Ходоодны хүчиллэг 

Лаазалсан хулд загасны салатны жор. Лаазалсан хулд загасны салат: жор. Ногоон вандуй, өндөг бүхий сонголт

Өөрийнхөө жүүсээр лаазалсан хулд загас нь олон төрлийн салат, амтлагч хийхэд тохиромжтой. Тиймээс ямар ч гэрийн эзэгтэй ийм лаазалсан хүнсний савтай байх ёстой. Өөрийнхөө жүүсээр хийсэн хулд загасны 5 салат энд байна - туршиж үзээрэй, танд таалагдах нь гарцаагүй!

Салат №1: Посейдон

Салмон - 1 лааз

Сонгино - 1 ширхэг (том)

Алим - 2 ширхэг (чихэр, исгэлэн сорт)

Өндөг - 2 ширхэг

Бяслаг - 100 гр

Сонгино сараалж, буцалж буй усаар түлэх. Өндөгийг хатуу чанаж, шоо болгон хуваана. Алимыг ижил аргаар хайчилж ав. Салмоныг яснаас нь салгаад сэрээгээр нухна. Салатыг давхаргад хийж, давхарга бүрийг майонезаар бүрхэнэ.

  • 1 давхарга- сонгино
  • 2 давхарга- хулд загас
  • 3 давхарга- алим
  • 4 давхарга- өндөг
  • 5 давхарга- хулд загас
  • 6 давхарга- алим
  • 7 давхарга- өндөг

Сүүлийн давхаргыг майонезаар бүрхэж болохгүй, харин үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Энэхүү Посейдон салатны жор нь зарим эрх чөлөөг шаарддаг. Жишээлбэл, хэрэв та салатыг илүү дүүргэхийг хүсч байвал эхний болон хоёр дахь давхаргын хооронд чанасан будаа нэмж хийнэ.

Салат №2: лийр, бяслагтай

Салмон - 1 лааз

Өндөг - 4 ширхэг

Лийр - 4 ширхэг

Бяслаг - 200 гр

Майонез - 100 гр

Цөцгий - 50 гр

Лийрийг гол, хальснаас нь хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваана. Чанасан өндөгийг нилээд цавчих. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Салмоноос ясыг аваад загасыг нилээд цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, цөцгий, майонезаас хольж амтлана (та энэ салатыг зүгээр л майонезаар амталж болно).

Салад №3: Сагаган будаатай

Лаазалсан хулд загас - 1 лааз

Сагаган будаа - 1 аяга

Сонгино - 1 ширхэг

Лууван - 2 ширхэг

чанасан өндөг - 2 ширхэг

хатуу бяслаг - 100 гр

Ургамлын тос

Гурван хувийн цуу - 1/4 аяга

Дилл ба яншуй

Сагагантай анхны салат. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, дээр нь цуу асгаж, 20 минутын турш даршилна. Ургамлын тос нь бүдүүн grater дээр сараалжтай лууван Sauté. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Давхаргатай салат аяганд хийнэ:

  • 1 давхарга- Сагаган будаа
  • 2 давхарга- даршилсан сонгино
  • 3 давхарга- нухсан лаазалсан хоол
  • 4 давхарга- майонез
  • 5 давхарга- лууван
  • 6 давхарга- нилээд жижиглэсэн өндөгний цагаан
  • 7 давхарга- үрж жижиглэсэн бяслаг
  • 8 давхарга- майонез
  • 9 давхарга- нилээд сараалжтай өндөгний шар

Салатыг яншуй, диллээр чимэглээрэй.

Салат №4: Салмонтой мимоза

Өөрийнхөө жүүс дэх хулд загас - 1 лааз

Төмс - 2 ширхэг

Өндөг - 2 ширхэг

ургамлын тос - 3 халбага

Нимбэгний шүүс - 1 халбага

Ногоон сонгино

Энэхүү жор нь алдарт Мимоза салатын сэдэвт хувилбар юм. Өндөг, төмс буцалгана. Лаазалсан шингэнийг саванд хийнэ, давс, чинжүү нэмээд нимбэгний шүүс нэмээд хутгана. Давс уусах үед ургамлын тос нэмээд сайтар хутгана. Салатны амтлагч бэлэн боллоо.

