Хулуутай будаа хийх алхам алхмаар жор. Сүүтэй хулууны будаа хуруу долоох нь сайн. Зуух, саванд, удаан агшаагчинд сүүтэй хулуу будаа хийх сонголтууд

Өнөө үед сүүгээр чанаж болгосон хулуу будаа хийх жор гэрийн эзэгтэй нарын дунд түгээмэл болж байна. Хэд хэдэн туршилт хийсний дараа бид Мускат хулууны сорт хамгийн тохиромжтой гэж дүгнэсэн. Энэ сортоор хийсэн хулуутай будаа нь хүйтэн, халуун аль алинд нь хамгийн сайн амттай байдаг. Дашрамд хэлэхэд та ямар ч энгийн гал тогооны өрөөнд удаан агшаагчгүйгээр хулууны амттай будаа хийж болно. Будааг зөвхөн цэвэр хулуунаас бэлтгэхээс гадна төрөл бүрийн үр тариагаар шингэлж болно.Энэ нь хулуутай будаа нь хоол хийх явцад ялгардаг илүүдэл чийгийг арилгахын тулд хийгддэг.

Шар будаа, будаа, үр тариа эсвэл эрдэнэ шишийн үр тариа, овъёосны будаа нь эдгээр шинж чанаруудад хамгийн тохиромжтой. Төрөл бүрийн жорууд нь зөгийн бал, самар, prunes, хатаасан чангаанз зэрэг янз бүрийн нэмэлтүүд, түүнчлэн уламжлалт үзэм зэргийг ашигладаг боловч хулуу будаа хэрхэн хоол хийх талаар санал зөрөлдөөн байдаггүй.

Бид та бүхэнд "Сүүтэй хулуу будаа" ангиллын дагалдах гэрэл зургийн жорыг толилуулж байна. Тэгэхээр, хулуу будаа сүүтэй хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Та мөн овъёосны гурил нэмж, сүүтэй хоол хийж болно.

Бэлтгэл ажлын явц

1. Хулууг хальсалж, ойролцоогоор тэнцүү жижиг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр байрлуулсан байх ёстой.

2. Дараа нь тэнд ус асгаж (бага зэрэг байх ёстой, ингэснээр буцалгах цаг гарна), тагийг нь таглаад 10 минут орчим хулуугаа буцалгана (хулуу зөөлөн болтол).

3. Хэрэв илүүдэл ус үлдсэн бол түүнийг шавхана. Дараа нь чанасан хулууг нухаж, нэгэн төрлийн масс болгон хувиргана (зураг дээрх шиг).

4. Дараа нь сүү асгаж (хайруулгыг тавган доор хийгээ бууруулсны дараа) энэ хольцыг буцалгах хүртэл хүлээнэ үү (ойролцоогоор 10 минут).

5. Дээрээс нь урьдчилан бэлтгэсэн будаагаа тавиад элсэн чихэр, давс (заавал биш) нэмээд будаа бүрэн бэлэн болтол хагас цаг орчим буцалгана.

6. Хулууны будаа бэлэн болмогц галаас гаргаж, дээр нь цөцгийн тос хийж, тагийг нь таглаад 15 минут орчим байлгана, хулууны будаа бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Видео жор

Хулуутай будаа нь шаардлагатай бүх элементүүдийг бага зэрэг өөрчлөгдсөн хэлбэрээр хадгалах боломжийг олгодог. Хулуу нь ялангуяа кали, кальци, каротин (ургамлын улбар шар өнгийн пигмент) агуулах гэдгээрээ алдартай. Гэрийн эзэгтэй бүр хулуу будаа хийх өөрийн хувийн жортой байдаг. Зарим аяганд хүнсний ногоог урьдчилан буцалгаж эсвэл чанаж болгосон байх ёстой, зарим жор нь хутгагчаар эрүүл хулуу нухаш хийхийг шаарддаг.

Мөн зарим хоолыг өөрөө чанаж, хулуунд хийж болно! Мөн олон тооны нэмэлтүүд нь хулууны будаа нь гэр бүлийн хамгийн дуртай хоолны нэг болдог. Ялангуяа түүний шууд ашиг тусыг харуулсаны дараа. Гэхдээ хэт их найдвар бүү тээгээрэй - ийм хоргүй сүүтэй хулуу будаа ч гэсэн зарим нэг хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Ашиг ба хор хөнөөл

Ашиг тусын талаар эргэлзэх зүйл алга. Бие махбодид шаардлагатай бодисууд, төрөл бүрийн эрдэс бодисууд, түүнчлэн хэд хэдэн бүлгийн витаминууд (B, E, C), тэр ч байтугай хүнсний ногоонд маш ховор байдаг витамин Т-ийн хэмжээгээр хүнсний ногооны дунд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг. Түүний бага илчлэг агууламж нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хоолны жагсаалтын эхэнд ордог.П хулуу будааны ашиг тусзүгээр л ойлгомжтой. Өөр нэг нэмэлт зүйл бол хулууг чухал, эрүүл бүрэлдэхүүн хэсэг болгон багтаасан жоруудын том жагсаалт юм. Гэхдээ хулууны будаа энэ жагсаалтын эхэнд байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Мөн хулууны будаа: кальци агуулсан тул цусны даралтыг бууруулж, зүрхний булчинг бэхжүүлдэг. Магни, натри, хүхэр, төмөр, фтор, зэс зэрэг олон тооны микроэлементүүд нь хулуу нь мэдрэлийн систем, цусны судсыг бэхжүүлж, бөөр, ходоод, элэгийг цэвэрлэх боломжийг олгодог (гэхдээ үүнийг бүү хэтрүүлээрэй - илүүдэл ашиг нь бас хортой байдаг. !). Бодисын солилцоо, гематопоэтик үйл явцыг хэвийн болгоход тусалдаг. Гэхдээ хулуу будаа идэхэд үл нийцэх өвчний жижиг жагсаалт байдаг (ялангуяа будаа дээр!). Урьдчилан сэргийлэх тодорхой арга хэмжээ авахгүй байх нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Хэрэв та чихрийн шижин, хүчиллэг багатай гастрит, ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа өвчнөөр өвчилсөн бол энэ жүржийн ногоог агуулсан жор бэлтгэхээс татгалзах хэрэгтэй - энэ нь болзошгүй хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Гэхдээ энэ нь тэжээллэг, хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүний хувьд хэр ашигтай болохыг харуулах хангалттай жижиг юм.

