カニカマの前菜：写真付きのステップバイステップのレシピ。カニカマの詰め物レシピカニカマの包み方

29.06.2021

カニカマは人工物です。すり身（白身魚のすり身または魚のタンパク質）から作られています。見た目がカニの爪の肉に似ていることからこの名前がつきました。

当然、本品は天然のカニ身とは一切関係ありません。国内市場で販売されているスティックのほとんどは、中国と旧ソ連の国々で作られています。

卵や大豆のタンパク質、デンプン、着色料、香料など、海洋生物とはまったく関係のない成分に基づいて作られた同様の製品が数多くあります。

赤い長方形のカニカマは、ストリングチーズのように簡単にほどくことができます。冷たい前菜を詰めて調理したい場合、料理人がこの方法を使用することがよくあります。それらは材料としてサラダに追加されます（本物のカニ肉の予算の代替品）.

トッピングには多くのオプションがあります。

卵、チーズ、にんにく、マヨネーズ。
エビ、ディル、とろけるチーズ、卵、マヨネーズソース。
タラのレバー、クルミ、卵、サワークリーム。
フライドマッシュルーム、エビ、ハードチーズ、タマネギ、卵。
ご飯、たまご、きゅうり、マヨネーズ。
ご飯、卵、ピンクサーモンの缶詰、ネギ、ドレッシング。
自家製カッテージチーズ、ディル、サワークリーム。

魚介の詰め物を衣まで揚げてあります。お祝いのテーブルでは、美味しくて珍しいスナックになります。

カニカマの詰め物

この料理の定番は、ファームカッテージチーズ、新鮮なディル、自家製サワークリームのフィリングです。ご覧のとおり、最小限の製品セットが必要ですが、珍しいスナックが得られます。

冷やしたスティックを取り、フィレナイフで側面を慎重に切り込み、端を引っ張ってロールのように製品を巻き戻します。整合性に違反しないようにゆっくりとこれを行います。そうしないと、スタッフィングが機能しません。

一部のシェフは、使用前にカニ製品を沸騰したお湯に数秒間浸すことを推奨しています. そのため、余分な努力をしなくても柔らかくなり、展開します。しかし、冷却後、スティックは硬くなり、すべての水分がなくなるので、この状況で何をすべきかを決めるのはあなた次第です.

カッテージチーズを深い容器に移し、事前に洗ってみじん切りにしたディル、塩、サワークリームを加えます。均一になるまでフォークで塊をこねます。

小さなスプーンで広げた端にフィリングを置き、ロールを巻き、フィリングがベースにしっかりと接続されるように少し押しつぶします。ロールのボリュームが大幅に増加します。

完成したスティックを平らな皿に置きます。

それらをいくつかの層に分散させることで、タワーの模造品を構築できます。カーリーパセリと新鮮なキュウリを飾ります。

バッターの血色の良い食欲をそそる前菜

衣には、肉、魚、野菜だけでなく、カリカリの殻で揚げたカニカマの前菜があります. すべてのテーブルで、そのようなエキゾチックなものを見ることができるわけではありません-バッターで詰められたカニの棒。

コンポーネント:

カニカマ - 350 g;
牛乳 - 100ml;
小麦粉 - 大さじ3。 l.;
パン粉 - 包装;
植物性（任意の）油 - 大さじ3。 l.;
卵 - 2個;
レモン - 0.5個;
塩 - 味わう;
スパイス - 味わうために。

準備: 60 分。

カロリー量: 132 Kcal / 100 g.

製品を解凍し、トップフィルムを取り除き、ボウルに入れます。レモンを半分に切り、果肉にフォークでランダムに穴を開け、ジュースをスティックに絞ります。厳選されたスパイスで砕き、約50分間マリネします。

牛乳に卵を溶きほぐし、軽く泡だて器で混ぜ、小麦粉を少しずつ加え、すぐに混ぜて液体を均一にする。

フライパンに植物油を注ぎ、加熱します。マリネした製品を牛乳粉の衣、パン粉につけて揚げます。きれいな皮が見えたらひっくり返します。

だから私たちはあらゆる面からそれを行います。ペーパーキッチンタオルに広げ、グリーンレタスを添えた皿に広げます.

チーズとガーリックロールの作り方

カニカマの詰め物を調理する最も簡単な方法. 何かを発明する必要はありません。お母さんがより本格的な料理を準備しているときには、10 代の少女でも対処できます。コンポーネント:

カニカマ - 250 g;
プロセスチーズ - 3個;
にんにく - 4片;
卵 - 2個;
塩 - 味わう;
自家製マヨネーズ - 150ml。

準備: 25 分。

カロリー量: 131 Kcal / 100 g.

保護フィルムをはがした後、カニカマを温水に浸します。取り出してタオルに広げ、軽く浸します。切開して展開します。

以前にゆでた固ゆで卵は、皮をむいたり、小さな立方体に切り刻んだり、単にフォークでつぶしたりします。にんにくをきれいにしてプレスに通します。チーズを冷凍庫に5分間入れ、ホイルを取り除き、最小のおろし金でこすります。

プロセスチーズがこすれない場合は、オリーブオイルに軽く浸すと、プロセスが速くなります。

すべてを塩漬けし、自家製マヨネーズを加えて隙間がないようにこねます。かなり昔、そのような塊はリスやツバメの巣と呼ばれるようになりました。準備したフィリングをスティックの端に置き、ゆっくりとロールに巻き、積み重ね、ディルでつぶし、醸造して40分間浸します。

カニカマ入り卵

卵の詰め物は、常にごちそうの装飾とおいしいスナックでした。

パテ、魚の缶詰、タラのレバー、カニカマが詰められ、比喩的に切り取られて皿に並べられます。

コンポーネント:

カニカマ - 150 g;
卵 - 8個;
ハードチーズ - 100 g;
にんにく - 3片;
マヨネーズ - 味わう;
塩 - 味わう。

準備: 20 分。

カロリー量: 134 Kcal / 100 g.

