Rezepte, was man aus Orangen machen kann. Was kann man aus Orangen machen? Rezepte für Soße, Saft, kandierte Früchte und andere Köstlichkeiten. Kandierter Kürbis und Orange

22.08.2024

Ausnahmslos jeder liebt Früchte, besonders wenn man daraus süße Marmelade macht. Himbeer-, Kirsch- oder Apfelköstlichkeiten sind in jedem Haushalt zu finden und diese Auswahl an Fotorezepten hilft Ihnen bei der Zubereitung exotischer Orangenmarmelade.

Orangenmarmelade ist nicht nur lecker und ungewöhnlich, sie ist auch im Winter sehr nützlich, da sie das bekannte Vitamin C und viele andere nützliche Substanzen enthält. Und wenn man noch weitere Früchte hinzufügt, erhält man einen echten Vitamincocktail.

Um zu verhindern, dass die Marmelade beim Kochen anbrennt, verwenden Sie eine Emaillepfanne oder einen Edelstahlkessel.

Für die Marmelade werden nur süße, reife Orangen ausgewählt, von denen die Kerne entfernt werden müssen (sie enthalten Bitterstoffe). Wenn das Rezept die Verwendung von Orangen mit Schale vorsieht, müssen diese zunächst einige Minuten blanchiert werden. Dies wird dazu beitragen, den bitteren Geschmack der Haut loszuwerden. Und getrocknete Orangenschalen werden zunächst eine halbe Stunde lang mit Wasser gefüllt, um sie weicher zu machen (siehe).

Um der Delikatesse ein duftenderes Aroma zu verleihen, fügen Sie dem geschälten Orangenmark ein paar Teelöffel zerdrückte Schale hinzu.

Ein einfaches Rezept für aromatisches Orangendessert

Die köstlichste Orangenmarmelade zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig. Für Zwei-Liter-Gläser des fertigen Produkts sollten Sie Folgendes einnehmen:

4-5 große Orangen;
Zucker – 5 Gläser;
Wasser – 400 ml.

Nach Belieben auch Zimt oder Nelken hinzufügen.

Kochanleitung:

Diese Marmelade eignet sich hervorragend als Füllung für dünne Pfannkuchen. Sie können es auch heiß in sterilisierte Gläser füllen und aufrollen.

Saures Orangendessert

Marmelade aus geschälten Orangen ist besonders lecker, da sie eine leicht säuerliche Note hat. Durch den Verzicht auf Wasser fällt dieses Dessert recht dickflüssig aus und eignet sich ideal als Füllung für Torten. Für die Marmelade benötigen Sie Orangen und Zucker im Verhältnis 1:1.

Die Orangen gründlich waschen und 15 Minuten kochen, bis die Schale weich ist.

Die Früchte abkühlen lassen und in beliebige mittelgroße Stücke schneiden.

In einen Topf geben, mit Zucker bedecken und 30 Minuten ruhen lassen, damit der Saft austritt.

1,5–2 Stunden kochen, bis die Marmelade eindickt. Die fertige Marmelade wird in Plastikbehältern mit Deckel ausgelegt und im Kühlschrank aufbewahrt oder in Gläser gerollt und in den Keller abgesenkt.

Wenn die Orangen zu süß sind, können Sie Zitronensaft hinzufügen.

Orangen-„Snack“ mit Brandy für Erwachsene

Mit etwas Brandy und Gewürzen lässt sich köstliche Orangenmarmelade für den Winter zubereiten. Diese Marmelade kann nicht nur von Erwachsenen, sondern auch von Kindern verzehrt werden, da der Alkohol beim Kochen verdunstet.

Also, bereiten Sie vor:

Orangen und Zucker – jeweils 1 kg;
Wasser – 3 l;
Je 1 TL gemahlen, Muskatnuss und Zimt;
2 Nelken;
Kardamom – 4 Samen;
Brandy – 50 ml.

Wenn Sie keinen Brandy haben, können Sie Rum oder Cognac nehmen.

Kochschritte:

Die Bereitschaft wird wie folgt überprüft: Geben Sie etwas Marmelade auf eine Untertasse und kippen Sie sie. Wenn ein Tropfen nicht abfließt, ist die Marmelade fertig.

Orange „Six“ mit Kaffeearoma

Nicht jede Hausfrau weiß, wie man Orangenmarmelade mit Kaffeeduft zubereitet. Daran ist nichts Schwieriges, außer dass man es zwei Stunden lang kochen muss, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Kaffeebohnen und Nelkenknospen verleihen dem fruchtigen Aroma einzigartige Noten!

Produkte:

6 große Orangen:
6 Gläser Wasser;
6 Gläser Zucker;
6 Kaffeebohnen;
6 Nelken.

Rezept für Orangenmarmelade mit Foto:

Die fertige Marmelade wird 1 Monat im Kühlschrank aufbewahrt.

Orangenschale in Zuckersirup

Wenn sich nach den Neujahrsferien zu Hause viel „orangefarbener Abfall“ angesammelt hat, sollten Sie ihn nicht wegwerfen. Schließlich lässt sich aus Orangenschalen köstliche Marmelade herstellen. Dazu 1 kg Schale (frisch) einen Tag lang in kaltem Wasser einweichen, wobei das Wasser in dieser Zeit dreimal gewechselt werden muss.

Die eingeweichten Häute in dünne Streifen schneiden und 5 Minuten blanchieren.

Sirup aus 1,5 kg Zucker und 2,5 Gläsern Wasser kochen.

Die Krusten darin eintauchen und bei schwacher Hitze weich köcheln lassen. Zum Schluss 30 g gehackte frische Orangenschale (die nicht eingeweicht wurde) und 3 g Zitronensaft hinzufügen.

Wunderschöne Locken von der Schale

Aus Orangenschalen entsteht nicht nur leckere, sondern auch sehr schöne Marmelade. Seine Besonderheit besteht darin, dass die Schale schön schnecken- oder lockenförmig aufgerollt ist. Der einzige Nachteil dieser Delikatesse besteht darin, dass die Vorbereitung der Krusten und das Kochen der Marmelade mehrere Tage dauern wird. Aber das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen! Übrigens eignet sich Marmelade aus Orangenschalenlocken hervorragend als Dekoration für verschiedene Desserts (Kuchen, Gelee).

