にんにく入りかぼちゃスープ。 かぼちゃのスープ: 料理のレシピ、材料、役に立つヒント。 かぼちゃ入りエンドウ豆のスープ
かぼちゃは、万能ともいえる美味しい健康野菜です。 何百ものさまざまな料理が用意されています-最初と2番目、そしてデザートの両方です。 かぼちゃのスープは特に美味しいです。
材料: にんじん、チキンブロス 1 杯、粗塩、低脂肪クリーム 1 杯、じゃがいも 2 個、新鮮または冷凍のカボチャ 1 ポンド、チーズ 60 ～ 70 g、新鮮なにんにく、玉ねぎ。
かぼちゃのクリームスープはヘルシーなランチにぴったり。
- 主な野菜を洗い、種と皮を取り除き、細かく切ります。 タマネギは半輪切りにする。 残りの野菜はランダムに中くらいの大きさに切る。
- にんにくをつぶしたタマネギを厚底のフライパンで熱い油で揚げます。 後者の量は好みに応じて選択されます。
- 次に、にんじんを容器に移します。 一緒に具材を柔らかくなるまで煮込みます。
- カボチャとジャガイモを追加することは残っています。 この直後に、成分に塩漬けのスープが注がれます。 芳香性のハーブを追加できます。
- 弱火で、ふたの下で、ブロス中のすべての野菜を15〜17分間煮込みます。
- 得られた塊を浸漬ブレンダーで粉砕します。 それはピューレに変わるはずです。
- クリームとすりおろしたチーズを加えた後、後者が溶けるまで皿をストーブの上に置きます。
皮をむいたカボチャの種を添えて、クリーム入りのカボチャのピューレスープを提供できます。
肉汁に
材料：セロリ2本、かぼちゃの果肉320g、玉ねぎ、骨付き豚肉380g、じゃがいも2～4個、お好みで新鮮なにんにく、ひとつまみの唐辛子と塩。
- 骨付き肉は水でよく洗います。 次に、ペーパータオルで乾かし、軽い地殻が熱い油に現れるまで揚げる必要があります。 焼いた豚肉の横に、にんにくと玉ねぎの大きなかけらが並べられています。 後者は焦げて油で飽和している必要があります。
- 鍋の内容物を、粗く刻んだセロリとコショウと一緒に、塩を加えた沸騰したお湯（約2リットル）に移します。 適度な泡立ちで、塊は約30分調理されます。
- 次に、ポテトバーをスープに入れ、野菜が柔らかくなるまで調理を続けます。
- 軽く揚げたカボチャの果肉の立方体をスープに加えることは残っています。 その後、皿はさらに8〜9分間火の上に残ります。 必要に応じて追加されます。
- 濃厚なものはすべてスープから取り除かれます。 液体はろ過されます。 にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃはつぶして戻します。 細かく切った肉も鍋に戻します。 セロリは捨てます。 御馳走の風味のためにのみ必要です。
スープは、細かく刻んだ野菜をたっぷり入れた肉汁で提供されます。
食欲をそそる海老入りかぼちゃスープ
材料: かぼちゃ 0.5 キロ、粗塩、にんじん 1 本、海老 340 g、お好みで新鮮なにんにく、生クリーム 170 ml、かぼちゃの種 1 握り、すりおろしたパルメザン チーズ 大さじ 3、ピーマンの混合物、オリーブ オイル.
スープはおいしいだけでなく、低カロリーです。 - カボチャは余分なものをすべて取り除きます。 果肉だけが残り、細かく切って調理する必要があります。
- スライスしたニンジン、塩、ピーマンの混合物をカボチャの容器に入れます。 野菜が柔らかくなるまで一緒に煮る。
- 現時点では、魚介類の殻が取り除かれ、尾の頭と腸の花輪が取り除かれます。 その後、粗く切り、よく熱したオリーブオイルで揚げます。 エビにすぐにつぶしたにんにくをのせ、塩少々を加えます。
- 野菜は鍋でつぶします。 これを行うには、水中ブレンダーだけでなく、通常のポテトクラッシャーも使用できます。 スープが濃い場合は、熱湯で薄めてお好みの濃さにしてください。
- クリームは最後に加えます。 その後、数分間温める必要がありますが、沸騰させないでください。
このカボチャのスープは、フライド シュリンプ、カボチャの種、すりおろしたパルメザン チーズと一緒にゲストに提供されます。
チキンとポテトで
材料: 鶏肉 230 g (骨付き)、新鮮なカボチャの果肉 240 g、大玉ねぎ、2 個。 にんじんとじゃがいも、粗塩、任意のスパイス、ディル 3～4 本。
- 鶏肉は、玉ねぎ1個、にんじん、粗く刻んだディルの茎と一緒に調理するために送られます。
- 残りの野菜（タマネギとニンジン）からフライが作られます。
- 完成したスープにカボチャとジャガイモの立方体を並べ、玉ねぎとディルの茎を捨てます。 新しい野菜が柔らかくなったら、塊を火から下ろして裏ごしします。 それにローストとスパイスが加えられます。
- 肉はブロスから取り除かれ、骨から取り除かれ、繊維に引き裂かれ、元に戻ります。
鶏肉入りかぼちゃスープの完成です。 生クリームと一緒に食卓に出されます。
鍋に
材料：麺大さじ2杯、じゃがいも2～3個、鶏もも肉1ポンド、かぼちゃの果肉160g、玉ねぎ半分、にんじん、塩、調味料。
かぼちゃのピューレ スープは準備に時間がかからず、信じられないほど濃厚なランチに仕上がります。 - じゃがいもの皮をむき、洗い、立方体に切り、調味料と鶏の足を入れて水で半分になるまで茹でます。 パセリの葉、トウガラシなどを使用できます。 塩を加える必要があります。
- カボチャは余分なものをすべて取り除き、細かく切り、便利な方法で切り刻んだニンジンと一緒に、鍋に均等に並べます。
- 小さなタマネギの立方体が上に配置されています。
- 次に、ゆでたじゃがいも、乾麺、骨から取り除いた既製の鶏肉を並べます。
- とろみは出汁で満たされています。
- ゆで汁がこぼれないように、容器のふちまで数センチ残しておきます。
ふたの下のオーブンで、平均温度約50分で料理が衰えます。
ミートボール付き
材料：中くらいのカボチャ、にんにく5～7片、乾燥ローズマリー、タイム、色付きピーマンの混合物、生クリーム1杯、チキンフィレ1ポンド、細かい塩、タマネギ。
- かぼちゃを洗い、皮ごと粗く切り、塩と調味料をまぶしてオーブンで柔らかくなるまで焼きます。
- 果肉を皮から慎重に分離し、鍋に入れ、すりつぶして弱火で加熱します。 必要に応じて、野菜の塊に沸騰したお湯を少し加えることができます。
- みじん切りにした肉を、にんにくと玉ねぎを入れた肉挽き器に通し、塩漬けにします。 それからミニチュアミートボールが形成され、加熱された脂肪で黄金色になるまで揚げる必要があります。 彼らは完全に準備されなければなりません。
