Du kan ge ett 2-årigt barn syrasoppa. Grönkålssoppa med syra och ägg. Recept för traditionell medicin

07.03.2024

Bovetefamiljens ödmjuka växt är populär över hela världen. Unga sorrelblad är särskilt bra: de har praktiskt taget ingen surhet, deras smak är mjukare och behagligare. På våren, när grönskan bara dyker upp, kan du använda dem för att fylla på vitaminbrister. Idag kommer vi att prata om vikten av syra i barnmenyn - behöver de det eller är det bättre att avstå från att äta det, upp till vilken ålder ska det inte ingå i barns kost, hur man undviker hälsoproblem.

Vilka är fördelarna med syra?

Sorrel innehåller många vitaminer och mineraler, så den har ingen motsvarighet i molybdenhalt. Detta är ett viktigt element som ökar absorptionen av andra nyttiga ämnen, i synnerhet järn, C-vitamin och många andra. Bladen innehåller också eteriska oljor och syror - förutom oxalsyra finns garvsyra och pyrogallsyra, ett komplex av mineralelement; När det gäller kalciumhalt är de överlägsna många andra produkter.

Sorrel värderas för sin antibakteriella aktivitet och används vid tillverkning av läkemedel. Unga blad av växten anses vara de mest användbara, eftersom de innehåller mer fruktsyror - äppelsyra och citronsyra. Att lägga till denna produkt i din kost hjälper till att förbättra matsmältningen, och den har också en bedövningseffekt, påskyndar sårläkning och hjälper till att hantera inflammatoriska sjukdomar och skörbjugg. Andra användbara egenskaper:

koleretisk effekt - syra hjälper till att rena kroppen;
ett avkok av bladen är användbart för störningar i matsmältningssystemet det används också för extern behandling av akne;
hjälper till att förbättra leveraktiviteten - för detta är det tillräckligt att använda ett avkok av bladen;
Externt används sorrel för att bekämpa stomatit och andra sjukdomar i munhålan, den kan också hantera hudirritation;
syra är användbar för förkylningar, den påskyndar återhämtningen, hjälper till att snabbt hantera virusinfektioner - denna effekt beror på en uppsättning vitaminer och mineraler som har en antioxidanteffekt;
användbar för vårens vitaminbrist - det är en av de första som dyker upp, det är en av vitaminkällorna under perioden när det är flera månader kvar innan mognad av lokala grönsaker och frukter;
ökar hemoglobinet på grund av en kombination av järn, B-vitaminer och molybden - i ett sådant "företag" sker en förbättring av blodsammansättningen snabbare än med användning av läkemedel;
stimulerar avlägsnandet av sputum vid lungsjukdomar, inklusive bronkit eller lunginflammation;
stödjer kroppen vid problem med hjärta och blodkärl.

Sorrel är extremt användbar för gastrit med låg surhet i magsaft. Det har en positiv effekt på bukspottkörteln, normaliserar matsmältningssystemets funktion, hjälper till att hantera kolit och enterokolit och förbättrar tillståndet för hemorrojder. I små mängder har syra en stärkande effekt och i små mängder har den en laxerande effekt. Det rekommenderas att använda sorrel för problem med tandköttet - på grund av vitamin- och mineralkomplexet kommer det att hjälpa till att stärka dem och bli av med blödningar.

Sorrel i folkmedicin

För många sjukdomar kommer användningen av sorrel i de inledande stadierna att hjälpa till att klara sig utan läkemedel. Det är sant, eftersom vi pratar om barn, glöm inte att läkaren har sista ordet. Användbara recept:

För brännskador. Häll 10 g syrafrön i 1/2 kopp vatten och låt sjuda i 15 minuter. Använd avkoket för extern behandling av drabbade områden.

Rutten andetag, blödande tandkött. Förbered sorreljuice, späd den med vatten i förhållandet 1:1, använd den för att skölja munnen.

För diarré. Häll syrarot (2 matskedar) i 1,5 dl vatten (80–90°C), låt sjuda i vattenbad i 25–30 minuter, kyl sedan och sila. Ta 2 matskedar av avkoket. skedar.

