Nyår. Hur man gör ovanliga nyårsrätter Nyårsmenyalternativ
Nyår kommer. Och det är dags att tänka, dukning av nyårsbordet 2016, vad som ska finnas på bordet i en obligatorisk ordning. Som tur är behöver du inte hitta på något speciellt i år. Symbolen för det kommande nya året 2016 är den eldiga apan. Hon är allätare, demokratisk, nyfiken och experimenterande. Därför, för att behaga årets beskyddare, krävs inte mycket arbete. Det räcker med att följa några enkla regler: på bordet måste vara:
1), för enligt det kinesiska horoskopet bor eldapan i en fruktträdgård,
2) - en del av den dominerande delen av 2016, som kommer att locka så mycket varm energi till dig att du kommer att kunna klara av alla åtaganden under det nya året,
3) - eldens färger hjälper dig också att attrahera elementens energiska kraft.
Nu ska jag visa dig alternativen som jag själv gillade.
Maximal frukt på nyårsbordet
Det är inte nödvändigt att tvinga bordet med tallrikar av tropiska frukter. Du kan lägga till frukt till semestermajonnässallader. Kolla in recept på kyckling- och ananassallad, bacon- och päronsallad, kyckling med katrinplommon och nötter, samt räk- och fruktsallad samt kyckling- och vindruvssallad. (Alla recept kan hittas.) Med frukt kan du göra inte bara snacks, utan även varma rätter. Till exempel grilla med ananas. (Titta här, tillsammans med Yummy! Jag ska berätta vad jag valde för mitt nya år.
Sallad i orange till nyårsbordet 2016
Till salladen behöver du fyra apelsiner, 200 gram svamp och kyckling, 2 ägg och majonnäs till dressing. Kyckling, ägg och svamp kokas, hackas. Tvätta apelsinen, skär av locket 1 centimeter från kanten. Du kan göra ett rakt snitt, du kan sicksacka - hur man gör detta beskrivs (steg för steg salladsrecept). All fruktkött från apelsinen skrapas ut med en sked, krossas, blandas med andra produkter, kläds med majonnäs och läggs ut i apelsinsalladsskålar.
Jag älskar lösningar där du kan slå två eller till och med tre flugor i en smäll. Och gör en sallad i apelsiner. Ljusa orange "engångsskålar", ett fruktigt tema, plus en ganska rejäl sallad inuti, som kommer att uppskattas inte bara av apan som symboliskt är närvarande vid nyårsbordet 2016, utan också av ganska riktiga män som redan är lite hungriga och inte gör det. visa stort intresse för symboliken i situationen. Det är också en bra idé att ställa en stor kanna sangria på bordet - en drink gjord på vitt vin med en mängd olika söta frukter, skurna i skivor.
Nyår 2016 bör det vara en levande eld på bordet
För att säkerställa en levande eld på nyårsafton är det inte alls nödvändigt att duka bordet med kandelabrar eller ikebanas, som upptar två tredjedelar av dess användbara yta. Det räcker att bara sätta en ljusstake på bordet, vilket ska vara ganska säkert och samtidigt attraktivt. Återigen föreslår jag en idé som kommer att "skjuta" tre gånger. För det första kommer det att ge nästan hundra procent säkerhet - ljuset kommer att flyta i vatten - för det andra kommer det att ha ett rött element (huvudfärgen på eldelementet) - tranbär, och för det tredje ser en sådan ljusstake väldigt imponerande ut.
För att göra denna skönhet måste du köpa en påse frysta tranbär, ett par gran- eller cypressgrenar och ett värmande ljus. Du hittar säkert en vacker burk eller glas hemma. Lägg barrtassar på botten, fyll kärlet till hälften med vatten, lägg en näve tranbär ovanpå och låt ett ljus flyta i mitten. Och det är allt! Fem minuters arbete och ett hav av glädje från flickvänner.
Glöm inte heller att en sådan noggrann och omtänksam hantering av eld på nyårsafton gör att du kan använda energin från eldelementet under hela året, tillsammans med det kommer vilja och beslutsamhet, mod och mod.
Lägg till rött och orange till dekorelement
När du dekorerar det festliga bordet, se till att placera ett rött fat eller tallrikar eller servetter på det, eller lägg en röd duk, men då måste dess färg dämpas med en servett och fat i neutrala färger. I inget fall bör du överdriva det med rött, eftersom elden som den symboliserar värmer och ger glädje när den är i härden och fyller inte hela lägenheten med sig själv. Så regeln här är att rött ska vara på bordet, men bordet ska inte vara rött. Samtidigt som du visar respekt för årets inslag, bibehåller du samtidigt återhållsamhet och gör det klart att du kan hålla eldens frenetiska energi under kontroll utan att rycka heta eldsjälar från eldstaden.
Vi har genomfört det obligatoriska programmet. Och det är dags att prata om andra saker som är mycket trevliga för Fire Monkey, som du kan välja för det festliga bordet för det nya året 2016 efter eget gottfinnande.
