Granatapfelarmband mit Rindfleisch und Pilzen. Salat "Granatapfelarmband" mit Rindfleisch. "Granatapfelarmband" mit koreanischen Karotten und Sauerrahm
Die originelle Form und der Geschmack des Granatapfel-Armbandsalats lassen niemanden gleichgültig - kochen Sie ihn für einen festlichen oder alltäglichen Tisch!
Der Geschmack des Salats ist recht einfach, aber der Granatapfel verleiht ihm eine leichte ursprüngliche Säure, die den Salat von der Masse anderer Salate unterscheidet.
- Hühnerfilet - 500 Gramm
- Granatapfel - 1 Stück
- Eier - 3 Stück
- Kartoffel - 3 Stück
- Rüben - 3 Stück
- Karotten - 2 Stück
- Zwiebel - 1 Stück
- Walnüsse - 3-4 Art.-Nr. Löffel
- Mayonnaise - 250 Gramm
- Lorbeerblatt - 2 Stück
Hähnchen in Salzwasser mit Lorbeerblatt etwa 30 Minuten garen. Schneiden und in Öl in einer Pfanne mit fein gehackten Zwiebeln goldbraun braten.
Rüben separat kochen, bis sie vollständig gekocht sind, Kartoffeln und Karotten. Eier hart kochen. Wir reiben alles auf einer groben Reibe. Dann nehmen wir die Schale in die Mitte und stellen ein hohes Glas auf. Legen Sie um die Schichten herum zuerst die Kartoffeln, dann die Karotten, dann das Huhn, eine Schicht Eier und die letzte Schicht Rüben aus. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
Die letzte Schicht sind Nüsse. Sie müssen etwas zerdrückt werden.
Dann geben wir dem Salat mit einem Messer eine ordentliche Form.
Die Granatapfelkerne hineingeben. Wir schicken den Salat eine Stunde lang in den Kühlschrank, dann nehmen wir ein Glas heraus und servieren es zum Tisch. Guten Appetit!
Rezept 2: Geräucherter Hühnchen-Granatapfel-Armbandsalat
Dieses Schritt-für-Schritt-Rezept hilft Ihnen, auf sehr einfache und schöne Weise ein Granatapfel-Armband mit Hühnersalat zuzubereiten!
- Kartoffel - 3 Knollen
- Karotten - 2 Stk.
- Huhn gekocht (oder geräuchert) - 300 g
- Hühnereier - 3 Stk.
- Rüben - 2 Stk.
- Zwiebel - 1 Stck.
- Granatapfel - 2 Stk.
- Walnüsse, Kerne - 1 Tasse
- Knoblauch - 2 Nelken
- Mayonnaise - zum Dressing
- Pflanzenöl - 2 EL. l.
- Salz - ein paar Prisen
- Schwarzes Pfefferpulver - nach Geschmackspräferenzen
Wir beginnen mit der Zubereitung des Salats, indem wir Rüben, Karotten, Kartoffeln und Eier kochen. Gekochtes Gemüse und Eier werden geschält und mit einer Reibe mit großen Messern gehackt - jede Komponente in einem separaten Teller.
Wir putzen die Zwiebel, schneiden sie in dünne Halbringe, die wir dann halbieren. Obwohl dies nicht wichtig ist, können Sie in Würfel schneiden! Geschnittene Zwiebeln in einem Topf in 1 EL anbraten. Pflanzenöl.
Ein kleines Stück Hühnchen (es kann ein Filet oder ein Oberschenkel sein) wird in Salzwasser gekocht, getrocknet, in dünne Streifen geschnitten und ebenfalls in einem Topf gebraten. Anstelle von gekochtem Hähnchen können Sie im Rezept auch geräuchertes verwenden. Dann in Strohhalme zerlegen, aber nicht braten!
Wir braten die Walnüsse ein wenig in einer trockenen Pfanne und drücken mit einem Nudelholz auf den Tisch, um eine große Krume zu erhalten.
Jetzt bereiten wir das Dressing zu: Dazu kombinieren wir den Knoblauch, der durch eine Knoblauchpresse mit einem feinen Reibe passiert wurde, mit Mayonnaise, mischen und geben unsere Knoblauchsauce in eine Lebensmittel-Plastiktüte.
Alle Zutaten sind vorbereitet, jetzt sammeln wir sie zu einer einzigen Salatkomposition. Nehmen Sie dazu eine flache Servierplatte und stellen Sie ein Glas in die Mitte.
Um das Aussehen dieses wunderschönen Salats zu verbessern, wählen Sie eine Schüssel mit großem Durchmesser und stellen Sie ein Glas mit einem halben Liter Fassungsvermögen in die Mitte.
Wir fetten die Seiten des Glases (oder Glases) mit Pflanzenöl ein (zum besseren Gleiten beim Entfernen des Glases aus der Mitte der Salatzusammensetzung). Wir legen alle Schichten um das Glas herum und legen es fest an die Wände des Glases.
An dem mit Dressing gefüllten Beutel schneiden wir eine Ecke (5 mm) ab, damit wir durch Extrusion ein Mayonnaise-Netz auf jede Schicht ziehen können.
Jetzt fangen wir an, unseren Schichtsalat zu formen:
Die erste Schicht (unten) - Kartoffeln (Salz hinzufügen);
Die zweite ist die Hälfte der vorbereiteten Rübenmenge;
Das dritte sind Karotten;
Viertens - gehackte Nüsse;
Fünfte - die Hälfte des Hähnchenschnitts;
Sechstens - gebratene Zwiebeln;
Siebte - geriebene Eier (Salz hinzufügen);
Achtens - die zweite Hälfte des Hähnchenschnitts;
Neunte (obere) - Rüben (kann mit etwas Mayonnaise gemischt werden) und ein Gitter darauf zeichnen.
Wir wählen die Samen von zwei Granatäpfeln aus und streuen sie dicht auf die Oberfläche und die Seiten unseres vielschichtigen Wunders. Wir lassen ein wenig Korn auf der Innenfläche der Mehrschichtstruktur. Entfernen Sie vorsichtig das Glas (oder das Glas) und legen Sie die Schichten vorsichtig von innen mit Körnern aus. Wir stellen das fertige Gericht zur Imprägnierung mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank. Guten Appetit!
Rezept 3, Schritt für Schritt: Salat Granatapfel-Armband mit Nüssen
- Hühnerfilet - 350 g
- Rüben - 300 g
- Kartoffel - 300 g
- Großer Granatapfel - 1 Stck.
- Walnüsse - 60 g
- Zwiebel - 2 Stk.
- Mayonnaise - 5 EL. l.
- Salz - 4 Prisen
- Sonnenblumenöl - 2 EL. l.
- Piment - 2 Erbsen
Ich habe das Hähnchenbrustfilet in kochendes Wasser getaucht.
Bei schwacher Hitze weich kochen, Piment und 2 Prisen Salz hinzufügen.
Während die Brust kochte, habe ich den Granatapfel geputzt und in Körner zerlegt.
Der Granatapfel muss sehr groß genommen werden. Wenn du nur einen großen kaufst, dann nimm zwei.
Eine Bratpfanne mit Sonnenblumenöl erhitzen.
Zwiebel geröstet.
Gekochtes und leicht abgekühltes Hähnchenfilet in kleine Stücke geschnitten. Kombiniert mit Zwiebeln.
5 Minuten gemischt und zusammen gebraten.
Abkühlen lassen.
Gekochte Kartoffeln mit Salz. Auf einer groben Reibe gerieben.
Sie stellte ein Glas in die Mitte einer großen runden Schüssel. Sie verteilte Kartoffelspäne um ihn herum.
Mit Mayonnaise eingefettet. Legen Sie eine zweite Hühnchenschicht mit Zwiebeln aus.
Habe es nochmal mit Mayonnaise aufgefüllt.
Die Rüben wurden 1,5 Stunden lang bei einer Temperatur von 180 ° C im Ofen gebacken. Etwas gerieben.
Auf Wunsch können die Rüben einfach gekocht werden.
Ich schickte die Walnüsse zum Mixer. Mit maximaler Geschwindigkeit zu Krümeln zerkleinert.
Nüsse können mit einem Messer gehackt werden.
Kombiniert geriebene Rüben und gemahlene Nüsse. Gründlich gemischt.
Sie legte eine Walnuss-Rüben-Schicht aus.
Gekrönt mit Mayonnaise.
Legen Sie die letzte Schicht Granatapfelkerne vorsichtig über die gesamte Oberfläche des Salats. Sie entfernte das Glas aus der Mitte.
Schöner und sehr leckerer Salat ist fertig!
Rezept 4: Granatapfelarmband – Salat mit Pilzen (Schritt für Schritt)
- Granatapfel - 1 Stck.
- Kartoffeln - 3 Stk.
- Karotten - 2 Stk.
- Rüben - 1 Stck.
- Hühnerbrust - 1 Stck.
- Champignons - 300 gr.
- Mayonnaise
Pilze in kleine Stücke schneiden und in Pflanzenöl, Salz frittieren.
