Süßwarenfabrik Einem. "Roter Oktober. Marken-Schokoladenspender

19.05.2022

Hallo, Schatz.
Lassen Sie uns mit Ihnen eine kleine Reise in die Vergangenheit der russischen Süßwarenindustrie fortsetzen. Letztes Mal haben wir hier angehalten:
Heute werden wir über einen weiteren Bonbon-Schokoladen-Giganten sprechen, der im Land nicht nur wegen der hervorragenden Qualität seiner Produkte, sondern auch wegen seines Designs sehr beliebt geworden ist.
Heute sprechen wir über die "Einmann-Partnerschaft", oder besser gesagt "Einem. Partnerschaft der Dampffabrik für Schokoladenkonfekt und Teegebäck".

Einige der Führer auf diesem Gebiet im vorrevolutionären Imperium begannen sehr bescheiden. 1846 kam der 22-jährige deutsche Geschäftsmann Ferdinand Theodor von Einem (Einem Ferdinand Theodore) in Moskau an. Er wurde in Preußen geboren, hatte aber die württembergische Staatsbürgerschaft. Er kam nicht allein, sondern mit seiner Frau Carolina (geborene Müller), da er in unserem Land große Perspektiven sah.

F. Einem

Er begann im Zuckergeschäft, wechselte aber sehr schnell in den Einzelhandel mit Süßwaren. Er liebte diesen Job sehr.

1850 gründete er eine kleine Werkstatt, die Schokolade und Süßigkeiten herstellte. Ich mietete ein kleines Zimmer im Areoli-Haus am Arbat und stellte 4 Handwerker ein. Und gleich ging es los. Entweder, weil es im Revier keine Konkurrenz gab, oder wegen deutscher Pedanterie und Liebe zum Detail, oder das Produkt war hochwertig. 1853 trat er der dritten Zunft der Moskauer Kaufleute bei. Und 1853-1856, während des Krimkrieges, konnte Einem in die Staatsordnung eintreten und, wie die Dokumente besagen, „den Vertrag ehrenhaft abschließen“ über die Lieferung von Marmelade und Sirup für die russische Armee.
Dies gab kostenloses Geld und förderte Fjodor Karlowitsch (und Einem, der zu diesem Zeitpunkt vollständig russifiziert war und darum bat, so genannt zu werden) in seinem großen und schönen Traum. Und sein Traum war es, in Moskau eine echte Schokoladenfabrik zu errichten. Für dieses Geschäft fehlten jedoch Energie und Finanzen.

1856 änderte sich alles. Zu diesem Zeitpunkt konnte Einem zuverlässige russische Partner finden - Oberst Lermontov und College-Sekretär Romanov, die jeweils 5.000 Rubel in das Geschäft investierten. Silber. Sie mieteten für zehn Jahre ein Zimmer in Petrovka, im Haus von Rudakov, und errichteten dort eine Süßwarenfabrik, die zehn Sorten Schokolade, Pralinen und Pralinen herstellte. Nun, im nächsten Jahr hatte er ein schicksalhaftes Treffen.

Y. Geis

Bei der Wahl eines Hauses und dem Kauf zuverlässiger Ausrüstung für seine Fabrik kam Einem dem Moskauer Deutschen Julius Geiss nahe. Der Sohn des Pfarrers, Julius Geis, war sechs Jahre jünger als Einem. Bevor er Einem kennenlernte, hatte er bereits als Handelsreisender in Deutschland gearbeitet, danach im Laden seiner Verwandten in Odessa, und dann lebte er fast 10 Jahre in Moskau, arbeitete in privaten Firmen und in kommunalen Strukturen für Straßenbeleuchtung mit Petroleum und Gas. Geis machte einen zuverlässigen und gründlichen Eindruck. Einem erkannte, dass er eine solche Person brauchte, um sein Geschäft aufzubauen. Am 12. Mai 1870 wurde zwischen den Gesellschaftern in Berlin eine Vereinbarung geschlossen, wonach Einem 60 % und Geis 40 % des Gewinns erhielt. Als seinen Anteil brachte Geis sein gesamtes Vermögen im Wert von 20.000 Rubel in das Geschäft ein. So wurde "Einem. Verein der Dampffabrik Schokoladenkonfekt und Teegebäck" gegründet.

Mit diesem Geld konnte die neueste Dampfmaschine aus Europa bestellt und mit dem Bau einer Fabrik am Ufer der Moskwa begonnen werden.

