Гэдэс дүүрэх 

Богино долгионы зууханд хоолны дэглэмийн ааруул идээ. Богино долгионы зууханд ааруултай идээ Богино долгионы зууханд зориулсан ааруул шоколадтай пудинг

Гайхалтай амттай, зөөлөн, хөнгөн. Зуслангийн бяслагны пудинг нь энгийн, ашиг тустай нь гайхалтай хоол юм.
Энэхүү жор нь ялангуяа бидний мэдэж байгаагаар зуслангийн бяслаг идэхийг ятгахад хэцүү байдаг хүүхдүүдэд онцгой ач холбогдолтой юм. Гэхдээ энэ нь өсөн нэмэгдэж буй биед маш их хэрэгтэй витамин, эрдэс бодисыг гайхалтай хэмжээгээр агуулдаг ... Гэхдээ энэ асуудал одоо шийдэгдсэн! Бид оролдох уу?

Бичил долгионы зууханд зуслангийн бяслаг пудинг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

зуслангийн бяслаг - 100 гр.
Өндөг - 1 ширхэг.
Элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
Семолина - 1 tbsp. л.
Нимбэгний шүүс - 2-3 дусал.
Ванилийн сахар.
Үзэм 100 гр (заавал биш).
Давс.


Богино долгионы зууханд ааруул пудинг хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Өндөгийг элсэн чихэртэй хамт цөцгий болтол сайтар нунтаглана.
2. Өндөг, элсэн чихрийн холимог дээрээ ванилийн сахар, чимх давс, хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмээд холино.
3. Гэрийн бяслагыг сэрээгээр сайтар нухаж, өндөг, элсэн чихэртэй холино. Холих.
4. Манна (шаардлагатай бол) зайлж, өндөг, ааруултай холимогт нэмнэ. Бүгдийг дахин сайтар холино. Хэрэв хүсвэл үзэм нэмнэ.
5. Бэлтгэсэн хольцыг силикон маффин саванд хийнэ.
6. Мөөгөнцөрийг богино долгионы зууханд хийж, идээгээ 3 минутын турш хамгийн их хүчээр чанаж болгоно. Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд 1000 ваттын богино долгионы зуух ашигласан. Та тоног төхөөрөмжийн техникийн шинж чанарт анхаарлаа хандуулж хоол хийх цагийг өөрчилж болно.
7. Дууны дохио дуугарсны дараа идээгээ богино долгионы зуухнаас салгалгүй 2 минут байлгана.
8. Хамгийн их хүчээр 2 минутын турш идээ буцалгана.
9. Бэлэн болсон идээгээ хэвнээсээ гаргаж аваад үйлчилнэ.

Зуурсан гурилан дээрээ амт, хүслийн дагуу жижиглэсэн самар, кокос, шоколадны дусал, намуу үр, үзэм, нилээд жижиглэсэн хатаасан чангаанз эсвэл чавга, төрөл бүрийн жимс, жимсний хэсгүүдийг нэмж болно.

Аарцны идээ нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн аль алиных нь цэсэнд багтаж болно. Дашрамд хэлэхэд, сонирхолтой сонголт: бяцхан амьтад, зүрх сэтгэл, цэцэг гэх мэт жигнэх хөгц ашиглан хүүхдүүдэд зориулж идээ жигнэх.

Идээ нь жимс, жимсгэний сироп эсвэл соустай хамт үйлчилдэг. Мөн та өөрийн хүссэн ямар ч чанамал хэрэглэж болно, эсвэл зүгээр л амтат хоолыг самар, нилээд жижиглэсэн мармелад, үрж жижиглэсэн шоколад, кокосын үрээр цацаж болно. Шинэхэн жимс, жимсгэнэ нь гоёл чимэглэл шиг сайхан харагдаж байна.

Аарцны пудингийг бүлээн эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр идэж болно - энэ бүхэн таны сонголтоос хамаарна. Танд болон танай гэр бүлд сайн сайхан хоол!

Богино долгионы зууханд ааруул идээ хийх жор. Богино долгионы зууханд хийсэн ааруултай пудинг нь гайхалтай амттан юм

Амтат хоол нь өглөөний цай, үдээс хойш зууш эсвэл хүүхдэд зориулсан амттан юм. Энэ нь гэнэт зочдод ирж, та яаран ямар нэг зүйлийг хурдан гаргаж ирэхэд аврагч болно.
Пудингийн гол найрлага нь сүүн бүтээгдэхүүн, зуслангийн бяслаг, өндөг юм. Зуслангийн бяслагны пудинг нь амттангийн ангилалд багтдаг. Дашрамд хэлэхэд, хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүс үүнийг идэж болно, учир нь пудинг нь бага хэмжээний илчлэг агуулдаг.
Нийлмэл
Зуслангийн бяслагны пудинг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.
таван хувийн зуслангийн бяслаг - 360 гр;
манна - 60 гр;
нунтагласан элсэн чихэр - 40 гр;
цөцгийн тос - 5 гр;
тахианы өндөг - 2 ширхэг;
ванилийн сахар - 1 гр;
давс - 1 чимх.
Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь дөрвөөс таван удаа идээ бэлтгэхэд хангалттай.
Богино долгионы зууханд ааруул идээ хийх үйл явц
Гүн аяганд элсэн чихэр, өндөгийг элсэн чихэр үр тариа бүрэн уусах хүртэл холино. Дараа нь манна, зуслангийн бяслаг, ванилийн сахар, давс нэмнэ. Холигчийг холигчоор цохих шаардлагагүй, халбага хэрэглэх нь дээр.
Богино долгионы зууханд хоол хийхэд тохиромжтой хэвийг тосоор тосолж байх ёстой. Үүссэн ааруул хольцыг бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийж, тагийг нь таглана. Мөөгөнцөр дээр тусгай хавхлага нээгдэж эсвэл тагийг нь зүгээр л нээдэг.
Пудингийг богино долгионы зууханд 640 ваттын хүчээр зургаан минут хагасын турш чанаж болгосон. Богино долгионы зуухыг унтраасны дараа таваг зууханд хэдэн минут байлгахыг зөвлөж байна. Цай уухын өмнө таваг хөргөх ёстой.
Амттаныг дур булаам харагдуулахын тулд та сироп, шоколадан паалантай асгаж эсвэл жимсээр чимэглэх хэрэгтэй. Чихэртэй жимс, үзэм, хатаасан жимс ч бас гэмтээхгүй.
Богино долгионы зууханд бэлтгэсэн ааруултай амттангийн нэмэлт давуу тал нь түүний мэргэжлийн дүр төрх юм. Уг хоол нь үнэхээр тогоочийн зоогийн газрын амттан шиг харагдаж байна. Зочдод гэрийн эзэгтэй үүнийг бэлтгэхэд дор хаяж нэг цаг зарцуулсан гэсэн сэтгэгдэл төрнө. Богино долгионы ааруул идээ нь нарийн амт, сайхан үнэртэй байдаг.