Erforderliche Produkte:

(vorzugsweise mit dünner Haut) – 3 Stk.;
Zucker – 300 g;
Wasser – 400 ml.
Zitronensaft (oder Zitronensäure) – 0,5 TL.

Drei Orangen sollten 200 g Schalen ergeben. Wenn Sie mehr Orangen verwenden, müssen Sie doppelt so viel Wasser und eineinhalb Mal so viel Zucker zu sich nehmen.

Fotorezept für Orangenmarmelade Schritt für Schritt:

Orangendessert aus einem Slow Cooker

Um Orangenmarmelade in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie:

dünnschalige Orangen – 1 kg;
Zucker – 1 EL;
Wasser – 1 EL.

Abends die Früchte schälen, in Scheiben teilen und die Folie entfernen. Die Orangenscheiben in eine Multicooker-Schüssel geben, Zucker hinzufügen und 12 Stunden ruhen lassen, damit sie ihren Saft abgeben können.

Wählen Sie am nächsten Tag am Multikocher den Modus „Dampf“ und stellen Sie die Schüssel auf, ohne sie mit einem Deckel abzudecken. Die Marmelade unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Lassen Sie das Werkstück vollständig abkühlen und wiederholen Sie diesen Vorgang noch zweimal. Die fertige Marmelade kann als Lebensmittel verwendet oder für den Winter aufbewahrt werden.

Um eine zarte Orangenmarmelade zu erhalten, sollte die Masse nach dem ersten Kochvorgang in einem Mixer zerkleinert werden.

Wer noch nie ein Orangendessert probiert hat, hat viel verpasst. Das köstliche Aroma und die leuchtend sonnige Farbe der Marmelade lassen niemanden gleichgültig. Lassen Sie sich inspirieren und diese Fotorezepte für Orangenmarmelade helfen Ihnen bei der Verwirklichung Ihrer Pläne! Guten Appetit!

Wenn Sie interessante Rezepte mit Orangen benötigen, sind Sie auf unserer riesigen kulinarischen Website genau richtig. Orange ist nach Äpfeln wahrscheinlich die beliebteste Frucht in unserem Land (und auf der ganzen Welt steht sie im Allgemeinen an erster Stelle). Natürlich können Sie es frisch essen oder es zu verschiedenen Rezepten hinzufügen, um originelle Geschmackskombinationen zu erhalten.

Für manche mag das überraschend sein, aber es gibt Hunderte und Aberhunderte Möglichkeiten, was man aus Orangen machen kann. Rezepte unterscheiden sich in ihrer Zusammensetzung und in der Form, in der die Orange verwendet wird. Diese preiswerte Orangenfrucht eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Salaten und eignet sich auch hervorragend für warme Gerichte für Geflügel und einige fettere Fleischsorten. Es ist klar, dass Desserts mit Orangen ein besonderer Genuss sind, ebenso wie verschiedene Cremes.

Vergessen Sie nicht, dass Orangengerichte wie Soßen eine eigene Kategorie sind. Am einfachsten ist es natürlich, den Saft aus einer Orange zu nehmen und auszupressen

Leckere Soße für Gemüsesalat oder Meeresfrüchtesalat. Aber auf unserer Website finden Sie viele der unglaublichsten Rezepte für Saucen, die aus Orangensaft hergestellt werden können, aber nicht nur mit dieser Zutat in der Zusammensetzung. Glauben Sie mir, solche Saucen können den Geschmack selbst des bekanntesten Gerichts bis zur Unkenntlichkeit verändern.

Zusätzlich zu den bereits beschriebenen Kategorien umfassen Orangenrezepte mit Fotos auch eine große Auswahl an Getränkeoptionen. Natürlich wird auch hier wieder Orangensaft ins Spiel kommen. Es ist lecker und gesund, zu einem Preis, der für jeden Morgen geeignet ist. Doch aus Orangen lässt sich nicht nur Saft herstellen! Erwägen Sie Optionen für Kompott und Gelee sowie eine Auswahl an alkoholischen und alkoholfreien Cocktails. Wie heißt es so schön: Wer sucht, wird immer finden. Dieser Abschnitt der Website wird also zu Ihrem Ausgangspunkt in das Orangenreich.

Wir hoffen, dass Sie nicht nur Rezepte mit Orangen studieren, was man aus Orangen kochen kann, sondern auch versuchen, die Rezepte, die Ihnen besonders gefallen, in die kulinarische Realität umzusetzen. Versuchen Sie, dieses bekannte Orangengemüse aus einem ungewöhnlichen Blickwinkel zu betrachten. Wir garantieren Ihnen, dass Sie viel Interessantes und Leckeres entdecken werden, das einfach und schnell zubereitet ist und von dem Sie sich bisher noch nicht einmal vorstellen konnten.

17.09.2019

DIY-Obstbaum für das neue Jahr: Meisterkurs

Zutaten: Käse, Orange, Banane, Apfel, Minze, Nektarine, Weintrauben, Zitronensaft, Kokosnuss, Karotten

Ein Weihnachtsbaum als Symbol des neuen Jahres kann essbar und sehr schön zugleich sein. Wenn Sie möchten, können Sie es ganz einfach selbst zubereiten.
Zutaten:
- 1 Karotte;
- 1 Apfel.
Zur Dekoration:
- 25 g Käse;
- 1 Orange;
- 1 Banane;
- 1 Apfel;
- 2 Zweige Minze;
- 3 Nektarinen;
- 2 Weintrauben;
- 2-3 EL. Zitronensaft;
- 1 EL. Kokosflocken.

03.05.2018

Saft aus 4 Orangen 9 Liter

Zutaten: Orange, Zucker, Zitronensaft

Aus nur 4 Orangen können Sie ein sehr leckeres Getränk von 9 Litern zubereiten. Die Herstellung dieses Saftes ist einfach. Ich serviere dieses köstliche, erfrischende Getränk oft an meinem Feiertagstisch.

