ケフィアのマニックは一歩一歩。 Mannik on kefir - オーブンとスロークッカーでの簡単なステップバイステップのレシピ. 卵なしのケフィアについて

多くのホステスは安価なケフィア ペストリーが好きだと思いますが、私も例外ではありません。 ケフィアのさまざまなマンナとマフィン。これは、紅茶用のペストリーをすばやく準備する必要があるときに頼りになるスティックですが、イーストパイやグルメクッキーの時間がありません. そのような場合、オーブンのケフィアでのマナの古典的なレシピが常に私の助けになります。 結局のところ、冷蔵庫には常にケフィアやヨーグルトがありますが、セモリナはすべてのベッドサイドテーブルにあり、美味しくて風通しの良いペストリーをすばやく焼くことができると思います.

インターネットや料理の文献では、このペストリーの古典的なレシピを複数見つけることができますが、すべてのケフィア マナ レシピが成功するわけではありません。

家庭での料理はとても美味しく風通しの良いマンニク

いくつかの「古典的な」レシピに従ってケフィアでマンニックを準備しましたが、完全に成功したとは限らない一連の実験の後でのみ、ケフィアで完璧で青々としたマンニックを手に入れました。 したがって、自信を持って、以下の私のレシピが検証され、グラムに正確であり、プロポーションがシンプルで初心者の料理人でも理解しやすいことを約束できます. バッターや詰まったペストリーの形で驚きはありません!

何を追加できますか？

それ自体では、古典的なケフィアマンニクは中立的な味であることが判明したので、コニャック、ドライフルーツ、スパイス、冷凍ベリー、または今日のバージョンのようにオレンジの皮を添えたレーズンの形で、生地においしい添加物を常に追加しますそしてジュース。

マナへのこの追加も本当に気に入っています。

• 大さじ1 ハニー
• 小さじ1 挽いたシナモン;
• 小さじ0.5 地上カルダモン;
• 小さじ1/4 地面のクローブ;
• 小さじ1/2 ショウガ

オーブンでケフィアを使ったマナの私のレシピはシンプルで気取らないもので、焼き始めたばかりの経験豊富なホステスと若いホステスの両方にアピールします. しかし、それを正しくしましょう。 安価で非常においしいペストリーを焼く方法を詳しく説明し、レシピについての印象を共有します。 同意しましたか？

ケフィアのマナ用製品

• セモリナ粉 1カップ
• ケフィア 1 杯
• 砂糖1カップ
• 小麦粉 2カップ
• 卵3個
• オレンジ 1個（お好みで）
• 100グラム 溶かしバター）
• 生地用ベーキングパウダー 小さじ1

※グラス250ml。

調理手順

オーブンでケフィアのマナを作るには、通常の液体ケフィア 1% 脂肪が必要です。 深いボウルにケフィアとセモリナを混ぜます。

次に、スプ​​ーンで注意深くかき混ぜて、均一な塊にします。 ケフィア入りセモリナ粉を脇に置いて、他の準備をしましょう。

私の写真のように、オレンジ色の皮を最小のおろし金でこすります。 ちなみに、既製の乾燥オレンジの皮を店頭で購入できるようになったので、そのような添加物に出くわした場合は通り過ぎないでください。これは家庭で非常に役立ちます。

オレンジ半分のジュースをセモリナ粉とケフィアの入ったボウルに絞り、よく混ぜます。

卵と砂糖を混ぜます。

砂糖が完全に溶けるまで、青々とした泡でミキサーで叩きます。

卵と砂糖の混合物に、バター、ケフィア入りセモリナ粉、オレンジの皮、小麦粉、ベーキング パウダーのすべての材料を加えます。

マナ用の生地をミキサーで滑らかになるまで混ぜます。

次に、ケフィアの将来のマニクをグラタン皿に注ぎます。

オーブンでマンニックを焼く方法

フォームをオーブンに送り、190〜200度に加熱します。 真ん中のグリッド位置。 上下加熱。 マニクをケフィアで40分間焼き、木の串で準備ができていることを確認します。

出来上がったマンニックを型からお皿に取り出し、完全に冷まします。

子供の頃から、誰もが「... 樽の底をこすり、... 生地をこねる...」という言葉を覚えています。 古代ロシア料理は技術的に非常にシンプルであり、そこで使用される製品は、特に現代では3つから9つの土地を検索する必要がなく、経済と倹約が主な信条です。

古い知人：有名なマナのレシピ

私たちは皆、子供の頃にセモリナ粥を食べていました。 幼稚園のセモリナ粉の厄介な塊を恐怖で思い出す人もいれば、母親が用意した柔らかいバニラの繊細さを懐かしく思い出す人もいます。 有用なセモリナとは何ですか？ 今日はこれについて、そして有名なセモリナパイの作り方について話しましょう.

セモリナ粉は、腸の下部で消化される唯一の穀物です。 セモリナは腸内を移動して粘液を取り除き、余分な脂肪を取り除くので、胃や腸の病気に苦しむ人々にとって不可欠な食品として使用することをお勧めします.

ケフィアでマニクを調理する方法

調理中の小麦粉の生地は、より気まぐれであると考えられています。 セモリナ粉を使用すると、焼き上がりがより簡単になるため、ケーキは非常に素晴らしいものになります。 新しいマニキュアを台無しにする心配なく、簡単に生地をこねることができます。 セモリナ粉に加えて、レシピにはバター、卵、砂糖、小麦粉が含まれています。 ベーキングパウダーにソーダを加えることもあります。 オーブンでケフィアでマナを調理すると、いくつかの機能があります。

1. 味の変化のために、パイはカボチャ、リンゴ、チョコレートチップ、ベリー、レーズン、砂糖漬けの果物、またはキャベツで作られています.
2. ケーキをよりケーキらしくするには、上に粉砂糖をまぶしたり、ジャム、アイシング、ファッジを塗ったりします。
3. ジューシーなビスケットを作るには、サワークリーム、コニャック、ラム酒、コンデンスミルク、またはジャムを浸します。

写真付きケフィアのマナのレシピ

伝統的なレシピによると、まずセモリナ粉を冷水に浸し、数時間放置します。 そのため、膨らみ、完成した焼き上がりに粒が感じられません。 他のレシピでは、発酵乳製品は、酸っぱいものであっても、浸漬に使用されます. いずれにせよ、さまざまな風味の食欲をそそるデザートが得られます。 ケフィアを使用すると、ケーキは青々として多孔質になります。 焼き上がりはどのくらい？ ほとんどすべてのケフィア マナのレシピでは、ケーキをオーブンに 180 ～ 200 度の温度で約 40 ～ 45 分間保つことを提案しています。

ケフィアクラシックのマナレシピ

調理時間：2時間。 サービング: 5 人。 料理のカロリー量：290kcal。 目的: 午後のおやつに。 料理：ロシア料理。 準備の難しさ：簡単。

ふんわりやわらかいケーキを作る秘訣はとってもシンプル。. それは、シリアルをケフィアに少なくとも30分浸すことにあります。 その結果、ビスケットはもろくて背が高くなります。 主な食材がグラス1杯分の量でとられることから、グラスとも呼ばれます。 オレンジやリンゴと一緒に調理すれば、ケフィアで古典的なマンニックを多様化するのは簡単です。

材料：

• ベーキングパウダー - 10g;
• ケフィア - 0.5リットル;
• 塩 - 1ピンチ;
• 卵 - 3個;
• 砂糖 - 大さじ2/3;
• 卵 - 3個;
• バター - 大さじ1;
• バニラ - 味わう;
• セモリナ - 大さじ1。

準備方法: ケフィアにひき割り穀物を浸し、約 1 時間放置します。 次に、卵、砂糖、バニラ、ベーキングパウダーを混ぜます。 塩、塊をグリースを塗ったグラタン皿に移します。 オーブンに送り、そこに50分間放置します。 最適温度は220度です。 完成したケーキをさらに5分間フォームに保持してから、取り出して、たとえば粉砂糖で飾ります。

私たちの必要なもの：

セモリナ粉 1カップ
ケフィア 1 杯
卵2個
砂糖1カップ
ソーダ 小さじ1/2（消火しないでください）
型に油を塗るためのバター。

ケフィアのマニックレシピ：調理方法

ボウルにセモリナ粉とケフィアを入れ、よく混ぜます。 10〜15分間放置します。 別のボウルに卵2個と砂糖を入れて軽く泡立てる。 ソーダを加えてかき混ぜます。 卵塊をセモリナ粉入りのケフィアに加えます。 よく混ぜます。 オーブンを180度に予熱します。 グラタン皿にバターを塗ります。 得られた生地を型に注ぎ、25〜30分間焼きます。