Өндөггүй бичил долгионы зууханд ааруул пудинг. Бичил долгионы зууханд өндөг, элсэн чихэргүй зуслангийн бяслагны Casserole

Та яагаад өндөггүй тогоо хийхийг хүсч болох вэ? Өөр өөр шалтгаан байж болох ч хэрэв та зуслангийн бяслагны амттангаас татгалзахыг хүсэхгүй байгаа бол шийдлийг хайх хэрэгтэй! Өндөггүй, элсэн чихэргүйгээр зуслангийн бяслаг хийх боломжтой юу? Энэ нь боломжтой юм шиг харагдаж байна!

Би хамгийн дуртай сонголтоо санал болгож байна - богино долгионы зууханд зуслангийн бяслагны Casserole хоол хийх. Тийм ээ, та зууханд жигнэх эсвэл бяслагны бялуу хэлбэрээр шарсан ч болно, гэхдээ үймээн самуунтай үед та хоол хийхэд маш их цаг зарцуулахыг хүсэхгүй байна. Тэгэхээр хэн дуртай

Үйлчлэх: 1

  • зуслангийн бяслаг - 200 гр.
  • гурил - 2 tbsp.
  • боловсорсон банана - 1 ширхэг.
  • жигд нунтаг - ⅛ tsp.
  • турмерик - ⅛ халбага.
  • ваниллин - ½ гр.
  • ус, сүү, цөцгий, kefir, цөцгий эсвэл тараг - хүссэн тууштай байдалд
  • жижиглэсэн жимс, хатаасан жимс, жимсгэнэ, жижиглэсэн шоколад - дүүргэх эсвэл гоёл чимэглэлийн зориулалтаар - хүссэнээр

1. Хэрэв та жимс хэрэглэдэг бол хатаасан жимсийг буцалж буй усанд дэвтээнэ;
2. Хуурай найрлагыг холино: гурил, жигд нунтаг, ваниллин, турмерик.
3. Холигчоор зуслангийн бяслагийг гадил жимсний болон гурилын хольцтой хольж, өтгөн цөцгий тууштай болохын тулд шаардлагатай бол шингэн нэмнэ.
4. Дүүргэгч нэмээд холино.
5. Аарцны хольцыг хэвэнд (аяга эсвэл саванд) хийж, богино долгионы зууханд 4-5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Аягатай богино долгионы зууханд ааруул идээ. Цагаан будааны амттан

Хоол хийхэд шаардлагатай найрлага (1-2 нэгжид):

  • 100 грамм будаа;
  • 1 шил ус;
  • 33% өөх тос агуулсан 180 гр цөцгий;
  • 30 гр цөцгийн тос;
  • 1 өндөг;
  • 1.5 tbsp. Сахара.

Хоол хийх цаг: 30 минут.

Калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 135 ккал.

Пудинг бэлтгэхийн тулд цагаан дугуй өнгөлсөн будаа сонгох хэрэгтэй. Бид будааны ус маш үүлэрхэг болтол хэд хэдэн удаа зайлж угаана. Дараа нь үр тариагаа саванд хийж, нэг аяга ус нэмээд тагийг нь таглаад 15 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Будаа нь наалдамхай, үйрмэг биш байх ёстой.

Үр тариа бэлэн болсон үед тагийг нь нээж, хөргөнө. Цөцгийн тос, цөцгийн тосыг саванд хийж, богино долгионы зууханд хийж, 5 минутын турш халааж, сайтар хутгана.

Зорилго нь цөцгий, цөцгийн тосыг жигд болтол холих явдал юм. Өндөгийг шар, цагаан болгон хуваана. Шарыг нь цохиж, хөргөсөн будаа дээр нэмээд хутгана. Тэнд цөцгий, цөцгийн тос нэмнэ. Бэлэн болсон хольцыг жигд таваг руу хийнэ. Хөргөсөн цөцгий нь элсэн чихэр нэмсэн холигчоор сэвсгэр хөөс болтол нь хутгана.

Бид ирээдүйн идээний гадаргуу дээр тосыг тарааж, та нарийн боовны тариурыг ашиглаж болно, үүнээс та гадаргуу дээр үзэсгэлэнтэй хэлбэрийг хийж болно. Богино долгионы зууханд идээгээ 10-12 минутын турш жигнэнэ.

Бэлэн болсон идээ эхлээд хөргөж, дараа нь идэж болно. Цагаан будааны пудингийг илүү амттай болгохын тулд түүнд бөөрөлзгөнө сумс нэмж болно. Үүнийг хийхийн тулд бөөрөлзгөнө угааж, алчуураар хатаана.

Хэрэв энэ нь бөөрөлзгөнөний улирал биш бол хөлдөөсөн жимс авч болно, гэхдээ өрөөний температурт гэсгээх нь дээр. Бөөрөлзгөнө элсэн чихэртэй хамт шигшүүрээр үрж, цардуул нэмж, бөөгнөрөлгүйн тулд сайтар хольж, саванд хийнэ, өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана.