Am 1. August 1871 wurde das neue Fabrikgebäude am Sofiyskaya-Ufer in Betrieb genommen. Und bereits im selben Jahr wurde die Einem-Fabrik zur größten der fünf Schokoladenfabriken in Moskau. Es produzierte fast die Hälfte der Produkte aller Moskauer Unternehmen, nämlich: 32 Tonnen Schokolade, 160 Tonnen Pralinen, 24 Tonnen "Teekekse" (die gleichen englischen Kekse) und 64 Tonnen zerkleinerten Zucker, insgesamt 300.000 Rubel. (davon entfielen 246 Tausend Rubel auf Schokolade).

Es war ein großer Durchbruch. Ich muss sagen, dass Fedor Karlovich ein sehr guter Mensch war und viel Wohltätigkeitsarbeit geleistet hat. Für jedes verkaufte Pfund neuer Kekse spendete Einem fünf Kopeken Silber, die Hälfte davon ging an karitative Einrichtungen in Moskau, die andere Hälfte an die Deutsche Armen- und Waisenschule. Übrigens viel Geld.

Die Genossen legten großen Wert auf das Design ihrer Produkte. Die Werbung des Unternehmens wurde durch Theaterprogramme getragen, Überraschungssets mit Postkarten, die in eine Pralinenschachtel eingebettet waren. Für die Fabrik schrieb sein eigener Komponist Musik, und der Käufer erhielt neben Karamell oder Schokolade kostenlose Noten von "Chocolate Waltz", "Montpensier Waltz" oder "Cupcake Gallop". Außerdem wurden exklusive Bonbons immer zusammen mit besonderen Accessoires verkauft – gebrandete Servietten, Postkarten und besondere Bonbonpinzetten wurden in die Schachteln gesteckt.

Einem wurde jedoch sehr schlecht, er hatte Probleme mit seinem Herzen. Er wurde mehr behandelt als er arbeitete, also bot Geis an, seinen Anteil aufzukaufen. Zum Zeitpunkt des Todes von Fyodor Karlovich in Berlin im Jahr 1876 (der übrigens vermachte, sich in Moskau zu begraben, was auch geschah), war die Partnerschaft vollständig im Besitz von Julius Geiss, der dies aus Respekt vor seinem ehemaligen Geschäftspartner tat seinen Namen nicht ändern. Es war Julius, der das Unternehmen zu einem der größten und bekanntesten des Landes machen konnte. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts besaß die Firma Einem zwei Fabriken in Moskau, Niederlassungen in Simferopol und Riga, mehrere Geschäfte in Moskau und Nischni Nowgorod.

1896 wurden Produkte von Einem auf der Allrussischen Industrie- und Kunstausstellung in Nischni Nowgorod mit einer Goldmedaille ausgezeichnet, 1900 erhielt das Unternehmen den Grand Prix auf der Weltausstellung in Paris für das Sortiment und die Qualität der Schokolade.

1913 wurde Einem der Hoflieferant Seiner Kaiserlichen Majestät verliehen. Aber Julius Geis selbst hat diesen Tag nicht mehr erlebt. Er starb 1907 im Alter von 75 Jahren.
Bereits Ende des 19. Jahrhunderts begann Julius Fedorovich (und auch Geis vollständig russifiziert) seine fünf ältesten Söhne zur Arbeit zu locken: Julius, Voldemar, Albert, Oscar und Karl. Nach dem Tod von Julius Fedorovich wurde der älteste Sohn Julius Yulievich Geis Geschäftsführer, Voldemar Yulievich und Oskar Yulievich wurden Direktoren und Karl Yulievich wurde Kandidat für den Direktor. Ein anderer Sohn, Albert, war formell kein Vorstandsmitglied, leitete aber gleichzeitig eine Fabrik auf der Krim.

Bis 1910 erreichte das Anlagekapital 1,5 Millionen Rubel. Es bestand aus tausend Aktien von 5000 Rubel. und zweitausend Aktien von 500 Rubel. Die Aktiengesellschaft in ihrer Form war faktisch ein Familienunternehmen – Eigentümer der Anteile waren neun Personen aus der Familie Geys

Im Juli 1916 betrug allein der Wert der Immobilien der Firma Einem 3.518.377 Rubel. 88 Kop. Etwa 3.000 Arbeiter arbeiteten für die Partnerschaft. Alles endete mit der Revolution. Geys verließ das Land.

