Gerb 

Torkade aprikoser: skada och nytta. Uryuk fördelaktiga egenskaper. Tillämpning i medicinsk praxis

De naturligt torkade frukterna av aprikosträdet med gropar kallas aprikoser. Med denna naturliga torkning behåller frukterna maximalt användbara ämnen och vitamin. Torkade frukter De används vid matlagning av kompotter, de läggs till bakverk, de äts helt enkelt torra, får inte bara smakglädje utan fyller också på kroppen med användbara ämnen.

Uryuk - 10 användbara egenskaper

  1. Hjälp med anemi

  2. För magproblem

    Den kemiska sammansättningen av aprikoser innehåller pektin och fiberföreningar, vilket ger den egenskaperna hos ett milt laxermedel. Fiber är en olöslig fiber, och pektin, som upprätthåller kroppens vattenbalans, hjälper mot förstoppning. Torkad frukt konsumeras före måltider för att stimulera matsmältningen, medan de alkaliska föreningarna de innehåller neutraliserar syror.

  3. Hjälp med feber

    Ett avkok av aprikoser med lite honung är ett utmärkt botemedel för feber, släcker törsten väl och lindrar symtomen på sjukdomen.

  4. Hudens hälsa

    Torkade aprikoser används för att lindra klåda på grund av skabb och kan behandlas solbränna. Många kosmetiska krämer baserade på aprikos har terapeutisk effekt för akneproblem. Scrubs, mjölk, tonics är långt ifrån full lista kosmetiska produkter där frukterna används, vilket ger en terapeutisk effekt för att bibehålla frisk hud.

  5. Vilka är fördelarna med aprikoser för kvinnor?

    Frukterna av aprikoser har länge använts under graviditeten, hjälper till att behandla infertilitet, stoppa blödningar, eliminera spasmer. Torkad fruktextrakt används i form av vaginala suppositorier för kvinnor. Torkade aprikoser, behålla en tillräcklig mängd glukos, helt ersätta socker, vara bra mellanmål för gravida.

  6. Hjärtregulator

    Uruk är en rik källa till kalium, som fungerar som en regulator vattenbalans, som främjar hjärtmuskelns korrekta funktion och reglerar hjärtslag.

  7. För vision

  8. Förbättrar blodtrycksindikatorer

    Fördelen med aprikoser för kroppen ligger också i förmågan att skydda kroppen från hjärtsjukdomar. Innehållet av kaliummikroelement i den är nästan tre gånger högre än i en banan. Den har vattenkvarhållande egenskaper och minskar höga blodtrycksnivåer genom att minska blodvolymen.

  9. Hjälper till att få muskelmassa

    Genom att förbättra kroppens metaboliska processer, funktionerna hos organ och vävnader, reglerar torkad frukt nivån av mjölksyra, har en gynnsam effekt på proteinsyntesen under belastningar som syftar till att öka muskelmassa kroppar.

  10. Förbättrar blodets koagulering

    Vitamin K, som ingår i aprikoser, hjälper till att stoppa blödningar när blodkärlens väggar skadas. Att konsumera en kopp torkad frukt ger upp till 5 mcg av detta vitamin.

Aprikosfrön: fördelar och skador

De fördelaktiga egenskaperna hos aprikoser finns inte bara i fruktköttet av den torkade frukten. Skynda dig inte att kasta frön av frukten du äter, de innehåller inte mindre användbara ämnen än torr massa.

Fördelarna med aprikoser med gropar för kroppen beror i synnerhet på innehållet av vitamin B17 i dess sammansättning, med cyanidämnet som ingår i det, vilket hjälper till att undvika förekomst och spridning av cancerceller. Ämnet kommer inte att skada en frisk cell genom att omvandlas till kolhydrater, men när den kommer in i en sjuk cell ger den effekten av naturlig kemoterapi.

Rikast gåvor från Uzbekistan- det här är saftiga och söta frukter, bär och grönsaker som gläder ögat och omättlig mage från tidig vår till sen höst. En av de första fruktträd blommar torkade aprikoser. Vad är aprikos? Mmmm, det här är en väldigt god, söt och solig frukt!

Torkade aprikoser(uzb. Urik) - i huvudsak samma aprikos, men dess centralasiatiska sorter har vissa arter och smakskillnader. I aprikoser kallas mindre sorter, och aprikoser är stora och vackra frukter. Vissa människor tror det torkade aprikoser endast lämplig för torkning, men detta är långt ifrån sanningen, eftersom... aprikoser är först och främst ett nöje ljus smak, doft och saftighet av varm sommar.

Tidigt aprikossorter De börjar blomma i mars, och snö kan falla samtidigt - detta skapar en slående bild av kampen mellan vinter och vår: blommande aprikos Och snöflingor, som dock smälter om ett par dagar. Städer och förorter fylls gudomliga aromer blommande aprikoser, de ersätts av körsbärs- och plommonträd, körsbärsplommon, äppelträd, kvitten och mycket mer.

Aprikosen börjar mogna på våren, eller snarare, den försöker hänga med, eftersom barn plockar den medan den fortfarande är grön, omogen - en grön delikatess för bullriga barn i alla tider. Eftersom efterfrågan skapar utbud kan sådana omogna varor till och med hittas på rea. Basarerna säljer ofta liten aprikos med "fräknar" (bruna små prickar) ska de inte förvirra dig, det är lika gott och ofarligt.

Gynnsam naturliga förhållanden låta växa in Uzbekistan olika sorter aprikoser - från tidiga vårsorter till sen höst (Sentyabrsky, Namagansky), och torka det också utomhus - i skuggan under vingarna av en varm bris. Mestadels aprikosträdgårdar finns i Fergana gröna dalen, Tashkent, Surkhandarya och Zarafshan regioner.

Det finns många varianter av aprikoser som skiljer sig åt i form, färg och smak. Aprikoser kan vara stora och mycket små (mindre än valnöt), ljust orange och vitaktig, med eller utan ett rött rouge, lite fleecy och "skallig".

Separat aprikossorter Perfekt för torkning. Det är sorter som t.ex Isfarak, Mirsanjali, medan andra sorter är bordsvarianter och används till mat och kompotter. Aprikoser, som används för torkning, är mycket köttiga, har tät fruktkött, och därför bevaras frukten nästan helt när den torkas. Det finns sorter av aprikoser som lätt kan delas i två halvor, och deras frö separeras snabbt från fruktköttet, medan i andra är fröet tätt nedsänkt i fruktköttet - sådan aprikos torkas tillsammans med gropen. Det finns några huvudtyper av torkade aprikoser(aprikos): ta inte bort från trädet förrän de är helt torra (aprikosfrukter torkas tillsammans med gropen); under naturliga förhållanden i naturen (i skuggan eller i solen) - visar det sig kaisa- hela, kärnfria aprikoser avlägsnade från trädet och torkade; Fumigera halvor av aprikoser med svavel - resultatet är mjukt och saftigt torkade aprikoser.