卵は塩を加えた湯で10分から15分ゆでて固ゆでにする。冷水を注ぎ、殻をむき、半分に切って黄身を取り出す。任意のハードチーズ 3。にんにくの皮をむき、プレス機で絞ります。

カニカマはセロハンをはがし、縦に数枚に切り、横に細切りにする。完全に解凍されていないときにこれを行うのが最善です。

準備した製品を混ぜ合わせ、マヨネーズを注ぎます。低脂肪を使用してすべてをこねる方がよいでしょう。小さじ1杯を取り、卵の真ん中に詰め物を入れ、平らにして、ディルまたはパセリの小枝を挿入します。大皿に綺麗に盛り付けます。比喩的にみじん切りにしたレモンやレタスの葉で皿を飾ることができます。

料理のヒント

半製品を選ぶときは、その全体的な状態に注目してください。スティックは明るく快適な色で、手触りが弾力性があり、冷凍されていない場合はシーフードの匂いがする必要があります。
冷蔵庫に17度以下で保管されているスティックは購入しないでください。それらは冷凍されており、味の良さに違いはありません。
パッケージに氷や雪が見られる場合は、凍結と解凍を繰り返していることを意味します。そのような製品は食品には適していません。
製造日がはっきりと見えない、ぼやけている、または完全に消去されていない場合は、そのような製品を購入する必要はありません。
新鮮なきゅうりを詰め物に入れる前に、皮をむきます。粗すぎることが多く、皿の繊細な食感を損なうだけです。
缶詰のピンクサーモンまたはタラのレバーをフィリングとして使用する場合は、油を別々に排出する必要はなく、フォークなどですべてを混ぜます.

あなたへの美しいスナック、そしてもちろん、ボナペティ！

今日では、約 20 年前にはカニカマのような製品についてさえ聞いていなかったとは想像しがたいです。現在、この料理はごちそうやお祭りの際に食卓に並ぶことはめったにありません。スティックの詰め物は、使用されている製品の助けを借りて達成できる繊細な味が特徴です。この前菜は、多種多様な料理にぴったりです。この製品には多数のレシピが関連付けられており、独創的な主婦は、カニカマの詰め方についての想像力に今でも驚かされます。

レシピ #1

材料：

冷やしたカニの棒 - 300 g;
シャンピニオン - 150 g;
小さな電球;
ゆで卵 - 2個; エビ - 100グラム;
マヨネーズ大さじ2杯;
緑。

料理：

冷やしたスティックをそっと広げてスライスします。きのことタマネギを細かく刻み、フライパンで15分間炒めます。卵2個とチーズを細かいおろし器ですりおろし、この混合物をきのこと玉ねぎに加えます。同じ鍋にマヨネーズ、えび、青菜を入れます。フィリングが単一の均質な塊になるように、プレートの冷却面にすべてを残します。準備されたフィリングはまだ完全に冷めていませんが、カニ皿の上に置き、慎重にチューブに戻します。この料理 - カニカマの詰め物 - は素晴らしい冷たい前菜として役立ちます.

レシピ #2

タラの肝を詰めたカニカマも非常にシンプルですが、同時においしいスナックです。

材料：

冷やしたカニの棒 - 150 g;
タラ肝 - 150g;
ゆで卵2個;
マヨネーズ;
塩とコショウ;
いくつかの緑。

料理：

フォークを使用して、タラの肝臓をすりつぶします。ゆで卵を細かいおろし器ですりおろし、野菜を細かく刻む。レバーを卵、ハーブ、マヨネーズと混ぜます。次に、塊を塩こしょうする必要があります。次に、スティックを慎重に広げ、表面に詰め物を薄く置き、同じように巻き上げます。ぬいぐるみのカニカマは冷蔵庫に2時間入れ、提供する前にハーブで飾ります。

レシピ #3

材料：

カニカマの詰め物 - 1;
卵3個;
チーズ100g;
にんにく - 2つのクローブ;
マヨネーズ。

料理：

ゆで卵では、卵黄を白身から分離し、細かいおろし金で別のカップにすりおろします。チーズをすりおろし、タンパク質とニンニクを加えます。この混合物はマヨネーズで味付けしてから、よく混ぜてください。カニカマを広げます。各プレートに、卵チーズ塊の層を塗り、元の位置に戻します。各カニカマにマヨネーズを塗り、すりおろした卵黄に浸します。

レシピ #4

材料：

カニカマ12本。
ハードチーズ300グラム;
マヨネーズ200g;
ネギの束;
ディルの束;
にんにく3かけ。

料理：

カニカマをそっと広げます。簡単にするために、5秒間お湯に入れることができます。細かいおろし金でチーズをすりおろし、砕いたにんにく、マヨネーズ、細かく刻んだディルを加え、すべて混ぜます。そのような詰め物を10本の棒に詰めます。真ん中にねぎの茎を置き、丸めて皿の上にピラミッド（ウッドパイル）の形で広げる必要があります。各層に少量のマヨネーズを塗ってください。最後に、ウッドパイル全体にグリースを塗り、未使用のスティック2本をすりおろし、皿にふりかけます。現代の世界では、カニカマの詰め物は非常に人気のあるスナックです. あなたも試してみてください！

詰め物のカニカマの主な利点は、調理のシンプルさとスピードです。お祝いのテーブルの軽食の中で、すり身の詰め物スティックは適切で信じられないほど有利に見えます。さらに、さまざまなトッピングをゲストに提供することで、料理の腕前を披露することができます。