För akne, hudutslag och andra dermatologiska problem rekommenderas att dricka sorrelte. Beredning: 2 teskedar torkade löv per 200 ml vatten. Häll kokande vatten över dem och vänta 15 minuter. Drick inte mer än 2 koppar per dag.

Vid vilken ålder kan barn äta syra?

Många föräldrars misstag är att de anser syra som en absolut ofarlig produkt och erbjuder rätter från den (särskilt syrasoppa) från 8–10 månader. Trots de många fördelaktiga egenskaperna är det nödvändigt att vänta tills barnet fyller 3 år när man introducerar denna produkt i barns kost. Detta beror på den möjliga negativa effekten av oxalsyra på det genitourinära systemet.

Viktig! För att förbereda rätter för barn är det bättre att använda unga löv. För det första har de ett större näringsvärde, och för det andra dominerar äppel- och citronsyror i dem, och oxalsyrahalten är minimal. Senare, när växten blir mer mogen, kommer sammansättningen av dess blad att förändras, vilket resulterar i risk för saltavlagringar i urinen efter att ha konsumerat dem.

När du introducerar ditt barn för syra, börja med soppa. Lägg bara till några blad för första gången. Om barnet accepterar den nya rätten normalt, öka andelen av produkten nästa gång. Därefter kommer du att kunna förbereda inte bara grön borsjtj, utan också sallader. Observera att det ofta är kontraindicerat att äta syra, det räcker med att ge det en gång, högst två gånger i veckan.

Säkerhetsåtgärder

Oxalsyra, som finns i betydande mängder i bladen, kan störa mineralmetabolismen och påverka njuraktiviteten negativt. Vid frekvent användning av produkten ökar risken för saltavlagring i urinen kraftigt, vilket resulterar i urolithiasis. Det rekommenderas också att utesluta syra från kosten i följande fall:

med gastrit med hög surhet;
för inflammatoriska sjukdomar i det genitourinära systemet;
Vid kroniska sjukdomar är en läkares konsultation nödvändig.

För att neutralisera effekten av oxalsyra, rekommenderas det att kombinera bladen med fermenterade mjölkprodukter, särskilt gräddfil, eller kefir, eller yoghurt. Det är strängt förbjudet att äta syra om det finns störningar i vatten-saltmetabolismen. Frekvent användning av denna produkt bidrar till förekomsten av artrit, reumatism och vissa andra sjukdomar.

Viktig! För att förbereda syra är det bättre att använda kokkärl i emalj eller gjutjärn istället för aluminium.

Sorrel är mycket hälsosam och behaglig i smaken. Barn gillar verkligen dess ädla surhet alla mammor och fäder minns nog detta från sin egen barndom. Men som alla växter med många medicinska egenskaper har sorrel också sina egna kontraindikationer. Därför är föräldrar ofta intresserade av vid vilken ålder syra kan erbjudas till ett barn som mat och hur man förbereder den på ett ovanligt sätt. Vi kommer att prata om detta i detta material.

Om produkten

Den oansenliga örtartade växten syra har varit känd under mycket lång tid. Förutom dess smakegenskaper, på grund av vilka örten används i stor utsträckning i matlagning, anses syra som medicinsk, eftersom den effektivt "justerar" den mänskliga mag-tarmkanalen till en normal arbetsrytm. Sorrel är ett förråd av vitamin C. Dessutom är det rikt på kalium och innehåller stora mängder magnesium och fosfor. Den innehåller mycket vitamin A och folsyra. Det finns mer än 150 arter av syra, men bara två har blivit kända - vanlig och hästsyra.

Växten anses vara en utmärkt antioxidant, den främjar metabolism, matsmältning, normal blodcirkulation, den kemiska sammansättningen av sorrelblad värderas av hematologer - örten, när den konsumeras som mat, hjälper till att förhindra blödning hos personer som är benägna att det. Sorrel är också användbart vid förstoppning. Men det har också en obehaglig egenskap - oxalsyra förändrar den kemiska sammansättningen av urin, vilket kan påverka urinorganens funktion negativt, därför Frågan om att växten äts av barn är ganska kontroversiell.Å ena sidan växte hela generationer upp med att nypa syra i sin mormors trädgård och äta den för sin kära själ. Å andra sidan har dessa generationer en hel del hälsoproblem.