スロークッカーで作るマナのレシピ

材料：

• ケフィア - 大さじ1.5。
• マンカ - 大さじ1。
• 小麦粉 - 大さじ1。
• 砂糖 - 大さじ1。
• 卵 - 3個。
• バター - 100g
• ベーキングパウダー - 小さじ1
• ソーダ - 小さじ0.3

スロークッカーでmannikを調理する方法：セモリナ粉にケフィアを注ぎ、約 20 分間放置した後、卵、溶かしバター、砂糖、小麦粉とソーダ、ベーキング パウダーを加えます。 よく混ぜます。 マルチクッカーのグリースを塗ったボウルに生地を注ぎ、「30〜40分間焼く」モードを設定します。

ラズベリーココナッツ レシピ

材料：

• セモリナ - 1カップ
• 小麦粉 - 1カップ
• ココナッツフレーク - 大さじ1.5。 スプーン
• サワークリーム - 1カップ
• 砂糖 - 1カップ
• 鶏卵 - 2個
• ベーキングパウダー - 大さじ1。 スプーン
• バニラシュガー - 1パック
• ラズベリー - 1.5カップ

ココナッツラズベリーマナの作り方：まず、中くらいの卵を2個用意します。それらをボウルに入れ、泡が形成されるまでミキサーで（中速で）叩きます。

砂糖、サワークリームを加え、ミキサーでよく叩きます。 次に、バニラシュガーを加え、小麦粉とベーキングパウダーをすぐにふるって生地に入れ、よく混ぜます.

セモリナ粉とココナッツフレークを加えます。 次に、セモリナ粉が膨らみ、生地が厚くなるように、生地を少し放置する必要があります。

その間にフォームを準備します。 シリコンだと潤滑できません。 テフロンまたは他の羊皮紙を覆い、油を塗ってから、セモリナ粉を少し振りかけます。

型に流し入れ、へらでなめらかにする。 それでは、ラズベリーに行きましょう。 新鮮な場合（シーズン中）は、洗って乾かしてください。 冷凍の場合は、解凍して少し乾かしてください。

ベリーを生地の上に広げます。 180度に予熱したオーブンで、マニックを35〜40分間焼きます。 マナを型に入れたまま少し冷ます（約30分）。 ケーキを慎重に型から外し、皿に移します。

• バルク生地の調製では、液体成分と固体成分の比率を同じに保つことが重要です。 覚えて：
• 小麦粉、ココア、セモリナ、デンプン - 乾燥成分;
• 砂糖、卵、蜂蜜、バター、牛乳またはサワークリーム、新鮮なベリーは主に水で構成されているため、生地の液体部分と見なされます.
• マナ生地は、原則として、サワークリームの一貫性が必要です。 これはバルク生地であり、その製造原理はビスケットの製造に似ています。 叩かずに卵を加えることもできますが、最初に卵を叩いて生地に注意深く加え、泡を沈殿させないようにすると、マニクはより素晴らしく柔らかくなります。

簡単に準備できるレシピの 1 つは、ケフィアを使ったマンニクです。 あなたが最近料理の芸術を習得し始めたとしても、そのようなペストリーを簡単に作ることができます. その準備には多くのレシピがあります-他の成分を追加することで、シンプルでより複雑になります。 以下に、ケフィアでマニクを焼く一般的な方法をいくつか示します.

ケフィアでマニクを調理する方法

調理中の小麦粉の生地は、より気まぐれであると考えられています。 セモリナ粉を使用すると、焼き上がりがより簡単になるため、ケーキは非常に素晴らしいものになります。 新しいマニキュアを台無しにする心配なく、簡単に生地をこねることができます。 セモリナ粉に加えて、レシピにはバター、卵、砂糖、小麦粉が含まれています。 ベーキングパウダーにソーダを加えることもあります。 オーブンでケフィアでマナを調理すると、いくつかの機能があります。

1. 味の変化のために、パイはカボチャ、リンゴ、チョコレートチップ、ベリー、レーズン、砂糖漬けの果物、またはキャベツで作られています.
2. ケーキをよりケーキらしくするには、上に粉砂糖をまぶしたり、ジャム、アイシング、ファッジを塗ったりします。
3. ジューシーなビスケットを作るには、サワークリーム、コニャック、ラム酒、コンデンスミルク、またはジャムを浸します。

写真付きケフィアのマナのレシピ

伝統的なレシピによると、まずセモリナ粉を冷水に浸し、数時間放置します。 そのため、膨らみ、完成した焼き上がりに粒が感じられません。 他のレシピでは、発酵乳製品は、酸っぱいものであっても、浸漬に使用されます. いずれにせよ、さまざまな風味の食欲をそそるデザートが得られます。 ケフィアを使用すると、ケーキは青々として多孔質になります。 焼き上がりはどのくらい？ ほとんどすべてのケフィア マナのレシピでは、ケーキをオーブンに 180 ～ 200 度の温度で約 40 ～ 45 分間保つことを提案しています。

クラシカル

• 調理時間：2時間。
• サービング: 5 人。
• 料理のカロリー量：290kcal。
• 目的: 午後のおやつに。
• 料理：ロシア料理。

ふわふわでしっとりしたケーキを作る秘訣はとてもシンプル。 それは、シリアルをケフィアに少なくとも30分浸すことにあります。 その結果、ビスケットはもろくて背が高くなります。 主な食材がグラス1杯分の量でとられることから、グラスとも呼ばれます。 オレンジやリンゴと一緒に調理すれば、ケフィアで古典的なマンニックを多様化するのは簡単です。

材料：

• ベーキングパウダー - 10g;
• ケフィア - 0.5リットル;
• 塩 - 1ピンチ;
• 卵 - 3個;
• 砂糖 - 2/3 st。
• 卵 - 3個;
• バター - 大さじ1;
• バニラ - 味わう;
• セモリナ - 大さじ1。

調理方法：

1. 穀物をケフィアに浸し、約1時間放置します。
2. 次に、卵、砂糖、バニラ、ベーキングパウダーを混ぜます。 塩、塊をグリースを塗ったグラタン皿に移します。
3. オーブンに送り、そこに50分間放置します。 最適温度は220度です。
4. 完成したケーキをさらに5分間フォームに保持してから、取り出して、たとえば粉砂糖で飾ります。

ケフィアのオーブンでマンニックを焼く方法

• 調理時間：1時間40分。
• サービング: 5 人。
• 料理のカロリー量：298kcal。
• 料理：ロシア料理。
• 準備の難しさ：簡単。

オーブンでケフィアにマナを入れるもう1つの簡単なレシピ. このパイの特徴は、カッテージチーズで作られていることです。 それはより便利で、ダイエットペストリーでさえあります。 カードフィリングは、ビスケットを柔らかくしっとりさせます。 このレシピは、適切で心のこもった朝食や午後のおやつに最適です。 このカッテージ チーズ パイは離乳食に特に適しています。

材料：

• 卵 - 3個;
• カッテージチーズ - 200 g;
• ベーキングパウダー - 1パック;
• 小麦粉 - 1カップ;
• 砂糖漬けの果物、チョコレートチップ、またはレモンの皮 - 装飾の味。
• セモリナ - 大さじ1;
• ケフィア - 100ml;
• 砂糖 - 150g。

調理方法：

1. ケフィルチクをセモリナ粉と混ぜ、1時間放置する。
2. 卵を砂糖と一緒に固くなるまで泡立てます。
3. ふるいにかけたカッテージチーズを入れて混ぜます。
4. 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、卵の混合物に徐々に注ぎます。
5. 皮、パン粉、または砂糖漬けの果物を追加します。
6. フォームに油を塗り、セモリナ粉を少し注ぎます。
7. 次に、生地を注ぎ、オーブンに40分間入れます。 推奨温度は190度です。

小麦粉なし

• 調理時間：1時間。
• サービング: 5 人。
• 料理のカロリー量：270kcal。
• 目的: 朝食用 / 午後のおやつ用。
• 料理：ロシア料理。
• 準備の難しさ：簡単。

「何があったのか分からない」レシピのカテゴリには、ケフィアに小麦粉を含まないマニクが含まれます。 その結果、珍味はより便利になり、カロリーが少なくなります。 パイはリンゴ、バナナ、その他の果物で作ることができます。 ビスケット自体は大きな多孔質構造を持っていますが、同時に柔らかく柔らかいままです。 シナモン、バニラ、レモンの皮を加えるとさらに香りが良くなります。

材料：

• ベーキングパウダー - 小さじ1;
• セモリナ - 大さじ1;
• 卵 - 2個;
• バター - 100 g;
• 砂糖 - 大さじ1;
• バニリン - 小さじ1;
• ケフィア - 大さじ1。

調理方法：

1. ケフィアをシリアルに注ぎ、約1〜1.5時間放置します。
2. 電子レンジを使用できますが、水浴を使用してバターを溶かします。 この塊を砂糖と混ぜ合わせ、溶けるまでかき混ぜてから、セモリナ粉に加えます。
3. バニリンを注ぎ、よく溶いた卵を入れます。
4. 塊のない均質な生地をこね、縁にセモリナ粉をまぶした型に注ぎます。
5. 200度に予熱したオーブンに送り、30分調理します。