人々に愛されている棒は、カニとは何の関係もありません。それらは白身の魚のひき肉から作られています - すり身。スティックは簡単に広げられ、この機能のおかげで、料理の専門家の詰め物の対象となり、興味深いロールに変わります。同時に、スナックが得られます-指をなめます！

カニカマの詰め物 - 料理の秘密

カニカマの詰め物からスナックを作る技術は信じられないほど簡単です。スティックを広げ、準備したひき肉を置き、包みます。ワンドを展開し始めると、主な障害が発生します。通常、チルド製品には問題はありません。冷凍品は取り扱いに注意が必要です。

カニカマを解凍する。
手に取り、側面から少し押し下げます-レイヤーが互いに離れます。
端を引っ張って広げます。
経験豊富な主婦は、向きを変えたくない場合の箸の扱い方を知っています。彼らはロールを沸騰したお湯に30秒間入れました。確かに、このような極端な方法は避ける方がよいでしょう。冷却すると、水分が失われてスティックがかなり硬くなるからです。
小さなスプーンを使ってフィリングを広げるのはとても簡単です。ロール状に巻き始めたら、フィリングを指で少しつぶします。

詰め方

カニカマで巻けるものは？想像力と料理の具現化の全範囲があります。カニカマにチーズを詰めることができます-溶けたクリーミーなカッテージチーズ。すり身は、卵、新鮮なきゅうり、ご飯、きのことよく合います。

彼らは、タラのレバー、スプラット、エビを加えるのが大好きです。レシピやエキゾチックなものさえあります。たとえば、フィリングの組成には、パイナップル、レーズン、ナッツ、リンゴが含まれます。野菜、サワークリーム、カッテージチーズ、マヨネーズは大歓迎です。

詰め物をいじりたくないですか？おいしいすり身を作る - あるレシピは他のレシピよりも優れています!

カニカマのカッテージチーズ詰め

伝統的かつ迅速に、すり身には乳製品、つまりサワークリーム入りカッテージチーズが詰められています。ディルを追加すると、前菜がすべての素晴らしさで現れます。

準備：

スティック - 500グラム。
カッテージチーズ、できれば農場で、脂肪分を節約しません-300グラム。
サワークリーム、良い脂肪含有量 - 200ml。
ディル - 束。
味に塩を加えることができます。

料理：

1. 上で説明したように、冷やしたスティックをほどきます。
2.カッテージチーズとサワークリームを混ぜ合わせ、細かく刻んだディルを加え、塩を少し加える。そしてよくかき混ぜます。
3. フィリングを端から広げ始め、すぐに指で少しつぶします。そうしないと、詰め物がベースに「くっつきません」。そして、カットされたブランクはバラバラになります。
4. 完成したスティックを皿に美しく置きます。選択した写真でデザインの例を見ることができます。

追記前のレシピに従って、オーブンで前菜の詰め物を調理できます。

詰め物 - オーブンで調理するためのレシピ

同じ材料が必要ですが、200グラム追加する必要があります. 準備ができたパイ生地。

ブランクを作り、生地で包み、上にホイップした卵黄を塗って美しくします。
180°Cで焼き、調理時間 - 15分。

卵ととろけるチーズを詰めたカニカマ

詰め物を詰めるためのウィンウィンのオプションは、卵と組み合わせたチーズです。チーズは前菜をスパイシーにするだけでなく、お祝いのテーブルで料理をオリジナルの方法で飾るのにも役立ちます-下の写真はその例です。

必要：

スティック - 200グラム。
卵 - 2個。
ニンニク - クローブのカップル。
プロセスチーズ - 2個。
マヨネーズと各種スパイス、レタス、その他の野菜。

詰め物を段階的に調理する：

カニのブランクを広げ、ボードの上に平らに置きます。
ひき肉を作る：卵をゆで、細かく刻む。
にんにくをプレス機で潰してパルプ状にします。
まず、チーズを冷凍庫に短時間入れ、凍ったら細かくすりおろします。
リストされたコンポーネントを組み合わせ、ソース、調味料、塩を加えます。
お皿にレタスの葉を美しく並べ、スティックを折り、グリーンフィンチで飾ります。

カニカマのとろけるチーズの衣

スティックのバッターの前菜は、休日に提供する価値のある完全な一品です。クリスピーなシェルはロールパンに特別なシックさを与え、シンプルなフィリングは調理プロセスを迅速かつ簡単にします. カニの前菜に添えるソースを考えてみましょう。 BBQやタバスコなどにピッタリの辛さです。

必要になるだろう：

スティック - 350グラム。
レモン汁 - 小さなスプーン。
卵。
マヨネーズ - 大さじ1.5杯。
とろけるチーズ。
にんにく - 2片。
小麦粉 - 大さじ3杯。
ごま、ディル、香辛料。
ミルク - 100ml。

ぬいぐるみスティックの作り方：

バター：牛乳に卵を溶きほぐし、小麦粉を加えてよく混ぜ、お好みの調味料を加えます。
チーズをパン粉にこすり、みじん切りのディルとにんにくのお粥と混ぜます。マヨネーズを加えてかき混ぜます - フィリングの準備が整いました。
スティックを広げ、レモン汁をふりかけ、詰め物用の塊を各ブランクに入れます。
丸めて、半分に切る。生地に一部をくぐらせ、ごまをふりかける。食欲をそそる地殻まで炒めます。

