スロークッカーでウサギのピラフ。 スロークッカーで簡単なウサギのピラフ. スロークッカーで焼いたウサギ

ウサギの肉にはナトリウム塩が最小限含まれているため、その食事特性で有名です。 煮たり、揚げたり、煮たり、蒸したりすることもできます。 しかし、おそらくウサギを調理するための最もおいしいオプションの1つは、スロークッカーで調理することです. まあ、スロークッカーのウサギのピラフは本当に小さな料理の傑作です. スロークッカーで調理したおかげで、ウサギはこれらの製品のご飯やピラフとよく合い、非常に柔らかく、もろく、おいしいことがわかりました。

成分一覧

• ウサギ肉 - 500g
• 植物油- 大さじ3 スプーン
• 丸米 - マルチクッカーグラス3個
• 水 - マルチクッカーグラス3個
• タマネギ - 1個。
• にんじん - 2個
• スパイス - 味わう
• 塩 - 味わう
• グリーン - サービング用

調理方法

ウサギの肉を洗って乾かし、細かく切ります。 野菜の皮をむいて洗います。 にんじんはすりおろし、玉ねぎはみじん切りにする。 植物油をマルチクッカーに注ぎます。 ウサギの肉、ニンジン、タマネギを入れます。 「ベーキング」プログラムを30分間設定し、信号まで調理します。

次に、調味料に塩を加え、洗った米を澄んだ水に入れます。 「ピラフ」プログラムをオンにして、信号の準備が整うまで調理します。 信号が鳴ったら、みじん切りにしたグリーンをピラフに加え、さらに20分間加熱します。

スロークッカーでうさぎピラフの出来上がり！ どうぞ食べて下さい！

おそらく、すべての初心者の料理人は、ピラフを調理するのがどれほど難しいか、そしてそれがもろく、香りがよく、おいしいかどうか疑問に思っていました。 心配しないでください。 写真やビデオ素材で飾られた簡単なステップバイステップのレシピに従うと、この芸術を簡単に理解できます。 あなたの注意は、かなり食事のピラフに招待されています。 有名なコメディアンが皆に正しく言ったように、「ウサギは貴重な毛皮であるだけでなく、3〜4キログラムの消化しやすい肉でもあります。」

実際、この製品には、C、B、PP、A、Eなどのビタミンと、鉄、カリウム、リン、フッ素などのさまざまなミネラルが大量に含まれています。 ウサギの肉は小さな子供の食事に含めることをお勧めします。大人の場合、代謝を正常化するのに役立ちます. 体重は気になるけどピラフを楽しみたい方にもおすすめの簡単レシピです。

大釜でウサギのピラフ

材料

サービング: - + 15

• うさぎ 700g
• にんじん 300グラム
• 玉ねぎ 300グラム
• 米 250g
• ニンニク 25g
• ピラフの調味料 40g
• ひまわり油 40ml
• レーズン 60g
• 水 1リットル
• 塩こしょう（黒、粉）味

一食当たり

カロリー: 176kcal

タンパク質: 13.2g

脂肪: 7.7g

炭水化物: 13.8g

60分動画レシピ 印刷

ウサギを洗って細かく切る。

大釜を火にかけ、そこにない場合は、底が厚い適切な鍋またはフライパンを用意します。

ひまわり油を注ぎ、準備したスパイスをいくつか注ぎます。 ウサギのピースを入れて、ときどきひっくり返すことを忘れずに、きつね色になるまで炒めます。

玉ねぎを小さな四角に切ります。 ニンジンをすりおろします。 揚げたウサギに野菜を注ぎ、きつね色になるまで炒めます。

米を数回洗い、うさぎの肉と野菜にまんべんなくまぶします。

ひき割り穀物にくぼみを作り、その中ににんにくを入れます。 その上にレーズンを均等に注ぎ、ピラフ、塩、こしょうで調味します。

お米が指1本分以上かぶるくらいの水を入れます。 蓋をした中火で40～50分煮る。

水分が飛んでいないか確認し、よく混ぜてお召し上がりください。

必要に応じて、上記の簡単なレシピを使用して、会社と一緒に自然の中に出かけることにした場合に、このおいしい料理を火の上で調理することもできます. 「煙」のあるピラフは、さらに香ばしくて食欲をそそります。

家庭では、オーブンを使用できます。 これを行うには、レシピを少し変更し、野菜と肉に米と水を加えた後、容器を直火ではなくオーブンに30分間入れます（温度は180度）。 また、この料理は、最新のマルチクッカーまたは圧力鍋を使用して、技術的な地図を使用せずに、私たちのアドバイスだけで作成できます。

スロークッカーで作るウサギのピラフ




調理時間: 1時間

サービング: 19

エネルギー値

• カロリー量 - 212.1 kcal;
• 脂肪 - 9 g;
• タンパク質 - 16.3 g;
• 炭水化物 - 16.3 g。

材料

• ウサギ - 1kg;
• 米 - 500g;
• 水 - 1リットル;
• ニンジン - 200 g;
• タマネギ - 150g;
• にんにく - 25g;
• ひまわり油 - 20ml;
• 塩こしょう（黒、挽いたもの） - 味わう;
• ピラフのスパイス - オプション。