卵なし

• 調理時間：1時間。
• サービングの数: 6 人。
• 料理のカロリー量：270kcal。
• 目的: 午後のおやつに。
• 料理：ロシア料理。
• 準備の難しさ：簡単。

ケフィアに卵のないマニクは、それほど風通しが良く食欲をそそらないことが判明しました。 離乳食にぴったりのレシピです。 多くの場合、赤ちゃんは卵を許容しません。卵なしで焼いても、まったく害はありません。 レシピを少し変更しても、パイの食欲が減ることはありません。 バナナやレーズン、フルーツの砂糖漬けなどで生地を作ると、さらに美味しくなります。

材料：

• 砂糖 - 大さじ1;
• 植物油 - 味わう;
• セモリナ0大さじ2;
• バナナ - 2個;
• バター - 100 g;
• ケフィア - 0.5リットル;
• バニラシュガー - 味わう;
• 酢で消したソーダ - 小さじ0.5

調理方法：

1. 別のボウルにセモリナ粉を入れ、ケフィアを注ぎます。 かき混ぜ、10分間放置します。
2. 次に、この混合物に溶かしたバターを加えます。 次に、両方のタイプの砂糖であるソーダを加え、すべてを混ぜます。 オーブンの電源を入れて予熱し、温度を 190 度に設定します。
3. 完成した生地の半分を油を塗った形に移します。 次に、スライスしたバナナの層を作ります。
4. 残りの生地を上からかける。
5. 40分間焼きます。

チョコレート

• サービングの数: 6 人。
• 料理のカロリー量：274 kcal。
• 目的: 朝食用 / 午後のおやつ用。
• 料理：ロシア料理。

ココアまたは温かいミルクを添えたチョコレートケーキよりも優れたものはありません. ベーキングパウダーを使わずにケフィアでチョコレートマンニックを調理すれば、自分と家族のためにこのような居心地の良い夜を簡単にアレンジできます。 このペストリーは、お祝いのテーブルにも適しています。 ビスケットをいくつかの部分に切り、缶詰の果物、ジャム、さらには種を入れたチェリーなどのベリーの詰め物を追加するだけです。

材料：

• ココア - 大さじ3;
• ソーダ - 小さじ1;
• セモリナ - 大さじ1;
• バター - 100 g;
• バニリン - 1ピンチ;
• 砂糖 - 130g;
• ショートブレッドクッキー - 40 g;
• ケフィア - 大さじ1;
• さくらんぼの缶詰 - 100 g;
• 卵 - 2個

調理方法：

1. 最初のステップで、セモリナ粉に再びケフィアを注ぎ、30分ほど膨らませておきます。
2. 次に、バニラと砂糖を加えてよく混ぜ、卵を加えます。
3. ココアの塊に注ぎ、溶かしたバターと消したソーダを加えます。 クッキーを砕いて混ぜます。
4. 得られた生地を油を塗ったグラタン皿に注ぎます。
5. 上にチェリーを飾り、オーブンで180度の温度で1時間焼きます。

レーズン入り

• サービングの数: 6 人。
• 料理のカロリー量：249kcal。
• 料理：ロシア料理。
• 準備の難易度: 中。

このレシピでは、完成したパイはリンゴとレーズンが入ったカップケーキを連想させます。 特に、通常のベーキングではなく、特別なフォームを使用する場合。 リングの形で大きなカップケーキを作ることができます。 このようなケーキで、愛する人を喜ばせるだけでなく、ゲストを驚かせることもできます。 レーズンでマンニックを調理する方法の説明は、写真付きの段階的なレシピにあります。

命令：

• レーズン - 70 g;
• ケフィア - 大さじ1;
• 卵 - 1個;
• 粉砂糖 - 1個;
• 溶かしバター - 80 g;
• セモリナ - 大さじ1;
• ソーダを飲む - 小さじ0.7;
• 砂糖 - 100g。

調理方法：

1. ヨーグルトはあらかじめ冷蔵庫から出して常温にしておく。 次に、セモリナ粉に注ぎ、混ぜ合わせ、30分ほど放置します。
2. レーズンをぬるま湯に浸します。 また、30分放置します。
3. 卵で砂糖を打ちます。 セモリナ粉に加え、すぐにソーダを注ぐ。
4. 次に、油、乾燥レーズンを加え、塊が滑らかになるまで混ぜます。
5. 生地をベーキングディッシュに注ぎ、オーブンに入れ、190 度で 45 分間保持します。
6. 冷やしたケーキをアイシングで飾ります。

サワークリーム入り

• サービングの数: 6 人。
• 料理のカロリー量：322kcal。
• 目的: 午後のおやつ / お祝いの席に。
• 料理：ロシア料理。
• 準備の難しさ：簡単。

サワークリームとケフィアのマニクはより柔らかくなります。 かぼちゃを入れるとさらに柔らかくなります。 甘すぎるペストリーが苦手な方は、レモンやその他の柑橘系の果物を使った、より酸味のあるセモリナ パイのバリエーションをお試しください。 このような簡単なレシピを使用すると、レーズン、ナッツ、砂糖漬けの果物、ベリー、またはその他の製品を追加して、簡単に試すことができます.

材料：

• サワークリームとケフィア - 各大さじ0.5;
• セモリナ - 200 g;
• 塩 - 1ピンチ;
• 砂糖 - 100g;
• ベーキングパウダー - 10g;
• バター - 20g;
• バニリン - 10g;
• 卵 - 2個

調理方法：

1. 別のボウルでサワークリームとケフィアを混ぜ合わせます。 そこにセモリナ粉を徐々に注ぎ、混ぜます。 30分放置します。
2. 塩、砂糖、バニラで卵をたたきます。 ベーキングパウダーを少しずつ入れます。
3. ふわふわになるまで泡立て続けたら、生地をグラタン皿に注ぎます。
4. オーブンに200度で30分入れておきます。

食事

• 調理時間：1時間20分。
• サービングの数: 6 人。
• 料理のカロリー量：322kcal。
• 目的: 午後のおやつ / お祝いの席に。
• 料理：ロシア料理。
• 準備の難易度: 中。

さまざまなペストリーで自分自身と家を甘やかすことが多い場合は、ケフィアでダイエットマンニックを調理する方法を見つけてください。 ビスケットはカロリーが低いことが判明したので、体重が増えることを恐れずに食べることができます. このレシピによると、砂糖は材料のリストにありませんが、ケーキはまだ甘いです. 代わりにかぼちゃが使われています。 この野菜は高カロリーではありませんが、非常に甘いため、デザートのレシピによく使用されます。

材料：

• 卵 - 大さじ2;
• バニリン - 1ピンチ;
• カボチャ - 500 g;
• 蜂蜜 - 大さじ2;
• ケフィア - 100ml;
• セモリナ粥 - 大さじ2。
• カッテージチーズ - 250 g。

調理方法：

1. かぼちゃの果肉を立方体に切り、鍋に入れ、水で覆います。 約30分煮る。
2. ふるいにかけてつぶしたカッテージチーズを蜂蜜とケフィアと混ぜ、バニリンを加える。
3. 卵を塩と一緒に固くなるまで泡立てます。
4. ゆでたカボチャをブレンダーで挽く。 それにカードを加えて混ぜます。
5. 次に、セモリナ粉を徐々に加え、卵の混合物を加えます。
6. 生地を羊皮紙で裏打ちされたグラタン皿に注ぎます。
7. 180度で40～45分焼きます。

シマウマ

• 調理時間：1時間30分。
• サービングの数: 8 人。
• 料理のカロリー量：345kcal。
• 料理：ロシア料理。
• 準備の難易度: 中。

ケーキは、バニラとチョコレートの2種類の生地の美しいデザインから、このようなオリジナルの名前が付けられました。 半分に分かれています。 レシピの一方にバニリンまたはシナモンを加え、もう一方にココア パウダーまたは溶かしたチョコレートを加えます。 焼くとシマウマのような縞模様になります。 ゼブラケフィアのマニクは、お祝いのテーブルにとっても素晴らしいおやつです。

材料：

• ココア - 小さじ2;
• 小麦粉とセモリナ - 各大さじ1;
• シナモン - 小さじ0.5;
• 砂糖 - 大さじ1;
• バニリン - 1ピンチ;
• マーガリン - 100 g;
• 砂糖 - 大さじ1;
• ソーダ - 小さじ0.5;
• 卵 - 2個;
• ケフィア - 大さじ1。

