Kartoffeln im Pilaw-Modus in einem Slow Cooker. Kartoffeln in einem Slow Cooker. ... Pilaw und Schmorkartoffeln

03.01.2024

Ich kenne kein einziges Zuhause, in dem ein Multikocher stillsteht und verstaubt. Sie wird das erste, zweite, Kompott und Dessert zubereiten. Wir müssen uns nur an das Rezept halten und... essen.

Und damit es immer lecker wird, haben wir einen Spickzettel für Sie vorbereitet. Setzen Sie ein Lesezeichen!

So kocht man das perfekte...

... Brei

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Im Modus „Milchbrei“ funktioniert jeder Brei – von Haferflocken bis Weizenbrei, mit oder ohne Füllstoff. Am besten stellt man die Einkäufe abends ein und stellt sich einen Timer. Du bist aufgewacht und das Frühstück ist fertig!

... Müsli

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Buchweizen, Reis und Graupen werden im „Buchweizen“-Modus gegart. Der Vorteil ist, dass sie nicht verkochen, aber auch nicht hart bleiben. Auf die gleiche Weise werden Bohnen oder Bohnen gewonnen, die jedoch vorher eingeweicht werden müssen.

… Gemüse

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Dass gedämpfte Gerichte supergesund sind, ist in aller Munde. Garen Sie Gemüse im Dampfmodus. Es ist ein Geschenk des Himmels für diejenigen, die nicht wissen, wie man Knödel kocht!

...gedünstetes Gemüse und Borschtsch

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„Quenching“ ist einer der erfolgreichsten Modi. Es macht Suppen, Kohlsuppe, Borschtsch, Schmorkartoffeln und sie schmecken, als kämen sie aus dem Ofen.

Für mich ist der große Vorteil dieser Regelung ihre Dauer. Ich gab die Zutaten hinein, ging meiner Arbeit nach und nahm den Duft des fertigen Gerichts wahr. ;)

... Kuchen, Muffins und Brot

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Sie werden im „Backmodus“ ausfallen. Dazu gehören auch Aufläufe, Pizza und frittiertes Gemüse.

... Pilaw und Schmorkartoffeln

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Im „Pilaw“-Modus können Sie neben Pilaw auch gedünstete Kartoffeln mit goldener Kruste kochen. Manche Leute können auch gut backen!

Chips

Die Heizquelle im Multikocher befindet sich unten. Legen Sie daher Lebensmittel, deren Garzeit länger dauert, nach unten.
Geben Sie immer so viel Wasser hinzu, wie im Rezept angegeben. Aufgrund des Flüssigkeitsmangels brennt das Gericht entweder an oder wird matschig.
Der Multikocher darf nicht überladen werden. Das Maximum beträgt strikt zwei Drittel der Schüssel.
Saftiges Gemüse (Zwiebeln, Zucchini) gibt viel Flüssigkeit ab. Verdampfen Sie es, um den Garvorgang zu beschleunigen.
Wenn es einen Moment lang zu Missverständnissen mit dem Multikocher kommt, lesen Sie die Anweisungen. Das ist immer besser als „Lass mich diesen Knopf drücken.“

Guten Appetit! Und wenn Sie eigene Tricks haben, teilen Sie sie mit anderen Lesern!

Sogar ein Kochanfänger kann Kartoffeln in einem Slow Cooker kochen, Rezepte für Kartoffeln in einem Slow Cooker und Produkte für deren Zubereitung sind so einfach und zugänglich. Das Einzige, was enttäuschen kann, ist die Garzeit. Ein Multikocher ist jedoch kein Hochgeschwindigkeits-Küchengerät; sein Vorteil ist der minimale Aufwand für die Zubereitung von Speisen und die fehlende ständige Kontrolle über den Garvorgang. Wir laden diejenigen, die gerade einen Multikocher gekauft haben, ein, zu lernen, wie man köstliche Kartoffeln in einem Multikocher kocht, beginnend mit den einfachsten Rezepten.

