オリオン製パン機のりんご菓子パン。 パン焼き機で甘いパン。 構成には以下が含まれます

こんにちは！ 私は、パン焼き機でおいしいシンプルなレシピを作るのが大好きなタイプの男です! 最近、料理の世界に面白いパン焼き機が登場しました！

そのようなデバイスを初めて見たとき、あまり真剣に考えていませんでした。さらに、それらの価格は通常安くはありません。

経験豊富なシェフはトリッキーな道をたどり、オーブンではなく、便利なパン焼き機でレシピを準備し始めましたが、スペースをあまりとらず、キッチンではオーブンのように熱くならず、甘いペストリーやパン焼き機のパンはほとんど自分で準備されます!)

最も重要なことは、彼女は店で購入したパンよりも悪くなく、さらに優れており、パン焼き機での甘いペストリーもカリカリの皮で珍しいです！ それが非常に実用的で便利であることに同意してください！ 最初のレシピを見てみましょう。

No. 1. パン焼き機でレーズンを使った甘いペストリー

プレミアム小麦粉0.5kg、ドライイースト小さじ2。 スプーン、小さじ半分の塩、卵3個、半セント。 牛乳、バター100グラム。 充填：レーズン、ナッツ、ドライアプリコットを入れることができますが、少なくともベリーを入れてください！ ちょっとだけ、お好みで具材を即興で5～6卓。 砂糖のスプーン。

料理を始めましょう：

1. レーズンとドライアプリコットを水で洗い、沸騰したお湯を注いで膨らませる必要があります。膨らみがなければ、焼きにくいです。
2. この全体が膨らんでいる間に、生地を準備します。 ボウルに牛乳を入れ、砂糖、卵、塩を加えてよく混ぜ、なめらかになるまで泡立て、バターはあらかじめ部屋に置いて柔らかくしておく。 それも加えてかき混ぜます。
3. ドライアプリコットの水を切り、この塊をすべて細かく刻んで液体に加えます。
4. 小麦粉をふるって生地をこねますが、理論的には、このこねるプロセスはパン焼き機で行うことができますが、このプロセスで彼女を助けることができます!
5. パン焼き機の底と壁を油で潤滑します。そうでない場合はクリーミーになり、野菜になります。 生地を入れて、甘いペストリーを焼くなど、目的の機能を設定します。 手でこねて入浴したくない場合は、パン焼き機にすべてを追加すると、すべてが自動的にこねられます。

焼きあがると、香ばしくてふわふわのパンが出来上がります！ とても個性的なお茶菓子です！ このペストリーを15〜20分間冷ましてから、家族にお茶を飲みましょう！

ベーキングはボード上に配置され、部分にカットされ、美しくテーブルに提供されます。 このベーキング レシピは、大きなカップケーキに似ています。

ちなみに、レーズンやドライアプリコットだけでなく、挽いたナッツ、ベリー、さらにはチョコレートを入れることもできます。 皆様、おつまみに、以下のレシピを研究中です！

No. 2. パン焼き機のバンズ

パン焼き機のこの甘いペストリーもとてもシンプルで初歩的です！ その中で料理するのは楽しいです！ 次の製品セットを購入する必要があります。

レーズン 1 杯、温かい牛乳 80 ml、バター 150 グラム、卵 2 個、小麦粉 1.5 杯、テーブル 4 杯。 砂糖大さじ、塩ひとつまみ、イースト小さじ2。

料理を始めましょう：

1. レーズンを選別し、すすぎ、沸騰したお湯に10〜15分間浸す必要があります。
2. パン焼き機には容器があり、牛乳を注ぎ、柔らかいバター、角に砂糖、イースト、卵、塩をひとつまみ、中央にふるいにかけた小麦粉を加える必要があります。
3. パン焼き機の電源を入れ、生地こね機能を設定します。
4. 生地をこねる最初の段階が完了したら、レーズンを追加して、こね続けます。
5. この時点ですでにこねが完了しており、ベーキング機能をオンにすることができます。

しかし、私はあなたが食べるのに適したクールな形を作ることをお勧めします!