Die Hähnchenbrust in Salzwasser weich kochen, abkühlen und in kleine Stücke schneiden.
Wählen Sie für Salat einen großen runden Teller, legen Sie Salatblätter darauf und stellen Sie ein Glas verkehrt herum in die Mitte. Legen Sie die erste Schicht gekochte Kartoffeln, die auf einer groben Reibe gerieben wurden, um das Glas. Mit Mayonnaise schmieren.
Wir kochen Karotten.
Auf der Hähnchenbrust Mayonnaise einfetten.
Die nächste Schicht sind gebratene Champignons, die mit Mayonnaise gefettet sind.
Legen Sie die letzte Schicht gekochte Rüben, gerieben, mit Mayonnaise einfetten.
Mit Granatapfelkernen dekorieren, das Glas abnehmen und auf dem festlich gedeckten Tisch servieren.
Rezept 5: Wie man Salat Granatapfelarmband mit Käse kocht
- Hühnerfilet - 1 Stck.
- Salz - nach Geschmack
- Zwiebel - 1 Stck.
- Essig - ¼ TL
- Pflanzenöl - 0,5 TL
- Kartoffeln - 2 Stk.
- Hühnerei - 4 Stk.
- Hartkäse - 100 g
- Mayonnaise - nach Geschmack
- Granatapfel - 0,5 Stk.
Bevor wir mit dem Sammeln von Salat beginnen, müssen Sie alle notwendigen Produkte vorbereiten. Kochen Sie zuerst die Hähnchenbrust, bis sie weich ist. Das Wasser, in dem wir es kochen, muss ein wenig gesalzen werden. Dann Kartoffeln und Eier kochen.
Wenn die Brust fertig ist, nimm sie aus dem Wasser und schneide sie in kleine Stücke. Die Salatschüssel sollte flach sein. In die Mitte der Schüssel stellen wir ein schmales Glas oder Glas. Geschreddertes Hähnchen wird gleichmäßig in der ersten Schicht ausgelegt.
Jetzt die Zwiebel nehmen, schälen und fein hacken. Essig und Pflanzenöl zur Zwiebel geben und 5 Minuten einwirken lassen, damit die Zwiebel ein wenig mariniert. Sie können den Zwiebelprozess ganz am Anfang durchführen, wenn Sie möchten, dass er lange mariniert. Jetzt sollte die fertige Zwiebel in der nächsten Schicht auf dem Fleisch ausgelegt werden.
Eine Schicht Kartoffeln sollte mit Mayonnaise eingefettet werden.
Das nächste sind gekochte Eier, die auf einer feinen Reibe gerieben werden. Wir verteilen sie in der vierten Schicht und drücken sie vorsichtig mit einem Löffel nach unten, damit der Salat seine Form gut behält. Und wieder nicht viel Mayonnaise.
Die oberste Schicht ist Hartkäse, der ebenfalls auf einer feinen Reibe gerieben wird. Legen Sie es vorsichtig aus und fetten Sie es ein wenig mit Mayonnaise ein, indem Sie es mit einem Löffel ein wenig nach unten drücken, damit die Form des Salats schön wird.
Legen Sie es vorsichtig aus und fetten Sie es ein wenig mit Mayonnaise ein, indem Sie es mit einem Löffel ein wenig nach unten drücken, damit die Form des Salats schön wird.
Der Granatapfel sollte geschält und die Kerne von der Hälfte des Granatapfels entfernt werden. Den Salat großzügig mit Granatapfelkernen bestreuen. Servieren wir den Granatapfel-Armbandsalat auf dem Tisch!
Rezept 6, einfach: Granatapfelarmband - Salat ohne Rüben
- Granatapfel - 1 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- hähnchenfilet - 500 Gramm;
- Karotten - 1 Stück;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Mayonnaise - 200 Gramm.
Zuerst müssen Sie die Produkte vorbereiten, die für den Prozess benötigt werden. Dann müssen Sie ein Gericht abholen, in dem sich der Salat befindet. Es ist notwendig, ein Glas darauf zu installieren, um das Sie nach und nach Schichten legen müssen. Granatapfelkerne sollten einen Kreis bilden, in dem sich ein fertiger Salat befindet. Die erste Schicht ist Huhn. Es muss vorher gekocht und in kleine Stücke geschnitten werden.
Auf das Huhn sollte eine Schicht Mayonnaise aufgetragen werden.
Dann müssen Sie eine Schicht Eier machen. Dazu sollten sie gekocht, geschält und gehackt werden.
Mayonnaise sollte auch oben hinzugefügt werden.
Die nächste Schicht im Salat sind Karotten. Es muss gewaschen, gekocht und gerieben werden.
Auf Karotten müssen Sie eine Schicht Mayonnaise auftragen.
Dann müssen Sie sich mit Kartoffeln befassen. Es muss gut gewaschen, gekocht und geschält werden. Danach sollten die Kartoffeln gerieben und auf eine Schüssel gelegt werden.
Die nächste Schicht ist Mayonnaise. Vergessen Sie nicht, auch jede Schicht Gemüse zu salzen. Es bleibt, den Salat zu dekorieren. Dazu müssen Sie einen Granatapfel nehmen, die Samen auswählen und vorsichtig darauf legen. Das Ergebnis ist ein leuchtend rotes Gericht.
Dann musst du dir ein Glas holen. Dies sollte sorgfältig erfolgen, um das Aussehen des Gerichts nicht zu beschädigen. Salatschichten sollten intakt bleiben.
Das Salat-Granatapfel-Armband ist fertig, es bleibt nur noch zu probieren. Eine erstaunliche Kombination von Zutaten wird selbst echte Feinschmecker nicht gleichgültig lassen. Der Salat hat sowohl einen ungewöhnlichen Geschmack als auch ein köstliches Aussehen. Jeder wird es versuchen wollen.
Rezept 7: Salat-Granatapfel-Nusslos-Armband (mit Foto)
- Hühnerfilet - 300 g
- Rüben - 2 Stk.
- Kartoffeln - 2 Stk.
- Zwiebel - 1 großer Kopf
- Mayonnaise - 250 g
- Granatapfel - 1 Stck. (groß)
Rüben und Kartoffeln unter fließendem Wasser gut waschen und weich kochen.
Gekochtes Gemüse abkühlen und schälen.
Hühnerfleisch in Wasser geben und nach dem Kochen 15 Minuten kochen. Anschließend abkühlen und in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel schälen, fein hacken, in Öl goldbraun braten und abkühlen.
Stellen Sie ein Glas in die Mitte der Schüssel und beginnen Sie, alle Zutaten im Kreis zu verteilen.
Die erste Schicht ist gehacktes Filet, leicht salzen und mit Mayonnaise bestreichen.
Die zweite Schicht besteht aus gebratenen Zwiebeln.
Die dritte Schicht sind Kartoffeln, die auf einer groben Reibe gerieben werden. Mit Mayonnaise toppen.
Die vierte Schicht besteht aus Rüben, gerieben auf einer groben Reibe und Mayonnaise.
Von oben dekorieren wir reichlich mit geschälten Granatapfelkernen und drücken leicht mit der Hand nach unten.
Nehmen Sie das Glas vorsichtig vom Teller und entfernen Sie den Salat zum Einweichen im Kühlschrank für mehrere Stunden, vorzugsweise nachts.
Und jetzt ist der schönste Blätterteigsalat für den Urlaub namens "Granatapfelarmband" fertig!
Rezept 8: Granatapfelarmband mit Rindfleisch (Schritt für Schritt Fotos)
- gekochtes Rindfleisch 180 g;
- Schalotten 3 Stk.;
- Salzkartoffeln 2 Stk.;
- Walnüsse (ohne Schale) 0,5-1 Tasse;
- eingelegte Gurken 2 Stk.;
- Hartkäse 40 g;
- Granatapfel (groß) 1 Stk.;
- Pflanzenöl 30 ml;
- Mayonnaise 150 ml;
- süßer Senf (amerikanisch) optional;
- Dillzweige zur Dekoration.
Kochen Sie das Rindfleisch, bis es gar ist, lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie es dann in dünne Streifen. Schalotte schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schalotten in Pflanzenöl goldbraun anbraten. Das vorbereitete Rindfleisch hinzufügen, die Aromen mischen lassen. Kurz anbraten, sodass das Fleisch mit einer leicht gebratenen Kruste bedeckt ist, dann das Fleisch aus der Pfanne nehmen.
Auf Wunsch kann das Fleisch nicht gebraten werden, es reicht Kochen.
Nehmen Sie einen flachen Teller mit breiten Seiten. Stellen Sie ein ungeripptes Glas in die Mitte des Tellers.
Steht bald ein Geburtstags-, Tauf-, Weihnachts- oder sonstiges Festessen an, dann kommen Klassiker auf den Tisch. Nicht jede Hausfrau kann etwas kochen, das appetitlich aussieht und so gut schmeckt wie Meisterwerke von Profiköchen. Granatapfelsalat-Armband aus klassischen Rezepten wird Ihnen an einem dieser Tage helfen. Möchten Sie die Geheimnisse und Tipps zum Kochen dieses Gerichts erfahren?
