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イースターのクッキーの作り方。 イースターのショートブレッド。 ジンジャーブレッド ホリデー クッキー

イースターは子供たちにとって待望の休日です。 確かに、現時点では、すべての親戚が集まり、おいしい料理がたくさんある美しいテーブルを用意し、卵でゲームを手配し、お互いにかわいいイースターのお土産を贈ることができます。 子供が喜ぶイースタークッキーの作り方をご紹介します。

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クッキーを「イースター」にする理由は何ですか? もちろん、主題形式と伝統的なイースター プロットの選択が優先されます。 卵、ウサギとノウサギ、ニワトリとニワトリ、花とバスケット、蝶と鳥 - 想像力を制限しないで、自由に実験してください！

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イースタークッキーのレシピ

材料：柔らかくしたバター 200 g、卵 1 個、小麦粉 300 g、砂糖 130 g、小さじ 1/2。 ベーキングパウダー、バニリン。 必要に応じて、蜂蜜、シナモン、ジンジャーをクッキーに追加できます.

調理方法。卵と砂糖を混ぜ、中速のミキサーで泡立てる。 油を加え、滑らかでクリーミーになるまでかき混ぜます。 ふるった小麦粉を徐々に加え、バニラを加える。 弾力性のある生地をこねます。 生地を丸めてラップに包み、冷蔵庫で1.5～2時間冷やす。

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少しずつ取り出して薄くのばし、必要に応じて小麦粉をまぶす。 必要な形を切り取ります。

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型を使用するか、事前に描画されたテンプレートを紙から切り取ることができます。

クッキーの端を平らで滑らかにするために、生の生地から切り取ったほうがいいです!

天板に羊皮紙を敷き、その上にクッキーを置きます。 180℃に予熱したオーブンで約10分焼きます。 完成したクッキーをワイヤーラックで冷やします。 完全に冷めてからアイシングでデコレーション！

ショートブレッドのレシピ

各主婦は、家庭でテストされ、承認された独自のレシピを持っています。 イースター クッキーの別のオプションを提供しています。

材料：室温のバター85g、バニラシュガー5g、小麦粉160g、卵1個（卵黄）、牛乳25g.

イースタークッキーのアイシング（アイシング）

そして今、最も重要な部分 - イースター クッキーを飾ること。 これらのイースター クッキーを作るのは装飾です。

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Aisingは、好きなものを描くことができる糖タンパク質の塊です。

釉薬の場合：卵白1個、大さじ6。 l. 粉砂糖、大さじ2。 l. レモン汁、着色料。

ふるいにかけた粉砂糖で1つのタンパク質を叩きます。 より多くの粉末が必要になる場合があります (卵の大きさによって異なります)。 ホイップの最後に、ナイフの先にレモン汁またはクエン酸を加えます。 塊は滑らかで弾力性がある必要があります。液体ではなく、厚すぎません。 最初は低速で叩き、次に高速で数分間叩きます。

釉薬はすぐに乾くので、準備ができたらすぐにフィルムで覆います。

釉薬をボウルに分け、食用色素で着色します。

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アイシングは、ペーパーコーンまたは製菓用注射器を使用して適用されます。

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最初に輪郭を作ります（アイシングは線が広がらないように厚めにします）。 輪郭を30分乾燥させます。 次に、残りの面をより液体のアイシングで覆います（組成物を温水で希釈します）。 一貫性をチェックします。 ナイフを取り、完成したアイシングの真ん中に線を引き、大声で3つ数えます. 3つ数えると、釉薬の分離した部分が閉じます。 一貫性は正しいです！ 完成品に泡がなく、アイシングが均一に広がるように、アイシングを立てたままにして、気泡が立ち上がるように軽くノックする必要があります。

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適切に準備された釉薬はすぐに硬化し、手にくっつきません。 密閉容器内の完成したアイシングの保存期間は 4 日間です。 必ず冷蔵庫に！ 作業前に釉薬をよく混ぜ、作業中に濡れたタオルやフィルムで覆うことを忘れないでください。組成物は非常に速く乾きます。

生のタンパク質が釉薬の製造に使用されるため、卵は石鹸で完全に洗浄するか、乾燥したタンパク質を使用する必要があります. これにより、サルモネラ症やその他の「鶏のただれ」を防ぐことができます。

ギフト用のイースター クッキーのラッピング方法

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クッキーを贈りたい場合は、透明の粘着フィルムに詰めて、美しい箱に並べることができます。

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木製の串に刺してテーブルの食器を飾ることもできます。

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イースタークッキーのアイデア

もちろん、鶏、おんどり、ひよこ、卵自体は、どの装飾においてもイースターのテーマの主役であり、イースター クッキーも例外ではありません。

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細かいところまでクッキーのテンプレートを作成しようとしないでください。簡単に壊れてしまう可能性があります。 最も単純化された輪郭に沿って生地をカットし、必要なものすべてを描くことをお勧めします。

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どんな釉薬も天​​然ジュースで着色できます。 色はパステル調で、品質保証は100％です。 これは、アレルギーのある子供に特に当てはまります。

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白いアイシングはとてもスタイリッシュに見えます。 アイシングをまったく着色することはできません。

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イースターエッグ型のクッキーを焼いてみてください。 中には小さなサプライズを隠し、外側は色釉で飾ることができます。

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イースターボックスは、パターンに従って切り取られたいくつかのパーツで構成されており、焼いた後、それらはアイシングまたは液体チョコレートで相互接続されています.

キリストの聖なる復活の正統派の休日のためにおいしいデザートを作ることは長い間伝統でした. カッテージ チーズのイースター、イースター ケーキ、アイシングで飾られたペストリーなどの珍味は特に人気があります。

多くの主婦は、お祝いのテーブルをイースター クッキーで補完します。 それは間違いなく小さな子供と大人の両方にアピールします。 そのようなお菓子は長い間新鮮で柔らかいままであるため、いつでも美しい箱に並べて、親戚や友人にプレゼントとして渡すことができます.

