Kõhupuhitus 

Õhkkuivatatud tomatid õhugrilli retseptis koos fotoga - Õhkkuivatatud tomatid õhugrillis. Kuivatatud tomatite retseptid Kuivatatud tomatite retsept Airfryeris

Tihti küsitakse, millist külmkappi, multikeetjat või pesumasinat osta. Ja ma eksin alati natuke ... No kuidas ma tean, et peate kohtusse tulema? Lõppude lõpuks on tehnoloogia ostmine nagu flirt. Meie ümber kõnnib miljoneid mehi. Noh, ainult üks neist on hea ja ülejäänud pole head? Ei, need on kõik head, aga me vajame ühte, millest "pool". Kodumasinad on sellised, neid on palju ja need on erinevad ja ei saa öelda, et see on hea ja ülejäänud on rämps. Üldiselt soovitan ostule läheneda kui tuttavale.

kool "Tarbija"

Töötage õigesti: 17 viga ja 17 kodumasinate kasutamise reeglit

Oleks tore, kui kodumasinate pakendile kirjutataks suurte tähtedega: "Enne seadme kasutamist lugege juhiseid!", Lõppude lõpuks ebaõnnestub 90% seadmetest ebaõige käsitsemise tõttu. Selleks, et mitte raisata raha ja mitte muretseda rikete pärast, järgige alltoodud soovitusi.

asjatundlikud nõuanded

Techport.ru veebipood valib multikeetja. Teeme süüa?

Kodumasinate veebipood Techport.ru on avaldanud soovitusartikli, mis on pühendatud nüüd populaarsele köögiseadmele - multikeetjale. Artiklis on loetletud peamised punktid, millele peaksite ostmisel tähelepanu pöörama.

Rahvaekspert

Brasiilia köök: kohanemiskogemus

Brasiilia köök on veider põimumine erinevate maailma rahvaste kulinaarsetest traditsioonidest, kes on neid maid korduvalt vallutanud ja valdanud. See on kuulus oma näiliselt tavaliste toodete ebatavalise segu poolest. Mõnikord soovite süüa midagi "omamoodi". Eksootiline, ebatavaline, üllatav – näiteks Brasiilia köögist. Ei, tapiokki ja kivimörti ei pea ostma: Brasiilia roogade hulgas on palju selliseid, mida saab valmistada üsna tuttavatest toodetest ning kodumasinad aitavad kõike nii hakkida, peksa või küpsetada, et dona Flor ise kiidaks sind.

Disaineri näpunäited

Disainer Aleksei Kuzmin: oma köögi planeerimine

Köögi paigutus on vastutustundlik ja huvitav äri. Miks mitte kutsuda selleks spetsialiste? Me tegime just seda! Ajakirja toimetuses käis disainer Aleksey Kuzmin... 3-toaline korter uues majas. Piklik köögipind 9 ruutmeetrit. Selles olevad seinad kannavad igast küljest, nii et ümberkorraldamine on võimatu. Kõik kommunikatsioonid, sh õhukanal, on koondatud ukse lähedusse nurka, seal on umbes poole ruutmeetri suurune kast. Köögist on kaks väljapääsu: koridori ja elutuppa ning lisaks uks rõdule. Köögimööbli paigutamine on võimalik ainult mööda ühte seina. Seetõttu ei saa siia paigutada klientide poolt nii armastatud maalähedasi kööke ...

Rahvaekspert

Kaubamärk 6050: aeglase pliidiga ämm ei saanud eksida

Sain uueks aastaks ämmalt kingituseks just sellise Brand 6050 multikeetja, millel on SUURKETT funktsioon. Asi on majanduses väga vajalik. Olen suurepärane perenaine ja valin oma perele ainult parimat. Kui multikeetja ostmise küsimus sai meie peres küsimuseks, vaatasin nende kohta läbi hulga arvustusi. Otsustasin osta multikeetja Brand 6050. Miks? Ma ei maksa kaubamärgi eest üle, võrreldes sama Panosonicuga on funktsioone rohkem ja multikookeri enda kvaliteet on palju parem. Ämm sai minu soovist teada ja esitas selle puhkuseks.

kool "Tarbija"

teadust osta

Ärge sattuge võrgus segadusse: kuidas valida veebipoodi nii, et see poleks piinavalt valus?

