米が人工米かどうかを判断する方法。 プラスチック米と本物の米の見分け方。 本物の農業用米と偽の工業用米を見分ける方法をいくつかご紹介します。
ご存じない方のために、コリアンタイムズのニュースをご紹介します。 中国製であることが判明。 プラスチック米、海外に大量に出荷されます。
この米は完全合成米ではありません。 ポテトスターチをベースにしており、プラスチックを加えて目的の形状に保ちます。 そのような米を一食分食べることは、ビニール袋を食べることと同じです。 したがって、ご飯を食べる前に確認することをお勧めします。 そんな世界の奇跡が、わが国ですでに生み出されているのではないでしょうか。 私たちはあなたを助けるためにいくつかのテストを用意しました お米の品質を決める.
米の品質検査
(1) 水質試験
冷水を入れたボウルに大さじ一杯のご飯を加え、激しくかき混ぜます。 しばらくしてご飯が底に沈めばOKです。 表面に粒が浮いてきたら要注意！
(2) 燃焼試験
ご飯にマッチで火をつけます。 偽物はすぐに発火し、焦げたプラスチックのようなにおいがします!
中国の「偽物」が世界を席巻しています。 偽造品はどこにでもあります。貧しい学生のポケットから電話をかけたり、ファッショニスタの「ブランド」ハンドバッグの底にある化粧品バッグに入れたり、子供用品店の棚を埋めたりすることさえあります。 でもまだ花です。 現在、中国の偽造品がキッチンに届いています。 プラスチックから作られた偽米に関する不穏なニュースがネットワークにますます現れています. 偽物を認識し、夕食に合成食品を食べないようにするには、このような簡単なテストが役立ちます。
自信を持って言えるのは、2017 年までに、中国は完全にすべてを偽造することを学んだということです。 倫理基準がどうであろうと、今日も明日も人々のクローンを作り始めることはないようです。 今年は、中国とベトナムの工場でニセ米がどのように「刻印」されているかについて、多くの暴露的なビデオがウェブに登場しました. 目撃者によると、偽のシリアルは 少量のプラスチックを混ぜた片栗粉完璧な白さと弾力性のある形状。 採算性が悪いのでプラスチックの割合を高くすることはできませんが、合成米という発想自体がなんとなく食欲をそそりません。 したがって、疑わしい起源の米は、（文字通り）強度をチェックするのに適しています. そして、そのようなテストを伴う「料理の審問」を彼に手配してください。
偽のテスト #1: 水テスト
詐欺師を把握するための最も簡単で手頃な方法。 ご飯に水を注ぎ、スプーンでかき混ぜ、数分間放置します。 本物のお米は底に残り、でんぷんとプラスチックのお米は上に浮いてきます。 確かに、水質検査の信頼性はそれほど高くありません。最も本物の、しかし完全に乾燥した米でさえ出現する可能性があります。
偽のテスト #2: 火の試練
このテストは細心の注意を払って行う必要があります。 少量のご飯（スプーンで十分です）をダイヤルして火にかけます。 焦げたプラスチックの匂い？ それなら、夕食に何か他のものを作ったほうがいいです。
偽のテスト #3: 金型テスト
少量のご飯を炊き、冷まして密閉容器に入れる。 冷蔵庫に入れないでください。 2〜3日はその日の料理を忘れてください。 普通のご飯はカビで覆われ、見た目の「プラスチック」は新鮮で食欲をそそります。 もちろん、最初のサンプルも2番目のサンプルも食べられません。 しかし、これはパックの中身が自然かどうかを確認する最も信頼できる方法です。
偽物の報告が多いにもかかわらず、米の供給業者はこれが - ただの都市伝説. その目標は、消費者に地元のメーカーの製品のみを購入するよう説得することです。 そして、例えば、北朝鮮とフィリピンでは、「偽の」米が合法的に存在している。それらの地域では安価なトウモロコシから作られている. ただし、信頼するか検証するかは、自分で決めてください。
ちなみに、彼らも発明しました。 残念ですが、彼はまだ食べ物の扱い方を知りません。
近年、中国が世界市場に粗悪品を供給しているという報告が増えている。 この「製品」の製造技術は極めてシンプルです。 「職人」が天然米を挽いて小麦粉にし、粉状のフィラーと混ぜて再び米粒を形成します。 また、たとえば、でんぷんをフィラーとして使用するのも良いことですが、これは残念ですが、ペーストではなく、ロールでご飯を食べたいです。 一部の偽造者は一般に、偽米にメラミンなどのプラスチックを追加します。
このお米がどんな味になるか想像できますか？ もちろん、そのような米料理にスパイスをたくさん使ったオリエンタルソースを添えても、違いはわかりません。 これは、偽米の生産者が明らかに頼りにしていることです. そして、この「穀物」の有用性について話す必要はありません-利益はまったくなく、害だけです.
