Die Kruste in einem Multikocher für einen Kuchen ist einfach. Kuchen in einem Slow Cooker. Wie man Leberkuchen in einem Slow Cooker kocht

20.01.2024

Rezepte für Kuchen im Slow Cooker sind ein toller Tipp, wenn Sie keinen Backofen haben, aber ein Dessert zubereiten möchten. Erfahren Sie, wie Sie den Teig richtig kneten, wie lange das Backen der Kuchen dauert und welche Füllmöglichkeiten es gibt. Lernen Sie einfache und verständliche Rezepte, Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Fotos, Empfehlungen zur Auswahl der Backmodi und die Feinheiten der Zubereitung köstlicher hausgemachter Biskuitkuchen mit einem Multikocher.

So backen Sie einen Kuchen in einem Slow Cooker

Einen Kuchen oder eine Torte mit einem Slow Cooker zu backen ist nicht schwieriger als im Ofen. Kuchenschichten werden im Multikocher gleichmäßig gebacken; bei leistungsstarkem Gerät geht das schneller als im Backofen. Experimentieren Sie mit den Modi, um zu verstehen, wie lange es dauert, Kuchen in einem Multikocher mit einer bestimmten Leistung zu backen. Beachten Sie dabei die Empfehlungen des Herstellers.

Kuchenrezept in einem Slow Cooker

Das Rezept für Biskuitkuchen für einen Multicooker-Kuchen ist ganz normal. Bei der Teigzubereitung ist es wichtig, die Eier richtig und ausreichend lange zu schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Sie können mit Cremes und Füllungen experimentieren. Es ist besser, einen Kuchen in einem Multikocher im Modus „Backen“ zuzubereiten; nach Abschluss des Programms ist es besser, den Deckel des Geräts noch 10-15 Minuten geschlossen zu lassen.

Biskuitkuchen in einem Slow Cooker

Zeit: 2 Stunden
Anzahl der Portionen: 12 Personen
Kaloriengehalt des Gerichts: 264 kcal pro 100 g.
Zweck: für Tee
Küche: Französisch
Schwierigkeit: einfach

Das Rezept für einen klassischen Biskuitkuchen aus dem Slow Cooker eignet sich für Teepartys zu Hause. Der Vanillepudding, dessen Zubereitung im Rezept beschrieben ist, kann durch eine beliebige andere Creme ersetzt werden. Sie können das fertige Dessert mit Früchten, Beeren, Schokoladenglasur, ganz nach Deinem Geschmack.

Zutaten

Hühnereier - 9 Stk.;
Mehl - 190 g;
Zucker - 450 g;
Backpulver - 2 TL.
Butter - 50 g;
Milch - 2 Gläser;
beliebiges Obst (zur Dekoration)

Kochmethode

7 Eier mit einem Mixer schlagen und nach und nach ein Glas Zucker und Backpulver hinzufügen. Schlagzeit - 7 Minuten bei niedriger Rührgeschwindigkeit, nach Zugabe von Zucker maximal 5-10 Minuten.
150 g Mehl sieben, in kleinen Portionen zur Mischung geben und jedes Mal gründlich vermischen.
Die Butter schmelzen und die Multicooker-Schüssel einfetten. Den Teig auflegen und auf der Backstufe 60 Minuten backen.
Bereiten Sie die Vanillesoße zu: Mischen Sie zwei Eier, ein Glas Milch und Mehl in einem Behälter gründlich, in einem anderen ein zweites Glas Milch und ein Glas Zucker. Die zweite Mischung zum Kochen bringen, die Eimischung dazugeben und erneut unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und die Creme abkühlen lassen.
Den Biskuitkuchen in 2–4 cm dicke Kuchen schneiden und mit Vanillesoße bestreichen. Die Oberseite kann mit Früchten, Schokoladenstückchen oder Zuckerguss und Nüssen dekoriert werden.