Zutaten:

- 4 Orangen,
- 1,5-2 Tassen Zucker,
- 70 ml. Zitronensaft.

16.03.2018

Chia-Pudding mit Kokosmilch

Zutaten: Chia-Korn, Kokosmilch, Honig, Orange, Himbeere

Chia-Pudding ist ein gesundes und leckeres Frühstück. Chiasamen zählen zu den Superfoods und erfreuen sich daher großer Beliebtheit bei Menschen mit einem gesunden Lebensstil. Wir bieten ein interessantes Dessertrezept.

Produkte zum Rezept:
- Chiasamen – 2 EL. Löffel.,
- ein Glas Kokosmilch,
- 1,5 Teelöffel Honig,
- eine halbe Orange,
- 100 g Himbeeren.

11.03.2018

Marshmallow-Kuchen von Laima Vaikule

Zutaten: Marshmallows, Sahne, Ananas, Banane, Orange, Zucker

Dieser Marshmallow-Kuchen mit Schlagsahne und Früchten lässt sich ganz schnell und einfach zubereiten. Ich möchte darauf hinweisen, dass dies ein Rezept von Laima Vaikule ist. Probieren Sie unbedingt dieses köstliche Dessert ohne Backen.

Zutaten:

- ein halbes Kilo weiße und rosa Marshmallows,
- 450 ml. Creme,
- 2 Ringe Ananas aus der Dose,
- 1 Banane,
- eine halbe Orange,
- 2 EL. Puderzucker.

11.01.2018

Orangenschalenmarmelade

Zutaten: Schale, Orange, Zucker, Gewürze, Wasser

Normalerweise werfen wir die Orangenschale weg, aber heute verrate ich euch, wie man daraus leckere Marmelade macht. Das Rezept ist sehr einfach und schnell.

Zutaten:

- Schale von 4 Orangen;
- 1 Orange;
- 350 Gramm Zucker;
- Sternanis;
- Zimt;
- Nelke;
- Kardamom;
- Wasser.

18.12.2017

Orangen- und Zitronenmarmelade mit Schale

Zutaten: Zitrone, Orange, Zucker, Agar-Agar, Wasser

Um im Winter nicht krank zu werden, empfehle ich Ihnen, eine sehr leckere und gesunde Marmelade aus Orangen und Zitronen mit Schale zuzubereiten. Das Rezept ist sehr einfach und schnell.

Zutaten:

- 200 Gramm Zitrone,
- 400 Gramm Orange,
- 500 Gramm Zucker,
- 1 Esslöffel Agar-Agar,
- 70 ml. Wasser.

13.11.2017

Kandierter Kürbis und Orange

Zutaten: Kürbis, Orange, Puderzucker, Zucker

Auch die kleinsten Feinschmecker kommen in den Genuss dieser kandierten Früchte. Zu Hause zubereitet, aus bewährten und hochwertigen Produkten, werden natürliche und gesunde Kürbis-Orangen-Süßigkeiten sofort weggefegt – zur Freude von Müttern und ihren Babys.

Zutaten:
- Kürbis - 0,7 kg;
- orange - 1 Stk.;
- Puderzucker;
- Zucker - 0,7 kg.

23.10.2017

Orangen-Charlotte in einem Slow Cooker

Zutaten: Eier, Mehl, Zucker, Orangen, Butter, Puderzucker, Backpulver

Charlotte ist einer der einfachsten und leckersten Kuchen. Sogar eine völlig unerfahrene Hausfrau kann es zubereiten, insbesondere wenn ihr ein Multikocher hilft. Orangen-Charlotte in einem Slow Cooker wird zart, fluffig und unglaublich lecker. Sie haben eine tolle Gelegenheit, unser Rezept auszuprobieren.

Um Charlotte mit Orangen zuzubereiten, benötigen Sie:

- Hühnereier - 5 Stk.;
- Weizenmehl - 2 Tassen;
- Kristallzucker - 1 Glas;
- Orangen - 2 Stk.;
- Puderzucker;
- Butter;
- Backpulver für Teig.

01.10.2017

Hausgemachte Orangenlimonade

Zutaten: Wasser, Orange, Honig, Eis, Minze, Rosmarin

Süßes Mineralwasser sollten Sie nicht im Laden kaufen – aus Orangen lässt sich zu Hause eine hervorragende Limonade herstellen. Darüber hinaus ist dieser Vorgang einfach und der Geschmack der Limonade ist einfach wunderbar!
Zutaten:
- Mineralwasser - 1 Liter;
- 1-2 gefrorene Orangen;
- 2-3 EL. flüssiger Honig;
- 5-10 Eiswürfel;
- Minze zur Dekoration;
- Rosmarin zur Dekoration.

17.09.2017

Sanddornmarmelade mit Orangen und Nüssen

Zutaten: Sanddorn, Orange, Nüsse, Zucker

Der Herbst ist nicht nur die Zeit für Kürbisse, sondern auch für Sanddorn. In dieser Zeit des Jahres werden die Zweige entfernt und schmackhafte Vorbereitungen für den Winter getroffen. Wir bieten Ihnen ein Rezept für köstliche Sanddornmarmelade.

Für Marmelade benötigen Sie:
– Sanddorn – ein halbes Kilo;
- zwei Orangen;
- 150 g Nüsse;
- 300 Gramm Zucker.

30.08.2017

Apfel- und Orangenmarmelade

Zutaten:Äpfel, Orangen, Zucker, Wasser

Auf der Suche nach einem einfachen, aber interessanten Rezept für Apfelmarmelade? Das haben wir gerade zubereitet – mit Orangen. Ja, Äpfel und Zitrusfrüchte passen gut zusammen, sodass Ihre Marmelade großartig wird!
Zutaten:
- Äpfel - 1 kg;
- orange - 1 Stück;
- Zucker - 1,2 kg;
- Wasser - 150 gr.