Одоо бид салатаа өөрөө хийдэг. Салмоныг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бүдүүн grater дээр төмс, өндөгийг сараалжтай болгоно. Гүн салатны аяганы ёроолд төмсний талыг, өндөгний хагасыг, дараа нь хулд загасны давхарга, дахин төмс тавь. Бүгдийг хувцаслалтаар дүүргэ. Дараа нь хулд загасны давхарга, өндөгний давхарга нэмнэ. Жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.

Энэ салатыг үйлчлэхийн өмнөх өдөр хийхэд хамгийн тохиромжтой. Энэ нь баяр ёслолын өмнө бусад зүйлсийг хийх цаг гаргаж өгөх бөгөөд салат нь хувцаслалтанд илүү сайн дэвтээнэ. Энэ тохиолдолд өндөг, сонгины сүүлчийн давхаргыг нэн даруй үйлчилж эхлэхээс өмнө тавина.

Салат №5: хулд загастай гурилан боов

Салмон - 1 лааз

Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг

Сонгино (илүү зохимжтой улаан) - 1 сонгино

Цагаан талх - 6 зүсмэл

Цөцгийн тос - 30 гр

Нимбэгний шүүс

Энэ бол салат биш, харин маш сонирхолтой амттан юм. Лаазалсан хоолноос шингэнийг зайлуулж, загасны ясыг салгаж, сэрээгээр нухна. Загасандаа нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх, сонгино, нимбэгний шүүс, чинжүү, давс нэмнэ. Хутгана.

Царцдасгүй талхны хэсгүүдийг ав. Тэдгээрийг гулсмал зүүгээр өнхрүүлж, тус бүрийг бэлтгэсэн загасны хольцоор түрхээрэй. Бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, шүдний оо ашиглан бэхлээрэй. Цөцгийн тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр өнхрүүлэн тавиад 200 градуст халааж, шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх (энэ нь 10 минут болно). Бөөрөнхийдөө халуунаар үйлчил.

Салмон салат. Гайхамшигтай амттай, маш эрүүл салат нь зөвхөн өдөр тутмын хоолонд төдийгүй баярын найранд тохиромжтой. Биеийн амьтны өөх тосны хэрэгцээг нөхөхийн тулд өдөрт ердөө зуун грамм хулд загас хэрэглэхэд хангалттай! Энэхүү гайхамшигтай загас нь нүүрс ус агуулаагүй, уургаар маш баялаг бөгөөд эрүүл омега-3 тосны хүчлүүдээр сайрхдаг.

Салмон загасыг системтэйгээр хэрэглэх нь цусны эргэлтийн тогтолцооны байдлыг эрс сайжруулж, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгоход тусалдаг бөгөөд энэ нь тархины үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг!

Салмон нь цардуул ихтэй хүнсний ногоо (төмс гэх мэт), цагаан будаа, далайн хоол, чанасан өндөг, нимбэгний шүүс, авокадо гэх мэтийг эс тооцвол олон төрлийн хүнсний ногоотой салатанд хамгийн сайн тохирдог. салат салат, дараа нь та тэдгээрийг хутгаар огтолж болохгүй, харин гараараа урах хэрэгтэй.

Шинэ хулд загас худалдаж авахдаа тааламжгүй үнэргүй байх нь чухал юм - шинэхэн загасны үнэр нь бараг мэдрэгддэггүй, төвийг сахисан, бага зэрэг иоджуулсан байдаг. Мөн энэ загасны өнгө нь ягаан-улаан өнгөтэй, ногоон, хөхрөлтгүй байх ёстой. Махны тууштай байдлын хувьд энэ нь нэгэн төрлийн, нэлээд нягт, тааламжгүй сулралгүй байх ёстой.

Ургамлын тосыг ихэвчлэн хулд загасны салат болгон ашигладаг - энэ тохиолдолд чидун жимсний тосыг илүүд үздэг. Мөн оливын тосыг нимбэгний шүүстэй хослуулан хэрэглэх боломжтой. Мөн та бэлэн салатыг кунжутын үр, бүх төрлийн ургамал эсвэл сараалжтай бяслагаар чимэглэж болно.


