Mao happesus 

Negatiivse kalorsusega toidud. Müüdid ja tõed negatiivse kalorsusega toitude kohta Negatiivsed kalorid

Sööge kanarinda ja sellerisalatit ning olete õnnelik: rinnas sisalduvad kalorid lähevad selleri seedimisele ja lõpuks tuleb kõik nulli. Kaaluge mitte midagi söömist! Siin on negatiivne kalorisisaldusega toodete toime üldine ülevaade: keha kulutab nende assimilatsioonile rohkem energiat kui neilt saab. Näiteks 100 g sellerit sisaldab vaid umbes 15 kcal ja selle seedimine nõuab väidetavalt mõõtmatult rohkem.

Negatiivse kalorsusega toidud: teooria

"Negatiivse dieedi" pooldajate argumendid on selged nagu 1. klassile mõeldud aritmeetikaõpik.

Toitu seedides ja toitaineid omastades teeb keha tööd. Loomulikult nõuab igasugune töö energiakulusid. Erinevatel toodetel on erinevad kulud.

Populaarne

Valkude seedimine võtab keskmiselt 30-40% neis sisalduvatest kaloritest, rasvade ja süsivesikute puhul on need näitajad tagasihoidlikumad: vastavalt 5-10% ja 4-7%. Näiteks kui proovite 200 kcal lahjat kanarinda, saate umbes 140 kcal miinus selle seedimise kulud Ja lusikatäis taimeõli annab teile sada kilokalorit, mis imenduvad peaaegu kadudeta.

Kus on koht negatiivse kalorisisaldusega toodetel? Ja siin on koht – kiududes. Seedimiseks kasulikud kiudained on ise peaaegu seedimatud. Seetõttu võib sellerit, kapsast, õunu, suvikõrvitsat süüa ämbritega – ja see annab seedimisele "jõudetööd". Rohkem ämbreid – rohkem kulusid. Sööme rohkem – kaotame rohkem kaalu!


Negatiivse kalorisisaldusega toidud kehakaalu langetamiseks: kuidas praktikas?

Kuid praktikas, nagu tavaliselt, on kõik keerulisem. Biokeemia džunglisse sattumata pöördugem loogika poole. Loodust petta ei saa ja keha pole ikka loll. Noh, ta seedib mingi koguse maagilist sellerit ja järgmisel varrel "mõtleb": milleks asjata tööd teha? See töötab plussis, kuid miinuses mitte. Ja vabanege rahulikult negatiivse kalorisisaldusega seedimatust tootest. Sa ise tead, mis on seedehäired ja seedehäired.

Punktist 1 järeldub, et selline dieet pole mitte ainult kasutu, vaid ka kahjulik. Kui negatiivsete kalorite tagaajamisel ajad seedesüsteemi lagunemiseni, ei saa keha palju kasulikke aineid. See on kindlasti negatiivne mõju!

Edasi. Isegi kui teie keha on stahhaanovlane, olete valmis köögiviljakaussi lihtsalt ja tasuta töötlema. Ja mida? Kõik "negatiivse kalorsusega" toidud on madala kalorsusega. Isegi kui me teoreetiliselt eeldame, et keha kulutab just selle basseini töötlemisele poolteist korda rohkem kaloreid, kui need sisaldavad, ei anna see palju. "Negatiivsest kalorisisaldusest saame rääkida ainult toodete puhul, mille energiasisaldus on alla 60 kcal 100 g kohta," ütleb Rimmarita keskuse peaarst toitumisnõustaja ja füsioterapeut Rimma Moisenko. "Samas ei kompenseeri ühe praetud rinnale omane energiahulk isegi 1,5 kilogrammi muru." Ja just sellega sa arvestasid, eks? Oh unistused, unistused...

Selgub, et kui soovite kaalust alla võtta, on kõige parem piirata end vanaaegsel viisil kaloritega. Või järgige näiteks dieeti veregrupi järgi.

Ja ärge unustage varustada keha vajalike ainetega ja üldiselt kiirendada ainevahetust. Selles mõttes võib tükk rasvast lõhet või valgurikast kana olla palju tõhusam kui kilogramm "negatiivse" kalorisisaldusega suvikõrvitsat. Kuid ainult ühe tingimusega: peate oma lihaseid pingutama ja siis ei lähe kalorid keharasvasse. Igav? Vabandust, aga haldjad eksisteerivad ainult muinasjuttudes.

Negatiivse kalorsusega toiduainete loend

Negatiivse kalorsusega toite on ikka!

