Kuidas kasutada krabipulki nii, et need ei puruneks. Krabipulga eelroog: samm-sammult retsept koos fotoga. Kuidas krabipulki lahti pakkida

03.10.2022

Ainulaadne, pidulik, maitsev ja samas lihtne roog - täidetud krabipulgad. Täidiste mitmekesisuse tõttu võib see olla iga kord uus.

Sellise eelroa valmistamiseks kasutatakse pulka ebatavalisel viisil. Lõika noaga selle äär kergelt läbi, rulli toru küljest lahti õhukeseks plaadiks, pane peale täidis ja keera rulli tagasi. Plaadi terviklikkuse rikkumiseks on vaja lahti keerata ülima ettevaatusega. Mõned koduperenaised soovitavad protsessi hõlbustamiseks kasta pulgad mõneks sekundiks keevasse vette või hoida neid auru kohal (nad muutuvad pehmemaks ja kerivad probleemideta lahti).

Pakume mitmeid täidisega krabipulkade retsepte, neid saab täita kõva või sulatatud juustu, tursamaksaga, valmistada eelrooga "Kloostri onni" kujul, kasutada täidises rohelisi, kodujuustu, keedetud mune.

AEG: 20 min.

Lihtne

Portsjonid: 4

Koostisained

Valik 1:
krabipulgad - 4 tk;
kõva juust - 100 g;
küüslauguküünt - 1 tk;
majonees - 1 spl. l.;
rohelise sibula suled - 2-3 tk;
till - 2-3 oksa.
Valik nr 2:
krabipulgad - 4 tk;
sulatatud juust - 1 tk. (90-100 g);
muna - 1 tk;
majonees - 1 spl. l.;
rohelise sibula suled - 1-2 tk;
värske till - paar oksa.

Kokkamine

Alustage kohe plaatide ettevalmistamisega, see tähendab lahti voltimisega.

Esimene täidis kõva juustuga

Esimese täidise valmistamiseks hõõru kõva juust keskmisele riivile.

Haki till ja roheline sibul peeneks.

Hõõru küüslauguküünt peenele riivile või haki küüslaugupressil.

Segage kõik valmistatud tooted põhjalikult ühtlaseks massiks, lisades majoneesi. Kui teie juust pole soolane, lisage oma maitse järgi veidi soola.

Võtke krabiplaat, katke kogu pind saadud massiga.

Keera kiht õrnalt rulli, purusta näppudega veidi, et täidis tampuks.

Keedetud krabipulgad juustu ja küüslauguga täidetud, pane esialgu külmkappi ja hoolitse teise täidise eest.

Teine täidis sulatatud juustuga

Hõõru keedumuna peene riiviga sulatatud juustuga.

Pestud, kuivatatud ürdid peeneks peeneks.

Segage tooted kausis põhjalikult, lisades majoneesi.

Kandke täidis kogu lahtivolditud plaadi pinnale ja keerake see tagasi. Eemaldage jahedasse kohta.

Serveeri jahutatud täidetud krabipulgad juustuga. Võid need kaheks pooleks lõigata (kaunim on, kui lõige teha viltu). Kaunista oma maitse järgi salatilehtede, värske peterselli või tilliga.

Tursamaksaga täidetud krabipulgad

See osutub õrnaks ja rahuldavaks suupisteks, need merehõrgutised sobivad üksteisega hästi.

Koostisained

krabipulgad - 1 pakk (240-250 g);
munad - 2 tk;
tursamaks - 1 purk (180 g);
jahvatatud must pipar, sool - maitse järgi.

Kokkamine

Tõsta tursamaks (ilma vedelikuta) kaussi, hõõru korralikult kahvliga läbi.
Hõõru keedetud munad peenele riivile.
Sega munad hästi tursamaksaga, maitsesta vähese pipra ja soolaga. Soovi korral võite lisada ka peeneks hakitud rohelist sibulat.
Keerake pulgad lahti, lisage umbes 1 spl täidist ja keerake ettevaatlikult rulli. Saada külmkappi.
Serveerimisel kaunista roog värskete salatilehtedega, pane neile tursamaksaga täidetud krabipulgad, lisa rohelist.

Täidisega krabipulgad "Monastic onn"

Võttes ideena tuntud kooki, saate täidetud krabipulkadest valmistada mitte ainult suupiste, vaid terve suupistekoogi. Täidis võib olla erinev, saab kombineerida ja krabipulki erinevate täidistega täita.

Koostisained

krabipulgad - 10 tk;
kõva juust - 250 g;
munad - 4 tk.
majonees - 170-180 g;
küüslauguküünt - 3-4 tk;
till - 1 väike hunnik.

Kokkamine

Keeda munad, eralda valged munakollastest.
Haki kooritud küüslauguküüned.
Haki till peeneks.
Hõõru peenele riivile juust munakollastega, lisa neile küüslauk, ürdid ja pool majoneesist. Sega kõik koostisosad hästi omavahel.
Täitke krabiplaadid saadud massiga, rullige need tagasi, saatke 20-30 minutiks külmkappi.
Nüüd võta lame pühaderoog, pane sellele püramiidi kujul krabirullid - esmalt 4 tükki, 3 peale, siis 2 ja päris üleval 1. Määri saadud püramiidi iga kiht ja ülaosa õrnalt majoneesiga laiali.
Hõõru oravad peenele riivile, puista saadud püramiidi peale. Valkude asemel võite kasutada sulatatud juustu. Kuid meie versioonis osutub see otseselt talviseks kloostrimajaks, mis kaunistab tõeliselt piduliku uusaastalaua.
Lase onnil külmkapis tõmmata (siis lõigatakse nagu kooki).