Portionssnacks
På denna nyårsafton är vilken genre som helst bra, förutom tråkig. Vi har redan fyllt på med ljusa tallrikar, tänt en levande eld i höga glasljusstakar och tagit med så mycket frukt som möjligt på menyn. Försök dessutom att ställa några rätter på bordet som inte kräver bestick. På nyårsbordet 2016, snåla inte med portionssnacks - kanapéer på spett, fyllda grönsaker och frukt. Allt som är brukligt att äta med händerna. Välj ljusa färger för rätter, detta kommer garanterat att glädja värdinnan för det kommande året, den eldröda apan, som älskar att klara sig utan bestick. Till exempel kommer hon säkert att gilla dessa. Eller, om du snabbt vill komma på något, gör kanapéer på spett, på vilka du kan stränga produkter i alla de mest svindlande kombinationerna. Eller, om du inte har spett, gör söta små smörgåsar.
apbröd
Om du är "du" med hembakade kakor, så kommer här ett recept som garanterat kommer att uppskattas av det kommande årets värdinna - apbröd. Det är en kulle av runda munkar, av vilken en hel limpa bildas. Sådant bröd behöver inte skäras, frodiga bollar separeras lätt för hand. Ett ovanligt utseende erhålls tack vare en speciell och helt okomplicerad matlagningsteknik. Apbröd kan vara sött eller salt. Jag kommer att ge ett mellanmålsalternativ så att du kan äta sallader och varma rätter till det.
Du kommer behöva:
För test:
- 425 gram mjöl
- 300 gram potatis,
- 60 gram smör (smält)
- 200 ml vatten
- 2,5 teskedar torr snabbjäst,
- 2 matskedar socker
- 2 teskedar salt
- 2 msk torkad rosmarin
- 1 grön lök
För doppning:
- 3 msk finhackad lök
- 3 msk vanliga sesamfrön
- 3 msk svarta sesamfrön (kan ersättas med vallmofrön),
- grovt salt,
- Luktfri vegetabilisk olja
Matlagningsmetod:
1. Potatis måste skalas, skäras i tärningar och kokas tills den är mjuk. Häll 200 ml potatisbuljong, häll av resten. Sedan behöver du lägga smör i potatisen och mosa med en mos i potatismos. Ställ kallt.
2. Häll mjöl, jäst, socker, salt och rosmarin i en stor skål (det ska vara väldigt fint hackat) och blanda med en visp tills det är slätt.
3. Lägg potatismos och potatisbuljong i mjölblandningen (den ska vara knappt varm), knåda mjuk deg (du behöver arbeta med händerna i 10-15 minuter, eller använd en mixer). Om det fastnar på dina händer, tillsätt ytterligare en matsked mjöl. Lägg sedan degen i en smord skål, täck med lock och låt jäsa på en varm plats i cirka en timme. Degen ska dubbel storlek.
4. När degen har jäst, ta fyra små behållare, häll vanlig sesam i den ena, svarta sesam- eller vallmofrön i den andra, finhackad salladslök i den tredje och två eller tre matskedar olja i den fjärde.
5. Förbered en ugnsform. Helst - med ett hål i mitten. Men inte nödvändigtvis. Klä botten med bakplåtspapper.
6. Lägg degen ur bunken på ett mjölat bord. Slå flera gånger med en degklump på bordet, låt den ligga i fem minuter, rulla sedan korv ur den och skär dem i små bitar, storleken som en valnöt. Rulla dem till bollar. Doppa dem i en skål med olja och sedan i ett fat med valfria frön och lägg dem i en form. I kaotisk ordning. Lägg några bullar i formen bara sådär, utan att doppa. Försök att lägga jämnt så att formen är helt fylld utan glidningar och bucklor. Strö sedan över allt med grovt salt och låt stå i 10-15 minuter.
7. Värm under tiden ugnen till 190 grader. Grädda i 45 minuter på medelhög nivå.
Lätt söta desserter
Det året kommer en mängd söta desserter att vara lämpliga och till och med att föredra på bordet. Om du inte vill krångla till kakor eller bakverk, gör korgar av färdig deg med grädde och frukt. Vilket som helst av ditt val, endast begränsat av din fantasi.
Stenar och delar av det nya året 2016
Och lite om vilka dekorationer Eldapan kan gilla. Först bärnsten. Årets beskyddarinna kommer särskilt att uppskatta ett bärnstenshalsband, armband eller klocka. För det andra, körsbärsgranat - om du har smycken från den stenen, kommer de inte att uppfattas värre än bärnsten. Opal och rubin är också lämpliga. Helst bör stenarna vara i en metallmiljö. Eller så är det vettigt att plocka upp några metallsmycken, eftersom detta är det inhemska elementet i apan. Om du köper någon form av heminredning i metall - en statyett, en ny uppsättning bestick eller en lampa, kommer apan att uppskatta din gest.
Lycka till dig och lycka till i det nya 2016!
I den här artikeln har vi samlat de viktigaste rekommendationerna för att förbereda nyårsbordet för nyårsafton 2016: hur man dekorerar och serverar nyårsbordet, vilka rätter som ska ingå i. Här kommer vi att dela de mest utsökta och okomplicerade recepten på drinkar, snacks, varma rätter och bakverk för det nya året, så att varje hemmafru inte bara kan mata sina nära och kära hjärtligt, utan också lyckas ställa sig i ordning för denna underbara händelse av året. Vi är säkra på att dina gäster kommer att uppskatta dina ansträngningar!
