青サバのレシピ。冷凍サバから調理するもの。サバのレシピ。鍋での熱処理

15.03.2022

健康的な食事のすべての支持者は、魚を使わずにバランスの取れた人間の食事について話すことは不可能であると主張することに飽きません. したがって、私たちの茹でたサバのレシピは確かにあなたに興味をそそります。魚のフライは、何らかの方法で、水で調理したものほど消化に良くありません-発がん物質や不要な脂肪がありません.

サバの煮物のレシピをいくつか紹介します。これは、魚を調理するより正しい方法であるだけでなく、高カロリーも抑えます。

サバの豊富な成分とカロリー

サバは、タンパク質 (約 20%)、オメガ 3 脂肪酸 (2.5%)、脂肪 (11%) の含有量が高い優れた魚です。それは大西洋で工業規模で発見され、カリウムとリンが非常に豊富であるため、心血管系に障害のある人に特に推奨されます.

また、サバの肉は体内の発がん物質の量を減らし、その有益な物質が細胞レベルで新生物の発生を防ぐことにも特に注意する必要があります。

たとえば、ゆでた魚は油で揚げたものよりもカロリーが低く、体重に気をつけている人にとっては非常にポジティブに思えます。

カロリーが211kcalを超えないサバの煮物は、茹でると正確にカロリーが減ります。

鮮魚のエネルギー値は258kcalとかなり高いです。沸騰は、健康製品を得る最も確実な方法です。

サバのレモン煮

材料

サバ - 1個。 + -
- ハーフフルーツ + -
- 葉2枚 + -
- 大さじ1 l. スライドなし + -
— いくつかの小さな枝 + -

サバの煮付けの美味しさ

この素晴らしいレシピは、体に有用な物質を補充し、魂にポジティブな感情を補充するためのお気に入りの方法になります。

私たちは魚を内臓し、すべての内部と内部から黒いフィルムを取り除き、尾と頭を切り落とします（もちろん、煮ることができます）。流水ですすぎ、小分けにする。
レモン半分のジュースを冷水（1〜1.5リットル）で慎重に鍋に絞り、残りのレモン（果肉と皮）をすべて同じ場所に置きます。
塩、ディル、月桂樹の葉を加えます。混ぜて火にかける。
魚の切り身をレモンで沸騰したお湯に入れ、最大10分間（できれば6〜8分）調理します。サバは加熱しすぎるとゴム状になり、食べられなくなります。
サービングディッシュをレタスの葉で覆います（魚の各部分には別々の葉があります）。その上にゆでたサバを広げ、ディルを振りかけ、レモンのスライスを飾ります（果物の後半がまだありますよね？）。

この料理は何と食欲をそそります。

サバの煮付けダイエット簡単レシピ

驚くほど簡単なさばの煮付けレシピで、ダイエットのわずらわしさを忘れてしまいます。ダイエット料理は必ずしも味がないわけではなく、非常に香りがよく、自然さ、味の純粋さが異なります。

皿には、2〜3匹の魚、塩、砂糖、それぞれ大さじ1が必要です。 l. 完成した料理を振りかけるための1.5リットルの水、ベイリーフ、レモンジュースの場合。

塩の量を減らすことができることに注意してください - レモン汁はそれを味に置き換えることができます。

このレシピは最初のレシピとほぼ同じですが、調理済みのサバをレモン汁で軽く漬け込みます。魚と一緒に水を沸騰させた直後に火を消し、蓋を閉めてさらに10分間準備を整えるため、ダイエットレシピと呼ばれています。

ブロスから魚のかけらを取り出し、皿に美しく盛り付け、レモン汁をふりかけます。テーブルにサーブし、魚にお気に入りのハーブをふりかけます。

サバ魚ロール「ファンタジー」

休日の食卓にぴったりのレシピ！さばの煮物があなたの手の中でこのような傑作になるとは、ゲストの誰もが推測することはありません！

レシピの最も難しい部分は、魚自体を準備することです. ロールには、3つのサバが必要です。これを骨からきれいにし、骨と内側の両方を背中から取り除きます。少しスキルが必要ですが、できます！

