Wie man Reis im Slow Cooker kocht. So kochen Sie Reis in einem Slow Cooker: Anteile von Wasser und Reis. Rezept für gedünsteten Reis
Duftender und sättigender Gänsepilaw im Slow Cooker ist ein sehr einfach zuzubereitendes Gericht, das dank der Kochmethode überhaupt nicht fettig ist. Die Gans wird im Slow Cooker im eigenen Saft gedünstet, was dem Pilaw einen wunderbaren, einzigartigen Geschmack verleiht...
Wenn Sie wirklich Pilaw wollen, aber überhaupt kein Fleisch im Haus haben, können Sie Ihre Familie mit einem so duftenden und appetitlichen Gericht mit Würstchen erfreuen. Für die Zubereitung verwenden wir die gängigsten Produkte, die jeder aus der Kindheit kennt und die einen sehr originellen und ungewöhnlichen Geschmack erhalten...
Für moderne Frauen, die bei der Arbeit sehr beschäftigt sind, es aber gleichzeitig als ihre Pflicht betrachten, ihre Familie lecker und sättigend zu ernähren, ist ein Gericht wie Lammpilaw im Slow Cooker perfekt. Dieses Gerät erledigt fast alles selbst und die Beteiligung der Gastgeberin an der Zubereitung des Gerichts wird auf ein Minimum reduziert ...
Wie Sie wissen, wird klassischer Pilaw aus Lammfleisch hergestellt und in einem speziellen Kessel gekocht, aber Pilaw mit Rindfleisch in einem Slow Cooker ist nicht weniger lecker und darüber hinaus ernährungsphysiologisch viel attraktiver. Der Vorteil des Kessels liegt darin, dass seine massiven und dicken Wände eine gleichmäßige Erwärmung des Pilaws nicht nur vom Boden, sondern auch von den Seiten gewährleisten, aber ein Multikocher kann dies problemlos gewährleisten...
Ich möchte Ihnen ein Originalrezept für Pilaw im Slow Cooker verraten. Ein sehr nahrhafter und schmackhafter Pilaw mit Pilzen im Slow Cooker enthält alle notwendigen Stoffe für die vollwertige Ernährung eines gesunden Erwachsenen. Der Hauptbestandteil von Pilaw ist normalerweise Reis, kann aber auf Wunsch ganz oder teilweise durch Weizen, Buchweizen, Erbsen oder Graupen ersetzt werden...
Wenn Sie sich ein leckeres und sättigendes Abendessen gönnen möchten, aber nicht viel Zeit und Essenszubereitung aufwenden möchten, gibt es eine Lösung – Reisauflauf mit Hackfleisch in einem Slow Cooker. Natürlich können Sie dieses Gericht im Ofen zubereiten, aber in einem Slow Cooker gelingt es viel besser. Erstens ist dieser Auflauf ungewöhnlich fluffig, gedünstet und natürlich unglaublich lecker ...
Heute kochen wir Pilaw im Redmond Multicooker. Ein preiswertes und sehr schmackhaftes Gericht, das so einfach zuzubereiten ist, dass es auch für unerfahrene Köche appetitlich, reichhaltig und aromatisch ist. Darüber hinaus nimmt die Zubereitung dieses Gerichts aufgrund der Tatsache, dass der Eintopf keine zusätzliche Zubereitung erfordert, fast keine Zeit in Anspruch, was auch für die Schnelllebigkeit des modernen Lebens sehr wertvoll ist...
Pilaw mit Fisch in einem Slow Cooker ist nicht weniger lecker und appetitlich als in einem Topf oder Kessel. Tatsächlich handelt es sich bei diesem Gericht nur um eine Abwandlung des von vielen geliebten orientalischen Pilaws, was jedoch nicht verhindert, dass es bei Feinschmeckern große Beliebtheit erlangt: Reis und Fisch passen perfekt zusammen...
Seitdem in vielen Haushalten Multikocher aufgetaucht sind, ist die Zubereitung der meisten Gerichte viel einfacher und schneller geworden und die Produkte selbst sind schmackhafter und gesünder. Deshalb sparen viele Hausfrauen nicht beim Kauf dieser wunderbaren Küchenmaschine. Nachfolgend verraten wir Ihnen ein Rezept für die Zubereitung von Reissuppe, die im Slow Cooker noch besser schmeckt und reichhaltiger ist...
Wir haben keinen Zweifel daran, dass es Hausfrauen gibt, die diese Frage quält. Tatsächlich ist das sarazenische Getreide, wie Reis in der Antike genannt wurde, ein sehr launisches Produkt. Wenn man es mit dem Wasser oder der Kochzeit ein wenig übertreibt, ist das alles falsch. Der Reis kocht, klebt zusammen und wenn er abgekühlt ist, können Sie ihn sogar mit einem Messer wie eine Art Kuchen schneiden. Und weder Öl noch Spülen im Sieb helfen. Es ist alles leer. Es gibt nur einen Ausweg: Kochen...
Heute kochen wir Pilaw mit Schweinefleisch in einem Slow Cooker. Wahrscheinlich würden Bürger aus dem sonnigen Asien, nachdem sie dies gelesen hatten, ihre Finger an ihren Schläfen drehen und einen Monolog von sich geben, der im lokalen Dialekt schwer zu übersetzen ist. In einem Slow Cooker? Aus Schweinefleisch?! Aber wir sind weit von ihren Traditionen entfernt, was bedeutet, dass uns nichts daran hindert, dieses Gericht zu genießen ...
Die ersten Lazy-Kohlrouladen wurden schon vor langer Zeit zubereitet. Jemand kam zuerst auf die Idee, dass man Hackfleisch in ein Kohlblatt einwickeln kann, und jemand, der zu faul war, vereinfachte den Kochvorgang, indem er den Kohl zerkleinerte und mit Fleisch vermischte. So entstanden mit Hilfe von Wünschen und Fantasie die ersten faulen Kohlrouladen...
Reis in einem Slow Cooker
Reis lässt sich am besten in einem Slow Cooker zubereiten.. Dies erfordert ein Minimum an Aufwand und das Ergebnis ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Produkt. Zunächst sollten Sie sich für das Müsli entscheiden: Es darf rund sein und saftiger ausfallen. Wenn es gedämpft und langkörnig ist, wird der Brei krümelig und sogar trocken. Wenn ungeschälter Reis in einem Slow Cooker gekocht wird, kocht er etwas länger.
