Nudeln in einem Slow Cooker. Eine wunderbare Möglichkeit, Nudeln in einem Slow Cooker zu kochen
Portionen: 6
Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Rezeptbeschreibung
Jede Hausfrau hat ein besonderes Lieblingsgericht, mit dem besondere Assoziationen und Erinnerungen verbunden sind.
Für mich ist eines dieser Gerichte Hühnernudelsuppe.
An kalten Winterabenden erinnert diese einfache Suppe an warme Sommerabende. Es ist leicht und der Duft frischer Kräuter hinterlässt einen besonderen Eindruck.
Vor einigen Jahren konnte es grundsätzlich zu Schwierigkeiten bei der Zubereitung von Nudelsuppe kommen. Aber jetzt haben wir alle einen Slow Cooker. Und genau diese wohl wichtigste Küchenleistung der Menschheit macht die komplexesten Gerichte ganz einfach.
In unserem Fall wird eine einfache Hühnernudelsuppe mit „Multi“ einfach elementar. Gleichzeitig gehen der exquisite Geschmack und der Nährwert nirgendwo verloren.
Um Nudelsuppe in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie:
- 1/3 Teil Huhn;
- Mittelgroße Karotten - 1 Stück;
- Mittelgroße Zwiebel – 1 Stück;
- Nudeln – 100-200 Gramm;
- Chilischote 1/5 Stück;
- Selleriewurzel – 20-25 Gramm;
- Tomate – 0,5 Stück;
- Pfefferkörner – 5-6 Stück;
- Grüns (Dill, Petersilie);
- Wasser - 2,5-3 Liter;
- Salz und andere Gewürze – nach Geschmack.
Schritt für Schritt kochen:
In eine Multicooker-Schüssel Hühnchenstücke, gewürfelte Tomaten (ich habe gefrorene verwendet), gehackte Zwiebeln, Selleriewurzel und Chilischote geben.
Vergessen Sie das Salz nicht.
Übergießen Sie alles mit kochendem Wasser, schließen Sie den Multikocher mit einem Deckel und stellen Sie den Modus „Suppe“ ein.
Die Modusdauer beträgt 1 Stunde.
Wenn der Multikocher eine Leistung von weniger als 600-700 Watt hat, empfiehlt es sich, ihn zunächst auf „Dämpfen“ einzustellen, bevor Sie die Modi „Suppe“ oder „Schmoren“ einstellen.
In diesem Modus sollten Sie warten, bis das Wasser kocht (die meisten Multikocher informieren uns darüber durch ein akustisches Signal).
Wählen Sie anschließend den gewünschten Modus aus.
Als nächstes bereiten Sie die Nudeln vor; Sie können sie auch selbst zubereiten.
Ich habe fertige aus dem Laden verwendet.
Die Menge der Nudeln hängt von den Geschmacksvorlieben ab.
Nach einer Stunde Nudeln und Kräuter in die vorbereitete Hühnerbrühe geben.
Rühren Sie um und schalten Sie den „Dampf“-Modus ein.
Die Dauer richtet sich nach der Garzeit der Nudeln.
Meiner hat zum Beispiel etwa 7 Minuten zum Garen gebraucht.
Nudeln in einem Slow Cooker – allgemeine Kochprinzipien
Was ist der beste Assistent für eine moderne Hausfrau? An erster Stelle steht natürlich der Ehemann! Aber wenn er sich entschieden gegen die Teilnahme an kulinarischen Schlachten ausspricht, dann kann ein Slow Cooker seine diesbezügliche Rede ersetzen. Manche werden sagen, dass dies ein „Herd für die Faulen“ ist, aber das ist überhaupt nicht der Fall. Tatsächlich ist die Bedienung eines Multikochers der Bedienung eines russischen Herdes sehr ähnlich. Die in der Schüssel platzierten Produkte sind von der Außenumgebung isoliert. Sie schmoren, dämpfen und braten im eigenen Saft, ohne zusätzliche Gerüche oder Geschmäcker anzunehmen. Deshalb schmeckt Slow Cooker-Essen so gut.
