Was ist der Zweck von Gerichten namens Kremanka? Kremanka – was es ist und wofür es verwendet wird, eine Übersicht der schönsten Produkte mit Beschreibungen, Fotos und Preisen. Edelstahlmetall

20.03.2022

Kremanka ist eine Art Utensil aus Keramik, Porzellan oder Glas.

Was ist ein Milchkännchen?

Kremanka ist eine kleine, breite Schüssel, meist auf hohen, dünnen Beinen. Es gibt auch Behälter auf kurzem Stand und in verschiedenen Größen. Es sieht aus wie eine Obst- oder Süßigkeitenschale. Kremanka wird für fast alles verwendet: zum Beispiel, um einen Schichtsalat wie „Mimosa“ oder einen Salat aus geräuchertem Hühnchen und Pilzen schön zu servieren. Es ist praktisch, die Gäste mit Obstsalat zu versorgen und ihn portionsweise in diesen ordentlichen Tassen zu verteilen. Eiskugeln, verschiedene Quark-, Sauerrahm- und Sahnedesserts werden ebenfalls in Schüsseln gegeben. Es ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene praktisch, daraus portionierte Speisen zu sich zu nehmen. Es wird auch zum Servieren von Soßen, Bratensoßen, Marmeladen, Gelees und vielem mehr verwendet. Das Volumen der Schüssel beträgt 250-350 Milliliter, was als Portion für eine Person gilt.

Wie wählt man einen Milchkännchen aus?

Heutzutage kann man in den Regalen der Geschäfte eine große Anzahl verschiedener Arten solcher Gerichte sehen. Sie können es aus Glas, Keramik, Metall oder Kristall kaufen. Meistens kaufen sie Glas- und Kristallschalen. Sie sind transparent und sehen edler aus. Die Auswahl einer guten Schüssel ist ganz einfach: Zunächst müssen Sie auf das Aussehen achten, das Glas sollte glatt sein, ohne verschiedene Ausbuchtungen und Mängel. Wenn es mit Mustern verkauft wird, beispielsweise mit einem Muster aus vergoldeten Streifen, lohnt es sich, das Muster ein wenig mit der Hand zu reiben. Gleichzeitig dürfen keine Flecken auf der Haut und keine Abnutzungsspuren auf dem Geschirr vorhanden sein. Jede ausgewählte Schüssel wird zur Tischdekoration und zum echten Highlight beim Servieren.

Mit einer Schüssel

In der allgemeinen Gastronomie, in Restaurants, Cafés und Bars werden Schalen häufig zum Servieren verschiedener Gerichte verwendet. Sie betonen den Status der Institution, sind integraler Bestandteil des Images. Auf solchen Gerichten wird auch ein Logo oder eine Marke einer Institution angebracht, was dem gewählten Ort positive Eigenschaften verleiht. Bei einem Abendessen zu Hause oder einer festlichen Feier ist es unmöglich, eine Schüssel mit Erfrischungen nicht zu sehen. Es ist viel praktischer als eine Untertasse, aus der geschmolzenes Eis oder von der Gastgeberin aufgetragene Marmelade fließen kann. In einer transparenten Schüssel können Sie den Inhalt sehen: zum Beispiel Obstsalat. Saftige und helle Stücke werden das Auge erfreuen, sie werden nicht nur lecker, sondern auch sehr schön sein. Es ist doppelt angenehm zu essen und man wird wirklich Freude daran haben, wie das Dessert aussieht!

Ein großes Set Kristallschalen eignet sich hervorragend als Geschenk für jede wichtige Feier, sei es ein Geburtstag oder eine Hochzeit. Indem Sie es verschenken, zeigen Sie Ihre Fürsorge, Ihren feinsten Geschmack und Ihren exquisiten Wunsch nach einem süßen Leben.

Rezepte für Gerichte in Schüsseln

Absolut jeder Salat wird nicht nur lecker, sondern auch sehr schön, wenn er in einer Schüssel serviert wird.

