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Vanillepudding-Pfannkuchen auf Kefir mit kochendem Wasser, Rezept mit Fotos Schritt für Schritt. Vanillepudding-Pfannkuchen mit Kefir und kochendem Wasser Vanillepudding-Teig für Pfannkuchen mit Kefir-Rezept

Vanillepudding-Pfannkuchen mit Kefir sind ein einfaches und preisgünstiges Gericht, das endlos verbessert werden kann. Diese Pfannkuchen schmecken einfach mit Sauerrahm und Butter köstlich, man kann sie aber auch mit verschiedenen Füllungen umwickeln. Sie sind schnell und einfach zubereitet.

Solche Pfannkuchen fallen sehr dünn aus und haben zahlreiche Löcher. Dadurch kommen ca. 12-14 Pfannkuchen auf den Teller. Um sie zuzubereiten, benötigen Sie: 420 g Mehl, 4 Eier, je 450 ml. fettarmer Kefir und kochendes Wasser, 80 g Zucker, 1,5 TL. feines Salz und Soda, Öl.

  1. Mit einem Mixer die Eier zu einem luftigen Schaum schlagen. Dies dauert etwa 2 Minuten.
  2. Als nächstes kommt der wichtigste Punkt: Gießen Sie kochendes Wasser in einem dünnen Strahl in die geschlagenen Eier. In diesem Fall müssen Sie mit dem Mixer weiterarbeiten.
  3. In die resultierende Masse wird Kefir gegossen.
  4. Es bleibt nur noch Mehl, Kristallzucker, mit Soda gesiebtes Salz hinzuzufügen und alle Zutaten gründlich zu vermischen.
  5. Der Teig wird noch einmal mit einem Mixer geschlagen, bis keine Klumpen mehr darin sind.
  6. Pfannkuchen werden auf beiden Seiten in einem beliebigen Öl gebacken.

Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass die Eier im kochenden Wasser gerinnen. Wenn Sie Wasser in einem sehr dünnen Strahl gießen, wird dies definitiv nicht passieren.

Rezept mit Hüttenkäsezusatz

Pfannkuchen mit Hüttenkäse sind sehr lecker und weich. Aus der angegebenen Produktmenge können Sie 10 Stück zubereiten: 250 ml. Vollfettkefir, 170 g weicher Hüttenkäse, ein paar Eier, 220 g Mehl, 170 ml. kochendes Wasser, 70 g Zucker, eine Prise Salz und Soda, Butter.

  1. Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben, Soda, Zucker und Salz hinzufügen. Essig ist zum Löschen nicht erforderlich.
  2. Alle Zutaten werden mit Kefir übergossen und gründlich vermischt.
  3. Mit einem Schneebesen 2 Eier in den Teig schlagen und dann nach und nach (in kleinen Portionen) Mehl hinzufügen. Die Mischung sollte die Konsistenz von hausgemachter Sauerrahm haben.
  4. Anschließend wird kochendes Wasser in einem dünnen Strahl in den Teig gegossen. In diesem Fall müssen alle Zutaten ohne Unterbrechung gerührt werden. Wenn der Hausfrau die Masse zu dick erscheint, können Sie die Wassermenge erhöhen.
  5. Besser ist es, Sonnenblumenöl direkt zum Teig zu geben (ca. 50-80 ml) und anschließend alle Zutaten mit einem Mixer oder Schneebesen zu vermischen.
  6. Pfannkuchen werden in einer heißen Bratpfanne gebraten, die erst vor dem ersten Servieren mit Schmalz eingefettet wird.

Das Gericht fällt recht üppig aus. Daher eignen sich solche Pfannkuchen nicht zum Einwickeln der Füllung. Servieren Sie sie besser mit Sauerrahm oder Marmelade.

Schokoladen-Pudding-Pfannkuchen mit Kefir

Diese Pfannkuchen sind ein komplettes Gourmet-Dessert. Nach Wunsch können Sie auch dicke Schokoladenglasur hinzufügen. Zur Zubereitung der Leckerei benötigen Sie: 450 ml. Kefir, 80 g Zucker, 2 Eier, 280 g Mehl, 40 g Kakao, 220 ml. fettarme Milch, 2 Eier, eine Prise Salz, 60 ml. Pflanzenöl, 1 TL Soda.

