Kõhupuhitus 

Mannik keefiril samm-sammult. Mannik keefiril - lihtne samm-sammult retsept ahjus ja aeglases pliidis. Keefiri peal ilma munata

Ma arvan, et paljudele perenaistele meeldivad odavad keefiriga küpsetised ja ma pole erand. Erinevad mannad ja muffinid keefiril, see on paras pulk, kui on vaja kiirelt tee jaoks küpsetisi valmistada, aga pärmipirukate või gurmeeküpsiste jaoks lihtsalt pole aega. Sellistel juhtudel tuleb mulle alati appi klassikaline keefiri manna retsept ahjus. Külmkapis on ju alati keefir või jogurt, aga mannapudru leiab minu meelest igast öökapist, et kiiresti maitsvaid ja õhulisi küpsetisi küpsetada.

Internetist ja kulinaariakirjandusest võib selle saia jaoks leida rohkem kui ühe klassikalise retsepti, kuid mitte iga keefiri manna retsept ei õnnestu.

Kodus kokkamine väga maitsev ja õhuline mannik

Keefiril valmistasin manniku mitme “klassikalise” retsepti järgi, kuid täiusliku, lopsaka ja õhulise manniku sain keefiril alles pärast mitmeid mitte päris edukaid katsetusi. Seetõttu võin teile täie kindlusega lubada, et minu allolev retsept on kontrollitud ja grammi täpsusega ning proportsioonid on lihtsad ja arusaadavad isegi algajatele kokkadele. Kindlasti ei tule üllatusi taigna või ummistunud küpsetiste näol!

Mida saab lisada?

Iseenesest osutub klassikaline keefirimannik maitselt neutraalseks, nii et lisan tainale alati mõne maitsva lisandi kas konjakiga rosinate, kuivatatud puuviljade, vürtside, külmutatud marjade või nagu tänases versioonis apelsinikoore näol. ja mahla.

Mulle meeldib väga ka see lisand mannale:

  • 1 spl kallis
  • 1 tl jahvatatud kaneel;
  • 0,5 tl jahvatatud kardemon;
  • 1/4 tl jahvatatud nelk;
  • 1/2 tl ingver

Minu retsept keefiri manna valmistamiseks ahjus on lihtne ja tagasihoidlik ning meeldib nii kogenud kui ka noortele perenaistele, kes alles hakkavad küpsetama. Aga, teeme asja õigesti. Kutsun teid oma kööki, kus ma räägin teile üksikasjalikult, kuidas küpsetada odavaid ja väga maitsvaid küpsetisi, ning seejärel jagate oma muljeid retsepti kohta. Nõus?

Tooted manna jaoks keefiril

  • 1 tass manna
  • 1 klaas keefirit
  • 1 tass suhkrut
  • 2 tassi jahu
  • 3 muna
  • 1 apelsin (valikuline)
  • 100 gr. või (sulatatud)
  • 1 tl küpsetuspulbrit taigna jaoks

* Klaas 250 ml.

Toiduvalmistamise sammud

Ahjus keefiri manna retsepti jaoks vajame tavalist vedelat keefiri, mille rasvasisaldus on 1%. Sega sügavas kausis keefir ja manna.

Ja seejärel segage hoolikalt lusikaga, et saada homogeenne mass. Manna koos keefiriga panime kõrvale ja teeme muud ettevalmistused.

Hõõrume ühe apelsini koore väikseimale riivile, umbes nagu minu fotol. Muide, nüüd saate poodidest osta valmis kuivatatud apelsinikoort, nii et kui te sellise lisandiga kokku puutute, ärge minge mööda - asi on majapidamises väga kasulik.

Pigista poolest apelsinist mahl koos manna ja keefiriga kaussi ning sega korralikult läbi.

Sega munad suhkruga.

Ja klopi mikseriga lopsakaks vahuks, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

Lisa muna-suhkru segule kõik ülejäänud ained: või, manna keefiriga, apelsinikoor, jahu ja küpsetuspulber.

Sega tainas manna jaoks mikseriga ühtlaseks.

Seejärel valame oma tulevase manniku keefirile ahjuvormi.

Kuidas mannikut ahjus küpsetada

Saadame vormi 190-200 kraadini kuumutatud ahju. Võre asend keskel. Küte ülevalt ja alt. Küpsetame mannikut keefiril 40 minutit ja kontrollime valmisolekut puidust vardas.

Valmis manniku võtame taldrikule vormist välja ja laseme täielikult jahtuda.

Lapsest saati mäletavad kõik sõnu "... kraapis läbi tünni põhja, ... sõtkus tainast ...". Vana-Vene köök on tehnoloogiliselt ebatavaliselt lihtne, selles kasutatavaid tooteid ei pea otsima kolmelt kuni üheksalt maalt, eriti meie ajal, ning ökonoomsus ja kokkuhoidlikkus on selle peamine kreedo.

Vanad tuttavad: tuntud manna retseptid

Meid kõiki toideti lapsepõlves mannapudruga. Keegi meenutab õudusega lasteaia manna vastikuid tükke, teised aga ema valmistatud õrna vanilje hõrgutist. Mis on kasulik manna? Räägime täna sellest ja sellest, kuidas teha tuntud mannapudrupirukat.

Manna on ainus teravili, mis seeditakse soolestiku alumises osas. Soolestiku kaudu liikudes puhastab manna selle limast, eemaldab liigse rasva, seetõttu soovitatakse seda kasutada asendamatu toiduna inimestele, kes põevad mao- ja sooltehaigusi.

Kuidas keefiril mannikut valmistada

Toiduvalmistamisel jahuga tainast peetakse kapriissemaks. Mannaga kerkib küpsetamine kergemini, nii et kook osutub väga uhkeks. Sellest saad kergesti taigna välja sõtkuda, kartmata uut maniküüri rikkuda. Lisaks mannale on retseptis või, munad, suhkur ja jahu. Mõnikord lisatakse küpsetuspulbrit soodaga. Manna keefiril ahjus küpsetamisel on mitmeid funktsioone:

  1. Maitsevahelduseks valmistatakse pirukat kõrvitsa, õunte, šokolaaditükkide, marjade, rosinate, suhkrustatud puuviljade või isegi kapsaga.
  2. Koogi koogilaadsemaks muutmiseks võid selle peale puistata tuhksuhkruga, määrida moosi, glasuuriga või fudge’iga.
  3. Mahlase biskviidi saamiseks leotatakse seda hapukoore, konjaki, rummi, kondenspiima või moosiga.

Manna retsept keefiril koos fotoga

Traditsioonilise retsepti järgi leotatakse manna esmalt külmas vees ja lastakse paar tundi seista. Nii et see paisub ja terad ei ole valmis küpsetises tunda. Teistes retseptides kasutatakse leotamiseks hapendatud piimatooteid, isegi hapusid. Igal juhul saadakse erinevate maitsetega suussulavad magustoidud. Keefiriga muutub kook lopsakaks ja poorseks. Kui kaua seda küpsetatakse? Peaaegu kõik keefirimanna retseptid soovitavad hoida kooki ahjus temperatuuril 180-200 kraadi umbes 40-45 minutit.

Manna retsept keefiri klassika kohta

Küpsetusaeg: 2 tundi. Portsjonid: 5 inimest. Nõu kalorisisaldus: 290 kcal. Eesmärk: pärastlõunaseks suupisteks. Köök: Vene köök. Valmistamise raskus: lihtne.

Koheva pehme koogi saamise saladus on väga lihtne.. See seisneb teravilja leotamises keefiris vähemalt pool tundi. Selle tulemusena on biskviit murenev ja kõrge. Seda nimetatakse ka klaasiks, sest põhikoostisosi võetakse ühe klaasi koguses. Klassikalist mannikut on keefiril lihtne mitmekesistada, kui küpsetate seda apelsini või õuntega.

Koostis:

  • küpsetuspulber - 10 g;
  • keefir - 0,5 l;
  • sool - 1 näputäis;
  • muna - 3 tk .;
  • suhkur - 2/3 spl.;
  • muna - 3 tk .;
  • või - 1 spl;
  • vanill - maitse järgi;
  • manna - 1 spl.

Valmistamisviis: Leota kruupe keefiriga, lase seista umbes tund. Seejärel sega juurde munad, suhkur, vanill, küpsetuspulber. Soola, nihutage mass võiga määritud ahjuvormi. Saada ahju, seista seal 50 minutit. Optimaalne temperatuur on 220 kraadi. Valmis kooki hoia vormis veel 5 minutit, siis võta välja ja kaunista näiteks tuhksuhkruga.

Mida me vajame:

1 tass manna
1 klaas keefirit
2 muna
1 tass suhkrut
½ tl soodat (ärge kustutage)
tükk võid vormi määrimiseks.


Manniku retsept keefiril: kuidas süüa teha

Sega kausis manna ja keefir, sega korralikult läbi. Jätke 10-15 minutiks. Vahusta eraldi kausis 2 muna ja suhkur kergelt lahti. Lisa sooda, sega. Lisa munamass mannaga keefirile. Sega hästi. Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri ahjuvorm tükikese võiga. Valage saadud tainas vormi, küpsetage 25-30 minutit.