Üha sagedamini ei lähe me veekeetjat või pliidiplaati ostma ostma, vaid istume arvuti ees ja vaatame virtuaalsetel riiulitel mudeleid, loeme arvustusi ja valime hindu. Iga päevaga veebipoodide ostjate arv ainult kasvab ning poode endid on järjest rohkem. Kuidas valida veebipoodi, et hiljem midagi ei kahetse? Rääkisime erinevate inimestega – ja ärihaidega, kes hakkasid veebipoode arendama umbes samal ajal, kui World Wide Web esmakordselt Venemaal ilmus, ning algajate Interneti-kaupmeestega ja piirkondade väikepoodide omanikega.

Aasta tagasi leidsin ahjukuivatatud tomatite retsepti. Ta lebas kuni selle suveni jõude järjehoidjates. Aga kuna nüüd on meil õhkgrill siis muidugi olin kannatamatu, kui juba kuivatasin tomateid, siis ainult selles, väga huvitav oli proovida ja protsess võtab vähem aega. Ja ma lükkaksin selle ettevõtmise edasi, kui poleks suurt hulka küpseid suvetomateid, mida meil füüsiliselt süüa poleks. Nii juhtuski see kõik iseenesest, et eile kuivatasin tomateid. Kavatsesin neid talveni hoida, aga selle partiiga see kindlasti ei tööta, kolmandik purgist on kadunud. Seda söödi lihtsalt omatehtud saiaga, kuigi kavatsesime seda vaid natukene proovida... Nii et säilivusajast ma kirjutada ei oska. Lugesin ainult seda, et päikesekuivatatud tomateid säilivad oliiviõlis kauem kui taimeõlis. Võin öelda, et Itaaliast toodud lahtised tomatid on mul külmikus seisnud üle aasta. Võin ka ausalt öelda, et isetehtud tundusid mulle isegi maitsvamad kui ehtsad itaalia omad.

Koostis:

Tomatid (eelistatavalt õhukese koorega)

Kuivatatud basiilik, pune, tüümian

1/2 kohvilusikatäit 4 pipratera segu

Oliivi- või taimeõli

Kokkamine

Tomatid on pehmed, õhukese koorega ja küpsed. Lõikame: väikesed pooled, suured - neljandikud.

Lõika küüslauk õhukesteks ribadeks-kroonlehtedeks.

Tükeldatud tomatid panime kõikidele õhugrilli restidele, puistame peale vürtse, v.a pipart, veidi soola ja igale tükile paneme õhukese küüslaugu kroonlehe.

Pista õhugrilli kaane alla puupulgad, et ruumi tekitada ja tomatid kuivatada. Foto näitab, kuidas see peaks välja nägema, ja rohelised kuivatatakse (selle meetodi kohta lähemalt hiljem).

Küpsetame õhugrillil temperatuuril 95 kraadi suurel kiirusel umbes 3 tundi. Saate kontrollida iga tund, et mitte üle kuivada. Tomatid ei tohiks muutuda kuivatatud koorikuteks, kuid viljaliha ei tohiks pressimisel välja tulla.

Tõsta tomatid tihedalt purkidesse, pane sinna pipraterad ja oksake tüümiani. Täida õliga. Hoida külmkapis.

Märge;
Victor:
Aitäh retsepti eest. Läbinud palju valikuvõimalusi, leppinud sinu valikuga. Alles nüüd ei õnnestunud mul 95ºC juures 3 tunniga, aega kulus palju rohkem.Kuivatasin tomatid algul 180ºC juures, siis 120ºC juures tõin need meelde. Väga väikseid tomateid ei olnud, kasutasin keskmise suurusega kreemi, üsna tiheda koorega. 2 tundi 180º juures kuivatatuna saime Provence’i ürtide ja küüslauguga paadid. Keerasin ümber, torkasin läbi, pigistasin varrastega mahla välja ja siis kuivatasin 2 tundi 120ºC juures. Jah, kõigepealt lasin restid küpsetuspaberiga, et tomatid läbi ei kukuks ja restide külge kinni ei jääks. See tuli hästi välja. Seejärel panin kihiti tomatid, õhukesed küüslaugulehed, lisades 4 paprika segu, valasin peale oliiviõli (segades rafineeritud ja rafineerimata) ja tampisin. 5 kg tomatitest saadi 700grammine purk letšo. Eelmisel aastal valmistasin sama, arvasin, et see on novembris sünnipäeva vääriline, aga kus see on - nad sõid selle juba oktoobris. 🙂