サバ巻きの簡単簡単な作り方

洗った魚の死体をクッキングペーパータオルで拭き、手が滑らないようにします。頭と尻尾を削除します。
最初の魚を取り、尾根の両側で背中に沿って切り込みを入れ、慎重に分離します。
死体を展開し、すべての骨と内臓を選択します。

真ん中におなかがある魚の層になります。流水でよくすすぐ。このように3つの魚すべてを処理します。

ロールを回収します

卵3個とニンジン2個を固ゆでにします。冷却後、おろし金で挽きます。
きゅうりのピクルスをさらに2、3個取り、薄い帯に切ります。
魚の切り身は内側から塩をふり、粗びき黒こしょうをふる。
まな板をしがみつくフィルムで覆い、その上にフィレを1つの層（ミートアップ）で置き、ロールに巻くのに便利なように互いに重なり合うようにします。
得られた層に乾燥ゼラチンをふりかけ、ゼラチンが均一になるようにします。ゼラチンは大さじ2杯(30g)ほど必要です。
ゼラチンの上に、にんじん、卵の順に並べ、きゅうりをスライスして仕上げます。

慎重にロールを巻き上げ、同じ粘着フィルムで包みます。スレッドで構造を修正します。

フィルムのロールを沸騰した塩水に入れ、約40〜50分間調理します。ダブルボイラーでロールを調理できます-調理時間は似ています。準備ができたら、皿から水を切り、ロールを取り出し、フィルムが冷えるまでプレス機の下に置きます。

冷やした魚のロールをフィルムから外し、美しい輪に切り、お祝いのサービングディッシュにのせて、お祝いのごちそうに奉仕します！

この料理は誰も無関心ではありません！賞賛の頌歌を当然のことと考えてください！

サバの煮物は、どのレシピを選んでも、健康的でおいしい食べ物を長い間食べていないことを思い出した瞬間にあなたの命の恩人になります. 私たちはあなたの健康と活力を願っています！

オーブンで焼いた魚はもちろん食欲をそそります。さらに、この製品は便利で低カロリーです。したがって、誰もが例外なくそれを調理することを好みます。冷やしたサバや冷凍したサバを使った料理は、特別な機会にも提供できます。

ほとんど珍味

市販の魚の肉は高く評価されています。サバは、海と海の塩水にのみ見られます。とまり木のような目に属します。サイズは40cmと小さく、重さは400グラムに達します。捕食者の背びれは鋭く、腹部は白く、わずかに黄色がかっています。ロシアのバレンツ海、極東、黒海で漁獲される。

魚は、その独特の味と非常に豊富な構成で高く評価されています。サバ肉は環境にやさしい製品です。ヘルシーなフィッシュオイルがたっぷり含まれています。 100g中には約30%含まれています。枝肉は、消化しやすい大量のタンパク質 (100 グラムあたり 18%) と、私たちの体に必要なミネラルとビタミンで「いっぱい」です。

したがって、貴重な肉は、子供、病気の人、弱った人、運動選手、授乳中の母親が消費する必要があります。この魚を頻繁に食べることは、生物全体の改善に貢献します。ただし、いくつかの予防策は避けるべきではありません。禁忌がある場合は、製品を拒否することをお勧めします。

ルールに沿った選択とクリーニング

商用捕食者は、その生息地に応じて、スペイン種、太平洋種、日本種の 3 種に分類されます。温暖な気候で捕獲された魚は、脂肪含有量が高くなります。この種の極東と大西洋の代表者は、ロシア人の食卓に出ます。