Manna retsept aeglases pliidis

Koostis:

  • Keefir - 1,5 spl.
  • Manka - 1 spl.
  • Jahu - 1 spl.
  • Suhkur - 1 spl.
  • Munad - 3 tk.
  • Või - ​​100 g
  • Küpsetuspulber - 1 tl
  • Soda - 0,3 tl

Kuidas valmistada mannikut aeglases pliidis: vala manna keefiriga ja lase umbes 20 minutit seista.Siis lisa munad, sulatatud või, suhkur ja jahu koos sooda ja küpsetuspulbriga. Sega korralikult läbi. Valage tainas multikookeri rasvainega määritud kaussi ja seadke režiim "küpsetamine 30-40 minutit".

Vaarika kookose retsept


Koostis:

  • manna - 1 tass
  • jahu - 1 tass
  • kookoshelbed - 1,5 spl. lusikad
  • hapukoor - 1 tass
  • suhkur - 1 tass
  • kanamunad - 2 tk
  • küpsetuspulber - 1 spl. lusikas
  • vanillisuhkur - 1 pakk
  • vaarikad - 1,5 tassi

Kuidas valmistada kookosvaarika mannat: alustuseks võta 2 keskmist muna - pane need kaussi ja klopi mikseriga (keskmisel kiirusel) kuni vahu tekkimiseni.

Lisa suhkur, hapukoor ja klopi kõik uuesti mikseriga korralikult läbi. Järgmisena lisa vanillisuhkur, sõelu jahu koos küpsetuspulbriga kohe tainasse ja sega korralikult läbi.

Lisa manna ja kookoshelbed. Nüüd tuleb lasta tainal veidi seista, et manna paisub ja tainas pakseneb.

Vahepeal valmista vorm ette. Kui teil on silikoon, ei saa te seda määrida. Kata teflon- või muu küpsetuspaber ja määri õliga, seejärel puista peale veidi manna.

Vala vormi, silu spaatliga ühtlaseks. Nüüd asume vaarikate juurde. Kui teil on see värske (hooajal), siis peske ja kuivatage. Kui külmunud, siis sulatage ja kuivatage veidi.

Laotasime marjad taigna peale. Küpsetame mannikut 35-40 minutit, eelsoojendatud ahjus 180 kraadini. Lase mannal vormis veidi jahtuda (umbes 30 minutit). Eemalda kook ettevaatlikult vormist ja tõsta vormi.

  • Puistetaina valmistamisel on oluline säilitada sama vedelate ja tahkete koostisosade suhe. Pidage meeles:
  • Jahu, kakao, manna, tärklis - kuivad koostisosad;
  • Suhkur, munad, mesi, või, piim või hapukoor, värsked marjad koosnevad peamiselt veest, seega peetakse neid taigna vedelaks osaks.
  • Mannatainas peaks reeglina olema hapukoore konsistentsiga. See on lahtine tainas ja selle valmistamise põhimõte sarnaneb biskviidi valmistamisega. Võite lisada munad ilma kloppimiseta, kuid kui need kõigepealt lahti kloppida ja ettevaatlikult tainale lisada, püüdes mitte vahtu välja sadestuda, on mannik uhkem ja õrnem.

Üks lihtsasti valmistatavaid retsepte on mannik keefiriga. Isegi kui olete hiljuti hakanud kokakunsti omandama, saate selliseid küpsetisi hõlpsalt valmistada. Selle valmistamiseks on palju retsepte - lihtsaid ja keerukamaid koos muude koostisosade lisamisega. Allpool leiate mitmeid populaarseid viise manniku küpsetamiseks keefiril.

Kuidas keefiril mannikut valmistada

Toiduvalmistamisel jahuga tainast peetakse kapriissemaks. Mannaga kerkib küpsetamine kergemini, nii et kook osutub väga uhkeks. Sellest saad kergesti taigna välja sõtkuda, kartmata uut maniküüri rikkuda. Lisaks mannale on retseptis või, munad, suhkur ja jahu. Mõnikord lisatakse küpsetuspulbrit soodaga. Manna keefiril ahjus küpsetamisel on mitmeid funktsioone:

  1. Maitsevahelduseks valmistatakse pirukat kõrvitsa, õunte, šokolaaditükkide, marjade, rosinate, suhkrustatud puuviljade või isegi kapsaga.
  2. Koogi koogilaadsemaks muutmiseks võid selle peale puistata tuhksuhkruga, määrida moosi, glasuuriga või fudge’iga.
  3. Mahlase biskviidi saamiseks leotatakse seda hapukoore, konjaki, rummi, kondenspiima või moosiga.

Manna retsept keefiril koos fotoga

Traditsioonilise retsepti järgi leotatakse manna esmalt külmas vees ja lastakse paar tundi seista. Nii et see paisub ja terad ei ole valmis küpsetises tunda. Teistes retseptides kasutatakse leotamiseks hapendatud piimatooteid, isegi hapusid. Igal juhul saadakse erinevate maitsetega suussulavad magustoidud. Keefiriga muutub kook lopsakaks ja poorseks. Kui kaua seda küpsetatakse? Peaaegu kõik keefirimanna retseptid soovitavad hoida kooki ahjus temperatuuril 180-200 kraadi umbes 40-45 minutit.

Klassikaline

  • Küpsetusaeg: 2 tundi.
  • Portsjonid: 5 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 290 kcal.
  • Eesmärk: pärastlõunaseks suupisteks.
  • Köök: Vene köök.

Koheva ja õrna koogi saamise saladus on väga lihtne. See seisneb teravilja leotamises keefiris vähemalt pool tundi. Selle tulemusena on biskviit murenev ja kõrge. Seda nimetatakse ka klaasiks, sest põhikoostisosi võetakse ühe klaasi koguses. Klassikalist mannikut on keefiril lihtne mitmekesistada, kui küpsetate seda apelsini või õuntega.

Koostis:

  • küpsetuspulber - 10 g;
  • keefir - 0,5 l;
  • sool - 1 näputäis;
  • muna - 3 tk .;
  • suhkur - 2/3 st;
  • muna - 3 tk .;
  • või - 1 spl;
  • vanill - maitse järgi;
  • manna - 1 spl.

Küpsetusmeetod:

  1. Leota kruupe keefiriga, lase umbes tund aega seista.
  2. Seejärel sega juurde munad, suhkur, vanill, küpsetuspulber. Soola, nihutage mass võiga määritud ahjuvormi.
  3. Saada ahju, seista seal 50 minutit. Optimaalne temperatuur on 220 kraadi.
  4. Valmis kooki hoia vormis veel 5 minutit, siis võta välja ja kaunista näiteks tuhksuhkruga.

Kuidas küpsetada mannikut ahjus keefiris

  • Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit.
  • Portsjonid: 5 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 298 kcal.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskus: lihtne.

Veel üks kiire retsept manna valmistamiseks keefiril ahjus. Selle piruka eripära on see, et see on valmistatud kodujuustuga. Selgub kasulikumad ja isegi dieetküpsetised. Kohupiimatäidis muudab biskviidi pehmeks ja niiskeks. See retsept sobib suurepäraselt korralikuks ja rammusaks hommikusöögiks või pärastlõunaseks vahepalaks. See kodujuustupirukas sobib eriti hästi beebitoiduks.

Koostis:

  • muna - 3 tk .;
  • kodujuust - 200 g;
  • küpsetuspulber - 1 pakk;
  • nisujahu - 1 tass;
  • suhkrustatud puuviljad, šokolaaditükid või sidrunikoor - maitse järgi kaunistamiseks;
  • manna - 1 spl.;
  • keefir - 100 ml;
  • suhkur - 150 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Kefirchik segada mannaga, jätta 1 tund.
  2. Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks.
  3. Sisestage läbi sõela purustatud kodujuust, segage.
  4. Sega jahu küpsetuspulbriga, vala järk-järgult munasegusse.
  5. Lisa koor, puru või suhkrustatud puuviljad.
  6. Määri vorm õliga, vala peale veidi manna.
  7. Järgmisena vala tainas, pane 40 minutiks ahju. Soovitatav temperatuur on 190 kraadi.

Ilma jahuta

  • Küpsetusaeg: 1 tund.
  • Portsjonid: 5 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 270 kcal.
  • Eesmärk: hommikusöögiks / pärastlõunaseks suupisteks.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskus: lihtne.

Retseptide kategooriasse "pimestatud sellest, mis oli" on mannik ilma jahuta keefiril. Selle tulemusena on delikatess kasulikum ja sisaldab vähem kaloreid. Pirukat võib valmistada õunte, banaanide või muude puuviljadega. Biskviit ise on suure poorse struktuuriga, kuid samas jääb pehme ja õrn. See on veelgi aromaatsem, kui lisate kaneeli, vanilli või sidrunikoort.

Koostis:

  • küpsetuspulber - 1 tl;
  • manna - 1 spl.;
  • muna - 2 tk;
  • või - 100 g;
  • suhkur - 1 spl.;
  • vanilliin - 1 tl;
  • keefir - 1 spl.

Küpsetusmeetod:

  1. Vala keefir teravilja sisse, lase seista umbes 1-1,5 tundi.
  2. Sulatage või veevannis, kuigi võite kasutada mikrolaineahju. Kombineerige see mass suhkruga, segage, kuni see lahustub, seejärel lisage mannale.
  3. Valage vanilliin, lisage hoolikalt lahtiklopitud munad.
  4. Sõtke homogeenne ilma tükkideta tainas, valage see vormi, mille servad on puistatud mannaga.
  5. Saada 200 kraadini eelsoojendatud ahju, küpseta pool tundi.

ilma munadeta

  • Küpsetusaeg: 1 tund.
  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 270 kcal.
  • Eesmärk: pärastlõunaseks suupisteks.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskus: lihtne.