  • Kõige ilmsem on puhas vesi. Nagu teate, ei sisalda see kaloreid. Aga mis on ikkagi kalor? See on energiahulk, mis kulub 1 grammi vee soojendamiseks 1 kraadi võrra. Arvutamiseks pole vaja geeniust: kui jood päeva jooksul soovitatud 2 liitrit vett, näiteks 17-kraadise temperatuuriga, peab keha soojendama need temperatuurini 37 °, kulutades 2000 ml x 20 ° = 40 000. kaloreid ehk ... kokku 40 kcal. vähe? No kui palju on.
  • Kindlasti roheline tee. Ühes klaasis mitte rohkem kui 5 kcal. Kui palju maksab selle töötlemine kehas? Erinevate allikate järgi - 20 kuni 60 kcal. Aga jääga?
  • Tšillipipar, ingverijuur, küüslauk ja teised vürtsid on oma joovastava toime tõttu samas staatuses: vürtsikas toit aitab kaasa soojuse vabanemisele ja seega ka energiakulule. Aga kui palju tšillipipart saab süüa? Siin on midagi.
  • Seened on eraldi ese. Need on madala kalorsusega ja kõrge valgusisaldusega, mida on raske seedida. Pikaajalisel seedimisel on võimalus teenida negatiivseid kaloreid.
  • Köögiviljade seas on liider seller. Nagu ka igasugune kapsas, suvikõrvits, porgand, spargel, kurk, baklažaan, paprika, redis, tomat, sibul, peet, kõik aiaroheline, kõik lehtsalatid, puuviljad ja marjad - õunad, ananassid, virsikud, melonid, arbuusid, ploomid, maasikad, mustikad, sõstrad, jõhvikad. Ja kõik tsitruselised. Kuid nagu te juba teate, on apelsinide tünnidesse laadimine kasutu - keha tüdineb sellest kiiresti.

Mida arvate negatiivse kalorsusega toitudest?

Dieettoidud on need, mille töötlemiseks kulub rohkem energiat kui toiduga saadavate kalorite hulk. Negatiivse kalorsusega toidud on madala kalorsusega, kuid nende seedimine põhjustab keha lisaenergia kulutamist. Selle tulemusena läheb toidu töötlemise protsess miinusesse.

Kuidas valmistada negatiivse kalorsusega toite


Kas soovite saada maksimaalset tulemust? Söö salatites nullkalorisisaldusega toite. Kui salatis on puuvilju, tuleks kastmena kasutada maitsestamata jogurtit. Seeni peetakse üheks kõige väärtuslikumaks miinuskalorisisaldusega tooteks: need sisaldavad palju valku ja kiudaineid. Ja energiaväärtus on 10 kuni 330 kcal.

Soovitud tulemuse saavutamiseks ei tohiks neid tooteid enne söömist kuumtöödelda (või minimaalselt manipuleerida). Nii et see toit säilitab oma kasulikud ained. Näiteks toored köögiviljad sisaldavad keha jaoks rohkem väärtuslikke kiudaineid kui keedetud või hautatud.

Minimaalse kalorisisaldusega tooted: nimekiri


Toitumisspetsialistide sõnul ei leidu looduses negatiivse kalorsusega toite, küll aga on olemas suur nimekiri toiduainetest, mis aitavad harmooniat säilitada ja kaalust alla võtta. Lihtsalt keha kulutab palju rohkem energiat mõne toidu seedimisele, mis ei muutu rasvaks, stimuleerib ainevahetusprotsesse, parandab ainevahetust ning annab inimesele väärtuslikke vitamiine ja mineraalaineid.

Negatiivse kalorsusega toitude loend sisaldab:

  • köögiviljad;
  • rohelus;
  • seened;
  • vürtsid;
  • valgutooted;
  • piimatooted (vadak, madala rasvasisaldusega kodujuust, naturaalne jogurt);
  • puuviljad (aprikoos, ploom, mango, õun);
  • marjad (arbuus, ananass, tsitruselised).

Puuviljad ja marjad

Negatiivse kalorsusega toiduainete hulka kuuluvad marjad ja puuviljad sisaldavad organismile kasulikke kiudaineid ja pektiine. Nende toodete kasutamine stimuleerib toksiinide väljutamist organismist, tugevdab immuunsüsteemi, on lahtistava ja diureetilise toimega. Nende hulka kuuluvad: mustikad, mustikad, pohlad, maasikad, sõstrad, vaarikad, maasikad.

Need marjad on kasulikud külmetushaiguste korral, parandavad enesetunnet põletikuliste haiguste korral, on antimikroobse toimega, aitavad ravida kuseteede põletikke. Mustikad, vaarikad ja murakad on eriti kasulikud lühinägelikkuse ja silmahaiguste korral. Nende marjade kalorisisaldus on madal: umbes 5-100 kcal 1 klaasi kohta.

Tsitrusviljade söömist peetakse üheks parimaks viisiks liigsest mahust vabanemiseks. Ja see on õigustatud, sest tsitrusviljad sisaldavad palju kiudaineid ja C-vitamiini. Kui neid puuvilju regulaarselt süüa, on tunda nende diureetilist ja lahtistavat toimet. Enamiku tsitrusviljade kalorisisaldus on minimaalne, sageli mitte üle 40 kcal. Parimad esindajad on: apelsin, greip, sidrun, mandariin, laim.

