Pelmeenitainas Alla Kovaltšukilt. Vareniki kirssidega alla kovaltšuki retseptist. Kõik saab olema maitsev: Igor Misevitš õpetab teile õiget grilli valmistama

Maailma kõige õrnem küpsetis, mis sulab suus... Südamlik täidis jätab huultele väljendamatu õnne maitse... Maitse, mis paneb seda ikka ja jälle taldrikule tõstma, kuni kauss tühjaks saab... Su vanaemad küpsetasid neid sadu kinnisilmi ja külmutatud poolfabrikaate ostad ikka poest? Piisav! Saade "Kõik saab maitsvaks" toob igaveseks teie koju tagasi unustatud peretraditsioonid ja selliste lõhnavate omatehtud pelmeenide jumaldatud maitse.

Rõõmsad ja lõhnavad - omatehtud pelmeenid sealihaga. Alla Kovaltšuk õpetab, kuidas sõtkuda täiuslikku tainast, mis on vormitud veatult. Ja saate teada salajase koostisosa, mis muudab täidise uskumatult mahlakaks. Samuti ootavad Sind krõbedad ja punakad friikartulid õrna kanatäidisega, mille saad valmis teha loetud minutitega.

80ndate eriline hitt - kalapelmeenid. Fantastilise korralikult sulatatud merluusi ja lõhnava rohelise täidisega. Originaalse köögi austajatele - uskumatud topeltpelmeenid, mis on täidetud teie lemmikkeedukartuli ja -maksaga. Sa oled šokeeritud, kui õpid, kuidas muuta nii tuttavad tooted kokakunsti teoseks. Ja veel üks imeline roog ootab teid - esimest korda elus saate keeta mitte pelmeenidega suppi, vaid tõelist Dushbarat: väikesed pelmeenid (nii väikesed, et mahub lusikasse kümme) rikkalikus lambapuljongis!

Vaata saadet “Kõik saab maitsvaks” 28. mail kell 9:00 STB kanalil ja pärast eetrisse jõudmist meie kodulehe sellelt lehelt.

Kõik saab olema maitsev! number 22.05.2016 STB vaata võrgus

Kõik saab olema maitsev: Alla Kovaltšuk õpetab pardigrilli küpsetama

Kõik saab olema maitsev! viimane number 08.05.2016 vaata internetist

Kõik saab olema maitsev: Igor Misevitš õpetab teile õiget grilli valmistama

Lihavõtted 2016: täiuslik lihavõttekook Alla Kovaltšukilt

Kõik saab olema maitsev: Alla Kovaltšuk viib teid magusatesse Karpaatidesse

Ukraina lasanje retsept Alla Kovaltšukilt

Kõik saab olema maitsev! number 04/10/2016 STB vaadata võrgus

Kõik saab olema maitsev! STB numbril (26.03.2016) vaata internetist

Kõik saab olema maitsev! viimane number 20.03.2016 STB vaata võrgus

Kõik õigused kaitstud. Materjalide kopeerimine ja uuesti trükkimine saidilt on lubatud tingimusel, et on näidatud otsene hüperlink poliksalile

Veebiväljaannete jaoks materjalide kopeerimisel on vajalik otsingumootoritele avatud otsene hüperlink. Link tuleb paigutada sõltumata materjalide täielikust või osalisest kasutamisest. Hüperlink (veebiväljaannete jaoks) – tuleks paigutada artikli lõppu või algusesse.

2015, Polixar.ru. Kõik õigused kaitstud.

Huvitavad artiklid

» Alla Kovaltšuk on juba rääkinud, kuidas valmistada päris omatehtud pelmeene. Saate seda väljaannet vaadata. Tänases numbris jätkab kulinaarspetsialist paljastamist pelmeeni saladused ja õpetab sulle süüa tegema dyushbaru- supp väikeste pelmeenidega.