Nudeln können auch in einem Slow Cooker gekocht werden. Hierfür gibt es mehrere Möglichkeiten. Wenn Sie Nudeln in Suppe kochen möchten, geben Sie diese kurz vor Programmende in die Schüssel, da sie sonst kochen und zu Brei werden. Wenn Sie Nudeln mit Fleisch oder Gemüse kochen möchten, können Sie einfach etwas Wasser hinzufügen – die Nudeln werden dann mit Fleischdampf gesättigt und schmecken noch besser, als wenn sie nur in Wasser gekocht werden.
Der Modus zum Kochen von Nudeln kann „Schmoren“ oder „Allgemein“ sein.
Nudeln in einem Slow Cooker – Zubereitung von Speisen und Utensilien
Welche Produkte müssen vorbereitet werden? Es hängt alles davon ab, welche Art von Gericht Sie zubereiten möchten. Es kann sich um Nudelsuppe, Nudeln mit Meeresfrüchten, Fleisch, Hühnchen oder Gemüse handeln. Aber was auch immer Sie wählen, befolgen Sie diese Regeln:
Gießen Sie nicht zu viel Öl ein. Mit einem Multikocher können Sie köstliche Speisen praktisch ohne Essen zubereiten. Verwenden Sie daher eine „intelligente“ Maschine, um den Kaloriengehalt Ihrer Speisen zu reduzieren.
Wählen Sie den richtigen Modus und berechnen Sie auch die erforderliche Produktmenge richtig. Viele Hausfrauen beschweren sich darüber, dass sie in einem Slow Cooker keine Nudeln zubereiten können. Tatsächlich geht es darum, dass sie einfach die Proportionen der Produkte falsch berechnet, die Zeit- oder Temperaturbedingungen falsch eingestellt haben.
Multicooker-Nudelrezepte:
Rezept 1: Slow Cooker-Nudeln mit Hühnchen
Das beliebteste erste Gericht in der russischen Küche nach Borschtsch ist natürlich Nudelsuppe mit Hühnchen. Warum ist es so wunderbar? Erstens ist der leichte und angenehme Geschmack unübersehbar. Zweitens sättigt eine Portion Suppe unseren Körper mit Kalium, Magnesium, Selen, Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Diese Suppe macht lange satt und deshalb essen wir diese „Brühe für die Seele“ gerne. Nudeln in einem Slow Cooker zu kochen ist viel einfacher als auf dem Herd.
Benötigte Zutaten:
- Kartoffeln – 1 Stk.
- Hähnchenkeulen – 2 Stück
- Karotte
- Wasser – 1,5 Liter
- 1 Ei
- Mehl – 4 Esslöffel
Kochmethode:
- Die Karotten raspeln und die Kartoffeln in Würfel schneiden.
- Den Trommelstock waschen.
- Geben Sie alle Zutaten in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie Wasser hinzu und stellen Sie den Modus „Suppe/Vorspeisen“ für 30 Minuten ein.
- Bereiten wir die Nudeln für die Suppe vor. Dazu das Mehl in eine Schüssel sieben, das Ei unterrühren, salzen und die Zutaten mit den Händen vermischen.
- Etwa 10 Minuten lang kneten, bis der Teig homogen und dickflüssig ist. 15 Minuten ruhen lassen, dann dünn ausrollen und mit einem Messer schneiden.
- Öffnen Sie den Multikocher und legen Sie die Nudeln 3 Minuten vor Programmende in kochendes Wasser. Wenn das Signal zum Ende des Modus ertönt, lassen Sie die Suppe noch 5 Minuten erhitzt und schalten Sie erst dann den Multikocher aus.
Rezept 2: Slow Cooker-Nudeln mit Schweinefleisch
Manchmal wissen Sie nicht, wozu Sie gebratenes Fleisch zubereiten sollen – Buchweizen, Reis oder Nudeln? Versuchen Sie, Nudeln zuzubereiten! Wenn Sie einen Slow Cooker haben, können Sie ohne großen Aufwand zwei Gerichte gleichzeitig zubereiten. Für Fleisch ist Karbonat die beste Wahl, da es praktisch kein Fett enthält.