Arbuus kustutab janu, puhastab neere, soolestikku, annab küllastustunde. Ja seda oma minimaalse kalorisisaldusega, mis ühes tükis on kuni 20 kcal. Seetõttu soovitatakse arbuusi süüa inimestel, kellel on kalduvus ülekaalulisusele. Selle suure marja väärtuslik koostis, vitamiinide, mineraalide, suhkrute ja kiudainete olemasolu on muutnud arbuusi väärtuslikuks ja oodatud külaliseks igaühe toidulaual, kes soovib säilitada või omandada harmooniat.

Ananassi peetakse parimaks kaalu langetamise viisiks. Ja kõik sellepärast, et see puuvili sisaldab bromeliini (rasva põletamiseks mõeldud ainet). Mõõdukas regulaarne ananassi tarbimine normaliseerib ainevahetust, aitab vähendada rasvamassi. Ananassi oma menüüsse lisades peate meeles pidama, et te ei saa seda tühja kõhuga süüa. Puu on vastunäidustatud inimestele, kellel on peptilised haavandid ja mao madal happesus.

Köögiviljad

Saleda figuuri saamiseks tuleb süüa erinevaid negatiivse kalorsusega toite: seller, kapsas, Savoia kapsas, lillkapsas, rohelised herned, spargelkapsas, must rõigas. Need köögiviljad küllastavad keha kergesti, annavad küllastustunde, puhastavad soolestikku, eemaldavad lima, toksiine, kahjulikku mikrofloorat. Nende toodete kasutamine aitab parandada ainevahetusprotsesse ja kiirendada rasvapõletust.

Samuti peaksid dieedis olema:

  • tomatid;
  • spargel;
  • pipar;
  • peet;
  • spinat;
  • porgand;
  • baklažaan;
  • kõrvits;
  • naeris;
  • suvikõrvits;
  • kurgid.

Rohelised ja vürtsid

Need tooted lisavad originaalsust igale roale: supid, kastmed, salatid, teised toidud. Sellised rohelised on väga väärtuslikud: meliss, piparmünt, rosmariin, salat, koriander, till, petersell, basiilik, tüümian, kress. Vürtsid, mis annavad roogadele erilise maitse ja maagilise aroomi, mõjutavad soodsalt ka harmooniat. Nullkalorisisaldusega maitseainete hulgas võib eristada: kaneeli, koriandrit, köömneid, ingverit.

Joogid

Kaalu langetamiseks ja rasva eemaldamiseks soovitavad toitumisspetsialistid rohelist teed. Joogile ei soovitata lisada suhkrut ega piima. Selle joogi maksimaalne päevane kogus on 3-5 tassi. Kui juua seda teed regulaarselt, saate parandada seedesüsteemi tööd, puhastada nahka ja noorendada keha.

Toitumisse tuleks lisada ka vesi. Selle päevamäär on individuaalne. Täiskasvanu peab keskmiselt jooma 40 ml 1 kg keha kohta. Selgub, et 80 kg kaaluvatel inimestel on vaja seda vedelikku iga päev juua 3,2 liitrit. Kuid te ei tohiks vett kuritarvitada, sest. Üleannustamine on sama ohtlik kui dehüdratsioon.

Nullkalori toidulaud


Negatiivse kalorsusega toitude loend sisaldab mitmesuguseid toite. Arvestades selle toidu energiaväärtust, saate koostada tervisliku toitumise menüü. Kalorite tabel võimaldab teil valida toidud, mida vajate kehakaalu normaliseerimiseks ja kehakaalu langetamiseks.

Nimi Kcal (100 g kohta) Nimi Kcal (100 g kohta) Nimi Kcal (100 g kohta)
Aprikoos 48 Jõhvikas 28 Petersell 45
Küdoonia 38 Koriander 25 pomelo 32
kirsiploom 30 Karusmari 44 Rabarber 16
Arbuus 25 Laim 16 Redis 20
Oranž 38 Salat (salat) 17 redis 34
Ananass 48 Sidrun 24 Naeris 28
Artišokk 28 Sidrunhein 11 Pihlakas 44
Basiilik 27 Roheline sibul 22 Salat 14
baklažaan 24 Sibulad sibulad 40 Peet 48
Lodjapuu 29 Vaarikad 41 Seller 10
Brokkoli 28 Mandariin 38 Ploom 43
rootslane 37 Porgand 33 sõstar 40
Mustikas 37 Mint 49 Spargel 20
Greip 35 Astelpaju 30 tomatid 15
pune 25 kurgid 15 Kõrvits 28
Melon 32 Astelpaju 30 Till 40
Blackberry 33 kurgid 15 rohelised oad 32
Kuslapuu 30 Võilill 45 Lillkapsas 29
Roheline tee (ilma suhkruta) 0 papaia 48 Sigur 21
maasikad 41 Squash 19 suvikõrvits 16
Suvikõrvits 27 Magus pipar) 25 Küüslauk 34
viburnum 26 Laim 16 Mustikas 40
Valge kapsas 28 Salat (salat) 17 Spinat 21
Kiivi 31 Sidrun 24 Hapuoblikas 25
Dogwood 44 tšilli) 40 Estragon 25
Maasikas 30 Virsik 44 Apple 46