Гэсэн хэдий ч хулууны будаа хэдэн калори байдаг вэ? Хэрэв та ийм жор хэрэглэдэг бол хулуу будааны илчлэгийн агууламж маш бага гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. 100 гр ийм сүүтэй будаа нь насанд хүрсэн хүний ​​өдөр тутмын илчлэгийн ердөө 20-ыг л агуулдаг. Ийм хулуу будаа өдөрт ямар ч боломжийн хэмжээгээр идэж болно - илчлэгийн агууламж нь үүнийг зөвшөөрдөг. Ихэнх хулууны хоолны дэглэм нь илчлэг багатай байдаг.

Хэрэв та илүү анхны зүйл хүсч байвал хайртай хүмүүстээ хоол хийж өгөөрэй.

  Хулуумаш амттай, эрүүл ногоо. Энэ нь эрдэс бодис, витаминаар баялаг юм. Ялангуяа хулуунд нэн ховор витамин Т байдаг. Будаа- Энэ бол хамгийн түгээмэл хоол юм хулуунаас. Хулууны будаамаш дүүргэгч, амттай. Гол нь чадварлаг хоол хийх хэрэгтэй...

  

Шанцайтай хулууны будаа

  
  Найрлага:
   1. Хулуу, шоо болгон хуваасан - 250 гр.
   2. ½ аяга сүү
   3. Шанцай
   4. Давс
   5. Элсэн чихэр
  
   1. Хагас аяга сүүг саванд хийнэ. Сүүг буцалгах үед жижиглэсэн хулууг хайруулын тавган дээр хийнэ.

   2. Амтлахын тулд давс, элсэн чихэр, хайруулын тавган дээр 1/3 цайны халбага шанцай нэмнэ.

   3. Холих. Мөн бага дулаанаар хоол хийж, үе үе хутгана.

   4. Хулууны шоо дөрвөлжин ширхэгт задрахад будаа бэлэн болно.

   5. Бид өөрсдийн хулууны будаатавган дээр тавиад цөцгийн тос хийнэ.

  

  
  

Хулуутай шар будаа будаа

  Найрлага:
   1. Шар будаа - ½ аяга

   3. ½ аяга сүү
   4. Давс
   5. Элсэн чихэр

   1. Шар будаа угаана. Үүнийг усаар дүүргээд галд хийнэ. Шар будаа буцалгахад галаас аваад дахин зайлна. ½ tbsp руу цэвэр шар будаа хийнэ. ус. Гал дээр тавиад буцалгана. Амтлахын тулд элсэн чихэр, давс нэмнэ. Мөн зөөлөн болтол бага дулаанаар хооллоорой (15-20 минут).

  

   2. Шар будаа жигнэхтэй зэрэгцэн өөр саванд хулуугаа сүүнд хийж буцалгана: жижиглэсэн хулуугаа буцалж буй сүү рүү хийж, зөөлөн болтол нь бага дулаанаар хооллоорой (хулуу зөөлөн болно). Хулууг үе үе хутгахаа бүү мартаарай.

  

   3. Одоо бэлэн хулууг шар будаа будаа руу хийнэ.

   4. Холих. Мөн таган дор бага дулаанаар хэдэн минут буцалгана.

   5. Үүнийг нийтлэх хулуутай шар будаа будаатавган дээр. Нэг хэсэг цөцгийн тос хийнэ.

  

  
  

Хулуутай будаатай будаа

  Найрлага:
   1. Будаа - ½ аяга
   2. Хулуу, шоо болгон хуваасан - 250 гр.
   3. ½ аяга сүү
   4. Давс
   5. Элсэн чихэр

   1. Буцалж буй сүүнд хулууны шоо хийнэ. Мөн хулуу зөөлөн болтол бага дулаанаар хоол хийж, үе үе хутгана.

  

   2. Хулуутай зэрэгцэн будаа бэлтгэ: Цагаан будааг хүйтэн усаар угаана. 1.5 tbsp руу цэвэр будаа хийнэ. ус. Цагаан будаа буцалгах үед давс, элсэн чихэр нэмээд амт нь нэмнэ. Мөн зөөлөн гал дээр (15-20 минут) хоол хийж, үе үе хутгана.

  

   3. Бэлэн болсон хулууг чанаж болгосон будаагаар хийнэ.

   4. Холих. Мөн таган дор бага дулаанаар 2-3 минут буцалгана.

   5. Бэлэн хулуутай будааны будаатавган дээр тавь. Нэг хэсэг цөцгийн тос хийнэ.

  

Хулуутай семолина будаа

  Найрлага:
   1. Семолина - 2 хоолны халбага
   2. Хулуу, шоо болгон хуваасан - 250 гр.
   3. Шилэн сүү
   4. Давс
   5. Элсэн чихэр

   1. Өмнөх жортой адил: буцалж буй сүү (1/2 аяга) дээр шоо дөрвөлжин хэрчсэн хулуу нэмээд зөөлөн гал дээр хутгаж, хулуу зөөлөн болтол буцалгана.

  

   2. Саванд хагас аяга сүү, хагас аяга ус холино. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна. Дараа нь байнгын хутгах замаар аажмаар хайруулын тавган дээр семолина хийнэ. Амтлахын тулд амттай, давстай. Бид үүнийг бэлэн байдалд хүргэдэг.

  

   3. Бэлэн манна будааөмнө нь бэлтгэсэн хулуу нэмнэ.

   4. Хутгаж, зуухнаас гаргаж аваад тагийг нь таглана.