Schokolade

Zeit: 90 Minuten
Anzahl der Portionen: 10 Personen
Kaloriengehalt des Gerichts: 339 kcal pro 100 g.
Zweck: zum Nachtisch
Küche: Englisch
Schwierigkeit: einfach

Das Rezept beschreibt Schritt für Schritt die Zubereitung eines Schokoladenkekses in einem Slow Cooker. Wenn Sie den Kaloriengehalt reduzieren möchten, fetten Sie die fertigen Kuchen mit einer anderen Creme ein. Ein Schokoladenkuchen eignet sich auch für ein festliches Festmahl, wenn Sie mehrere Schichten backen, ihn hoch machen und ihn auf ungewöhnliche Weise mit Früchten, Süßigkeiten und Sahne dekorieren.

Zutaten

Hühnereier - 3 Stk.;
Mehl - 220 g;
Zucker - 200 g;
Backpulver - 2 TL;
Kakaopulver - 5 EL;
Schokolade - 80 g;
Butter - 150 g;
Kondensmilch - 200 g;
Milch - 1 EL

Kochmethode

Mehl, ein Glas Zucker, Backpulver und 3 EL vermischen. Kakaopulver in einer tiefen Schüssel.
Schokolade und Butter schmelzen, Eier dazugeben und mit einem Mixer 3-5 Minuten schlagen. Beide Mischungen vermischen, den Teig kneten...
Es ist notwendig, die Schüssel richtig mit Butter einzufetten, den Teig einzulegen, ihn auszurichten, den Deckel des Multikochers zu schließen und 60 Minuten lang im Backmodus zu backen.
Bereiten Sie die Glasur zum Verzieren der Oberseite vor – mischen Sie 2 EL. Kakao, Milch, 2 EL. Zucker und 50 g Butter bei schwacher Hitze erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Den fertigen Biskuitkuchen in Tortenschichten schneiden, mit Kondensmilch bestreichen und die Oberseite mit Glasur verzieren.

Honig

Zeit: 3,5 Stunden
Anzahl der Portionen: 5 Personen
Kaloriengehalt des Gerichts: 398 kcal pro 100 g.
Zweck: zum Nachtisch
Küche: Französisch
Schwierigkeit: mittel

Süßer Biskuitkuchen mit Honigboden. Sein Geschmack hängt direkt von der Qualität des verwendeten Honigs ab. Zum Dekorieren des fertigen Kekses eignet sich gut die Verwendung von Nusskrümeln, deren Geschmack gut zu Honig passt. In einem Slow Cooker backt dieser Biskuitkuchen schnell; das Abkühlen und Trocknen der Kuchen dauert länger. Es ist besser, das resultierende Dessert 2-3 Stunden vor dem Servieren mit Sahne zu bestreichen, damit die Kuchen richtig durchnässt werden.

Zutaten

Hühnereier - 4 Stk.;
Mehl - 400 g;
Zucker - 220 g;
Honig - 5 EL;
Backpulver - 1 TL;
gekochte Kondensmilch - 200 g;
Sauerrahm - 400 g.

Kochmethode

Honig und Soda werden über dem Feuer geschmolzen, bis sich das Volumen der Masse verdreifacht.
Eier mit Zucker verquirlen, Honigmischung hinzufügen und die Mischung 5-7 Minuten lang schlagen. Mehl einrühren.
Geben Sie den resultierenden Teig in eine gefettete Multicooker-Schüssel und backen Sie ihn 60 Minuten lang auf der Backstufe.
Sauerrahm und Kondensmilch zu einer homogenen, dicken Creme verrühren.
Den fertigen Keks abkühlen lassen, in Kuchen schneiden und trocknen. Die Torten mit Sahne bestreichen, die Torte nach Belieben dekorieren.

Karotte

Zeit: 2 Stunden
Anzahl der Portionen: 8 Personen
Kaloriengehalt des Gerichts: 255 kcal pro 100 g.

Küche: Französisch
Schwierigkeit: einfach

Aus geriebenen Karotten wird ein ungewöhnlicher Biskuitkuchen hergestellt. Nach dem Backen in einem Slow Cooker werden die abgekühlten Kuchen mit süßer Sahne eingefettet. Machen Sie das Dessert nicht zu groß und vielschichtig, sondern bleiben Sie bei zwei oder drei Schichten. Verwenden Sie zur Dekoration Zitrusfrüchte und Weintrauben, sie passen je nach Geschmack hervorragend zum Biskuitkuchen.