段階的な調理

1. うさぎを洗って一口大に切る。
2. マルチクッカーで、「フライ」モードをオンにします。
3. 底にひまわり油を注ぎ、温まるまで5分待ちます。
4. ニンジンは小さな立方体に、タマネギは立方体に切り、沸騰した油に浸して10分間炒めます。
5. ウサギを野菜の上に置き、さらに10分間炒めます。
6. スパイスを加える。
7. 洗った米を注ぐ。
8. 水を注ぎ、シリアルを野菜とウサギと混ぜます。
9. 「ピラフ」モードを50分間オンにします。 レドモンド、パナソニック、ポラリスでは、この機能が存在します。 そこにない場合は、「ライス」オプションを同様の時間に設定します。
10. 終了10分前ににんにくを投入。
11. 調理後、10～15分放置し、混ぜ合わせてお召し上がりください。

ピラフに最適なうさぎの部位と正しい選び方

経験豊富な料理人でさえ、加熱処理後にウサギの肉が乾燥しすぎて固くなるという問題に直面することがあります。 これを回避し、ピラフで柔らかくジューシーな肉を得るには、以下で説明する適切なウサギを選択するためのいくつかの簡単な料理の秘密を知る必要があります。

• まず、製品の重量に注意してください.1〜1.5kgが最も理想的です。 ウサギの死体の重さが2キログラムを超える場合、これは動物の老齢を示しており、その切り身はおそらく不快な臭いで硬くなります。
• ウサギの肉の色も重要な役割を果たします-肉は切り傷やあざのない淡いピンク色である必要があります。
• 若い動物を購入していることを 100% 確実にするために、その骨格の弾力性も確認してください。
• スーパーでうさぎの肉を買う場合は、冷凍の真空パックではなく、冷やして食べるようにしましょう。

ウサギのどの部分をピラフに使うかについては、答えは明確です。枝肉の後ろの部分は、より肉厚で脂肪が多いため、この料理に最適です。 上部は、スープの調理やあらゆる種類のスープに使用できます。




最高に美味しく香ばしいピラフをお楽しみください。 必要に応じて、素晴らしい辛口赤ワインをグラスに注ぐと、この料理がさらに引き立ち、毛布に身を包み、ロマンチックな夜を自分でアレンジできます。 または、友達を集めて、自然に行って、騒がしい大きな会社のために一緒にこのおいしい料理を作ってください。 塩漬けのきのこをおやつにすると、とてもうまくいきます。 私たちのレシピで人生を味わってください。

ピラフが東から他の多くの国に移動して以来、そのレシピはより多様になり、多くの変化を遂げました. 子羊の代わりに、牛肉、鶏肉、豚肉、さらにはシチューやシーフードがよく使われます。 さらに、ズッキーニなどのかなり型にはまらない野菜を使ったピラフのレシピもたくさんあります。 ドライフルーツまたはきのこのピラフを使った生命とピラフの権利があります。

一般に、各主婦は、どこでも良い子羊や適切なスパイスを購入できるわけではないため、古典的なレシピを自分の地域の可能性に適応させます。 すべての家に大釜があるわけではないため、ピラフはほとんどの場合、肉厚の鍋で調理されます。

今回はピラフにウサギの肉を使うことにし、大釜をスロークッカーに取り替えました。 スパイスは、タジク人の友人から市場で購入するジラ、メギ、ターメリックを使用しました。

オリエンタル料理のマルチクッカーでウサギを使ったピラフの簡単なレシピを写真付きで段階的に説明します。 1時間30分で自宅で簡単調理。 わずか279キロカロリーです。 オリエンタル料理の著者のレシピ。

• 準備時間：20分
• 調理時間: 1時間30分
• カロリー量: 279キロカロリー
• サービング: 10人前
• 機会：ディナー、ランチ

• 複雑： 簡単レシピ
• 郷土料理: 東方料理
• 皿の種類: メインディッシュ
• 調理技術：蒸し
• 必要なもの：マルチクッカー

10人前の材料

• バーベリードライ大さじ1。 l.
• 水 800ml
• ジラ（クミン）ドライ 小さじ1
• うさぎ 600g
• ターメリック 小さじ1.5
• 玉ねぎ 2個
• 精製ひまわり油 50ml
• にんじん 1個
• 粗挽き黒こしょう ひとつまみ
• 長粒米 400g
• 塩 小さじ1

段階的な調理

1. うさぎのピラフには、ご飯、にんじん、玉ねぎ、にんにく、うさぎ、水、そして香辛料（クミン、メギ、ターメリック、黒コショウ、塩）が必要です。
2. 玉ねぎは細切りにする。
3. ウサギを細かく切ります。 私は枝肉の前部を持っていて、骨の果肉と肉が判明しました。
4. にんじんを細切りにします。
5. マルチクッカーの底に植物油を注ぎます。 揚げ物モードをオンにします。 油が熱くなったら、タマネギをスロークッカーに入れ、きつね色になるまで炒めます。
6. タマネギが揚げられたら、ウサギの部分をスロークッカーに送り、きつね色になるまで炒めます。 肉汁が出ないように、あまりひっくり返さない方がいいです。 私は通常、片面を焦がしてから、裏返して反対側を焦がします。 それを準備する必要はありません、赤みを帯びた地殻で十分です。
7. 肉に焼き色がついたらにんじんを加え、5分ほど炒める。
8. 肉と野菜を少し覆うように水を加えます。 スパイスを加える：ジラ、メギ、ターメリック、コショウ。 塩を加えてふたを閉め、「消火」モードを30分間オンにします。
9. 肉と野菜を煮込んでいる間にご飯を炊きます。 これを行うために、室温で水で5回洗浄します。
10. 肉が煮えたら、ご飯をスロークッカーに注ぎ、慎重に平らにします。
11. 米を2cm覆うように水を注意深く加え、「米」プログラムをオンにします。
12. 米がほとんどすべての水を吸収したら、にんにくの頭をピラフから取り除き、ピラフに加えます。 にんにくをご飯に浸し、ふたを閉めてピラフをご飯の準備にします。
13. 完成したピラフをサーブする前によく混ぜます。

