Kanderad ingefära - ett universellt "piller" för förkylningar

07.08.2019

Oftast kan man se kanderad ananas på rea, men ingefära blir också väldigt gott! Speciellt om dessa kanderade frukter tillagas hemma. Du borde definitivt prova det för att vara säker.

Fördelarna och skadorna med torkade ingefära sötsaker

Tyvärr är kanderad ingefära inte lika användbar som en färsk produkt, men det rekommenderas ändå att äta dem. Detta är ett utmärkt förebyggande av olika sjukdomar.

Först och främst bör kanderad frukt ätas med förkylning. De dödar bakterierna som orsakar sjukdomen. De lindrar också inflammation, svullnad och kan värma. En bit ingefära för ont i halsen hjälper till att eliminera det.

Kanderad frukt förbättrar matsmältningen, så om du har problem med mag-tarmkanalen, inkludera denna produkt i din kost. Det förbättrar också aptiten!

Produkten förhindrar tillväxt av cancerceller, lindrar kramper vid buksmärtor, behandlar infertilitet och hjälper mot toxicos. Dessutom främjar det fettförbränningen, ökar sexlusten, hjälper mot reumatism, artrit och artros.

När det gäller skadan så finns den tyvärr också. Först och främst gäller detta personer med diabetes. De är generellt kontraindicerade för alla kanderade frukter, inte bara de som vi ska laga idag.

Om det finns magsår eller duodenalsår är ingefära inte heller tillåtet, annars riskerar du att öka inflammationen. Vid sjukdomar i njurar och lever är kanderad frukt förbjuden, det kommer att orsaka smärta. Med blödning, feber, bör kanderade frukter uteslutas från kosten.

Ett enkelt hemlagat recept

Ett enkelt recept som alla kan hantera. Läckert och ganska snabbt!

Hur man lagar mat:

Tips: Du kan använda vaniljsocker för en mer intensiv smak.

Kanderad ingefära med honung

Honung gör ingefära mjukare, mörare och sötare. Prova det, du kommer definitivt att gilla det!

Hur man lagar mat:

Skala roten, skär i skivor.
Lägg skivorna i en kastrull och täck med vatten.
Infundera i en dag, töm vattnet var sjätte timme.
Blanda honung med 50 ml vatten och koka upp.
Efter det lägger du ingefärabitarna i en kastrull med honung.
Koka i trettio minuter.
Lägg dem sedan på en plåt täckt med papper.
Sätt in i ugnen för att torka vid låg temperatur.
Rulla sedan bitarna i pulver – och du är klar.

Tips: om du vill ha de mest möra kanderade frukterna, blötlägg dem i tre dagar.

Hur man gör kanderad ingefära med kryddor

Om du lägger till kryddor till ingefära blir smaken ganska ovanlig. I vårt fall blir det kryddnejlika och kanel. Mycket doftande och original.

Hur man lagar mat:

Skala roten, skär i små tärningar.
Lägg i en kastrull och täck med hälften av vattnet.
Sätt på spisen, koka i cirka trettio minuter.
Häll sedan hela innehållet i ett durkslag för att rinna av överflödig vätska.
Kombinera resten av vattnet med socker, skicka till spisen.
Koka upp och koka i fem minuter.
Häll i sirapen ingefära, kryddnejlika och kanel.
Koka allt tillsammans på låg koka i en timme.
När tiden har gått överför du de kanderade frukterna från sirapen till ett bakplåtspapper.
Torka dem i ugnen, se till att rulla i pulver.

Andra artiklar

Mixa allt i en mixer och häll upp i ett glas. Du kan inte ens förvara en sådan drink i kylskåpet - du måste dricka en ingefära smoothie omedelbart efter beredningen.

Kanderad ingefära

Ingefärste med citron

För den som undrar hur man lagar sockerdragerad ingefära hemma finns ett enkelt grundrecept. Ett stort plus med hemmagjorda kanderade frukter är att mängden socker alltid kan varieras, vilket minskar och ökar kaloriinnehållet i produkten efter din smak.

B-vitaminer säkerställer en oavbruten ämnesomsättning, hälsan hos våra nerver, hud, naglar och hår.
Öka immuniteten och stödja kroppen under säsongsbetonade förkylningar;
allvarlig njurskada;

Sockrad ingefära (eller kanderad ingefära) är en helt unik delikatess. Vad är bara smaken värd - den specifika bitterheten och skärpan i den brinnande kryddningen kombineras med sötman av socker och ger en helt fantastisk smak.

Kyl citronchipsen, lägg i en behållare. Använd den färdiga godbiten efter eget gottfinnande

- vegetabilisk olja;

Användbara egenskaper hos kanderad ingefära

Som du kan se har kanderade frukter från denna produkt endast användbara egenskaper. Förneka inte dig själv nöjet att äta dem!

Ingefära är en mycket mångsidig produkt. Det glädjer med sina användbara egenskaper och ger smak åt vilken maträtt som helst. Den kan användas som smaksättare och som en separat rätt. Ingefära finns i olika kök runt om i världen. Receptet för dess beredning är annorlunda.

Hållbarheten för ingefära är en kontroversiell fråga. Allt beror på vilken typ av brinnande rot.

För att göra detta behöver du: en halv stor citron, en liter vatten, 5-10 bitar (teskedar) socker och en ingefära rot 4-5 cm.