Benötigte Zutaten:
- Nudeln – 160 Gramm
- Schweinefleisch – 140 Gramm
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- Gewürze
- Butter
- Sauerrahm – 2 Esslöffel
Kochmethode:
- Das Fleisch einweichen und dann in kleine Würfel schneiden.
- Die Karotten reiben und die Zwiebel fein hacken. Legen Sie das Gemüse auf den Boden der Schüssel und fetten Sie es mit einem kleinen Stück Butter ein. Stellen Sie den Modus „Braten“ auf 15 Minuten ein.
- Nach 5 Minuten das Fleisch hinzufügen und umrühren. Nach weiteren 5 Minuten saure Sahne über die Mischung gießen. Wenn der Modus endet, stellen Sie den „Quenching“-Modus für 25 Minuten ein. Gießen Sie etwa 200 ml Wasser in die Fleischmischung, sodass alle Komponenten bedeckt sind.
- Legen Sie die Nudeln aus und schließen Sie den Deckel. Durch die verdunstende Flüssigkeit garen die Nudeln und werden mit Fleischaroma gesättigt.
Rezept 3: Slow Cooker-Nudeln mit Garnelen
Ein klassisches Gericht aus der orientalischen Küche eignet sich sowohl für ein normales Familienessen als auch für einen formellen Empfang. Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, verwenden Sie am besten Riesengarnelen, sie sehen sehr vorteilhaft und teuer aus.
Benötigte Zutaten:
- Weizennudeln – 270 Gramm
- Garnelenfleisch – 210 Gramm
- Zucker – 1 Esslöffel
- Wasser – 1 Esslöffel
- Sojasauce – 1 Esslöffel
- Zitronensaft – 1 Teelöffel
- Sesamsamen
Kochmethode:
- Wir bereiten das Gericht in zwei Schritten zu. Kochen Sie zuerst die Nudeln. Schalten Sie den „Dampf“-Modus für 10 Minuten ein, gießen Sie 800 ml Wasser auf den Boden der Schüssel und fügen Sie Nudeln hinzu. Legen Sie die Garnelen in einen Dampfbehälter. Mach den Deckel zu.
- Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen, auf einen Teller legen und mit Zitronensaft beträufeln.
- Stellen Sie den Modus „Braten“ auf 10 Minuten ein. Gießen Sie Wasser, Sojasauce und Zucker auf den Boden der Multicooker-Schüssel und rühren Sie, bis sie sich aufgelöst haben. Legen Sie die Garnelen in der 6. Minute auf den Boden der Schüssel, nehmen Sie sie nach Abschluss des Programms heraus und bestreuen Sie sie mit Sesamkörnern. Garnelen auf die Nudeln legen und servieren.
Rezept 4: Slow Cooker-Nudeln zum Frühstück
Was sollten Sie für Ihre Familie zum Frühstück kochen? Omelett, Rührei und Haferflocken werden schnell langweilig. Deshalb möchten wir Ihnen ein Rezept vorstellen, das Sie und Ihre Familie begeistern wird – Nudeln im Slow Cooker mit Würstchen und Eiern. Der Vorteil liegt darin, dass die Zubereitung nur 10 Minuten dauert, aber trotzdem sehr sättigend und sehr lecker ist!
Benötigte Zutaten:
- Weizennudeln – 320 Gramm
- 2 Hühnereier
- 5 Würstchen
- Sojasauce 1 Esslöffel
Kochmethode:
- Die Eier mit Schale gut waschen. Entfernen Sie gegebenenfalls das Zellophan von den Würstchen.
- Gießen Sie 800 ml Wasser in die Multicooker-Schüssel und stellen Sie den Modus „Kochen“ auf Dampfgaren für 12 Minuten. Nudeln ins Wasser geben und salzen.
- Stellen Sie einen Dampfbehälter auf die Schüssel und geben Sie Eier und Würstchen hinein. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie bis zum Ende des Modus.
