Aktiveerimine on loomulik. Joogijogurt Activia. Kuidas Activia töötab

19.05.2022

Täna rubriigis analüüsin joogijogurtit. Poes on valik suur, nii et leiame midagi tuttavat. Minu käes oli firma Danone. Oleme juba kaalunud. Toona jõuti järeldusele, et toode väärib meie usaldust, hoolimata kahtlastest loosungitest pakendil. Vaatame, kuidas meie ootused seekord täituvad.

Liituge aruteluga:

c) Maria Verchenova

Kui märkus teile meeldis, salvestage see oma seinale ja jagage seda oma sõpradega populaarsetes kanalites:

Tahad rohkem teada, kuidas valida õigeid tooteid ja mitte langeda turundusnippidesse? Kutsun teid üles veebikoolitus "Õige toitumise alused".

#Loe silte

Arutelu:

Koostisosade lugemine:

Normaliseeritud piim, piimapulbrist taastatud piim, täiteaine (suhkrusiirup, õun, kontsentreeritud õunamahl, rukki- ja nisukliid, müslipulber (nisu, kaer), maisitärklis, kontsentreeritud sidrunimahl, kaneel, paksendaja - pektiinid, looduslik lõhna- ja maitseaine); suhkur, jogurti juuretis, ActiRegularis bifidobacteria.

Standardiseeritud piim

Kääritatud piimajoogi ilmselge komponent, see ei tekita küsimusi. Selgitan ainult, mis on normaliseeritud piim.

Nagu teate, on piimal rasvasisaldus. Oleme harjunud nägema pakenditel kirja 3,2% ja eristama seda kirjast 2,5%. Looduses ei anna ükski lehm teile täpse rasvasisaldusega piima. See sõltub tõust ja söödast, ilmast ja isegi lehma tujust. Tavaliselt on rasvasisaldus vahemikus 3 kuni 6%. Kui piim satub meiereisse, siis see normaliseerub, s.t. kas eemaldada osa rasvast (eraldi), või vastupidi, lisada. Seda tehakse tagamaks, et lõpptoode vastaks alati kindlaksmääratud standarditele. Otsustades selle järgi, et jogurti rasvasisaldus on 2,5%, sel juhul eraldati piim liigse koore eemaldamiseks.

Piim on tervislik ja toitev toode, mis on rikas aminohapete ja vitamiinide poolest. Aga nüüd me sellest ei räägi, sest. Me räägime piimatoodetest. Sel ajal, kui piimhappebakterid valmistasid meile piimast jogurtit, olid nad juba nii kaseiini kui ka laktoosi töötlenud ja lisanud oma kasulikke omadusi.

Piimapulbrist taastatud piim

See on osa, mis teeb mulle muret. Mida see tähendab: kõigepealt oli piim. See normaliseeriti, kuivatati ja saadi pulber. Võib-olla lisatud paakumisvastaseid komponente. Siis toodi see pulber kuskile ja lahjendati seal veega.

Protsess on selge, aga mulle ei meeldi, kui toidu töötlemine nii kaua aega võtab. See muutub liiga rafineerituks ja, kui mul lubatakse kasutada ebateaduslikku terminit, siis "surnud". Lisaks on selline piim küllastunud lihtsuhkrutega – kuivades muundub kõik, mis piimas kasulik oli, laktoosiks või selle derivaatideks. Ja kui pulber lahjendada veega, ei taastu enam originaaltoodete omadused.

Niisiis, esimene kell on see, et see jogurt pole nii kasulik, kui me tahaksime. Kuid võib-olla teevad piimhappebakterid piimapulbrist midagi elavat ja vajalikku? Kuigi seda on raske öelda, uurime silti veelgi.

Täiteaine

Nüüd analüüsime konkreetselt iga selle täiteaine komponenti, kuid praegu pöörame tähelepanu - see on loendis kolmandal kohal. See tähendab, et seda on vähem kui mis tahes tüüpi piima, kuid rohkem kui piimhappebaktereid.

Võrdluseks: kui teed omatehtud jogurtit, pane ühe liitri piima kohta 2-3 supilusikatäit juuretise juuretist. Ja siis võib saadud jogurtikogusele panna umbes sama palju moosi. Need. põhimõtteliselt on täiteaine maht ja juuretise maht üldiselt võrreldavad.

Suhkrusiirup (täiteaine)

Selles loetelus mainitakse seda esimesena, mis tähendab, et täiteaine aluseks pole üldse puuvili, vaid suhkrusiirup.

Võrdluseks: omatehtud moosis on aluseks marjad. Suhkur võib olla peaaegu sama või isegi kolmandiku marjade mahust.

Ja meile kõlab signaal: selles jogurtis on komponendid - kiirete süsivesikute allikad - teisel ja kolmandal kohal. Mitte valke, nagu fermenteeritud piimatoodetelt oodata võiks, ega liitsüsivesikuid, nagu võiks oletada pealdisest "õun ja teraviljad", nimelt kiired süsivesikud. Just need, mille kohta meile õpetati, et nende tõttu on jäätis ja kook figuurile kahjulikud.

Apple (täiteaine komponent)

Naljakas, et õuna on mainitud ainsuses J Olgu, need on nomenklatuuri ja tõlkimise raskused. Eeldame, et siin pole ühte õuna, vaid täpselt nii palju, et suhkrut oleks vähem, aga rohkem kui õunamahla.

