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Wie man ein Hühnerei in der Mikrowelle kocht. Niemals Eier in der Mikrowelle erhitzen. Jetzt haben Wissenschaftler erklärt, warum das eine schlechte Idee ist. Wie man Eier in der Mikrowelle in der Schale kocht

Trotz der anhaltenden Diskussion darüber, ob das Garen von Speisen in der Mikrowelle möglich ist, ist dieses Elektrogerät in vielen modernen Küchen zu einem fast unverzichtbaren Helfer geworden. Wurde der Mikrowellenherd ursprünglich nur zum Erhitzen von Speisen verwendet, finden Sie jetzt eine Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, von einfachen Desserts bis hin zu ersten und zweiten Gängen. Ein Thema, das für lebhafte Gespräche sorgt, bleibt die Zubereitung eines Produkts wie Eier in der Mikrowelle. Einige argumentieren, dass dieser Prozess sicherlich mit einer Explosion und einer langen Reinigung des Ofens enden wird, während andere solche Informationen widerlegen und Geheimnisse darüber teilen, wie Fehler in diesem kulinarischen Prozess vermieden werden können. Machen wir uns mit den Möglichkeiten zum Kochen von Eiern in der Mikrowelle vertraut.

Sicherheitstechnik

Der erste Schritt beim Kochen von Eiern in der Mikrowelle sollte darin bestehen, sich mit den Sicherheitsvorkehrungen vertraut zu machen. Vernachlässigen Sie diesen wichtigen Punkt nicht! Indem Sie sich nur ein paar Minuten Zeit nehmen, um grundlegende Tipps und Warnungen zu lesen, können Sie schlechte Erfahrungen vermeiden, die meistens mit der Explosion dieses Produkts im Inneren des Geräts und einer mühsamen Reinigung des Ofens einhergehen.

Die wichtigsten Punkte sind also:

  1. Verwenden Sie Utensilien, die für das Kochen in der Mikrowelle ausgelegt sind.
  2. Versuchen Sie nicht, Eier (wie auch andere Lebensmittel) in Alufolie einzuwickeln. Sie werden kein Frühstück sehen, aber echte Blitze in Ihrer Küche sind Ihnen sicher.
  3. Kochen Sie keine Eier in der Schale, ohne die Tipps in den folgenden Rezepten zu lesen. Höchstwahrscheinlich wird das Experiment in einer Explosion enden!
  4. Bevor Sie mit dem Kochen von schalenlosen Eiern beginnen, stechen Sie das Eigelb an. Unter dem Einfluss hoher Temperaturen entsteht im Eigelb ein hoher Druck, der fast immer von einer Explosion begleitet wird.
  5. Schauen Sie nach dem Einstellen des Timers nicht durch das Glas in den Backofen und halten Sie sich nicht in der Nähe des Geräts auf. Trotz aller Regeln können Eier explodieren und die Mikrowellentür beschädigen.
  6. Erhitzen Sie keine gekochten Eier (mit Schale oder ohne – das spielt keine Rolle) in der Mikrowelle.
  7. Öffnen Sie den Backofen nicht sofort nach Ende des Garvorgangs oder sehr vorsichtig! Die hohe Temperatur im Inneren der Eier kann einige Zeit anhalten!
  8. Um Verbrennungen zu vermeiden, verwenden Sie Ofenhandschuhe und Ofenhandschuhe, um Eier aus der Mikrowelle zu entfernen.

Mikrowellen-Ei-Rezept Schritt für Schritt

Wie man in der Schale "kocht".

Die Einhaltung aller oben genannten Regeln für das Kochen von Eiern in einem Mikrowellenherd gibt keine 100%ige Garantie, dass keine Explosion auftritt. Seien Sie daher im Bedarfsfall vorsichtig beim Betrieb des Geräts und beim Entfernen des Behälters mit dem fertigen Produkt nach Abschluss des Vorgangs.

Du wirst brauchen:

  • 2 rohe Hühnereier;
  • 1 Esslöffel Salz;
  • ein Becher mit einem Volumen von 300 ml;
  • kochendes Wasser.

Kochschritte:

  1. Hühnereier waschen, in einen Becher oder eine Glastasse geben, einen Esslöffel Salz hinzufügen. Gießen Sie kochendes Wasser über die Eier und stellen Sie den Behälter in die Mikrowelle.
  2. Stellen Sie die Backofenleistung auf 480 W ein, schalten Sie das Gerät ein und garen Sie die Eier 10 Minuten lang. Diese Zeit sollte ausreichen, um hart gekochte Eier zu kochen.
  3. Warten Sie 3-4 Minuten nach dem Piepton, der den Abschluss des Garvorgangs anzeigt, öffnen Sie den Ofen und entfernen Sie vorsichtig mit Ofenhandschuhen den Becher (das Glas) mit den Eiern.
  4. Kühlen Sie das Produkt mit kaltem Wasser.
  5. Die Schalen der Eier abziehen. Bereit!

ohne Schale

Nicht die schnellste Art, ein Gericht zuzubereiten, aber bei Bedarf können Sie es verwenden. Die Quintessenz ist die getrennte Zubereitung von Proteinen und Eigelb, was diese Option praktisch sicher macht.
Du wirst brauchen:

  • Ei;
  • Butter oder Pflanzenöl zum Einfetten von Geschirr.