イースターのショートブレッド クッキー

お祝いのペストリーは、その美しい外観に感銘を受けるだけでなく、その味にも喜ばれるべきです. クッキーのレシピはたくさんあります。経験の浅い料理人は、簡単なもろいペストリーからおやつを作ることから始めるべきです。

材料

そのようなペストリーを作るのは簡単で簡単です。必要な製品を準備して正しい比率で混ぜるだけで十分です。

ショートブレッド クッキーを作るには、次のものが必要です。

  • 小麦粉 - 2カップ;
  • バター - 200グラム;
  • グラニュー糖 - 0.5〜1カップ;
  • 鶏の黄身 - 4個。

ステップバイステップの説明

たった4つの材料で、プラスチックで甘い生地を作ることができます. 完成した繊細さがお祭りのように見えるようにするには、既製のアイシングで塗装する必要があります。 粉砂糖を自分で準備することも可能で、明るい色にするために、食品着色料やビート、ブルーベリー、ニンジンの天然ジュースを使用できます。

料理を作成するための段階的なガイド:

  1. 柔らかくしたバターをフォークでつぶし、砂糖でこする。
  2. 卵黄を加え、なめらかなクリーム状になるまでよく混ぜます。
  3. 小麦粉を2回ふるいにかけ、4回に分けて混合物に加えると、ボウル全体に大きな油っぽいパン粉ができます.
  4. もう混ぜる必要はありません。生地を滑らかなボールに成形し、ラップで包み、冷蔵庫で少なくとも 1 時間冷やすだけです。
  5. 完成した生地を 2 枚のパーチメント紙の間に置き、厚さ 5 ～ 7 ミリの層に広げます。
  6. 得られたベースから、かわいいフィギュアを切り取ります。 これは、ナイフまたは特別な金型で行うことができます。 この量の生地で、中サイズのクッキーが約 60 ～ 70 枚作れます。
  7. 天板を羊皮紙で覆い、その上に砂のブランクを置き、180°Cに加熱したオーブンで15分間焼きます.
  8. 珍味の準備が整うと、底が明るくなり、茶色になります。
  9. クッキーを冷やし、粉砂糖で飾ります。

このような生地は、ソーダやベーキングパウダーを追加する必要はありません;それに基づいて焼くと、常にもろくて柔らかくなります。


バター焼きの作り方

イースター テーブルのクッキーの別のオプション。 準備はとても簡単で、子供たちはデザートのデザインに参加できます。

コンポーネント

このような生地は、同様の成分から作られているため、組成がショートブレッドに似ています。 ただし、この場合、2倍の油を摂取する必要があります。

40 個の Cookie には、次のものが必要です。

  • 小麦粉 - グラス2杯（各250ml）;
  • バター（無塩）バター - 400グラム;
  • グラニュー糖 - 200グラム;
  • 卵黄 - 4個。

ステップバイステップガイド

10代の若者でもこのレシピに対処できます。指示に従い、作業中に注意するだけです。

調理アルゴリズム:

  1. 小麦粉をふるいにかけ、バターを中程度の立方体に切り、その後それらを合わせてパン粉が形成されるまで粉砕します。
  2. そこに鶏の黄身と砂糖を加えて油っぽい生地を練り込みます。
  3. それから滑らかなボールが形成され、粘着フィルムで包まれ、冷蔵庫に入れられます。 生地が柔らかすぎるので、低温にさらすと便利です。
  4. テーブルの表面に小麦粉をまぶし、その上に生地を広げて、厚さ0.5cmの均一な層にします。
  5. その後、クッキーを成形し、植物油を塗った天板に広げ、200°C で 6 ～ 10 分間焼きます。
  6. オーブンでは、繊細さが茶色になります。

クッキーのデザインに進む前に、クッキーを冷却する必要があります。 完成したデザートは、アイシングでコーティングしたり、塗装したり、溶かしたチョコレートに浸したりできます。


ジンジャーブレッド ホリデー クッキー

香ばしいペストリーは、イースターのテーブルを完璧に飾るだけでなく、珍しい味と癒しの特性であなたを喜ばせます。 ジンジャーやハチミツなどの材料のおかげで、クッキーは家に香りを充満させ、体に良い効果をもたらします。

材料

必要なすべての製品を準備し、おいしいギフトの作成を開始します。 この作業には約 40 分かかります。

お祝いの御馳走は、次のコンポーネントから準備されています。

  • プレミアム小麦粉 - 350グラム;
  • 粉砂糖 - 100グラム;
  • 蜂蜜 - 大さじ2;
  • バター - 100グラム;
  • バニリン - 6グラム;
  • ソーダ - ナイフの先に。
  • サワークリーム - 大さじ2;
  • すりおろしたショウガ - 10グラム;
  • 卵白 - 3個（完成品の潤滑用）。

ステップバイステップの説明

これらのクッキーは、休日の装飾として使用できます。 これを行うには、卵の形を作り、上部に穴を開け、ロープに通します。 生姜は、非常に細かいおろし金でみじん切りにした新鮮なものに置き換えることができます。

ステップバイステップガイド:

  1. 薄力粉と薄力粉を合わせてふるい、油をなじませる。
  2. サワークリームとソーダを混ぜて、油の混合物に加えます。
  3. バニラ、ジンジャー、ハチミツを加えて生地をこねます。
  4. ラップで包み、冷蔵庫で30分冷やす。
  5. 生地を伸ばして卵型に切り抜きます。
  6. スクラップを収集し、それらから新しいレイヤーを形成し、クッキーに再び使用します。
  7. 木製の串を使用して、ブランクに弦用の穴を開けます。
  8. 天板をクッキングシートで覆い、オーブンを200℃に加熱します。
  9. クッキーを少し離して並べます。
  10. きつね色になるまで約10〜15分焼きます。

完成した繊細さをホイッププロテインで潤滑し、飾り付けてひもで追加します。


パイ生地の作り方

イースタークッキー「花」は、お祝いのテーブルを飾ること間違いなしです。 開いたカモミールのつぼみを思わせるその美しいフォルムは、訪れた春を思い出させ、気分を上げてくれます。

コンポーネント

「簡単にならない」というカテゴリのこのペストリーは、パイ生地、砂糖、卵、ケシの実、または黒ごまを装飾用に準備するだけで十分です。 お店で生地を購入するか、自分で生地を作ることができます。

これには以下が必要です。

  • 小麦粉（最高級） - 450グラム;
  • 中脂肪乳 (4-6%) - 100 ミリリットル;
  • 沸騰したお湯 - 150ml;
  • 即効性酵母 - 7グラム;
  • 砂糖 - 30グラム;
  • 塩 - ピンチ;
  • 卵 - 1個;
  • バニラエッセンス - 小さじ0.5;
  • バター（ソフト）バター - 100グラム;
  • ブラウンまたはレギュラーシュガー（層用） - 80グラム。

ステップバイステップガイド

アメリカ原産のこのシンプルなレシピは、甘いバニラ風味のパイ生地です。 それをベースに焼くとふんわりサクッと仕上がります。 通常の砂糖の代わりにきび砂糖を使用することをお勧めします。こうすると、クッキーがより美味しくなります。

ステップバイステップの作業アルゴリズム:

  1. まずイーストを確認し、水、牛乳、砂糖を深めのボウルに入れます。 液体の温度は 35 ～ 38°C にする必要があります。
  2. イーストを加えてよくかき混ぜて溶かします。
  3. 10分後、泡の「キャップ」がボウルに形成されます。 これは、酵母が高品質であることを意味し、調理を続けることができます.
  4. 卵をバニラエッセンスと一緒にフォークで叩きます。
  5. 小麦粉をふるって塩と混ぜ、くぼみを作ってイーストと卵の混合物を注ぎます。
  6. 均質な生地をこねると、ゆるくなり、簡単に裂けます。
  7. 生地に弾力性を持たせるには、10〜15分間完全にこねる必要があります。
  8. 完成したクッキーベースは手にくっつかないようにします。
  9. 容器の底に油を塗り、生地を入れ、ラップで覆い、暖かい場所に置いて発酵させます。
  10. 1時間後、重ねるための小麦粉、バター、砂糖をテーブルに振りかけ、3等分します。
  11. 生地を長方形の層に広げ、その表面の 2/3 にバターの一部を塗り、砂糖の一部を振りかけます。
  12. きれいな端を真ん中に曲げ、反対側の端で覆うと、3段になります。
  13. しがみつくフィルムで包み、冷凍庫に30分入れます。
  14. 冷凍庫から取り出し、レイヤー手順をさらに 2 回繰り返します。

このような生地は、冷蔵しても非常によく膨らみ、サイズが大きくなり続けます。 3層目と30分の冷凍後、クッキーベースの出来上がりです。 おいしい花を焼くためにすぐに使用することも、適切な瞬間まで冷凍することもできます。

生地から美しいつぼみを形成する方法は、次のビデオに示されています。

イースターマズルカのレシピ

マズルカは、フルーツやナッツのフィリングが入ったエレガントなケーキで、しばしば互いに組み合わされます。 これらの小さくても豪華に装飾された珍味は、通常、正教会の春休みのイースターのために準備されます。

材料

ダイヤモンド、バスケット、星、さらにはハートが生地から形成されます。 フィギュアの輪郭には波形の側面が追加され、その結果のくぼみにはコンフィチュール、ナッツ、または果物が詰められています。 既製のクッキーは、砂糖漬けの果物、菓子のふりかけ、色付きのアイシングで飾られているか、元の形のままです。

お祝いのテーブルにこのおいしい飾りを作るには、次の準備が必要です。

  • 小麦粉 - 300グラム;
  • バター - 100グラム;
  • バニラシュガー - 小さじ2;
  • 卵 - 3個;
  • 粉砂糖 - 100グラム。

ステップバイステップの説明

料理本では、マズルカの生地のレシピをたくさん見ることができます。 バターと小麦粉のさまざまな比率を提供しており、追加のコンポーネントを使用することをお勧めする人もいます. 最も効果的な調理方法は、茹でた卵黄を使用する方法です。この場合、生地は柔らかく、もろく、口の中でとろけます。 生の卵黄は、クッキーベースをより密にします.

マズルカは、次のアルゴリズムに従って焼き上げられます。

  1. 冷やしたバター、ナイフでみじん切りにし、小麦粉で挽く。
  2. 卵黄をタンパク質から分離して、保護フィルムがそのまま残るようにします。 それらをザルまたはスロット付きスプーンに入れ、沸騰したお湯のボウルに入れます。 弱火で10分ほど煮る。
  3. 完成した卵黄をふるいにかけ、バニラシュガー、小麦粉、バター、粉砂糖と混ぜます。
  4. 滑らかで均一になるまで手でこねます。
  5. ラップまたは袋に包み、冷蔵庫で15分冷やします。
  6. 厚さ0.3〜0.5 cmの層を広げ、そこから目的の形状のブランクを切り取ります。
  7. スクラップからボールを​​作り、同じ厚さの長方形に転がします。
  8. それを幅8〜10ミリメートルのストリップに切り、将来のクッキーの輪郭に沿って置きます.
  9. このレシピの生地は柔らかくてもろいので、ワークピースを傷つけないように、天板に移し、スパチュラで慎重に拾ってください。
  10. オーブンを200～220℃に予熱します。 これを行わないと、クッキーが焼き始める前にすべてのバターが溶ける時間があります。
  11. 柔らかくなるまで約20〜30分焼きます。

パイには、アイシング、ファッジ、チョコレートを詰めるか、フルーツ、ジャム、ナッツの塊を詰めることができます。 一部の主婦は、これにお気に入りのクリームを使用し、完成した繊細さをチョコレートチップまたは甘いビーズで飾ります。


トラディショナル イングリッシュ サマセット

サマステットはとても香りのよいお菓子で、イースターの食卓に加えるのにぴったりです。 スパイスとスグリの豊かな味があり、その構造はオートミールとショートブレッドのペストリーに似ています。

コンポーネント

イギリスでは、これらのクッキーを 3 つにまとめて、イースターに愛する人に贈るのが通例です。 人々は、このように三位一体を象徴していると信じています。

宣言された材料の量から、30 個のケーキが得られます。

  • 小麦粉 - 450グラム;
  • バター - 220グラム;
  • スパイス混合物 - 小さじ1;
  • 粉砂糖 - 200グラム;
  • 挽いたシナモン - 小さじ1杯;
  • バニラエッセンス - 小さじ1.5〜2杯;
  • ブラックカラントベリー - 220〜250グラム;
  • 卵 - 2個;
  • コニャック - 大さじ4;
  • 塩 - 味にピンチ。

ステップバイステップガイド

スパイスの混合物は、カルダモン、クローブ、スターアニス、ジンジャー、ナツメグ、ホワイトまたはオールスパイスから調製されます. すべてのコンポーネントは、乾燥して研磨する必要があります。

ステップバイステップの説明:

  1. スグリをよくすすぎ、コニャックとバニラエッセンスを注ぎ、10分間放置します。
  2. 小麦粉にスパイス、粉末、シナモン、塩を混ぜてふるいにかけます。
  3. 凍らせた後、油をすりおろします。
  4. 卵を打ち、ベリー、バター、小麦粉と混ぜる。
  5. 柔らかい生地をこねて丸め、ビニール袋に入れて冷蔵庫で30分休ませる。
  6. 2枚のベーキングペーパーの間に生地を置き、厚さ5～8ミリの層に伸ばします。
  7. 直径6cmのマグカップまたはグラスを取り、生地から円を切り取ります。
  8. 天板に羊皮紙を敷き、その上にブランクを置きます。
  9. 180℃に予熱したオーブンに入れ、15～20分焼きます。
  10. 温かいクッキーに粉砂糖をふりかけ、網の上で冷ます。