Õunatükke jogurtis aga ei täheldata (vt fotot). See tähendab, et see oli täiteaine valmistamise ajal väga purustatud. See omakorda tähendab, et suurem osa õunast saadavatest vitamiinidest on hävinud. Meil jääb üle vaid maitse ja veel natuke kiudaineid.

Pildi suurendamiseks klõpsake pildil

Kontsentreeritud õunamahl (täiteaine komponent)

Mis on kontsentreeritud mahl: see on valmistatud tooraine transportimiseks pikkade vahemaade taha. Õuna-/sidrunimahl pressitakse, pastöriseeritakse ja transporditakse. Mõnikord saab neid aurustada, et suurendada kontsentratsiooni ja mitte kanda liiga palju vett. Aga kui olete näinud looduslikke mahlasid, siis need on juba iseenesest väga kontsentreeritud. Seal pole palju keeta. Vastupidi, kui pressite värsketest puuviljadest mahla, tuleb need veega lahjendada, et kõhtu mitte põletada.

Tuleb märkida, et see komponent ei saa hästi läbi piima- ja jogurtibakteritega. Siit saab selgeks, miks kõik need marjad pärast valmimist jogurtisse pannakse. Ja nad panevad selle täiteaine kujul, s.t kui me oma eluga analoogia tõmbame, siis moosi kujul. Moosile mahla lisamine on üldiselt huvitav praktika. Ja me mõistame, et jogurt ise pole enam mahl, vaid mahlapõhine moos.

Rukki- ja nisukliid (täiteaine)

Tore! Just see, mida arst määras. Nad lubasid etikettidel teravilja ja tõepoolest panid nad teravilja.

Tõsi küll, mitte jogurtis, vaid moosis, mis siis jogurtile lisatakse. Ja siin selgub väike jama: selle jogurti kliid on keedetud. Need. kiudained ei ole enam nii jämedad kui ootame, kuumtöötlemise tõttu on see läinud kergesti seeditavasse vormi ning koos prebiootikumiga oleme saanud väikese komplekti liitsüsivesikuid. Vitamiinidega, mis lohutavad.

Ülaloleval fotol, kus proovisin jogurtist õuna leida - vaata ka, et kliisid on vähe. Lisaks on need keedetud.

Tähenduse järgi selgub, et sildil lubatud kliid meile antud juhul kasu ei too. Lihtsam on osta suvalist jogurtit, mis sulle meeldib, ära aja taga kirja "helbidega" ja lisa ise lusikatäis kliisid. Õnneks on sellises pudelis kõik kergesti segatav.

Müslipulber (nisu, kaer) (täiteaine)

Pange tähele – mitte müsli, vaid müslipulber. Tõlgin: jahu nisust ja kaerast.

Ja lõppude lõpuks valisime kääritatud piimatoote, lootes tervislikule suupistele, ja siit saame jahutoote ...

Maisitärklis (täidisekomponent)

Kuid teisest küljest räägime täiteaine komponentidest ja kui võtsite juba jogurti tehases valmistatud moosiga, peate mõistma, et tehases valmistatud moos sisaldab teatud kogust tärklist. Põhimõtteliselt ei tohiks te liiga palju muretseda.

Teine probleem on see, et mulle ei meeldi mõte juua tärklist jogurtiga. Selle tärklise tõttu keeldun Türgi rõõmust ja siin pannakse see jogurtisse ja maitsestatakse isegi loosungiga “tervislik!”.

Kaneel (täiteaine)

Siin see on, jogurti maagiline koostisosa kaalu langetamiseks! Vajan veel! "Kaneel võib teie ainevahetust kiirendada ja ainult pool teelusikatäit päevas aitab teil kuu ajaga kaotada umbes kilogrammi."- seega on tavaks kirjutada läikivatesse ajakirjadesse, laskumata sellise võime mehhanismi.

Muidugi ei anna kaneel suhkru ja tärklise taustal mingit mõju. Ja annus pole kaugeltki pool teelusikatäit. Seda lisatakse ainult maitseomaduste parandamiseks.

Paksendaja - pektiinid (täiteaine)

See on sama juhtum, mis tärklise puhul. Tehase moos on see täiesti oodatud komponent. Neil pole häda midagi, neid ekstraheeritakse õuntest (eriti pärast mahla pressimist) ja tsitrusviljadest. Pektiini on lihtne ka kodus hankida, et hiljem saaks teha isetehtud marmelaadi või muud head-paremat. Tuntud õunavahukomm on oma elastsete omadustega just tänu kõrgele pektiinisisaldusele küpsetatud õunapürees.

Pektiine nimetatakse sageli "taimseteks valkudeks". Kuid me peame mõistma, et see on allegooria. Pektiinid on liitsüsivesikud, mis täidavad taimedes struktuurset funktsiooni, s.t. annab jõudu ja kuju. Meie kehas täidavad valgud struktuurset funktsiooni, siit ka analoogia.

Looduslik lõhna- ja maitseaine (täiteaine komponent)

Selle jogurti maitse on tõesti õunane. Isegi liiga õunane. Kuna olen harjunud sööma looduslikku toitu, siis tunnen selliseid maitseid ja need on mulle ebameeldivad oma karmuse tõttu. Elus õun või isegi moos on peenema, kuid ka rikkalikuma maitsega. Need on siiski vaid minu tunded. Selle märkuse kontekstis ei tohiks need mõjutada meie üldmuljet märgisest.

Sellel oleme täiteainega valmis. Loe edasi.