Gekochte Kartoffeln in einem Slow Cooker. Das einfachste und gleichzeitig köstlichste Gericht, es ist einfacher als dieses – vielleicht nur gekochte Eier! Schälen Sie die Kartoffeln und legen Sie sie in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie Wasser hinzu, sodass es bündig mit den Kartoffeln abschließt, und stellen Sie den Modus „Dampf“ für 30 Minuten ein. Nach 10 Minuten können Sie dem Wasser Salz hinzufügen und außerdem 1-2 ganze Knoblauchzehen und ein paar Lorbeerblätter hinzufügen. Als nächstes gehen Sie wie gewohnt vor: Lassen Sie das Wasser ab, trocknen Sie die Kartoffeln im „Warm“-Modus und servieren Sie sie mit Öl, Sauerrahm oder mit Kräutern bestreut.

Gedämpfte Kartoffeln in einem Slow Cooker. Geben Sie die geschälten Kartoffeln im Ganzen oder halbiert in den Dampfkorb, gießen Sie 2–3 Tassen Wasser in die Schüssel und schalten Sie den „Dampf“-Modus für 25–30 Minuten ein.

Bratkartoffeln in einem Slow Cooker. Schneiden Sie die Kartoffeln in große Scheiben und geben Sie sie zusammen mit Butter oder zerlassener Butter in die Multicooker-Schüssel. Salzen und nach Geschmack würzen. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus „Backen“ auf 40 Minuten ein. Während dieser Zeit die Kartoffeln mehrmals mit einem Spatel umrühren.

Ofenkartoffeln in einem Slow Cooker. Wählen Sie nicht zu große Kartoffeln aus, schälen Sie sie und geben Sie sie in eine Schüssel mit Gemüse oder geschmolzener Butter. Schütteln Sie die Schüssel mehrmals, um die Kartoffeln gleichmäßig mit Öl zu bedecken. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Sie können Kartoffeln speziell würzen. Legen Sie die Kartoffeln in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie den Modus „Backen“ für 1 Stunde ein. In dieser Zeit die Kartoffeln 2-3 Mal wenden, damit sie von allen Seiten braun werden. Man kann die Knollen ziehharmonikaartig schneiden (5-7 mm dicke Scheiben, ohne sie ganz durchzuschneiden) und Speck oder Schinkenstücke in die Schnitte legen.

Kartoffeln in Folie in einem Slow Cooker. Große Kartoffeln schälen. Wenn Sie noch junge Kartoffeln mit dünner Schale haben, waschen Sie diese einfach gründlich mit einer Bürste. Die Knollen mehrmals mit einer Gabel einstechen. Jede Kartoffel mit Pflanzenöl (idealerweise Olivenöl) bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Gewürzen einreiben. Wickeln Sie die Knollen in Folie ein und legen Sie sie in einer oder zwei Schichten in eine Multicooker-Schüssel. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus „Backen“ für 1 Stunde ein. In dieser Zeit die Kartoffeln mehrmals wenden. Die fertigen Kartoffeln zusammen mit der Folie kreuzweise aufschneiden und mit Kräutern, Butter, Sauerrahm und Ihren Lieblingssaucen servieren.

Diese einfachen Kartoffelbeilagen können in einem Slow Cooker zubereitet werden. Während des Garvorgangs können Sie Brat- oder Ofenkartoffeln mit Würstchen oder Würstchen belegen – fertig ist ein schnelles Abendessen. Machen wir es uns etwas komplizierter und fügen den Kartoffeln Sauerrahm, Gemüse, Pilze oder Fleisch (in Stücken oder in Form von Hackfleisch) hinzu. Die Modi „Schmoren“, „Backen“ oder „Pilaw“ kommen damit perfekt zurecht!

Zutaten:
600-700 g Kartoffeln,
250 g Sauerrahm,
100 ml Wasser,
2-3 EL. Butter,
½ TL. gemahlene Muskatnuss,

Vorbereitung:
Die Kartoffeln in Stücke schneiden und mit Muskatnuss, Salz, Pfeffer und Gewürzen vermischen. Legen Sie die Kartoffeln in eine mit Öl gefettete Multicooker-Schüssel und gießen Sie mit Wasser verdünnte saure Sahne hinein. Stellen Sie den Löschmodus auf 1–1,5 Stunden ein.

