DIYパスタドライヤー. Kitstorm パスタ カッター用アクセサリー 折りたたみ式プラスチック パスタ ドライヤー - 「パスタ カッターをお持ちなら、この折りたたみ式ベッドがきっと重宝します!」

こんにちは。

約1か月前にそのような機械を購入しましたが、その積極的な使用の過程で、圧延生地の層をどこでどのように乾燥させてから、すでに麺を切るかという問題に遭遇しました。 テーブルの上に置くだけでは不便です。生地は多くのスペースを取り、ひどく乾きます。 パスタカッターを購入する前から、この機械の使い方を理解するためにYoutubeで動画を見ていました。 これらのビデオの1つで、生地の層を乾燥させ、すでにパスタをカットするためのそのような装置を見て、そのような乾燥機が必要であると判断しました. インターネットで検索を始めたところ、安くて便利で機能的なモデルを見つけました!

このモデルを選んだ理由は次のとおりです。

パスタ乾燥機は、自家製麺の製造プロセスを大幅に最適化します。乾燥した生地は処理しやすく、最初に生地のすべての部分で 1 つのタイプの操作を実行し、次に別の操作を実行できるためです。


葉っぱ一枚一枚を麺状に切って乾燥機にかけます。 乾燥機への生地の移し替えは中華棒を使います。




既製の乾麺は、すぐに茹でる(非常に短時間で調理 - 約 5 分)か、後で使用するために冷凍することができます。このため、柔らかい麺を「巣」に折り、トレイに入れ、冷凍庫に入れます。


冷凍後、「巣」を袋に入れ、しっかりと結び、冷凍庫に保管します。 茹でる時は、冷凍麺を解凍せずに沸騰した塩水に投入。

から 欠点 他のモデルと比較して、容量が小さい(肩が5つしかない)ことに注意してください。 パスタカッターの一部のモデルでは、このような乾燥機が配送パッケージに含まれています。たとえば、「パスタカッター+餃子ベッカーBK-5205のセット」。

ヌードルプレスの以前のレビューを追って、キッチンの利便性と清潔さのために追加の重要なもの、ヌードルドライヤーのレビューがあります。 念のため、はっきりさせておきます。 友人に注文を求められましたが、これらのこすり麺のトピックは私にとってあまり興味深いものではありません。 でもそんな商品のレビューがなかったようなので、公開することにしました。 多分誰かが興味を持ってくれるでしょう。

配送と梱包
最初にトラックを突破した瞬間から 35 日間。 ただのプチプチ。

外観と機能性。

乾燥機は折りたたみ式で、次のもので構成されています。
a) 車軸の 2 つの部分に分解
b)その上にハンガー用の台紙を置き、その上で麺を乾かします
c) 複合下部クロスストップ。


軸の折りたたみにより、乾燥機の高さを調整できます。 最大の形では約 31 cm であるのに対し、切り捨てられた形では 12 ~ 13 cm です。 ハンガーの「傘」の幅も30~31cmくらいです。

乾燥機は基本的に組み立てられています。 ハンガーのラッチは溝にしっかりとはまり、ガタがありません。 すべての部品のプラスチックは、あなたが信頼できるものを手に持っているという感覚を生み出すのに十分な厚さであり、下手な中国の工芸品ではありません.


原則として、10ドルで薄くて信頼できないものを売るのはばかげています。

それがどのように機能するか、説明しても意味がないと思います)
これが最後の写真です。


1つだけ注意します。 完全に乾いていない麺を取り除くと、曲がりの場所で、半分ではないにしても、壊れる可能性が高くなります。
このレビューに他に何かを追加することは困難です。 非常に単純なことです。

そしてもちろん、ここに完全に装飾されたクリスマスツリーがあります.

最終的な考え
かなり機能的でよくできています。 私が思う唯一のことは、彼女の 5 ドルの妥当な価格です。 まあ、数十人にとってはあまりにも単純なことです。

ただし、自由な時間があり、お金を節約したい場合は、この種のことを自分の手で行うのは比較的簡単です。

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市販の麺と自家製麺の見分け方はとても簡単です。 手作りの麺はまさに料理の芸術作品です。豊かな色、優れた味です。 したがって、多くの主婦は、さまざまな料理を作るために自分の手で麺を作ることを好みます。 麺の生地を準備して切った後、薄いチップを乾燥させる必要があることは誰もが知っています。 自家製麺をベースにした料理を作る直前に短時間で乾燥させる必要がある場合があるので、 麺乾燥機.

乾燥は、パスタの準備における重要なステップです。 手順の所要時間は、麺の種類、乾燥機の種類、乾燥モードによって異なります。 ハードウェア乾燥について言えば、50〜70度の温度で麺を乾燥させるには30分で十分です. 長い筒状の製品の場合、30~50度の温度で16~40時間乾燥させます。 乾燥すると収縮が起こります - 麺のサイズが小さくなります。 乾燥が長すぎると、麺が黒くなり、栄養素が失われる可能性があります.

例えば、国産メーカーのクロノスドライヤーは、フルーツやハーブ、クラッカーだけでなく、麺類にも適しています。 熱風を当てて製品を乾燥させるので、すべての製品の味が保たれます。 また、乾燥機は寒い季節には扇風機として部屋を暖めることができるのでとても便利です。

Kronos乾燥機のその他の利点には、大量の麺を乾燥できる十分な領域と、耐久性のある金属ケースが含まれます. 加熱時の高温の影響でトレイの格子が壊れないので、長持ちします。 熱風の渦流のおかげで、乾燥は速く均一になります。

電気乾燥機「チュデスニツァ」では、半完成の自家製麺も作れます。 容量は20リットルなので、何でも入れられます。 乾燥は低温(最高​​70度)で行うため、麺のビタミンや旨味が保持されます。

上記のデバイスに代わるものは、キノコ、ハーブ、クラッカー、自家製麺を乾燥させるために設計された「ローター」乾燥機です。 3センチメートルまでのいくつかのグリッドとトレイの高さは、麺を均一な層で完全に乾燥させるのに役立ちます. 温度は手動で無段階に調整できます。

多くの料理人は、自家製麺は乾燥機を使用せずに自然条件でのみ乾燥させるべきだと確信しているため、麺乾燥ラックを使用してみることができます. 天板を広げて乾かすこともありますが、場所をとってしまうので不便です。 ヌードルスタンドは素晴らしいツールです。 製品の標準の高さは38センチで、必要に応じてそのような 麺乾燥機簡単に分解して隠すことができます。

この便利なデバイスを使用すると、自宅でスパゲッティ、リングイネ、カペリーニ、フェットチーネ、タリアテッレを調理して乾燥させることができます。 乾燥機の重量 - 700グラム以下。 洗う 麺乾燥機分解した状態で製品を乾燥させます。 最も一般的な 自家製麺の乾燥機エンパイアです。 メーカーは、生地加工機の製造を専門に扱うイタリアの会社です。 この範囲は、家庭用、業務用、電化製品の 3 つのラインで構成されています。 便利なラックが発明される前は、イタリア人は物干しのような装置で屋外で麺を乾かしていました。