1918 wurde die Fabrik Einem verstaatlicht und in Staatliche Süßwarenfabrik Nr. 1 umbenannt, was die führende Stellung des Unternehmens in der heimischen Süßwarenindustrie unterstrich. Zu Ehren des fünften Jahrestages der Revolution erhielt die Fabrik den Namen "Roter Oktober", dem der Zusatz "ehemaliger. Einem" bis in die frühen 1930er Jahre
Tja, die Marke "Roter Oktober" kennt wohl jeder :-)

Fortsetzung folgt....
Haben Sie eine schöne Zeit des Tages.

Der Name „Roter Oktober“ weckt statt Assoziationen mit dem Schuss von Aurora und dem Sturm auf das Winterpalais viel häufiger ganz friedliche „süße“ Gedanken an die aus der Kindheit bekannten Freuden: „Tollpatschiger Bär“, „Roter Riding Hood", Schokolade "Alenka" ...

Tatsächlich ist mehr als eine Generation unserer Mitbürger mit den Süßigkeiten und der Schokolade der Krasny Oktyabr-Fabrik aufgewachsen, aber nur wenige von ihnen wussten, dass diese Fabrik mit dem Namen Einem-Partnerschaft vor der Revolution existierte.
Die Bolschewiki hatten natürlich nichts mit der Gründung der Moskauer Fabrik des Kaufmanns Einem zu tun, die bereits Mitte des 19. Jahrhunderts ihre ersten Produkte herstellte. Aber, wie sie sagen, „es gab eine solche Zeit“, und die Epidemie der Umbenennung betraf fast alle damals verstaatlichten Industrien. In diesem Fall wurde jedoch eine kleine Ausnahme gemacht, und für mehrere Jahre nach dem neuen Namen schrieb man in Klammern „Ehemalige. Einem“ – diese „Marke“ wurde von Zeitgenossen so hoch geschätzt.

Gründungsväter

Einem oder die Einem Chocolate and Tea Cookies Steam Factory Partnership wurde 1867 offiziell gegründet. Alles begann damit, dass Ferdinand von Einem, der aus Deutschland in das wirtschaftlich vielversprechende Moskau kam, 1851 eine kleine Werkstatt am Arbat organisierte, oder, wie man damals sagte, eine Werkstatt zur Herstellung von Schokolade und Süßigkeiten.
Während des Krimkrieges, der 1853 begann, lieferte Einem seine Produkte an die Front, und lukrative Militäraufträge ermöglichten es ihm, die Produktion auszuweiten und die Fabrik in die Myasnitskaya-Straße zu verlegen. Bald schloss sich der deutsche Kaufmann Julius Geis Ferdinand Einem an. Nach der Bestellung der neuesten Dampfmaschine in Europa eröffnen die Partner eine Konditorei auf dem Theaterplatz und bauen das erste dreistöckige Fabrikgebäude am Sofiyskaya-Ufer des Moskwa-Flusses, wodurch die Belegschaft auf Hunderte von Mitarbeitern erhöht wird.

Noch bevor 1867 der erste offizielle Eintrag über die Einem-Partnerschaft im Nachschlagewerk „Fabrikunternehmen des Russischen Reiches“ erschien, erhielt das Unternehmen bereits Auszeichnungen auf gesamtrussischen Fertigungsausstellungen in Odessa und Moskau. Das Unternehmen, das sein Sortiment ständig erweiterte, produzierte Süßigkeiten, Schokolade, Karamell, Marshmallows, Kakaogetränke, Kekse, Kekse und Lebkuchen. Die Qualität der Produkte war ausgezeichnet und das Auftragsvolumen stieg von Jahr zu Jahr.
Ferdinand Einem hatte keine Erben, und nach seinem Tod im Jahr 1878 übernahm Julius Geiss die Fabrik und beschloss, den Namen des Unternehmens unverändert zu lassen. Ein Jahr später eröffnet die Einem-Filiale in Simferopol, wo Marmeladen und schokoladenglasierte Früchte in Produktion gehen.
Die Bedingungen für die Arbeiter in den Fabriken waren sehr gut, was sich bereits bei der Einstellung bemerkbar machte - die „Neuankömmlinge“ wurden auf eine „gastronomische“ Tour durch den gesamten Betrieb mitgenommen, bei der sie essen konnten, was sie wollten. Die Moskauer Fabrik hatte eine eigene Schule für Konditoren, Becher und einen Knabenchor. Die Arbeiter wurden mit Kleidung und Schuhen, Unterkünften und subventionierten Mahlzeiten versorgt. Nach 25 Berufsjahren erhielt eine Person eine silberne Erinnerungsplakette und damit verschiedene Vergünstigungen und eine lebenslange Rente.

