Kesogryta med mannagryn mör. Hur man lagar en gryta med keso och mannagryn - steg för steg recept med foton. Videorecept för kesogryta i ugnen

10.09.2022

Som barn tog vi för givet rätterna som vuxna bjöd oss på. Nu när vi blivit vuxna vill jag testa igen "samma" godis, som på dagis, eller unna mitt barn det. En av dessa underbart goda och nyttiga rätter är kesogryta med mannagryn i ugnen. Denna dessert är älskad av både barn och vuxna. Men inte alla hemmafruar vet hur man lagar en gryta så att den inte blir grov och fånig.

Huvudkomponenten i varje gryta är keso. Fettfri keso ska inte användas för att baka så att grytan får saftighet.

Om du gillar den korniga strukturen i grytan, rekommenderas det inte att knåda degen med en mixer. Om du maler keso, gnuggar den genom en sil, blir den färdiga grytan luftig, mjuk, dess struktur blir enhetlig.

Om du gillar en lös gryta rekommenderas inte att torka av keso.

Grytan visar sig vara tätare, liknar gummi i konsistensen, om degen innehåller ett stort antal ägg. Vanligtvis räcker två eller tre till 500 gram keso.

För att baka en särskilt delikat godbit kan du separera proteinerna från äggulorna, vispa proteinmassan ordentligt med en nypa salt och tillsätt sist i degen.

Nästan alltid, istället för mjöl, tillsätter kockar mannagryn i grytan för att göra bakverket mjukare och luftigare. Det rekommenderas att inte ta mer än tre teskedar mannagryn per 700 gram keso. Men av erfarenhet att döma är mer möjligt. Gryn ska först spädas med varmt vatten.

Det finns ingen anledning att lägga läsk, den färdiga kakan blir luftig och kommer inte att sätta sig.

För att lägga till sofistikering till grytan, gillar många hemmafruar att lägga till fyllmedel till den, som torkade aprikoser, russin, jordgubbar, äpplen och andra. Torkad frukt bör förvaras i vatten i förväg och sedan tvättas noggrant. Det är bättre att stuva färsk frukt i en panna ett tag så att överflödig juice smälts.

För att säkerställa att kesogrytan är helt gräddad i ugnen, ge den inte för hög form. Ju tunnare lager desto bättre. Degen ska läggas ut i en form rikligt oljad och strös med mannagryn eller smulor. Toppen kan dekoreras med ett lager gräddfil.

Grädda grytan i en förvärmd ugn vid en temperatur på 170-180 grader tills den är gyllenbrun. För att förhindra att skorpan spricker laddas formen med degen innan ugnen är helt uppvärmd, bokstavligen några minuter efter att den slagits på.

Erfarna kockar kan väldigt många recept på kesogryta. Av dessa sticker många sätt att förbereda denna maträtt med tillsats av mannagryn ut.

Recept 1. Snabbgryta

Ingredienser:

5 matskedar mannagryn;
5 kycklingägg;
2 matskedar socker;
0,5 kilo keso.

Matlagningsordning:

Keso ska skakas med ägg.
Tillsätt socker och rör om.
Häll upp mannagryn och blanda noggrant igen.
Låt blandningen dra i cirka 15-20 minuter.
Grädda i ugnen i en halvtimme.

Recept 2. Barngryta

Ingredienser:

0,5 kilo keso;
3 kycklingägg;
ett halvt glas mjölk;
80 gram ko smör;
100 gram mannagryn;
2 matskedar (utan ett objektglas) potatisstärkelse;
0,5 tesked bakpulver för deg;
100 gram russin;
200 gram socker.