År 2016, enligt den östliga kalendern, övergår beskydd i händerna på den eldiga apan. Som är brukligt bland många folk i världen förbereder de sig för det nya året i förväg. Att köpa presenter, dekorera granen och välja nyårsoutfit är inte alla förberedelser. Av särskild vikt är nyårsmenyn, som naturligtvis ska vara speciell och unik. Och apan ska vara nöjd med allt som står på borden, upphällt i glas. Dukning är också viktigt. Men vad du ska göra så att ditt bord säkert kommer att glädja apan, kommer vi definitivt att berätta för dig.
Nyårsbord 2016
Alla vet att apan är en älskare av naturliga produkter. Det betyder att nyårsrecept ska vara lätta, innehålla mindre rökt, fet, halvfryst mat.
Delikat snacks, färska grönsaker, sallader och fruktdesserter - detta är den perfekta sammansättningen av nyårsbordet 2016.
Kom också ihåg att apan är ett lekfullt djur, kvick, kärleksfull sort. Fokusera därför inte på mängden rätter utan på deras kvantitet. Ju fler rätter, desto bättre! Kalla aptitretare, desserträtter, frukt- och grönsakssnitt bör tas som grund - det här är vad apan gillar mest.
Naturligtvis bör du vara uppmärksam på utformningen av dessa rätter. Vanligtvis är skivade rätter inte höjdpunkten på bordet. Vackra dekorationer, originalportioner, dyra salladsskålar och vaser - det är det som kommer att locka apans uppmärksamhet. Dekorationen av hela bordet bör också vara på en höjd. Baserat på det faktum att allt glänsande lockar apan, låt det bli mycket glitter och kompositioner med bollar på bordet. Kom ihåg att apan är en växtätare, så det skulle vara mest logiskt att göra nyårsmenyn helt vegetarisk, men vissa människor kanske inte gillar den här lösningen, så fokusera på rätternas lätthet.
Kommer du ihåg vad du matar aporna i djurparken? Det här är vad som ska ligga till grund för nyårsmenyn för mötet 2016: frukt, bär, godis, kex.
Apan älskar också:
Bananer
Kiwi
ananas
Ost
Gröna
Zucchini
äggplanta
paprika
Nyårsdrinkar och cocktails 2016
Den huvudsakliga alkoholhaltiga drycken bör vara vin, även om det leder bordet. Logiken här är enkel - apan älskar att äta vindruvor, och det är vad vin består av. Det ska inte finnas för starka alkoholhaltiga drycker på bordet. Champagne, förstås. Det verkar som att även om apan inte kategoriskt älskade honom, kan denna dryck inte kastas ut från menyn, eftersom det nya året är förknippat med champagne, klockspel och kul. Men champagnen skulle också ha muntrat apan.
Men apan behandlar berusade människor väldigt illa, så det är bäst att inte missbruka den med alkohol. Barn kan lägga milkshakes, kompotter och juice från frukt och bär, fruktdrycker på bordet.
Helst ska även vuxna byta till läsk. Nyårsbordet 2016 kan mycket väl dekoreras med ovanliga cocktails som en apa definitivt skulle uppskatta.
FANTOMMIX
Förening:
apelsiner - 2 st.
stilla vatten - 700 ml
kolsyrat vatten - 500 ml
citron - 1 st.
socker - 150 g
mandariner - 3 st.
Matlagning:
Vi skalar alla frukter och maler dem med en mixer. Du kan sila från benen med hjälp av chintz. Kom ihåg att du måste skala frukten så att det inte finns något vitt skal kvar på dem, eftersom de kommer att lägga beska till drycken. Skalet från frukten blandas med den resulterande juicen, sockret och kokande vattnet. I fem timmar ska blandningen placeras i kylen. Efter det filtreras den och hälls upp i ett glas.
BANANMIX
Apor älskar bananer och "2016 års drottning" kommer verkligen att gilla en banandrink.
Förening:
bananer - 3 st.
apelsiner - 2 st.
myntasirap - 2 matskedar
mineralvatten (kolsyrat) - 1,5 liter
Matlagning:
Skala bananer och apelsiner, skär i skivor med en keramisk kniv. Ta bort alla gropar från apelsinen. Mal sedan frukten i en mixer. Häll mineralvatten, tillsätt myntasirap. Häll upp i glas, garnera med en kvist mynta.
För dem som inte vet hur man slappnar av och njuter av livet utan alkohol, låt oss försöka fuska lite (apor är trots allt väldigt listiga och skickliga!) Och förbereda alkoholhaltiga drycker.
CEDARBRIK
Denna dryck är beredd i förväg - 1 månad före semestern, eftersom. blandningen ska infunderas.
Förening:
vodka - 0,5 ml
pinjenötter (oskalade) - 200 g
socker - 80 g
Matlagning:
Socker och nötter hälls i en burk, allt detta hälls med vodka. På ett mörkt ställe ska tinkturen stå i en hel månad, stängd. Efter det måste tinkturen filtreras och hällas i en flaska. Helst är cedersprit beredd för män.