Hühnersalat mit Pflaumen. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten: aufgetautes Hähnchenfilet (500 g), Hartkäse (ca. 300 g), Ananas aus der Dose (300 g), Champignons aus der Dose (300 g), Hühnereier (3-4 Stück), Pflaumen, ohne Knochen (200 g), Mayonnaise, Salz. Zunächst werden alle Zutaten separat zubereitet. Hähnchenbrust wird in Salzwasser gekocht, anschließend werden die Knochen abgetrennt und das saubere Fleisch fein in Stücke geschnitten. Als nächstes müssen Sie die Eier kochen und ebenfalls fein hacken. Ananas und Pilze werden in Streifen geschnitten. Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben. Pflaumen werden in kochendem Wasser eingeweicht, dann mit klarem Wasser gewaschen und in Stücke geschnitten. Alle gekochten Produkte werden schichtweise in einer Schüssel ausgelegt, vom Fleisch bis zum geriebenen Käse.

Zarter und saftiger Garnelensalat. Erforderlich: gefrorene Garnelen (200 g), eingelegte Gurken (3 Stück), Hühnerei (2-3 Stück), grüner Apfel (2 Stück), Hartkäse (150 g), Sauerrahmsauce. Garnelen werden gemäß den Anweisungen auf der Packung gekocht, dann abgekühlt und gereinigt. Eingelegt

Tassen für Desserts, Getränke oder Salate sind sowohl in der Profiküche als auch zu Hause längst unverzichtbare Utensilien. In diesem Gericht lassen sich bequem Eis, Panna Cotta, Gelee sowie portionierte Gemüse- und Obstsalate servieren.

Oftmals ergänzen Leckereien in Schalen das Hauptgericht oder Heißgetränke und nehmen dabei nicht viel Platz auf der festlichen Tafel ein. Und sie sind eine kleine längliche Vase mit glatten, ebenen oder geschweiften Kanten, die auf einem starken, stabilen Bein befestigt ist.

Wie wählt man Milchkännchen aus?

Heutzutage ist die Auswahl an solchen Gerichten riesig, Schüsseln unterscheiden sich in Form, Material, Höhe und Volumen, das in den größten Behältern 375 ml erreicht. Es ist auch wichtig zu verstehen, wofür genau Sie Cremes verwenden möchten.

Für Eis ist es beispielsweise praktisch, Vasen mit einer kegelförmigen oder breiten, abgerundeten Schüssel zu verwenden. Die Beine solcher Schalen sind unterschiedlich hoch und jeder kann die Option wählen, die am besten zu dem einen oder anderen Konzept der Tischdekoration passt.

In einer geräumigen Schüssel können Sie problemlos mindestens drei normale Kugeln Eis hineingeben, und Nüsse, Sirup, Fruchtstücke, Beeren oder Schokoladenstückchen runden das spektakuläre Servieren des Gerichts ab.

Nicht selten werden alkoholische oder alkoholfreie Getränke in kegelförmigen Schalen serviert; bei dieser Schalenform bleibt der Inhalt lange kühl.

Eine traditionelle Dessertschüssel lässt sich leicht in eine kleine portionierte Salatschüssel verwandeln. Eine Kombination aus mehrfarbigem Gemüse oder Obst sieht durch transparentes Glas sehr appetitlich aus, sie können in Schichten oder in einer bestimmten Reihenfolge angeordnet werden.

Vor nicht allzu langer Zeit habe ich sehr praktische Schüsseln für Desserts gekauft, dieses Set aus PASABAHCE Bistro Ice Ville-Glasschüsseln. Die Leser meines Blogs haben die Rezepte für Radieschensalate und köstliche Desserts sicherlich bereits kennengelernt. Nur für den Fall, ich erinnere Sie daran, wie gekochte Gerichte in solchen Gerichten aussahen.

Stimmen Sie zu, in dieser Vase sieht selbst banales Obst oder Gemüse, Quarkmasse, dekoriert mit Beeren der Saison, wie eine festliche oder sogar exotische Delikatesse aus.

Wenn Sie sich entscheiden, einen Salat in einer Schüssel für die festliche Tafel zu servieren, muss diese laut Etikette links vom Gast platziert werden, damit er das Gemüse bequem auf den Hauptteller legen und mit einer Gabel essen kann .

Es ist üblich, eine Schüssel mit Dessert auf einem kleinen Dessertteller zu servieren, auf den eine Dessertgabel oder ein Teelöffel gelegt wird.