- Eier schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Würstchen in Würfel schneiden.
- Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen, das Ei und die Würstchen dazugeben, mit der Soße übergießen, umrühren und servieren.
Rezept 5: Milchnudeln in einem Slow Cooker
Ein weiteres Gericht, das sowohl zum Frühstück als auch für eine spätere Mahlzeit geeignet ist. Wir alle erinnern uns an die aromatischen Milchsuppen aus dem Kindergarten. Mit einem Slow Cooker können Sie schnell und mit wenig Aufwand ein köstliches Rezept nachkochen.
Benötigte Zutaten:
- Weizennudeln – 100 Gramm
- Milch – 650 ml
- Zucker und Salz nach Geschmack
Kochmethode:
- Gießen Sie Milch auf den Boden der Schüssel. Schalten Sie den „Dampf“-Modus für 8 Minuten ein.
- Salz und Zucker hinzufügen.
- Wenn die Milch kocht, Fadennudeln in die Schüssel geben.
- Rühren Sie die Nudeln nach und nach um, bis sie kochen. Zu diesem Zeitpunkt endet das Programm. Stellen Sie den Modus „Essen aufwärmen“ auf 10 Minuten ein.
Rezept 6: Slow Cooker-Nudeln mit Kürbis
Ungesüßte Nudeln mit Gemüse sind wir gewohnt. Probieren Sie Nudeln im Slow Cooker mit Kürbis und Zucker – nicht nur Sie, sondern auch Ihre Kinder werden dieses Gericht sicher zu schätzen wissen. Sie benötigen Kürbismark und Milch, das sind notwendige Zutaten. Sie können aber nach Belieben Trockenfrüchte und Gewürze hinzufügen.
Benötigte Zutaten:
- Eiernudeln – 90 Gramm
- Milch – 550 ml
- Kürbis – 150 Gramm
- Butter – 1 Stück
- Zucker und Salz nach Geschmack
- Zimt
Kochmethode:
- Den Kürbis waschen und in Würfel schneiden.
- Schalten Sie den „Fry“-Modus für 10 Minuten ein, lösen Sie das Öl in einer Schüssel auf und legen Sie den Kürbis hinein.
- Mit einem Löffel umrühren und köcheln lassen, bis es weich ist. Mit Zimt bestreuen.
- Gießen Sie Milch über den Kürbis und schalten Sie den Modus „Dampf“ für 8 Minuten ein. Wenn die Milch zu kochen beginnt, Nudeln und Rosinen in die Schüssel geben. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie bis zum Ende des Programms. Nachdem der „Dampf“-Modus ausgeschaltet ist, schalten Sie das „Warmhalten“-Programm für 8 Minuten ein.
Wie isst man Nudeln und nimmt nicht zu? Die Italiener und Japaner kennen die Antwort auf diese Frage. Erstere verzehren außer solchen aus Hartweizen keine anderen Nudelsorten. Kaufen Sie keine Nudeln aus verarbeitetem Mehl, diese sind nicht gesund und liefern nur zusätzliche Kalorien. Außerdem sind solche Nudeln nicht sehr lecker – sie sind völlig neutral und kleben im kalten Zustand zusammen. Nudeln aus Hartweizen haben einen angenehm brotigen Geschmack, die Struktur dieser Nudeln wirkt fester und härter und im kalten Zustand verlieren sie nicht ihr appetitliches Aussehen.
Die Japaner essen Nudeln ausschließlich mit Proteinen. Dazu gehören Meeresfrüchte, Hühnchen und Gemüse (gesunde Kohlenhydrate). Essen Sie keine Nudeln mit fettem Fleisch oder essen Sie sie nur morgens, dann wird Ihre Figur gut sein.
„Es ist besser, zu wenig zu kochen, als zu lange zu kochen.“ Heutzutage ist das Konzept „al dente“ auf der ganzen Welt im Trend. Im Großen und Ganzen handelt es sich dabei um leicht unzureichend gekochte Nudeln, die jedoch viel gesünder und schmackhafter sind als zu lange gekochte. Der Körper muss mehr Anstrengung und damit mehr Energie aufwenden, um ein unzureichend gekochtes Produkt zu verdauen. Aus diesem Grund sollten Sie die Nudeln frühestens einige Minuten vor dem Kochen in die Suppe geben.
Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.
Der Slow Cooker ist eine vielseitige rechte Hand in der Küche, aber auch er braucht ein wenig Hilfe von Ihnen. Waschen Sie also zunächst die Hähnchenbrust gründlich, trocknen Sie sie mit Küchenpapier ab, legen Sie sie auf ein Schneidebrett und entfernen Sie mit einem scharfen Küchenmesser den Film, den Knorpel und kleine Fettstücke vom Fleisch. Dann schneiden wir es in 2 bis 3 Zentimeter große Portionen, auch kleinere Portionen sind möglich. Anschließend mit einem neuen Messer alle im Rezept angegebenen Gemüse schälen, unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trocknen, einzeln auf ein Schneidebrett legen und mit der Zubereitung fortfahren. Die Zwiebel in 5–7 Millimeter große Würfel schneiden.
Die Kartoffeln in 1,5–2 Zentimeter große Stücke schneiden. Mahlen Sie die Karotten auf einer feinen, mittleren oder groben Reibe, legen Sie die restlichen notwendigen Zutaten auf die Arbeitsplatte und fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort.
Schritt 2: Hühnernudelsuppe in einem Slow Cooker zubereiten.
Wir stecken den Stecker des Multikochers in die Steckdose, befestigen die Teflonschüssel darin, gießen die benötigte Menge Pflanzenöl ein und stellen den Modus „Backen“ oder „Braten“ ein, je nachdem, welche Funktionen Ihr Küchengerät ausführen kann. Tauchen Sie die gehackten Zwiebeln und Karotten nach einer Minute in das erhitzte Fett und kochen Sie sie ohne Deckel z 5 Minuten, dabei gelegentlich mit einem Küchenspatel aus Silikon oder Holz oder einem speziellen Plastiklöffel umrühren. Dann stoppen wir die Maschine und geben Kartoffeln mit Hühnerfleischstücken in die Schüssel.
Füllen Sie diese Produkte mit der gewünschten Menge gereinigtem Wasser; wenn die Suppe dicker sein soll, dann mehr, wenn dünner, dann weniger.
Schließen Sie anschließend den Multicooker und stellen Sie den Modus ein „Eintopf“ oder „Suppe“ für 1 Stunde.
In 10 Minuten Heben Sie den Deckel an, bis das Ganze gar ist, und geben Sie Nudeln in die sprudelnde Flüssigkeit, Salz nach Geschmack, Lorbeerblatt, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Ihre bevorzugten getrockneten Kräuter. Alles glatt rühren und die Suppe für die restliche Zeit zugedeckt stehen lassen. Danach lassen wir es noch einige Zeit im Slow Cooker. 5–7 Minuten Mit einer Schöpfkelle die aromatischen Speisen portionsweise in tiefe Teller füllen und servieren.
Schritt 3: Servieren Sie die Hühnernudelsuppe im Slow Cooker.
Hühnernudelsuppe im Slow Cooker wird heiß als erstes Hauptgericht zum Mittagessen serviert. Servieren Sie es portionsweise in tiefen Tellern und würzen Sie es nach Belieben jeweils mit frischem, fein gehacktem Dill, Petersilie, Koriander, Basilikum oder Frühlingszwiebeln. Zu diesem Gericht können Sie Gemüsesalat, Marinaden, Gurken und natürlich frisches Brot, Fladenbrot, Croutons oder Croutons auf den Tisch legen. Genießen Sie köstliches und einfaches Instant-Essen!
Guten Appetit!
Anstelle von Nudeln können Sie dünne „Spinnennetz“-Fadennudeln oder andere kleine Nudeln verwenden, die innerhalb von 7–10 Minuten vollständig gekocht sind. Eine Alternative zu Pflanzenöl ist Butter. Dadurch wird die Suppe zarter und hat einen milchigen Geschmack.