Калори: Тодорхойгүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй

Энэхүү амттан нь үдэшлэг эсвэл буфетын ширээнд тохиромжтой тул шилэн аяганд коктейлийн салат хэлбэрээр үйлчилдэг. Бага зэрэг давсалсан улаан загасыг чанасан цагаан будаатай хослуулан салат нь өвөрмөц амтыг өгдөг бөгөөд энэ нь далайн хоолны анхилуун үнэрийг бага зэрэг тодотгож, илүү нарийн пастелийн ноотуудыг оруулдаг.
Зарчмын хувьд, танилцуулгын үеэр та түрс, чидун эсвэл хясаа зэргийг үндсэн найрлагад нэмж болох бөгөөд энэ нь хоолыг илүү гайхалтай, боловсронгуй болгоно.
Хоолны амтлагчийн хувьд бидэнд хэрэгтэй давстай сайн улаан загасыг сонгох нь чухал боловч хэрэв танд цаг хугацаа, хүсэл байгаа бол энэ бэлдмэлийг дуртай жорын дагуу өөрөө хийж болно. Би танд дахиад нэгийг санал болгомоор байна.
Гэхдээ салат будааны хувьд урт үр тарианы сортуудыг авах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр буцалгасны дараа үйрмэг байх нь амт болон тавагны танилцуулгад чухал ач холбогдолтой юм.
Давсалсан хулд загасны салатыг будаа, өндөгтэй ямар ч хүйтэн сүмсээр амталж болно, хамгийн хялбар арга бол майонез хийх эсвэл дэлгүүрт амтлах нэмэлтгүйгээр худалдаж авах явдал юм, учир нь салатанд байгалийн далайн ноот үлдээх нь чухал юм.



- будаа (урт үр тариа, чанасан) - 100 гр.,
- тахианы өндөгний цагаан - 3 ширхэг.,
- загас (улаан, бага зэрэг давсалсан) - 120 гр.,
- давс (далайн, нилээд нунтагласан) - 2 чимх,
- чинжүү (хар, нунтаг) (эсвэл холимог) - чимх,
- соус (майонез) - 2 tbsp.

Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор:





Эхлээд салатанд зориулж будаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд хэд хэдэн удаа зайлж, 1-ээс 2-ийн харьцаатай халуун усаар дүүргэж, бага зэрэг давсалсан усанд зөөлөн болтол хооллоорой. Бэлэн будаагаа коланд руу хийнэ (илүү сайн сэвсгэр болгохын тулд та халуун усаар зайлж болно).
Өндөгийг хатуу болтол нь чанаж, ойролцоогоор 7 минут байлгана. Дараа нь бид хөргөж, хальсалж, цагааныг шараас нь салгана. Энэ нь бас маш амттай болж хувирдаг.
Дараа нь чанасан цагааныг хутгаар нилээд цавчих (энэ жороор бидэнд шар хэрэггүй).




Улаан загасны буланг нилээд цавчих.




Салатны аяганд чанасан будаатай уураг холино.




Шаардлагатай бол загас, давс, чинжүү, дараа нь майонезаас амтлагч нэмнэ. Зөвхөн амттай биш. Гэхдээ бас маш үзэсгэлэнтэй

Зочид босгон дээр байх үед та маш амттай зүйлийг хурдан бэлтгэх хэрэгтэй бол амттай амттан хийх энгийн жор хэрэгтэй болно. Эдгээр хоолыг бэлтгэхийн тулд хөргөгчинд хэдэн хулд загас байхад л хангалттай, тэр ч байтугай шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч үүнийг хийж чадна, амт нь юутай ч зүйрлэшгүй юм. Төрөл бүрийн загас (бага зэрэг давсалсан, тамхи татдаг эсвэл лаазалсан) ашиглан та хайртай хүмүүс, найз нөхөддөө гайхалтай зуушаар баярлуулах боломжтой.