Materialien, aus denen Kaffeeweißer hergestellt werden

Qualität und Festigkeit sind die Hauptanforderungen, die an Materialien zur Herstellung von Schalen gestellt werden. Sie bestehen aus verschiedenen Glasarten: Transparente Schalen ermöglichen den Blick auf alle Zutaten des Gerichts, farbige und matte Schalen sind eine stilvolle Ergänzung des Interieurs und der Tischdekoration, Porzellanschalen harmonieren perfekt mit dem Hauptservice.

Kristallvasen präsentieren nicht nur die eine oder andere Leckerei effektvoll, sie können auch erfolgreich zur Tischdekoration mit Blumen eingesetzt werden. Schneiden Sie dazu die Blütenköpfe ab, lassen Sie dabei einige Zentimeter des Stiels übrig und verteilen Sie sie in einer Schüssel mit Wasser.

Es ist praktisch, Plastikbehälter zum Servieren eines Kinderfestes, zum Mittagessen in der Natur oder auf dem Land zu verwenden. Solche Gerichte gehen nicht kaputt und sind kostengünstig.

Utensilien aus Edelstahl sind häufig in Gastronomiebetrieben der mittleren Preisklasse zu finden. Dieses Metall ist neben seinen hygienischen Vorteilen für seinen günstigen Preis im Vergleich zu Kristall oder Porzellan bekannt.

Viele Männer denken, dass eine Frau Blumen und Kinder Eis schenken muss. Was ist der Grund dafür? Kein einziges Kind wird eine Leckerei ablehnen. Allerdings ist jedes Mädchen im Herzen immer noch ein kleines Kind und Eis kann sie glücklich machen. Nicht jede Frau kann der wunderbaren Süße widerstehen. Und wenn dieses „Weltwunder“ mit Nüssen oder Schokolade bestreut wird, entsteht ein wunderbares Geschenk für den Auserwählten.

Standardoptionen

Eisbecher wurden bereits im 17. Jahrhundert in Frankreich erfunden, so banal sie auch sein mochten. Schon damals sahen sie aus wie kleine Vasen, in die man verschiedene Köstlichkeiten stellen konnte: Früchte, Eis oder Desserts.

Heutzutage gibt es eine Vielzahl interessanter Möglichkeiten für Gerichte mit unterschiedlichen Designs, was die Kosten erhöht, sich aber lohnt. Spezielle Ränder verhindern, dass sich das Eis ausbreitet, wenn es schmilzt. Das ist ein ziemlich bedeutender Vorteil. Auch Eisbecher aus Papier sind weit verbreitet. Sie sind jedoch Einwegartikel und werden häufig in der Gastronomie eingesetzt. Im Gegensatz zu ihrem gebräuchlichen Namen wird Eis selten hineingegeben, dafür sind Muffins und andere Köstlichkeiten weitaus häufiger.

Wenn die Dame des Herzens Eis und Blumen sehr liebt und keine Zeit oder Gelegenheit hat, Letzteres zu kaufen, dann können Sie auf die Hilfe einer tollen Eisschale zurückgreifen. Der renommierte Designer Martin Jacobsen hat für diese Delikatesse eine einzigartige Art von Untersetzern erfunden. Seine Schalen sind in Form von Blumen gefertigt. Dieses Geschirrset, wenn man dieses Kunstwerk so nennen kann, besteht aus transparentem Glas. Und wenn Sie noch Eis dazugeben, sieht es wirklich wie ein süßer Blumenstrauß aus.

Dies ist jedoch nicht der einzige Anwendungsbereich dieses Produkts. Solche Eisbecher können mit Marmelade, Salaten, Süßigkeiten oder Nüssen gefüllt werden. Manchmal werden sie sogar für Kerzen verwendet. Sie können sie für viele Dekorations- oder Essgegenstände verwenden, es hängt alles von der Fantasie der Dame oder ihres jungen Mannes ab. Aber wir müssen uns einig sein, dass es besser ist, einem Freund Eis in einer ähnlichen Schüssel zu schenken, als es in einer normalen Verpackung zu präsentieren.

Preis

Normale Eisbecher sind günstig. Papier darf in der Regel nicht mehr als 5 Rubel kosten. Wenn es sich jedoch um luxuriösere und solidere Optionen handelt, die wiederholt verwendet werden (was die Papierversion nicht zulässt), müssen Sie einen Ausweg finden. Die Kosten können entweder 200 Rubel oder 1200 betragen. Optionen mit einzigartigem Design sind viel teurer. Einige Hersteller können das vom Kunden gewünschte Design reproduzieren, dafür müssen Sie jedoch einen erheblichen Betrag bezahlen.