Habt ihr schon erraten, warum der Salat so einen Namen hat? Die Schale ist optisch einem Armband sehr ähnlich, da sie ein Loch in der Mitte des Kreises hat. Granatapfelsalat – wegen der Top-Zutat. Fingerspitzengefühl und ein paar improvisierte Gegenstände im Haus helfen jeder Hausfrau! Sie müssen nicht zu hochspezialisierten Läden laufen, um Zutaten zu kaufen, da die Zutaten des Snacks erhältlich sind. Besondere Aufmerksamkeit verdient aber die gelungene Kombination aus Gemüse, Hähnchen, Eiern und Gewürzen. Ein paar Tipps für die erste Zubereitung des Granatapfel-Armband-Salats:
- Während des Kochvorgangs wird ein Glas für die perfekte Form des Lochs im Inneren verwendet. Wickeln Sie es in Frischhaltefolie und Sie müssen es nicht einmal waschen. Nehmen Sie das Glas aus der Schüssel, bevor Sie die Mayonnaise auf die letzte Schicht geben, damit Sie die Oberseite nicht ruinieren.
- Sie müssen Lebensmittel nicht in ein paar Stunden salzen, da sie zu gesättigt und gesalzen sind. Tun Sie dies während des Kochens.
- Wenn Ihnen ästhetische Schönheit wichtig ist, dann verteilen Sie die Granatapfelkerne möglichst dicht. Eine freie Location ist zwar wirtschaftlich, aber Sie werden Gäste nicht mit einem originellen Erscheinungsbild beeindrucken können.
- Der Granatapfel muss entsteint oder weich sein. Es ist unwahrscheinlich, dass harte Körner zu viel essen wollen. Wenn Sie nicht den richtigen Granatapfel gefunden haben, dann verwenden Sie eine großartige Alternative - Preiselbeeren.
- Wenn Sie abends Gäste erwarten, müssen Sie den Salat vor dem Servieren mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vergessen Sie nicht, es in Frischhaltefolie einzuwickeln. Dann wird das Gericht saftig und alle Gäste werden Sie nach einem köstlichen Rezept fragen.
Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung von Granatapfel-Armbandsalat mit einem Foto
Dieser Salat sollte unbedingt auf Ihrem Festtagstisch stehen. Wenn Sie vorhaben, mehrere solcher Portionen zuzubereiten, beschränken Sie sich nicht auf das klassische Rezept für das "Granatarmband". Probieren Sie vor dem Kochen andere ebenso interessante Variationen aus, die sogar Vegetarier mögen werden. Und mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen haben Sie kein Recht, einen Fehler zu machen.
Klassisches Rezept mit Huhn und Granatapfel
Wenn Ihnen das Rezept für das „Granat-Armband“ neu ist, dann sollten Sie es mit der klassischen Variante versuchen. Nachdem Sie den feinsten, exotischsten Geschmack geschätzt haben, können Sie die Komposition nach Belieben vereinfachen oder komplizieren. Ein spektakulärer Aufschlag sollte übrig bleiben, denn zu Hause wird es nur einfacher, einen perfekten Granatapfel anzulegen. Sie benötigen diese Zutaten:
- Mittlere Kartoffeln - 3 Stk.
- Hühnerfilet - 350 g.
- Granatapfel - 2 Stk.
- Karotten - 2 Stk.
- Rüben - 1 Stck.
- Eier - 3 Stk.
- Glühbirne - 1 Stck.
- Mayonnaise - 200 g.
- Essig - 20 ml.
- Zucker - 1 TL
- Salz und schwarzer Pfeffer.
- Kochen, bis Kartoffeln, Rüben und Eier vollständig gekocht sind. Nach dem Abkühlen die Produkte schälen, auf einer feinen Reibe reiben und in separaten Behältern anrichten.
- Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit Essig, Zucker und Salz in einen tiefen Teller geben. 15 Minuten einwirken lassen.
- Kochen Sie das Hähnchenfilet und salzen Sie das Wasser gut. In kleine Würfel schneiden.
- Möhre schälen, raspeln. Nach einer Weile wird sie Saft geben - abtropfen lassen.
- Wählen Sie ein festliches Gericht und stellen Sie ein Glas in die Mitte.
- Sie müssen nur die Zutaten in dieser Reihenfolge anordnen: Kartoffeln, Rüben, Karotten, Fleischwürfel, Zwiebeln, gekochte Eier, wieder Filets. Jede Schicht sollte gesalzen, gepfeffert und mit Mayonnaise eingefettet werden.
- Das Glas herausnehmen, den Granatapfel schön hinlegen.
- Stellen Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie bedeckt in den Kühlschrank.
Rezept für Vorspeisensalat "Granatapfel-Armband" mit Käse und Knoblauch
Wenn Sie ein leichtes Abendessen oder Buffet vor sich haben, bei dem es ratsam ist, keine schweren Speisen zu sich zu nehmen, dann ist eine solche Vorspeise genau das Richtige für Sie. "Granatapfel-Armband" mit Käse und Knoblauch hilft Ihnen, wenn vor dem Event nur sehr wenig Zeit bleibt, sowie Zutaten. Es gibt keine gekochten Produkte in diesem Rezept - alles wird roh serviert und sofort von den Gästen verzehrt. Also was brauchst du?
- Hartkäse "Russisch", "Niederländisch" - 250 g.
- Geschälte Walnüsse - 1 Tasse.
- Granatapfel - 1 Stck.
- Knoblauch - 4 Nelken.
- Salz Pfeffer.
- Mayonnaise.
Dieses Rezept lässt sich ganz einfach Schritt für Schritt zubereiten:
- Hartkäse reiben.
- Den Granatapfel in Körner zerlegen.
- Die Walnuss mit einem Nudelholz zerkleinern und dann leicht anbraten.
- Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken, zur Mayonnaise geben.
- Die Zutaten mischen, einfetten und den Granatapfel darauf geben.
- Bereit! Wenn Sie möchten, dass der Salat gut eingeweicht wird, lassen Sie ihn ein paar Stunden im Kühlschrank.
Salat "Granatapfelarmband" mit Pilzen
Ein leckeres Gericht, eine klare Beschreibung des Rezepts, eine ausreichende Anzahl von Portionen, zufriedene Gäste - was braucht eine fürsorgliche Gastgeberin mehr? Ein Gericht mit leicht verändertem Geschmack dank Pilzen ist eine großartige Alternative zur klassischen Version. Wenn Sie auf Kartoffeln, Karotten und Eier verzichten möchten, dann nutzen Sie diese Option. Sie benötigen diese Zutaten:
- Rüben - 2 Stk.
- Pilze (Champignons) - 350 g.
- Hühnerfilet - 250 g.
- Zwiebel - 2 Stk.
- Geschälte Walnuss - 1 Tasse.
- Granatapfel - 1 Stck.
- Mayonnaise - 200 g.
- Knoblauch.
- Salz Pfeffer.
Kochschritte:
- Rüben und Filets in separaten Pfannen kochen.
- Champignons waschen, in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden. Alles anbraten, salzen und pfeffern.
- Die Nüsse in einem Mixer mahlen oder mit einem Nudelholz zerdrücken.
- Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben.
- Rüben reiben.
- Das Filet fein hacken oder in Fäden zerlegen.
- Machen Sie Mayonnaise und Knoblauchsauce.
- Vergessen Sie nicht, das Glas auf die Schüssel zu stellen.
- In Schichten verteilen: Filet, gebratene Champignons mit Zwiebeln, Walnüssen, Rüben. Zwischen den Zutaten großzügig mit Soße bestreichen.
- Mit Granatapfel dekorieren.
Leckerer Salat mit Rindfleisch und eingelegten Zwiebeln ohne Rüben
Wenn Sie für das Granatapfel-Armband anderes Fleisch verwenden möchten, warum dann nicht? Das Rindfleisch ist großartig. Außerdem lieben nur wenige Feinschmecker Rüben, und sie sind oft auf dem festlichen Tisch (im selben Pelzmantel) zu finden. Versuchen Sie, es aus dem Rezept zu streichen. Wenn Sie auf Originalität und Originalität des Geschmacks stehen, dann verwenden Sie die folgenden Zutaten im Granatapfel-Armband:
- Äpfel - 2-3 Stk.
- Rindfleisch - 300 g.
- Kartoffel - 3 Stk.
- Karotten - 1-2 Stk.
- Eier - 3 Stk.
- Zwiebel - 2 Stk.
- Zitrone - 1 Stck.
- Granatapfel.
- Mayonnaise, Salz, Pfeffer.
- Kochen Sie das Rindfleisch. Es sollte im Salat weich sein, um einen delikaten Geschmack zu vermitteln.
- Zwiebel schälen, fein hacken. Den Saft einer Zitrone auspressen. Damit die Zwiebel nicht stark riecht, lassen Sie sie 15 Minuten in dieser Marinade. Nach dem Saft wird der Geschmack verfeinert.