20.08.2017

Wassermelonenschalenmarmelade mit Orange und Zitrone

Zutaten: Wassermelonenschalen, Orange, Zitrone, Zucker, Wasser

Beeilen Sie sich nicht, Wassermelonenschalen wegzuwerfen – daraus ergibt sich eine tolle Marmelade! In Kombination mit Orange und Zitrone haben sie einen ganz anderen Geschmack – hell, reichhaltig, aufregend. Das Rezept für diese Marmelade ist nicht allzu kompliziert, Sie können es auf jeden Fall schaffen!
Zutaten:
- Wassermelonenschalen - 600 g;
- orange - 1 Stück;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Zucker - 0,5 kg;
- Wasser.

06.08.2017

Schwarzes Johannisbeerkompott mit Orange für den Winter

Zutaten: Wasser, Johannisbeeren, Orange, Zucker

Schwarze Johannisbeere und Orange sind eine sehr leckere Kombination. Die einfachste Möglichkeit, sie gemeinsam zuzubereiten, ist Kompott für den Winter. Sein Rezept ist einfach und das Ergebnis so gut, dass Sie dieses konservierte Essen Jahr für Jahr zubereiten werden.
Zutaten:
- 800-900 ml Wasser;
- 300 Gramm Johannisbeeren;
- 0,5 Orange;
- 100 Gramm Zucker.

13.07.2017

Erdbeer-Orangen-Kompott für den Winter

Zutaten: Erdbeere, Orange, Zucker, Wasser

Wenn Sie außer Marmelade und Konfitüre nicht wissen, was Sie für den Winter aus Erdbeeren zubereiten sollen, empfehlen wir Ihnen, ein Kompott mit Orangenzusatz zu kochen. Es hat einen hellen Geschmack mit Zitrusnoten, der niemanden gleichgültig lässt.
Zutaten:
- Erdbeeren - 200 gr;
- Orange - 200 gr;
- Zucker - 200 g;
- Wasser - 2 l.

14.02.2017

Nektarinenmarmelade mit Orangenscheiben für den Winter

Zutaten: Nektarine, Orange, Zucker

Jede Hausfrau versucht, mehr Lebensmittel für den Winter aufzubewahren. Natürlich darf man die Marmelade, mit der man Tee trinken kann, nicht vergessen. Jetzt beschreibe ich Ihnen ein einfaches Rezept für Nektarinenmarmelade mit Orangenscheiben.

Zutaten:

- Nektarinen - 600 Gramm;
- orange - 1 Stk.;
- Zucker - 500 Gramm.

19.05.2016

Obstbrei zum Frühstück

Zutaten: Banane, Orange, Apfel, Zimt, Samen, Sesam

Beginnen Sie Ihren Tag mit frischem Obst, denn es ist lecker und gesund zugleich. Und das Ergebnis eines solchen Frühstücks ist nicht nur eine gute Gesundheit, sondern auch gute Laune. Aus Früchten lässt sich ein Smoothie oder zum Beispiel ein wunderbarer pürierter Brei zubereiten. Siehe Rezept mit Foto.

Für das Rezept benötigen Sie:
- eine große orange Orange,
- eine Banane,
- kleiner Apfel,
- 1/2 TL. Zimt,
- 5 g Sesamkörner,
- 5 g Sonnenblumenkerne.

In diesem Artikel stellen wir Ihnen eine große Auswahl an Orangen-Backrezepten vor, die von einem einfachen Orangenkuchen bis hin zu einem köstlichen Kuchen reichen.

Orange ist eine sonnige, helle und aromatische Frucht. Allein das Erscheinen orangefarbener Zitrusfrüchte kann Ihre Stimmung heben. In unserem Leben begegnen wir jeden Tag einer Orange. Wir trinken, verleihen dem Tee Würze, verwenden Orange, die Braut schmückt ihr Haar mit einer Orangenblüte, es gibt sogar Hausfrauen in der Küche, die aus dieser Zitrusfrucht verschiedene Köstlichkeiten zubereiten. Lass uns mehr über Backen reden.

Charlotte mit Orangen und Äpfeln

Charlotte ist ein traditioneller Apfelkuchen. Sehr schnell, einfach zuzubereiten und vor allem lecker. Am häufigsten werden für Charlotte natürlich Äpfel verwendet, aber Sie können einem alten Rezept jederzeit eine neue Note hinzufügen. Ein paar einfache Änderungen und schon haben Sie einen neuen leckeren Kuchen mit Äpfeln und Orangen.

Produkte:

Eier - 5 Stk.;
Mehl - 1 EL;
orange - 1 Stk.;
Vanillin - auf der Messerspitze;
Äpfel - 2 Stk.

Vorbereitung

Waschen Sie zunächst alle Früchte gründlich. Äpfel und Orangen müssen entkernt und geschält werden. Im nächsten Schritt wird alles in Scheiben geschnitten. Nicht in kleine Würfel schneiden. Die Scheiben sehen in einer Charlotte mit Orangen besser aus.
Wenn die Früchte fertig sind, können Sie den Teig zubereiten. Schlagen Sie alle Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Mixer gut auf, bis sich leichter Schaum bildet. Beginnen Sie nach und nach mit der Zugabe von Zucker und Vanillin. 15 Minuten schlagen.
Das Mehl sieben. Hierfür eignet sich ein Sieb. Durch dieses einfache Verfahren wird das Mehl mit Sauerstoff gesättigt und der Kuchen wird locker. Mehl zur Ei-Zucker-Mischung hinzufügen. Alle Zutaten mit einem Löffel vermischen. Es sollte ein dicker, homogener Teig entstehen.
Die Form mit Butter einfetten. Den Boden mit Orangenscheiben auslegen. Mit diesem kleinen Trick wird der Kuchen nicht nur lecker, sondern auch schön. Dann ein Drittel des Teigs hinzufügen. Äpfel darauf legen und mit Teig bedecken. Die nächste Schicht sind Orangen und zum Schluss noch einmal Teig auftragen.
Legen Sie den Orangenkuchen in den Ofen und vergessen Sie ihn 40 Minuten lang. Bei 180 Grad backen.
Der fertige Kuchen kann mit Puderzucker bestreut werden.