BÄRSVRITT
Och här är den kvinnliga versionen av den alkoholhaltiga drycken till nyårsbordet. Det måste också förberedas i förväg - 1 månad i förväg.
Förening:
vodka - 0,5 ml
bär - 1 kg
socker - 200 g
Matlagning:
Bär kan användas både färska och frysta (vinbär, blåbär, hallon, körsbär, jordgubbar). Häll dina favoritbär i en burk med socker, häll allt med vodka. Stäng locket tätt och förvara mörkt i 1 månad. Sila sedan den infunderade drycken och häll upp i en vacker flaska.
Garnera med en körsbärs- eller limeklyfta innan servering.
Nackdelen med båda dessa recept är tillagningstiden, som kommer ner till en månad. Det vill säga, redan i början av vintern måste du ta hand om den alkoholhaltiga sidan av bordet. För den som inte hade tid har vi det godaste receptet på ananaspunsch, tillagad snabbt, dricks ännu snabbare.
ANANAS PUNCH
Förening:
ananas (färsk) - 1/3 del
torrt vitt vin - 150 g
champagne - 1 flaska
Matlagning:
Ananas ska skalas, skäras i tärningar och hackas i en mixer tillsammans med vin. Om det finns stora bitar kvar, sila genom en sil eller låt det vara så för att göra cocktailen naturlig. Vi häller ananasen i en platt behållare och lägger den i frysen så att den fryser och får konsistensen av halvfryst glass.
Lägg den resulterande massan i ett glas med en sked och fyll den med champagne. En bit ananas kan dekorera ett glas. Vanligtvis är en sådan drink föregångaren till hela evenemanget.
Innan du går vidare till recepten för nyårsrätter måste du prata om vad nyårsdukningen ska vara.
Som nämnts tidigare är tråkiga och vardagliga alternativ inte lämpliga. Du måste skapa en verkligt festlig dekoration som kommer att locka apan, och med den lycka och lycka i det nya 2016.
För den som är angelägen om att förbereda nyårsbordet kommer vi att ge några viktiga tips på hur man kan dekorera nyårsbordet. Satsa på linneservetter. Duken ska också vara gjord av naturmaterial, som bomull. Porslin - ju vackrare, desto bättre, målade och ljusa set, med en gyllene kant - det är vad du behöver. Vaser, fat och brickor med tavlor är också prioriterade.
På bordet ska det finnas souvenirer skapade antingen av bambu eller trä. Vad ska de vara? Alla, viktigast av allt, till temat för semestern. Till exempel kan du sätta en träfigur av en julgran eller jultomten.
Var noga med att göra en maträtt som ser ut som en apa eller dess ansikte. Om du försöker är det inte så svårt att göra. Till exempel kan pålägg förvandlas till ett konstverk. Lite fantasi - och bordets höjdpunkt är klar. Naturligtvis kan du inte klara dig utan figuren från tillfällets hjälte, sätt den i spetsen av bordet.
Man måste komma ihåg att detta är året för den eldiga eller röda apan. Ge därför företräde till rött och gult vid servering. Låt dessa färger vara de viktigaste, du kan också lägga till nyanser som grädde, beige. Detta gör att du kan jämna ut kontrasten mellan färger, men förstör inte all ljusstyrka och mättnad. Förresten, dessa färger bör användas inte bara när du dekorerar bordet. När du inreder ditt hem, ha dessa fakta i åtanke.
Fat kan vara porslin eller keramik, men för en perfekt bordsdesign måste de vara i samklang med resten av elementen. Servetter och dekorationer för dukning måste köpas innan nyårsfesten.
Var uppmärksam på diskens glans. Apan älskar allt glänsande, så alla bestick måste poleras till en glans.
Nyårssallader 2016
Som nämnts tidigare är huvudrätterna på nyårsbordet 2016 kalla aptitretare och sallader. Det finns som bekant många av dem och det är ibland väldigt svårt att välja den som passar bäst för semestern. Stora experimenterare är apor, så de väntar på värdinnor med en originell smak 2016 med öppna armar.
TORSKLEVERSALLAD
Förening:
1 burk torsklever
3 st. ägg
kex
konserverad majs - 150 g
greener
majonnäs
Matlagning:
Att förbereda en sallad är inte svårt. Kokta ägg gnids på ett grovt rivjärn, levern skärs i bitar. Sallad ska läggas ut på ett fat i lager, som var och en är smord med majonnäs. Sekvensen bör vara följande: torsklever, ägg, majs. Strö ströbröd på toppen och garnera med örter.
Fisk och skaldjur kan också stå på festbordet, så du kan även lägga till dem i sallader.
SLAKTSALLAD MED RÄKOR
Förening:
räkor - 300 g
ägg - 3 st.
Röd kaviar
potatis - 2 st.
majonnäs
persilja
Matlagning:
Räkor, potatis och ägg måste kokas. Passera potatisen och äggen genom ett rivjärn och skär räkorna. Sallad läggs ut i lager och smetas med majonnäs. Först räkor, sedan lager med potatis och ägg, röd kaviar och persilja tjänar som dekoration.
KRYDIG SALLAD MED MOROTTER
Salladen tillagas snabbt och enkelt, och viktigast av allt är den mycket hälsosam och rik på vitamin A.