チーズを詰めた揚げ棒

カニカマを詰めて揚げれば美味しさ倍増。おかずの前菜とビールも提供されます。

スティック - 12個。
チーズ - 400グラム。
小麦粉 - 100グラム。
にんにく - 4個
マヨネーズ。
卵 - 3個。
醤油 - 20ml。

粉チーズににんにくとマヨネーズを加えます。かき混ぜ、スパイスを加えて味を調えます。塩を味見して、必要に応じて調整してください。
スティックを広げてチーズを詰めます。
スパイシーな生地を作ります。小麦粉に卵を溶き入れ、よく混ぜ、醤油を加えます。もう一度叩いてください - 打者は準備ができています.
ロールがくっついて形が崩れるのを防ぐために、油が熱くなるまで加熱します。
製品をバッターに浸し、フライパンに入れて揚げます。揚げた後、スティックをナプキンにしばらく置いて余分な脂肪を取り除くことをお勧めします。

詰め物の棒からのサラダ修道院の小屋

提案されたレシピのいずれかに基づいて、カニの詰め物からお祭りのサラダ修道院小屋を作ることができます。しかし、通常、彼らは溶けたまたは固いチーズのフィリングを使用します。

材料：

スティック - 10個。
チーズ - 100グラム。
卵 - 2個。
マヨネーズまたはサワークリーム - スプーン。
ニンニクのクローブ - カップル。
ディル、パセリ、塩。

料理：

調理手順は、他のレシピで説明されているプロセスと変わりません。ブランクを詰めて、チーズの塊を作ります。
完成した棒から、三角形の形で小屋を作ります。写真のように、マヨネーズを塗り、上にチーズか卵のパン粉を飾ります。

たらの肝詰めカニカマ

誰もがタラのレバーが大好きですが、ほとんどのサラダはタラから作られています。健康的な製品から詰め物を作ってみてください。詰め物用の別のオプションを入手してください。

スティックは大きなパッケージです。
肝臓 - 缶の半分。
卵 - 2個。
ナッツ、クルミ - 一握り。
青菜、マヨネーズ。

カニカマの詰め方：

卵を固ゆでしている間に、ナッツを砕きます。クラムのサイズはあなたの欲求に依存します、私は小さく崩れます。
卵を割りほぐし、砕いたナッツを混ぜる。
レバージャーからバターを排出し、細かく刻むか、フォークでつぶします。卵塊に送ってください。刻み野菜とマヨネーズもあります。よく混ぜます。
カニのストリップを広げ、詰め物を慎重に包み、詰め物をつぶします。

きのこを詰めたカニカマ

ガーリックソースを添えたり、サワークリームを提供したり、ご家族やゲストにマッシュルームを詰めたすり身スティックの前菜をお楽しみいただけます。柔らかいエビとシャンピニオンのフライが料理に風味を添えます。お祝いのおやつには、スティックを細かく切って、便利なようにスティックを差し込むことができます - かわいいカナッペが出来上がります。

取った：

スティック - 12個。
エビ - 100グラム。
バルブ。
卵 - 数個。
きのこ - 150グラム。
チーズ - 150グラム。

実行する方法：

卵をゆでます。白身を細かくすりおろし、卵黄も同じようにしますが、別々に折ります。
玉ねぎを細かく刻み、きのこを皿に切ります。最初に油の入った鍋に玉ねぎを入れて炒め、次にきのこを送り、柔らかくなるまで一緒に炒めます。冷やしてブレンダーで挽く。
ハードチーズを細かくすりおろします。
エビをきれいにして茹でます。細かく切る。
卵白にマッシュルーム、チーズ、エビを混ぜます。マヨネーズを加え、塊をこする。
スティックなどを広げ、塊を端に置き、慎重に包みます。
詰めたカニのブランクの表面にマヨネーズを軽く塗り、卵黄で飾ります。

詰め物用フィリング

すべてのトッピングをリストすること、他のバリエーションに精通すること、おそらく自分でレシピを選択することはかなり困難です。

チーズ＋卵＋にんにく。
ごはん＋たまご＋きゅうり＋マヨネーズ。
ご飯＋スプラット＋卵＋ネギ。

おいしいクッキングスティックの秘密

きゅうりの皮は必ず取り除いてください。
油漬けの魚の缶詰を使用する場合は、水気を切らずにフォークでつぶして混ぜます。
スティックの構成を見ると、すり身が含まれていることがわかります-購入してください。時々、この決定的な成分は大豆でんぷんに置き換えられます.
冷凍ではなく冷蔵品を購入するようにしてください。スティックを傷つけずに展開する方が便利です。
スティックの詰め物は、スナックロールとして使用され、オーブンで揚げて焼いたり、生地で包んだりします.

スティックの選択:

製品を選ぶときは注意してください。明るい色、弾力性のある構造、心地よい香り - スティックの品質の指標。
店頭の冷蔵庫でのスティックの保管温度を必ず確認してください。マイナス 17 以下が重要で、カニ製品は凍りつき、良い味を夢見ることしかできません。
パッケージ内の氷と雪 - 繰り返しの解凍とそれに続く凍結の合図。

詰め物のカニカマのビデオレシピは、最後のポイントになります。いつも美味しくいただきますように！

カニカニはカニとは何の関係もありません。見た目がカニ肉に少し似ているだけで、味も少し似ています。カニカマは、通常、すり身の魚のタンパク質、または白身魚のフィレから作られます。

この前菜はお祝いのテーブルにとてもよく似合います。ロールはとても明るくて美味しいです。お好みで、すりおろしたにんじんやみじん切りのピーマンなど、他の野菜をフィリングに追加できます。サーブする直前にロールを切ると、できるだけジューシーになります。