Muna ja küüslauguga täidetud krabipulgad

Algne suupiste ei võta palju aega. Keedetud munad, küüslauk ja kõva juust on suurepärane võimalus mistahes buffet-täidiseks.

Koostisained

krabipulgad - 7 tk;
munad - 1 tk;
küüslauguküünt - 2 tk;
juust (poolkõvad sordid) - 50 g;
majonees - 1-1,5 spl. l.;
sool - teie maitse järgi.

Kokkamine

Riivi juust, keedumuna ja küüslauk peenele riivile.
Kombineerige valmistoidud kausis, kergelt soola, pange majonees, segage hoolikalt. See retsept ei täpsusta, kuid soovi korral võite täidisena kasutada tilli rohelisi.
Laiendage pulgad, asetage täidis iga kihi algusesse, keerake see tagasi. Keeramise ajal purusta kergelt kätega, et täidisega kiht oleks omavahel hästi ühendatud.
Lauale serveerimisel tõsta need alusele, kaunista ümber sidruniviiludega, puista peale kergelt riivjuustuga.

Kodujuustu ja tilliga täidetud krabipulgad

Kodujuustuga rohelistest saate kõige õrnema soolase suupiste, eriti kui lisate hakitud küüslauku.

Koostisained

krabipulgad - 1 pakk (240-250 g);
kodujuust (rasvasisaldus 15-18%) - 150 g;
hapukoor (rasvasisaldus 20-25%) - 2 spl. l.;
küüslauguküünt - 1 tk;
värske till - 1 keskmine kamp;
jahvatatud must pipar, sool - teie maitse järgi.

Kokkamine

Koori küüslauk koorest, pese, tükelda noa, küüslaugupurusti või peene riiviga.
Selle täidise jaoks on kõige parem osta omatehtud, rasvasemat kodujuustu. Hõõru see läbi sõela, et kohupiimamass oleks pehme.
Haki till peeneks.
Sega kausis hapukoor, küüslauk, kodujuust ja till, lisa maitseks veidi soola ja pipart, sega korralikult läbi.
Täidis on valmis. Rulli krabipulgad kordamööda lahti, pane peale 2 tl täidist ja keera rulli.
Serveerimisel tõsta need kaunile vormile, kaunista värskete ürtide ja kurgiga.

Krabipulkadel pole krabidega mingit pistmist. Välimuselt meenutavad nad krabiliha vaid vähesel määral ja maitselt pole nad sugugi vähem sarnased. Krabipulgad valmistatakse tavaliselt Surimi kalaproteiinist või valgest kalafileest.

See eelroog näeb pidulaual väga hea välja, rull on väga särav ja maitsev. Täidisele võib lisada muid köögivilju, näiteks riivitud porgandit või hakitud paprikat – oma maitse järgi. Lõika rull vahetult enne serveerimist, siis on see võimalikult mahlane.

Krabipulkade eelroog

Koostis:

krabipulgad 200 g
munad 3-4 tk
juust (vene tüüpi) 70-100 g
küüslauk 1-3 küünt
majonees tilli rohelised soola värskelt jahvatatud pipar

Küpsetusmeetod:

Valmistage koostisosad ette. Keeda munad. Eralda ettevaatlikult valged munakollastest ja riivi erinevatesse kaussidesse riiviga (valge riivi jämeda riiviga, munakollased peenriiviga). Juust riivi peenele riivile.
Koori küüslauk ja haki peeneks või aja läbi küüslaugupressi. Peske till, kuivatage ja tükeldage peeneks.
Sega munavalged, juust, küüslauk, till, maitsesta majoneesi, soola ja pipraga. Ja sega hästi.
Vajadusel sulatage krabipulgad. Rullige iga pulk õrnalt lahti, olge ettevaatlik, et mitte rebeneda.
Pane lahtivolditud pulgale veidi täidist. Ja jaotage ühtlaselt kogu pinnale, jättes ühest servast umbes 2 cm vabaks (et oleks mugavam kokku rullida ja täidetud tikk näeks korralikum välja).
Rulli ettevaatlikult torusse, et täidis oleks sees. Seega täida kõik krabipulgad täidisega.
Määri iga tikk otstest külgedelt majoneesiga ja kasta riivitud munakollase sisse, et tekiks ilus serv.
Tõsta vormi, puista peale munakollane ja kaunista tilliga. Kata roog toidukilega krabipulkadega ja jahuta 2 tundi või üleöö külmikus.