Gyllene apelsin torkade aprikoser Och torkade aprikoser mycket bra för hälsan. Tack vare speciell bearbetning bevaras denna typ av torkad frukt under lång tid och förlorar inte sin presentation vid långvarig transport. Innan du äter är det bättre att skölja torkade aprikoser i kokande vatten. För att göra torkade aprikoser mjuka kan du blötlägga dem varmt vatten för mer länge sedan, och den resulterande infusionen är också mycket välsmakande och hälsosam.

Torkade frukter– Det här är ett koncentrat av vitaminer. Fukten avdunstar från frukten, och bara smaken finns kvar. Därför är det användbart att äta torkad frukt på vintern och ersätta konstgjorda apoteksvitaminer med naturliga. Torkad frukt äts in ren form, används i bakning, eller kokas från dem läcker kompott. Om du vill laga mat torkad fruktkompott, rekommenderar vi att du tillsätter socker efter att kompotten är kokt och silad. Även om för dem som inte gillar en klumpig smak behöver du inte lägga till socker alls - torkad frukt har tillräckligt med sötma.

Torkade aprikoser och generellt sett torkade frukter Det är bättre att förvara dem i en tygpåse så att de "andas". Lite fukt finns kvar i torkad frukt, så plastpåsar de kan snabbt bli mögliga.

Bordsvarianter av aprikos innehålla mer juice, därför kan de inte torkas - även om sådana frukter torkas, kommer bara ett hårt, oätligt skal att finnas kvar från dem. Därför, om du försökte torka aprikoser (aprikoser) i din trädgård och inte lyckades, bli inte besviken - det kräver bara vissa centralasiatiska sorter.

Uruk innehåller Ett stort antal användbara ämnen: organiska syror, vitaminer, mineraler , matfiber , vegetabiliskt protein Och komplexa kolhydrater . Trots att aprikoser är väldigt söta är de en naturlig "fettförbrännare", och de komplexa kolhydraterna som utgör dem är lättsmälta och förvandlas inte till fett.

Aprikoser äts råa och görs till en drink - urik sharbati(aprikosjuice), torkad (turshak, kaisa, torkade aprikoser), koka (sylt, konserver, kompotter), förbered marshmallows. Jag använder ofta aprikossylt i söta samosas, pannkakor och pajer. Uryuk är gott att äta med något brödigt, till exempel med varma uzbekiska tunnbröd.

Används och aprikosfrön, de är gjorda av shurdanak- en ojämförlig delikatess i Centralasien - dessa är oraffinerade salt aprikoskärnor gråaktig (vit) färg, något delad längs sömmen. De förvärvar denna färg under tillagningsprocessen - saltade aprikoskärnor bakad i aska. Det är nästan omöjligt att sluta äta dessa frön! Dessutom skalade aprikosfrön och olika orientaliskt godis av dem.

Foton:

Uryuk - vad är det? Svara på ställd fråga kan du se precis nedan. Dessutom kommer du att lära dig om egenskaperna hos denna produkt, var den används osv.

Uryuk - vad är det? Låt oss ta reda på det tillsammans

Torkad aprikosfrukt med grop kallas vanligtvis för aprikos. Denna torkade frukt är lika uppskattad i Ryssland, Centralasien och europeiska länder. Men innan den här produkten kommer ut i butikshyllorna måste den gå långt från en blomma till en liten frukt som sedan torkas väl. Aprikoskännare hävdar att även om den torkar ut mycket under åren, förlorar den inte sina fördelaktiga egenskaper.

Vad innehåller torkad frukt?

Efter att ha svarat på frågan om aprikoser - vad är det, bör vi också prata om sammansättningen av denna produkt. Det inkluderar:

  • proteiner;
  • fetter;
  • kolhydrater;
  • organiska syror;
  • matfiber;
  • vatten;
  • di- och monosackarider;
  • stärkelse;
  • aska;
  • syror.

Produktegenskaper

Ingen kommer att hävda att aprikoser, vars egenskaper kommer att diskuteras nedan, är användbar produkt. Det är inte för inte som det ofta används i folkmedicin. De helande egenskaperna hos aprikoser beror på deras sammansättning. Det bör särskilt noteras att när man konsumerar denna produkt får människokroppen följande fördelaktiga ämnen: vitaminer PP, A, B1, B2, E och betakaroten, såväl som makroelement (fosfor, kalcium, kalium, natrium, magnesium) och mikroelement - järn.

Uryuk: fördelar och skador med produkten

Efter en lång och noggrann studie av stenens egenskaper kom experter till slutsatsen att det:

  • extremt nödvändigt för dålig cirkulation;
  • stärker leder och benvävnad;
  • användbar för anemi;
  • lindrar snabbt migränattacker;
  • hjälper till att förbättra synen;
  • inte skadligt för diabetiker;
  • stärker kroppen, ökar immuniteten;
  • skyddar mot förkylningar.

Är aprikos bra för alla?

Efter att ha tagit reda på innebörden av ordet "aprikos" (torkad aprikosfrukt med grop) och dess fördelaktiga egenskaper, kan många ställa en logisk fråga om huruvida alla kan använda denna produkt utan rädsla. När du svarar på denna fråga bör det noteras att det är tillrådligt att äta sådan torkad frukt med extrem försiktighet för dem som har lågt blodtryck. artärtryck. Dessutom, om du äter aprikoser i stora mängder, kan personen uppleva diarré. Av denna anledning rekommenderas det inte för ammande kvinnor. Även om vissa människor använder den laxerande egenskapen hos denna produkt till sin fördel och framgångsrikt bli av med svår förstoppning.

Bland annat på grund av det ökade kaloriinnehållet och stor mängd element som kolhydrater och fibrer, aprikoser kan vara skadliga för personer som är överviktiga.

Det är också värt att notera att under produktionen av denna produkt behandlas den mycket ofta med svavel. Detta faktum gynnar uppenbarligen inte kroppen. Trots allt har inte en enda person någonsin mått bättre av att äta frukt eller grönsaker med högt innehåll kemikalier. Det är därför när du köper aprikoser, bör du skilja mellan en bearbetad produkt och en naturlig. Så om du stöter på en vacker ljus orange torkad frukt (ibland till och med glansig), är det bättre att inte köpa den. När allt kommer omkring bör friska torkade aprikoser utan några ha en mörkbrun nyans.

Använd i matlagning

Uryuk - vad är det? Vi gav ett omfattande svar på frågan som ställdes i början av denna artikel. Nu skulle jag vilja prata om exakt hur denna ingrediens används i matlagning.

I östländer anses aprikoser vara en produkt av lång livslängd. Baserat på det förbereds det så kallade "elixiret av en långlever". För att göra detta måste du ta några bär, tvätta dem väl och sedan hälla dem rent vatten och lämna över natten. På morgonen ska den resulterande infusionen drickas på fastande mage, och de blötlagda frukterna ska ätas som en första frukost. Genom att använda denna dryck varje dag kommer du mycket snart att märka hur din hälsa förbättras och ditt humör ser ut.

Det är också värt att notera att i östliga länder urkärnade aprikoser används ofta för att förbereda välsmakande och näringsrik pilaff, att lägga till den olika såser, spannmål och drycker (kvass, te, likör, kompott, tinkturer, etc.). Dessutom fungerar denna torkade frukt som ett utmärkt sötningsmedel och smakämne för hembakat bakverk. Och för dem som lider av konstant upphetsning och nervösa störningar, experter rekommenderar att äta några bitar av vanliga torkade aprikoser varje dag.