- クリームを野菜のピューレに注ぎ、必要に応じて塩を追加します。 塊を沸騰させ、すぐに火から下ろします。
- 熱々の肉団子を熱々のスープに移します。
御馳走を数分間注入してから、家族に治療することができます. 料理を飾る必要がある場合は、みじん切りにした野菜を使用する必要があります。
チーズを使った繊細なレシピ
材料：にんにく2-3片、プロセスチーズ170g、人参中、粗塩、チキンブロス0.5リットル、かぼちゃの果肉420g、玉ねぎ、にんにく粒、乾燥唐辛子。
家族みんなが大好きな優しいスープです。 - かぼちゃを薄切りにし、羊皮紙を敷いた天板に並べます。 十分に加熱されたオーブンで柔らかくなるまで焼く必要があります。 全体のプロセスには約 25 分かかります。
- スープは底が厚い鍋を選ぶべきです。どんな脂肪も温めます。 何よりも、バター。 粗くすりおろしたにんじんを、みじん切りにした玉ねぎと一緒に便利な方法で揚げます。 粒状にんにくはすぐにここに追加されます。 一緒に、野菜が柔らかくなり、きつね色になるまで揚げます。
- かぼちゃを焼き、調味料を鍋に移し、塩を加える。 スープが注がれます。 混合物をピューレにする。
- 得られたクリーミーなカボチャのスープを沸騰させます。 細かく切った溶けたチーズを熱い塊に並べます。
よく混ぜた後、自家製のガーリック クルトンと一緒にテーブルに運ばれます。
スロークッカーで作るカボチャのピューレ スープ
材料：強い肉汁0.5リットル、カボチャ0.5キロ、じゃがいも塊茎230g、ネギ（2個）、大きなニンジン、3〜5個のニンニク、粗塩、ピーマンの混合物。
- ベーキングプログラムでは、オイルが加熱されます。 その上に皮をむいたにんにくを揚げます。
- 次に、皮をむいて粗みじん切りにした他の野菜を容器に並べます。 同じプログラムで、8〜9分間揚げます。
- 装置を消火モードに切り替え、容器の内容物にブロスの半分を注ぎ、約1時間調理します。
- すべての野菜が調理されたら、つぶしてよくこねる必要があります。
- 皿が望ましい一貫性を獲得するまで、徐々に、残りのブロスが塊に追加されます。
- 塩とコショウが追加されます。
サワークリームと黒コショウを添えた御馳走がゲストに提供されます。
オリジナルかぼちゃスープ
材料: 中くらいのカボチャ 2 個と大 1 個のチキン ブイヨン 430 ml、粗塩、生クリーム 1/2 杯、ナツメグ 1 つまみ、メープル シロップ 1/3 カップ。
- 中程度のカボチャ全体がオーブンに送られ、中温に加熱されます。 それらを羊皮紙で裏打ちされた天板に置き、野菜が柔らかくなり、少ししわになるまで焼きます。
- 冷却された果物からすべての果肉が取り除かれ、鍋に移されます。 メープルシロップ、スープを上に注ぎ、塩を加える。 塊を3〜4分間調理した後、均一なピューレになるまで浸漬ブレンダーで粉砕します。
- クリームとナツメグが添えられています。 混合物を滑らかになるまで再びピューレにします。
カボチャのスープは、私たちの健康のためのビタミンの宝庫です。 かぼちゃは、その有益な特性で長い間有名でした。 アスコルビン酸、ビタミンA、E、C、Bビタミン、風邪、過敏性、不眠症と戦うために体が必要とするミクロおよびマクロ要素が含まれています. さらに、野菜には珍しいビタミンTが含まれており、重い食事の消化と吸収を助け、ボリュームのある食事に最適です.
芳醇な香り、コクのある味わい、そして特別で居心地の良い雰囲気のパンプキンスープ。 多種多様なパンプキン スープのレシピを見つけることができます。 カボチャのスープは、クルトン、シーフード、燻製肉、肉を食べる人、菜食主義者で作ることができます.
かぼちゃスープの作り方・15種類
おそらく最も人気があり、同時に最も簡単なカボチャスープのレシピはピューレスープです。 準備に30分もかかりません！
材料：
- かぼちゃ - 400g
- タマネギ - 1個。
- にんにく - 4片
- コショウ
- オリーブオイル
- 野菜スープ - 500ml
調理方法：
- かぼちゃの皮をむき、細かく切ります。
- 玉ねぎとにんにくの皮をむき、かぼちゃに加えます。
- 野菜をグラタン皿に入れ、オリーブオイルをふりかけ、ホイルで覆い、200℃のオーブンに15〜20分間置きます。
- 野菜を鍋に移し、ブレンダーで叩き、徐々にスープを注ぎます。
- 塩こしょうを加えて味を調えます。
パンプキン クリーム スープの出来上がりです。
スープは熱いうちにクリームを添えて、ハーブや焼きかぼちゃの種を添えて食べるのがベスト。
食欲旺盛で健康を維持しましょう！
にんじんを加えたもう1つのシンプルだがおいしいレシピ。
材料：
- かぼちゃ 600g
- にんじん 1個
- 玉ねぎ 1個
- 水 400ml
- オリーブオイル
- コショウ
調理方法：
- かぼちゃと種の皮をむき、玉ねぎとにんじんの皮をむきます。
- 野菜を小さな立方体に切ります。
- 鍋に少量の植物油を加え、野菜をきつね色になるまで炒めます。
- 野菜を鍋に入れ、水を加え、柔らかくなるまで約35分間煮ます。
- スープを熱から取り除き、イマージョンブレンダーでピューレにします。
ボナペティ！
いつものパンプキンスープのボリュームたっぷりバージョン。寒い秋や冬の夜に重宝します。 お肉好き、美味しいもの好きにはたまらないお店です。
材料：
- かぼちゃ 700g
- 鶏ひき肉 400g
- 卵 1個
- ディル
- にんにく 1～3片
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 1個
- 米 150グラム
- 野菜スープ 1.5L
- オリーブオイル
- コショウ
調理方法：
- 皮をむいたカボチャを小さな立方体に切り、塩、コショウし、油をまぶして、200℃のオーブンに20分間入れます。
- ひき肉、すりおろしたにんじん、卵、香味野菜を別々に混ぜて、ミートボールを作り、塩水で15分間煮ます（スープのスープを軽くするために、ミートボールは別々に調理します）。
- みじん切りにした玉ねぎとにんにくをフライパンで炒めます。
- タマネギとニンニクにご飯を加え、スープを注ぎ、20分間放置します。
- 調理の終わりに向かって、ミートボール、カボチャ、野菜を追加します。
ボナペティ！
ビタミンと微量元素が豊富なカボチャは、健康的なブロッコリーとカリフラワーと組み合わせて、体の健康の真の源になります.