Charlotte mit Orangen in einem Slow Cooker

Ein Multikocher ist ein echter Helfer in der Küche. Sie backt Kuchen, nicht schlechter als ein Ofen. Das Rezept ist recht einfach.

Produkte:

Mehl – 2 Tassen oder 300 g;
Zucker – 2 Tassen oder 300 g;
Orangen - 2 Stk.;
Eier - 5 Stk.;
Butter – zum Einfetten der Form;
Rosinen - 100 g;
Puderzucker - nach Geschmack;
Orangenschale - 1 TL.

Vorbereitung

Die Orangen waschen und die Schale abreiben. Wir reinigen Zitrusfrüchte von Kernen und Schalen. Wir zerlegen die Zitrusfrüchte in Scheiben und entfernen den weißen Film von ihnen. Die Rosinen in Wasser einweichen.
Beginnen wir mit der Teigzubereitung. Nehmen Sie einen Mixer und schlagen Sie Eier mit Zucker, bis sich leichter Schaum bildet. Fügen Sie der resultierenden Masse Mehl hinzu. Zuerst sollte das Mehl gesiebt werden, damit der Teig locker wird.
Fügen Sie dem Teig einige Orangen, Rosinen und Schale hinzu. Den Teig mit einem Löffel gründlich vermischen.
Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein. Legen Sie die Scheiben auf den Boden. Mit Puderzucker bestreuen. Alles mit Orangenteig füllen
Backen Sie einen Kuchen mit Orangen in einem Slow Cooker.
Wählen Sie den Modus und wählen Sie „Backen“. In 60 Minuten ist der Kuchen fertig.
Wir prüfen die Bereitschaft des Kekses mit Orangen mit einem Streichholz. Der Teig sollte sich leicht lösen lassen. Wenn sich der Multikocher ausschaltet, müssen Sie die Charlotte etwa 10 Minuten lang abkühlen lassen.
Servieren Sie das Orangen-Dessert mit einer Kugel Eis.

Muffins mit Orangen

Muffins sind eine weitere Art von Backwaren. Es gibt eine große Anzahl von Muffins. Sie kommen mit Füllungen, Nüssen, süß und salzig. Am häufigsten handelt es sich dabei um Desserts. Wir bieten Ihnen 2 interessante Rezepte.

Rezept eins

Produkte:

orange - 1 Stk.;
Zucker - 150 g;
Vanillezucker - 2 TL;
Eier - 3 Stk.;
Backpulver - 2 TL;
Mehl - 250 g;
Margarine oder Butter - 150 g.

Vorbereitung

Meine Orange. Mit einer Reibe die Schale entfernen.
Orangensaft auspressen. Ergibt ca. 60 ml.
Butter mit Zucker verkneten, Vanillin hinzufügen. Es sollte eine cremige Masse entstehen. Geben Sie die Eier in die entstandene Creme und vermischen Sie alles noch einmal mit einem Löffel.
Orangenschale und -saft zum Teig geben und alles noch einmal gut vermischen. Nun Backpulver und Mehl hinzufügen. Wenn die Masse homogen ist, ist der Teig fertig.
Die Formen mit Öl einfetten und mit Teig füllen. Den Teig in 2/3 der Formen füllen, da die Cupcakes beim Backen aufgehen.
Legen Sie die Muffins in den Ofen. Die Temperatur sollte 180 Grad betragen. Nach 25 Minuten sind die Muffins fertig.

Rezept zwei: Orangenkuchen

Genau wie bei einem einfachen Muffin-Rezept ist der Teig der Schlüssel. Das Besondere an unserem Rezept ist die interessante Orangenfüllung.

Produkte:

Margarine zum Backen oder Butter - 300 g;
Zucker - 250 g;
Vanillin - 1 Beutel;
Salz - 1 Prise;
Eier - 5 Stk.;
Mehl - 300 g;
Stärke - 150 g;
Backpulver - 1 Beutel;
Orangen - 2 Stk.

Vorbereitung

Orangen waschen und mit einer Reibe die Schale entfernen.
Butter, Zucker, Vanillin verrühren. Nach und nach jeweils 1 Ei hinzufügen. Die Schale dazugeben und alles noch einmal vermischen. Stellen Sie die Schüssel mit Eiern und Butter beiseite.
Gesiebtes Mehl, Stärke und Backpulver mischen.
Die Ei-Butter-Mischung zu den trockenen Zutaten geben. Einen homogenen Teig kneten
Die geschälten Orangen in 5 mm große Kreise schneiden.
Fetten Sie die Silikonform mit Margarine oder Butter ein. Gießen Sie 1 EL. prüfen. Legen Sie einen Orangenkreis darauf und füllen Sie ihn erneut mit Teig.
Die Cupcakes werden im Ofen bei 180 Grad 25 Minuten lang gebacken.
Lassen Sie die Muffins 15 Minuten abkühlen. Anschließend vorsichtig aus der Form lösen und servieren.

Quarkkuchen mit Orangen

Kuchen ist der König der Desserts. An den Feiertagen verschwinden Kuchen sehr schnell aus den Schaufenstern. Selbstgemachtes Backen nimmt zwar mehr Zeit in Anspruch als der Kauf eines fertigen Kuchens, wird Ihnen aber viele köstliche Erlebnisse bescheren. Ein Rezept für einen leckeren Kuchen bieten wir in unserem Artikel an.

Produkte:

Eier - 3 Stk.;
Zucker - 100 g;
Mehl - 100 g;
Backpulver - 1 TL;
Zitronenschale - 1 TL;
Pflanzenöl - 45 ml;
Orangenschale - 1 TL;
Orangen - 4 Stk.;
Orangensaft - 100 g;
Hüttenkäse - 400 g;
Sauerrahm - 300 g;
Gelatine - 20 g;
Zitronensaft - 4 EL;
Gelee für Kuchen - 1 Packung;
Milch - 100 g.