Matlagningsordning:

Häll mjölk i en behållare och värm upp. Häll mannagryn, blanda noggrant och låt stå i en halvtimme.
Blötlägg russinen i kokande vatten, låt stå i 10-15 minuter, rinna av vattnet.
Bryt äggen i en separat behållare, häll vanillin och socker, vispa väl med en visp eller mixer.
Tillsätt mjukat smör och fortsätt vispa.
Tillsätt bakpulver, stärkelse och keso och vispa ordentligt igen.
Tillsätt sedan mannagrynsblandningen och vispa ordentligt.
Tillsätt russin och blanda försiktigt.
Det tar 30-35 minuter att baka i ugnen.

Recept 3. Traditionellt

Denna klassiska gryta är lika älskad av både barn och deras föräldrar. Det är lätt att baka hemma för att skämma bort ditt hushåll.

Ingredienser:

2 kycklingägg;
300 gram medelfet keso;
4 matskedar strösocker;
samma mängd mannagryn;
100 gram russin;
ett halvt glas gräddfil;
1 påse bakpulver;
en fjärdedel av en påse vanillin;
0,25 tsk salt.

Matlagningsordning:

Russin ska tvättas och blötläggas i varmt vatten.
Blanda mannagryn med gräddfil och låt stå i 15 minuter.
Lägg mannagrynsblandning, bakpulver, keso, salt och vaniljsocker i en behållare. Vispa allt till en pastaliknande konsistens.
Sandsocker och ägg vispa till starkt skum.
Vänd försiktigt ner degen i äggblandningen så att skummet inte lägger sig.
Tillsätt russinen under försiktig omrörning.
Gräddningstiden är cirka 45 minuter.

Recept 4. Ostmassa

Ingredienser:

3 ägg;
3 matskedar mannagryn;
400 gram keso;
4 matskedar strösocker;
250 gram gräddfil med låg fetthalt;
1 matsked mald eller ströbröd;
lite smör;
salt - på spetsen av en kniv.

Råd! Istället för kex kan formen strö med mannagryn eller krossade kakor.

Matlagningsordning:

Separera vita och gulor från två ägg.
Mal keso genom en sil eller i köttkvarn.
Kombinera 2 äggulor, keso, 3 msk socker och mannagryn och rör om ordentligt.
Tillsätt salt till proteinerna och vispa tills ett stabilt skum bildas.
I en separat skål, lägg 1 matsked socker, gräddfil, det återstående ägget och skaka. Fick en fylla.
Vänd försiktigt ner den vispade äggvitan i ostmassan, rör om tills den är slät.
Lägg degen i en form, jämna till och smörj med fyllning ovanpå.
För att uppnå beredskapen för keso i ugnen räcker det med 35-40 minuter.

Recept 5. Zebra från keso med mannagryn

Ingredienser:

200 milliliter mjölk;
2 ägg;
0,5 kilo keso;
4 matskedar mannagryn;
2-3 matskedar kakaopulver för matlagning.

Matlagningsordning:

Förvandla keso till en pasta med hjälp av en sil.
Häll upp vispade ägg med en gaffel eller vispa ner i keso.
Tillsätt mjölk, socker och blanda väl.
Tillsätt mannagryn och vispa med en mixer.
Dela degen i två delar, i den ena tillsätt kakao.
Rör om, låt stå i en halvtimme.
Häll två matskedar chokladdeg i en ugnsform, sedan samma mängd ljus. Upprepa stegen tills massan är över.
Gräddningstiden i ugnen är inte mer än en halvtimme.

Råd! En vacker marmor "zebra" kommer att visa sig om du häller en ljus deg i en mörk med en tunn ström (eller vice versa), och ritar en spiral. Med viss skicklighet kan du hälla en färg i en annan så att de praktiskt taget inte blandas.

Recept 6. Banangryta

Ingredienser:

en banan;
5 matskedar strösocker;
0,5 kilo fet keso;
6 matskedar fett gräddfil;
3 matskedar mannagryn;
lite smör för att smörja formen.

Matlagningsordning:

Blanda socker, mannagryn och keso.
Riv en banan med en mixer.
Häll bananmassan i ostmassan och rör om.
Grädda i ugnen i 40 minuter per 190 g.
Ta ut ur ugnen, häll rikligt med gräddfil och sätt tillbaka i ugnen i 20-30 minuter tills den är helt genomstekt.