Maailma kõige õrnem küpsetis, mis sulab suus... Toekas täidis jätab huultele väljendamatu õnne maitse... Maitse, mis paneb teda ikka ja jälle taldrikule tõstma, kuni kauss tühjaks saab... Su vanaemad küpsetasid neid sadu kinnisilmi ja külmutatud poolfabrikaate ostad ikka poest? Piisav! Saade "Kõik saab maitsev!" toob igaveseks teie koju tagasi unustatud peretraditsioonid ja selliste lõhnavate omatehtud pelmeenide jumaldatud maitse.

Rõõmsad ja lõhnavad - omatehtud pelmeenid sealihaga. Õpid, kuidas sõtkuda täiuslikku tainast, mis vormub veatult. Ja saate teada salajase koostisosa, mis muudab täidise uskumatult mahlakaks. Samuti ootavad Sind krõbedad ja punakad friikartulid õrna kanatäidisega, mille saad valmis teha loetud minutitega.

80ndate eriline hitt - kalapelmeenid. Fantastilise korralikult sulatatud merluusi ja lõhnava rohelise täidisega. Originaalse köögi austajatele - uskumatud topeltpelmeenid, mis on täidetud teie lemmikkeedukartuli ja -maksaga. Oleme kindlad, et olete šokeeritud, kui saate teada, kuidas muuta sellised tuttavad tooted kulinaarseks kunstiteoseks. Ja teid ootab veel üks hämmastav roog - esimest korda elus saate keeta mitte ainult pelmeenidega suppi, vaid tõelist Dushbarat. Väikesed pelmeenid (nii väikesed, et lusikasse mahub kümme) rikkalikus lambapuljongis!

Kõik saab olema maitsev. Eeter alates 28.05.16 Pelmeenid ja dushbara. Vaata internetis

Tainas pelmeenide jaoks

Koostis (1,5 kg tainast, 300 g iga pelmeenitüübi jaoks, 35-40 tükki):
jahu - 1 kg
vesi - 100 ml
munad - 5 tk.
sool - 25 g
taimeõli - 50 ml
sibul - 1 tk.

Kokkamine:

Tee sõelutud jahu sisse süvend ja lisa sool. Klopi munad eraldi ühtlaseks.

Riivi sibul ja pressi sellest mahl välja () 7 ml, kasutades kahte kihti marli. Lisa jahule sibulamahl ja munad. Sõtku tainas õli ja vee lisamisega. Kata tainas vees leotatud rätikuga ja jäta 30 minutiks seisma.

Sealiha pelmeenid

Koostis:
sealiha - 300 g
peekon - 30 g
sibul - 1 tk.
küüslauk - 3 nelki
petersell - 2 oksa
jahvatatud must pipar - 0,5 tl
sool - 1 tl
koriander - 1/3 tl
punane jahvatatud pipar - 1/3 tl
loorberilehed - 2 tk.
kapsas - ¼ tk (150 gr).
muna - 1 tk.

Kokkamine:

Lõika peekon kuubikuteks ja prae krõbedaks. Lõika seakaela tükkideks. Haki sibul ja kapsas. Koori küüslauk.

Aja hakklihamasinast läbi esmalt sibul, küüslauk ja kapsas ning seejärel peekon, petersell ja kael.

Lisa muna, sool, must ja punane jahvatatud paprika ning koriander. Sega hakkliha kätega läbi ja klopi kaussi.

Rulli tainas 2 mm paksuseks kihiks. Lõika 3 cm klaasiga ringid välja. Pane igasse ringi täidis ja vormi pelmeenid. Pane pelmeenid jahuga lauale, puista peale ka jahu.

Aja vesi soola, pipra, loorberilehe ja õliga keema. Pange skimmer vette. Lisa pelmeenid ja küpseta 5 minutit. Määri valmis pelmeenid taldrikule võitükiga.

Dushbara

Dyushabara on väikesed pelmeenid (nii väikesed, et mahub kümme lusikasse) rikkalikus lambapuljongis.