うさぎの肉は非常に柔らかく、美味しくてジューシーです。 脂肪分では鶏肉と同じですが、満腹感と柔らかさでは家禽肉を凌駕します。

スロークッカーでウサギを調理する方法をお教えします。

スロークッカーで焼いたウサギ

スロークッカーでは、料理が焼き終わらない、または焦げる可能性はほとんどありません。 出口では、驚くほど柔らかくて柔らかい肉が、軽くサクサクした皮であなたを待っています。

必要な成分:

• ウサギの死体 1 匹。
• 味わうためのスパイス;
• マヨネーズ - 50グラム;
• 塩 - 12グラム。

調理方法：

1. 内臓を取り除いたウサギを 2 つの部分に分けます。
2. 別のボウルにマヨネーズ、塩、調味料を入れて混ぜる。 すべてを混ぜます。
3. この塊で肉のすべての面をコーティングします。
4. 準備したウサギの半分をスロークッカーに入れます。
5. メニューで、アイテム「ベーキング」をクリックします。
6. 両面を20分間ずつ焼き、肉の皮が均一になるようにします。
7. 次に、キッチン家電を「消火」モードに切り替え、タイマーを2時間に設定します。
8. その結果、柔らかく血色の良い料理ができあがります。

うさぎのポテト煮込み

うさぎの肉はじゃがいもによく合います。 この料理をもう一度試してください。

必要になるだろう：

• 月桂樹の葉2枚;
• 一匹のウサギ;
• ニンジン1個;
• じゃがいも - 0.5kg;
• 新鮮なハーブの束;
• 2つの電球;
• ブラックペッパー;
• あなたの好みに他のスパイス。

ステップバイステップの説明:

1. 枝肉を小分けした立方体に切ります。
2. 皮をむいたニンジンをおろし金で挽く。
3. 球根から殻を取り除き、細かく刻みます。
4. じゃがいもから皮をむき、流水で塊茎をすすぎ、細かく刻みます。
5. 「フライ」プログラムを10分間オンにして、肉片を揚げます。
6. 時々、立方体を木製のへらでひっくり返す必要があります。
7. 7分後、みじん切りにした野菜を入れ、油を入れて最後まで炒める。
8. 揚げ物プログラムが終わったらすぐに、じゃがいもをボウルに入れ、スパイスを注ぎます。
9. 「消火」モードで調理を続けます。 時間 - 1時間。
10. 残り数分になったら、みじん切りにした青菜を加える。 じゃがいものうさぎは準備ができています。

サワークリームで調理するためのレシピ

サワークリームが肉にさらに柔らかさとコクを与えます。 サワークリームのかけらが口の中でとろけます。

食料品リスト:

• にんにく2片;
• ウサギ肉 - 0.5kg;
• 黒コショウのピンチ;
• バター;
• ニンジン1個;
• サワークリーム - 0.3kg;
• 植物油 - 30ml;
• 味に塩;
• 1つの電球;
• 緑のディルを味わう。

美味しいうさぎの作り方：

1. ウサギはポーションサイズの立方体に切り刻む必要があります。
2. マルチクッカーボウルに植物油とバターを混ぜます。
3. 「フライ」モードをオンにします。
4. バターが溶けたらすぐに肉片を入れ、両方の樽から20分間炒めます。
5. 焦げ目がついたウサギを別の皿に置きます。
6. 皮をむいたタマネギをハーフリングの形でみじん切りにします。
7. にんじんをおろし金で処理します。
8. 野菜を注ぎ、同じモードでスロークッカーに入れます。
9. 10分後、肉をにんじんと一緒に玉ねぎに移し、「シチュー」プログラムで40分間調理します。
10. このとき、にんにくを圧搾します。
11. 洗ったディルを細かく刻む。
12. これらの 2 つの成分をサワー クリームと組み合わせます。
13. 次にコショウと塩を加えます。
14. 40分経過したら、皿にサワークリームソースを注ぎ、さらに30分煮ます。

きのこを加えて

基本成分:

• シャンピニオン - 180グラム;
• 5つのジャガイモ;
• ベイリーフ1枚;
• ウサギ - 0.6kg;
• ひまわり油 - 50ml;
• 塩 - 12グラム;
• ニンジン1個;
• 1つの電球。

調理オプション:

1. 肉を細かく切る。 パルプを取るのが最善です。
2. 野菜は標準的な方法で処理され、ナイフでみじん切りにされます。
3. きれいにしたきのこを丸く切ります。
4. スロークッカーでウサギの肉と玉ねぎとにんじんを混ぜ合わせ、すべてに植物油を注ぎます。
5. 20分間渡します。
6. 刻んだじゃがいもときのこを加える。
7. 食材がかぶるくらいの水を注ぎます。
8. 乾燥成分と月桂樹の葉を追加します。
9. 「消火」ボタンを押して、1時間半待ちます。
10. 繊細さは、ハーブまたはサワークリームソースで提供できます。