Kanderad ingefära, recept i video:

pro-imbir.ru

De fördelaktiga egenskaperna hos vitamin PP (nikotinsyra) hjälper till att upprätthålla normala alla redoxprocesser i vävnader, aktiv celltillväxt, skyddar mot bildandet av blodproppar och högt blodtryck.

Du kommer behöva

- Under de första månaderna av graviditeten hjälper kanderade frukter att hantera toxicos. För kvinnor i den viktigaste perioden av deras liv - när de bär ett barn - kommer en bit ingefära i socker att vara särskilt användbar och kommer att vara ett utmärkt botemedel mot illamående och svaghet.
individuell intolerans;
Ingefära i socker

Instruktion

Tvätta ingefäran och skrapa eller skala av skalet från den.
Skölj grönsakerna noggrant, skala dem och skär sedan i cirklar mycket tunt. För att chipsen ska bli krispiga måste de skäras så tunt som möjligt. Det är svårt att göra detta med en vanlig kniv, så det perfekta alternativet är att använda ett speciellt rivjärn
Hemgjorda chips är en riktig njutning inte bara för barn utan också för vuxna. Hemgjorda chips är mycket hälsosammare än köpta i butik, de innehåller inga skadliga tillsatser, vilket gör att de kan ges till barn utan rädsla för deras hälsa. Att göra chips hemma är väldigt enkelt
Ingefära kan användas för att göra drinkar, sylta och göra kanderade frukter och sylt. Denna produkt kommer att vara oumbärlig för dem som vill gå ner i vikt utan att ge upp mat, eftersom en av de användbara egenskaperna hos ingefära är att förbättra ämnesomsättningen och fettförbränningen. För att kombinera välsmakande med hälsosamt, rekommenderas att förbereda följande delikatess
Färsk kan lagras i upp till en månad, torkad - cirka sex månader, inlagd kan lagras i cirka en månad. Hållbarheten för kanderad ingefära är upp till 3-4 månader
Ingefära måste skalas, riven på ett grovt rivjärn.

KakProsto.ru

en rot färsk ingefära (200-250 g),

Du kommer behöva

Magnesium, som är en del av ingefärsroten, hjälper till att ackumulera kalcium i benen, renar blodkärlen, stärker deras väggar.
har en gynnsam effekt på den sexuella sfären: en söt brinnande dessert förbättrar manlig styrka och ökar lusten hos kvinnor;
Njure och gallblåsa stenar.

Instruktion

Användbara egenskaper hos kanderad ingefära kan listas under mycket lång tid - denna sötma tog alla de bästa egenskaperna från färsk ingefära. Varför är denna produkt användbar?
Skär ingefäran i tunna skivor.
Salta sedan grönsakerna (ta mängden salt efter smak) och låt dem stå i 30-40 minuter så att överflödig fukt kommer ut ur dem. Efter att tiden har gått, skölj grönsakerna igen, torka dem (det är bäst att använda en engångshandduk) och salta lätt igen. I detta skede kan du strö över grönsakerna med de kryddor som du gillar bäst. Ett bra alternativ är paprika, vitlök eller paprika
Potatis

KakProsto.ru

Tänk på energivärdet av denna produkt och beskriv ett recept på en hälsosam goding. Kaloriinnehållet per 100 g är 216 kcal. Så, låt oss börja laga mat.

Du kommer behöva

För att lagra kanderad ingefära måste du först och främst välja rätt rätter. Det är bäst att förvara godsaker i glasburkar eller plastbehållare
Tillsätt sedan citron till det (juice eller hackade bitar, som för te), socker efter smak och häll kokande vatten.
1,2 dl vatten

Instruktion

En rekordmängd kalium gör att du kan stärka hjärtmuskeln och hjärnan. Kryddans sammansättning innehåller mer än 400 mg kalium per 100 g med en daglig hastighet på 3-4 g.
De är en bra adjuvansbehandling mot alla typer av tumörer (de kan stoppa tillväxten av farliga celler);
Du kan inte använda söt ingefära för typ 2-diabetes (samtidigt är ingefärste och färsk rot med högt socker tillåtet), det finns kontraindikationer under graviditeten: kanderad frukt är förbjuden om det finns ett hot om missfall och senare etapper.
Att bränna kanderade frukter kan säkert rekommenderas till alla människor med mentalt arbete - kontorsanställda under deadlines och rapporter, studenter och skolbarn.
Häll vatten i en bred kastrull, häll socker i vattnet, sätt på en lätt eld och rör om sockret för att inte bränna, koka upp och lös sockret helt i sirap.
Klä nu en plåt med bakplåtspapper, olja in den och lägg de förberedda grönsakerna på den. Lägg grönsaksskivor i ett lager, bara i det här fallet blir chipsen krispiga och de kommer att lagas mycket snabbare.

KakProsto.ru

Kanderad ingefära - ett steg för steg recept med foton

Recept på kanderad ingefära

salt-
Du kommer behöva:
Efter tillagning kan hemgjorda kanderade frukter förvaras i rumstemperatur i tre veckor, då rekommenderas det att lägga dem i kylskåpet. Butiksköpt ingefärsdessert för förvaring kan lämnas i köksskåpet.
När drycken är bryggd, efter 5-10 minuter, sila och låt den svalna något.
1 kopp socker (för sirap)
Läkande mikroelement normaliserar vatten-saltmetabolismen, tar bort överflödig vätska från kroppen, eliminerar hjärt- och njurödem.
lindra led- och muskelvärk;

För fostret har inga kontraindikationer identifierats, så frågan om ingefära är möjlig för gravida kvinnor kan besvaras positivt. Det enda är att du behöver känna till måttet, 2-3 stycken kommer helt att ge kroppen alla fördelar.