Koostis:
veiseliha - 200 g
lambaliha rinnatükk - 1 luu
sibul - 1 tk.
piim - 1 spl.
sool - 10 g
jahvatatud must pipar - 10 g
kuiv basiilik - 1/3 tl
loorberilehed - 2 tk.
petersell - 3 oksa
till - 3 oksa

Kokkamine:

Lõika veiseliha tükkideks. Haki sibul. Haki veiseliha ja ¼ sibulast. Lisa hakklihale piim, sool (1/3 tl), pipar (1/3 tl), kuiv basiilik ja sega läbi.

Puljongi jaoks pane lambakont 1,5 liitri vee ja soolaga (½ tl) kastrulisse. Keeda 20 minutit.

Lisa puljongile jahvatatud must pipar ja loorberilehed.

Rulli tainas 1,5 mm paksuseks kihiks. Lõika kiht ruutudeks mõõtmetega 1,5 x 1,5 cm.Pane igale ruudule täidis ja vormi väikesed pelmeenid.

Tõsta pelmeenid jahuga lauale, puista peale ka jahu.

Eemalda puljongist luu. Tee lusikaga lehter ja vala sinna pelmeenid. Küpseta 3 minutit, kuni need ujuvad.

Haki till ja petersell peeneks. Lisa supile, kata kaanega, tõsta tulelt ja lase tõmmata.

Kana pelmeenid

Koostis:
kanafilee - 400 g
sibul - 1 tk.
või - 40 g
sool - 1/3 tl
must pipar - 1/3 tl
vesi - 40 ml
õli - 300 ml

Kokkamine:

Lõika kanafilee tükkideks. Sibul tükkideks lõigatud. Aja filee koos sibulaga läbi hakklihamasina. Lisa vesi, pehme või, sool ja pipar. Segage.

Rulli tainas 2 mm paksuseks kihiks. 3 cm läbimõõduga klaasiga lõigake ringid välja. Pane igasse ringi täidis ja vormi pelmeenid.

Saada pelmeenid kuuma õli sisse ja prae 3-5 minutit kuldpruuniks. Tõsta keedetud pelmeenid paberrätikutega vooderdatud taldrikule.

Kala pelmeenid

Koostis:
merluusi filee - 500 g
seapekk - 30 g
till - 2 oksa
petersell - 2 oksa
sibul - 1 tk.
rohelise sibula varred - 2 tk.
sool - ½ tl
pipar - 1/3 tl
loorberilehed - 1 tk.
mustad pipraterad - 3 tk.
taimeõli - 20 ml
koor - 30 ml

Kokkamine:

Pühkige sulatatud merluusifilee paberrätikutega ja lõigake peeneks 2x2 mm kuubikuteks. Lõika sibul 5x5mm kuubikuteks. Haki noaga rohelise sibula varred, petersell ja till.

Prae sibulat õlis 3 minutit.

Jahvatage seapekk uhmris koos soolaga. Sega kausis heigifilee, seapekk soola, hakitud ürtide, koore ja pipraga.

Jaga tainas 2 osaks. Rulli iga tükk 10 cm laiuseks ja 2 mm paksuseks ribaks. Pange täidis ühte otsa. Astu 2,5 cm tagasi ja laota täidis uuesti välja. Tehke seda kuni kihi teise otsani.

Võta teine ​​taignariba ja kata täidis. Suruge taignale sõrmedega alla, et õhk välja eralduks. Lõika pelmeenid 5 cm klaasiga.

Pane pelmeenid jahuga lauale, puista peale ka jahu.

Lisa veepotti sool, musta pipraterad, loorberilehed, till ja õli. Kuumuta keemiseni.

Pange pilusikas vette. Pane sellele pelmeenid ja küpseta 5 minutit. Määri valmis pelmeenid taldrikule võitükiga.