Tillämpning i medicinsk praxis

Den brunorange färgen på denna produkt indikerar att den innehåller mycket betakaroten. Som bekant förhindrar detta ämne utvecklingen och spridningen av cancerceller. Dessutom innehåller aprikoser mycket kalium, vilket är nödvändigt för kroppen att:

  • har en antisklerotisk effekt;
  • främja avlägsnande av överflödig vätska;
  • upprätthålla normal sammandragning av hjärtmuskeln;
  • förhindra cellmutation.

Man kan inte bortse från att aprikoser är rika på fibrer. Det är därför som dess användning avsevärt förbättrar tarmens motilitet och påskyndar processen för smält mat som passerar genom den.

Att veta om medicinska egenskaper"mjölk", som utvinns ur aprikosfrön, rekommenderar experter att använda den vid behandling av hosta, såväl som bronkit och kikhosta. Dessutom rekommenderar läkare alltid att äta aprikoser för att förhindra högt blodtryck och trombos, för behandling av diabetes mellitus, sjukdomar sköldkörtel och kardiovaskulära system.

Applikation inom kosmetologi

Uppsättningen av vitaminer, makro- och mikroelement som finns i aprikoser hjälper det rättvisa könet att behålla skönheten i sin hud, naglar och hår. För att göra detta bör du inte bara konsumera den torkade frukten internt, utan också använda den för att skapa olika masker, tinkturer för tvätt, etc. Ofta används aprikoser som en naturlig ingrediens för tvål, som enkelt kan förberedas hemma. När allt kommer omkring ger denna torkade frukt rengöringsmedel inte bara en delikat och vacker nyans, utan också en sötaktig arom av söder.

Aprikoser är torkade aprikosfrukter som innehåller gropen. Till skillnad från andra torkade frukter samlas den färdig från trädets grenar. Torkning sker naturligt under inverkan av sol och vind. Som ett resultat behåller fostret högsta belopp vitaminer och andra användbara ämnen.

Uryuk - läkande egenskaper och användningsområden

Typer av torkad frukt från aprikoser


Uryuk är inte den enda torkade frukten som erhålls från aprikoser. Torkade aprikoser och kaisa är också dess sorter. Hur skiljer de sig åt? Låt oss ta reda på mer i detalj vad kaisa, aprikoser och torkade aprikoser är, hur de ser ut och vilka frukter de är gjorda av.

Så det finns tre typer av torkade aprikoser:

torkade aprikoser; torkade aprikoser; kaisa.

Torkade aprikoser är torkade aprikoshalvor. Beroende på produktionsmetoden kan den vara antingen ljusgul eller mörkorange eller brunaktig. Största nyttan har frukter med en blek färg. Det är bevis på att inga kemikalier användes vid produktionen av torkad frukt. Så här ser naturliga torkade aprikoser ut:

Naturliga torkade aprikoser mörknar när de torkas och har en blekt, brunorange färg.

Och det här är en produkt i produktionen av vilken kemikalier användes:

Ljusa, glänsande torkade frukter erhålls genom att behandla dem med svaveldioxid eller andra konserveringsmedel.

Torkade torkade aprikoser i industriell skala med hjälp av en speciell kamera eller på ställ i den öppna solen.

Uryuk är en torkad aprikos med en grop. Det erhålls från små frukter torkade direkt på grenarna på ett träd. Den sorteras sedan och skickas till försäljning. Några ytterligare bearbetning De är inte bearbetade och är omedelbart redo att ätas. Så här ser en nyskördad aprikos ut:

Naturlig aprikos, torkad utan konserveringsmedel, ser opretentiös ut, men det är dessa torkade frukter som anses vara särskilt fördelaktiga för hälsan

Frånvaron av någon kemisk eller värmebehandling av frukten garanterar maximal bevarande den innehåller användbara ämnen. Samtidigt har den en ganska lång hållbarhet, eftersom integriteten hos dess hud inte äventyras.

Ibland kan du hitta aprikoser utan kärnor på rea. Men trots dess likheter är det faktiskt en helt annan typ av torkad frukt som kallas kaisa. Tekniken för att skörda den är mycket lik att få torkade aprikoser, med ett litet undantag - frukten skärs inte före torkning, utan fröet pressas ut ur det.

Aprikoser och torkade aprikoser, till skillnad från kaisa, finns ofta på rea, så alla vet mer eller mindre hur de ser ut. Vad är kaisa?

Denna torkade frukt är mycket lik torkade aprikoser, så de är ofta förvirrade, men vid närmare granskning blir skillnaden uppenbar. Kaisan har ett hål inuti som finns kvar efter att fröet har extraherats. Torkade aprikoser är bara hälften av frukten och har inte en sådan hålighet. Så här ser kaisan ut:

Kaisa förväxlas ofta med aprikoser eller torkade aprikoser, men det är det en separat art torkad frukt erhållen från aprikos

Intressant fakta! Man tror att födelseplatsen för aprikos är Armenien. Det är inte för inte som det gamla botaniska namnet på denna frukt låter som "Armenian Apple".

BEHANDLA ORSAKEN, INTE EFFEKT! Avhjälpa från naturliga ingredienser Nutricomplexåterställer korrekt ämnesomsättning på 1 månad. Läs artikeln >>...

Fördelar med aprikoser

Urbefolkningen i Centralasien kallar aprikoser för en gudomlig gåva. Kvinnor vet att det är skönhetens frukt. Och i Tadzjikistan gör de till och med ett livslängdselixir av det. Varför är han så känd? Låt oss ta reda på varför asiater värderar aprikoser så mycket och vilka är fördelarna och skadorna med denna torkade frukt. kemisk sammansättning.

Sammansättning av aprikoser

Uruk har en kemisk sammansättning mycket rik på användbara ämnen. Det innehåller:

vitaminer - C, A, PP, E, B, betakaroten; makroelement - fosfor, kalcium, kalium, natrium, magnesium; mikroelement - järn; essentiella och essentiella aminosyror – arginin, valin, leucin, isoleucin, fenylalanin, tryptofan, glycin, serin, alanin;
sockerarter - fruktos, glukos, sackaros; mättad och omättad fettsyra; proteiner; fetter; kolhydrater.

Bland vitaminer är aprikoser särskilt rika på tokoferol. Dess innehåll når ofta 6 mg per 100 g produktvikt. Mycket också askorbinsyra- ca 4 mg. B-vitaminer representeras främst av tiamin och riboflavin.

Av mineralerna är kalium särskilt anmärkningsvärt. Uryuk är rekordhållare för sitt innehåll - så mycket som 1800 mg per 100 g torkad frukt. Det finns också makroelement som är nödvändiga för människors hälsa som fosfor, kalcium och magnesium. Den innehåller endast 3,2 mg järn, dock räcker denna mängd för att täcka en fjärdedel av det dagliga behovet.