Түргэн салат

Энэ салатыг лаазалсан хулд загасаар хийдэг. Мөн та маш хурдан бэлтгэж болно. Энэ нь таны жор цуглуулганд аврагч болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд стандарт багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Гурван чанасан төмс, гурван чанасан өндөг, 100 грамм хатуу бяслаг, хятад байцааны хэд хэдэн навч, хагас сав, нэг лаазалсан хулд загас, майонез, dill зэргийг ав.

Салатыг зөөлөн болгохын тулд төмсөө үрж, салат саванд хийнэ. Үүн дээр хэрчсэн хятад байцаа нэмнэ. Дараа нь савнаас шингэнийг шавхсаны дараа эрдэнэ шишийг хийнэ. Салмоныг сэрээгээр нухаж, илүүдэл шүүсийг зайлуулна. Загасыг салат саванд хийнэ. Өндөгийг хэрчиж, нийт масс руу нэмнэ. Нь grater ашиглан бяслаг сараалж, нийт масс руу нэмнэ. Эцсийн мэдрэгч нь жижиглэсэн dill байх болно. Салмон салатыг (лаазалсан) майонезаар амтлаад үйлчил.

Хаврын салат

Энэ хоолыг хавар эсвэл зуны улиралд шинэ ногооны улиралд хамгийн сайн бэлтгэдэг. Энэ үед тэд баялаг амттай бөгөөд хөнгөн давсалсан хулд загасны салатыг зүгээр л амттай болгодог. Танд хоёр боловсорсон улаан лооль, нэг дунд хэмжээний өргөст хэмх, нэг баглаа аругула, яншуй, дилл, нэг толгой 100 грамм мөхлөгт зуслангийн бяслаг, 300 грамм бага зэрэг давсалсан хулд хэрэгтэй болно. Бид arugula, яншуй, dill хэсэг болгон хуваасан, гэхдээ маш нарийн биш.

Бид тэднийг салат аяга руу илгээдэг. Ногоон дээр хагас цагираг болгон хуваасан сонгино нэмнэ. Дараа нь бид улаан лоолийг шоо болгон хуваасан, гэхдээ маш жижиг биш, өргөст хэмхийг хагас цагираг болгон хуваасан. Салатны саванд хийж, загасыг шоо болгон хувааж, бусад найрлагад нэмнэ. Энэхүү салат нь ер бусын хувцаслалтаараа ялгагдана. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та хоёр хумс сармис, жижиг халбага бальзамын цуу, хоёр том халбага чидун тос, хагас жижиг халбага сайн гич, ижил хэмжээний зөгийн бал, халуун ногоо (давс, чинжүү) авах хэрэгтэй. Бүх найрлагыг нь хольж, бага зэрэг давсалсан хулд загасны салат дээр соус хийнэ. Амттай, анхилуун үнэртэй, дур булаам, маш үзэсгэлэнтэй хоол.

Халуун ногоотой хулд, далайн амьтантай салат

Халуун ногооны ачаар энэ салат нь халуун ногоотой, маш анхилуун үнэртэй болдог. Танд 450 грамм утсан хулд, жижиг халбага кориандра, 75 грамм чанасан далайн амьтан, гурван чанасан өндөг (тус бүрийг дөрвөн хэсэг болгон хуваасан), 200 грамм чанасан будаа, гурван том халбага жижиглэсэн шинэ килантро, хоёр халбага хэрэгтэй болно. - өөх тос, давс, газрын чинжүү.

50 грамм цөцгийн тос, 2 том халбага жүүс, гурван халбага эстрагоноос боолт бэлтгэ. Загаснаас ясыг салгаж, хэсэг болгон хуваана. Цагаан будаа, жижиглэсэн далайн амьтан, өндөг, килантро, хулд, кориандра, цөцгий зэргийг саванд хийж, амтлагчаа хийнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Утсан хулд загасны салатыг үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг халаах хэрэгтэй.

Нарсны самартай салат

Энэ хоолонд тодорхой хувь хэмжээ байдаггүй. Доорх жорыг танилцуулсан хулд загасны салатыг таны амтанд тохируулан бэлтгэж болно. Илүү олон ногоон, загас эсвэл хүнсний ногоо нэмнэ - энэ бол таны сонголт. Бүтээлч байдал, туршилт хийх орон зай бий. Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно: arugula, өргөст хэмх, улаан лооль, нарс самар, бага зэрэг давсалсан хулд, чидун жимсний тос.

Бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг угааж, хатаана. Бид ногоон болон шанцайны ургамалыг гараараа дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон урж хаядаг. Бид улаан лооль, өргөст хэмхийг дурын хэлбэрт (шоо, тууз эсвэл хагас цагираг) хуваасан. Бид загасыг зүсэж, яс, арьсыг нь салгаж, тууз болгон хувааж, бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт салат аяганд хийнэ. Та тэдгээрийг бага зэрэг хуурч, хулд загасны салатанд нэмэх хэрэгтэй. Амт нь давс, чидун жимсний тос хийнэ.

Ер бусын боловч амттай

Гуа болон утсан хулд загасны хослол нь зарим нэгийг гайхшруулах болно. Гэхдээ заримдаа ийм амтыг туршиж үзэх нь оролдсон хүмүүсийн сэтгэл хөдлөлийн тэсрэлт үүсгэдэг. Нэмэлт найрлага нь хулд загасны салатыг илүү хурц, чамин болгоно. Энэ жорыг анхаарч үзээрэй, магадгүй энэ нь таны ширээн дээр хамгийн дуртай хоол болох болно. Бэлтгэхийн тулд танд 60 грамм гаа навч, дөрөвний нэг халбага нимбэгний хальс, хар чинжүү, 200 грамм жижиглэсэн dill, 280 грамм нэрс (үргүй усан үзэмээр сольж болно), 230 грамм утсан хулд, хагас дунд зэргийн мах хэрэгтэй болно. - хэмжээтэй гуа, хэсэг болгон хуваасан.

Хувцаслахын тулд та 170 грамм өөх тос багатай тараг, халбага нимбэгний шүүс, 50 ​​миллилитр чидун тос, зөгийн бал халбага, жижиглэсэн сармис, хар чинжүү, хагас жижиг халбага самар, давс авах хэрэгтэй. Соусаа ​​бэлдэж эхэлцгээе. Масс нь нэгэн төрлийн болох хүртэл шаардлагатай бүх найрлагыг холино. Гаа, чинжүү, нимбэгний хальсыг тусад нь хольж, хойш тавь. Салатны аяганд амтат гуа, нэрс, загас, ногоонуудыг тавь. Дээрээс нь гаа-нимбэгний хольцыг тараана. Дараа нь хулд загасны салат дээр амтлагчаа асгаж, үйлчил. Олон амт, халуун ногоотой үнэр, ер бусын найрлага нь энэ хоолыг гайхалтай болгодог.

Салат коктейль

Эцэст нь бид баярын найр, буфетэнд зориулсан ер бусын салатыг санал болгож байна. Үүний гол онцлог нь дизайн юм. Дараах бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх шаардлагатай: 100 грамм даршилсан шаазан мөөг, лаазалсан хулд загас, 100 грамм майонез, нэг алим, улаан лооль, ургамал. Чимэглэлийн хувьд өргөн шил ав. Бүтээгдэхүүнийг давхаргаар нь байрлуул. Жижиглэсэн хулд загас хамгийн түрүүнд ирдэг. Дараа нь даршилсан мөөг, алимны зүсмэлүүдийг дээр нь тавь. Өнгө нь өөрчлөгдөхгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацаж байх ёстой. Салат дээр майонезаас асгаж, ургамал, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Гоо сайхны хувьд та ногоон салат навчийг ашиглаж болно, бид шилэн ёроолд тавьдаг. Энэ коктейлийг croutons эсвэл давстай жигнэмэгээр үйлчилнэ.

Салмон бол харьцангуй том загас бөгөөд мах нь үнэ цэнэтэй микроэлементүүд, ханасан хүчлээр баялаг юм. Үүнийг давсалсан, шатаасан эсвэл лаазалсан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Нэмж дурдахад, олон гэрийн эзэгтэй нар хүйтэн амттан, шөл, үндсэн халуун хоол, амтат боовыг дүүргэдэг. Гэхдээ ялангуяа ийм олон янзын дэвсгэр дээр лаазалсан хулд загастай салатууд онцгой бөгөөд жорыг энэ нийтлэлд авч үзэх болно.