Suhkur

Kui loed mu blogi, siis suure tõenäosusega veendu, et su toitumine on õige. Ja et selles oleks vähem suhkrut. Seetõttu ajab see komponent teid ja mind kindlasti segadusse. Kuid ma räägin selle olemasolust lähemalt. Meenutagem: kõigepealt tehti moosi, siis jogurtit ja siis pandi jogurtisse moosi. Ja nüüd näeme, et peale moosi lisati hapendatud piimatootele ka suhkrut.

Kas kujutate ette? Vala kodus klaas keefirit, pane sinna lusikatäis isetehtud moosi ja siis veel üks lusikatäis suhkrut.

Ma arvan, et seda nimetatakse "absurdiks".

Jogurti starter

Ilmselge komponent, mis "looduslikus biojogurtis" peaks olema. Siin on vähe kommenteerida. Ja samal ajal lähen tagasi suhkru juurde. Pidage meeles, alguses ütlesime: juuretis ja moos on umbes sama. Otsustades selle järgi, kuidas täiteaine, suhkur ja juuretis on koostisosade loetelus paigutatud, on selles jogurtis peaaegu sama palju suhkrut kui täiteaines.

Märgin ka ära, et jogurti juuretises pole suhkrut eriti vaja. Piimasuhkru laktoos on piimhappebakterite jaoks piisav. Veelgi enam, süsivesikute liig võib starterile masendavalt mõjuda ja stimuleerida patogeense mikrofloora arengut.

Bifidobakterid ActiRegularis

Ükski Danone jogurt ei saa ilma selle komponendita hakkama, see lihtsalt juhtus. Kirjutasin ActiRegularisest üksikasjalikuma loo, nii et ma sellel praegu pikemalt ei peatu. Kui te pole seda mingil põhjusel veel näinud, lugege seda kindlasti.

Niisiis, komponentide analüüsil põhinev vahekokkuvõte. On kaks head ja õiget: piim ja jogurti eelroog. On komponente, mida me põhimõtteliselt ei vaja: suhkur, piimapulber ja kuulus ActiRegularis. Täiteaine ise, kuigi seda on raske kasulikele toodetele omistada, ei tekita üldiselt muret - me mõistame, et võtame keefiri moosiga. Samuti parandame, et õuna ja teravilja mainimine ei tähenda, et need tooted on meile kasulikus vormis. See on lihtsalt maitse asi. Ütlen veel, kui eemaldada õunad, kliid ja müslipulber, siis jogurti ja selle omadustega (ka maitsestamisega) ei juhtu midagi.

Toiteväärtus ja energeetiline väärtus

Valgud 2,9 g
Rasv 2,2 g
Süsivesikuid 12 g, sh. sahharoos 6,6 g
kcal 79 kcal

Seda kõike antakse 100 g kohta.Enamik meist, ostnud sellise pudeli suviseks suupisteks, joob selle kõik ära. Pudel 290 g, s.o. saame korraga 229 kcal ja üle poole neist kaloritest tuleb kiiretest süsivesikutest.

Pange tähele ka seda, kui vähe valke. See on võrreldav brokkoliga! Need. seda toodet ei saa kindlasti pidada valgurikkaks snäkiks, kuigi tundub, et tegemist on piimatootega.

* Ausalt öeldes peab ütlema, et piima ja hapupiima ei tohiks üldse lugeda valgurikkaks tooteks. Valkude ja süsivesikute poolest on need ligikaudu võrdsed.

Võrdluseks:

Kasutasin seda võrdlust, et mõista mõtet: kui valite suupisteks arutletava jogurti, ärge arvake, et see on parim ja tervislikum variant. Kui soovite end jahutada ja midagi magusat süüa, ärge keelake endale head jäätist - see on vähem kalorsusega.

Kui on vajadus kiiresti süüa ja tead, et päeval on valgupuudus, siis teeb hamburger sulle rohkem kasu.

Arvutus hamburgeri kohta on antud retsepti järgi McDonalds . Isetehtud versiooni teraviljakuklil võib tõsta kuni 180 kcal, suurendada kiudainete hulka ja vähendada rasva hulka.

Jogurt seevastu on hea valik vaid siis, kui oled “õudus nagu tahad” ja see maitse sulle väga meeldib. Rohkem kui jäätise ja šokolaadi maitse. Kuid käsitle seda mitte kui tervislikku keefirit, vaid kui magusat magustoitu – pea meeles, et suhkur on selles umbes 2/3 mahust.J

Kokkuvõtteid tehes

Jogurt sisaldab ainult kahte head ja õiget komponenti: piim ja jogurti juuretis. Märkimisväärse osa sellest moodustavad komponendid, mida me põhimõtteliselt ei vaja: suhkur, piimapulber ja ActiRegularis bifidobakterid. Täiteaine, mida kasutatakse õunamaitse andmiseks, kuigi seda on raske tervislikele toodetele omistada, kuid üldiselt muret ei tekita - saame aru, et võtame keefiri moosiga.
Pakendil suures kirjas reklaamitud teraviljad ja õunad ei ole tervisele kasulikud.
Toiteväärtuse poolest kaotab toode oluliselt, kuna. 2/3 koosneb kiiretest süsivesikutest. Kalorite poolest on üks pudel jogurtit võrreldav kiirtoiduhamburgeriga.
Pakendil on kasutatud atraktiivseid loosungeid, mis meid eksitavad ja valesid ootusi kujundavad. Nende ootuste järgimine võib põhjustada halbu tervisetulemusi.
Kasudest: mugav pudel, mida on meeldiv käes hoida. Võib pesta ja kasutada kodus kokteilide valmistamiseks.