パン焼き機では、生地でフォームを引き出し、生地を2つの部分に分割し、各部分をソーセージに巻き、これら2つの部分をロープのように巻き戻し、卵黄を塗ってオーブンに入れる必要がありますリングの形で。 これで、15〜20分間焼くことができます。

とてもクールになります！ 以下のレシピをチェックしてください！

No. 3. オーブンまたは製パン機で作るポピー シード バンズ

オーブンまたは特別なパン焼き機で調理できる、非常に柔らかくて柔らかいロールになります。

正直なところ、自宅でマルチクッカーを購入する人が多いので、私だったらパン焼き機を購入したほうがいいでしょう。 それはより便利です。 コンロで料理もできる！ 製パン機では甘みが増し、サクサク、こねる工程も自分で！ どのような製品を購入する必要がありますか:

生地：牛乳 1 杯 (250 ml、牛乳がない場合は水で代用可)、ニワトリ 2 羽。 卵、プレミアム小麦粉400グラム、砂糖小さじ2、塩ひとつまみ、イースト小さじ半分。
充填用：バター半パック（100g）、砂糖70g、同量のケシの実ですが、正直言って2倍のケシの実を入れても構いません。

料理を始めましょう：

オーブンでペストリーを調理する場合は、生地を手でこねます。パン焼き機の場合は、すべてを行います。 彼女は時々まだ助けが必要です。 壁に生地が残っていることがあります。

1. 容器に温めた牛乳、イースト、塩、砂糖、卵、小麦粉を入れてこね機能をセットし、しばらくすると生地の出来上がりです。
2. 生地を発酵させ、約1時間半放置します。
3. 生地を広げた後、厚さ約5 mmの層に広げ、バターを塗り、砂糖とケシの実を振りかけます。
4. すべてをロールアップします。
5. パン焼き機でフォームを取り出し、ロールを慎重に入れます。または、パンにカットしてロールに入れることもできます。
6. オーブンで焼くこともできます。ロールを分割したパンに切り、約 15 ～ 20 分間焼きます (オーブンの温度は 180 度にする必要があります)。

これらのパンにはどんな詰め物でも使用できます。 たとえば、クルミを入れることができますが、事前に挽く必要があるだけで、さまざまなベリー、リンゴなどを入れることができます。

「パン焼き機のレシピ」というトピックで私のページを最後まで読んでくれてうれしいです。私のサイトの他のセクションを必ず調べてください!

甘いペストリーは、どの家庭や家族でも常に人気があります。 パン焼き機などの技術革新のおかげで、今では非常に簡単になりました。 いくつかの甘いパンのレシピは決して害を及ぼすことはありません.

レーズン入り甘いパン

材料：

• 小麦粉 - 450 g;
• 卵 - 3個;
• ドライイースト - 小さじ2.5;
• 砂糖 - 大さじ6。 スプーン;
• 塩 - 小さじ0.5;
• バニラ - 1袋;
• 植物油 - 大さじ6。 スプーン;
• 牛乳 - 100ml;
• レーズン - 100g。

料理

パン焼き機のバケツの底にドライイーストを入れます。 上に薄力粉をふるい、残りの材料を1つずつ加える。 温めた牛乳は最後に注ぎます。 ブレッドメーカーをレーズンベイク、ミディアムクラストにセットします。 パンの準備ができたら、粉砂糖を少しまぶします。

パン焼き機用のシナモン入り甘いパンのレシピ

材料：

• 小麦粉 - 350g;
• 牛乳 - 250g;
• 砂糖 - 大さじ1.5。 スプーン;
• 塩 - 小さじ0.5;
• 植物油 - 50g;
• ドライイースト - 小さじ1。

充填用：

• シナモン - 小さじ1;
• 砂糖 - 大さじ2。 スプーン。

料理

バケツの底に砂糖、ドライイースト、塩を入れます。 次に、小麦粉を入れて、暖かい牛乳に植物油を注ぎます。 「生地」モードに1時間半入れます。 壁にくっつかない伸縮性のあるパンを用意する必要があります。 完成した生地を4等分し、直径約15〜20cmの小さなケーキに丸め、砂糖とシナモンを混ぜます。 各トルティーヤにシナモンと砂糖をふりかけ、ロール状に巻く。 ロールを攪拌機なしでバケツに入れ、それらが互いに継ぎ目になるようにします. 他の 2 つのロールの上に 2 つのロールが必要です。 生地を40分間発酵させてから、「ベーキング」モードで50分間焼きます。

バナナスイートブレッド - レシピ

アフタヌーンティーにぴったりのパン焼き機で作るスイーツパンです。

材料：

料理

鍋にバターと蜂蜜を溶かし、かき混ぜて冷まし、容器に注ぎます。 バナナを滑らかになるまでフォークでつぶし、蜂蜜を加えたバターに加えます。 牛乳、卵、サワークリームをそれに注ぎます。 小麦粉をベーキングパウダー、ソーダ、シナモンと混ぜて容器に注ぎます。 75〜80分焼きます。