Zutaten:
700 g Kartoffeln,
1 Zwiebel,
1 Karotte,
1 Bund Grün,
2-3 EL. Mayonnaise,
1 Stapel fettarme saure Sahne,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die geschälten Kartoffeln und Karotten in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein. Legen Sie eine Schicht Karotten, dann eine Schicht Kartoffeln und dann eine Schicht Zwiebeln darauf. Mit gehackten Kräutern bestreuen. Für die Soße Sauerrahm mit Mayonnaise verrühren, salzen und pfeffern. Gießen Sie das Gemüse, schließen Sie den Deckel und schalten Sie den Modus „Eintopf“ für 1 Stunde ein. Bei jungem Gemüse reichen 30 Minuten Schmoren.

Zutaten:
400 g gemischtes Hackfleisch,
6-7 Kartoffeln,
1 Zwiebel,
3 EL. Mayonnaise,
Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Das vorbereitete Hackfleisch, die Kartoffeln und die Zwiebeln in eine gefettete Multicooker-Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Gewürze und Mayonnaise hinzufügen. Gut vermischen, den Deckel schließen und den „Backen“-Modus für 60-70 Minuten einschalten.

Zutaten:
6-7 Kartoffeln,
200 ml Milch,
100-150 g Käse,
2-3 Knoblauchzehen,
½ EL. Gewürze für Kartoffeln,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer und Gewürzen vermischen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben, den Knoblauch fein hacken. Mischen Sie in einer Multicooker-Schüssel die Kartoffeln mit Knoblauch und gießen Sie Milch darüber. Mit Käse bestreuen, Deckel schließen und den „Pilaf“-Modus einschalten.

Zutaten:
400 g Schweine- oder Kalbsfilet,
7-8 Kartoffeln,
2 Zwiebeln,
100-150 g Hartkäse,
4-5 EL. Mayonnaise,
2-3 EL. Pflanzenöl,
1 Bund Grün,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Fleisch in Würfel schneiden, die Kartoffeln in Scheiben und die Zwiebeln in halbe Ringe. Den Käse auf einer groben Reibe reiben und die Kräuter hacken. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein, legen Sie die Hälfte der gehackten Zwiebel, dann eine Schicht Fleisch, Salz und Pfeffer hinein und bestreuen Sie sie mit Kräutern. Eine Schicht der restlichen Zwiebeln auf das Fleisch legen, dann die Hälfte der Kartoffeln hinzufügen, salzen und pfeffern, mit Kräutern bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen. Die restlichen Kartoffeln darauflegen, mit Mayonnaise bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus „Backen“ für eine Stunde ein.

Zutaten:
400 g Kartoffeln,
1 Zwiebel,
100-150 g frische Champignons,
1 EL. Mehl,
3-4 EL. Pflanzenöl,
1-2 EL. Tomatenmark,
1 Lorbeerblatt,
100 ml Wasser,
Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Pilze kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Gießen Sie die Pilzbrühe nicht aus. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, Mehl und Tomatenmark hinzufügen, umrühren und 4-5 Minuten erhitzen. Mit der Pilzbrühe aufgießen und aufkochen. Geben Sie gewürfelte Kartoffeln in die Multicooker-Schüssel, gießen Sie die Soße hinein, fügen Sie Pilze, Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer und Gewürze hinzu und stellen Sie den Modus „Eintopfen“ für 1 Stunde ein.

Zutaten:
400-500 g Kartoffeln,
300 g Hackfleisch,
1 Zwiebel,
2 Eier,
1 Bund Grün,
Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die geschälten Kartoffeln und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer, gehackten Kräutern und Gewürzen abschmecken. Gehackte Zwiebeln, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben. Eier mit Mayonnaise verquirlen. In eine mit Öl gefettete Multicooker-Schüssel eine Schicht Kartoffeln, Hackfleisch und eine weitere Schicht Kartoffeln darauf legen. Gießen Sie die Eimischung hinein, schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus „Backen“ für 30-40 Minuten ein.