Төмс, даршилсан ногоотой сонголт

Энгийн найрлагатай хэдий ч энэхүү хийсвэр боов нь ямар ч баярыг чимэглэх боломжтой. Энэ нь өсвөр насны хүүхэд хүртэл амархан эзэмшиж чадах энгийн технологийг ашиглан бэлтгэгдсэн. Үүнийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

  • 3 дунд төмс.
  • 2 даршилсан өргөст хэмх.
  • Хагас лаазалсан ногоон вандуй.
  • Арван хэдэн чидун.
  • Майонез, ногоон сонгино, нарийн давс, халуун ногоо.

Энэхүү хулд загасны салат нь дулааны боловсруулалт шаарддаг төмс агуулдаг тул та энэ үе шатаас эхлэн үйл явцыг эхлүүлэх хэрэгтэй. Угаасан үндэс хүнсний ногоо нь усаар асгаж, зөөлөн болтол буцалгаж, бүрэн хөргөж, хальсалж болно.

Жижиглэсэн өргөст хэмхийг тохиромжтой тавагны ёроолд тавьдаг. Тэдний дээр чанасан төмс, давс, халуун ногоо, майонезаас давхаргыг тавьдаг. Энэ бүхэн нь вандуй, нухсан хулд загасаар хучигдсан байдаг. Загасыг мөн майонезаас түрхэж, дараа нь чидун зүсмэлүүд, жижиглэсэн сонгинооор чимэглэнэ.

Улаан лооль, Болгарын чинжүүтэй сонголт

Энэхүү амттай, хялбар лаазалсан хулд загасны салат нь хүнсний ногоогоор дүүрэн байдаг. Тиймээс илчлэг багатай хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүс ч татгалзахгүй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

  • Лаазалсан хулд загасны стандарт 2 лааз.
  • Ишний селөдерей.
  • Амтат хонхны чинжүү.
  • 3 tbsp. л. хатаасан цангис жимс.
  • Хагас нимбэг.
  • 1 tbsp. л. чанартай оливын тос.
  • 2 улаан лооль.
  • 1 tsp. хэт халуун ногоотой мөхлөгт гич биш.
  • 1 tsp. бальзамын цуу.
  • 2 tsp. шингэн цэцгийн зөгийн бал.
  • Нэг чимх давс, чинжүү.
  • Салатны навчны холимог.
  • Хэдэн ногоон сонгино.

Гүн аяганд жижиглэсэн ишний селөдерей, хонхны чинжүү, нухсан загасыг холино. Тэнд жижиглэсэн ногоон сонгино, хоолны давс, чинжүү, гич, бальзамын цуу, зөгийн бал, чидун жимсний тос, хагас нимбэгээр шахаж авсан шүүс зэргийг илгээдэг. Бэлэн хоолны дуршлыг хавтгай таваг дээр тавьж, өмнө нь шанцайны ургамал навчаар бүрсэн, хатаасан цангис жимсээр цацаж, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглэсэн байна.

Шинэ өргөст хэмх, өндөг бүхий сонголт

Хоолны дурлагчдад энэ хулд загасны салатны жор таалагдах нь дамжиггүй. Үүнийг ашиглан бэлтгэсэн хоол нь хүнсний ногоо, лаазалсан загас, өндөгний маш амжилттай хослол юм. Үүнийг өөрийн гал тогооны өрөөнд хуулбарлахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

  • 2 төмс.
  • Бүхэл бүтэн лаазалсан хулд загас.
  • 2 өндөг.
  • Шинэ өргөст хэмх.
  • 3 tbsp. л. сайн наранцэцгийн тос (үнэргүй).
  • 1 tsp. шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс.
  • Ногоон сонгино, гал тогооны давс, газрын чинжүү (амсах болно).