Förening:
morötter - 300 g
smältost - 2 st.
majonnäs
vitlök
Matlagning:
Råa morötter rivs. Blandas i vitlök (pressad), majonnäs och kvarg. Tillsammans med morötter blandas det och dekoreras. Trots salladens enkelhet är den, som de säger, "på ämnet", eftersom apan älskar morötter, och dessutom kommer den att se väldigt ljus ut på festbordet. Det är i din makt att dekorera det på ett originellt sätt, lägga ut det i form av en morot, till exempel, eller lägga det på ett vackert fat.
Nyårssnacks 2016
Mångfalden av möjliga nyårssnacks på det nya året är inte ens värt att prata om. Vi har valt den enklaste i utförande:
KANAPER "FISK"
Ett utmärkt mellanmål kommer att vara kanapéer, som är baserade på röd fisk.
Förening:
färskost - 200 g
öring eller lax - 1 förpackning
bröd
majonnäs
greener
Matlagning:
Riven ost gnids med majonnäs och hackade örter. Fisken skärs i tunna strimlor. Cirklar för kanapéer ska skäras ur bröd och spridas med en massa ost. Allt detta förvandlas till röd fisk och är dekorerad med grönska på toppen. Smördeg är också lämplig som bas för sådana kanapéer. Skivade cirklar av smördeg bakas först i ugnen, och sedan behöver de bara justera ostmassan. Med ett ord, alla kanapéer är perfekta för det festliga bordet.
TARTLETTER MED FYLLNING
Tarteletter är ett annat favoritmellanmål på semesterborden. Du kan köpa tarteletter i vilken mataffär som helst och förbereda fyllningen som du vill. Vi föreslår att laga den kungliga versionen.
Förening:
ägg - 5 st.
färsk gurka - 2 st.
potatis - 2 st.
kungsräkor
majonnäs
tarteletter
persilja
salt peppar
Matlagning:
Förkoka räkor, ägg och potatis, ta bort skalet från gurkan. Mal allt utom räkorna och blanda med majonnäs. Salt peppar. Fyll tarteletten med den resulterande salladen. Toppa med kungsräkor.
Varma rätter för det nya året 2016
Sallader är sallader, men du vill ändå äta en rejäl varm rätt på nyårsafton. Förbered dessa enkla, men mycket välsmakande rätter och de kommer att bli dina signaturrätter.
FESTLIGT FLÄSK
Fläsk som tillagas på ett speciellt sätt kan bli den centrala rätten.
Förening:
fläsk - 1 kg
honung - 2 matskedar
citron - 1 st.
lingonsylt - 2 matskedar
salt, peppar - efter smak
Matlagning:
Först måste du förbereda en sås av sylt, citronsaft och honung. Allt detta måste blandas ordentligt. Vi gör snitt i köttet och belägger det försiktigt. Slå in i folie och sätt in i förvärmd ugn. Efter en timme, vik ut toppen av folien och sätt tillbaka den i ugnen tills den är gyllenbrun.
KYCKLING MED EN HEMLIGHET
För älskare av kycklingrätter finns det också ett ovanligt alternativ - kyckling med en hemlighet.
Förening:
ost - 150 g
kyckling - 1 slaktkropp
lök - 2 huvuden
vitlök - 3 kryddnejlika
champinjoner - 350 g
salt-
peppar
solrosolja
Matlagning:
Svamp och lök skärs och steks i en panna med tillsats av solrosolja. Ost rivs, persilja och vitlök finhackas. Vi blandar allt detta. Fyll kycklingen med köttfärs, fördela majonnäs på toppen och skicka till ugnen för bakning. Tillagningstid 1-1,5 timmar.
Nyårs desserter
Desserter, som apan älskar så mycket, upptar en speciell plats på festbordet.
Nyårsdesserter och bakverk kan vara på en mängd olika sätt, och det finns inga begränsningar här:
kakor
Macarons
Vi erbjuder dig att laga din favorit Rafaellas själv.
RAFAELLO HEMMA
Förening:
kokosflingor - 200 g
kondenserad mjölk - 1 burk
smör - 150 g
nötter - 100 g (mandel, jordnötter)
Matlagning:
Kokosflingor (150g) blandas med kondenserad mjölk och mjukat smör. Ställ blandningen i kylen för att stelna. Rulla sedan till små bollar, i vilka du måste lägga nötter inuti. De resulterande bollarna ska rullas i kokosflingor och placeras i kylen tills det ögonblick då de äntligen tjocknar. Delikatessen kommer att visa sig obeskrivlig för både vuxna och barn.
Glöm inte frukt. För enkelhetens skull, skär dem i bitar och lägg dem längst fram på bordet. Det verkar som att det perfekta nyårsbordet 2016 är klart. Lite mer kreativitet och fantasi från varje värdinna, och du kan fira det kommande nyåret 2016!
Och vi önskar er all godhet, överflöd och lycka till!!!