Vorbereitung

Wir beginnen mit dem Backen des Kuchens, indem wir einen Biskuitkuchen mit Orangen zubereiten. Eier mit Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen. Dann das Pflanzenöl ausgießen, Mehl, Zitrusschale und Backpulver hinzufügen.
Füllen Sie die Form mit der fertigen Mischung und stellen Sie sie für 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.
Lassen Sie den fertigen Kuchen abkühlen. Während der Keks warm ist, Orangensaft darübergießen und in den Kühlschrank stellen.
Jetzt können Sie mit dem Befüllen beginnen. Gelatine in Milch einweichen. Die Milch sollte kalt sein.
Hüttenkäse mit Sauerrahm und Zucker vermischen. Unter Rühren Zitronensaft hinzufügen. Alles mit einem Mixer gründlich verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Wir kehren zu in Milch getränkter Gelatine zurück. Wir legen es auf das Feuer und schmelzen es. Nicht zum Kochen bringen.
Gelatine in die Quarkmasse gießen und vermischen.
Wir reinigen die Orangenscheiben vom weißen Film und den Kernen.
Kommen wir nun zum Formen des Kuchens. Wir nehmen eine Form mit breiten Seiten. Die erste Schicht ist ein in Orangensaft getränkter Biskuitkuchen. 1/2 der Quarkcreme einfüllen. Wir legen Orangen darauf und füllen zum Schluss alles noch einmal mit der restlichen Sahne auf. Den Kuchen in den Kühlschrank stellen.
Sobald der Kuchen ausgehärtet ist, können Sie mit dem Dekorieren beginnen. Die geschälte Orange in dünne Scheiben schneiden und darauf legen. Wir verdünnen das Gelee für den Kuchen streng nach Anleitung und gießen es über den Kuchen.
Wenn die letzte Geleeschicht ausgehärtet ist, können Sie mit der Verkostung beginnen.

Hüttenkäse-Auflauf mit Orangen.

Ein weiteres köstliches Dessert aus Hüttenkäse und Orange. Perfekt zum Frühstück und Tee mit Familie und Freunden.

Produkte

Hüttenkäse - 0,5 kg;
Orangen - 2 Stk.;
Zucker - 200 g;
Butter - 100 g;
Grieß - 7 EL;
Stärke - 2 EL.

Vorbereitung

Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie warm stehen, bis sie weich wird. Den Hüttenkäse mit weicher Butter vermischen und mit einer Gabel gut durchkneten, bis eine glatte Masse entsteht.
Grieß, Zucker und einen Löffel Stärke zum Hüttenkäse geben. Alles noch einmal vermischen. Decken Sie die Pfanne mit Pergament ab oder nehmen Sie eine Silikonbackform. Die Quarkmasse verteilen und mit einem breiten Messer glatt streichen.
Die Orange waschen und Schalen und Filme entfernen. Wir zerlegen die Früchte in Scheiben. Die Zitrusfrüchte mit dem restlichen Zucker und der Stärke in einem Mixer verrühren. Gießen Sie die entstandene Marmelade auf die Quarkmasse in der Form.
Hüttenkäse-Auflauf mit Orangen 40-50 Minuten bei 180 Grad kochen. Der Hüttenkäse-Orangen-Auflauf sollte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Kekse mit Orangen

Kekse... dieser Delikatesse konnten wir nicht entgehen. Keks oder Shortbread – es gibt viele Arten von Keksen. Wir werden uns auf eines der Rezepte konzentrieren.

Produkte

orange - 1 Stk.;
Eier - 1 Stk.;
Butter oder Margarine - 180 g;
Backpulver - 18 g;
Zucker - 250 g;
Mehl - 3 EL.

Vorbereitung

Eine reine Orange in der Schale 1,5 Stunden kochen. Anschließend abkühlen lassen und durch einen Fleischwolf geben.
Eier, Butter und Zucker in einem Mixer verquirlen. Gehackte Orange hinzufügen und erneut schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
Backpulver und Mehl langsam hinzufügen. Den Teig mit einem Löffel verrühren.
Wir schicken den Teig mit Orange in die Formen. Silikone sind perfekt. Kekse werden 20 Minuten bei 180 Grad gebacken.

Fastenkuchen mit Orangen

Produkte:

Mehl - 1,5 EL;
Wasser - 100 g;
Zucker - 1 EL;
Sonnenblumenöl - 0,5 EL;
Vanillin - 8 g;
Essig 9% - 1 EL;
Orangengelee - 2 Packungen
Kakao - 0,5 EL;
Gelatine - 20 g;
Orange - 500 g;
Soda - 1 TL;
Salz - 0,5 TL.

Vorbereitung

Mehl, Zucker, Kakao, Salz und Vanillin mischen.
Fügen Sie der trockenen Mischung Wasser, Essig und Öl hinzu. Alles noch einmal vermischen. Es ist besser, einen Mixer zu verwenden.
Nimm eine Auflaufform. Auf die Unterseite legen wir Spezialpapier. Den Teig auslegen. Der Kuchen sollte bei 180 Grad gebacken werden.
Beginnen wir mit dem Gelee. Wir geben die geschälten Orangen mit Zucker durch einen Fleischwolf.
Bereiten Sie Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Packung zu.
Mit Zucker geriebene Orangen mit Gelatine vermischen und alles für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Einen Kuchen formen. Schneiden Sie den Kuchen so, dass Sie 2 Komponenten erhalten.
Die erste Schicht ist Kuchen, dann Orangengelee, wieder Kuchen. Zum Schluss die Torte mit dem restlichen Gelee füllen.
Sie können mit Orangenscheiben dekorieren.

Das sind so einfache, aber gleichzeitig sehr duftende und leckere Desserts, die Sie mit Ihren eigenen Händen zubereiten können. Wir haben nur einen kleinen Teil der orangefarbenen Leckereien geteilt.

Ein heller, umgedrehter Kuchen mit einem satten, sonnigen Farbton karamellisierter Orangen wird Ihre Stimmung sofort heben und Naschkatzen und Liebhaber aromatischer Backwaren an den Tisch bringen. Ein frisch gebackenes kulinarisches Produkt wird Sie mit seiner weichen Struktur, dem Zitrus-Nachgeschmack und seinem beeindruckenden Aussehen begeistern.