Jewgeni Sedow

Wenn die Hände an der richtigen Stelle wachsen, macht das Leben mehr Spaß :)

Inhalt

Jedes Essen wird appetitlicher und sieht schmackhafter aus, wenn Sie zum Servieren schöne Gerichte verwenden. Eine Schüssel ist eine Art Behälter mit dünnem oder dickem Stiel. Ursprünglich war eine solche Schüssel zum portionierten Servieren von Eis gedacht, heute wird sie jedoch aktiv für Mousses, Cremes, Marmeladen, Salate und andere Leckereien verwendet. Moderne Hersteller stellen solche Gerichte aus verschiedenen Materialien her und geben ihnen interessante Formen.

Was ist Sahne?

Die ästhetische Präsentation der Gerichte macht selbst das gewöhnlichste hausgemachte Abendessen schön und feierlich. Aus einem einfachen Leckerbissen wird eine exquisite Delikatesse, wenn Sie ein paar originelle Zutaten hinzufügen, Soße oder Sirup über schöne Gerichte gießen. Kremanka ist eine Art breiter Behälter mit oder ohne Bein. Solche Gerichte sind sowohl für Erwachsene als auch für Kinder bequem zu essen. Das durchschnittliche Volumen der Schüssel beträgt 250–300 ml.

Mit einer Schüssel

Während Kremankas früher ausschließlich von Gastronomiebetrieben verwendet wurden, werden diese Gerichte heute aktiv für Abendessen zu Hause, Partys und festliche Feste verwendet. Äußerlich ähnelt die Schale einer Vase für Süßigkeiten oder Früchte. In solchen Schalen werden Eis, Desserts, Saucen, Bratensoßen, Salate, Marmeladen, Gelees und viele andere Produkte serviert.

Salate

In Gastronomiebetrieben und zu Hause werden Salate häufig in Schüsseln serviert. Ein Leckerbissen in einer Servierschüssel sieht appetitlicher aus, als wenn er in einer großen Salatschüssel serviert wird. Es können Obstoptionen für das Gericht sein. Helle Fruchtstücke werden durch transparentes Glas sichtbar, der Salat wird nicht nur lecker, sondern auch schön. Auch Blätterteigsalate sind eine tolle Idee für die Verwendung des jeweiligen Behälters. Kontrastierende Schichten in solchen Gerichten werden die Aufmerksamkeit auf sich ziehen und zu einer würdigen Dekoration des Tisches werden.

Eis servieren

Selbst das gewöhnlichste Eis erstrahlt in neuem Glanz, wenn es schön serviert wird. Der hohe Rand dieser Schüssel verhindert, dass sich geschmolzenes Eis ausbreitet. Für ein kaltes Produkt ist es besser, ein Metallprodukt zu wählen. Darin sehen schneeweiße Kugeln unter Frucht- oder Schokoladensirup perfekt aus und das Metall behält möglichst lange seine ursprüngliche Temperatur.

Für Desserts

Eine schöne Schüssel hilft dabei, Desserts optimal zu präsentieren. Das können fast flache Untertassen, Gefäße auf hohen Beinen, nach oben expandierende Gläser sein. Für jeden süßen Leckerbissen ist es einfach, die richtige Form und das richtige Design der Gerichte auszuwählen. Für mehrkomponentige Desserts sind Gerichte in Form eines eleganten Kegels die beste Wahl. Die ganze Attraktivität von Fruchtstücken, Schokoladenstückchen oder anderen Elementen wird durch eine schöne Schüssel unterstrichen.

Spezies

Moderne Hersteller bieten eine Vielzahl unterschiedlicher Gerichte an. Einwegbehälter aus Papier sind für die Lagerung und den Verkauf von Desserts und Snacks konzipiert. Porzellan, Glas, Kristall, Kunststoff und Metall werden für die Tischdekoration in Gastronomiebetrieben und zu Hause verwendet. Abhängig von der Form der Schüssel können Milchkännchen nach ihrem Verwendungszweck unterteilt werden:

Halbkugel - Eis, Sahne, Schlagsahne, Mousse;
breiter Kegel - Obst, Gelee, gefrorener Punsch;
niedriger Zylinder – Marmelade, Süßigkeiten, Obstsalate;
schmaler Kegel - Milchshake.