Kochschritte:

  1. Zwei kleine Behälter, die in der Mikrowelle verwendet werden können, mit etwas Butter oder Pflanzenöl einfetten.
  2. Ei (oder mehrere - falls gewünscht), waschen, trocknen. Brechen Sie vorsichtig die Schale auf und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, indem Sie jeden Teil des Eies in die zuvor vorbereitete Schüssel legen. Es ist erwähnenswert, dass Sie alles vereinfachen und einfach das ganze Ei in einen Behälter schlagen können. Sie sollten jedoch wissen und sich daran erinnern, dass verschiedene Teile des Eies mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten gekocht werden, sodass die Gefahr besteht, dass Proteine ​​​​zu wenig gekocht und Eigelb wie Gummi verkocht werden.
  3. Stechen Sie das Eigelb mit einem Messer, einer Gabel oder einem Zahnstocher ein. Die dünne Schale dieses Teils des Eies hält viel Druck aus und explodiert dann im Handumdrehen, verfärbt alles um sich herum und verursacht sogar Gesundheitsschäden.
  4. Decken Sie jeden Teller mit Frischhaltefolie ab, damit er das Produkt selbst nicht berührt.
  5. Kochen Sie Eiweiß mit niedriger bis mittlerer Leistung in Ihrer Mikrowelle. Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass dieses Produkt ziemlich schnell zubereitet wird und die Garzeit nicht nur von der Größe der Anzahl der Eier abhängt, sondern auch von den individuellen Eigenschaften jedes Geräts, kochen Sie Proteine ​​​​und Eigelb in kurzen Intervallen von 20-30 Sekunden. Im Durchschnitt dauert es 30-60 Sekunden für ein Protein und 45-75 Sekunden für zwei. Darüber hinaus haben Proteine ​​die Besonderheit, dass sie aufgrund ihrer eigenen Temperatur gekocht werden, daher ist es besser, sie aus der Mikrowelle zu nehmen, selbst wenn sie leicht zu wenig gekocht erscheinen.
  6. Kochen Sie das Eigelb wie bei Weißen mit niedriger bis mittlerer Leistung. Dies dauert 20-30 Sekunden.
  7. Lassen Sie das fertige Produkt 2-3 Minuten einwirken und überprüfen Sie dann die Bereitschaft. Bei Bedarf können Sie die Eier erneut in die Mikrowelle schicken, nicht länger als 10-20 Sekunden.

Video: Rührei in der Mikrowelle zubereiten

pochierte Eier

Die einfachste Version, ein bekanntes Produkt auf originelle Weise zuzubereiten, ist der Geschmack, wenn nicht für alle, dann für viele. In wenigen Minuten können Sie ein königliches Frühstück zubereiten.
Du wirst brauchen:

  • 1 Ei;
  • 120 ml Wasser;
  • Salz und schwarzer gemahlener Pfeffer nach Geschmack.

Kochschritte:

  1. Bereiten Sie einen mikrowellengeeigneten Keramik-, Glas- oder Plastikbecher mit Deckel vor.
  2. Gießen Sie 120 ml Wasser in den Behälter.
  3. Schlagen Sie das Ei auf, achten Sie dabei darauf, die Dotterschale nicht zu beschädigen, und geben Sie den Inhalt vorsichtig in einen Becher mit Wasser.
  4. Wenn das Ei groß ist und sein Inhalt nicht vollständig mit Wasser bedeckt ist, gießen Sie weitere 60 ml Flüssigkeit in den Becher.
  5. Den Behälter mit Ei und Wasser mit einem Deckel abdecken, in den Backofen stellen und das Ei 1 Minute bei voller Leistung garen.
  6. Öffnen Sie nach dem Signalton die Gerätetür. Wenn das Eiweiß nicht gekocht genug zu sein scheint, decke den Becher wieder ab, schalte die Mikrowelle ein und koche das Ei weitere 10-15 Sekunden lang.
  7. Das pochierte Ei mit einem Schaumlöffel auf einen Teller geben.
  8. Den fertigen Snack mit gemahlenem schwarzen Pfeffer und etwas Salz würzen. Guten Appetit!

In speziellen Formen

Für diejenigen, die sich ihr Leben ohne Eier, die mit Hilfe eines Mikrowellenofens gekocht werden, nicht vorstellen können, gibt es spezielle Kunststoff-Formbehälter. Die Aufgabe dieser Erfindung besteht darin, den schwierigen, aber durchaus durchführbaren Vorgang des Kochens von Eiern in Mikrowellenöfen zu erleichtern.

Du wirst brauchen:

  • 2 Eier;
  • 2 Teelöffel Wasser;
  • Salz nach Geschmack.

Kochschritte:

  1. Bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen, um Ihren Plan Wirklichkeit werden zu lassen.
  2. Brechen Sie die Schale eines Eies auf und gießen Sie den Inhalt in eines der Fächer des Behälters. Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Ei. Dotter mit einem Messer oder Zahnstocher einstechen, etwas lockern.

    Die Anzahl der zu kochenden Eier hängt nicht nur von Ihrem Wunsch ab, sondern auch vom Modell Ihres Geräts zum Kochen. Sie können einen Behälter mit einem Fach für ein, zwei oder mehr Eier kaufen.