ワインソースに

このソースは、普通の素朴な料理に独特の風味と洗練さを与えます。 うさぎ料理はどんな食卓でも確固たる地位を築きます。

レシピの材料:

• ウサギの死体 - 2kg;
• セロリの茎;
• 赤ワイン - 0.2リットル;
• 2つの電球;
• 乾燥バジルまたはタイム。

調理方法:

1. 枝肉を小片に分けます。
2. スロークッカーに入れ、植物油で「フライ」モードで肉を調理します。
3. 15分経ったら、みじん切りにした白ねぎを加える。
4. 肉と玉ねぎが黄金色になったらすぐに、水を入れ、調味料を注ぎます。
5. 30分煮ます。
6. スロークッカーに赤ワインと刻んだバジルを入れます。
7. 「消火」プログラムをさらに30分間オンにして調理します。

マルチクッカーでロースト

必要になるだろう：

• サワークリーム - 250グラム;
• にんじん - 1個;
• にんにく3片;
• ウサギの死体 1 匹。
• タマネギ - 1個;
• オリーブオイル - 17ml;
• コショウと塩 - 味わう。

フレーバーローストの調理オプション:

1. 黒コショウと塩の混合物で肉を味付けします。
2. 皮をむいたにんじんの根を粗いおろし器に通します。
3. 玉ねぎを細かく刻む。
4. あらかじめ油を塗ったマルチクッカーのボウルにウサギのピースを入れ、「ベーキング」モードで40回調理します。
5. このとき、野菜を鍋に入れ、スロークッカーの主成分に加えます。
6. 残りのスパイスを注ぎ、サワークリームを入れ、少量の水を注ぎます。
7. キッチン家電がプログラムを終了するためにビープ音を鳴らしたらすぐに、刻んだニンニクを皿に振りかけ、必要に応じてハーブを追加します. ボナペティ！

プルーン入り

食料品リスト:

• ニンジン - 100グラム;
• マスタード - 4グラム;
• ウサギ - 1.5kg;
• 1つの電球;
• ピットプルーン - 0.1 kg;
• 塩 - 10グラム;
• サワークリーム - 50グラム;
• コショウ、味に挽く。
• ケチャップ - 40グラム。

ステップごとの準備:

1. 肉を小さな立方体に切ります。
2. マルチクッカーでそれらを折り、プログラムメニューで「フライ」項目を選択します。 肉を30分間調理し、時々反対側にひっくり返します。
3. ニンジンは細切りに、玉ねぎは小さな立方体に切ります。
4. それらをウサギの肉に加え、約10分間炒めます。
5. ケチャップ、サワークリームを注ぎ、すべてのスパイスと塩を注ぎ、マスタードを入れます。
6. アプライアンスを「消火」モードに設定し、1時間半調理します。
7. スロークッカーが独特の音を立てる30分前に、プルーンを追加します。

私たちのセレクションでは、素晴らしいディナーを準備するための最高のレシピを見つけることができます. スロークッカーのウサギ - シンプルで速い。

スロークッカーに入ったうさぎは、神聖な香りと味わいのある楽しいお祝い料理です。 たとえば、クリーム、ワイン、トマトソース、野菜で煮込むなど、さまざまな方法で準備できます。消化可能！

• うさぎ（皮と内臓を取り除いた新鮮な枝肉） 1 枝肉（体重 1 キログラム 500 グラム）
• サワークリーム 200～250ミリリットル
• 植物油 大さじ1
• 玉ねぎ 2個（中）
• にんにく 3かけ
• イタリアンハーブ（ミックス：ローズマリー、タイム、パプリカ、ピンクペッパー、ガーデンセイボリー、バジル、タラゴン、オレガノ、
• ローズマリー、にんにく、レモングラス）お好みで
• 塩味
• 粗挽き黒こしょう
• 必要に応じて精製水
• 食酢 必要に応じて9%

皮と内臓のない新鮮なウサギを取り、よく洗い、深いボウルに入れます。 別のきれいなボウルに、精製水と液体1リットルあたり9％のテーブルビネガーのわずかに酸性の溶液を用意します.1カップは200ミリリットルの容量です。 得られた混合物を枝肉に注ぎ、水分が完全に覆われるようにし、この形で室温で2〜3時間放置し、定期的にウサギを左右に動かします。 このプロセスは、肉組織を柔らかくするために必要ではなく、この種の動物に固有の風味を取り除くのに役立ちます.

2〜3時間後、枝肉を冷たい流水ですすぎ、ペーパーキッチンタオルで乾かし、まな板に置いて準備を続けます。 鋭い包丁を使用して、ウサギを部分に切ります。たとえば、2 つの前足、同じ数の後足、次にいくつかの肋骨部分と 4 つの脊椎部分です。 その後、動物の部分をきれいな深いボウルに移し、塩、黒コショウで味付けし、スパイスが肉を四方から包み込むように混ぜ、7〜10分間放置します。

その間に、新しい包丁を使用して、レシピに示されているすべての野菜の皮をむきます。 それらを洗い、ペーパーキッチンタオルで乾かし、きれいなまな板に順番に置き、みじん切りにします。 リング、クォーター、ストローまたはハーフリングのタマネギ、およびニンニクのクローブは、細かく刻むだけです. 次に、料理を準備するために必要な他の製品をカウンターに置き、次のステップに進みます.