調理方法：

1. まず、セモリナ粉にケフィアを注ぎます。 塊を 1 時間放置して膨潤させます。
2. 卵で砂糖を打ちます。 それらに溶かしたマーガリンを加えます。 この塊をセモリナ粉に注ぎ、混ぜます。
3. ソーダを加え、バニリンと小麦粉を加える。 ダマがなくなるまで混ぜます。
4. 完成した生地を半分に分けます。 一方にココアパウダー、もう一方にシナモンを加えます。
5. ベーキングディッシュにグリースを塗ります。 少しずつ、明るい生地と暗い生地を注ぎます。
6. 次に、写真のように中央から端に向かって爪楊枝で筋をつけて模様をつけます。
7. 200度のオーブンで約40分焼きます。

オイルフリー

• 調理時間：1時間45分。
• サービングの数: 6 人。
• 料理のカロリー量：245kcal。
• 目的：朝食用/午後のおやつ/お祝いのテーブル用。
• 料理：ロシア料理。
• 準備の難易度: 中。

マルチクッカーの所有者がパイを調理するのはさらに簡単です。 このデバイスには、さまざまなベーキング レシピ用の特別なモードがあります。 生地をボウルに注ぎ、タイマーを設定するだけで、残りはプログラムが行います。 スロークッカーで油を使わないケフィアのマニクは、オーブンやフライパンで焼く他のレシピよりも優れていることがわかります。

材料：

• 卵 - 3個;
• 小麦粉 - 大さじ1;
• ケフィア - 大さじ1;
• ベーキングパウダー - 小さじ1.5;
• バニリン - 味わう;
• セモリナ - 大さじ1;
• 砂糖 - 大さじ1。

調理方法：

1. セモリナ粉をしばらく膨らませ、ケフィアで下焼きする
2. 卵を砂糖と一緒に叩き、バニリンを加える。 セモリナ粉を加えて混ぜる。
3. ベーキングパウダーで小麦粉を徐々に加えます。 厚すぎない生地をこねます。
4. マルチクッカーのボウルに油を塗ります。 準備した生地をそれに注ぎます。

誰もがおいしい青々としたマンニックを作ることができます。 少し時間がかかり、すべての家庭で利用できる最小限の製品セットが必要です。

このケーキはお茶のお供にぴったりです！

ステップバイステップの古典的なケフィア マナ レシピ - 一般原則

主な材料は次の 4 つです。

ケフィア - 発酵乳製品は酸味がなく、新鮮でなければなりません。 ナチュラルヨーグルト、ヨーグルトに置き換えることができます。

素晴らしさのために、生地にソーダを少し入れます。 酢で消す必要はありません。ケフィアには酸が含まれています。 まず、セモリナ粉が膨らむまでケフィアにしばらく浸し、卵を別々に砂糖で叩き、次に両方の塊を混ぜ合わせ、バッターを濃厚なサワークリームに似た一貫性でこねます。

さらに、ココア、チョコレート、ベリー、果物、砂糖漬けの果物、レーズン、練乳、柑橘類の皮を生地に入れることができます. 必要に応じて、風味のためにバニリン、シナモン、カルダモンを追加します。

マナの調理時間は、オーブンまたはスロークッカーのどちらを使用するか、形状のサイズと直径などによって異なりますが、20 分から 1 時間程度です。 ケーキの準備ができているかどうかを確認するのは簡単です - 木製の串をマンナに刺し、棒が乾いている場合 - 準備ができているか、濡れているか、または粘着性のある生地がある場合 - ケーキを休ませます.

完成品に粉砂糖をふりかけ、釉薬を注ぐことができます。 多くの場合、mannik はケーキを作るためのビスケットとして使用されます。

1.ケフィアのマニク：オーブンでの古典的な段階的なレシピ

おそらくこれは、余分な材料がなく、すべてが非常にシンプルで明確なマナの最も簡単な段階的なレシピです。 その利点は、特定の製品を追加したり、オーブンの代わりにスロークッカーを選択したり、必要に応じて砂糖の量を変えたりすることで、好みに合わせて調整できることです。

材料：

セモリナ - 200グラム;

ケフィア20％脂肪250ml;

鶏卵2個;

砂糖 - グラス半分。

追加の成分として、ソーダのおかげで10グラムのソーダを取ると、マンナは多孔質になり、ベーキング時によく上昇します. ソーダの代わりにベーキングリッパーを使用しても構いません。 また、型に油を塗るためにバターまたはマーガリンの小片と、焼いたマナをまぶすために約半分のガラスの粉砂糖が必要です.

調理方法：

1. まず、オーブンの電源を入れて、温度が 170 度になるようにします。 より高い温度体制を設定する価値はありません。そうしないと、マナが上で燃え、内部で焼く時間がなくなります。

2. セモリナを深いボウルに注ぎ、ケフィアを注ぎ、塊がなくなるまでスプーンでよくかき混ぜ、容器をタオルで覆い、セモリナがすべてのケフィアを吸収するように数分間取っておきます。

3. 別のボウルに卵とグラニュー糖を入れ、ミキサーで安定した泡が立つまで泡立てる。

4. 膨らんだセモリナ粉に砂糖を加えた溶き卵を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。

5.得られた塊にソーダを加えるか、生地にベーキングパウダーを加えて、もう一度よく混ぜます。

6.取り外し可能なフォームまたは天板を取ります。 ベーキングコンテナは深くする必要があります。そうしないと、ベーキング中に生地が型から漏れる可能性があります. グラタン皿に油を塗り、セモリナ粉をふりかけます（余分なセモリナ粉が残っていない場合は、型に小麦粉をふりかけます）。

7. 出来上がった生地を並べ、ヘラで表面をならす。

8.型を熱いオーブンに入れ、マナを30分強焼きます。 マナが沈んでその素晴らしさを失う可能性があるため、ベーキング中にオーブンを開けないでください。

9. 所定の時間が経過したら、オーブンのガラス越しにマンナが美しい薄茶色の皮で覆われていることを確認します。 オーブンを開け、串でケーキの準備ができていることを確認します。

10. マニクを熱々の型から取り出し、平らな大皿に慎重に置き、冷ましてから粉砂糖をまぶす。 必要に応じて、マンニックにジャムやジャムを塗ることもできます。

11. サーブするときは、マニクを細かく切り、紅茶またはミルクと一緒にサーブします。

2. 砂糖漬けのフルーツを添えたケフィアのマニック：スロークッカーでの古典的なステップバイステップのレシピ

このレシピでは、キウイ、オレンジ、ベリー、アプリコットなど、あらゆる砂糖漬けの果物を使用できます。 必要に応じて、砂糖漬けの果物をレーズンやドライアプリコットなどのドライフルーツに置き換えることができます. ドライフルーツを使用する場合は、まずそれらを浸してから、必要に応じて細かく切ります。

材料：

セモリナ - 320グラム;

中脂肪含有量のケフィア - 半リットル;

小麦粉320グラム;

バター - 半パック;

鶏卵3個。

砂糖 - 400グラム;

砂糖漬けの果物の 3 つの握り。

マナに特別な風味を与えるために、バニリンの小パックをもう 1 つ用意します。 そして、マナがもろくて青々としたものになるように、生地に10グラムのソーダまたはベーキングパウダーを準備することを忘れないでください。

調理方法：

1.ケフィアを大きな容器に注ぎ、ソーダを加えて混ぜます。

2. セモリナ粉をケフィアに浸し、数分間放置して膨らませます。

3. 別のきれいな深めのボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖、バニリンを加え、泡が安定するまでミキサーで泡立てる。

4. 小皿にバターを少々入れ、電子レンジで溶かす。

5.溶かしバターを冷やし、ケフィアで膨らませたセモリナ粉に加え、溶き卵を加え、スプーンでよく混ぜる。

6.準備した塊に小麦粉を少しずつ注ぎますが、その前に必ずふるいでふるいにかけ、小麦粉に酸素が豊富になるようにし、柔らかくて厚い塊になるまでよく混ぜます。

7. 得られた中密度の生地に砂糖漬けの果物を加えます。 砂糖漬けの果物が非常に大きい場合は、それらを追加する前にいくつかの小さな断片にカットし、小さい場合は丸ごと置きます. 再びよく混ぜます。

8.スロークッカーで「ベーキング」モードを設定し、170度まで加熱します。

9.マルチクッカーの容器に油を塗り、セモリナ粉をふりかけて生地を広げ、プラスチック製のスパチュラで表面を平らにします。

10.マルチクッカーの時間を70分に設定し、蓋を閉めてピッと音がするまで焼きます。

11.ビープ音が鳴ったら、マルチクッカーの蓋を慎重に開け、マンニックを容器から取り出し、金属製のグリルの上に置いて冷まします。

12.必要に応じて、完成したケーキをジャム、ジャムでコーティングするか、粉砂糖を振りかけることができます。 提供するときは、マニクを小片に切り、お茶を添えてください。