   5. Хэдэн минутын дотор хулуутай манна будаабэлэн. Одоо та тавган дээр тавьж, цөцгийн тос хийж болно. Сайхан хооллоорой.

Оросын хоолны сонгодог хоол нь бидний ширээн дээр байх ёстой. Хурц хулуу нь амттай, үзэсгэлэнтэй юм. Түүнтэй хийсэн аливаа үр тариа нь гайхалтай хачир болж, байгалийн амтат чанар нь хүүхдийн ширээн дээр сэтгэл татам байдлыг өгдөг. Зөвхөн үүнийг зөв бэлтгэх нь чухал юм. Үүнийг хэрхэн хийх вэ? Бид танд нарийвчлан хэлж, алдартай үр тариа - будаа, шар будаатай хулуу будаа бэлтгэх энгийн жор санал болгох болно.

Дунд зэргийн хүндрэлтэй

Хулууны будаа нь сүүгээр чанаж болгосон. Үүний тусламжтайгаар ногоо нь илүү зөөлөн, анхилуун үнэртэй болдог. Дулааны боловсруулалтын явцад энэ нь ашигтай шинж чанараа алддаггүй. Эсрэгээр нь буцалгах нь хулууг биед шингээхэд хялбар болгодог. Үүнийг хүүхдүүдэд аюулгүйгээр санал болгож болох бөгөөд тэд тавагны анхны амтыг үнэлэх нь гарцаагүй!

Хулууг хэрхэн сонгох вэ

Хоолны гол найрлага нь хулуу юм. Эцсийн бүтээгдэхүүний амт, тууштай байдал, ашиг тус нь түүний зөв сонголтоос хамаарна. Нарлаг ногоо нь хямд бөгөөд намрын улиралд хаа сайгүй байдаг. Хулууг өвлийн улиралд сайн хадгалдаг тул өвлийн улиралд хамгийн эрүүл хүнсний нэг гэдэгт итгэлтэй байна. Гэхдээ хулуу нь хулуугаас ялгаатай.

• Дунд зэргийн хэмжээтэй жимс сонгох хэрэгтэй. Манай нутагт нэг төрлийн хүнсний ногоо тарьдаг - хатуу холтос. Түүний жимс нь том ургадаггүй, ихэвчлэн 5 кг жинтэй байдаг. 3 кг жинтэй хулуу худалдаж авахад хамгийн тохиромжтой. Эдгээр нь чихэрлэг, шүүслэг амттай болно. Хэрэв жимс нь том бол дотор нь хуурай, амтгүй байж болно.
• Хүнсний ногоог хэсэг хэсгээр нь бүү худалдаж ав. Хэдийгээр зүссэн хулууг сайн хадгалдаг ч ашигтай бодисоо алддаг. Түүний целлюлоз нь хатаж, ялзарч эхэлдэг. Дээрээс нь зүссэн хүнсний ногооны боловсорч гүйцсэн түвшинг ойлгоход хэцүү байдаг (үүнийг хуурай ишээр илэрхийлдэг). Хэрэв та хэсэг худалдаж авахаар төлөвлөж байгаа бол өтгөн, жигд нухаштай нэгийг нь сонгоорой. Энэ нь саяхан таслагдсан.
• Өнгөийг хар. Хурц улбар шар өнгө нь жимс боловсорч гүйцсэнийг илтгэдэггүй. Энэ нь хулууны агууламжаараа дээд амжилтыг эзэмшдэг А витаминаар хангадаг. Илүү их витамин байх тусам өнгө нь илүү тод болно.
• Хальсыг нь хүр. Энэ нь нягт байх ёстой, гэхдээ "модон" биш. Хамгийн тохиромжтой нь хумсаар цоолж болно. Ийм хальс нь хүнсний ногооны боловсорч гүйцсэн байдал, шинэлэг байдлыг илтгэнэ.

Түүний үр нь хулууны сайн хэсгийг сонгоход тусална. Нэг оролдоод үз. Хэрэв энэ нь өтгөн, амттай, шаржигнуур байвал энэ нь жимс нь боловсорч гүйцсэн, саяхан тайрсан гэсэн үг юм. Хэрэв үр нь хатсан бол худалдаж авахаас татгалз.

Хоол хийх нарийн мэдрэмж

Тиймээс хүнсний ногоог сонгосон. Хулууны будаа хэрхэн хоол хийх вэ? Хоолыг зууханд эсвэл зууханд хийж болно. Зууханд будаа илүү хурдан чанаж, хулуу, будаагаар хийсэн будаа нь энэ технологийг ашиглан чанаж болгосон. Үр тариа нь зууханд илүү сайн ууршдаг тул та жоронд тохирохгүй найрлагыг ашиглаж болно. Зуухны хувьд хулуутай эрдэнэ шишийн будаа, шар будаатай хоол хийх жорыг ашиглана.

Хоолны өөр хэдэн нарийн ширийн зүйлийг энд оруулав.

• Хүнсний ногоог жижиг хэрчих тусам таваг хурдан чанах болно.. Та хулууг хэсэг хэсгээр нь цавчих эсвэл сараалжтай болгож болно.
• Эхлээд хулууг зөөлөн болтол нь буцалгана., дараа нь тэд үр тариа хийнэ. Хүнсний ногоог усанд буцалгах хэрэгтэй. Хэрэв хайруулын тавган дээр ямар нэгэн шингэн үлдсэн бол түүнийг шавхаж болно.
• Хулууны амтыг хянах боломжтой. Тогтвортой амтыг мэдрэхийн тулд хэсэг хэсгүүдийг чанаж болгосон усаа орхиж, бага сүү нэмнэ. Нарийхан амтыг мэдрэхийн тулд усыг бүрэн шавхаж, үр тариа нь шинэхэн сүүнд буцалгана.
• Хулуутай шар будаа будаа илүү амттай болно, хэрэв та тосоор өгөөмрөөр амтлах юм бол. Цагаан будаа эсвэл эрдэнэ шиш дээр суурилсан хоол нь их хэмжээний цөцгийн тос шаарддаггүй.
• Нэмэлт өтгөн амтыг авахын тулд цөцгий хэрэглээрэй. Тэд тууштай байдлыг илүү зөөлөн болгож, жороос цөцгийн тосыг арилгахын тулд зарим сүүг сольж болно.
• Хоолны тууштай байдлыг хүссэнээр нь өөрчил. Бэлтгэсний дараа хүнсний ногоог хэсэг хэсгээр нь үлдээж болно. Дараа нь шар будаа эсвэл будаатай хулуу будаа нь зузаан болно. Та нухаш болгон буталж эсвэл хутгагчаар нухаж болно. Энэ хоол нь хүүхдийг хооллоход тохиромжтой.
• Халуун ногоо хэрэглээрэй. Амтат хоолонд хэрэглэдэг хамгийн тохиромжтой тэмдэглэлийн талаар бүү мартаарай: ваниль, шанцай, цагаан гаа, кардамон. Nutmeg нь хүнсний ногоо, сүүний амтыг төгс онцолж өгдөг.