Produkten aktiverar blodcirkulationen, stimulerar hjärnans aktivitet och är bara väldigt uppfriskande - fräscha idéer efter en kopp te med en skiva söt ingefära dyker upp av sig själva.

Smaklig måltid!

Lägg hackad ingefära i sockerlag och koka hela tiden under omrörning på mycket låg värme i 45-60 minuter tills saften avdunstar.

cookinglife.ru

Ingefära i socker: fördelar, recept och deras kaloriinnehåll

Placera sedan bakplåten i ugnen, justera temperaturen i den till 60 grader och låt den stå där i 1 timme. När den inställda tiden har gått, ta bort bakplåten med chips och låt stå i rumstemperatur i 10-15 minuter. Lägg sedan grönsakschipsen på en tallrik. Läckra, hälsosamma och väldoftande grönsakschips är klara

solrosolja eller olivolja.

ingefära rot 200 g;

Ingefära: användbara egenskaper och kontraindikationer

Ingefära i socker, förvaring

Om du inte gillar kanderad ingefära, men vill ha något ovanligt, prova att göra din egen ingefärssylt. Denna delikatess kombineras idealiskt med citrusfrukter, det klassiska receptet är ingefärssylt med citron.

Vad är det för mening?

Socker att strö över.

Sammansättningen av kanderad ingefära innehåller också järn, fosfor, natrium, kalcium och andra element, fettsyror och värmande oljor.

rena blodet och förhindra bildandet av de farligaste kolesterolplacken;
Kan barn ge ingefära? Här ger läkare inte ett exakt svar: strikta kontraindikationer - ålder upp till 2 år, då kan du ge kanderad frukt i en liten bit, men bara om barnen gillar deras smak. Annars kommer fördelarna för barn att förvandlas till skada.
Också ingefära i socker aktiverar metaboliska processer i kroppen, hjälper till att förbättra matsmältningen, reglerar avföring - med bara några bitar om dagen tillräckligt.

Täck långpannan med bakplåtspapper och bred ingefäran på den i ett lager.

Citronchips är en vitamingodis med en kopp te. Dessutom kan de dekorera olika bakverk. För att få krispiga chips måste citronerna skäras väldigt tunt. Du kan förvara färdiga chips i en sluten behållare och flytta dem med pergament.
Ta rätt mängd potatis och tvätta noggrant. Skala potatisen. Om du gillar potatis med skal (den har en mycket hög halt av kalium) så kan du låta bli.

strösocker 200 g;

Kontraindikationer

Det verkar som att användningen av kanderade frukter är en mycket smal sfär: med te och istället för choklad vid datorn, men i själva verket är användningen av den söta roten mycket bredare.

För matlagning behöver du: 200-250 g färsk ingefära rot, en stor citron, 2 koppar socker (med en bild).

Ingefära skalas som en potatis och skärs i ca 0,5-0,7 cm tjocka skivor (kan vara kuber eller sugrör).
Anhängare av en hälsosam livsstil, vackra damer och bara älskare av ovanlig kanderad ingefära är alltid oroliga över frågan: hur många kalorier är det i denna hälsosamma goding?
fräscha upp andedräkten, lindra svullnad av tandköttet och eliminera blödningar. Om du har problem med tandkött och dålig andedräkt kan du även byta ut tuggummi med en skiva varm kanderad frukt, men du ska inte ryckas med det här verktyget: socker kan skada dina tänder.
De helande egenskaperna hos ingefära sjöngs av forntida kinesiska och indiska healers i deras avhandlingar, och under medeltiden uppskattade munkar särskilt de fördelaktiga egenskaperna hos ingefära som ett toniskt och antibakteriellt medel.

Den färska roten är känd som en fettblockerare, och även om dessa fördelaktiga egenskaper är mindre karakteristiska för kanderade frukter, kan de kallas en dietefterrätt. Energivärdet för söta ingefäraskivor är dock 3-4 gånger högre än den färska roten (kaloriinnehåll - 200-300 kcal per 100 g), men det är mycket svårt att äta en sådan mängd produkt åt gången.

Lägg ingefäran på tork i ugnen vid 50 ° C i 1-2 timmar, eller så kan du låta den torka i rumstemperatur länge.
- 1 citron;

Medicinska egenskaper hos ingefära

Potatis måste skäras i skivor. Skivans tjocklek är individuell. Du kan göra skivor från 1 mm till 6 mm. Tjocka potatisskivor steker lite längre än tunna

Rent vatten 2,5 koppar.

Ingefära i socker kan sköljas ner med te eller kaffe, läggas till morgonmüsli och havregryn, lägga i kex, kesogryta och bara ett mellanmål under arbetstid: det släcker törsten efter sötsaker perfekt, laddar en trött hjärna och hjälper till att vänta till lunch.

Roten ska tvättas, skalas och skäras i 2-3 mm tjocka plaster, citron - i små bitar tillsammans med skalet. Blanda ingefära, socker och citron och låt stå i 30 minuter så att sockret löser sig lite.

Fyll på med vatten och koka i cirka en timme så att skivorna mjuknar och överskottshettan avdunstar.
Kaloriinnehållet i kanderad ingefära är naturligtvis många gånger större än i en färsk rot. Om i ingefära köpt på marknaden är kaloriinnehållet per 100 gram 80 kcal, så är det i den söta från 200 till 300 kcal.
Kanderad ingefära förbättrar minnet och hjälper till att upprätthålla hjärnaktiviteten fram till de mest avancerade åren.
ingefära rot
Och söt torkad ingefära är ett utmärkt afrodisiakum (sådana fördelar med roten var kända även för de gamla hinduerna).