Julius Geis legt neben den wesentlichen Produktions- und Personalthemen, wie man heute sagen würde, besonderes Augenmerk auf das Branding seiner Produkte. Helle und einprägsame Namen "Golden Label", "Favorite", "Capital", "Empire" und so weiter - wurden von stilvollen Verpackungen begleitet, die mit Seide, Samt und Leder besetzt waren. Die besten Künstler dieser Zeit, wie Vrubel und Benois, wurden eingeladen, die Verpackungen zu entwerfen, die zweifellos immer mehr neue Kunden anzogen.
Zu der zunehmenden Popularität gesellen sich erneut Auszeichnungen - 1896 erhielten die Produkte der Einem-Partnerschaft eine Goldmedaille auf der Allrussischen Industrie- und Kunstausstellung in Nischni Nowgorod und 1900 auf der Weltausstellung in Paris die Fabrik Grand Prix für Sortiment und Qualität der Produkte. Die Reichweite ist wirklich beeindruckend. Auch wenn wir nur über Schokolade sprechen, wurden gleichzeitig mehrere Sorten von nur Vanilleschokolade hergestellt, außerdem gab es Tsarsky, Princely, Boyarsky, Stolichny, American, Worldwide, Sport, Favorite" und andere. Und die „Lieblingssorten des Publikums“, wie aus den Anzeigen von „Einem“ jener Zeit hervorgeht, galten als „Golden Label“, „Silver Label“ und „Chocolate with Milk“.
Großer Wert wurde auf Produktwerbung gelegt: Luftschiffe schwebten mit Aufrufen zum Kauf von Einems Schokolade in die Lüfte, im Theaterprogramm des Stücks „Romeo und Julia“ wurde unerwartet eine Werbung für Hustenbonbons gefunden, Werbebroschüren und eine Postkartenserie mit geografischen Angaben Karten, Tiere und Reproduktionen von Gemälden wurden in Süßigkeitenschachteln von berühmten russischen Künstlern gesteckt.
Der Komponist Karl Feldman schrieb im Auftrag der Einem-Partnerschaft besondere Melodien mit „sprechenden“ Namen: „Chocolate Waltz“, „Montpensier Waltz“, „Cupcake Gallop“, „Cocoa Dance“. Die Notizen dieser Arbeiten wurden in Kisten mit Produkten gelegt, die bei Käufern sehr beliebt waren.
Einige Namen, zum Beispiel Süßigkeiten „Los, nimm das!“ überlebten die Revolution und haben bis heute überlebt. Anstelle eines Mädchens, das mit einem Welpen spielt, war das Etikett in der Vergangenheit mit einem Bild eines düster dreinblickenden Jungen mit einem Baseballschläger (eigentlich zum Spielen von Bastschuhen) verziert.
Interessanterweise wurde während der NEP-Zeit, als die Fabrik bereits "Roter Oktober" hieß, der Werbung hier wieder große Aufmerksamkeit geschenkt, und der "Sänger der Revolution" Vladimir Mayakovsky engagierte sich persönlich für die "PR" seiner Produkte. Dank seiner Bemühungen wurde das Motto „Ich esse Kekse aus der Krasny Oktyabr-Fabrik“, der ehemalige Einem. Ich kaufe nirgendwo außer in Mosselprom!“ - kannte ganz Moskau. Der Dichter selbst nahm seine Arbeit sehr ernst, wie seine folgenden Worte belegen: „Werbung ist industrielle, kommerzielle Propaganda! Kein einziges, auch das treueste, Geschäft bewegt sich ohne Werbung.