Амттай хоол нь эрүүл нэмэлтүүдээр илүү сонирхолтой болно. Үр тарианы хольцонд нэмэх ёстой үзэм эсвэл prunes хэрэглээрэй. Та шинэхэн алимыг бэлэн будаа дээр цацаж эсвэл хайруулын тавган дээр хийж болно.

Энгийн жор

Бид танд хулуутай шар будаа будаа, будаатай анхилуун үнэртэй хоол хийх жорыг санал болгож байна. Бид эхнийхийг нь саванд хийж, хоёр дахь нь хайруулын тавган дээр тавина.

Шар будаатай

ОХУ-ын хоолонд шар будаатай хулууны будаа олон зууны тэртээгээс гаралтай. Сонгодог жорыг ашигласнаар бид тариачин гэр бүлд тааламжтайгаар идэж, чинээлэг гэрт хэрэглэдэг хоол хийж болно. Бид зөгийн балыг амттай нэмэлт болгон ашигладаг. Тууштай байдалд өвөрмөц байдлыг нэмэхийн тулд та түүнд самар нэмж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• шар будаа тариа - 1 аяга;
• сүү - 200 мл;
• ус - 200 мл;
• хулуу - 600 гр;
• зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
• цөцгийн тос - 40 гр.

Бэлтгэл

1. Шар будаа үр тариаг буцалж буй усаар зайлж, түлэх, ус нэмнэ.
2. Хүнсний ногоог хальсалж, нилээд цавчих.
3. Хулууг саванд хийж, усаар бүрхэнэ. Бага дулаан дээр зөөлөн болтол буцалгана.
4. Үр тариаг саванд хийж, цөцгийн тосоор холино. Зөөлөн хулууны давхаргаар хучих.
5. Халаасан сүүг хийнэ, тугалган цаасаар сайтар таглана.
6. Дунд зэргийн температурт 1 цагийн турш зууханд хийнэ.
7. Зөгийн балтай хамт үйлчил.

Хулууны будаа хэрхэн хоол хийх тухай энэхүү жор нь гэр бүлийн өглөөний цайнд тохиромжтой. Савны оронд тугалган цаасаар сайтар боож эсвэл тагийг нь таглаж болох жигд таваг хэрэглээрэй. Та дотор нь таваг үйлчилж болно.

Будаатай

Цагаан будаатай хулуу будаа хийх жор нь энгийн бөгөөд анхных юм. Хоол нь чихэрлэг, дунд зэргийн зузаан болж хувирдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• хулуу - 800 гр;
• будаа - 80 гр (1/2 аяга);
• сүү - 1 л;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
• давс;
• цөцгийн тос - 70 гр.

Бэлтгэл

1. Хулууг хальсалж, нилээд цавчих.
2. Хэсэг хэсгүүдийг саванд хийж, ус хийнэ. Энэ нь зүгээр л дээрээс нь хүнсний ногоог бүрхэх ёстой.
3. Хэсэг хэсгүүдийг 30 минут буцалгана.
4. Угаасан будаагаа саванд хийж сүү хийнэ.
5. Цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмээд холино.
6. Холимогийг бага дулаанаар 20 минут буцалгаж, үе үе хутгана.

Зөөлөн, анхилуун үнэртэй будаа нь өөрөө амттай байдаг. Харин самар, маалингын үр, гүнжидийн үр, үзэм зэрэгт мууддаггүй.

Одоо та хулуу будаа хэрхэн хоол хийх нарийн ширийнийг мэддэг, шар будаа, будаатай хоол хийх бүх нийтийн жорыг мэддэг. Бусад үр тариаг энэ эрүүл ногоотой хослуулан хэрэглээрэй. Мөн таны өвлийн хоолны дэглэм үргэлж амттай, витаминаар баялаг байх болно!

Бусад будаа жор

Хэвлэх

Энэ нийтлэлд та зөвхөн хулуу будаа хийх хамгийн сайн жор, түүнчлэн хулуу будааны ашигтай зөвлөмж, нууцыг олох болно.

Хулуу шиг хүнсний ногоо нь ашигтай бодис, эрдэс бодис, витамин B, E, C, T агуулдаг бөгөөд дашрамд хэлэхэд сүүлийн витамин нь олон хүнсний ногоонд байдаггүй. Хулуу нь маш бага илчлэгтэй гэдгээрээ алдартай тул хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн дунд энэ бүтээгдэхүүнийг түгээмэл гэж үздэг. Өнөө үед хулууг бэлтгэхдээ ашигладаг олон хоолны жор байдаг. Гэхдээ энэ ногоогоор бэлтгэсэн будааны хувьд эдгээр нь олон хүмүүсийн хамгийн алдартай, дуртай хоол гэж хэлж болно.