Pelmeenid keedukartuli ja maksa topelttäidisega

Koostis:
kana maks - 300 g
šampinjonid - 100 g
kartul - 2 tk.
sibul - 2 tk.
sool - 10 g
jahvatatud must pipar - 5 g
õli - 60 ml

Kokkamine:

Kuumuta soolaga maitsestatud vesi keema. Keeda selles kooritud ja tükeldatud kartulid.

Prae hakitud sibul pannil õliga läbi.

Nõruta keedetud kartulitelt vesi välja ja püreesta need kartulimassriga. Lisa pool praetud sibulast kartulitele, kumbagi 1/3 tl. sool ja pipar.

Prae ülejäänud sibul ja seened ühel pannil 10 minutit. Teiselt poolt - prae kanamaksa 10 minutit.

Aja praetud šampinjonid, sibul ja maks läbi hakklihamasina. Lisa massile 1/3 tl. sool ja pipar, segage.

Rulli tainas 2 mm paksuseks kihiks. Lõika 3 cm klaasiga ringid välja.

Võtke 2 ringi taignast ja ühendage nende pooled, moodustades külje. Pane ühele poole täidis maksaga, teisele kartul. Näpi servad kokku ja vormi pelmeenid.

Pane pelmeenid jahuga lauale, puista peale ka jahu.

Keeda pelmeene puljongis pärast sealiha pelmeene 5 minutit. Tõsta taldrikule koos võinukiga.

Kirsihooaeg on täies hoos, mis tähendab, et on aeg õppida valmistama maitsvaid kirsipelmeene. Igal perenaisel on oma retsept maitsvate pelmeenide jaoks kirssidega, erilised ja armastatumad. Täna räägin teile kõigist maitsvate kirsi pelmeenide saladustest. Jaga meiega, milline kirsipelmeenide retsept on sinu jaoks kõige maitsvam?

Nagu alati, olen teile valmistanud kaks kõige maitsvamat retsepti, kuidas valmistada pelmeene kirssidega. Meie pere jaoks on kõige maitsvam juulikuu roog kirssidega pelmeenid, mille retsepti sain vanaemalt. Pelmeenide retsept läks mu emale, kes hiljem õpetas meile, kuidas pelmeene kirssidega keeta. Kirsipelmeenide taigna retsepti saab valmistada kahel viisil ja mõlemad on väga maitsvad. Kui teile sellised pelmeenid väga meeldivad, saate end hellitada mitte ainult kirsihooajal, vaid ka talvel. Külmutatud kirssidega pelmeenid pole vähem maitsvad kui värskete kirssidega pelmeenid. Talveks külmutatud kirsid on kasulikud mitte ainult pelmeenide, vaid ka pirukate, kompottide ja želee jaoks. Külmutatud kirsipelmeenid on populaarsed talvel ja paastuajal ning talvepühadel.

Lapsena hellitas mu ema meid ja keetis aurutatud pelmeene kirssidega. Aurutatud pelmeenide tainas on kõige parem keefiril. Vareniki osutub ebatavaliselt õrnaks. Pelmeene kirssidega on mugav küpsetada aeglases pliidis komplektiga kaasasoleval spetsiaalsel alusel. Pelmeenid valmivad probleemideta topeltkatlas – kiiresti, mugavalt ja kasulikult.

Pelmeenide tainast ei aurutata, pruulin keeva veega. Choux küpsetis pelmeenide jaoks - retsept on väga populaarne ja parim. Kuidas valmistada pelmeene kirssidega? Suures mahukas kastrulis ja rohkes vees, et need kokku ei kleepuks. Kui kaua küpsetada pelmeene kirssidega? Pärast keetmist piisab viiest minutist. Ja veel üks maitsev saladus, kuidas valmistada pelmeene kirssidega, on luksuslik kirsikaste, mille valmistame. Noh, kallid perenaised, hakkame kokkama!

