Was man für den zweiten Gang schnell und lecker kochen kann. Zweite Gänge in Eile. Mit Reis gebackener Fisch

02.01.2024

So oder so sind Hauptgerichte die Grundlage der Ernährung. Die Fähigkeit, Fisch, Fleisch oder Gemüse mit einer herzhaften Beilage zuzubereiten, kann getrost als eine der Grundkompetenzen eines Kochs jeden Niveaus bezeichnet werden. Eine noch wertvollere kulinarische Fähigkeit besteht darin, einen köstlichen Leckerbissen zuzubereiten und dafür nur ein Minimum an Zeit aufzuwenden. Glücklicherweise können Sie mit modernen Küchengeräten viele Aufgaben viel schneller erledigen – von der Zubereitung von Speisen bis zur Verarbeitung.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Rezepten sind:

Mit ein paar interessanten Ideen im Kopf kann die Gastgeberin ein komplettes gastronomisches Angebot für alle Familienmitglieder bieten. Rezepte für schnelle und leckere Hauptgerichte helfen wirklich in Momenten des Zeitdrucks, wenn die To-Do-Liste zu dicht ist oder plötzlich Gäste vor der Haustür stehen. In der entsprechenden Rubrik des Kochbuchs werden sich vermutlich mehrere passende Rezepte finden, auch wenn die Produktpalette begrenzt ist.

Zutaten: Kohl, Karotten, Austernpilze, Paprika, Tomatensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauch

Geschmorter Kohl ist immer sehr lecker. Und wenn Sie es mit Pilzen, Paprika und Tomatensaft kochen, wird es noch schmackhafter! Unser Rezept verrät Ihnen, was und wie es geht.

Zutaten:
- 250-300 g Kohl;
- 1 Karotte;
- 150 g Austernpilze;
- 1 Paprika;
- 1 Glas Tomatensaft;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- 1 Knoblauchzehe.

28.06.2019

Ofenkartoffeln in Sahne im Ofen

Zutaten: Kartoffeln, Sahne, Butter, Salz, Pfeffer, Knoblauch

Es ist sehr einfach, leckere und interessante Kartoffeln zuzubereiten – Sie müssen sie nur in Sahne und Gewürzen im Ofen backen. Darüber hinaus ist ein solches Gericht sehr einfach und schnell zubereitet.

Zutaten:
- 400 g Kartoffeln;
- 1,5 Tassen Sahne;
- 80 g Pflanzenöl;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.

21.03.2019

Wie man Hecht zerkleinert

Zutaten: Pike

Hecht ist ein sehr schmackhafter und sättigender Fisch. Heute möchte ich Ihnen erzählen, wie Sie Hecht schön und präzise in Filets oder Hackfleisch für Schnitzel schneiden.

Zutaten:

- 1 Hecht.

24.12.2018

Ratatouille in einem Slow Cooker

Zutaten: Aubergine, Zucchini, Tomate, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Basilikum, Öl, Salz, Pfeffer

Ratatouille ist das Nationalgericht Frankreichs. Heute habe ich ein Rezept für dieses erstaunliche Slow-Cooker-Gericht vorbereitet.

Zutaten:

- 1 Aubergine;
- 1 Zucchini;
- 3-4 Tomaten;
- 1 Zwiebel;
- 1 süße Paprika;
- 3 Knoblauchzehen;
- 2-3 Zweige Basilikum;
- 70 ml. Gemüse, Olivenöl;
- halber Teelöffel Salz;
- eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.

10.11.2018

Ente mit Quitte im Ofen

Zutaten: Ente, Quitte, Salz, Pfeffer

Stellen Sie dieses leckere und saftige Gericht auf Ihren Feiertagstisch. Ofengebackene Ente mit Quitte wird absolut jedem schmecken. Der Geschmack des Gerichts ist ungewöhnlich.

Zutaten:

- 1 Entenkadaver,
- 2-3 Quitten,
- 1 EL. Himalaya-Salz,
- halber Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.

10.10.2018

Hackfleischnester mit Käse im Ofen

Zutaten: Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Weißbrot, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Gewürze, Hartkäse, Sauerrahm

Sie können dieses sehr leckere Gericht für den Feiertagstisch zubereiten – Hackfleischnester mit Käse im Ofen. Ein köstliches Fleischgericht zuzubereiten ist nicht schwierig.

Zutaten:

- 400 Gramm Hackfleisch;
- 2 Eier;
- 1 Zwiebel;
- 2 Scheiben Weißbrot;
- Salz;
- halber Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer oder andere Gewürze;
- 80-100 Gramm Hartkäse;
- 1 EL. Sauerrahm.

27.09.2018

Mit Sauerrahm und Zwiebeln gebratene Pfifferlinge

Zutaten: Pfifferlinge, Zwiebeln, Sauerrahm, Butter, Salz, Dill, Petersilie

Zutaten:

- 350 Gramm Pfifferlinge;
- 100 Gramm Zwiebel;
- 110 Gramm Sauerrahm;
- 30 Gramm Butter;
- Salz;
- Petersilie;
- Dill.

26.08.2018

Faules Khachapuri mit Käse in einer Bratpfanne

Zutaten: Salz, Ei, Mehl, Käse, Sauerrahm, Dill, Pfeffer, Butter

Probieren Sie unbedingt diese sehr leckeren und einfach zuzubereitenden Lazy Khachapuri mit Käse in einer Pfanne.

Zutaten:

- Salz;
- 2 Eier
- 2 EL. Mehl;
- 200 Gramm Käse;
- 200 Gramm Sauerrahm;
- ein Bund Dill;
- Pfeffer;
- 30 Gramm Pflanzenöl.

26.08.2018

Lammrücken mit Knochen

Zutaten: Lende, Knoblauch, Basilikum, Öl, Salz

Wir machen Sie auf ein einfaches Rezept für die Zubereitung eines kalorienarmen Fleischgerichts aufmerksam – Lammlende mit Knochen.

Zutaten:

- 1 Lammfilet,
- 5 Knoblauchzehen,
- 3 Zweige Basilikum,
- 3 Zweige Rosmarin,
- 3 EL. Sonnenblumenöl,
- ein viertel TL Salz.

25.08.2018

Auberginen gedünstet mit Karotten, Zwiebeln, Tomaten

Zutaten: Aubergine, Paprika, Zwiebel, Tomate, Karotte, Tomatenmark, Knoblauch, Zucker, Salz, Pfeffer, Öl

Heute bereiten wir ein einfach fantastisches, köstliches Gericht zu – gedünstete Auberginen mit Karotten, Zwiebeln und Tomaten. Das Rezept ist sehr einfach und schnell.

Zutaten:

- 4 Auberginen,
- 3 Paprika,
- 2 Zwiebeln,
- 3 Tomaten,
- 1 Karotte,
- 2 TL. Tomatenmark,
- 2 Knoblauchzehen,
- 8-10 Ringe rote Paprika,
- 1 Teelöffel. Sahara,
- Salz,
- gemahlener schwarzer Pfeffer,
- Sonnenblumenöl.

05.08.2018

Chakapuli auf Georgisch

Zutaten: Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Wein, Chili, Gewürze, Salz, Öl

Chakapuli ist ein sehr leckeres georgisches Gericht. Wie man es zubereitet, habe ich in diesem ausführlichen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos ausführlich beschrieben.

Zutaten:

- 650 Gramm Fleisch ohne Knochen;
- 120 Gramm Zwiebel;
- eine Knoblauchzehe;
- 50 Gramm Koriander;
- 50 Gramm Estragon;
- 50 Gramm Petersilie;
- 250 ml. trockener Weißwein;
- 5 Gramm getrocknete grüne Chilis;
- 7 Gramm Utskho-Suneli;
- Salz;
- Pflanzenfett.