Recept 7. Gryta i en långsamkokare

Ingredienser:

0,5 kilo keso;
150 gram strösocker;
250 gram fet gräddfil;
4 ägg;
1 gram vaniljsocker;
en nypa bordssalt;
100 gram mannagryn;
30 gram olja;
1 tsk bakpulver.

Matlagningsordning:

Separera vita och gulor.
Gulorna måste vispas med en visp. Tillsätt socker till dem.
Tillsätt vanilj, gräddfil och vispa väl.
Blanda keso, bakpulver och salt med mannagryn. Blanda för att få bort klumpar.
Häll äggulablandningen i degen.
Vispa med en mixer och låt stå i en halvtimme.
Vispa äggvitan kraftigt och vänd försiktigt ner i ostmassan.
Välj läget "Bakning" på multikokarpanelen och ställ in tiden på 60 eller 90 minuter. Detta räcker för matlagning.

Slutsats

Av alla recept som anges, hur man lagar kesogryta, kan du använda vilken du vill eller alla i tur och ordning. När allt kommer omkring kan du inte klara dig utan denna utmärkta delikatess. Smaklig måltid!

Ingredienser

keso - 600 g;
mjölk - 100 ml;
smör - 100 g;
ägg - 3 st.;
mannagryn - 70 g;
socker - 80 g;
russin - 100 g;
salt - en nypa;
läsk - 0,5 tsk. skedar.

Tillagningstid - 1,5 timmar.

Utbyte - 6 portioner.

Det finns många läckra rätter som kan tillagas av keso - en underbar produkt som innehåller lättsmält protein och mikroelement och vitaminer som är viktiga för människor. Bland dessa rätter är en hedersplats upptagen av grytor, som har flera viktiga fördelar. För det första - utmärkt smak av keso, och för det andra - enkel förberedelse.

Vi rekommenderar att du försöker laga en kesogryta med mannagryn och mjölk, receptet med ett foto, som beskrivs steg för steg nedan. På grund av dess sammansättning visar sig en sådan gryta vara mycket välsmakande och öm, och den är lätt att förbereda.

Hur man lagar en gryta av keso och mannagryn med mjölk

Först måste du förbereda alla nödvändiga produkter. Det är lämpligt att använda medelfet keso (9-18%). Ett mycket bra resultat erhålls när man använder färsk hemgjord keso. Om så önskas kan vanilj eller citronskal tillsättas för att smaksätta rätten.

Tvätta russinen noggrant med rinnande varmt vatten, häll sedan kokt vatten i rumstemperatur och låt stå i 20 minuter. Töm sedan vattnet från de blötlagda russinen, torka det lite med en servett.

Gnid in kesoen genom en sil eller knåda ordentligt. Värm oljan i mikrovågsugn eller i vattenbad. Vispa ägg i keso, häll mannagryn, salt och socker och häll smält smör.

Blanda allt ordentligt och låt stå i 20-30 minuter så att semlan sväller bra. Efter denna tid, häll russin i ostmassan och blanda allt igen.

Värm ugnen till 180 grader. Smörj ugnsformen med en bit smör och lägg kvargdegen i den.

Ställ in formen i en förvärmd ugn och låt grytan grädda i 45-50 minuter. Stäng sedan av ugnen, men ta inte bort formen omedelbart, utan låt den stå varm i ytterligare 15 minuter. Ta sedan ut den färdiga produkten från ugnen, men ta inte bort den från formen, låt den stå i den tills den svalnar helt. Överför sedan den till en skål, skär i portioner och servera.

Kesogryta med mannagryn och mjölk är klar, hjälp dig själv!

Vi önskar er alla god aptit!

Hej kära läsare. Jag är glad att kunna presentera det första receptet som skickades för att delta i vårens tävling.