材料：
- かぼちゃ 700g
- ブロッコリー 250g
- カリフラワー 250g
- 玉ねぎ 1個
- 唐辛子 1個
- にんじん 1個
- じゃがいも 1個
- にんにく 2～3片
- オリーブオイル
- クリーム
- コショウ
調理方法：
- 野菜の皮をむき、小さな立方体に切ります。
- 底が厚い鍋に植物油を塗り、にんにく、玉ねぎ、唐辛子、にんじんを入れます。
- 1〜2分後、カボチャを野菜に加え、数分間炒めます。
- 水を加え、蓋をして沸騰させます。
- 茹でた後、じゃがいもを加えます。
- 野菜の準備ができたら、ブロッコリー、カリフラワー、塩、コショウ、クリームを加えます。
- ブロッコリーとカリフラワーが柔らかくなるまで煮ます。
スープの準備ができたので、テーブルに出すことができます。 ボナペティ！
材料：
- かぼちゃの果肉 600g
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 2個
- バター 50グラム
- 野菜スープ 500ml
- 白パン
- チーズ大さじ3。 l.
- かぼちゃの種 大さじ3。 l.
調理方法：
- 底の厚い鍋にバターを溶かします。
- タマネギを輪切りにし、きつね色になるまで炒めます。
- かぼちゃとにんじんを加え、約20分間煮ます。
- 野菜にスープを注ぎ、柔らかくなるまで調理し、ブレンダーで刻みます。
- 別のフライパンで、パンを黄金色の種になるまで炒めます。
- パン、チーズ、種を添えたスープを提供します。
ボナペティ！
かぼちゃと鶏肉のやわらかな組み合わせに驚きます。 あっさり、でもボリュームたっぷりでヘルシーなスープは、ランチのハイライトになります。
材料：
- にんじん 6個
- 玉ねぎ 1個
- じゃがいも 3個
- チキン 2 ハム
- クリーム 100グラム
- かぼちゃ 300g
- にんにく 3片
- 白パン
- バター
- コショウ
調理方法：
- 2つのハムでチキンブロスを事前に調理し、1.5リットルで満たします。 水を沸騰させ、すりおろしたにんじんと玉ねぎ1個をきつね色になるまで炒めます。
- 鶏肉を取り出し、細かく刻む。
- じゃがいも、にんじんを細かく刻み、チキンスープで沸騰させる。
- 野菜の準備ができたら、揚げ物、スパイス、にんにくをスープに加え、スープをさらに10分間調理します。
- 浸漬ブレンダーを使用して野菜をピューレにします。
- スープにクリーム、刻んだ鶏肉を加え、さらに1分間煮ます（スープが焦げないようにかき混ぜることを忘れないでください）;
- パン粉で飾ります。
それで全部です。 チキン入りパンプキンスープができあがり、テーブルでお召し上がりいただけます。 美食と健康！
カボチャは大人と子供の両方に役立ち、生後6か月から与えることができます. そして、カボチャのピューレの瓶を購入する代わりに、自家製のスープで赤ちゃんと家族全員を喜ばせたほうがよいでしょう。
材料：
- 七面鳥の切り身 30g
- かぼちゃ 50g（お子様はナツメグかぼちゃがおすすめ）
- じゃがいも 30グラム
- ニンジン 30グラム
- 玉ねぎ 30g
- 牛乳 150ml
- 水 200ml
調理方法：
- 七面鳥の部分に牛乳を注ぎ、スープを沸騰させます。
- 野菜を細かく刻む。
- スープを沸騰させてから10分後、じゃがいもを加えます。
- 5分後、カボチャ、ニンジン、タマネギを加えます。
- 牛乳を加えて柔らかくなるまで煮ます。
- 最後にブレンダーでピューレ状にします。
スープは準備ができています。 具材を増量するだけで大人用も作れます！
材料：
- かぼちゃ 650g
- スープ 250ml
- ショウガの根 4cm
- 玉ねぎ 1個
- りんご 1個
- オリーブオイル
- コショウ
調理方法：
- さいの目に切ったカボチャを野菜スープで煮る。
- 細かく刻んだにんにくと玉ねぎをオリーブオイルで炒めます。
- 皮をむいたショウガの根、玉ねぎ、にんにくを鍋に加えます。
- 準備を整えてピューレにします。
- リンゴのストローで飾ることができます。
かぼちゃとグリーンピースのスープは、とても心地よく繊細な味わいです。
クリームとベーコンを加えて味にスパイスを加えることができます.