05.08.2018

Mit Karotten und Zwiebeln marinierter Kabeljau

Zutaten: Kabeljau, Öl, Zwiebeln, Karotten, Gewürze, Essig, Petersilie, Lorbeer, Salz, Zucker

Ich schlage vor, dass Sie aus Kabeljau ein sehr leckeres und sättigendes Gericht zubereiten – mit Karotten und Zwiebeln marinierter Kabeljau. Das Rezept ist sehr einfach und schnell.

Zutaten:

- 600 Gramm Kabeljaufilet;
- 40 Gramm Butter;
- 15 ml. Pflanzenöl;
- 120 Gramm Zwiebel;
- 150 Gramm Karotten;
- 5 Gramm gemahlener Paprika;
- 5 Gramm Fischgewürz;
- 20 ml. Apfelessig;
- Petersilie;
- Lorbeerblätter;
- Salz;
- Zucker.

23.07.2018

Spaghetti mit Pilzen in Sahnesauce

Zutaten: Zwiebeln, Pilze, Hähnchenfilet, Butter, Spaghetti, Sahne, Salz, Gewürze, Kräuter

Zum Mittag- oder Abendessen empfehle ich Ihnen, ein sehr leckeres Gericht zuzubereiten – Spaghetti mit Pilzen in cremiger Sauce. Dieses Gericht kann auch für einen Feiertagstisch zubereitet werden.

Zutaten:

- 1 Zwiebel;
- 200 Gramm Pilze;
- 500 Gramm Hähnchenfilet;
- Pflanzenfett;
- 250 Gramm Spaghetti;
- 200 Gramm Sahne;
- Salz;
- Gewürze und Würzmittel;
- ein Haufen Grün.

19.07.2018

Hühnergulasch mit Soße

Zutaten: Hähnchenfilet, rote Paprika, Karotten, Zwiebeln, raffiniertes Pflanzenöl, Salz, fein gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener süßer Paprika, Tomatensauce, Weizenmehl, Wasser,

Gulasch kann als eines der besten Gerichte für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie angesehen werden. Früher wurde es über dem Feuer gekocht und es war richtig, für Gulasch Rindfleisch zu verwenden. Sie haben lange gegart, wodurch das Fleisch weich und saftig wurde. Heutzutage lässt sich Gulasch ganz einfach auf dem Herd zubereiten und statt Rindfleisch auf Hähnchenfleisch zurückgreifen.

Produkte zum Rezept:
- 400 Gramm Hühnerfleisch;
- eine Schote süßer roter Paprika;
- 1 Karotte;
- zwei Zwiebeln;
- 4 EL. Pflanzenölboote;
- Salz - nach Geschmack;
- fein gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- 1,5 Teelöffel gemahlener Paprika;
- 4-5 EL. Löffel Tomatensauce;
- 25 g Mehl;
- 1,5 Gläser Wasser oder Brühe.

16.07.2018

Pommes frites im Ofen

Zutaten: Kartoffeln, Ei, Salz, Pfeffer, Paprika

Im Ofen lassen sich köstliche Pommes frites zubereiten. Dies ist nicht schwer und recht schnell zu bewerkstelligen.

Zutaten:

- 7-8 Kartoffeln,
- 2 Eier,
- Salz,
- eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer,
- 1 Teelöffel. gemahlener Paprika.

09.07.2018

Neue Kartoffeln mit Dill und Knoblauch in einer Pfanne erhitzen

Zutaten: neue Kartoffeln, Knoblauch, Dill, Salz, Pflanzenöl, Paprika, Kurkuma

Frühkartoffeln schmecken gebraten sehr gut, also beeilen Sie sich während der Saison und verwenden Sie unser Rezept und kochen Sie sie mit Knoblauch und Dill in einer Pfanne. Sie werden mit dem Ergebnis sehr zufrieden sein!

Zutaten:
- 12-15 Stück neue Kartoffeln;
- 2-3 Knoblauchzehen;
- 0,5 Bund Dill;
- Salz nach Geschmack;
- 3-4 EL. Pflanzenöl;
- 1\3 TL. Paprika;
- 1\3 TL. Kurkuma.

Bei der Entscheidung, was Sie als Hauptgericht zubereiten möchten, müssen Sie zunächst auf die sättigendsten und nahrhaftesten Fleischrezepte achten. Anschließend müssen Sie nur noch einen leichten Gemüsesalat hinzufügen und fertig ist ein komplettes Mittagessen. Nachfolgend finden Sie schnelle, einfache und kostengünstige Rezepte für zweite Gänge.

Es gibt so viele köstliche Mittagsgerichte, die Sie im Ofen zubereiten können. Backen Sie zum Beispiel verschiedene Fleischsorten, bereiten Sie saftige Koteletts, Braten, Julienne und andere köstliche Gerichte nach Wahl des Küchenchefs zu.

Französisch gebackenes Schweinefleisch

Zutaten:

600 – 650 g Fleischhals;
2 kleine Zwiebeln;
5 – 6 Kartoffelknollen;
3 mittelgroße Tomaten;
200 Gramm Schnittkäse;
4 EL. l. Olivenöle;
feines Salz nach Geschmack;
1 Teelöffel. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
1 Prise Oregano-Gewürz;
½ EL. klassische Mayonnaise;
70 ml fetter Kefir.

Vorbereitung:

Spülen Sie den Hals (Schweinefleisch) mit kaltem Wasser ab und trocknen Sie ihn mit einem Papiertuch. Das Fleisch in kleine Steaks schneiden. Achten Sie darauf, das Fleisch quer zur Faser zu schneiden.
Die Oberfläche jedes Schweinefleischstücks mit Salz, Pfeffer und Oregano bestreichen. Mit Olivenöl behandeln. Damit das Fleisch Gewürze besser aufnehmen kann, lohnt es sich, mit einem scharfen Messer ein Netz aus flachen Schnitten auf der Oberfläche zu machen.
Lassen Sie das Schweinefleisch so mindestens eine Viertelstunde ruhen. Wenn möglich, sollten Sie es über Nacht an einem kühlen Ort aufbewahren.
Mischen Sie klassische Mayonnaise mit Kefir, geben Sie Salz nach Geschmack und Pfeffer in die Sauce.
Zwiebel und Kartoffeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Schneiden Sie auch die Tomaten mit der Schale ab. Den Käse mit einer feinen Reibe zerbröseln.
Ein Backblech mit hohen Seiten mit etwas Olivenöl bestreichen. Legen Sie die Kartoffeln in einer Schicht hinein. Etwas Salz hinzufügen. Zwiebelscheiben darauflegen.
Das Schweinefleisch auf die Gemüseschicht legen, mit Tomatenscheiben und reichlich geriebenem Käse belegen.
Schmieren Sie die Produkte mit Kefir-Mayonnaise-Sauce.

Stellen Sie das Gericht in den auf mittlere Temperatur vorgeheizten Ofen und backen Sie es 40 - 45 Minuten lang. Solch ein herzhaftes Hauptgericht aus Schweinefleisch kann auch an einer festlichen Tafel serviert werden, wenn man es vorher schön mit Kräutern und eingelegtem Gemüse dekoriert.

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Zutaten:

6 große Kartoffeln;
430 g Hackfleisch (Rindfleisch + Schweinefleisch zu gleichen Teilen);
170 g Champignons;
2 Zwiebeln;
80 ml Kefir;
1/3 EL. mittelfette saure Sahne;
2 EL. l. trockener Weißwein;
130 g „russischer“ Käse;
Salz;
Gewürze nach Geschmack.