Förvara kanderade frukter i en lufttät järnburk.

- 1 glas socker;
Lägg den skivade potatisen i en stor skål och ringla över vegetabilisk olja. Du behöver inte mycket olja. De behöver bara smörja potatisen lätt.
Till att börja med väljer vi ingefärsrot i butiken. Vi ser till att det inte är bortskämt och fräscht. Den lagras länge, men på hyllorna kan du hitta mjuk eller trög. Därefter tvätta och skala. Det är tunt, men värt att städa upp. Styckläge. Av dessa skivor måste du göra kanderad ingefära, så välj den form du gillar (skivor, cirklar, skivor - det här är upp till dig). Vi lägger våra bitar i en kastrull och fyller den med vatten så att alla framtida kanderade ingefärsfrukter är nedsänkta i vatten.
En ingefäraskiva kommer också att rädda med ont i halsen - farmaceutiska hosttabletter kan kompletteras med varma kanderade frukter: effekten kommer mycket snabbare.
Lägg sedan den bittersöta brinnande massan på elden och koka under omrörning tills ingefäraskivorna blir genomskinliga. När sylten kokar kraftigt måste du koka den i ytterligare 5 minuter.

Förbered sirapen: häll sockret med vatten, rör om tills det är helt upplöst och koka upp.

Antalet kalorier i den färdiga produkten beror på beredningsmetoden och dosen av socker som den generösa kocken lägger i kanderade frukter. I det här fallet är mängden socker till och med större än för marmelad, så nutritionister rekommenderar inte att man rycker med kanderad ingefära - man kan få problem med vikt och tänder.

Ingefära i socker: kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

Sockrad ingefära är inte bara ett ovanligt tillskott till en kopp te, utan ditt hemlagade recept på många åkommor. Hur gör man vanliga kanderade frukter till ett trevligt och effektivt läkemedel? Med ont i halsen och förkylning kan du helt enkelt lösa upp en skiva av sötroten flera gånger om dagen - och sjukdomen kommer säkert att avta.

Ingefära i socker efter bearbetning har nästan alla de användbara egenskaperna hos en färsk rot, medan lagring (utan att förlora sin läkande kraft) kan vara mycket längre än en färsk produkt. Varför är ingefärans helande egenskaper så unika, och vad hjälper den kryddiga roten?

Försök att byta ut sötsaker till kvällsteet mot en älskad med sött brinnande kanderade frukter - och ditt intima liv kommer säkert att gnistra av nya färger.

● Vi har träffat recept på kanderad ingefära med ett tidigare blöt i vatten i 1-3 dagar, så att skarpheten kommer ut ur ingefäran. Men i det här fallet får du ett sött godis med en knappt märkbar ingefärasmak och lukt. I de länder där det odlas är det verkligen en söt, brinnande, kryddig delikatess med en karakteristisk doft.
- ett halvt glas vatten.
Oljad potatis ska läggas på en bakplåt klädd med folie i ett lager.
Vi sätter på spisen och kokar över låg värme tills den mjuknar (denna process tar ungefär en timme). Medan våra hälsosamma kanderade frukter tillagas måste vi göra sirap. För att göra detta, i en separat kastrull, lös strösocker i vatten (ett halvt glas för 200 g socker), värm det. Därefter tar vi ut kanderad ingefära och låter vattnet rinna av dem.
Ingefära i socker kan knappast kallas klassiska kanderade frukter - inte alla kommer att uppskatta den ovanliga smaken av denna delikatess. Men fans av den varma efterrätten kan bara avundas: kanderad ingefära passar perfekt in i vilken diet som helst, hjälper till att hantera många åkommor och förbättrar också alltid humöret. Och viktigast av allt, varje söt tand kan laga kanderad frukt hemma.
Häll ingefära-citronsylten i steriliserade burkar varma och efter kylning, ställ in i kylen. Du kan lagra den upp till ett år.
Vi kastar bitarna av framtida kanderade frukter i ett durkslag och, när vattnet rinner, överför ingefäran till sirapen och koka tills skivorna blir genomskinliga.

Kanderad ingefära

kalorier

Den kemiska sammansättningen av ingefära i socker är helt enkelt fantastisk: den brinnande roten innehåller cirka 400 olika kemiska föreningar. Sammansättningen av produkten innehåller vitaminer, läkande element och eteriska oljor ...

Kanderad ingefära:

Dessutom värmer ingefära i socker perfekt och hjälper till i de tidiga stadierna av en förkylning, tonar upp och förbättrar immuniteten.

● Den stelnade sirapen som blir kvar i grytan kan hällas med vatten för att skölja grytan, koka upp och häll upp i en burk. Du får en utmärkt sirap som kan läggas till te, cocktails osv. …

Skölj citronen väl, klappa torr med en ren handduk. Skär bort topparna på citronen, vi behöver dem inte för receptet.

Värm ugnen till 200 grader och lägg in chipsen i den i tjugo minuter. Efter tjugo minuter måste du titta på dem, om det verkar för dig att de ännu inte är helt stekta, kan tiden förlängas. Under tillagningsprocessen böjs kanterna på potatisskivorna och de blir väldigt lika de som säljs i butik.Om du kokar chipsen i mikron tar det bara fyra minuter att tillaga dem. Och uppvärmningstemperaturen måste ställas in på max.

