Kuidas kanarinda pannil hautada. Pannil hapukoores hautatud kanarind - see meeldib talle, sulle ja mulle! Kiire ja lihtne viis hautatud kanarinda valmistamiseks

15.03.2022

Kanaliha on üks õrnemaid ja madala kalorsusega. Sellega saate perele ja külalistele maiuse luua. Kana saate hautada, lisades erinevaid koostisosi, mis annavad sellele ebatavalised noodid ja originaalse maitse.

Hautatud kanarinda retsept hapukoores

Hapukoores hautatud kanarind on õrn ja mahlane roog, mis meeldib mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka väikestele lastele.

Sellise roa jaoks sobivad ideaalselt köögiviljasalatid, aga ka erinevad lisandid - kartulipuder, pasta, teraviljad.

Kanaliha saab hautada mitte ainult hapukoores, vaid ka keefiris. Roog on kerge, maitsev ja õrn.

Koostis:

100 milliliitrit keefirit;
küüslauk;
sool;
kana rinnatükk;
jahvatatud pipar.

Küpsetusaeg: 105 minutit.

Kalorid 100 grammi kohta: 98 kcal.

Rind pestakse hästi, lõigatakse tükkideks, pannakse sügavasse anumasse;
Koorige küüslauguküüned, lõigake viiludeks, saatke see lihale, lisage veidi soola ja maitseaineid, valage keefir, segage hästi ja pange 70 minutiks külmkappi, et kõik oleks leotatud;
Pane kõik praepannile, lase keema tõusta, kata kaanega ja küpseta 25 minutit mõõdukal kuumusel.

Selle retsepti järgi küpsetatud kana jääb õrn ja maitsev ning lihtsalt sulab suus. Kui rinnatükk on lõigatud mitte väga noorelt linnult, on sel juhul parem seda umbes kaks tundi marineerida.

Kartulid tomatikastmes kanafileega

Kartulist ja lihast saab valmistada lõuna- ja õhtusöögiks erinevaid roogasid. Selle tegemiseks on palju võimalusi, kuid eriti maitsev liha saadakse köögiviljadega, hautatud kastmes.

Koostis:

liha - 700 grammi;
küüslauk;
päevalilleõli;
tilli;
pirn;
maitseained;
kartul - 600 grammi;
4 klaasi tomatimahla;
soola.

Küpsetusaeg: 55 minutit.

Kalorid 100 grammi kohta: 121 kcal.

Lõika kartul kuubikuteks koos sibula, lihaga ja prae kordamööda pannil;
Pange kõik valmistoidud kastrulisse, lisage maitseained, kooritud küüslauk, valage tomatimahl;
Aja panni sisu keema, hauta pool tundi tasasel tulel;
Tõsta valmis roog osade kaupa taldrikutele ja puista peale värsket tilli.

Selle retsepti järgi valmistatud kana kartulitega osutub maitsvaks, lisaks ei pea te lisarooga eraldi valmistama.

Hautatud kapsas kanaga

Lihahautis kapsaga on suurepärane lahendus lõuna- või õhtusöögiks. Roog on kerge, madala kalorsusega ja samas tervislik.

Koostis:

kanarind - 2 tükki;
maitseained;
tomatipasta - 3 teelusikatäit;
0,75 kilogrammi kapsast;
sool;
3 sibulat;
40 milliliitrit sojakastet;
60 milliliitrit õli;
2 porgandit.

Küpsetusaeg: 45 minutit.

Kalorid 100 grammi kohta: 86 kcal.

Loputage liha, lõigake tükkideks;
Tükelda sibul, prae koos vürtsidega õlis, lisa riivitud porgand, prae paar minutit, pane liha peale ja hauta 15 minutit;
Haki kapsas õhukesteks ribadeks, pane pannile, sega läbi, vala hulka tomatipasta, maitseainete ja sojakastme segu, küpseta 20 minutit.