Баримт нь хулуу нь хоол хийх явцад дулааны боловсруулалтанд хамрагдсан ч гэсэн түүнд агуулагдах бүх ашигтай бодисыг агуулдаг бөгөөд хүнсний ногоо нь каротин, кальциар баялаг юм. Гэрийн эзэгтэй бүр хулуу будаа бэлтгэх өөрийн гэсэн жортой бөгөөд хоолны номонд нэгээс олон ийм жор байдаг. Хулууны будаа хийх зарим жор нь хулууг буцалгаж эсвэл чанаж, дараа нь хутгагч ашиглан хүнсний ногоогоос будаа шиг масс хийх явдал юм. Мөн зарим будаа хулуунд өөрөө чанаж болно!

Хулууны будаа нь янз бүрийн жимс нэмж бэлтгэж болно, та мөн үнэрт зөгийн бал, самар, хатаасан жимс нэмж болно. Энэхүү хулуутай будаа бэлтгэсний дараа та ямар ч тохиолдолд энэ ногоог хайрлаж, доор үзүүлсэн жоруудаас нэг жорыг сонгон, таны гэр бүлийн хамгийн дуртай жор болох болно!

Мөн уншина уу:

Хулууны бялуу - хамгийн сайн жор

Хулууны шөл - хамгийн сайн жор

Хулууны будаа бэлтгэх найрлагыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

Жор бүр будаа бэлтгэхийн тулд хулуу боловсруулах өөрийн гэсэн технологитой байдаг. Зарим жороор та зүгээр л хүнсний ногоог хэсэг болгон хувааж, тэр ч байтугай том хэмжээтэй, дараа нь том grater авч, дээр нь хулуу хэсгүүдийг сараалж, хоол хийх саванд хийнэ. Хэрэв бид бусад жороор будаа бэлтгэхийн тулд хулууг дунд хэсэг болгон хувааж, дараа нь жигнэж, гөлгөр болтол нь хутгагчаар хутгана, гэхдээ заримдаа ногоог зүгээр л жигнэсэн хэсэг болгон үлдээдэг.

Хэрэв та ямар нэгэн үр тариа нэмсэн будаа чанаж байгаа бол энгийн будаа бэлтгэхийн өмнөхтэй адил үр тариа бэлтгэх хэрэгтэй.

• 1. Хэрэв та хулууны будаагаар гэр бүлээ эрхлүүлэхийг хүсвэл задийн хулуу худалдаж аваад бэлтгэх нь дээр. Энэ төрлийн будаа бэлтгэсний дараа та үүнийг халуун, хүйтэн аль алинд нь идэж болно. Эхний болон хоёр дахь тохиолдолд будаа нь маш амттай, анхилуун үнэртэй байх болно.
• 2. Хулууны будаа зүгээр л хулуу гэх мэт ногооноос бэлтгэж болно, эсвэл бага зэрэг үр тариа нэмж болно. Үндсэндээ хулуунд шар будаа, будаа, үр тариа нэмдэг, тэр ч байтугай овъёос эсвэл эрдэнэ шишийн үр тариа хэрэглэдэг.
• 3. Хулууны будаа амтлахын тулд та бага зэрэг цөцгийн тос, элсэн чихэр, сүү хэрэглэх хэрэгтэй. Хэрэв та хүсвэл хулуу будааны амтыг сайжруулж болно: энэ нь маш энгийн зүйл юм: будаа дээр анхилуун үнэртэй зөгийн бал, самар, чавга, үзэм эсвэл хатаасан чангаанз нэмээд хүссэн үр дүндээ хүрэх болно.

Видео жор - хааны хулуу будаа

Дараа нь та амттай хулуу будаа бэлтгэх хэд хэдэн жорын талаар мэдэж, эдгээр хоолыг гэр бүлдээ бэлдэж болно. Хулууны будаа нь маш амттай, анхилуун үнэртэй, зөөлөн бөгөөд хамгийн чухал нь биед эрүүл мэндэд тустай!

Шанцайтай хулууны будаа

Хэрэв та анхилуун үнэрт шанцайг эрүүл, тэжээллэг хулуутай хослуулбал үр дүн нь намрын гайхалтай хоол болно - шанцайтай хулуу будаа! Энэхүү хулууны хоол нь танд маш их эрч хүч, сайхан сэтгэлийг өгөх болно, тэр ч байтугай хамгийн туршлагагүй тогооч ч гэсэн энэ жорын дагуу хулуу будаа бэлдэж чадна!

Найрлага:

• хальсалж - гурван зуун грамм;
• сүү - нэг зуун грамм;
• шанцай - таны амтанд;
• элсэн чихэр - таны амтанд;
• давс - нэг халбаганы үзүүр дээр.

Жор:

Эхлэхийн тулд та хулууг жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Дараа нь сав авч, түүнд шаардлагатай хэмжээний сүү асгаж, гал дээр тавина. Сүүг буцалгах үед жижиглэсэн хулуу, шанцай, элсэн чихэр, давс нэмээд бүх орцуудаа сайтар хольж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлж, будаа буцалгана. Хоолоо үе үе хутгахаа бүү мартаарай.

Будаа бэлэн болсон эсэхийг ойлгохын тулд хүнсний ногоог өөрөө харахад хангалттай, өөрөөр хэлбэл хулууны хэсгүүд утаснууд болон хуваагдаж эхлэхэд таваг бэлэн болно. Зуухнаас будаа авч, цөцгийн тос нэмээд хутгаад хулууны будаа тавган дээр тавьж болно.

Дээрээс нь та хүсвэл өөр нэг хэсэг цөцгийн тос, нэг халбага үнэрт зөгийн бал нэмж болно.

Сайхан хооллоорой!

Хулуутай манна будаа хийх жор

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн маннатай хулууны будаа нь хөнгөн, тэжээллэг хоол гэж тооцогддог, учир нь хоол хийхэд бид зөвхөн эрүүл хулуу төдийгүй сүү, үрийн шингэнийг ашиглах болно. Энэхүү будаа нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдэд ч бас идэх дуртай амттан болно!

Найрлага:

• хальсалж хулуу - гурван зуун грамм;
• манна - хоёр хоолны халбага;
• сүү - хоёр зуун грамм;
• цөцгийн тос - нэг халбага;
• элсэн чихэр - таны амтанд;
• давс - таны амтанд.