マルチコーカーのプラグをコンセントに差し込み、テフロンボウルをキッチン家電のくぼみに置き、大さじ1杯の植物油を注ぎます。 次に、スコアボードで「フライ」モードを設定し、時間は 20 分です。 注入したウサギをボウルの底に下げ、肉を両側でそれぞれ5分間炒めます。 その後、玉ねぎを加えて、シリコンキッチンヘラでときどきかき混ぜながら、さらに10分間一緒に調理します。

次に、サワークリームですべてを注ぎ、ニンニク、イタリアンハーブ、追加の塩、黒コショウで味付けし、キッチン用品をしっかりと閉めます。 スコアボードに戻り、新しい「シチュー」モードを 1.5 時間設定します。その間に、料理のすべてのコンポーネントが完全に準備されます。 マルチクッカーが作業の終了を発表したとき、急いでそれを開く必要はありません。すべての蒸気が出てきます。 次に、うさぎのおつまみをお皿に分けて並べ、テーブルに出します。

スロークッカーに入ったうさぎは、2 番目のメイン コースとして温かく提供されるおいしいシンプルな料理です。 柔らかく、骨の後ろにほとんど遅れている肉は、皿に分けて並べられ、マッシュポテト、ジャケットポテト、新鮮な野菜のサラダ、米、パスタなど、あまり辛くない低脂肪のおかずと一緒に出されます、そば粥、漬物、パン。 美味しくて手間いらず！ 楽しみ！ ボナペティ！

レシピ2：スロークッカーでサワークリームにキノコを入れたウサギ

サワークリームで煮込んだキノコと野菜を添えた柔らかくておいしいウサギは、家族の夕食に最適です. このうさぎ料理はスロークッカーで作ることをお勧めします。

• うさぎ - 1個 (約1.5kg)
• シャンピニオンマッシュルーム - 200 g
• 森のキノコ、乾燥（オプション） - 20 g
• ニンジン（大） - 1個。
• タマネギ - 2個。
• 脂肪サワークリーム - 200 g
• バター - 50g
• 植物油 - 大さじ2。 l.
• 乾燥ハーブ - 大さじ1。 l. （または味わうために）
• にんにく - 3片
• 小麦粉 - 小さじ1 スライド付き
• 塩 - 味わう
• 挽いた黒コショウ - 好みで

キノコと野菜を使ってサワークリームでウサギを調理するには、必要なすべての材料を準備します。

ウサギの死体を細かく切り、それぞれをよくすすぎ、骨の破片を取り除き、ペーパー タオルで乾かします。

乾燥キノコを使用する場合は、少なくとも数時間または一晩水に浸し、次にキノコをすすぎ、新鮮な水で 30 分間煮ます。 得られたキノコのスープを保存します。

スロークッカーでウサギを調理する方法：野菜を準備します。 玉ねぎは4等分に、にんじんは輪切りか半輪切りにする。

汚れを取り除いたシャンピニオンを大きなものに切ります。

茹でたキノコをスープから取り出し、必要に応じてさらに細かく刻みます。

植物油とバターの混合物でウサギの部分をきつね色になるまで炒めます。

マルチクッカーのボウルに、タマネギ、ニンジン、シャンピニオン、ワイルドマッシュルームを混ぜます。

揚げたウサギのピースを上に置き、野菜の混合物に軽く押し込みます.

塩、コショウ、乾燥ハーブで下味を付けます。 きのこのスープまたは水を注ぎます（約600〜800mlの液体が必要です）。 スープまたは水は肉とほぼ同じ高さでなければなりません。

「シチュー」モードで、肉が柔らかくなるまで、ウサギをスロークッカーで約 1 時間以上 (ウサギの年齢によって異なります) 調理します。

1時間後、サワークリームを小麦粉と刻んだニンニクのクローブと混ぜます。 マルチクッカーのボウルにサワークリームソースを加え、軽く混ぜます。 「シチュー」モードで、ウサギをサワークリームで約20分間、または好みの柔らかさになるまで調理し続けます。

スロークッカーでサワークリームで煮込んだきのこと野菜を入れたウサギの準備ができました！ このようなウサギには、理想的にはマッシュポテトを添えたおかずを添えることができますが、そば、パスタ、または米を添えても美味しいです。 ボナペティ！

レシピ 3、手順: スロークッカーで煮込んだウサギ

大人だけでなく子供にも喜ばれる、おいしくて満足感のある肉料理は、スロークッカーで煮込んだウサギです。 このテクニックで調理すると、肉は香りがよく繊細な味になりますが、レシピによると、ウサギを少なくとも2時間煮ることが推奨されており、スロークッカーはわずか1.5時間でこの作業に対処できます。 肉の味がパサパサしないように、クリーム、サワークリーム、ソースなどを少し加えてください。

うさぎ肉にほんのり脂とジューシーさをプラスするだけでなく、出汁を白く着色してくれます。 ウサギの煮込み用野菜から、ニンジン、タマネギが適しており、セロリの茎またはトマトをいくつか追加できます。

• 0.5個 うさぎ
• にんじん 1個
• 1 電球
• 1～1.2リットルのお湯
• 小さじ1 トップレスソルト
• 3アート。 l. 植物油
• 新鮮なハーブ
• ローリエ 2～3枚
• ベシャメルソース 100ml

うさぎの肉を水ですすぐ。 新鮮な枝肉の半分がある場合は、ナイフで分割します。 スーパーマーケットの肉を使用する場合は、すすぐだけです。 野菜の皮をむきます。 タマネギも洗って半分の輪に切り、ニンジンは中程度の立方体に切ります。