Ungesüßte Zeiten

1913 wurde der Sozietät der Ehrentitel Hoflieferant Seiner Kaiserlichen Majestät verliehen. Gleichzeitig erschien zum 300-jährigen Jubiläum der Romanow-Dynastie eine festlich geschmückte Jubiläums-Bonbonserie. 1914 begann der Erste Weltkrieg und der 1889 begonnene Bau eines neuen Komplexes von Fabrikgebäuden am Bersenevskaya-Damm wurde abgeschlossen.
Während des Krieges verließ fast die gesamte Familie Geis Russland, aber einer der Söhne von Julius Geis, Voldemar, nahm die russische Staatsbürgerschaft an und leitete weiterhin die Produktion, während er gleichzeitig ein Krankenhaus für verwundete Soldaten organisierte, Lebensmittel an die Front schickte und Geldspenden für die Bedürfnisse der Armee.
Die folgenden "unruhigen" Zeiten führten das Land in die Revolution, und die Fabrik wurde verstaatlicht. Aber die Produktion hörte nicht auf, und bis 1925 hatte sich ihr Volumen erholt und wuchs weiter. Candy "Creamy Fudge mit kandierten Früchten", "Creamy Toffee", "Clumsy Bear", "Southern Night", Toffee "Kis-Kis" erschien.
Mit Beginn des Großen Vaterländischen Krieges wurde ein Teil der Ausrüstung des Roten Oktobers nach Kuibyshev evakuiert. Die gesamte Produktion musste wieder aufgebaut werden, aber die Produktion der berühmtesten Produkte - Süßigkeiten und Trüffel von Mishka Kosolapy - wurde nicht eingestellt. Für die Front wurden Konzentrate hergestellt: Hirse, Buchweizen und Haferflocken sowie neue Schokoladensorten - Cola und Guards. "Cola" wurde in die Ernährung von Piloten und U-Booten aufgenommen und hatte aufgrund der in seiner Zusammensetzung enthaltenen afrikanischen Kolanuss eine stärkende Wirkung.

Erinnerungen an die Zukunft

Nach dem Krieg kehrte "Roter Oktober" zur Produktion friedlicher Produkte zurück, und 1950 wurden die Karamell-Innovatoren V. D. Semenov und V. I. Sanaev mit dem Stalin-Preis ausgezeichnet. 1966 begann die Fabrik mit der Produktion von Milchschokolade "Alenka".
Nach und nach wird der neue Name zu einer bekannten Marke, die die Kontinuität der Qualitätstraditionen der Partnerschaft Einem bestätigt. Zahlreiche Erfolge und Auszeichnungen von russischen und internationalen Ausstellungen und Messen, darunter der Grand Prix der Internationalen Ausstellung in Brüssel (1958) und der Grand Prix (Goldmedaillen) der internationalen Ausstellungen „WORLD FOOD“ (2000-2003) sprechen für die Qualität Produkte, auf die die Gefährten Ferdinand und Julius stolz sein konnten.
1991 wurde Krasny Oktyabr in eine Aktiengesellschaft umgewandelt und gehört seit 2002 zur Holding United Confectioners.
Und 2007 wurden die Hauptproduktionsstätten von Krasny Oktyabr vom Bersenevskaya-Damm in ein neues Gebäude auf der Straße verlegt. Malaya Krasnoselskaya, wo die Vereinigten Konditoren im März dieses Jahres das erste Museum der Geschichte der Schokolade und des Kakaos (MISHK) in Russland eröffneten, das auf der Grundlage der Museen der Süßwarenfabriken Krasny Oktyabr, Rot Front und Babaevsky Confectionery Concern geschaffen wurde .
Auch der Gründer des Unternehmens wurde nicht vergessen – moderne Sets von Einem-Bonbons sind nach Ferdinand von Einem benannt, auf deren Schachteln Zeichnungen von Künstlern aus der Mitte des 19. Jahrhunderts verwendet werden. Die Handlung ist das Moskau der Zukunft. Diese naiven Bilder ähneln in gewisser Weise den erhabenen Monologen von Tschechows Helden darüber, wie das Leben in 200 bis 300 Jahren aussehen wird. Unsere Gegenwart, imaginiert von den Menschen des vorletzten Jahrhunderts, ruft sowohl Lächeln als auch Traurigkeit hervor – nicht nur, weil sie nichts mit der Realität zu tun hat, sondern auch, weil sie uns wieder zu Erinnerungen an jenes Russland führt, das wir heute leider immer noch haben wir wissen so wenig.

Nachdem ich über die Geister von Brocard und Rahl gesprochen habe, kann ich nicht umhin, einen weiteren Zweig zu erwähnen, auf den das Russische Reich zu Recht stolz war. Stellen Sie sich vor, 1900 erhielt die russische Fabrik "Einem" auf der Weltausstellung in Paris für ein riesiges Sortiment und hervorragende Schokoladenqualität die höchste Auszeichnung - den Grand Prix. Vor einem Jahrhundert konnten wir also russische Schokolade als die beste der Welt bezeichnen. "Einem" war sozusagen ein Aushängeschild für russische Schokolade des frühen 20. Jahrhunderts.