Päikesekuivatatud tomatid on populaarne Itaalia eelroog, mida tavaliselt säilitatakse vürtsiõlis, lisades kõikvõimalikke aromaatseid ürte. Üks selline purk poes ei ole odav ja kvaliteet ei rahulda tarbijaid alati, seega on mõttekas tomateid kodus valmistada.

Kuidas tomateid kodus kuivatada?

Kodus päikesekuivatatud tomatite valmistamiseks sobivate kodumasinate abil on mitu võimalust. Tooriku pikaajaliseks säilitamiseks säilitatakse tomativiilud oliiviõlis või suletakse õhukindlas anumas, otsese päikesevalguse eest kaitstult.

  1. Päikesekuivatatud tomatite retsept algab tavaliselt tomatite valikust. Viljad peaksid olema tihedad, ideaalne on sort Cream.
  2. Tomativiilude kuivatamiseks kasutage ahju, köögiviljade kuivatit, mikrolaineahju.
  3. Pidevalt on vaja kontrollida tomatite valmisoleku astet. Õiged päikesekuivatatud tomatid ei ole mahlased, painutades ei murene. Viil peaks olema plastist, kuid kuiv.
  4. Säilitamiseks võid säilitada tomateid õlis. Selleks tuleb osta hea ekstra neitsioliiviõli.

Kuivatatud tomatid ahjus


Kõige soodsam viis päikesekuivatatud tomatite kodus valmistamiseks on ahjus. Viilud kuivatatakse vähemalt 4 tundi, oluline on tagada, et toorikud ei põleks, ei kuivaks. Vürtse lisatakse soovi korral, ideaalsed on tüümian, pune, rosmariin. Kuivatatud tomateid saate hoida suletud klaaspurgis jahedas ja pimedas kohas.

Koostis:

  • tomatid - 1 kg;
  • jäme sool - ½ tl;
  • oliiviõli - 50 ml;
  • kuivatatud ürdid valikulised.

Kokkamine

  1. Lõika tomatid pooleks, eemalda viljaliha lusikaga.
  2. Laota ahjuplaadile, lisa soola, maitsesta ürtidega, nirista peale õli.
  3. Kuivatada temperatuuril 60-80 kraadi 3-4 tundi.

Kuivatatud tomatid köögiviljakuivatis


Päikesekuivatatud tomatite küpsetamine kuivatis on kõige lihtsam. Seade juhib püsivat temperatuurirežiimi, seetõttu pole vaja protsessi pidevalt jälgida. Ainus ebamugavus on see, et protsessi keskel tuleb viilud ümber pöörata. Veel üks näpunäide: ärge kuivatage korraga rohkem kui 3 kaubaalust, kuna viilud auravad palju.

Koostis:

  • tomatid - 2 kg;
  • sool - 2 tl;
  • kuivatatud maitsetaimed.

Kokkamine

  1. Tükelda tomatid, eemalda viljaliha, soola, maitsesta ürtidega.
  2. Laota viilud kandikutele.
  3. Kuivatage tomateid 5 tundi 50 kraadi juures.
  4. Pöörake viilud ümber, jätkake kuivatamist 3 tundi.

Kuivatatud tomatid mikrolaineahjus


Kuivatatud tomatid, mille retsepti on kirjeldatud allpool, küpsetatakse väga kiiresti. Mikrolaineahjus ei veeta toorik rohkem kui 30 minutit ja see on tavaliselt ette valmistatud kiireks kasutamiseks, kui peate selle koostisosa kiiresti originaalnõusse lisama. Mikrolaineahjus kuivatatud tomateid võib hoida õhukindlas anumas või suletavas kotis külmkapis.