Ingefära recept

Efter att ha lagt ut skivorna och häll dem med den beredda sirapen. Koka kanderad ingefära i sirap på hög värme tills den är genomskinlig – så absorberas sockret i skivorna och de blir fullvärdiga kanderade frukter. Medan de kanderade frukterna är varma lindar vi in varje bit med socker.

Recept på kanderad ingefära

Apelsin-ingefärssylt, recept i videon:

Låt de kanderade frukterna svalna, rulla dem i socker och lägg dem på pergament tills de är helt torra (du kan torka dem i ugnen). Du kan sedan förvara den kanderade ingefärsroten i kylskåpet eller köksskåpet

Ingredienser

Men låt oss vara ärliga - att äta 100 gram kanderad ingefära åt gången är ganska svårt: den speciella smaken av efterrätten tillåter helt enkelt inte detta. Därför är de viktigaste kontraindikationerna för sådan ingefära svår fetma och samtidig diabetes mellitus, det är mycket möjligt att ibland inkludera kanderade frukter i en vanlig diet för viktminskning.
Kanderade ingefäraskivor
Fungerar som ett utmärkt medel för förebyggande och behandling i de tidiga stadierna av akuta luftvägsvirusinfektioner (de värms upp väl och lindrar inflammation);
Användbara egenskaper hos ingefära - information i videon:

Beredning av kanderad ingefära:

Obs: vet du inte vilken restaurang du ska gå till i Jekaterinburg? Jag skulle vilja rekommendera dig en sida där du kan hitta en lämplig restaurang eller café i Jekaterinburg, beroende på var du befinner dig.
Skär själva citronen väldigt tunt, försök att inte störa strukturen på skivorna - de ska inte ha hål.
Överför kokta chips till en tallrik och strö över salt. Om du vill strö över dem med någon slags krydda, var inte rädd, experimentera med kryddor gör bara chipsen godare. Chipsen är klara.
Det bifogade receptet är lätt att förbereda och inom varje hemmafrus makt. Men du kan göra ditt liv enklare och köpa dessa godbitar i mataffären. Tänk på de fördelaktiga egenskaperna hos denna produkt

Te "Ingefära med citron och socker" - ett recept för hälsa från förkylning och hosta

Om du strikt följer din figur och är en ivrig anhängare av en hälsosam kost, är den här drycken idealisk för dig: kefir, kanel, ingefära och röd paprika.

Det mest ekonomiska sättet är te med ingefärssirap

Värmande ingefärste har länge varit känt för sin helande kraft, men inte alla vet hur man brygger ingefärste på rätt sätt.

Fördelarna med sådana söta varma godis är otaliga: de är helt naturliga, innehåller inga kemikalier, de kan inte ätas i stora mängder, och kroppen efter en sådan efterrätt får helande vitaminer, mineraler och även utmärkt matsmältning och regelbunden avföring.

Vilken är den unika kemiska sammansättningen av kanderad ingefära?

Klassiskt ingefära citronte

Hjälp till att hantera en långvarig hosta, förbättra tillståndet med bronkit och till och med astma;

Få livsmedel är så kontroversiella som denna krydda, särskilt kanderad ingefära. Är det möjligt att ge ingefära med diabetes under graviditeten, är det tillåtet att ge sådana ovanliga godis till barn, vilka är kontraindikationerna?
Ingefära är inte bara en fashionabel produkt, utan en ädel krydda med en lång historia. För flera tusen år sedan erövrade den orientaliska delikatessen det antika Grekland och Rom, och sedan dess har modet för ingefära i Europa inte lagt sig.
Förbered sirapen genom att hälla vatten i en tjockbottnad kastrull. Häll i sockret. Sätt på eld, rör om tills sockret är helt upplöst.

ingefärssylt

Potatischips är en riktig delikatess, men chips gjorda av andra grönsaker, som rödbetor, morötter, kålrot, rutabaga etc. är inte mindre gott. Absolut alla kan göra grönsakschips hemma.

Kanderad ingefära är ett naturligt botemedel mot halsont och förkylning. En bit kommer att ersätta 2 pastiller från ett apotek. Det förbättrar också matsmältningen och aptiten. Om du har sådana problem, ät en bit, och resultatet kommer inte att vänta på sig. Observera att detta är en naturprodukt, utan kemikalier, den kan användas av både vuxna och barn. Endast de personer som är sjuka med gastrit, magsår och blödningar bör avstå.

röster, genomsnitt:
Den kryddiga smoothien rengör kroppen, stimulerar matsmältningen, bränner fett och tonar perfekt – det här är den perfekta smoothien till frukost eller ett lätt eftermiddagsmellanmål.
Du måste ta några teskedar varm söt sirap, som blev kvar efter beredningen av kanderade frukter, tillsätt citronsaft, kokande vatten, om så önskas, lite honung och brygg som vanligt te.

Hur man använder ingefära - när man svarar på den här frågan kan även de mest erfarna kockarna bli förvirrade.

Ingefära dryck för viktminskning

Vitamin B4 (kolin) har en lugnande effekt, normaliserar processerna för metabolism och fettförbränning, och viktigast av allt - är ansvarig för hjärnans fulla funktion, minne och inlärningsförmåga fram till hög ålder.