偽物の見分け方
厳格な食品管理と腐敗のない国に住んでいる場合、偽造品を判断する手段として、中国の米をまったく購入しないようにアドバイスすることができます. パックに象形文字が見えます - 服用しないでください。 ただし、貿易ビジネスの特性上、この推奨事項は役に立ちません。
事実、偽米はパックで私たちに届きません。 電車や船で袋に入れて運ばれ、すでにモスクワ地方のペトゥシンスキー地区のどこかで、紅茶、コーヒー、エンドウ豆と一緒に、同じ包装ラインでロシア原産のラベルが付いたパックに包装されています。
したがって、偽物を検出する有効な方法は、購入済みの米穀を直接管理することです。 購入したお米の「正直さ」は以下の方法で確認できます。
穀物を砕く
本物の米を粉砕すると、追加の含有物なしで真っ白な粉末になります. 他の色合いは、プラスチック粉の存在を示している可能性があります。 ほとんどの場合、粗悪品の米は黄色い粉を生成します。
穀物に火をつける
数粒をスプーンに注ぎ、火にかけます。 自然の米は発火せず、彼らが言うように、甘い魂のために偽の米が燃えます。 でんぷんも、燃やすとパチパチと弾けます。 ところで - 重要！ - ご飯を使って実験していることを家族に警告してください。そうすれば、あなたがスプーンで白いものにライターで火をつけたのを見たとき、彼らは何も犯罪とは思わないでしょう!
穀物を溺れさせる
本物の米粒が水に沈みます。 それどころか、偽物は上に浮き、調理中でも鍋の底に沈みません。 そんな米は捨てて、中国の生産者に「善の光」を送ったほうがいい。
これまでのところ、白米（精米して蒸したもの）だけが偽造することが知られています. また、米を購入するときに漠然とした疑問がある場合は、玄米または赤米を優先してください。 さらに、白い皮をむいた米のこれらの残忍な親戚は、より高い栄養価を持っています.
画像の著作権ユーチューブ画像キャプション インターネット上では、本物と混ざっているとされる「プラスチック米」の説明がたくさんあります。
アフリカで「プラスチック米」がどのように販売されているかについての話は、ソーシャル ネットワーク上で活発に流通し続けており、そのような米から作られたと思われるボールがゴムのように跳ねる多数のビデオが議論として引用されています。
過去数週間にわたって、これらの噂はセネガル、ガンビア、ガーナで非常に人気を博しており、ガーナ食品医薬品局は独自の調査を実施することを決定しました.
代理店のスタッフは、疑わしい米のサンプルを送るように消費者と貿易業者に呼びかけ、分析の結果、少なくともガーナ市場には「プラスチック米」は存在しないという結論に達しました.
偽物は本物よりも高価です
悪徳商人が「プラスチック米」と本物の米を混ぜているという噂は、2010 年に中国のソーシャル メディアで始まりました。
その理由は、実際に起こったいわゆる「ニセ米」による一連の不祥事だったが、それは本物をプラスチックに置き換えることではなかった。
あるケースでは、会社は一流の武漢米として、あまり有名ではないがかなり食べられる別の品種を偽装した.
そして2011年には、工業用プラスチックを加えた片栗粉から米が作られるようになったという噂が流れました。
このうわさは、中国の外食産業の関係者が、「プラスチック製のご飯」を 3 杯食べることはビニール袋を食べるようなものだと述べたことによって確認されたと言われています。
画像の著作権ユーチューブ画像キャプション おにぎりがゴムのように跳ねる動画で「プラスチックご飯」の噂が広まるしかし、大量のプラスチックペレットが米と偽装された事例が 3 件確認されています。 このような「プラスチックライス」は、輸送中のコンテナの内容物を保存するためのコンテナフィラーとして特別に製造されています. ただし、そのようなペレットの生産は、ほとんどの場合、本物の米よりも高価になります。
ナイジェリアの税関が 2.5 トンの米を没収した 2016 年、「ニセ米」の話はアフリカのソーシャル メディアを襲った。 当初、当局はコメはプラスチックであると述べていたが、その後、国の保健大臣がこれらの主張を裏付ける証拠はないと述べたとき、税関は撤回した. 同時に、この米には何かが本当に間違っていることが判明しました.バクテリアの濃度が高くなっていました.