Энэхүү соус нь ямар ч амттанг чимэглэх боломжтой бөгөөд зөвхөн биш: бин, бин дээр нэмж болно.

Түргэн хоолны дэглэмийн ааруул идээ жор нь хэдхэн минутын дотор амттай амттан бэлтгэх боломжийг танд олгоно. Жор нь маш энгийн, найрлага нь нэлээд боломжийн, цаг хугацаа хамгийн бага - өөр юу хэрэгтэй вэ! Бусад гурилан бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь энэ идээ нь богино долгионы зууханд бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь түүний бэлтгэх хугацааг ихээхэн хурдасгадаг бөгөөд энэ нь англи хоолонд өргөн тархсан боловч ямар нэгэн байдлаар манай улсад тийм ч их алдаршаагүй байна. Гэвч өнөөдөр нөхцөл байдал өөрчлөгдөж байна, учир нь гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн "хоолны репертуар" -ыг өргөжүүлэхийг хүсдэг бөгөөд үүний тулд маш их боломжууд байдаг - зөвхөн интернетээс та ямар ч үндэсний хоолны ямар ч хоол хийх гайхалтай олон жорыг олох боломжтой маш амттай амттан, энэ нь шинэ, хөлдөөсөн эсвэл хатаасан жимс, жимсгэнэ нэмсэн будаа, үрийн шингэн, овъёосны будаа гэх мэт олон төрлийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгддэг. Энд зөвхөн амттай пудинг хийх цөөн хэдэн жор байна: тэр ч байтугай хамгийн хатуу цагаан хоолны шаардлагыг хангасан жор.

Хоолны тоо: 2 Калорийн агууламж: Дунд зэргийн илчлэг Нэг удаагийн калори: 440 ккал

Богино долгионы зууханд хоолны дэглэмийн ааруул пудинг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

зуслангийн бяслаг - 200 өндөг - 2 ширхэг манна - 2 tbsp. л элсэн чихэр - 2 tbsp. л давс - нэг чимх ванилийн сахар - 1 халбага үзэм (заавал биш).

Богино долгионы зууханд хоолны дэглэмийн ааруул пудингийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ.

1. Тохиромжтой аяганд элсэн чихэртэй өндөгийг уустал нь хутгаад, дараа нь зуслангийн бяслаг нэмээд бөөгнөрөлгүй холино. Манна, ванилийн сахар нэмээд давс нэмээд холигчоор нэг төрлийн болтол нь хутгаад дараа нь үзэмээ хийж бүхэл бүтэн жигд таратал хутгана.2. Хүсвэл идээг богино долгионы зууханд жижиг силикон хэвэнд хийж эсвэл том хэвэнд хийж жигнэж болно.3. Хэрэв та мөөгөнцөрийг сонговол зуурсан гурилаа түүнд хийнэ, гэхдээ дээд тал нь биш, учир нь энэ нь бага зэрэг өсөх болно. Хэрэв та том тогоо хэрэглэдэг бол зуурсан гурилаа зүгээр л хийнэ. 3 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Эрчим хүчийг 700 Вт болгож, 3 минутын турш жигнэх. Дараа нь идээгээ салгалгүйгээр богино долгионы зуухыг унтрааж, хэдэн минут байлгаад таймерыг дахин асааж, цөцгий эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.

Видео Богино долгионы зууханд ааруул идээ

Ийм танил, дуртай пудинг нь англи хоолноос бидэнд ирсэн юм. Энэхүү гайхамшигтай амттанг анхны хэлбэрээр нь сүү, гурил, өндөгнөөс хийдэг бөгөөд британичууд эрт дээр үеэс зул сарын баярын ширээний шинж чанар гэж үздэг. Бид идээнд маш их дуртай бөгөөд зөвхөн баяраар ч биш, байнга бэлддэг.

Хоол хийхэд мэдээж миний дуртай олон тогооч PHILIPS HD3077/40 надад үнэлж баршгүй тусламж үзүүлдэг. Та ямар ч загвараас үл хамааран ухаалаг туслахдаа найдаж болно гэж би бодож байна. Эхэлцгээе!

Найрлага:

  • 0.5 кг зуслангийн бяслаг (би зөөлөн, зузаан авсан)
  • 5 өндөг
  • хагас шил элсэн чихэр
  • 0.5 аяга цөцгий
  • 2 tbsp. төмсний цардуул
  • нэг чимх ваниллин (ванилийн сахараар сольж болно)
  • хайруулын тавган дээр тослох цөцгийн тос

Удаан агшаагчаар ааруул идээ бэлтгэх арга

Нэгдүгээрт, би зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр нунтаглана (идээний хувьд хуурай зуслангийн бяслаг биш харин зөөлөн бяслаг сонгохыг хичээгээрэй, би амжилтанд хүрсэн).


Би цагааныг шараас нь салгаж, дараа нь цагааныг хөргөгчинд хийнэ - дараа нь надад хэрэгтэй болно.


Би бэлтгэсэн зуслангийн бяслаганд шар, нэг чимх ваниллин, цардуул, цөцгий нэмнэ.


Аарцны масс нь өтгөн тууштай болтол холигчоор дунд зэргийн хурдтайгаар цохино.


Одоо цагаануудын ээлж ирлээ - холигчийн хавсралтыг сольж, би тэднийг сэвсгэр хөөс болгон цохив.


Үүний дараа холигчийг унтрааж, үргэлжлүүлэн цохихгүйгээр би элсэн чихэрийг тунгаар нэмнэ (нэг удаад 1 халбага) - үр дүн нь гялалзсан, хүчтэй хөөс юм. Хэрэв та чихэрлэг зүйлд хязгаарлагдмал хандлагатай бол элсэн чихрийн хэмжээг багасгаж болно. Аарцны масс руу элсэн чихэрээр ташуурдуулж, цагааныг бага багаар нугалав.


Ингээд л идээ зуурмаг бэлэн боллоо - бүтэц нь зөөлөн, агаартай.


Би олон тогоочийн аягыг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа сайтар хийж, жигнэхээсээ өмнө хусуураар тэгшлэнэ.