Жор:

Тиймээс эхлээд хулууг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Дараа нь нэг сав аваад хагас аяга сүү асгаж, гал дээр тавина. Сүүг буцалгах үед жижиглэсэн хулуугаа нэмээд галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлж, ногоогоо зөөлөн болтол нь чанана.

Хулуу зөөлөрч эхлэхэд үлдсэн сүү, буцалсан усыг саванд хийнэ, галаас бүү гарга, харин бүтээгдэхүүнийг дахин буцалгана.

Агуулга буцалгах үед та шаардлагатай хэмжээгээр манна, элсэн чихэр, давс нэмж, хайруулын тавган дээрээс гарахгүйгээр найрлагыг нь байнга хутгаж болно. Манна бэлэн болмогц хулуу нэмээд сайтар хутгаад бага зэрэг цөцгийн тос хийж, тагийг нь таглаад тавган дээр нь боож, үүний тулд үслэг алчуур хэрэглээрэй. Будаатай савыг ширээн дээр тавиад арван минут байлгана. Будаа нь анхилуун үнэрээр сайтар ханасан байх ёстой.

Бүгд л ийм байна, хулуу, шанцайтай гайхалтай амттай манна бэлэн боллоо, та хүн бүрийг хоолонд урьж, таваг бүрт бага зэрэг цөцгийн тос хийхээ бүү мартаарай, энэ бүтээгдэхүүний ачаар хулууны будаа нь илүү амттай, шүүслэг байх болно!

Сайхан хооллоорой!

Мөн уншина уу:

Сүү будаа - жор, зөвлөмж, нууц

Зууханд хулуу будаа хийх жор

Хэрэв та зууханд хоол хийх юм бол гайхалтай амттай хоол хийж болно гэдгийг гэрийн эзэгтэй бүхэн мэддэг бөгөөд үүнийг зууханд хоол хийхийг санал болгож буй хулуу будааны тухай ч хэлж болно. Үүний үр дүнд та ширээн дээр тавьж, амттай, анхилуун үнэртэй хулууны амттангаар гэр бүлээ эрхлүүлнэ!

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд бид шар будаа, хулуу, анхилуун зөгийн бал, мэдээжийн хэрэг цөцгийн тос хэрэглэх болно, ерөнхийдөө будаа нь зөвхөн амттай төдийгүй маш тэжээллэг, эрүүл байх болно! Зууханд хулуу будаа нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Найрлага:

• шар будаа тариа - нэг шилний хэмжээгээр;
• ус - дөрвөн зуун грамм;
• хулуу - найман зуун грамм;
• элсэн чихэр - тавин грамм;
• зөгийн бал - хоёр халбага;
• цөцгийн тос - дөчин грамм;
• давс - таны амтанд.

Хоол хийх арга:

Шар будаа авч, урсгал усаар сайтар зайлж, дараа нь шар будаа саванд хийж, халуун усаар дүүргэнэ. Шар будаа таван минут байлгана.

Дараа нь хулуу аваад дунд хэсэг болгон хуваана. Шар будаа хавдах үед элсэн чихэр, давс нэмээд бүтээгдэхүүнийг сайтар холино. Дараа нь хулуугаа жигнэх хэлбэрээ аваад хольцоо хийнэ. Дараа нь шар будаа дээр урьдчилан зүссэн хулуу тавьж, дээр нь зөгийн бал асгаж, хэсэг хэсгээр нь цөцгийн тос хийнэ.

Маягтыг сайтар таглах шаардлагатай бөгөөд үүний тулд хүнсний тугалган цаас хэрэглээрэй. Зуухыг урьдчилан халаагаад хулуутай хөгц тавьж, нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь будаагаа зуухнаас гаргаж аваад тугалган цаасаа авалгүйгээр ширээн дээр дахин арван минут байлгана. Дараа нь хулууны аягыг сайтар хутгаж, ялтсууд дээр тарааж болно.

Хэрэв та энэ гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй хоолыг гэр бүлдээ бэлдэж өгвөл тэд таны хоолны чадварт сэтгэл хангалуун байх болно. Надад итгээрэй, та энэ жорын дагуу бэлтгэсэн хулууны будаа хэзээ ч амталж байгаагүй!

Сайхан хооллоорой!

Хулуутай шар будаа будаа хийх жор

Энэхүү хулууны хоол нь маш амттай, анхилуун үнэртэй, тэжээллэг байдаг. Мөн хоол хийх гол нууц шар будаа будааЭнэ нь бид бэлтгэлд орсон бүх найрлагыг давхаргад хийж, зууханд жигнэх болно. Ингээд эхэлцгээе:

Найрлага:

• шар будаа тариа - хоёр зуун грамм;
• хулуу - дөрвөн зуун грамм;
• сүү - найман зуун грамм;
• элсэн чихэр - тавин грамм;
• шанцай - таны амтанд;
• кардамон - таны амтанд.

Жор:

Хулууны будаа бэлтгэхийн тулд шар будаа тариагаа урсгал усаар сайтар угааж, дараа нь шар будаа саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргэнэ. Дараа нь шар будаатай ус буцалгахын тулд савыг гал дээр тавьж, ус буцалгасны дараа шууд зайлуулна.

Дараа нь хулууг хальсалж, үрийг нь салгана. Том grater авч, дээр нь хүнсний ногоо сараалжтай. Дараа нь та үрж жижиглэсэн хулуунд шаардлагатай хэмжээний элсэн чихэр, шанцай, кардамон нэмээд бүгдийг сайтар холино.

Одоо хулууны таваг жигнэх саваа аваад давхаргыг нь тавиад эхэл. Эхний давхарга дээр элсэн чихэр, халуун ногоотой сараалжтай хулууг тавь. Дараа нь шар будаа тариагаа хоёр дахь давхаргад тарааж, хулуугаа дахин тавина. Одоо бүх найрлага дээр сүү асгаж, хулуу, шар будаа бүрэн бүрхэгдсэн эсэхийг шалгаарай. Зуухыг урьдчилан халаагаад дотор нь хулуу будаа тавиад таваас арван минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Хулууны будаа бэлэн болсон үед та сав бүрийн дээр бага хэмжээний цөцгийн тос нэмж болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ хулууны хоолыг ямар ч баярт зориулж бэлтгэж болно, учир нь тод хулуутай савнууд баярын ширээн дээр анхны харагдах болно!