Detta är en annan variant av att laga en utmärkt maträtt av keso - grytor med mjölk och semolina.

Av min egen erfarenhet kommer jag att säga att män sällan äter rätter som inte har en köttkomponent med nöje, så jag tror att även om maken till vår läsare är nöjd med detta bakverk, så borde barnen och den kvinnliga halvan definitivt Gilla det.

Jag föreslår att alla försöker laga en kesogryta med mjölk och mannagryn enligt det detaljerade steg-för-steg-receptet nedan, och uppskattar också författaren till receptet ...

Maträttens näringsvärde per 100 gr.

BJU: 12/7/21.

Kcal: 187.

GI: medium.

AI: medium.

Dags att förbereda: 50-60 min.

Serveringar: 3-4 portioner (900 g) .

Maträtt ingredienser.

Keso - 0,5 kg.
Ägg - 2 st.
Semolina - 40-80 g (2-4 matskedar).
Socker - 50-75 g (2-3 matskedar).
Mjölk - 50-75 ml (3-5 matskedar).
Russin - 100 g valfritt
Gräddfil - 20 g (1 msk) valfritt.
Salt - 2 g (en nypa).
Smör - 5 g för smörjning av formen.

Recept på maträtt.

Låt oss förbereda ingredienserna.

Bilden visar inte gräddfil och smör, eftersom de används efter behov.

Om du föredrar en röd, stekt skorpa på produktens yta, är det bättre att inte försumma dessa produkter och lägga till dem i ostmassan med mjölk och mannagryn.

Keso och andra mejeriprodukter kan användas med vilken fetthalt som helst, men det är bättre att föredra hemgjorda byprodukter. Eftersom köpt keso, särskilt i förpackningar, kommer att ha en mer flytande konsistens och för att kompensera för detta måste du använda mer mannagryn, vilket negativt kan påverka smaken och kostegenskaperna hos den slutliga rätten.

De som inte gillar torkad frukt i bakning får inte använda dem.

Tvätta russinen och blötlägg i varmt vatten.

2 msk mannagryn (1 msk kvar att bearbeta formen) häll mjölk (3 msk). Ställ åt sidan för att puffa upp.

Vi sätter på uppvärmningen av ugnen till 180-200 C.

Vid denna tidpunkt, i en djup skål med en mixer, vispa ägg (2 st), en nypa salt (1-2 g) och socker (3 msk) tills skum bildas.

Mal ostmassan med en mortel eller torka genom en sil.

Häll av vattnet från russinen och torka dem med en handduk. Tillsätt torkad frukt, ägg-sockerblandning och svullen mannagryn i en skål med keso.

Vi kombinerar alla ingredienser till en homogen massa. Det ska visa sig inte särskilt flytande (konsistensen av tjock gräddfil), om det behövs kan du lägga till mer mannagryn, blanda och låt stå i 10-15 minuter så att spannmålen sväller i ostmassan.

Smörj formen med smör, strö lätt över mannagryn (eller mjöl eller ströbröd). Om din kokkärl har en non-stick-yta kanske den inte bearbetas alls. Genom att lägga bakplåtspapper på botten av bakplåten kan du dessutom skydda dig från att fastna i grytan och därigenom göra det lättare att ta bort produkten från formen.

Häll blandningen i den förberedda ugnsformen.

Ovanifrån, om så önskas, smörj arbetsstycket med gräddfil, bara lite, för att sedan bilda en aptitretande gyllenbrun yta.

Vi lägger bakplåten i ugnen som är förvärmd till 180-200 C.

Grädda i 40 minuter. Att laga en maträtt kan ta lite längre tid, eller omvänt mycket snabbare, beroende på din spiss kapacitet och höjden på grytan.

Vi tar ut den färdiga skålen från ugnen (när den är gräddad eller inte bestämmer vi den med en torr tandpetare), vi ger den lite "vila" direkt i formen.