彼らはほとんどすべての専門店でサバを販売しています。信頼できる場所で製品を購入する必要があります。しかし、これが不可能な場合は、魚の目（曇ってはいけません）、表面（粘液のない光沢のあるもの）、鰓（灰色ではなく赤であるべきです）に注意を払うようにしてください。）。新鮮な枝肉は、押すと密になります。購入後、そのような特定の製品を冷蔵庫に1日以内保管してください。

処理する前に、魚を解凍します。鋭いナイフで頭を取り除きます。次に、魚の底を慎重に切り（胆嚢を傷つけないように）、内部を取り出します。次に、黒いフィルムから枝肉をきれいにし、流水でよく洗います。

これで製品をさらに調理する準備が整いました。そして、ここにレシピがあります。

レシピ

ポテト付き

料理はシンプルで栄養価が高いです。中型じゃがいもを7個取ります。皮をむき、縦に4等分に切る。エッジの高い天板にホイルを並べます。大さじ5〜6杯を注ぎます。オリーブオイル大さじ（精製された植物油に置き換えることができます）とポテトウェッジをその上に置きます。

中玉ねぎ2個をきれいにし、立方体に切り、じゃがいもの上に置きます。野菜をホイルで覆い、180度に加熱したオーブンに25分間入れます。

この間、サバをきれいにします-3個。枝肉を塩こしょうでこすり、レモン汁をふりかけます。じゃがいもをオーブンから取り出します（オーブンの電源を切らないでください）。魚を野菜の上に置き、再びホイルで覆います。

トレイをオーブンに入れます。さらに20分間保持します。次に、ホイルを取り除き、皿をオーブンでさらに10〜15分間放置して、金色の地殻を形成します。

完成した魚に新鮮な野菜のサラダを添えてください：キュウリ - 2個、ブルガリアのコショウ - 2個、トマト - 3個。野菜に塩をふり、オリーブオイルをたっぷりかける。

ねぎ炒め付き

鍋でサバを美味しく調理してみてください。これには冷凍魚を使用できます。サバ枝肉（4個）加工して細かく切ります。その後、塩こしょうでこすります。

フライパンに植物油100～200mlを入れて熱します。魚の各部分を小麦粉で四方を転がし（縁の広い皿に100〜150 gの小麦粉を注ぎます）、沸騰した油に入れます。片面をきつね色になるまで揚げる。ひっくり返して反対側も同じように焼きます。

次にサバを鍋から取り出し、大きな皿にのせます。揚げた油に玉ねぎを2つ加え、最初にきれいにして立方体に切ります。きつね色になるまで炒めます。魚の上に注ぎ、ゆでたジャガイモを添えてください。

たれ焼きスライス

すべてのルールに従って、サバ（4個）をカットします。中くらいの大きさに切る。塩こしょうでこする。別に、注ぐためのソースを準備します。

これを行うには、ボウルに大さじ3を入れます。サワークリームのスプーン、大さじ2。マヨネーズのスプーン、大さじ2。ケチャップまたはトマトペーストのスプーン、大さじ1。オリーブオイル大さじ2杯。味に精製水、塩、コショウ大さじ。次にサバを丸く並べます（取っ手のないフライパンで代用可）。別に、タマネギの皮をむき、立方体に切ります。魚のてっぺんに玉ねぎをふりかけます。その上にソースをかける。

オーブンを180度に予熱し、魚を入れます。 30～40分焼きます。バター風味のそば粥と一緒にお召し上がりください。

ホイルで野菜を少しずつ

熱心な独身者でさえ、そのような魚を調理できます。中サイズの冷凍サバを4つ用意します（同じサイズであることが望ましいです）。解凍、洗浄、洗浄。それぞれを塩と香辛料でこする。ホイルを4枚切ります（各枝肉のサイズに応じて計算します）。これらのシートに各サバを別々に広げます。

2つの大きなタマネギの皮をむき、輪切りにする。大きなじゃがいも（4個）皮をむき、洗ってスライスします。私たちはそれらを塩漬けし、コショウし、腹部の側面から魚の死骸に沿って広げます。サバの上にオニオンリングを置きます。ディル (100 グラム) みじん切りにし、タマネギの上に振りかける。