Сайхан хооллоорой!

Богино долгионы зууханд хулуу будаа хийх жор

Эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдаж, зөвхөн эрүүл хоол хүнс хэрэглэдэг хүмүүс хулуутай будаа идэх дуртай байдаг. Гэсэн хэдий ч зарим гэрийн эзэгтэй нар өдөр бүр эрүүл хоол бэлтгэхэд ихэнх цагаа зориулдаггүй. Тиймээс энэ жорын дагуу хулуу будаа нь ийм гэрийн эзэгтэй нарт зориулагдсан болно. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та маш бага цаг зарцуулах хэрэгтэй бөгөөд хамгийн чухал зүйл бол бид будаагаа богино долгионы зууханд хийх бөгөөд таны гал тогооны өрөөнд ийм гал тогооны хэрэгсэл байвал маш сайн хэрэг болно.

Найрлага:

• хулуу - хоёр зуун грамм;
• алим - хоёр ширхэг;
• кунжут - нэг халбага;
• маалингын үр - хорин грамм;
• зөгийн бал - нэг халбага;
• ваниллин - таны амтанд.

Жор:

Хулууг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж эсвэл нимгэн тууз болгон хувааж болно. Хэрэв та том сараалжтай бол энэ гал тогооны хэрэгсэл нь хулуу хэрчихэд тохиромжтой.

Одоо алимыг угааж, хатааж, хальсалж, үрийг нь салгаж, жимсээ жижиг хэсэг болгон хувааж, алиманд кунжутын үр, маалингын үр, ваниллин нэмнэ.

Энэ хугацааны дараа хулуу, алимтай хэлбэрийг гаргаж аваад таваг хөргөөд, дээр нь анхилуун зөгийн бал хийнэ.

Удаан агшаагчтай хулууны будаа - видео жор

Энэ бол та гэр бүлээ алим, зөгийн балтай гайхалтай хулууны хоолоор дайлж болно. Танд санал болгож буй хулуутай будаатай жоруудаас ядаж хэдэн ч гэсэн таалагдана гэж найдаж байна!

Сайхан хооллоорой!

Өнөөдөр эрүүл мэндээ хянаж, зөв ​​хооллох нь моод болсон. Зөв зохистой хооллолтын хуулиудад ихэвчлэн үр тарианд байдаг нарийн төвөгтэй нүүрс усны хэрэглээ заавал багтдаг. Тиймээс манай орны ихэнх оршин суугчид зөвхөн өглөөний цайнд төдийгүй үдийн хоолонд ч иддэг. Цэсэндээ төрөл зүйл нэмэхийн тулд хулуутай будаа хийж үзээрэй.

Хулууны будааны давуу болон сул талууд

Хулуу бол цусны судасны ханыг бэхжүүлж, ходоод гэдэсний замд сайнаар нөлөөлдөг витамин, эрдэс бодисын жинхэнэ агуулах юм. Энэ нь зүрхний шархтай хүмүүсийн хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Энэ нь хүчиллэг байдлын түвшинг хэвийн болгодог. Хүнсний ногооны үндэс болох ургамлын эслэг нь хоолны дэглэмд тустай бөгөөд сайхан амттай амт нь хүүхдийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Энэхүү будааны том давуу тал нь бага дулаанаар чанаж болгосон нь бүх ашигтай шинж чанараа дээд зэргээр хадгалж, бүтэн өдрийн турш эрч хүчээр цэнэглэж, хэрэглэсний дараа ходоодонд хүндийн мэдрэмж төрүүлдэггүй.

Сул талууд нь бэлтгэх процедурыг агуулдаг. Хулууг будаа болгохын тулд шаргуу ажиллах хэрэгтэй бөгөөд хоол хийхэд нэлээд хугацаа шаардагдана. Гэхдээ ирээдүйд хэрэглэх хулууг анхлан бэлтгэснээр эдгээр бэрхшээлээс өөрийгөө аврах нь маш амархан. Удаан агшаагч гэх мэт шинээр гарч ирж буй ихэнх гал тогооны хэрэгсэлд таймер агуулагддаг тул оройдоо орц найрлагыг нь нэмж, өглөө нь шинэхэн бэлтгэсэн будаа идэх боломжтой байдаг.

Хоол бэлтгэх, зөв ​​хулуу сонгох

Хулуу бол нэлээд том ногоо боловч амтат гуа тариа учраас ихэвчлэн уснаас бүрддэг бөгөөд маш их буцалгадаг. Дөрвөн ам бүлтэй гэр бүлд будаа бэлтгэхийн тулд танд нэг жижиг хулуу, цөөн хэдэн дуртай үр тариа хэрэгтэй болно. Хэрвээ хүнсний ногоо хэтэрхий том бол шаардлагатай хэмжээгээр нь тасдаж, үлдсэнийг нь хуванцар боолтоор боож, сэрүүн газар байрлуулна. Бүхэл бүтэн хулууг ихэвчлэн тасалгааны температурт харанхуй газар нэлээд удаан хадгалж болно.

Будааны хувьд хулууны мускат сортуудыг сонгох нь илүү амттай бөгөөд хурдан буцалгана; Тэдгээр нь гитар эсвэл цилиндр хэлбэртэй байдаг. Гэхдээ үүнээс гадна хулуу нь дунд зэрэг боловсорч гүйцсэн байх ёстой, эс тэгвээс будаа нь хэтэрхий наалдамхай болж хувирна.