- Kartoffeln kochen, Eier. Nachdem die Speisen abgekühlt sind, reinigen Sie sie. In kleine Würfel schneiden.
- Äpfel schälen. Sie können sowohl frische als auch leicht gedünstete Früchte verwenden. Hacken Sie sie in Würfel.
- Das Rindfleisch in Fäden zerlegen oder in einem Mixer hacken.
- Gehen Sie nach dem Standardschema vor: Stellen Sie ein Glas auf, legen Sie Kartoffeln, Karotten, Äpfel, Rindfleisch, Zwiebeln und Eier in Schichten. Schmieren Sie alles gut mit Mayonnaise.
- Einen 1,5-2 cm hohen Granatapfel darauf legen.
Rezept mit Pflaumen und Nüssen
Diese Option kommt dem klassischen "Granatarmband" nahe, nur mit einer Zutat - Pflaumen. Die Vereinigung mit Nüssen ergibt einen unbeschreiblichen, originellen Geschmack, der allen Gästen von den ersten Minuten des Festmahls an in Erinnerung bleibt. Knoblauch wird hier nicht benötigt, da er mit seinem Aroma das ganze Bild vernichten kann. Was brauchen wir für dieses "Granatarmband"?
- Rüben - 2 Stk.
- Mittlere Karotten - 2 Stk.
- Kartoffel - 2-3 Stk.
- Hühnerfilet - 250 g.
- Nüsse - ein halbes Glas.
- Eier - 2 Stk.
- Entkernte Pflaumen - 100 g.
- Mayonnaise.
- Salz Pfeffer.
- Wir schicken Kartoffeln, Rüben, Karotten, Eier und Filets zum Kochen. Wir verwenden dafür ein paar Töpfe.
- Nachdem die Zutaten abgekühlt sind, schneiden wir: Kartoffeln, Karotten, Filets in kleine Würfel. Drei Rüben und Eier auf einer groben Reibe.
- Die Nüsse in einem Mixer oder mit einem Nudelholz auf einem Holzbrett mahlen. Wir fügen sie den Rüben hinzu.
- Pflaumen in Streifen geschnitten.
- Wir stellen ein Glas auf und legen Kartoffeln, Rüben mit Nüssen, Karotten, Hähnchenfilet, Pflaumen und Eier aus. Schmieren Sie alle Schichten mit Mayonnaise.
- Wir nehmen ein Glas heraus und dekorieren die Oberseite der Schüssel mit einem Granatapfel.
Wie man einen mageren Salat ohne Fleisch macht
Wenn Sie fasten und zu dieser Zeit kein Fleisch essen möchten, bedeutet dies nicht, dass die festliche Tafel leer sein wird. Auch ohne diese Zutat ist es möglich, eine Fülle köstlicher, gesunder Gerichte zuzubereiten, und das Granatapfel-Armband hilft uns dabei. Der Kaloriengehalt ist sehr niedrig und Ihr Magen wird trotzdem mit einem ungewöhnlichen Geschmack gesättigt. Du wirst brauchen:
- Karotte - 5 Stk.
- Hartkäse - 400 g.
- Rosinen - 250 g.
- Salatblätter - ein paar Stücke.
- Granatapfel - 1 Stck.
- Fettfreier Frischkäse - 200 g.
- Salz.
- Möhren und Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.
- Den Granatapfel schälen und in Körner zerlegen.
- Rosinen waschen, mit kochendem Wasser übergießen.
- Legen Sie die erste Schicht Karotten aus und fügen Sie ein paar Esslöffel cremigen Hüttenkäse hinzu. Salz.
- Käse wird auch mit Hüttenkäse gewürzt und darauf gelegt.
- Rosinen platzieren.
- Wiederholen Sie die Zutaten, bis sie aufgebraucht sind, aber die Schicht vor dem Granatapfel sollte käsig sein.
- Das Gericht mit einem Granatapfel dekorieren.
- Salatblätter eignen sich hervorragend für eine schöne Portion.
Video-Rezepte: Wie man einen klassischen Granatapfel-Armband-Salat kocht
Wenn Sie die Technik zur Herstellung von Granatapfel-Armbandsalat sorgfältig studieren möchten, ohne das Rezept mehrmals zu lesen, schalten Sie die Hilfevideos ein. So können Sie in Echtzeit mit einem Koch kochen, der alle Anweisungen ankündigt. Dazu benötigen Sie einen Laptop oder ein Tablet in der Küche, ein Messer, alle Zutaten und einen Wunsch. Welches Video hilft dir dabei, ein köstliches Meisterwerk zu erschaffen?
Wie man Blätterteigsalat mit geräuchertem Hähnchen kocht
Salat "Granatapfelarmband" auf dem festlich gedeckten Tisch
Schöne Salate schmücken natürlich jeden festlichen Tisch und verleihen dem ganzen Fest eine besondere Würze. Oft bereiten Hostessen 2-3 solcher Gerichte für den Urlaub zu und erfreuen die Gäste. Und heute haben wir ein klassisches Salatrezept "Granatapfelarmband" mit Pflaumen und Walnüssen, mit Rindfleisch - luxuriös und lecker.
Und eine andere Version des Gerichts - mit Pilzen und ohne Rüben. Beide Gerichte sind wunderbar gut, und Ihre Gäste werden es mögen, und der Haushalt wird diese köstliche Schönheit zu schätzen wissen.
Schaut nochmal vorbei, zumindest zum Namenstag, zumindest auf den Neujahrstisch passt es!
Salat "Granatarmband" mit Rindfleisch und Pflaumen
Produkte:
- Rindfleisch 300 g;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- 2 Rüben;
- 1 Karotte;
- 2 Granaten;
- 100-120 g Nüsse;
- eine Handvoll Pflaumen;
- Mayonnaise-Beutel.
Zuerst müssen Sie das Fleisch kochen, wenn es abkühlt - in kleine Stücke schneiden. Während das Rindfleisch kocht, kochen Sie das Gemüse in einem anderen Topf. Wenn sie abgekühlt sind, mahlen Sie sie auf einer groben Reibe. Die Nüsse mit einem Messer fein hacken oder mit den Händen hacken, die Pflaumen dämpfen, etwas Wasser salzen.
Wir brauchen eine runde, flache Schüssel, um unseren Salat hell anzuordnen, der eine wunderbare Dekoration für den Neujahrstisch sein wird. Jeder wird Sie beglückwünschen, und Sie werden sehr stolz auf Ihre Arbeit sein.
Der Salat wird in Schichten ausgelegt, das Bestreichen mit Mayonnaise ist nicht zu reichlich.
1. - Kartoffeln;
2. - Karotte;
3. - Fleisch, das gesalzen und gepfeffert werden muss;
4. - Pflaumen, in Scheiben geschnitten;
5. - Walnüsse, Rüben;
6. Schicht - Granatapfelkerne.
Der Salat ist fertig, aber zum Servieren ist es noch zu früh. Es sollte zwei Stunden im Kühlschrank bleiben. Dann den Salat zusätzlich mit Mayonnaise dekorieren und schon kann es an den Tisch gehen!
"Granatapfel-Armband" mit Rindfleisch und Champignons, ohne Rüben
Produkte:
- 300 g Rindfleisch;
- 3 Kartoffeln;
- 2 Granaten;
- 200 g Pilze;
- 100 g Hartkäse;
- 100 g Sauerrahm;
- 100 Mayonnaise;
- 100 g Walnüsse;
- Pflanzenöl - etwa 2 Esslöffel.
Wir legen Fleisch in eine Pfanne, Kartoffeln in eine andere.
- Wir schneiden die Pilze, wenn sie klein sind, in zwei Teile, wenn sie größer sind, in 4-5.
- Das Öl erhitzen und die Champignons anbraten.
- Wenn das Fleisch gar ist, abkühlen lassen und in kleine dünne Stücke schneiden.
- Wir reiben die abgekühlten Kartoffeln auf einer groben Reibe.
- Wir schneiden den Granatapfel in zwei Teile und wählen die Körner sorgfältig aus.
- Käse muss auch auf einer groben Reibe gehackt werden.
- Saure Sahne und Mayonnaise in einer tiefen Schüssel mischen.
- Die Walnüsse in kleine Stücke schneiden.
Alle Produkte sind bereit, einen Wundersalat anzulegen.
Dazu brauchen wir eine flache Schale, vorzugsweise Glas, sie wird toll aussehen. Wir stellen ein Glas verkehrt herum auf die Schüssel (vorzugsweise dicker) und beginnen, die Produkte in Schichten um das Glas herum zu verteilen. Schmieren Sie die Schichten mit Mayonnaise, die mit Sauerrahm gemischt ist.
1. - Kartoffeln;
2. - Rindfleisch, das leicht gesalzen und gut gepfeffert wird, um den Geschmack aufzuhellen;
3. - geriebener Käse;
4. - gebratene Pilze;
Die fünfte und mühsamste Schicht sind Granatapfelkerne.