Vor dem Kochen müssen Reiskörner gründlich gewaschen werden. Das Wasser sollte absolut klar sein. Wenn die Stärke nicht gewaschen wird, verklebt sie die Körner. Zum Spülen verwenden Sie am besten ein Sieb, das in eine breite Schüssel mit kaltem Wasser gestellt werden sollte. Anschließend wird der Reis eingeweicht, was beim Dämpfen besonders wichtig ist.
Wie kocht man lecker?
Sie können Reis in jedem Multikocher kochen – sei es Redmond oder Polaris. Um den Reis krümelig zu machen, müssen Sie die Wassermenge genau berechnen. Je nach Reissorte müssen Sie Wasser und Reis im Verhältnis 1:1 oder 1:2 vermischen. Wenn das Produkt rund ist, kocht es schneller, daher sollte die Wassermenge geringer sein. Beachten Sie dazu die Verpackungshinweise.
Das Wasser sollte heiß sein, dann gart der Reis im Multikocher gleichmäßig und behält seine Saftigkeit. Zusätzlich können Sie Butter oder Pflanzenöl (einen Esslöffel) hinzufügen. Die beste Option ist das Dämpfen von Müsli. Dann wird die Beilage krümelig und passt gut zum Hauptprodukt. Nützliche Substanzen bleiben so weit wie möglich erhalten. Um das Aroma zu erhalten, werden Lorbeerblätter, Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, Zitrone und trockene Kräuter verwendet.
Tatsächlich ist das Kochen von Reis in einem Slow Cooker viel einfacher als in einem normalen Topf. Im Slow Cooker wird der Brei viel schmackhafter, brennt nicht an, nimmt die gewünschte Konsistenz an und sieht toll aus. Diese Beilage ist in Kombination mit Fleisch- und Fischgerichten die beste Option. Darüber hinaus kann es zur Herstellung von Sushi verwendet werden.
Reis kann auch zusammen mit Fleisch gekocht werden, und das Ergebnis ist... Zu diesem Zweck wird Lamm oder Schweinefleisch verwendet. Auch Gemüse spielt eine wichtige Rolle, insbesondere Karotten und Zwiebeln. Sie werden separat gebraten, mit Reis und Fleisch kombiniert und im Eintopfmodus gegart.
Das Ergebnis ist ein nahrhaftes, schmackhaftes und gesundes Produkt. Sein Geschmack wird sicherlich von allen im Haushalt geschätzt werden. Darüber hinaus ist dies auch sinnvoll, da der Multikocher alle wohltuenden Eigenschaften der hinzugefügten Produkte beibehält.
Die meisten Hausfrauen geben zu, dass sie Reis nach dem Standardschema kochen. Allerdings findet es nicht jeder krümelig und lecker. Das Leben vieler Hausfrauen wird heute durch einen Multikocher erleichtert. Wenn Sie Reis in einem Slow Cooker kochen und dann Fleisch oder Fisch hinzufügen, erhalten Sie Dutzende köstlicher Gerichte.
So bereiten Sie Reis zum Kochen vor
Die Qualität und der Geschmack des Gerichts hängen vom Prozess der Zubereitung des Müsli zum Kochen ab. Zuerst müssen Sie sich für die Reissorte entscheiden. Wenn Sie zum Kochen gedämpften Langkornreis wählen, wird das Gericht krümelig und trocken. Wenn Rundkorn bevorzugt wird, wird die Beilage leicht klebrig und dicht.
Nachdem die Reissorte ausgewählt wurde, beginnt das Sortieren der Körner. Dies geschieht, um Schmutz, Kieselsteine und faule Körner zu entfernen. Der nächste Schritt besteht darin, das Müsli gründlich abzuspülen. Dieser Prozess trägt dazu bei, einen Teil der Stärke aus den Körnern auszuspülen, wodurch der Reis weniger klebrig wird. Das Getreide wird mehrmals bei einer Temperatur von mindestens 50°C gewaschen, das letzte Wasser muss mindestens 70°C warm sein. Der Waschvorgang ist erst abgeschlossen, wenn das Wasser klar ist. Dabei werden die Körner sorgfältig gerührt, damit sie nicht brechen.
Vor dem Kochen wird Reis eine halbe Stunde in warmem Wasser eingeweicht. Dies trägt dazu bei, die Garzeit zu verkürzen und die Unversehrtheit der Körner zu bewahren. Anschließend wird das Getreide in ein Sieb gegeben, sodass die überschüssige Flüssigkeit abfließt.
Wie man flauschigen Reis in einem Slow Cooker kocht
Im Slow Cooker gekochter Reis ist nicht nur ein leckeres, sondern auch ein gesundes Gericht. Die meisten Leute kaufen am liebsten weißen Reis, aber dieser ist am schwierigsten zuzubereiten. Sie können jede Reissorte in einem Slow Cooker kochen – die Qualität und der Geschmack der Beilage bleiben optimal.
Wie man langen, flauschigen Reis kocht
Um flauschigen Reis in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie 2 Tassen Müsli und 4 Tassen heißes Wasser. Das Wasser muss heiß sein. Um Temperaturunterschiede zu vermeiden, wird die Multicooker-Schüssel vorgeheizt. Nachdem das Müsli zum Kochen bereit ist, wird es in die Schüssel des Geräts gegeben. Der Garmodus wird je nach Multicooker-Modell eingestellt. Am häufigsten sind dies die Funktionen „Reis“ und „Porridge“. Darüber hinaus wird Reis als Beilage zunehmend im Slow Cooker gedünstet. Dafür gibt es einen speziellen Modus – „Dämpfen“.
Wird Langkornreis als Beilage zu Fleisch oder Fisch zubereitet, sollte das Korn gesalzen und mit etwas Butter versetzt werden.
Flauschigen braunen Reis kochen
Brauner Reis ist etwas einfacher zu kochen als weißer Reis. Brauner Reis wird von vielen Hausfrauen geschätzt, weil... es hat einen höheren Gehalt an Vitaminen und weniger schädliche Verunreinigungen.
Beim Kochen müssen jedoch einige Regeln beachtet werden:
- Nachdem Sie das Müsli zum Kochen vorbereitet haben, legen Sie es in einen Multicooker-Topf und füllen Sie ihn mit Wasser.
- Das Verhältnis von Wasser und Müsli beträgt 1 zu 3, d. h. für 1 Glas Reis benötigt man 3 Gläser heißes Wasser.