刻んだクルミを追加すると、より多様な味になります。 最後にパンに粉砂糖をふりかけることもできます。

パンはロシアのごちそうの頭です。 Rus 'のパンに対する敬意を表する態度は、アイコンがない場合に彼らがそれを祈ったという事実で表現されました。 1コース目と2コース目で提供しており、朝食やアフタヌーンティーの代わりになることもあります。 パン焼き機で簡単にカリカリのパンを作る - この記事では、シンプルでおいしいレシピを紹介します。

必要なもの:

• 80〜100gの新鮮な低温殺菌牛乳;
• 小麦粉300g;
• ライ麦粉を少なくする - 250 g;
• 小さじ1 酵母;
• 飲料水1杯;
• 味に塩と砂糖。

ライ麦パンを準備するときは、必要に応じて、コリアンダー、カボチャ、ヒマワリの種、クミン、小さなナッツなどを使用することもできます. ライ麦パンは、麦芽などの原料により、とても香ばしくおいしいものになります。

次に、お使いのオーブン モデルで推奨されている順序で材料をロードします。 最初に乾燥した材料 (小麦粉、塩、砂糖、麦芽、イースト、スパイス) をロードし、次に液体の材料 (牛乳、水) をロードするか、またはその逆を行う必要があります。

すべてのコンポーネントがコンテナに送られた後、それを製パン機の本体に取り付け、「フランスパン」モードを選択する必要があります。 調理時間 - 4時間。 このモードの代わりに、別のモードを選択することもできますが、時間も長くなければなりません。

生地をこねている間、プロセスを制御する必要があります。 最初の混練の間、生地は可塑性があり、すべての小麦粉を吸収する必要があります。 小麦粉が残っている場合は、容器に少量の水を注ぎます。 逆に生地が広がってきたら小麦粉を少し足す。

もみモードが終了したら、必ずふたを閉めてください。

イーストフリーの料理レシピ

取った：

• 600gのライ麦粉（または400 - 小麦、200 - ライ麦）;
• 一握りのふすま;
• サワーミルク300ml（少し温めますが、固まらないように、必要に応じて牛乳を水に置き換えることができます）;
• 未精製油のガラスの 3 分の 1。
• ナイフの先にソーダ。
• 味に塩と砂糖を加えます。
• 大さじ2杯 ごま、クミン、コショウに置き換えることができます。

ごまとぬかを乾いたフライパン（油なし）で炒め、きつね色になったら火から下ろす。 これらの材料は、無酵母パンを特に健康的にします。

モデルにベイクするために指定された順序で、乾燥コンポーネントと液体コンポーネントをロードします。

パン焼き機の種類にもよりますが、こねて焼くのに1時間半から4時間かかります。

コーンブレッド

そのような料理製品はあまり人気がありませんが、非常に美しく、日当たりが良く、おいしいことは間違いありません。

コーンブレッドは、朝食や午後のおやつに最適です。

取った：

• 塩と砂糖を味わう。
• 小さじ1.5 酵母;
• 牛乳2杯;
• 小麦粉500g;
• とうもろこし粉100g;
• 新鮮なバター大さじ2.5;
• ターメリック少々（ペストリーに美しい色を付けるため）。

小麦粉（とうもろこしと小麦）をふるいにかけた後、牛乳に加えます。

すべての乾燥成分を内容物に入れ、容器を製パン機の本体に入れます。

モード「フランスパン」を選択します（通常、約4時間焼きます）。

最初の5分間は、生地のできあがりに合わせて、固さを調整してください（詳しくはレシピ1に記載）。

焼きあがったらパンを取り出し、一風変わったこのマフィンを家族みんなで楽しみましょう。

バターパン

バター生地は、卵が加えられているため、特に美味しくなり、温かい飲み物に加えることができます。 ドライアプリコットとナッツでパンを焼くと、本物のデザートになります。

• 0.5カップの牛乳;
• 鶏の卵2〜3個（サイズによる）;
• 50 g バター (スプレッド、マーガリン);
• 大さじ1 植物油;
• 小麦粉400g;
• 小さじ1 ドライイースト;
• グラニュー糖150g;
• 約50 gのナッツ（最高 - クルミ、アーモンド）;
• 干し杏100g。
• 必要に応じて、ナッツやドライアプリコットの代わりに、砂糖漬けの果物、レーズンを使用できます。

指示に従って確立された順序でコンポーネントを配置します。

バターも柔らかくする必要があります。これは、電子レンジでわずかに加熱できるためです。

インジケーターで「メイン」モードを選択します。

生地を混ぜるプロセスに従い、前のレシピに示されているように、必要に応じて調整します。

ちょっとした秘密: ボウルからパンを簡単に取り出せるように、キッチン タオルなどの濡れた布で容器を約 2 ～ 3 分間包みます。

お茶を飲む前に、必ずパンを冷やしてください。これは常にワイヤーラックで行うのが最適です.