Maitsvad pelmeenid kirssidega, taigna retsept

Choux saia pelmeenide retsept:

• Kõrgeima klassi jahu - 2–2,5 tassi;
• Keev vesi - 1 tass (sama, mis jahu puhul);
• Köögivilja- või oliiviõli - 1 supilusikatäis;
• Sool - näputäis.

Aurutatud pelmeenide taigna retsept:

• Keefir (ryazhenka, hapupiim) - klaas (250 ml);
• kõrgeima klassi nisujahu - umbes 300 grammi;
• Sooda, mis muudab taigna kohevaks - 1/4 teelusikatäit;
• Sool - maitse järgi.

Kirsi täidis ja kaste:

• Küpsed kivideta kirsid - 500 grammi;
• Suhkur - 250 grammi;
• Tärklis - 1 tl (proovige asendada läbipaistva koogitarretisega).

1. Choux küpsetis pelmeenide jaoks. Sõelu jahu kaussi. Lisa klaasi keeva veega õli ja sool. Valage puulusikaga pidevalt segades jahu hulka keev vesi. Tainas hakkab tasapisi kokku tulema. Võib juhtuda, et klaasist keeva veest ei piisa, siis lisa veel veidi. Kõik sõltub teie jahu kvaliteedist. Jätke tainas kaetud kausi alla 30 minutiks, valmistades ette kirsid.
2. Tainas aurutatud pelmeenide jaoks. Vala sool sooja jogurti sisse. Lisage hiilguse saamiseks soodat ja valage järk-järgult sisse sõelutud jahu. Sega tainast puulusikaga, see on väga kleepuv. Mida pehmem tainas välja tuleb, seda õrnemad on aurutatud pelmeenid. Rulli tainas vorstikujuliseks ja jaga portsjoniteks. Kasta käed jahu või õli sisse, et tainas ei kleepuks.
3. Koori kirsid ja pane sõelale, et liigne mahl välja voolaks. Tõsta paar kirssi kõrvale, need on meile kasulikud pelmeenide kirsikastmeks.
4. Rulli vanillikastetainas mitte väga õhukeseks ja lõika suure topsiga ringid välja. Pelmeenid kirssidega ei ole väikesed, nii et ärge lõigake väikseid ringe.
5. Valage igasse ringi pool lusikatäit suhkrut ja pange mõned kirsid. Sule ääred tihedalt kinni, et täidis välja ei valguks. Aurutatud pelmeenidest kirssidega saab nii palju, kui anumas kohe valmis saab. Seejärel kujundavad nad järgmise partii. Choux saia pelmeene saab sügavkülmas külmutada. Kui kaua küpsetada pelmeene kirssidega? Piisab viiest minutist keemise hetkest. Proovige paigutada need eraldi, ilma üksteisega kattumata. Need on ühtmoodi maitsvad nii soojalt kui külmalt. Eelistan külma varianti kirsikastmega.
6. Kastme jaoks purusta veidi kivideta marju, lisa siirup või vesi ning maitse järgi suhkrut. Kuumuta ja lisa veidi vees lahjendatud tärklist, et kaste veidi pakseneks. Tärklise asemel võid koogile lisada tarretist. Kaste osutub läbipaistvaks, üllatavalt ilusat värvi. Valmista koogi jaoks tarretis selle juhendi järgi.
7. Tõsta jahtunud pelmeenid taldrikutele ja vala peale kirsikaste. Väga maitsev on süüa ka pelmeene kirsside ja meega.

Siin on teile kirssidega pelmeenide retsept foto ja toiduvalmistamise saladused. Valmistage kindlasti selliseid maitsvaid pelmeene kirssidega ja fotoretsept aitab teil seda õigesti teha. Head isu ja maitsvaid pelmeene! Ärge jätke ilma meie uutest retseptidest, kõige maitsvamad on alles ees.