Eelroog krabipulkadest, munadest ja juustust

Koostis:

krabipulgad - 200 g
juust - 100 g
munad (suured) - 2 tk.
küüslauk - 2 nelki
omatehtud majonees.
tartletid (mul on lehttainas)

Küpsetusmeetod:

Keeda munad kõvaks, koori ja hõõru peenele riivile.
Riivi krabipulgad peenele riivile. Seda on mugavam teha, kui need on külmunud.
Juust riivi ka peenele riivile.
Pane riivitud munad, krabipulgad ja juust kaussi.
Seejärel lisa majonees ja purustatud küüslauk. Sega kõik läbi.
Sega kõik läbi. Täida tartletid saadud massiga.
Eelroog krabipulkadest, munadest ja juustust on valmis.
Soovi korral saab tartlette kaunistada peterselliga.

Krabipulgad juustuga

Koostis:

Krabipulgad - 10 tk.
Juust - 100 g
Kana munad - 2 tk.
Küüslauk - 2 nelki
Majonees - maitse järgi
Rohelised - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt peate munad keema. Keerake krabipulgad lahti, nagu fotol näidatud.
Riivi juust ja munad peenele riivile.
Lisa riivitud küüslauk, hakitud ürdid, majonees ja sega korralikult läbi.
Pane lahtivolditud krabipulkadele peale õhuke kiht juustutäidist.
Rulli rullidesse. Krabipulgad juustuga on valmis.
Soovi korral saab neid risti lõigata, vaagnale panna ja maitserohelisega kaunistada.

Lavašš eelroog krabipulkadega

Kiirtoidu suupiste. Peaasi, et vajalikud koostisosad oleksid käepärast ja selle valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine.

Koostis:

Suur leht Armeenia lavašši;
krabipulkade pakendamine;
3 kõvaks keedetud muna;
hööveldatud porgand;
hunnik rohelisi;
150 g mis tahes riivitud juustu (ka kodujuust sobib);
natuke majoneesi

Küpsetusmeetod:

Määrime lahtivolditud pitaleiva heldelt majoneesiga ja laotame sellele ridadena tükeldatud tooted ja lahtivolditud krabipulgad.
Rullime rulli tihedalt kokku, paneme õmblusega allapoole tassi peale, et laiali ei läheks. Saadame tassi kilekotti, seejärel tund aega külmikusse immutamiseks.
Lõika rull enne serveerimist väga õhukese ja terava teraga noaga, siis see ei pudene.
Täidiseks võite võtta mis tahes tooteid, mis on käepärast, parem - mitmevärvilised.
Neid pole vaja purustada, võib panna tükkideks või taldrikuteks.
Soovi korral asendage majonees mis tahes taimeõliga, saate täiesti erineva maitse.

Krabipulkade eelroog "Raffaello"

Originaalne ja kerge eelroog "Raffaello" kaunistab iga pidulauda. Ma arvan, et see retsept on siiski amatöörile, kuna krabipulkade ja juustu eelroog on üsna soolase maitsega ja oliivide armastajatele meeldib see rohkem. Proovige pallid teha võimalikult väikesed, siis näeb eelroog elegantsem välja ja seda on mugavam süüa.

Koostis:

Juust 150 gr
Krabipulgad 200 gr
kivideta oliivid 100 gr
Kreeka pähklid 30 gr
Küüslauk 2 küünt
Majonees 4 supilusikatäit

Küpsetusmeetod:

Täida iga oliiv tükikese kreeka pähkliga.
Riivi juust jämedale riivile, lisa läbi pressi pressitud küüslauk. Maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi.
Riivi krabipulgad peenele riivile. Parem on võtta külmutatud.
Valmista juustu massist väike kook. Pane keskele oliiv Vormi pall, mille sees on oliiv.
Veereta juustupalli purustatud krabipulkades.

Külm eelroog krabipulkadest

Koostis:

kõva juust 100 g
krabipulgad 10 tk.
munad 2 tk.
majonees 1 spl
küüslauk 2 küünt
rohelus

Küpsetusmeetod:

Keeda toored kanamunad, koori, riivi jämedale riivile. Riivi kõva või poolkõva juust peenele riivile. Lase küüslauguküüned läbi pressi. Peske oma lemmikvärsked ürdid hästi, kuivatage ja tükeldage peeneks.
2 Ühendage kõik loetletud koostisosad kausis, lisage majonees, segage. Mässi saadud täidis sulatatud ja pakkimata krabipulkadesse, tõsta need slaidis olevale taldrikule, puista külm eelroog üle ülejäänud riivjuustuga.

Krabirull

Sellised rullid aitavad teid paljudes olukordades, sealhulgas pidulikul laual. Ja kuna tulemas on aastavahetus ja jõulupäevad, siis soovitan selle retseptiga arvestada. Lõppude lõpuks, peale selle, et see eelroog on maitsev, osutub see ka säravaks, mis võib teie elegantset uusaastalauda originaalselt kaunistada.