Sellise roa valmistamiseks kulub vaid pool tundi aega, liha õrn maitse on ideaalselt ühendatud krõbeda kapsaga.

Kuidas hautada suvikõrvitsat kanalihaga

Suvikõrvitsaga hautatud liha on õrn ja mahlane roog, mida hindavad nii külalised kui pere. See valmib väga lihtsalt ja kiiresti ning tulemus on kulutatud aega väärt.

Koostis:

350 grammi kanarinda;
maitseained;
sool;
taimeõli;
suvikõrvits - 2 tükki;
0,6 liitrit hapukoort;
4 pirni.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Kalorid 100 grammi kohta: 83 kcal.

Lõika hästi pestud rinnatükk väikesteks tükkideks, tõsta see pannile ja küpseta 5 minutit taimeõlis;
Koorige sibul, lõigake see kuubikuteks ja lisage lihale, küpseta 10 minutit;
Peske suvikõrvits hästi, lõigake väikesteks kuubikuteks, saatke pannile 5 minutiks leotama, valage üle hapukoorega, lisage vürtsid, sool ja leotage veel 15 minutit.

Selleks, et roog oleks mahlane, õrn, peate ostma väikesed noored, pehme ja õrna nahaga suvikõrvitsad. Kui need on üleküpsed, tuleb neil nahk ära lõigata ja seemned eemaldada.

Linnuliha kreemjas kastmes aeglases pliidis

Õrn, maitsev juustu ja koorega küpsetatud liha on roog, mida tuleb osata valmistada.

Koostis:

liha - 600 grammi;
maitseained;
küüslauk;
juust - 120 grammi;
päevalilleõli;
0,2 liitrit koort.

Küpsetusaeg: 55 minutit

Kalorid 100 grammi kohta: 110 kcal.

Pese kanaliha, tükelda väikesteks tükkideks, puista peale maitseainete segu, sool, jäta pooleks tunniks seisma;
Lõika küüslauk viiludeks, pane multikookeri kaussi ja seista üks minut režiimis “praadimine”, eemaldage see ja visake ära;
Pane lihatükid õli sisse ja prae neid mõlemalt poolt kuldpruuniks, lisa veidi vett, seejärel hauta veel 20 minutit;
Valage koor kaussi, lisage neile riivjuust, hakitud ürdid, segage ja valage kana saadud massi;
Valige režiim "küpsetamine" ja küpseta veel 20 minutit.

Pärast sellise roa valmistamist saab iga naine katsetada ja serveerida seda erinevate lisanditega - teraviljad, kartul, salatid, värskelt küpsetatud leib.

Lihtne roog aeglases pliidis

Lihaga kartul on iseseisev roog, mida pole vaja millegagi täiendada, välja arvatud kerge kevadine salat. See valmib aeglases pliidis väga kiiresti ja lihtsalt.

Koostis:

500 grammi liha;
vürtsid;
porgandid - 150 grammi;
sibul - 75 grammi;
kartul - 15 tükki;
õli.

Küpsetusaeg: 65 minutit.

Kalorid 100 grammi kohta: 182 kcal.

Haki sibul, tükelda porgandid riivile, pane köögiviljad aeglasesse pliiti ja prae režiimis “praadimine” pehmeks;
Lõika liha kuubikuteks, saatke see köögiviljadele, küpseta 10 minutit kuni kuldpruunini;
Lõika kooritud kartulid kuubikuteks, pane kaussi ja küpseta 5 minutit koos teiste ainetega, lisa loorberilehed, maitseained, sool, lisa vesi ja küpseta režiimil "hautamine" veel 30 minutit.

Seda retsepti saab soovi korral veidi moderniseerida, katsetades teiste toodetega – vürtsid, tomatid, paprika ja terav paprika. Isegi kõige lihtsamatest ja soodsamatest koostisosadest saate luua õhtusöögi, mis rõõmustab teie lähedasi.