Mannik ilma munadeta keefiril ei osutu vähem õhuliseks ja isuäratavaks. See retsept sobib suurepäraselt imikutoiduks. Tihti ei talu imikud mune ja ilma nendeta küpsetamine ei tee neile sugugi haiget. Isegi nii väikeste muudatustega retseptis ei muutu pirukas vähem isuäratavaks. Seda saab veelgi maitsvamaks muuta, kui teha tainas banaanide, rosinate või suhkrustatud puuviljadega.

Koostis:

  • suhkur - 1 spl.;
  • taimeõli - maitse järgi;
  • manna 0 2 spl;
  • banaanid - 2 tk;
  • või - 100 g;
  • keefir - 0,5 l;
  • vanillisuhkur - maitse järgi;
  • äädikaga kustutatud sooda - 0,5 tl

Küpsetusmeetod:

  1. Võtke eraldi kauss, kuhu valage manna ja valage keefir. Segage, laske 10 minutit seista.
  2. Järgmisena lisa sellele segule sulavõi. Seejärel lisage sooda, mõlemat tüüpi suhkur, segage kõik. Lülitage ahi eelsoojenduseks sisse, seades temperatuuriks 190 kraadi.
  3. Tõsta pool valmis taignast õliga määritud vormi. Järgmiseks tee kiht viilutatud banaane.
  4. Vala peale ülejäänud tainas.
  5. Küpseta 40 minutit.

Šokolaad

  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 274 kcal.
  • Eesmärk: hommikusöögiks / pärastlõunaseks suupisteks.
  • Köök: Vene köök.

Mis võiks olla parem kui tükk šokolaadikooki kakao või sooja piimaga. Sellise hubase õhtu saate endale ja oma perele hõlpsasti korraldada, kui küpsetate keefiril šokolaadimannikut ilma küpsetuspulbrita. See küpsetis sobib isegi pidulikule lauale. Tuleb vaid biskviit mitmeks tükiks lõigata ja lisada täidis konserveeritud puuviljadest, moosi või isegi marjadest, näiteks kivideta kirssidest.

Koostis:

  • kakao - 3 supilusikatäit;
  • sooda - 1 tl;
  • manna - 1 spl.;
  • või - 100 g;
  • vanilliin - 1 näputäis;
  • suhkur - 130 g;
  • liivaküpsised - 40 g;
  • keefir - 1 spl;
  • konserveeritud kirsid - 100 g;
  • muna - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

  1. Esimesel etapil vala manna uuesti keefiriga ja jäta pooleks tunniks paisuma.
  2. Järgmisena lisa vanill ja suhkur, sega korralikult läbi, klopi hulka munad.
  3. vala kakao massi, lisa sulatatud või ja kustutatud sooda. Purusta küpsised, sega.
  4. Vala saadud tainas õliga määritud ahjuvormi.
  5. Kaunista pealt kirssidega, küpseta ahjus 1 tund 180 kraadi juures.

rosinatega

  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 249 kcal.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskusaste: keskmine.

Selles retseptis meenutab valmis pirukas väga koogikesi õunte ja rosinatega. Eriti kui kasutad küpsetamiseks mitte tavalist, vaid spetsiaalset vormi. See võimaldab teha suure rõngakujulise koogi. Sellise koogiga saate mitte ainult oma lähedastele meeldida, vaid ka oma külalisi üllatada. Juhised rosinatega manniku küpsetamiseks leiate samm-sammult koos fotoga retseptist.

Juhend:

  • rosinad - 70 g;
  • keefir - 1 spl;
  • muna - 1 tk;
  • tuhksuhkur - 1 tk;
  • sulatatud või - 80 g;
  • manna - 1 spl.;
  • joogisooda - 0,7 tl;
  • suhkur - 100 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Eemaldage jogurt eelnevalt külmkapist, et see muutuks toatemperatuuriks. Seejärel vala see manna hulka, sega läbi, lase umbes pool tundi seista.
  2. Leota rosinaid soojas vees. Jäta ka pooleks tunniks seisma.
  3. Vahusta suhkur munadega. Lisa mannale, vala kohe sisse sooda.
  4. Järgmisena lisa õli, kuivatatud rosinad, sega mass ühtlaseks.
  5. Vala tainas ahjuvormi, aseta ahju, hoia 45 minutit 190 kraadi juures.
  6. Kaunista jahtunud kook glasuuriga.

Hapukoorega

  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 322 kcal.
  • Eesmärk: pärastlõunaseks suupisteks / pidulikule lauale.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskus: lihtne.

Mannik hapukoorel ja keefiril osutub õrnemaks. Seda saab kõrvitsat lisades veelgi pehmemaks muuta. Kellele liiga magusad küpsetised ei meeldi, võiks proovida varianti hapukamast mannapirukast sidruni või muude tsitrusviljadega. Sellise lihtsa retseptiga on lihtne katsetada, lisades maitse järgi rosinaid, pähkleid, suhkrustatud puuvilju, marju või muid tooteid.

Koostis:

  • hapukoor ja keefir - igaüks 0,5 spl;
  • manna - 200 g;
  • sool - 1 näputäis;
  • suhkur - 100 g;
  • küpsetuspulber - 10 g;
  • või - 20 g;
  • vanilliin - 10 g;
  • muna - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

  1. Segage eraldi kausis hapukoor keefiriga. Valage sinna järk-järgult manna, segage. Lase seista pool tundi.
  2. Vahusta munad soola, suhkru ja vaniljega. Vala vähehaaval sisse küpsetuspulber.
  3. Jätka vahustamist kohevaks vahuks, seejärel vala taigen ahjuvormi.
  4. Hoia ahjus pool tundi 200 kraadi juures.

Dieet

  • Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.
  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 322 kcal.
  • Eesmärk: pärastlõunaseks suupisteks / pidulikule lauale.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskusaste: keskmine.

Kui hellitate end ja oma kodu sageli erinevate küpsetistega, siis uurige, kuidas keefiril dieetmannikut valmistada. Biskviit osutub vähem kaloririkkaks, nii et saate sellega maiustada, kartmata kaalus juurde võtta. Selle retsepti järgi tuleb kook ikka magus, kuigi suhkrut koostisosade nimekirjas ei ole. Selle asemel kasutatakse kõrvitsat. See köögivili ei ole kõrge kalorsusega, kuid väga magus, mistõttu kasutatakse seda sageli magustoidu retseptides.

Koostis:

  • muna - 2 supilusikatäit;
  • vanilliin - 1 näputäis;
  • kõrvits - 500 g;
  • mesi - 2 supilusikatäit;
  • keefir - 100 ml;
  • manna puder - 2 spl.
  • kodujuust - 250 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Lõika kõrvitsa viljaliha kuubikuteks, pane kastrulisse ja kata veega. Keeda umbes pool tundi.
  2. Sega läbi sõela püreestatud toorjuust mee ja keefiriga, lisa vanilliin.
  3. Vahusta munad soolaga tugevaks vahuks.
  4. Purusta keedetud kõrvits blenderiga. Lisa sellele kohupiim, sega läbi.
  5. Seejärel lisa järk-järgult manna, lisa munasegu.
  6. Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi.
  7. Küpseta 180 kraadi juures 40-45 minutit.

Sebra

  • Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.
  • Portsjonite arv: 8 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 345 kcal.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskusaste: keskmine.

Sellise originaalse nime sai kook kahe taignatüübi – vanilje ja šokolaadi kauni kujunduse tõttu. See on jagatud pooleks. Retsepti ühte ossa lisatakse vanilliin või kaneel, teisele kakaopulber või sulašokolaad. Küpsetamine muutub triibuliseks nagu sebra. Mannik on Zebra keefir on suurepärane maiuspala isegi pidulikule lauale.

Koostis:

  • kakao - 2 tl;
  • jahu ja manna - igaüks 1 spl;
  • kaneel - 0,5 tl;
  • suhkur - 1 spl.;
  • vanilliin - 1 näputäis;
  • margariin - 100 g;
  • suhkur - 1 spl.;
  • sooda - 0,5 tl;
  • muna - 2 tk;
  • keefir - 1 spl.

Küpsetusmeetod:

  1. Kõigepealt vala manna keefiriga. Lase massil 1 tund seista, et paisuda.
  2. Vahusta suhkur munadega. Lisa neile sulatatud margariin. Valage see mass mannale, segage.
  3. Lisa sooda, lisa vanilliin jahuga. Sega, kuni tükid kaovad.
  4. Jaga valmis tainas pooleks. Ühele osale lisa kakaopulber ja teisele kaneel.
  5. Määri ahjuvorm rasvainega. Osade kaupa valage veidi heledat ja tumedat tainast.
  6. Järgmisena tehke hambatikuga ribad keskelt servadeni, et saada muster, nagu foto näitab.
  7. Küpseta 200 kraadises ahjus umbes 40 minutit.

Õlivaba

  • Küpsetusaeg: 1 tund 45 minutit.
  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 245 kcal.
  • Eesmärk: hommikusöögiks / pärastlõunaseks suupisteks / pidulikule lauale.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskusaste: keskmine.