Koostis:

Krabipulgad - 250 g
Sulatatud juust - 100 g
Muna - 1 tk.
Till (väike hunnik) - 5 g
Küüslauk (maitse järgi) - 2 nelki
Majonees - 20 g

Küpsetusmeetod:

Võta sulatatud juust pakendist välja ja riivi jämedale riivile. Juustu ostmisel valige kindlad sordid, et saaksite seda hõlpsalt riivida. Kui valisid pehmemat sorti sulatatud juustu, siis jäta see kahvliga meelde.
Pese tilli rohelised ja haki terava noaga peeneks. Vastavalt maitsele ja eelistustele võib tilli asendada koriandri või basiilikuga, siis jääb eelroale endiselt aromaatne aroom
Keeda muna järsuks konsistentsiks, seejärel kasta 10-15 minutiks külma vette, et koort oleks lihtsam eemaldada. Seejärel riivi see ka jämedale riivile
Koori küüslauk, pese jooksva vee all ja pigista pressi abil. Reguleerige küüslaugu kogust ise. Kui teile meeldivad tugevalt küüslauguga maitsestatud road, siis ei saa te sellest säästa. Kui te vastupidi seda ürti väldite, siis pange üks nelk, et see annaks suupistele kerge maitse ja aroomi.
Pane kõik täidise koostisosad ühte taldrikusse ja vala peale majonees. Sega täidis kahvliga korralikult läbi.
Eemaldage krabipulgad pakendist ja sulatage hästi. Seejärel vajutage sõrmedega kõigepealt ühte ja seejärel teist külge, et näha nende kihilist struktuuri. Otsige pulga välisküljelt üles viimane volt, millest hakkate seda ettevaatlikult lahti voltima, et mitte kuskilt rebeneda.
Laota täidis pulgale ühtlase õhukese kihina. Mähi krabipulk vastupidises suunas. Enne serveerimist lõika pulk väikesteks tükkideks, mis laotakse kaunilt nõule ja kaunistatakse ürtidega.

Suurepärane krabipulkade eelroog

Selgub, et krabipulki saab kasutada mitte ainult salatites, vaid neist saab valmistada ka suurepärase eelroa rulli. Eelroog on maitsev ja särav. Selle saab ette valmistada ja vahetult enne serveerimist viiludeks lõigata. Vaadake krabipulgarulli retsepti ja see aitab teid rohkem kui üks kord.

Koostis:

Krabipulgad - 200 g
Muna - 5 tk.
Piim - 3 supilusikatäit
nisujahu - 5 spl.
Taimeõli - 2 spl.
Juust - 150 g
Keedetud muna - 3 tk.
Küüslauk - 4 nelki
Majonees - 100 g
Tilli rohelised - 1 kamp
Sool - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Murra munad kaussi. Lisa jahu, taimeõli, piim, maitse järgi soola ja klopi kõik mikseriga läbi.
Vabasta krabipulgad pakkekilest ja tükelda, võid riivida peenele riivile. Lisa need munasegule, sega korralikult läbi.
Lisa siia hakitud tillirohelist, umbes 2 spl. Laota ahjuplaadile küpsetuspaber, määri taimeõliga ja vala valmis segu.
Aja ühtlaselt laiali ja aseta küpsetusplaat ahju. Küpseta umbes 15 minutit 180 kraadi juures.
Omleti küpsemise ajal valmista täidis. Selleks riivi juust ja munad peenele riivile. Jahvata küüslauk pressi abil.
Jahvatage tilliroheline, ühendage kõik, maitsestage majoneesiga ja segage hoolikalt. Täidis on valmis. Lisada võib lisaks hakitud krabipulki, paprikat ja mida iganes soovid, on maitse asi.
Valmis omleti võtame ahjust välja, laseme veidi jahtuda ja eemaldame ettevaatlikult paberilt. Seejärel jaotame täidise üle kogu pinna ja keerame rulli.
Mässi rull toidukilesse ja hoia 5-6 tundi külmkapis. Serveerimisel lõigake. Suupiste on valmis.

Täidetud krabipulgad

Koostis:

200 g krabipulgad
2 kõvaks keedetud muna
100 g kõva juustu
100 g majoneesi
2 küüslauguküünt

Küpsetusmeetod:

Krabipulgad tuleb korralikult üles sulatada ja enne lahti voltimist panna kogu pakk 10 minutiks sooja (umbes 40 C) vette, nii need veidi soojenevad, kiud muutuvad elastseks ja lähevad kergesti lahti.
Sulatatud krabipulki ei saa liiga kaua soojas vees hoida – need võivad halvaks minna!
Juust riivi peenele riivile. Riivi munad peenele riivile. Ühendage munad ja juust, lisage kogu majonees, pigistage või riivige küüslauk peenele riivile.
Sega hästi. Vajadusel võid lisada veel ühe lusikatäie majoneesi – segu peaks osutuma pehmeks, et saaks kergesti määrida.
Murrame krabipulgad lahti. Selleks veenduge, et need oleksid väga hästi sulanud ja ei oleks keskelt kõvad. Vabastage pulgad kilest.
Pigista ots kokku – sealt, kust tuleb krabirulli lahti rullima hakata, peaks tekkima spiraalselt kihiline struktuur ja välimine ülekattejoon.
Keerake võlukepp ettevaatlikult lahti. Kõiki krabipulki ei saa lahti voltida – ainult neid, mille kihid on vajutamisel nähtavad.
Lao lahtivolditud krabipulk punakas küljega allapoole ja määri seest valmistatud juustusegu.Keera õrnalt kokku.
Lõika tükkideks (kui rulli otsad osutusid ebaühtlasteks, lõika need otstest veidi ära)
Serveeri varrastel suupistete kujul.