Tabel dieettoodetega aitab mitmekesistada teie menüüd, pakkudes kehale head toitumist. See on just see, millest dieeti pidavatel inimestel puudub. Selgub, et ülekaalust vabanemiseks piisab teadmisest, millised toidud aitavad kaasa kaalulangusele.

Madala kalorsusega toitude loend ja negatiivse kalorsusega toodete tabel võimaldavad teil korraldada tervislikku toitumist, parandada oma heaolu ja vabaneda ülekaalust. Selle tulemusena saate korralikud tulemused: sale figuur, hea tervis, kergus kehas, suurepärane tervis igas vanuses ja igal kellaajal.

Kaasaegse definitsiooni järgi on nullkalorilised toidud need toidud, mille seedimiseks on vaja rohkem energiat, kui need sisaldavad. Järgmised toidud on madala kalorsusega ja toitaineterikkad ning sobivad suurepäraselt madala kalorsusega dieedi jaoks.

Kaasaegse definitsiooni järgi on nullkalorilised toidud need toidud, mille seedimiseks on vaja rohkem energiat, kui need sisaldavad. Järgmised toidud on madala kalorsusega ja toitaineterikkad ning sobivad suurepäraselt madala kalorsusega dieedi jaoks.

salat seller on meie nimekirjas esimesel kohal tänu oma mahlasusele ja märkimisväärsele hulgale kiudainetele. Samuti avaldab see kasulikku mõju vererõhule ja aitab tänu flavonoid-luteoliini sisaldusele ennetada vähki.

apelsinid ei ole mitte ainult ülirikkad C-vitamiini poolest, vaid sisaldavad ka teiste puuviljadega võrreldes väga väikese koguse kaloreid. Mõnede uuringute kohaselt aitab apelsinide söömine vähendada DNA kahjustusi ja toetab immuunsüsteemi.

Kalorid: 47 kcal 100 grammi kohta

Kapsas on suurepärane kiudainete, C-vitamiini ja kaaliumi allikas. See aitab ennetada soole-, põie- ja eesnäärmevähki.

Spargel sisaldab oluliste B-vitamiinide kompleksi, samuti on see rikas folaatide poolest, millel on kasulik mõju naiste südamele ja reproduktiivtervisele. Lisaks on see nii kalorivaene, et võite hea südametunnistusega terve hunniku ära süüa.

Kalorid: 20 kcal 100 grammi kohta

Peet tuntud kui suurepärane raua ja antioksüdantide allikas. Saate neid kasutada toorelt, keedetud, praetult või aurutatult.

Kurk lihtsalt peab olema meie nimekirjas tänu selles sisalduvale veekogusele. See on suurepärane lisand salatile ja on asendamatu aktiivse elustiiliga inimestele. Kurkide söömine aitab teil püsida hüdreeritud, loputada toksiine ja täiendada oma nahasõbralikke mineraale.

Kalorid: 16 kcal 100 grammi kohta

Sidrun lisab roogadele maitset ja aitab puhastada organismi. Joo hommikul tühja kõhuga klaas vett värskelt pressitud sidrunimahlaga – nii vabaned toksiinidest ja kaotad loomulikult kaalu.

Kalorid: 29 kcal 100 grammi kohta

Lillkapsas tuntud oma põletikuvastaste omaduste poolest ja on väga hea südame-veresoonkonna ja seedesüsteemi jaoks.

Kalorid: 25 kcal 100 grammi kohta

Arbuus- suurepärane magus puuvili, kuid kummalisel kombel väga madala kalorsusega. See kiirendab ainevahetust ja aitab puhastada keha toksiinidest.

Kalorid: 30 kcal 100 grammi kohta


Lehtkapsas või lehtkapsas- suurepärane täiendus igapäevasele toidulauale, parandab nahka ja üldist tervist. Äärmiselt rikas antioksüdantide ja K-vitamiini poolest, pole lehtkapsal muud kui kasulikud.

Kalorid: 49 kcal 100 grammi kohta

Naeris Sellel on põletikuvastased omadused ja see aitab kehal toime tulla põletikuliste protsesside tagajärgedega. Neeru- või sapipõieprobleemidega inimestel on aga soovitav kaalika tarbimist piirata, kuna need sisaldavad oblikhappe sooli, mis võivad põhjustada ägenemist.