Teema jätkuks lisan video.

Üldine ülevaade "Kuidas valmivad jogurtid"

Roskontrol kontrollib jogurtite omadusi

Sellega on joomise ülevaade lõppenud "Activia looduslik biojogurt õunte ja teraviljadega". Kui olete huvitatud, et ma lammutaksin mõnda rubriiki kuuluvat toodet, siis saatke oma soovid

Danoni kaubamärgi esindajate ametliku avalduse kohaselt on Activia peamine kasulik komponent elusbakterid. Neid kasvatatakse spetsiaalselt ettevõtte laborites. Mida aga selle ala asjatundjad selle kohta ütlevad?

Kuigi toodet ise nimetatakse ja see näeb välja nagu jogurt, erineb selle koostis enamikust turul pakutavatest sarnastest toodetest.

Tootja väidab, et nende toode aitab kaalust alla võtta ja säilitada loomulikku tasakaalu seedesüsteemis.

Kas tõesti? Heidame pilgu toote koostisele ja analüüsime iga koostisosa mõju inimesele.

Activia toote koostisained on:

kreem
lõssipulber
starter jogurtile
spetsiaalsed bifidobakterid
suhkur ja siirup
karamell
pektiin
sidrunhape
naatriumtsitraat
värvaine
maitseaine
tärklis

Üksikasjalik koostise uurimine jätab täpselt vastupidise mulje kui tootja väide. Sellepärast:

tootele on lisatud suures koguses vett, mis vähendab jogurtikomponendi väärtust
toote jaoks, mis peaks soodustama kaalulangust, sisaldab liiga palju
kunstlikud lõhna- ja maitseained, aga ka lõhna- ja maitseained tekitavad kahtlusi toote kahjustamises organismile
on usaldusväärselt kindlaks tehtud, et tärklis ja piimapulber soodustavad seedehäireid

Lisaks säilitab naturaalne jogurt oma peamised kasulikud omadused vaid nädala jooksul alates kääritamise hetkest. Ja tootja on määranud selle toote aegumiskuupäevaks ühe kuu. Kahtlane väide, et jogurt säilitab oma kasulikkuse kauem, ei veena vastupidises.

Nii et ärge lohutage end tühjade lootustega, et Activia regulaarne kasutamine toob teie kehale mingit kasu. Võib-olla ei saa ka kahju, kuid kemikaale sisaldavad toiduained toovad siiski teatud lisakoormuse.

Kas see on tõesti nii? Peamised omadused, mida toitumisspetsialistid sellele tootele annavad, on järgmised:

Activia, kui seda kasutada esimesel nädalal pärast kääritamist, ei anna suuremat efekti kui tavaline
deklareeritud bifidobakteritel on samad omadused nagu teiste fermenteeritud piimatoodete bakteritel

See tähendab, et toitumisspetsialistid on üksmeelel arvamusel, et need tooted ei erine tavalistest fermenteeritud piimatoodetest, välja arvatud suure hulga keemiliste lisandite olemasolu.

Lisaks on väike osa toitumisspetsialistidest lihtsalt kindlad, et Activia-laadsete toodete söömine teeb seedimisele rohkem kahju kui kasu. Niisiis, sellised tooted aitavad protsessi, nagu iga fermenteeritud piimatoode.

Samas pidev abi kehale väljastpoolt vajalike bakteritega täitmise näol tõrjub aja jooksul välja mao loomulikud bakterid. See tähendab, et kõht harjub lõpuks jogurtist abi saama ja lakkab oma aineid tootmast.

Seetõttu on parem isoleerida end selliste toodete regulaarsest kasutamisest. Muidugi tasub rasketel päevadel, kui seedimine pole kõige paremas korras, premeerida omasid mõne koguse selle tootega, kuid eksperdid ei soovita seda pidevalt kasutada.

Activia eelised

Liituge aruteluga:

c) Maria Verchenova

Kui märkus teile meeldis, salvestage see oma seinale ja jagage seda oma sõpradega populaarsetes kanalites:

Tahad rohkem teada, kuidas valida õigeid tooteid ja mitte langeda turundusnippidesse? Kutsun teid üles veebikoolitus "Õige toitumise alused".

#Loe silte

Arutelu:

Koostisosade lugemine:

Standardiseeritud piim

Kääritatud piimajoogi ilmselge komponent, see ei tekita küsimusi. Selgitan ainult, mis on normaliseeritud piim.

Piimapulbrist taastatud piim

Täiteaine

Suhkrusiirup (täiteaine)

Selles loetelus mainitakse seda esimesena, mis tähendab, et täiteaine aluseks pole üldse puuvili, vaid suhkrusiirup.

Võrdluseks: omatehtud moosis on aluseks marjad. Suhkur võib olla peaaegu sama või isegi kolmandiku marjade mahust.

Apple (täiteaine komponent)

Pildi suurendamiseks klõpsake pildil

Kontsentreeritud õunamahl (täiteaine komponent)

Rukki- ja nisukliid (täiteaine)

Tore! Just see, mida arst määras. Nad lubasid etikettidel teravilja ja tõepoolest panid nad teravilja.

Ülaloleval fotol, kus proovisin jogurtist õuna leida - vaata ka, et kliisid on vähe. Lisaks on need keedetud.

Müslipulber (nisu, kaer) (täiteaine)

Pange tähele – mitte müsli, vaid müslipulber. Tõlgin: jahu nisust ja kaerast.