材料：
- かぼちゃ 150g
- グリーンピース 300g
- 玉ねぎ 1個
- 赤身ベーコン 100g
- クリーム 200ml
- 水 300ml
- オリーブオイル
- コショウ
- ハードチーズ
調理方法：
- ベーコンを炒め、細かく刻んだタマネギとカボチャを加えます。
- 野菜を黄金色にします。
- 水を注ぎ、かぼちゃが柔らかくなるまで約20分間煮ます。
- グリーンピース、スパイスを加える。
- 滑らかになるまでブレンダーでスープをピューレにします。
- さらに2〜3分間調理します。
スープは準備ができています。 かぼちゃとグリーンピースの組み合わせは大人も子供も大満足！ ボナペティ！
材料：
- ズッキーニ 1個
- かぼちゃ 300g
- とうもろこし 1個
- 水 1.5カップ
- クリーム 100ml
- ねぎ 100g
- コショウ
調理方法：
- 野菜を準備し、皮をむき、細かく刻みます。
- ズッキーニ、カボチャ、とうもろこし、玉ねぎを調理します。
- 沸騰させて15分間調理します。
- ピューレ状にし、生クリームを加えて2～3分加熱する。
アニスはこのスープに特別な辛さを与えます。 特に鶏がらスープで煮ると美味しいです。
材料：
- かぼちゃ 700g
- 玉ねぎ 2個
- にんにく 4かけ
- 唐辛子 2個
- アニス 大さじ1
- カレー 大さじ1
- チキンストック 750ml
- サワークリーム 150g
- コショウ
調理方法：
- あらかじめ皮をむいて種をとった野菜を準備します。
- 玉ねぎをフライパンで黄金色になるまで炒めます。
- 唐辛子、カレー、にんにくを玉ねぎに加え、5分間煮ます。
- チキンブロスを沸騰させ、シチューの混合物とカボチャを加えます。
- 調理するまで調理してから、ピューレにします。
- クリームスープを再び沸騰させ、アニスを加える。
それで全部です。 ボナペティ！ スープにはクルトンとサワークリームを添えることができます。
このスープは、通常のパンプキン クリーム スープよりも準備に少し時間がかかります。
材料：
- かぼちゃ 1kg
- 水 1リットル
- 赤玉ねぎ 1個。
- 生姜 20g
- にんにく 3個
- クリーム 100グラム
- ブランデー 100ml
- バター
- パセリ
- コショウ
- かぼちゃの種
調理方法：
- 玉ねぎを炒め、にんにくとしょうがを加える。
- かぼちゃを加えて混ぜます。
- ブランデーを加えて5分間煮ます。
- 砂糖とチキンスープを加える。
- 5分間調理し、クリームとピューレを加えます。
- ハーブとスパイスを加える。
材料：
- かぼちゃ 500g
- じゃがいも 300グラム
- ニンジン 100グラム
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 1片
- 自分のジュースのトマト 250 グラム
- 植物油
- コショウ
調理方法：
- かぼちゃとじゃがいもをさいの目に切り、水を注ぎ、火にかけます。
- 玉ねぎ、にんじん、にんにくを細かく刻み、きつね色になるまで炒めます。
- 玉ねぎとにんじんをかぼちゃとじゃがいもに加えます。
- 野菜の準備ができたら、スープをピューレにします。
- サーブするときは、トマトジュースとトマトを皿に注ぎます。
ボナペティ！
材料：
- かぼちゃ 1kg
- エビ 700グラム
- にんじん 2本
- にんにく 2～4片
- 玉ねぎ 1個
- オリーブオイル
- コショウ
調理方法：
- 細かく刻んだ玉ねぎ、にんにく、にんじんを炒めます。
- カボチャを立方体に切り、沸騰させる。
- しばらくして、にんじんと玉ねぎをかぼちゃに加えます。
- 塩水でエビを茹でます。
- かぼちゃをピューレにし、えびを加える。
材料：
- かぼちゃ 500g
- 玉ねぎ 1個
- 乾燥ポルチーニ茸 15g
- にんにく 1片
- 植物油
- コショウ
調理方法：
- きのこを冷水に20分間浸します。
- 野菜をきれいにして立方体に切る。
- きのこを浸した水で沸騰させます。
- タマネギとカボチャを炒め、スープに加え、柔らかくなるまで煮ます。
- カボチャをピューレにします。
- きのこをソテーしてスープに加える。
ボナペティ！ かぼちゃスープのレシピはたくさんあります。 誰にとっても特別でお気に入りがあります！
健康食品のレシピ: 美味しくてヘルシーなカボチャのピューレ クリーム スープは、子供にも大人にも喜ばれます...
とてもおいしくてヘルシーなカボチャのピューレ スープは、子供にも大人にも喜ばれます。
このスープには多くのバリエーションがあり、さまざまな製品を追加できますが、ベースは常に同じです - かぼちゃ. 定期的に使用することで、冬に特に役立つ有用な要素で体を飽和させることができます。
かぼちゃスープのピューレ：定番レシピのひとつ
これは本当にこれまでで最も古典的なレシピです。 家族みんなでランチやディナーにぴったりです。
必要な製品:
- かぼちゃの果肉 1kg
- 1つの電球;
- にんにく1片または2片;
- 30〜50グラムのバター;
- クリーム100ml;
- 植物油大さじ2;
- 小さじ1/3 サハラ;
- 塩、黒コショウ - 味わう。
かぼちゃを用意しましょう。 これを行うには、よく洗ってから種と皮を取り除き、立方体に切ります。
タマネギもきれいにして細かく刻む必要があります。 にんにくについても同じことを行います-きれいにして細かく刻みます（クラッシャーで絞ることができます）。
次に、食べ物を揚げる必要があります。 これに適した皿（フライパン、鍋）を用意し、バターと植物油を注ぎ、そこに刻んだタマネギを入れ、塩を加え、コショウを加え、タマネギが透明になるまで炒めます。
次に、にんにくを加えて、すべてをもう一度炒める必要があります。 玉ねぎとにんにくを入れたボウルにかぼちゃを入れ、ひとつまみの砂糖を加えて約6分間炒めます。