Би ааруул идээгээ "жигнэх" горимд 45 минутын турш жигнэж, температурыг 150 градус хүртэл тохируулна. Хөтөлбөр дууссаныг дуут дохио өгөхөд би олон агшаагчаа унтрааж, тагийг нь нээхгүйгээр идээгээ хөргөнө.


Анхилуун үнэр нь хоолны дуршлыг төрүүлж, халуун хэвээр байхад энэ гайхалтай, нарийн амттанг амтлах хүслийг төрүүлдэг, гэхдээ уруу таталтанд бүү бууж өгдөг тул хүлээх нь мэдээжийн хэрэг тэвчишгүй юм - хөргөсөн пудинг илүү амттай!


Найрлага:

  • 5 өндөг
  • 500 гр зөөлөн, амттай зуслангийн бяслаг
  • 100 гр цөцгий
  • 1.5 олон аяга элсэн чихэр
  • 2 tbsp. л. цардуул
  • 1 багц ванилийн сахар

цөцгийн хувьд:

  • 150 - 200 мл цөцгий 33%
  • 1 боловсорсон банана
  • 2 tbsp. л. нунтаг элсэн чихэр
  • хутганы үзүүр дээр ванилийн сахар
  • шоколад (үйрмэгийн хувьд)

Удаан агшаагчаар хийсэн аарцны идээ хийх жор:

Юуны өмнө та цагааныг шараас салгах хэрэгтэй. Цагааныг хөргөгчинд хийнэ. Шарыг цардуул, ваниллин, цөцгийтэй хамт зуслангийн бяслагтай саванд хийнэ.

Холигч эсвэл хутгагч ашиглан цөцгий болтол нь холино.

Цагааныг сэвсгэр хөөс болгон хутгаж, үргэлжлүүлэн цохиж, аажмаар (жижиг хэсгүүдэд) элсэн чихэр нэмнэ.

Одоо цагааныг ааруул масс руу маш болгоомжтой нугалав. Би энэ хольцыг ташуурдахыг зөвлөдөггүй.

Савыг цөцгийн тосоор тосолж, ааруулын массыг бүхэлд нь саванд хийнэ.

Аарцны идээ Panasonic олон тогооч дээр "жигнэх" горимд 65 минутын турш чанана.

Жигнэх явцад тагийг нь нээж болохгүй, эс тэгвээс аарцны идээ тунгаах болно. Дохионы дараа олон тогоочийг унтрааж, тагийг нь нээхгүйгээр 50-60 минутын турш хөргөнө.

Хөргөсөн ааруултай идээгээ уурын сав ашиглан савнаас гаргаж ав.

Хэрвээ хүсвэл идээнд зориулж маш амттай цөцгий бэлдэж болно.

Цөцгийн хувьд гадилыг нухаш болгон нунтаглана. Цөцгийтэй холигчоор хутгаж, өтгөн хөөс гаргаж, нунтаг элсэн чихэр, ваниль, гадил жимсний нухаш нэмнэ. Сайн холино.

Пүдинг дээрээ крем хийнэ. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн шоколадаар хийнэ.

Удаан агшаагчтай ааруултай идээ бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!!!

Пудинг бол манай орны хувьд харьцангуй шинэ бөгөөд хараахан танил болоогүй хоол юм. Заримдаа энэ нь юу болохыг тодорхойлоход хэцүү байдаг: бүрэн хэмжээний хоёр дахь амтат хоол эсвэл хөнгөн, агаартай ааруул амттан. Ааруулын идээ нь үндсэндээ зуслангийн бяслагны тогооноос өөр зүйл биш юм. Гэхдээ энэ нь уураар жигнэж байгаа тул үүнийг кассерол гэж нэрлэхэд хэцүү байдаг. Таны харж байгаа хоолны жороор хийсэн ааруултай идээ нь олон давуу талтай нь гарцаагүй. Жигнэхээс ялгаатай нь энэ сонголт нь илүү хялбар байдаг тул эрүүл мэндийн шалтгаанаар эсвэл албадан хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс ч гэсэн ийм хоол идэх боломжтой байдаг. Мэдээжийн хэрэг, пудинг нь хүүхдийн хоолонд тохиромжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Пудинг нь жигд нунтаг, сод агуулсан байх ёсгүй. Ташуурдсан өндөгний цагаан нь агаарыг өгдөг. Үүнээс гадна, та байнга зуурсан гурилаар хийж, үзэмийг prunes, хатаасан чангаанз, хатаасан лийр эсвэл цангис жимсээр сольж болно. Чихэртэй жимс, самар ч гэсэн хийх болно. Сонголт бүр өөрийн гэсэн амттай, сонирхолтой байдаг.
Уурын тогоогүйгээр ч гэсэн уурын идээ хийж болно гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Үүнийг хийхийн тулд танд гал тогооны тоног төхөөрөмж хэрэгтэй бөгөөд үүнийг гэр бүрээс олж болно. Энэ бол сав, коланд, таг юм. За, туршилт хийцгээе.

Найрлага:
- зуслангийн бяслаг - 400 гр.,
- өндөг - 3 ширхэг.,
- цөцгийн тос - 50 гр.,
- зөгийн бал - 1-2 tbsp.,
- үзэм - цөөн хэдэн.

Зуслангийн бяслаг нь хамгийн үнэ цэнэтэй сүүн бүтээгдэхүүний нэг бөгөөд үүнээс та олон төрлийн хоол, хоолны бүтээгдэхүүн бэлтгэх боломжтой. Хоолны зуслангийн бяслагны пудинг нь маш сайн амттан байх болно.

Ямар зуслангийн бяслаг нь пудинг хийхэд тохиромжтой вэ?