När det gäller näringsvärdet kommer aprikoser att ge några fördelar för många andra typer av torkad frukt. 100 g produkt innehåller 242 kcal. Det betyder dock inte att överviktiga inte kan äta aprikoser. Högt kaloriinnehåll denna torkade frukt hindrar dem inte från att gå ner i vikt med dess hjälp. Saken är att lejonparten av kalorierna kommer från kolhydrater, som snabbt absorberas i människokroppen, vilket orsakar en känsla av fullkomlighet. De är dock inte insatta överflödigt fett, men delas med frigörandet av en stor mängd energi. Denna funktion gör att även diabetiker kan äta aprikoser, naturligtvis inom rimliga gränser och efter föregående konsultation med en läkare.

I torkade frukter aprikos innehåller mycket kalium, vitaminer och andra användbara ämnen

Terapeutisk effekt

På grund av sin rika kemiska sammansättning har aprikoser följande fördelaktiga egenskaper:

diuretikum återställande laxerande slemlösande hypoton antioxidant antitumör tonic vitaminiserande.

För tjocka människor kommer användbar information ta reda på att aprikoser påskyndar cellernas ämnesomsättning och främjar förbränning extra pund. Med huvudvärk visar det sig smärtstillande effekt, stärker blodkärlen. För anemi – främjar produktionen av rött blod celler, förbättrar blodkvaliteten. Aprikoser hjälper också till att lindra stress och stimulerar matsmältningen. Det har en allmän föryngrande effekt på människokropp, förhindrar utvecklingen av cancerceller, normaliserar matsmältningen, lindrar svullnad, förbättrar synen.

Råd! När du köper, var uppmärksam på aprikosens färg. Den ljusa, glänsande färgen på den torkade frukten indikerar dess onaturlighet. Det är bättre att föredra bleka, mörka frukter.

Tillämpning inom medicin

Aprikosernas läkande egenskaper har inte gått obemärkt förbi hos läkare. Det används vid behandling och förebyggande av en mängd olika sjukdomar. Hjärt-kärlsjukdomar, tarmsjukdomar, förkylningar, influensa, nervsjukdomar- här är bara en kort lista över åkommor som den används för.

Indikationer

Aprikoser, både torra och i infusion, är användbara för följande sjukdomar:

migrän; hypertoni; anemi; avitaminos; onkologi; tromboflebit; förstoppning; depression; neuroser; vaskulär dystoni;
astma; bronkit; diabetes; osteoporos; anemi; tarmsjukdomar.

Kvinnor kommer också att vara intresserade av att veta att aprikoser saktar ner åldrandeprocessen och stärker strukturen hos hår och naglar. För gamla människor förlänger det livet och upprätthåller klarhet i sinnet. Den så kallade långlivsdrycken görs av den, dvs vatteninfusion från torkade aprikoser. Man tror att regelbunden användning av detta elixir kan förlänga livslängden till 120 år.

Regelbunden konsumtion av aprikoser kan lindra frekvent huvudvärk

Kontraindikationer

Aprikoser har inte bara fördelaktiga egenskaper, utan också kontraindikationer. I synnerhet bör det inte ätas av personer med överkänslighet mot växtpigment. Enkelt uttryckt, med en allergi mot ljust färgade orange eller röda frukter. Detta gäller särskilt för små barn. Det rekommenderas inte heller att missbruka denna torkade frukt för följande sjukdomar:

hypotoni; allvarligt stadium av diabetes; individuell intolerans.

Aprikoser bör användas med försiktighet när amning eftersom det kan orsaka att barnets tarmar lossnar. Personer som är benägna att äta för mycket och ha diarré bör inte heller äta det.

Varför aprikoser är användbara, hur man använder dem och väljer dem, se den här videon:


Är du en av de miljoner kvinnor som kämpar med övervikt?

Har alla dina försök att gå ner i vikt misslyckats?

Har du redan tänkt på radikala åtgärder? Det är förståeligt, eftersom en smal kroppär en indikator på hälsa och en anledning till stolthet. Dessutom är detta åtminstone mänsklig livslängd. Och det faktum att en person förlorar " övervikt", ser yngre ut - ett axiom som inte kräver bevis.

Aprikoser är en av de mest friska frukter. Flera typer av produkter tillverkas av dessa frukter: torkade aprikoser, kaisa och aprikoser. De skiljer sig från varandra i metoden för bearbetning och torkning. Aprikosen utmärker sig genom att den sitter kvar på trädet i sin helhet tills den ger upp all sin fukt. På grund av detta anses denna produkt innehålla största antal mikroelement, och aprikosernas fördelaktiga egenskaper har varit kända för många folk i många århundraden.

Sammansättning och kaloriinnehåll i aprikoser

Bland de kemiska komponenterna i denna produkt finns kalium, karoten, kalcium, fosfor, natrium, järn, vitamin B5, A, E, C och B.

100 gram aprikoser innehåller 213 kcal, 5 gram protein, 0,4 gram fett och 50,7 gram kolhydrater. Detta gör denna produkt till en mycket näringsrik, snabbt smältbar och energirik produkt. Genom att äta flera torkade frukter på morgonen får du en energikick och reglerar din ämnesomsättning.

Användbara egenskaper hos aprikoser

Aprikoser är användbara för många av deras egenskaper. Den används främst som profylaktisk för matsmältningsbesvär. Magnesium reglerar metaboliska processer i kroppen och tarmarna, vilket leder till normalisering av matsmältningssystemet.

Aprikoser kan också normalisera blodtrycket, så det rekommenderas ofta för hypertensiva patienter och personer med sjukdomar i det kardiovaskulära systemet.

Fördelarna med aprikoser har länge varit kända för kvinnor som en fettförbrännande produkt. Trots det faktum att denna produkt innehåller mycket kolhydrater och sockerarter främjar de tvärtom viktminskning, eftersom de leder till snabb mättnad av kroppen. Följaktligen äter personen inte för mycket, och ämnesomsättningen återgår till det normala.

Betakaroten, som finns i aprikoser, bekämpar också perfekt problemet med synnedsättning. Det rekommenderas att använda det med något fett (med gräddfil, till exempel), eftersom det är i denna kombination som detta vitamin börjar absorberas av människokroppen.

Aprikosernas förmåga att påskynda metaboliska processer i celler ger en föryngrande och stärkande effekt. Blodsammansättning förbättras också, och därför är denna produkt ordinerad för anemi och anemi.

Daglig konsumtion av 100 gram av denna produkt hjälper till att förebygga cancer.

För personer som lider av ödem kommer aprikoser att hjälpa till att ta bort överflödigt vatten från kroppen, eftersom det har en diuretisk effekt.

Sura sorter hjälper ofta till i kampen mot migrän och förkylningar.

Söta frukter har en positiv effekt på det centrala nervsystemet och hjälper till att hantera nervösa störningar.

Du kan effektivt bekämpa en hosta med mjölk från aprikosfrön, och te från dessa frön har en gynnsam effekt på hjärtat.

Tack vare dess föryngrande egenskaper främjar denna frukt hudens förnyelse.

Skada av aprikoser

En av de vanligaste kontraindikationerna är allergi mot betakaroten. De som redan har spårat det är strängt förbjudet att äta aprikoser allergiska reaktioner på aprikos eller torkade aprikoser. Du bör prova denna produkt med försiktighet om du är allergisk mot orange mat.