Krabipulgad juustu ja munaga

See vaid mõne koostisosaga kiire ja lihtne eelroog muudab iga pühadelaua säravaks. Roa maitsvaks muutmiseks ostke kvaliteetsed krabipulgad usaldusväärselt kaubamärgilt. Kõige lihtsam on täita need juustu ja munaga.

Koostis:

krabipulgad 240 g (10 tk.)
kanamuna 1 tk.
kõva juust (hollandi, vene, hapukoor) 100 g
küüslauk 2 küünt
majonees "Provencal" 3-4 spl. l.
väike lauasool
värske petersell paar oksa
salatilehti serveerimiseks 3-4 tk

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt keeda täidise jaoks muna. Kasta muna ämbrisse külma vette. Pane kulp keskmisele kuumusele. Pärast muna keetmist keetke seda 9-10 minutit. Seejärel vala vahukulbist keev vesi ja kalla muna peale külm vesi, et see täielikult jahtuks. Koori muna ja riivi peenele riivile
Riivi ka tükk kõva juustu. Parem on see peeneks riivis jahvatada, et täidis oleks homogeenne ja pehme. Siis on krabipulki mugavam toppida.
Sega riivitud keedumuna ja kõva juust. Lisage kaks pressi läbi lastud küüslauguküünt ja Provence'i majonees.
Soola täidist veidi ja sega ühtlaseks paksuks massiks. Soovi korral võib täidisele lisada näpuotsaga jahvatatud musta pipart, et anda sellele veidi vürtsikust.
Võtame need pakendist välja. Nüüd peame krabipulgad hoolikalt lahti keerama, et neid saaks täita. Seda saab teha mitmel viisil:
Krabipulgad tuleb esmalt üles sulatada, need saad kasvõi eelmisel õhtul külmkapist välja võtta. Ideaalis peaksid need olema toatemperatuuril. Sulanud pulgakesi tuleb veidi pigistada, et leida volte, kust neid lahti voltima hakata.
Kui pulgad ei käi hästi lahti või sul pole pikka aega aega sulatada, võib krabipulgad 30 sekundiks kuuma vette kasta. Pulgad muutuvad elastsemaks ja kergesti lahti.
Samuti võid krabipulki veidi auru kohal soojendada. Viimane välimine kiht on kergelt kõrvetatud ja pulgast kergesti eraldatav.
Tugevalt külmutatud pooltooted võib panna keevasse vette ja keeta 30 sekundit. Seejärel eemaldage need ettevaatlikult lusikaga veest. Sel juhul avanevad nad kuumast veest ise. Jääb vaid neid veidi jahutada ja salvrätikuga kuivatada.
Laota igale lahtivolditud krabipulgale täidis. See peaks katma pinna täielikult õhukese kihiga.
Rulli täidisega määritud krabipulgad tagasi nii, et pulga peal olev punane triip jääb väljapoole.
Valmistooted saab soovi korral lõigata mitmeks minirulliks ja serveerida vardasse torgatuna. Huvitav serveerimisvõimalus on viltu kaheks lõigatud pulgad. Täidetud pulgakesi võib loomulikult serveerida tervelt. Ülevalt saab neid kaunistada ürtide, riivjuustu või munakollase, tilkade majoneesi või rohelise sibula rõngastega.
Serveeri täidetud krabipulgad eelroana, laota need salatilehtedele.

Krabipulgad juustuga taignas

Koostis:

pakk krabipulki kaaluga 250 gr,
kõva juust - 100 gr.,
Kana munad - 2 tk,
nisujahu - 3-4 spl. lusikad,
sool,
Päevalilleõli (rafineeritud)

Küpsetusmeetod:

Juust riivi peenele riivile. Lisage sellele majonees ja peeneks hakitud till. Lisaks võib täidisele lisada veidi pressi läbi lastud küüslauku. Minu jaoks on juustu ja küüslauguga täidetud krabipulgad külma eelroana palju maitsvamad. Sega juurde juustutäidis.
Sulatage krabipulgad. Eemaldage nende ümbrised. Rullige ettevaatlikult lahti. Määri kogu krabipulga pind õhukese juustutäidisega. Taigna valmistamiseks klopi munad kaussi. Sega neid vispli või kahvliga.
Lisa neile piim ja näputäis soola. Segage. Lisa jahu ja sega uuesti. Kasta juustuga täidetud krabipulgad ettevalmistatud taignasse. Vala kiiresti kuumale pannile. Prae neid igast küljest pruuniks ja kuldpruuniks.
Krabipulki võid ka ilma munata taignas praadida.
Lisage sellele maitse järgi soola. Vala sisse pool tassi jahu. Sega tainas korralikult läbi. Kasta sellesse lihtsalt sulatatud või eeltäidetud krabipulgad ja prae krabipulgad õlletaignas päevalilleõlis pehmeks.

Tartletid krabipulkadega

Kõige tavalisem tartlettide täidis on krabipulgad. Väga isuäratavad näevad krabipulkadega tartletid, mille retsepte koos fotodega internetist leiab. See võib olla nii tartletid krabisalatitega kui ka pastad. Täna tahan teile näidata, kuidas kiiresti ja maitsvalt krabipulkadega tartlette valmistada. Retsept on väga lihtne ja taskukohane.