Hölzern

Außergewöhnliche Holzschalen sieht man selten in den Regalen der Geschäfte. Häufiger werden solche Gerichte in Cafés und Restaurants mit einer ausgeprägten nationalen Küche verwendet. Das im Khokhloma-Stil bemalte Originalmodell wird von Souvenir Boutique angeboten. Ein kleines Produkt zum Servieren von Desserts. Preis - 363 Rubel für 1 Stück. Eine weitere Version von Holzprodukten wird von Nash Kedr präsentiert. Lindenprodukte mit einem Minimum an dekorativen Elementen werden für Eis, Gelee und Marmeladen verwendet. Ein solcher Milchkännchen kostet 310 Rubel.

Kristall- und Glasvasen

Die größte Nachfrage der Verbraucher sind Modelle aus Glas und Kristall. Sie werden in verschiedenen Durchmessern und Tiefen hergestellt und zum Servieren von Desserts und Snacks verwendet, mit Zeichnungen ergänzt oder transparent gelassen. Das feinbeinige Picknick-Geschirr von Turkish Pasabahce ist beispielsweise ideal zum Servieren von Eis, Mousse und Cremes. Das Produkt kostet etwa 200 Rubel für 2 Stück. Das exquisite Servieren von Dessertgerichten und Salaten in der Schüssel Fortuna von Bormioli Rocco verleiht dem gedeckten Tisch eine besondere Note. Der Preis der Produkte beträgt 260 Rubel pro Stück.

Edelstahlmetall

Die aus Metall gefertigten Schalen tragen nicht nur dazu bei, den Leckerbissen schön zu dekorieren, sondern behalten auch länger seine ursprüngliche Temperatur. Dieses Geschirr wird von mehreren Firmen hergestellt, darunter Amet. Das Modell 1s222 auf einem breiten, stabilen Bein ist für das Servieren von Eis und anderen kalten Desserts konzipiert. Preis - 184 Rubel. Für den gleichen Zweck werden Mayer & Boch Edelstahlschüsseln mit Löffeln für Privatküchen, Cafés und Restaurants gekauft. Die konische Form ist für eine schöne Präsentation und eine komfortable Nutzung konzipiert. Preis - 522 Rubel.

Porzellan

Die geringe Wärmeleitfähigkeit von Porzellan und seine hohen ästhetischen Qualitäten sind der Grund für die Beliebtheit von Schalen aus diesem Material. Erlesene Produkte werden mit Zeichnungen verziert oder schneeweiß belassen. Die Kosten für hochwertige Porzellansets sind hoch. Die exquisite Version von Lindner Porzellan kostet beispielsweise 3385 Rubel pro Stück, aber ihr edles Erscheinungsbild schmückt jeden Tisch. In solchen Gerichten werden häufig Desserts oder portionierte Salate serviert. Die Porzellanversion von Lefard hat einen niedrigeren Preis – 338 Rubel. Ihr traditioneller Zweck sind Salate und Desserts.

Plastik

Für die Herstellung von Schalen wird häufig auch preiswerter, leichter und langlebiger Kunststoff verwendet. Helles Geschirr der belarussischen Firma BEROSSI (Art. 3086) hat eine originelle längliche Form. Der Behälter ist zum Servieren von Dessertgerichten bestimmt. Die Kosten für eine Produkteinheit betragen etwa 45 Rubel. Klare Schalen aus Polycarbonat werden von Fissman angeboten (Art. 9457). Die Produkte ähneln äußerlich Glasprodukten, weisen jedoch gleichzeitig ein geringeres Gewicht und eine hohe Festigkeit auf. Schalen mit einem Fassungsvermögen von 200 ml für Marmeladen, Mousse, Cremes, Eis und Salate.

Welchen Milchkännchen soll ich wählen?