Barnläkare har ingen konsensus om användningen av syra i barns dieter. Vissa läkare rekommenderar det, andra inte. Dr Komarovsky, vars åsikt respekteras av mödrar, tror att syra kan ätas, men bara från en viss ålder och i små mängder, och säkert bara när barnet inte har några kontraindikationer att äta det. Den huvudsakliga kontraindikationen är eventuella problem med njurarna och deras funktion. Du bör också undvika denna produkt om ditt barn får diagnosen gastrit med hög surhetsgrad eller har kroniska sjukdomar som kan kompliceras av njurproblem.

Åldersbegränsningar

Sorrel rekommenderas inte för barn med njur- och urinvägssjukdomar i alla åldrar.

Friska barn kan få denna produkt från tre års ålder.

Det betyder inte att mamman till en treåring kan springa till närmaste grönsaksmarknad eller stormarknad, ta en påse syra och mata sitt barn. För den första måltiden används endast unga skott av växten, där koncentrationen av oxalsyra är extremt låg. Sådana skott förekommer tidigt på våren.

Innan de ger dem till barnet bör de värmebehandling- Häll kokande vatten över och låt koka i minst 5 minuter. Ju äldre växten blir, desto surare är den, och därför är stor syra lämplig för borsjtj för vuxna, men inte för ett barn, även om han redan är tre år gammal.

Vi har mer eller mindre klurat ut de färska löven. Men ganska ofta är föräldrar intresserade av om det är möjligt att ge kokta sorrelblad, till exempel sorrelsoppa, till ett ettårigt barn eller ett 2-årigt barn. Även i kokt form rekommenderas inte växten till barnmat förrän barnet är 3 år.

Brott mot åldersbegränsningar kan leda till metabola störningar, till ackumulering och avsättning av salter (på grund av den kemiska reaktionen av oxalsyra) i njurarna, urinledarna, utvecklingen av urolithiasis hos barnet, och oxalsyra orsakar ofta födoämnesallergier.

I vilken form ska den ges?

I färsk form, tillsats av hackade blad till sallader, kalla aptitretare, sidorätter, sorrelblad kan ges till ett barn i mycket begränsade mängder först efter att han fyllt 8 år. Fram till denna tid måste de gröna bladen kokas. Förutom att koka och skålla, rekommenderas det att kombinera grönsaken med fermenterade mjölkprodukter - mjölksyra hjälper till att delvis "neutralisera" oxalsyra. I det här fallet förloras de fördelaktiga egenskaperna hos sorrel i mindre utsträckning än när du kokar den.

Ett utmärkt alternativ är syra med gräddfil, men den här rätten är inte lämplig för barn i åldern 3+. Det bästa sättet att ge syra till ett barn är syrasoppa. Låt oss lära oss hur man lagar det på rätt sätt.

Sorrel soppa recept för barn

Det finns många recept på sorrelsoppa, men låt oss titta på ett av dem, som enligt vår åsikt bevarar fler av de fördelaktiga egenskaperna hos sorrel. Du kan bjuda ditt barn på varm soppa, eller så kan du ge det kallt. I vilket fall som helst blir rätten läcker. Soppan tillagas snabbt, så den kräver inga speciella kulinariska kunskaper eller talanger från din mamma. Vi kommer att behöva:

köttbuljong med låg fetthalt (utan kött kan kokt kött användas för att förbereda andra rätter);
medelstor potatis - 2 stycken;
kycklingägg - 2 stycken;
syra - 5-6 blad.

Tillsätt salt efter smak till den kokande buljongen, varefter skalad och hackad potatis tillsätts. Potatisen kokar i soppan i ungefär en kvart om den inte hackas för grovt. För barnsoppa är det bättre att skära potatisen i små kuber.

Två ägg ska brytas, skakas och hällas i den kokande buljongen och omedelbart blandas väl. Tvätta syrabladen, häll kokande vatten över dem, men koka inte. Hacka dem fint, du kan använda en kniv eller kökssax för detta. Ett par minuter innan beredskap, tillsätt en matsked gräddfil till de hackade gröna, rör om, vänta lite och tillsätt blandningen till den färdiga potatissoppan med ägg.