Auf den Pralinen war eine wohlgenährte Erdnuss mit unfreundlichem Blick und einer Bastfledermaus in den Händen. Das trotzige Etikett wurde auch um einen schönen Reim ergänzt:

„Ich habe eine Tafel Schokolade bekommen
Und ich brauche keinen Freund.
Vor allem sage ich den Menschen:
"Iss alles. Komm schon, nimm es!"

Oh, sie wussten wirklich, wie man anspruchsvolle Kunden zufriedenstellt. Schachteln mit Produkten wurden mit Seide, Samt, Leder veredelt - das waren echte kleine Kunstwerke. Die Fabrik war ein Lieferant des Hofes Seiner kaiserlichen Majestät und erhielt das Recht, das Wappen Russlands auf die Verpackung zu drucken. Postkarten mit Glückwünschen wurden in die Sets investiert. Für die Fabrik schrieb sein eigener Komponist Musik, und der Käufer erhielt neben Karamell oder Schokolade kostenlose Noten des Schokoladenwalzers, des Montpensier-Walzers oder des Cupcake-Galopps. Unter den Mehlprodukten ragten kleine gesalzene Hängebauchfische heraus, die vor allem Bierliebhaber anzogen. Aber auch Kinder, die kein Bier tranken, nagten bereitwillig an diesen Figuren. Noch unterhaltsamer waren bunte Figuren aus Marzipan, die Karotten, Rüben, Gurken und einige Tierchen darstellten. Zur großen Freude der Kleinen wurden sie manchmal an den Weihnachtsbaum gehängt.
Unter den Kuchen war ein Kuchen mit einem außergewöhnlichen Namen „Love me“ zu einem anderen Preis. Witzige Käufer sagten zu jungen Verkäuferinnen: „Bitte,“ Liebt mich „für drei Rubel“ :)

Und es begann im Jahr 1850, als der Gründer der Fabrik, ein deutscher Staatsbürger Ferdinand Theodor von Einem, in der Hoffnung, ein eigenes Unternehmen zu gründen, nach Moskau kam. Zunächst beschäftigte er sich mit der Herstellung von Sägezucker, dann (1851) organisierte er am Arbat eine kleine Werkstatt zur Herstellung von Schokolade und Süßigkeiten. 1857 lernte Einem seinen späteren Partner Julius Geiss (J. Heuss) kennen, der als Geschäftsmann ein herausragendes Talent hatte. Gemeinsam traten sie selbstbewusster auf und eröffneten eine Konditorei am Theaterplatz. Nachdem sie genügend Kapital angesammelt hatten, bestellten die Unternehmer die neueste Dampfmaschine aus Europa und begannen mit dem Bau einer Fabrik am Ufer der Moskwa am Sofiyskaya-Damm. Im Nachschlagewerk "Fabrikunternehmen des Russischen Reiches" wurde über diese Tatsache ein Eintrag gemacht: "Einem. Verband der Dampffabrik für Schokoladenkonfekt und Teegebäck. Gründungsjahr 1867. Der Arbeitstag in der Fabrik betrug damals 10 Stunden. Konditoren, von denen die meisten aus Dörfern in der Nähe von Moskau stammten, lebten im Hostel der Fabrik und aßen in der Fabrikkantine. Die Fabrikverwaltung gewährte den Arbeitern einige Vorteile:

* eine Schule wurde für Lehrlingskinder eröffnet;
* für 25 tadellose Dienstjahre wurde ein silbernes Namensschild ausgestellt und eine Rente zuerkannt;
* eine Krankenkasse wurde gegründet, um Bedürftigen materielle Hilfe zu leisten;

Karamell, Süßigkeiten, Schokolade, Kakaogetränke, Marshmallows, Kekse, Lebkuchen, Kekse wurden hergestellt. Nach der Eröffnung einer Filiale auf der Krim (Simferopol) begann "Einem" mit der Herstellung von schokoladenglasierten Früchten - Pflaumen, Kirschen, Birnen sowie Marmelade.
Einem Partnership konkurrierte erfolgreich mit anderen Süßwarenmagnaten - zum Beispiel Abrikosov and Sons, aber ich habe vor, später darüber zu schreiben (natürlich, wenn Sie möchten).
Die hervorragende Qualität der Süßwaren, die technische Ausstattung der Fabrik, farbenfrohe Verpackungen und Werbung machten die Fabrik zu einem der führenden Orte in der damaligen Süßwarenindustrie.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts. T-vo Einem besaß zwei Fabriken in Moskau, Fabriken in Simferopol und Riga, zahlreiche Geschäfte in Moskau, Nischni Nowgorod.
In den schwierigen Jahren des Ersten Weltkriegs engagierte sich die Firma Einem für wohltätige Zwecke: Sie leistete Geldspenden, organisierte ein Lazarett für verwundete Soldaten und schickte Waggons mit Keksen an die Front.
Nach der Oktoberrevolution wurde die Fabrik 1918 verstaatlicht und erhielt im selben Jahr den Namen „Staatliche Süßwarenfabrik Nr. 1, ehemals Einem“, und 1922 wurde sie in „Roter Oktober“ umbenannt, allerdings einige Jahre später dass in Klammern immer "Ehemalige" hinzugefügt wird. Einem“ – so groß war der Bekanntheitsgrad der Marke, und die Qualität der Produkte wurde geschätzt.