Ja lõppude lõpuks valisime kääritatud piimatoote, lootes tervislikule suupistele, ja siit saame jahutoote ...

Maisitärklis (täidisekomponent)

Kaneel (täiteaine)

Muidugi ei anna kaneel suhkru ja tärklise taustal mingit mõju. Ja annus pole kaugeltki pool teelusikatäit. Seda lisatakse ainult maitseomaduste parandamiseks.

Paksendaja - pektiinid (täiteaine)

Looduslik lõhna- ja maitseaine (täiteaine komponent)

Sellel oleme täiteainega valmis. Loe edasi.

Suhkur

Kas kujutate ette? Vala kodus klaas keefirit, pane sinna lusikatäis isetehtud moosi ja siis veel üks lusikatäis suhkrut.

Ma arvan, et seda nimetatakse "absurdiks".

Jogurti starter

Bifidobakterid ActiRegularis

Toiteväärtus ja energeetiline väärtus

Valgud 2,9 g
Rasv 2,2 g
Süsivesikuid 12 g, sh. sahharoos 6,6 g
kcal 79 kcal

Pange tähele ka seda, kui vähe valke. See on võrreldav brokkoliga! Need. seda toodet ei saa kindlasti pidada valgurikkaks snäkiks, kuigi tundub, et tegemist on piimatootega.

* Ausalt öeldes peab ütlema, et piima ja hapupiima ei tohiks üldse lugeda valgurikkaks tooteks. Valkude ja süsivesikute poolest on need ligikaudu võrdsed.

Võrdluseks:

Kui on vajadus kiiresti süüa ja tead, et päeval on valgupuudus, siis teeb hamburger sulle rohkem kasu.

Arvutus hamburgeri kohta on antud retsepti järgi McDonalds . Isetehtud versiooni teraviljakuklil võib tõsta kuni 180 kcal, suurendada kiudainete hulka ja vähendada rasva hulka.

Kokkuvõtteid tehes

Jogurt sisaldab ainult kahte head ja õiget komponenti: piim ja jogurti juuretis. Märkimisväärse osa sellest moodustavad komponendid, mida me põhimõtteliselt ei vaja: suhkur, piimapulber ja ActiRegularis bifidobakterid. Täiteaine, mida kasutatakse õunamaitse andmiseks, kuigi seda on raske tervislikele toodetele omistada, kuid üldiselt muret ei tekita - saame aru, et võtame keefiri moosiga.
Pakendil suures kirjas reklaamitud teraviljad ja õunad ei ole tervisele kasulikud.
Toiteväärtuse poolest kaotab toode oluliselt, kuna. 2/3 koosneb kiiretest süsivesikutest. Kalorite poolest on üks pudel jogurtit võrreldav kiirtoiduhamburgeriga.
Pakendil on kasutatud atraktiivseid loosungeid, mis meid eksitavad ja valesid ootusi kujundavad. Nende ootuste järgimine võib põhjustada halbu tervisetulemusi.
Kasudest: mugav pudel, mida on meeldiv käes hoida. Võib pesta ja kasutada kodus kokteilide valmistamiseks.

Teema jätkuks lisan video.

Üldine ülevaade "Kuidas valmivad jogurtid"

Roskontrol kontrollib jogurtite omadusi

Sellega on joomise ülevaade lõppenud "Activia looduslik biojogurt õunte ja teraviljadega". Kui olete huvitatud, et ma lammutaksin mõnda rubriiki kuuluvat toodet, siis saatke oma soovid

1987. aastal andis maailmakuulus kaubamärk Danon välja uue fermenteeritud piimatoodete sarja Activia. Tervislikud ja maitsvad jogurtid võitsid kiiresti tervislike eluviisidega inimeste poolehoiu. Tänaseks on Activia esindatud 70 maailma riigis, sealhulgas Venemaal.

Mis on "Activia"?

"Activia" on seeria või kaubamärk, mis sisaldab probiootilisi bifidobaktereid Bifidus Actiregularis. Mikroorganismide tüved on aretatud ühes Danoni uurimiskeskuses ja need on patenteeritud ainult Activia toodetes kasutamiseks.

Peamine erinevus teistest Venemaa turul olevatest fermenteeritud piimatoodetest seisneb selles, et Activia jogurt sisaldab ka probiootikume. Seedetrakti sisenedes säilitavad nad oma elujõulisuse ja osalevad seedimisprotsessis.

Kuidas Activia töötab?

Enamikul planeedi inimestel on seedeprobleemid. Halb ökoloogia, madala kvaliteediga tooted, kehv toitumine mõjutavad negatiivselt kogu organismi tervist. Selliste ebameeldivate sümptomite vastu nagu puhitus, suurenenud gaaside moodustumine, korin ja ebamugavustunne kõhus aitab Activia jogurt hästi. See sisaldab probiootikume, mis on eluliselt vajalikud seedeprobleemidega inimestele. Kuidas Activia töötab?

Enamik probiootilisi mikroorganisme ei satu jämesoolde, vaid surevad juba mao happelises keskkonnas. Bifidobakterid Actiregularis säilitavad oma elujõulisuse palju kauem. Need suurendavad kasuliku soolefloora hulka, parandades seeläbi selle tööd. Kokku sisaldab 150 ml mahuga purk Activia jogurtit üle 10 miljardi bifidobakteri Bifidus Actiregularis. Kliiniliselt on tõestatud, et tarbides seda kasulikku toodet kaks korda päevas, saate 4 nädalaga lahti ebameeldivatest sümptomitest maos.