Zutaten

Hühnereier - 4 Stk.;
Mehl - 4 EL;
Zucker - 220 g;
Salz - 1 TL;
Karotten - 450 g;
Backpulver - 2 TL.
Butter - 20 g.

Kochmethode

Die Karotten schälen und auf der feinsten Reibe hacken.
Eigelb mit Zucker weiß schlagen, Eiweiß mit Salz.
Gesiebtes Mehl mit Backpulver und zerlassener Butter zum Eigelb geben und vermischen. Als letztes das geschlagene Eiweiß hinzufügen und den Teig mit sanften Bewegungen vom Boden der Schüssel bis zur Oberfläche rühren.
Den Teig im Backmodus 60-80 Minuten backen. Den fertigen Biskuitkuchen mit einer beliebigen Sahne, zum Beispiel Sauerrahm, einfetten und dekorieren.

Quark

Zeit: 1,5 Stunden
Anzahl der Portionen: 8 Personen
Kaloriengehalt des Gerichts: 271 kcal pro 100 g.
Zweck: zum Frühstück
Küche: Französisch
Schwierigkeit: einfach

Mit einem Slow Cooker zubereiteter Quarkkuchen ist perfekt für das Sonntagsfrühstück. Verwenden Sie frischen Naturhüttenkäse – der Geschmack des fertigen Desserts hängt davon ab. Das Rezept verwendet Beeren zur Dekoration; Sie können diese durch eine Nuss-Honig-Mischung oder Schokoladenstückchen ersetzen.

Zutaten

Hühnereier - 5 Stk.;
Mehl - 250 g;
Zucker - 300 g;
Backpulver - 2 TL.
Butter - 150 g;
Hüttenkäse - 600 g;
Stärke - 100 g;
frische Beeren - 250 g.

Kochmethode

Um den Teig zuzubereiten, mahlen Sie ein Glas Zucker mit weicher Butter, fügen Sie ein Ei, Backpulver und gesiebtes Mehl hinzu. Als letztes Mehl in kleinen Portionen hinzufügen. Rühren Sie die resultierende Mischung vorsichtig um. Den Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Bereiten Sie die Füllung vor. Das Eigelb von 5 Eiern mit 150 g Zucker verquirlen, Stärke und Hüttenkäse dazugeben und die Masse weiter schlagen, bis eine glatte, klümpchenfreie Masse entsteht. Separat das Eiweiß schlagen, zur Quarkmasse geben und vorsichtig mit einem Spatel verrühren.
Die Butter schmelzen und die Multicooker-Schüssel einfetten. Den Teig mit den Händen am Boden und an den Rändern entlanglegen (5-7 cm hoch), Schichtdicke 2 cm, Quarkmasse einfüllen, Beeren darauflegen. Im Backmodus 1 Stunde backen, dann den Gerätedeckel eine Stunde lang nicht anheben, damit der Kuchen im Multikocher ziehen kann.

Milchkuchen in einem Slow Cooker

Zeit: 1,5 Stunden
Anzahl der Portionen: 10 Personen
Kaloriengehalt des Gerichts: 269 kcal pro 100 g.
Zweck: für Tee
Küche: Englisch
Schwierigkeit: einfach

Ein schnelles und einfaches Rezept für Biskuitkuchen. Der Erfolg hängt von der Qualität des Schlagens der Eier ab, daher müssen Sie einen Mixer verwenden. Sie können Vanillepudding oder Buttercreme zum Schichten der Kuchen nach dem oben beschriebenen Rezept oder auf die übliche Weise zubereiten. Die Dekoration des Desserts hängt ganz von Ihrer Fantasie ab; Schokoladenglasur ist eine einfache klassische Option.

Zutaten

Hühnereier - 2 Stk.;
Mehl - 300 g;
Zucker - 400 g;
Milch - 2 Gläser;
Backpulver - 2 TL.
Butter - 20 g;
Pflanzenöl - 20 g;
jede Creme - 250 g.