Бяслагны бяслаг нь мацаг барих өдрүүдэд тохиромжтой бүтээгдэхүүн боловч зөвхөн өөх тос багатай хэлбэрээр хэрэглэж болно. Энэ нь хэт исгэлэн биш байхыг зөвлөж байна. Хэрэв шаардлагатай хэмжээнээс илүү исгэлэн байвал ижил хэмжээний сүү асгаж, 1-2 цаг байлгаад, коланд руу хийж, сүүг нь шавхан, дахин дарна. Гэрийн зуслангийн бяслаг идэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь илүү ашигтай бодис агуулдаг.

  • элэгний өөхлөлтөөс сэргийлдэг амин хүчлүүд;
  • уураг;
  • кальци;
  • фосфор.

Та энэ сүүн бүтээгдэхүүнийг өөрөө бэлдэж болно.

Өөх тос багатай чанасан сүүнд 1 tbsp нэмнэ. 10% кальцийн хлоридын уусмал (эмийн сангаас); сүүг буцалж буй усан ваннд ааруул үүсэх хүртэл 20-30 минут байлгана. Аарцыг коланд эсвэл самбай уутанд хийж, шар сүүг нь шавхан, арчиж, хөргөнө.

Энэ зорилгоор та тусгай гарааны соёлыг ашиглаж болно.

Амттай, эрүүл амттан хийх жор

Та бүхний мэдэж байгаагаар пудингийн гол найрлага нь зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, өндөг юм. Гэсэн хэдий ч энэ хоолонд зориулсан хоолны жор байдаг бөгөөд элсэн чихэрийг ихэвчлэн фруктозоор сольж, өндөгний шарыг бүрэн хасч, зөвхөн цагааныг нэмдэг.

Хамгийн бага найрлага шаарддаг хамгийн энгийн жор энд байна.

Сараалжтай өөх тос багатай зуслангийн бяслаганд (500 гр) 1 өндөгний цагаан хийж, 2-3 tbsp холино. л. элсэн чихэр эсвэл чихэрлэгч, 2 tbsp. л. манна, ¼ уут ваниллин, ½ халбага. давс. Бүгдийг сайтар хольж, 100 гр угаасан, хатаасан үзэм нэмнэ. Аарцны массыг жигд хуудсан дээр тавиад 20-30 минутын турш зууханд хийнэ. 10% цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.

Үзэмний оронд дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг С витаминаар баялаг хатаасан чангаанз, залуучуудын витамин гэгддэг А амин дэм нэмбэл хоолны ааруултай идээ нь амттай болно. Урьдчилан чанаж, жижиглэсэн Casserole руу лууван нэмж болно.

Та чавга, хатаасан цангис, лийр, нохойн мод эсвэл бусад хатаасан жимсийг хийж, нэмж болно.

Хоолны ааруултай идээ нь алимтай хамт бэлтгэгдсэн бол ашигтай байх болно. Үүнийг хийхийн тулд ааруул масс руу хальсалж, жижиглэсэн эсвэл сараалжтай алим нэмнэ. Энэ жимсийг дараах харьцаагаар байрлуулна: 500 гр зуслангийн бяслаг тутамд - 250 гр алим. Алим нь илчлэг багатай тул олон төрлийн хоолны дэглэмд ордог. Үүнээс гадна тэдгээр нь A, C, PP, K, E, P, фолийн хүчил зэрэг витаминаар баялаг юм.

Та кассеролыг зөвхөн зууханд төдийгүй богино долгионы болон удаан агшаагчаар хийж болно. Богино долгионы зууханд жигнэхээс хамаагүй бага хугацаа шаардагдана.

1 өндөгний цагааныг 1 халбага холино. л. элсэн чихэр, ваниллин, давс нэмнэ, дараа нь - 100 гр зуслангийн бяслаг, 1 tbsp. л. үрийн шингэн. Бүгдийг сайтар хольж, бичил долгионы зууханд аюулгүй аяганд хийнэ. Ойролцоогоор 5-7 минутын турш хооллоорой.

Удаан агшаагчаар бэлтгэсэн пудинг нь хамгийн хоолны дэглэмд тооцогддог. Энэ хоолыг будаагаар чанаж болгосон бол илүү тэжээллэг байх болно.

1 tbsp буцалгана. будаа, хөргөж, 1-2 өндөгний цагаан, 300 гр зуслангийн бяслагтай хольж, 2 tbsp нэмнэ. л. элсэн чихэр, өөх тос багатай цөцгий, 1/3 tbsp. үзэм Сайн холино. Олон тогоочийн аягыг оливын тосоор тосолж, дотор нь бэлтгэсэн хольцоо хийж жигдрүүлнэ. "Baking" горимыг тохируулаад 60 минутын турш жигнэх. Хөргөсний дараа хэсэг болгон хуваана. Та зөгийн балаар бага зэрэг түрхэж болно.

Хоолны идээний жор нь энгийн боловч тэдгээр нь нэлээд их хэмжээний илчлэг агуулдаг гэдгийг мартаж болохгүй, тиймээс хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст долоо хоногт 1-2-оос илүүгүй удаа хоолны цэсэнд хоолны дэглэм оруулахыг зөвлөж байна.

Богино долгионы зуух орчин үеийн бараг бүх гал тогооны өрөөнд байдаг. Үүний зэрэгцээ гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хоол халаах, хоолыг гэсгээх төхөөрөмж болгон ашиглах нь улам бүр нэмэгдсээр байна. Богино долгионы зуухыг олон төрлийн хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно. Богино долгионы зууханд хийсэн хамгийн амжилттай хоол бол ааруул пудинг юм. Жор нь маш энгийн бөгөөд үйл явц нь хурдан байдаг тул ажил хийдэг эмэгтэйчүүд хүртэл ажилдаа явахын өмнө үүнийг бэлдэж болно. Амттан нь амттай болж хувирна, зүгээр л хуруугаа долоох хэрэгтэй.