その後、1リットル強の水を加え、すべてが沸騰するまで待ちます。 弱火で20分間調理します。 その結果、カボチャは柔らかくなるはずです。
すべてが調理されたら、ブレンダーを使用してスープをピューレに粉砕する必要があります。 次に、スープ、塩、コショウにクリームを加えて味わう必要があります。 すべてをよく混ぜます。
かぼちゃのピューレスープの出来上がりです。 提供する前に、スープをクルトン、カボチャの種で飾ることができます。 緑の小枝を追加することもできます。
かぼちゃのスープピューレ 野菜添え
カボチャスープを調理するためのこのオプションは、ビタミンが豊富で非常に柔らかいことが判明したため、子供向けメニュー（揚げ物や風味の強い食品は含まれていません）にも適しています。
スープの材料:
- 300グラムのカボチャパルプ;
- セロリの根1本;
- じゃがいも1つ;
- ピーマン1個;
- 1つの電球;
- 味に塩。
1.5リットルの鍋に火をつけます。 水が沸騰している間に、ジャガイモの皮をむき、立方体に切ります。 水が沸騰したら追加する必要があります。 すべて塩漬けにする必要があります。
セロリをきれいにして切ります。 水がじゃがいもで沸騰したら追加します。
それでは、かぼちゃを準備しましょう。 種がある場合は、それを取り除く必要があります。 次に、それを細かく切って鍋に追加する必要があります。
タマネギの皮をむき、細かく刻む。 じゃがいもが完全に調理されたら、スープに追加する必要があります。
次に胡椒を見てみましょう。 種もそこから取り除き、洗って切る必要があります。 鍋に加える。
すべて一緒に、さらに約3〜5分間調理する必要があります。 火から下ろします。
その後、ブレンダーを使用してスープをピューレに挽く必要があります。 また、調理のこの段階で、クリームまたはハードチーズを追加できます。
提供する前に、ハーブで飾ることができます。
かぼちゃのスープピューレ
かぼちゃのピューレスープはどんな材料でも作れます。
料理の材料:
- 中型カボチャの半分;
- 牛乳1杯;
- 1つの電球;
- 小麦粉大さじ2杯;
- すりおろしたチーズの半分のガラス;
- ナツメグ、塩 - 味わう。
かぼちゃを煮ましょう。 これを行うには、少量の油を注ぎ、オーブンで約30分焼く必要があります。
タマネギは皮をむいて切る必要があります。
乾いたフライパンを用意し、小麦粉を黄金色になるまで炒めます。 脇に置き、冷まします。 今では牛乳で希釈できます。
かぼちゃは一口大に切り、水を入れて7分ほど煮る。 タマネギを加え、さらに7分間煮ます。 これで、小麦粉と牛乳をスープに加えてチーズを加えることができます。 よく混ぜる必要があるのは、塩だけです。
ブレンダーを取り、スープを均一なコンシステンシーにします。その後、沸騰させる必要があります。 ナツメグを加える。 スープは準備ができています。
サーブする前に、ブリーまたはカマンベール チーズを添えることができます。 このチーズはスープによく合います。
エビとチキンのピュアパンプキンスープ
かぼちゃのピューレスープに海老とひよこ豆を加えたオリジナル仕込み。
料理の材料:
- カボチャの果肉 - 400グラム;
- 缶詰またはゆでたひよこ豆 - 400グラム;
- 生エビ（大） - 400グラム;
- にんにく2片;
- ローズマリー 2 小枝;
- オリーブオイル - 大さじ3;
- 挽いたナツメグ;
- 塩、挽いた白胡椒 - 味わう。
料理はとても簡単に準備できます。 カボチャをきれいにして立方体に切ります。 鍋に油を注ぎ、絞ったにんにく、ローズマリーの小枝、かぼちゃを底に入れます（鍋を選んで炒めます）。
すべてが約6分間揚げられます。 次にひよこ豆を加える。
缶詰を使用する場合はすぐに追加でき、生の場合は最初に調理する必要があります. これを行うには、1日浸してから約1時間煮る必要があります。
それをピューレに変えることは残っています。 これを行うには、ローズマリーを取り出し、ブレンダーですべてを粉砕します。 次に、塩、こしょう、ナツメグを加えて味を調えます。
エビを調理します。 これを行うには、殻と腸の静脈を取り除き、沸騰させます（3〜4分）。
これで奉仕できます。 各プレートにエビを入れ、ハーブで飾ります。
パンプキンスープ ピュアフレンチ
家族みんなが大好きな、やわらかく上品なスープです。
化合物:
- カボチャ750グラム;
- 1つのネギ;
- ジャガイモ150グラム;
- 大さじ2杯 オリーブオイル;
- 1リットルの野菜スープ;
- 大さじ1 レモン汁;
- サワークリーム100グラム。
レシピはとても簡単です。 かぼちゃの皮と種を取り除き、じゃがいもとじゃがいもを立方体に切り、玉ねぎを輪切りにします。
鍋（揚げ物用）を取り、そこにオリーブオイルを加え、野菜を順番に入れ、約10分間炒めます。 揚げた結果、タマネギは透明になり、野菜はわずかに黄金色になるはずです。
次に、準備した野菜スープを鍋に注ぎ、蓋をして、すべてが沸騰するまで待ちます。 その後、中火で15分間調理する必要があります。 時間が経過したら火を止めます。
その後、スープにコショウを加え（カイエンペッパーが最適です）、必要な量のレモン汁を注ぎます。 すべてを混ぜます。
完成したスープをマッシュポテトでブレンダーで挽き、塩で味を調え、必要な量のサワークリームを注ぎます。 スープは準備ができています。
野菜、クルトン、またはバゲットを添えて。
愛を込めて調理してください！
かぼちゃの季節です。 以前は、毎年質問がありましたが、何が可能ですか? 奇跡のオレンジのおかゆ？ パンケーキかパイ？ あるパーティーで、かぼちゃのスープを試しました。 神様、なんて美味しかったのでしょう。 調味料と同名の琥珀色の油が、料理に豊かな香りと味を与えていました。 レシピを残しました。
その瞬間から、いくつかのカボチャが国内で確実に熟します。 一年中いつでも使用できるように、マッシュポテトの形で立方体で冷凍します。 そして、それらから美味しくて健康的で美しい明るい料理を作ります。