Seened kanalihaga

Liha ja šampinjonid on kaks toodet, mis on omavahel ideaalselt kombineeritud. Nendest saate valmistada erinevaid roogasid, kuid eriti maitsvaid, neid hautatakse. Seened võivad olla erinevad, kuid vajalikud on ainult need sordid, mida saab kohe praadida, ilma keetmiseta.

Koostis:

šampinjonid - 0,5 kilogrammi;
100 milliliitrit hapukoort;
2 rinda;
vürtsid;
sibul - 150 grammi;
õli;
vesi;
muskaatpähkel.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Kalorid 100 grammi kohta: 101 kcal.

Lõika sibul poolrõngasteks, prae pannil;
Koorige seened, lõigake viiludeks, saatke pannile ja küpseta 15 minutit;
Eraldi anumas segada vesi, hapukoor, maitseained, muskaatpähkel, segada ja valada seentele;
Keetke liha, jahutage, lõigake kuubikuteks, pange pannile ja küpseta 5 minutit, seejärel laske veidi tõmmata.

Sellist maitsvat rooga tuleks serveerida koos riisi, kartuli, pasta, aga ka värskete köögiviljadega.

Kanaliha sobib hästi selliste toiduainetega nagu sibul, seened, kartul, suvikõrvits, juust. Roa maitse mitmekesistamiseks võite kasutada paprika, küüslaugu, rosmariini segu ning kastmed valmistatakse kõige paremini koore, keefiri, hapukoore, tomatipasta ja sojakastme põhjal.

Tervislikke ja maitsvaid roogasid saab valmistada ainult heast ja kvaliteetsest toorainest. Liha peaks olema värske, ühtlaselt roosa, ilma tumedate laikudeta, meeldiva aroomiga.

Erinevalt teistest lihast on kanarind väga õrn ja küpseb üsna kiiresti. Peate seda keskmisel kuumusel keema, nii et kõik tükid küpseksid ühtlaselt mitte ainult väljast, vaid ka seest.

Et liha seest mahlane jääks, on kõige parem seda enne küpsetamist marineerida erinevates vürtsides või keefiris. Kui liha on veidi karm, aitab roa päästa just marinaad. Tänu temale muutub rind mahlasemaks, pehmemaks.

Enne hautamist praetakse rinnatükke kõigepealt kõrgel kuumusel mõlemalt poolt, kuni moodustub kuldne koorik, seejärel vähendatakse tulekahju ja lisatakse muud koostisosad, vürtsid, see võtab umbes 5 minutit.

Selle valmisolekut kontrollitakse väga lihtsalt - tüki keskele tehakse sisselõige, seest peaks see olema roosa, kuid samas veidi toores, misjärel algab hautamisprotsess.

Kanarinda on kõige parem hautada pannil, pajas või paksu põhjaga kastrulis, kuid kui majas on aeglane pliit, on see ideaalne abiline õhtusöökide ja lõunasöökide valmistamisel. Kõik selliste roogade koostisained kuumutatakse ühtlaselt, nii et roog ei kõrbe ja jääb mahlane.

Et hautis veelgi maitsvam oleks, on kõige parem seda tund-kaks enne valmimist erinevates maitseainetes marineerida. Selleks saab kasutada kõike, mis majas on - kuivatatud tilli, peterselli, basiilikut, rosmariini, igasugust jahvatatud paprikat - musta, punast.

Vürtse saab valida oma maitse järgi või osta poest valmissegu, kus on olemas kõik vajalik kanaliha küpsetamiseks.

Paljudele inimestele ei meeldi, et kanaliha on liiga kuiv, ja seetõttu proovivad kokad seda küpsetada nii, et see muutuks mahlakaks ja pehmeks.

Teades, kuidas pannil kanarinda hautada, saate teada, kuidas anda kuivale lihale mahlane olek ja pere sööb seda hea meelega. Õpime kõike kanaliha hautamise protsessi kohta ning proovime läbi mitmeid retsepte, millele on lisatud köögivilju, seeni, erinevaid kastmeid ja maitseaineid.