Lindra halsbränna, illamående, hjälpa till att förbättra matsmältningen;

Ingredienser:

Experter kallar strikta kontraindikationer där ingefära är förbjudet i någon form:
I Ryssland tillsattes pikant smaksättning till drinkar och sylt, bullar och påskkakor, men under sovjettiden glömdes kryddan oförtjänt. Nu återtar hon sin position igen.

Sänk ner citronskivorna i varm sirap, låt koka i 25-30 minuter tills citronerna är genomskinliga. Låt inte sirapen koka upp, annars blir bara skalet kvar från citronerna.

Hur man lagrar ingefära i socker och hur man använder

- grönsaker (valfri) - 1 kg;

För barn kommer denna delikatess bara att gynnas, den har en gynnsam effekt på den växande kroppen. Godis är vanligtvis inte hälsosamt, men älskas av barn, så det skulle vara bättre att behandla ditt barn med kanderad ingefära istället för choklad eller klubbor. Dessutom är det förebyggande av förkylningar och "smutsiga händer" sjukdomar, som är så vanliga hos barn: tack vare dess antiseptiska egenskaper dödar ingefära ett stort antal skadliga mikrober.

3,33
En halv tesked finriven ingefära och malen kanel,
Du kan förvara färdig ingefära-sockersirap i kylen - upp till en vecka.

Hur äter man kanderad ingefära?

Det finns väldigt många recept med ingefära - det här är kanderade frukter och teer och sylt och alla typer av värmande och dietdrycker. Låt oss prata om de mest populära...

Vitamin C skyddar alltid vår immunitet, ger vitalitet, gott humör och skönhet.

ta bort gifter från kroppen med gifter och spår av tungmetaller (invånare i megastäder behöver helt enkelt regelbundet dricka te med ingefära i socker);

Sår och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen i det akuta skedet;

Det finns inlagd ingefära, torkad, torkad och den mest ovanliga efterrätten - sockrad ingefära, vars fördelaktiga egenskaper inte är mindre än de hos en färsk produkt.Kläd en plåt med bakplåtspapper, lägg kokta citroner på den. Placera bakplåten i ugnen, förvärmd till 90 grader. Torka citronerna i cirka 1,5-2 timmar tills de är bruna - salt; Recept på kanderad ingefära kommer också att gynna de som vill gå ner i vikt. Många dieter tvingar dig att ge upp en stor lista med livsmedel, inklusive godis. Gör en ersättare - istället för det vanliga godiset för te, ät ett par kanderade frukter tillagade av dig själv och byt socker i drycker mot honung. För att förbättra ämnesomsättningen och minska vikten rekommenderas det att dricka drycker med tillsats av ingefära (te, lemonad) före måltider eller bara äta en bit.av 5) Laddar...

Hur man lagar kanderad ingefära: 2 beprövade recept - kuber och skivor

4,7 (93,33 %) 3 röster

Bokstavligen alla vet om en sådan universell produkt som ingefära. Vissa människor gillar att äta pepparkakor eller pepparkakor, andra föredrar i sin tur drinkar med denna fantastiska växt. Men detta är inte allt som kan förberedas. Kolla in recepten nedan så ser du av egen erfarenhet att det finns något inte bara gott, utan också nyttigt.

En sådan delikatess ersätter helt farmaceutiska preparat för behandling av inflammatoriska processer i halsen. Det räcker med att äta några bitar för att bli av med smärtan. Kylan tonar in i bakgrunden och sprider sig inte i hela kroppen.

Kanderade ingefäraskivor, recept

Tillagningsprocessen är extraordinär, du måste få 200 g ingefära. Först rengörs den och skärs i tunna skivor, doppas sedan i en kastrull med vatten och kokas i en halvtimme. Efter att vattnet har tömts och produkten får svalna.

För att det ska bli en söt efterrätt är det nödvändigt att koka sirapen separat. För att göra detta, ta 3 matskedar vatten och 6 matskedar socker. Så fort vätskan börjar koka sänker vi den redan kokta ingefäran och kokar på låg värme tills vattnet försvinner helt. Under tillagningen kan du inte bli distraherad, eftersom det finns en möjlighet att produkten brinner.

Det färdiga innehållet i kastrullen ska kylas och sedan rullas i strösocker. Lägg varje plåt individuellt på en bakplåtspappersklädd plåt och vänta tills bitarna torkat. Därefter överförs produkten till en lufttät behållare och används inom tre månader.

En underbar efterrätt som inte bara har smak utan också användbara egenskaper. Bara 2-3 tuggor med te är tillräckligt för att hålla din immunitet i utmärkt skick.

DIY kanderad ingefära: ett alternativt recept

Följande metod har vissa skillnader i förberedelse, eftersom roten skärs i kuber. Vi tar ca 300g ingefära, skalar och skär i små rutor. Lägg produkten i en kastrull och häll 200 ml vatten, sätt i brand. Efter att vattnet kokar reduceras elden och innehållet kokas i 10 minuter.

Töm sedan av vattnet och tillsätt ytterligare 200 ml vatten, sedan 10 matskedar socker och koka på låg värme i 40 minuter under konstant omrörning. Kanderad frukt kommer att vara klar när de blir genomskinliga och vattnet förvandlas till en trögflytande sirap. Vi upprepar processen igen - lägg ut de färdiga tärningarna på ett pergamentark så att de torkar ut och lägg dem i en lufttät behållare.