Skär den kylda desserten i portioner, om så önskas kan rätten spritsas lätt med strösocker. Sedan går vi och dricker väldoftande te med en underbar gryta med dina nära och kära.

Smaklig måltid!

Kalorier: Ej angivet
Dags att förbereda: Ej angivet

Om du aldrig har provat att baka en kesogryta med mannagryn i ugnen, kommer ett steg-för-steg-recept med ett foto att vara en bra guide för dig. I receptet försökte jag förklara alla stadier av matlagning så tydligt som möjligt, så även nybörjare i matlagning kommer att bemästra denna matlagningsmetod. Ibland smakar ett enkelt recept bättre än snygga kakor som tar hela dagen att baka och som slutar platt och olyckligt. Köp keso och mannagryn och börja laga mat! Så jag ber dig att älska och gynna: ostmassagryta med mannagryn i ugnen, ett steg-för-steg-recept med ett foto till din tjänst!
Tja, för dem som inte kan äta ägg av någon anledning, råder jag dig att laga mat.

Nödvändiga produkter:

- 400 gram keso;
- en nypa vaniljsocker;
- 120-130 gram tjock gräddfil;
- En nypa salt;
- 3 fulla bord. l. strösocker;
- 3 fulla bord. l. semolinagryn;
- ¼ tsk. l. bakpulver eller bakpulver;
- 2 kycklingägg;
- lite mannagryn för att pudra.

Recept med foto steg för steg:

Jag strör keso med socker. Jag tillsätter även lite vaniljsocker för smakens skull.

Jag tillsätter bakpulver och rör om ostmassan. Bakpulver (eller bakpulver) gör kakan luftig och dubbel storlek.

Jag kör in hela kycklingägg (naturligtvis utan skal). Jag skiljer inte äggulorna från vitan. I det här fallet är separationen av proteiner från äggulorna inte nödvändig, eftersom degen kommer att stiga och så vidare på grund av läsk.

Jag tillsätter gräddfil i degen. Gräddfil med låg fetthalt gör att ostmassan blir för tunn.

Jag vispar all deg med en mixer så att kesoen krossas. Jag gnuggade inte kesoen genom en sil, eftersom jag visste att jag skulle använda en mixer. Om du inte har en sådan enhet, hjälper en vanlig sikt. Torka först av kesoen och lägg sedan till alla andra komponenter i den.

Nu tillsätter jag mannagryn i degen. Tidigare kunde den inte hällas på grund av att degen slogs med en mixer.

Jag låter degen med mannagryn svälla i 1 timme i rumstemperatur. Sedan smörjer jag formen med en liten bit smör, och strör sedan ytan med mannagryn. Efter gräddningen kommer alltså grytan lätt ur formen. Jag häller degen i en smord keramisk form och sätter in den i ugnen.

Jag bakar en kesogryta i 45 minuter, och ställer in temperaturen i ugnen på 180 grader.

Jag tar bort den avsvalnade grytan från formen. Som du kan se visar sig sådana bakverk vara röda, frodiga och vackra.

Jag skär bort stora bitar och serverar på bordet till alla.

Och det är alltid många som vill, för det är helt enkelt omöjligt att motstå kesogrytan med mannagryn. Varmbryggt vid den här tiden är också klart för mig, så det finns ingen tid att slösa, det lockar och lockar så mycket med sitt perfekta utseende. Jag hoppas att du noterar kesogrytan med mannagryn i ugnen, ett steg-för-steg-recept med ett foto!

Desserter och bakverk tillagade på basis av keso eller med dess tillägg blir otroligt luftiga och mycket välsmakande varje gång. Onödigt att säga att en av de mest utsökta rätterna är en frodig kesogryta, som har varit mycket efterfrågad och populär i årtionden bland vuxna och barn. Frukost och eftermiddagssnacks från vår barndom är som trevliga minnen och välsmakande verklighet. Om du glömde senast du lagade den här rätten, laga då och kom ihåg hur god denna möra och luftiga kesogryta är.

