der Kuchen wirklich fertig.

Wie formt man eine Figur?

Es ist kein Geheimnis, dass Kinder auf dem Kuchen am liebsten Figuren aus Kinderzeichentrickfilmen mögen. Zum Beispiel Smeshariki oder Fixies.

Nolik formen

  1. Zuerst werden wir aus Mastix einen Kopf für Nolik formen. Dazu formen wir eine kleine blaue Kugel, trocknen sie ein wenig und machen eine Frisur auf dem Kopf des Helden.
  2. Schneiden Sie aus dem Mastix einen Kreis aus - genau so groß wie der Kopf, und machen Sie die Kanten spitz. Kleben Sie nun die „Haare“ in mehreren Schichten mit Kleber auf den Kopf. Es ist praktisch, wenn Sie es vorher auf einen Zahnstocher legen.
  3. „Zeichnen“ Sie nun die Details des Gesichts: Mund, Nase und Augen – wie auf dem Foto zu sehen.

  1. Lassen wir Noliks Kopf in Ruhe, damit er austrocknet, und formen wir zu diesem Zeitpunkt seinen Körper, seine Arme und Beine.
  2. Als Ergebnis sollten Sie eine Figur eines kleinen Mannes erhalten, die Sie auch an einem Zahnstocher befestigen: Es muss durch das Bein von Nolik gehen, damit er darauf ruht.
  3. Befestige die Gliedmaßen am Oberkörper, denke über die Details des Kostüms nach und stecke den Kopf auf die Spitze des Zahnstochers, der aus Noliks Hals herausragt. Pudern Sie Ihr Haar mit Kandurin (einem speziellen schimmernden Lebensmittelpigment) ein, um ihm Glanz zu verleihen – und fertig ist der Märchenheld!

Smesharik Barash formen

Smeshariki lassen sich viel einfacher formen, und das alles, weil sie rund sind.

  1. Um diesen Helden zu erschaffen, müssen Sie eine Kugel mit einem Durchmesser von 4 cm formen (das sind etwa 30 Gramm Mastix) und weitere 20 Gramm für Details übrig lassen.
  2. Wenn Sie ein paar Kugeln machen (je nachdem, wie viele Smeshariki auf Ihrem Kuchen sein werden), lassen Sie sie alle 12 Stunden trocknen.
  3. Wenn der Mastix trocknet und sich unter Ihren Fingern nicht mehr verformt, können Sie weiter daran arbeiten, die kleinen Details des Cartoon-Lamms zu reparieren.

  1. Um diesen Smesharik zu formen, müssen Sie nicht nur Beine und Arme, sondern auch lustige Locken vorbereiten. Getrocknet können sie mit Klebstoff am Kopf des Helden befestigt und Hörner und Ohren darauf gesetzt werden.
  2. Der letzte Schliff ist das Hinzufügen von Nase, Mund und Augen zu Barash.

Wir formen Figuren von Angry Birds

Im folgenden Video finden Sie eine weitere interessante Meisterklasse zum Backen eines Kuchens mit Figuren aus dem beliebten Spiel Angry Birds, die aus Mastix geformt sind:

Wir dekorieren einen Kuchen für ein Kind mit Sahne

Viele Kinder lieben Kuchen, die mit viel leckerer Sahne dekoriert sind, aber Sie müssen vorher herausfinden, ob sie Eiweiß oder Butter mögen. So verärgern Sie das Kind nicht nur nicht, sondern machen auch bei der Auswahl der Zutaten keinen Fehler.

Am besten ist es, wenn die Tortencreme ölig ist, da sie ihre Form gut hält. Wir sagen Ihnen, wie Sie es selbst zubereiten können.

Zutaten Buttercreme

  • Butter - 100 Gramm;
  • kondensmilch - 5 EL. l.

Die weiche Butter mit einem Mixer schlagen, bis eine fluffige Masse zum Dekorieren entsteht. Geben Sie Kondensmilch hinein, ohne eine Minute mit dem Rühren aufzuhören, damit die Creme großartig wird.

Wie dekoriere ich einen Kuchen mit Sahne?

Um etwas wirklich Schönes auf dem Kuchen und ohne Mastix zu kreieren, sollten Sie spezielle Werkzeuge zum Dekorieren von Kuchen verwenden. Die Rede ist von Süßwarenspritzen mit unterschiedlichen Düsen.