Wir bereiten Kartoffelauflauf aus Hackfleisch wie folgt zu:

Die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte in eine gefettete runde oder rechteckige Form geben. Salz hinzufügen und mit Gewürzen würzen.
Hackfleisch darauf legen. Zuerst müssen Sie es nach Geschmack salzen.
Als nächstes verteilen Sie die folgenden Schichten: Pilzscheiben, dünne Zwiebelringe, geriebenen Käse.
Alle Produkte mit Soße aus Sauerrahm, gesalzenem Kefir und trockenem Weißwein übergießen.

Den Leckerbissen im Ofen bei 190°C knapp eine Stunde backen. Warten Sie, bis die appetitliche Kruste entsteht, schneiden Sie das Gericht in Portionen und servieren Sie es.

Gehackte Putenschnitzel

Zutaten:

bis zu einem halben Kilo Geflügelfilet;
2 Eier;
2 Zwiebeln;
1 EL. l. Grieß;
1 EL. l. Mehl;
2 EL. l. Sauerrahm;
½ EL. l. süßer Senf;
Salz.

Vorbereitung:

Bei der Auswahl, was Sie als Hauptgericht aus Truthahn zubereiten möchten, sollten Sie auf die Rezepte für Schnitzel achten. Am leckersten und saftigsten sind die gehackten.

Das Geflügelfilet sehr fein hacken und mit kleinen Zwiebelwürfeln vermengen. Eier, Senf und Sauerrahm zu den Putenstücken mit Gemüse geben.
Nach Belieben Grieß, Mehl und Salz hinzufügen und die Zutaten gut vermischen. Das Hackfleisch eine bis anderthalb Stunden lang an einem kühlen Ort aufbewahren.
Die Mischung in Muffinformen füllen und im Ofen bei mittlerer Temperatur fertig backen.

Mit Kartoffelpüree oder einer anderen Gemüsebeilage servieren. Die Schnitzel mit süßem Ketchup belegen.

Julienne mit Hühnchen und Pilzen

Zutaten:

300 Gramm Hähnchenfilet;
1 EL. mittelfette Sahne;
350 g Champignons;
Hartkäse, um eine „Kappe“ zu bilden;
30 g Butter;
1 EL. l. Mehl;
1 Prise Muskatnuss;
Salz.

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet in dünne Scheiben schneiden. Salzen Sie sie und braten Sie sie in heißem Pflanzenöl goldbraun.
Zwiebelwürfel und Pilzscheiben im restlichen Fett anbraten.
Um die Soße zuzubereiten, braten Sie das Mehl in einer sauberen Bratpfanne an. Wenn es braun wird, geben Sie die Butter in einen Behälter und gießen Sie die Sahne hinein. Salz und Muskatnuss hinzufügen. Erhitzen Sie die Mischung, bis die Soße eindickt.
Geben Sie die oben angebratenen Zutaten hinein. Umrühren und 2–3 Minuten köcheln lassen.
Die Mischung auf Kokotteschalen verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Bei diesem Hühnchenrezept wird das Gericht eine Viertelstunde lang bei mittlerer Temperatur im Ofen gebacken. Während dieser Zeit sollte der Käse Zeit haben, zu schmelzen und leicht zu backen.

Fleisch in Töpfen braten

Zutaten für 700 Gramm Schweinefleisch:

die gleiche Menge Kartoffeln;
2 Zwiebeln;
1 Karotte;
2 Knoblauchzehen;
Lorbeerblätter;
Salz.

Vorbereitung:

Das Fleisch in Würfel schneiden und in erhitztem Fett anbraten. Karotten und Zwiebeln nach Belieben fein hacken.
Gehacktes Gemüse auf den Topfboden legen.
Fleisch und Kartoffelscheiben darauf verteilen.
In jeden Topf zerdrückten Knoblauch, Salz und Lorbeerblatt geben.
Füllen Sie das Futter mit Wasser. Die Flüssigkeit sollte die Behälter zur Hälfte füllen.

Das Gericht 50 Minuten bei hoher Temperatur backen. Lassen Sie die fertige Leckerei eine halbe Stunde im Kühlofen ziehen.

In einem Slow Cooker

Ein Multikocher erleichtert jeder Hausfrau die Zubereitung von Hauptgerichten erheblich. Es reicht aus, alle notwendigen Zutaten hineinzugeben, den entsprechenden Modus zu aktivieren und schon können Sie andere Dinge im Haus erledigen.

Beef Stroganoff in Sauerrahm

Zutaten:

1 Kilo Rindfleisch;
ein halbes Glas hausgemachte Sauerrahm;
Salz;
2 kleine Zwiebeln;
80 g Tomatenmark;
2 EL. l. Mehl;
½ EL. Rinderbrühe;
frisches Grün.

Vorbereitung:

Das Rindfleisch und die Zwiebel in mittelgroße Stücke schneiden. Das Fleisch in Mehl wälzen. Frittieren Sie die Produkte in einem geeigneten Multicooker-Modus, bis sie goldbraun sind.
Salz, Tomatenmark und Brühe hinzufügen. Wenn die Soße sauer wird, müssen Sie eine Prise Zucker hinzufügen.
Schalten Sie die „Smart Pan“ in den Schmormodus. Das Gericht 20 – 25 Minuten kochen lassen.
Zum fertigen Braten Sauerrahm und gehackte Kräuter hinzufügen. Umrühren und bei Bedarf Salz hinzufügen. Lassen Sie den Leckerbissen 10 Minuten lang ruhen.

Dieses Rindfleischrezept kann durch Zugabe von anderem Gemüse und Gewürzen leicht abgewandelt werden.

Mit Gemüse gedünstete Hühnerherzen

Zutaten:

300 Gramm Hühnerherzen;
Salz;
1 Zwiebel;
2 Knoblauchzehen;
bis zu 400 Gramm gefrorener Brokkoli;
gemahlener schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung:

Die Innereien von den Filmen befreien und 25 Minuten in Eiswasser einweichen.
Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken und in die Multicooker-Schüssel geben. Die Herzen mit dem Gemüse 8 – 9 Minuten anbraten
Brokkoli, in Röschen geteilt, salzen und pfeffern.
Kochen Sie den Leckerbissen im Programm „Eintopf“ nicht länger als eine Drittelstunde.

Wenn die Flüssigkeit aus dem Kohl nicht ausreicht, können Sie etwas Wasser oder Brühe in die „Smart-Pfanne“ geben.

Klassischer Pilaw mit Schweinefleisch

Zutaten:

2 Tassen langer Reis;
etwa ein halbes Kilo Schweinefleisch ohne Knochen;
1,5 EL. l. Gewürze für Pilaw;
2 Karotten;
2 Gläser Wasser;
2 Zwiebeln;
Salz;
1 Knoblauchzehe.

Vorbereitung:

Gießen Sie 8 - 9 Esslöffel Pflanzenöl in die Schüssel des Geräts. Geben Sie kleine Schweinefleischwürfel und alle Gewürze auf einmal hinein. Das Fleisch bei geschlossenem Deckel eine Viertelstunde braten. Rühren Sie es regelmäßig um.
Zwiebelwürfel und Karottenstreifen hinzufügen. 5 – 6 Minuten weiterbraten.
Den gewaschenen Reis auf dem Braten verteilen und glatt streichen.
Gießen Sie Salzwasser über das Essen. Kleben Sie ungeschälte Knoblauchzehen auf die gesamte Oberfläche des Müsli.