  3. Gießen Sie 1 Teelöffel Wasser in jedes Fach des Behälters und rühren Sie es mit den Eiern um.
  4. Form schließen, in die Mikrowelle stellen und bei voller Leistung eine Minute garen. Wenn die Eier nach einer bestimmten Zeit immer noch nicht fertig sind, können Sie sie in den gewünschten Zustand bringen, indem Sie sie für weitere 10-20 Sekunden in den Ofen stellen.
  5. Das fertige Gericht nach Geschmack salzen.

Video: Wie man Eier in einem speziellen Behälter kocht

Omelette

Wenn es um das Kochen von Eiern geht, kommt man natürlich nicht umhin, ein so köstliches Thema wie ein Omelett anzusprechen. Eine Mikrowelle wird genau das tun! Anhand des unten stehenden Rezepts können Sie Ihr Lieblingsgericht schnell und immer wieder anders zubereiten!

Zutaten:

  • 1 Ei;
  • 1 Teelöffel Butter;
  • 1-2 Esslöffel Milch;
  • 1 Scheibe Weißbrot;
  • 2 Esslöffel geriebener Hartkäse;
  • Salz und schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.

Es ist gleich zu erwähnen, dass einem Omelett nicht nur Weiß-, sondern auch Getreide-, Kleie- oder Roggenbrot hinzugefügt werden kann. Darüber hinaus ergänzen verschiedene Gemüsesorten und Kräuter den Geschmack und das Aroma des Gerichts perfekt. Und um Ihr Frühstück zufriedenstellender zu machen, fügen Sie etwas fein gehackten Schinken (Wurst, Würstchen usw.) hinzu.

Kochschritte:

  1. Schmelzen Sie ein Stück Butter, indem Sie es für 10 Sekunden in die Mikrowelle legen.
  2. Geschmolzene Butter bei Raumtemperatur mit einem Ei verrühren, mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut schlagen. Milch in die entstandene Masse gießen, alles nochmals gut vermischen und leicht verquirlen.
  3. Gießen Sie Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack, geriebenen Hartkäse in den Behälter mit dem zukünftigen Omelett. Wenn Ihre Option zusätzlich zu den in der obigen Zutatenliste vorgeschlagenen Zusatzstoffen (Gemüse, Wurst usw.) enthält, fügen Sie diese in diesem Garschritt hinzu. Gut mischen.
  4. Eine Scheibe Weißbrot (oder ein anderes) mit den Händen in kleine Stücke brechen, in einen kleinen mikrowellengeeigneten Behälter geben und über die Ei-Milch-Käse-Mischung gießen.
  5. Stellen Sie den Behälter in die Mikrowelle und kochen Sie bei voller Leistung -4 Minuten.
  6. Das fertige Omelette aus dem Ofen nehmen, den Becher (Teller, Behälter) vorsichtig über den Teller stülpen, um die Speisen aus der Form zu lösen. Bereit!

Video: Schnelles Omelette in der Mikrowelle in 3 Minuten

Ungewöhnliche Rühreier in einer Tomate

Für Liebhaber nicht nur schneller und leckerer, sondern auch schöner Gerichte bieten wir Ihnen an, sich mit dem Rezept für Rührei in einer in der Mikrowelle gekochten Tomate vertraut zu machen.

Du wirst brauchen:

  • 1 mittelgroße Tomate;
  • 1 Hühnerei;
  • 1 Wurst;
  • 20 Gramm Hartkäse;
  • eine Prise Salz.

Kochschritte:

  1. Reife Tomaten abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Schneiden Sie die Oberseite des Gemüses ab, damit das Fruchtfleisch und die Samen leicht extrahiert werden können. Drehen Sie die Tomate auf ein Papiertuch und lassen Sie sie 2-3 Minuten ruhen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
  2. Die Wurst und ein Stück Hartkäse in kleine Würfel schneiden, mischen und in eine Tomate geben.
  3. Das Ei aufschlagen, den Inhalt vorsichtig in die gefüllte Tomate gießen.
  4. Das Ei salzen. Legen Sie die Tomate auf einen kleinen Teller, dann in die Mikrowelle, schließen Sie den Ofen und kochen Sie das Gericht 2-3 Minuten lang bei voller Leistung. Vergessen Sie nicht, gelegentlich aus dem Fenster zu schauen, da dies mehr oder weniger Zeit in Anspruch nehmen kann.
  5. Den Teller mit dem fertigen Rührei vorsichtig aus dem Ofen nehmen. Das Gericht nach Belieben dekorieren und sofort servieren.

Hinweis: Das Braten von Eiern (d. h. das Garen eines Produkts mit einer gebratenen Kruste) kann nicht in der Mikrowelle erfolgen. Unabhängig davon, mit welcher der vorgeschlagenen Methoden Sie Eier kochen, werden sie gebacken oder gekocht. Eine Verlängerung der Garzeit oder die Verwendung des Grills können zum Verderben der Speisen führen.

Spiegeleier sind als eines der einfachsten Gerichte zu erkennen, das 2 bis 5 Minuten gekocht wird, aber selbst wenn diese Zeit schmerzhaft lange dauert, können Sie es anders machen - kochen Sie die Eier in der Mikrowelle.