Kochmethode

Eier mit Zucker zu einem dicken Schaum schlagen, ein Glas Milch und Pflanzenöl dazugeben, verrühren.
In einer separaten Schüssel Mehl, Kakao und Backpulver vermischen und unter leichtem Rühren zur geschlagenen Mischung geben. Ein Glas Milch aufkochen und in den entstandenen Teig gießen, umrühren.
Geben Sie den resultierenden Teig in einen Multikocher und backen Sie ihn 1 Stunde lang im Backmodus.
Den fertigen Biskuitkuchen in zwei Teile schneiden, mit Sahne bestreichen und nach Wunsch mit Glasur bedecken.

Streifenkuchen

Zeit: 100 Minuten
Anzahl der Portionen: 5 Personen
Kaloriengehalt des Gerichts: 315 kcal pro 100 g.
Zweck: für den Feiertagstisch
Küche: Russisch
Schwierigkeit: mittel

Dieser Kuchen sieht originell aus und schmeckt originell, ist einfach zuzubereiten, sieht ungewöhnlich aus und wird sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Die Hauptsache ist, den Teig richtig in die Multicooker-Schüssel zu legen. Abwechselnd werden Schokoladen- und Naturteig gegossen, jede neue Portion in die Mitte der vorherigen, jeweils 2 Esslöffel. Es ist nicht notwendig, den Kuchen zu dekorieren, aber wenn Sie möchten, können Sie dies mit Schokolade und Fruchtstücken tun.

Zutaten

Hühnereier - 2 Stk.;
Mehl - 500 g;
Zucker - 400 g;
Backpulver - 1 TL;
Sauerrahm - 200 g;
Kakaopulver - 3 EL;
Vanillin - 0,5 TL.

Kochmethode

Die Eier mit einem Mixer schaumig schlagen, Zucker und Vanille hinzufügen und weiter schlagen. Sauerrahm hinzufügen und weitere 5-7 Minuten schlagen.
Die Butter schmelzen und unter leichtem Rühren in die Mischung gießen. Das Mehl sieben und zur Mischung geben, den Teig kneten.
Teilen Sie den resultierenden Teig in zwei Teile und fügen Sie Kakaopulver in einen Teil hinzu.
Gießen Sie die resultierenden Mischungen nacheinander in die Multicooker-Schüssel und geben Sie zwei Esslöffel in die Mitte der vorherigen Portion (siehe Foto unten).
Im Backmodus 45–80 Minuten backen.

Video

Biskuitkuchen

Ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept für einen köstlichen Biskuitkuchen im Slow Cooker. Wie man Schokoladen-, Honig-, Nuss- und Chiffon-Biskuitkuchen in einem Slow Cooker kocht.

1 Stunde 30 Minuten

300 kcal

5/5 (1)

Eines der schnellsten und unkompliziertesten Rezepte zum schnellen Backen ist ein zarter und leckerer Biskuitkuchen, der ganz einfach Schritt für Schritt zu Hause zubereitet wird. Die Kuchenschichten müssen nicht einzeln ausgerollt und gebacken werden – es handelt sich tatsächlich um einen sehr leckeren großen Biskuitkuchen. Es genügt, den Teig einmal richtig zuzubereiten und schon kann man davon ausgehen, dass der Kuchen fertig ist. Und es reicht aus, es einmal zu probieren, um es noch einmal backen zu wollen.

Für die erfolgreiche Zubereitung eines Kekses gibt es mehrere Regeln

Die für den Biskuitkuchen verwendeten Eier sollten Zimmertemperatur haben. Sie sollten vorher aus dem Kühlschrank genommen werden.
Das Mehl muss mehrmals gesiebt werden, damit es gut mit Sauerstoff angereichert ist.
Fügen Sie dem Teig alle Zusatzstoffe, einschließlich Mehl, erst hinzu, nachdem die Eier gut geschlagen sind. Und das mit sanften Bewegungen mit einem Holz- oder Silikonspatel.
Werden Biskuitkuchen in mehreren Etappen gebacken, sollte der restliche Teig im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor Gebrauch gut aufschlagen und nochmals „aufgehen lassen“.
Wenn Sie einen Keks fast bis zum Ende backen, lassen Sie keine kalte Luft eindringen. Er könnte fallen.
Der fertige Keks muss vollständig abkühlen und mindestens zwei Stunden ruhen. Es ist besser, den Biskuitkuchen im Voraus zuzubereiten.
Sie können den Biskuitkuchen erst dann in Schichten aufteilen, wenn er vollständig abgekühlt ist.