Kochen Sie das Gericht 50 - 60 Minuten lang in einem geeigneten Modus.

Azu nach tatarischer Art in einem Slow Cooker

Zutaten für ein halbes Kilo Rinderbrei:

2 Zwiebeln;
4 Kartoffeln;
4 kleine eingelegte Gurken;
1 große Karotte;
2 Knoblauchzehen;
1/3 EL. Tomatenmark;
Salz nach Geschmack;
Gewürze;
½ EL. Gekochtes Wasser;
1 EL. l. Mehl.

Vorbereitung:

Eventuell vorhandenes Fett im Backprogramm erhitzen. Kleine Rindfleischstücke darauf anbraten. Auf den Scheiben sollte eine schöne goldbraune Kruste entstehen, die den gesamten Fleischsaft im Inneren zurückhält.
Zwiebelwürfel zum gebratenen Rindfleisch geben, Salz, Gewürze und Mehl hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten so, dass sich keine Mehlklumpen bilden.
Gießen Sie nach ein paar Minuten dünne Scheiben eingelegter Gurken und Karotten in die Schüssel des Geräts.
Aktivieren Sie das Löschprogramm für 80 Minuten. Kochen Sie die Grundzutaten bei geschlossenem Deckel.
Nach 40 Minuten die Kartoffelstreifen in den Behälter füllen. Salzwasser mit dem darin verdünnten Tomatenmark darübergießen.

Wenn die Flüssigkeit während des Garvorgangs sehr aktiv verdunstet, können Sie sie regelmäßig hinzufügen. Den fertigen Leckerbissen mit gehacktem Koriander garnieren.

Makrele mit Zwiebeln und Mayonnaise in einem Slow Cooker

Zutaten:

1 großer Makrelenkadaver;
1 Zwiebel;
1/3 EL. fettarme Mayonnaise;
grobes Salz nach Geschmack;
1 großer Löffel frisch gepresster Zitronensaft;
1 Prise provenzalische Kräuter.

Vorbereitung:

Schneiden Sie den Fischkadaver ab – entfernen Sie Kopf, Gräten und Eingeweide. Die Makrele waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Jeweils mit Salz und Kräutern der Provence einreiben.
Gehackte Zwiebeln und die gesamte mit Zitronensaft vermischte Mayonnaise in den Behälter mit den Fischzubereitungen geben.
Kochen Sie das Gericht etwa eine halbe Stunde lang im Dampfmodus.

Servieren Sie die Leckerei mit beliebigem Gemüse und/oder gekochtem Reis. Auf Wunsch kann der fertige Fisch mit Zitronensaft beträufelt werden.

Schnelle Rezepte

Das zweite Gericht lässt sich sehr schnell und einfach zubereiten, wenn man das richtige Rezept wählt. Es kann ein „fauler“ Kuchen, ein Auflauf oder einfach gebackenes Fleisch oder Fisch sein.

Schneller Nudelauflauf

Zutaten:

400 g mittelgroße Nudeln;
je 300 g geräucherte Wurst und Schnittkäse;
Salz;
60 g Butter;
ein paar Löffel Olivenmayonnaise;
3 EL. l. Tomatenmark.

Vorbereitung:

Nudeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Die Wurst in kleine Würfel schneiden und mit Tomatenmark vermischen. In einer Bratpfanne 4 – 5 Minuten köcheln lassen.
Den Käse grob reiben.
Eine Auflaufform mit zerlassener Butter einfetten. Legen Sie die vorbereiteten Nudeln auf den Boden. Die Wurst-Tomaten-Füllung darauf verteilen.
Den zukünftigen Auflauf großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.
Den Leckerbissen 20 Minuten bei 200 – 210 °C backen.

10 Minuten vor dem Garen das Gericht mit Olivenmayonnaise bestreichen. Zu diesem Zweck können Sie „Ketchunez“ nehmen – eine Mischung aus Mayonnaise und Ketchup.

Geschmortes Sauerkraut

Zutaten für 300 Gramm zubereiteten Kohl:

1 Zwiebel;
2 Karotten;
1/3 EL. Tomatenmark;
1 Prise Kreuzkümmel;
Salz;
Zucker;
Pfeffer.

Vorbereitung:

Die Karotten grob raspeln. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Wenn der Kohl sehr sauer ist, spülen Sie ihn mit Wasser ab.
Geben Sie das gesamte Gemüse mit Pflanzenöl in eine Pfanne. Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren 6–7 Minuten kochen.

Zutaten für 700 – 750 Gramm Hähnchenfilet:

3 EL. l. Sauerrahm;
frischer Knoblauch nach Geschmack;
Grobes Salz;
Pfeffermischung.

Vorbereitung:

Reiben Sie jedes Hähnchenfilet mit einer Mischung aus Paprika und Salz ein.
Legen Sie das Fleisch in eine hitzebeständige Schüssel.
Das Hähnchen mit einer Mischung aus gesalzener Sauerrahm und zerdrücktem Knoblauch bestreichen.

Das Gericht im Ofen bei mittlerer Temperatur etwas mehr als eine halbe Stunde backen. Servieren Sie das Fleisch zusammen mit der entstandenen Soße und frischem Brot auf dem Tisch.

„Faule“ Lavash-Torte mit Hackfleisch

Zutaten:

2 dünne armenische Lavash;
400 Gramm Hackfleisch;
½ EL. Mayonnaise;
4 Eier;
100 Gramm „holländischer“ Käse;
Salz.

Vorbereitung:

Das Hackfleisch salzen. In zwei Teile teilen.
Beides auf Fladenbrot legen. Rollen Sie jedes Stück zu einer festen Rolle.
Geschlagene Eier mit Mayonnaise vermischen. Füge Salz hinzu.
Legen Sie die Fladenbrote sehr dicht nacheinander und „schneckenartig“ in die Multicooker-Schüssel.
Eiermilch darübergießen.
Das Gericht im Backprogramm 60 – 70 Minuten garen.
Heiß oder kalt servieren.

Aus Hackfleisch und Lavash können Sie auch kleine „Kuchen“ für eine Portion zubereiten.

Mit Reis gebackener Fisch

Zutaten:

1 großer Barsch;
1 Teelöffel. Gewürze für Fisch;
Salz;
ein halbes Glas Reis;
1 Paprika;
3 mittelgroße Tomaten;
2 Stangensellerie;
1 Bund Petersilie;
Pflanzenfett;
1 Teelöffel. Balsamico Essig.

Vorbereitung:

Schneiden Sie den Fisch – entfernen Sie Schuppen, Eingeweide und Kiemen. Spülen und trocknen Sie den Kadaver.
Reiben Sie den Barsch mit einer Mischung aus Gewürzen und Pflanzenöl ein. Eine halbe Stunde ruhen lassen.
Paprika, Sellerie und Tomaten in große Stücke schneiden.
Gemüse mit Reis mischen und halbgar kochen. Geben Sie die Mischung in eine gefettete Form. Gehackte Petersilie darüber verteilen, mit Essig und Öl beträufeln.
Legen Sie den Fischkadaver darauf.

Das Gericht eine halbe Stunde bei 200 °C backen.

Wir hoffen, dass Sie unter den vorgeschlagenen Ideen zumindest einige gefunden haben, die Ihnen gefallen haben. Und noch besser ist es, wenn ein Gericht Sie zu weiteren kulinarischen Experimenten inspiriert. Guten Appetit!