3. Mannik on kefir: バナナとコンデンス ミルクを使った古典的なステップ バイ ステップのレシピ

このレシピは、バナナと練乳で満たされたケーキを作るための基礎としてマナが使用されているという点で、以前のレシピとは異なります。 詰め物はお好きなもので代用できます。 Mannik は、溶かしたチョコレート、プロテイン クリーム、桃の缶詰、さまざまなナッツとよく合います。

材料：

300グラムのセモリナ;

ケフィア 20% 脂肪 - 350 ml;

小麦粉 - 大さじ15;

砂糖 - 大さじ7杯;

コンデンスミルク - 1瓶;

バター - 150グラム;

中くらいのバナナ3本。

調理方法：

1. このレシピ通りのマニックはオーブンで焼くので、まずはスイッチを入れてお好みの温度（170～180度）まで加熱する。

2. 前のレシピと同様に、セモリナ粉とケフィアを混ぜ、グラニュー糖を加えて混ぜ、きれいな布で覆い、セモリナ粉を膨らませるために数分間放置します。

3. 乾いたきれいなフライパンにバターを少し溶かし、冷ます。

4.よく膨らんだセモリナ粉に冷やしたバターを注ぐ。

5.ふるいにかけた小麦粉を重曹と混ぜ、ケフィアとバターを入れたセモリナ粉に塊を注ぎ、均一な濃厚なコンシステンシーになるまでスプーンでよく混ぜます。

6. 深めのグラタン皿を用意します。バターを塗って、セモリナ粉または小麦粉をまぶします。 取り外し可能なフォームを使用するのが最も便利なので、完成したベーキングを取り出すのがはるかに簡単です。

7.型を熱したオーブンに入れ、30分強焼きます。

8. マナが薄茶色の皮で覆われたら、オーブンを開き、細い木の棒でマナを刺します。棒が乾いていれば、マナの準備ができています。

9.焼きあがったマニックを型から外し、金属グリルにのせて冷ます。

10.マニクを縦に切り、2つの同じケーキにします。

11. コンデンスミルクをケーキの上に注ぎ、プラスチックのヘラでよく広げます。

12. バナナの皮をむき、輪切りにする。 1つのケーキにバナナを広げ、2番目のケーキで覆い、しっかりと押し、平らなプレートに置き、30分浸します.

13. お好みで上に粉砂糖をふりかける。

14.サーブするときは、マナを細かく切り、紅茶またはコーヒーと一緒にサーブしてください。

ステップバイステップの古典的なケフィア マナ レシピ - トリックとヒント

「ザラザラした」パイが好きな場合は、軽い歯ごたえで言えば、セモリナ粉をケフィアに長時間浸さないでください。20〜30分で十分です。

冷たいケフィアに入れない場合、セモリナはより速く膨らみます。 事前に発酵乳製品を冷蔵庫から取り出してください。

マニックは、焼く前に油を塗ったり、セモリナ粉や小麦粉をまぶしたりすると、型から簡単に取り外せます。

ドライフルーツを生地に入れる場合は、まず浸して乾かすことを忘れないでください。

蜂蜜にアレルギーがない場合は、砂糖の一部を蜂蜜で置き換えることができます. それはマナに美しい黄金色を与え、その味を高めます.

生地はとろみが出ましたか？ 少量の小麦粉、同じセモリナ粉または挽いたオートミールまたはコーンフレークを注ぎます。

誰もがマニクとは何かを知っています。 このパイにはあまり広告は必要ありません。 そして、すべてのホステスにはお気に入りのレシピがあり、時には複数のレシピさえあります。 結局のところ、ケフィア、サワークリーム、ミルクでデザートを作ることができます。

非常に愛され、頻繁に調理されるすべての料理と同様に、それは変わっていません。 古典的な調理方法があり、多くの変更されたオプションとバリエーションもあります。 それらでは、原則として、主な割合が観察されますが、これにいくつかの追加の成分が追加され、料理の味が変わります。

ケーキはカロリーがかなり高いと言わざるを得ません。 したがって、ケフィアで調理すると、100 gあたり249 kcalが含まれます. 小麦粉を使わないレシピもあります。 このため、料理のカロリー量は多少減少します。 同時に卵の数を減らしたり、卵なしで調理したりすると、さらに大幅に減らすことができます。

今日は、食材の構成と味が異なるオプションを調理することを提案します。 その中には、非常に単純なものと、非常に独創的であまり見られないより複雑なレシピがあります。

ベーキングが好きな人なら誰でも、このレシピを暗記しています。 私が覚えている限りでは、まだ小学 5 年生か 6 年生の頃、最初のペストリーを焼くのに使っていました。

言うまでもなく、ケーキは初めて素晴らしいものになりました。 そして、これはさらなる料理の実験にとって非常に刺激的です.

必要なもの:

• ケフィア - 1カップ
• 小麦粉 - 1カップ
• セモリナ - 1カップ
• 砂糖 - 1カップ
• 卵 - 2個
• 塩 - ひとつまみ
• ソーダまたはベーキングパウダー（それぞれ小さじ0.5または小さじ1）
• バター - 型に油を塗るため - 15 グラム

バニラのピンチまたはバニラシュガーの袋を追加できます.

つまり、基本的なことを覚えておいてください-すべての主要な成分と卵2個のグラス1杯。 この場合、ガラスのサイズは任意のボリュームにすることができます。 唯一重要なことは、すべての成分が 1 つだけで測定されることです。

料理：

冷蔵庫からケフィアと卵を事前に取り出して、室温で温めることをお勧めします。 そのような製品を使用すると、生地がよりよく膨らみます。

1. 用意したボウルに卵2個を割り入れます。 それらに砂糖を加えます。 ペストリーにバニラの味がしたい場合は、バニラまたはバニラシュガーを追加できます.

2. 最初にスプーンで砂糖が飛び散らないようにかき混ぜます。 次に、塊が白くなり、すべての砂糖が溶けるまで、ミキサーでたたきます。 そして、泡立て器で倒すことができます。

今はミキサーで混ぜています。 以前は、彼らはその言葉さえ知りませんでした。 したがって、彼らは泡立て器で倒しました。 そして、白くならなくても、結晶が溶けるまで砂糖を割ろうとしました。

3. ケフィアを加える。 ソーダを用意した場合は、スプーンに数滴を注いで酢で消し、ケフィアの塊に加えます。 混合物をかき混ぜます。 そして、表面に小さな泡がどのように現れたかがすぐにわかります。 ソーダは酸っぱいケフィアと反応しました。

ケフィアを新鮮に使用する必要はないと言わなければなりません. 彼が冷蔵庫に1週間立っていたとしても、安全に焼くことができます。 そして、それがグラスより少し少ない場合は、不足している量をサワークリームまたはミルクで補充できます。 そして、牛乳が発酵していればさらに良いでしょう。

4. セモリナ粉を注ぐ。 そしてダマがなくなり均一になるまで再度混ぜます。 シリアルが少し膨らむまで5分間放置します。

5. ふるった薄力粉を加える。 また、ソーダではなくベーキングパウダーを使用する場合は、小麦粉と一緒にふるいにかける必要があります。 小麦粉をそっと混合物に入れます。 スプーン、泡だて器では混ぜにくくなります。 塊は非常に密で粘性があることが判明しました。 そして、それは素晴らしいことです。

6. ただし、生地を焼くときに生地がよく膨らむように、しばらく放置することをお勧めします。 この間、すべての成分がよりよく分散し、その潜在能力が最大限に発揮されます。

待つ時間がないこともあります。 はい、このケーキは「急いでいる」と見なされます。 したがって、特に儀式なしで、一度にすべてを混ぜ合わせて、すぐにオーブンに入れることがあります。 そして、そのような質素な状況でも、彼は常に成功します。

しかし、時間があれば、生地を淹れると、ケーキはより素晴らしくもろくなります。

私は通常、生地を30分間放置します。 その間、穀物は分散し、小麦粉はより粘着性があり、粘性が高くなり、均一になります.

7. 生地を流し込んでいる間に、型を整えます。 私は通常、これらのパイをシリコン型で焼きます。 その中で、べたつかず、よく立ち上がります。 そして私にとっては、彼が問題なくこのフォームから抜け出すことも重要です. 単純に - 単純に「ジャンプ」します。

それでも、忠実さのために、フォームにバターを塗ることをお勧めします。 第一に、ケーキは確かに調理後に簡単に手に入り、第二に、いわゆる自家製ベーキングの心地よい香りが得られます。

8. オーブンを180度に予熱する。 そして今、事前にウォームアップしないオーブンがあります。 だからあなたが持っているものを見てください。 通常、オーブンは180度に設定して15分間加熱する必要があります。

9. 生地がまとまってきたら、型に流し入れてオーブンで焼きます。 オーブンの焼き方にもよりますが、焼き時間は通常35～40分です。 ストーブのすべての機能について確実に知っている場合は、この時間にタイマーを設定して、ビジネスに取り掛かることができます。

オーブンに慣れてきたばかりの場合は、プロセスを観察することをお勧めします。 20分間開くことはお勧めしませんが。

この間、生地が強くなり、膨らみ、ふんわりとした風通しの良いペストリーになります。 以下は、スローモーションで、ケーキがどのように成長して赤くなるかを見ることができるビデオです.