完成したデザートを美しい皿にのせてサーブします。 または、3つのピースを別々に集めて、エレガントなレースで結び、友達に贈ります。


ココナッツクッキー レシピ

ココナッツフレークの風通しの良い軽い繊細さは、間違いなく子供たちにアピールします. その低コストにより、休日だけでなく、平日に家族でお茶を飲むためにそのようなおやつを準備することができます。

材料

通常、マーガリンはそのようなクッキーを作るために使用され、安価で、どの店でも販売されています。 この成分はバターに置き換えることができ、デザートはより柔らかくなります。

ココナッツスティックを焼くための製品のリスト:

  • 小麦粉 - 280グラム;
  • バニラシュガー - 小さじ2;
  • 砂糖 - 80グラム;
  • 鶏卵 - 1個;
  • ココナッツフレーク - 100グラム;
  • すりおろしたショウガ（オプション） - 小さじ0.5;
  • マーガリン - 200グラム;
  • ベーキングパウダー - 小さじ1.5。

ステップバイステップの説明

すべてのコンポーネントを準備したら、おいしいクッキーの作成を開始できます。

これには、次のものが必要です。

  1. ソフトマーガリンにグラニュー糖をすりつぶす。
  2. 卵を加えてミキサーでよく泡立てる。
  3. 小麦粉にバニラシュガー、ショウガ、ベーキングパウダー、半分のココナッツを混ぜます。
  4. マーガリンの混合物に加えて、生地にこねます。
  5. 柔らかくねばねばした状態になったら、ボウルをラップで覆い、冷蔵庫で1時間冷やします。
  6. 生地を5等分し、直径1cmのソーセージ状に成形する。
  7. 各コードを10個にカットします。
  8. 残りのココナッツフレークでスティックを転がし、天板に置きます. ベーキングペーパーで覆うことをお勧めします。
  9. 180℃で15分焼きます。

合計で約 50 個の Cookie が必要です。


フランスのラベンダー菓子

ラベンダークッキーは、フランスの伝統的なお菓子です。 そのレシピは非常にシンプルで、必要な材料はほとんどありません。

コンポーネント

食品グレードの料理用ラベンダーのみが料理に使用されていることは注目に値します。 芳香剤の小袋や化粧料からのフィラーは機能しません。

これらの Cookie については、以下を購入する必要があります。

  • バター - 350グラム;
  • 全粒粉 - 0.5-0.6 kg;
  • 砂糖 - 200グラム;
  • 乾燥ラベンダー - 大さじ2杯またはお好みで。

ステップバイステップガイド

デザートは楽しく簡単に準備でき、既製のペストリーは家を卓越したラベンダーの香りで満たします。

次の手順は、おいしいクッキーを取得するのに役立ちます。

  1. バターを立方体に切り、鍋に移して弱火で溶かします。
  2. 砂糖、フードラベンダーと混ぜて、暖かい場所に2時間置きます。 この間、つぼみが混合物にすべての風味を与えます。 この間にバターが固まってしまった場合は、再度溶かしてください。
  3. 今度は小麦粉の時間です。よくふるいにかけ、塊に加えます。 異なるメーカーの製品は密度が異なるため、一方の小麦粉は少なくて済み、もう一方の小麦粉は多く必要です。 最初に 500 グラムを測定し、必要に応じて追加します。
  4. 生地をこねると、かなりゆるくなります。 滑らかなボールに成形し、15 分間冷蔵します。
  5. 作業面に少量の小麦粉をまぶして、クッキーの形を整えます。 これを行うには、生地をロールアウトし、ナイフ、ガラス、または特別な型で形を切り取ります。 一部の主婦は、単にソーセージを形成し、それを薄切りにします。
  6. 天板に小麦粉をまぶすか、羊皮紙を敷きます。
  7. ワークピースを慎重にそれに移してください。そうしないと、ワークピースが崩れる可能性があります。
  8. それらを200°Cに加熱したオーブンに入れ、10分間焼くと、完成したクッキーが黄金色になります.

アンチャン タイ ティーは、そんなごちそうにぴったりです。 構成に青い蘭の花びらがあるため、豊かな色をしています。


その他の調理オプション

ベリー、ドライフルーツ、ナッツなどの追加の材料をクッキーに追加できます。 彼らはそれに洗練された味を与え、よりジューシーでお祝いにします。

スグリ入り

スグリで焼くことは、夏の居住者や庭師の間で人気があります。 このベリーは非常に多産なので、2つの茂みからの収穫でも、ジャムを作って冬の間冷凍するのに十分です. 冷凍庫にカラントの袋が残っている場合は、それを使用してイースターのおやつを作ることができます。

これには、次のものが必要です。

  • 小麦粉 - 300グラム;
  • クリーム 33% - 120 ミリリットル;
  • バター - 180グラム;
  • 卵黄 - 3個;
  • ブラックカラント - 200グラム;
  • ベーキングパウダー - 小さじ1;
  • 砂糖 - 150グラム。

作業には30〜40分かかり、宣言された量の材料から16個の中型クッキーが得られます。

調理方法:

  1. 小麦粉、ベーキング パウダーを冷たいバターと混ぜ合わせ、手で小さなパン粉に挽きます。
  2. ベリーを加え、混合物をナイフで刻んでジュースを出します。
  3. 砂糖を加え、よく混ぜます。
  4. 卵黄と生クリームを合わせてよく混ぜます。
  5. 塊を混ぜ合わせ、生地をこね、冷蔵庫に30分間隠します。
  6. 生地をくるみより少し大きめに成形し、少し平たくする。
  7. 天板に油を塗り、その上にブランクを置きます。
  8. 180℃に予熱したオーブンで焼きます。

15〜20分後、クッキーの準備が整います。冷却して提供する必要があります。


アプリコットと

アプリコットからとても美しくておいしいイースタークッキーを作ることができます。 お祝いのテーブルを補完するために、またはイースターケーキの代わりとして焼かれます.