パン焼き機で白パン

ペレストロイカの時代に子供時代を少しでも過ごした人たちは、きっとバターを塗り、このパンにジャムを塗って、そのようなお菓子と一緒にお茶を飲んだでしょう。

今でも、自分で焼いた白パンで家族を驚かせることができます。

これを行うには、次のようにします。

• 小さじ インスタント酵母;
• 小麦粉400〜500g;
• 大さじ1～2 グラニュー糖;
• 塩少々（好みに合わせて調整）;
• 大さじ2杯 未精製油;
• 大さじ1 牛乳か水。

小麦粉をふるいにかけ、すべての乾燥成分と一緒に容器に送り、何もかき混ぜずに、インジケーターで「クラシックパン」モードを選択します。

体制の終わりに、私たちは製品を取り出し、それを冷やしてから、ソビエト後の最高の伝統で家族に香りのよいお茶を飲むように勧めます！

玉ねぎパン

このケーキは絶対に素晴らしい味です。 たまねぎが苦手な人もパンが好きになる！

コンポーネントの構成:

• 小麦粉500g;
• 中サイズのタマネギ（タマネギが好きなら、大玉でも構いません）;
• コップ1杯半の水（氷を使わずに少し温めたほうがいいです）;
• 小さじ1.5 酵母;
• 1位 l. 塩と砂糖;
• 大さじ2杯 植物油。

玉ねぎをみじん切りにし、きつね色になるまで炒め、冷ます。 すべての「固形成分」と一緒に追加することも、より顕著な風味が必要な場合は、ビープ音の直後に追加することもできます.

この素晴らしいパンの香りは、家族をすべての仕事から解放し、食卓に集まります。

ライ麦と小麦粉で作るシューパン

私たちはいつも、独特の酔わせるような香りを持つ豊かな黒い色のパンを想像します。

化合物:

• 大さじ3～4 沸騰したお湯で醸造された麦芽;
• ライ麦粉350g;
• 小麦粉200g;
• コップ1.5杯の水;
• 塩と砂糖を味わう。
• 大さじ2杯 蜂蜜（追加することはできませんが、砂糖を増やしてください）;
• クミン、挽いたコリアンダー - 味と欲望を追加します。
• 精製油20g。

すべてを必要な順序で配置します (パン焼き機の説明書を参照してください)。 麦芽は完全に冷却され、最後に容器に送られます。 ベーキングには、「メイン」プログラムを選択します。

必要に応じて、ナッツを追加すると、ベーキングがさらにお祝いになります.

フランスのレシピ

組成物には以下が含まれます：

• 少し温めたコップ一杯の水;
• 小麦粉400g;
• 塩と砂糖を加えて味を調えます（砂糖は通常、塩の 2 倍の量を加えます）。
• 小さじ1 酵母;
• 小さじ1.5 ひまわり油。

コンポーネントをコンテナに送信し、必要なシーケンスに従って「メインモード」を設定し、待機します。

最近まで、自家製パンは多くの主婦にとって不思議で理解できないものでした。 祖母のレシピを見つけ、すべての微妙な点を理解し、熱心にこねて焼き、学び、改善する必要がありました。 しかし、製パン機の時代が始まると、このタスクは可能な限り簡素化されました。スマートな機械が主な雑用を引き受ける準備ができています。 私たちはプロセスを先導し、素晴らしい結果を楽しむだけです。

パン焼き機でパンを焼く方法

初めてデバイスに協力する場合は、それを包括的に研究することは理にかなっています。 ユーザーマニュアルを読み、基本的なモードとキーを理解してください。 レシピに従って材料を準備します。 製品の測定単位に注意してください。グラムについて話している場合は、ミリリットルと混同したり、比率を壊したりしないでください。 ミキシングパドルを挿入します。

次に、メーカーが推奨する順序でコンポーネントを配置します。 たとえば、Mulinex 製パン機は最初に液体を必要とし、次に乾燥食品を必要とします。 しおりの順番を間違えると、生地がうまくこねられず、つまらないパンが焼けてしまうことがあります。 一方、パナソニックのベーカリーは、酵母やその他のバルク材料を最初に出荷します。

重要！ 卵は液体です！ まず、計量カップに入れ、必要なマークまで水を加えます。

バケツがパン焼き機の外側にあると、食べ物を並べるのに便利です。 そうしないと、乾燥した製品が発熱体に落ち、燃えて不快な香りがする可能性が高く、パンが確実に吸収します。 小麦粉は非常にほこりが多く、亀裂に簡単に浸透するため、最初の混練中に同じ問題が発生する可能性があります。 これを避けるには、最初のサイクルでバケツを湿らせたタオルで覆います。