Zutaten:
1 kg Kartoffeln,
400 g Schweinefilet,
1-2 Zwiebeln,
1-2 Schmelzkäse,
1-2 Knoblauchzehen,
Salz, Pfeffer, Gewürze, Mayonnaise - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die geschälten Kartoffeln in Scheiben oder Würfel schneiden. Mayonnaise hinzufügen und umrühren. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Das Fleisch so dünn wie möglich schneiden und mit einem Hammer schlagen. Nach Belieben salzen, pfeffern und mit Gewürzen einreiben. Legen Sie eine Schicht Kartoffeln in eine gefettete Multicooker-Schüssel, dann eine Schicht Fleisch, bestreichen Sie diese mit Mayonnaise und legen Sie eine Schicht Zwiebeln auf das Fleisch. Den Schmelzkäse im Gefrierschrank leicht einfrieren und auf einer groben Reibe reiben. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus „Backen“ auf 40-60 Minuten ein, je nach Leistung Ihres Multikochers.

Zutaten:
600-700 g Kartoffeln,
2 Zwiebeln,
100-150 g guter Schinken,
2 Brühwürfel (Fleischbrühe-Geschmack),
60-70 g Butter,
Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die geschälten Kartoffeln in 1-1,5 cm dicke Kreise schneiden, die Zwiebel in 1 cm dicke Ringe schneiden und den Schinken fein hacken. Kartoffeln mit Zwiebelringen in eine Multicooker-Schüssel geben, mit Schinken bestreuen und Butterstücke darauf legen. Salz, Pfeffer, 1-2 Lorbeerblätter hinzufügen. Brühwürfel in einem halben Glas heißem Wasser auflösen und über die Kartoffeln gießen. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus „Löschen“ für 2 Stunden ein.

Zutaten:
1 kg Kartoffeln,
500 g Hühnerfleisch,
150-200 g Käse,
2 Tomaten

Vorbereitung:
Das gewaschene Hähnchenfleisch quer zur Faser in maximal 2 cm dicke Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer vermischen und zunächst beiseite stellen. Die Kartoffeln in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer vermischen und ebenfalls stehen lassen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und den Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Tomaten überbrühen, in kaltes Wasser legen und die Haut entfernen. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Gießen Sie 1-2 EL in die Multicooker-Schüssel. Pflanzenöl und Hühnchen hinzufügen. Kartoffeln mit Zwiebeln mischen und auf das Fleisch legen. Tomatenscheiben darauflegen, mit Mayonnaise bestreichen und mit Käse bestreuen. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus „Backen“ auf 40-60 Minuten ein. Lassen Sie das Gericht nach dem Signal über das Ende des Modus 10-15 Minuten lang im Modus „Aufwärmen“.

Zutaten:
300-400 g gemischtes Hackfleisch,
5-7 Kartoffeln,
3-4 Zwiebeln,
2 Eier,
¼ Laib Weißbrot,
Semmelbrösel,
Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Zwiebel hacken, bei schwacher Hitze mit Gewürzen anbraten und abkühlen lassen. Weißbrot in Milch oder Wasser einweichen, leicht ausdrücken und mit Hackfleisch vermischen, Zwiebeln, Semmelbrösel und Gewürze hinzufügen. Das Hackfleisch gut durchkneten und schlagen. Für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die geschälten Kartoffeln in 3-5 mm dicke Scheiben schneiden. Aus dem vorbereiteten Hackfleisch größere Fleischbällchen formen und in Semmelbröseln wälzen. Legen Sie eine Schicht Kartoffelscheiben auf den Boden der Multicooker-Schüssel, legen Sie Fleischbällchen darauf, legen Sie sie mit Kartoffelscheiben zusammen, legen Sie eine Schicht Kartoffeln und Zwiebeln darauf und bestreuen Sie alles mit Gewürzen und Salz. Geben Sie eine halbe Tasse Wasser in die Schüssel und schließen Sie den Deckel. Stellen Sie den Löschmodus auf 1–1,5 Stunden ein.