  • バター - 100グラム;
  • 砂糖 - 大さじ6。 スプーン;
  • 鶏卵 - 1個。
  • 牛乳 - 大さじ1;
  • 小麦粉 - 250グラム;
  • アプリコットの缶詰 - 1缶。

また、180グラムの粉砂糖と大さじ3杯のレモン汁を用意する必要があります. これらのコンポーネントから装飾用の釉薬が作られます。

これらのかわいいパイは、次のレシピに従って作られています。

  1. 柔らかいバターと砂糖をミキサーまたはブレンダーで混ぜます。
  2. 絶えず泡立て、牛乳と卵を加えます。
  3. 小麦粉をふるって、柔らかい生地をこねます。
  4. 厚さ0.5cmの層に広げます。
  5. 直径5〜6センチの円を切り取ります。
  6. 天板に油を塗り、羊皮紙で覆い、オーブンを180°Cに加熱します。
  7. 10〜12分間焼き、少し冷ましてからワイヤーラックに移して完全に冷ます.
  8. アプリコットの半分をペーパータオルの上に置いて乾かします。
  9. 釉薬を準備します。このために、レモン汁を粉砂糖に少しずつ注ぎ、よく混ぜます。
  10. 各クッキーに注油し、アプリコットを上に置きます。
  11. アイシングが固まってからお召し上がりください。


アーモンドフィリング入り

マルタのクッキー - figolli は、ナッツ、特にアーモンドの愛好家に間違いなくアピールします。 彼らはそれからおいしい詰め物を作り、ペストリー自体はおもちゃ、人、動物に形作られ、その後アイシングとチョコレートで飾られます.

テスト コンポーネント:

  • 砂糖 - 180グラム;
  • オレンジ1個の皮。
  • 小麦粉 - 400グラム;
  • 卵黄 - 2個;
  • バター - 200グラム。

充填組成:

  • 粉砂糖 - 300グラム;
  • チキンプロテイン - 2個;
  • レモン1個の皮;
  • アーモンドクラム - 300グラム;
  • オレンジジュース - 1 stu l.

生地は直径20〜30cmのブランクを形成するために使用されるため、フィゴリはかなり大きく、繊細さを飾るプロセスが非常に容易になり、お祝いの外観を与えることができます。

製造手順:

  1. 砂糖、オレンジの皮、バター、小麦粉を粉々になるまですりつぶす。
  2. 生地の真ん中をくぼませ、卵黄を流し入れ、粘りのない生地になるようにこねる。
  3. 半分に分けて袋に入れて冷蔵庫へ。
  4. アーモンドのパン粉、粉末、レモンの皮、プロテイン、ジュースを滑らかになるまで混ぜます - これがクッキーの詰め物になります。
  5. 生地をロールアウトし、そこからペアのブランクを切り取り、フィリングをフィギュア全体に分配し、端から8〜10 mm後退させます。
  6. 残りのブランクで覆い、端を押します。
  7. 170℃のオーブンで25分、きつね色になるまで焼きます。
  8. ワイヤーラックで冷やし、アイシングを飾る。


干し杏入り

アルメニア発祥のイースター ペストリーは、乾燥したアプリコットから作られています。 この珍味は、その豊かな味と明るい外観が特徴です。 家族全員で大量に焼くのが通例です。

  • カッテージチーズ - 500グラム;
  • 卵 - 1個;
  • 砂糖 - 130グラム;
  • ソーダ - 小さじ1;
  • 小麦粉 - 480〜500グラム;
  • 塩 - 小さじ半分;
  • バター - 200グラム;
  • ドライアプリコット - 200グラム;
  • 粉砂糖 - 200グラム。

このようなデザートは、色とりどりの菓子の装飾で飾ることをお勧めします。

ステップバイステップガイド:

  1. バター、砂糖、カッテージチーズを混ぜ、ソーダと塩を加える。
  2. 小麦粉を少しずつ加えて生地をこねます。
  3. 冷蔵庫に1時間入れます。
  4. フィリングを得るために、ドライアプリコットに沸騰したお湯を5分間注ぎ、乾燥させて肉挽き器に通します。
  5. 生地を小さなボールに丸め、ケーキを作り、フィリングを包みます。
  6. 天板に合わせ目を下にして並べ、180℃のオーブンで15分焼く。

卵白と粉からアイシングを作り、出来上がったクッキーにかぶせます。 キャンディースプリンクルをトッピング。


カーリーベーキングディッシュの作り方

休日のクッキーに独創性と斬新さを与えるには、巻き型を使用する必要があります。 それらは中国の店で販売されていますが、これらの便利なデバイスを購入できない場合は、即興の材料から自分の手で作ることができます.

ペットボトル、アルミ缶を準備し、次のように進めます。

  1. ブランクからプラスチックとアルミニウムのストリップをカットします。 小さな形の場合は瓶を横に切り、大きな形の場合は縦に切ります。
  2. ストリップの理想的な幅は 5 センチメートルです。
  3. 一枚の紙に、将来の金型の輪郭を描きます。
  4. ストリップを紙に貼り付け、輪郭に沿って曲げて、必要な輪郭を形成します。
  5. 余分な材料を切り取り、瞬間接着剤で端を接着します。

切り口は尖っているので、爪やすりやサンドペーパーで磨いてください。 接着剤組成物のにおいは1日で消え、フォームはすぐに使用できます。

このビデオでは、良い形のベーキング ツールの作り方を紹介します。

粉砂糖でクッキーをデコレーションする方法

イースターをエレガントでお祝いにするためには、アイシングと既製のクッキーが必要です。 ベーキングは、考慮されている方法の1つに従って準備できます。砂糖の装飾は、アプリコットクッキーのレシピから取得するか、タンパク質と砂糖の混合物であるアイシングを作ることができます。

このため：

  1. 1つのタンパク質を大さじ6杯の粉砂糖で叩きます。
  2. 大さじ1のレモン汁をかき混ぜます。
  3. ミキサーを低速から始めて、最高速度まで叩き続けます。

レディアイシングは滑らかで弾力性のある構造を獲得し、液体ではなく、厚すぎません。 この製品は非常に速く乾くので、すぐにボウルをラップで覆います。

次に、ジュエリーの色を決定する価値があります。 白い釉薬を着色するには、ゲルベースの食品着色料を使用することをお勧めします。

このビデオでは、クッキーをペイントする 3 つの方法を示しています。

焼き菓子を美しく詰める方法

イースターの御馳走自体はとても美しく明るいので、パッケージにあまりこだわる必要はありません。

そのようなペストリーの装飾を贈る一般的な方法：

  1. 透明のギフト用包装紙で包みます。
  2. かわいい小箱に並べて。
  3. 3枚のクッキーをかわいいひもで結びます。
  4. 卵やその他の人形の形をした大きな珍味は、長い串に刺して小さな「花束」として贈ることができます。


クッキー作り動画

次のビデオは、イースター用のクッキーを作る別の方法を示しています。

イースターは伝統と儀式の祭典です。 イースター ケーキを焼いたり、イースター カッテージ チーズを作ったり、子供たちと一緒に卵に絵を描いたり、イースター クッキーを作ったり。 朝に教会に行き、家族全員でお祝いのテーブルに集まります。 染料の強いゲームをプレイする。 お決まりのトリプル「キリスト復活！」を交換。 伝統と儀式。