画像の著作権ユーチューブ画像キャプション 偽米の噂は、この製品の輸入に依存している西アフリカ諸国で特に広まっています。もち米
しかし、おにぎりがゴムのように跳ねる動画をきっかけに、「プラスチック米」の存在の噂が広まり続けた。 そのような米が工場でどのように生産されるかを示すビデオさえあるとされています。
英国に本拠を置く米協会のディレクターであるアレクサンダー・ウォーによると、そのようなビデオは本物かもしれないが、米はプラスチックでできているので、まったくそうではない. ただ、正しい方法で調理すると、おにぎりが実際に跳ねることがあります。
「米は炭水化物とタンパク質で自然に構成されているので、同様のことが起こる可能性がある」とウォーは説明する.
一方、フランス 24 テレビ チャンネルの従業員であるアレクサンドル カプロンは、輸入品に対する不信と保護主義が噂の背後にある可能性があると考えています。
カプロンは、「プラスチック米」の神話を暴くために多くの時間を費やしました. ジャーナリストは、消費者に地元の米をもっと買うように促すために、故意に偽のビデオを広めている人がいると主張している.
「これらの噂は、コートジボワールやセネガルなど、米の輸入に依存している国でより一般的です」とCapron氏は言います. 「これらのうわさは非常に押し付けがましいので、当局はこれについて『プラスチック米』は存在しないという公式声明を出すことを余儀なくされています。」
しかし、BBC フォーカス・オン・アフリカ編集長のハッサン・アルニ氏は、「プラスチック米」問題も研究しており、西アフリカ人が中国などの米輸出国を批判の対象として意図的に標的にしているとは確信していません。 同時に、アルニは、西アフリカの当局が正しいことを行っており、「ニセ米」に関する神話を覆していると確信しています。
「これが本当のうわさではないことを国民に示すには、これが最善の方法だと思う。これは偽のニュースであり、インターネット上で誰かがフーリガンをしているだけだと人々に納得させるべきだと思う」と彼は語った。
中国は模倣品を含む多くのことで有名です。 洋服やバッグから電化製品、さらには都市全体まで、中国にはすべてが揃っています。 しかし、一部の「ディーラー」はさらに進んで、食品を偽造し始めました。
一見、米の偽造は不可能ですが、機知に富んだ中国人はそれを行うことができました. 偽の中国米はプラスチック米とも呼ばれます。 さつまいもと合成樹脂で作られており、本物のお米によく似ています。
人工米は、陝西省太原市の中国市場で一般的に販売されています。 消化が悪く、炊いても石のように固いお米です。 食べられません。 このご飯を3杯食べることは、ビニール袋やビニール袋を食べるようなものです.
人工米の生産に加えて、不正な中国のベンダーは通常の米に香料を加え、中国市場で最高の米ブランドの 1 つであるより高価な武昌米を装って販売しています。 武昌米は年間わずか80万トンしか生産されず、1000万トンが販売されています。 つまり、900万トンの米は偽物です。
不正な売り手が米を偽造しない場合、ラット、ミンク、キツネの肉に化学物質を加え、子羊を装って販売します。 この計画は非常に人気があり成功したため、警察はわずか 3 か月で 900 人を逮捕し、2 万トンの肉を押収しました。 そのような肉の売り手の一人である魏は、一人で約1,000万元を稼ぎました。 彼はキツネ、ネズミ、ミンクの肉を硝酸塩、ゼラチン、カルミンと混ぜてから、無防備な買い手に市場で売りました。
中国警察は、本物の子羊と偽物を見分ける方法について、微生物学者の最大のサイトで公開しました。 一見すると、違いに気づきにくいです。 本物の子羊肉の白い部分と赤い部分は、肉が解凍または調理された後も分離しませんが、偽肉は分離します.
豆腐は豆腐とも呼ばれ、豆乳と凝固剤を混ぜて作るチーズです。
中国当局は最近、さまざまな化学物質を混ぜて作られた偽の豆腐を販売したとして、河北省武漢の 2 つの工場を閉鎖しました。
ある労働者は、大豆タンパク質を小麦粉、グルタミン酸ナトリウム、染料、氷と混ぜてから、実際のものとほぼ一致するだけでなく、人気の Qianye ブランドのように見えるようにパッケージ化したことを認めました. そのため、工場は最初からマーケティングの問題を解決しました。
偽豆腐は、中国市場で広く販売されています。 偽物は安く売られたため、すぐに元のブランドを凌駕しました。 Deanfa Food Company は売り上げの落ち込みに気づき、警鐘を鳴らしました。
偽造者が摘発された後、120 万ドル相当の機器を使用して元のパッケージをレーザー コーディングしたことが明らかになりました。
大豆タンパク質を使用することは最も卑劣な行為ではなく、すべてのスキームが無害であるとは限りません.