Koostis:

  • tomatid - 1 kg;
  • kuivatatud küüslauk - 3 tl;
  • sool - 1 tl

Kokkamine

  1. Lõika tomatid pooleks, eemalda viljaliha.
  2. Maitsesta soola ja kuivatatud küüslauguga.
  3. Laota alusele nii, et viilud üksteist ei puutuks.
  4. Kuivatage maksimaalsel võimsusel 15 minutit.
  5. Keera viilud ümber, kuivata veel 10-12 minutit.
  6. Tõsta taldrikule, jäta päikesekuivatatud pehmed tomatid 20-30 minutiks toatemperatuurile.

Kuivatatud tomatid talveks - itaalia retsept


Kõige maitsvamad ja õiged tomatid valmistatakse selle preparaadi kodumaal. Süüa oskab igaüks, maitse aluse loovad kuivatatud ürdid, küüslauk ja lõhnav oliiviõli. Tomateid kasutatakse väikese suurusega, tihedad, paksu koorega, võib-olla veidi küpsed. Võimalusel on parem mitte kasutada kasvuhoonetingimustes kasvatatud köögivilju.

Koostis:

  • tomatid - 1 kg;
  • sool, must jahvatatud pipar - igaüks 1 tl;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • kuivatatud basiilik, petersell, pune, rosmariin;
  • oliiviõli.

Kokkamine

  1. Lõika tomatid 4 viiluks, eemalda viljaliha koos seemnetega.
  2. Jaota ahjuplaadile, soola, maitsesta pipraga.
  3. Kuivatada 5-6 tundi 7-80 kraadi juures.
  4. Pane küüslauk, ürdid ja tomativiilud kihiti purki.
  5. Kuumutage õli, valage töödeldav detail, sulgege purk.
  6. Säilitage päikesekuivatatud tomateid jahedas kohas.

Kuivatatud tomatid õlis


Kuivatatud tomatid õlis on klassikaline viis maitsva Vahemere suupiste valmistamiseks. Valides sobiva puuviljade kuivatamise meetodi, saate ilma suurema vaevata valmistada ihaldatud vürtsika konservipurgi. Viilud kuivatatakse samaaegselt küüslaugu ja ürtidega, valmis viljad valatakse kuuma õliga, hiljem saab sellele õlile lisada kõikvõimalikke roogasid, kastmeid, salatikastmeid.

Koostis:

  • tomatid - 2 kg;
  • meresool - 2 tl;
  • rosmariin, pune, basiilik, tüümian - igaüks 1 tl;
  • küüslauk - 5-6 nelki;
  • oliiviõli.

Kokkamine

  1. Lõika tomatid pooleks, eemalda viljaliha.
  2. Pane igasse küünesse küüslauguviil, maitsesta soolaga.
  3. Sega kõik ürdid, puista peale tomatid.
  4. Nirista peale oliiviõli.
  5. Kuivatage ahjus 5-7 tundi 60 kraadi juures.
  6. Pange valmis tomatid purki, valage kuuma õli, korgiga.
  7. Kuivatatud, pärast jahutamist hoida külmkapis.

Kuivatatud tomatid aeglases pliidis


Kuivatatud saab valmistada ka aeglases pliidis, kuigi palju viile kuivatada ei õnnestu seadme kausi väikese mahu tõttu, kuid 200 ml peaks piisama ühe purgi kohta. Tomatid kuivatatakse multikeetmisnõus ja aurutamiseks mõeldud anumas, eemaldage kindlasti ventiil. Köögiviljad vali tugevad, väikesed.

Koostis:

  • tomatid - 1 kg;
  • sool, must pipar - 1 tl;
  • suhkur - 2 tl;
  • küüslauk - 5 nelki;
  • majoraan, pune, basiilik - igaüks ½ tl;
  • oliiviõli.

Kokkamine

  1. Katke aeglane pliit pärgamendiga, lülitage sisse "Praadimine" ja oodake, kuni seade lülitub sisse "Hoia soojas".
  2. Lõika tomatid pooleks, pane kaussi ja aurutamisnõusse.
  3. Sega sool, suhkur, ürdid, pipar. Puista viilud peale.
  4. Pange aurutamisnõust "teine ​​korrus" koos töödeldava detailiga.
  5. Sulgege kaas (eemaldage klapp).
  6. Kuivatatud tomatid 4-6 tundi, jälgige kuivamisastet.
  7. Pane tomatid, hakitud küüslauk ja ürdid kihiti purki.
  8. Vala sisse kuum õli, korgista, jahuta.