マルチクッカーのディスプレイで、「フライ」プログラムを 10 分間選択します。 マルチクッカーのボウルに植物油を入れて熱し、にんじんと玉ねぎのスライスをボウルに入れ、柔らかく薄い茶色になるまで炒めます。

うさぎの肉を入れ、熱湯を注ぐ。 塩、月桂樹の葉を注ぐ。 車両モードを「消火」に変更して、1.5 時間有効にしましょう。

焼入れが終了するまでスコアボードに10分残ったら、蒸気でやけどをしないように注意してマルチクッカーの蓋を開けます。 穴あきスプーンでブロスの表面から泡を取り除きます。

マルチクッカーのボウルにベシャメルソースを入れます。 温かいスープがダマにならないように、ソースは室温で加えるのがベストです。

パセリまたはディルを洗い、刻んでマルチコーカーのボウルに注ぎます。

スープを味わい、必要に応じてスパイスを加えましょう。 マルチクッカーのふたを閉めて、急冷終了の合図の音がするまでディッシュを蒸します。

野菜と一緒に煮込んだウサギの部分をボウルまたは深皿に入れ、ホワイトソースを注ぎ、パンまたはおかずを添えます。

レシピ 4: スロークッカーでジャガイモとウサギ (写真付き)

スロークッカーにポテトを入れたウサギは、アクティブな料理をする時間がほとんどないときの心のこもった夕食に最適です。 うさぎの肉をふっくら柔らかくするには、長時間煮込む必要があります。 スロークッカーは調理をスピードアップしますが、1時間以内に料理を味わうことができなくなります. もう1つのことは、ウサギを消火するプロセスへの積極的な参加はほとんど必要ないということです。 材料を準備し、プログラムを開始して、ビジネスに取り掛かります。

• ウサギ肉 - 1kg;
• じゃがいも - 800 g;
• にんじん - 1個。 中型または大型;
• タマネギ - 中頭1個;
• 乾燥または新鮮なニンニク - 味わう;
• 塩 - 味わう;
• 植物油 - 大さじ2〜3。 l.;
• 挽いた黒コショウ - ピンチ;
• サワークリーム - 200 g;
• 水 - 100ml。

まず野菜を準備します。 にんじんは皮をむき、細い棒状に切る。 または粗いおろし金でおろします。

玉ねぎもヘタを取り除きます。 細かく刻む。 マルチコーカーのボウルで、大さじ1〜1.5を加熱します。 l. 植物油と玉ねぎとにんじんを「フライ」モードで5分間炒め、時々かき混ぜます。

ウサギ肉を用意。 枝肉が丸ごとの場合は、細かく切ります。 ペーパータオルで洗って乾かします。

スロークッカーから揚げた野菜を取り出し、ボウルに移します。 残りの油を注ぎ、うさぎを並べます。 片面5分焼きます。 油が飛び散らないように蓋をしたほうがいいです。 次にうさぎをひっくり返し、同じ量をさらに揚げます。 デバイスが作業の終了を知らせたら、モードを「消火」に切り替え、スロークッカーでウサギを30〜35分間調理します。

その間にジャガイモの皮をむきます。 それを小さな立方体に切ります。 その間に、黒くならないように冷たい水を注ぎます。

30分後、ジャガイモから水を排出します。 スロークッカーで炒めた玉ねぎとにんじんをウサギに加え、じゃがいもを加えます。

そこにサワークリームを入れ、スパイスと塩を加えます。 にんにくが新鮮な場合は、プレスにかけます。 きれいな水を注ぎ、かき混ぜます。 デバイスのふたを閉じて、もう一度「消火」モードを選択します。 このプログラムでは、スロークッカーでジャガイモと一緒に煮込んだウサギをさらに30分調理します。

肉は柔らかく、じゃがいもは口の中でとろけ、サワークリームソースは濃厚で香ばしい。

完璧な2イン1ディッシュ。

レシピ5：スロークッカーでウサギを調理する方法

うさぎをおいしく調理するには、成功に必要な要素は 2 つだけです。 第一に、良いソースを作ること、第二に、正しい調理法を確保することです。 簡単に言えば、ウサギがシチューをしている鍋にぶら下がって、神が禁じているように、燃えないようにします。 スロークッカーでウサギを調理している場合、2 番目の段落は自然に消えます。 その中の何も燃えたり乾燥したりしません。 したがって、煮込みプロセスを監視する必要から時間と労力を解放することで、ソースについてより賢くすることができます. 準備に複雑なことは何もありませんが、これは通常のガーリックソースではありません. まず、にんにくを焼き、ライム、マスタード、蜂蜜、ローズマリーを加えます。 この組み合わせは、うさぎに神聖な香りを与えます。 試してみてください - 後悔することはありません!