Zum Verkauf in echten und Online-Shops in Moskau, St. Petersburg und anderen Städten Russlands wird eine große Auswahl dieser Gerichte in verschiedenen Formen und Größen sowie zu Kosten und aus verschiedenen Materialien angeboten. Unter Berücksichtigung des gewünschten Aussehens und der gewünschten Funktionen können Sie Eisbecher mit Versand per Post bestellen und kaufen. Um den Kauf nicht zu teuer zu machen, achten Sie auf Sonderangebote, Rabatte und Verkäufe, die zu den Geschäften passen. Neben dem Preis ist es wichtig, auf folgende Kriterien zu achten:

Zweck. Je nach Form der Schüssel dienen sie zum Servieren unterschiedlicher Gerichte. Für weiße Produkte (Sahne, Eis) eignen sich Ton- und Glasprodukte. Helles Plastik passt zu Obstsalaten, mehrschichtige Gerichte werden am besten in transparenten Schalen serviert.
Herstellungsmaterial. Am gebräuchlichsten sind Glas- und Kristallschalen. Raffiniertes transparentes Geschirr sollte keine Ausbuchtungen und Mängel aufweisen.
Möglichkeit zum Waschen in der Spülmaschine. Nicht jede Schüssel kann mit moderner Technik gewaschen werden. Wenn dieser Artikel wichtig ist, beachten Sie die Pflegeempfehlungen des Herstellers.
Farbe und Dekor. Nach diesem Kriterium sollten Schalen mit Fokus auf die Hauptleistung ausgewählt werden. Porzellan passt zu Klassikern, kunstvollen asymmetrischen und komplexen Mustern – bis hin zum modernen Stil.

Das Sortiment inländischer Geschäfte umfasst folgende Optionen für das jeweilige Produkt:

Art der Ware	Hersteller	Produktionsmaterial	Eigenschaften	Preis in Rubel
		schlagfestes Glas	Volumen - 300 ml, für Salate und Desserts
			Volumen - 370 ml, Durchmesser 120 mm, auf hohem Bein, für Eis
	Crystalite Böhmen	Böhmisches Glas	Volumen - 200 ml, auf einem Bein, für Eis, 6 Stück in einer Packung
Birne, Musensammlung	Dalian Hantai-Handel		Höhe – 12 cm, Durchmesser – 6,5 cm, zum Servieren von Desserts und Obstsalaten
		Glas, Metall	13,5 x 13,5 x 17 cm, Dessertschalen
Apfelblüte	Porzellanfabrik		Durchmesser - 10,5, Volumen - 200 ml, Desserts, Eis
	Bakhmetyevskaya Artel	Kristall	Höhe – 7,5 cm, Durchmesser – 10,5 cm, für Desserts und andere Gerichte
	M-Kunststoff		Volumen - 0,3 l, für Eis
		Polycarbonat	Volumen - 0,33 l, Höhe - 14 cm, Salate, Desserts

Rezepte für Gerichte in Schüsseln

Für das appetitliche Servieren vieler Leckereien können Sie eine schöne Schüssel verwenden. Sogar gewöhnlicher Grießbrei, dekoriert mit heller Marmelade, wird schmackhafter und interessanter, wenn er in dieser Art von Gericht serviert wird. In Einwegversionen dieser Gefäße ist es praktisch, portionierte Leckereien in Gastronomiebetrieben zu verkaufen. Zu Hause werden Desserts und Salate in Schalen oft in Glas-, Porzellan-, Keramik- oder Kunststoffschalen serviert. Sie können sich überlegen, wie Sie jeden Salat oder jedes Dessert in einer schönen Schüssel anrichten können.

Portionssalat mit Garnelen, Avocado und Eisbergsalat

Zeit: 20 Minuten.
Portionen: 4 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 75 kcal / 100 g.
Zweck: Snack.
Küche: international.
Schwierigkeit: einfach.

Ein festlicher und dennoch einfach zuzubereitender portionierter Salat in Schalen wird ein Gourmet-Genuss auf Ihrem Tisch sein. Als Dressing für einen solchen Leckerbissen können Sie Ihre Lieblingssauce verwenden, zum Beispiel eine Mischung aus Honig, Senf, Essig, Olivenöl. Helles Grün, Tomaten und Garnelen verbinden sich harmonisch miteinander und ergeben ein ästhetisches Bild, eine unglaubliche Geschmackskomposition.