- Brauner Reis braucht 10 Minuten länger zum Garen als weißer Reis, daher können Sie das Gerät auf den Modus „Buchweizen“ oder „Getreide“ einstellen.
- Nachdem der Multikocher signalisiert, dass der Garvorgang abgeschlossen ist, lassen Sie den Reis weitere 10 Minuten ruhen. Während dieser Zeit wird er seine volle Einsatzbereitschaft erreichen.
Brauner Reis hat einen angenehmen, nussigen Geschmack und sollte daher als Beilage zu Fleischgerichten unter Zugabe von Gewürzen und Tomaten zubereitet werden.
Puffiger Rundkornreis
Runder Reis wird am häufigsten zur Zubereitung von Suppen oder Brei verwendet. Es ist nicht für Hauptgerichte geeignet, weil... neigt zum Kochen und Zusammenkleben.
Sie können flauschigen Rundkornreis in einem Slow Cooker kochen. Dazu müssen Sie einfache Regeln befolgen:
- Die Körner werden mindestens 10 Mal gründlich gewaschen.
- Legen Sie das Müsli auf den Boden der Schüssel und füllen Sie es im Verhältnis 1:1 mit Wasser.
- Der Multikocher wird mit einem Deckel fest verschlossen und der Modus „Porridge“ oder „Grain“ eingestellt.
- Nach dem Kochen den fertigen Reis mit Salz, Gewürzen und Öl abschmecken.
Wenn der Reis klebrig wird, bedeutet das, dass er nicht gut genug gewaschen wurde.
Rezepte für Reisbeilagen im Slow Cooker
Um den Geschmack des zweiten Gerichts zu verbessern, werden der fertigen Beilage weitere Komponenten hinzugefügt. Es kann Gemüse, Pilze, Fleisch oder Hackfleisch sein.
Mit Gemüse
Die Kombination aus Reis und Gemüse ist ein sättigendes, kalorienarmes Gericht. Wenn Getreide zusammen mit Gewürzen und Gewürzen gekocht wird, erhält es einen reichen Geschmack und ein reiches Aroma.
Kochvorgang:
- Gemüse wird in kleine Stücke geschnitten. Am häufigsten verwenden Hausfrauen Karotten, Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Tomaten.
- Sonnenblumenöl wird in eine Schüssel gegossen und gehacktes Gemüse darauf gelegt.
- Geschnittenes Gemüse wird 10 Minuten lang gebraten. Dazu wird das Gerät auf den Modus „Braten“ oder „Backen“ eingestellt.
- Nach 10 Minuten, wenn das Gemüse gebraten ist, 1 Tasse Müsli in die Schüssel geben.
- Die Mischung wird mit 2 Gläsern heißem Wasser aufgegossen und 30 Minuten im „Eintopf“-Modus kochen gelassen.
Sobald das Gerät piept, ist der Diätreis im Multikocher fertig.
Mit Pilzen
Als Hauptgericht wird oft mit Pilzen gekochter Reis serviert. Zum Braten werden Waldpilze sowie Champignons und Austernpilze verwendet.
Zutaten, die Sie zum Kochen benötigen:
- Pilze – 250 g;
- Olivenöl – 50 ml;
- Zwiebel und Knoblauch.
Zuerst die Zwiebeln und Pilze hacken und dann in die Multicooker-Schüssel geben. Die Zwiebel-Pilz-Mischung wird im „Fry“-Modus 15 Minuten in Olivenöl gebraten. Geben Sie anschließend 1 Tasse Reis in die Schüssel und übergießen Sie alle Zutaten mit 2 Tassen kochendem Salzwasser. Um das Gericht aromatisch zu machen, drücken Sie ein paar Knoblauchzehen hinein. Das Gerät wird geschlossen und das Programm „Löschen“ eingestellt. Nach 40-60 Minuten ertönt das Bereitschaftssignal.
Für ein paar
Die gesündeste Art, Müsli zuzubereiten, ist das Dämpfen. Dank des Dampfes bleiben in den Körnern wertvolle Vitamine und Mikroelemente erhalten.
Zum Dämpfen von Reis benötigen Sie einen speziellen Behälter mit kleinen Löchern, der jedem Multikocher beiliegt. Gießen Sie 2-3 Liter Wasser in die Schüssel des Geräts und stellen Sie einen Behälter darauf. Füllen Sie es mit 2 Tassen gewaschenem Müsli und schließen Sie den Deckel.
Um das Gericht zuzubereiten, stellen Sie den Modus „Dampf“ auf 30 Minuten ein. Nach einer halben Stunde piept der Multikocher, wenn er fertig ist. Diese Beilage wird zu Fleisch und Fisch empfohlen.
Mit gefrorenem Gemüse
Tiefkühlgemüse wird heute in allen Supermärkten verkauft. Dies ist eine hervorragende Alternative zu frischen Produkten, die in der kalten Jahreszeit knapp sind. Ein Gericht mit gefrorenem Gemüse ist perfekt für die Fastenzeit und wird auch Vegetariern gefallen.
Vor der Zubereitung eines Gerichts wird das Gemüse nicht aufgetaut, sondern gefroren in die Schüssel des Gerätes gegossen. Gemüse wird in Pflanzenöl im Modus „Frittieren“ mindestens 20 Minuten lang gebraten. Geben Sie anschließend sofort ein Glas gedämpften Reis in den Slow Cooker und gießen Sie 2 Tassen kochendes Wasser über das Müsli. Stellen Sie das Gerät nach dem Schließen des Deckels auf den Modus „Eintopfen“ und kochen Sie es weitere 20 Minuten lang. Nach dem Kochen werden Salz und Gewürze nach Geschmack hinzugefügt.
Mit Karotten und Zwiebeln
Mit Zwiebeln und Karotten gekochtes Reismüsli ersetzt ein komplettes Frühstück oder Abendessen. Dieses Gericht passt gut zu Fleisch und auch zu Gemüsesalaten. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts kann es von Menschen auf Diät gegessen werden.
Zuerst müssen Sie die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und die Karotten reiben. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und geben Sie die resultierende Mischung hinein. Zwiebeln und Karotten werden im „Frittieren“-Modus 10 Minuten lang gründlich angebraten. Geben Sie anschließend 1 Tasse Müsli in die Schüssel des Geräts und übergießen Sie die Zutaten mit 2 Tassen kochendem Wasser. Anstelle von Wasser können Sie auch Fleischbrühe verwenden, dann wird das Gericht schmackhafter und nahrhafter.