Koostis:

Tartletid - 1 pakk (10 tk.),
munad - 2 tk.,
kõva juust - 150-200 gr.,
Krabipulgad - 1 pakk (240 gr.),
Punase valgu kaaviar - 100 gr.,
salati lehed,
majonees,
soola.

Küpsetusmeetod:

Keeda munad valmis. Lõika need väikesteks kuubikuteks.
Riivi juust keskmisele riivile.
Lõika krabipulgad väikesteks kuubikuteks.
Pane kaussi krabipulgad, munad, juust. Lisa punane kaaviar.
Sega krabitäidis lusikaga läbi.
Lisage sellele majonees ja veidi soola.
Segage. Krabipulga tartlettide täidis on valmis.
Kuhja krabisalat tartlettide peale. Selle peale võid panna tilli- või petersellioksa või salatilehe. Tõsta tordid salatiga kaunistatud taldrikule.
Juhin tähelepanu asjaolule, et vahvlitartletid, erinevalt muretaigna tartlettidest, imbuvad piisavalt kiiresti, mistõttu tuleks need täita vahetult enne serveerimist.
Nii näevad välja valmis tartletid krabipulkade ja kaaviariga.

Suupiste krabipulgad taignas

Koostis:

JUUST 250 g
KRABIKUNGID 200 g
KÜÜSLUKU 3 nelki
PIIM 140 ml
NISUJAHU 100 g
KANAMUNA 2 tk
HAPUKOOR 200 g
PETERSELL maitse järgi
SIDRUNIMAHL 1 tl
SOOLA maitse järgi
majonees maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Täidise jaoks riivi juust. Pese 2 küüslauguküünt, koori, aja küüslaugust läbi, seejärel lisa veidi majoneesi ja sega kõik läbi.
Murra krabipulgad ettevaatlikult lahti, laota peale täidis ja rulli pulgaks, andes sellele esialgse kuju.
Eralda taigna jaoks munavalged munakollastest ja pane külmkappi. Hõõru munakollased soolaga. Pärast seda vala munakollaste hulka piim ja vahusta kergelt läbi. Seejärel lisa järk-järgult jahu ja sõtku tainas. Pärast seda vahusta jahutatud valgud tihedaks vahuks ja lisa taignale. Segage ja kastke keedetud krabipulgad õrnalt
Kuumuta väikeses potis õli ja prae krabipulgad läbi. Tõsta praetud krabipulgad õlist ettevaatlikult välja ja tõsta üleliigse rasva eemaldamiseks paberrätikule.
Kastme jaoks pese ülejäänud küüslauk, koori ja haki küüslauk läbi. Pese rohelised, kuivata ja tükelda. Pärast seda segage kõik, lisage hapukoor, sidrunimahl, sool, pipar ja segage hästi.
Enne serveerimist pane taldrikule taignasse valmis krabipulgad ja vala üle kastmega.

Krabi ja juustu eelroog

Koostis:

1 pakk krabiriiuleid (12 tükki)

Täitmiseks:

100 g kõva juustu
2 küüslauguküünt
rohelised (till, petersell)
majonees

Taigna jaoks:

2 spl. lusikad majoneesi
1 st. lusikatäis vett
3 muna

Küpsetusmeetod:

Kasutame külmutatud või jahutatud krabipulki. Kui kasutate külmutatud, sulatage need eelnevalt loomulikult üles.
Keerake krabipulgad ettevaatlikult lahti, püüdes neid mitte murda. Kui need ei käi hästi lahti, võid neid auru kohal hoida või paariks sekundiks keevasse vette kasta.
Kolm juustu jämedal riivil. Puhastame küüslaugu ja laseme läbi küüslaugupressi. Till ja petersell pestakse, kuivatatakse ja peeneks hakitud. Kombineerime kõik, lisame majoneesi ja segame hästi. Ärge lisage liiga palju majoneesi, et täidis ei oleks vedel ega valguks krabipulkadest välja. Loe rohkem:
Taigna valmistamiseks pane kaussi munad, majonees, vesi ja klopi korralikult läbi.
Pane täidis teelusikaga lahtivolditud krabipulkadesse, keera need kokku, keera rullid jahus ja taignas, siis uuesti jahus ja veelkord taignas ning kiiresti pannile.
Prae täidetud krabipulgad taimeõlis kuldpruuniks.
Milline maitsev maiuspala! Ja kui maitsvad need on!
Krabipulki saab täita erinevate täidistega. Teen ettepaneku kaaluda mitmeid täidise võimalusi, loodan, et need teile meeldivad.

Tänapäeval on raske ette kujutada, et veel umbes 20 aastat tagasi ei teadnud inimesed, mis on krabipulgad, ja harva läheb pidu ilma krabipulkadega salatita või. Säravad koduperenaised ei lakka meid oma leidlikkusega hämmastamast ja tänapäeval on selline eelroog nagu täidetud krabipulgad väga populaarne.