Multikookeri omanikel on veelgi lihtsam mis tahes pirukat küpsetada. Sellel seadmel on spetsiaalne režiim erinevate küpsetusretseptide jaoks. Jääb vaid tainas kaussi valada ja taimer seadistada, programm teeb ülejäänu. Mannik keefiril ilma õlita aeglases pliidis osutub mitte vähem suurepäraseks kui teistes ahjus või pannil küpsetamise retseptides.

Koostis:

  • muna - 3 tk .;
  • jahu - 1 spl.;
  • keefir - 1 spl;
  • küpsetuspulber - 1,5 tl;
  • vanilliin - maitse järgi;
  • manna - 1 spl.;
  • suhkur - 1 spl.

Küpsetusmeetod:

  1. Lase mannal veidi aega paisuda, eelküpsetades keefiriga
  2. Vahusta munad suhkruga, lisa vanilliin. Lisa manna, sega.
  3. Lisa vähehaaval jahu koos küpsetuspulbriga. Sõtku mitte liiga paks tainas.
  4. Määri multikeetja kauss õliga. Vala valmis tainas sellesse.

Igaüks saab valmistada maitsva lopsaka manniku. See võtab veidi aega ja minimaalse tootekomplekti, mis on saadaval igas kodus.

See kook sobib suurepäraselt tee kõrvale!

Klassikalise keefiri manna retsept samm-sammult - üldpõhimõtted

Vajame nelja peamist koostisosa:

Keefir - fermenteeritud piimatoode peaks olema värske, ilma haputuseta. Võib asendada loodusliku jogurtiga, jogurtiga.

Hiilguse saamiseks pane tainasse veidi soodat. Äädikaga pole vaja kustutada, keefir sisaldab hapet. Esmalt leotatakse manna keefiris mõnda aega, kuni see paisub, vahustatakse munad eraldi suhkruga, seejärel segatakse mõlemad massid ja sõtkutakse paksu hapukoort meenutava konsistentsiga tainas.

Lisaks võid tainasse panna kakaod, šokolaaditükke, marju, puuvilju, suhkrustatud puuvilju, rosinaid, kondenspiima, tsitruseliste koort. Soovi korral lisatakse maitse andmiseks vanilliini, kaneeli, kardemoni.

Manna küpsetusaeg varieerub 20 minutist tunnini, olenevalt sellest, kas kasutatakse ahju või aeglast pliiti, mis suuruse ja läbimõõduga kuju on jne. Koogi valmisolekut on lihtne kontrollida – torka suvaline puust tikk mannasse, kui tikk on kuiv – valmis, märg või kleepuva tainaga – lase koogil puhata.

Valmistoodet saab puistata tuhksuhkruga, valada glasuuriga. Tihti kasutatakse mannikut kookide valmistamisel biskviidina.

1. Mannik keefiril: klassikaline samm-sammult retsept ahjus

Võib-olla on see manna kõige lihtsam samm-sammult retsept, kus pole lisaaineid, kõik on äärmiselt lihtne ja selge. Selle eeliseks on ka see, et saate seda oma maitse järgi kohandada, lisades teatud tooteid, valides ahju asemel aeglase pliidi, muutes suhkru kogust vastavalt soovile.

Koostis:

Manna - 200 grammi;

250 ml 20% rasvasisaldusega keefirit;

2 kana muna;

Suhkur - pool klaasi.

Lisakomponendina võta 10 grammi soodat, tänu soodale osutub manna poorseks ja kerkib küpsetamisel hästi. Soda on lubatud asendada küpsetusripperiga. Vaja läheb ka väikest tükki võid või margariini vormi määrimiseks ja umbes pool klaasi tuhksuhkrut küpsetatud manna puistamiseks.

Küpsetusmeetod:

1. Kõigepealt lülita ahi sisse, et see soojeneks 170 kraadini. Kõrgemat temperatuuri režiimi seada ei tasu, muidu kõrbeb manna pealt ära ja sees ei jõuagi küpsetada.

2. Vala manna sügavasse kaussi, vala keefir, sega lusikaga korralikult läbi, kuni tükid kaovad, kata anum rätikuga, tõsta mõneks minutiks kõrvale, et manna kogu keefiri endasse imab.

3. Vahusta munad eraldi kausis mikseriga granuleeritud suhkruga stabiilseks vahuks.

4. Sisesta paisunud manna hulka suhkruga lahtiklopitud munad, sega ühtlaseks massiks.

5. Lisa saadud massile soodat või lisa taigna jaoks küpsetuspulber, sega uuesti korralikult läbi.

6. Võtke eemaldatav vorm või küpsetusplaat. Küpsetusnõu peab olema sügav, muidu võib tainas küpsemise ajal vormist välja lekkida. Määri ahjuvorm õliga, puista peale manna (kui mannapudru üleliigset ei jää, siis puista vorm nisujahuga).

7. Lao välja küpsenud tainas, silu pind plastiklabidaga korralikult siledaks.

8. Aseta vorm kuuma ahju, küpseta mannat veidi rohkem kui pool tundi. Ärge avage ahju küpsetamise ajal, sest manna võib settida ja kaotada oma hiilguse.

9. Pärast ettenähtud aja möödumist veendu läbi ahjuklaasi vaadates, et mannat katab ilus helepruun koorik. Ava ahi, kontrolli koogi valmisolekut vardaga.

10. Eemaldage mannik vormist otse kuumalt, asetage see ettevaatlikult tasasele suurele taldrikule, jahutage, puistake üle tuhksuhkruga. Soovi korral võid mannikut ka suvalise moosiga või moosiga määrida.

11. Serveerimisel lõika mannik portsjoniteks tükkideks, serveeri tee või piimaga.

2. Mannik keefiril suhkrustatud puuviljadega: klassikaline samm-sammult retsept aeglases pliidis

Selles retseptis saate kasutada absoluutselt kõiki suhkrustatud puuvilju: kiivi, apelsine, marju, aprikoose. Soovi korral võid suhkrustatud puuviljad asendada kuivatatud puuviljadega, näiteks rosinate või kuivatatud aprikoosidega. Kui otsustate kasutada kuivatatud puuvilju, tuleb neid kõigepealt leotada, seejärel lõigata vajadusel väikesteks tükkideks.

Koostis:

Manna - 320 grammi;

Keskmise rasvasisaldusega keefir - pool liitrit;

320 grammi nisujahu;

Või - ​​pool pakki;

kolm kana muna;

Suhkur - 400 grammi;

Kolm peotäit suhkrustatud puuvilju.

Mannale erilise maitse andmiseks võtke veel üks väike pakk vanilliini. Ja selleks, et manna saaks murenev ja lopsakas, ärge unustage taigna jaoks valmistada kümme grammi soodat või küpsetuspulbrit.

Küpsetusmeetod:

1. Valage keefir suurde anumasse, lisage sooda, segage.

2. Leota manna keefiris, lase paar minutit paisuda.

3. Murra munad teise puhtasse sügavasse kaussi, lisa granuleeritud suhkur, vanilliin ja vahusta mikseriga stabiilseks kohevaks vahuks.

4. Pane väikesele taldrikule veidi võid ja sulata mikrolaineahjus.

5. Jahuta sulavõi, lisa keefiris paisutatud mannale, lisa lahtiklopitud munad, sega lusikaga korralikult läbi.

6. Valage jahu väikeste portsjonitena ettevalmistatud massi, kuid alles enne seda sõeluge see kindlasti läbi sõela, et jahu oleks hapnikuga rikastatud, segage hoolikalt kuni pehme paksu massini.

7. Saadud keskmise tihedusega tainale lisa suhkrustatud puuviljad. Kui suhkrustatud puuviljad on väga suured, lõigake need enne lisamist mitmeks väikeseks tükiks ja kui need on väikesed, laotage tervelt. Sega uuesti korralikult läbi.

8. Seadke aeglases pliidis režiim "küpsetamine", soojendage see temperatuurini 170 kraadi.

9. Määri multikookeri anum õliga, puista peale manna ja laota tainas, tasanda pind plastlabidaga.

10. Seadke multikoogi tööaeg 70 minutile, sulgege kaas ja küpsetage, kuni kostab piiks.

11. Pärast piiksu avage ettevaatlikult multikookeri kaas, eemaldage mannik anumast, asetage metallrestile jahtuma.

12. Soovi korral võite valmis koogi katta moosi, moosiga või puistata üle tuhksuhkruga. Serveerimisel lõika mannik portsjoniteks tükkideks, serveeri teega.

3. Mannik keefiril: klassikaline samm-sammult retsept banaani ja kondenspiimaga

See retsept erineb eelmistest selle poolest, et siin on mannast valmistatud banaani ja kondenspiimaga täidetud kook. Täidise võid asendada mõne muu meelepärasega. Mannik sobib hästi sulašokolaadi, valgukreemi, konserveeritud virsikute, erinevate pähklitega.

Koostis:

300 grammi manna;

20% rasvasisaldusega keefir - 350 ml;

nisujahu - 15 supilusikatäit;

Suhkur - 7 suurt lusikad;

Kondenspiim - üks purk;

Või - ​​150 grammi;

Kolm keskmist banaani.

Küpsetusmeetod:

1. Mannik selle retsepti järgi küpsetatakse ahjus, nii et esmalt lülitage see sisse, et see soojeneks soovitud temperatuurini (170-180 kraadi).

2. Nagu eelmistes retseptides, sega manna keefiriga, vala sisse granuleeritud suhkur, sega, kata puhta lapiga ja jäta manna paariks minutiks paisuma.