Fördelarna med aprikoser (video)

Nyttiga egenskaper hos aprikoser som används för behandling

Forskare har funnit att aprikoser hjälper till med dålig cirkulation och anemi, och främjar föryngring, övergripande förstärkning av kroppen och förbättrad syn. Varianter av sura aprikoser är utmärkta för att lindra migränattacker och förkylningar, och söta varianter av aprikoser är användbara för dem som lider av nervösa och psykiska störningar.

De med högt eller lågt blodtryck behöver magnesiumsalter som finns i torkade aprikoser. Läkare ordinerar magnesiumdieter för sådana patienter, som är baserade på konsumtion av aprikoser.

Aprikosen kallas "skönhetens frukt". Det upprätthåller tonen i hår, naglar och hud, gör benen starkare. De diuretiska egenskaperna hos aprikoser är användbara för att behandla sjukdomar genitourinary systemet och förebyggande av cancer.

Aprikosfrön är råvaran för medicinsk mjölk, som används för att lindra hosta, kikhosta, trakeit och bronkit.

Te gjort av torkade aprikoskärnor är fördelaktigt för hjärt-kärlsjukdomar, och råa frön ta bort maskar.

Torkade aprikoser är mycket användbara för personer med sköldkörtelsjukdomar, diabetes mellitus.

Infusion av aprikoser

I de centralasiatiska republikerna kallas en infusion av aprikoser för livslängdselixir. Du kan förbereda det enligt det tadzjikiska receptet enligt följande. Ta några bitar av vilda aprikoser, vars träd växer på bergssluttningar. Blötlägg på kvällen rent vatten. På morgonen, drick vatten och ät aprikoser.

Aksakals hävdar att om du börjar äta frukost så här varje morgon kan du leva till över hundra år, utan sjukdom och med ditt fulla sinne.

I andra republiker förbereds livslängdselixiret annorlunda. På kvällen, häll ett glas i pannan torkade aprikoser. Tillsätt en liter kokande vatten där. Stängd med lock disken är inslagen. Efter ungefär ett dygn, filtrera innehållet i pannan. De svullna aprikosbären äts och infusionen dricks flera gånger om dagen.

Lokala invånare hävdar att detta kan bota kolit och högt blodtryck. Dessa är de fördelaktiga egenskaperna hos aprikoser.

Torkade aprikoser. Sammansättning, fördelaktiga egenskaper hos aprikoser. Infusion av aprikoser

Sammansättning av aprikoser

Tillgänglig i Uruk

Användbara egenskaper och behandling av aprikoser

Infusion av aprikoser

Tyvärr,

Uryuk i matlagning

Pilaf och fyllningar med aprikoser

Mest berömd maträtt- pilaff

Keso med aprikoser

Uryuk - kaloriinnehåll och egenskaper. Fördelarna och skadorna med aprikoser

Kaloriinnehåll: 242 kcal.

Energivärdet för produkten Uryuk (förhållande mellan proteiner, fetter, kolhydrater):

Proteiner: 5 g (~20 kcal) Fetter: 0,4 g (~4 kcal) Kolhydrater: 53 g (~212 kcal)

Energikvot (b|w|y): 8%|1%|88%

Uryuk: egenskaper

Hur mycket kostar Uryuk (genomsnittspris per 1 kg)?

Moskva och Moskva-regionen.300 rub.

Aprikos är frukten av aprikosträdet, torkad tillsammans med gropen. Centralasien och Dagestan anses vara hemlandet för dessa träd. Det är nödvändigt att komma ihåg att det finns flera typer av torkad aprikos, bara tre: torkade aprikoser, aprikoser och kaisa. Aprikos är annorlunda genom att det är en hel torkad frukt, och i vissa fall händer detta naturligtvis med hjälp av solen och folk tar helt enkelt bort den från trädet. Nästan alla folk uppfattar aprikoser bara som en vanlig sötma, en torkad frukt som kan läggas till olika spannmål Emellertid tror de inhemska invånarna i Centralasien att aprikosen, och inte torkade aprikoser eller kaisa, har vissa läkande egenskaper och den innehåller hemligheten med lång livslängd.

Invånare i Centralasien uppfattar aprikoser som en gåva från Allah, de värdesätter denna frukt mycket. Det används ofta i olika kulinariska rätter inte bara för att ge vissa smakkvaliteter, men också för att ge önskad färg till maträtten, det vill säga de fungerar som naturligt färgämne. I Ryssland är aprikoser inte lika vanliga som torkade aprikoser, detta beror förmodligen på att frukten torkas tillsammans med fröet och att äta det orsakar en del olägenheter. När du köper aprikoser på marknaden bör du vara uppmärksam på dess färg, om den är ljus, betyder det att frukten har behandlats kemiskt för dess "säljbara utseende", så det är bättre att välja mer eller mindre oansenliga frukter.

Fördelar med aprikoser

Fördelen med aprikoser ligger främst i att de innehåller otroligt användbara ämnen, mineraler och vitaminer. Det är inte för inte som det används så ofta i Centralasien när man förbereder någon maträtt, de fördelaktiga egenskaperna hos aprikoser visas också i kombination med andra produkter, de stör inte detta. Du kan vara säker på att fördelarna med aprikoser kommer att märkas även när man äter traditionella asiatiska aprikoser, inte på grund av dess smak, utan på grund av dess färg, hjälper det att bli exakt den nyans som kocken behöver. Således fungerar aprikoser som ett alternativ kära saffran. De fördelaktiga egenskaperna hos aprikoser har uppmuntrat människor att lägga till det olika rätter från lamm, och även tillsatt till såser och drycker.

Aprikoskompott anses vara mycket användbart, särskilt om den kombineras med några andra torkade frukter. Aprikoser innehåller en speciell rikedom - karoten, som, när den kommer in i människokroppen, genomgår en intressant förvandling och blir vitamin A, vilket är mycket användbart för syn och hud. Dessutom innehåller aprikoser kaliumsalter, detta ämne är absolut oumbärligt för sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Kaloriinnehållet i aprikoser är ganska högt, cirka 242 kcal per 100 gram, så att konsumera denna produkt på morgonen kommer att ge dig en stor mängd energi för hela dagen. Kostfiber, som ingår i produktens kemiska sammansättning, hjälper till att avlägsna skadliga gifter från kroppen.

Skada av aprikoser

Skadan av aprikoser är ett ganska relativt begrepp. Aprikoser kan bara skada kroppen om du äter för mycket av dem, eftersom produkten är rik på kolhydrater och fibrer och viktökning kan förekomma.

Produktens proportioner. Hur många gram?

1 st innehåller 25 gram

Näringsvärdet

Är aprikos bra för alla?