Kanderad ingefära, fördelar och nackdelar

Först och främst är denna produkt mycket behaglig i smak och lukt. Kanderad ingefära är ett naturligt botemedel mot halsont. En bit räcker för att lindra symtomen på halsont, och om du använder dem regelbundet kan du helt glömma bort förkylningar. De fantastiska komponenterna som utgör produkten har antiseptiska egenskaper som neutraliserar ett stort antal bakterier.

En sådan produkt har inga begränsningar för användning, eftersom den är säker även för barn. Det är värt att överge det endast för personer som lider av gastrit, magsår och blödning. Kanderad frukt kommer att vara en utmärkt efterrätt för barn, eftersom de är användbara, vilket inte kan sägas om andra sötsaker. Att äta ingefära i en sådan söt form förhindrar dessutom ett stort antal infektionssjukdomar som är vanliga hos barn.

För dem som försöker få en vacker figur kommer användningen av kanderad frukt att ge ett bra resultat, eftersom växten normaliserar matsmältningsprocessen och främjar viktminskning. På grund av dess bittra smak inkluderar många inte denna produkt i sin kost, men enligt tekniken för att svetsa i sirap försvinner bitterheten och bara en trevlig eftersmak återstår. Om du dricker en kopp te med ingefära innan en måltid eller helt enkelt äter några bitar kanderad frukt, då kan du helt och hållet säga hejdå till övervikten.

Ingefära påskyndar ämnesomsättningen, samtidigt som den minskar aptiten. Tar bort gifter från kroppen och renar den från insidan. Hjälper till att bränna kalorier och reglerar inre organs smidiga funktion. Så det är värt att införa godis från det i din kost för att förebygga förkylningar och bara för att njuta!

Kanderad ingefära är den mest utsökta orientaliska delikatessen, som är ett utmärkt alternativ till sylt eller sylt. Kanderade frukter har kommit in i den moderna vardagsmenyn som en välsmakande och hälsosam dessert. Dessa orientaliska sötsaker läggs också till glass, gelé, kakor, kakor och fruktsallader. De består av 80% naturlig produkt kokt och torkad i söt sirap. I kanderade frukter är socker ett naturligt konserveringsmedel som bevarar produktens konsistens.

Ljus, välsmakande och doftande kanderad ingefära är mycket användbar för kroppen, oumbärlig för att dekorera söta rätter och lätt att förbereda hemma.

Beskrivning och huvudegenskaper

Kanderad ingefära - bearbetad i processen för matlagning i sockersirap och torkad ingefära. Utåt är de blekgula till färgen, i form av skivor eller små fyrkantiga bitar med en lätt brännande smak.

Ingefära är en mycket användbar rotfrukt som används i många folkliga kök runt om i världen. Indien anses vara födelseplatsen för ingefära. Idag odlas ingefära i Indien, Vietnam, Kina, Argentina, Brasilien, Japan, Västafrika och Jamaica.

Energivärdet per 100 gram kanderad ingefära är 216 kcal, proteiner - 3 gram, fetter - 0,4 gram, kolhydrater - 54,5 gram.

Fördelaktiga egenskaper

Kanderad ingefära är inte bara gott, utan också mycket hälsosamt. De innehåller många användbara egenskaper på grund av ingefärsroten. De viktigaste fördelaktiga ämnena i ingefära är:

kalium (2043 mg);
fosfor (192 mg);
magnesium (92 mg);
kalcium (115 mg);
natrium (141 mg);
järn (3 mg);
vitamin C (5 mg);
vitamin PP (2,1 mg);
vitamin A (166,7 mcg);
vitamin B1 (0,03 mg);
vitamin B2 (0,2 mg).

Innehållet av många användbara ämnen beror direkt på hur kanderade frukter bereddes. Vissa moderna tillverkningsföretag lägger till kemiska färgämnen för att ge godsaker en vacker färg, vilket förstör användbara egenskaper. Naturliga delikatesser är användbara och hjälper till att återställa känslomässig balans, lindra trötthet och stärka immuniteten.

Kanderad ingefära har en brännande smak på grund av innehållet av gingerol i dem, vilket effektivt påskyndar metaboliska processer av ämnen i kroppen, har antiinflammatoriska och smärtstillande effekter.

Ingefära godsaker används effektivt i följande fall:

med förkylningar som ett antiinflammatoriskt, svedande, smärtstillande och slemlösande medel;
för att stärka kroppens immunförsvar;
för att förbättra minne och koncentration;
för att påskynda matsmältningsprocesser, eliminera berusning av kroppen, stimulera aptit och bli av med förstoppning;
för viktminskning;
med spasmer;
med purulenta sjukdomar i epidermis;
för att förbättra blodcirkulationen och rena blodet från skadliga ämnen;
för att stabilisera kvinnliga och manliga hormonella nivåer;
med hjärt-kärlsjukdomar;
för behandling av tumörer i kroppen;
för att bromsa åldringsprocessen.

För den kvinnliga kroppen är ingefära orientaliska delikatesser användbara för kramper under smärtsamma perioder. Rotfrukten stimulerar perfekt livmodern, vilket effektivt hjälper till vid behandling av infertilitet. Det rekommenderas också att festa på kanderade frukter för toxicos.

Kanderad ingefära är användbart som ett naturligt afrodisiakum för att öka sexlusten.

Skador och kontraindikationer

Trots de många användbara egenskaperna har kanderad ingefära vissa kontraindikationer. De rekommenderas inte för användning vid diabetes mellitus, mag- och duodenalsår på grund av irriterande egenskaper på slemhinnan. Det rekommenderas inte att använda godsaker för kolelitiasis och urolithiasis på grund av den stimulerande effekten. Detta kan göra att stenarna rör sig, vilket kan leda till operation. Ingefärsgodis förvärrar också blödningar och hög feber.