Kalorid: 28 kcal 100 grammi kohta

Õunad toimib suurepärase lisandina madala kalorsusega dieedile. Need on täis vitamiine, kiudaineid ja antioksüdante.

Kalorid: 52 kcal 100 grammi kohta

Sibul- suurepärane kiudainete, vitamiinide B1, B6, C, H, mangaani, vase, fosfori, kaaliumi ja folaatide allikas. Sibulast maksimumi saamiseks koorige pealmine kiht võimalikult õhukeselt maha.

Kalorid: 40 kcal 100 grammi kohta

Porgand kõige parem tarbida keedetud või mahla kujul. Küpsetamise ajal suurendab porgand beetakaroteeni hulka, mis on üks antioksüdante. Organismis muundatakse beetakaroteen A-vitamiiniks, mis on kasulik silmadele, nahale, juustele, reproduktiivsüsteemile ja muule.

Kalorid: 41 kcal 100 grammi kohta

Brokkoli Sellel on suurepärane mõju meie puhastussüsteemile ja see võib alandada kolesteroolitaset. Sisaldab A-, C-vitamiini, foolhapet ja kaltsiumi.

Kalorid: 34 kcal 100 grammi kohta

Rooskapsas see maitseb paremini õliga, kuid loomulikul kujul toob see rohkem kasu. Rikas C- ja K-vitamiinide ning oomega-3 rasvhapete poolest.

Kalorid: 43 kcal 100 grammi kohta

Suvikõrvits väga mitmekülgne köögivili. See pole vähem maitsev kui praekartul, leib või pasta. Suure kaaliumisisalduse tõttu on see südamele väga kasulik.

Seened on hea D-vitamiini allikas, mis soodustab kaltsiumi imendumist. Seened sisaldavad laias valikus kasulikke aineid, sealhulgas lektiine, valke, glükaane ja muid süsivesikuid, samuti peetakse neid vähi arengut aeglustavaks.

Kalorid: 38 kcal 100 grammi kohta

Greip- tuntud dieettoode. See sisaldab C-vitamiini, kiudaineid ja parandab ainevahetust, aidates seeläbi kaalu kontrolli all hoida.

Kalorid: 42 kcal 100 grammi kohta

Olenemata sellest, kas soovite kaalust alla võtta või säilitada, nende puu- ja köögiviljade lisamine oma dieeti ei anna teile mitte ainult olulisi vitamiine ja mineraalaineid, vaid kiirendab teie ainevahetust ja aitab võidelda erinevate haigustega. Loomulikult ei suutnud keegi ühe päeva jooksul kõiki nimekirjas olevaid toite ära süüa. Pigem on tegemist toitumisharjumuste muutmisega ja “rämpstoidu” asendamisega tervislikega. Täna tervislikke harjumusi kujundades saavutate hea tervise homme ja paljudeks aastateks. avaldatud

Selles artiklis räägime nn negatiivse kalorsusega toitudest. Saate teada, kas see on müüt või tõsi, kas sellised tooted tõesti aitavad kaalu langetada. Samuti esitame artiklis tabeli selliste toodete loendiga.

Enne selle artikli kirjutamist uurisin hoolikalt paljusid allikaid ja mitmeid selleteemalisi uuringuid ning sain teada, kas negatiivse kalorsusega toidul on tõesti nii imeline mõju kehakaalu langetamisel? Arvamused on erinevad, kuid proovime tõde leida.

Negatiivse kalorsusega toidud: müüt või tõde?

Negatiivse kalorsusega toidud on toidud, mille seedimiseks kulub rohkem kaloreid, kui need sisaldavad. Vähemalt on laialt levinud arvamus, et see on nii ja et sellised tooted on olemas.

Näib, et kõik on loogiline. Kui valge kapsas 100 g sisaldab 27 kilokalorit, siis miks ei võiks selle närimiseks ja seedimiseks kuluda 40 kilokalorit, tekitades sellega 13 kcal defitsiidi.

Avan tõde negatiivse kalorisisaldusega toodete kohta – neid pole olemas. On tõestatud, et toote seedimise hind ei tohi ületada selle kalorisisaldust. Veelgi enam, kuni 10% nende kalorisisaldusest kulub näiteks köögiviljade seedimisele. Miks on kapsas nii vähe kaloreid? Sest selles on palju kiudaineid ja vett. Kiudaineid põhimõtteliselt ei seedita ja seetõttu ei vaja see kaloreid. Vee “seedimine” kuulub ka keha põhiainevahetusse, seega ei nõua see lisakulusid. Kapsas sisalduvad süsivesikud nõuavad vaid 5–7% selle kapsa kalorisisaldusest.

Kas pole ikka veel veendunud? Kas arvate endiselt, et köögiviljad ja puuviljad ei saa kaloreid lisada, vaid kulutada?