Der Salat ist fertig, jetzt das Glas vorsichtig aus der Mitte entfernen. Es stellte sich ein Granatarmband heraus, das wir 2 Stunden in den Kühlschrank stellten und dann servieren können.
Beratung: Sie können Hühnchen anstelle von Rindfleisch verwenden, es gibt sogar Optionen mit Fisch, Sie können mehr Eier und Karotten hinzufügen, um die Zartheit des Salats zu verbessern. Die Hauptsache ist das Vorhandensein von Granatapfelkernen, die Form des Rings und eine gute Laune, die Sie bei der Zubereitung des Snacks keinen Fehler machen lässt.
Guten Appetit!
Von den vielen Salatoptionen erschienen uns Rüben, eingelegte Zwiebeln und Käse am harmonischsten. Rüben verleihen dem Salat Saftigkeit, in Essig marinierte Zwiebeln passen gut zu Rindfleisch und Käse gibt Würze.
Zutaten für das Rezept:
- Rindfleisch300 g
- Rote Beete 2 Stk.
- Käse200 gr
- Zwiebel -2 Stk.
- Essig 1/2 Tasse
- Mayonnaise300 ml
- Eier3 Stk.
- Salz Pfeffer
- Granatapfel 1 Stk.
Wie man ein Granatapfelarmband mit Rindfleisch macht:
- Rindfleisch, Rüben und Eier kochen.
- Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, mit Wasser verdünnten Essig im Verhältnis 1: 1 gießen. Mindestens 1 Stunde marinieren lassen.
- Legen Sie die Rüben auf einen Teller. Decken Sie es mit einem Mayonnaise-Netz ab. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Als nächstes legen Sie eine Schicht Rindfleisch und eine Schicht eingelegte Zwiebeln, die Sie zuerst in ein Sieb geben, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen.
- Die Zwiebel auch mit Mayonnaise bedecken. Die nächste Schicht besteht aus gehackten Eiern und geriebenem Käse. Schmieren Sie das Armband großzügig mit Mayonnaise und garnieren Sie es mit Granatapfelkernen. Weiterlesen:
Salat mit Rindfleisch "Granatapfel-Armband"
Schöne Salate schmücken natürlich jeden festlichen Tisch und verleihen dem ganzen Fest eine besondere Würze. Oft bereiten Hostessen 2-3 Salate für den Urlaub zu und erfreuen die Gäste. Und heute haben wir ein klassisches Salat-Granatapfel-Armband mit Pflaumen und Walnüssen, mit Rindfleisch - luxuriös und lecker. Und eine andere Version des Salats - mit Pilzen und ohne Rüben. Beide Salate sind wunderbar gut, und Ihre Gäste werden es mögen, und der Haushalt wird diese köstliche Schönheit zu schätzen wissen. Also, unsere Wundersalate, lecker und schön - wir bereiten uns sorgfältig auf den Urlaub vor, wir meistern einen schönen Salat.
Salat-Granatapfel-Armband mit Rindfleisch und Pflaumen
Produkte:
Rindfleisch 300 gr.
- Kartoffeln - 2 Stück
- 2 Rüben
- 1 Karotte
- 2 Granaten
- 100-120 g Nüsse
- Handvoll Pflaumen
- Beutel Mayonnaise
Zuerst müssen Sie das Fleisch kochen, wenn es abkühlt - in kleine Stücke schneiden. Während das Rindfleisch kocht, kochen Sie das Gemüse in einem anderen Topf. Wenn sie abgekühlt sind, mahlen Sie sie auf einer groben Reibe. Die Nüsse mit einem Messer fein hacken oder mit den Händen hacken, die Pflaumen dämpfen, etwas Wasser salzen.
Wir brauchen eine runde, flache Schüssel, um unseren Salat hell anzuordnen, der eine wunderbare Dekoration für den Neujahrstisch sein wird. Jeder wird Sie beglückwünschen, und Sie werden sehr stolz auf Ihre Arbeit sein.
Der Salat wird in Schichten ausgelegt, das Bestreichen mit Mayonnaise ist nicht zu reichlich.
1. - Kartoffeln
2. - Karotte
3. - Fleisch, das gesalzen und gepfeffert werden muss
4. - Pflaumen, in Scheiben geschnitten
5. - Walnüsse, Rote Bete
6. Schicht - Granatapfelkerne
Der Salat ist fertig, aber zum Servieren ist es noch zu früh. Es sollte zwei Stunden im Kühlschrank bleiben. Dann den Salat zusätzlich mit Mayonnaise dekorieren und schon kann es an den Tisch gehen!
Salat-Granatapfel-Armband mit Rindfleisch und Champignons, ohne Rüben
Produkte:
300 gr. Rindfleisch
- 3 Kartoffeln
- 2 Granaten
- 200 gr. Pilze
- 100 gr. Hartkäse
- 100 gr. Sauerrahm
- 100 Mayonnaise
- 100 gr. Walnüsse
- Pflanzenöl etwa 2 Esslöffel
Wir legen Fleisch in eine Pfanne, Kartoffeln in eine andere. Pilze schneiden, wenn sie klein sind, in zwei Teile, wenn sie um 4-5 größer sind. Das Öl erhitzen und die Champignons anbraten. Wenn das Fleisch gar ist, abkühlen lassen und in kleine dünne Stücke schneiden. Die abgekühlten Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben. Wir schneiden den Granatapfel in zwei Teile und wählen die Körner sorgfältig aus. Käse muss auch auf einer groben Reibe gehackt werden. Saure Sahne und Mayonnaise in einer tiefen Schüssel mischen. Walnüsse in kleine Stücke schneiden. Alle Produkte sind bereit, einen Wundersalat anzulegen.
Dazu brauchen wir eine flache Schale, vorzugsweise Glas, sie wird toll aussehen. Wir stellen ein Glas verkehrt herum auf die Schüssel (vorzugsweise dicker) und beginnen, die Produkte in Schichten um das Glas herum zu verteilen. Schmieren Sie die Schichten mit Mayonnaise, die mit Sauerrahm gemischt ist.
1. - Kartoffeln
2. - Rindfleisch, das leicht gesalzen und gut gepfeffert wird, um den Geschmack aufzuhellen.
3. - geriebener Käse
4. - gebratene Pilze
5. und mühsamste Schicht - Granatapfelkerne
Der Salat ist fertig, jetzt das Glas vorsichtig aus der Mitte entfernen. Es stellte sich ein Granatarmband heraus, das wir 2 Stunden in den Kühlschrank stellten und dann servieren können.
Wir haben Ihnen zwei Möglichkeiten für die Zubereitung dieses Salats genannt: Sie können Hühnchen anstelle von Rindfleisch verwenden, es gibt sogar Optionen mit Fisch, Sie können mehr Eier und Karotten hinzufügen, um die Zartheit des Salats zu verbessern. Die Hauptsache ist das Vorhandensein von Granatapfelkernen, die Form des Rings und eine gute Laune, die Sie bei der Zubereitung des Snacks keinen Fehler machen lässt.
Guten Appetit!
Salat "Granatapfelarmband" mit Rindfleisch
Granatapfelarmband mit Rindfleisch und Rüben
Dieser Salat ist einer der leckersten Schichtsalate, zumindest unter denen, die hierzulande weithin bekannt sind. Das Armband passt zu jedem Anlass gut in die festlich gedeckte Tafel: sei es Geburtstag oder Silvester. Dieser Salat ist besonders beliebt bei Männern, und das alles, weil in diesem herzhaften Gericht idealerweise zwei Fleischschichten stecken. Der Auftritt in Form eines Armbandes, das mit feuerroten Granatapfelkernen verziert ist, lässt keine Dame gleichgültig.
Benötigte Zutaten:
- Kartoffeln - 2 Knollen;
- Karotten - ein Stück;
- Hühnereier - 2 Stück;
- gekochtes Rindfleisch - 300 Gramm;
- zwiebel - eine Zwiebel;
- gekochte Rüben - 1 Stück;
- reifer Granatapfel - einer;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Mayonnaise - zwischen Schichten;
- Sonnenblumenöl - zum Braten.
Kochvorgang:
- Dieser Salat erfordert eine Vorzubereitung. Eier, Rüben, Karotten und Kartoffeln müssen gekocht werden. Rindfleisch sollte auch gekocht werden.
- Wenn alles fertig ist, können Sie mit dem Aufheben des Salats beginnen. Ein Glas wird in die Mitte eines flachen Tellers gestellt, um den Namen des Salats hervorzuheben und ihn als Armband zu belassen. Dann beginnen wir, die Zutaten der Reihe nach um das Glas herum auszulegen.