Die Gründung der Süßwarenfabrik Krasny Oktyabr hat ihre Wurzeln in den späten 40er bis frühen 50er Jahren. XIX Jahrhundert. 1846 kam ein preußischer Untertan, Ferdinand Theodor Einem, nach Moskau. Am 6. Dezember 1849 „hatte“ der Zuckerbäcker das Glück, Produkte seines Könnens auf den Tisch der kaiserlichen Familie zu bringen, und erhielt dafür die höchste Anerkennung der Kaiserin und der Großherzoginnen. 1851 eröffnete er am Arbat einen kleinen Laden zur Herstellung von Schnittzucker und Schokolade. Ende der 60er Jahre war die Firma Einem bereits auf dem russischen Süßwarenmarkt bekannt, ihr Umsatz wuchs schnell und es wurde notwendig, eine große Fabrik zu bauen. 1867 Eine Fabrik wird am Sofiyskaya-Ufer eröffnet, direkt gegenüber dem Kreml. Zu diesem Zeitpunkt hat die Fabrik nur 20 Arbeiter. 1870 Am Bersenevskaya-Damm wurde seit 1889 eine dreistöckige Fabrik zur Herstellung von Keksen gebaut. Das Territorium auf der Insel Bolotny beginnt sich aktiv zu entwickeln. Seit 1869 F. T. Einem lädt Julius Geis als Partner ein, der 20 % der Firmenanteile aufkauft, und nach Einems Tod 1876. wird Eigentümer des Unternehmens. Zu diesem Zeitpunkt hatte das Unternehmen Einem zwei Fabriken in Moskau: (an den Böschungen Sofiyskaya und Bersenevskaya), eine Werkstatt zur Herstellung von Fruchtsäften, Kompotten in Simferopol und drei Geschäfte in den Hauptstraßen von Moskau. Umsatz des Unternehmens 1876. bereits 600.000 Rubel erreicht.

1886 Yu.Geys gründet eine Aktiengesellschaft „Einem Chocolate, Candy and Tea Cookies Steam Factory Partnership“. Der Umsatz des Unternehmens stieg schnell und bis 1914. erreicht 7.800.000 Rubel. Die Gesamtzahl der Arbeiter und Angestellten beträgt 2.800 Personen. Die gesamte Produktion in Fabriken ist mit den neuesten Technologien der damaligen Zeit mit perfekter Hygiene und Sauberkeit ausgestattet. Einem beliefert das weite Russland mit seinen Produkten und verfügt über sechs elegant eingerichtete Geschäfte, die in der Hauptstadt und Umgebung sehr beliebt sind. Auf der Allrussischen Ausstellung 1896. (Nischni Nowgorod) "Einem Partnership" wurde das Staatswappen verliehen, und auf der Weltausstellung in Paris 1900 - zwei "Grand-Prix".

1913 wurde der „Einem Partnerschaft“ die Ehre zuteil, Hoflieferant Seiner Kaiserlichen Majestät zu werden.

15. November 1918 Die Fabrik wurde verstaatlicht und als "Staatliche Süßwarenfabrik Nr. 1" bezeichnet. 13. Juli 1922 Die Generalversammlung des Arbeitskollektivs der Fabrik beschloss, die Staatliche Fabrik Nr. 1 (früher Einem) in Fabrik Roter Oktober umzubenennen. Von 1922 bis 31. Mai 1934 Die Fabrik unterstand der Zuständigkeit des Moskauer Wirtschaftsrates (Moskauer Rat der Volkswirtschaft unter der Moskauer regionalen Handelsabteilung Mosselprom).