Kekscreme ist geeignet absolut beliebig. Wenn es sich um Gelee-Creme oder Creme-Soufflé handelt, werden die Kuchenschichten vor dem Auftragen der Creme kurz in normalem Sirup oder Fruchtsirup eingeweicht. Sie können sogar Rum, Cognac oder Likör hinzufügen.

Der Keks wird nicht nur im Ofen, sondern auch in einem Slow Cooker gebacken. Der darin zubereitete Kuchen gelingt normalerweise prächtiger, groß und keine Unebenheiten oben.

Ich verwöhne meine Familie sehr oft mit Biskuitkuchen, die im Slow Cooker zubereitet werden. Es hilft wirklich im Sommer, wenn Sie den Ofen nicht einschalten möchten. Darüber hinaus können Sie in einem Multikocher einen Keks backen, ohne andere Aktivitäten zu unterbrechen.

Ich biete Ihnen mein Rezept an, nach dem ich einen einfachen, aber sehr leckeren Biskuitkuchen zubereite. Außerdem verrate ich dir, welche anderen Kekse du in einem Slow Cooker zubereiten kannst.

Klassischer Biskuitkuchen

Um es vorzubereiten, benötigen wir:

Küchengeräte und Utensilien:

Einen Keks zubereiten

Dazu benötigen Sie:

250 g Premiummehl;
Hühnereier 5 Stk.;

250 g Zucker;
Vanillezucker ein TL.

Schlagen Sie die Eier in einen Schlagbehälter, ohne Eiweiß und Eigelb zu trennen. Mit einem Mixer unterrühren Luft Schaum, der gut an Volumen zunimmt.
Portionen eingeben Zucker. Schlagen, bis sich die Zuckerkristalle auflösen. Entfernen Sie den Mixer.
Mehl in die Eimischung sieben. Mit einem Holz- oder Silikonspatel in sanften Bewegungen auftragen kneten bis es glatt ist.
Ich füge diesem Keks weder Backpulver noch Natron hinzu. Durch gut geschlagene Eier wird es aufgehen.
Den Keks etwas in eine Schüssel geben verschmiert Boden und Wände mit Butter bestreichen.
Nachdem Sie den Deckel des Multikochers geschlossen haben, schalten Sie den Modus „Backen“ ein und stellen Sie den Timer auf 40 Minuten.
Mehr als die Hälfte der Zeit es ist verbotenÖffne den Deckel.
Überprüfen Sie den Gargrad mit einem Zahnstocher oder indem Sie mit dem Finger auf den Kuchen drücken: Wenn eine Delle zurückbleibt, müssen Sie mehr hinzufügen 10–15 Minuten.
Wenn der Keks fertig ist, Hol es raus Garen Sie es mit dem Dampfgarer. Legen Sie dazu den Rost in die Multicooker-Schüssel, drehen Sie alles um und entnehmen Sie die Schüssel. Der Keks bleibt auf dem Rost. Sie können auch zu gehen 10 Minuten Legen Sie die weiße Seite des Kekses wieder in den Slow Cooker und backen Sie ihn im gleichen Modus. Also wird er es tun von allen Die Seiten sind rosig.
Lassen Sie den fertigen Keks bis zum Ende auf dem Gitter voll Kühlung.
Gekühlter Keks wir teilen mit einem langen Messer in zwei oder mehr Stücke schneiden.
In Sirup einweichen (Sie können der Marmelade oder Konfitüre ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen).
Wir machen Sandwiches Kuchen mit Buttercreme mit Kondensmilch.

Sahne mit Kondensmilch

Dazu nehmen wir:

35 % Sahne 400 ml;
100 g Puderzucker;

Kondensmilch 200 g.
Vanillezucker ein TL.