- Der erste Schritt ist gekochtes Rindfleisch, in Würfel geschnitten. Karotten müssen gerieben und mit einer zweiten Schicht ausgeführt werden (vergessen Sie nicht, jede Schicht mit Mayonnaise zu bestreichen). Auf die Karotten folgt eine Schicht mit auf einer groben Reibe geriebenen Kartoffeln, die ebenfalls mit Mayonnaise eingefettet werden muss. Danach müssen Sie die geriebenen Rüben verteilen, aber es ist wichtig, nur die Hälfte dieser Schicht zu verwenden. Die Rübenschicht salzen und mit Zwiebeln bestreuen, die in Würfel geschnitten und in einer Pfanne gebraten werden. Diese Schicht ist fertig, Sie können sie mit Mayonnaise einfetten. Als nächstes wird die Fleischschicht wiederholt und darauf werden Eier zerbröckelt, die auf einer groben Reibe gerieben werden.
- Die Schicht mit Hühnereiern wird mit Mayonnaise bestrichen und die restlichen Rüben darauf ausgelegt. Mit Granatapfelkernen toppen.
- Fertigsalat sollte eine Stunde im Kühlschrank eingeweicht werden. Vergessen Sie vor dem Servieren nicht, das Glas aus der Mitte zu entfernen.
Salat-Granatapfel-Armband mit Rindfleisch
Zutaten: Salat-Granatapfel-Armband wird aufgrund seines luxuriösen Aussehens zu einer echten Dekoration für jeden Tisch. Granatapfel-Armbandsalat mit Rindfleisch kann nicht nur mit Rindfleisch, sondern auch mit gewöhnlicher Wurst oder Hähnchen zubereitet werden.
200 Gramm Kartoffeln,
- Mayonnaise,
- 1 Karotte,
- 300 Gramm Rindfleisch,
- einige Walnüsse
- 300 Gramm Rote Bete,
- 2 reife Granatäpfel.
Kochen:
1. Rindfleisch kochen. Damit das Fleisch durchgegart wird, sollte die Garzeit etwa zwei Stunden betragen. Nachdem das Rindfleisch abgekühlt ist, muss es mit einem Messer in kleine Stücke geschnitten werden.
- Rote Bete, Karotten und Kartoffeln müssen weich gekocht, geschält und geraspelt werden.
- Nehmen Sie eine Salatschüssel und legen Sie eine Schicht Kartoffeln auf den Boden. Die Schicht gründlich mit Mayonnaise bestreichen.
- Dann müssen Sie auf eine Schicht Kartoffeln geriebene Karotten legen. Karotten werden auch mit Mayonnaise belegt.
- In Stücke geschnittenes gekochtes Rindfleisch wird auf Karotten ausgelegt. Rindfleisch wird mit Mayonnaise bestrichen.
- Auf das Rindfleisch wird eine Schicht geraspelte Rote Bete gelegt. Rüben müssen zuerst mit Walnüssen gemischt werden. Die oberste Schicht ist mit Mayonnaise bestrichen.
- Die Oberseite des Salats ist mit Granatapfelkernen dekoriert. Körner werden in Form eines Armbandes platziert.
SALAT "GRANATARMBAND" MIT RINDFLEISCH
Pomegranate Bracelet Beef Salad ist eine Variante dieses beliebten Festtagssalats. Der Salat hat ein originelles Design - er sieht wirklich aus wie ein Granatarmband. Für diesen Salat ist es besser, entkernte Granatäpfel zu wählen, damit er bequem zu essen ist.
Zutaten:
- Gekochtes Rindfleisch 300 g
- Kartoffel - 300 g
- Zwiebel - 150 g
- Rüben - 300 g
- Walnüsse - 50 g
- Granatapfel
- Mayonnaise nach Geschmack
- Grün
Zu Hause kochen - Granatapfel-Armband-Salat-Rezept:
- Gekochtes Rindfleisch sollte fein gehackt werden. In Fleischsalaten ist es besser, Rinderhals zu wählen, da der weichste und zarteste Teil des Rinderkadavers ist.
- Zwiebel hacken und in Pflanzenöl weich braten, Rindfleisch in dieselbe Pfanne geben, salzen und goldbraun braten.
- Kartoffeln und Rüben kochen, abkühlen lassen, schälen und getrennt voneinander reiben.
- Walnüsse hacken und mit Rüben mischen.
- Salatdekoration: Nehmen Sie eine große flache Schüssel und fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein. Stellen Sie ein Glas in die Mitte der Schüssel. Legen Sie nun die Zutaten in Schichten und verteilen Sie Mayonnaise auf jeder Schicht des Granatapfel-Armbands - Kartoffeln, Rindfleisch mit Zwiebeln, geriebene Rüben mit Nüssen. Vergessen Sie nicht, jeder Schicht etwas Salz hinzuzufügen. Schmieren Sie die oberste Rübenschicht mit Mayonnaise und legen Sie die Granatapfelkerne fest aus. Entfernen Sie das Glas vorsichtig.
- Den fertigen Salat "Granatapfelarmband" 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren den Salat mit Kräutern dekorieren und servieren.
Guten Appetit!
SALAT-GRANAT-ARMBAND MIT RINDFLEISCH - KOCHREZEPT
Guten Tag, liebe Besucher, heute lernen wir, wie man Granatapfel-Armbandsalat mit Rindfleisch kocht.
Der klassische Granatapfel-Armbandsalat wird vorzugsweise mit gekochtem oder geräuchertem Hühnerfleisch zubereitet, wir haben uns entschieden, ihn durch Rindfleisch zu ersetzen, es ist ziemlich gut geworden.
Zum Kochen benötigen wir folgende Zutaten:
- Kartoffeln vorgekocht - 200 Gramm
- mittelgroße Granaten - 2 Stück
- Karotten, vorkochen - 1 Stck. mittlere Größe
- Rüben, vorgekocht - etwa 300 Gramm
- Walnüsse - nach Geschmack
- Mayonnaise für Salatdressing
- Gewürze - gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz
Rezept für Salat-Granatapfel-Armband mit Rindfleisch:
- Um das Gericht zuzubereiten, müssen Sie die Salzkartoffeln schälen und auf einer mittelgroßen Reibe reiben.
- Die gekochten Karotten von der Schale schälen und auf einer mittleren Reibe reiben
- Gekochte Rüben müssen gereinigt und gerieben werden.
Sie können die Zutaten nicht mischen, alle geriebenen Produkte sollten in einer separaten Schüssel bleiben.
- Fleisch, Rindfleisch, Sie müssen in Salzwasser kochen, abkühlen lassen. Rindfleisch in kleine Würfel schneiden.
Schicht eins- Kartoffeln auf den Boden der Salatschüssel geben, etwas Salz hinzufügen, mit schwarzem Pfeffer bestreuen, mit Mayonnaise einfetten. Viele kulinarische Rezepte empfehlen die Einnahme von kalorienarmer Mayonnaise, aber in diesem Fall wird der Salat nicht lecker genug sein, wir empfehlen die Verwendung von dicker Mayonnaise mit einem Fettgehalt von über 60%.
Schicht zwei- Die Rüben in zwei Hälften teilen, die erste Hälfte hineinlegen und mit Mayonnaise bestreichen.
Schicht drei- geriebene Karotten, mit Mayonnaise bestrichen
Schicht Vier- Mit Walnüssen, einem Teil des gekochten Rindfleischs, etwas Salz bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen.
Schicht fünf- Die restlichen Rüben, den zweiten Teil des Rindfleischs, mit etwas Salz und Mayonnaise bestreuen. Nimm das Glas heraus. Schmieren Sie die Schüssel großzügig mit Mayonnaise. Dekorieren Sie das Gericht mit Granatapfelkernen, die Körner sollten sehr dicht sein.
Der Salat ist fast fertig, der letzte Schritt besteht darin, das Gericht 6-7 Stunden in den Kühlschrank zu stellen, nachdem es sorgfältig mit Frischhaltefolie abgedeckt wurde.
Der Salat ist fertig, guten Appetit!
Der Granatapfel-Armbandsalat ist vielleicht eines der umstrittensten Gerichte der modernen russischen Hausmannskost. Die Debatte dreht sich nicht nur um sein klassisches Rezept, sondern auch darum, wie man Granatapfelkerne richtig isst – mit oder ohne Kerne. Das Gericht selbst sieht toll aus und ist sehr lecker. Der helle Ring des Puffs "Armband" wird zweifellos jeden festlichen Tisch schmücken.
Wie jeder "Winter" -Salat erfordert "Granatapfel-Armband" eine vorbereitende Vorbereitung der Hauptkomponenten. Berücksichtigen Sie dies bei der Planung Ihrer Kochzeit. Alle Gemüse und Fleisch müssen gekocht oder gebraten und dann vollständig abgekühlt werden. Ein weiterer wichtiger Punkt: Es ist nicht notwendig, jede Schicht großzügig mit Mayonnaise zu bestreichen. Nur die trockensten Produkte können nachgefüllt werden. Sie können die kalorienreiche Sauce auch durch saure Sahne oder griechischen Joghurt ersetzen.