Zutaten:

Eisbergsalat – 1 Bund;
Avocado - 1 Stk.;
Kirschtomaten - 10 Stück;
Gurke - 1 Stk.;
Sellerie - 1 Stk.;
gekochte Garnelen - 12-14 Stk.;
Zitronensaft - 50 ml.

Kochmethode:

Gurken, Sellerie in Streifen schneiden.
Die Tomaten halbieren.
Legen Sie Salatblätter auf einen Gemüsezuschnitt.
Die Kugeln mit einem Teelöffel aus dem Fruchtfleisch der Avocado lösen und in Salatschüsseln anrichten.
Legen Sie die Garnelen hinein, gießen Sie Pflanzenöl oder Ihr Lieblingsdressing hinein.

Fischsalat „Mimosa“

Zeit: 30 Minuten.
Portionen: 5-6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 250 kcal / 100 g.
Zweck: Snack.
Küche: international.
Schwierigkeit: einfach.

Köstlicher, heller und interessanter Mimosensalat wird eine würdige Dekoration Ihres Feiertagstisches sein, wenn Sie ihn richtig kochen und servieren. Das traditionelle Rezept beinhaltet die Verwendung von Sardinen in Öl, es gibt jedoch Variationen des Gerichts, in denen diese Komponente durch Thunfisch, rosa Lachs, Makrelen und Sprotten ersetzt wird. Wichtig ist, den Fisch nicht in Tomaten, sondern nur in Öl zu verwenden. Verschiedene Fischsorten ermöglichen es Ihnen, den gewohnten Leckerbissen abzuwandeln.

Zutaten:

Fischkonserven in Öl - 1 EL;
gekochte Karotten - 1-2 Stk.;
hartgekochte Eier - 4 Stk.;
Käse - 50 g;
Mayonnaise - 150-200 g;
Kartoffeln "in Uniform" - 2-3 Stk.

Kochmethode:

Alle Komponenten reiben.
In Schichten auslegen: Fisch, Proteine, Karotten, Kartoffeln, Eigelb.
Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.

Eisbällchen mit Schokolade und Nüssen

Zeit: 10 Minuten.
Portionen: 2 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 204 kcal / 100 g.
Zweck: Nachtisch.
Küche: international.
Schwierigkeit: einfach.

Die perfekte Kombination aus Eis und Schokolade ist bei Naschkatzen und kulinarischen Spezialisten beliebt. Das kalte Dessert wird mit Schokolade und Nüssen ergänzt, um ihm neue Geschmacksrichtungen und Dekorationen zu verleihen. Die Basis des süßen Desserts kann zu Hause verwendet oder einfach im Laden gekauft werden. Zum Servieren können Sie ein Glas auf einem Bein oder eine Salatschüssel verwenden, bequemer ist es jedoch, eine solche Delikatesse aus einer Schüssel zu essen.

Zutaten:

Eiscreme - 300 g;
Mandeln - 30 g;
Schokolade - 30 g.

Kochmethode:

Mit einem Eisportionierer Kugeln formen und in Schüsseln geben.
Schokolade und Mandeln reiben und über das Eis streuen.
Als zusätzliche Dekoration können Sie Frucht- oder Beerenstücke verwenden.

Tiramisu

Zeit: 1 Stunde.
Portionen: 4-6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 290 kcal / 100 g.
Zweck: Nachtisch.
Küche: Italienisch.
Schwierigkeit: einfach.

Fans köstlicher und delikater Desserts sollten Tiramisu probieren. Eine exquisite italienische Delikatesse wird bequem portioniert serviert und aus Portionsschalen gegessen. Das Dessert ist eine perfekte Kombination aus Frischkäse, einem Tropfen Alkohol und in aromatischem Kaffee getränkten Keksen. Dieses Rezept verwendet echte Mascarpone. Dieser Käse ist nicht ganz billig, aber Experten empfehlen, nicht zu sparen und ihn zu kaufen. Dieses Produkt verleiht Tiramisu einen sehr delikaten Geschmack.

Zutaten:

Mascarpone - 0,5 kg;
Savoiardi - 1 Packung;
Eier - 4 Stk.;
Puderzucker - 250 g;
schwarzer Kaffee - 150 ml;
Brandy (Likör) - 20 g;
Kakaopulver - 30 g;
Vanillin - nach Geschmack.