Kulinarische Gemeinschaft Li.Ru -

Was man zum Hauptgericht schnell und günstig kochen kann

Das Rezept für Zucchini-Koteletts soll jeder Hausfrau helfen, die Zucchini wie Sand am Meer hat. Saftig dank der Zucchini, aber herzhaft und aromatisch dank Dill und Knoblauch sind die Koteletts ein tolles Abendessen.

Dieser knusprig-würzige Fisch wird alle Fans der asiatischen Küche begeistern. Dieses thailändische Fischrezept ist perfekt für ein Abendessen zu zweit oder eine gesellige Party.

Der schnell gekochte Pilaw kann nicht als echt bezeichnet werden, aber auch von den Zutaten her ist er Pilaw. Und der Geschmack ist im Allgemeinen sehr nah. Ein schnelles Pilaw-Rezept hilft, wenn absolut keine Zeit ist.

Saftige und zarte Schnitzel zum Abendessen in einer halben Stunde. Fast kein Aufwand – und ein köstliches Gericht auf dem Tisch. Ich verrate dir, wie du im Handumdrehen Schnitzel machst!

Natürlich sagt man stolz „Pilaw“, aber das Gericht schmeckt trotzdem köstlich. Ein einfaches Rezept für Pilaw mit geschmortem Fleisch – für alle, die sich nach der Romantik von Wanderungen und Übernachtungen im Freien sehnen! :) :)

Rezept für Schweinekoteletts mit Aprikosenmarmelade, Teriyaki-Sauce, grünen Bohnen und Nudeln.

Mein Vater liebt gebratene Steinpilze mit Kartoffeln. Außerdem liebt er es, Pilze zu sammeln. Während meine Mutter und ich durch den Wald spazieren und uns unterhalten, verschwindet er irgendwo. Rückkehr mit Pilzen. Sogar in einem Stadtpark!

Wenn ich am Ende des Sommers im Dorf entspanne, koche ich oft einfache Gerichte. Der Wald und der Gemüsegarten liegen in der Nähe, sodass Sie immer frische Kartoffeln und Pilze zur Hand haben. Regenschirme mit Kartoffeln gehören zu diesen einfachen und beliebten Gerichten.

Shiitake-Pilze mit Kartoffeln werden wie andere Pilze zubereitet. Eine Ausnahme ist, dass Shiitakes schneller garen. Sie sollten wissen, dass beim Shiitake nur die Kappen verwendet werden, die Stiele werden normalerweise weggeworfen.

Ich zeige Ihnen, wie man Frühkartoffeln mit Sauerrahm genau so zubereitet, wie sie normalerweise in europäischen Restaurants zubereitet werden. Versuchen Sie, gewöhnliche Salzkartoffeln in ein Tagesgericht zu verwandeln! :) :)

Ich liebe die Kombination aus Limette, Knoblauch und Koriander. Fügen Sie hier Hühnchen hinzu und Sie erhalten ein sehr leckeres warmes Gericht, das von der mexikanischen Küche inspiriert ist. Also, das Rezept für Hühnchen mit Limette – lesen und kochen!

Während der Gemüsesaison ist es Zeit, Vitamine zu tanken und neue Gerichte zu entdecken! Hier ist zum Beispiel eine Möglichkeit, Spargel mit Pilzen in weißer Soße zu kochen – gesund, günstig und sehr lecker, ich empfehle es :)

Gegrillte italienische Wurst, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch ergeben einen erstaunlichen Geschmack, der Sie mit Sicherheit süchtig nach dieser wunderbaren Kombination machen wird. Also Nudeln mit Würstchen und Gemüse – los geht’s!

Spaghetti mit Trüffeln sind ein sehr einfaches und zugleich komplexes Gericht. Die darin enthaltenen Spaghetti offenbaren eine neue Seite und werden zur herzhaften Dekoration für erlesene Trüffel. Das Gericht ist innerhalb von 20 Minuten zubereitet.

Austernpilze gehören zu den köstlichsten und nahrhaftesten Pilzen. Darüber hinaus haben sie wohltuende Eigenschaften und die Vitaminzusammensetzung ähnelt der von Fleisch. Ich erzähle dir, wie man Austernpilze schmort – es schmeckt köstlich!

Mein selbstgemachter Auflauf mit Kartoffeln und Fisch wird für mich immer sehr saftig, weshalb er in der Rangliste meiner Lieblingsgerichte ganz oben steht. Probieren Sie es aus, einfach, günstig und lecker!

Zur Freude der Pilzsammler – ein einfaches Rezept zur Herstellung von gebratenen Honigpilzen. Lecker, einfach, schnell – genau das, was Sie brauchen. Vielleicht die einfachste Art, Honigpilze zuzubereiten.

Ich teile meine Methode, Bratkartoffeln mit Pilzen zuzubereiten – ein einfaches, aber sehr beliebtes Gericht. Und das ist nicht verwunderlich – es ist schnell, lecker, sättigend und erfordert keinen besonderen finanziellen Aufwand. Perfekt:)

Quesadilla ist ein vielseitiges Gericht der mexikanischen Küche, das mit den unterschiedlichsten Zutaten gefüllt und sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden kann.

Carbonara ist ein klassisches italienisches Gericht. Carbonara wird aus Nudeln (Spaghetti oder Fettuccine), Speck und Eiern hergestellt. Fügen Sie noch etwas Knoblauch und Käse hinzu und fertig ist ein herzhaftes, schmackhaftes und zartes Gericht! Die Zubereitung dauert eine halbe Stunde.

Aus schlichtem, langweiligem Reis lässt sich mit ein paar Zutaten ein wunderbares Gericht zaubern. Reis mit Spinat und Kräutern ist schnell gar, sieht toll aus und schmeckt einfach zum Fingerschlecken!

Pasta mit Speck und Tomaten ist ein italienisches Gericht. Dazu gehören neben den angegebenen Zutaten unbedingt auch Basilikum und Hartkäse (Parmesan). Das Gericht ist innerhalb einer halben Stunde zubereitet.

Pasta Primavera wird aus Nudeln und Gemüse der Saison hergestellt. Dieses italienische Gericht heißt „Frühling“, schmeckt aber im Sommer und Spätherbst wunderbar. Tomaten, Zucchini, Brokkoli, Frühlingszwiebeln – alles ist möglich!

Koreanische gebratene Auberginen werden heiß oder kalt serviert. Es stellt sich heraus, dass es sich um einen sehr leckeren, sättigenden und vitaminreichen Gemüsesalat mit würzigem Geschmack handelt. Gebratene Auberginen werden auf Koreanisch auch „Kadi-cha“ genannt.

Gegrilltes Steak ist ein klassischer Genuss. Ich bin aus Fleisch, heißes Blut fließt in mir und ich werde ein gutes saftiges Steak niemals ablehnen. Der Schlüssel liegt darin, qualitativ hochwertiges Rindfleisch zu finden. Lass uns anfangen!

Blumenkohl in Sahne ist ein köstliches Gericht mit dem cremigen Geschmack von zartem Kohl und Sahne sowie einer goldbraunen Käsekruste. Das Gericht wird im Ofen gebacken und die Zubereitung dauert eine halbe Stunde.

Rindersteak in der Pfanne ist ein Gericht, für das man am besten Filet Mignon verwendet. Dabei handelt es sich um einen quer verlaufenden, dünnen Schnitt des mittleren Teils des Roastbeefs, des zartesten und magersten Fleisches.

Reis und Bohnen sind ein Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Darüber hinaus ist es nahrhaft und lecker. Ideal für Abendessen unter der Woche. Sie können es mit dem Reis von „gestern“ kochen. .

Spaghetti mit Kirschtomaten sind ein sehr einfaches, aber schmackhaftes diätetisches und vegetarisches Gericht der italienischen Küche. Es ist einfach zuzubereiten und geht recht schnell. Schauen Sie sich das Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos an.