Das Gericht wird im „Pilaf“-Modus 50-60 Minuten lang zubereitet und nach dem Tonsignal nach Belieben Gewürze oder Kräuter hinzugefügt.
Komplette Mahlzeiten mit Reis in einem Slow Cooker
Ein Slow Cooker kann nicht nur eine Beilage, sondern auch ein vollwertiges Fleischgericht zubereiten.
Rezept für Hühnerreis
Um Reis mit Hühnchen zuzubereiten, benötigen Sie:
- 2 Tassen Langkornreis;
- 4 Tassen kochendes Wasser oder Fleischbrühe;
- Hähnchenfilet – 500 g;
Wenn Sie Ihre Familienmitglieder mit koreanischem Reis überraschen möchten, dann empfiehlt es sich, die Zutaten für das Dressing zu nehmen:
- 50 ml Sojasauce;
- 1 Teelöffel. Honig;
- 2 TL. Sesamöl;
- 3 Knoblauchzehen.
Bereiten Sie zunächst ein würziges Dressing zu. Mischen Sie dazu alle dafür vorbereiteten Zutaten. Anschließend wird das Hähnchenfilet in kleine Stücke geschnitten und das Fleisch mit dem Dressing vermischt. Die Mischung aus Fleisch und Dressing wird in eine Multicooker-Pfanne gegeben und sofort mit Reisflocken versetzt. Alle Komponenten werden mit Flüssigkeit (Wasser oder Brühe) aufgegossen und 1 Stunde im „Pilaf“-Modus kochen gelassen.
Rezept für Reis mit Fleisch
Um dieses Gericht zuzubereiten, dürfen Sie mehrere Fleischsorten verwenden. Neben Fleisch wird auch Gemüse hinzugefügt: Karotten, Zwiebeln, Knoblauch usw.
Schneiden Sie das Fleisch zunächst in kleine Stücke; es empfiehlt sich, Rindfleisch zu nehmen. Die Zwiebel wird in Ringe geschnitten und die Karotten auf einer feinen Reibe gerieben. Alle vorbereiteten Zutaten werden in die Pfanne des Geräts gegeben und in Pflanzenöl im Modus „Frittieren“ mindestens 15 Minuten lang gebraten.
Nachdem Sie das Fleisch und das Gemüse kurz angebraten haben, fügen Sie 4 Tassen Reismüsli und 5 Tassen Wasser hinzu. Die resultierende Mischung wird im „Pilaf“-Modus mindestens 50 Minuten lang zubereitet.
Rezept für gedünsteten Reis
Um sich nicht mit Fleisch zu beschäftigen, greift die Hausfrau manchmal auf Eintopf zurück. Zuerst müssen Sie die Zwiebeln und Karotten in kleine Stücke schneiden und 10 Minuten lang in einem Slow Cooker im Modus „Braten“ braten. Nach 10 Minuten den Eintopf zur Gemüsemischung geben und weitere 15 Minuten braten.
Sobald alle Zutaten frittiert sind, geben Sie 2 Tassen Reismüsli in eine Schüssel und gießen Sie 2 Tassen kochendes Wasser darüber. Anstelle von kochendem Wasser können Sie auch Brühe verwenden. Das Gericht wird 1 Stunde lang im Modus „Eintopf“ gegart.
Reisauflauf
Reisauflauf eignet sich hervorragend für ein Familienessen. Es kann in einem Slow Cooker unter Zugabe von Fisch oder Fleisch zubereitet werden.
Um die Füllung vorzubereiten, müssen Sie die Zwiebel mit Hackfleisch und Gewürzen in einem separaten Behälter mischen. Anstelle von Hackfleisch können Sie auch Fleisch- oder Fischstücke verwenden.
Gießen Sie Öl in die Pfanne des Geräts und legen Sie eine Schicht Reis darauf. Das Müsli wird mit Fleischfüllung bedeckt und eine weitere Schicht Reis darauf gelegt. Der Schichtauflauf wird mit heißem Wasser übergossen. Das Verhältnis von Müsli und Wasser in der Schüssel sollte 1:2 betragen.
Verwenden Sie zum Kochen den Modus „Backen“. Nachdem das Gerät piept, den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten ruhen lassen.
Reis mit Hackfleisch
Manchmal lagern Hausfrauen Hackfleischreste vom vorherigen Kochen im Kühlschrank. Wenn Sie keine Ideen haben, wo Sie Hackfleisch hinzufügen könnten, dann empfiehlt es sich, Reis dazu zu kochen.
Um dieses Gericht schnell und lecker zuzubereiten, benötigen Sie:
- 500 g Hackfleisch;
- Karotte;
- Tomaten.
Zunächst die Zwiebeln und Tomaten hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Die Gemüsemischung wird in der Schüssel des Gerätes 10 Minuten lang gebraten. Nach Ablauf der Zeit Hackfleisch zum Gemüse geben und, ohne den Modus zu ändern, weitere 30 Minuten braten. Das Müsli wird gewaschen und nach einer halben Stunde werden 2 Tassen Reis in die Schüssel des Geräts gegossen und anschließend mit 4 Tassen Wasser aufgefüllt. Um den Geschmack des Gerichts reicher zu machen, werden dem Wasser zunächst Gewürze zugesetzt. Alle Zutaten werden im „Pilaf“-Modus mindestens 40 Minuten lang gegart.
Reis mit Meeresfrüchten
Um Reisgrütze mit Meeresfrüchten zuzubereiten, benötigen Sie Basmatireis. Es passt gut zu Meeresfrüchte-Delikatessen und das letzte Gericht ist kalorienarm.
Um Basmatireis in einem Slow Cooker zu kochen, müssen Sie einen gefrorenen Meeresfrüchte-Cocktail kaufen. Sie werden auf den Boden der Schüssel gelegt und im Modus „Eintopfen“ 15 Minuten lang köcheln lassen. Nach 15 Minuten die Gemüsemischung bestehend aus Zwiebeln und Karotten in die Schüssel geben und nochmals 10 Minuten anbraten.
Sobald das Gemüse und die Meeresfrüchte fertig sind, geben Sie 2 Tassen Müsli in die Schüssel und gießen Sie die resultierende Mischung dann mit 4 Tassen heißem Wasser auf. Das Gericht wird im „Pilaf“-Modus 60 Minuten lang zubereitet.