Kochmethode:

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Schlagen Sie das Eiweiß zu einem starken Schaum auf, reiben Sie das Eigelb mit Puderzucker und Vanille ein, bis es weiß ist.
Frischkäse mit einem Spatel.
Den Mascarpone mit dem Eigelb vermengen und vorsichtig verrühren.
Fügen Sie der Masse geschlagene Proteine hinzu.
Den Likör in den abgekühlten Kaffee gießen und umrühren.
Auf den vorbereiteten Gerichten die Creme auf halber Höhe verteilen.
Kekse in Kaffee tauchen, Savoiardi auf die Sahne geben. Der Keks sollte die gesamte Oberfläche bedecken.
Den Rest der Sahne auf die Kekse geben.
Das Dessert mit Kakaopulver in einem Sieb zerdrücken.
Zum Abkühlen 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Beim Servieren können Sie es mit einer Beere oder einem Minzblatt dekorieren.

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Kremanka – ein Behälter auf mittlerem oder hohem Bein, der zum portionierten Servieren von Mousse, Eis, Gelee und Obstsalaten bestimmt ist. Es gibt Schalen für Wein – flache und breite Gläser auf dem dünnsten Stiel. Glasschalen eignen sich hervorragend für Softeis mit Sirup oder Tiramisu.

Am häufigsten wird Eis in Schalen serviert – ein von Millionen geliebtes Dessert für die ganze Saison. Mit Hilfe einer Eismaschine können Sie nicht nur den angenehmen Geschmack, sondern auch das ästhetische Erscheinungsbild eines Leckerbissens genießen. Cafés und Restaurants haben dies schon lange verstanden und so kommen überall in solchen Lokalen Glas- und Metallschüsseln zum Einsatz. Diese Art von Utensilien war lange Zeit ein Attribut von Gastronomiebetrieben und wurde im Alltag praktisch nicht verwendet. Vielleicht war der Grund dafür nicht sehr raffiniert und sogar das grobe Design der alten Schalen, die keine besonderen ästhetischen Reize hatten.

Natürlich konnten die Designer ein solch vielversprechendes Thema nicht ignorieren. Tassen spielen eine wichtige Rolle bei der Gestaltung des Images eines Restaurants oder einer Bar sowie bei der gesamten Inneneinrichtung. Schließlich serviert mittlerweile fast jedes Café Markeneis oder Desserts. Dazu verwenden sie Sets aus Glasschalen mit jeweils demselben Logo – eine beliebte Art, den Stil und die Ausrichtung des Lokals zu unterstreichen.

Selbstgemachte Schüsseln

Heute werden Kremanki bei Familienessen, Galadinnern und Partys verwendet. Natürlich ist es viel bequemer, ein Dessert aus einer Glasschüssel zu essen, aus der definitiv nichts herausfällt oder ausläuft, was bei gewöhnlichen Untertassen oft der Fall ist. Ein originell dekorierter Obstsalat in einer Glasschüssel ist ästhetisch schön. Durch die transparenten Wände können Sie nicht nur den ungewöhnlichen Geschmack genießen, sondern auch den optisch ansprechenden Inhalt – saftige Fruchtstücke oder Sirupströme auf Eis sehen sehr appetitlich aus. Es ist doppelt angenehm, das Dessert zu schlemmen und sich an seinem Aussehen zu erfreuen!

Wie wähle und kaufe ich Milchkännchen?

Es gibt viele Möglichkeiten für Milchkännchen. Sie können Glasschalen, Keramik, Kristall, Metall kaufen. Dennoch gelten die transparenten Modelle, die viel raffinierter aussehen, als die besten. Unser Katalog enthält eine große Auswahl an Gerichten für jeden Geschmack. Die Auswahl und der Kauf einer Schüssel ist nicht schwer: verschiedene Formen und Designs, glattes und facettiertes Glas, in Form von breiten Tellern auf dünnsten Beinen oder Tassen, lakonisch oder mit Mustern und Vergoldung verziert. Jeder von ihnen wird den festlichen Tisch schmücken und zu einem echten Highlight des Servierens werden!

Sie können ein Schüsselset auch als Geschenk kaufen. So zeigen Sie Sorgfalt, feinen Geschmack und wünschen sich anmutig ein süßes Leben. Schließlich ist es Kremanka, die viel über Süßigkeiten und Desserts weiß!