Et rinnad oleksid pehmed ja mahlased, juhindume toiduvalmistamisel järgmistest soovitustest.

Kustutusaeg

Kui kaua kanarindu pannil hautada? Erinevalt ülejäänud lihast hautatakse kana tavaliselt umbes 30 minutit. Ja kui liha lõigatakse ribadeks, siis veelgi vähem - umbes 15 minutit.

Liha on võimatu kauem hautada: see kuivab ja muutub sitkeks, eriti kui see on külmunud.

Rindade pehmendamine

Sulanud liha pehmendamiseks peksake seda kergelt haamriga või leotage, pannes koore, majoneesi või hapukoore sisse. Samuti võid seda külmkapis hoides 5–12 tundi leotada 1 liitri vee ja 1,5 spl soola soolvees.

Sama oluline on lõigata liha risti teraga: see imab paremini puljongit või kastet.

Hautatud rind

Mahla säilimiseks ja maitseomaduste juurde saamiseks võib tükid pannil õli või searasvaga kergelt läbi praadida. Seejärel hauta roog kaanega pannil madalal kuumusel.

Hautatud kanarinda kombineeritakse mitmesuguste lisandite, köögiviljasalatite ja mis tahes kujul küpsetatud köögiviljadega.

Hautatud rinnatükk: retsept köögiviljadega

Koostisained

Vesi - 0,5 tassi;
Hapukoor - 0,5 tassi;
Tomatipasta - ¼ tassi;
Kana rinnatükk - 2 tk;
Kapsas - 700 g;
Porgand - 1 tk;
Sibul - 1 tk;
Sool ja pipar - maitse järgi.

Kuidas kanarinda pannil maitsvalt hautada

Ühendame hapukoore, tomatipasta, vee ja vürtsid. Sega korralikult läbi.
Peseme liha jooksva veega, lõikame kuubikuteks ja praeme paar minutit õliga pannil.
Lisa hakitud sibul ja jämedalt riivitud porgand, hauta paar minutit. Lõikame kapsa ribadeks, sõtkume kätega, valame pannile ja jätkame madalal kuumusel podisemist.
Lisa kanale kaste. Sulgege ja valmistuge.
Hautamisaeg oleneb sellest, milline kapsas sulle meeldib – kas pehme või veidi krõbe. Tõsta keedetud kapsas koos rinnaga kaussidesse ja serveeri kartulipüree, tatra või pastaga.

Hautatud kanarind tomatimahlas

Eriti lõhnav on kanarind Provence'i ürtide ja tüümianiga. Ja mahlasus annab sellele tomatimahla ja taimseid koostisosi.

Koostisained

Kana rinnatükk - 0,5 kg;
Taimeõli - väike kogus;
Sibul - 1 tk;
Porgand - 1 tk;
Magus pipar - 1 tk;
Küüslauk - 2 nelki;
Petersell - 1 tl;
Provence'i ürdid - 1 tl;
tüümian - 0,5 tl;
Vesi - 0,5 tassi;
Tomatimahl - 1 klaas.

Kuidas kanarinda pannil hautada

Lõika pestud ja kuivatatud liha umbes 3 cm suuruseks kuubikuks.
Lõikasime sibula poolrõngasteks, paprika ja porgandi kuubikuteks.
Kuumuta sügav pann õliga ja prae liha kiiresti läbi, et roosa värv kaoks.
Lisa sibul ja jätka pidevalt segades 2 minutit.
Teeme aeglase tule, lisame porgandikuubikud. Kolme minuti pärast vala tomatimahl nõusse. Vala hakitud küüslauk, paprika, sool ja maitseained. Sega ja hauta, kuni liha on küpsenud 20-30 minutit.

Lülitage pliit välja ja katke valmis roog froteerätikuga ilma seda põletilt eemaldamata. Ootame 15 minutit ja serveerime lauale mis tahes lisandiga.