Heutzutage gibt es in fast jedem Haushalt eine Mikrowelle, aber viele Leute benutzen sie nur, um Fertiggerichte und Popcorn zu erhitzen. Sicherlich hast du noch nie daran gedacht, darin Eier zu kochen, aber mittlerweile geht es viel einfacher und schneller als auf dem Herd.

Spiegeleier

Um ein normales Rührei zuzubereiten, müssen Sie die Tasse mit Öl einfetten, das Ei aufschlagen, schütteln und 1 Minute in die Mikrowelle stellen. Als Ergebnis erhalten Sie ein kugelförmiges Rührei. Sie können dasselbe in einem Becher anstelle eines Tellers tun und vor dem Kochen Speck, Wurst, Käse oder etwas anderes zu den Eiern geben.

Spiegelei

Einen Teller in der Mikrowelle vorwärmen, ein Stück Butter darauf verteilen und das Ei vorsichtig aufschlagen, damit sich das Eigelb nicht ausbreitet. Dann genauso vorsichtig mit der Messerspitze in das Eigelb stechen und 45 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Wenn die Spiegeleier nicht gekocht sind, weitere 15 Sekunden.

pochierte Eier

Gießen Sie Wasser in eine Tasse, schlagen Sie ein Ei hinein, decken Sie es mit einem Teller ab und stellen Sie es für eine Minute in die Mikrowelle. Wenn das Ei fertig ist, nehmen Sie es mit einem Löffel heraus und guten Appetit, wenn nicht, legen Sie es noch 10-20 Sekunden auf.

Zur Verdeutlichung können Sie sich ein Video ansehen, das detailliert zeigt, wie man Eier in einer Minute auf unterschiedliche Weise kocht.

In der Mikrowelle weiß nicht jeder, weil es üblich ist, ein solches Produkt auf einem Herd zu kochen. Aber was tun, wenn Sie aus irgendeinem Grund nur eine Mikrowelle verwenden können? Diese Frage beantworten wir im Artikel.

allgemeine Informationen

Eier in der Mikrowelle zu kochen ist nicht so schwierig, wie es scheint. Darüber hinaus kann das vorgestellte Produkt nicht nur in der Schale, sondern auch ohne sie gebacken werden, sowie zusätzliche Zutaten in Form von Würsten, Tomaten, Käse usw. Diese Produkte machen Ihr Frühstück zufriedenstellender und nahrhafter.

Details zur Zubereitung von Eiern in der Mikrowelle

Das Kochen von Eiern in der Schale in der Mikrowelle nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Doch bevor Sie das besagte Produkt dort hinstellen, sollte es sorgfältig vorbereitet werden. Dazu muss die Eierschale im oberen Teil angestochen und vorsichtig entfernt werden. In diesem Fall sollten Sie eine Art Glas mit Eiweiss und Eigelb besorgen. Es muss auf einem Ständer installiert und dann an den Mikrowellenherd gesendet werden. Es empfiehlt sich, Eier in der Mikrowelle bei mittlerer Leistung etwa eine Minute zu garen. Gleichzeitig wird empfohlen, regelmäßig anzuhalten und zu beobachten, wie das Produkt gebacken wird.

Nachdem das Protein vollständig reduziert ist und das Eigelb feucht bleibt (falls gewünscht, kann es eingeweicht werden), sollte der Ständer mit dem Ei aus dem Ofen genommen werden. Nachdem das Gericht etwas abgekühlt ist, sollte es zusammen mit Butter, Mayonnaise oder Käse am Tisch serviert werden. Zusätzlich zu einem solchen Frühstück können Sie eine Scheibe Brot und heißen süßen Tee präsentieren.

Eier in der mikrowelle ohne schale kochen

Zeit ist Geld. Heute leben viele Menschen nach diesem Prinzip. Um beides zu retten, greifen die Menschen zu kleinen Tricks. Zum Beispiel dauert es etwa ¼ Stunde, um ein Ei auf dem Herd zu kochen. Wenn Sie ein ähnliches Frühstück in einem Mikrowellenherd zubereiten, kann es nur ein paar Minuten dauern.

Bevor Sie also ein Ei in der Mikrowelle kochen, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

  • natürliche Butter - 10-15 g;
  • eier - 3 Stk .;
  • würste - 2 Stk .;
  • Dill - ein paar Zweige;
  • zerkleinerter schwarzer Pfeffer und mittelgroßes Salz - ein paar Prisen.

Lebensmittelverarbeitung

Eier in der Mikrowelle können auf verschiedene Arten zubereitet werden. In diesem Abschnitt erklären wir Ihnen, wie Sie mit einfachen Zutaten ein herzhaftes und nahrhaftes Frühstück zubereiten.

Um ein solches Gericht zuzubereiten, müssen Sie eine kleine Glas- oder Plastikform verwenden. Übrigens finden Sie heute in Baumärkten auch spezielle Behälter zum Backen von Eiern in einem Mikrowellenherd. Wenn Sie solche Gerichte jedoch nicht kaufen konnten, verwenden Sie ein anderes Formular, das Sie haben.

Bevor ein rohes Ei in der Mikrowelle gebacken wird, sollten die zusätzlichen Zutaten gut verarbeitet sein. Zuerst müssen Sie die Würste von der Schale schälen und sie dann in sehr dünne Kreise schneiden. Danach müssen Sie frischen Dill fein hacken.