偽の豆腐を作った別の犯罪集団は、それにロンガライトと発ガン性産業用漂白剤を加えました. 化学薬品は豆腐を漂白し、硬くした.
3 人のいとこが率いるこのギャングは、100 トンの毒物を販売していました。
彼らの工場への家宅捜索中に、警察は売れ残りの商品とそれらが製造された汚れた設備を発見しました。
鴨の血豆腐は中国の珍味です。 屠殺したアヒルの血から作られています。 血はとろみがつくまで加熱され、立方体にカットされて販売されます。
中国当局はアヒルの血の偽造者を発見しました。今回は江蘇省のカップルでした。 この場合にのみ、配偶者は豚や牛の血を使用しませんでした。 代わりに、彼らは食べられない塗料と印刷材料を混ぜた鶏の血を使用しました. 警察は彼らから1トンの偽のアヒルの血を押収した. 豆腐に偽のアヒルの血を使用することは中国では非常に一般的であるため、人々は偽のアヒルの血をその外観と匂いで認識することを学びました.
偽のはちみつには、砂糖、ビートまたはライスシロップで希釈された天然の蜂蜜と、天然の蜂蜜自体よりも天然の蜂蜜のように見える蜂蜜の2種類があります. 水、砂糖、ミョウバン、染料の混合物から作られています。
1キログラムの偽蜂蜜の生産にかかる費用はわずか10元で、販売価格は60元です。 中国の済南省で販売されている蜂蜜の 70% は偽物です。 いつものように、中国の新聞は、天然の蜂蜜と偽物を区別する方法について書いています。
警察は数人の地下生産者を捜索し、38 バケツの蜂蜜を押収しました。 中国は世界最大の蜂蜜輸出国です。 この研究は、フランスに販売された蜂蜜の 10% が偽物であり、東ヨーロッパまたは中国から持ち込まれた可能性が最も高いことを示しました。 米国税関は、オーストラリア経由で中国から米国に偽の蜂蜜を密輸しようとしている密輸業者を捕まえました。
偽の蜂蜜を販売することと、汚れた飲料水を販売することは別です。 警察は最近、ペットボトルに水道水または精製度の低い水を入れ、人気ブランドが使用する機器に封印した詐欺師を発見しました。 また、ラベルと品質マークをボトルに接着しました。 とりわけ、大腸菌と有害な真菌がボトルで見つかりました。 毎年、中国では 1 億 2000 万ドル相当の偽造ウォーターボトルが 1 億本販売されています。 比較すると、北京では年間 2 億本のボトル (本物と偽物) が生産されています。
ボトルウォーター詐欺は新しいものではなく、2002 年から続いています。 そのような水の費用は3元ですが、10元で販売されています。 通常のボトルウォーターの製造には6元かかります。
偽の中国のビーフンは、動物の飼料として一般的に使用されている腐った、古くてカビの生えた穀物から作られていました. 次に、二酸化硫黄などの発がん性添加物と混合して、最終製品を形成します。 そして、これは一人ではありません.50の工場が東莞市でこの計画に従って働いていました。 彼らは毎日 50 トンの偽ビーフンを生産していました。 他の 35 の工場を調査したところ、そのうちの 30 が低品質のビーフンを生産していたことがわかりました。 メーカーは腐敗した米を漂白し、添加物を混ぜて3倍の量のビーフンを作りました.
古くなった米の使用に加えて、一部のメーカーは小麦粉、でんぷん、コーンパウダーを使用しています. これらの麺のタンパク質含有量は、純米麺の 7%、混合米麺の 4.5% と比較してわずか 1% と非常に低いです。 偽ビーフンを与えられた豚の中には、手足の衰弱やその他の問題があることが観察されています.
クレンブテ ロールまたは「赤身の肉粉」は動物飼料添加物です。 動物では脂肪を燃焼しますが、人間では吐き気、心臓の問題、発汗、めまいを引き起こす可能性があります. 動物飼料への使用は 1980 年代に始まり、健康リスクのために 2002 年に禁止されました。 ただし、一部の食肉加工会社は、豚を痩せさせ、豚により多くのお金を稼ぐため、豚にそれを与えています.