Haben Sie solche Werkzeuge in Ihrem Heimarsenal? Seien Sie nicht verärgert! Falten Sie einfach ein weißes Blatt Papier zu einer Tüte und schneiden Sie die Spitze ab.

Halten Sie den resultierenden Beutel fest in Ihren Händen, damit er sich nicht umdreht, und füllen Sie ihn bis zum Rand mit Sahne. Schließen Sie nun die Oberseite des Blattes und dekorieren Sie den Kuchen mutig, indem Sie darauf klicken.

Einen Kinderkuchen mit Früchten dekorieren

Früchte sind eine tolle Dekoration für Kindergeburtstagsdesserts. Es liegt an Ihnen, zu wählen, welche Sie in diesem Prozess verwenden.

Denken Sie daran, dass Sie mit Hilfe von Früchten nicht nur die Oberfläche des Kuchens vollständig verlegen, sondern auch fabelhafte Charaktere kreieren können. So kann eine halbe Erdbeere zu Katzenohren werden und eine ganze Beere kann ihr als Augen dienen.

exotisch

Um die Fruchtdekoration exotischer aussehen zu lassen, können Sie sie auf einen gekühlten Kuchen legen und dann Gelee oder normale Gelatine in Wasser verdünnen.

Dann müssen Sie mit einem breiten Pinsel die resultierende Mischung auf die Früchte auftragen und den Kuchen in den Kühlschrank stellen.

Der Lackiervorgang sollte nach 30 Minuten nochmals wiederholt werden. So sieht das Obst auf dem Kuchen viel saftiger aus und das Design selbst fällt beim Schneiden nicht auseinander.

Dekorieren einer Kindertorte mit Zuckerguss

Rezept zur Herstellung von Schokoladenglasur

Wenn Sie sich entscheiden, die Süße mit Schokoladenglasur zu gießen, müssen Sie diese zuerst zubereiten. Verwenden Sie dazu einen Mixer (bei niedriger Geschwindigkeit), um die Butter (geschmolzen) und das Kakaopulver zu kneten.

Dann müssen Sie Puderzucker und warme Milch in die Masse gießen und alles erneut mischen. Wenn die Mischung glatt wird, müssen Sie Vanilleessenz hinzufügen und ein wenig salzen.

Glasurtechnik

Stellen Sie den Kuchen auf den Drehteller und verwenden Sie einen professionellen Glasurspatel. Alternativ ein breites Messer verwenden. Verwenden Sie es, um ein wenig von der Glasur auf dem Kuchen zu verteilen, auszurollen und die Glasur zu gießen, während Sie sich über die Oberfläche bewegen.

Halten Sie das Messer oder den Spatel streng in einem spitzen Winkel zur Oberfläche. In diesem Fall wird die Dicke der Glasur reguliert, indem der Druck des Werkzeugs verstärkt oder geschwächt und der Neigungswinkel geändert wird.

Die Abdeckung gleichmäßig machen

Entfernen Sie den Kuchen vom Ständer und richten Sie die Glasur in einer kontinuierlichen, geraden Bewegung aus. Wiederholen Sie den Vorgang, wenn es beim ersten Mal nicht funktioniert hat. Entfernen Sie die restliche Dekoration von den Rändern der Torte und lassen Sie sie 2-3 Stunden trocknen. Nach Ablauf der Zeit das Frosting auch auf die Seiten des Kuchens auftragen.

Schokoladenstückchen sind eine würdige Alternative für das Hauptdessert

Dies ist der einfachste und günstigste Weg, um schnell eine schöne Kindertorte zu backen. Außerdem gibt es Schokolade oder Süßigkeiten in fast jedem Haushalt.

Wie man es macht?

Reiben Sie den Schokoriegel oder legen Sie ihn einfach eine Weile an einen warmen Ort und schneiden Sie dann mit einem Messer kleine Chips davon ab: Sie werden sich unter seinem Druck einwickeln.

Babynahrung dekorieren

Nun verteilen Sie Ihre Handlocken auf einem flachen Teller und kühlen Sie ab. Streuen Sie sie über den Kuchen, sobald sie gut fest sind.