マシンが形成するパンを定期的に見てください。 べたべたしすぎて、小麦粉をもう少し加える必要があるかもしれません. または、生地が乾いたら、水を追加する必要があります。 ブレードが動作しているどの段階でも、これらのアクションは許容されますが、混練速度が十分に高い最初の段階で、成分が互いに最もよく浸透します。

アドバイス！ シリコン製または木製のスパチュラを使用して、バケツの壁に付着した生地を取り除きます。パンが焦げて台無しになる可能性があるためです。

パンメーカーは、生地の準備ができたら音声信号で通知します。 これは、蓋​​を開けて添加物（種子、スパイス、オイル、ドライフルーツ）を追加できるようになったことを意味します。 これは、LGおよび他の有名ブランドのユニットがどのように配置されているかです。 一部のホームベーカリーはさらに一歩進んで、別の添加物容器を提供しています. そのため、ケンウッド bm 450 製パン機は、適切なタイミングで追加の材料を生地に送ります。

次に、デバイスが動作し終わるまで待ってから、型を取り外し、パンをそっと振り、へらをパンから取り外します。 ペストリーが 35 ～ 40 度に冷めたら、カットして提供できます。

パン焼き機でライ麦粉から作られたパン

ライ麦パンは最も便利なものの 1 つと考えられているため、自宅で焼く必要があります。 このサイトでは、最も人気のある調理技術について説明します。

液体成分:

• 水300ml;
• 蜂蜜大さじ1;
• オリーブオイル大さじ2。

乾燥成分:

• 250グラムの小麦粉;
• ライ麦150グラム;
• 小さじ1.5杯の粉末酵母と細かい塩.

すべての液体を混ぜます。 両方のタイプの小麦粉を合わせてふるいにかけます。 ふるいに残った大きなライ麦の粒子を小麦粉に加えます。 パンメーカーをライ麦パンモードに切り替え（ほとんどのレドモンドモデルは、このようなベーキングに2時間10分を費やします）、暗いクラストに設定します.

必要な製品:

• 水330ml;
• ライ麦粉470グラム;
• 80グラムの小麦;
• ドライイースト小さじ2杯;
• 蜂蜜、植物油、アップルサイダービネガー（酸味が好きな場合）大さじ2。
• 小さじ1.5の塩;
• ライ麦麦芽大さじ4（80mlの熱湯を注ぐ）;
• 小さじ1杯のコリアンダー。

「ボロディンスキー」プログラムはムーリネックスのホームベーカリーに組み込まれており、他のデバイスでは「ライ麦パン」モードを使用できます。

パン焼き機で黒パンのレシピ

混合物からのカレリアのパン

材料：

• 既製のベーキング混合物「ボロディーノ」500グラム;
• 小さじ1.5杯のドライイースト;
• レーズン大さじ3;
• 350mlの水。

「ライ麦」モードで焼きます。 そのようなプログラムがデバイスで利用できない場合は、メイン モードを少なくとも 3 時間設定してください。

コンポーネント:

• 温水150ml;
• 脂肪分が3％の濃厚なケフィア200〜220ml。
• オリーブオイル大さじ2;
• 250グラムのライ麦粉と同量の小麦;
• グラニュー糖大さじ1;
• 小さじ1.5杯の塩とドライイースト。

ダーククラストで「ライ麦」プログラムで焼きます。

コンポーネント:

• 75mlの水と濃い茶葉;
• 200mlのろ過されていない黒ビール;
• 小さじ1杯のココアとインスタントコーヒー;
• 小さじ1.5杯のドライイーストと塩;
• 白砂糖大さじ1、同量の植物油と挽いたコリアンダー;
• 乾燥マッシュポテト大さじ1.5（粉末）;
• 粉ミルク大さじ2;
• 小麦粉300グラム;
• ライ麦粉150グラム。

両方のタイプの小麦粉をコリアンダーとマッシュポテトパウダーと混ぜ、この形で液体に加えます。 混練の過程で、小麦粉（必要に応じて）を追加しますが、大さじ3杯以下です。 パンメーカーをミディアムクラスト設定と全粒パンプログラムに設定します. このようなベーキングは、ケンウッドのデバイスで特に成功しています。

パン製造機のレシピで麦芽を使ったパン

材料：

• 水310ml;
• 50グラムのライ麦と350グラムの小麦粉;
• ヒマワリ油と乾燥発酵ライ麦麦芽大さじ2。
• 小さじ1杯の塩;
• ドライイースト小さじ2杯;
• クミン小さじ0.5;
• 砂糖大さじ1。