Koostis:

300 gr krabipulgad (mitte külmutatud!)
šampinjonid 150 g
sibul pool või terve väike sibul
kõva juust (40-45% rasva) 150g
kõvaks keedetud munad 2 tk
krevetid 100 gr
majonees - 2 spl
rohelus

Kokkamine:

Krabipulgad rullitakse õrnalt taldrikuteks lahti.

tee täidis: haki seened, sibul peeneks, prae pannil küpseks (umbes 15 minutit), riivi munad, juust, sega pannil seente ja sibulaga, lisa krevetid, majonees, ürdid, jäta soojale pliidile, et täidis muutuks ühekordne plastmass .

Kuni täidis on jahtunud, on vaja see krabipulgaplaadile panna (u 1 tl 1 plaadi ülaosaga) ja keerata tagasi torusse.

Pane jahedasse tahkumiseni.

Soovi korral võib seened asendada singiga.

Koostis:

150 g krabipulgad
150 g tursamaksa
2 muna
majonees
rohelus
pipar

Kokkamine:

Püreesta tursamaks kahvliga.

Keeda munad ja hõõru peenele riivile.

Haki rohelised peeneks.

Sega tursk, munad ja rohelised majoneesiga.

Sool ja pipar maitse järgi.

Seejärel keerame krabipulga lahti ja määrime sellele õhukese kihina täidise. Pärast seda keerake see ettevaatlikult kokku.

Valmis pulgad eemaldame 1-2 tundi külmkapis.

Enne serveerimist lõika tükkideks ja kaunista ürtidega.

Koostis:

krabipulgad - 1 pakk (200g)
munad - 3 tk
juust - 70-100 g
küüslauk - 1 nelk
majonees

Kokkamine:

Keeda munad. Eraldage valged munakollastest ja riivige erinevatesse kaussidesse.

Juust riivi peenele riivile.

Ühendage valgud, juust, küüslauk, maitsestage majoneesiga ja segage.

Murra krabipulgad õrnalt lahti (kui ei õnnestu, kasta mõneks minutiks kuuma vette), pintselda muna-juustu massiga ja rulli toruks.

Määri iga pulk majoneesiga ja kasta riivitud munakollastesse.

Head isu!

Sulatatud juustu ja ürtidega täidetud krabipulgad

Koostis:

krabipulgad 200 gr
sulatatud juust 200 gr
kõva juust 100 gr
2-3 küüslauguküünt
2 keedetud muna
majonees 100 gr

Kokkamine:

Pehme sulatatud juust, kõva juust, küüslauk, munad lähevad läbi peene riivi, lisage veidi majoneesi (kui kuiv) ja segage kõik hästi.

Murra krabipulgad ettevaatlikult lahti ja määri pind meie seguga, seejärel mässi.

Pane 1-2 tunniks külmkappi, seejärel lõika diagonaalselt.

Täidisega krabipulgad "Monastic onn"

Täidisega krabipulgad on maitsev maiuspala. Seda rooga võid serveerida hommikusöögiks või kergeks õhtusöögiks, valmistada pidulauale gurmee-suupisteid või lihtsalt serveerida õllekrõpsude alternatiivina. Olenevalt sellest, millega pulgad on täidetud, saab erinevaid maitseid ja uusi roogasid.

Kasulikud näpunäited:
Roa edukaks küpsetamiseks peate saama pulka ettevaatlikult lahti voltida ja seejärel mähkida. Selleks peate need üles sulatama: jätke need lihtsalt toatemperatuurile.
Alusta pööret kohast, kus asub viimane välimine volt.
Kui teil on raskusi, võite valada toodet pooleks minutiks kuuma veega. Toote struktuur muutub elastsemaks ja pulka on lihtne kasutusele võtta.
Toodet võid hoida ka auru kohal, see aitab kiiresti näha kohta, kus pead pulka lahti rullima hakkama.
Täidis võib olla erinev ja sellel põhineb selle artikli retseptide valik.

Täidisega krabipulgad: retseptid koos fotodega

Juustu ja munaga

Kõige klassikalisem retsept, mida võib leida igalt kulinaarselt saidilt. Selline populaarsus näitab selgelt, et just see krabipulkadega toodete kombinatsioon on kõige maitsvam.

Nõutavad koostisosad:

100 grammi kõva juustu;
Kaks keedetud muna;
Kaks küüslauguküünt;
100 grammi majoneesi;

Tursamaksaga

Üha enam koguvad populaarsust tursamaksaga täidetud krabipulgad. Kuigi varem ei julgenud neid tooteid kombineerida, aga mõni hulljulge proovis seda ja kõigile meeldis väga.

Nõutavad koostisosad:
150 grammi krabipulki;
150 grammi tursamaksa;
kaks muna;
majonees;
Rohelus;
Sool ja pipar;

Tursamaks tuleks purgist välja võtta, paariks minutiks paberrätikule panna, et liigne rasv imenduks. Seejärel sõtke toode kahvliga läbi. Keeda munad ja riivi lihtsalt peenele riivile ning haki rohelised peeneks. Sega need kolm toodet kausis läbi ja maitsesta majoneesiga, lisa maitseks soola ja pipart. Nüüd täitke iga pulk ja hoidke enne serveerimist mitu tundi külmkapis. Kaunista need väikeste rohelistega.