  1. Kefir, Eier, Soda, Zucker und Salz werden gründlich vermischt und mit einem Schneebesen geschlagen.
  2. Nach und nach werden Kakao und Mehl in den Teig gegeben. Es sollte dick werden.
  3. Die Milch wird zum Kochen gebracht und vorsichtig in den Teig gegossen. In diesem Fall muss die Masse ständig gerührt werden.
  4. Der Teig sollte mindestens 30 Minuten ruhen, danach können Sie Pflanzenöl hinzufügen und Pfannkuchen backen.

Servieren Sie das Gericht mit einer geschmolzenen Tafel oder einem fertigen Schokoladenaufstrich.

Wir backen durchbrochene Pfannkuchen auf Kefir mit kochendem Wasser

Um die Pfannkuchen dünn und zart zu machen, müssen Sie dem Teig nur kochendes Wasser hinzufügen.

Aber Sie müssen es richtig einfüllen – langsam und in einem sehr dünnen Strahl. Sonst gerinnt das Ei und das Essen verdirbt. Für solche Pfannkuchen benötigen Sie: 230 ml. fettarmer Kefir, 2 Eier, 220 g Mehl, 230 ml. kochendes Wasser, eine Prise Backpulver und Salz, 70 g Zucker, Butter.

  1. Hühnereier werden mit Zucker gut geschlagen. Verwenden Sie hierfür am besten einen Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit.
  2. Kefir wird mit Soda vermischt und in die süße Eimasse gegossen.
  3. Die Zutaten werden erneut geschlagen, bis eine dicke Schaumkappe auf der Oberfläche entsteht.
  4. Es bleibt nur noch, das Mehl in minimalen Portionen zum Teig zu geben. Es empfiehlt sich, es zunächst mit Soda zu sieben.
  5. Sie können die Pfanne beim Pfannkuchenbacken ständig mit Pflanzenöl einfetten oder, noch besser, direkt in den Teig gießen. 2 EL reichen aus. l. In diesem Fall wird die Bratpfanne nur einmal geölt – vor dem ersten Pfannkuchen.
  6. Der Mischer wird in die resultierende Masse abgesenkt und mit maximaler Geschwindigkeit eingeschaltet. Während die Zutaten geschlagen werden, gießen Sie kochendes Wasser in einem dünnen Strahl hinein. Der Mixer lässt sich nicht ausschalten.
  7. Als nächstes können Sie Pfannkuchen auf die übliche Weise backen.

Damit die Leckerei nicht mit einer trockenen Kruste bedeckt wird, werden Vanillepudding-Pfannkuchen aus Kefir und kochendem Wasser noch heiß auf beiden Seiten mit Butter eingefettet.

Auf Kefir ohne Eier

Auch wenn die Hausfrau vergessen hat, Eier zu kaufen, kann sie ihre Familie dennoch mit köstlichen Kefir-Pfannkuchen erfreuen.

Für sie benötigen Sie: 130 g gesiebtes Weizenmehl, 230 ml. Kefir, 0,5 TL. Soda, 30 g Zucker, eine Prise Salz, 120 ml. Wasser, Öl.

Um köstliche, herzhafte, dicke Pfannkuchen mit Kefir zuzubereiten, müssen Sie dem Teig Trockenhefe hinzufügen. Es reicht aus, 20 g eines solchen Produkts zu verwenden. Zusätzlich zur Hefe benötigen Sie: 230 ml. Kefir, 2 Eier, 280 g. gesiebtes Weizenmehl, 150 ml. kochendes Wasser, 40 g Zucker, eine Prise Salz.

  1. Damit die Hefe schneller wirken kann, muss Kefir leicht erhitzt werden. Milchprodukten werden auch Zucker und Mehl zugesetzt.
  2. Während der Teig geht, wird der Behälter mit Frischhaltefolie abgedeckt. Nach 20 Minuten sollte sich die Masse verdoppelt haben.
  3. In den entstandenen Teig werden Eier getrieben, anschließend werden alle Zutaten glatt geknetet.
  4. Es bleibt nur noch, kochendes Wasser in den Teig zu gießen und schon können Pfannkuchen gebacken werden.

Am bequemsten ist es, die Pfanne im ersten Schritt mit Butter einzufetten und sie dann durch eine halbe Zwiebel zu ersetzen, die mit einem Messer oder einer Gabel eingestochen wird.