Kirsipelmeenid on mu lemmik suveroog, ma lihtsalt armastan neid. Tavaliselt teen neid choux taignast. Eile proovisin keeta aurutatud pelmeene ja nende peale valada kirsikastet. No mis ma oskan öelda - see pole lihtsalt maitsev, see on ebareaalselt maitsev, lakub näppe. Kõik geniaalne on lihtne ja maitsev, sain palju naudingut. Teie kirsipelmeenide retsept on maitsev, aitäh!

Ja minu jaoks pole kirsipelmeenid mitte ainult suvine lemmikroog, vaid ka talvine roog.Talvel teeme pelmeene konservkirssidest. Samuti väga maitsev!

Ma lihtsalt armastan kirsi pelmeene. Jah, selline maitsev kirsikaste on üldiselt super!

Kirsipelmeenid on olnud mu lemmikroog lapsepõlvest saadik. Nüüd oleme asunud neid Maikuk köögikombainis küpsetama, taigna sõtkumisest keemiseni. Küpsetame neid paarile - kirss ei voola välja ja kõik kõige maitsvam jääb pelmeeni sisse! See on maailma maitsvaim asi, mis kirsihooajal olla saab! www.mycook.com.ua/function Küpseta Mycookiga!

Köögiseadmed muudavad toiduvalmistamise palju lihtsamaks, see on kindel.

Cherry lahkub kiiresti, peate hetke ära kasutama, võite selle kindlasti külmutada, kuid see pole sama.

Ma armastan kirsipelmeene hapukoorega, aga kirsikastmega serveerimine ei tulnud mulle kuidagi pähe, nagu aru saan, tuleb kaste konsistentsilt paks nagu tarretis?

Jah, kaste peaks olema paks

Ma pole kunagi proovinud pelmeene kastmes, ausalt öeldes pole ma sellest isegi kuulnud ega lugenud ka. Pean proovima, võib-olla maitseb paremini kui hapukoorega.

Mulle meeldib ka hapukoorega, kirsid on hapud, seega lisan hapukoorele veidi suhkrut.

Ja mulle meeldib süüa pelmeene kirssidega, puistatuna meega. Hapukoort võid segada meega.

Tavaliselt kirjutavad nad retsepte ja kui teed süüa, saad prügi. Aga siis ma lugesin seda ja otsustasin seda teha ja siin on ime! Pelmeenid said tõesti väga maitsvad, tainas on selline, nagu taigna jaoks olema peab))) kõik on äge)) suur aitäh retsepti eest))))

Tervist Anna, tore, et sulle meeldib

Lahe retsept, jahusõel on kodus olemas, unustan ära kasutada. Sel aastal õitses meie suvilas kirss nii kaunilt, pärast kaheaastast puhkust, kui saak on käes, kasutatakse just teie retsepti täiel rinnal.

Suurepärane retsept ja õiged proportsioonid. Sel aastal on meil hea kirsisaak ja just hiljuti, just kaks päeva tagasi, tegin neid imepelmeene, tulid väga maitsvad, terve pere on rahul. Aitäh retsepti eest)

Pelmeenid on elupäästjad, kui oled väga hõivatud või hiljaks jäänud, aga tahaks väga süüa ja pealegi veel midagi maitsvat. Paljud inimesed ostavad sellisel juhul valmis pelmeene ja saadavad need vajaliku hetkeni sügavkülma või serveerivad kohe lauale. Sest see pole ilmselt mugavam maitsva ja rahuldava toidu valmistamisel. Kuid ka peaaegu kõik teavad, et ostetud pelmeenidest on vähe kasu, palju parem on kasutada isetehtud pelmeene, kuid siin on probleem ... Lõppude lõpuks oleme harjunud arvama, et nende valmistamine kodus on väga keeruline ja on ebatõenäoline, et need osutuvad maitsvaks ja nii ilusaks kui pooltoodete pakenditel. Sellest räägib Vse Bude Smachno stuudios Alla Kovaltšuk. Vse Bude Smachno projektis on kõik numbrid pühendatud erinevate roogade valmistamisele, kuid see number on ilmselt üks kasulikumaid.