Jogurt "Activia": toote koostis

Activia jogurtite tootja Danone kinnitab, et ei lisa oma toodetele säilitusaineid, stabilisaatoreid ja maitsetugevdajaid. Seda kinnitavad etiketil näidatud andmed. Actiregularis bifidobakteritega 3,5% rasvasisaldusega klassikalise klassikalise jogurti koostis on järgmine:

kuiv;
elusad jogurtikultuurid;
elusad bifidobakterid Actiregularis.

Activia fermenteeritud piimatoodete maitseomaduste parandamiseks lisatakse erinevaid täiteaineid. Jogurt "Activia" ploomide või maasikatega pole vähem kasulik ja sisaldab sama palju bifidobaktereid. Kuid sellise toote koostis on vähem looduslik: suhkrusiirup, ploomid, maisitärklis, paksendaja - pektiin, sidrunimahl, suhkur.

Toiteväärtus ja kalorid

See on valkude, rasvade ja süsivesikute allikas. Need on keha nõuetekohaseks toimimiseks üliolulised. 100 grammi Activia jogurtit sisaldab 4 grammi valku ja rasva ning 6 grammi süsivesikuid. Ja see tähendab, et sellise fermenteeritud piimatoote kasutamine on kasulik kõigile. Sarnase toiteväärtusega on ka teised Activia tooted.

Mis on vaid 75 kcal, peab kaalu langetamise dieedis olema. Selle abil saate muutuda saledaks ja atraktiivseks ilma tervist kahjustamata.

Activia jogurti eelised kehale

Naturaalsete jogurtite kasulikud omadused on teada juba pikka aega, sest selle fermenteeritud piimatoote ajalugu ulatub 8 tuhande aasta taha. Activia kasulikkus kehale on vaieldamatu ja seda tõestavad kliinilised uuringud.

Jogurti koostises olevad bifidobakterid Actiregularis hävitavad patogeensed mikroobid ja mikroorganismid jämesooles ning soodustavad selles kasulike bakterite koloniseerimist ja paljunemist.
Kaovad raskustunne ja muud ebameeldivad sümptomid kõhus: puhitus, valu, suurenenud gaaside moodustumine, valulik väljaheide.
Jogurt "Activia" aitab luua stabiilse soolefunktsiooni ja vabaneda kõhukinnisusest.

Looduslik fermenteeritud piimatoode aitab kaasa stabiilsele kaalulangusele tänu väljakujunenud soolemotoorikale.
"Activia" ei ole ravim, kuid selle kasutamise mõju püsib ka pärast ravi katkestamist.
Bifidobakterid jogurtis püsivad elus kuni toote säilivusaja lõpuni. See saavutati tänu uusimate tehnoloogiate kasutamisele selle tootmisel.
Taastab ja normaliseerib ainevahetust organismis.

Vaatamata kõigile Activia kasulikele omadustele ei tohiks unustada, et see ei ole imikutoit ja seetõttu ei tohiks selle sarja jogurteid ja muid fermenteeritud piimatooteid alla 3-aastased lapsed tarbida.

Fermenteeritud piimatoodete sortiment "Activia"

Activia fermenteeritud piimatoodete üheks oluliseks eeliseks on rikkalik sortiment. Samal ajal püsib bifidobakterite kvaliteet ja kogus sama kõrgel tasemel. Piimatoodete valik hõlmab järgmist tüüpi piimatooteid:

"Activia" kodujuust on kerge ja õrna kreemise struktuuriga. See sisaldab veelgi rohkem valke ja on organismi kaltsiumiallikas. Lisaks traditsioonilisele looduslikule maitsele on müügil ahjuõuna või virsiku maitsega kohupiimamass, millele on lisatud kolm teravilja ja linaseemneid.
"Activia" termostaat "koosneb ainult 3 koostisosast: piim, juuretis ja Actiregularis bifidobacteria. See kääritatakse otse purgis, nii et see säilitab veelgi rohkem eeliseid.
Jogurt. Lisaks looduslikule on seda esindatud ka mitmesugused maitsed: metsamarjad, ploomid, kirsid, müsli, kliid ja teraviljad, maasikad ja teised. Kokku on rohkem kui 10 tüüpi.
"Activia" joomine on kõige õrnem Actiregularis bifidobakteritega rikastatud jogurt. Seda eristab mitte ainult kasulik koostis, vaid ka mugav pakend. Selle fermenteeritud piimajoogi "Activia" pudel sisaldab vaid 52 kcal. Joogijogurtit esindab selline maitsevalik: ploomid, teraviljad, ananass, viigimarjad, mango ja teised.

"Activia" keefir sisaldab kõiki piimhappebakterite kasulikke omadusi. See toode on teistega võrreldes vähem kaloreid: 31–39 kcal, sõltuvalt rasvasisaldusest - 0% või 1%. Joogikeefirit "Activia" müüakse mugavas 450- või 870grammises pudelis.

Kõik fermenteeritud piimatooted sisaldavad ühte kohustuslikku, kõige olulisemat koostisosa – bifidobakterit Actiregularis.

Jogurtide sari "Activia": klientide ülevaated

Enamik ostjaid hindas hapupiimatooteid "Activia" nende tõelise väärtusega. Nende positiivsed ülevaated kinnitavad, et esitatud jogurt on maitsev ja tervislik, see parandab tõesti soole tööd ja aitab vabaneda kõhukinnisusest.