Hautatud kanarind seentega pannil

Koostisained

- 0,5 kg + -
- 0,5 kg + -
- 450 g + -
- 2 tk + -
Lõika pestud ja kuivatatud liha kangideks, puista peale soola ja pipart ning veereta jahus. Prae kuumutatud pannil õliga paar minutit.
Laota kanatükid taldrikule ja tõsta kõrvale.
Lõika seened neljandikku ja prae peale rinnapraadimist järele jäänud õlis.
Lisa sibula poolrõngad ja prae sisu, kuni see muutub kuldseks.
Paneme kana tükid, vähendame kuumust ja valame hapukoore, lisame soola ja pipart. Hauta rooga veel veerand tundi.
Puista valmis hautatud rinnatükke hakitud ürtidega ja serveeri.

Niisiis, olete õppinud kanarinda pannil hautama ja nüüd saate oma igapäevast ja pidulikku lauda mitmekesistada uute roogadega. Küpsetage liha nende retseptide järgi sagedamini, isegi kõige nõudlikumad maitsjad küsivad rohkem!

Kes ei armasta valget liha? Ta lihtsalt ei tea, kuidas süüa teha! Tegelikult võib isegi igav filee olla mahlane, õrn ja väga maitsev, kui hoiupõrsas on mitu tõestatud retsepti. Näiteks kanarind hapukoores küüslauguga. Selle roa valmistamiseks kulub vaid pool tundi. Sobib hästi igasuguste lisanditega, aga eriti hästi sobib tatra, riisi, kartuliga.

Koostis:

kanarind või 2 fileed;
1 sibulapea;
1-2 küüslauguküünt;
150 g hapukoort;
3 supilusikatäit sojakastet;
õli, maitseained.

Kokkamine

Puhastame ühe või kaks sibulapead. Saate teha rohkem, see roog ei riku. Pane see 2-3 spl õliga pannile, hakka praadima. Kuni sibul on kergelt pruunistunud, lõika kanafilee ribadeks. Kuna selles puuduvad luud ja veenid, tehakse see väga kiiresti. Lisa pannile.

Prae kõike koos umbes viis minutit. Filee peaks kergelt pruunistuma. Kaua me tulel ei hoia, muidu läheb valge liha sitkeks.

Kana praadimise ajal sega hapukoor 100 ml vee, sojakastme, pipra ja soolaga maitse järgi. Pigista paar küüslauguküünt.

Vala küüslaugukaste pannile sibulaga praetud fileele. Kata kaanega, hauta 10 minutit madalal kuumusel, ära lase roogil aktiivselt keema. Kõige lõpus lisa kuiv või värske till.

Küüslauguga hapukoores kanarindade keetmise saladused

Hautatud kanarinda retsept hapukoores

Hapukoores hautatud kanarind on õrn ja mahlane roog, mis meeldib mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka väikestele lastele.

Sellise roa jaoks sobivad ideaalselt köögiviljasalatid, aga ka erinevad lisandid - kartulipuder, pasta, teraviljad.

Keefiris hautatud kanafilee

Kanaliha saab hautada mitte ainult hapukoores, vaid ka keefiris. Roog on kerge, maitsev ja õrn.

Koostis:

100 milliliitrit keefirit;
küüslauk;
sool;
kana rinnatükk;
jahvatatud pipar.

Küpsetusaeg: 105 minutit.

Kalorid 100 grammi kohta: 98 kcal.

Rind pestakse hästi, lõigatakse tükkideks, pannakse sügavasse anumasse;
Koorige küüslauguküüned, lõigake viiludeks, saatke see lihale, lisage veidi soola ja maitseaineid, valage keefir, segage hästi ja pange 70 minutiks külmkappi, et kõik oleks leotatud;
Pane kõik praepannile, lase keema tõusta, kata kaanega ja küpseta 25 minutit mõõdukal kuumusel.