Kuivatatud tomatid fritüüris


Päikesekuivatatud tomatid, mille retsepti järgi kuivatatakse õhugrillil, on isegi maitsvamad kui klassikalised Itaalia omad. Oluline on meeles pidada, et oliiviõlis säilivad konservviilud kauem kui üheski teises taimeõlis. Maitsetaimedest eelistavad nad klassikalist komplekti: pune, rosmariin, basiilik ja tüümian.

Koostis:

  • tomatid - 1 kg;
  • küüslauk - 4-6 nelki;
  • pipraterade segu - 1 tl;
  • kuivatatud ürdid - igaüks 1 tl;
  • tüümian - 1 oksake;
  • jämesool;
  • oliiviõli.

Kokkamine

  1. Laota viilutatud tomatid grillile lõikepool üleval.
  2. Puista peale ürte, soola.
  3. Aseta igale küünele küüslauguviil.
  4. Kuivatada 4-5 tundi 90 kraadi juures, kontrollides valmisolekut iga tunni tagant.
  5. Pane viilud purki, viska peale pipraterad ja oksake tüümiani.
  6. Vala sisse kuum õli ja säilita külmkapis.

Kuivatatud tomatid palsamiäädikaga


Kuivatatud tomatitel, millele on lisatud palsamiäädikat, on ebatavaline maitse. Saate viile kuivatada igal sobival viisil: ahjus, kuivatis või mikrolaineahjus. Töödeldavat detaili säilitatakse oliiviõlis, millele on lisatud äädikat, eelrooga hoitakse jahedas vähemalt aasta.

Koostis:

  • tomatid - 2 kg;
  • sool, suhkur, jahvatatud pipar - igaüks 1 tl;
  • värske basiilik - 1 oksake;
  • kuivatatud ürdid - igaüks 1 tl;
  • oliiviõli;
  • palsamiäädikas - 1 tl

Kokkamine

  1. Tükelda tomatid, pane küpsetusplaadile.
  2. Puista peale soola ja kuivade vürtside segu.
  3. Piserdage õliga, kuivatage ahjus 6 tundi 70 kraadi juures.
  4. Pane viilud purki, kihiti basiilikuga.
  5. Vala sisse kuum õli, vala sisse lusikatäis balsamicot, kork.

Kuivatatud tooted erinevad mõnevõrra maitse ja tekstuuri poolest, kuid kuivatamise protsess ise ei erine traditsioonilistest meetoditest. Puuvilju on vaja kuivatada südamikku eemaldamata, marinaadi koostist saate täiendada kuuma paprika ja küüslauguga. Puuviljad ringidesse lõigates on kuivatamine kiirem.

Koostis:

  • küpsed tomatid - 1 kg;
  • jalapeno pipar - 1 kaun purgis;
  • küüslauk - 4-5 nelki;
  • sool, jahvatatud pipar;
  • kuivatatud basiilik, tüümian, rosmariin - igaüks ½ tl;
  • oliiviõli.

Kokkamine

  1. Lõika tomatid 5 mm paksusteks ringideks.
  2. Tõsta ahjuplaadile, soola, maitsesta ürtidega, nirista peale õli.
  3. Kuivatage 3-4 tundi, kontrollige valmisolekut iga tund.
  4. Pane viilud purki, nihutades kihiti küüslaugu, hakitud pipraga.
  5. Valage sisse kuum õli, sulgege.

Kuivatatud kirsstomatid


Kodus kuivatatud kirsstomatid valmivad nende väiksuse tõttu väga kiiresti. Kui viljad on väga väikesed, kuivatatakse need tervelt, ülejäänud lõigatakse pooleks, viljaliha pole vaja eemaldada, sest selliste tomatite luud on väga pehmed ja peaaegu tundmatud. Sellist eelrooga valmistatakse edaspidiseks kasutamiseks harva, sagedamini täiendavad need lihtsaid võileibu, lisavad küpsetistele.

Koostis:

  • kirss - 500 g;
  • värske tüümian - 1-2 oksa;
  • sool, jahvatatud paprika segu;
  • oliiviõli - 3 spl. l.