Sellest hoolimata ei ole kõik ostjad toodete kvaliteediga rahul. Activia saab mõnikord negatiivseid hinnanguid. Ostjad ei ole rahul sellega, et täidetud jogurtis leidub mittelooduslikke koostisosi, värvaineid ja muud "keemiat".

Üldiselt on "Activia" dieedis kasulik ja vajalik toode, mille regulaarsel kasutamisel muutub soolestiku töö stabiilseks ja harmooniliseks.

Activia on madala kalorsusega probiootiline jogurt, mis sisaldab elusaid baktereid. Tootja sõnul võib see kahe nädala jooksul kaks korda päevas tarbides ja sellele järgneva tasakaalustatud tervisliku toitumise korral vähendada ebamugavustunnet seedetraktis.

Piimatootena on see hea kaltsiumiallikas, mis aitab üles ehitada ja säilitada tugevat luusüsteemi.

Mis on Activia jogurt

Ettevõtte veebisaidi kohaselt sisaldab jogurt miljardeid elusaid baktereid ja aktiivseid probiootikume. Sellel on erakordne maitse ja õrn sile tekstuur.

See hoolitseb iga päev meie seedimise eest ja aitab säilitada soolestiku mikrofloorat. Kasulike ja patogeensete bakterite tasakaalustamatus võib põhjustada puhitus, gaaside moodustumist ja korinat soolestikus.

Esimest korda tutvustati Lääne tarbijale Activia kaubamärgi all kääritatud piimatoodete sari 1987. aastal. Sel ajal alles algas tervislike eluviiside propaganda. Seetõttu võitis toode kiiresti inimeste ja turu sümpaatia.

Hakkasime seda jogurtit müüma alles 21. sajandi alguses – 2001. aastal. Nüüd müüakse seda 70 riigis üle maailma.

Loomise ajalugu

Eelmise sajandi alguses tõestas meie tollal Prantsusmaal töötanud vene teadlane teaduslikult kääritatud piimatoodete kasulikkust inimese tervisele.

Üksteist aastat hiljem, 1919. aastal, asutas Isaac Carasso, kuulnud Mechnikovi uurimistööst, oma väikese tootmisüksuse ensüümidega jogurtite tootmiseks.

Alates 1980. aastatest hakkasid ettevõtte teadlased töötama uue bifidobakteritega jogurti väljatöötamisega.

1985. aastal said nad bakteritüved, mis suutsid ellu jääda ja piimas kasvada. Nad kutsusid neid Bifidus ActiRegularis.

Nende probiootiline tüvi koosneb:

Üks Streptococcus thermophilus tüvi

Kaks Lactobacillus bulgaricus'e tüve

Üks Lactococcus lactis'e tüvi.

Nüüd sisaldab probiootikumide kompleks 5 bakteritüve, mida hoitakse spetsiaalses purgis ja vaid vähestel inimestel on sellele ligipääs.

1986. aastal töötati välja protsess fermenteeritud piimatoote tootmiseks, milles need bakterid mitte ainult ei jää ellu, vaid kasvavad suurel hulgal.

Mao läbides säilitavad nad oma elujõulisuse.

1987. aastal alustas Danone oma toodete kaubanduslikku tootmist Activia nime all.

Kas Activia jogurt on teile hea?

Enne küsimusele vastamist peate teadma bifidobakterite rolli seedimisprotsessis.

Meie kehas elab 100 triljonit bakterit, millest on umbes 1000 liiki. 95 protsenti neist elab soolestikus. Kõiki neid baktereid koos teiste mikroorganismidega nimetatakse soolestiku mikroflooraks. Neil on oluline roll tema tervise hoidmisel, toidu seedimisel ja sellest energia saamisel.

Soolekeskkond on iga inimese jaoks unikaalne, nagu DNA. Mitte bakteri tüübi, vaid selle olemasolu järgi. Toitumine, elustiil, keskkond – see kõik mõjutab.

Järsud muutused toitumises, stressirohked olukorrad või muutused tervises võivad mõjutada soolefloora koostist. See võib põhjustada düsbakterioosi ehk mikroobide tasakaaluhäireid, mis suurendab halbade bakterite arvu heade bakterite asemel.

Düsbakterioosiga kaasnevad paljud sümptomid, sealhulgas:

Kõhupuhitus

probleemid väljaheitega;

Toitainete imendumise rikkumine;

Korin maos;

Ebamugavustunne kõhu piirkonnas

ja teised.

Probiootilised toidud võivad neid sümptomeid minimeerida ja parandada seedesüsteemi tööd.

Piimhappetooted "Activia" ei ole ravim. Need aitavad ainult mikrofloora kasvu parandada. Ühes 125-grammises purgis on ettevõtte enda veebilehel andmetel 4,4 miljardit Bifidus ActiRegularist, mis säilivad kogu seedetrakti happelises keskkonnas ja jäävad elujõuliseks. Soole sattudes stimuleerivad nad kasuliku mikrofloora kasvu.

Vahemik

Kogu jogurtivaliku võib jagada kahte põhitüüpi:

joomine;

Joogijogurt on keefiri konsistentsiga. Liinil on loomulik, st. ei sisalda lõhna- ja maitselisandeid ning lisanditega, sealhulgas kõrge valgusisaldusega.

Paksu jogurti sari sisaldab:

Naturaalne jogurt (ilma lisanditeta);

termostaat;

Maitsestatud (puuviljade ja marjadega);

Teraviljade ja seemnetega.