Selle retsepti järgi küpsetatud kana jääb õrn ja maitsev ning lihtsalt sulab suus. Kui rinnatükk on lõigatud mitte väga noorelt linnult, on sel juhul parem seda umbes kaks tundi marineerida.

Kartulid tomatikastmes kanafileega

Kartulist ja lihast saab valmistada lõuna- ja õhtusöögiks erinevaid roogasid. Selle tegemiseks on palju võimalusi, kuid eriti maitsev liha saadakse köögiviljadega, hautatud kastmes.

Koostis:

liha - 700 grammi;
küüslauk;
päevalilleõli;
tilli;
pirn;
maitseained;
kartul - 600 grammi;
4 klaasi tomatimahla;
soola.

Küpsetusaeg: 55 minutit.

Kalorid 100 grammi kohta: 121 kcal.

Lõika kartul kuubikuteks koos sibula, lihaga ja prae kordamööda pannil;
Pange kõik valmistoidud kastrulisse, lisage maitseained, kooritud küüslauk, valage tomatimahl;
Aja panni sisu keema, hauta pool tundi tasasel tulel;
Tõsta valmis roog osade kaupa taldrikutele ja puista peale värsket tilli.

Selle retsepti järgi valmistatud kana kartulitega osutub maitsvaks, lisaks ei pea te lisarooga eraldi valmistama.

Hautatud kapsas kanaga

Lihahautis kapsaga on suurepärane lahendus lõuna- või õhtusöögiks. Roog on kerge, madala kalorsusega ja samas tervislik.

Koostis:

kanarind - 2 tükki;
maitseained;
tomatipasta - 3 teelusikatäit;
0,75 kilogrammi kapsast;
sool;
3 sibulat;
40 milliliitrit sojakastet;
60 milliliitrit õli;
2 porgandit.

Küpsetusaeg: 45 minutit.

Kalorid 100 grammi kohta: 86 kcal.

Loputage liha, lõigake tükkideks;
Tükelda sibul, prae koos vürtsidega õlis, lisa riivitud porgand, prae paar minutit, pane liha peale ja hauta 15 minutit;
Haki kapsas õhukesteks ribadeks, pane pannile, sega läbi, vala hulka tomatipasta, maitseainete ja sojakastme segu, küpseta 20 minutit.

Sellise roa valmistamiseks kulub vaid pool tundi aega, liha õrn maitse on ideaalselt ühendatud krõbeda kapsaga.

Kuidas hautada suvikõrvitsat kanalihaga

Suvikõrvitsaga hautatud liha on õrn ja mahlane roog, mida hindavad nii külalised kui pere. See valmib väga lihtsalt ja kiiresti ning tulemus on kulutatud aega väärt.

Koostis:

350 grammi kanarinda;
maitseained;
sool;
taimeõli;
suvikõrvits - 2 tükki;
0,6 liitrit hapukoort;
4 pirni.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Kalorid 100 grammi kohta: 83 kcal.

Lõika hästi pestud rinnatükk väikesteks tükkideks, tõsta see pannile ja küpseta 5 minutit taimeõlis;
Koorige sibul, lõigake see kuubikuteks ja lisage lihale, küpseta 10 minutit;
Peske suvikõrvits hästi, lõigake väikesteks kuubikuteks, saatke pannile 5 minutiks leotama, valage üle hapukoorega, lisage vürtsid, sool ja leotage veel 15 minutit.

Selleks, et roog oleks mahlane, õrn, peate ostma väikesed noored, pehme ja õrna nahaga suvikõrvitsad. Kui need on üleküpsed, tuleb neil nahk ära lõigata ja seemned eemaldada.

Linnuliha kreemjas kastmes aeglases pliidis

Õrn, maitsev juustu ja koorega küpsetatud liha on roog, mida tuleb osata valmistada.

Koostis:

liha - 600 grammi;
maitseained;
küüslauk;
juust - 120 grammi;
päevalilleõli;
0,2 liitrit koort.