あなたの家族は何を受け入れていますか？ 確かに、子供の頃から生まれ、特に心地よく思い出され、毎年繰り返される何かがあります。 しかし、そのような思い出がなければ、自分で思い出すのに遅すぎることはありません. たとえば、イースターのクッキーはあなたの家族の伝統になるかもしれません。 それはテーブルを飾り、子供たちへの贈り物として配られ、イースターの休暇中に威厳を持っています. それは暖かく、誠実で、それは - はい、そうです！ それは伝統についてです。

イースター クッキーのレシピを決めて、今年は自分だけのイースターの儀式を始めましょう。 世界中からアイデアを集めた「Magic Food」は、お好きなものを選んで焼いてください。 これは特別な御馳走です！

ポーランド - マズルカ ホリデー クッキー

ポーランドのクリスマス、イースター、およびその他の主要な祝日には、マズルカが焼かれます。これは、古くならず、味を失うことなく、かなり長期間保存できるシンプルだがおいしい自家製クッキーです。

材料：

  • 卵3個;
  • 小さじ1/3 塩;
  • 100〜120gの砂糖;
  • アーモンド150g;
  • レーズン150g;
  • バター30g;
  • 小麦粉200g;
  • 小さじ1 ベーキングパウダー

ナッツを細かく刻む。 レーズンは2～4等分に切る（小は触れない）。

卵を砂糖で叩き、小麦粉とベーキングパウダー、塩を加えます。 ミックスし、ナッツとドライフルーツを加えます。 完成した生地を油を塗った天板に均等に広げます（羊皮紙で覆うだけです）。

180度の温度で20〜25分間焼き、熱くなったらダイヤモンドにカットします。 冷まして、お好みで粉砂糖、アーモンドの花びら、アイシングなどをふりかける。

ギリシャ - koulourakia バター クッキー

シナモン、アーモンド、オレンジの軽い香りがするこれ​​らの伝統的なショートブレッド クッキーは、ギリシャでよく作られますが、イースターには欠かせません。

材料：

  • バター200g;
  • 卵1個;
  • 3/4カップの粉砂糖;
  • 小さじ1/2 アーモンドエッセンス;
  • 2.2カップの小麦粉;
  • 小さじ1/2 オレンジの皮;
  • 小さじ1/3 シナモン;
  • 小さじ1/3 塩。

柔らかくなったバターを粉砂糖でこすり、卵を加え、クリームで泡立てます。 ゼスト、シナモン、アーモンドエッセンス、塩を加える。 混ぜて、小麦粉を加えます。 柔らかくべたつかない生地が得られるはずです。

それを小さなボールに分け、それぞれを止血帯に転がします。 止血帯を視覚的に3つの部分に分割し、すぐにジグザグにしっかりと折り畳んで天板に置きます。 170度で15分焼きます。

既製のクッキーは、必要に応じて粉砂糖をまぶすことができます. コウロウラキアは伝統的にジグザグに形成されていますが、場合によってはS字型もあります。

マルタ - figoli イースター クッキー

アーモンドを詰めた伝統的なマルタのクッキー - イースターのフィゴリは、果物、動物、おもちゃ、子供の形で焼き上げられます。 フィギュアはアイシングで飾られ、チョコレートで飾られています。 時々甘い「真珠」がクッキーに置かれ、チョコレートの卵が補われます. フィゴリのサイズは小さくなく、通常は直径 20 ～ 30 cm で、ペストリーを飾るときに想像力を制限する必要はありません。 とてもシックな休日の装い！

生地の材料:

  • 砂糖350g;
  • 小麦粉800g;
  • バター400g;
  • 卵黄4個;
  • 1 オレンジの皮。

充填成分:

  • 3つのタンパク質;
  • レモン2個の皮;
  • 600gのアーモンドクラム;
  • 粉砂糖600g;
  • 大さじ2杯。 l. オレンジジュース。

パン粉が得られるまでボウルにバター、砂糖、小麦粉を挽き、皮を加えます。 中央にくぼみを作り、卵黄を注ぎ、柔らかくべたつかない生地をこねます。 得られた塊を丸め、2等分し、それぞれを袋に入れて冷蔵庫に入れます。

詰め物には、アーモンドクラムと粉砂糖を混ぜ、皮、プロテイン、オレンジジュースを加えます。 均一な塊になるまでこねます。

冷やした生地を作業面に置き、ペアのブランクを切り取ります。 最初のものを天板に置き、フィギュアの上に詰め物を広げます-端に沿って約8〜10 mmの距離を残して、十分な厚さのない層で、2番目のブランクで覆い、端を押します。 他のすべてのクッキーも同じ方法で作成します。

170度に予熱したオーブンで約25分間、きつね色になるまで焼きます。 網の上で冷やし、アイシングで飾る。

フランス - ラベンダー クッキー

イースターまでに、フランスではよくあることですが、ラベンダー入りのショートブレッド クッキーが焼き上げられます。 調理はとても簡単ですが、繊細でエレガントな味わいです。

材料：

  • 砂糖150g;
  • バター200g;
  • 小麦粉340g;
  • でんぷん100g;
  • 小さじ2/3 ソーダ;
  • 小さじ2/3 塩;
  • 小さじ1 乾燥ラベンダー。

ラベンダーは少量の熱湯を注ぎます。

バターを砂糖でこすり、ソーダと塩を加え、でんぷんと小麦粉を加えます。 ラベンダーの花から水を切り、軽く絞ってボウルに移します。 生地をこねてボールにまとめ、フィルムで包んで冷蔵庫に入れます。

1時間後、生地をクルミの大きさのボールに分割し、天板に広げ、手のひらでそれぞれを押して、少し平らにします。 180度に予熱したオーブンで約15分焼きます。

イスラエル - ココナッツ クッキー

伝統によれば、イスラエル人は過ぎ越しの祭り (ペサハ) の期間中、発酵させた生地を食べません。 小麦粉を使わないココナッツ クッキーは 2 番目のオプションです。 シンプルで速く、美味しくて香りがよい。

材料：

  • 砂糖1カップ;
  • ココナッツフレーク3カップ;
  • 卵白4個;
  • 大さじ2杯。 l. ジャガイモでんぷん。

十分な量のボウルで、卵白をしっかりと泡立てます。 砂糖を少しずつ入れる。 最後に、でんぷんを慎重に加えます。 ミキサーの電源を切り、ココナッツフレークを手で混ぜます。