Klassisches Granatapfel-Armbandsalat-Rezept mit Hähnchen und Walnüssen (mit Foto)
Was Sie zum Kochen brauchen:
- Hähnchen (Brustfilet oder Beine) - 350 g;
- Kartoffeln - 3-4 mittelgroße Knollen;
- Rüben - 2-3 Stk. (klein);
- Zwiebeln - 1 große oder 2 mittlere Zwiebeln;
- reifer Granatapfel - 1 großer oder 2 mittelgroßer;
- Walnüsse (Kerne) - 150 g;
- Mayonnaise - 4-5 EL. L.;
- frisch gemahlener Pfeffer - eine Prise;
- geruchloses Sonnenblumenöl - 30 ml (zum Braten).
Salat zubereiten:
- Es ist logisch, das Gericht mit Zutaten zu kochen, die einer Wärmebehandlung bedürfen, damit sie Zeit zum Abkühlen haben, wenn der Salat zusammengesetzt ist.
Rüben und Kartoffeln gut waschen, um Erdreste zu entfernen. Ohne die "Uniform" zu entfernen, in separate Pfannen geben, Wasser gießen. Kochen, bis es weich ist. Je nach Sorte und Größe der Knollen werden Kartoffeln 30-50 Minuten gekocht. Es dauert etwa 1,5 bis 2 Stunden, bis die Rüben fertig sind.
Das Huhn muss gekocht werden, indem es 25-35 Minuten lang in kochendes Wasser gelegt wird (nachdem es erneut gekocht wurde). Um Hühnerfleisch saftiger und duftender zu machen, können Sie ein paar Pimenterbsen, einen halben Teelöffel Senfkörner, Lorbeerblatt und ein Stück Selleriewurzel (Petersilie, Pastinake) in die Pfanne geben. Es ist besser, das Filet ganz am Ende des Garvorgangs zu salzen, damit die Fasern so weich wie möglich bleiben. Die klassische Zusammensetzung des Granatapfel-Armbands umfasst die Brust, aber es ist zulässig, sie durch andere Teile des Kadavers zu ersetzen, z. B. Beine. Das gegarte Poulet aus der Brühe nehmen, auf einem Teller auskühlen. Das abgekühlte Fleisch in kleine Würfel schneiden.
In der Zwischenzeit wird das Filet gekocht, geschält, die Zwiebel in kleine Würfel geschnitten.
- Legen Sie es in ein gut erhitztes Öl, in eine Pfanne. Rühren, braten, bis es transparent ist. Und dann gekochtes Hähnchen hinzufügen. Alles mischen, etwas salzen, pfeffern, knusprig braten. Dann vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen.
- Machen Sie auf der Granatapfelschale mehrere saubere Schnitte mit einem Messer und entfernen Sie die Kerne.
- Gekochtes Gemüse schälen, abkühlen lassen, auf einer mittleren Reibe reiben, mit etwas Salz mischen (Gewürze - optional). Die Nusskerne im Ofen oder in einer Bratpfanne ohne Öl etwas antrocknen, nicht zu groß hacken. Wenn alle Komponenten vorbereitet sind, fahren Sie mit der Zusammenstellung des Salats fort. Um es in Form eines Armbands auszulegen, benötigen Sie eine flache Schale und ein Glas (es ist wünschenswert, dass es glatte Seiten hat). Das Glas muss in der Mitte des Tellers platziert werden und die Schichten des „Garnet Bracelet“ darum gelegt werden. Die erste Schicht sind geriebene Kartoffeln.
- Es sollte mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bedeckt sein.
- Das mit Zwiebeln gebratene Hähnchen darüber gießen, putzen. Mit Mayonnaise bestreichen.
- Legen Sie geriebene Rüben auf das Huhn und verteilen Sie eine kleine Menge Mayonnaise auf der gesamten Oberfläche.
- Großzügig mit Nüssen bestreuen, mit Mayonnaise einfetten.
- Die letzte Schicht sind Granatapfelkerne. Damit die Granatapfelspitze des „Bracelet“ schön und leuchtend ausfällt, muss der Granatapfel reif sein. Es ist ratsam, eine Sorte mit kleinen Gräten zu wählen, damit das Gericht angenehmer zu essen ist. Den fertigen Salat vorsichtig mit Frischhaltefolie abdecken, im Kühlschrank mindestens 1 Stunde quellen lassen, besser aber länger in der Kälte aufbewahren.
Übrigens, um den Salat pikanter und duftender zu machen, können Sie der Mayonnaise eine Knoblauchzehe hinzufügen.
https://www.youtube.com/watch?v=RFvplZkBGXg Schritt-für-Schritt-Rezept mit Hähnchenfilet und Pilzen (Champignons) - na, sehr lecker!
Liste der benötigten Zutaten:
- großer, reifer Granatapfel - 1 Stk.;
- kartoffeln (mittelgroß) - 3-4 Stk .;
- karotten (mittel) - 2 Stk .;
- Rüben (mittelgroß) - 1 Stk .;
- Hähnchenbrustfilet - 1 Stk .;
- frische Champignons - 300 g;
- Mayonnaise - 150-200 g (wie viel wird gehen);
- Tafelsalz (fein) - 0,75 TL. (schmecken);
- Knoblauch - 1 Nelke;
- Pflanzenöl, desodoriert - zum Braten;
- Petersilie - ein paar Zweige - zur Dekoration.
Schritt für Schritt Rezept:
- Gemüse muss gekocht und gekühlt werden. Es ist sehr praktisch, sie abends zum Kochen zu bringen. Die Rüben, Kartoffeln und Karotten kühlen über Nacht ab, sodass Sie während des Garvorgangs nicht pausieren müssen. Für das „Granatapfel-Armband“ muss, wie für die meisten klassischen Wintersalate mit Mayonnaise, Gemüse in der Schale gekocht werden. Vor dem Kochen gründlich ausspülen. Kartoffeln und Karotten können in eine Pfanne gegeben werden. Rote Bete färbt Wasser schnell in einer "schmutzigen Farbe", daher ist es besser, sie separat zu kochen. Karotten kochen je nach Größe der Wurzelfrucht 30-40 Minuten. Ungefähr die gleiche Zeit wird für das Kochen von Kartoffeln aufgewendet. Rüben werden länger gekocht - mindestens 1,5 Stunden oder sogar alle 2,5. Gemüse sollte bei niedriger, aber konstanter Siedetemperatur gegart werden. Prüfen Sie die Bereitschaft, indem Sie mit einer Gabel einstechen.
- Sie sollten auch das Huhn kochen. Um seine Saftigkeit zu erhalten, wird er in einen Topf mit bereits kochendem Wasser gegeben und kurz vor der Zubereitung gesalzen. Damit Hühnerfleisch nicht zu fad wird, können beim Garen Gewürze verwendet werden.
- Pilze waschen. Wenn die Haut zu schmutzig ist, ist es besser, sie zu entfernen. Champignons in kleine Würfel schneiden. In heißem Öl goldbraun braten, Salz, Pfeffer und gehackten Knoblauch hinzufügen. Kühle fertige Pilze.
- Das gekochte und abgekühlte Gemüse schälen, auf einer groben Reibe reiben, in separaten Schalen anrichten. In jede Schüssel einen Esslöffel Mayonnaise, eine kleine Prise Salz geben, mischen.
- Sammeln Sie den Salat in Form eines Armbands. Um ein sauberes Loch in der Mitte zu erhalten, können Sie ein Glas oder einen Becher ohne Griff mit zylindrischer Form verwenden. Kartoffeln auf den Boden eines runden Tellers geben. Packen Sie die Lagen nicht zu fest, verlegen Sie die Produkte aber auch nicht achtlos.
- Die nächste ist eine Karotten-Mayonnaise-Schicht.
- Als nächstes - gekochtes Hähnchen + etwas Mayonnaise. Die Sauce braucht gerade so viel, dass die Schicht nicht auseinanderfällt und nicht tropft.
- Nach der Hähnchenbrust - Pilze. Sie sind ziemlich ölig und müssen daher nicht geschmiert werden.
- Weiter - Rüben, vorgemischt mit Salz und Mayonnaise.
- Den Granatapfel schälen, den Salat sorgfältig mit seinen Körnern dekorieren. Die Granatschicht "Armband" sollte so dicht wie möglich, gleichmäßig und schön sein.
Übrigens können Sie in diesem Rezept auch eingelegte Pilze verwenden - Pilze, Champignons usw. Der Geschmack des Salats wird etwas anders, aber auch sehr interessant.
Festliches "Granatapfel-Armband" mit Rindfleisch - eine der klassischen Versionen
Die Zusammensetzung des Salats (Ertrag - ca. 8 Portionen):
- Rindfleisch (ohne Knochen) - 300 g;
- kartoffeln - 2-3 Knollen (nicht klein, nicht zu groß);
- karotten - 2 Stk .;
- Rüben - 2 Stk .;
- Granatapfel - 1-2 Stk. (abhängig von der Größe der Frucht);
- Mayonnaise (kann nach Belieben durch ein kalorienärmeres Dressing ersetzt werden) - 120-150 g;
- Salz, Gewürze - nach Geschmack.