カニカマの前菜

材料：

カニカマ 200g
卵 3～4個
チーズ（ロシアタイプ） 70～100g
にんにく 1～3片
マヨネーズディル青菜塩挽きたてのコショウ

調理方法：

材料を準備します。ゆで卵。白身を卵黄から慎重に分離し、おろし金で別のボウルにすりおろします（白身は粗いおろし金で、卵黄は細かいおろし金でおろします）。細かいおろし金でチーズをすりおろします。
にんにくの皮をむき、細かく刻むか、にんにく絞り器に通します。ディルを洗い、乾かして細かく刻む。
卵白、チーズ、にんにく、ディルを混ぜ合わせ、マヨネーズ、塩、こしょうで味を調える。そしてよく混ぜます。
必要に応じてカニカマを解凍します。裂かないように注意しながら、各スティックをそっと広げます。
広げたスティックに詰め物を置きます。そして、一方の端から約 2 cm を残して、表面全体に均等に広げます (丸めやすく、詰め物がきれいに見えるようにするため)。
詰め物が中に入るように、慎重にチューブに丸めます。したがって、すべてのカニ棒に詰め物を入れます。
各スティックの端からマヨネーズを塗り、すりおろした卵黄に浸して美しいエッジを作ります。
皿に盛り、上に卵黄を散らし、ディルを飾る。皿にカニカマをラップで覆い、冷蔵庫で2時間または一晩冷やします。

カニカマと卵とチーズの前菜

材料：

カニカマ - 200 g
チーズ - 100 g
卵（大） - 2個。
にんにく - 2片
手づくりマヨネーズ。
タルト（パイ生地あります）

調理方法：

固ゆで卵、皮をむき、細かいおろし金でこすります。
細かいおろし器でカニカマをすりおろします。それらが凍結している場合は、これを行う方が便利です。
チーズも細かいおろし金ですりおろします。
すりおろした卵、カニカマ、チーズをボウルに入れます。
次に、マヨネーズとつぶしたにんにくを加えます。すべてを混ぜます。
すべてを混ぜます。得られた塊でタルトを満たします。
カニカマ、卵、チーズの前菜が出来上がりました。
必要に応じて、タルトレットをパセリで飾ることができます。

チーズ入りカニカマ

材料：

カニカマ 10本
チーズ - 100 g
鶏の卵 - 2個。
にんにく - 2片
マヨネーズ - お好みで
グリーン - 味わうために

調理方法：

まず、卵をゆでる必要があります。カニカマを写真のように広げます。
細かいおろし金でチーズと卵をすりおろします。
すりおろしたにんにく、刻んだハーブ、マヨネーズを加えてよく混ぜます。
広げたカニカマにチーズフィリングを薄くのせます。
ロールに巻きます。チーズ入りカニカマの出来上がり。
必要に応じて、それらを横に切って皿に置き、ハーブを添えることができます.

カニカマを添えたラヴァッシュの前菜

ファーストフードのスナック。主なことは、必要な材料を手元に用意することであり、準備は梨を砲撃するのと同じくらい簡単です。

材料：

アルメニアのラバッシュの大きなシート。
カニカマの包装;
固ゆで卵3個;
計画されたニンジン;
緑の束;
あらゆる種類のシュレッドチーズ 150 g (カッテージチーズでも構いません);
マヨネーズ

調理方法：

広げたピタパンにたっぷりとマヨネーズを塗り、その上にチョップドとカニカマを並べます。
ロールをしっかりと巻き、広げないように縫い目を下にして皿に置きます。皿をビニール袋に入れて送り、冷蔵庫で1時間含浸させます。
提供する前に、非常に薄く鋭い刃の付いたナイフでロールをカットすると、崩れません。
手元にあるどんな製品でも詰めることができます、それはより良いです - マルチカラー。
それらを砕く必要はありません。ピースやプレートに入れることができます。
マヨネーズは、必要に応じて植物油に置き換えると、まったく異なる味が得られます。

カニカマの前菜「ラファエロ」

オリジナルの軽い前菜「ラファエロ」は、休日の食卓を彩ります。カニカマとチーズの前菜はやや塩味があり、オリーブが好きな人はもっと好きになるので、このレシピはまだ素人向けだと思います。ボールをできるだけ小さくするようにしてください。そうすれば、前菜がよりエレガントで食べやすくなります。

材料：

チーズ 150g
カニカマ 200g
種抜きオリーブ 100g
くるみ 30g
にんにく 2かけ
マヨネーズ大さじ4

調理方法：

各オリーブにクルミを詰めます。
粗いおろし金でチーズをすりおろし、プレスで絞ったにんにくを加えます。マヨネーズで味を調え、よく混ぜる。
細かいおろし器でカニカマをすりおろします。凍ったものを取る方が良いです。
チーズの塊から小さなケーキを作ります。真ん中にオリーブを入れ、中にオリーブを入れてボールを作ります。
砕いたカニカマでチーズボールを転がします。

カニカマの冷前菜

材料：

ハードチーズ 100g
カニカマ 10本
卵 2個
マヨネーズ大さじ1
にんにく 2片
緑

調理方法：

生の鶏の卵をゆで、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。ハードチーズまたはセミハードチーズを細かいおろし器ですりおろします。にんにくをプレスに通します。お気に入りの新鮮なハーブをよく洗い、乾かして細かく刻みます。
2 ボウルに記載の材料をすべて入れ、マヨネーズを加えて混ぜる。得られた詰め物を解凍してラップを外したカニの棒で包み、スライドの皿に置き、冷たい前菜に残りのすりおろしたチーズを振りかけます。

カニ巻き

このようなロールは、お祝いのテーブルを含む多くの状況で役立ちます。そして、新年とクリスマスの日が来るので、このレシピを考慮に入れることをお勧めします. 結局のところ、この前菜は美味しいだけでなく、明るく、エレガントな新年のテーブルをオリジナルの方法で飾ることができます。