「フランスパン」プログラムで焼きます (Redmond rbm-1905、Zelmer zbm 0900 w、Phillips hd 9046 などで利用可能)。

コンポーネント:

• 大さじ3 発酵ライ麦麦芽;
• 50mlの水（60度以上）;
• 275 冷水;
• マーガリン20グラム;
• 小麦400グラムとライ麦粉75グラム。
• 小さじ1.5杯の塩とドライイースト;
• 小さじ2杯の砂糖;

麦芽に熱湯を注ぎ、魔法瓶またはオーブンで2時間放置後、茶葉を冷やし、残りの製品を加え、ミディアムクラストモードにして全粒粉パンを焼きます。

甘いパン、シャーロット、ケーキ

必要なもの:

• 100mlの牛乳（極端な場合は水）;
• 卵3個;
• 大さじ6杯の植物油と同量の砂糖;
• 小麦粉450グラム;
• 小さじ2.5杯のドライイースト;
• 小さじ0.5の塩;
• バニラシュガーの袋;
• リンゴ、ドライアプリコット、レーズン。

パン焼き機のメインモード、プログラム「レーズンで焼く」、クラストの平均レベルを設定します。

コンポーネント:

• 卵5個;
• 200グラムのグラニュー糖と同量の小麦粉;
• バニリン5グラム;
• 大きなリンゴ2個。

卵を叩き、砂糖とバニラを加え、ミキサーでもう一度叩きます。 小麦粉を加えてかき混ぜます。 次 - 刻んだリンゴの列。 塊を混ぜ、パン焼き機のバケツに油を塗ります。 「ベーキング」モードを設定すると、調理時間は1.5〜2時間です。

成分一覧：

• 卵4個;
• 100mlの牛乳、同量の砂糖。
• 150グラムのバター（軟化）;
• 250グラムの小麦粉;
• 小さじ1杯のベーキングパウダー;
• レーズン200グラム。

液体が最初に入るパン焼き機に置く順序を説明しましょう。 卵を砂糖で叩き、底に注ぐ。 次に、牛乳、ソフトバター、小麦粉、ベーキングパウダー。 適切な合図の後にレーズンを追加します。 酵母を含まない生地を焼くプログラムを設定します。

パン焼き機でパンを作る方法：ビデオ

甘いパンを作る方法はたくさんあり、それぞれに独自の利点と特徴があります. このようなペストリーは、お茶、ココア、コーヒー、ジュース、その他お好みの飲み物と一緒に提供されるか、種類によっては、無糖のメインコースやスナックに追加されます。

甘いパンの作り方は？

スイートバターブレッドは、オーブン、スロークッカー、パン焼き機、さらにはフライパンで焼くことができます.

1. パンを作るための基礎は、しばしば酵母またはベーキングパウダーで練られ、急冷されたソーダが加えられます.
2. 練る前に小麦粉をふるいにかけると、製品の構造が改善され、より柔らかく風通しがよくなります.
3. レシピに応じて、ドライフルーツ、ナッツ、種子、ドライベリーまたはフレッシュベリー、果物、野菜、およびベーキングの味の特徴を決定するその他のコンポーネントを生地に追加できます。
4. 甘いパンは、羊皮紙で覆われた天板で、または小麦粉をまぶして、形で焼くことができます。

オーブンで甘いパン - レシピ

オーブンで焼く甘いパンは、あらゆる脂肪分の牛乳、液体サワークリーム、ホエー、ケフィア、または水で作ることができ、毎回自家製焼きの新しい印象的な味を味わうことができます. 生地に加える前に、レーズンを洗い、乾燥させ、小麦粉で粉砕する必要があります。 他のドライフルーツも同様に。

材料：

• 卵 - 2個;
• 小麦粉 - 0.5kg;
• 牛乳 - 220ml;
• グラニュー糖 - 100 g;
• バターと植物油 - 各25 g;
• ドライイースト - 小さじ2;
• レーズン - 100 g;
• 塩 - 小さじ0.5。

料理

1. 酵母を温めた牛乳に溶かし、スプーン一杯の砂糖を加えます。
2. 残りの砂糖、塩、卵、小麦粉、バターの順に混ぜます。
3. 練った塊を1.5時間加熱して発酵させます。
4. ベースにレーズンを加えてこね、再び発酵させる。
5. ベースを7つのボールに分割し、油を塗った形で並べて置き、離します。
6. レーズン入りの甘いパンを190度で30分焼きます。

パン焼き機で甘いパン

より簡単かつ迅速に準備できます。 この場合、生地をこねる機能はデバイスによって実行されるため、ホステスは時間を大幅に節約できます。 デバイスの説明書で指定された順序で製品を追加します。 バターは溶かして液体成分と一緒に置く必要があります。