Vorbereitung

Nachdem Sie die Komponenten verarbeitet haben, sollten Sie eine saubere und trockene Schüssel nehmen und dann den Boden und die Seiten gründlich mit Butter einfetten. Danach ist es erforderlich, Wurstkreise in der Form auszulegen und dann die Eier zu brechen. Am Ende muss das Gericht mit schwarzem Pfeffer, Dill und Salz gewürzt werden.

Wir backen Frühstück

Wir haben oben beschrieben, wie man weich gekochte Eier in der Mikrowelle in der Schale kocht. Jetzt erklären wir Ihnen, wie Sie ein solches Produkt mit Würsten und Kräutern backen. Dazu muss das ausgefüllte Formular in einen Mikrowellenherd gestellt und auf mittlere Leistung eingestellt werden. Ein solches Frühstück sollte in Zeiträumen von 20-25 Sekunden zubereitet werden. Gleichzeitig muss die Mikrowelle regelmäßig geöffnet und beobachtet werden, wie das Ei gebacken wird.

Nachdem das Produkt vollständig ausgehärtet ist, kann es sicher entfernt werden. Das fertige Gericht am besten mit heißem Brot servieren. Zusätzlich zu diesem Frühstück können Sie süßen Tee zubereiten.

Ein ungewöhnliches und sehr schönes Gericht kochen

Wenn Sie Ihre Familie nicht nur herzhaft ernähren, sondern auch mit einem schönen und originellen Frühstück erfreuen möchten, empfehlen wir Ihnen, ein Ei in einer Tomate in der Mikrowelle zu kochen. Für dieses Gericht brauchen wir:


Vorbereitung der Zutaten

Vor der Zubereitung eines solchen Frühstücks sollten alle zubereiteten Lebensmittel verarbeitet werden. Zuerst müssen Sie die Tomaten abspülen und dann vorsichtig den Hut von ihnen abschneiden und die Mitte mit den Samen herausnehmen, wobei dicke Wände zurückbleiben. Als Ergebnis sollten Sie große Tassen Tomaten bekommen.

Nach der Verarbeitung des Gemüses müssen die restlichen Zutaten zubereitet werden. Dazu müssen Sie die Wurst in dünne Streifen schneiden und dann den Dill hacken. Die Eier sollten in eine tiefe Schüssel gebrochen und dann mit einer Gabel zu einer homogenen gelben Masse geschlagen werden. Als nächstes müssen sie gehackte Wurst sowie Pfeffer und Salz hinzufügen.

Wir bilden ein schönes Frühstück

Nachdem Sie die Komponenten vorbereitet haben, sollten Sie Tomatenbecher nehmen und auf einen flachen Teller stellen. Als nächstes gießen Sie die Eimasse mit Wurst in jedes hohle Gemüse. Zum Schluss müssen die Zutaten noch mit frischem Dill bestreut und mit einer Scheibe Hartkäse belegt werden.

Kochen im Ofen

Nachdem die Schüssel geformt wurde, muss sie in die Mikrowelle gestellt und dann auf mittlere Leistung eingestellt werden. Das Kochen eines Eies in einer Tomate sollte mit Unterbrechungen etwa 2 Minuten dauern. Nachdem das Produkt ausgehärtet und mit einer Käsekappe bedeckt ist, kann es sicher aus dem Ofen genommen werden.

Wir servieren ein schönes und nahrhaftes Frühstücksgericht

Nachdem Sie ein gebackenes Ei in einer Tomate zubereitet haben, sollte es etwas abgekühlt und dann zusammen mit Toast und heißem süßem Tee zum Frühstück serviert werden.

Jetzt wissen Sie, wie man ein Ei in einem Mikrowellenherd kocht. Zu beachten ist auch, dass sich viele Hausfrauen sehr oft für die Frage interessieren, ob es möglich ist, Eier in der Mikrowelle zu braten oder nicht. Zu diesem Punkt geben Experten eine konkrete Antwort: Es ist zulässig, ein solches Frühstück in einem Mikrowellenherd zuzubereiten. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass es gebraten wird. Schließlich müssen Sie es dafür austrocknen, was sich negativ auf den Geschmack des Produkts auswirkt.

Eier sind ein wertvolles und nützliches Produkt. Sie können zum Frühstück, Mittag- und Abendessen genutzt werden.

Es ist auch ein toller Snack für unterwegs oder beim Picknick, vorausgesetzt, es wird bei der richtigen Temperatur gelagert.

Sie zu kochen ist einfach, aber moderne Technik wie eine Mikrowelle scheint dafür völlig ungeeignet zu sein.

Oder vielleicht ein Risiko eingehen?

Eier in der Mikrowelle: warum nicht

Eier sind ein zerbrechliches Produkt, eine unvorsichtige Bewegung oder ein leichter Schlag und das war's, das Innere fließt aus der Schale und Sie müssen es schneller auffangen, um später ein Omelett zu kochen.

Kann man ein Ei in der Mikrowelle kochen? Die Antwort auf diese Frage kann wie folgt lauten: Natürlich ja, wenn Sie Geduld haben, ein Putztuch und einen Schutzanzug für den Fall, dass sie explodieren.