Schritt-für-Schritt-Kochalgorithmus mit Foto:
- Rindfleisch kochen. Dazu muss es gereinigt, gewaschen, in einen Topf gegeben und frisch gekochtes Wasser gegossen werden. Anzünden, zum Kochen bringen, die erste Brühe abtropfen lassen. Das Fleisch erneut mit kochendem Wasser übergießen, sodass die Flüssigkeit das Fleisch bedeckt, erneut auf mittlere Hitze stellen. Nach dem erneuten Kochen die Heizintensität etwas reduzieren. Das Wasser sollte kaum kochen. In diesem Modus 40-50 Minuten kochen, bis sie weich sind. 10-15 Minuten vor der erwarteten Salzbereitschaft. Das gekochte Stück Rindfleisch abkühlen lassen, fein hacken.
- Hackfrüchte und Kartoffeln in der „Uniform“ weich kochen, nach dem Abkühlen schälen. Karotten und Kartoffeln auf einer mittleren oder groben Reibe reiben (getrennt, nicht in einer Schüssel).
- Und Rüben - auf einer feinen Reibe.
- Die Granatapfelkerne von Schale und Adern befreien.
- Der Salat wird sofort auf einem Teller (Teller) geformt, auf dem er serviert wird. In die Mitte können Sie ein Glas oder ein Glas stellen (abhängig von der endgültigen Größe des Salats). Dies wird dazu beitragen, eine genauere Form des "Armbands" zu erreichen. Nach dem klassischen Rezept ist Mayonnaise in der Zusammensetzung des Salats enthalten. Falls gewünscht, kann es durch eine Mischung aus saurer Sahne (dicker ungesüßter Joghurt) und einer kleinen Menge Senf ersetzt werden. Jede Schicht muss mit einem Netz Soße bedeckt und dann mit einem Löffel bestrichen werden, um eine dünne Schicht zu erhalten. Es ist praktisch, ein Netz herzustellen, indem Sie Mayonnaise in einen Beutel mit einer abgeschnittenen Ecke geben. Beginnen Sie, den Salat mit Kartoffeln auszulegen.
- Karotten gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilen.
- Weiter - Stücke von gekochtem Rindfleisch.
- Granatapfel. Sie müssen versuchen, die Körner lückenlos, schön und gleichmäßig anzuordnen.
https://www.youtube.com/watch?v=NcojUrid2wU
Legen Sie das fertige "Granatarmband" zum Imprägnieren in den Kühlschrank und wickeln Sie es etwa 2 Stunden lang in Lebensmittelpolyethylen ein. Dann die Folie entfernen, das Glas herausziehen. Das Gericht ist servierfertig.
Salatvariante mit Dörrpflaumen und Hartkäse – Gäste werden immer mehr verlangen
Liste der benötigten Produkte:
- Hühnchen (Oberschenkel, Unterkeulen, Sie können die Brust nehmen) - 200-250 g (Gewicht ohne Knochen);
- Hartkäse (kann halbhart sein) - 100 g;
- b / k Pflaumen - 50 g;
- Hühnereier, ausgewählte Kategorie - 3 Stk .;
- mittelgroße Karotten - 1-2 Stück;
- walnüsse - 0,5 Tassen (Nucleoli);
- Granatapfel - 1 groß, um den Salat zu dekorieren;
- salz - ein paar Prisen nach Geschmack;
- Mayonnaise - 4-6 EL. l.
Kochanleitung zum Kochen mit Foto in Schritten:
https://www.youtube.com/watch?v=1AcM6pnvvIk "Granatapfelarmband" ohne Rüben (mit geräuchertem Hähnchen) - schön und pikant
Was Sie zum Kochen mitnehmen müssen:
- geräuchertes Hähnchen - 250-300 g;
- Kartoffeln - 200-250 g;
- Karotten - 200 g;
- zwiebeln - 150 g;
- desodoriertes Sonnenblumenöl - 2-3 EL. L.;
- Hühnereier, Kategorie CO - 3 Stk.;
- Granatapfel - 1 Stck. (nicht klein);
- Mayonnaise + Knoblauch - zum Verteilen der Schichten.
Kochen Schritt für Schritt:
Kartoffeln und Karotten kochen und die Haut gut waschen. Sauber, grob raspeln. Zwiebel in dünne Ringviertel schneiden, in Pflanzenöl goldbraun braten. Eier hartkochen, abkühlen, aus der Schale lösen, reiben. Die Haut vom Räucherhähnchen entfernen, das Fleisch von den Knochen trennen. Das Fleisch in dünne längliche Stifte schneiden. Knoblauch durch eine Presse geben, mit Mayonnaise mischen, die entstandene Sauce nach Belieben ein wenig salzen.
Legen Sie den Salat in Schichten aus und geben Sie ihm die Form eines Armbands (stellen Sie ein Glas in die Mitte des Tellers) in der folgenden Reihenfolge:
- Kartoffel. Mit Mayonnaise-Knoblauch-Mischung bestreichen.
- Dann - geräuchertes Hühnerfleisch. Es ist nicht notwendig, Mayonnaise darauf aufzutragen, da diese Schicht bereits ziemlich ölig ist.
- Legen Sie die gebratene Zwiebel auf das Huhn und drücken Sie es vorsichtig aus dem Öl. Mit einer kleinen Menge Knoblauchmayonnaise gleichmäßig übergießen, mit einem Löffel über die Zwiebel verteilen.
- Weiter - Karotten + Mayonnaise-Masse.
- Gekochte Eier vervollständigen die Hauptkomposition.
- Den Salat in Form schneiden, großzügig mit Mayonnaise einfetten, damit der Granatapfel oben gut hält. Die Schale mit Granatapfelkernen dekorieren, das Glas entfernen (die Innenfläche des "Armbands" kann auch mit Kernen belegt werden, falls welche vorhanden sind).
- Vor dem Servieren zum Imprägnieren in den Kühlschrank stellen. 2-3 Stunden reichen aus, damit sich die Bestandteile des Salats „anfreunden“.
Ein einfaches Rezept mit Schweinefleisch - nicht ganz klassisch, aber genial lecker
Welche Produkte werden benötigt:
- gekochtes Schweinefleisch (Schweinezunge) - 400 g;
- Salzkartoffeln - 3 Stk .;
- hartgekochte Hühnereier - 3 Stk .;
- große Karotten - 1 Stck. (kochen bis gekocht);
- gekochte Rüben (mäßig groß) - 2 Stk .;
- salatzwiebel (kann durch Zwiebel ersetzt werden) - 1,5-2 Stück;
- Tafelessig (9%) - 1 EL. L.;
- Kristallzucker - 1 TL;
- Granaten - 2 Stk .;
- Mayonnaise (Sauerrahm), Senf, Knoblauch - nach Geschmack für Salatdressing;
- Tafelsalz - 0,5 TL. (schmecken);
- etwas frisch gemahlener Pfeffer.
Ausführliches Rezept:
- Um einen Salat zu formen, ist es praktisch, eine abnehmbare Auflaufform zu verwenden. Nehmen Sie eine große flache Schüssel zum Servieren, stellen Sie eine Form darauf (ohne Boden), stellen Sie ein Glas in die Mitte (gerade oder facettiert, aber nicht lockig). Gießen Sie zuerst die Kartoffeln in den Ring und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Salzen und pfeffern Sie es. Und dann gießen Sie es mit Mayonnaise, gemischt mit einer kleinen Menge gehacktem Knoblauch und Senf. Sie können auch saure Sahne als Basis der Sauce verwenden.
- Die zweite Schicht besteht aus eingelegten Zwiebeln. Es muss zu einem Würfel zerkleinert und dann mit einer Mischung aus Essig, Zucker und 100 ml kaltem, sauberem Wasser gegossen werden. 10-15 Minuten marinieren, dann die Marinade abtropfen lassen, die Zwiebel vorsichtig auspressen.
- Als nächstes das Schweinefleisch auf dem Salat verteilen, salzen, pfeffern, mit einer geriebenen Knoblauchzehe bestreuen.
- Geriebene Eier darüber gießen, mit Soße bestreichen.
- Die erste Schicht in den allermeisten Rezepten sind Kartoffeln. Es wird auf einer Reibe gerieben oder in kleine Würfel geschnitten.
- Dann - das Hauptprodukt, die Fleischkomponente. Es kann Hühnchen (gekocht, geräuchert, gebraten), Rindfleisch, Schweinefleisch sein. Das Fleisch wird fein geschnitten oder in Fasern zerlegt.
- Weitere Komponenten folgen in zufälliger Reihenfolge. Zum Beispiel Karotten, Pilze und/oder Eier, Käse, Zwiebeln (eingelegt oder gebraten), Pflaumen und gehackte Nüsse.
- Die vorletzte Schicht sind Rüben (in den Variationen, in denen sie verwendet wird). Dank ihr wird die Farbe des Salats gesättigter, die Lücken zwischen den Granatapfelkernen werden nicht so auffällig.
- Die letzte Schicht ist Granatapfel. Dank ihm wurde der Salat tatsächlich so genannt. Dies ist eine klassische Geschirrdekoration.
Guten Appetit!