Sehr oft werden süße Salatpaprika und fein gehackte Tomaten zusammen mit Zwiebeln und Karotten angebraten;
Verwenden Sie beim Braten von Gemüse zum Mischen nur Küchenutensilien aus Kunststoff, Holz oder Silikon, um die Teflonbeschichtung der Multicooker-Schüssel nicht zu beschädigen;
Auf Wunsch kann das Filet durch andere Teile des Hähnchens ersetzt werden, zum Beispiel durch an den Gelenken geschnittene Flügel sowie in 2-3 Teile geschnittene Unterschenkel oder Oberschenkel;
Das Rezept enthält traditionelle Gewürze, die für alle Suppen geeignet sind, aber nicht unbedingt erforderlich sind; würzen Sie dieses Gericht mit allen anderen, die zu den ersten warmen Gerichten hinzugefügt werden.
Dies ist ein sehr leckeres Gericht, dessen Zubereitung nur minimale Zeit in Anspruch nimmt. Sie können die Nudeln zum Abendessen mit Fleisch servieren, um nach einem anstrengenden Arbeitstag neue Energie zu tanken. Alles, was Sie brauchen, ist ein Slow Cooker und eine Reihe notwendiger Zutaten.
Merkmale des Kochens:
Von Nudeln mit Fleisch wird man nie genug haben, denn sie sind sehr einfach zuzubereiten und der Geschmack ist angenehm überraschend. Das Fleisch wird geschnitten, in einem Slow Cooker gebraten und dann werden dort fein gehackte Karotten und Zwiebeln hinzugefügt. Alle Zutaten müssen noch etwas köcheln, dann können Sie die Nudeln hinzufügen. Das Gericht wird gesalzen und mit kochendem Wasser übergossen, das die Nudeln leicht bedecken sollte. Decken Sie den Multikocher mit einem Deckel ab und lassen Sie ihn etwa 20 Minuten köcheln. Das Gericht wird ungekühlt auf den Tisch serviert. Genießen Sie den delikaten und originellen Geschmack von Nudeln mit Fleisch!
Zutaten für die Zubereitung von Nudeln mit Fleisch in einem Slow Cooker:
Google-Werbung400 Gramm Fleisch;
300 Gramm Nudeln;
1 Karotte;
1 Zwiebel;
Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack.
Wie man Nudeln mit Fleisch in einem Slow Cooker kocht.
Schritt 1. Nehmen Sie das Fleisch und schneiden Sie es in mittelgroße Stücke. Geben Sie die Zutat in die Multicooker-Schüssel und braten Sie sie leicht an, indem Sie Pflanzenöl hinzufügen. Dieser Vorgang dauert nicht länger als 15 Minuten.
Schritt 2. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer mittelgroßen Reibe reiben.
Schritt 3. Vorbereitetes Gemüse zum Fleisch geben. Die Zutaten weitere 10 Minuten braten.
Schritt 4. Nudeln in die Multicooker-Schüssel geben. Salzen Sie sie und gießen Sie kochendes Wasser darüber, sodass die Nudeln bedeckt sein sollten. Decken Sie das Küchengerät mit einem Deckel ab und lassen Sie es 20 Minuten lang weiter köcheln. Wenn das Gericht fertig ist, servieren Sie es auf dem Tisch, solange es nicht abgekühlt ist.
Aus dieser Zutatenliste erhältst du 4 Portionen Nudeln mit Fleisch.
Nudeln in einem Slow Cooker – allgemeine Kochprinzipien
Was ist der beste Assistent für eine moderne Hausfrau? An erster Stelle steht natürlich der Ehemann! Aber wenn er sich entschieden gegen die Teilnahme an kulinarischen Schlachten ausspricht, dann kann ein Slow Cooker seine diesbezügliche Rede ersetzen. Manche werden sagen, dass dies ein „Herd für die Faulen“ ist, aber das ist überhaupt nicht der Fall. Tatsächlich ist die Bedienung eines Multikochers der Bedienung eines russischen Herdes sehr ähnlich. Die in der Schüssel platzierten Produkte sind von der Außenumgebung isoliert. Sie schmoren, dämpfen und braten im eigenen Saft, ohne zusätzliche Gerüche oder Geschmäcker anzunehmen. Deshalb schmeckt Slow Cooker-Essen so gut.