Wenn Sie das Produkt in einem Mikrowellenherd in Wasser kochen, entsteht in der Schale ein enormer Druck, unter dessen Einfluss Eigelb und Eiweiß explodieren können, was zu einer Fehlfunktion des Geräts führt.

Es ist gut, wenn sich die Mikrowelle einfach ausschaltet, aber es kann auch einen Schock geben, die Tür kann sich öffnen, das Glas kann springen. Es ist besser, solche Experimente nicht durchzuführen.

Wenn Sie einfach unerträglich sind und zum Frühstück gekochte Eier möchten und der übliche Herd nicht funktioniert, gibt es die Möglichkeit, das Produkt von der Schale zu befreien und es in der Mikrowelle zu kochen. Diese Methode ist sicherer und wird definitiv funktionieren.

Achtung Mikrowelle!

Köche, die die Technik testen und ihre Nerven kitzeln möchten, indem sie ein Ei in einem Mikrowellenofen kochen, müssen einige Geheimnisse kennen:

  1. Das Geschirr für den Versuch ist ausschließlich für die Mikrowelle geeignet. Andernfalls besteht die Gefahr, dass der Teller in kleine Stücke zersplittert, das Glas zerbricht und der Koch verletzt wird;
  2. Wenn es nötig ist, ist es besser, ein nicht kaltes Ei zu kochen. Wenn Sie es sofort aus der Kälte nehmen, können Sie innerhalb von 5 Sekunden eine Explosion sehen;
  3. Verwenden Sie keine Folie, sie reflektiert Mikrowellenstrahlen und deaktiviert Geräte. Folie in der Mikrowelle ist ein todsicherer Weg, um Blitze in Ihrem Zuhause zu sehen;
  4. Nachdem Sie den Timer auf die richtige Zeit eingestellt haben, schauen Sie nicht in den Ofen, das Produkt kann explodieren, das Glas zerbrechen und eine Person Verbrennungen oder andere Verletzungen erleiden.

Bewährte Braumethoden

Sie können also Eier in der Schale in der Mikrowelle kochen, wenn Sie sehr vorsichtig vorgehen. Für ein hart gekochtes Gericht benötigen Sie:

  • Keramikschale (kann ein Becher sein);
  • 1 rohes Ei;
  • Eine Prise Salz;
  • 300-400 Gramm Wasser;
  • Stift, Nagel oder Nadel.

Waschen Sie das Ei, gießen Sie frisch gekochtes Wasser in eine Schüssel und salzen Sie es unbedingt. Stechen Sie mit einer Nadel, einer Nadel oder einem Nagel vorsichtig tief genug in die Schale, damit auch die Folie darunter reißt.

Legen Sie das Ei vorsichtig und langsam (um nicht vom kochenden Wasser zu brechen) mit der Seite, die kein Loch hat, in das Wasser und versuchen Sie, es nicht umzudrehen, damit das Eiweiß und das Eigelb nicht auslaufen. Schalten Sie den Ofentimer für 6 Minuten bei niedriger oder mittlerer Leistung ein.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, erhalten Sie ein hart gekochtes Produkt, das in Eiswasser gelegt werden muss. So kann sich die Schale besser vom Protein entfernen.

Weich gekocht kannst du ein Ei auch in der Mikrowelle kochen, das geht einfacher als hart gekocht. Erforderliche Produkte und Utensilien für 1 Portion:

  • tiefe Schüssel;
  • 1 rohes gewaschenes Ei;
  • Eine Prise Salz;
  • 400 g Wasser.

Gießen Sie gesalzenes heißes Wasser in eine Schüssel und tauchen Sie den Hoden vorsichtig hinein. In die Mikrowelle stellen. Kochzeit - 3 Minuten bei einer Leistung von 400 Watt.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, halten Sie es unter kaltes Wasser. Das weich gekochte Produkt ist fertig.

Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass der Mikrowellenherd anders ist, sodass die Zubereitung des Gerichts bei jedem Modell unterschiedlich sein kann.

Durch Ausprobieren findet der Koch die optimale Minuten- und Wattzahl, bei der das Gericht so gelingen soll, wie es soll.

Eine weitere zuverlässige Möglichkeit, Eier in der Schale zu kochen, finden Sie im Video:

Ein gekochtes Ei ohne Schale in der Mikrowelle ist echt

Um ein gesundes Frühstück mit in der Mikrowelle zubereiteten Eiern zu erhalten, müssen Sie wissen, wie man sie ohne Schale zubereitet.

Für ein Gericht ohne Schale benötigen Sie:

  • Suppenteller;
  • 0,5 TL Butter;
  • 1 Ei;
  • Lebensmittelfilm.

Einen Teller mit Öl einfetten, das Ei dort vorsichtig aufschlagen, damit sich das Eigelb nicht mit dem Eiweiß vermischt. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab, damit sie das Produkt nicht berührt.

Stellen Sie die Leistung für 2 Minuten auf 400 W ein. Es wird empfohlen, alle 20 Sekunden die Zeit anzuhalten und den Bereitschaftsgrad des Gerichts zu überprüfen, aber achten Sie darauf, sich nicht die Finger zu verbrennen.

Holen Sie sich das fertige Gericht und lassen Sie es ein oder zwei Minuten stehen.