Ich biete ein Rezept für Vanillepudding-Pfannkuchen mit Kefir und kochendem Wasser mit Zimt an. Ich denke, dass sie eines Tages Ihr ausgezeichnetes Frühstück werden werden!

Vor langer Zeit habe ich auf einer Website eine Möglichkeit entdeckt, Soda hinzuzufügen, aber ich konnte es immer noch nicht ausprobieren – Soda wird mit kochendem Wasser übergossen und dann zum Teig gegeben. Ehrlich gesagt hat es mir nicht gefallen. Ich spüre die Anwesenheit von Limonade immer sehr stark, daher rate ich Ihnen, wenn Sie das auch tun, es separat abzuschrecken oder es einfach zu trockenem Kefir hinzuzufügen. Oder vielleicht hatte ich einfach Kefir, der nicht sauer war ... Wenn Sie nach diesem Rezept backen, schreiben Sie im Allgemeinen Ihre Ergebnisse auf, okay? Allerdings roch niemand außer mir die Limonade. Und die Pfannkuchen sind einfach großartig geworden – dünn (es kommt darauf an, welche Sorte man mag und wie viel Mehl man hinzufügt, ich backe immer dünne Pfannkuchen), rosig, mit einem leichten Zimtaroma. Ich habe halbe Portionen gegessen.

Also lasst uns anfangen. Nehmen Sie die Produkte aus der Liste.

Kefir mit Salz und Eiern vermischen, Zimt hinzufügen. Ich gebe nie Zucker in den Pfannkuchenteig – wenn du ihn magst, füge ihn hinzu. Rühren Sie die resultierende Mischung um.

Gießen Sie kochendes Wasser über das Backpulver und gießen Sie es sofort in die Kefir-Mischung.

Nach und nach Mehl hinzufügen, den Teig umrühren, das Öl einfüllen.

Den Teig mit kochendem Wasser aufbrühen und mit einem Schneebesen schnell verrühren. Sehen Sie, wie homogen, weich und elastisch der Teig geworden ist? Es spritzt mit kleinen, kleinen Bläschen.

In einer heißen Pfannkuchenform dünne Pfannkuchen backen, dabei den Teig mit einer Schöpfkelle einfüllen und verteilen, dabei die Pfannkuchenform gleichmäßig wenden. Wenn Sie in einer normalen Bratpfanne backen, ist es praktisch, diese mit einem Stück frischem Schmalz auf einer Gabel einzufetten. Nun, oder wie üblich einen Tropfen Sonnenblume oder Butter hinzufügen.

Die Pfannkuchen umdrehen. Dadurch werden sie löchrig und rosig.

Sie können sie sofort mit einem Stück Butter einfetten oder mit zerlassener Butter bestreichen.

Servieren Sie Vanillepudding-Pfannkuchen mit Kefir und kochendem Wasser mit Zimt zum Frühstück oder als Snack mit Tee oder Kaffee. Guten Appetit!


Das Hauptmerkmal von Vanillepudding-Pfannkuchen ist die Zugabe von kochendem Wasser zum Teig. Sie können nicht nur mit Kefir, sondern auch mit anderen Milchprodukten und fermentierten Milchprodukten zubereitet werden. Abhängig von der Kochtechnologie und den hinzugefügten Produkten können Sie mit Kefir sowohl lockere, dicke Pfannkuchen als auch dünne, zarte mit Löchern backen. Die erste Option eignet sich für ein herzhaftes Frühstück, die zweite zum Füllen.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Kefir-Pudding-Pfannkuchen-Rezepten:

Die klassische Version des Rezepts ist:

  1. Eier mit Zucker verquirlen.
  2. Mit Soda vermischten Kefir dazugeben.
  3. Mehl hinzufügen und dabei den Teig umrühren.
  4. Mit kochendem Wasser aufgießen und schnell umrühren.
  5. Die Pfannkuchen sofort in einer heißen Pfanne anbraten.

Kefir-Pudding-Pfannkuchen bzw. der Teig dafür eignen sich besser zum Braten dünner Pfannkuchen. Sie können mit jeder Füllung gefüllt werden, ob süß oder herzhaft. Rollen Sie es in eine Röhre oder Rolle. Entworfen in Form einer Tasche mit gebundenem „Hals“ (eine Frühlingszwiebelfeder reicht aus) oder eines Umschlags.