Håll soppan på elden i ytterligare en minut, stäng av den och häll upp på tallrikar. Dessutom rekommenderas det att lägga till en sked gräddfil på barnets tallrik.

Vissa lagar soppa med mjölk istället för buljong. Om ett barn älskar mjölksoppor, kommer det andra alternativet också att vara lämpligt för honom.

Om så önskas kan mamma lägga till lök, morötter och persilja till soppan. Om du har en stor kärlek till mosade soppor, efter tillagning kan soppan malas i en mixer, bara i det här fallet, glöm inte att lägga till en tesked smör till det.

Se nedan för receptet på syrasoppa.

Produkter för 3 portioner:

Köttbuljong - 2 koppar
Sorrel - 100 gr.
spenat - 100 gr.
Potatis - 2 st.
Ägg - 3 st.
Salt att smaka
Gräddfil - efter smak vid servering.

Början av sommaren gläder oss med färska grönsaker, örter och bär. Nu kan du laga mat, göra grönt och naturligtvis laga kålsoppa med syra och ägg.

Grönkålssoppa är en riktigt vårlig, vitaminrik soppa, som i små mängder bara kommer både vuxna och barn till godo.

Receptet nedan är anpassat för och avsett för barn över 1,5 - 2 år.

Grönkålssoppa - recept med bilder för barn:

1. Enligt receptet innehåller kålsoppan spenat, men om du inte har det kan du byta ut den mot färsk nässlor. Eller köp fryst spenat. Men huvudkomponenten är syra. Det måste vara fräscht.

2. Koka upp buljong från alla typer av kött. Jag kokade kycklingbuljong. Tillsätt salt till det.

3. Skär potatisen i små tärningar.

4. Koka den i beredd köttbuljong.

5. Hacka syran grovt och koka i lite vatten tillsammans med spenaten.

6. Kyl det kokta gröna lite.

7. Gör grön puré med hjälp av en mixer. Eller gnugga den kokta syran och spenaten genom en sil.

8. Häll den gröna purén i buljongen med potatis.

9. Koka äggen hårt och hacka dem fint.

10. Tillsätt finhackade ägg och gräddfil i kålsoppan vid servering. Vispa.

Sorrel är en ettårig eller flerårig örtväxt som tillhör familjen bovete. Växer på alla kontinenter, opretentiöst. Över 150 växtarter är kända, inklusive vilda och odlade sorter.

På grund av bladens milda sura smak kallas växten ibland för "sur", "sur" och andra liknande namn. Sorrel är ganska populär i olika nationers matlagning.

Små gröna blad som dyker upp tidigt på våren kan hjälpa till att hantera säsongsbunden hypovitaminos. Men är det tillåtet för barn att konsumera syra, och vid vilken ålder? I vilken form kan det erbjudas barn? Finns det några kontraindikationer för barn att äta syra? Det är frågor som intresserar föräldrar.

100 g av denna användbara ört innehåller:

1,5 g proteiner;
2,9 g kolhydrater;
0,3 g fett;
92 g vatten;
1,4 g aska;
0,7 g organiska syror;
1 g omättade fettsyror;
1,2 g.

Kolhydrater representeras huvudsakligen av enkla sockerarter (2,8 g/100 g), stärkelse i sorrel är endast 0,1 g/100 g.

Kaloriinnehållet i 100 g färsk syra är 22 kcal. Energivärdet för den kokta produkten reduceras till 20 kcal.

Sammansättningen av syra inkluderar mineraler:

koppar,
mangan,
kalium,
molybden,
selen,
fosfor,
natrium,
fluor.

Följande vitaminer hittades i syra: , niacin, betakaroten, PP, K.

Dra nytta

Trots de många fördelaktiga egenskaperna hos sorrel bör den införas i ett barns kost tidigast 3 år.