Diese Methode ist zuverlässig genug, um eine Explosion des Produkts zu verhindern, aber es gibt spezielle Geräte, die Ihnen definitiv dabei helfen, ein Ei ohne Schale zu kochen. Dazu werden spezielle Behälter zum Backen von Eiern verwendet.

Für 1 Portion ungeschältes Produkt benötigen Sie:

  • Behälter zum Backen von Eiern;
  • 1 rohes Ei;
  • 1/3 TL Butter;
  • Salz auf der Messerspitze.

Fahren Sie das Produkt in den Behälter und fügen Sie Salz hinzu. Stellen Sie den Behälter in den Ofen und stellen Sie ihn für 4 Minuten bei niedriger Leistung ein.

Geben Sie Öl auf das fertige Gericht und Sie können es auf dem Tisch servieren.

Eine spezielle Form zum Backen von Eiern hilft Ihnen, das Gericht vorsichtig aus der Mikrowelle zu nehmen, ohne sich zu verbrennen.

Wenn Sie auf Ihr Gewicht achten, dann ist der Kaloriengehalt von Lebensmitteln sehr wichtig für Sie. Auf dem Laufenden bleiben!

Um zu lernen, wie man ein flauschiges Omelett im Ofen zubereitet, lesen Sie Ein tolles Rezept für Liebhaber von Hühnereiern.

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Gourmet-Frühstück in einer Tomate

Sie können ein Ei in der Mikrowelle in einer Tomate, Aubergine, Paprika oder Zucchini kochen. Eine solche originelle Präsentation wird den Haushalt überraschen. Für 1 Person benötigen Sie:

  • 1 reife, saubere Tomate;
  • 1 rohes Ei;
  • Salz - nach Geschmack;
  • Ein Zweig Petersilie zur Dekoration.

Schneiden Sie die Oberseite der Tomate ab und schöpfen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus.

Eiweiß und Eigelb darunter schlagen und mit Salz abschmecken.

Stellen Sie den Teller mit dem Gericht in die Mikrowelle und stellen Sie die Zeit auf 4 Minuten bei 450 Watt ein. Das fertige Gericht mit einem Zweig Petersilie garnieren.

Ein gekochtes Ei zum Frühstück ist das Essen von Champions und Menschen, die auf ihre Figur und Gesundheit achten und dieses Produkt einfach lieben. Seine Nützlichkeit ist unglaublich, und der Geschmack ist subtil und delikat.

Ein Ei in der Mikrowelle zu kochen ist nicht einfach, aber möglich. Es reicht aus, Sicherheitsmaßnahmen einzuhalten, die Geheimnisse zu kennen und nicht noch einmal zu experimentieren.

Wir stellen Ihnen weitere Möglichkeiten vor, Eier in einem Mikrowellenofen zu kochen, indem Sie versuchen, schnell und einfach verschiedene Gerichte zum Frühstück oder einen Snack zuzubereiten:

Sicherlich denken viele immer noch, dass dies unmöglich ist, aber tatsächlich gibt es mehrere Möglichkeiten, Eier in der Mikrowelle zu kochen. Probieren Sie eine der folgenden Optionen aus.

Hart gekochte Eier in der Mikrowelle zu kochen ist überhaupt nicht schwierig. Das Wichtigste ist, dass Sie einen geeigneten Behälter haben, der nicht platzt. Und eine weitere zwingende Bedingung - das Wasser muss die Eier vollständig bedecken.

Schicken Sie sie auf keinen Fall "trocken" in die Mikrowelle.

Benötigte Produkte:

  • eier - nach Bedarf;
  • ein Löffel Salz;
  • etwa 500 Milliliter Wasser.

Kochvorgang:

  1. Bereiten Sie die richtige Menge Eier und eine Schüssel vor. Es muss mikrowellenfest sein.
  2. Legen Sie die Eier in einen Behälter, sodass sie nicht übereinander liegen, sondern in einer Schicht angeordnet sind.
  3. Füllen Sie sie mit Wasser. Das Niveau sollte etwa 2,5 cm über den Eiern liegen.
  4. Gießen Sie einen Löffel Salz hinein - das ist ein Muss, da es verhindert, dass der Inhalt der Schüssel explodiert.
  5. Stellen Sie die durchschnittliche Leistung am Gerät und die Zeit auf etwa 10 Minuten ein. Wenn Sie bereits heißes Wasser gegossen haben, reichen 7 Minuten aus. Wenn sie kalt sind, sind die Eier in der Mikrowelle in 11-12 Minuten fertig.

Weich gekochte Schnellkochtechnologie

Das Kochen von weichgekochten Eiern in der Mikrowelle und sogar in der Schale ist ein ziemlich heikler Prozess, und selbst Hersteller empfehlen dies nicht. Wenn Sie jedoch einige Nuancen beachten, ist dies ohne Folgen durchaus machbar. Am besten jedes Ei einzeln kochen, dann geht der Vorgang auf jeden Fall reibungslos.

Kochvorgang:

  1. Tauchen Sie das Ei in einen geeigneten mikrowellengeeigneten Behälter und füllen Sie es mit Wasser auf, sodass es die Schale vollständig bedeckt.
  2. Fügen Sie etwas Salz hinzu - es schließt den Riss, wenn er erscheint.
  3. Stellen Sie die Leistung des Mikrowellenofens so ein, dass sie nicht mehr als 400 Watt beträgt und die Zeit 5 Minuten beträgt, wenn Sie heißes Wasser einschenken. Weich gekochte Eier können in 7 Minuten gekocht werden, wenn Sie sie in kaltes Wasser legen.