クリームスープはどんな野菜とも相性抜群。 ジャガイモ、ズッキーニ、ネギ、ニンジンが適しています。 ボリュームのある食事が必要な場合は、チキンまたはターキーを追加してください。 子供向けまたは断食中の食事オプションを準備できます。 牛乳や生クリームを加えると、クリーミーな味わいのスープになります。
今年は7月から夏が始まり、かぼちゃの成熟が遅れました。 さて、私はほぼ熟した果物の果肉を取らなければなりませんでした。 私を信じてください、それは味にまったく影響しませんでした-色は私たちを失望させました. 通常の日当たりの良い色は、緑の色合いに置き換えられました。
製品：
- 皮をむいたカボチャ - 700 g
- 水または野菜スープ - 1.5 l
- にんじん - 1個
- タマネギ - 1個。
- ナツメグ - 小さじ½
- 黒胡椒 - ひとつまみ
- 塩味
- クリーム 10% - 200 ml。
- かぼちゃの側面の汚れを洗い流し、皮をむいて細かく切ります。
- ニンジンを衣服から解放し、薄切りにします。
- かぼちゃとにんじんが柔らかくなるまで水を沸騰させます。
- 玉ねぎとにんにくをナイフでみじん切りにする。
- タマネギをバターで軽く黄金色になるまで炒め、にんにくで味付けします。
- 野菜が柔らかくなったら、揚げた野菜と一緒にブレンダーで滑らかになるまで叩きます。
- 生クリームを入れて火にかけ、沸騰させる。 今こそ、スパイスと塩で肥やす時です。
- クラッカーを添えて。 そして、パンプキンシードオイルがあれば、小さじ半分でも問題ありません。
じゃがいも入りカボチャのピューレ スープ (すばやくおいしい)
私の家族は、ジャガイモを追加したこのオプションが大好きです。 スープはボリュームたっぷりで濃厚です。 一年中いつでも調理します。 冬は冷凍野菜を使います。
製品：
- かぼちゃ - 450g
- じゃがいも - 2〜3個。
- にんじん - 1個
- 水 - 1.5リットル
- クリーム 10% - 200ml
- スイートパプリカ - 小さじ½
- ナツメグ - 小さじ1/3
- 黒コショウ - 小さじ¼
- 唐辛子 - ひとつまみ
- 塩味
- かぼちゃをきれいにします。 今回は皮が固すぎて、ナイフを使って文字通り切り取らなければなりませんでした。 立方体に切ります。
- ニンジンを洗い、特別な装置で皮をむき、薄切りにします。
- 塊茎から皮をむき、カボチャと同じようにします。
- 鍋（容量2リットル）に入れ、水を入れて火で柔らかくなるまで沸騰させます。 泡を取り除くことを忘れないでください。
- 水を切り、イマージョンブレンダーでピューレ状にします。 水なしでこれを行う方が簡単です。 次にそれを加えて、最後に混ぜて一つの塊にします。
- 火をつけ、クリームを注ぐ。 沸騰するまで待ってからオフにします。
この間、少量のブロスをスパイスと一緒に別の容器に入れてかき混ぜ、鍋に戻します。 これを行うことをお勧めします-これにより、完成したスープの塊の形成が回避されます。 味に塩。
子供のためのスロークッカーでダイエット カボチャとズッキーニのスープ
クリーミーな野菜スープは、小さなお子様でも調理に役立ちます。 それは栄養価が高く、満足のいくものであり、デバイスの穏やかなモードのおかげで、有用な物質を最大限に保持します.
準備：
- かぼちゃの果肉 - 500 g
- じゃがいもの塊茎 - 500 g
- ズッキーニ - 200g
- 電球 - 1 個。
- こしょう、塩
料理：
- 余分な殻から野菜をきれいにし、種を取り除きます。
- フライモードでスロークッカーの電源を入れ、加熱している間に野菜をみじん切りにします。
- かぼちゃは後で入れるので、小さめに刻む。
- 大さじ2杯の油を注ぎ、少し温めます。 その後、じゃがいもを並べます。
- かぼちゃを切り、そこに15分間送って少し炒めます。 それからズッキーニ。 私たちはそれを水中で準備します。
- タマネギを細かく刻み、野菜の塊と混ぜる。
- 塊だけを覆うように水で満たしてください。 塩コショウ。
- 消火モードを設定します。 1時間ですが、製品を柔らかくするのに10〜15分で十分です。
- 準備をしてみましょう。 別の容器に入れ、ブレンダーで突き刺します。 野菜を煮込んだ野菜スープで薄めます。
食事の選択肢が必要ない場合は、この段階で必要な量の牛乳を加えてもう一度叩いてください。
チキン入りパンプキンクリームスープの作り方
スープに鶏肉を入れるとボリュームが出ます。 男性の場合、これはおそらくより適切なオプションです。 私の夫は肉なしで両頬を食べますが。
準備：
- かぼちゃ - 400g
- ネギ - 1個。
- ブルガリアのコショウ - 1個。
- にんじん - 1個
- じゃがいも - 2〜3個。
- カリフラワー - 200 g
- 鶏むね肉の煮込み
- クリーム - 100ml
- にんにく - 2片
- コショウ
- ナツメグ
- パセリ
- 唐辛子
カボチャのスープは、ヨーロッパ、アジア、アメリカ、オーストラリア、さらにはアフリカなど、どこでも食べられています。 そしてほとんどの場合、クリームスープはカボチャから作られています。
北イタリアでは、米、チーズ、ワインを使ったさまざまな種類のカボチャスープが用意されています。 ハイチでは、新年と同じ独立記念日にカボチャのスープが出されます。 アメリカでのハロウィーンのお祝いも、カボチャのスープがなければ完全ではありませんが、ここでは非常に流動的です。 それどころか、オーストラリアでは、カボチャから、スパイスがたくさん入った濃厚でどろどろしたスープが作られます。 ウズベキスタンでは、カボチャ入りミルクスープのシルカヴァクが提供されます。 イギリスでは、カボチャのスープにリンゴとネギが加えられ、フランスではチキンスープと生クリームが加えられます。 では、最高のカボチャスープのレシピは何ですか? それを理解しましょう！