材料：

カニカマ - 250 g
プロセスチーズ - 100 g
卵 - 1個。
ディル（小さな束） - 5 g
にんにく（お好みで） - 2片
マヨネーズ - 20g

調理方法：

溶けたチーズをパッケージから取り出し、粗いおろし金でおろします。チーズを買うときは、すりおろしやすいように固いものを選びましょう。より柔らかいプロセスチーズを選んだ場合は、フォークで覚えておいてください。
ディルグリーンを洗い、鋭利なナイフで細かく刻む。味と好みに応じて、ディルをコリアンダーまたはバジルに置き換えることができます。その後、前菜には香りが残ります
卵を固まるまでゆで、冷水に10～15分つけて殻をむきやすくします。それから粗いおろし金でもそれをすりおろします
にんにくは皮をむき、流水で洗い、プレス機で絞る。にんにくの量は自分で調整してください。にんにくで味付けした料理が好きなら、惜しむことはできません。逆に、このハーブを避ける場合は、クローブを1つ入れて、スナックに軽い味と香りを与えます。
1皿にフィリングの材料を全て入れ、マヨネーズを注ぐ。フィリングをフォークでよく混ぜます。
カニカマを袋から取り出し、よく解凍する。次に、指で最初に押し、次に反対側を押して、層構造を確認します。スティックの外側にある最後の折り目を見つけます。そこから、どこにも裂けないように慎重に広げ始めます。
スティックにフィリングを均一に薄く広げます。カニカマを反対方向に巻きます。提供する前に、スティックを細かく切り、皿に美しく並べ、ハーブを添えます。

カニカマの絶品前菜

カニカマはサラダだけでなく、素晴らしい前菜ロールを作ることもできます。前菜は美味しくて明るいです。事前に準備して、提供する直前にスライスできます。カニカマ巻きのレシピをチェックしてみてください。

材料：

カニカマ - 200 g
卵 - 5個
牛乳 - 大さじ3
小麦粉 - 大さじ5。
植物油 - 大さじ2。
チーズ - 150g
ゆで卵 - 3個。
にんにく - 4片
マヨネーズ - 100 g
ディルグリーン - 1束
塩 - 味わう

調理方法：

卵をボウルに割る。小麦粉、植物油、牛乳、塩を加えて味を調え、ミキサーですべてを叩きます。
カニカマを包装フィルムとチョップから解放し、細かいおろし金でおろすことができます. それらを卵の混合物に加え、よく混ぜます。
ここにみじん切りにしたディルグリーンを大さじ2程度加えます。ベーキングシートをベーキングシートの上に置き、植物油でグリースを塗り、準備した混合物を注ぎます。
均等に広げて、天板をオーブンに入れます。 180度で約15分焼きます。
オムレツを焼いている間に具材を準備します。これを行うには、細かいおろし金でチーズと卵をすりおろします。プレスでにんにくを挽く。
ディルグリーンをすりつぶし、すべてを混ぜ合わせ、マヨネーズで味付けしてよく混ぜます。詰め物は準備ができています。刻んだカニカマやピーマンなど、お好みで追加できます。
出来上がったオムレツをオーブンから取り出し、少し冷まして紙からそっと取り出します。次に、フィリングを表面全体に分散させ、ロールに丸めます。
ロールをラップで包み、冷蔵庫に5〜6時間保管します。サービングするときにカットします。スナックは準備ができています。

カニカマの詰め物

材料：

カニカマ 200g
固ゆで卵 2個
ハードチーズ 100g
マヨネーズ 100g
にんにく 2片

調理方法：

カニカマは完全に解凍し、展開する前にパック全体をぬるま湯 (約 40 C) に 10 分間浸すと、少し温まり、繊維に弾力性が生まれ、簡単に展開できるようになります。
解凍したカニカマを温水に長時間入れておくと、腐る可能性があります。
細かいおろし金でチーズをすりおろします。細かいおろし器で卵をすりおろします。卵とチーズを混ぜ合わせ、マヨネーズをすべて加え、にんにくをすりおろすか、すりおろします。
よく混ぜます。必要に応じて、スプーン1杯のマヨネーズを追加できます-混合物は柔らかくなり、簡単に広げることができます。
カニカマを広げます。これを行うには、それらが十分に解凍され、途中で固くないことを確認してください。スティックをフィルムから離します。
端を絞る - カニ巻きを広げ始める必要がある場所から、らせん状の層状構造と外側の重なり線が現れるはずです。
ワンドを慎重に広げます。すべてのカニカマを展開できるわけではありません。押したときに層が見えるカニカマだけです。
広げたカニカマの赤い面を下にして置き、準備したチーズミックスを内側に広げ、軽く巻きます。
小分けにカットします（ロールの端がでこぼこしていることが判明した場合は、端から少し切り取って整えます）
カナッペの形で串に刺してお召し上がりください。

チーズと卵のカニカマ

わずかな材料で簡単にできるこの前菜は、休日の食卓を明るくしてくれます。料理を美味しくするために、信頼できるブランドから高品質のカニカマを購入してください。一番簡単なのは、チーズと卵を詰めることです。

材料：

カニカマ 240g（10本）
鶏卵 1個
ハードチーズ (オランダ、ロシア、サワークリーム) 100 g
にんにく 2片
マヨネーズ「プロバンス」大さじ3〜4。 l.
小さな食卓塩
新鮮なパセリ数枝
レタスの葉 3～4枚分