Natalia Denisenko
Om frågan uppstår, vad man ska laga för det nya året 2016 Det betyder att semestern redan närmar sig. Till det nya året strävar alla efter att laga något speciellt, ofta letar man efter recept i förväg och lägger åt sidan i väntan på timmen. Enligt den kinesiska kalendern står Eldapans år, ljust, nyfiket, rastlöst och karismatisk, på tröskeln. För att det nya året ska bli framgångsrikt, nyårsafton ljus och gnistrande och bordet unikt, bör varje bra hemmafru veta hur man korrekt dekorerar det festliga bordet och vilka rätter
Oavsett hur det nya året 2011 firas - med familjen, i sällskap med vänner eller ensam med en älskad, förblir ett rikt bord ett oumbärligt attribut för semestern. Det nya året är faktiskt en bordsemester, och varje hemmafru försöker glädja sina nära och kära med läckra och intressanta rätter. De föredragna måltiderna kommer naturligtvis att vara de som apan gillar.
Det är känt att detta djur är allätare. Men apan älskar kycklingen väldigt mycket. Det är också värt att servera mer frukt (apelsiner, mandariner, päron och vindruvor), grönsaker (äpplen, morötter, kål) och fisk till bordet.
Placera ett stort fat vackert garnerat med frukt i mitten av bordet. Låt dem florera i ett stort antal lätta sallader, till exempel kan du komma ihåg våra förfäders traditioner och sätta en rädisasallad klädd med solrosolja eller majonnäs på bordet. Kan ingå i nyårsmeny 2011 sallad av färsk kål och krabbstavar.
Glöm inte sommarsalladen med gurkor och tomater, naturligtvis, på vintern är detta ett ganska dyrt nöje, men trots allt är det nya året en semester som bara kommer en gång om året, så det kommer inte att finnas något att oroa sig för om i vinter står man på nyårsbordets delikatess.
Recept för nyårsbordet ska vara spektakulära och ovanliga. Det är dessa egenskaper som är viktiga för en lekfull apa.
Bra mat för nyårstabell 2016 blir: fläsk bakat under ost med ananasringar, helbakad kyckling (ev. fylld med katrinplommon med torkade aprikoser eller svamp), fylld gädda, aspic med gös, öring eller lax. Från sallader är det bättre att laga den berömda Caesar; en sallad med kyckling, ananas och avokado kommer inte att vara överflödig, och förresten ska du inte vägra den traditionella heller.
Festlig nyårstabell 2016 behöver inte vara dyrt. Även från bekanta produkter kan du laga en ny maträtt eller radikalt ändra smaken på en välbekant sallad med hjälp av en ny sås. Samtidigt är det inte alls nödvändigt att lägga mycket tid på matlagning.
Inte mindre original varm sallad i italiensk stil, gjord av . Pasta tas med en hastighet av 100 gram, och räkor 3-5 bitar per portion. Pastan kokas, varefter den blandas med färdiga räkor, hälls med en sås av olivolja och citronsaft i proportionerna en till en. Kryddor och örter tillsätts beroende på personliga preferenser, men basilika och dillgrönt kombineras mest framgångsrikt. Du kan dekorera salladen med några oliver.
Det är nödvändigt att komma ihåg inte bara vad ska man lägga på bordet 2016 men också hur man dekorerar den. En kreativ inställning till arrangemanget av rätter och dukning kommer att ge en festlig stämning för alla gäster.
Det är inte nödvändigt att hålla sig till den klassiska uppsättningen recept. När allt kommer omkring vill du att semestern ska vara speciell i allt. Varje år kommer det nya läckra recept för det nya året. Idag kan alla skapa ett originellt och något unikt nyårsbord. Och det betyder inte alls att du måste spendera mycket pengar eller en avgrund av tid på matlagningsprocessen.
Använder enkelt Nyårsrecept för Fire Monkeys år, men samtidigt kreativt närma sig dekorationen av själva rätterna och serveringen, kan du framgångsrikt säkerställa att nyårsbordet kommer att se rikt och aptitligt ut.
Nuförtiden har matlagning för det nya året länge upphört att vara professionella kockars privilegium. Detta är en läcker konst tillgänglig för alla. Du behöver bara tro på dig själv, på din styrka, och små mästerverk förberedda med dina egna händer kommer att göra din semester helt enkelt fantastisk. En oumbärlig maträtt av nyårsfesten är äpplen. De kan enkelt läggas vackert i en vas tillsammans med andra frukter. Eller äpplen kan finnas i en mängd olika rätter.
Vad man ska laga för det nya året 2016 - äppellikör
Till exempel, medan det finns tillräckligt med tid för förberedelser, kan du göra doftande äppellikör. För att förbereda det måste du lägga två och ett halvt kilo hackade äpplen i en stor behållare, häll sju liter vatten och en och en halv liter vodka i dem. Täck disken fylld på detta sätt med gasväv och lägg dem på den soliga, ljusa sidan i två veckor.
Hällen måste skakas dagligen! Så snart alla äpplen stiger till toppen måste drycken filtreras, två kilo socker tillsättas och återigen utsättas för solen i ett par veckor. Och här är det viktigt inte så mycket solen som en konstant temperatur. Därför kan likören göras hemma, upprätthålla en konstant temperatur för jäsning av drycken. Du kan ställa behållaren på en ljus och varm fönsterbräda. Därefter måste drycken filtreras igen, hällas på flaskor och förvaras kallt i en vecka.