羊皮紙で裏打ちされた天板に、スプーンでタンパク質とココナッツの塊からスライドを広げます. 必要に応じて、美しい休日のクッキーを焼きます。ペストリーバッグに生地を入れることをお勧めします。

ココナッツクッキーは160度のオーブンで約30分焼き上げます。

イングランド - サマセット イースター クッキー

英国のほぼすべての家庭でイースターに作られるセジムーア イースター クッキーには、さまざまな風味が詰まっています。 収納されているカゴから離れられない！ ちなみに、彼らはそれを少しずつ提供します-聖三位一体を象徴する3つのクッキーをひもで結びます。

材料：

  • バター110g;
  • 小麦粉225g;
  • 小さじ1/2 シナモン;
  • 小さじ1 バニラエッセンス;
  • 小さじ1/3 ナツメグ;
  • 小さじ1/4 スターアニス;
  • 小さじ1/4 オールスパイス;
  • 小さじ1/3 カルダモン;
  • 大さじ2杯。 l. コニャック;
  • 卵1個;
  • 小さじ1/2 塩;
  • 粉砂糖110g;
  • ブラックカラント110g。

私のベリー、乾燥、コニャックとバニラエッセンスを注ぎます。 10分ほど放置したら、溶き卵を軽く加える。

スパイス、塩、小麦粉をふるいにかけます。 粉砂糖を混ぜ、すりおろした冷凍バターを加える。 かき混ぜてからスグリを加え、生地をすばやくこねます-完全に均一ではありませんが、同じように湿っていて、べたつきません。 丸めてラップで包み、冷蔵庫に1〜1.5時間入れます。

冷やした生地を2枚の羊皮紙の間に広げ、直径5〜6cmの丸い型でクッキーを切り出します。 余分な生地を取り除き、スクラップを再びボールに集めて冷蔵庫に入れ、再び層に広げてクッキーを切り取ることができます。

180度に予熱したオーブンで約15分焼きます。 優しく繊細にワイヤーラックに移し、室温まで冷ます。

アルメニア - 乾燥アプリコットのイースター クッキー

ドライアプリコットを添えたイースタービスケットは、豊かな味わいと豊かな自家製ペストリーで、優れたフィリングと快適な装飾の両方を喜ばせます。 非常に居心地が良く家族向けで、イースターの前には家族全員で大量に焼かれます。

材料：

  • カッテージチーズ500g;
  • 小麦粉3カップ;
  • バター200g;
  • ドライアプリコット200g;
  • 小さじ1/2 塩;
  • 小さじ1 ソーダ;
  • 2/3カップの砂糖;
  • 1 タンパク質;
  • 粉砂糖200g;
  • カラフルな砂糖の装飾。

カッテージチーズ、バター、砂糖を混ぜて均一な塊にします。 塩、ソーダ、小麦粉を加えて生地をこね、丸めて冷蔵庫に1時間入れます。

フィリングを準備します-乾燥したアプリコットに沸騰したお湯を注ぎ、5分間放置した後、水をよく排出し、ベリーを乾燥させ、肉挽き器でひねります。

準備した生地をクルミの大きさのボールに分け、それぞれを平らにし、ケーキに少し詰めて包みます。 継ぎ目を下にして天板に広げ、180度の温度で約15分間焼きます。

冷却したクッキーを粉砂糖を混ぜたタンパク質で覆い、色付きの砂糖の装飾を振りかけます。 彫刻とデザインの別のオプションが写真にあります。

ドイツ - イースターのウサギのクッキー

国際的な統合への一般的な傾向と私たちの生活におけるインターネットの出現により、レシピの元の場所を特定することはしばしば困難です. クッキー「イースターバニー」は、ドイツだけでなく、他のヨーロッパ諸国の料理も同じように表すことができます。 しかし、イースター前の時期には、たくさんの屋台が色とりどりのうさぎでいっぱいになり始め、美味しくて子供と大人の両方に際限なく愛されています。 料理してみませんか？

材料：

  • 小麦粉500g;
  • バター200g;
  • 粉砂糖250g;
  • 卵2個;
  • 小さじ1 バニラエッセンス;
  • 小さじ1/2 ソーダ;
  • 小さじ1/2 塩。

室温でバターを粉砂糖で泡立て、塩とソーダを加える。 卵を1個ずつ加え、ふんわりするまで泡立てる。 小麦粉を少しずつ加え、滑らかでべたつかない生地をこねます。 丸めてバッグに包み、冷蔵庫で30分から1時間隠します。

準備した生地を同じ厚さの薄い層に広げます。 うさぎの形のクッキーカッターで生地から形を切り取ります。 適切な型がない場合は、型紙を作り、それを生地に適用し、鋭いナイフで目的の輪郭を切り取ります。

クッキーを160度で約15分間焼きます。 クールダウン。

完成したクッキーを色付きのアイシング（購入または自家製）で飾ります。 必要に応じて、うさぎに溶かしたチョコレートを注ぎ、カラフルな砂糖の飾りをまぶすだけです。

ウクライナ - イースターバニーをパフ

子供たちはクッキーが大好きですが、子供たちはそれ以上に物語が大好きです。 ウクライナ西部の多くの地域では、イースターの物語はウサギによって語られます。ウサギは、特に休日のために、世話をする母親の手によって焼き上げられます。 もちろん、自家製のケーキは自家製の生地をベースにしていますが、現代の主婦は贅沢に選ぶことができます。したがって、代わりに既製のパイ生地を使用することをお勧めします。

材料：

  • イーストなしのパイ生地 1 パック。
  • 大さじ2杯。 l. 厚いジャム;
  • レーズン、装飾用のアーモンドの花びら。

パイ生地を解凍し、広げ、必要に応じて少し広げます。 全体をジャムで潤滑します。 必要に応じて、砂糖、シナモン、オレンジの皮を少し加えます。 ジャムは、ケシの実とレーズンのすりおろした混合物に置き換えることができます。

生地をロール状に丸めます。 厚さ1.5cmまでの部分的なスライスに切り、ウサギを集めます：クッキーごとに2つのロールが必要です.1つ目は銃口、2つ目は耳です。 最初の部分を平らにしてそのままにし、2番目を広げて半分に折り、次に半分に折りますが、完全ではありません-耳ができました。 それらを銃口に取り付けます。 レーズンやチョコレートドロップから、目と鼻、アーモンドの花びら - ウサギの歯を形成します。

200度に予熱したオーブンで20分焼きます。 慎重にワイヤーラックに移してサーブします。

10 イースター クッキーのデコレーションのアイデア:

  1. 型紙を使って、ニワトリ1個と卵12個を切り取ります。 クッキーに色とりどりの釉薬を塗ると、素晴らしいイースターの構図が得られます。
  2. 子供用の既製の菓子釉薬のチューブを購入し、楕円形のクッキーを焼きます。
  3. 楕円形の体積クッキーは、簡単にイースターバニーに変えることができます - ハサミで耳に印を付け、目と鼻を即興製品から作るだけで十分です。
  4. イースタークッキーで揚げた卵は、お祝いのテーブルで美しく見えます。かなり大きな丸いブランクが焼き上げられ、それぞれの中央に桃の半分が配置され、残りの領域はアイシングで満たされています。
  5. 内側に驚きのある卵の形をしたクッキーは、この方法で焼くことができます。 焼く - 2つの完全な「卵」、2つ - 縁。 アイシングの助けを借りて、組み立てを開始します：完全な卵、縁、別の縁、小さなお土産または砂糖の装飾を真ん中に置き、完全な卵で閉じ、飾ります。
  6. ビスケットはマフィン型で焼くことができます。 焼いた後、各クッキーの内側を形成し、余分な部分を取り除き、カラフルなドラジェ、レーズン、ナッツなどのお菓子でミニチュア バスケットのようにすべてを飾ります。
  7. イースタークッキーはスティックで作ることができます - 焼いた直後に、各クッキーにバーベキュースティックを挿入する必要があります. 子供たちはこれらの「チュッパチャップ」が狂ったように好きです！
  8. イースターエッグとイースターケーキの形をしたクッキーのセットは美しく見えます。 仕事は難しくありませんが、効果的です。
  9. ガーランドは好きですか？ 食べられるデコレーションは物議を醸すトピックですが、クッキーでキッチンを飾ることに問題がないと思われる場合は、焼く前にイースターエッグやチキンなどに小さな穴を開けてください. リボンを製品に通すと、優れたガーランドが得られます。
  10. クッキーでバスケットを組み立てて (アイシングを使ったジンジャーブレッドハウスのように) イースターエッグを詰めれば、イースターのテーブルの装飾がとても美しくなります!

イースターは、家族と同じテーブルに集まり、親戚や友人を温かく祝福し、旧友に電話し、孤独な隣人を祝福するための最良の理由です。 誠実なコミュニケーション、美しい装飾、おいしいイースター ケーキ、ベルベットのカッテージ チーズのデザート、鮮やかなクラシェンカ、信じられないほどおいしいイースター クッキーで、あなたの休暇を充実させましょう。 あなた自身を楽しんで、あなたの友達を治療してください-そうすれば、あなたのイースターは間違いなくカラフルで、カラフルで、誠実で寛大になります！

イースター用のおいしいショートブレッド クッキーを準備するには、少し想像力を働かせ、シンプルで手頃な価格の製品を準備し、自由時間を割り当てる必要があります。 クッキーはとても柔らかく、もろく、口の中でとろけます。

アイシングでイースタークッキーを作るために必要な材料を準備します。

深めのボウルに柔らかくしたバターを入れ、バニラシュガーを加える。

すぐにベーキングパウダーを投入。

次に、砂糖、塩ひとつまみ、鶏卵を送ります。

中速のミキサーで塊を叩きます。

ふるった薄力粉を半分入れる。

すべての小麦粉が組み込まれるまで、ミキサーで叩き続けます。

生地はとても柔らかくなり、心地よい濃厚な食感になります。

その後、ふるいにかけた小麦粉の2番目の部分を追加します。 ミキサーで生地をこね続けることも、手で行うこともできます。

柔らかくて柔らかい生地をこねます。 ラップで包み、冷蔵庫で30分以上冷やす。

生地を1cm以下の薄い層に広げます。

クッキーカッターを使用して、クッキーの形を切り取ります。 イースターケーキを模したテンプレートを使用しました。

羊皮紙で裏打ちされたパンにクッキーカッターを並べます.

クッキーを180〜200度の温度で15〜20分間焼きます。

クッキーをオーブンから取り出し、完全に冷ます。

グレーズを作るための材料を準備します：タンパク質と粉砂糖。

タンパク質を深い容器に注ぎ、低速のミキサー速度で叩き始めます。 質量が3〜4倍に増えて青々とした泡になったら、ミキサーを止めずに粉砂糖を注ぎます。 滑らかになるまで泡立て続けます。

次に、絞り袋にアイシングを入れ、イースター ケーキに「帽子」を描きます。 キャンディースプリンクルをすぐに飾ります。

美しい、ショートブレッド、アイシング付きのおいしいイースター クッキーの準備ができました。

ボナペティ。 愛をこめて調理します。


クリスマス休暇に、香ばしいジンジャーブレッド生地を使用してさまざまな形を切り抜く場合、このデリケートなショートブレッド生地はイースター クッキーに最適です。 もしも波立たせたクリスマスにジンジャーブレッド クッキーを作ることは、私たちの地域ではすでに良い伝統になっています.イースターには、このような抗ストレス活動にふける人はほとんどいません. そしてそれは価値があります！ 子供たちを幸せにすることは特に価値があります。 愛さない子供なんて一人も知らない波立たせたクッキーは男女問わず食べます。 長女はクッキーを描くのが大好きで、長女のためにデコレーション嫌いを克服しました。ゆう焼き。 （私はこれのために2つの左手を持っています:-)）。 そして、これがクッキーを取得した方法です。

大丈夫塗装されたクッキーは、イースターのテーブルを飾るために使用できます。後ろ彼を座らせます。 信じて、大人はまだ幸せですびっくりピット子供より。



クッキーはもろく、程よい甘​​さで、心地よいさわやかな柑橘系の香りがします。 このイースター クッキー生地は、作るのも簡単で、伸ばすのも比較的簡単です。そして可能な限りもろいペストリーで。 クッキーのぬりえはお気に入りのものを使いました

材料

  • 砂糖75グラム
  • 卵黄1個
  • 小麦粉200グラム
  • 100グラム バター、よく冷やし、細かく切る
  • 塩ひとつまみ
  • 細かくすりおろしたライムの皮 1/2 個分
  • 細かくすりおろしたレモンの皮 1/2 個分

1) クッキーの材料をすべて深めのボウルまたはプラネタリー ミキサー ボウルに入れます。 乾いた材料をバターと卵黄で素早く粉砕して、もろいコンシステンシーにします。

2)生地をひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。

3) 冷蔵庫からクッキー生地を取り出します。 オーブンを180ᵒСに予熱します。

4) もろい生地を打ち粉をした台の上で薄くのばし、クッキーを好きな形に切る。

5) 切り取ったクッキーを、羊皮紙またはシリコンマットを敷いたベーキングシートの上に置きます。