Fünf der nahrhaftesten Rezepte für Vanillepudding-Pfannkuchen mit Kefir:

  • Es genügt, die Bratpfanne einmal mit Pflanzenöl einzufetten – nur für den ersten Pfannkuchen
  • Dem Teig wird kochendes Wasser zugesetzt, um dünne, durchbrochene Pfannkuchen zu erhalten
  • Probieren Sie unbedingt den ersten Pfannkuchen, um festzustellen, ob genügend Salz und/oder Zucker vorhanden sind
  • Bevor Sie den Teig in die Pfanne gießen, rühren Sie ihn von unten nach oben um

Schauen wir uns verschiedene Rezepte für Pfannkuchen mit Kefir und kochendem Wasser an – den Klassiker und seine Variationen. Gemeinsame Merkmale der nach diesen Rezepten zubereiteten Pfannkuchen sind schöne Farbe, Porosität, Knusprigkeit und erstaunliche Zartheit. Und natürlich ein Minimum an Produkten, die fast immer im Haus verfügbar sind.

Unser Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos hilft Ihnen beim Backen zarter Pfannkuchen mit heißem oder sogar gekochtem Kefir.

Wie erreicht man die ideale Teigkonsistenz und wie backt man Vanillepudding-Pfannkuchen mit Kefir am bequemsten? Nutzen Sie diese Tipps.

  • Ideale Temperatur. Es ist ratsam, dass die Zutaten nicht kalt sind. Nehmen Sie Lebensmittel mindestens eine halbe Stunde vor dem Garen aus dem Kühlschrank. Dann verbinden sie sich viel besser.
  • Gerichte auswählen. Bei der Zubereitung von Brandteig für Pfannkuchen mit Kefir erhöht die Zugabe von kochendem Wasser zur Eimischung das Volumen der Mischung deutlich. Daher ist es besser, große und tiefe Gerichte zu nehmen.
  • Damit es nicht „gekocht“ wird. Entgegen möglicher Befürchtungen „kocht“ kochendes Wasser andere Zutaten nicht. Dafür muss es jedoch schrittweise in einem sehr dünnen Strahl eingeführt werden. Gleichzeitig muss der Teig gemischt werden.
  • Konsistenz. Am besten ist es, wenn der Teig flüssig ist, dann werden die Pfannkuchen dünn und mit Löchern. Und wenn Sie die vorbereitete Mischung 15-20 Minuten stehen lassen, quillt das Gluten des Mehls auf (durch kochendes Wasser) und die Pfannkuchen reißen nicht.
  • Schnell und ordentlich. Sie können den Teig mit einer Plastikflasche in die Form füllen. Dadurch ist es einfach, die benötigten Portionen abzumessen, ohne dass Tropfen auf den Herd fallen (was bei der Verwendung einer Schöpfkelle passieren kann).
  • Wir bereiten uns im Voraus vor. Sie können den Teig beispielsweise abends vorbereiten und am nächsten Tag verwenden. Bis zum Kochen müssen Sie es in einem hermetisch verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Traditionelles Rezept

Die klassische Methode, dünne Pfannkuchen mit Kefir und kochendem Wasser zuzubereiten, ist recht „schnell“: Sie eignet sich zum Beispiel, wenn sehr bald Gäste zu Ihnen kommen. Auch Kinder mögen diese Pfannkuchen.

Du wirst brauchen:

  • Kefir (mittlerer Fettgehalt) - 250 Milliliter;
  • kochendes Wasser - 250 Milliliter;
  • Mehl - 200 Gramm;
  • Ei - 2 Stück;
  • raffiniertes Pflanzenöl - 60 Milliliter;
  • Zucker - 50 Gramm;
  • Soda, Salz - auf einer Messerspitze.

Vorbereitung

  1. Aus Eiern, Kristallzucker, Soda und Salz einen guten, luftigen Schaum schlagen (mit einem Handrührgerät oder Mixer).
  2. Gießen Sie nach und nach kochendes Wasser in den Schaum und schütteln Sie dabei die Eimischung.
  3. Kefir und Mehl hinzufügen, mischen (es sollten keine Klumpen vorhanden sein), Öl einfüllen.
  4. Eine Bratpfanne erhitzen, mit Öl einfetten.
  5. Den Teig portionsweise einfüllen. Wenn eine Seite gebräunt ist und sich Blasen bilden, drehen Sie es vorsichtig um.