Pilaw in einem Slow Cooker kochen
Das Kochen von Pilaw in einem Kessel nimmt viel Zeit in Anspruch. Es gibt jedoch eine alternative Möglichkeit, Pilaw zuzubereiten – in einem Slow Cooker. Mit diesem Gerät zubereitete Gerichte stehen dem Pilaw im Kessel geschmacklich in nichts nach.
Klassisches Rezept
Um Pilaw zuzubereiten, müssen Sie 500 g Rindfleisch nehmen, es gründlich abspülen und in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel und braten Sie das Fleisch darin 20 Minuten lang im Modus „Braten“. Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel hacken und die Karotten reiben, dann zum Fleisch geben und weitere 10 Minuten braten. Nach Ablauf der Zeit einen Liter heißes Wasser zu den Zutaten geben und 5 Minuten köcheln lassen. Nach 5 Minuten 400 g Reismüsli in die Schüssel geben. Das Gerät wird für 1 Stunde auf den „Pilaf“-Modus eingestellt und nach 60 Minuten ist das Gericht fertig.
Hühnerpilaw
Für die Zubereitung von Hähnchenpilaw können Sie nicht nur Filets, sondern auch Hähnchenschenkel verwenden.
Für 4 Portionen für Erwachsene benötigen Sie:
- 800 g Hähnchenfilet;
- Zwiebel – 1 Stück;
- Karotten 2-3 Stück;
- Reis - 2 Tassen.
Das Filet wird in kleine Stücke geschnitten und in die Schüssel des Geräts gelegt. Nach dem Fleisch werden gehackte Zwiebeln und Karotten in die Schüssel gegeben. Im Modus „Braten“ wird das Fleisch zusammen mit der Gemüsemischung 15 Minuten lang gebraten. Nachdem die Zutaten frittiert sind, fügen Sie Reismüsli hinzu und gießen Sie 3 Tassen kochendes Wasser über alles. Das Gericht wird 1 Stunde lang im „Pilaf“-Modus zubereitet.
Schweinepilaw
Schweinepilaw wird nur aus gedämpftem Reis zubereitet. Das Fleisch wird in große Stücke geschnitten und zusammen mit der Gemüsemischung in eine Schüssel gegeben. Alle Zutaten werden im Modus „Schmoren“ mindestens 15 Minuten lang gebraten. Sobald die Zeit abgelaufen ist, geben Sie 2 Tassen Müsli in die Schüssel und füllen Sie diese mit 4 Tassen Fleischbrühe auf. Innerhalb von 1 Stunde ist das Gericht fertig, wenn der „Pilaf“-Modus eingestellt ist.
Reisbrei in einem Slow Cooker
Klassischer Brei mit Milch
Reisbrei mit Milch ist ein Lieblingsgericht vieler Hausfrauen. Um es in einem Slow Cooker zu kochen, müssen Sie Rundkornreis kaufen. Vor dem Garen wird die Multicooker-Schüssel mit Öl eingefettet und die Milch im Verhältnis 1:3 mit Wasser verdünnt, um ein „Austreten“ zu verhindern.
Geben Sie zunächst 1 Tasse Reis in die Multicooker-Schüssel und füllen Sie diese mit 4 Tassen Milch. Danach werden zusätzlich Zucker, Salz und Butter hinzugefügt. Stellen Sie das Gerät auf den Modus „Porridge“ und kochen Sie es 30 Minuten lang.
Bei Multikochern mit geringer Leistung (500-700 W) dauert das Garen mindestens 1 Stunde.
Reisbrei auf Wasser
Reisbrei mit Wasser ist einfach zuzubereiten. Den gewaschenen Rundkornreis in eine Multicooker-Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Das Verhältnis von Getreide und Wasser sollte 1:2,5 betragen. Nach Belieben Zucker, Salz und Butter hinzufügen und dann im Modus „Porridge“ mindestens 30 Minuten kochen.
Um den Geschmack des Gerichts zu variieren, werden ihm geräuchertes Fleisch, Trockenfrüchte oder Gewürze hinzugefügt.
Porridge mit Kürbis
Zum Frühstück empfiehlt sich Reisbrei mit Kürbis. Um ein solches Gericht zuzubereiten, gießen Sie 2 Tassen Reismüsli in die Multicooker-Schüssel und gießen Sie 3 Tassen kochendes Wasser darüber. Nach Belieben Salz, Zucker und Butter hinzufügen und 10 Minuten im „Porridge“-Modus kochen. Nach Ablauf der Zeit wird der in große Stücke geschnittene Kürbis in die Schüssel geworfen. Dies geschieht, damit die Stücke beim Garen nicht verkochen. Der Brei wird im gleichen Modus noch eine halbe Stunde gegart.
Porridge mit Obst
Hausfrauen bereiten Reisbrei mit Obst für Kinder zu. Um das Gericht zuzubereiten, müssen Sie 1 Tasse gewaschenen Reis in die Pfanne des Geräts gießen und 2 Tassen kochendes Wasser darüber gießen. Die Hauptsache ist, die Zugabe von Zucker nicht zu vergessen, damit der Brei nicht langweilig wird. Im Modus „Porridge“ wird das Gericht 30-40 Minuten lang gegart. Nachdem der Multikocher piept, werfen Sie ein paar Butterstücke in den Brei.
Als Früchte können Sie verwenden: Erdbeeren, Bananen, Kiwi, Pfirsiche und verschiedene Beeren. Um dem Gericht etwas Würze zu verleihen, können Sie es mit Zimt bestreuen.
Reis in einem Slow Cooker für Sushi und Brötchen kochen
Heutzutage gibt es viele Liebhaber der japanischen Küche. Viele Hausfrauen bemühen sich, Sushi und Brötchen zu Hause zuzubereiten. Zum Kochen benötigen Sie speziellen Reis für Sushi und Brötchen. Wenn es nicht möglich ist, diese Getreidesorte zu kaufen, reicht weißer Rundkornreis.
Zusätzliche Zutaten:
- Reisessig – 50 ml;
- Zitronensaft – 5 ml;
- Sojasauce – 0,5 TL;
- Salz und Zucker je 2 TL.
Geben Sie 2 Tassen gewaschene Körner in eine Multicooker-Pfanne und fügen Sie 2,5 Tassen Wasser hinzu. Reis wird im Modus „Getreide“ mindestens 30 Minuten lang gegart. Zu diesem Zeitpunkt wird die Sauce aus weiteren Zutaten zubereitet. Alle Komponenten werden in einem separaten Behälter gemischt, zum Kochen gebracht und abkühlen gelassen. Die resultierende Mischung wird über den fertigen Reis gegossen und erst dann zur Zubereitung von Sushi und Brötchen verwendet.