Neben Orangen können ähnliche umgedrehte Kuchen auch mit Äpfeln zubereitet werden; ein markantes Beispiel dafür ist der beliebte Kuchen. Es stellt sich als nicht weniger erfolgreich heraus.

Zutaten:

Orangen - 2 Stk. (+ Schale von 1 Orange);
Trinkwasser - 100 ml;
Zucker - 100 g.

Zum Test:

Mehl - 150 g;
Backpulver - ½ Teelöffel;
Eier - 4 Stk.;
Zucker - 200 g;
Butter - 150 g.

Umgedrehter Kuchen mit Orangen, Rezept mit Fotos

Wie man Upside Down Pie mit Orangen macht

Die Orangen in sehr dünne Scheiben schneiden.
100 g Zucker in 100 ml Trinkwasser auflösen. Die süße Flüssigkeit in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Einige Minuten kochen lassen, bis der Sirup leicht eindickt.
Als nächstes fügen Sie der sprudelnden Flüssigkeit Orangen hinzu. Die Zitrusfrüchte unter fest geschlossenem Deckel etwa 8-10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir den Test vor. Rohe Eier mit Zucker schlagen, bis sie eingedickt sind und sich das Volumen um das 2-3-fache erhöht.
Nachdem Sie die Butter geschmolzen und auf Raumtemperatur abgekühlt haben, gießen Sie sie in die Zucker-Ei-Mischung. Orangenschale mit dem zukünftigen Teig in den Behälter geben und vermischen.
Nachdem Sie das Mehl gesiebt haben, vermischen Sie es mit Backpulver und geben Sie es zur flüssigen Masse. Den Teig kneten, bis er möglichst glatt ist.
Wir nehmen die Orangen aus dem süßen Sirup, kühlen sie ab und legen sie dann auf den Boden eines hitzebeständigen, mit Pergament bedeckten Behälters (in unserem Beispiel verwenden wir eine runde Auflaufform mit einem Durchmesser von 22 cm).
Gießen Sie die Zitrusfrüchte in den zähflüssigen Teig und drehen Sie die Form regelmäßig, damit sich die Mischung gleichmäßig verteilt. Stellen Sie den Behälter in einen heißen Ofen bei 180 Grad. Den Kuchen mit Orangenschale und Zitrusscheiben etwa eine halbe Stunde backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem trockenen Zahnstocher.
Frisch gebackenes aromatisches Gebäck, etwas abkühlen lassen, mit einem Teller abdecken und umdrehen. Entfernen Sie das Backpapier.
Der umgedrehte Kuchen ist fertig! Karamellisierte Orangen ergänzen mit ihrem bittersüßen Geschmack gekonnt die zarte Krume des Kuchens und das unaufdringliche Zitrusaroma macht die Backwaren noch attraktiver. Genießen Sie Ihren Tee!

Rezepte zum Backen mit Orangen gibt es in fast jeder traditionellen Küche, da diese Frucht sehr erschwinglich ist und viele Vorteile hat. Es ist süß, saftig, aromatisch und erst bei der Zubereitung von Kuchen oder Brötchen entfaltet es seinen Geschmack.

Backen mit Orangen ist in Frankreich, Italien und Spanien sehr beliebt. Backen ist sehr vielfältig: Es können gelierte oder offene Kuchen, Kuchen, Muffins, Brötchen, Muffins sein... Orangen können beim Backen mit anderen Früchten kombiniert werden, Sie können auch Hüttenkäse und Nüsse hinzufügen.

Zarter Orangenkuchen

Der Kuchen schmeckt sehr lecker mit einer leichten Keksschicht und einem Zitrusaroma.

Zutaten:

1 EL. Weißmehl;
1 reife Orange;
3 Hühnereier;
200 g Zucker;
etwas Butter.

Kochmethode:

Die Hälfte der Orangenschale abreiben, ohne sie zu entfernen. Und ab dem zweiten Teil zur Dekoration in dünne Scheiben schneiden; dazu können Sie einen Kartoffelschäler verwenden.
Von geschälten Orangen Schale und Kerne entfernen. Entlang der Faser schneiden.
Bereiten Sie den Teig vor. Eiweiß und Eigelb trennen. Das Eigelb mit der Hälfte des Zuckers schlagen, bis ein schaumiger Schaum entsteht.
Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Soda, ebenfalls bis sich Schaum bildet. Dann den restlichen Zucker und die abgeriebene Schale hinzufügen.
Mit einem Holzspatel das Eiweiß vorsichtig mit dem Eigelb vermischen.
Fügen Sie der resultierenden Mischung Mehl hinzu und mischen Sie ebenfalls.
Orangenscheiben in den Teig legen und gut verrühren.
Eine Backform mit Butter einfetten, den Teig hineingeben und die Oberfläche mit einem Spatel glatt streichen.
Stellen Sie die Ofentemperatur auf 180 Grad ein und backen Sie den Kuchen etwa eine halbe Stunde lang.

Nach dem Abkühlen auf einen Teller legen und mit Zitronenschale garnieren; nach Belieben mit feinem Zucker bestreuen.

Orangen-Cupcakes

Ein interessantes Cupcake-Rezept, das jeder im Haushalt lieben wird. Indem Sie ihre Oberfläche mit Schokoladen- oder Proteinglasur bedecken, können Sie sie in einen köstlichen Kuchen verwandeln.

Zutaten:

1 große Orange;
ein Drittel eines Glases Zucker;
Vanillin – 30 g;
Butter – 170 g;
3 Hühnereier;
30 g Backpulver;
300 g gesiebtes Weißmehl.

Kochmethode:

Schälen Sie die Orange mit einer Reibe; die Schale hilft dabei. Drücken Sie den Saft aus dem Fruchtfleisch; aus einer großen Orange kommt eine halbe Tasse.
In einer Schüssel die Butter mit Weiß- oder Rohrzucker vermischen und mit einem Mixer schlagen, bis eine homogene, dichte Masse entsteht. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie den Zucker durch Puderzucker ersetzen.
Saft, Zitrusschale und Vanillin in einer Tasse zu der Mischung geben. Gut verrühren und Backpulver mit gesiebtem Mehl hinzufügen. Es sollte ein luftiger Teig entstehen.
Muffinformen mit Öl einfetten und den Teig hineingießen. Wenn keine speziellen Formen vorhanden sind, können Sie eine große Form verwenden.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, die Förmchen 35-40 Minuten hineinstellen. Mit einem Spieß prüfen, ob die Cupcakes gar sind. Sind die Backwaren fertig, bleibt der Spieß sauber.
Die Cupcakes abkühlen lassen und aus den Formen drücken.