Videorezept zur Herstellung von Keksen in einem Slow Cooker

Im Video erfahren Sie mehr darüber, wie Sie einen klassischen Keks in einem Slow Cooker zubereiten:

Keksoptionen für einen Multikocher

Schokoladen-Biskuitkuchen mit Kakao

Erforderliche Produkte:

200 g Kristallzucker;
Hühnereier 5 Stk.;

150 g Mehl;
trockener Kakao 80 g (4 EL).

Küchengeräte und Utensilien: Mixer, Schlagbehälter, Multikocher, Silikon- oder Holzspatel.
Anzahl der Portionen: für einen Kuchen.
Zeit: 1,5 Stunden.

Versuchen Sie, mit diesem Biskuitkuchen „Biskuitkuchen mit Sauerrahm“ zuzubereiten.

Schokoladen-Biskuitkuchen in kochendem Wasser

Erforderliche Produkte:

2 Tassen Kristallzucker;
Hühnereier 2 Stk.;
ein EL. Milch;
80 ml Pflanze. Öle;
ein EL. kochendes Wasser;

2 Tassen Mehl;
trockener Kakao 6 volle EL. l.;
Vanille optional.

Küchengeräte und Utensilien: Mixer, Schlagbehälter, Multikocher, Silikon- oder Holzspatel.
Zeit: 1,5 Stunden.

Frucht-Chiffon-Biskuitkuchen in einem Slow Cooker

Erforderliche Produkte:

250 g Kristallzucker;
Hühnereier 3 Stk.;
200 ml Saft mit Fruchtfleisch;
100 ml Pflanze. Öle;

250 g Mehl (gesiebt);
Jeweils 1,5 TL Natron und Backpulver.
Vanillezucker 5 g.

Küchengeräte und Utensilien: Mixer, Schlagbehälter, Multikocher, Silikon- oder Holzspatel.
Zeit: 1,5 Stunden.

Dieser Keks wird sehr lecker sein

Mittlerweile beherrschen viele die bis vor Kurzem ungewohnte Methode, Kuchen in einem Slow Cooker zuzubereiten, was dem Koch deutlich Zeit und Mühe spart. Der Kuchen im Slow Cooker wird zarter und luftiger. Der Zubereitungsprozess dieses Gerichts wird in spezifischen Rezepten ausführlich beschrieben. An dieser Stelle möchten wir Sie nur darauf aufmerksam machen, dass ein Multikocher hervorragende Möglichkeiten bietet, Ihren süßen Tisch abwechslungsreicher zu gestalten. Auf diese Weise eignen sich hervorragend: Schokoladenkuchen im Slow Cooker, Zebrakuchen im Slow Cooker, Biskuitkuchen im Slow Cooker, Prager Kuchen im Slow Cooker, Honigkuchen im Slow Cooker, Quarkkuchen im Slow Cooker , Kefirkuchen in einem Slow Cooker, Sauerrahmkuchen in einem Slow Cooker. Schauen Sie, wie reichhaltig die Auswahl ist. Versuchen Sie nicht, einen einfachen Kuchen in einem Slow Cooker zuzubereiten. Der Einsatz moderner Küchengeräte macht es einfach, zu experimentieren und tolle Ergebnisse zu erzielen. Selbstgemachte Kuchen im Slow Cooker sind nicht schlechter als die von erfahrenen Köchen in berühmten Restaurants. Allerdings muss man natürlich noch ein wenig basteln. Ein köstlicher Kuchen in einem Slow Cooker erfordert eine ernsthafte Einstellung zu jeder Phase der Zubereitung und Zubereitung dieses Desserts. Beispielsweise werden Tortenböden für einen Kuchen im Multikocher oder Biskuitkuchen für einen Kuchen im Multikocher nach dem vorgesehenen Rezept unter Beachtung aller Anteile der Zutaten zubereitet. Hier sollte es keine Kleinigkeiten geben.