Die Hauptsache ist, die Reismasse nicht zu lange an der frischen Luft zu lassen, da sie sonst hart und zum Kochen ungeeignet wird.
Reis ist eine hervorragende Beilage zu Gemüsegerichten und eine gute Basis für Porridge. Nicht jeder Hausfrau gelingt es, es beim ersten Mal zuzubereiten, da bei der Zubereitung dieses Müsli einige Voraussetzungen erfüllt sein müssen. Der Multikocher macht den Kochvorgang sehr einfach; Sie müssen sich nur noch an das Rezept halten und schon ist ein hervorragendes Gericht oder die Grundlage für ein kulinarisches Meisterwerk fertig!
Die Vorteile von Getreide
Reis enthält mehrere für den Körper wichtige Aminosäuren und ist völlig glutenfrei. Dieses Getreide ist eine Quelle für B-Vitamine, die sich positiv auf das Nervensystem auswirken. Das Getreide enthält Lecithin, das die Gehirnaktivität anregt. Der große Kaliumgehalt dieses Getreides macht es zu einem gesunden Gericht für Menschen mit Herzproblemen.
Reis umhüllt sanft die Organe des Verdauungssystems und ist daher ein gutes Nahrungsmittel für Menschen mit empfindlichem Magen. Dieses Getreide löst selten Allergien aus und wird daher als erste Beikost für Kinder ab einem Alter von sechs Monaten empfohlen.
Getreidearten
Wie lange kocht man Reis in einem Slow Cooker? Die Antwort auf diese Frage hängt von der Müslisorte ab, die Sie zubereiten möchten. Je nach Form wird es in Langkorn, Mittelkorn und Rundkorn unterteilt. Langkorn wird für Beilagen, Pilaw und Paella verwendet. Sie füllen Gemüse damit und verwenden es als Zutat für Fleischbällchen. Porridge wird aus runden Körnern hergestellt. Mittlere Körnung ist universell, eignet sich aber am besten für Pilaw und Paella.
Reis kann auf verschiedene Arten verarbeitet werden; Die Getreidezubereitung beeinflusst die Garzeit des Getreides.
- Brauner Reis ist ein unverarbeitetes Getreide. Jede Sorte hat zunächst eine braune Schale, die beim Mahlvorgang entfernt wird. Braun ist am nützlichsten, da bei der Vorbereitung zum Verpacken die Schale der Körner, die viele nützliche Substanzen enthält, nicht beschädigt wird.
- Gedämpfter Reis wird mit einer speziellen Technologie zubereitet: eingeweicht, mit heißem Dampf geblasen, getrocknet und poliert. Bei der Verarbeitung gelangen nützliche Substanzen von der Schale in den Körper der Körner. Beim Kochen wird es krümelig.
- Weißer Reis. Dies sind polierte Körner, die am häufigsten zum Kochen verwendet werden. Die bekanntesten Sorten sind Basmati (ursprünglich aus Indien) und Thai-Jasmin. Mittelkörniger Camolino-Reis wird in Ägypten angebaut. Seine Körner kleben nie zusammen und beim Kochen wird es zart und krümelig.
- Italienischer Arborio-Reis und spanischer Valencia-Reis sind Sorten, aus denen berühmte Nationalgerichte zubereitet werden – Risotto und Paella.
- Unter dem Namen „Wildreis“ versteht man ein Gras aus Nordamerika, ein Verwandter des gewöhnlichen Getreides. Das Wildprodukt enthält viele nützliche Stoffe, ist aber zäh und hat einen ungewöhnlichen Geschmack.
Garzeiten für verschiedene Sorten im Slow Cooker:
- Langkorn – 20 Minuten;
- mittlere Körnung – 20 Minuten;
- Rundkorn – 20 Minuten;
- braun – 25 Minuten;
- weiß – 15-20 Minuten;
- gedämpft – 20-25 Minuten;
- wild – 25 Minuten.
Vorbereitung zum Kochen
Spülen Sie das Produkt zunächst mit klarem Wasser ab. Sie können das Müsli in eine Pfanne geben, einfüllen, einige Minuten ruhen lassen und es dann zwischen sauberen Handflächen ein wenig in Wasser verreiben. Anschließend muss die Flüssigkeit gewechselt und der Vorgang wiederholt werden. Fahren Sie fort, bis das Wasser in der Pfanne klar wird. Oder spülen Sie den Reis sofort einige Minuten lang unter fließendem Wasser ab.
Flauschigen Reis in einem Slow Cooker kochen
Um die Beilage krümelig zu machen, wäre es richtig, Langkorn- oder Mittelkornreis zu nehmen. Auch unverarbeitetes Getreide (braun) ist geeignet. Gedämpft und wild werden immer krümelig.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- Reis – 1 Glas;
- Wasser – 2 Gläser;
- Salz.
Spülen Sie zunächst die Bohnen ab. Geben Sie dann 1 Tasse Müsli in den Multikocher und fügen Sie zwei Tassen Wasser hinzu. Sie können sowohl Reis als auch Wasser mehr oder weniger zu sich nehmen, Hauptsache, Sie halten das Verhältnis ein: für ein Maß Müsli - 2 Maß Flüssigkeit. Sofort Salz hinzufügen.
Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Lieblingsgewürze oder Gemüse in die Schüssel geben. Mach den Deckel zu.
Das Produkt passt gut zu schwarzem Pfeffer. Als Gemüse können Sie zwischen Petersilie, Dill, Rosmarin und Basilikum wählen. Koriander, Salbei, Kurkuma und Kreuzkümmel verleihen dem Gericht einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma.
Einige Multikocher verfügen über einen „Reis“-Modus. Wenn es keine solche Schaltfläche gibt, installieren Sie das Programm „Pilaw“. Geben Sie je nach gewähltem Getreide die Garzeit an. In 20–25 Minuten ist das Gericht fertig. Beeilen Sie sich nicht, das Müsli aus dem Multikocher zu nehmen; es wäre richtig, es 10 Minuten lang dämpfen zu lassen.
Ein einfaches Diätrezept in einem Slow Cooker
Du wirst brauchen:
- Reis (langkörnig oder mittelkörnig) – 150 Gramm (ein halbes Glas);
- Karotten – 1 mittelgroß;
- Zwiebel – 1 Kopf;
- Gemüse wie Zucchini, Kürbis, grüne Bohnen, Pfeffer – 300 Gramm;
- Salz, Gewürze.