Kuidas pelmeene valmistada ja ka mis see on ja millega seda süüakse?

Noh, muidugi, paljud mõtlesid, kuidas pelmeene valmistada? Mis on parim retsept? Kuidas valmistada vormilt ja maitselt täiuslikke pelmeene? Ja ka kõiki huvitab klassikaline pelmeenitaina retsept ja kuidas neid kodus valmistada. Alla Kovaltšuk annab kõigile neile küsimustele väga hea vastuse ning lisaks räägib ta teile, millega pelmeene serveerida ja kuidas neid õigesti süüa. Ja neile, kes kartsid ja ei julgenud seda rooga valmistada, kuna arvasid, et see oli üsna keeruline, lükkab Alla selle müüdi ümber ning paljastab kulinaarses saates Vse Bude Smachno STB kõik peensused ja saladused.

Pelmeni Vse Bude Smachno maitsvaim retsept:

Munad - 2 tükki.

Jahu - 3 spl.

Sealiha ja veiseliha - 300 grammi igat tüüpi

Või - ​​60 grammi

Rooste. õli - teie otsustada

Sool - teie maitse järgi

Pipar - teie maitse järgi

Hapukoor - oma äranägemise järgi

Kõigepealt peate sõeluma jahu, slaidi, kuhu me taigna sõtkume. Tee ülaossa süvend, murra sinna munad ja vala väga külma veega.

Mõõtke vett munakoorega: retseptis märgitud jahukoguse jaoks kulub neli või viis poolikut. Sõtku tainas, kata niiske rätikuga ja jäta pooleks tunniks seisma.

Puhasta liha soontest ja kiledest, aja liha ja sibul läbi hakklihamasina. Lisa sool ja pipar, sõtku korralikult läbi ja klopi hakkliha lahti.

Rulli tainas õhukeseks, mitte paksemaks kui 1,5 mm plaadiks, määri tainas vahustatud valguga ja ümar kuju, sobib ka klaas, tee koogid. Valage hakkliha sisse purustatud jää, et see ei oleks kuiv, eraldage portsjoniteks, asetage väikesed lihaportsud iga taignakruusi keskele. Ühendage. et täidis küpsetamise ajal välja ei kukuks.

Keeda pelmeenid keevas vees, lisa sool ja õli, oota, kuni need ujuvad.

Kui need on küpsed, asetage need anumasse ja hoidke kuuma pliidi kohal, et järelejäänud niiskus aurustuks.

Lõpus lisa või, eelsulatatud ja hapukoor (valikuline)

Märkus: selleks, et pelmeenid saaksid võimalikult maitsvad, peate tainale lisama ainult jäävett.

Taigna elastsuse huvides ärge pange sinna soola.

Ja me ei lisa hakklihale muna, et see kokku ei kleepuks ja sees oleks mahlane liha. Samuti tuleb hakkliha teha suureks, siis säilib see mahlasus.

Taigna hõlpsaks vormimiseks määritakse selle pind valguga.

Hakkliha ja tainas pelmeenides peaks olema vahekorras üks ühele.

Noh, see on kõik, mida saab lauale serveerida ja pere ja sõpradega rõõmustada. Olles proovinud selle retsepti järgi süüa teha, võib öelda, et need pelmeenid on maitsvad kui kunagi varem. Ja pealegi saab veidi rohkema ajaga neid palju küpsetada ja sügavkülma panna, mis on edaspidi väga mugav. Saate igal ajal maitsvaid suupisteid nautida ja mitte raisata aega ja raha supermarketi pooltoodetele.

Üksikasjalikumat teavet toiduvalmistamise kohta ja ekspert Alla Kovaltšuki nõuandeid saab vaadata videost Vse Bude Smachno pelmeenid.