Efter att ha tagit reda på innebörden av ordet "aprikos" (torkad aprikosfrukt med grop) och dess fördelaktiga egenskaper, kan många ställa en logisk fråga om huruvida alla kan konsumera denna produkt utan rädsla. Som svar på detta bör det noteras att det är tillrådligt att äta sådan torkad frukt med extrem försiktighet för dem som har lågt blodtryck. Dessutom, om du konsumerar aprikoser i stora mängder, kan en person uppleva diarré. Av denna anledning rekommenderas det inte för ammande kvinnor. Även om vissa människor använder den laxerande egenskapen hos denna produkt till sin fördel och framgångsrikt bli av med svår förstoppning.

Bland annat på grund av det ökade kaloriinnehållet och den enorma mängden ämnen som kolhydrater och fibrer kan aprikoser vara skadliga för personer som lider av fetma.

Det är också värt att notera att under produktionen av denna produkt behandlas den mycket ofta med svavel. Detta faktum gynnar uppenbarligen inte kroppen. Trots allt har inte en enda person någonsin mått bättre av att äta frukt eller grönsaker med högt innehåll av kemikalier. Det är därför när du köper aprikoser, bör du skilja mellan en bearbetad produkt och en naturlig. Så om du stöter på en vacker ljus orange torkad frukt (ibland till och med glansig), är det bättre att inte köpa den. Hälsosamma torkade aprikoser utan cancerframkallande ämnen ska ju ha en mörkbrun nyans.

Använd i matlagning

Uryuk - vad är det? Vi gav ett omfattande svar på frågan som ställdes i början av denna artikel. Nu skulle jag vilja prata om exakt hur denna ingrediens används i matlagning.

I östländer anses aprikoser vara en produkt av lång livslängd. Baserat på det förbereds det så kallade "elixiret av en långlever". För att göra detta måste du ta några bär, tvätta dem väl och sedan fylla dem med rent vatten och lämna dem över natten. På morgonen ska den resulterande infusionen drickas på fastande mage, och de blötlagda frukterna ska ätas som en första frukost. Genom att använda denna dryck varje dag kommer du mycket snart att märka hur din hälsa förbättras, en positiv attityd och gott humör dyker upp.

Det är också värt att notera att i östländer används fröfria aprikoser ofta för att förbereda välsmakande och näringsrik pilaf, för att lägga till den i olika såser, spannmål och drycker (kvass, te, likör, kompott, tinkturer, etc.). Dessutom fungerar denna torkade frukt som ett utmärkt sötningsmedel och smaksättning för hembakning. Och för dem som lider av konstant excitabilitet och nervösa störningar rekommenderar experter att äta några bitar av vanliga torkade aprikoser varje dag.

Tillämpning i medicinsk praxis

Den brunorange färgen på denna produkt indikerar att den innehåller mycket betakaroten. Som bekant förhindrar detta ämne utvecklingen och spridningen av cancerceller. Dessutom innehåller aprikoser mycket kalium, vilket är nödvändigt för kroppen att:

har en antisklerotisk effekt; upprätthålla normal sammandragning av hjärtmuskeln; förhindra cellmutation.

Man kan inte bortse från att aprikoser är rika på fibrer. Det är därför som dess användning avsevärt förbättrar tarmens motilitet och påskyndar processen för smält mat som passerar genom den.

Genom att veta om de medicinska egenskaperna hos "mjölk", som extraheras från aprikosfrön, rekommenderar experter att använda den vid behandling av hosta, såväl som bronkit och kikhosta. Dessutom rekommenderar läkare alltid att äta aprikoser för att förhindra högt blodtryck och trombos, för behandling av diabetes, sjukdomar i sköldkörteln och kardiovaskulära system.

Applikation inom kosmetologi

Uppsättningen av vitaminer, makro- och mikroelement som finns i aprikoser hjälper det rättvisa könet att behålla skönheten i sin hud, naglar och hår. För att göra detta bör du inte bara konsumera den torkade frukten internt, utan också använda den för att skapa olika masker, tinkturer för tvätt, etc. Ofta används aprikoser som en naturlig ingrediens för tvål, som enkelt kan förberedas hemma. När allt kommer omkring ger denna torkade frukt tvättmedlet inte bara en delikat och vacker nyans, utan också en söt arom av söder.

Ängssöt fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer Granatäpple frukt fördelaktiga egenskaper Ris fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer Rönnbär fördelaktiga egenskaper Argonbär användbara egenskaper och kontraindikationer Aspbark fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer Nyttiga egenskaper av fett Gröna ärtor fördelaktiga egenskaper Nässlor fördelaktiga egenskaper Fördelaktiga egenskaper hos kanel för viktminskning Nötpartitioner fördelaktiga egenskaper egenskaper Vetegräs gynnsamma egenskaper egenskaper och kontraindikationer Kudin gynnsamma egenskaper Marmelad gynnsamma egenskaper Tolkan gynnsamma egenskaper
Skönhet och hälsa Hälsa Nutrition

Invånare mittzon Ryssland vet ungefär att aprikoser är en typ av torkade aprikoser. Aprikoser är användbara, och många läkare, olika specialister inom behandling av vissa sjukdomar, såväl som nutritionister rekommenderar att inkludera dem oftare i din kost: i någon form - färska eller torkade. Men vad är skillnaden mellan olika typer torkade aprikosfrukter, och vilken typ är hälsosammare?

Typer av torkade aprikoser: torkade aprikoser, aprikoser och kaisa

Torkade aprikoser är indelade i tre typer: torkade aprikoser - torkade frukthalvor; kaisa – hela torkade aprikoser. Hos dessa arter avlägsnas benet före torkning och de torkas olika sätt inklusive användning av kemikalier.

Och bara den tredje typen - aprikoser - innehåller ett frö, eftersom det torkas under naturliga förhållanden: frukterna lämnas på trädet tills de helt tappar vatten. Det är tydligt att de i det här fallet behåller allt värdefullt och användbart som Moder Natur gav aprikoser: vitaminer, mineraler, sockerarter, organiska syror, etc.

Torkade aprikoser och kaisa, till skillnad från aprikoser, torkar ut utan att ha koppling till trädet, på vilken de växte upp, därför behålls mindre näringsämnen i dem. Fruktens integritet är också viktig: aprikosen skärs inte och dess struktur är inte skadad. Små aprikoser torkas vanligtvis för aprikoser., och stora används för att förbereda andra typer av torkad frukt.

Alla torkade aprikoser kännetecknas av sin höga näringsvärde , och anses också vara en naturlig fettförbrännare - även om de är söta. Emellertid är de inhemska invånarna i Centralasien, särskilt uzbeker och tadzjiker, övertygade om att aprikoser är den enda typen av torkade aprikoser som har helande egenskaper, och de använder den alltid för behandling och förebyggande olika sjukdomar, för skönhet, hälsa och livslängd.

De betraktar andra typer helt enkelt godis, och samtidigt vet de vad de pratar om. Det finns ganska många kalorier i aprikoser - cirka 240 per 100 gram, men de är inte farliga för figuren - om du inte missbrukar dem. Aprikoser innehåller vegetabiliskt protein, fetter och många hälsosamma komplexa kolhydrater - dessa kolhydrater är perfekt smältbara, men förvandlas inte till fett, eftersom de orsakar en lång mättnadskänsla; kostfiber bidrar bättre arbete tarmarna och tar bort gifter från kroppen.