Dieses kalorienarme und gesunde Gericht ist ein Favorit unserer Familie. Es ist im Handumdrehen zubereitet, es stecken unzählige Vitamine darin und gleichzeitig sieht es auf dem Teller sehr schön aus. Ich empfehle!

Alle zwei bis drei Wochen backe ich Hühnerleber mit Äpfeln. Dies ist ein schnell zubereitetes und sehr leckeres Gericht. Als Beilage werden Bratäpfel serviert. Außerdem ist Hühnerleber recht günstig.

Reis mit Paprika ist eine hervorragende Beilage oder komplette Mahlzeit für alle, die kein Fleisch essen. Das Gericht ist sehr schnell zubereitet. Am häufigsten koche ich es aus dem Reis von gestern. Da braucht es Paprika und Fantasie!

Schnitzel mit Paprika können für ein paar Tage für die ganze Familie zubereitet werden. Weich, luftig mit aromatischem Paprika und Kartoffelpüree. Echte Marmelade! Ein einfaches, aber sehr leckeres Alltagsgericht.

Lebenssituationen führen in eine Sackgasse, wenn man nicht weiß, was man will – Liebe oder Bratkartoffeln :) Liebe ist eine launische Angelegenheit, man muss vielleicht warten, aber man kann Kartoffeln in einer halben Stunde braten!

Hier ist ein klassisches Rezept für Koteletts mit Tomaten. Die Koteletts werden zart, sättigend und saftig – das ist den Tomaten zu verdanken. Sie brennen nie. Tolles Rezept!

Ich liebe Pasta in all ihren Formen. Besonders bei Saucen auf Tomatenbasis. Und während der Tomatensaison ist dieses Gericht ein Muss! Es hat ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack!

Dies ist ein einfaches und preisgünstiges Rezept für Hühnchen-Fajitas für ein kleines Unternehmen. Saftiges Hühnchen mit Guacamole und knusprigen Paprika im Tortillamantel sind auch zum Mitnehmen eine tolle Wahl!

Ich habe ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Zucchini-Nudeln in meinem Vorrat an guten Rezepten. Es scheint nichts Übernatürliches darin zu sein, aber das Gericht ist unglaublich lecker! Alles, was Sie brauchen, sind Zucchini und eine Packung Nudeln – fertig!

Dieses Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos zeigt Ihnen, wie Sie Pasta mit Fleisch lecker und ästhetisch ansprechend zubereiten. Wir kochen Nudeln mit Hackfleisch in Tomatensauce. Echte Marmelade! :) :)

Wenn Sie ein schönes, köstliches Abendessen mit kühlem Weißwein zubereiten möchten, dann wurde dieses Rezept speziell für Sie kreiert! Lachssteak serviert in einer zarten cremigen Sauce mit Kartoffelpüree.

Frischer Thunfisch ist etwas jenseits von Leben und Tod. Ein sehr schmackhafter Fisch, der keiner langwierigen Verarbeitung bedarf – er lässt sich einfach und schnell in der Pfanne zubereiten und der Geschmack ist unvergleichlich.

Zucchini-Omelett ist ein einfach und schnell zubereitetes, herzhaftes und nahrhaftes Frühstück. Im Sommer, während der Saison dieses Gemüses, hilft ein Rezept für ein Omelett mit Zucchini: ein Minimum an Zutaten, 15 Minuten Arbeit – und fertig ist das Frühstück!

Lachs mit Tomaten ist ein schnelles und leckeres Gericht. Lachs ist immer eine Win-Win-Option. Und zusammen mit Tomaten ergibt es ein duftendes und saftiges Gericht, das ganz einfach zuzubereiten ist.

Eine köstliche Variation zum Thema Gemüse-Hackfleisch-Kombination. Ich empfehle Ihnen dringend, diesen Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch zuzubereiten – er wird in einem Durchgang gegessen!

Kotelett mit Ananas ist ein exquisites, festliches Gericht, das sicher auf jedem festlichen Tisch serviert werden kann. Überraschenderweise passen Fleisch und Ananas gut zusammen, also haben Sie keine Angst vor Experimenten! ;)

Quesadilla ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, das am häufigsten mit Hühnchen zubereitet wird. Wie andere mexikanische Gerichte ist es recht scharf, aber überraschend lecker.

Wenn Sie zum ersten Mal Spargel mit Knoblauch kochen, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Es ist ganz einfach, denn es heißt „nichts extra“, aber das Gericht schmeckt hervorragend – probieren Sie es selbst!

Zartes Kalbsfleisch, Pfifferlinge und cremige Sauce ergeben einen einzigartigen Geschmack eines Gerichts, das Sie stolz auf Ihrem Feiertagstisch servieren können. Kalbfleisch mit Pfifferlingen können Sie in nur einer halben Stunde zubereiten.

Hähnchenfiletkoteletts im Teig sind ein sehr leckeres, sättigendes und einfaches Gericht; es enthält einfache Zutaten, die in jedem Haushalt zu finden sind. Kinder lieben Hähnchenfiletkoteletts im Teig.

Karausche und Mikrowelle sind wie füreinander geschaffen. Auf diese Weise gart der Karausche viel schneller und die Saftigkeit dieses fetten Fisches geht nie verloren! Für alle Interessierten erkläre ich, wie man Karausche in der Mikrowelle zubereitet.

Einfach zuzubereiten, kalorienarm und aromatisch, dieses Gericht besticht durch seinen Geschmack! Ich erzähle Ihnen, wie man Kabeljau in der Mikrowelle kocht – verpassen Sie nicht die Gelegenheit, eine so einfache Kochmethode zu erlernen.

Wenn Sie mageren und nicht trockenen Fisch mögen, empfehle ich Ihnen, zu lernen, wie man roten Fisch in der Mikrowelle zubereitet. Es ist schnell zubereitet und schmeckt fantastisch. Ein tolles Gericht für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Lass uns kochen!

Ein schnelles, sättigendes und sehr gesundes Frühstück in wenigen Minuten – ist das nicht das, wovon Sie schon immer geträumt haben? :) Wenn ja, dann lesen Sie, wie man Haferflockenbrei in der Mikrowelle kocht – erfahren Sie, wie man ein solches Frühstück zubereitet.

Würstchen in der Mikrowelle sind eine einfach zuzubereitende Sache, die sogar ein Kind verstehen kann. Eine hervorragende Option für die blitzschnelle Zubereitung eines vollwertigen Gerichts.

Knusprige Hähnchenstäbchen erfreuen Groß und Klein. Dieses Gericht eignet sich sowohl für Familienessen als auch für gesellige Zusammenkünfte vor dem Fernseher. Dazu passt Ihre Lieblingssoße.

Lachs ist ein köstlicher Fisch und eine unersetzliche Quelle für unproduzierte Omega-3-Fette. Ich mache Sie auf ein „gesundes“ Rezept für gegrillten Lachs mit Soja-Honig-Sauce aufmerksam.

Hähnchenfilet mit Bohnen ist ein tolles Gericht, das aus verfügbaren Zutaten buchstäblich in 20 Minuten zubereitet werden kann, aber überraschend lecker ist. Eine gute Idee für ein schnelles und leckeres Abendessen unter der Woche.

Pasta mit Hühnchen und Brokkoli ist ein einfach und schnell zubereitetes italienisches Gericht. Ein Minimum an Aufwand und schmutzigem Geschirr, nur 20 Minuten Aufwand – und ein tolles Gericht auf Ihrem Teller!