Vad man ska laga för det nya året 2016 - efterrätt
Och till efterrätt kan du servera äpplen i kola.. För att förbereda dem måste du ta tre relativt stora äpplen. Ta bort kärnan från dem och försök att bevara äpplets integritet. Separat, i en liten behållare, blandas mald kanel med en matsked socker. Denna blandning hälls i mitten av varje skalat äpple. Sedan, skär upp, måste de läggas ut i en form i vilken häll en liten mängd vatten och stå i fem minuter i ugnen.
Medan äpplena tynar i ugnen måste du förbereda karamellen. För att göra detta, smält femtio gram smör med två matskedar socker i en kastrull. Denna blandning upphettas i fem minuter. Samtidigt måste det hela tiden röras om. När äpplena är klara måste de hällas med kokt karamell ovanpå. En sådan enkel men extremt god dessert är klar.
Äntligen mer grönska- och persilja, och dill, och basilika och koriander, hjälper till att göra rätter vackra, fräscha och festliga.
Och kanin eller hare bör naturligtvis överges - dess närvaro på bordet kommer att bli en exceptionell respektlöshet för det nya årets beskyddare. Men alla typer av kötträtter är inte helt lämpliga för denna semester, eftersom kaninen är ett fredsälskande och snällt djur. Men fisken i någon form kommer att tilltala kaninen!
På det här sättet, recept 2016 baserad på exotism och skönhet. Det kan vara alla sorters snacks och sallader från olika grönsaker, frukter och örter. Istället för en kötträtt, tillaga fågel eller saftig och doftande fisk för en lätt och välsmakande behandling.
Närma dig processen att dekorera nyårsbordet och välja rätter korrekt och noggrant, då Nytt år 2016 ge hälsa och lycka till din familj.
- 23 december 2010, 03:19
- 84301
Vad man ska laga för det nya året 2016
Eftersom apan älskar naturliga produkter, måste du välja 2016 års nyårsmeny på ett sådant sätt att det finns så lite fet, rökt, halvfärdig mat som möjligt på bordet, men mer fettsnåla rätter, mer känsliga snacks, färska grönsakssallader, färsk frukt desserter.
En sådan lågkalorimeny kan diversifieras med fiskrätter, rätter gjorda av ägg (till exempel fyllda eller geléade ägg).
Apan är en berömd sötsug. Så varför inte unna henne, och samtidigt dina gäster, med bananer, citrusfrukter, desserter, gelé baserat på dem? Monkey respekterar också bakning. Därför skulle det vara användbart att baka hembakat bröd för gäster, göra en paj i ugnen och bullar.
Med tanke på att apan är en växtätare kan man göra en helt vegetarisk meny för denna semester.
Som en drink med en andel alkohol, lägg vin på bordet. Det är trots allt från druvor som apan kunde äta. Champagne skulle muntra upp henne. Men lägg inte för starka alkoholhaltiga drycker på bordet. Tyvärr, apan gillar inte berusade människor. För barn, på nyårsbordet, kan du lägga fruktdrycker, milkshakes, torkad fruktkompott, färskpressad fruktjuice i glas.
Vilka produkter ska finnas på nyårsbordet 2016 i apans år
Kommer du ihåg vad apor älskar i det vanliga livet? Korrekt! Grönsaker, frukt, bär, godis, kex, kakor. Det här är produkterna som du behöver ta i bruk för att förbereda rätter från dem för nyårsbordet 2016 under Fire Monkeys år. Ost, aubergine, zucchini, grön paprika, ananas, bananer, kiwi, gröna - allt detta Monkey respekterar, uppskattar och älskar.
Hur man serverar nyårsbordet 2016
För att glädja Årets älskarinna, lägg linneservetter på nyårsbordet. Målade fat passar som dukning, samma avstånd, stora målade fat. Sätt på bordet souvenirer gjorda av trä, bambu. Dekorera bordet med frukt, örter, örter, grönsaker, lägg ut dem pittoreskt inte bara på festbordet, utan dekorera också rummet där firandet kommer att äga rum.
I vår sektion "TOPP-100 recept för nyårsbordet 2016" hittar du de bästa recepten på nyårssallader och aptitretare, varma rätter, desserter och bakverk, drinkar och cocktails. Samlingen fylls på i realtid med de mest populära recepten från våra kockar!
Det nya året firas på ett stort sätt. Läckra och varierade rätter på nyårsbordet symboliserar familjens välbefinnande och välstånd under det kommande året. Den här dagen försöker de laga de mest favoriträtter för alla familjemedlemmar. För att göra semestern till en framgång och alla var nöjda med festen måste du tänka över menyn i förväg.
Skapa en meny för julbordet
Menyn för det nya året 2016 bör inte bara ta hänsyn till detaljerna för det kommande året och kraven för Fire Monkey. Det bör innehålla en mängd olika rätter, och utformningen av det festliga bordet kommer också att spela en viktig roll.