10. 出来上がったケーキは美しい金色の皮を持っているはずです. そうしないと、クラストが硬くなり、デザートのメリットが失われます。

つまようじで真ん中をつつくと、できているかどうかを確認できます。 完全に焼き上げた生地は跡が残りません。 そして、これはペストリーを手に入れる時が来たという合図になります。

11. 型に入れたまま約 5 分間放置すると、型と焼き型の両方が少し冷め、次にケーキが壁から離れます。

それなら簡単に取れます。 これを行うには、まな板で覆い、フォームを裏返します。 マニクがボード上に「逆さま」に横たわったままになったら、大きな平らなプレートを上に置き、もう一度裏返します。

将来的には、それを提供し、細かく切ってください。

ケーキはホットでもコールドでも食べられます。 お茶、ミルク、コーヒーで洗い流してください - 誰かがもっと何かを好む.

これに基づいて、ケーキを作ることができます。 これを行うには、ケーキを縦に2つに切り、それぞれに準備したクリームを塗ります。 お好みでデコレーションしてください。 最初の一歩を踏み出す人にとって非常に便利なベーキングオプションです。 また、ゲストが玄関先にいるとき、または愛する人にイブニングティーで何かを喜ばせたいとき。

オーブンで調理した小麦粉なしのふわふわもろいマンニック

今日はカロリーの話を始めました。 したがって、このレシピはまさにそのようなものであり、それらを削減しようとします. 簡単に言えば、小麦粉を使わずにケーキを作ります。 面白い？！ そして、この方法で最初に料理をするとどうなるか、非常に興味がありました。 結果には確信が持てず、純粋な疑問が優勢でした。

必要なもの:

• ケフィア - 1.5カップ
• セモリナ粉 - 2カップ
• 砂糖 - 1カップ
• 卵 - 3個
• 生地用ベーキングパウダー - 1袋18グラム
• レモンの皮 - スライドなしで小さじ1杯
• 塩 - ひとつまみ
• バター - 型に油をさすため

直径24cmのカップケーキ型で焼き上げます。

飾りには既製のバニラアイシングと刻んだナッツを使いました。 ただし、これはオプションです。

料理：

ご覧のとおり、前のレシピの割合は実質的に保持されています。 それらが何であるかを覚えています-4つのグラスと2つの卵。 4.5カップと卵3個です。 そして、これには説明があります。 セモリナ粉は小麦粉よりも膨らむので、ケフィアの半分のガラスと卵1個を追加します. 加える量が少ないと、生地が本来の液体にならず、ケーキが膨らみにくくなります。

つまり、すべてが簡単に説明されます。 それでは、料理を始めましょう。

1.ミキサーで作業するのに便利なボウルに卵を割り入れます。 そのようなアシスタントがいない場合は、泡立て器を使用できます。 この場合、ノックダウンするのに少し時間がかかりますが、結果は同じです。

2. 砂糖とひとつまみの塩を入れ、ミキサーで混ぜます。 すべての砂糖の結晶が溶解し、塊が白くなるまでノックダウンします。

3. ケフィアを加える。 ただし、卵と同じように、事前に冷蔵庫から取り出しました。 この状態では、混練がより速く簡単になり、完成した生地はより風通しがよくなり、最終的にベーキングの品質に影響します.

ミキサーまたは泡だて器でこね続けます。

4. レモンの皮を加える。 私はすでにそれを準備しており、塊に注ぐだけです。 しかし、常に起こるとは限りません。この場合、純粋なレモンの皮を細かいおろし金でこするだけです。 黄色い部分だけをこすると、白い部分は苦くてデザートには向かない。

レモンの皮の代わりに、オレンジの皮またはバニラシュガーを使用できます。 この場合の砂糖は、バッグ全体を追加できます。 またはナイフの先端にあるバニリン。 香味料の芳香族添加物は重宝します。

5.生地にベーキングパウダーも加えます。 そしてこの場合、いつものように小さじ1杯では不十分です。 一気に袋ごと投入。 セモリナ粉は小麦粉よりも重く、ベーキングパウダーがふくらみを強めます。 彼女も追加してください。

塊が均一になるまで、泡だて器で叩き続けます。 ダマが残らず、表面に小さな泡がたくさん出てきます。 生地が生きていてうまい。 すべての工程が続き、焼き上がりもバッチリ。

6.このために、30分間注入してみましょう。 この間、シリアルは膨らみ、完成した焼き上がりは固くなりません。

7. 焼くのに便利な形で焼くことができます。 普通のシリコン型でもいいのですが、以前はフライパンで焼いただけでした。

カップケーキを焼くための特別なインサートが挿入された、取り外し可能なフォームを使用することにしました。 そのサイズは直径24cmです。

フォームにはバターをたっぷり塗ってください。

8. クッキングシートを切り取り、天板に並べます。 塊が流出しても染まらない。 油を塗った用紙を一枚の紙に置きます。

オーブンを180度に予熱します。

9. 生地を型に流し入れ、オーブンで35分焼く。 焼いている間、少なくとも20～25分間はオーブンのドアを開けないでください。

この間に生地が盛り上がり、ドアを開けると生地が落ちます。 この場合、ケーキは低くて固くなります。

10. 35分経ったらオーブンの扉を開けてケーキを取り出し、真ん中をつまようじで刺す。 入りやすく、出やすくなければなりません。 同時に、生地が残っていてはいけません。 生地がつまようじに引っかかった場合は、さらに5分間置きます。

また、ケーキの表面を焼きすぎないように注意してください。 目を楽しませてくれる素敵な赤みを帯びた外観です。

11. ケーキを型に入れたまま 5 分間放置します。 次に、クリップを外してフォームを取り外します。 そしてケーキを皿に盛ります。

原則として、この形であれば、冷めるまで待たずにすぐに食べることができます。 しかし、今日は読者の皆さんのために準備をしています。 だからこそ飾りたかった。 少なくとも最も簡単な方法で。

12. バニラのフロスティングを 2 パック用意し、クルミも用意しました。 ナッツを一握りくらいめん棒でつぶし、牛乳でアイシングを練りました。

そして、ケーキが少し冷めたら、準備した釉薬をすべて表面に注ぎました。 そして上にナッツをふりかけました。

これで、マンニクして味わうことができます。 まだほんのり温かいので、さらに美味しくいただけます。 細かく切って味を楽しむ。 それがどのようになったかを説明しようと思います。

まず、完全に上昇し、内部に多くの穴、つまり空気洞があります。 第二に、これらの副鼻腔のおかげで、アイシングの砂糖が底まで浸透し、そのおかげで、ケーキは信じられないほどジューシーになりました。 あたかも何かのジャムやシロップに浸されたかのように。

そして、このレシピによると、青々とした、風通しの良い、ジューシーでもろいデザートができました。 あなたのためにこれを作ることを強くお勧めします。 彼は偉大です！ 少なくとも一度調理すれば、永遠に調理できます。 「彼だけ」とは言えません。今日あなたと共有するすべてのレシピも美味しく、信じられないほどです!

ブルーベリーとおいしい風通しの良いセモリナ パイ

そして、そのレシピに従って、マニクをブルーベリーで調理することにしました。 しかし、これはドグマではありません。 どんなベリーでも、どんなフルーツでも調理できます。 このバージョンでリンゴとシナモンを使って調理すると、とてもおいしいことがわかります。 ブルーベリーの代わりにスライスしたリンゴを追加することで、これを繰り返すことができます. 新しい味、そして新しいデザートを手に入れよう！

レシピは 1 つだけで、毎回新しいフルーツやベリーの材料を追加すると、新しいおいしいペストリーが手に入ります。

必要なもの:

• ケフィア - 1カップ
• セモリナ - 1カップ
• 小麦粉 - 1カップ
• 砂糖 - 1カップ
• 卵 - 2個
• ベーキングパウダー - スライドで小さじ1杯
• 塩 - ひとつまみ
• 冷凍または生のベリー（私はブルーベリーを持っています） - 1 カップ
• バター - グリース用

料理：

このレシピは最初のレシピとよく似ています。 したがって、詳細な説明で時間を遅らせないように、この章では要点のみに触れます。 それに応じて調理することにした場合は、最初のレシピのすべてのニュアンスを確認してください。