Өндөг, төмсийг тус тусад нь саванд буцалгаж, бүрэн хөргөж, хальсыг нь хальслаарай. Бэлэн болсон үндэс хүнсний ногоог жижиг шоо болгон хуваасан. Буталсан бүтээгдэхүүний хагасыг тохиромжтой тавагны ёроолд тавина. Дээрээс нь нухсан загас, нэг сараалжтай өндөг тавь. Дараа нь давхаргууд нь ижил дарааллаар давтагдана. Бэлэн хоолны дуршлыг жижиглэсэн өргөст хэмх, жижиглэсэн ногоон сонгинооор цацаж, дараа нь хулд загас, ургамлын тос, байгалийн нимбэгний шүүс, давс, халуун ногоо зэргээс бүрдсэн амтлагчаар хийнэ.

Манжин, будаатай сонголт

Энэхүү тод, амттай хулд загасны салат нь маш тэжээллэг байдаг. Тиймээс гэр бүлийн оройн хоолонд аюулгүйгээр үйлчилж болно. Энэхүү зуушнаас дөрвөн порц бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

  • Манжин.
  • Амтат чинжүү.
  • Бүхэл бүтэн лаазалсан хулд загас.
  • Нэг аяга чанасан будаа.
  • 4 даршилсан өргөст хэмх.
  • 3 хумс сармис.
  • Майонез, давс, dill.

Та нишингэ боловсруулах замаар салат бэлтгэх процессыг эхлүүлэх хэрэгтэй. Энэ нь угааж, зөөлөн болтол буцалгаж, бүрэн хөргөж, хальсалж байна. Үндэс ногоо бэлэн болмогц та зуушаа угсарч болно. Дөрвөн шилний ёроолд сараалжтай манжин, жижиглэсэн өргөст хэмхийг тавь. Майонезаас хольсон будаа, буталсан сармис, жижиглэсэн dill дээр тарааж өгдөг. Энэ бүхэн нь нухсан загасны давхарга, хонхны чинжүүний хэсгүүдээр хучигдсан байдаг.

Төмс, алимтай сонголт

Бид ер бусын хоолны хослолыг хайрлагчид хулд загасны салат хийх өөр нэг сонирхолтой жорыг онцгой анхаарахыг зөвлөж байна. Ижил төрлийн хоолны зургийг энэ нийтлэлээс олж болно, гэхдээ одоо ийм зууш бэлтгэхэд юу хэрэгтэйг олж мэдье. Үүнд:

  • 200 грамм чанасан төмс.
  • Бүхэл бүтэн лаазалсан хулд загас.
  • 100 грамм алим.
  • 4 тахианы өндөг.
  • 100 грамм сонгино.
  • Майонез, шинэхэн ургамал.

Өндөгийг хатуу чанаж, бүрэн хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater ашиглан боловсруулдаг. Дараа нь тэдгээрийг нимгэн сонгино цагираг, нухсан загасаар нэмнэ. Энэ бүгдийг сараалжтай алим, төмстэй хослуулж, дараа нь майонезаас түрхэж, ургамлаар цацна.

Ногоон вандуй, өндөг бүхий сонголт

Энэхүү амттай лаазалсан хулд загасны салат нь маш энгийн найрлагатай бөгөөд бүтэн гэр бүлийн үдийн хоолыг орлох боломжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

  • Бүхэл бүтэн лааз ногоон вандуй.
  • Дунд зэргийн чийдэн.
  • Лаазалсан хулд загас.
  • 2 өндөг.
  • 2 tbsp. л. сайн майонез.
  • Давс ба газрын чинжүү.

Угаасан өндөгийг шаардлагатай хэмжээний усаар асгаж, зөөлөн болтол буцалгаж, бүрэн хөргөж, хальсалж цэвэрлэнэ. Дараа нь тэдгээрийг буталж, нухсан загас, сонгино хагас цагираг, ногоон вандуйтай холино. Бэлэн хоолны дуршил нь чинжүү, давсалсан, майонезаас бүрсэн байна.

Улаан лооль, өндөг бүхий сонголт

Доор тайлбарласан аргыг ашигласнаар та хулд загастай маш амттай, анхилуун үнэртэй салат авах болно (ижил төрлийн хоолны дуршлын зургийг энэ нийтлэлээс харж болно). Маш энгийн найрлагатай хэдий ч энэ нь тэжээллэг чанар өндөртэй бөгөөд том гэр бүлээ хурдан, сэтгэл хангалуун хооллох боломжийг олгодог. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

  • Бүхэл бүтэн лаазалсан хулд загас.
  • 2 боловсорсон улаан лооль.
  • 4 өндөг.
  • Ямар ч өөх тос агуулсан майонез.