Zusammenfassen

Für die meisten Kinder ist das Aussehen des Kuchens viel wichtiger als der Geschmack der Leckerei. Versuchen Sie daher, den Kuchen unter Berücksichtigung seiner Interessen zu dekorieren, damit Ihr Kind mit dem Ergebnis zufrieden ist.

Ein selbstgebackener Kuchen ist immer schmackhafter und gesünder als ein gekaufter.

Aber er sieht nicht immer schön und vorzeigbar aus.

Dies ist kein Problem, Sie können leicht lernen, wie Sie einen Kuchen mit Ihren eigenen Händen und zu Hause so dekorieren, dass er sehr teuer aussieht.

Wie schön, einen Kuchen mit Sahne zu dekorieren

Zur Dekoration können Sie zwei Arten von Sahneölcreme und Eiweiß verwenden.

Buttercreme

Es ist ganz einfach, es auch zu Hause vorzubereiten, aber wenn Sie es verwenden, können Sie schöne Muster erstellen.

Für die Zubereitung benötigen Sie nur zwei Zutaten - Butter und Puderzucker, manchmal wird stattdessen Kondensmilch hinzugefügt, Lebensmittelfarbe hilft, der Creme den gewünschten Farbton zu verleihen. Durch die Zugabe von Kakaopulver können Sie Schokoladencreme herstellen.

Alle Zutaten müssen gründlich zu einer dichten und stabilen Konsistenz geschlagen, dann in einen Spritzbeutel gegeben und mit verschiedenen Düsen schöne Muster erzeugt werden.

Proteincreme

Eine ziemlich launische und schwierig zuzubereitende Creme, aber sie ist sehr schmackhaft und leicht. Es ist am besten, das Eiweiß in einer Metall- oder Glasschüssel zu schlagen, und es muss trocken sein.

Zur Zubereitung müssen Sie drei Eiweiße nehmen und mit einem Mixer schlagen, bis ein stabiler Schaum entsteht. Zum einfachen Schlagen können Sie etwas Zitronensäure hinzufügen.

Danach können Sie beginnen, den Zuckersirup nach und nach einzufüllen, ohne aufzuhören zu schlagen.

Halten: Die Sahne ist fertig, wenn sie nicht herauskommt, wenn der Sahnebehälter auf den Kopf gestellt wird.

So dekorieren Sie einen Kinderkuchen

Eine Kindertorte zu dekorieren ist eine besondere Kunst. Denn Kinder sind oft die schärfsten Kritiker. Sie mögen schwere und fettige Buttercreme und geschmacklosen Mastix nicht.

Was kann verwendet werden, um eine Kindertorte zu dekorieren:

  1. Leichte, süße Sahne, wie Protein. Es ist ziemlich schwierig, es zu kochen, aber die Kinder sind immer begeistert davon.
  2. Verschiedene Bonbons sind einfach die beste Option. Marshmallows, M&M's, schönes und buntes Konfetti - die Auswahl ist einfach riesig.
  3. Früchte und Beeren. Aber für einen Kinderkuchen sollten nur süße Früchte gewählt werden, Kinder mögen den scharfen Kontrast von süß und sauer vielleicht nicht.

Es ist nichts wert: Alle diese Optionen eignen sich hervorragend für eine Kindertorte, aber die endgültige Auswahl wird am besten nach den Vorlieben des Geburtstagskindes und seiner Gäste getroffen.

Kuchendekoration mit Mastix

Mastix ist eine essbare Paste, aus der verschiedene Figuren zur Dekoration eines Kuchens hergestellt werden können. Es wird fertig in Konditoreien verkauft, aber Sie können es auch selbst machen.

Dazu benötigen Sie:

  1. Wasser - etwa 80-100 ml.
  2. Gelatine - 7 Gramm.
  3. Butter - ein Esslöffel.
  4. Glukose - zwei Esslöffel.
  5. Puderzucker - ein Kilogramm.

Butter und Glukose werden zu zuvor zubereiteter und in Wasser gelöster Gelatine gegeben. In diesem Stadium kann auch Lebensmittelfarbe hinzugefügt werden. Diese Mischung muss glatt gemischt und zum Abkühlen in den Kühlschrank gestellt werden.

Nachdem die Masse vollständig erkaltet ist, kann Puderzucker untergemischt werden, dies geschieht nach dem gleichen Prinzip wie das Hinzufügen von Mehl zum Teig.