1.卵をボウルに割る。 砂糖と塩を注ぎ、泡立て器またはミキサーですべてを混ぜます。 砂糖が完全に溶解し、塊が明るくなることが望ましいです。

2.ケフィアを加えて混ぜる。 次にベーキングパウダーを加えます。 泡が出るまでミキサーで泡立てる。

3. セモリナ粉を加えます。 それを塊に注ぎ、かき混ぜて5分間放置します。

4. 次に、小麦粉をふるいにかけ、ミキシング ボウルに直接入れます。 酸素で飽和させ、生地をさらに上げるには、これを行う必要があります。

ダマがなくなるまでさらに混ぜます。 30分間注入してください。

5. 生地が浸み込んでいる間、フォームを準備します。つまり、バターを塗ってください。 オーブンを入れて温めることもできます。 180度の温度が必要です。

6. 30分後、注入された濃厚な塊をスプーンで再びかき混ぜ、ベリーを注ぎます。 夏には、新鮮なベリーやフルーツを使用できます。 でも今は冬なので、冷凍ブルーベリーを持っています。 ここでは添加物として使用します。

生地に色がつかないように、わざと解凍はしていません。 ベリーが溶けると、生地はあまり心地よい紫色になりません。 そして、見慣れたものにしたい。 したがって、冷凍庫から直接ベリーを注ぎます。 次に生地を混ぜて、すぐに型に流し込みます。

7.そしてすぐに、予熱したオーブンに入れます。 20分以内に、生地はすでに膨らむ時間がありますが、同時に着色する時間もありません。 そして、その時までにベリーは最終的に温まりますが、破裂する場所はありません。 したがって、それらは無傷のままで、森から持ち出されたばかりのようになります。

残りの 15 分間で生地が温まり、ケーキ全体に風味が加わります。 つまり、合計の焼き時間は 35 分になります。 まあ40かもしれません。

8.この後、ケーキを取り出し、つまようじで最も厚い場所、つまり中央に穴を開けて準備ができていることを確認します。 つまようじを取り出し、生地が残っていなければ、パイの準備は完了です。 やっと手に入れることができます。

9. 5～7分ほど置いたら、まな板の上にひっくり返し、お皿にひっくり返します。

お好みで飾ってもよし、そのままお召し上がりいただいてもよし。 彼はとてもハンサムだと思います。

断面を見ると、生地が着色されておらず、軽くて目を引きます。 果実は破裂しますが、ほんのわずかです。 これは、それらが完全に温められ、味わう準備ができていることを示唆しています。 もちろんパイと一緒に。

10. デザートを細かく切る。 彼はよく起き上がり、青々としているように見えます。 味はとても心地よく、少しもろく、心地よいわずかな酸味があります。

控えめなので自慢したくありませんが、ケーキはとても美味しかったです！ 問題は、私はそれが大好きです。 そして、私はブログにそれらを持っています（2つの異なるレシピがあるため、2つのリンクがあります）. そこで、私のお気に入りの方法を 2 つ組み合わせることにしました。

そして、結果は素晴らしいです！ こちらもご賞味いただければ幸いです。

信じられないほどみずみずしい「ウェット」マナのオリジナルレシピ

そして、このレシピはおそらく誰もが無関心になることはありません。 そして、これについて聞いたことさえない可能性があります。 これは「ウェット」マナのレシピです。 なぜ「濡れている」のか尋ねますか？ そう、レシピに秘密があるから。

そして、今日はそれを共有します。 それに合わせて作り方を書くだけでなく、今回の記事作成時に特別に撮影した動画で作り方も紹介します。

必要なもの:

• ケフィア - 1カップ
• クリーム - 1カップ
• セモリナ - 1カップ
• 小麦粉 - 1杯
• 砂糖 - 1カップ
• 卵 - 2個
• バター - 50グラム
• バニラシュガー - 0.5 - 1袋
• 生地用ベーキングパウダー - 小さじ1
• 塩 - 小さじ0.5

飾り付けには大さじ3～4杯の粉砂糖が必要です。

料理：

1.小麦粉をボウルにふるい入れる。 そこに塩とベーキングパウダーを入れます。 必要に応じて、両方をふるいにかけることもできます。 ここに準備したシリアルを注ぎ、混ぜます。 つまり、1 つのボウルですべてのバルク コンポーネントを混合しました。

2.ここにケフィアを注ぐ。 冷やしすぎないように、あらかじめ冷蔵庫から出しておくとよいでしょう。 彼にとって理想的なのは室温です。 得られた混合物を脇に置き、準備の次のステップに進みます。

質量を混合します。 それはかなり不均一な構造で、厚くて粘性になります。 でも、とりあえず、そのままにしておきましょう。

3. 別のボウルに卵を割り入れます。 また、事前に冷蔵庫から取り出しておくことをお勧めします。

それらにレギュラーシュガーとバニラシュガーを加えます。 バニラシュガーの代わりに、ひとつまみのバニリンを加えるだけです。 この場合、完成したケーキは甘くなりません。

ただし、甘い場合は、バッグ全体を注ぐことができます。 焼くと甘くなり、香りが強くなります。

4.砂糖がテーブル全体に飛び散らないように、最初にスプーンまたはヘラで塊を混ぜてから、ミキサーまたは泡だて器を接続して作業します。 泡立ててから白くなり、すべての砂糖の結晶が溶けた、滑らかで甘い卵の混合物が必要です.

5. 時間まで取っておいた混合物に加えます。

塊のない均一で十分にふわふわした混合物が得られるまで、両方の塊をミキサーで混合します。

6. 溶かしバターを加えてさらに混ぜる。 今回は、完全に混合物に打ち込まれるまで、油の輪が残らないようにします。

型に油をさすために小さじ1杯程度の油を残しておきます。

7.結果のテストには、醸造する時間が必要です。 彼は15〜20分間立つだけで十分です。 この間、穀物は膨らみ、小麦粉でも同じことが起こります。 生地はより均一で可塑性が増し、焼き上がりが良くなります。

8. 型に残りのバターを塗り、生地を流し込む。

9. 180度に予熱したオーブンに型を入れて焼き上げます。 オーブンの特性にもよりますが、約40分かかります。 それだけの時間がかかりました。

この後、ケーキを取り出し、準備ができているかどうかつまようじで確認します。 つまようじの中心を刺しても乾いたままの場合は、完全に取り出しましょう。

10.しかし、私たちはまだクリームを持っています、そして私たちはそれらを忘れていません. 彼らの番でもありました。 それらは、パイの赤みを帯びた地殻の上に直接注ぐ必要があります。 しかし、ご覧のとおり、液体は残りません。 それはすぐに吸収され、すぐに一滴も表面に残りません。

11. この「錬金術」の手順の後、ケーキをそのままの状態で 10 分間放置します。 次に、木の板にひっくり返します。

フォームを取り外して大きな平らなプレートに裏返し、もう少し冷やす機会を与えます。

写真のとおり、ケーキはとても青々としていて美しいものでした。 もう早く試してみたいです。

12.しかし、私はまた、その栄光のすべてでイブニングティーを提供するためにそれを飾りたいと思っていました. そして飾りとして、粉砂糖を用意しました。 したがって、私は単にそれを少し冷やした表面に振りかけ、やかんを置きに行きます。 お茶を入れて、家族を夜のお茶会に招待する時が来ました。

これが私たちのデザートがセクションでどのようになったかです。 ご覧のとおり、彼は非常に背が高く、風通しがよく、青々としています。 私たちは常に、あらゆるベーキングでこれらすべての品質を得ることを夢見ています. そして、このレシピは私たちを失望させませんでした.

やってみよう！ デザートの味は繊細で、ややビロードのようでクリーミーです。 そして、生地自体の中は、いわば少ししっとり、つまりジューシーです。 クリームは彼にそのような驚くべき効果を与えました. 一見単純な操作のように見えますが、興味深いフレーバーの組み合わせが判明しました。

確かに飾りたかったので、粉砂糖をふりかけました。 そして、私にとっては、私が望むよりも少し甘いことがわかりました。 私は甘いものがあまり好きではありません。 そのため、甘い場合はふりかけても構いません。 そうでない場合は、別の装飾を考え出すか、まったく装飾しないでください。

ふわふわで美味しい自家製ケーキの作り方動画

そしてお約束の動画です。 ここでは、調理プロセス全体が語られるだけでなく、表示されます。 これにより、これまでにそのようなペストリーを調理したことがない、またはまったく調理したことがない人でも、非常に簡単に調理できます。

このケーキは「ウェット」と呼ばれていることを思い出させてください。 そして、焼いた後にクリームを注ぐので、とても面白い名前が付けられました。 ちなみに、それらだけでなく埋めることもできます。 牛乳はこれにも最適です。 同時に、その脂肪含有量はクリームよりもはるかに低くなっています。 つまり、余分なカロリーを取り除くことができます。

さて、レシピはいかがでしょうか？ 気に入りましたか？ 彼は本当に良いです。 そして、それを使ってケーキを作るのは簡単です. そして、すべての主婦に役立つと思います。 気に入ったら、いいねを押してチャンネルに登録してください。 彼はまだとても若いですが、このレシピはまだ 4 番目のレシピです。 しかし、私たちはそれがとても面白くておいしいものになることを約束します.