調理方法：

まず、具材の卵を茹でます。冷たい水の入ったバケツに卵を浸します。柄杓を中火にかけます。卵が沸騰したら、9〜10分間沸騰させます。次に、柄杓から熱湯を注ぎ、卵の上に冷水を注ぎ、完全に冷まします。卵の皮をむき、おろし金でおろす
ハードチーズもすりおろします。フィリングが均一で柔らかくなるように、細かいおろし金で挽くのが良いでしょう。そうすれば、カニカマを詰めるのがより便利になります。
すりおろしたゆで卵とハードチーズを混ぜます。プレスとプロヴァンスのマヨネーズを通過したニンニクの2つのクローブを追加します。
詰め物に少し塩を加え、均一な厚い塊になるまで混ぜます。必要に応じて、フィリングにひとつまみの黒コショウを加えて、少しスパイシーにすることができます.
包装から出しましょう。次に、詰め物ができるように、カニの棒を慎重に展開する必要があります。これは、いくつかの方法で行うことができます。
カニカマはまず解凍する必要があります。前の晩に冷蔵庫から取り出してもかまいません。理想的には、それらは室温であるべきです。解凍したスティックは、展開を開始する折り目を見つけるために少し絞る必要があります。
スティックがうまく展開しない場合、または長時間解凍する時間がない場合は、カニスティックを熱湯に 30 秒間浸すことができます。スティックはより弾力性があり、簡単に展開できます。
カニカマを蒸気で少し温めることもできます。最後の外層はわずかにやけどを負い、スティックから簡単に剥がれます。
冷凍半製品は沸騰したお湯に入れ、30秒茹でます。次に、スロット付きスプーンで水から慎重に取り除きます。この場合、お湯から、彼らは自分自身を開きます。少し冷やしてナプキンで乾かすだけです。
広げたカニの棒ごとに詰め物を置きます。薄い層で表面を完全に覆う必要があります。
餡を塗ったカニカマを、カニカマの赤い筋が外側になるように巻く。
完成品は、必要に応じて、いくつかのミニロールにカットして、串に刺して提供することができます. 興味深いサービングオプションは、斜めに 2 つにカットされたスティックです。もちろん、棒状の詰め物は丸ごとお召し上がりいただけます。上から、ハーブ、すりおろしたチーズまたは卵黄、マヨネーズの滴またはねぎの輪で飾ることができます。
レタスの葉の上にカニカマの詰め物を前菜として添えます。

チーズ入りカニカマ

材料：

重さ250グラムのカニカマのパック、
ハードチーズ - 100グラム、
鶏卵 - 2個、
小麦粉 - 大さじ3〜4。スプーン、
塩、
ひまわり油（精製）

調理方法：

細かいおろし金でチーズをすりおろします。それにマヨネーズと細かく刻んだディルを加えます。さらに、プレスを通過した少量のニンニクをフィリングに追加できます。私にとっては、チーズとガーリックを詰めたカニカマの詰め物は、冷たい前菜としてはるかにおいしいです. チーズフィリングをかき混ぜます。
カニカマを解凍する。ラッパーを削除します。慎重に広げます。チーズフィリングの薄い層でカニカマの表面全体を滑らかにします。生地を作るには、卵をボウルに入れます。泡立て器またはフォークでかき混ぜます。
牛乳とひとつまみの塩を加えます。混ぜる。小麦粉を加えてさらに混ぜる。準備した生地に、チーズを詰めたカニカマをディップします。熱したスキレットに素早く注ぎます。きつね色ときつね色になるまで、四方を炒めます。
卵なしでカニカマを衣で揚げることもできます.
塩を加えて味を調えます。小麦粉を半カップ入れます。生地をよく混ぜます。解凍したカニカマ、または詰め物をしたカニカマをその中に浸し、カニカマをヒマワリ油のビール生地で柔らかくなるまで炒めます。

カニカマのタルト

タルトの最も一般的なフィリングはカニカマです。カニカマのタルトレット、写真付きのレシピはインターネットで見つけることができ、とても食欲をそそります。カニのサラダとパスタの両方のタルトになります。今日は、カニカマを使ったタルトを素早く美味しく調理する方法を紹介したいと思います。レシピはとてもシンプルで手頃な価格です。

材料：

タルト - 1パック（10個）、
卵 - 2個、
ハードチーズ - 150-200グラム、
カニカマ - 1 パック (240 グラム)、
レッドプロテインキャビア - 100グラム、
レタスの葉、
マヨネーズ、
塩。

調理方法：

完成まで卵をゆでます。それらを小さな立方体に切ります。
中程度のおろし金でチーズをすりおろします。
カニカマを小さな立方体に切ります。
ボウルにカニカマ、卵、チーズを入れます。赤キャビアを添えて。
カニのフィリングをスプーンでかき混ぜます。
そこにマヨネーズと塩少々を加えます。
混ぜる。カニカマタルトの具材の出来上がりです。
カニのサラダをタルトの上にのせます。その上に、ディルやパセリの小枝、またはレタスの葉を置くことができます。レタスを添えたお皿にタルトを盛り付けます。
ワッフルのタルトレットは、もろいペストリーのタルトレットとは異なり、すぐに浸すので、提供する直前に満たす必要があることに注意してください.
これは、カニカマとキャビアを使った既製のタルトです。

スナッククラブスティックの衣

材料：

チーズ 250g
カニカマ 200g
にんにく 3かけ
ミルク 140ml
小麦粉 100g
鶏卵 2個
サワークリーム 200g
パセリお好みで
レモン汁小さじ1
SALT お好みで
好みでマヨネーズ