Seejärel kujutage ette katset. Kaks inimest – kaks lukustatud tuba. Ühele antakse juua ainult vett ja teist toidetakse negatiivse kalorsusega toiduainetega - porgandid, kapsas, redis, seened jne. Kes teie arvates kaotab kiiremini kaalu ja liimib lestad kokku?

Jah, see teooria, et sa võid süüa ja kaalust alla võtta, on ilus ja sa tahad sellesse väga uskuda, aga see on petlik.

Tõde või müüt?

Nii et ärge lootke, et saate tänu selleri negatiivsele kalorisisaldusele süüa tüki kooki ja seejärel kilo sellerit ning põletada koogist saadud kalorid ära. Kujutage ette seda pilti ja naeratage)).

Kuid teisest küljest on olemas väga madala kalorsusega toite. Las nad ei põleta kaloreid, kuid peaaegu mitte kunagi lisage. Näiteks selleks, et kapsast saada vaid 100 kcal, tuleb ära süüa ligi pool kilogrammi. Ja seda on palju! Seetõttu aitavad nn negatiivse kalorsusega toidud, õigemini madala või minimaalse kalorsusega toidud, kaalulangetamiseks tõesti kaasa.

Paljud puu- ja köögiviljad on negatiivse kalorsusega toidud. Allpool annan tabelite kujul nimekirja negatiivse kalorisisaldusega köögiviljadest, puuviljadest ja marjadest.

Pange tähele, et kõik tabelites loetletud köögiviljad, puuviljad ja marjad ei sisalda praktiliselt rasva, sisaldavad väga vähe valku ja vähe süsivesikuid. Lisaks on need üle 80% veest. See teebki need nii madala kalorsusega. Ja sellepärast ei saa nende kalorisisaldus olla tõeliselt negatiivne. Proovige need toidud täielikult kuivatada ja nende kalorisisaldus suureneb kohe 6-10 korda. See tõestab veel kord, et nende toodete kalorisisaldus pole sugugi negatiivne, vaid lihtsalt veega tugevalt lahjendatud.

Näiteks ploomi kalorisisaldus on 43 kcal, kuivatatud ploomide kalorisisaldus aga 264 kcal.

Täieliku toodete kalorisisalduse tabeli leiate meie veebisaidilt:.

Negatiivse kalorsusega köögiviljade loend (tabel)

Allolevas tabelis oleme koostanud negatiivse (minimaalse) kalorsusega köögiviljade nimekirja. Nendest toodetest on äärmiselt raske paksuks saada, sest selleks, et nendega piisavalt kaloreid saada, on vaja palju süüa.

Toode Vesi, g Valgud, g Rasvad, g Süsivesikud, g kaloreid,
kcal 100 gr kohta
baklažaan 91,0 0,6 0,1 5,5 24
rootslane 87,5 1,2 0,1 8,1 37
Suvikõrvits 93,0 0,6 0,3 5,7 27
Valge kapsas 90,0 1,8 – 5,4 28
punane kapsas 90,0 1,8 – 6,1 31
Lillkapsas 90,9 2,5 – 4,9 29
Porrulauk 87,0 3,0 – 7,3 40
Sibulad sibulad 86,0 1,7 – 9,5 43
Porgand 88,5 1,3 0,1 7,0 33
kurgid 95,0 0,8 – 3,0 15
Magus roheline pipar 92,0 1,3 – 4,7 23
punane magus pipar 91,0 1,3 – 5,7 27
Rabarber (leheleht) 94,5 0,7 – 2,9 16
Redis 93,0 1,2 – 4,1 20
redis 88,6 1,9 – 7,0 34
Naeris 90,5 1,5 – 5,9 28
Salat 95,0 1,5 – 2,2 14
Tomatid (tomatid) 93,5 0,6 – 4,2 19
Rohelised oad (kaunad) 90,0 4,0 – 4,3 32
Cheremsha 89,0 2,4 – 6,5 34
Spinat 91,2 2,9 – 2,3 21
Hapuoblikas 90,0 1,5 – 5,3 28

Negatiivse kalorisisaldusega marjad ja puuviljad (tabel)

Allolevas tabelis oleme koostanud negatiivse (madala) kalorsusega marjade ja puuviljade loendi.

Puu- ja marjadega tuleb olla ettevaatlikum kui juurviljadega. Esiteks on neid lihtsam süüa palju kui köögivilju, kuna need on maitsvamad. Teiseks on need kaloririkkamad kui köögiviljad, kuna sisaldavad fruktoosi. Toitumisspetsialistid soovitavad süüa puuvilju, peamiselt hommikuti. Pärastlõunal on parem süüa köögivilju ja valku.