Mit Tee oder Milch servieren.

Quarkkuchen „Royal“ mit Orangen: Schritt-für-Schritt-Rezept

Die Menschen sind es gewohnt, an Feiertagen Kuchen auf dem Tisch zu sehen. Machen Sie es doch gleich jetzt möglich und bereiten Sie einen zarten Käsekuchen mit Zitrusaroma zu. Sie können es natürlich in einem Geschäft kaufen, aber wie schön ist es, Ihre Familie und Freunde mit Ihrer Kreation zu überraschen!

Zutaten:

3 Eier;
1/3 EL. weißer Zucker;
Zitronenschale – 15 g;
1 EL. l. irgendein Pflanzenöl;
Orangenschale – 15 g;
1/3 EL. gesiebtes Mehl;
4 reife Orangen;
pasteurisierte Milch – 0,1 l;
– 4 EL. l.;
15 g Backpulver;
0,5 kg fettarmer Hüttenkäse;
dicke saure Sahne – 300 g;
1 TL. Gelatine;
Zitronensaft – 100 ml;
1 Packung Trockengelee für Kuchen.

Kochmethode:

Zuerst müssen Sie den Teig für die Biskuitkuchen vorbereiten. Zucker und Eier schaumig schlagen. Fügen Sie der Eimasse Pflanzenöl hinzu, dann Mehl mit Backpulver. Zum Schluss Zitronen- und Orangenschale hinzufügen.
Gießen Sie den Teig in ein großes Backblech und streichen Sie ihn mit einem Spatel glatt, bis die Kuchen gleichmäßig sind.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, ein Backblech für eine Drittelstunde hineinlegen.
Den Kuchen abkühlen lassen, Orangensaft darübergießen. In das Kühlfach legen.
Bereiten Sie die Quarkfüllung vor. Gießen Sie kühle oder kalte Milch über die Gelatine.
Sauerrahm zum Hüttenkäse geben und glatt rühren, dabei Zitronensaft hinzufügen. Mit einem Mixer gut verrühren.
Legen Sie die in Milch getränkte Gelatine auf den Herd oder in die Mikrowelle und warten Sie, bis sie sich auflöst. Die Mischung sollte nicht kochen.
Die Gelatinemasse in die Quarkmasse gießen und gut vermischen.
Schälen Sie die Orange von den Kernen und der weißen Folie.
Nehmen Sie ein Formular mit einer hohen Seite. Teilen Sie den Kuchen horizontal in mehrere Teile und schneiden Sie mit einem Messer Kreise aus, sodass ein runder Kuchen entsteht. Geben Sie den ersten Teil des eingeweichten Kuchens in die Form. 1/3 der Quarkfüllung darübergießen.
Die andere Hälfte des Kuchens darauflegen und die Hälfte der restlichen Masse hineingießen. Die Orangenscheiben darauf legen und den Rest der Quarkcreme darübergießen. Sie sollten 2 Keks- und 3 Quarkschichten erhalten. Den Kuchen eine Weile kühl stellen.
Die geschälte Orange in Stücke schneiden, den Kuchen dekorieren, mit Gelee übergießen (nach Anleitung verdünnen).
1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Leichter Quarkkuchen mit Orangen

Dieses Dessert eignet sich sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen.

Zutaten:

0,5 kg fettarmer Hüttenkäse;
2 reife Orangen;
weißer Zucker – 0,2 g;
Butter – 0,1 kg;
170 g Grieß;
50 g Stärke.

Kochmethode:

Die weiche Butter mit Hüttenkäse vermahlen und Grieß, einen Teil des Zuckers und die Hälfte der Stärke hinzufügen. Alles vermischen.
Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab, legen Sie die Hüttenkäsemischung darauf und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel oder Messer.
Von der Orange Schale und Häutchen abziehen, Kerne entfernen. Die Früchte mit dem restlichen Zucker und der Stärke in einem Mixer verrühren und auf die Quarkoberfläche gießen.
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und legen Sie den zukünftigen Kuchen für 35-40 Minuten hinein.

Nachdem der Kuchen aus dem Ofen kommt, dauert es einige Stunden, bis er fest ist.

Brötchen mit Orangenfüllung: ein leckeres Rezept

Zutaten:

0,5 kg gesiebtes Mehl;
0,3 Liter ungesüßter Joghurt;
1 saftige Orange;
7 g Salz;
115 g Zucker;
Backpulver – 15 g;
Pflanzenöl.

Kochmethode:

Salz mit Mehl vermischen, Zucker hinzufügen und auflockern.
Joghurt mit Butter verrühren, nach und nach Mehl dazugeben. Den Teig kneten, er sollte weich sein.
Teilen Sie den resultierenden Teig in 9 gleiche Teile.
Die Orange schälen und mit Zucker in einem Mixer zerkleinern.
Jedes Teigstück muss der Länge nach geschnitten werden und darf nicht bis zum Rand reichen. In jeden Schnitt Zitrusfüllung geben.
Die Ofentemperatur auf 200 Grad einstellen und 15 Minuten backen.

Die Bereitschaft der Brötchen lässt sich an der goldenen Farbe erkennen.

Schneller Kuchen mit Orangen (Video)

Backen mit Orangen ist abwechslungsreich, lecker und aromatisch. Diese Desserts sind einfach zuzubereiten und erfordern sehr wenig Zeit, insbesondere wenn Sie verschiedene Küchengeräte verwenden, die den Vorgang erleichtern: Mixer, Mixer, Multikocher. Backen mit Orangen ist es wert, sich selbst und Ihre Lieben zu verwöhnen.