Zutaten:
1 kg Kartoffeln,
200 g Rindfleisch,
500 ml dunkles Bier („live“, z. B. „Porter“),
2 Zwiebeln,
2 Karotten,
3-4 Stangen Sellerie,
1 EL. Tomatenmark,
1 EL. Sahara,
50-70 g Butter,
Lorbeerblatt, Salz, schwarze Pfefferkörner, gemahlener schwarzer Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:
In einer Multicooker-Schüssel in Pflanzenöl das in große Würfel geschnittene Rindfleisch mit Salz und Pfeffer goldbraun braten. Das Rindfleisch mit Bier übergießen, Tomatenmark, Zucker, Lorbeerblatt und Pfefferkörner hinzufügen. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Selleriestangen grob hacken, zum Fleisch geben und verrühren. Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen, die Flüssigkeit sollte das Gargut leicht bedecken. Stellen Sie den Löschmodus auf 2–2,5 Stunden ein.

Zutaten:
5 Kartoffeln,
1 Dose Rindereintopf
1 Zwiebel,
3 eingelegte Gurken,
2 EL. Tomatenmark,
1 EL. Mehl,
1-2 Knoblauchzehen,
1 Lorbeerblatt,
Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Legen Sie den Eintopf auf einen Teller und geben Sie das Fett in die Multicooker-Schüssel. Schalten Sie den „Backmodus“ ein, fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu und schließen Sie den Deckel. 5-10 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit die eingelegten Gurken in Streifen schneiden, zur Zwiebel geben und im gleichen Modus weitere 10 Minuten köcheln lassen. Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden, zu den Zwiebeln und Gurken geben, mit einem Glas Wasser verdünntes Tomatenmark dazugeben, Gewürze und Salz hinzufügen. Stellen Sie den Modus „Löschen“ auf 1 Stunde ein. Nach dem Signal über das Ende des Modus Knoblauch hinzufügen, durch eine Presse drücken, Kräuter hacken und schmoren, Deckel schließen und 10-15 Minuten im Modus „Aufwärmen“ belassen.

Kartoffeln mit Leber

Zutaten:
500 g Leber,
5-6 Kartoffeln,
1 Zwiebel,
3-4 EL. Sauerrahm,
2-3 EL. Butter,
1 Lorbeerblatt,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Zwiebel hacken und in die Multicooker-Schüssel geben. Fügen Sie Butter hinzu und stellen Sie den Modus „Backen“ auf 10 Minuten ein. In der Zwischenzeit die Leber in Würfel schneiden, salzen und pfeffern und im Mehl wälzen. Nach dem Signal die Leber zur Zwiebel geben, den Modus „Backen“ für 20 Minuten einstellen und den Deckel schließen. Dann saure Sahne, Kartoffelwürfel und alle Gewürze hinzufügen, umrühren und den Modus „Pilaf“ oder „Eintopf“ für 1 Stunde einstellen.

Zutaten:
500 g Kartoffeln,
300 g Champignons,
1 Zwiebel,
1-2 EL. Sauerrahm,
1 Stapel Wasser,
Salz, Gewürze, Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Alle Lebensmittel in Würfel schneiden. Im Modus „Backen“ die Zwiebeln und Pilze anbraten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist und eine goldene Kruste entsteht. Kartoffeln hinzufügen, saure Sahne und Wasser hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Deckel schließen. Stellen Sie den „Pilaf“-Modus ein.

Guten Appetit und neue kulinarische Entdeckungen!

Larisa Shuftaykina

Kartoffeln sind vielleicht das häufigste Gericht, weil sie ein sehr schmackhaftes und gesundes Produkt sind. Wir machen Sie auf einfache Rezepte zum Garen von Kartoffeln in einem Slow Cooker in verschiedenen Modi aufmerksam.