3. Kuival puhtal pannil sulata veidi võid, jahuta.

4. Vala jahtunud või hästi paisunud manna hulka.

5. Segage sõelutud jahu söögisoodaga, valage mass keefiri ja võiga manna hulka, segage lusikaga hästi kuni homogeense paksu konsistentsini.

6. Valmista ette sügav ahjuvorm: määri see võiga ja puista peale manna või jahu. Kõige mugavam on kasutada äravõetavat vormi, nii on valmis küpsetist palju lihtsam välja võtta.

7. Pane vorm kuuma ahju ja küpseta veidi üle poole tunni.

8. Kui manna on kaetud helepruuni koorikuga, ava ahi, torga manna peenikese puutikuga läbi, kui tikk on kuiv, siis on manna valmis.

9. Eemaldage küpsetatud mannik vormist, asetage see metallrestile, jahutage.

10. Lõika mannik pikuti kaheks identseks koogiks.

11. Vala kookidele kondenspiim ja aja plastlabidaga korralikult laiali.

12. Koori banaanid, lõika viiludeks. Laota ühele koogile banaanid, kata teise koogiga, suru tugevasti kinni, tõsta tasasele taldrikule ja jäta pooleks tunniks ligunema.

13. Pealt võid soovi korral puistata tuhksuhkrut.

14. Serveerimisel lõika manna väikesteks tükkideks, serveeri tee või kohviga.

Klassikalise keefiri manna retsept samm-sammult - nipid ja näpunäited

Kui sulle meeldib “teraline” pirukas, nii-öelda kerge krõmpsuga, ära leota manna liiga kaua keefiris, piisab 20-30 minutist.

Manna paisub kiiremini, kui seda mitte külma keefiri sisse panna. Eemaldage fermenteeritud piimatoode eelnevalt külmkapist.

Mannik tuleb vormist kergesti välja, kui see enne küpsetamist õliga määrida või manna või jahuga üle puistata.

Kui otsustate tainasse panna kuivatatud puuvilju, ärge unustage neid eelnevalt leotada ja kuivatada.

Kui te pole mee suhtes allergiline, võite osa suhkrust sellega asendada. See annab mannale kauni kuldpruuni värvi, täiustab selle maitset.

Kas tainas tuli vedel? Vala veidi jahu, sama manna või jahvatatud kaerahelbeid või maisihelbeid.

Kõik teavad, mis on mannik. See pirukas ei vaja palju reklaami. Ja igal perenaisel on oma lemmikretsept ja mõnikord isegi rohkem kui üks. Magustoitu saab ju valmistada keefiril, hapukoorel ja piimal.

Nagu kõik väga armastatud ja sageli valmistatud road, pole seegi jäänud muutumatuks. On olemas klassikaline toiduvalmistamise viis, samuti on palju muudetud võimalusi ja variatsioone. Nendes järgitakse reeglina põhiproportsioone, kuid sellele lisatakse mõned täiendavad koostisosad, mis muudavad roa maitset.

Pean ütlema, et kook on üsna kaloririkas. Seega, kui seda keefiril keedetakse, sisaldab see 249 kcal 100 g kohta. Ja on retsepte, millesse jahu ei lisata. Tänu sellele on roa kalorisisaldus mõnevõrra vähenenud. Ja kui samal ajal vähendada munade arvu või isegi ilma nendeta küpsetada, saab seda oluliselt vähendada.

Täna teen ettepaneku valmistada toiduvalmistamise võimalusi, mis erinevad koostisosade koostise ja maitse poolest. Nende hulgas on nii väga lihtsaid kui ka keerulisemaid retsepte, mis on väga originaalsed ja mida sageli ei leita.

Kõik, kes armastavad küpsetamist, teavad seda retsepti peast. Minu mäletamist mööda küpsetasin sellega oma päris esimesi küpsetisi, kui käisin veel 5. või 6. klassis.


Ja ütlematagi selge, et kook tuli esimesel korral suurepärane. Ja see on edasisteks kulinaarseteks katseteks nii stimuleeriv.

Meil on vaja:

  • keefir - 1 tass
  • jahu - 1 tass
  • manna - 1 tass
  • suhkur - 1 tass
  • munad - 2 tk
  • sool - näputäis
  • sooda või küpsetuspulber (vastavalt 0,5 tl või 1 tl)
  • või - vormi määrimiseks - 15 gr

Võid lisada näpuotsatäie vaniljet või kotitäie vanillisuhkrut.


See tähendab, et pidage meeles elementaarset - üks klaas kõigist peamistest koostisosadest ja 2 muna. Sel juhul võib klaasi suurus olla mis tahes mahuga. Ainus oluline asi on see, et kõiki koostisosi mõõdetakse ainult ühega.

Kokkamine:

Soovitav on keefir ja munad eelnevalt külmkapist välja võtta, et need soojeneksid toatemperatuuril. Selliste toodetega kerkib tainas paremini.

1. Murra kaks muna ettevalmistatud kaussi. Lisage neile suhkur. Kui soovite, et teie küpsetised maitseksid vaniljega, võite lisada vaniljet või vanillisuhkrut.


2. Sega esmalt lusikaga, et suhkur eri suundades laiali ei läheks. Ja seejärel koputage mikseriga alla, kuni mass muutub valgeks ja kogu suhkur lahustub. Ja võite vispliga maha lüüa.

Nüüd segame seda segistiga. Varem ei teadnud nad seda sõnagi. Seetõttu lõid nad vispliga maha. Ja isegi kui see ei osutunud valgeks, üritasid nad suhkrut purustada, kuni kristallid lahustusid.

3. Lisa keefir. Kui olete valmistanud sooda, siis kustutage see äädikaga, valades sellega paar tilka lusikasse ja lisage see keefiri massile. Segage segu. Ja kohe on näha, kuidas pinnale tekkisid väikesed mullid. Soda reageeris hapu keefiriga.


Peab ütlema, et keefirit ei pea kasutama värskelt. Isegi kui ta seisis nädal aega külmkapis, võite selle küpsetamiseks ohutult kaasa võtta. Ja kui seda jääb veidi alla klaasi, saab puuduva mahu täiendada hapukoore või piimaga. Ja veel parem on, kui piim on käärima läinud.

4. Vala manna. Ja segage uuesti, kuni tükid kaovad ja saadakse ühtlus. Lase 5 minutit seista, et teraviljad veidi paisuks.


5. Seejärel lisage sõelutud jahu. Ja kui otsustate kasutada mitte soodat, vaid küpsetuspulbrit, tuleb see ka koos jahuga sõeluda. Sega jahu õrnalt segu hulka. Lusika, vispliga on raske segada. Mass osutus üsna tihedaks ja viskoosseks. Ja see on suurepärane, nagu peab!


6. Aga selleks, et tainas küpsemise ajal hästi kerkiks, on soovitav lasta sellel veidi seista. Selle aja jooksul hajuvad kõik koostisosad paremini ja paljastavad oma täieliku potentsiaali.

Mõnikord pole aega oodata. Jah, ja seda kooki peetakse "kiiruks". Seetõttu segate mõnikord kõik korraga, eriti ilma tseremooniata, ja kohe ahju. Ja isegi sellistes Sparta tingimustes õnnestub tal alati.

Aga kui aega on, siis laske tainal tõmmata, kook osutub uhkemaks ja muredamaks.

Tavaliselt jätan taigna 30 minutiks seisma. Selle aja jooksul teravili hajub ja jahu muutub kleepuvamaks, viskoossemaks ja seega homogeensemaks.

7. Kuni tainas on infundeeritud, valmista vorm. Tavaliselt küpsetan neid pirukaid silikoonvormis. Selles see ei kleepu ja tõuseb hästi. Ja minu jaoks on ka oluline, et ta sellest vormist probleemideta välja tuleks. Lihtsalt – lihtsalt "hüppab" sellest välja.

Aga siiski, truuduse huvides on parem vorm võiga määrida. Esiteks on kooki pärast küpsetamist kindlasti lihtne kätte saada ja teiseks omandab see mõnusa nn koduse küpsetamise aroomi.

8. Kuumuta ahi ka 180 kraadini. Ja nüüd on ahjud, mis ei soojene ette. Nii et vaadake, milline neist teil on. Tavaliselt tuleks ahju kuumutada 15 minutit, seades temperatuuriks 180 kraadi.

9. Kui tainas on infundeeritud, vala see võiga määritud vormi ja pane ahju küpsema. Küpsetusaeg on tavaliselt 35 - 40 minutit, olenevalt sellest, kuidas üks või teine ​​ahi küpsetab. Kui teate juba kindlalt oma pliidi kõiki funktsioone, saate selle aja jaoks taimeri seadistada ja oma asja ajama.


Kui olete alles ahjuga tutvumas, on parem protsessi jälgida. Kuigi seda ei soovitata 20 minutiks avada.

Selle aja jooksul kogub tainas jõudu ja kerkib, et muuta meie küpsetised kohevaks ja õhuliseks. Allpool on video, milles aegluubis on näha, kuidas kook kasvab ja õhetab.

10. Valmis koogil peaks olema ilus kuldne koorik. Ärge üle pingutage, vastasel juhul on koorik sitke ja magustoit kaotab osa oma eelistest.


Saate kontrollida, kas see on tehtud, kui torkate selle hambaorkuga keskele. Täielikult küpsenud tainas ei jäta sellele ühtegi jälge. Ja see on signaal, et on aeg saiakesi hankida.