調理方法：

フィリングには、チーズをすりおろします。にんにく2片を洗い、皮をむき、にんにくをすりおろし、マヨネーズを少し加えて混ぜる。
カニカマを丁寧に広げ、餡を並べて棒状に丸め、元の形に整えます。
生地用の卵白と卵黄を分けて冷蔵します。卵黄を塩でこする。その後、卵黄に牛乳を注ぎ、軽く泡立てます。次に、小麦粉を徐々に加えて生地をこねます。その後、冷やしたタンパク質を濃い泡で叩き、バッターに加えます。茹でたカニカマを軽くかき混ぜて浸す
小鍋に油を熱し、カニカマを炒める。揚げたカニカマを油から慎重に取り除き、ペーパータオルに移して余分な脂肪を取り除きます。
ソースは残りのにんにくを洗い、皮をむき、みじん切りにする。緑を洗い、乾かしてチョップします。その後、すべてを混ぜ合わせ、サワークリーム、レモン汁、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。
提供する前に、用意したカニカマを皿に生地を置き、ソースを注ぎます。

カニとチーズの前菜

材料：

カニ棚 1パック（12枚）

充填用：

ハードチーズ 100g
にんにく 2かけ
青菜（ディル、パセリ）
マヨネーズ

打者用：

大さじ2杯。マヨネーズのスプーン
1位スプーン一杯の水
卵3個

調理方法：

冷凍または冷蔵のカニカマを使用しています。冷凍の場合は自然解凍してからご使用ください。
カニカマを折らないように慎重に広げます。うまく展開しない場合は、蒸気にかざすか、沸騰したお湯に数秒間浸します。
粗いおろし金の 3 つのチーズ。にんにくをきれいにして、にんにくプレスに通します。ディルとパセリを洗い、乾燥させ、細かく刻む。すべてを組み合わせ、マヨネーズを加えてよく混ぜます。マヨネーズを入れすぎないでください。フィリングが液状にならず、カニカマからこぼれ落ちません。続きを読む：
生地の下準備は、ボウルに卵、マヨネーズ、水を入れてよく混ぜます。
広げたカニカマにティースプーンで詰め物を入れ、包み、ロールを小麦粉とバッターで転がし、次に小麦粉とバッターで再びロールし、すぐに鍋に入れます。
詰めたカニカマを植物油できつね色になるまで揚げます。
なんておいしいおやつでしょう！そして、なんて美味しいのでしょう。
カニカマにはさまざまな具材を詰めることができます。フィリングのいくつかのオプションを検討することを提案します。気に入っていただけることを願っています。

私たちの国の多くの住民は、食事にカニカマを使用しています。ただし、この製品を使用した標準的なサラダレシピはすでに疲れています。したがって、私は変化し、創造的になり、新しいオリジナルのスナックを準備することを提案します.
レシピ内容：

カニカマは私たちの料理生活にしっかりと浸透しており、カニカマの参加なしに休日やお祝いを想像することはできません. 結局のところ、カニカマのサラダは、私たちの饗宴には必ずあります! ただし、サラダだけでなく、詰め物でも素晴らしいです。彼らの最も重要な利点の1つは、スナックを準備する速度です。この場合、いつでもフィリングを変更して、別の料理を手に入れることができます。たとえば、カッテージチーズとディルとマヨネーズ、フライドマッシュルームとチーズ、溶けたチーズとガーリック、チーズとトマト、その他多くの製品の組み合わせは、カニカマの素晴らしい詰め物になります。今日は、チーズとトマトを詰めたカニカマのレシピに慣れることをお勧めします。

カニカマをやさしくほどく方法は？

カニカマの詰め物のレシピはとても簡単です。主な困難の 1 つは、それらを正確に展開することです。次のヒントが役に立ちます。

カニカマは室温でよく解凍する必要があります。次に、それらを四方から少し絞って、層状の固体構造を確認します。外側にある最後の折り目からカニカマを広げ始めます。
スティックを熱湯に30秒間浸すと、弾力性が増し、簡単にほどけるようになります。
煙の蒸気の上にカニカマをかざします。最後の外側の層は少しやけどを負い、それが展開し始める場所を見ることができます.

カニカマの選び方は？

カニカマを選ぶときは、パッケージに記載されている成分に注意してください。良質なお箸といえば、まず「すり身」。 2 番目にリストされている場合、スティック内の魚の数は少なくともです。さらに、「すり身」の製品構成がまったくない場合、スティックには魚も含まれておらず、でんぷんと大豆タンパク質でできているため、お金をかけるべきではありません。

また、製品の外観にも注意を払う必要があります。カニカマの片面は淡いピンク色から鮮やかな赤色まで。灰色や黄色の色合いであってはなりません。それらの形状はきちんとしていて、均一で、滑らかで、伸縮性があり、しわがありません。崩れと脆さは、解凍と凍結を繰り返していることを物語っています。すり身自体は弾力性があり、曲げたとき、高品質のスティックは曲げ部分で少ししか割ることができません.

100gあたりのカロリー量 - 81kcal。
サービング数 - 10個。
調理時間 - カニカマの解凍時間を除いて20分

材料：

カニカマ - 10個
トマト - 1個
ハードチーズ - 200 グラム
にんにく - 2片
マヨネーズ - 50 グラム

チーズとトマトを使ったカニカマの詰め物

1.フィリングを準備します。これを行うには、細かいまたは中程度のおろし金でチーズをすりおろします。粗いおろし器を使用しないでください。そうしないと、詰め物が粗く見えます。
トマトを洗い、ペーパータオルでよく乾かし、小さな立方体に切ります。

2.にんにくは皮をむき、プレス機でしぼる。マヨネーズも添えて。マヨネーズで無理をしないでください。そうしないと、フィリングが液体になり、スティックから落ちます。

3. 具材をよく混ぜます。

4. カニカマを裂かないように丁寧に広げます。正しく行う方法は上記で説明されています。よく解凍する必要があることを思い出させてください。
スティックに詰め物を薄く塗ります。