Kokkamine

  1. Tükelda tomatid, vajadusel torka hambatikuga väikesed läbi.
  2. Laota ahjuplaadile.
  3. Sega õli pipraga, puista peale tomatid.
  4. Viska tüümian välja.
  5. Kuivatage 3 tundi 60 kraadi juures.

Päikesekuivatatud tomatid on maitselt väga ebatavalised, mille retsepti kirjeldatakse allpool. Traditsioonilises variandis lisatakse tomatihappe tasakaalustamiseks suhkrut, sel juhul on magusainel põhiline maitset kujundav roll. Sellist eelrooga kasutatakse võileibade täiendamiseks, mitmekomponentsete roogade osana või taignas. Magus täidis sobib salatite kastmiseks.

Koostis:

  • tomatid - 2 kg;
  • sool - 1 tl;
  • Provence'i ürdid - 2 tl;
  • mesi ja oliiviõli - 1 spl. l.;
  • marinaadiõli;
  • küüslauk - 5 nelki.

Kokkamine

  1. Tükelda tomatid, eemalda viljaliha.
  2. Lao pooled lõigatud pool ülespoole ahjuplaadile.
  3. Sega mesi lusikatäie õliga, vala igasse küünesse veidi segu, pane küüslaugutaldrikule.
  4. Puista peale soola ja ürte.
  5. Kuivatage ahjus 4-6 tundi, kontrollides valmisoleku astet.
  6. Pange purki, valage kuuma õli, korgiga.

Kuivatatud tomatid - mida süüa, kuhu lisada?


Olles valmistanud hinnalise lõhnavate suupistete purgi, ei tea kõik perenaised, kuidas päikesekuivatatud tomateid kasutada, millega nad söövad ja millistele roogadele lisavad ning kas kõik saavad neid kasutada. See suupiste on ka väga kasulik, see on hea antidepressant. Tomateid võivad kasutada kõik, välja arvatud kõrge happesusega ja seedetrakti probleemidega inimesed.

  1. Traditsiooniliselt kasutatakse põhiroogade täiendamiseks eelrooga. Liha või pastaga ilmuvad hästi lõhnavad viilud.
  2. Küpsetamisele lisatakse nii tomatid ise kui ka marinaadiõli.
  3. Toorikust pärit või mitmekesistab suurepäraselt lihtsat köögiviljasalatit.
  4. Rikkalike pirukate või pitsa täidisele lisa vürtsikaid viile.

Küpsetame õhugrillil küpsetatud tomateid (Hotter, Redmond, Polarise, Supra jne mudelid). Kõik õhugrillil olevad köögiviljad (tomatid pole erand) valmivad kiiresti. Pakume teile küpsetatud tomatite retsepti - maitsvat suupistet.

Õhkgrillitud tomatite koostisosad:

  • tomatid - 4-5 tk.
  • munad - 3 tk;
  • riivitud juust - 160 g;
  • majonees, küüslauk;
  • riivsai;
  • soola.

Aerogrilli küpsetatud tomatid: retsept

Kuidas õhugrillil tomateid küpsetada? Kasutage selle retsepti jaoks tugevaid tomateid. Eemaldage varred. Pese neid. Torka sisse augud ja eemalda tomatitelt südamik. Iga tomati võid lõigata pooleks ja eemaldada südamikud.

Asetage ettevalmistatud airfryer tomatid vormi, et neid edasi küpsetada. Pane lahtiklopitud munadesse riivjuust, peeneks hakitud küüslauk, 1 spl majoneesi ja sool.

Millised on õhugrilli režiimid - kui palju tomateid küpsetada, mitu kraadi (temperatuur)

Vala segu tomatite hulka. Asetage keskmisele restile. Puista peale riivsai. Eelsoojendage õhufritüüri alati.

Õhkgrillil küpsetatud tomatite küpsetusaeg on 20 minutit. Kõrge temperatuur (260), suur kiirus. Tomatid peaksid olema punased. Head isu!

Kui teil pole olnud aega õhugrilli soetada, olete palju kaotanud. See on suurepärane köögiseade, mis ühendab endas erinevate toiduvalmistamiseks mõeldud kodumasinate funktsioonid. Õhkfritüüris saate küpsetada peaaegu kõike, mida soovite.