Aus dem fertigen Mastix können Sie absolut beliebige Figuren formen, alles, woran die Fantasie reich ist. Dies ist nur eine der Möglichkeiten, Mastix herzustellen, tatsächlich gibt es viele davon.

Kuchendekoration mit Früchten

Die Kombination aus Schokolade und Frucht ist immer eine Win-Win-Situation.

Daher kann das fertige Produkt mit geschmolzener Schokolade übergossen und mit frischen Früchten und Beeren dekoriert werden.

Die Hauptsache ist, die Früchte vorsichtig zu platzieren, um keine Spuren auf der Schokolade zu hinterlassen.

Originelle Ideen, wie man einen Kekskuchen dekoriert

Es ist nicht notwendig, langweilige und banale Methoden zum Dekorieren von Kuchen zu verwenden, Sie können sich etwas Einzigartiges und Interessantes einfallen lassen. Verwenden Sie zum Beispiel Marzipan. Das ist eine süße Nusspaste, aus der man auch Figuren formen kann.

Es erinnert ein wenig an Mastix, aber Marzipan ist viel gesünder und schmackhafter und lässt sich sehr gut aus der Masse selbst formen.

Die Zubereitung ist ganz einfach. In einem Mixer müssen Sie die gerösteten Mandeln mahlen, je feiner die Mahlung, desto homogener die Paste. Parallel dazu muss ein dicker Zuckersirup hergestellt werden, der so dick ist, dass er daraus geformt werden kann.

Es bleibt nur noch die Nussmasse zum Sirup zu geben und weitere drei Minuten zu kochen. Nach dem Abkühlen auf Raumtemperatur können Sie daraus alles formen.

Kuchendekoration mit Süßigkeiten

Das Dekorieren mit Süßigkeiten ist die beliebteste Option für Kinder. Und gleichzeitig einer der einfachsten.

Sie müssen keine komplexen Cremes oder Mastix zubereiten, machen Sie einfach kleine Seiten auf dem Kuchen, damit die Süßigkeiten nicht herausspritzen, und gießen Sie dort keine Süßigkeiten ein.

Du kannst Marshmallows, M&Ms, kleine Marshmallows, Marmeladen, Zuckerstreusel oder sogar Baiser verwenden. Auf Wunsch können Sie auch große und leuchtende Bonbons in den Kuchen stecken.

Wie man einen Honigkuchen zu Hause dekoriert

Der klassische Honigkuchen ist ein autarkes Dessert, das ohne viel Dekoration serviert werden kann. Aber dennoch kann es mit ein wenig Aufwand ein echtes Meisterwerk werden.

Die beste Dekoration für einen Honigkuchen ist aus frischen Beeren und Schokolade, sie passt gut zum Geschmack des Kuchens selbst und ist gleichzeitig nicht sehr kompliziert.

Beachten Sie: Die Hauptsache ist, alles sorgfältig zu machen und nur frische Beeren zu verwenden, träge werden nur den Eindruck des Desserts verderben.

Wie man einen Kuchen mit Schlagsahne dekoriert

Schlagsahne ist eine klassische Dessertgarnitur. Aber das ist so ein Klassiker, der immer in Mode sein wird. Fertige Schlagsahne kannst du problemlos in jedem Supermarkt kaufen, besser ist es aber, sie selbst zu machen.

Dazu benötigen Sie:

  • Schlagsahne, je höher der Fettanteil, desto besser;
  • Puderzucker;
  • Vanille.

Sahne so zu schlagen, dass sie ihre Form behält, ist nicht so einfach, es ist ein ziemlich launisches Produkt, das viel Aufmerksamkeit erfordert.

Hilfreicher Rat: in der vorstufe ist es ratsam, die schüssel zum schlagen und den schneebesen aus dem mixer in den kühlschrank zu stellen, damit sie abkühlen. Es ist auch ratsam, die Creme vorher zu kühlen.

Sie können nur bei mittlerer Geschwindigkeit des Mixers schlagen, und Puderzucker kann erst hinzugefügt werden, nachdem die Sahne eingedickt ist. Sie müssen vorsichtig untergemischt werden und mit niedriger Geschwindigkeit weitergeschlagen werden.

Die fertige Creme kann mit einer Spritzspritze oder einem Beutel mit verschiedenen Tüllen auf den Kuchen aufgetragen werden.