Idag vill jag berätta om några intressanta recept för att laga grytor i ugnen. Olika smaker, olika fyllningar. Alla kommer att kunna hitta ett enkelt recept att smaka på.

Hur man lagar kesogryta

Grytan är otroligt lätt att förbereda, och för mammor med spädbarn är det en riktig räddning, eftersom keso kan "förkläs", eftersom inte alla barn äter den med stort nöje i sin rena form. Men för att maträtten ska bli exakt är det värt att köpa en högkvalitativ huvudprodukt, eftersom smaken på den slutliga maträtten kommer att bero på den.

Det viktigaste är att välja en god och fräsch keso, inte en kesoprodukt. Ju högre fetthalt produkten har, desto godare blir kesogrytan, annars kan rätten visa sig vara torr och smaklös.

Eventuell keso bör gnidas genom en sil före tillagning, men du kan också använda en mixer för att bryta upp stora klumpar och göra produkten till en homogen konsistens.

För att få en delikat struktur, vispa först äggen med strösocker eller socker och tillsätt först sedan den rivna kesoen. Och den allra sista produkten som ska läggas till bör vara mannagryn eller en liten mängd mjöl;
Tillsätt inte för många ägg i smeten annars blir den tät och grytans luftighet blir svår att uppnå. Beräkningen görs ungefär så här - ett ägg räcker till 280-300 gram keso;
När det gäller mannagryn eller mjöl räcker 1 msk till samma mängd keso. skedar. Tja, för att göra smaken mer mör, kan mjöl och mannagryn blandas i lika stora proportioner.

Denna version av delikatessen är bekant för var och en av oss från tidig barndom, så du bör definitivt använda receptet och skämma bort dina familjemedlemmar med en delikat efterrätt. Jag är säker på att många kommer att minnas samma smak med nöje.

255 gr. hemlagad gräddfil;
4-5 art. matskedar fint socker;
550 gr. hemgjord keso;
1-2 stora ägg;
Semolina eller mjöl - 4 msk. skedar;
En nypa salt;
En påse bakpulver;
En bit smör;
Bärsylt - till servering.

Matlagning:

1. Bryt ägg i en skål, tillsätt strösocker och gnugga blandningen så att alla korn löser sig och vispa sedan massan så att den blir fluffig och luftig.

2. Torka av kesoen, eller mal den slät med en mixer. Tillsätt äggmassan i ostmassan, flytta all gräddfil eller klassisk (inga tillsatser) yoghurt och blanda.

3. Kombinera mjöl eller mannagryn med bakpulver och salt, tillsätt gradvis till ostmassan och knåda ostmassan av en inte särskilt tjock konsistens.

4. Smörj in den eldfasta formen med smör, och lägg ut ostmassan och skär resterande smörbitar och bred ovanpå.

5. Sätt in formen i en förvärmd ugn till 180 C och grädda i ca 28-30 minuter tills en gyllene skorpa visas på ytan.

Den klassiska kesogrytan serveras varm eller kall, dekorerad med tjock bärsylt eller kondenserad mjölk. Precis som de serverade det på dagis och skola.

Kesogryta utan att tillsätta mjöl - ett kostalternativ

För den som är orolig för sin smala figur och räknar på kalorier kommer en mjölfri kesogryta med apelsinskal och torkade aprikoser att vara en utmärkt efterrätt. Förutom den uppenbara användbarheten väntar utsökt smak på dig i denna gryta. Välvispad äggvita ger prakt och luftighet. En liten ansträngning kommer att belönas med denna otroliga delikatess.

För matlagning behöver du:

500 gr. 9% keso;
3-4 st. skedar av 20% gräddfil;
3-4 ägg;
2 msk. skedar potatisstärkelse;
3-4 st. skedar socker;
En påse vaniljsocker;
En näve torkade aprikoser eller russin;
2 msk. skedar av strösocker;
Skal av en apelsin;
En nypa salt;
25 gr. Smör.