Valet av rätter beror på hemmets och gästernas preferenser och smaker, men det finns vissa regler i utformningen av menyn. Det bör innehålla:
- snacks (kött, fisk, grönsaker);
- sallader (grönsaker, frukt, blandade);
- kalla rätter (detta kan inkludera några "täta" sallader som olivier och vinägrett, gelé, aspic från fisk eller kött, sill "under en päls" och mycket mer);
- en varm rätt (hemma serveras ofta en, men det kan finnas flera ändringar);
- efterrätt;
- drycker.
Nyårsmenyn bör skräddarsys efter alla familjemedlemmars behov. Du bör inte laga exotiska rätter som kanske inte faller i smaken för alla närvarande. En sådan behandling kan till och med förstöra semestern.
Enligt alla regler, före måltider, serveras gästerna aperitifer - alkoholhaltiga drycker som ökar aptiten och förbereder kroppen för en rejäl måltid. Valet av sprit är vanligtvis upp till ägaren av huset. Han måste välja dem så att alla närvarande är nöjda. Naturligtvis är närvaron av champagne på nyårsbordet vår tradition, som inte kan ignoreras. För icke-drickande kan läsk eller juice tillhandahållas.
Bordet för att fira det nya året ska också se vackert och attraktivt ut, precis som själva rätterna. För att göra detta räcker det inte bara att duka bordet med vackra rätter. Det måste matcha stundens högtidlighet.
Numera finns det många sätt att dekorera bordet med olika metoder. Det kan vara ett blomsterarrangemang, ljus, vackra vykort som anger platser för gäster, servettringar och servetter själva, figurer och liten inredning. Att dekorera maträtter spelar också en viktig roll.
Urval av rätter
Den festliga menyn kallas därför för det, som består av rätter som inte serveras varje dag. Det är inte nödvändigt att duka det festliga bordet och ställa in en vanlig middag på det. Atmosfären på semestern kräver något mer raffinerat och varierat än den vanliga maten.
När du väljer vad du ska laga för det nya året, vägleds av din familjs och gästers smak. Ett omisskännligt alternativ skulle vara ett stort urval av kalla aptitretare och rätter, samt sallader - från lätta grönsaker till allas favoritolivier. Gör det bara inte till din huvudrätt. Oftast fungerar stekt fågel som en varm rätt. Den här rätten kan serveras med flera typer av tillbehör att välja mellan - alla kan ta efter eget tycke. Den andra varma rätten kan vara fisk eller bakat kött.
Notera! Du bör inte laga mat i stora volymer, det är bättre att öka antalet rätter, föredra lättare rätter för matsmältningen, annars kommer dina gäster, efter en mycket tillfredsställande och rejäl behandling, inte att vilja dansa eller ha kul. Servera mat på bordet inte allt på en gång, utan i små omgångar (förändringar), ta bort tidigare rätter från bordet. Kom ihåg att du har hela nyårsafton framför dig.
Billiga välsmakande godsaker
En riklig och välsmakande nyårsgodis betyder inte alltid att man spenderar mycket pengar. Du kan duka ekonomiskt och samtidigt extremt välsmakande.
Många aptitretare och sallader kan tillagas från hemkonservering. Dina gäster kommer gärna att prova dina gurkor, tomater, svampar och andra hemgjorda produkter. Många av dessa grönsaker är användbara för att skapa huvudrätter - äpplen kommer att gå till anka, pickles, egna morötter och potatis, lök och ärtor - i rysk sallad kan hemlagad korv och kupaty i allmänhet bli den varma huvudrätten. Kompotter kommer framgångsrikt att ersätta köpta juicer, och frukter från dem kommer att bli fyllningen av pajer eller tårtdekoration.
Notera! För att undvika onödiga utgifter är det bättre att laga mat hemma, snarare än att köpa från stormarknader eller beställa från restauranger. Till exempel kommer samma sallad att kosta dig nästan tre gånger billigare när den tillagas hemma. Glöm inte ur sikte säkerheten med husmanskost.
Så att matlagning hemma inte tar mycket tid och inte tar energi, välj en enkel och lätt maträtt. Det är ännu bättre att dela ansvaret med vänner och nära och kära. Låt var och en laga det han kan bäst. Du kan organisera "skift" i köket eller ta till den gamla studentmetoden. Förmodligen minns många hur de billigt och effektivt organiserade semester och fester i en klubb. För att göra detta lagade alla mat hemma och tog med sig det han gjorde bäst. Som ett resultat var bara de mest utsökta och framgångsrika rätterna på bordet, den festliga godbiten var mycket tillfredsställande och riklig, och kostnaderna för var och en var minimala. Du kan göra detsamma nu, bara duka inte bordet i en pool, utan instruera var och en av dina vänner att laga en viss maträtt. Här måste du tydligt beskriva ansvaret för att inte få flera identiska sallader i olika tillverkningar.
Hur man gör en apa glad
Att möta apans år och inte förbereda rätter som lockar hennes uppmärksamhet är på något sätt fel. Detta djur älskar allt ljust och spektakulärt, föredrar frukt och godis, men kommer inte heller att vägra köttmat. Därför måste det finnas mycket olika frukter och bär på bordet, samt färgglada fruktsallader och rätter. Godis, kakor, kakor och bakverk kommer att glädja apans söta tand. En festlig tårta dekorerad med små marsipanbananer kommer att se original ut. Apan kommer definitivt att bli nöjd!