Vor allem, wenn Sie zum ersten Mal planen, einen Kuchen in einem Slow Cooker zuzubereiten. Die Rezepte auf unserer Website sind Ihr wichtigster Helfer. Schauen Sie sich auch die Fotos an, die den Rezepten beiliegen. Wenn Sie einen Kuchen in einem Slow Cooker zubereiten, wird Ihnen das Foto die Aufgabe erheblich erleichtern. Daher der Rat: Bereiten Sie den Kuchen im Slow Cooker zu – Rezepte mit Fotos sind der Ausgangspunkt.

Wir empfehlen Ihnen auch, vom Einfachen zum Komplexen überzugehen. Ihr erster Slow Cooker-Kuchen – ein einfaches Rezept! Dann beginnen wir, uns zu verbessern. Wir beherrschen das Rezept für Schokoladenkuchen im Slow Cooker, dann das Rezept für Biskuitkuchen im Slow Cooker. Wenn Sie die Grundlagen beherrschen, können Sie sich an das Exotische wagen. Sie müssen auch das Zebrakuchen-Rezept in einem Slow Cooker studieren. Hier ist der „Prager“ Kuchen; in einem Slow Cooker ist das Rezept für dieses Gericht für Köche mit etwas Erfahrung nützlich.

Denken Sie daran, dass Sie das Kochen am besten anhand von Rezepten mit Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen erlernen können. Sobald Sie gelernt haben, wie man Kuchen backt, werden Sie wahrscheinlich Ihr eigenes Spezialrezept erfinden. Nachdem Sie Ihren Kuchen im Slow Cooker zubereitet haben, senden Sie uns ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. Wir zeigen es anderen Hausfrauen und lassen Sie sie es auch lernen. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für einen Kuchen im Slow Cooker hat seine Vorteile, da es verhindert, dass der Koch den falschen Schritt macht. Und Schritt-für-Schritt-Fotos eines Kuchens im Slow Cooker festigen die gewonnenen Erkenntnisse und ermöglichen Ihnen zu überprüfen, ob Sie die Anleitung richtig verstanden haben.

Nachdem Sie dies verstanden und sich mit unseren Rezepten befasst haben, wissen Sie genau, wie man einen Kuchen in einem Slow Cooker zubereitet.

Die Butter sollte leicht weich, aber nicht geschmolzen sein.

Nachdem Sie die Form mit Teig gefüllt haben, müssen Sie sie ein wenig auf den Tisch klopfen, damit überschüssige Luftblasen herauskommen und der Teig die Hohlräume besser ausfüllt.

Um den Kuchen leicht aus der Form zu lösen, fahren Sie mit der Messerspitze am Rand der Form entlang (beschädigen Sie dabei nicht die Beschichtung!) und drehen Sie dann die Form vorsichtig um, indem Sie einen Rost oder eine Schüssel darunter stellen Es.

Möchten Sie einen leckeren und einfachen Kuchen zum Tee zubereiten, ohne den Ofen zu benutzen? Warum überlassen Sie nicht den wichtigsten Teil der Arbeit einem modernen Slow Cooker? Ich koche Biskuitkuchen in einem Redmond Multicooker. Mit dieser Wundertechnik können Sie ohne großen Aufwand und Zeitaufwand einen tollen Kuchen backen. Der Geschmack des Kuchens verführt durch seine außergewöhnliche Zartheit, denn die weichen, fluffigen Kuchen sind in Sauerrahm getränkt und mit Schokoladenglasur ergänzt.

Dieses Rezept wird Sie sicherlich auch deshalb ansprechen, weil es aus einem Minimum an verfügbaren Produkten besteht. Sie müssen es nur vorbereiten, und die Sache wird klein bleiben.

Rezeptinformationen

Kochmethode: Backen in einem Multikocher Redmond 4502.

Gesamtkochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Anzahl der Portionen: 4 .

Zutaten:

Teig:

Zucker – 1 EL.
Mehl – 1 EL.
Eier – 4 Stk.

Creme:

Sauerrahm – 400 ml
Zucker – ½ EL.

Glasur und Sirup:

Schokolade – 100 g
Pflanzenöl (raffiniert) – 2 EL. l.
Wasser für Sirup – 100 g
Zucker für Sirup – 100 g
Süßwarenbelag zur Dekoration.