2つの中型ナスを取ります。それぞれをきれいにして2つの部分に切ります-4つの半分になりました。塩、コショウ、オリーブオイルでこすります（単純な植物油に置き換えることができます）。 2 段目のじゃがいもの上にナスの半分を置きます。

次に、各サービングに大さじ1を追加します。スプーン一杯のバター。ホイルをよく包みます。

サバと野菜を天板に並べます。 180度に予熱したオーブンに送ります。 40〜45分間焼きます。時間が経過したら、料理の傑作を取り出して皿に並べます（ホイルから外すことはできませんが、広げるだけです-元のように見えます）。お気に入りのドリンクと一緒に独立した料理としてお召し上がりください。ボナペティ！

グリルで

このレシピは庭師に非常に適しています。それを準備するには、新鮮な冷凍サバの枝肉が6〜7個必要です（魚が冷やされているか新鮮であればさらに良いでしょう）. 私たちはあらゆる方法でそれをきれいにします。次に、塩、スパイスでこすり、レモン1個のジュースを振りかけます。 30〜40分間マリネします。

火をつけます。それが燃え尽きる間に、ピーマンの皮をむき、6〜7個のスライスに切ります。なす（6〜7個）皮をむき、2つに切り、塩こしょうでこする。

次に、ホイルを6〜7個の部分に切ります（枝肉のサイズに応じて）。各ホイルに1匹の魚を広げます。そこに野菜を均等に加えます。各サービングに大さじ1を追加します。スプーン一杯のバターと魚と野菜をホイルで包みます。

次に、それらをグリルに置き、完全に火が通るまで炭火で焼きます。このオプションは、ケバブの伝統的な調理に取って代わります。

鍋で煮込んだ

美味しくなります。ダイエット中の方にも食べていただける一品です。サバが必要です-4個。枝肉を解凍し、規則に従ってきれいにし、洗って中くらいの大きさに切ります。

縁の広いフライパンを用意してください。それに大さじ3を注ぎます。植物油大さじ。次に、魚を並べます。玉ねぎ1個とニンジン1個の皮をむき、立方体に切ります。魚の上にふりかけます。すべての塩、コショウ（オプションでコショウ）、または好みのスパイスを追加します。サバは月桂樹の葉がとても好きなので、魚にも追加します（1〜2枚の葉）。

中くらいのじゃがいもの皮をむく。洗ってスライスします。別のレイヤーで魚に広げます。この層に塩こしょうで味を調えます。 3個取ります。ピーマン。皮をむき、縦に4つに切り、じゃがいもに塗る。最後にトマトペースト（大さじ2）を加える。魚が焦げるのを防ぐために、大さじ4を注ぎます。精製水のスプーン。

中火にかけ、皿をその上に置きます。 40分間調理します。

鍋の中身が強くゴロゴロし始めたら、熱を最小限に抑えます。そのため、魚や野菜はより繊細な食感になります。

そば粉入り

完全ダイエット食品。サバ（大）を5個とります。ルールに沿って清掃いたします。塩こしょうでこする（お好みのスパイスでこすってもよい）。

そばは別にゆでる。それから3カップを分離し、バター（大さじ2）で揚げます。魚にそばを詰めます。つまようじで刺し、各枝肉を植物油を塗った型に入れます。

中玉ねぎ2個の皮をむき、輪切りにする。タマネギをそれぞれの魚の上に置きます。上からオリーブオイルを垂らす。オーブンを180度に予熱し、サバを30分焼きます。魚は黄金色であるべきです。完成したサバに野菜のサラダを添えます（きゅうり3本とトマト3本を切り、オリーブオイルを注ぎます）。ボナペティ！

そして、これはサバを使って調理できるレシピのほんの一部であることを忘れないでください. 怠惰にならないでください-栄養価の高いシンプルな料理であなたの愛する人を喜ばせてください.