Pochiertes Ei in der Mikrowelle – wie zubereiten?

Das Kochen von pochierten Eiern in der Mikrowelle ist sehr einfach und geht sogar schneller als auf dem Herd.

Übrigens, wie einige Experimente mit diesem Gericht gezeigt haben, kann man ohne Essig ein gutes Ergebnis erzielen, also ist es eine optionale Zutat.

  • Ei;
  • ein halber Löffel Essig;
  • etwa 250 Milliliter Wasser;
  • passendes Gefäß.

Kochvorgang:

  1. Kochen Sie Wasser in einem Wasserkocher und gießen Sie es in das ausgewählte Gefäß, das für die Verwendung in der Mikrowelle geeignet sein muss.
  2. Fügen Sie dort die angegebene Menge Essig hinzu und schlagen Sie den Inhalt des Eies vorsichtig unter. Das Wichtigste ist, dass sich das Eigelb nicht ausbreitet.
  3. Nehmen Sie den Behälter für 50 Sekunden in die Mikrowelle, während die Leistung des Geräts maximal sein sollte.
  4. Legen Sie danach das Ei mit einem Schaumlöffel aus, lassen Sie es trocknen und schneiden Sie die unebenen Ränder des Proteins ab.

Kochen in speziellen Formen

Wenn Sie schnell fertige Eier bekommen möchten, aber immer noch etwas verwirrt sind vom Mikrowellenkochprozess, dann versuchen Sie es mit speziellen Formen, die in jedem Geschäft leicht zu finden sind. Das Kochen von Eiern darin ist absolut sicher. Sie können entweder ein Ei oder fünf sein.

Benötigte Zutaten:

  • Eier - unter jeder Form;
  • ein Löffel Wasser für jedes Ei;
  • Salz nach Ihrem Geschmack.

Kochvorgang:

  1. Nehmen Sie die erforderliche Anzahl Eier unter jedes Tablett in der Form, treiben Sie sie dort hinein und stechen Sie sie mit etwas Scharfem durch. Dann etwas umrühren.
  2. Gießen Sie einen Teelöffel Wasser auf jedes Ei und mischen Sie den Inhalt jedes Tabletts erneut.
  3. Decken Sie das Formular mit einem Deckel ab und stellen Sie es für eine Minute in die Mikrowelle, während die Arbeitskraft maximal sein sollte. Fügen Sie nach dem Kochen Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu, falls gewünscht.

Eigenschaften des Kochens von Wachteleiern

Wenn es Möglichkeiten gibt, Hühnereier in der Mikrowelle zu kochen, warum dann nicht Wachteleier auf die gleiche Weise kochen? Wenn Sie die Nuancen befolgen, können Sie erheblich Zeit sparen und schnell zum fertigen Produkt gelangen. Die Leistung des Geräts sollte nicht mehr als 400-500 Watt betragen. Achten Sie darauf, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zum Kochen benötigen Sie:

  • ein geeigneter Behälter, der in einem Mikrowellenherd verwendet werden kann;
  • die richtige Menge Eier;
  • Wasser.

Kochvorgang:

  1. Legen Sie die Eier in das ausgewählte Gefäß, fügen Sie Wasser hinzu, damit es die Schale gut bedeckt - dies ist die Voraussetzung für einen solchen Garvorgang.
  2. Eier sollten nicht übereinander, sondern nur nebeneinander in einer Schicht liegen.
  3. Legen Sie sie in den Ofen, stellen Sie die Zeit auf drei Minuten ein und warten Sie auf das Ergebnis.
  4. Am Ende der angegebenen Zeit müssen sie gekühlt werden und können dann in beliebiger Form verzehrt werden.

Notwendige Produkte zum Kochen:

  • 20 Gramm Butter;
  • fünf Eier;
  • Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack;
  • 100 Milliliter Milch.

Kochvorgang:

  1. Wir treiben den Inhalt der Eier in eine tiefe Schüssel, fügen Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu. Alles mit einem Schneebesen, einer Gabel oder einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit gut schlagen, sodass eine homogene Mischung entsteht.
  2. Was passiert ist, gießen Sie die Milch ein. Der Durchschnittswert wird angezeigt, aber Sie können die Menge erhöhen oder umgekehrt etwas weniger hinzufügen. Nochmals gut mischen.
  3. Gießen Sie die vorbereitete Eiermischung in eine mikrowellengeeignete Schüssel und lassen Sie sie etwa 6 Minuten kochen. In diesem Fall sollte die Leistung des Geräts etwa 800 Watt betragen. Danach ist das Gericht fertig. Sie können es nach Belieben mit Gemüse oder Speck servieren.

Bitte beachten Sie, dass jeder Ofen anders funktioniert. Wenn Sie also zum ersten Mal ein Omelett auf diese Weise zubereiten, müssen Sie es ständig überwachen, um die erforderliche Garzeit genau zu bestimmen. Der Durchschnitt beträgt 6 Minuten, aber Sie benötigen möglicherweise etwas mehr oder umgekehrt weniger.