Die Menge der Zutaten ist für 2 Portionen angegeben.
Wenn der Reis fluffig sein soll, bevorzugen Sie gedünsteten oder wilden Reis. Die Karotten fein hacken oder reiben und die Zwiebel hacken. Gemüse vorbereiten: waschen, in Streifen oder Würfel schneiden. Geben Sie das Gemüse in den Slow Cooker. Geben Sie das gewaschene Müsli in eine Schüssel und gießen Sie ein Glas Wasser hinein. Den Deckel schließen und bei der gewünschten Einstellung 25 Minuten garen.
Wie kocht man Brei in einem Slow Cooker?
Manchmal möchte man nicht, dass gekochter Reis locker ist. Manche Hausfrauen mögen leicht klebrige Körner – im Pilaw oder Brei.
Um Reisbrei zuzubereiten, benötigen Sie:
- Reis – 1 Glas;
- Wasser – 4 Gläser;
- Zucker - Esslöffel;
- Salz - eine Prise.
Das Gute an einem Slow Cooker ist, dass er jedes Gericht besonders zart und lecker macht und nie anbrennt. Das gilt auch für Reisbrei. Für die Zubereitung eignet sich am besten Kurz- oder Mittelkornreis. Gießen Sie das Müsli in die Multicooker-Schüssel und gießen Sie Wasser hinein. Nach Geschmack Zucker und Salz hinzufügen. Schließen Sie den Deckel des Geräts. Wählen Sie das Programm „Porridge“. Wenn plötzlich keine solche Taste mehr vorhanden ist, reicht der Modus „Reis“ oder „Pilaw“. Stellen Sie die Garzeit auf 40 Minuten ein. Lassen Sie den Brei nach dem Ertönen des Signals weitere 15-20 Minuten im Modus „Warm“ oder „Warmhalten“ ziehen. Auf diese Weise wird es viel schmackhafter.
Seit es Multikocher gibt, ist das Kochen von Reis einfach und angenehm geworden. Mit köstlichen Gerichten aus diesem gesunden und nahrhaften Getreide können Sie sich und Ihre Lieben öfter verwöhnen.
Reis ist eines der am weitesten verbreiteten und beliebtesten Getreidesorten weltweit. Es wird zur Zubereitung von Brei, Beilagen, Hauptgerichten und sogar Desserts verwendet. Allerdings wissen nicht alle Hausfrauen, auch erfahrene, wie man es richtig kocht, damit es lecker, nicht hart, aber gleichzeitig krümelig wird. Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, müssen Sie über gute Kenntnisse der Technologie zur Zubereitung dieses beliebten Getreides verfügen. Wenn Sie zu Hause einen Multikocher haben, ist die Lösung des Problems noch einfacher, da das Gericht darin mit ziemlicher Sicherheit nicht anbrennt. Wenn selbst ein Kochanfänger weiß, wie man Reis in einem Slow Cooker kocht, kann er ein Gericht zubereiten, das in Geschmack und Aussehen einwandfrei ist.
Kochfunktionen
Um eine leckere und krümelige Beilage aus Reis in einem Slow Cooker zuzubereiten, müssen Sie die Technologie zum Kochen dieses Getreides im Allgemeinen und die Besonderheiten der Zubereitung in einem Slow Cooker im Besonderen kennen.
- Um das erwartete Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, die richtige Reissorte auszuwählen. Für dickflüssigen Brei, Risotto und ähnliche Gerichte wählen Sie kurzkörnigen weißen, polierten Reis, der einen erheblichen Anteil an Stärke enthält. Für Risotto wird es nicht einmal gewaschen. Wenn Sie Pilaw oder eine krümelige Beilage zubereiten möchten, sollten Sie Langkornreis bevorzugen, der wenig Stärke enthält. Auch brauner und schwarzer Reis werden fluffig.
- Es ist auch wichtig richtiges Verhältnis von Getreide und Flüssigkeit. Das Standardverhältnis beträgt 1:2, aber bei weißem Rundreis wird etwas weniger Flüssigkeit eingenommen, bei braunem Reis etwas mehr (ca. 0,5 Teile). Verwenden Sie für die Zubereitung von Wildreis ein Verhältnis von 1:3 oder sogar 1:3,5.
- Wenn Sie Reis in einem Slow Cooker kochen, benötigen Sie Wählen Sie das richtige Programm. Einige Modelle verfügen über ein spezielles „Reis“- oder „Pilaw“-Programm mit einer voreingestellten Garzeit (normalerweise schaltet sich das Gerät aus, wenn das gesamte Wasser verdampft ist). Bei der Verwendung dieser Programme ist es wichtig, die Lebensmittel nicht im Heizmodus zu belassen; manche Hausfrauen ziehen es vor, das Gerät 5 Minuten vor Ende des Hauptprogramms auszuschalten, um das Müsli nicht auszutrocknen. Die oben genannten Programme eignen sich ideal zum Kochen von Langkornreis. Es ist besser, runden, polierten Reis im Modus „Porridge“ oder „Buchweizen“ zu kochen. Verfügt das Gerät nicht über ein spezielles Programm zum Garen von Langkornreis, kann dieser auch im Garmodus für Müsligerichte gedünstet werden. Oft ist die Ausführungszeit dieser Programme voreingestellt; sie beträgt durchschnittlich 25 Minuten.
- Wenn Sie die Zeit selbst einstellen müssen Die Garzeit für runden Reis beträgt 20–25 Minuten, für Langkornreis 25–30 Minuten, für braunen Reis 40–45 Minuten und für Wildreis 60 Minuten. Dies ist die Zeit, die beim Kochen von Reis im Programm „Multi-Cook“ oder „Cooking“ eingestellt wird. Beim Dämpfen von Reis ist die Garzeit 10–20 Minuten länger als beim herkömmlichen Garen.
- Reis wird niemals locker, wenn er nicht gewaschen wird. Dazu kann Reis in ein Sieb gegossen und unter fließendem Wasser unter Rühren mit der Hand 5-10 Minuten lang gehalten werden, bis das fließende Wasser klar bleibt.
- Manche Hausfrauen weichen Reis in warmem Wasser ein, um das Garen zu beschleunigen. Sie sollten dies nicht tun, damit es nicht zähflüssig wird. Am besten füllen Sie ihn aber beim Kochen mit heißem Wasser auf, dann kocht es gleichmäßig. Reis wird vor dem Kochen nur dann eingeweicht, wenn er gedämpft werden soll, dafür wird jedoch Wasser mit Raumtemperatur verwendet.