Vitamin- och mineralkomplexet av syra har en gynnsam effekt på kroppen:

En stor mängd molybden främjar bättre absorption av järn, askorbinsyra och andra nyttiga ämnen.
Sorrel uppvisar antibakteriell aktivitet, har en smärtstillande effekt och påskyndar läkningen av grunda sår och brännskador.
Saften av växten har en antiinflammatorisk effekt. Avkok och infusioner av syra används för att gurgla och gurgla mot halsont, halsont, gingivit (inflammation i tandköttet), faryngit (inflammation i svalget) och tandvärk.
Sammansättningen av syra inkluderar garvsyra, äppelsyra, citronsyra och pyrogallsyra. Det största antalet av dem finns i unga löv på våren. Tack vare verkan av dessa syror är det lättare att hantera diarré, matsmältningen och gallflödet förbättras. Att äta syra ökar aptiten.
Antioxidantegenskaperna hos vitamin E och A hjälper till att befria kroppen från giftiga ämnen. Det är ingen slump att syra användes för att göra motgift mot ormbett och giftiga insekter. Dessa vitaminer ökar kroppens immunförsvar och påskyndar barnets återhämtning från virusinfektioner. Avkok av växten hjälper till att hantera en improduktiv irriterande hosta och återställa en hes röst.
Vitamin B9 och järn i växten säkerställer en ökning av hemoglobin och syntesen av röda blodkroppar, vilket är nödvändigt för förebyggande och behandling.
B-vitaminer och fosfor stöder normal hjärnaktivitet och balanserar processerna för excitation och hämning. Barn som får måltider med syra två gånger i veckan klarar bättre av psyko-emotionell stress och stressiga situationer, och deras sömn förbättras.
Sorrelavkok hjälper till att lindra klåda och irritation i huden de används för akne hos ungdomar.
Askorbinsyra, vitaminer K och PP i syra förtjockar kärlväggen och hjälper till att hantera blödande tandkött och näsblod.

Recept för traditionell medicin

I vissa fall är det möjligt att klara sig utan läkemedel under behandlingen genom att använda recept från traditionella healers.

Alternativ medicin föreslår att man använder sorrel för många sjukdomar:

Ett avkok för behandling av grunda (1-2 grader) brännskador: sorrelfrön i mängden 20 g ska kokas i 15 minuter i ett glas vatten. Behandla det drabbade området med det resulterande avkoket 4-5 gånger om dagen.
För blödande tandkött och dålig andedräkt rekommenderas att skölja med oxalsaft, halvt utspädd med vatten. För att få juice måste bladen, som tidigare tvättats och skållades med kokande vatten, finhackas, malas med en träslev till en pasta och pressas ut saften genom ostduk. Du kan inte använda en köttkvarn eller mixer, eftersom syra oxiderar när den kommer i kontakt med metall och förlorar sina fördelaktiga egenskaper.
Huvudvärk kan lindras genom att gnugga oxalsaft på de temporala områdena av huvudet.
För att behandla akne och hudutslag används sorrelinfusion. För att förbereda det, 2 tsk. hackade färska eller torkade blad ska hällas med ett glas kokande vatten, låt stå i 15 minuter, sila. Torka av hudområdena 4-5 gånger om dagen.
För att bli av med det rekommenderas att äta 5 syrablad dagligen.

Innan du använder traditionella medicinrecept för barn bör du konsultera en barnläkare.

Skador och kontraindikationer

Det finns inte många kontraindikationer, men alla kan allvarligt skada barns hälsa:

Sorrel är ett potentiellt allergen. Om ett barn har det, kan dess användning endast påbörjas efter samråd med en barnläkare eller allergiker.
Oxalsyra som finns i växtens blad leder till störningar av mineralmetabolismen. Som ett resultat faller salter ut i urinen och bidrar till bildningen av stenar i urinvägarna, det vill säga till. Om du redan har urolithiasis bör du inte använda syra.
Maginnehåll är också en kontraindikation för användning av sorrel (tonåringar kan drabbas av detta).
Oxalsyra stör absorptionen av kalcium. Att äta dessa grönsaker för ofta kan leda till osteoporos (ökad benskörhet på grund av demineralisering av benvävnad) och andra patologier i ben och leder.
Användningen av syra är kontraindicerad i fall av försämrad vatten-saltmetabolism.

Vid vilken ålder ska det ges till barn?

För ett barn som är tre år och äldre kan grön borsjtj förberedas av unga sorrelblad.