Riisi ja värske kurgiga

Seda retsepti on veidi täiustatud. Siin pole mitte ainult majoneesiga segatud täidis, vaid ka suurem salajane koostisosa. Kui lõigata selline pulk sushiks, siis meenutab see nii välimuselt kui ka maitselt väga kuulsat Jaapani rooga.

Nõutavad koostisosad:
200 grammi krabipulki;
100 grammi riisi;
kaks muna;
Üks värske kurk;
majonees;

Keeda munad ja haki peeneks või riivi. Keeda riisi keemiseni, unustamata vett soolata. Sega kaks koostisosa ja maitsesta majoneesiga, lisa maitse järgi vürtse. Eemalda kurgilt koor ja lõika viljaliha piki pulga pikkust õhukesteks pikkadeks plaatideks. Nüüd keerake iga tikk ettevaatlikult kokku, määrige see täidisega ja asetage paar kurgiviilu. Enne serveerimist lõigake iga tikk kindlasti ringideks.

Seente ja krevettidega

See pulkade täidisvõimalus meeldib kindlasti gurmaanidele. Mere maitsed on siin suurepäraselt ühendatud ja seened täiendavad ainult üldist kulinaarset ekstravagantsust. Lõike pealt näeb see roog ka suurepärane välja.

Nõutavad koostisosad:
300 grammi krabipulki;
150 grammi šampinjone;
Pirn;
150 grammi kõva juustu;
kaks muna;
100 grammi krevette;
Kaks supilusikatäit majoneesi;
Rohelus;

Rulli pulgad lahti ja siis valmista täidis. Haki seened ja sibul peeneks ning prae taimeõlis pehmeks. Järgmisena riivi peenele riivile munad ja juust, lisa seentele ja sibulale. Pane segusse kooritud ja keedetud krevetid, majonees ja rohelised. Jäta paariks minutiks madalale tulele, et täidis muutuks plastiliseks.

Kuni täidis pole veel jahtunud, pane see pulkadele. Just sel põhjusel tuleb krabipulgad juba enne täidise valmistamise alustamist lahti pakkida. Nüüd jaotage täidis ja keerake tikk tagasi. Saada mitmeks tunniks külmikusse.

Sulatatud juustu ja ürtidega

Oleme juba avastanud, et juustu ja küüslauguga täidetud krabipulgad on selle roa kõige populaarsemad toiduvalmistamisvõimalused. Kuid kui asendate tavalise juustu, saate juba uue ja ebatavalise maitse.

Nõutavad koostisosad:
200 grammi krabipulki;
200 grammi sulatatud juustu;
100 grammi kõva juustu;
Kolm küüslauguküünt;
Kaks keedetud muna;
100 grammi majoneesi;

Aseta sulatatud juust 30 minutiks sügavkülma. Seejärel riivi see, samuti kõva juust, küüslauk, keedetud munad peenele riivile. Lisa majonees ja sega. Rulli pulgad lahti ja määri peale täidis, sool ja pipar. Nüüd rulli krabitoode tagasi ja pane kaheks tunniks sügavkülma, et roog saaks suurepärase lõpliku maitse.

Pähklite ja küüslauguga

Nõutavad koostisosad:
200 grammi krabipulki;
200 grammi maapähkleid (võite india pähkleid);
150 grammi kõva juustu;
Rohelised, majonees;

Haki pähklid, riivi juust. Segage, lisage hakitud rohelised ja majonees. See näeb ilus välja, kui valmis pulgad on viltu lõigatud.

Konserveeritud roosa lõhega

Krabipulkade täitmiseks sobib igasugune konserveeritud ori. Maitse poolest sobib hästi roosa lõhe, pluss meeldiva varjundiga. Aga soovi korral võid võtta sardiini, tuunikala või isegi kilu.

Nõutavad koostisosad:
240 grammi krabipulki;
150 grammi lõhekonservi;
kolm muna;
Kolm supilusikatäit keedetud riisi;
Pirn;
majonees, sool ja pipar;

Püreesta roosa lõhe kahvliga, lisa peeneks hakitud munad ja sibul. Sega kõik läbi, lisa pehmeks keedetud riis, sool ja pipar. Maitsesta majoneesiga, täidis peaks olema viskoosne.

Pasteediga taignas

Täidisega krabipulkade keerukam retsept. Te ei pea täidisega kaua tööd tegema, kuid järgnev toiduvalmistamisprotsess võtab veidi aega.

Nõutavad koostisosad:
Krabipulgad;
Pasteet;
kaks muna;
Sool ja jahu;
piim ja õlu;
Majonees, taimeõli;

Võite võtta mis tahes pasteeti, kõige parem purgist. Tükelda munad, lisa pasteedile ja sega majoneesiga. Laota pulkadele ja keera need kokku. Nüüd valmista tainas, segades piima (õlu) jahuga. Kasta iga tikk taignasse ja prae rohkes õlis krõbedaks.

Täidisega krabipulkade keetmine on nauding. Lõppude lõpuks sõltub roa lõppmaitse täidisest, mis pulgadesse jääb. Kõik kalakonservid, juust ja ürdid sobivad hästi esialgse koostisosaga. Soovi korral võid lisada erinevaid köögivilju ja katsetada isegi puuviljadega (näiteks mangoga)