Selle seadme jaoks on palju retsepte ja toorikuid - marjadest, puuviljadest, köögiviljadest. Oluline on kohaneda õhkgrilliga, sest iga roog valmib kindlal temperatuuril ja puhumiskiirusel.

Pakun välja mitu retsepti tomatitoorikute jaoks talveks õhugrillis.

Tomatid sibula ja vürtsika marinaadiga talveks õhugrillis

Selle valmistamiseks võtame keskmise suurusega tomatid, peseme ja lõikame pikuti pooleks. Võtame sibula 2 pead 1 purgi kohta, koorime ja lõikame rõngasteks. Nüüd valmistame marinaadi. Selleks lahjenda 1 liitris vees 5 spl suhkrut, 1 sl soola (väikese slaidiga), lisa loorberileht ja 5-6 musta pipra tera. Me keedame. Alles seejärel lisa 6-7 supilusikatäit 9% äädikat. Laota iga puhta purgi põhja sibulad, seejärel tomatid, vala kõik kuuma marinaadiga ja pane õhkgrilli. Steriliseerime 10 minutit, temperatuur on 180 kraadi, kiirus on suur. Siis kohe rulli.

Lõhnavate lehtedega tomatid talveks õhugrillis

Võtame 1 paprika, eemaldame vars ja seemned, lõikame. Panime kõik koostisosad kolmeliitrisesse purki - tomatid, paprika, 1 terav paprika, 3 kooritud küüslauguküünt, 4 musta pipratera, 2 loorberilehte, tilli, 1 mädarõika leht, 1 spl suhkrut ja soola, 1 viinamari leht, 5 sõstralehte, 4 kirsilehte. Täida purk keeva veega ja kata metallkaanega. Panime õhufritüüri. Steriliseerime 20 minutit luubi rõnga seadistamisega, temperatuur ja kiirus on maksimaalsed.

Väikesed tomatid veinis ja mees talveks õhugrillil

Võtame väikesed ja tumedad tomatid, peseme ja teeme varre küljelt kahvliga lõiked. Valmistame marinaadi. Selleks sega 1 liitris kuivas punases veinis 200 grammi mett ja 30 grammi soola. Me keedame. Panime tomatid puhastesse liitristesse purkidesse ja valame keeva marinaadiga. Panime purgid õhkgrilli. Steriliseerime 15 minutit, temperatuur on 150 kraadi, kiirus on suur.

Tarretatud tomatid talveks õhugrillil

Pese tomatid ja lõika paksudeks viiludeks. Koorige sibul, peske ja lõigake rõngasteks. Valmistame marinaadi. Selleks sega 1 liitris vees 1 sl soola, 2 sl suhkrut, 3 sl äädikat, lisa 8-10 hernest vürtspipart ja 1 nelk. Me keedame. Seejärel lisage järk-järgult želatiin (2 supilusikatäit), mis on eelnevalt 1 tund külmas vees leotatud. Kuumuta keemiseni, aga ära keeda. Tomatid sibulaga paneme puhastesse purkidesse, valame kuuma marinaadiga peale ja katame metallkaantega. Panime õhugrilli sisse ja steriliseerime tavapärase programmi järgi.
Muide, võite ploome küpsetada samamoodi, kuid pange vähem soola - 2 teelusikatäit ja rohkem suhkrut - 100 grammi.

Tomatimoos kreeka pähklitega talveks õhugrillil

Võtame 1 kilogrammi tomateid, peske need, lõigake suured tomatid viiludeks. Teeme siirupit. Selleks segage 200 grammi vees 1 kilogramm suhkrut ja 5 grammi sidrunhapet. Me keedame. Panime tomatid puhastesse liitristesse purkidesse, täidame siirupiga ja paneme pöördõhuga ahju. Steriliseerime purgid esimesed 20 minutit maksimaalsel temperatuuril ja kiirusel. Seejärel alandame temperatuuri 150 kraadini ja hoiame seda 20 minutit. Programmi lõpus lisa 200 grammi kooritud kreeka pähkleid, sega ettevaatlikult lusikaga läbi ja keera kohe rulli.