Matlagning:

1. Häll torkade aprikoser (russin) eller andra torkade frukter med kokande vatten och låt stå i 10-12 minuter för att göra det mjukt.

2. Separera äggulorna från proteinerna, vispa det senare till ett fluffigt skum med en nypa salt.

3. Blanda keso och socker, äggulor och stärkelse, vaniljsocker, gräddfil i en stor skål och vispa massan fluffig med en stavmixer.

4. Skär de ångkokta torkade aprikoserna i små bitar och överför det tillsammans med apelsinskalet till ostmassan. Tillsätt vispad äggvita och blanda väl.

5. Smörj ugnsformen med smör, du kan använda silikon, lägg ut ostmassan och ställ in i en ugn förvärmd till 190 C i 30 minuter.

Efter kylning, ta bort grytan från formen och strö den med strösocker. Skär i portionsbitar och servera. Glad te!

Frodig gryta med kondenserad mjölk

Barn kommer verkligen att gilla den här delikatessen, och ett enkelt matlagningsrecept tar inte mycket tid från mamma för att mata ett barn med hälsosam keso till frukost eller ett mellanmål på eftermiddagen. Men vuxna kommer också att bli glada av en sådan läcker kesodessert, där kondenserad mjölk fungerar som ingrediens, och inte bara sås på toppen, som vi brukar gilla att äta.

För matlagning behöver du:

550 gr. hemgjord keso;
Bank av kondenserad mjölk;
3-4 stora ägg;
En nypa salt;
25 gr. potatisstärkelse;
Lite smör.

Matlagning:

1. Separera proteinerna från äggulorna, överför keso till en stor bekväm skål. Tillsätt äggulorna och den kondenserade mjölken till dem och använd en mixer eller mixer för att få blandningen slät.

2. Tillsätt potatisstärkelse i ostmassan och blanda allt ordentligt igen.

3. Vispa vitorna med tillsats av salt till ett elastiskt skum, kombinera med ostmassan och blanda med en spatel nedifrån och upp så att skummet inte lägger sig.

4. Lägg ostmassan i en smord form och grädda i förvärmd ugn i minst 28-30 minuter tills den är gyllenbrun.

Du kan framhäva smaken av kondenserad mjölk när du serverar genom att lägga till en generös portion av en sötsak eller frukt i en gryta.

Recept på kesogryta med mannagryn

För dem som förbereder denna efterrätt för första gången kommer receptet med mannagryn att vara en riktig räddning, för tack vare spannmålen visar sig det vara mört, fluffigt och luftigt. Denna kesogryta fungerar utmärkt med bär och torkad frukt.

För matlagning behöver du:

400 gr. 9% keso;
2-3 stora ägg;
2-3 msk. skedar av mannagryn;
2-3 msk. skedar hemlagad gräddfil;
55 gr. fint socker;
Russin, torkade aprikoser och andra torkade frukter - 100 gr.;
En nypa salt;
Lite smör eller vegetabilisk olja.

Matlagning:

1. Tillsätt salt och strösocker, äggulor till kesoen. Nu kan du tillsätta mannagryn i blandningen, blanda och ställ åt sidan i 7-9 minuter, så att flingorna hinner svälla.

2. Ånga under tiden torkade frukter i kokande vatten, hacka dem sedan och blanda med ostmassan. Du kan också använda färska eller frysta bär.

3. Vispa vitorna i en separat skål, kombinera med degen.

4. Smörj formen med olja, lägg ut degen och grädda tills den är tillagad i förvärmd ugn i ca 28 minuter.

Servera med gräddfil, sylt eller sylt.

Kesogryta med russin och gräddfil

Läcker kesogryta med russin, perfekt för en rejäl frukost eller mellanmål före middagen, både för vuxna och för barn, även yngre. Ett eftermiddagssnack från en gryta kommer alltid att vara relevant.