Du måste vara försiktig när du äter kanderad ingefära och tar mediciner mot arytmi, högt blodtryck och för att sänka blodsockret. Detta beror på det faktum att ingefära avsevärt ökar effekten av mediciner.

Försiktigt är det nödvändigt att använda kanderad ingefära vid eventuella allergiska reaktioner. På grund av det faktum att godsakerna innehåller en stor mängd socker, rekommenderas det att ge dem högst 2-3 stycken till små barn för att undvika utveckling av karies och diates. För dem som vill hålla sin figur smal rekommenderas det också att inte missbruka kanderade frukter.

Beredning av kanderad ingefära

Innan du förbereder en läcker godbit måste du välja rätt ingefära. Plantans rhizom ska vara intakt, utan repor eller bucklor. Efter att ha valt en produkt måste den tvättas noggrant, skalas och sköljas i rinnande vatten.

Det finns flera sätt att förbereda kanderade frukter hemma.

Skivad recept

200 gram skalad ingefära skärs i skivor och kokas i 30 minuter i en kastrull. Därefter tappas vattnet av och får svalna. Sockersirap kokas separat: 3 matskedar vatten kokas med 6 matskedar strösocker. Sirapen tillsätts i kokt ingefära och kokas tills vattnet försvinner. Därefter rullas skivorna i strösocker eller strösocker och torkas.

Cube recept

300 gram skalad ingefära skärs i kuber, häll 200 ml vatten och koka i 10 minuter. Häll sedan av vattnet, häll 200 ml vatten igen och lägg 10 matskedar strösocker.

Den resulterande massan kokas i 40 minuter på låg värme, under omrörning då och då. Ingefära ska bli transparent i färgen och sirapen ska ha en trögflytande konsistens.

Recept med honung

200 gram ingefära, skalad och skuren i tunna skivor. De resulterande ingredienserna hälls med kallt vatten och infunderas i 24 timmar, och vattnet byts var 6:e timme. Sedan kokas de i 30 minuter i honung med 50 ml vatten tills de kokar. De resulterande sötsakerna torkas i ugnen och rullas i socker.

I matlagning ersätter kanderad ingefära godis, de läggs till sylt, kompotter, alkoholhaltiga drycker och bakverk.

Kanderad ingefära är mycket hälsosamt och gott. Under den kalla årstiden ersätter de förkylningsmediciner, hjälper till att hålla värmen, tillför styrka och energi och ökar immuniteten.

Den kryddiga smaken av ingefära lockar många. Det kan läggas till drycker, såser för kötträtter. Det ger rätter en mycket originell smak och arom.
Kanderad ingefära är ett utmärkt tillskott till söta bakverk, som ofta används i stället för russin i julkakor och påskkakor och påskkakor.

Det finns 2 sätt att laga kanderad ingefära - snabbt och långt. Vi kommer att laga mat på ett snabbt sätt, men vi kommer också att säga några ord om den långa.

Ingredienser

färsk och skalad ingefära - 100 gram
socker - 100 gram + för rullning

Hur man lagar mat

Skär ingefäran i bitar. Detta kan göras på olika sätt: du kan använda tunna cirklar eller pinnar, eller tunna långa remsor med hjälp av en grönsaksskalare.

Koka ingefäran. Lägg ingefärsrotbitarna i en kastrull och häll så mycket vatten att det täcker dem. Sätt på spisen och koka i en timme efter kokning.

Under denna tid kommer ingefäran att bli mjuk och mindre stickande.

Släng i ett durkslag ingefära tillagad på detta sätt.

Koka upp sirapen från socker och 50 ml vatten.

Koka ingefära i sirap. När sockret har smält och sirapen kokar, lägg i ingefärabitarna och koka på hög värme tills de blir genomskinliga, som på bilden.

Rulla i socker. Häll socker i en platt form. Ta ut några bitar av färdig ingefära, lägg i socker och rulla på alla sidor, drunkna i det.

Torka godiset. Fördela kanderade frukter på pergament så att de inte rör vid varandra.

Låt dem torka och förvara dem sedan i en tättsluten behållare.

Hur man annars gör kanderad ingefära

Det snabba sättet att förbereda kanderad ingefära, som ges ovan, är för upptagna och otåliga hemmafruar.

Den långa vägen är som följer. Först blötläggs den skalade roten, skuren i tunna och små bitar, i 3 dagar. Under dessa tre dagar måste du byta vatten flera gånger. Sedan kokas bitarna i sockerlag i ytterligare tre dagar. Och till slut - färdiga remsor av ingefära rullas i socker, torkas och läggs i en förvaringsbehållare.

Den enda skillnaden mellan kanderad ingefära som tillagas på två sätt är att de i det första fallet visar sig vara mindre kryddiga (eftersom de kokas i 3 dagar), i det andra fallet bevaras nästan all skärpa och smak av den färska roten , så du kommer inte att kunna äta dem som godis. Men för te och bakverk passar båda.

OCH MER...

Och ingefära hjälper till med vissa sjukdomar. Te med det är ett utmärkt botemedel mot förkylningar, det har en lugnande och antioxidant effekt, stärker immunförsvaret, tonar upp och hjälper matsmältningssystemet. Och detta är bara en liten bråkdel av vad ingefära är stark för.