11. Saime kätte, laseme vormis seista ca 5 minutit Esiteks jahtuvad nii vorm kui ka küpsetis veidi ja teiseks liigub kook seintelt eemale.

Siis on seda lihtne kätte saada. Selleks võid katta lõikelauaga ja keerata vormi ümber. Kui mannik jääb "tagurpidi" tahvlile lamama, siis pange peale suur lame taldrik ja keerake uuesti ümber.


Edaspidi serveeri selles, lõika tükkideks.

Kooki võib süüa nii soojalt kui külmalt. Pese maha tee, piima ja kohviga – keegi eelistab midagi enamat.


Selle põhjal saate teha mis tahes kooke. Selleks lõigatakse kook pikuti kaheks osaks ja kumbki määritakse valmis kreemiga. Kaunista oma maitse järgi. Väga mugav küpsetamisvõimalus neile, kes alles teevad esimesi samme. Ja ka siis, kui külalised on ukse ees või soovite lihtsalt oma lähedasi millegi õhtuse tee kõrvale rõõmustada.

Ahjus küpsetatud kohev murenev jahuta mannik

Täna hakkasime rääkima kaloritest. Nii et see retsept on just selline, kus me proovime neid vähendada. Ja lihtsalt öeldes valmistame kooki ilma jahuta. Huvitav?! Ja ma olin väga huvitatud sellest, mis saab, kui ma esimest korda sellisel viisil süüa tegin. Tulemuses polnud kindlust ja valitsesid puhtad kahtlused.


Meil on vaja:

  • keefir - 1,5 tassi
  • manna - 2 tassi
  • suhkur - 1 tass
  • muna - 3 tk
  • küpsetuspulber taigna jaoks - 1 kotike 18 gr
  • sidrunikoor - 1 tl ilma slaidita
  • sool - näputäis
  • või - vormi määrimiseks

Küpsetan 24 cm läbimõõduga koogivormis.

Kaunistuseks kasutasin valmis vaniljeglasuuri ja hakitud pähkleid. Kuid see on valikuline.

Kokkamine:

Nagu näete, on eelmise retsepti proportsioonid praktiliselt säilinud. Me mäletame, mis need on - 4 klaasi ja 2 muna. Seal on 4,5 tassi ja 3 muna. Ja sellele on seletus. Manna paisub rohkem kui jahu, nii et lisatakse pool klaasi keefirit ja 1 muna. Kui lisada vähem, siis ei jää tainas nii vedel kui peaks ja koogil on raskem kerkida.

See tähendab, et kõik on lihtsalt seletatav. Ja nii, alustame toiduvalmistamist.

1. Murra munad kaussi, milles on mugav mikseriga töötada. Kui sellist abilist pole, võite kasutada visplit. Sel juhul kulub maha löömiseks veidi rohkem aega ja tulemus on sama.


2. Vala suhkur ja näpuotsaga soola ning sega mass mikseriga läbi. Koputage, kuni kõik suhkrukristallid on lahustunud ja mass muutub valgeks.


3. Lisa keefir. Võtsin selle siiski eelnevalt külmkapist välja nagu munadki. Selles olekus on sõtkumine kiirem ja lihtsam ning valmis tainas osutub õhulisemaks, mis mõjutab lõppkokkuvõttes küpsetamise kvaliteeti.

Jätka sõtkumist mikseri või vispliga.

4. Lisa sidrunikoor. Mul on see juba valmis ja kallan lihtsalt massi sisse. Kuid seda ei juhtu alati ja sel juhul peate lihtsalt puhta sidruni naha peenele riivile hõõruma. Hõõruge ainult ühte kollast osa, valge on mõru ega sobi magustoiduks.


Sidrunikoore asemel võid kasutada apelsinikoort või vanillisuhkrut. Suhkrut saate sel juhul lisada terve koti. Või vanilliin noa otsas. Kasuks tulevad kõik maitsestavad aromaatsed lisandid.

5. Lisa ka taigna küpsetuspulber. Ja sel juhul ei piisa ühest teelusikatäiest, nagu tavaliselt. Vala kogu kott korraga sisse. Manna on jahust raskem ja küpsetuspulber annab sellele kerkimiseks jõudu. Lisa ta ka.


Jätka massi vispliga kloppimist, kuni see muutub homogeenseks. Sellesse ei tohiks jääda tükke ja pinnale ilmub palju väikseid mullikesi. Tainas on elus ja see on hea. Kõik protsessid jätkuvad ja küpsetamine kerkib suurepäraselt.

6. Ja selleks laseme sellel 30 minutit tõmmata. Selle aja jooksul teravili paisub ja ei ole valmis küpsetises kõva.


7. Küpsetada saab mis tahes küpsetamiseks sobivas vormis. See võib olla tavaline silikoonvorm, kuid varem küpsetati seda lihtsalt pannil.

Otsustasin kasutada äravõetavat vormi, millesse torgatakse spetsiaalne vahetükk koogikeste küpsetamiseks. Selle läbimõõt on 24 cm.

Vorm tuleb ohtralt võiga määrida.

8. Lõika küpsetuspaberist tükk ära ja vooderda see ahjuplaadile. Kui mass välja voolab, siis see seda ei määri. Pane määritud vorm paberilehele.

Kuumuta ahi 180 kraadini.

9. Vala tainas ühtlase kihina vormi ja pane 35 minutiks ahju küpsema. Küpsetamise ajal ärge avage ahju ust vähemalt 20-25 minutit.


Selle aja jooksul tainas kerkib ja kui uks avada, kukub see maha. Sel juhul tuleb kook madal ja kõva.

10. Kui 35 minutit on möödunud, ava ahjuuks, võta kook välja ja torka see hambatikuga keskelt läbi. Sissepääs peaks olema lihtne ja sealt väljumine sama lihtne. Samal ajal ei tohiks sellel olla tainajääke. Kui tainas jäi hambaorki külge, pange veel 5 minutit.

Samuti ei tohiks koogi pind üle küpsetada. Sellel on kena punakas välimus, mis rõõmustab silma.


11. Lase koogil 5 minutit otse vormis seista. Seejärel ühendage klamber lahti ja eemaldage vorm. Ja pane kook taldrikule.


Põhimõtteliselt võite sellisel kujul seda kohe süüa, isegi ootamata, kuni see jahtub. Kuid täna valmistan selle teile, kallid lugejad, ette. Sellepärast tahtsin seda kaunistada. Vähemalt kõige lihtsamal viisil.

12. Mul oli kaks pakki vanilje glasuuri valmis ja seal olid ka kreeka pähklid. Purustasin taignarulliga umbes peotäie pähkleid, sõtkusin glasuuri piimaga.


Ja kui kook veidi jahtus, valasin selle pinnale kogu ettevalmistatud glasuuri. Ja peale puistatakse pähklitega.


Nüüd saate seda mannida ja maitsta. See on veel veidi soe ja see muudab selle veelgi maitsvamaks. Lõika see tükkideks ja naudi maitset. Püüan kirjeldada, kuidas see välja kukkus.

Esiteks on see suurepäraselt tõusnud ja sees on palju auke ehk õhusiinusid. Teiseks tungis tänu nendele ninakõrtele glasuuri suhkur päris põhja ja tänu sellele sai kook lihtsalt uskumatult mahlane. Nagu oleks see mingis moosis või siirupis leotatud.


Ja nii saigi selle retsepti järgi lopsakas, õhuline, mahlane, murenev magustoit. Soovitan soojalt seda teile teha. Ta on suurepärane! Küpseta seda vähemalt korra ja siis küpsetad seda igavesti. Ma ei saa öelda "ainult tema", sest kõik retseptid, mida ma täna teiega jagan, on samuti maitsvad, lihtsalt uskumatud!

Maitsev õhuline mannapudrupirukas mustikatega

Ja selle retsepti järgi otsustasin küpsetada manniku mustikatega. Kuid see ei ole dogma. Saate süüa mis tahes marjadest ja mis tahes puuviljadest. Selles versioonis õunte ja kaneeliga küpsetamine osutub väga maitsvaks. Saate seda korrata, lisades mustikate asemel viilutatud õunu. Saa uus maitse ja uus magustoit!


Retsepte on ainult üks ja iga kord uue puuvilja- või marjakomponendi lisamisel saad uusi maitsvaid küpsetisi!

Meil on vaja:

  • keefir - 1 tass
  • manna - 1 tass
  • jahu - 1 tass
  • suhkur - 1 tass
  • muna - 2 tk
  • küpsetuspulber - 1 tl slaidiga
  • sool - näputäis
  • kõik külmutatud või värsked marjad (mul on mustikad) - 1 tass
  • või - määrimiseks

Kokkamine:

See retsept on väga sarnane esimesele. Seetõttu, et mitte viivitada teie aega üksikasjaliku kirjeldusega, puudutan selles peatükis ainult põhipunkte. Ja kui otsustate selle järgi süüa teha, vaadake kõiki nüansse esimeses retseptis.

1. Murra munad kaussi. Lisa suhkur ja sool ning sega kõik vispli või mikseriga läbi. On soovitav, et suhkur oleks täielikult lahustunud ja mass heledaks.