Wenn Sie vegetarische Küche bevorzugen, auf Ihre Figur achten oder sich einfach nur Gemüse gönnen möchten, probieren Sie Brokkoli mit Tomaten. Unglaublich lecker!

Süß-saures Schweinefleisch ist ein chinesisches Gericht, das wir in 20 Minuten zubereiten. Zur Zubereitung benötigen wir Fleisch, Sojasauce, Zucker, Mehl und Reisessig. Es ist einfach. Sind wir bereit? :) :)

Magst du Nuggets? Sie müssen sie nicht kaufen: Sie können Nuggets ganz einfach zu Hause in der Mikrowelle zubereiten. Das Ergebnis werden nicht weniger, wenn nicht sogar köstlichere Nuggets sein als im Laden gekaufte.

Schnitzel „Igel“

Ihre Kinder werden diese lustigen Schnitzel in Igelform bestimmt lieben. Kartoffeln sind eine gute Beilage zu Schnitzel.

Lazanka ist das Nationalgericht von drei Ländern – Polen, Litauen und Weißrussland. Historisch gesehen waren diese drei Staaten einst eins. Wir bereiten Lazanka nach dem einfachsten Rezept zu. .

Wussten Sie, dass Gemüse in der Mikrowelle gekocht werden kann und zwar weniger fettig wird, aber alle wohltuenden Eigenschaften behält? Ich gebe Ratschläge, wie man Auberginen in der Mikrowelle kocht – es wird köstlich!

Eine Beilage aus Zucchini passt perfekt zu den unterschiedlichsten Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichten. Im Sommer, wenn es in der Datscha reichlich Zucchini gibt, ist eine Zucchini-Beilage eine hervorragende Möglichkeit, sie aktiv in Lebensmitteln zu verwenden.

Wie kocht man Muscheln in der Mikrowelle, damit sie nichts von ihrem magischen und ungewöhnlichen Geschmack verlieren? Lesen Sie dieses Rezept und kochen Sie – Sie erhalten perfekt leckere Muscheln!

Pasta mit sonnengetrockneten Tomaten ist ein Gericht, das Vegetariern und Liebhabern der italienischen Küche gefallen wird. Einfach zuzubereiten, leicht verdaulich für den Körper, lecker, appetitlich – so ist dieses Gericht.

Zu Ihrer Aufmerksamkeit - ein Gericht aus billigem gefrorenem Fisch - Kabeljau, das primitiv in der Zubereitung ist, aber auf dem Teller sehr elegant aussieht und vom Magen leicht verdaut wird. Einfach, lecker, schön.

Wir alle wissen, dass roter Fisch ein gesundes und diätetisches Produkt ist, das so einfach und unkompliziert zuzubereiten ist, dass sogar eine Mikrowelle dafür geeignet ist. Wie man Forellen in der Mikrowelle kocht – lesen Sie weiter!

Garnelen mit Reis ist ein Rezept für ein äußerst einfaches, klassisches Gericht aus diesen beiden perfekt kombinierten Zutaten. Das Gericht ist in buchstäblich 20 Minuten zubereitet – eine gute Option für ein Abendessen unter der Woche.

Es besteht kein Grund, Hühnchen zu loben; fast jeder liebt es. Deshalb erkläre ich Ihnen ohne weiteres, wie Sie Chicken Wings in der Mikrowelle zubereiten – mit knuspriger Kruste, angenehmem Geschmack und Aroma.

Mit Whisky glasierte Karotten sind eine sehr originelle, schmackhafte und ungewöhnliche Karottenbeilage, die zu jedem Fleischgericht serviert werden kann. Überraschen Sie Ihre Gäste oder Familie!

Pangasiusfilet im Teig ist das einfachste Hausmannskostgericht, das aus gefrorenem Pangasiusfilet in nur 20 Minuten zubereitet wird. Sehr einfach, aber lecker und nahrhaft. Ein gutes Mittag- oder Abendessen unter der Woche.

Tortellini mit Krabbensoße haben einen etwas exotischen Geschmack, obwohl es sich um ein sehr einfaches Gericht handelt, das mit verfügbaren Zutaten zubereitet werden kann. Italienisches Gericht mit asiatischen Einflüssen.

Ein italienisches Kotelett ist nicht schwieriger zuzubereiten als ein gewöhnliches Kotelett, aber sein Geschmack ist viel origineller und ungewöhnlicher. Ein einfaches Rezept für italienische Koteletts – für Experimentierfreudige.

Zutaten: Kartoffeln, Öl, Gewürze, Knoblauch, Salz, Pfeffer

Dieses Kartoffelrezept aus Idaho ist praktisch, wenn Sie Ihre Gäste mit einer neuen Art der Zubereitung einer köstlichen Beilage überraschen möchten. In unserem Meisterkurs erfahren Sie im Detail, was zu tun ist.

Zutaten:
- 300 g Kartoffeln;
- 4 EL. Pflanzenöl;
- Gewürze für Kartoffeln;
- 4 Knoblauchzehen;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.

13.12.2019

Zigeunerkoteletts mit Tomaten

Zutaten: Hackfleisch, Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Mehl, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl

Wenn Ihnen das traditionelle Schnitzelrezept langweilig ist, dann nutzen Sie diese Option und kochen Sie sie nach Zigeunerart – mit Tomaten. Es wird Ihnen auf jeden Fall gefallen, da sind wir uns sicher!

Zutaten:
- 300 g Hackfleisch;
- 100 g Tomaten;
- 1 Zwiebel;
- 0,5 trockener Knoblauch;
- 1 Ei;
- 1 EL. Mehl;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;

30.11.2019

Leckeres Rührei mit Garnelen und Tomaten

Zutaten: Garnelen, Ei, Tomate, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl

Rührei kann mit verschiedenen Zutaten zubereitet werden. Dieses Mal empfehlen wir Ihnen, es mit Garnelen zuzubereiten – eine großartige Option für Liebhaber von Meeresfrüchten.

Zutaten:
- 6 Stück Riesengarnelen;
- 3 Eier;
- 2 Tomaten;
- 2 Prisen trockener Knoblauch;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;

15.11.2019

Ministerhähnchenkoteletts mit Brotstücken

Zutaten: Hähnchenbrust, Salz, gemahlener Pfeffer, Ei, Brot, Pflanzenöl

Wenn Ihr Kochbuch noch kein Rezept für ministerielle Hähnchenbrustkoteletts enthält, machen wir es saftig! Schließlich handelt es sich um ein sehr leckeres Gericht, das zudem einfach zuzubereiten ist.
Zutaten:
- 200 g Hähnchenbrust;
- 0,5 TL Salz;
- gemahlener Pfeffer nach Geschmack;
- 1 Ei;
- 2-3 Scheiben Brot;
- 1-2 EL. Pflanzenöl.

07.11.2019

In einer Pfanne gebratener Lachs

Zutaten: Lachs, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer

Wenn Sie Ihre Gäste beeindrucken oder Ihre Familie verwöhnen möchten, kochen Sie gebratenen Lachs. Jeder wird dieses Gericht lieben!

Zutaten:
- 250-300 g gekühlter Lachs;
- 1-1,5 EL. Zitronensaft;
- 1-1,5 EL. Olivenöl;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.

03.11.2019

Hähnchenauflauf mit Pilzen und Käse im Ofen

Zutaten: Hähnchenfilet, Zwiebeln, Pilze, Tomaten, Pflanzenöl, Mayonnaise, Käse, Salz, Pfeffer

Wenn Sie nach einer einfachen, aber köstlichen Option zum Mittag- oder Abendessen suchen, dann ist der Hähnchen-Pilz-Tomaten-Auflauf genau das Richtige für Sie. Probieren Sie es aus, Sie werden dieses Gericht bestimmt zu schätzen wissen.