Küpsetusaeg: 55 minutit

Kalorid 100 grammi kohta: 110 kcal.

Pese kanaliha, tükelda väikesteks tükkideks, puista peale maitseainete segu, sool, jäta pooleks tunniks seisma;
Lõika küüslauk viiludeks, pane multikookeri kaussi ja seista üks minut režiimis “praadimine”, eemaldage see ja visake ära;
Pane lihatükid õli sisse ja prae neid mõlemalt poolt kuldpruuniks, lisa veidi vett, seejärel hauta veel 20 minutit;
Valage koor kaussi, lisage neile riivjuust, hakitud ürdid, segage ja valage kana saadud massi;
Valige režiim "küpsetamine" ja küpseta veel 20 minutit.

Pärast sellise roa valmistamist saab iga naine katsetada ja serveerida seda erinevate lisanditega - teraviljad, kartul, salatid, värskelt küpsetatud leib.

Kuidas süüa teha - mõned lihtsad ja originaalsed retseptid peene magustoidu jaoks pidulikul laual.

Kuidas valmistada lambaliha kikerhernesuppi - roog osutub väga rikkalikuks ja rahuldavaks, proovige meie retsepti.

Kuidas marineerida küüslaugu nooli talveks meie artiklist.

Lihtne roog aeglases pliidis

Lihaga kartul on iseseisev roog, mida pole vaja millegagi täiendada, välja arvatud kerge kevadine salat. See valmib aeglases pliidis väga kiiresti ja lihtsalt.

Koostis:

500 grammi liha;
vürtsid;
porgandid - 150 grammi;
sibul - 75 grammi;
kartul - 15 tükki;
õli.

Küpsetusaeg: 65 minutit.

Kalorid 100 grammi kohta: 182 kcal.

Haki sibul, tükelda porgandid riivile, pane köögiviljad aeglasesse pliiti ja prae režiimis “praadimine” pehmeks;
Lõika liha kuubikuteks, saatke see köögiviljadele, küpseta 10 minutit kuni kuldpruunini;
Lõika kooritud kartulid kuubikuteks, pane kaussi ja küpseta 5 minutit koos teiste ainetega, lisa loorberilehed, maitseained, sool, lisa vesi ja küpseta režiimil "hautamine" veel 30 minutit.

Seened kanalihaga

Koostis:

šampinjonid - 0,5 kilogrammi;
100 milliliitrit hapukoort;
2 rinda;
vürtsid;
sibul - 150 grammi;
õli;
vesi;
muskaatpähkel.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Kalorid 100 grammi kohta: 101 kcal.

Lõika sibul poolrõngasteks, prae pannil;
Koorige seened, lõigake viiludeks, saatke pannile ja küpseta 15 minutit;
Eraldi anumas segada vesi, hapukoor, maitseained, muskaatpähkel, segada ja valada seentele;
Keetke liha, jahutage, lõigake kuubikuteks, pange pannile ja küpseta 5 minutit, seejärel laske veidi tõmmata.

Sellist maitsvat rooga tuleks serveerida koos riisi, kartuli, pasta, aga ka värskete köögiviljadega.

Tervislikke ja maitsvaid roogasid saab valmistada ainult heast ja kvaliteetsest toorainest. Liha peaks olema värske, ühtlaselt roosa, ilma tumedate laikudeta, meeldiva aroomiga.

Erinevalt teistest lihast on kanarind väga õrn ja küpseb üsna kiiresti. Peate seda keskmisel kuumusel keema, nii et kõik tükid küpseksid ühtlaselt mitte ainult väljast, vaid ka seest.

Selle valmisolekut kontrollitakse väga lihtsalt - tüki keskele tehakse sisselõige, seest peaks see olema roosa, kuid samas veidi toores, misjärel algab hautamisprotsess.

Vürtse saab valida oma maitse järgi või osta poest valmissegu, kus on olemas kõik vajalik kanaliha küpsetamiseks.