Өндөгийг урсгал усаар зайлж, зөөлөн болтол нь чанаж, бүрэн хөргөж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Дараа нь нухсан загас, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тэдэнд нэмнэ. Энэ бүгдийг майонезаас асгаж, сайтар холино.

Өндөг, будаатай сонголт

Доор тайлбарласан аргыг ашигласнаар та гэр бүлийн хоолонд хамгийн тохиромжтой лаазалсан хулд загасны салатыг харьцангуй хурдан бэлтгэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд таны гал тогоонд дараахь зүйлс байх ёстой.

  • 3 өндөг.
  • Нэг аяга будаа.
  • Бүхэл бүтэн лаазалсан хулд загас.
  • Хагас сонгино.
  • Майонез ба давс (амсах болно).

Энэхүү зууш нь урьдчилан боловсруулах шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг тул энэ үе шатанд процесс эхлэх ёстой. Сайтар угаасан өндөгийг хүйтэн усаар асгаж, зөөлөн болтол буцалгаж, бүрэн хөргөж, бүрхүүлээс нь салгаж авна.

Цагаан будаа нь цоргоны доор зайлж, давсалсан буцалж буй устай саванд хийнэ. Чанасан үр тариа нь коланд хийж, халуун усаар угааж, хөргөнө. Дараа нь нухсан загас, жижиглэсэн өндөг, жижиглэсэн сонгинотой хослуулдаг. Энэ бүхэн нь бага зэрэг давсалж, майонезаас бүрсэн байна.

Эрдэнэ шиш, бяслаг бүхий сонголт

Энэхүү сонирхолтой хулд загасны салат нь тааламжтай амт, үзэмжтэй дүр төрхтэй байдаг. Тиймээс энэ нь ердийн оройн хоолны ширээн дээр болон албан ёсны буфет ширээн дээр адилхан тохиромжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

  • 3 дунд төмс.
  • 3 өндөг.
  • Бүхэл бүтэн лаазалсан хулд загас.
  • Хятад байцааны 3 навч.
  • Ямар ч сайн хатуу бяслаг 100 грамм.
  • Лаазалсан амтат эрдэнэ шишийн хагас лааз.
  • Майонез ба dill.

Үүний дараа та өндөг дээр ажиллаж болно. Тэд цоргоны доор зайлж, хүйтэн усаар асгаж, зөөлөн болтол буцалгаж, хөргөж, бүрхүүлээс гаргаж авдаг. Дараа нь тэд хурц хутгаар жижиглэсэн, үрж жижиглэсэн төмстэй хослуулдаг. Нухсан загас, хэрчсэн хятад байцаа, эрдэнэ шишийн үр тариаг бас тийш нь явуулдаг. Энэ бүгдийг бяслагны үртэстэй хольж, жижиглэсэн dill цацаж, бага хэмжээний майонезаас асгаж байна.

Авокадо, луувантай сонголт

Энэхүү ер бусын, маш амттай загасны салатыг хамгийн сонгомол тансаг хоолчид талархах нь дамжиггүй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

  • 220 грамм лаазалсан хулд загас.
  • 40 миллилитр шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс.
  • Авокадо.
  • Дунд зэргийн лууван.
  • Баглаа шанцайны ургамал навч, оливын тос, чинжүү, давс.

Загасыг сэрээгээр бага зэрэг зуурч, сараалжтай луувантай хослуулдаг. Авокадогийн ширхэг, урагдсан шанцайны ургамал, чинжүү, давсыг бас тэнд илгээдэг. Бэлэн зууш нь оливын тос, цитрусын шүүсний холимогоор цутгаж, дараа нь богино хугацаанд хөргөгчинд хийнэ. Энэ салатыг хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилдэг. Учир нь энэ нь амт чанарыг бүхэлд нь илтгэдэг.