材料：

• 卵 - 2個;
• 小麦粉 - 0.5kg;
• 牛乳 - 250ml;
• グラニュー糖 - 60 g;
• バター - 120 g;
• ドライイースト - 小さじ2;
• レーズン、ヘーゼルナッツ、アーモンド - 各25 g;
• 塩 - 小さじ0.5。

料理

1. 卵を少し溶き、バターと牛乳を混ぜます。
2. デバイスのバケツに液体とバルクの材料を入れます。
3. メインまたは標準の「ベーキング」モードでアプライアンスの電源を入れ、信号まで調理します。

鍋に甘いパン

スライスした白いパンを牛乳と卵のバニラの混合物に浸した後、バターで揚げることで、フライパンで甘いパンを作ることができます. 香り高く、朝の温かいコーヒーや紅茶に加​​えるのに最適です。

材料：

• パン - 1個;
• 牛乳 - 120ml;
• バター - 100 g;
• 卵 - 3個;
• 砂糖 - 100g;
• バニリンまたはバニラシュガー。

料理

1. パンをセンチメートルの厚さのスライスに切ります。
2. 卵を砂糖で叩き、バニラまたはバニラシュガーを加えます。
3. 牛乳を加えてかき混ぜます。
4. 得られた混合物にスライスを浸し、予熱したバターを入れたフライパンに広げ、両面を茶色にします。
5. 甘い揚げパンは、熱々または温かい状態で提供されます。

スロークッカーで作る甘いパン

甘いものはスロークッカーで焼くと便利です。 均一な食欲をそそる赤面の製品を得るために、ベーキングプロセス中に裏返し、反対側を焦がします。 水の代わりに、牛乳を液体ベースとして使用し、ドライイーストを圧搾した新鮮なイーストに置き換え、レーズンをお好みの他の添加物と一緒に加えることができます.

材料：

• 小麦粉 - 400 g;
• 水 - 250ml;
• グラニュー糖 - 50 g;
• ドライイースト - 小さじ1;
• レーズン - 150 g;
• 塩 - 小さじ0.5。

料理

1. ぬるま湯にイーストと砂糖を溶かします。
2. 塩、小麦粉を加え、塊をよくこね、最後にレーズンを加えます。
3. 塊を油を塗ったボウルに移し、1時間放置します。
4. 甘いパンは「ベーキング」モードで2サイクル焼かれ、その後パンがひっくり返され、同じモードが再びオンになります。

スイートモンキーブレッド - レシピ

猿の甘いパンは、猿が崇拝するバオバブの果実と視覚的に類似していることと、そのようなペストリーを手で食べて、一般的なパンから粘着性のあるボールを1つ壊すという伝統のために、そのように呼ばれています。 生地部分のシュガー スプリンクルは、シナモンだけでなく、ココア パウダー、ポピー シード、およびその他の添加物からも作ることができます。

材料：

• 小麦粉 - 500g;
• 牛乳 - 300ml;
• グラニュー糖 - 50 g;
• バター - 100 g;
• ブラウンシュガー - 150g;
• ドライイースト - 小さじ1;
• 挽いたシナモン - 大さじ2。 スプーン;
• バニリン - ピンチ;

• 塩 - 小さじ0.5。

料理

1. 温めた牛乳にイーストと砂糖を溶かします。
2. 15分後、バニリン、塩、バター50g、小麦粉を加え、10分以上こねる。
3. ベースをダブルライズのままにしておき、その後、部分をつまんで、平均的なアプリコット以下のボールを巻き上げます。
4. 溶かしたバターに少しずつ浸し、シナモンとブラウン シュガーを混ぜたパン粉をまぶして、中央に穴の開いた型に並べます。
5. スイートモンキーブレッドを180度で30～35分焼きます。

アゼルバイジャンの甘いパン

各主婦は、ドライフルーツ、ナッツを生地に加えたり、製品の表面に振りかけたりすることで、アゼルバイジャンの甘いパンのレシピを独自の方法で補うことができます。 このようなペストリーは、必要に応じて、スプーン一杯の牛乳と混ぜた卵黄で表面をブラッシングした後、白または黒のゴマ、ケシの実で装飾されます.