Gedämpfte Kartoffeln

Kartoffeln waschen, schälen, in ca. 4-6 Stücke schneiden, mit Salz und Gewürzen bestreuen, in eine spezielle Form zum Dämpfen geben. Gießen Sie Wasser in den Multikocher (bis etwa zur Hälfte der Pfanne) und fügen Sie ein Lorbeerblatt hinzu. Stellen Sie die Pfanne in den Multikocher, schließen Sie den Deckel und schalten Sie den Dampfmodus für etwa 1 Stunde ein.

In Sahne gedünstete Kartoffeln in einem Slow Cooker im Pilaw-Modus

Waschen Sie die Kartoffeln, schälen Sie sie, schneiden Sie sie in kleine Kreise und legen Sie sie in eine Multicooker-Form, nachdem Sie etwas Pflanzenöl und Wasser hineingegossen haben, und schließen Sie den Deckel. Stellen Sie den Pilaw-Modus ein. Nach dem Signalton die Kartoffeln im Slow Cooker salzen, mit Gewürzen bestreuen und Sahne einfüllen. Schalten Sie den Pilaw-Modus wieder ein. Das fertige Gericht mit gehacktem Dill bestreuen.

Kartoffeln in einem Slow Cooker, im Backmodus gegart

Die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Form, legen Sie die gehackten Kartoffeln hinein, schließen Sie den Deckel und schalten Sie den Backmodus ein. Nach etwa einer halben Stunde den Deckel öffnen, die Kartoffeln gut vermischen, salzen, mit Gewürzen bestreuen, den Deckel schließen und kochen, bis der Multikocher piept.

Dieser Pilaw wird nicht nur von denen geschätzt, die fasten oder kein Fleisch essen, sondern auch von begeisterten Fleischliebhabern, denn er kann nicht nur als Hauptgericht, sondern auch als hervorragende Beilage zu Fleisch oder Fisch verwendet werden. Übrigens können Sie auch anderes Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen, zum Beispiel Zucchini, Aubergine, Paprika, Tomaten, die vor der Zugabe von Reis angebraten werden sollten.

Pilaw mit Kartoffeln in einem Slow Cooker

Um Pilaw mit Kartoffeln zuzubereiten, benötigen wir:
Reis – 0,5 EL, Kartoffeln – 0,5 kg, Zwiebeln – 1 Stk., Karotten – 1 Stk., Pflanzenöl – 2-3 EL, Butter – 3 EL. Wasser – 1 EL, Knoblauchzehe, Salz und Gewürze (Curry, gemahlener roter und schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Berberitze) – nach Geschmack.
Wie kocht man Pilaw mit Kartoffeln in einem Slow Cooker?
1. Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Sortieren Sie den Reis und spülen Sie ihn ab, bis das Wasser klar ist.
3. Öl in die Multicooker-Schüssel gießen und erhitzen, Zwiebeln und Karotten dazugeben und leicht anbraten im Modus „Backen“, Kartoffeln dazugeben, mit Salz und Gewürzen bestreuen und weitere 5-10 Minuten unter Rühren weiterbraten.
4. Reis hinzufügen, Knoblauch hinzufügen, heißes Wasser hinzufügen, bei Bedarf mehr Salz hinzufügen und Stellen Sie den „Pilaf“-Modus ein.
5. Am Ende des Programms Butter hinzufügen und verrühren.
6. Beim Servieren mit Frühlingszwiebeln bestreuen und mit frischem Gemüse als Hauptgericht oder als Beilage servieren.

Wenn Sie dem Pilaw keine Butter hinzufügen, kann er als mageres Gericht verzehrt werden.
Sie können Kichererbsen oder Bohnen in den Pilaw geben, diese müssen zuerst eingeweicht und separat gekocht werden. Wenn Sie grüne Erbsen aus der Dose verwenden, können Sie diese vor der Reiszugabe oder ganz am Ende des Garvorgangs hinzufügen, um ein Überkochen zu vermeiden.