Sammansättning av aprikoser

Tillgänglig i Uruk organiska syror, enkla och komplexa sockerarter, mättade och omättade fettsyror, vitaminer - betakaroten, A, C, E, grupp B; mineraler - kalcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, järn.

Aprikosernas näringsvärde förklaras högt innehåll den innehåller sockerarter, och den innehåller mycket kalium, vilket är anledningen till att den är så användbar för dem som är utsatta för hjärt-kärlsjukdomar och svår matsmältning. B-vitaminer ger oss energi – de är särskilt nödvändiga för kvinnor, eftersom de också hjälper till att bränna kalorier och förebygga fetma.

För anemi och cirkulationsstörningar är aprikoser också användbara; Experter rekommenderar att du använder det regelbundet för dålig syn, som ett allmänt stärkande och föryngrande medel.

Aprikoser innehåller magnesiumsalter, vilket gör dem till ett botemedel mot högt blodtryck. – blodtryck med honom regelbunden användning går gradvis tillbaka till det normala. Det finns till och med speciella magnesiumdieter med aprikoser - för högt blodtryck och vissa former anemi till följd av dålig kost.

Dessutom, i de regioner där aprikoser ständigt finns i kosten, har invånarna väldigt få frakturer, eftersom det stärker benvävnaden, och huden och håret är alltid i ordning.

Att äta aprikoser förhindrar utvecklingen av cancer– åtminstone flera gånger minskar risken för sjukdom. För att göra detta räcker det att konsumera cirka 100 g av dessa torkade frukter per dag.

Liksom torkade aprikoser har aprikoser en urindrivande effekt, dess avkok lindrar svullnad, är användbart för patienter med diabetes - osötade sorter.

I Centralasien anser invånarna att aprikoser är en gåva från Allah - sagor och dikter har till och med skrivits om dess fördelar och helande egenskaper.

Infusion av aprikoser

I Tadzjikistan finns ett recept för livslängd: flera bitar av vild bergsaprikos blötläggs i rent vatten på kvällen - du behöver inte värma den. På morgonen måste du äta aprikoser och dricka vatten. De säger att du kan leva upp till 120 år på det här sättet, utan att känna till sjukdom och ha ett klart sinne, och dessutom är en sådan frukost väldigt välsmakande.

Du kan förbereda aprikosinfusion annorlunda: ett glas frukt hälls med en liter kokande vatten i en emaljpanna, stängs, lindas varmt och lämnas i ca 15-20 timmar. Den resulterande infusionen filtreras och dricks flera gånger om dagen för högt blodtryck och förstoppning, och de svullna bären kan ätas separat. Det är bättre att ta aprikoser av sorten Isfarak eller Kandak.

Hur man väljer och använder aprikoser

Som redan nämnts har aprikoser en gynnsam effekt på hud och hår.: det föryngrar huden och stärker håret, och därför kallas det "skönhetens frukt."

Aprikos "mjölk", erhållen från aprikosfrön, hjälper till att lindra hosta från bronkit, trakeit och kikhosta, lindrar hicka och vissa typer av inflammation.

Det är bra för personer som lider av hjärt-kärlsjukdomar att dricka te från aprikosfrön; råa frön hjälper till att bli av med maskar.

Det är svårt att köpa riktiga trädtorkade aprikoser idag.: det kan kosta 1000 rubel per kilogram eller mer, men det är inte meningen - det är bara att det ofta finns förfalskningar på marknaden. Frukter torkas i speciella kammare, och samtidigt desinficeras de med svaveldioxid - detta är inte förbjudet, men orsakar ofta allergier. Därför är det bättre att köpa aprikoser, som torkade aprikoser eller kaisa, inte ljusa och vackra, med en uttalad gyllene färg, men tråkig, rödaktig - i allmänhet ful till utseendet - i det här fallet kan du vara säker på att det åtminstone har inte behandlats med kemikalier.

Tyvärr, Det är inte ett faktum att en dyr aprikos kommer att visa sig vara "riktig"- samma som är gjord av vilda aprikoser. Det visar sig att dessa sorter endast har överlevt i Kazakstan och lite i Uzbekistan, Kirgizistan och Kina - i andra regioner på planeten växer de inte, och deras antal minskar ständigt. Vilda aprikoser är listade i Röda boken och är under skydd, och aprikoskompott kan idag endast drickas i de regioner där den växer naturligt.

Om du har turen att köpa en äkta aprikos, kanske i Centralasien eller bara på marknaden, försök då att få ut det mesta av dess helande egenskaper. Aprikoser används inte i stor utsträckning i matlagning, men rätter gjorda med dem är välsmakande och hälsosamma..

Pilaf och fyllningar med aprikoser

Den mest kända rätten är pilaff. Vältvättade aprikoser läggs i ett jämnt lager på zirvaken, och ris hälls ovanpå. Det finns ingen anledning att blanda ingredienserna, och sedan tillagas pilaffen som uzbekisk. Förutom ris och aprikoser används vanligtvis nötkött (lamm), morötter, olja eller fett, kryddor och salt.

Aprikoser är en utmärkt fyllning för pajer och pajer.. Torra frukter sorteras, tvättas, placeras i en panna, hälls varmvatten och låt svälla. Efter 30-40 minuter dräneras vattnet, aprikoserna torkas något, fröna avlägsnas och passeras genom en sil. Tillsätt socker till den resulterande massan och blanda och lägg den sedan i kylskåpet i 10-15 minuter för att tjockna lite. För 1 kg aprikoser behöver du 200-250 g socker.

För högt blodtryck, hjärt- och njursjukdomar är rätter med aprikoser och mejeriprodukter användbara.

Keso med aprikoser

För att förbereda keso med aprikoser du behöver 500 g keso och 150 g aprikoser, ett glas nötter (mandlar, hasselnötter), 2 ägg, 0,5 koppar mjöl, 3 msk. smör, 1/3 dl socker och salt efter smak.

Krossa nötterna, blanda med hackade aprikoser; Gnid keso med låg fetthalt genom en sil, tillsätt mjöl, socker, smält smör, äggulor och vispa allt. Kombinera sedan allt, tillsätt den vispade äggvitan och knåda försiktigt. Lägg blandningen i den smorda Smör forma och grädda i en måttligt förvärmd ugn. Servera toppad med gräddfil.

Övrig kosträtt– gryta med aprikoser och pumpa. Skalad och skuren i små tärningar pumpa steks i smält smör, hackade aprikoser tillsätts, hälls med mjölksås, strös över krossade ströbröd och bakas. Aprikoser – 80 g, pumpa – 150 g, mjölk – 60 g, mjöl och socker – 5-10 g vardera, smör – 20 g, kex – 5-10 g.

Enligt Wikipedia är aprikoser torkade aprikosfrukter med frön.

Han har mycket läkande egenskaper och innehåller många näringskomponenter. Använd det naturligt färsk och torkades. Hållbarheten för den torkade produkten är längre än den för färskvaran, och den har en unik smak.