Nudeln können auch in einem Slow Cooker gekocht werden. Hierfür gibt es mehrere Möglichkeiten. Wenn Sie Nudeln in Suppe kochen möchten, geben Sie diese kurz vor Programmende in die Schüssel, da sie sonst kochen und zu Brei werden. Wenn Sie Nudeln mit Fleisch oder Gemüse kochen möchten, können Sie einfach etwas Wasser hinzufügen – die Nudeln werden dann mit Fleischdampf gesättigt und schmecken noch besser, als wenn sie nur in Wasser gekocht werden.
Der Modus zum Kochen von Nudeln kann „Schmoren“ oder „Allgemein“ sein.
Nudeln in einem Slow Cooker – Zubereitung von Speisen und Utensilien
Welche Produkte müssen vorbereitet werden? Es hängt alles davon ab, welche Art von Gericht Sie zubereiten möchten. Es kann sich um Nudelsuppe, Nudeln mit Meeresfrüchten, Fleisch, Hühnchen oder Gemüse handeln. Aber was auch immer Sie wählen, befolgen Sie diese Regeln:
Gießen Sie nicht zu viel Öl ein. Mit einem Multikocher können Sie köstliche Speisen praktisch ohne Essen zubereiten. Verwenden Sie daher eine „intelligente“ Maschine, um den Kaloriengehalt Ihrer Speisen zu reduzieren.
Wählen Sie den richtigen Modus und berechnen Sie auch die erforderliche Produktmenge richtig. Viele Hausfrauen beschweren sich darüber, dass sie in einem Slow Cooker keine Nudeln zubereiten können. Tatsächlich geht es darum, dass sie einfach die Proportionen der Produkte falsch berechnet, die Zeit- oder Temperaturbedingungen falsch eingestellt haben.
Multicooker-Nudelrezepte:
Rezept 1: Slow Cooker-Nudeln mit Hühnchen
Das beliebteste erste Gericht in der russischen Küche nach Borschtsch ist natürlich Nudelsuppe mit Hühnchen. Warum ist es so wunderbar? Erstens ist der leichte und angenehme Geschmack unübersehbar. Zweitens sättigt eine Portion Suppe unseren Körper mit Kalium, Magnesium, Selen, Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Diese Suppe macht lange satt und deshalb essen wir diese „Brühe für die Seele“ gerne. Nudeln in einem Slow Cooker zu kochen ist viel einfacher als auf dem Herd.
Benötigte Zutaten:
- Kartoffeln - 1 Stk.
- Hähnchenkeulen - 2 Stück
- Karotte
- Wasser - 1,5 Liter
- 1 Ei
- Mehl - 4 Esslöffel
Kochmethode:
Rezept 2: Slow Cooker-Nudeln mit Schweinefleisch
Manchmal wissen Sie nicht, wozu Sie gebratenes Fleisch zubereiten sollen – Buchweizen, Reis oder Nudeln? Versuchen Sie, Nudeln zuzubereiten! Wenn Sie einen Slow Cooker haben, können Sie ohne großen Aufwand zwei Gerichte gleichzeitig zubereiten. Für Fleisch ist Karbonat die beste Wahl, da es praktisch kein Fett enthält.
Benötigte Zutaten:
- Nudeln - 160 Gramm
- Schweinefleisch - 140 Gramm
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- Gewürze
- Butter
- Sauerrahm - 2 Esslöffel
Kochmethode:
Rezept 3: Slow Cooker-Nudeln mit Garnelen
Ein klassisches Gericht aus der orientalischen Küche eignet sich sowohl für ein normales Familienessen als auch für einen formellen Empfang. Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, verwenden Sie am besten Riesengarnelen, sie sehen sehr vorteilhaft und teuer aus.