Боловсорч гүйцсэн хулууны гол шалгуурууд:

• түүний жин 5 кг-аас хэтрэхгүй байх ёстой. Хүнд хулуу нь хүнсний ногооны хамт ургаж, боловсорч гүйцдэг олон ширхэгтэй ширхэгтэй байдаг тул будаа нь хангалттай зуурамтгай чанарыг өгөх чадвартай;
• хуурай иш нь хүнсний ногоо нь үндэслэг ишний ашигтай шүүсээр дунд зэргийн ханасан, хангалттай боловсорч гүйцсэн болохыг харуулж байна.

Хулууны сонголтоо хийсний дараа ногоогоо сайтар угааж, талыг нь огтолж авахаа мартуузай. Хулууны дунд түүний үрийг сайтар сонгож, угааж, хатаана. Тэд мөн амттангаар хооллодог бөгөөд тэдгээр нь гельминтийн халдвараас урьдчилан сэргийлэх хэрэгсэл болгон маш их хэрэгтэй байдаг.

Үрнээс нь цэвэрлэсэн хулууг хөндлөн огтолж, тууз болгон хувааж, тус тусад нь хальслана. Энэ арга нь хамгийн тохиромжтой, учир нь хулууны хальс нь хурц хутгаар хальслахад нэлээд хэцүү байдаг. Дараа нь гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн үзэмж, зуршлын дагуу үйл ажиллагаагаа явуулдаг: тэр ногоогоо сараалж, том ширхэгтэй эсвэл нилээд эсвэл хальсыг нь салгалгүйгээр цавчих, зууханд жигнэж, дараа нь нухашыг хусдаг.

Хулууны будаа хэрхэн хоол хийх вэ

Гол давуу тал нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл бүтээгдэхүүн бэлтгэх явдал тул хулууны будаа бага дулаанаар буцалгана. Үүнийг яаж баталгаажуулах вэ?

1. Хэрэв та зууханд будаа чанаж байвал зузаан ёроолтой, ханатай хайруулын тавган дээр хамгийн тохиромжтой нь цутгамал төмөр байх ёстой. Хэрэв танд хүнд шаазан сав байгаа бол энэ нь бас ажиллах болно.
2. Зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хоол хийж болох шавар савнууд нь анхилуун үнэртэй, аманд хайлдаг будаа авахад тусална. Хэрэв ийм зүйл байхгүй бол халуунд тэсвэртэй шилэн таваг эсвэл өндөр температурт тэсвэрлэх чадвартай аливаа хэлбэрийг авч, тэнд хоолоо байрлуулж, тугалган цаасаар сайтар таглана. Зууханд хийж, бага температурт жигнэх хэрэгтэй.
3. Зарим гэрийн эзэгтэй нар хулуутай будаагаа хүнсний ногоогоор туршиж, чанаж хийдэг. Тогоог санагдуулам дугуй хулуу нь эдгээр зорилгоор сайн үйлчлэх болно.
4. Олон тогооч нь таныг нэмэлт бэрхшээлээс аварч, өөрөө зөөлөн, амтат будаа бэлтгэх болно. Түүхий орцуудаа саванд хийж, цөцгийн тос нэмээд ус эсвэл сүү нэмэхэд хангалттай. Stew програмыг суулгасны дараа та шинэ хоол бэлтгэх эсвэл бусад зүйлийг аюулгүйгээр хийж болно. Хэрэв та таймер үйлчилгээг ашигладаг бол будаа таны тогтоосон цагт чанаж болно: өглөө эсвэл оройн хоолонд.

Хулууны будаа юугаар хоол хийх вэ

"Хулууны будаа" гэсэн тодорхойлолт нь үр тарианы агууламжийг илэрхийлдэг, учир нь хэрэв та үүнийг нэг хулуунаас бэлтгэвэл энгийн нухаш авах болно. Гэсэн хэдий ч гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн дуртай жортой байдаг. Гэхдээ сонгодог хувилбарт хулууг үр тарианы хамт хэрэглэдэг хэвээр байна. Энэ байж болох юм:

1. Цагаан будаа. Хулууны будааны энэ хувилбарыг өглөө нь хамгийн сайн бэлтгэдэг. Цагаан будааны үр тариа нь өөрөө нарийн төвөгтэй нүүрс уснаас бүрддэг тул биеийг удаан хугацаанд эрчим хүчээр төгс хангадаг. Үүнээс гадна будаа нь шингээгч нөлөөтэй бөгөөд энэ нь хулуугаар нэмэгддэг. Хулуу нь бага зэрэг тайвшруулах үйлчилгээтэй тул сайн чанаж болгосон будаа энэ нөлөөг жигд болгодог.
2. Семаль. Энэ нь маш тэжээллэг, амархан шингэцтэй гэж тооцогддог. Үүнээс гадна, манна болон хулууны будаа нь бөөгнөрөлгүй, нэгэн төрлийн болж хувирдаг. Энэ нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд таалагдах болно.
3. Шар будаа ба хулуу, энэ тандем нь эртний Оросоос гаралтай уламжлалт жор юм. Энэхүү хямд, хямд үр тариа нь хулуутай хослуулан жинхэнэ гайхамшгийг бүтээдэг: витамины дутагдлыг арилгаж, зүрх, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Шар будаатай хулууны будаа нь бага насны хүүхдүүд, жирэмсэн эхчүүд, өндөр настнуудын хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Хулууг бие махбодид илүү сайн шингээж авахын тулд түүнийг бэлтгэх явцад бага зэрэг өөх тос нэмэх шаардлагатай: энэ нь цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос, усанд чанаж болгосон эсвэл сүү, бага хэмжээний өөх тос агуулсан ч байж болно. Хурц амтыг нэмэхийн тулд та халуун ногоотой халуун ногоо нэмж болно. Кардамон, шанцай, самар зэрэг нь хулуутай сайн нийлдэг. Амтыг нь амтлахын тулд элсэн чихэр, зөгийн бал эсвэл дуртай амтат жимсээ нэмнэ.

Хулууны будаа бэлдэж, бүхэл бүтэн гэр бүлээ амттай, эрүүл хоолоор баярлуулахаа мартуузай!