Toode Vesi, g Valgud, g Rasvad, g Süsivesikud, g kaloreid,
kcal 100 gr kohta
aprikoosid 86,0 0,9 – 10,5 46
Küdoonia 87,5 0,6 – 8,9 38
kirsiploom 89,0 0,2 – 7,4 34
Ananass 86,0 0,4 – 11,8 48
Kirss 85,5 0,8 – 11,3 49
Pirn 87,5 0,4 – 10,7 42
Dogwood 85,0 1,0 – 9,7 45
Virsikud 86,5 0,9 – 10,4 44
aedploom 87,0 0,8 – 9,9 43
Õunad 86,5 0,4 – 11,3 46
Oranž 87,5 0,9 – 8,4 38
Greip 89,0 0,9 – 7,3 35
Sidrun 87,7 0,9 – 3,6 31
Mandariin 88,5 0,8 – 8,6 38
Pohla 87,0 0,7 – 8,6 40
Mustikas 88,2 1,0 – 7,7 37
Blackberry 88,0 2,0 – 5,3 33
maasikad 84,5 1,8 – 8,1 41
Jõhvikas 89,5 0,5 – 4,8 28
Karusmari 85,0 0,7 – 9,9 44
Vaarikad 87,0 0,8 – 9,0 41
Murakas 83,3 0,8 – 6,8 31
Astelpaju 75,0 0,9 – 5,5 30
Valge sõstar 86,0 0,3 – 8,7 39
Punased sõstrad 85,4 0,6 – 8,0 38
Must sõstar 85,0 1,0 – 8,0 40
Mustikas 86,5 1,1 – 8,6 40

Tegelikult pole negatiivse kalorsusega toite, nagu ka toiduaineid. Kuid on toite, mis on väga madala kalorsusega. Kuigi nende roogade kalorisisaldus ei ole negatiivne, on see nii väike, et saate süüa peaaegu ennast piiramata. Allpool toon näite mitmest minimaalse (peaaegu negatiivse) kalorisisaldusega toidust.

Vee peal hautatud kapsas - 17 kcal. Mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Kapsas on palju kiudaineid, mis soodustavad seedimist ja puhastavad söögitoru. Ainult 17 kcal 100 g kohta, isegi kui sööd kausitäie (1000 g) sellist kapsast, saad juurde vaid 170 kcal, mis on alla 10% päevasest kaloraažist.

Sibula ja tomatiga hautatud seened ilma õlita - 30 kcal. Sobib suurepäraselt pearoaks. Kaunistuseks võib olla pasta (spagetid), riis või tatrapuder. Seened ei sisalda mitte ainult väga vähe kaloreid, vaid samas palju valku, mis on meie lihastele väga vajalik.

Supid - kuni 30 kcal. Kõik kerged supid on madala kalorsusega. Kui keedad lahjat suppi, ära lisa retseptile õli, vaid kasuta rasvase sealihapuljongi asemel kana rinnapuljongit või seenepuljongit, siis sisaldab see väga vähe kaloreid. Suurepärane võimalus on borš kanapuljongiga. Kalorite vähendamiseks võite kartulid retseptist eemaldada. Praadimisel ära kasuta õli, vaid prae köögivilju vees.

Röstitud hautatud suvikõrvits ja porgand ilma õlita - 20 kcal. See roog ei sisalda praktiliselt valku ja rasva, vaid ainult vähesel määral süsivesikuid. Mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik.

Suvine salat: kurk, tomat, sibul - 18 kcal. Kastmena võid kasutada sidrunimahla, sojakastet või puuviljaäädikat – need ei lisa roale peaaegu üldse kaloreid.

Need on vaid mõned peaaegu negatiivse kalorsusega toidud, mida saate teha. Teiste retseptide valmistamisel saate nende kalorisisaldust vähendada, kasutades vähem kalorsusega toite. Näiteks asendage tavaline 67% majonees heleda 15% majoneesiga, mille kalorisisaldus on peaaegu 4 korda madalam. Või kasuta rasvase seahakkliha asemel kana- või kalkunihakkliha. Toitude kalorisisalduse vähendamiseks on palju võimalusi. Lülitage lihtsalt oma kujutlusvõime sisse ja saate valmistada maitsvaid, kuid madala kalorsusega toite.

Negatiivse kalorsusega toidud

Mis puudutab negatiivset kalorisisaldust, siis on endiselt toite, mille kalorisisaldust ei saa isegi teie igapäevases toidus üles lugeda ja toidu valmistamisel on see nii tühine. Need on peaaegu kõik vürtsid: sool, punane pipar, sinepipulber, nelk, loorberilehed jne. Samuti ärge arvestage kohvi ja teed. Kohvi ja teed võib tõepoolest nimetada negatiivse kalorsusega toiduaineteks. Need ainult kiirendavad ainevahetust ja aitavad tõepoolest kaalust alla võtta.

Loodan, et negatiivse kalorimüüdi ümberlükkamisega ei valmistanud ma teile liiga palju pettumust. Lihtsaid teid pole ja ilus figuur nõuab palju tööd iseendaga. Kuid seda tööd saab muuta meeldivamaks ja maitsvamaks.