• うさぎ 1～1.5kg、
• にんにくの頭、
• サワークリーム 大さじ3、
• はちみつ 大さじ1、
• 半分のライムのジュース
• マスタード 大さじ1、
• バルブ、
• にんじん、
• 味わうスパイス
• ローズマリーの小枝、
• 植物油大さじ1。

うさぎをマリネするソースには、焼きたてのにんにくを用意する必要があります。 ソースにニンニクを焼く必要があるのはなぜですか？ すべてが非常に簡単です。 ローストしたにんにくはほんのり甘く、ほんのり香ばしい味がします。 うさぎをマリネするソースはこれで十分です。 ニンニクは非常に簡単かつ迅速に焼き上げられます。 にんにくの頭をホイルで包み、200℃に予熱したオーブンで10分間焼きます。 おいしい香りが家中に広がる準備をしてください。 にんにくの準備ができたら、ホイルから取り出して冷まします。 次に、半分に切ります。

焼いたにんにくをボウルに絞り、マスタード、ライムジュース、蜂蜜を加えます。 すべての材料をよく混ぜます。 マリネソースの出来上がり。

若いウサギの死骸は、あらかじめ冷水でよく洗い、小片に切ります。 肉片にソースを塗り、皿にのせ、ラップで包み、室温で2時間マリネします。

マルチクッカーのボウルに植物油を注ぎます。 さいの目に切った玉ねぎとにんじんのスライスを広げます。 「フライ」モードでは、マルチコーカーの閉じたふたの下で野菜を2分間炒めます。

次に、マリネしたウサギをマルチクッカーのボウルに入れ、蓋を閉めた状態ですべての材料を一緒に 5 ～ 7 分間炒めます。 定期的にマルチコーカーの蓋を開け、肉片を野菜と一緒に裏返して焦げないようにします。 最後にローズマリーの小枝を添えます。

沸騰した冷水をウサギの肉が半分隠れるくらい入れます。 味にサワークリーム、塩、コショウを大さじ3杯加えます。 マルチコーカーのふたを閉め、「消火」モードを1時間設定します。 中年のウサギの死体がある場合は、煮込み時間を2時間に増やします。

スロークッカーでサワークリームで煮込んだガーリックソースのウサギは、口の中でとろけます。 肉片は血色になり、香りがします。 ウサギの肉は、野菜のおかずや、シリアルやマッシュポテトと一緒に食べることができます。

レシピ6：スロークッカーに入ったウサギとサワークリーム

サワークリームを入れたスロークッカーでウサギを出すのはまったく難しいことではありません。 この料理の野菜は、最もシンプルで手頃な価格のタマネギとニンジンです。 サワークリーム - 脂肪の割合が低い。 調理段階の写真 - さらに役立ちます。

• ウサギ肉 半身≒750g
• ミディアムニンジン - 1個。
• カブ - 1個。
• サワークリーム - 200ml
• 水 - ¼カップ
• 塩、ベイリーフ - 味わう。

あらかじめ浸した肉を準備し（洗って脂肪を取り除きます）、細かく刻みます。

野菜を洗い、皮をむき、玉ねぎとにんじんをみじん切りにします（にんじんはすりおろすことができます）。 時間があれば、混乱して写真のような美しさを作り出すことができます。

ちなみに、タマネギを立方体に切り刻むだけでなく、粗く切る必要があります-これにより、肉に風味が加わります。

マルチクッカーのボウルに水を注ぎ、その後「消火」モードを60分間オンにします（レドモンドのマルチクッカーではこの時間がプログラムされていますが、他のモデルでは手動で設定できます）。

すぐにスロークッカーに肉と野菜を入れます。

サワークリーム、塩、スパイスを加えます。 プログラム終了後、ふたを閉めてさらに1時間保温します。 私たちのダイエットうさぎは準備ができています。 ボナペティ！

レシピ 7：レドモンドのスロークッカーに入れたウサギの足

今日は、REDMOND RMC-M4524 スロークッカーでウサギをシチューすることを提案します。 プログラムは「シチュー/スープ」の1つだけを使用するため、マルチクッカーのどのモデルでも料理に対応できます。 主なことは、ミラクルパンの力に対して調理時間を正しく設定することです. おかずには、スロークッカーでご飯をすばやく茹でることができます。 レシピの説明では、ご飯を炊く時間は考慮されていませんが、プログラム「ミルクポリッジ/シリアル」に従ってシリアルを調理するには、通常25分かかります。

• ウサギ（四肢） - 1kg
• にんじん - 1個。
• 白玉ねぎ - 1個。
• にんにく - 3個
• サワークリーム - 大さじ3。 l.
• 米 - 150g
• 炊飯用水 - 300ml
• 塩 - 小さじ1.5。
• 消火水 - 150ml

うさぎの煮込みは、ほとんどどんなおかずにも合いますが、私のお気に入りはご飯です。 シリアルをきれいな水ですすぎ、スロークッカーで2：1の比率で沸騰させます。 ご飯を炊くときの水に塩を入れることを忘れないでください。

ウサギの死骸を切り、よくすすぎ、ペーパータオルで乾かします。

スロークッカーでは、植物油なしで肉を煮込むことができます。 ウサギの足をボウルに入れます。 上に塩を入れ、「フライ」モードを10分間オンにします。

5分後、へらで肉を反対側にひっくり返し、塩を加えてプログラムが終了するまで炒めます。

タマネギとニンジンの皮をむき、立方体に切ります（タマネギ - ハーフリング）。 ウサギ肉に野菜を添えて。 モードを「シチュー/スープ」にリセットし、調理時間 - 35分。

サワークリームをろ過水で希釈し、シチューの開始から20分後に肉に加えます。

ふたを閉めたままウサギを調理します。 調理終了の2分前に、みじん切りにんにくを加える必要があります。 出来上がった料理をマルチコーカーボウルで少し淹れます。

ウサギのシチューをご飯と野菜のグレービーソースで熱々に仕上げます。 ボナペティ！

レシピ8：スロークッカーで煮込んだ柔らかいウサギ

ジューシーで柔らかなウサギ肉と野菜のサワークリームソース…思わず舐めたくなります！

• うさぎ（枝肉） - 1.5～2kg
• 玉ねぎ（大） - 2個
• にんじん - 3～4個
• にんにく - 歯3本。
• サワークリーム - 200 g
• 菜種油（揚げ物用）
• 黒胡椒（挽きたて）
• オレガノ