Богино долгионы зууханд хийсэн ааруултай пудинг нь гайхалтай амттан юм

Амтат хоол нь өглөөний цай, үдээс хойш зууш эсвэл хүүхдэд зориулсан амттан юм. Энэ нь гэнэт зочдод ирж, та яаран ямар нэг зүйлийг хурдан гаргаж ирэхэд аврагч болно.
Пудингийн гол найрлага нь сүүн бүтээгдэхүүн, зуслангийн бяслаг, өндөг юм. Зуслангийн бяслагны пудинг нь амттангийн ангилалд багтдаг. Дашрамд хэлэхэд, хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүс үүнийг идэж болно, учир нь пудинг нь бага хэмжээний илчлэг агуулдаг.
Нийлмэл
Зуслангийн бяслагны пудинг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.
таван хувийн зуслангийн бяслаг - 360 гр;
манна - 60 гр;
нунтагласан элсэн чихэр - 40 гр;
цөцгийн тос - 5 гр;
тахианы өндөг - 2 ширхэг;
ванилийн сахар - 1 гр;
давс - 1 чимх.
Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь дөрвөөс таван удаа идээ бэлтгэхэд хангалттай.
Богино долгионы пудинг хийх процесс
Гүн аяганд элсэн чихэр, өндөгийг элсэн чихэр үр тариа бүрэн уусах хүртэл холино. Дараа нь манна, зуслангийн бяслаг, ванилийн сахар, давс нэмнэ. Холигчийг холигчоор цохих шаардлагагүй, халбага хэрэглэх нь дээр.
Богино долгионы зууханд хоол хийхэд тохиромжтой хэвийг тосоор тосолж байх ёстой. Үүссэн ааруул хольцыг бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийж, тагийг нь таглана. Мөөгөнцөр дээр тусгай хавхлага нээгдэж эсвэл тагийг нь зүгээр л нээдэг.
Пудингийг богино долгионы зууханд 640 ваттын хүчээр зургаан минут хагасын турш чанаж болгосон. Богино долгионы зуухыг унтраасны дараа таваг зууханд хэдэн минут байлгахыг зөвлөж байна. Цай уухын өмнө таваг хөргөх ёстой.
Амттаныг дур булаам харагдуулахын тулд та сироп, шоколадан паалантай асгаж эсвэл жимсээр чимэглэх хэрэгтэй. Чихэртэй жимс, үзэм, хатаасан жимс ч бас гэмтээхгүй.
Богино долгионы зууханд бэлтгэсэн аарцны амттангийн нэмэлт давуу тал нь түүний мэргэжлийн дүр төрх юм. Энэ хоол үнэхээр тогоочийн зоогийн газрын амттан шиг харагдаж байна. Зочдод гэрийн эзэгтэй үүнийг бэлтгэхэд дор хаяж нэг цаг зарцуулсан гэсэн сэтгэгдэл төрнө. Богино долгионы ааруул идээ нь нарийн амт, сайхан үнэртэй байдаг.

Хоолны дэглэм барих хэрэгцээ нь ходоод гэдэсний замын асуудал эсвэл хэд хэдэн нэмэлт фунт хасах хүслээс үүдэлтэй байж болно. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэмийн олон жор байдаггүй. Гэхдээ ийм хоолны дэглэмтэй байсан ч гэсэн та амттай, чихэрлэг, ер бусын зүйлийг хүсдэг.

Хоолны ааруул пудинг нь эдгээр хоолнуудын нэг юм: хамгийн бага илчлэг, хамгийн их ашиг тус. Энэ нь хөнгөн, амтанд маш тааламжтай бөгөөд таны дүр төрхийг гэмтээхгүй. Тиймээс эмэгтэйчүүд ийм амттанд дуртай байдаг. Үүнийг бэлтгэх нь ямар ч асуудал үүсгэхгүй - орц найрлагыг нь холиход хэдхэн минут, богино долгионы зууханд хэдхэн минут болно - одоо гал тогооны өрөөг сэтгэл хөдөлгөм үнэрээр дүүргэж, амттангийн алтан царцдас нь хурдан идэхийг хэлж байна. хэсэг.

Дашрамд хэлэхэд энэ идээний жор нь хүүхдийн хоолны дэглэмд тохиромжтой. Сүү, зуслангийн бяслаг, бага зэрэг элсэн чихэр, өндөг зэрэг найрлага дахь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь харшил болон бусад эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд 1-ээс дээш насны хүүхдэд бүрэн зөвшөөрөгддөг.

Зуслангийн бяслаг дээр суурилсан хоолны амттангийн найрлагыг зөвхөн шинэхэн, өндөр чанартайгаар авах ёстой, хэрэв та эцэст нь та бүхэл бүтэн гэр бүлд үнэхээр эрүүл хоол хийхийг хүсч байвал. Тиймээс, танд хэрэгтэй болно:

  • 200 грамм зуслангийн бяслаг 0% өөх тос, ваниллин эсвэл нэмэлтгүйгээр;
  • 4 том тахианы өндөг эсвэл ойролцоогоор 10-12 бөднө шувууны өндөг;
  • 4 хоолны халбага манна;
  • нимбэг эсвэл жүржийн хальс - 5 грамм;
  • цөцгий 10% - 100 миллилитр.

Энэхүү жор нь элсэн чихэр хэрэглэдэггүй гэдгийг анхаарна уу. Энэ нь мэдээжийн хэрэг, хоолонд хамгийн их ашиг тусыг өгч, хамгийн их хооллолт болгодог боловч чихэрлэг чанаргүйн улмаас идээ нь зөөлөн болж хувирдаг. Хэрэв элсэн чихэр танд эсрэг заалттай биш бол та 100-120 грамм цагаан элсэн чихэр нэмсэн хоол бэлтгэж болно.

Та биеийн галбир, шүдэнд хортой элсэн чихэрийг байгалийн зөгийн балаар сольж болно - идээ хийхдээ аарцны суурь дээр 2 хоолны халбага нэмнэ. Энэ нь цайвар алтан өнгө өгч, жигнэх явцад үзэсгэлэнтэй алтан царцдас үүсэх боломжийг олгоно.