Jagage kommentaarides oma arvamust negatiivse kalorsusega toitude ja roogade kohta.

See on kõik. Täname, et lugesite meie ajakirja.

Mis on negatiivne kalor, toodete loend, kuidas dieeti lisada, millega ei saa kombineerida, näpunäiteid kehakaalu langetamiseks

Mis on negatiivne kalor

Negatiivse kalorsusega toidud- See on madala indeksiga ja madala kalorsusega toodete loend. Reeglina, mida madalam on glükeemilise indeksi tase, seda rohkem kulub toidu seedimiseks aega ja vastavalt ka rohkem kaloreid, mis viis termini negatiivne kalor moodustamiseni.

Negatiivsete kalorite loend

Madala glükeemilise indeksiga toidud:

  • Kala
  • Seemned
  • pähklid
  • Munad
  • Liha
  • Spargel
  • Oad
  • Herned
  • Nisu tangud
  • tatar
  • punane riis
  • pruun riis
  • Peet
  • Redis
  • baklažaan
  • Till
  • Petersell
  • Tomatid
  • Kapsas
  • kurgid

Järgmine loend sisaldab oma koostises fruktoosi, seega on nende imendumine organismis kiirem

Keskmist glükeemilist indeksit sisaldavad toidud:

  • apelsinid
  • mandariinid
  • Greip
  • Mango
  • Ananass
  • kirsiploom
  • Kiivi
  • Sidrun
  • Arbuus
  • Melon
  • aprikoosid
  • Ploom
  • Pirnid
  • Õunad
  • Marjad

Kuidas lisada dieeti

  • Esiteks soovitavad toitumisspetsialistid neid tooteid ülekaalulisuse nähtude korral liigsetest kilodest vabanemiseks;
  • Te ei tohiks täielikult üle minna madala kalorsusega dieedile, loobudes täielikult kõigist tavapärastest toitudest, see on keha jaoks stress, millele see võib reageerida aeglustades;
  • Rohelised, puuviljad, köögiviljad ja marjad aitavad keha küllastada oluliste mineraalide, mikroelementide ja vitamiinidega, need sisaldavad minimaalses koguses polüküllastumata rasvu ja loomseid valke, seega ei saa ainult sellise toidu olemasolu toitumise aluseks. lisamine;
  • Selleks, et talje maht väheneks tervist kahjustamata, lisage negatiivse kalorisisaldusega toite - part, kana, kala, tailiha, kalkun, mereannid. Nende toodete kombinatsioon koos kehalise aktiivsusega põletab hästi liigseid kaloreid ja viib saleda figuurini;
  • Päeva jooksul peaksite tarbima 0,5 kg. köögiviljad ja puuviljad, mis moodustab 35% päevasest kaloraažist;
  • Päeva jooksul peate jooma vähemalt 2 liitrit. vesi;
  • Valmistoitudele tuleks lisada vürtse ja ürte ning köögivilju ja puuvilju tarbida värskelt;
  • Toitu tuleks kuumtöödelda minimaalselt, eelistades värsket välimust;
  • Toiduvalmistamisel peate kasutama päevalille-, sinepi- või oliiviõli, mitte loomseid rasvu (või, margariin);
  • Proovige toitu aurutada nii palju kui võimalik omas mahlas;
  • Kasutage jogurtit aktiivselt puuviljasalatite kastmiseks
  • Sööge aeg-ajalt lemmiktoite, näiteks 6-päevast dieeti ja 7 päeva jooksul väikestes kogustes lubage end oma lemmikroaga.

Millega ei saa kombineerida

  • Ärge võtke suitsutatud liha ja rasvaseid toite, samuti kondiitritooteid ja kondiitritooteid koos madala kalorsusega toitudega, mis sisaldavad negatiivseid kaloreid;
  • Ärge lisage marjadele ja puuviljadele, see on kiire süsivesik, mis soodustab kaalutõusu. Salateid ei tohiks maitsestada majoneesi ega koorega, eelistatavalt madala rasvasisaldusega hapukoorega.
  • Kui oled melonisõber, tarbi seda söögikordade vahel ja enne kella 18.00. See on seedimisele raske toode, kui võtta hilisõhtul või vahetult peale sööki, võib kõhus tekkida raskustunne maos. Ärge jooge seda koos fermenteeritud piimatoodete või veega, võivad ilmneda kõhulahtisuse nähud.
  • Kastmiseks kasutage aktiivselt sidrunimahla;
  • Soola asemel, mis hoiab vett kehas, lisage vürtse ja looduslikke vürtse;
  • Kasutage suhkrut või selle asemel;
  • Tarbige aktiivselt merevetikaid, see on madala kalorsusega ja 100 gr kohta. sisaldab 24 kcal.;

Ärge unustage madala kalorsusega toite, teie figuur ja tervis on ideaalses seisukorras!