Ohne Eier zu verwenden

Diese Pfannkuchen werden ohne Eier zubereitet und sind eine ausgezeichnete Wahl für Vegetarier, Fastende oder Allergiker. Das Gericht unterscheidet sich ein wenig vom Klassiker, schmeckt aber dennoch sehr angenehm. Und das Kochen ist sogar noch ein bisschen einfacher.

Du wirst brauchen:

  • Kefir - 0,5 Liter;
  • Mehl - 300 Gramm;
  • kochendes Wasser - 250 Milliliter;
  • Zucker - 30 Gramm;
  • Sonnenblumenöl - 40 Gramm;
  • Salz, Soda - 3 Gramm.

Vorbereitung

  1. Alle Zutaten (außer Wasser und Öl) in einer tiefen Schüssel vermischen und glatt rühren.
  2. Fügen Sie kochendes Wasser (unter ständigem Rühren) nach und nach in einem dünnen Strahl hinzu.
  3. Öl einfüllen, gut vermischen.
  4. Wie gewohnt rösten.

Mit Kefir und kochendem Wasser zubereitete Vanillepudding-Pfannkuchen sind so weich und zart, dass sie am Spatel „hängen bleiben“, was jedoch nicht auf eine schlechte Qualität der Mischung hinweist. Sie können sich sehr schnell an diese Funktion gewöhnen und es wird sich als ordentlich erweisen.


Auf dem Herd erhitzt

Dies ist keine sehr konventionelle Kochmethode, da die Zutaten auf dem Herd aufbewahrt werden müssen. Es kann übrigens sein, dass nicht das gesamte Wasser der angegebenen Menge genutzt wird.

Du wirst brauchen:

  • Kefir - 300 Milliliter;
  • Ei - 2 Stück;
  • Zucker - 80 Gramm;
  • kochendes Wasser - 250 Milliliter;
  • Mehl - 300 Gramm;
  • Soda - 1 Teelöffel;
  • Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

  1. Eier mit Salz und Kristallzucker verquirlen, Kefir dazugeben und leicht schütteln.
  2. Stellen Sie die Mischung auf den Herd und erhitzen Sie sie, bis sie ziemlich heiß ist. Lass es nicht kochen.
  3. Nehmen Sie 0,5 Tassen kochendes Wasser und fügen Sie Soda hinzu. Sehr schnell umrühren und in die heiße Mischung gießen.
  4. Gesiebtes Mehl portionsweise hinzufügen.

Bei Bedarf noch mehr kochendes Wasser zum Teig geben. Hauptsache, es lässt sich anschließend gut in der Pfanne verteilen – und die Konsistenz ist genau so, wie man es braucht.


„Spitzen“-Pfannkuchen

Durchbrochene Pfannkuchen aus Kefir und kochendem Wasser sind eine echte Tischdekoration und ihre Zubereitung ist nicht besonders schwierig.

Du wirst brauchen:

  • Mehl - 350 Gramm;
  • Kefir - 0,5 Liter;
  • Wasser - 0,5 Liter;
  • Zucker - 2-3 Esslöffel;
  • Salz - 0,5 Teelöffel;
  • Pflanzenöl - ¼ Tasse;
  • Ei - 2 Stück.

Vorbereitung

  1. Wasser aufkochen, Kristallzucker und Salz darin auflösen, vom Herd nehmen und warten, bis der Dampf etwas nachlässt.
  2. Das Mehl sieben, drei Viertel der Kefirmenge einfüllen und den Teig mit einem Mixer kneten.
  3. Den restlichen Kefir hinzufügen und erneut umrühren. Die Mischung sollte dicker Sauerrahm ähneln.
  4. Unter gründlichem Rühren heißes Wasser in einem dünnen Strahl hinzufügen.
  5. Eier verquirlen, zum Teig geben, verrühren.
  6. Pflanzenöl hinzufügen und die Mischung erneut gründlich vermischen.
  7. Braten Sie die Pfannkuchen, nachdem die Masse in einer heißen Pfanne „ruht“.

Die Bratpfanne muss einmal mit Öl eingefettet und erhitzt werden, bis eine leichte Trübung entsteht. Dann gehen die Pfannkuchen gut durch.