さらに悪いことに、中国の食肉市場で最大のプレーヤーである河南双輝が逮捕されました。 同社はこの行為について公式に謝罪し、2,000 トンの豚肉を市場から撤去しました。 同社の従業員 24 人が解雇または停職処分となった。
会社の損失を最小限に抑えるために、スキャンダルが株価に影響を与えないように、株式の売却を一時停止しました。 中国食肉協会も、中国の食肉市場に害を及ぼさないように、この事件を軽視しようとしました。 1998 年から 2007 年の間に、中国では 18 例のクレンブテ ロール使用が記録され、1 人が死亡し、1,700 人が毒殺されました。
中国では偽造ワインが大きな問題になっています。 中国中央電視台 (CTV) は、中国で販売されているすべてのワインの半分が偽造品であると報告しています。 ワインメーカーによると、中国で販売されている高級ワインの 90% は偽物です。 偽造ワインの販売に対抗するため、広東省はワインの真贋を判断するためのセンターを設立しました。 ワインメーカーは政府と協力して、ワインのボトルと箱を追跡し、その真正性を判断するアプリをリリースしました。
詐欺の手口は単純です。偽物は、高価なワイン ボトルの元の名前、ラベル、デザインを使用していましたが、ロゴと名前を元のものとは異なるものに静かに変更していました。 他の詐欺師は、高価なワインの空のボトルを使用して、それらを安いワインで満たしました。
大手ホテルやオークションハウスでは、空き瓶を再利用できないように破棄しています。 中国でワインを偽造したグループの捜査中に、警察は 3,200 万ドル相当の偽造ワイン 40,000 本を発見しました。 このグループは、高価なワインブランドのボトルに安いワインを詰め込むことに従事していました。 2012 年、警察は上海で 350 件の偽造ワイン事件も発見しました。 偽物の総額は 160 万ドルに達しました。
陽澄湖の毛ガニは中国で最も高価なカニであり、人々が通常のカニをより高価なものにしようとするのは驚くことではありません. 本物のカニは陽澄湖だけで獲れますが、これを回避する賢い方法がいくつかあります。 一部のベンダーは、陽澄湖から水を取り、一般的なカニを数時間浸してから販売しています。 他のベンダーは、化学物質を使用して、カニを湖のカニのように見せています。
販売された300匹の陽城毛ガニのうち、天然のものは1匹だけです。 年間10万トンの毛ガニが販売されていますが、天然の毛ガニはわずか3千匹です。 詐欺師に対抗するため、蟹商協会は、陽澄湖の毛むくじゃらの蟹に、固有のデジタル コードを備えたプラスチック製のリングを与えるよう要求しました。 この計画は、認可された陽城毛ガニの販売業者が偽のカニを販売する詐欺師にデジタル コードを販売したことで、すぐに失敗に終わりました。
偽のニワトリの卵が市場に出回ったのは数年前のことです。 それらは本物の卵と非常によく似ており、バイヤーは見た目で本物の卵と区別することはできません. 偽の卵は本物の2倍の値段がします。
偽の卵と本物の卵の類似点は、外観だけではありません。内部には白と卵黄があります。
偽卵は、ゼラチン、安息香酸、ミョウバン、塩化カルシウム、パラフィン、その他の物質から作られています。
そのような卵を作るための3日間のコースはまだインターネット上にあり、これらのコースは150〜200ドルで販売されています。 特にスクランブルエッグに揚げた場合、偽の卵は本物の卵のような味がします（中国料理では、味を「隠す」ことができるかなり多くのスパイスが使用されます）. ただし、揚げると、タンパク質の表面に多くの泡が現れます（消費者に警告するはずです）.
医師は警告します：そのような卵の使用は胃腸管の機能に深刻な障害を引き起こし、一部の科学者によると、長期間使用すると認知症（認知症）を引き起こします.
豚肉のような味になる化学薬品を混ぜた段ボールのバンズ。 CTV のショーでは、セールスマンが厚紙で包子パンを作っている様子が映っていました。 まず段ボールに、石けんや紙の製造に使われる苛性ソーダを混ぜ、次に調味料と豚肉を混ぜます。
このバイラルビデオは、信じられないほどの速度でいくつかの国際的なメディアによって共有されました. 中国政府は後に、外国メディアがニュースを真剣に受け止めすぎており、偽のパンは実際にはデマであると主張した. ビデオを撮影した記者は逮捕された。 政府は、チャンネルの評価を上げるために彼がビデオを作ったと言いました。