Мөн силикон хөгц хэрэгтэй болно. Энэхүү жороор пудингийг хэсэг хэсгээр нь жигнэж, өвөрмөц бялуу - маффин хэлбэрээр хийдэг. Аарцны массыг арилгахад хэцүү байх тул төмрийн хэвийг ашиглахыг зөвлөдөггүй, үүнээс гадна тэдгээрийг богино долгионы зууханд ашиглах боломжгүй.

Хоол хийх үйл явц

Та богино долгионы зууханд 15 минутын дотор идээ бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд та дараах жорыг эзэмших болно.

  1. Цагааныг салгаж, хуурай, цэвэр саванд хийнэ, массын гадаргуу дээр оргилууд гарч ирэх хүртэл цохино. Сэвсгэр хөөсийг хадгалах боломжгүй, гэхдээ бусад найрлагатай нэн даруй холих ёстой, эс тэгвээс энэ нь тунаж, бидний найдаж буй агаарыг өгөхгүй.
  2. Бидэнд зөвхөн нэг шар хэрэгтэй болно, үлдсэнийг нь дараагийн хоолонд үлдээж эсвэл өглөөний цайнд чанасан өндөг хийж болно.
  3. Үрийн шингэнийг шар руу хийнэ, хутгана, үрийн шингэн хавдахын тулд хэсэг хугацаанд байлгана. Үүний дараа хольцыг жорын дагуу зуслангийн бяслагны нэг хэсэгтэй холино. Ердийн эсвэл усанд дүрэх холигч ашиглана уу.
  4. Ташуурдуулж байхдаа цөцгий нэмж, ваниллин эсвэл амтлагч нэмж болно.
  5. Уураг нэмэхдээ холигч хэрэглэж болохгүй, нэг халбага хөөсийг ааруул суурьтай саванд хийж, өргөн хусуур ашиглан бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гараар холино.

Жорны дагуу зуслангийн бяслагны пудинг бэлэн боллоо. "Зуурмаг" дээр та уурын үзэм, хатаасан чангаанз, чавга, бага зэрэг шарсан самар эсвэл бусад дүүргэгчийг нэмж болно. Мөөгөнцөр бүрийн ёроолд та алим, лийр, шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс зэргийг байрлуулж болно - дараа нь амттангаа тавган дээр эргүүлэхэд энэ нэмэлт нь орой дээр гарч ирэх бөгөөд идээний нэмэлт чимэглэл болно.

Одоо богино долгионы зууханд амттан бэлтгэх л үлдлээ.

  1. Силикон хэвийг зарчмын хувьд тослох шаардлагагүй, харин аарцны масс нь нэлээд шингэн болж хувирдаг тул хөгц бүрийн дотор талыг хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор арчих нь дээр.
  2. Пудинг нь мөөгөнцрийн зуурмаг шиг бараг өсдөггүй тул хөгцийг үндсэн хольцоор дүүргэж, ирмэг хүртэл хэдхэн миллиметр үлдээж болно.
  3. Одоо бид богино долгионы зууханд жигнэх горимыг тохируулсан - температур, жигнэх хугацаа нь таны бичил долгионы зуухны онцлогоос хамаарна. Эдгээр бялууг жигнэхэд ойролцоогоор 15-17 минут шаардагдана. Хамгийн гол нь царцдас хүрэн өнгөтэй болмогц тэдгээрийг сугалж авах явдал юм.
  4. Богино долгионы зууханд биш, ердийн зууханд жигнэхдээ 180 градус хүртэл халааж, энэ горимд 25 минутаас илүүгүй хугацаанд жигнэх хэрэгтэй.
  5. Зуух эсвэл богино долгионы зуухнаас идээний хэвийг салгасны дараа тэдгээрийг 40 градусын температурт хөргөнө - энэ нь тэдгээрийг ирмэгээс нь салгаж, арилгахад хялбар болгоно.

Амттан нь үйлчлэхэд бүрэн бэлэн байна, ялангуяа зуурсан гурилан дээр элсэн чихэр нэмээгүй бол шинэхэн жимс, жимсгэнэ, гаа навчаар чимэглэж болно.

Пудинг бол дотоодын ширээн дээр маш ховор байдаг амттан юм. Бэлэн байдал, төсөв, бэлтгэхэд хялбар, маш сайн амтыг үл харгалзан ихэнх гэрийн эзэгтэй нар энэхүү ер бусын амттанг үл тоомсорлодог. Хэдийгээр бодит байдал дээр пудинг нь амттай амттай, нарийн, хөнгөн бүтэцтэй, тааламжтай үнэртэй байдаг. Энэхүү амттан нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн анхаарлыг татдаг.

Нэмж дурдахад та ийм энгийн амттанг богино долгионы зууханд хэдхэн минутын дотор бэлдэж, нарийн төвөгтэй амттан хийхэд зарцуулдаг маш их цагийг хэмнэдэг. Тэгвэл яагаад ийм амттанг өөрийн гараар хийж болохгүй гэж? Мөн энгийн жорууд энэ талаар танд туслах болно.

Энэхүү исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь сонгодог амттанг яаралтай хийхэд тохиромжтой. Богино долгионы зууханд энэ пудинг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

  • 100 гр зуслангийн бяслаг;
  • нэг халбага элсэн чихэр;
  • ижил хэмжээний манна;
  • өндөг;
  • хэдэн дусал нимбэгний шүүс;
  • нэг чимх ваниллин.

Процесс өөрөө хамгийн ихдээ 15 минут болно. Жич: Аарцны идээний тэжээллэг чанар нь 100 грамм тутамд 200 ккал байдаг.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Зуслангийн бяслагыг сэрээгээр сайтар нухаж, дотор нь том хэсгүүд үлдэхгүй. Та үүнийг шигшүүрээр нунтаглаж болно.

Өндөг нэмээд сайтар холино. Энд бэлтгэсэн элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, ваниллин нэмнэ.

Холимог нэгэн төрлийн болсны дараа үрийн шингэнээ хийгээд дахин холино.

Үүссэн массыг галд тэсвэртэй таваг эсвэл энгийн аяга руу шилжүүлнэ.