2. Lisa keefir, sega. Seejärel lisa küpsetuspulber. Vahusta mikseriga, kuni tekivad mullid.


3. On aeg lisada manna. Vala see massi hulka, sega läbi ja lase 5 minutit seista.

4. Seejärel sõelu jahu otse segamisnõusse. Seda on vaja teha hapnikuga küllastamiseks ja taigna edasiseks kergitamiseks.

Segage uuesti, kuni tükid kaovad. Jäta 30 minutiks tõmbama.


5. Taigna infundeerimise ajal valmista vorm, nimelt määri võiga. Võid panna ka ahju soojenema. Vajame temperatuuri 180 kraadi.

6. 30 minuti pärast segage infundeeritud paks mass uuesti lusikaga ja valage marjad. Suvel võib selleks olla mis tahes värskeid marju või puuvilju. Aga praegu on talv ja mul on mustikad sügavkülmas. Siin kasutatakse seda lisandina.


Ma ei sulata seda meelega, et tainast mitte värvida. Kui mari sulab, omandab tainas mitte eriti meeldiva lilla värvi. Ja ma tahan, et see tunduks tuttav. Seetõttu kallan marjad otse sügavkülmast. Seejärel sega tainas ja vala kohe vormi.


7. Ja viivitamata pane eelsoojendatud ahju. 20 minuti jooksul jõuab tainas juba kerkida ja samal ajal ei jõua see värvida. Ja alles selleks ajaks marjad lõpuks soojenevad, kuid neil pole enam kuhugi lõhkeda. Seetõttu jäävad need terveks ja nagu oleks äsja metsast toodud.

Ülejäänud 15 küpsetusminuti jooksul need soojenevad ja koogil on üldine maitsekomponent. See tähendab, et kogu küpsetusaeg on 35 minutit. No võib-olla 40.

8. Selle aja möödudes võtke kook välja ja proovige valmisolekut hambatikuga, torgake see kõige paksemast kohast ehk keskelt läbi. Kui võtsime välja hambaorki ja sellele ei jäänud tainast, siis on meie pirukas valmis. Lõpuks saad selle kätte.


9. Laske seista 5-7 minutit, seejärel keerake see lõikelauale ja seejärel uuesti taldrikule.

Saate seda oma maitse järgi kaunistada või niisama serveerida. Minu meelest on ta nii kena.

Jaotises on näha, et tainas ei ole värviline, see on kerge ja pilkupüüdev. Marjad lõhkesid, kuid ainult veidi. See viitab sellele, et need on täielikult soojenenud ja valmis maitsmiseks. Koos pirukaga muidugi.


10. Lõika magustoit tükkideks. Näeme, et ta on hästi tõusnud ja näeb lopsakas välja. Maitse on väga meeldiv, kergelt murene, meeldiva kerge hapukusega.

Ma ei taha kiidelda, sest see on tagasihoidlik, aga kook sai väga maitsev! Asi on selles, et ma armastan seda. Ja mul on need blogis olemas (seal on kaks linki, sest seal on kaks erinevat retsepti). Seega otsustasin ühendada kaks oma lemmikviisi.

Ja tulemus on lihtsalt suurepärane! Loodan, et ka teie oskate seda hinnata.

Uskumatult lopsaka "märja" manna originaalretsept

Ja see retsept ei jäta tõenäoliselt kedagi ükskõikseks. Ja on võimalik, et te pole sellest isegi kuulnud. See on "märja" manna retsept. Küsi, miks "märg"? Jah, sest retseptis peitub saladus.


Ja ma jagan seda täna. Ja ma mitte ainult ei kirjuta, kuidas selle järgi süüa teha, vaid näitan ka selle artikli ettevalmistamisel spetsiaalselt filmitud videos, kuidas seda teha.

Meil on vaja:

  • keefir - 1 tass
  • koor - 1 tass
  • manna - 1 tass
  • jahu - 1 klaas
  • suhkur - 1 tass
  • muna - 2 tk
  • või - 50 gr
  • vanillisuhkur - 0,5-1 kotike
  • küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl
  • sool - 0,5 tl

Kaunistamiseks vajame 3-4 supilusikatäit tuhksuhkrut.

Kokkamine:

1. Sõeluge jahu kaussi. Lisage sellele sool ja küpsetuspulber. Soovi korral saab mõlemat ka sõeluda. Valage valmis teravili siia ja segage. See tähendab, et ühes kausis segasime kõik lahtised komponendid.

2. Vala siia keefir. Parem on see eelnevalt külmkapist välja võtta, et see liiga külm ei oleks. Tema jaoks on ideaalne toatemperatuur. Pange saadud segu kõrvale ja jätkake valmistamise järgmise etapiga.


Sega mass. See osutub paksuks ja viskoosseks, üsna ebaühtlase struktuuriga. Aga praegu jätame selle nii, nagu on.


3. Murra munad eraldi kaussi. Samuti on parem need eelnevalt külmkapist välja võtta.


Lisa neile tavaline ja vanillisuhkur. Vanillisuhkru asemel võid lisada lihtsalt näpuotsatäie vanilliini. Sel juhul osutub valmis kook vähem magusaks.


Kuigi kui olete magus, võite valada terve koti. Küpsetamine tuleb magusam ja tugevama aroomiga.

4. Et suhkur üle laua laiali ei pudeneks, sega esmalt mass lusika või spaatliga ning seejärel ühenda mikser või vispliga tööle. Tahame ühtlast magusat munasegu, mis on vahustamisel valgeks muutunud ja selles on lahustunud kõik suhkrukristallid.

5. Lisage see segule, mis oli kuni ajani kõrvale pandud.


Sega mõlemad massid mikseriga, kuni saadakse homogeenne, ühtlane ja piisavalt kohev ilma tükkideta segu.


6. Lisa sulatatud või ja sega uuesti. Seekord, kuni see on segusse täielikult sisse ajanud, ei tohiks õliseid ringe jääda.


Jätke umbes teelusikatäis õli vormi määrimiseks.

7. Saadud testile tuleb anda aega pruulimiseks. Piisab, kui ta seisab 15–20 minutit. Selle aja jooksul teravili paisub, sama juhtub jahuga. Tainas muutub homogeensemaks ja plastilisemaks ning küpseb paremini.


8. Määrige vorm ülejäänud võiga ja valage tainas sinna.

9. Pane vorm 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta valmis. Olenevalt ahju omadustest võtab see aega umbes 40 minutit. Mul kulus nii palju aega.

Selle aja möödudes võtke kook välja ja kontrollige hambatikuga, kas see on valmis. Kui torkate selle keskelt läbi ja hambaork jääb kuivaks, on aeg see täielikult välja tõmmata.


10. Kuid meil on endiselt koort ja me pole neid unustanud. Oli ka nende kord. Need tuleb valada otse piruka punaka koore peale. Kuid nagu näeme, vedelik ei jää püsima. See imendub koheselt ja varsti ei jää pinnale ainsatki tilka.


11. Pärast seda "alkeemilist" protseduuri laseme koogil 10 minutit otse vormis seista ja puhata. Seejärel keerake see ümber puitplaadile.


Eemaldame vormi ja keerame suurele tasasele taldrikule ümber, anname võimaluse veel veidi jahtuda.


Nagu fotol näha, sai kook väga lopsakas ja ilus. Tahaks juba varsti proovida.

12. Aga ma tahtsin seda ka kaunistada, et serveerida õhtuse teega täies hiilguses. Ja kaunistuseks valmistasin tuhksuhkrut. Seetõttu puistan selle lihtsalt veidi jahtunud pinnale ja lähen veekeetjat peale panema. On aeg teha teed ja kutsuda oma pere õhtusele teeõhtule.


Selline sai meie magustoit jagu. Nagu näete, on ta väga pikk, õhuline ja lopsakas. Unistame alati kõigi nende omaduste saavutamisest igas küpsetises. Ja see retsept ei vedanud meid alt.

Proovime! Magustoidu maitse on õrn, kergelt sametine ja kreemjas. Ja tainas ise on seest justkui kergelt niiske, st mahlane. Kreem andis talle nii hämmastava efekti. Näib, et selline pealtnäha lihtne manipuleerimine, kuid milline huvitav maitsekombinatsioon osutus.


Tõsi, ma tahtsin seda kaunistada ja puistasin üle tuhksuhkruga. Ja minu jaoks tuli see veidi magusam, kui sooviksin. Ma ei armasta eriti magusat. Seega, kui oled magus, võid puistata. Ja kui ei, siis mõelge välja mõni muu kaunistus või ärge kaunistage üldse.

Video koheva ja maitsva omatehtud koogi valmistamisest

Ja siin on lubatud video. Siin kogu toiduvalmistamise protsessi mitte ainult ei räägita, vaid ka näidatakse. Tänu sellele on sellel väga lihtne süüa teha isegi neil, kes pole kunagi varem selliseid küpsetisi küpsetanud või üldse mitte midagi küpsetanud.

Tuletan meelde, et selle koogi nimi on “Märg”. Ja ta sai sellise huvitava nime, sest pärast küpsetamist valatakse see koorega. Muide, saate seda täita mitte ainult nendega. Piim sobib ka selleks suurepäraselt. Samal ajal on selle rasvasisaldus palju väiksem kui koorel. See tähendab, et saate liigsed kalorid eemaldada.

Noh, kuidas teile retsept meeldib? Kas sulle meeldis see? Ta on tõesti hea. Ja sellega on piisavalt lihtne kooki teha. Ja ma arvan, et see on kasulik igale perenaisele. Ja kui sulle meeldib, siis pane like ja telli meie kanal. Kuigi ta on veel väga noor, on see retsept alles neljas. Aga lubame, et sellest saab palju huvitavat ja maitsvat.