材料：

• 小麦粉 - 1kg;
• 牛乳 - 0.5カップ;
• ギー - 1カップ;
• 砂糖 - 1.5カップ;
• 卵 - 2個;
• 酵母とソーダ - 各小さじ0.5;
• ナッツ - 100 g;
• シナモン。

料理

1. 小麦粉にイースト、ソーダ、砂糖、シナモン、ギー、温かい牛乳を混ぜます。
2. 生地を練り、静置した後、層状に丸め、ナッツをまぶして丸め、カタツムリに丸め、再び丸めます。
3. 製品に卵黄を塗り、赤面するまで焼きます。

カバルドの甘いパン

カバルドの伝統に従って甘いパンを調理するには、形成されたパフ製品をフライパンで揚げるか、オーブンで高温で焼きます. レイヤードベーキングは、生地の油を塗った部分を伸ばしてからロール状に丸める独自の技術を提供します。

材料：

• 小麦粉 - 500g;
• 牛乳とサワークリーム - 各0.5カップ;
• バターと植物油 - 各60 g;
• 砂糖 - 30g;
• 卵 - 4個;
• 塩 - 小さじ1;
• 酵母 - 小さじ0.5;
• ふりかけ用の砂糖。

料理

1. 牛乳、サワークリーム、砂糖、卵、酵母、塩から生地をこね、アプローチを待たずに30分間放置します。
2. 油を塗った手で生地を薄い層に分け、層と重ねます。
3. 薄い層を油で潤滑し、砂糖を振りかけ、ロールに巻いてからカタツムリで。
4. ふたの下のフライパンで製品を揚げるか、オーブンで赤面するまで焼きます。

ポルトガルの甘いパン

ポルトガルのレシピに従って甘いパンを焼くことは、明確な境界に限定されず、数十種類あります。 基本的なレシピは、他の乳製品、ポテト ブイヨン、または牛乳の代わりに水だけを使用して変更されています。 得られたペストリーは、朝のコーヒーと一緒に、またはトーストして提供されます。

材料：

• 小麦粉 - 300g;
• 牛乳 - 120ml;
• 砂糖 - 大さじ2。 スプーン;
• ドライイースト - 小さじ1;
• 塩 - 小さじ0.5;
• 卵 - 1個;
• バター - 大さじ1。 スプーン;
• バニリン。

料理

1. 温めた牛乳にイーストと砂糖を溶かします。
2. 残りの材料を加え、生地を10分以上こねる。
3. 2回のアプローチの後、ベースを型に移し、再び発酵させ、180度で焼き色がつくまでパンを焼きます。

ドライフルーツ入りライ麦パン

クルミとドライフルーツを加えたスイーツ - 対照的な味の料理や軽食を好む真の美食家のためのペストリー。 乾燥したアプリコットと乾燥したプルーンは、よく洗った後、乾燥させて細片または立方体に切り、レーズンのように小麦粉で粉砕します。

材料：

• ライ麦粉 - 450 g;
• ふすま - 50g;
• 水 - 1.5カップ;
• 砂糖 - 60g;
• ドライイースト - 小さじ2;
• 塩 - 小さじ1/3;
• ナッツとレーズン - 各0.5カップ;
• プルーンとドライアプリコット - 各1/3カップ。

料理

1. ぬるま湯にイーストと砂糖を溶かす。
2. ふすま、塩、小麦粉を加え、生地をこね、ナッツとドライフルーツを加えます。
3. ベースを1.5〜2時間温めておきます。
4. 黒菓子パンを好みの形に成形し、小麦粉をまぶして発酵させ、赤面するまで220度で焼きます.

かぼちゃの甘いパン

甘いパンは、生地を作るときに野菜や果物の果肉を補うことが多いレシピです. この場合、それはカボチャであり、そのパルプはパルプに水を加えて事前に注がれるか、オーブン、電子レンジで焼かれます。 ナツメグ系の野菜を使うと焼き色が鮮やかになります。

材料：

• 小麦粉 - 320 g;
• カボチャの果肉 - 450 g;
• 砂糖 - 大さじ2。 スプーン;
• ベーキングパウダー - 小さじ2.5;
• 塩 - 小さじ0.5;
• 卵 - 1個;
• バター - 大さじ2。 スプーン;
• バニリン、レーズン。

料理

1. 準備され、熱処理されたカボチャの果肉はブレンダーでピューレにされ、砂糖、塩、バター、卵と混合されます。
2. 小麦粉にベーキングパウダーとバニラを加え、生地をこねる過程でレーズンを混ぜます。
3. 生地から丸いケーキを作り、上から1cm下まで切らずに8等分に切り、オーブンで焼き上げます。

甘いフィリングが入ったフレーク状のパン

パフスイートブレッドは、シナモン、ポピーシード、みじん切り、ローストナッツ、レーズン、ドライフルーツ、その他の添加物を補うことができる砂糖をまぶして作られています。 形成された製品は、伝統的にオーブン、「ベーキング」のマルチクッカー、またはふたの下のフライパンで焼くことができます。