オーブンで焼いたサバの作り方は、以下の動画をご覧ください。

サバの揚げ物、焼き物、詰め物、煮物は、ほとんどのロシア人の食卓でよく食べられる料理だ。これは安価ですが、美味しくて栄養豊富な魚です。当店では冷凍状態でのみ販売しております。冷凍サバの調理方法を知りたい場合は、記事をお読みください。

ホイルで野菜と魚

時間がない場合は、新鮮な冷凍サバで何を調理しますか? 簡単にできるレシピをご紹介します。

魚を素早く解体したい場合は、完全に解凍するまで待たないでください。サバは柔らかくなるまで室温に置いておきます。その後、鋭利なナイフで頭と尻尾を切り落とし、中身と皮を取り除きます。
レモンとトマトは薄い輪切りにする。
魚にいくつかの切り込みを入れ、すぐに塩とコショウをする必要があります。各穴にレモンとトマトのスライスを入れます。
サバに油を塗り、ホイルで包み、オーブンで柔らかくなるまで焼きます。

野菜を添えた魚は、温かいだけでなく冷たくても美味しいです。野菜のおかずやご飯と一緒に召し上がれます。

袖のサバ

このレシピもとてもシンプルですが、柔らかくて美味しいです。それでは、新鮮な冷凍サバをスリーブで調理する方法を見てみましょう。

魚を切り、内臓と骨を取り除きます。
半分に塩こしょうで味を調え、レモンを振りかけます。
玉ねぎとレモンを輪切りにする。魚の片側にオニオンリングを置き、もう一方にレモンスライスを置きます。
サバの半分を合わせて入れ、オーブンに40分間入れます。

そのような魚は、茹でたまたは新鮮な野菜とレモンによく合います。

冷凍したサバを鍋で調理する方法

魚のフライとフレッシュトマトの組み合わせは定番とも言えます。新鮮な冷凍サバを野菜と一緒に鍋で調理するのはどれくらいおいしいですか？おいしい料理を手に入れたい場合は、次の推奨事項に従ってください。

魚を解凍し、内臓とヒレを取り除き、頭と尾を切り落とし、皮を取り除きます。
輪切りにし、塩、こしょうする。
赤パプリカと大きなトマトは立方体に、玉ねぎは輪切りにする。
フライパンを熱し、その上で魚を両面焼きます。準備がほぼ整ったら、野菜を加え、火が通るまで煮込みます。

出来上がった料理をご飯のおかずと一緒に熱くしてください。

魚とじゃがいものマヨネーズ添え

魚が苦手な方でも飽きないシンプルな一品です。おいしい夕食を準備するには、次のことを行う必要があります。

サバを解凍し、皮をむき、フィレに切り、小片に切ります。
玉ねぎ2個の皮をむき、輪切りにする。
じゃがいも（約1キログラム）を短冊切りにする。
魚を玉ねぎとじゃがいも、塩、こしょう、マヨネーズで味付けします。
製品をシリコン型に入れ、予熱したオーブンで焼き目がつくまで焼きます。

ゲストを驚かせたい場合は、パプリカとニンニクで香ばしくしてください。この前菜は完璧で、温かくても冷たくてもお召し上がりいただけます。新鮮な冷凍サバをオーブンで調理する方法を知りたい場合は、次の手順をお読みください。

小魚を3匹用意し、解凍してきれいにし、フィレにします。各部分を塩、好みのスパイスでこすり、レモン汁をふりかけます。
フィリングには、タマネギ2個を輪切りにし、ピーマンを細切りにし、ニンジン2個をすりおろします。野菜を植物油で炒め、コショウとにんにくで味付けします。
各フィレに詰め物を置き、ロールを巻き上げます。それぞれをキャンディーのようにベーキングペーパーでしっかりと包みます。
完成するまでオーブンで魚を焼きます。