Богино долгионы хамгийн их хүчийг тохируулж, бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг дотор нь 3 минутын турш илгээнэ. Дараа нь хэдэн минутын турш "амрах" байдалд байлгаад зуухаа 3 минутын турш дахин асаана.

Энэ бол амттай зуслангийн бяслагны пудинг бэлэн болсон. Хэрэв та хүсвэл бэлтгэсэн амттангаа наргил модны ширхэг, шоколад, бүх төрлийн жимс, жимсний зүсмэлүүд, самар эсвэл халбага зайрмаг зэргээр чимэглэж болно. Ерөнхийдөө маш олон тооны дизайны сонголтууд байж болно. Хамгийн гол нь туршилт хийхээс бүү ай.

Богино долгионы шоколадтай пудинг хийх жор

Энэхүү амттан нь ашиг тус, хосгүй амтыг хослуулсан тул өнөөдөр маш их алдартай болсон. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар энэ амттанг зууханд эсвэл удаан агшаагчаар жигнэх нь үнэн. Хэрэв та богино долгионы зууханд шоколадан пудинг чанаж хийвэл яах вэ? Үр дүн нь үүнээс дордохгүй, гэхдээ процесс өөрөө дор хаяж 3 дахин буурах болно. Тиймээс санал болгож буй жорыг анхаарч үзээрэй - энэ нь танд яаралтай үед туслах болно.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

  • 4 халбага гурил;
  • ижил хэмжээний элсэн чихэр;
  • какао нунтагны тал хувь;
  • 100 гр цөцгийн тос;
  • 70 мл сүү;
  • нэг чимх ваниллин;
  • өндөг.

Процедурын хувьд 10 минут хүлээнэ үү. Амттаны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 340 ккал.

Үйлдлийн алгоритм

Юуны өмнө та бүх хуурай найрлагыг хослуулах хэрэгтэй: какао нунтаг, элсэн чихэр, гурил, ваниллин. Өөр нэг аяганд өндөгийг хөөс болтол нь сайтар цохиж, дараа нь бүлээн сүү нэмнэ.

Одоо та хоёр массыг нэгтгэж, сайтар холих хэрэгтэй. Дараа нь та богино долгионы зууханд хайлсан цөцгийн тосыг хольц руу асгах хэрэгтэй. Бүх найрлагыг дахин нэг удаа сайтар хольж, тусгай жигд таваг руу хийнэ. Пудингийг хамгийн их хүчээр 5-6 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.

Гадил жимсний амттан

Насанд хүрсэн хүн ч, хүүхэд ч ийм амттангаар өнгөрч чадахгүй. Богино долгионы зууханд гадил жимсний пудинг нь гайхалтай зөөлөн, гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй болдог. Ийм энгийн, хурдан чанаж болгосон амттан нь баярын ширээнд ч тохиромжтой. Мөн хүүхдийн баяраар илүү сайн амттан олох боломжгүй юм!

Богино долгионы зууханд гадил жимсний пудинг хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

  • жимс нь өөрөө;
  • 30 гр цөцгийн тос;
  • 3 халбага гурил;
  • 2 tbsp. Сахар;
  • нэг чимх сод;
  • 0.5 халбага цуу;
  • өндөг;
  • нэг халбага сүү.

Процесс нь ойролцоогоор 15 минут болно. Амттаны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 240 ккал.

Үйл ажиллагааны чиглэл

Бэлтгэсэн гадилыг хальсалж, целлюлозыг гүн гүнзгий аяганд хийж, сэрээгээр сайтар нухна. Өөр нэг саванд цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд эсвэл усан ваннд хайлуулна. Халсаны дараа заавал хөргөнө.

Одоо шингэн цөцгийн тосонд элсэн чихэр, өндөг нэмээд бүх зүйлийг сайтар холино. Бүтэц нь нэгэн төрлийн болсны дараа гадил жимсний нухаш нэмээд дахин сайтар хутгана.

Холимог руу гурил, сод, бүлээн сүү хийнэ. Шинэ бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийн дараа хольцыг сайтар хутгана.

Үүссэн зуурсан гурилаа хөгц рүү юүлж, идээгээ 5 минутын турш хамгийн их хүчээр богино долгионы зууханд хийнэ.

Богино долгионы пудинг бол гайхалтай хялбар бөгөөд боломжийн амттан юм. Бэлтгэхэд үнэхээр амархан бөгөөд гайхалтай хурдан тул та ямар нэг нарийн, амттай зүйлийг үнэхээр хүсч байгаа ч гал тогооны өрөөнд удаан тоглохыг хүсэхгүй байгаа бол хөнгөн өглөөний цайнд тохиромжтой. Хүүхдүүд энэ ер бусын амттанг ялангуяа санаж байх болно. Дашрамд хэлэхэд энэ нь тэдэнд маш их хэрэгтэй байдаг. Хүүхдийг ийм зүйл идэхийг албадах нь маш ховор байдаг гэдгийг бүх эцэг эхчүүд өөрсдөө мэддэг. Ийм идээгээр ийм асуудал шийдэгдэх нь гарцаагүй. Амттангаа үнэхээр амттай, эрүүл болгох хэдэн зөвлөмжийг энд оруулав.

  • Хэрэв та хоолны дэглэм барихыг хүсвэл өөх тос багатай зуслангийн бяслаг эсвэл сүүг илүүд үзээрэй.
  • Богино долгионы зууханд энгийн аяганд идээ хийж болно. Дашрамд хэлэхэд, үүнээс идэх нь маш тохиромжтой. Харин сайхан амттан бэлдээд тавган дээр тавиад өгөхийг хүсвэл силикон хэвийг хэрэглээрэй.

  • Хоолны жороор өндөг нь зуурсан гурилыг зуурахад ашигладаг тул чөлөөт цаг байвал цагаан, шарыг тусад нь цохихыг зөвлөж байна.
  • Элсэн чихэрийг хатаасан жимс эсвэл жимсээр сольж болно - энэ нь илүү эрүүл, магадгүй илүү амттай болно.