必要なすべての製品を準備します。 処理済みのウサギの枝肉を細かく切ります (1 食分につき 2 つ)。 にんじん、玉ねぎ、にんにくの皮をむく。

マルチクッカーを「ベーキング」モードで40分間オンにします。 パナソニック SR-TMH18LTW マルチクッカーを使用しています。

「バニー」をマルチコーカーボウルに入れ、黄金色になるまで炒めます。

時間を無駄にしないように、細かく刻んだタマネギをオリーブオイルで別々に炒めます。

そしてすりおろしたニンジン。

うさぎが赤くなったらすぐに塩こしょう。 玉ねぎとにんじんをのせます。 ハーブをふりかけます。
サワークリームと水を加えます。

マルチクッカーを「消火」モードに1時間半設定します。 そして、「ベーキング」モードで40分間。 調理する数分前に、刻んだにんにくを加えます。

レシピ9：うさぎと野菜の料理法

うさぎの肉を使った料理はとても美味しくヘルシーです。 家でうさぎを調理するとき、多くのホステスは肉がジューシーで硬いという問題に直面しています。 おいしいウサギだけでなく、ジューシーで柔らかい調理方法。

うさぎのサワークリーム煮込み！ これが最初の材料で、肉が柔らかくなります。 おそらく、ジューシーなウサギを準備するための他のトリックがあるでしょう. 友達、あなたが彼らを知っているなら、貪欲ではなく、共有してください！

サワークリームは柔らかさですが、レシピで肉汁を少し下げる方法をお伝えします。 お見逃しなく！

• ウサギの肉（枝肉の半分） - おおよその重さ0.7kg、
• 大玉葱 1個
• ニンジン1個、
• ラスト。 油 - 大さじ2。 スプーン、
• 水またはブロス - 150ml、
• サワークリーム、できれば自家製 - 1カップ（250ml）、
• スパイスの混合物: パプリカ、挽いた黒コショウ、少量のカレー、ペッパーの混合物、
• 塩 - 小さじ1、
• ベイリーフ - 1〜2個、
• ニンニク - クローブのカップル。

さて、私たちはバニーのすべての足をハムと一緒に取り、慎重に採掘して乾かします。 各ピースを2つにカットします。

うさぎ肉は塩漬けせずにふき取るだけ！ 大事です！

肉に取り組んでいる間、マルチクッカーの「揚げ物」モードをオンにします。

マルチクッカーに注ぎます。 油で数分間温めたら、ウサギの肉を熱いボウルに入れることができます.

肉を加熱しすぎないでください。 両面に軽い地殻を与えるだけです。

このとき、皮をむいた玉ねぎをみじん切り、にんじんをみじん切りにします。

現在のモードでは、調理を続け、肉を塩漬けにします。 このステップにより、ウサギはジューシーになります。 次に、みじん切りにした玉ねぎをボウルに入れます。

タマネギのみを炒め、千切りしたニンジンを加えます。

穏やかに、そして文字通り数分間かき混ぜると、モードをオフにすることができます.

さあ、液体の時間です。 温かいスープまたは水をボウルに注ぎ、オールスパイスの黒コショウの実を数個加えます。 ベイリーフを追加することもできます。

マルチクッカーを「クエンチング」モードに 1 時間設定します。 そして、マルチクッカーをすぐにこのモードに1時間20分設定できる場合。 露出すると、ウサギはさらにジューシーになります。 しかし、レジームが終了する20分前に、サワークリームとスパイスを加える必要があります。

つまり、パプリカ、黒コショウ、カレー、コショウの混合物などのスパイスをサワークリームに混ぜます。 そしてかなりの塩。 塩味はお好みで調節してください。

にんにくのない肉とは？ もちろん、サワークリームソースに刻んだにんにくを数片加えます。

混合物をウサギと野菜の入ったボウルに注ぎ、頭を続けます. 何もする必要はなく、かき混ぜてふたを閉めるだけでテーブルにセットできます。

20分でうさぎの準備が整います！

しかし、そのような夕食にはおかずが必要です。 20分で、パスタ、ジャケットポテト、そばを調理できます. でも、柔らかいウサギのために、プラム入りのトウモロコシのお粥を作りたかったのです。 油。

とうもろこしのお粥を沸騰した塩水に注ぎ、時々かき混ぜながら10分間調理します。 次に、お粥で大釜に梅を加えます。 油をさし、ふたを閉めます。

ここで夕食の準備は終わりに近づいています。 スロークッカーで野菜と一緒に煮込んだ柔らかいウサギがあなたを待っています!

完成したうさぎはこの写真のような感じです。

レシピ10：スロークッカーで作るウサギとポテト

• ウサギの死体 - 1個;
• 球根タマネギ - 大タマネギ1個;
• にんじん - 1個;
• 味わうためのスパイス。

ウサギの死骸を細かく切り、マルチコーカーボウルに入れます。

玉ねぎを細かく刻み、にんじんを細切りにし、すべてを肉に送ります。

内容物をほぼ完全に水で満たします。 塩、スパイスを加える。

「蒸し」モードを15分間選択し、その後「消火」モードを2時間設定します。

そして、これが結果です！