卵と小麦粉を含まない、りんごとケフィアのもろいパイ

そして、このレシピによれば、卵も小麦粉も使わずにパイを作ることができます。 はい はい。 もちろん、以前のものほど青々として風通しの良いものにはなりませんが、その味は素晴らしいものになります。 しかし、それは非常にもろくてジューシーになります。

必要なもの:

• ケフィア - 500ml
• セモリナ粉 - 2 カップ (400 グラム)
• 砂糖 - 160 グラム (200 グラムのグラス)
• バニラシュガー - 25グラム（1サシェ）
• バター - 100グラム
• 生地用ベーキングパウダー - 小さじ1（スライドで可能）
• 塩 - ひとつまみ
• りんご - 2個
• 粉砂糖 - 大さじ2。 スプーン（ふりかけ用）

料理：

1.生地をこねるのに便利なボウルにケフィアを注ぎます。 どんな脂肪分でも摂取できます。 今日はケフィアが足りなかったので、サワークリームをグラス半分くらい入れました。 合計で250グラムのグラスを2つ手に入れることができます。

これを念頭に置いて、発酵乳、飲むヨーグルト、サワークリーム、さらには牛乳を少し加えることができます. ただし、後者の場合は、希望の生地の一貫性を実現するために少量のセモリナ粉を追加する必要があります.

2.シリアルをボウルに入れます。 ケフィアを測ったのと同じ体積のグラスで測れます。 滑らかになるまで塊を混ぜます。 スプーンでかき混ぜるだけです。

私たちは卵を持っていないので、何かを倒す必要はありません。 スプーン1本でOK。

塊を30分間注入したままにします。 シリアルは膨らむはずです。 この場合、べたつきがなくなり、生地が膨らみやすくなります。

3. 30分経ったら塩、バニラシュガー、砂糖、ベーキングパウダーを加えて生地を作る。 250 グラムのグラスではなく、200 グラムの砂糖を使用することに注意してください。 バニラシュガーも使用しており、その重量は25グラムです。 したがって、250mlの計量カップがある場合は、まずバニラシュガーを注ぎ、次に通常の砂糖を加えます. 彼は完全になります。

4. バターを溶かします。 これは水浴で行うことができます。 電子レンジでこれを行うことはお勧めしません。 もちろん、時々、そしてそれを使用します。

油は82.5％の脂肪を使用する方が良いです。 これは良質の製品であり、トランス脂肪を使用する 72% よりも健康的です。

5. 得られた混合物に油を加え、色と一貫性が均一になるまで混合します。 型に油をさすために油を少し残しておきます。

6.型に注油し、得られた塊を型に注ぎます。

7. りんごは皮をむき、芯を除き、いちょう切りにする。 それらを任意の順序で表面に配置します。 生地の一部だけを先に型に流し込む方法もあります。 次に、リンゴを並べ、残りの生地を注ぎます。

でもケーキを美しくしたかったので、最初の選択肢を選びました。

8. オーブンはすでに 180 度に予熱されています。 型を入れて、パイの表面がきつね色になり、中の生地が焼けるまで35～40分焼きます。 つまようじで準備ができているかどうかを確認できます。

9. パイ生地を取り出し、型のまましばらく置く。 5〜7分で十分です。 次に、ケーキを取り出して皿に置きます。 粉砂糖をふりかける。 そのままあつあつ、よく、冷やして、落ちたらそのまま食べられます。

私たちと一緒に、そのようなマンニックは10分で食べられますが、お茶はグラスで完全に冷めません。

そして、私はそれを調理するたびに。 最後に作ったのは今日です。 だから、レシピはアツアツです。 パイはなくなりましたが、その香りはまだ家に残っています。 ちなみにとてもいい香りです。 このような香りがするのは、リンゴを使った自家製ケーキだけです。

ケーキの味はとても繊細でクリーミーで、少し酸味があります。 ただし、りんごの種類によって異なります。 小さなセメレンコりんごと一緒に焼きました。 りんご自体は甘酸っぱく、とてももろいです。

パイはもろくなった。 この味やあの味を言葉で説明するのは非常に難しいです。 したがって、そのようなマンニックを調理することをお勧めします。必ず試してみてください。 このレシピはあなたを無関心にしないと思います。

スロークッカーにカッテージチーズを詰めたエアマンニック

カードフィリングでみんなのお気に入りの自家製パイを作ることができます。 多くの人がこの製品を愛用しており、多くのおいしいペストリーを喜んで焼いています. たとえば、複数回焼きました。 そして、このレシピもその一つです。

変更として、スロークッカーでそのようなデザートを調理する方法を説明します。 しかし、オーブンで調理することもできます。 準備の原則は、過去のレシピに完全に記載されています。 そして、成分の組成と一連の作用はここにあります。

必要なもの:

• セモリナ粉 - 2 カップ (250 ml) 400 グラム
• ケフィア - 1カップ
• 砂糖 - 1カップ
• 小麦粉 - 50グラム
• 卵 - 3 個
• バター - 50グラム
• 生地用ベーキングパウダー - 小さじ1杯（スライド付き）（10 g）
• 塩 - ひとつまみ
• ナイフの先にバニラ

バニラの代わりにバニラシュガーを使用できます。 この場合、最初にグラスに注ぎ、次に通常のものを追加します。 総量は250 ml、つまりグラスにする必要があります。

カード充填の場合:

• カッテージチーズ - 250グラム
• 卵 - 2個
• 砂糖 - 80グラム

料理：

1.この目的のために、生地を深くて便利なボウルでこねます。 そこに卵を割る。

2. グラニュー糖を加える。 ミキサーで叩きます。 質量がわずかに増加し、白くなり、すべての砂糖の結晶が溶解するはずです。 これを行うには、質量を少なくとも 3 分間ノックダウンする必要があります。

3. ケフィアを入れてさらに混ぜる。 次にソフトバターを加えます。 柔らかくするためには、事前に冷蔵庫から取り出しておく必要があります。 再びミキサーで滑らかになるまで混ぜます。

4. 薄力粉、生地用ベーキングパウダー、ふるった薄力粉を加えて混ぜる。 怠け者ではなく、確実にふるいにかけてください。 これにより、ケーキの盛り上がりが良くなります。

塊をミキサーでよく混ぜ、20分間放置して、すべての成分を分散させ、セモリナ粉を膨らませます。

5.フィリングを準備します。 これを行うには、彼女用のすべての材料を別のボウルに入れ、浸漬ブレンダーで滑らかになるまでこすります。

6. マルチクッカーのボウルにバターを塗ります。 天板を底の大きさに合わせて丸く切り抜き、底に敷く。 生地の半分をボウルに入れる。 立った後はかなりとろみが出て良いので、真ん中に餡が残ります。

7. フィリングを一気に注ぎます。 そして、残りの生地を並べます。 同時に、詰め物が完全に覆われていると良いです。

8. レドモンド マルチクッカーで焼く場合は、マルチクック モードを設定します。 そして125度で1時間焼きます。 別のブランドのマルチクッカーをお持ちの場合は、指示に従って焼く必要があります。

9. マルチクッカーのボウルをひっくり返して、マニクを完成させます。 少し冷まします。 その後、お皿に盛り付けてお召し上がりください。

お好みで上から粉砂糖をふりかけても美味しいです。

そんな一見シンプルなパイが一度に食べてしまうほどの美味しさは言うまでもありません。 それはかなり高くて青々としていて、ジューシーでもろいことがわかりました。 具材が一つにまとまっていてとても食べごたえがあります。 一般的に、このデザートはそれに注意を払い、家族のために準備する価値があります。

このレシピに従ってオーブンで調理する場合、焼き時間は180度の温度で30〜40分になります。

これが、今日あなたと一緒に作ったとても美味しくて美しいセレクションです。 すべてのパイをセモリナ粉とケフィアで準備しました。 そして、それらのどれも私たちを失望させませんでした。 小麦粉や卵を一切使わずに作ったものも。

原則として、これらは私が知っているほとんどすべてのマナの変種です。 もちろん、これにより、特定の追加の材料を生地に追加して、他の味を得ることができます. しかし、ここにあるレシピはすべて最も基本的なものです。 つまり、それらに基づいて、すでに空想することができます。

レシピがお役に立てば幸いです。最も重要なのは、必要なことです。 そして、あなたはそれらでおいしいデザートを調理するはずです。 すべてのオプションが証明されていることが重要です。レシピを段階的に実行すれば、確実に成功します。

ボナペティ！