Kochmethode

Wir beginnen mit der Zubereitung des Kuchens, indem wir die Schichten vorbereiten. 4 Eier in einen Mixerbehälter schlagen.
Die Eier schaumig schlagen.
Kristallzucker hinzufügen und weiter schlagen, bis eine dicke, leichte Masse entsteht, deren Größe sich verdoppelt hat.
Eier und Zucker gründlich verquirlen. Dieser gesamte Vorgang sollte etwa 10 Minuten dauern. Dann wird die Masse richtig luftig.
Entfernen Sie den Mixer und nehmen Sie einen Spatel. Mit seiner Hilfe mischen wir das Mehl unter. Dazu sieben und portionsweise zur Ei-Zucker-Mischung geben. Von unten nach oben kneten, aber nicht lange, damit der Keksteig luftig bleibt.
Der fertige Teig bildet ein schönes Band. Es ist mäßig dick und luftig.
Die Multicooker-Schüssel sollte mit Butter eingefettet werden. Geben Sie den Teig hinein. Schalten Sie den Modus „Backen“ ein. Kochzeit 50 Minuten. Schließen Sie den Deckel und warten Sie, bis der Garvorgang abgeschlossen ist.
Wenn das Signal ertönt, müssen Sie den Deckel des Multikochers öffnen und die Schüssel herausnehmen.
Nehmen Sie den fertigen Keks mit einem Dampfgareinsatz aus der Schüssel. Abkühlen lassen.
Wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist, schneiden Sie ihn mit einem scharfen, dünnen Messer der Länge nach in zwei Stücke.
Jetzt bereiten wir die saure Sahne zu. Sauerrahm mit Zucker schlagen. Die Creme ist fertig.
Sie müssen noch Sirup herstellen. Dazu Wasser und Zucker 1:1 (je 100 g) vermischen und zum Kochen bringen. Lassen Sie den Sirup abkühlen. Sie können dem kalten Sirup Lebensmittelaroma hinzufügen. Ich verwende immer Rum oder Cognac in der Menge von 2 Tropfen. Sie müssen nur sofort auf einen Löffel tropfen und nicht in einen Behälter mit Sirup, um ihn nicht zu verderben.
Beginnen wir mit dem Zusammenstellen des Kuchens. Den ersten Kuchen auf einen Teller legen. Mit der Schnittseite nach oben legen. In ½ Sirup einweichen. Oder Sie verwenden etwas mehr als die Hälfte des Sirups für die erste Schicht und lassen weniger für die zweite übrig.
Den Kuchen großzügig mit Sauerrahm bestreichen.
Legen Sie nun den zweiten Tortenboden aus und wiederholen Sie die Schritte: zuerst den Sirup, dann die saure Sahne.
Die gesamte Oberfläche des Kuchens und die Seiten mit Sahne bestreichen.
Sie können den Kuchen vorerst in den Kühlschrank stellen und Schokoladenglasur herstellen. Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Gießen Sie zwei Esslöffel Pflanzenöl in die geschmolzene Schokolade. Gründlich mischen.
Gießen Sie Schokoladenglasur über unseren einfachen Biskuitkuchen, der in einem Slow Cooker zubereitet wird.
Bestreuen Sie die Oberseite mit Zuckerstreuseln oder anderen Dekorationen, zum Beispiel Kokosnussflocken oder farbigen Geleestückchen. Stellen Sie den Kuchen in den Kühlschrank, damit er mindestens zwei Stunden lang einweichen kann.
Wie Sie sehen, ist dies ein sehr einfaches Slow-Cooker-Kuchenrezept. Ich hoffe du magst es. Genießen Sie Ihren Tee.

Hinweis an den Eigentümer:

Anstelle von Zuckersirup können Sie zum Einweichen von Biskuitkuchen auch flüssige Marmelade verwenden.
Noch leckerer wird der Kuchen, wenn Sie fein gehackte Walnüsse zwischen die Schichten streuen.
Buttercreme oder Vanillesoße eignet sich auch zum Einweichen eines Biskuitkuchens.

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