Viele Hausfrauen halten diese Pfannkuchen für ideal – denn sie sind luftig, lassen sich beim Backen gut wenden, reißen nicht und trocknen an den Rändern nicht aus. Und man spürt weder die Säure von Kefir noch den Geschmack von Soda darin. Wenn Sie jedes Rezept für Vanillepudding-Pfannkuchen mit Kefir beherrschen, können Sie immer ein wunderbar leckeres Gericht für Ihre Familie oder Gäste zubereiten.

Maslenitsa bringt den Duft von Pfannkuchen ins Haus. Damit ich die Ölwoche starte, habe ich Pfannkuchen mit Kefir nach meinem Lieblingsrezept mit kochendem Wasser gebacken.

Es gibt die Meinung, dass Pfannkuchen nur mit Milch gekocht werden und nur Pfannkuchen, Lebkuchen und Fladenbrot mit Kefir gebacken werden. Heute möchte ich Sie überzeugen. Mit Kefir zubereitete Pfannkuchen sind die köstlichsten, zartesten, weichsten und dünnsten. Sie zergehen einfach auf der Zunge. Dank Kefir wird der Teig luftig und sprudelnd, was den Pfannkuchen zusätzliche Luftigkeit verleiht, und kochendes Wasser verleiht dem Mehl Klebrigkeit.

Also, das Rezept für Vanillepudding-Pfannkuchen mit Kefir:

  • 250 ml. Kefir (Joghurt, fermentierte Backmilch, fettarme Sauerrahm)
  • 2 Eier
  • 2 Tisch. Löffel Zucker
  • Eine Prise Salz
  • ¼ TL. Löffel Soda
  • 1 Tasse Mehl (Volumen 250 ml)
  • 1 Tasse kochendes Wasser (250 ml)
  • 3 Tisch. Löffel Pflanzenöl

Wie kocht man dünne Vanillepudding-Pfannkuchen mit Kefir?

Es ist ratsam, dass alle Produkte nicht sehr kalt sind; Sie müssen zuerst die Eier und den Kefir mindestens 30 Minuten vor der Teigzubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Wenn die Produkte die gleiche Temperatur haben, verbinden sie sich besser.

Die Zubereitung von Pfannkuchenteig geht so schnell, dass es besser ist, alle notwendigen Zutaten vorzubereiten und in der Nähe zu platzieren, damit sie griffbereit sind. Deshalb schalte ich sofort den Wasserkocher ein, damit das kochende Wasser beim Zubereiten des Teigs nicht abkühlt.

Zuerst die Eier mit zwei Esslöffeln Kristallzucker verquirlen,

dann füge ich Kefir in Kombination mit Soda hinzu. Ich vermische alles gut mit einem Schneebesen. Ein elektrischer Mixer oder Mixer mit Schneebesenaufsatz beschleunigt den Mixvorgang.

Jetzt kommt das Mehl an die Reihe – ich füge die gesamte Mehlmenge hinzu, füge etwas Salz hinzu und rühre so, dass keine Klümpchen übrig bleiben.

Um den Geschmack der Pfannkuchen nicht zu verderben, gieße ich drei Esslöffel geruchloses Pflanzenöl hinein.

Der resultierende Teig hat eine ähnliche Konsistenz wie Pfannkuchen.

Jetzt ist das kochende Wasser an der Reihe. Mischen Sie den Teig weiter, gießen Sie ein Glas kochendes Wasser hinein und vermischen Sie ihn schnell.

Beachten Sie die Mengenverhältnisse von Wasser, Kefir und Mehl – ​​dies ist eine ideale Kombination, und Sie müssen die Teigdicke nicht anpassen. Seitdem ich dieses Rezept gelernt habe, koche ich jetzt so.

Vor dem ersten Pfannkuchen fette ich den Boden der Bratpfanne dünn mit Pflanzenöl ein.

Das sind die rötlichen, dünnen Pfannkuchen, die man bekommt. Diese Portion ergibt je nach Dicke und Durchmesser ca. 20-25 Pfannkuchen, daher bereite ich immer die doppelte Portion Teig auf einmal zu und backe in zwei Formen gleichzeitig, um es schneller zu machen.

Bereiten Sie diese Vanillepudding-Pfannkuchen mindestens einmal mit Kefir zu, und Sie werden nicht merken, wie sie vom Teller fliegen, und Ihre Familie wird nach mehr verlangen!