Koostis ja kalorid

Kõiki tooteid ühendab patenteeritud elusbakterite Actiregularis kompleks.

Naturaalse joogijogurti koostis

normaliseeritud piim;

Jogurti starter.

See ei sisalda suhkrut ja kunstlikke maitseaineid, värvaineid, säilitusaineid. Võib sisaldada gluteeni jälgi.

Joogijogurt lisanditega

normaliseeritud piim;

Piimapulbrist taastatud piim;

Täiteaine;

Pektiini stabilisaator;

looduslik lõhn;

Jogurti starter.

Täiteaineks on suhkrusiirup, mis on valmistatud puuviljade või marjade mahlast, mis on paksendatud maisitärklisega. Lisaks siirupile sisaldab see komponenti nimega jogurt.

Maitseaine - kontsentreeritud musta porgandimahl.

Looduslik paks jogurt

normaliseeritud piim;

Taastatud piim kuivast;

Jogurti starter.

Maitsestatud jogurt erineb looduslikust jogurtist järgmiste omaduste poolest:

Täiteaine (maisitärklisega kondenseeritud suhkrusiirup);

Sidrunimahl.

Olenevalt liigist sisaldab see marja- või puuviljatükke, seemneid, teravilja.

termostaatiline jogurt

normaliseeritud piim;

Jogurti starter.

Erinevat tüüpi jogurti toiteväärtus on erinev ja sõltub konkreetse jogurti koostisest.

Naturaalse jogurti joomisel:

Valk - 3,5 grammi;

Rasv - 2,4 grammi;

Süsivesikud - 5,5 grammi.

Kalorite sisaldus 100 grammi kohta on 56 kcal.

Kõrge valgusisaldusega jogurt sisaldab palju valku (4 g), vähem rasva (1,2 g) ja tohutult 8,8 g süsivesikuid. Kalorite sisaldus - 62 kcal.

Looduslik paks jogurt:

Rasv - 3,5 grammi;

Valk - 4,8 grammi;

Süsivesikud - 6,8 grammi.

Kalorite sisaldus 100 grammis - 78 kcal.

Termostaatilises jogurtis:

rasv - 3,5 grammi;

Valk - 3,5 grammi;

Süsivesikud - 4,7 grammi.

Kalorite sisaldus 100 grammi - 64 kcal.

Seemnete, teraviljade või pähklitega maitsestatud toitude toiteväärtus on kõrgem ja sõltub täiteainest. See on täielikult märgitud igal pakendil.

Kasu ja kahju

Kääritatud toidud, sealhulgas piimatooted, on inimkehale kasulikud. Neid omadusi märkas inimene sadu aastaid tagasi. Lõppude lõpuks pole neid asjata igas rahvusköögis.

piimhappebakterid:

pärssida patogeense mikrofloora kasvu;

Edendada kasuliku taimestiku kasvu;

Normaliseerida seedimist.

Mis puutub käesolevas artiklis käsitletud konkreetsesse tootesse, siis selle madala kalorsusega sisaldus pakub huvi ülekaalulistele ja rasvunud inimestele.

Looduslikke tooteid, mis ei sisalda suhkrut, võivad tarbida diabeetikud.

Need ei ole vastunäidustatud üle 3-aastastele väikelastele. Kuid need piirangud on seotud laste endiselt ebatäiusliku seedesüsteemiga. Kuigi paljud lapsed, kes kannatavad seedetrakti häirete all, võib neid dieeti lisada. Lihtsalt konsulteerige kõigepealt oma lastearstiga.

Paljudel saitidel võite leida kinnitusi, et sellel on raviomadused. Ei, see ei ole ravim, vaid ainult toiduaine. Nad ei suuda ravida seedetrakti haigusi.

Ettevõte ise läbis kohtuvaidlusi, kui positsioneeris oma jogurtid reklaamis ravimitena. Ta tunnistas end süüdi ja nõustus, et tal ei olnud mingeid imelisi omadusi.

Nende eeliseks on tervislik toode, mis ei sisalda kunstlikke lisandeid.

Pole ka kahju. Erandiks võivad olla gluteenitalumatusega inimesed. Kuid tootja hoiatab ausalt selle võimaliku olemasolu eest.

Pektiin on puuviljadest (peamiselt õuntest või sidrunitest) saadud looduslik koostisosa.

Võite olla allergiline maisitärklise või konkreetse täiteaine suhtes.

Säilitamistingimused

Kõlblikkusaeg ilma toiteomaduste kadumiseta on 30 päeva. See on veidi kõrgem paksus naturaalses jogurtis ja maitsestatud joogis.

Säilitustemperatuur ei tohi ületada 4 kraadi. Madalamal tasemel elavad bakterid lihtsalt surevad.

Pärast avamist peate kohe sööma. Ei saa salvestada.

Selle kaubamärgi jogurti tunneme kergesti ära selle rohelise pakendi järgi. Algne kuju, eriti joomine, mis on tehtud sihvaka figuuri kujul, millel on selge vööjoon, meelitab ostjaid.

Selle hind võrreldes teiste kaubamärkidega pole väga erinev. Sellel on sageli müük. Juba aegumiskuupäeva teisel poolel langetavad paljud müügipunktid järk-järgult hinda.

Seetõttu võime öelda, et see on enamusele kättesaadav. Selliseid tooteid me ju kuude kaupa ei säilita, vaid sööme neid tavaliselt ostupäeval.

Valik jääb muidugi alati ostjale: kas osta tavaline keefir või juua Activia.