För matlagning behöver du:

455 gr. fet keso;
3-4 kycklingägg;
125 gr. hemlagad gräddfil;
4-5 art. skedar socker;
En stor näve russin;
En nypa salt och läsk;
Ströbröd;
Lite smör.

Matlagning:

1. Överför kesoen till en djup skål, tillsätt strösocker och mal massan tills den är slät.

2. Tillsätt ett par matskedar gräddfil i ostmassan och blanda. Lägg i äggen i kesoen och gnid in dem med keso.

3. Tillsätt salt och läsk, ångade russin och blanda allt väl.

4. Lägg kesodegen i en smord form, strö kesoen över ströbröd och grädda i ugnen tills den är gyllenbrun vid en temperatur av 190 C.

Servera till bordet, skär i portioner varma med sval tjock gräddfil.

Kesogryta med pumpa och russin

Kesogryta med tillägg av pumpa kommer helt enkelt att smälta i munnen, den kommer att bli söt och frodig med en behaglig gyllene färg och kommer att vara mycket populär bland barn och fans av en hälsosam kost.

För matlagning behöver du:

450 gr. färsk (fryst) pumpa;
350 gr. keso;
2-3 ägg;
Vanligt socker och vaniljsocker - efter smak;
En nypa salt;
1-2 msk. skedar stärkelse;
En stor näve russin;
125 gr. gräddfil;
Skal av en apelsin;
Sylt till servering.

Matlagning:

1. Ånga russin i kokande vatten. Skala fröna och skala pumpan, skär i tärningar, lägg i en kastrull och täck med vatten, koka tills den är mjuk. Häll av överflödig vätska, tillsätt salt och socker efter smak och vispa till en jämn smet.

2. Tillsätt socker och ägg i kesoen, lite gräddfil och salt och blanda. Tillsätt stärkelse och russin och gräddfil till kesoen, blanda igen.

4. Lägg kvargmassan på botten av den smorda formen, tillsätt en del av pumpapurén, keso igen och resten av pumpan ovanpå. Bred ut små bitar av smör ovanpå och grädda i förvärmd ugn i 25-28 minuter tills de är genomstekta.

Servera varm med gräddfil eller bärsylt.

Hur man lagar kesogryta med äpplen

Att lägga till frukt kommer att göra kesogrytan välsmakande och hälsosam, dessutom kommer den att bli väldigt mör och saftig. Se själv genom att förbereda en läcker dessert för ett eftermiddagssnack. Med äpplen kan du laga inte bara charlotte utan också en utmärkt gryta.

För matlagning behöver du:

550 gr. hemgjord keso;
2-3 stora söta och sura äpplen;
Smör - 50 gr.;
100 gr. fint socker;
125 gr. gräddfil;
En nypa grovt salt;
3 ägg;
60 gr. semolinagryn.

Matlagning:

1. Överför keso till en bekväm skål, knåda den med socker, salt och ägg, tillsätt gräddfil, lite bakpulver och semolina. Rör om och låt dra i 10-12 minuter.

2. Skala och skär äpplena, blanda dem med degen.

3. Lägg äppelmassan i en smord form och grädda i ugnen i 40 minuter tills den är gyllenbrun.

Servera med tjock gräddfil, strö över strösocker.

Kesogryta som alltid blir - videorecept

Tja, för klarhet och förenkling av detta enkla recept, bifogar jag en utmärkt video i finalen. Nu kommer du säkert inte ha några svårigheter med grytan.

Efterrätten blir mör, frodig och luftig om kvaliteten på keso är bra. Detta gäller även gräddfil i rättens sammansättning;
För att få en delikat konsistens, vispa äggen tills de är fluffiga med tillsats av socker, om detta inte görs kommer grytan att bli seg;
När det gäller tillsatser finns det fullt utrymme för fantasi, du kan lägga till inte bara frukt och bär, utan också nötter, citron, lime eller apelsinskal, russin och torkad frukt, kakaopulver och kanel, chokladknappar;