かぼちゃの巨大さとそれにまつわる風習や伝統は、いつも魅力的です。 しかし、娯楽用ではなく食べるためにカボチャを購入したい場合は、小さいサイズを選択してください。より甘く、繊維が少なくなります。 巨大かぼちゃは主に家畜の飼料用として栽培されており、15kgを超えると輸送や保管に不便です。 中型の果物に焦点を当てます。
かぼちゃの皮には、傷（傷みなど）やしわがなく、滑らかでしっかりした手触りでなければなりません。 胎児の表面のストリップを注意深く調べます-それらはまっすぐでなければなりません。 波状の縞模様は、硝酸塩の存在を示している可能性があります。 発生する可能性のある腐敗も排除します。
ズッキーニを切るときは、果肉の品質を判断してください。 密度、弾力性、肉質をチェックしてください - これらすべてが存在するはずです. 肌の色 - オレンジ色が多いほど良い。
野菜を選ぶときや、メロンやスイカを買うときは、尻尾（茎）を注意深く調べる必要があります。 成熟すると乾燥し、成熟度の指標の 1 つになります。 成熟度のもう 1 つの指標は、樹皮の硬化と、その上にはっきりと見えるパターンです。
かぼちゃのメリット
カボチャの有益な特性は、体の正常な機能に必要なビタミンやその他の有用な物質の組成に存在することによって決まります。 カボチャが人にとって何に役立つかを正確に調べてください。
かぼちゃに含まれるもの：
- ビタミン (A、E、C、グループ B、葉酸)、微量元素 (銅、亜鉛、鉄、コバルト、ヨウ素、マンガン、フッ素)、多量栄養素 (カルシウム、カリウム、マグネシウム、リン、ナトリウム) が含まれています。
- 有機酸、単糖類（果糖、ブドウ糖）、食物繊維（食物繊維）、ペクチンが豊富。
カボチャの有益な特性は、病気の予防と治療の両方に使用することをお勧めします。 覚えておいてください、カボチャは慢性疾患の最高のヒーラーです. 多くの医師は、次の病気の人のために毎日の食事にカボチャ料理を含めることを推奨しています。
- 腎臓および泌尿生殖器系の慢性、急性疾患;
- 肝炎および肝硬変;
- 高血圧およびアテローム性動脈硬化;
- 心血管系の障害。
この野菜を新鮮に消費する必要はありません。 カボチャの多くの有用な特性は、熱処理後にのみ現れます。 たとえば、急性腎盂腎炎や腎不全などの腎臓病の人は、カボチャ粥を食べる必要があります. はい、心臓、血管、肝臓の病気では、焼きカボチャまたは同じカボチャのお粥を食べる方が良いです。 カボチャには鉄分が含まれているため、貧血のためにカボチャを食べると便利です.1日4〜5回、一度に100グラムの茹でたカボチャを食べてください. 胆嚢の病気の場合、肝臓の病気の場合は、食事に健康なカボチャを含めます.1日に200〜300グラムのズッキーニをお粥、茹でた、または焼いたカボチャの形で食べる必要があります。 生のカボチャの果肉は、虫歯を予防し、視力を改善し、熱を下げ、さらには咳を治療することが示されています.
かぼちゃのピューレ スープの作り方 - 8 つのおいしいレシピ
りんごとクルミとブルーチーズのかぼちゃのピューレ スープ
揚げたりんごを加えた香ばしいスープに、生姜、唐辛子、シナモンで味付け。 りんごが甘酸っぱく、唐辛子がキレを与えます。 スープは牛乳やクリームを必要としないので、菜食主義者と断食中の人（チーズを追加しない場合）の両方にアピールします. 黄金色でビロードのような食感のスープピューレは満腹感があり、体が温まる軽いランチに最適です。
材料:
- かぼちゃ 500g
- くるみ 50g
- ブルーチーズ（ドーブルなど） 50g
- リンゴ小2個または中1個
- 約1リットルの野菜ストックまたは水
- 1位 l. 植物油
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1かけ
- ショウガの根 3～4cmの長さ
- 1 小さな唐辛子、またはお好みで
- 小さじ1/4 挽いたシナモン
料理
玉ねぎを輪切りにする。 にんにくをみじん切りにします。 生姜をすりおろし器ですりおろします。 唐辛子は種を取り除き、みじん切りにする。 りんごとかぼちゃは皮と種から皮をむき、細かく切る。
厚手の鍋に油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。 にんにく、しょうが、唐辛子を加える。 1分間揚げます。 りんごとかぼちゃを入れる。 4〜5分間炒め、大さじ2〜3を注ぐ。 l. スープ、塩、コショウ、シナモンを加え、時々かき混ぜながらさらに3分間炒めます。
野菜が液体で2cm覆われるように十分な野菜スープ（または水）を注ぎ、蓋の下で弱火で約10分間、カボチャが完全に柔らかくなるまで煮ます。 滑らかになるまでブレンダーでスープをピューレにし、必要に応じて煮汁を加えて好みの固さにします。 くるみを乾いたフライパンで5～10分、きつね色になり、独特の香りが出るまで炒める。 ローストしたくるみを粗く刻む。 ドルブルチーズを立方体に切る。 サーブする前にクルミとチーズをスープにふりかけます。
かぼちゃとさつまいものクリームスープ
最大でない鍋の割合:
- 鶏一羽
- 2リットルの水
- 生かぼちゃ 500グラム
- 生さつまいも 500グラム
- スイートチリソース大さじ2杯（それ以上でも構いませんが、それ以下ではいけません。このスープは内側から温める必要があります）。
- 塩味
調理方法:
かぼちゃとサツマイモのクリーミーなスープを、濃厚なチキンスープで煮込みました。 丸鶏スープからのストレート. 豊かなほど良い。 たくさんの肉が入っていますが、鶏肉は丸ごと入ることができます。
だから、鶏肉全体と2リットルの水からスープを沸騰させます。 スープからすべてを捨て、鶏肉から皮を取り除いて捨て、鶏肉から骨を取り除き、皮に送ります。 理想的には、鍋にたくさんの鶏肉といくらかのスープが残っている必要があります.