Purune pirukas keefiril õuntega, ilma munade ja jahuta

Ja selle retsepti järgi saate teha piruka ilma munadeta ja ilma jahuta. Jah Jah täpselt. Muidugi ei tule see nii lopsakas ja õhuline kui eelmised, kuid selle maitse on lihtsalt suurepärane. Kuid see tuleb väga murenev ja mahlane.


Meil on vaja:

  • keefir - 500 ml
  • manna - 2 tassi (400 gr)
  • suhkur - 160 gr (200 gr klaas)
  • vanillisuhkur - 25 gr (1 kotike)
  • või - 100 gr
  • küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl (võimalik slaidiga)
  • sool - näputäis
  • õunad - 2 tk
  • tuhksuhkur - 2 spl. lusikad (piserdamiseks)

Kokkamine:

1. Vala keefir taigna sõtkumiseks sobivasse kaussi. Võite seda võtta mis tahes rasvasisaldusega. Täna jäi keefirist väheks ja lisasin umbes pool klaasi hapukoort. Nii et kokku saan kaks 250 grammist klaasi.

Pidage seda meeles, võite lisada veidi kääritatud piima, joogijogurtit, hapukoort ja isegi piima. Kuid viimasel juhul peate soovitud taigna konsistentsi saavutamiseks lisama veidi manna.

2. Valage teravilja kaussi. Seda saab mõõta sama mahuga klaasidega, nagu mõõdeti keefiril. Sega mass ühtlaseks. Võite lihtsalt lusikaga segada.


Meil ei ole mune ja seetõttu ei pea me midagi maha lööma. Võite kasutada lihtsalt lusikat.

Jäta mass 30 minutiks tõmbama. Teravili peaks paisuma. Sel juhul ei anna see tunda ja tainas kerkib kergemini.


3. 30 minuti pärast lisa taigna jaoks sool, vanillisuhkur ja suhkur ning küpsetuspulber. Pange tähele, et me ei võta suhkrut 250 grammi, vaid 200 grammi. Kasutame ka vanillisuhkrut ja selle kaal on 25 gr. Seega, kui teil on 250 ml mõõtetops, siis valage sinna esmalt vanillisuhkur ja seejärel tavaline suhkur. Ta saab täielikuks.


4. Sulata või. Seda saate teha veevannis. Seda ei soovitata teha mikrolaineahjus. Kuigi mõnikord muidugi ja kasutage seda.

Õli on parem kasutada 82,5% rasva. See on hea kvaliteediga toode ja tervislikum kui 72%, mis kasutab transrasvu.

5. Saadud segule lisada õli ja segada, kuni värvus ja konsistents on ühtlane. Jäta veidi õli vormi määrimiseks.


6. Määri vorm ja vala sinna saadud mass.


7. Koori õunad, eemalda südamik ja lõika viiludeks. Asetage need pinnale suvalises järjekorras. On olemas meetod, mille puhul valatakse esmalt vormi ainult osa taignast. Seejärel asetatakse õunad ja valatakse ülejäänud tainas.


Tahtsin aga koogi ilusaks teha, seega valisin esimese variandi.

8. Minu ahi on juba eelsoojendatud 180 kraadini. Pane vorm sellesse ja küpseta 35-40 minutit, kuni piruka pealt on kuldpruun ja tainas sees küpsenud. Valmisolekut saate kontrollida hambatikuga.


9. Võta küpsetised välja ja lase neil veidi aega vormis sirgelt seista. 5-7 minutist piisab. Seejärel võta kook välja ja tõsta taldrikule. Puista üle tuhksuhkruga. Kui kukub, võite süüa otse kuumalt, hästi või jahtunult.

Meil süüakse selline mannik ära 10 minutiga, samas kui tee pole klaasis täielikult maha jahtunud.


Ja nii iga kord, kui ma seda küpsetan. Viimati tegin seda täna. Nii et retsept on kuum. Pirukas on kadunud ja selle aroom on majas endiselt säilinud. Sellel on muide väga meeldiv lõhn. Nii lõhnavad ainult omatehtud koogid õuntega.

Koogi maitse on väga õrn, kreemjas, kerge hapukusega. Aga see oleneb õunte sordist. Küpsetasin väikeste Semerenko õuntega. Õunad ise on magushapud ja väga muredad.

Pirukas tuli sama murenev. Seda või teist maitset on väga raske sõnadega kirjeldada. Seetõttu soovitan teil sellist mannikut küpsetada ja kindlasti proovida. Arvan, et see retsept ei jäta teid ükskõikseks.

Õhumannik kodujuustutäidisega aeglases pliidis

Kohupiimatäidisega saab valmistada kõigi lemmiku kodupiruka. Paljud inimesed armastavad seda toodet ja nad küpsetavad hea meelega sellega palju maitsvaid küpsetisi. Ja küpsetanud oleme seda näiteks rohkem kui korra. Ja see retsept on üks neist.


Vahelduseks ütlen teile, kuidas saate sellist magustoitu aeglases pliidis valmistada. Kuid seda saab küpsetada ka ahjus. Valmistamispõhimõtteid on täielikult kirjeldatud varasemates retseptides. Ja koostisosade koostise ja toimingute järjestuse leiate siit.

Meil on vaja:

  • manna - 2 tassi (250 ml) 400 gr
  • keefir - 1 tass
  • suhkur - 1 tass
  • jahu - 50 gr
  • munad - 3 tk
  • või - 50 gr
  • küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl slaidiga (10 g)
  • sool - näputäis
  • vanilje noa otsas

Vanilli asemel võid kasutada vanillisuhkrut. Sel juhul valage see esmalt klaasi ja seejärel lisage tavaline. Kogumaht peaks olema 250 ml, see tähendab klaas.

Kohupiimatäidise jaoks:

  • kodujuust - 250 gr
  • muna - 2 tk
  • suhkur - 80 gr

Kokkamine:

1. Sõtkume taigna selleks otstarbeks sügavas ja mugavas kausis. Murra sinna munad.


2. Lisa granuleeritud suhkur. Vahusta mikseriga. Massi maht peaks veidi suurenema, muutuma valgeks ja kõik suhkrukristallid peaksid lahustuma. Selleks tuleb massi vähemalt 3 minutit koputada.


3. Valage keefir ja segage uuesti. Seejärel lisa pehme või. Et see pehmeks muutuks, tuleb see eelnevalt külmkapist välja võtta. Sega uuesti mikseriga ühtlaseks massiks.


4. Lisa jahu, taigna küpsetuspulber ja läbi sõela sõelutud jahu. Ärge olge laisk ja sõeluge seda kindlasti. Nii kerkib kook paremini.

Sega mass mikseriga korralikult läbi ja lase 20 minutit seista, et kõik ained hajuksid ja manna paisuks.


5. Valmista täidis. Selleks pane kõik talle mõeldud koostisosad eraldi kaussi ja hõõru sumblenderiga ühtlaseks massiks.


6. Määri multikookeri kauss võiga. Lõika küpsetuspaberist põhja suuruse järgi ring välja ja aseta põhjale. Vala pool tainast kaussi. Peale seismist läks päris paks, mis on hea, nii et täidis jääb keskele.


7. Vala kogu täidis korraga. Ja seejärel laota ülejäänud tainas. Samas on hea, kui täidis on täielikult kaetud.


8. Redmondi multikeetjas küpsetamisel seadke režiim Multicook. Ja küpsetada 125 kraadi juures 1 tund. Kui teil on mõne muu kaubamärgi multikeetja, peaksite selles küpsetama vastavalt juhistele.

9. Saada valmis mannik, keerates multikookeri kaussi ümber. Lase veidi jahtuda. Seejärel tõsta taldrikule ja serveeri.


Soovi korral võid selle peale puistata tuhksuhkruga.

Ütlematagi selge, et selline pealtnäha lihtne pirukas on nii maitsev, et süüakse ära vaid ühe korraga. Selgub, et see on üsna kõrge ja lopsakas, samuti mahlane ja murenev. Seda on väga meeldiv süüa, kuna kõik koostisosad on ühendatud üheks tervikuks. Üldiselt on see magustoit seda väärt, et sellele tähelepanu pöörata ja seda oma perele valmistada.

Kui küpsetate selle retsepti järgi ahjus, on küpsetusaeg 30–40 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Siin on nii maitsev ja ilus valik, mille oleme teiega täna välja toonud. Valmistasime kõik pirukad manna ja keefiriga. Ja ükski neist ei vedanud meid alt. Isegi need, mida küpsetasime üldse ilma jahu ja munadeta.


Põhimõtteliselt on need peaaegu kõik mulle teadaolevad manna variandid. Loomulikult saab tainasse lisada teatud lisaaineid ja saada tänu sellele ka teisi maitseid. Kuid siinsed retseptid on kõik kõige elementaarsemad. See tähendab, et nende põhjal saab juba lihtsalt fantaseerida.

Loodan, et retseptid on teile kasulikud ja mis kõige tähtsam, vajalikud. Ja et valmistate nende peal kindlasti maitsvaid magustoite. On oluline, et kõik võimalused oleksid tõestatud ja kui järgite retsepti samm-sammult, siis kindlasti õnnestub!

Head isu!