Zutaten:
- 250 g Hähnchenfilet;
- 1 Zwiebel;
- 150 g Champignons;
- 2 Tomaten;
- 1 EL. Pflanzenöl;
- 1 EL. l. Mayonnaise;
- 50 g Käse;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.

02.10.2019

Hähnchenschnitzel in Paniermehl

Zutaten: Hähnchenfilet, Ei, Mehl, Semmelbrösel, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer

Schnitzel können aus Schweinefleisch oder aus Hühnchen zubereitet werden – im letzteren Fall gart es schneller und schmeckt sehr lecker. In unserem Rezept geht es um Hähnchenschnitzel.
Zutaten:
- 300 g Hähnchenfilet;
- 1 Ei;
- 2 EL. Mehl;
- 50-80 g Semmelbrösel;
- Pflanzenöl zum Braten;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.

30.07.2019

Dänischer Hot Dog, wie bei Stardogs

Zutaten: Brötchen, Wurst, Zwiebeln, Pflanzenöl, Mehl, Gurke, Senf, Ketchup, Mayonnaise

Hot Dog ist ein sehr beliebtes Fastfood, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Wir helfen Ihnen gerne dabei, Ihre Familie mit einem so köstlichen Gericht zu erfreuen.
Zutaten:
- 1 Hotdog-Brötchen;
- 1 Wurst;
- 0,5 Zwiebeln;
- 1-1,5 EL. Pflanzenöl;
- 0,5 TL Mehl;
- 0,5 eingelegte Gurken;
- 1 Teelöffel. Senf;
- 2 TL. Ketchup;
- 1,5 TL. Mayonnaise.

26.07.2019

Gekochte neue Kartoffeln mit Dill und Knoblauch

Zutaten: Kartoffeln, Knoblauch, Dill, Frühlingszwiebeln, Pflanzenöl, Salz

Frühkartoffeln sind ganz einfach zuzubereiten, aber um sie noch schmackhafter zu machen, empfehlen wir die Zugabe von Dill und Knoblauch, wie in unserem Rezept.
Zutaten:
- 600-700 g junge Kartoffeln;
- 2 Knoblauchzehen;
- 4-5 Zweige Dill;
- 3-4 Frühlingszwiebeln;
- 3-4 EL. aromatisches Pflanzenöl;
- Salz nach Geschmack.

24.07.2019

Gebratene Knödel mit Käse in einer Pfanne

Zutaten: Knödel, Tomate, Käse, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer

Köstliche und sättigende Knödel, in der Pfanne gebraten, sind ein ausgezeichnetes Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie. Probieren Sie es aus, es ist ungewöhnlich und sehr lecker!
Zutaten:
- 250 g Knödel;
- 5-6 Kirschtomaten;
- 50 g Hartkäse;

- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.

24.07.2019

Pasta mit Tintenfisch in cremiger Sauce

Zutaten: Tintenfisch, Nudeln, Zwiebeln, Käse, Butter, Thymian, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Sahne, Sauerrahm, Salz

Pasta mit Meeresfrüchten ist immer lecker und wenn so ein Gericht auch einfach zuzubereiten ist, dann ist das ein sehr gelungenes Rezept. Genau darüber verraten wir Ihnen.
Zutaten:
- 2 Tintenfischkadaver;
- 200-300 g Nudeln;
- 1/2 Zwiebel;
- 70 g Hartkäse;
- 50 g Butter;
- 0,5 TL Thymian;
- 0,5 TL Ingwer;
- 30-40 ml Sahne;
- 2 EL. Sauerrahm;
- Salz nach Geschmack.

21.07.2019

Chicken Beef Stroganoff mit Sauerrahm und Tomatenmark

Zutaten: Hähnchenfilet, Sauerrahm, Tomatenmark, Zwiebel, Senf, Pflanzenöl, Mehl, Salz, schwarzer Pfeffer, Mischung aus provenzalischen Kräutern

Aus Hähnchenfilet lassen sich viele köstliche und sättigende Gerichte zubereiten. Einer davon ist Chicken Beef Stroganoff. Das Fleisch wird in einer Pfanne mit Sauerrahm und Tomatenmark geschmort und ist sehr zart und saftig. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen bestimmt gefallen!
Zutaten:
- 400 g Hähnchenfilet;
- 150 g fette Sauerrahm;
- 1,5 EL. l. Tomatenmark;
- 1 mittelgroße Zwiebel;
- 1-1,5 TL. Senf;
- 40-50 ml Sonnenblumenöl;
- 1,5 TL. Weizenmehl;
- 0,5 TL Salz;
- 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer;
- 1 Prise provenzalische Kräuter.

18.07.2019

Nun ja, sehr lecker frittierter Tintenfisch im Teig

Zutaten: Tintenfisch, Salz, Pfeffer, Ei, Sauerrahm, Mehl, Pflanzenöl

Es ist ganz einfach, köstliche Tintenfische zuzubereiten, aber Sie müssen die Grundregeln kennen, damit sie nicht gummiartig werden. Diese und weitere Feinheiten verraten wir Ihnen in unserem Rezept.
Zutaten:
- 300 g Tintenfisch;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- 1 Ei;
- 2 EL. Sauerrahm;
- 1 EL. Mehl;
- 2 EL. Pflanzenöl.

16.07.2019

Gebratene Knödel mit Sojasauce in einer Pfanne

Zutaten: Knödel, Sojasauce, Pflanzenöl, Tomatensauce, Sauerrahm

Wenn Sie schnell und einfach ein herzhaftes Abendessen zubereiten möchten, empfehlen wir Ihnen, die Knödel in einer Pfanne mit Sojasauce anzubraten. Es wird wirklich lecker, unkonventionell und sehr interessant!
Zutaten:
- 500 g gefrorene Knödel;
- 2 EL. dunkle Sojasoße;
- 2 EL Pflanzenöl;
- Tomatensauce zum Servieren;
- Sauerrahm zum Servieren.

13.07.2019

Gebratener Tintenfisch mit Zwiebeln und Sauerrahm

Zutaten: Tintenfisch, Zwiebel, Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Pflanzenöl

Liebhaber von Meeresfrüchten werden das Rezept für gebratenen Tintenfisch, gekocht mit Zwiebeln und Sauerrahm, sicherlich zu schätzen wissen. Dies ist ein schnelles, aber sehr leckeres Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für den Urlaub geeignet ist.
Zutaten:
- 3 Tintenfische;
- 1 Zwiebel;
- 4 EL. Sauerrahm;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack4
- trockener Knoblauch nach Geschmack;
- 1 EL. Pflanzenöl.

12.07.2019

Frittierte Knödel in einer Pfanne

Zutaten: Knödel, Pflanzenöl, Kurkuma, Paprika, schwarzer Pfeffer, Dill, Soße

Wenn Sie nicht gerne viel Zeit in der Küche verbringen, Ihre Familie aber trotzdem mit etwas Leckerem und Sättigendem verwöhnen möchten, dann ist dieses Rezept für frittierte Knödel genau das Richtige für Sie. Das Ergebnis wird sicherlich sowohl Erwachsene als auch Kinder zu schätzen wissen!
Zutaten:
- 250 g gefrorene Knödel;
- 2 EL. Pflanzenöl;
- 2-3 Prisen Kurkuma;
- 2-3 Prisen Paprika;
- 2-3 Prisen gemahlener Pfeffer;
- Dillgrün;
- Soße zum Servieren.