焼きサバのサラダ

魚のオーブン焼きだけでなく、サバの焼き物でも作れるオリジナル料理です。ピクニックの後、この魚が残っている場合は、オリジナルのサラダを作ってみてください。新鮮な冷凍サバを調理するのがどれほどおいしいかを見てみましょう：

きゅうり2本と大きなピーマン1本を細切りにする。
タマネギの皮をむき、半輪切りにする。
完成した魚の半分を小片に分け、最初に骨と皮を取り除きます。
準備した材料をサラダボウルに混ぜ、缶詰のコーン、塩、コショウを加えます。
ドレッシングは、レモン汁とオリーブオイルを混ぜ合わせ、フォークで軽く泡立てる。

サバの詰め物

このかなり複雑な料理を準備するには、一生懸命働かなければなりません。しかし、これまでの努力が無駄になることはなく、最も単純な製品から本物の料理の傑作を作成する方法を学ぶことができます。それでは、お祝いのテーブルのために新鮮な冷凍サバを調理する方法を考えてみましょう。

大きな魚を1匹取り、解凍し、ひれを取り除きます。背中に鋭利なナイフで切り込みを入れ、内側と骨を慎重に取り除きます。同時に、サバの腹に触れないようにしてください。
魚の全面に塩とレモン汁をすり込みます。
皿のベースがマリネしている間に、フィリングを準備します。これを行うには、玉ねぎのみじん切り1個とシャンピニオンのみじん切り100グラムをフライパンで黄金色になるまで炒めます。
魚を開き、中身を慎重に入れます。プロセスチーズまたはハードチーズのスライスを中央に追加します。
サバの半分を一緒に押し、ベーキングシートで包み、つまようじで固定します。魚の詰め物を予熱したオーブンで柔らかくなるまで焼きます。

サバのサワークリーム和え

結果が家族全員のためのシックなディナーになるように、新鮮な冷凍サバを調理する方法は？これを行うには、レシピを注意深く読み、指示に従ってください。

大きすぎない魚を2匹取り、少し解凍します。頭、ヒレ、尾を取り除きます。切り身を流水ですすぐ。
枝肉を尾根に沿って切り、慎重に骨を取り除きます。
サバを小分けにしてボウルに入れ、スパイスで味付けします。次に、サワークリームまたはマヨネーズを加えてよく混ぜます。
中玉ねぎ2個の皮をむき、薄い輪切りにする。
グラタン皿に油を塗り、タマネギを底に置き、その上に魚のピクルスを置きます。容器をホイルで覆い、十分に加熱されたオーブンで調理するまで焼きます。

完成した料理には、マッシュポテトと野菜のサラダを添えることができます。

この記事でまとめたレシピをお楽しみください。新鮮な冷凍サバを調理する方法を学んだので、家族のためにボリュームたっぷりでおいしいランチやディナーを簡単に作ることができます.

多くの人がサバを「反危機」の魚と呼んでいます。安価だからですが、栄養素の量ではサーモンにも匹敵します。残念なことに、これについて考える人はほとんどおらず、通常はサバの塩漬けまたは燻製を好みます。しかし、最も役に立たないと考えられているのは、これら2つの調理方法です。

確かに、塩漬けまたは燻製の形で、この魚はとてもおいしいですが、オーブンで焼いたサバはおいしいだけでなく、健康的です。そのような料理は、ゲストにも安全に提供できます。まず、魚がとてもおいしそうです。第二に、味が良く、骨がほとんど含まれていません。

サバの汁焼きのカロリーは169kcal/100g。

トマト、タマネギ、チーズを入れたオーブンでおいしいサバ - ステップバイステップの写真レシピ

オリジナルのレシピは、家だけでなく招待客も驚かせるでしょう。トマトはジューシーさを増し、フライドオニオンはほんのりとした甘さを加え、赤みを帯びたチーズクラストは料理を本当にお祝いにします. そして、これは非常に迅速に準備されているにもかかわらずです。

あなたのマーク:

調理時間: 1時間10分

数量: 4人前

材料

サバ：2尾
小さいトマト： 2～3個
電球: 1 ピース
ハードチーズ：100g
サワークリーム：大さじ2。 l.
塩：ひとつまみ
レモン汁：大さじ1。 l.