Benötigte Zutaten:
- Weizennudeln – 270 Gramm
- Garnelenfleisch - 210 Gramm
- Zucker -1 Esslöffel
- Wasser - 1 Esslöffel
- Sojasauce -1 Esslöffel
- Zitronensaft – 1 Teelöffel
- Sesamsamen
Kochmethode:
Rezept 4: Slow Cooker-Nudeln zum Frühstück
Was sollten Sie für Ihre Familie zum Frühstück kochen? Omelett, Rührei und Haferflocken werden schnell langweilig. Deshalb möchten wir Ihnen ein Rezept vorstellen, das Sie und Ihre Familie begeistern wird – Nudeln im Slow Cooker mit Würstchen und Eiern. Der Vorteil liegt darin, dass die Zubereitung nur 10 Minuten dauert, aber trotzdem sehr sättigend und sehr lecker ist!
Benötigte Zutaten:
- Weizennudeln -320 Gramm
- 2 Hühnereier
- 5 Würstchen
- Sojasauce 1 Esslöffel
Kochmethode:
Rezept 5: Milchnudeln in einem Slow Cooker
Ein weiteres Gericht, das sowohl zum Frühstück als auch für eine spätere Mahlzeit geeignet ist. Wir alle erinnern uns an die aromatischen Milchsuppen aus dem Kindergarten. Mit einem Slow Cooker können Sie schnell und mit wenig Aufwand ein köstliches Rezept nachkochen.
Benötigte Zutaten:
- Weizennudeln - 100 Gramm
- Milch - 650 ml
- Zucker und Salz nach Geschmack
Kochmethode:
Rezept 6: Slow Cooker-Nudeln mit Kürbis
Ungesüßte Nudeln mit Gemüse sind wir gewohnt. Probieren Sie Nudeln im Slow Cooker mit Kürbis und Zucker – nicht nur Sie, sondern auch Ihre Kinder werden dieses Gericht sicher zu schätzen wissen. Sie benötigen Kürbismark und Milch, das sind notwendige Zutaten. Sie können aber nach Belieben Trockenfrüchte und Gewürze hinzufügen.
Benötigte Zutaten:
- Eiernudeln – 90 Gramm
- Milch - 550 ml
- Kürbis - 150 Gramm
- Butter - 1 Stück
- Zucker und Salz nach Geschmack
- Zimt
Kochmethode:
Nudeln im Slow Cooker – Geheimnisse und nützliche Tipps der besten Köche
Wie isst man Nudeln und nimmt nicht zu? Die Italiener und Japaner kennen die Antwort auf diese Frage. Erstere verzehren außer solchen aus Hartweizen keine anderen Nudelsorten. Kaufen Sie keine Nudeln aus verarbeitetem Mehl, diese sind nicht gesund und liefern nur zusätzliche Kalorien. Außerdem sind solche Nudeln nicht sehr lecker – sie sind völlig neutral und kleben im kalten Zustand zusammen. Nudeln aus Hartweizen haben einen angenehm brotigen Geschmack, die Struktur dieser Nudeln wirkt fester und härter und im kalten Zustand verlieren sie nicht ihr appetitliches Aussehen.
Die Japaner essen Nudeln ausschließlich mit Proteinen. Dazu gehören Meeresfrüchte, Hühnchen und Gemüse (gesunde Kohlenhydrate). Essen Sie keine Nudeln mit fettem Fleisch oder essen Sie sie nur morgens, dann wird Ihre Figur gut sein.
„Es ist besser, zu wenig zu kochen, als zu lange zu kochen.“ Heutzutage ist das Konzept „al dente“ auf der ganzen Welt im Trend. Im Großen und Ganzen handelt es sich dabei um leicht unzureichend gekochte Nudeln, die jedoch viel gesünder und schmackhafter sind als zu lange gekochte. Der Körper muss mehr Anstrengung und damit mehr Energie aufwenden, um ein unzureichend gekochtes Produkt zu verdauen. Aus diesem Grund sollten Sie die Nudeln frühestens einige Minuten vor dem Kochen in die Suppe geben.