Det finns flera typer av torkad frukt: Torkade aprikoser - hälften av frukten, torkad utan gropar, färgen varierar från ljust gult till brunt. Frukter är mycket ljusa färger De talar om att tillsätta kemikalier och färgämnen och rekommenderas inte för konsumtion. Kaisa - hel frukt, utan ben. Det finns ett märke på den från att ha tagit bort gropen, och det finns tomt utrymme inuti. Ashtak - i de tidiga stadierna av processen tas stenen bort och i slutet placeras den på sin ursprungliga plats. Denna teknik uppnår oöverträffad smak. Uryuk - aprikos mognar på grenarna, från solstrålar tappar fukt och förvandlas till en färdig produkt.

Aprikosernas sammansättning Torkade aprikoser innehåller mycket kostfiber. Några bitar torkad frukt kan bibehålla normala fibernivåer. Frukten anses vara rekordhållare för kaliumhalt bland torkad frukt.

  1. Den innehåller också följande användbara ämnen: proteiner;
  2. vatten;
  3. fetter;
  4. aska;
  5. matfiber;
  6. kolhydrater; alfa-tokoferol;
  7. tiamin;
  8. askorbinsyra;
  9. riboflavin;
  10. niacin;
  11. betakaroten;
  12. kalium;
  13. natrium;
  14. kalcium;
  15. magnesium.

Denna produkt kan läggas till ett viktminskningsprogram den innehåller komplexa kolhydrater, som har förmågan att undertrycka hunger under lång tid och stimulera tarmfunktionen.

När det används i litet antal Socker omvandlas från fett till energi. Från detta börjar en person känna en våg av kraft och styrka.

  • Skillnaden mellan aprikoser och torkade aprikoser
  • Den största skillnaden mellan aprikoser och torkade aprikoser är tekniken för att förbereda frukten av torkade aprikoser.
  • Men det har också andra skillnader:
  • Aprikoser är mer populära och kända än torkade aprikoser.
  • Enligt populära övertygelser kan fröet inte tas bort från frukten, för att inte beröva det dess naturliga del. Vanligtvis har frukten en grop
  • Den torkas direkt på träd och utsätts inte för kemikalier eller kemikalier. värmebehandlingar. Detta gör att den anses vara en miljövänlig produkt för konsumtion och billigare. Torkade aprikoser innehåller färre näringsämnen och har i huvudsak bara laxerande egenskaper.
  • Fördelaktiga egenskaper torkade aprikoser Den torkade frukten innehåller en stor mängd kalium.
  • Det förbättrar funktionen blodkärl och normaliserar hjärtmuskelns kontraktilitet.
  • Den innehåller också kostfiber, som kan kombinera skadliga gifter och öka volymen av avföring.

Torkade aprikoser har följande egenskaper: neutralisera effekterna av fria radikaler;

  • stärka kapillärväggen,
  • stimulera hemoglobinsyntesen,
  • förbättra blodvärdena, förhindra utvecklingen av anemi,
  • förhindra blockering av vener;
  • förhindra cellmutation, förbättra cellandningen;
  • lindra stimulering av det centrala nervsystemet,
  • öka mental aktivitet;
  • normalisera blodkärlens tillstånd,
  • öka syretillförseln till myokardiet,
  • minska blodtrycket;
  • förbättra funktionerna i stratum corneum,
  • öka synskärpan;
  • omvandla fett till energi,
  • påskynda avlägsnandet av överflödig vätska från människokroppen, stärka benvävnaden,
  • normalisera processerna för sammandragning av glatt muskel;
  • minska smärta vid migrän.
  • För att få en läkande effekt måste du konsumera 150 gram aprikoser under den första halvan av dagen.

Fördelarna och skadorna med aprikoser

I komplex terapi är aprikoser användbara för följande sjukdomar:

  • avitaminos;
  • anemi;
  • arytmi,
  • angina pectoris
  • hjärtsvikt,
  • hjärtattack;
  • artrit,
  • polyartrit,
  • artros,
  • osteoporos,
  • osteokondros,
  • radikulit,
  • reumatism i lederna;
  • myopi,
  • astigmatism;
  • bronkit,
  • kikhosta,
  • trakeit;
  • hypertoni;
  • huvudvärk,
  • migrän;
  • depression,
  • neuros;
  • förstoppning;
  • tromboflebit,
  • vaskulär dystoni.

Antioxidanter skyddar kroppen från inflammationer och förhindrar utvecklingen av onkologiska sjukdomar, skydda celler från för tidigt åldrande. Med regelbunden användning kommer dermis och epidermis att förnyas, elastin och kollagen kommer att produceras, hudens hälsa kommer att återställas och kroppen kommer att göra sig av med gifter.

Näringsämnen stärker kardiovaskulära systemet, förbättra elasticiteten i blodkärlens väggar och rengöra dem från fettplack, sänka kolesterolnivåerna. Detta bra botemedel för förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar.

Vitamin A, C och E ökar och stärker immunförsvaret det måste tas under perioder av epidemier och när det är benäget att förkylningar. Kompotter, avkok och teer tar bort bakterier från kroppen och skadliga ämnen hjälpa till att bekämpa symtom

Te, kompott eller infusion av denna torkade frukt återställer tarmens funktion och matsmältningssystemet, reglerar stabil rengöring, stödjer mikrofloran. Uruk tar bort överflödig vätska och lindrar svullnad. Aprikoser är också bra för hjärnans funktion.

  • Med hög mental stress kan du använda denna frukt som ett separat mellanmål eller förbereda lätta desserter.

Uryuk - mycket frisk torkad frukt, men har sina kontraindikationer.

  • Det finns kontraindikationer för personer som är överkänsliga mot betakaroten. Personer med kroniska patologier i matsmältningskanalen, diabetes och lågt blodtryck bör använda det med försiktighet.
  • Hur man brygger aprikoser korrekt? Häll torra frukter i ett glas och häll dem sedan i emalj fat, häll en liter kokande vatten och täck med ett lock. Disken ska slås in varmt och aprikoserna ska infunderas i 15 timmar. Efter detta måste den resulterande kompotten ansträngas, de svullna bären äts och vätskan dricks under dagen. Denna infusion är användbar för högt blodtryck och förstoppning.

Hur väljer man naturliga aprikoser? Om du köper förpackade produkter, var uppmärksam på märkningen. Vid behandling med kemikalier kommer förpackningen att vara märkt E220 - detta är svaveldioxid.

Hur man väljer genom utseende: Yttre yta. Skalet ska vara skrynkligt och fritt från mögel och defekter. Färgen ska ha ett oansenligt utseende - skalet är skrynkligt, matt, brunt Med en glänsande ljusorange yta som är genomskinlig i ljuset indikerar detta att produkten har behandlats med svaveldioxid. Strukturen på den torkade fruktmassan ska vara tät och elastisk när den pressas, den ska inte fastna och släppa saft. Lukten av naturliga aprikoser har en diskret doft av aprikos utan främmande föroreningar. Konstgjorda frukter kommer att lukta kemikalier och sot. Naturliga aprikoser, som har mognat på ett träd, har en söt och sur smak. aromatisk massa. Om frukterna har ett sockerhaltigt honungscentrum betyder det att de har behandlats med sockersirap.

Jag lägger aprikoser i blöt över natten och äter dem på morgonen