調理方法

レモンと一緒にオーブンでホイルで焼いたサバ - 最も簡単なレシピ

次の料理を準備するには、次のものが必要です。

サバ - 2個。 (1匹の重さは約800g);
レモン - 2個;
塩;
挽いたコショウおよび（または）魚の調味料。

何をすべきか：

冷凍魚は常温で解凍。
ナイフでこすり落として、かろうじて見えるスケールを取り除きます。
腹部に沿って切開を行い、内部を取り除きます。えらを頭から切り取ります。
内臓を取り除いた魚を冷水ですすぎ、ナプキンで余分な水分を吸い取ります。背中に 3 ～ 4 の浅い切り込みを入れます。
レモンを洗います。半分に切ったもの。魚の死体の上に半分ずつからジュースを絞ります。
サバとコショウを塩で味を調えます。必要に応じて、特別なスパイスミックスで味付けします。室温で 10 ～ 15 分間放置します。
2番目のレモンを薄い円に切ります。
枝肉の真ん中にレモンスライスを数枚置き、残りを背中の切り込みに挿入します。
それぞれの魚を別々のホイルで包み、天板に置きます。
オーブンに入れてください。 + 180度で加熱をオンにします。
40〜45分焼きます。
天板を取り出し、ホイルを少し開けてオーブンに戻し、さらに7〜8分間焼きます。

焼いた魚をそのまま、またはおかずと一緒に出すことができます。

ジャガイモとオーブンでサバのレシピ

オーブンでジャガイモとサバを調理するには、次のものが必要です。

魚 - 1.2〜1.3kg;
皮をむいたジャガイモ - 500-600 g;
タマネギ - 100-120 g;
グリーン - 20 g;
オイル - 50ml;
塩;
コショウ;
レモン半分。

調理方法:

ジャガイモの塊茎を細い棒状に切り、ボウルに入れます。
タマネギをハーフリングまたはスライスに切り、ジャガイモに送ります。
野菜に塩、コショウで味をつけ、油の半分をそれらに注ぎます。ミックス。
魚は内臓を取り、頭を取り除き、細かく切る。
レモンをふりかけ、塩、こしょうをふる。
植物性脂肪の残りで耐火性の形を滑らかにします。
その上にじゃがいもと魚をのせます。
+ 180度に加熱されたオーブンにフォームを送ります。
完了するまで焼きます。通常、45 ～ 50 分かかります。

出来上がった料理にハーブをふりかけてお召し上がりください。

玉ねぎ入り

玉ねぎが入ったサバの場合は、次のものが必要です。

サバ 4尾（頭付きの各魚の重量は約800 gです）;
タマネギ - 350-400 g;
植物油 - 30ml;
クリーミー - オプションで 40 g。
塩;
ベイリーフ - 4個;
挽いたコショウ。

段階的なプロセス:

魚の死骸を腸で洗います。
それらを塩でこすり、コショウを振りかけます。
タマネギの皮をむき、半分の輪切りにし、塩で味を調えます。
ベーキングシートまたはフォームを植物性脂肪で潤滑します。
サバの中にタマネギの一部と月桂樹の葉を1枚ずつ入れ、天板にのせます。
残りのタマネギを広げて、残りの油をまぶします。
+180℃のオーブン中央部で焼きます。焼き時間50分。

サバのタマネギは、調理する5〜6分前にバターを加えるとより美味しくなります。

トマト入り

新鮮なトマトで魚を焼くには、次のものが必要です。

サバ - 2kg;
オイル - 30ml;
トマト - 0.5kgまたはどれくらいかかりますか;
レモン半分;
塩;
コショウ;
マヨネーズ - 100-150 g;
バジルまたは他のハーブ - 30 g。