Während des Großen Vaterländischen Krieges wurden 50% der Ausrüstung nach Kuibyshev evakuiert, mehr als 500 Menschen meldeten sich freiwillig für die Front, die Fabrik produzierte weiterhin Süßwaren in größeren Mengen als damals in Friedenszeiten in den 50er Jahren. Die Produktion ging an die Front. Zu dieser Zeit wurde im Auftrag der Regierung eine neue Schokoladen-"Wache" geschaffen. Seit 1942 Piloten begannen, es zu erhalten, und die Fabrik produzierte Cola-Schokolade für U-Boot-Seeleute. In der Fabrik wurde die Werkstatt Nr. 6 eingerichtet, um Produkte für die Front herzustellen: Flammensperren für Flugzeuge, farbige Rauchbomben für die Flotte, Breikonzentrate in Briketts. Die Fabrik wurde als Sieger im sozialistischen Wettbewerb mit dem Banner des Staatsverteidigungskomitees ausgezeichnet.

Nach dem Krieg beginnt der Wiederaufbau der Fabrik. Produktionslinien werden erstmals eingeführt. 1947-49. Der Karamellladen wurde 1951 - 53 automatisiert. - Schokolade, Süßwarenläden.

Seit 1959 Die Fabrik heißt Moskauer Süßwarenfabrik "Roter Oktober". 1961 Zum ersten Mal in der UdSSR wurden in der Fabrik komplex mechanisierte Produktionslinien zur Herstellung von Gussiris geschaffen. Bis 1965 In der Fabrik arbeiteten 40 komplex mechanisierte Produktionslinien zur Herstellung von Süßwaren. Die von der Fabrik Krasny Oktyabr entwickelten Produktionslinien wurden in fast allen Süßwarenindustrien in der Sowjetunion installiert. Auf diesen Linien wurden neue Sorten von Süßigkeiten, Karamell, Schokolade entwickelt und produziert.

8. Juli 1966 Per Dekret des Präsidiums des Obersten Sowjets der UdSSR wurde "Roter Oktober" mit der höchsten Regierungsauszeichnung ausgezeichnet - dem Lenin-Orden.

Krasny Oktyabr beherrschte und produzierte ständig neue Produktsorten: Red Poppy®, Bonbons Stolichny®, Truffeli®, Yuzhny Nut®, Golden Label® und andere. 1965 Die Fabrik begann mit der Produktion einer neuen Milchschokolade "Alenka"®, die später zur bekanntesten Marke der Fabrik wurde. 1977 wurde die Süßwarenfabrik Krasny Oktyabr in eine Versuchsfabrik umgewandelt. 1996 – Krasny Oktyabr wurde in JSC Krasny Oktyabr umbenannt. 2002 - im Zuge des wachsenden Einflusses transnationaler Konzerne auf dem russischen Markt, um einen würdigen Wettbewerb für einheimische Hersteller ausländischer Süßwarenhersteller zu schaffen, wurde Krasny Oktyabr OJSC Teil der Holding United Confectioners.

Die neue Produktionsstätte der Fabrik Krasny Oktyabr wurde 2007 auf dem Territorium des Babaevsky-Konzerns eröffnet. Der Transfer erfolgte schrittweise, ohne den Produktionsprozess zu stoppen. Das neue Gebäude von Krasny Oktyabr verfügt über Anlagen zur Herstellung von Schokoladenmassen, Glasuren, Schokolade, Schokoriegeln und Süßigkeiten mit verschiedenen Füllungen.

Derzeit produziert die Fabrik mehr als 240 Arten von Süßwaren unter den Marken „Alenka“®, „Mishka ungeschickt“®, „Rotkäppchen“® und andere.

1913 wurde der „Einem Partnerschaft“ die Ehre zuteil, Hoflieferant Seiner Kaiserlichen Majestät zu werden.

Fabrikarbeiter

Nach dem Krieg beginnt der Wiederaufbau der Fabrik. Produktionslinien werden erstmals eingeführt. 1947-49. Der Karamellladen wurde 1951 - 53 automatisiert. - Schokolade, Süßwarenläden.

8. Juli 1966 Per Dekret des Präsidiums des Obersten Sowjets der UdSSR wurde "Roter Oktober" mit der höchsten Regierungsauszeichnung ausgezeichnet - dem Lenin-Orden.

Derzeit produziert die Fabrik mehr als 240 Arten von Süßwaren unter den Marken „Alenka“®, „Mishka ungeschickt“®, „Rotkäppchen“® und andere.