それを沸騰させ、サツマイモとズッキーニをそこに送ります。 野菜は細かく刻むほど早く煮えます。
かぼちゃとサツマイモが完全に柔らかくなったら、鍋を火から下ろし、野菜をブレンダーで砕きます。 そこに鶏肉の白身、スイートチリソースを全て加え、ブレンダーで潰す。 完成した料理の一貫性を見てください - それはあなたに合っていますか? 濃すぎる場合は水を少し足し、薄すぎる場合は絶えずかき混ぜながらお好みの固さまで煮詰めてください。
完成したスープに、細かく切った鶏肉を加えます。こうすることで味が良くなります。
かぼちゃの種、生クリーム、温かい小麦のトーストを添えて。
玉ねぎ入りかぼちゃスープのピューレ
材料:
- 野菜スープ 900ml
- かぼちゃの果肉 500g
- 玉ねぎ 1個
- 1 小さな塊茎のジャガイモ
- にんにく 2片
- 植物油 小さじ1
- タイム
- 挽きたての黒胡椒
調理方法:
玉ねぎをみじん切りにし、油できつね色になるまで1～2分炒める。 かぼちゃとじゃがいもを立方体に切り、玉ねぎに加え、弱火で2分間炒めます。 刻んだにんにくを加える。 煮汁が入った鍋に野菜を移し、25分煮る。 調理の最後に、塩、こしょうで味を調えます。 野菜をブロスと一緒にブレンダーでピューレにすりつぶし、スープを温めます。 スープを器に盛り、タイムを添える。
鶏肉入りかぼちゃのピューレスープ
材料:
- かぼちゃ - 700 グラム
- チキンフィレ - 400グラム
- ニンジン - 130 グラム (皮をむいたもの)
- ジャガイモ - 200 グラム (皮をむいたもの)
- ネギ - 100グラム;
- ブロス - 1〜1.5リットル;
- にんにく - 2〜3 z。
- チーズ - 40グラム（ハードタイプ）;
- バター - 20〜30グラム;
- バトン - 4〜5個;
- 塩 - 味わう;
- コショウ - 味わう;
- レモン汁 - 味わう;
- サワークリーム - サービング用
- グリーン - サービング用;
- スパイス - 味わうために
料理:
鶏胸肉を茹でる。 味のスパイス：塩、コショウ、月桂樹の葉、セロリ、パセリ。 約15〜20分間沸騰させます。 にんじん、じゃがいも、かぼちゃを切る。 厚手の鍋に油とみじん切りにしたネギを入れます。 玉ねぎを軽く炒め、にんじんを加え、さらに1～3分炒める。 じゃがいも、かぼちゃ、胸肉を調理した約1リットルのスープを加えます。 かぼちゃが完成するまで15分間調理します。 にんにくのみじん切りを加える。 火から下ろします。 浸漬ブレンダーを使用してスープをピューレにします。 塩、こしょう、レモン汁、すりおろしたチーズ、鶏肉を加えて混ぜ、弱火にかけ、再び沸騰させる。 揚げたローフ キューブ、ハーブ、サワー クリームでスープを提供します。
ブラジリアンチキンパンプキンスープ
材料:
- 鶏むね肉 500g
- かぼちゃの果肉 800g
- トマト 3個
- 赤ピーマン 2個
- 3アート。 オリーブオイルのスプーン
- スパイス
料理:
鶏胸肉に冷水2リットルを注ぎ、塩を加えて柔らかくなるまで茹でる。 肉を取り出し、切り分けてスープに戻します。 さいの目に切ったかぼちゃを加える。 40分煮ます。 種のないピーマン、皮のないトマトは、肉挽き器を通過します。 バターに塩を入れて20分煮る。 スープに加え、スパイスで味付けします。
かぼちゃのアーモンドスープ
クリームチーズ（フィラデルフィア、ブコ、アルメット、または他の類似物を使用できます）のために柔らかくて柔らかいシンプルな野菜スープ。 ジンジャー ルートは、料理に軽いスパイシーなノートを与えます。 乳製品を加えた後、スープを沸騰させずに温めるだけで十分です。そうしないと、凝固する可能性があります。
材料:
- かぼちゃ 500g
- 水 600ml
- 1位 l. バター
- 1/2 セント。 l. オリーブオイル
- ショウガの根片 2 cm
- 小さじ1/4 生姜のすりおろし
- オレンジ1個
- クリームチーズ 100g
- アーモンドフレーク 30g
- 塩、挽きたての黒コショウ - 好みで
調理方法
生姜の根を細かいおろし金でおろします。 アーモンドフレークを乾いたフライパンまたはオーブンできつね色になるまでトーストします。 オレンジから果汁を絞ります。
かぼちゃをきれいにし、細かく切ります。 鍋にバターを溶かし、オリーブオイルを入れ、しょうがを入れて弱火で1～2分炒める。 かぼちゃに塩ひとつまみを加えて3分炒める。 すりおろした生姜を加える。 オレンジジュースと水をかぼちゃがかぶる程度に注ぎます。 柔らかくなるまで30分煮る。 クリームチーズを加える。 よく混ぜます。
スープをブレンダーでピューレ状にします。 必要に応じて塩こしょうを加えて味を調えます。 サーブする前にアーモンドをふりかけます。
スロークッカーで作るかぼちゃのクリームスープ
かぼちゃの治癒特性は古くから知られており、ビタミンやミネラル塩が豊富な貴重な食用野菜です。 それをベースにした繊細なクリーム スープは、世界の多くの郷土料理で人気のある料理です。 とてもヘルシーで消化も良く、明るく元気な色合いで食卓を彩り、お子様もきっと喜んでくれるはずです。
材料:
- かぼちゃ 750g
- 根セロリ 150g
- 水 150ml
- 玉ねぎ 100g
- にんじん 100g
- クリーム 100ml 脂肪分20～33%
- 植物油 50ml
- バター 50g
- にんにく 10g
- 塩 - 味わう
提出用:
- パセリ（ディル） - 味わうために
料理
タマネギの皮をむき、小さな立方体に切ります。 にんにくの皮をむき、細かく刻む。 かぼちゃの皮をむき、中くらいの立方体に切る。 にんじんの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。 セロリの根の皮をむき、小さな立方体に切ります。
ボウルに玉ねぎ、にんにく、にんじんを混ぜた油で1～2分炒める。 かぼちゃ、セロリを加え、1～2分炒める。 水に注ぐ。 クリーム、塩を注ぎ、30kPaの圧力または「スープ」モードで10分間調理します。 滑らかになるまでブレンダーでスープを作ります。 スープをボウルに注ぎ、ハーブを添えてサーブします。
スロークッカーで作るじゃがいも入りカボチャのピューレ スープ
材料:
- かぼちゃ 300g
- じゃがいも 4個
- 電球2個
- にんにく 2かけ
- にんじん 1本
- バター 15～20g
- 植物油 大さじ1
- 400mlのクリーム、
- 350mlの水、塩。
料理
野菜の皮をむき、切る。 「ベーキング」モードでマルチクッカーの電源を入れます。 マルチクッカーのボウルに植物油を注ぎます。 玉ねぎを細かく刻み、にんにくをみじん切りにし、じゃがいもを立方体に切り、にんじんを粗いおろし器ですりおろし、かぼちゃを小さな立方体に切ります。 スロークッカーに送り、水、塩を加える。 「ベーキング」モードを最後まで持ってきてから、「シチュー」モードを1時間オンにした後、完成したスープをブレンダーでチョップします。 ピューレにクリームを加えてかき混ぜます。 スープが濃い場合は、沸騰したお湯を加えてください。