- Sie sollten Reis beim Kochen nicht umrühren, insbesondere wenn er in einem Slow Cooker gekocht wird.
- Ein köstliches Reisgericht erhalten Sie, wenn Sie es mit Gemüse ergänzen. Sie können separat gekocht werden, indem Sie sie kurz vor Ende des Hauptprogramms zum Reis geben und ihn dann 10 Minuten lang warm halten.
- Um dem Reis eine angenehm cremige Note zu verleihen, wird ihm Butter zugesetzt. Um das Essen möglichst krümelig zu machen, wird Pflanzenöl zugesetzt – es verhindert ein Zusammenkleben der Körner.
Das Befolgen der Empfehlungen, die dem ausgewählten Rezept beiliegen, wird Ihnen helfen, Reis in einem Slow Cooker richtig zuzubereiten.
Grundrezept zum Kochen von Reis in einem Slow Cooker
- Reis – 0,2 kg;
- Wasser – 0,5 l;
- Salz - nach Geschmack.
Kochmethode:
- Sortieren Sie den Reis und spülen Sie ihn mehrmals ab, bis das ablaufende Wasser klar bleibt.
- Geben Sie den Reis in die Multicooker-Schüssel.
- Die Rezeptmenge Wasser aufkochen, mit Salz vermischen und über den Reis gießen.
- Senken Sie den Deckel des Multikochers ab. Starten Sie es, indem Sie das Programm „Reis“ oder „Pilaf“ aktivieren. Wenn kein solches Programm vorhanden ist, wählen Sie das Programm „Getreide“, „Buchweizen“ oder „Spaghetti“. Sollten auch diese Programme fehlen, kochen Sie mit den Programmen „Kochen“ oder „Multikochen“. Wenn Sie einen Timer einstellen müssen, lassen Sie den Reis 30 Minuten kochen.
- Schalten Sie das Gerät sofort nach dem Tonsignal aus, das das Ende des Hauptprogramms anzeigt.
Reis kann sofort oder innerhalb von 30-40 Minuten nach dem Kochen auf Teller gelegt werden. Wenn Sie es nicht aus dem Multikocher nehmen, bleibt es die ganze Zeit über warm.
Gedämpfter Reis in einem Slow Cooker
- Reis – 0,2 kg;
- Wasser – 1 l.
Kochmethode:
- Nachdem Sie den Reis gut abgespült haben, bedecken Sie ihn mit klarem Wasser bei Raumtemperatur und lassen Sie ihn eine Stunde lang stehen.
- Gießen Sie einen Liter Wasser in den Hauptbehälter des Multikochers. Stellen Sie einen Dampfgarrost darauf.
- Gaze auf den Grill legen.
- Überschüssiges Wasser aus dem Reis abgießen und auf ein Käsetuch legen.
- Schalten Sie den Multicooker 40 Minuten lang im Dampfmodus ein.
Nach diesem Rezept zubereiteter Reis ist garantiert fluffig. Sie können es nach dem Kochen salzen. Dies kann auch erfolgen, bevor das Müsli in die Dampfschüssel gegeben wird.
Brauner Reis in einem Slow Cooker mit Brühe
- brauner Reis – 0,2 kg;
- Brühe – 0,75 l.
Kochmethode:
- Den Reis gut abspülen.
- Kochen Sie die Brühe.
- Geben Sie den Reis in den Slow Cooker und gießen Sie die Brühe hinein.
- Aktivieren Sie das „Multi-Cook“-Programm, indem Sie die Temperatur auf 100 Grad und eine Garzeit von 40-45 Minuten einstellen.
Wenn Ihr Gerät nicht über ein „Multi-Cook“-Programm verfügt, können Sie im „Cooking“-Modus kochen, der selbst in den primitivsten Multi-Cookern vorhanden ist. Dann müssen Sie nicht die Temperatur einstellen, sondern nur noch die Zeit wählen. Alte Multikocher sind meist nicht sehr leistungsstark, daher empfiehlt es sich, den Timer auf 50 Minuten einzustellen.
Reisbrei in einem Slow Cooker
- runder Reis – 0,2 kg;
- Wasser – 0,3 l;
- Milch – 100 ml;
- Salz - eine Prise;
- Zucker, Butter - nach Geschmack.
Kochmethode:
- Den Reis sortieren und abspülen. Legen Sie es in den Multicooker-Behälter.
- Den Reis mit Zucker und Salz bestreuen und ein Stück Butter darauf legen.
- Wasser aufkochen, mit Milch vermischen.
- Gießen Sie die vorbereitete Mischung über den Reis.
- Starten Sie das Gerät im Modus „Milchbrei“ oder einfach „Brei“, „Buchweizen“. Stellen Sie den Timer bei Bedarf auf 30 Minuten ein.
Wenn Sie weißen Rundreis in Wasser zubereiten und daraus eine krümelige Beilage statt eines zähen Brei erhalten möchten, müssen Sie lediglich den Timer auf 20 Minuten einstellen, indem Sie ein beliebiges Programm für die Zubereitung von Müsligerichten aktivieren.
Der Prozess des Reiskochens in einem Slow Cooker weist mehrere Feinheiten auf, die Sie kennen müssen, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Diese Aufgabe ist jedoch nicht schwierig und selbst eine unerfahrene Hausfrau kann damit umgehen.
Sie benötigen: 3 Tassen Reis, 5 Tassen Wasser
1. Spülen Sie den Reis ab.
2. Geben Sie das gewaschene Müsli in den Slow Cooker.
3. Fügen Sie kochendes Wasser hinzu: für 3 Tassen Reis 5 Tassen Wasser.
4. Den Reis salzen, Öl hinzufügen, auf den Modus „Reis“ stellen, kochen, bis das Bereitschaftssignal bei geschlossenem Deckel des Multikochers 25 Minuten beträgt, dann 10 Minuten ruhen lassen.
Wenn der Multikocher nicht über ein automatisches Abschaltprogramm verfügt, kochen Sie im Modus „Porridge“ oder „Reis“ wie folgt: Für 1 Glas benötigen Sie 30 Minuten – 10 Minuten zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen, für 2 Gläser - 40 Minuten, für 3 Gläser - 50 Minuten. In jedem Fall lohnt es sich, mit fest geschlossenem Deckel zu kochen.