Vissa föräldrar behandlar syra som en ofarlig växt som inte utgör någon hälsorisk, och erbjuder sina barn borsjtj med syra så tidigt som 9-10 månader.

De riskerar att skada barnets hälsa. Enligt experter som inte förnekar de fördelaktiga egenskaperna hos sorrel, bör det inte vara någon brådska att introducera denna produkt i barnmat.

På grund av den möjliga negativa inverkan på urinsystemet rekommenderas det att införa rätter med sorrel i kosten för friska barn tidigast 3 år.

Om barn har några kroniska sjukdomar bör näringsfrågor diskuteras med en barnläkare.

Alla experter är överens om att det är bäst för barn att använda unga löv som dyker upp på våren:

För det första innehåller de fler ämnen som är fördelaktiga för kroppen.
För det andra innehåller växten oxalsyra i minimala mängder under denna period - citron- och äppelsyror dominerar, som stabiliseras genom värmebehandling.

Men på frågan om vilken form som är bäst att ge syra till ett barn, skiljer sig experternas åsikter:

Vissa rekommenderar att man introducerar sorrel i kosten efter värmebehandling, det vill säga i form av grön borsjtj eller soppa.
Andra föreslår att man förbereder sallader med färsk syra för barn och hävdar att värmebehandling ökar koncentrationen av oxalsyra i bladen.

I sallader kan syra kombineras med spenat, ruccola, och du kan klä salladen med olivolja och tillsätta citronsaft för smak.

För att neutralisera effekten av oxalsyra rekommenderas det att kombinera användningen av sorrelblad med kefir, yoghurt, gräddfil och andra fermenterade mjölkprodukter.

När du introducerar syra i ett barns kost, lägg först bara några blad till soppan (eller salladen). Om det tolereras väl, ökas andelen av produkten gradvis. Men man bör komma ihåg att frekvent konsumtion av denna grönska är skadlig för barnet en gång (högst två) gånger i veckan.

Hur man väljer syra

Sorrel kan säljas färsk eller fryst. Det rekommenderas att välja syra i klasar snarare än i behållare (det är lättare att dölja varor av låg kvalitet i dem). Det är svårt att bedöma kvaliteten på frusen syra.

Efter att ha köpt sorrel är det lämpligt att konsumera det snart. Det rekommenderas att förvara det i kylskåpet i högst 1-2 dagar. När den lagras under lång tid förlorar den sina fördelaktiga egenskaper.

Sammanfattning för föräldrar

Du kan göra en sallad av färska syrablad.

Sorrel, på grund av sin vitamin- och mineralsammansättning och närvaron av fiber, har många positiva egenskaper. Växtens unga blad är särskilt användbara. Men på grund av innehållet av oxalsyra kan att äta denna växt ha en oönskad effekt på kroppen och bidra till bildandet av njur- och blåssten.

Du kan introducera sorrel i kosten för barn tidigast 3 år och överanvänd inte den frekventa tillagningen av rätter med sura löv.

Elena frågar: ”Min son är 1,2 år. Kan jag ge honom en smak av borsjtj med syra?”

Sorrel är inte välkommen i kosten för barn under 3 år.

På grund av det ökade innehållet av oxalsyra finns det stor risk för irritation av slemhinnan i mag-tarmkanalen.

Det mesta av detta ämne utsöndras via njurarna. Men i kombination med kalcium bildar det svårlösliga salter av urinsyra - oxalater.

Om vi anser att upp till 60% av njursjukdomarna i barndomen involverar kristalluri (ett överskott av kristaller av olika salter i kroppen), blir de strikta åldersbegränsningar som läkare infört tydliga.

Efter 3 år används sorrel för att förbereda soppor, kålsoppa och borsjtj.

Den bästa tiden att samla sura löv anses vara tidig vår. Möra unga greener har ett minimalt utbud av oxalsyra. När plantan växer blir den mer "aggressiv" och olämplig som barnmat.

Rätter gjorda av sorrel bör vara ett sällsynt undantag i barnets meny, för att inte provocera dysfunktion i utsöndringssystemet och mineralmetabolism.

Det är inte grönt på burk som värdesätts, utan färska örter. Den kan förvaras i kylen i högst 2 dagar.

Syran måste sorteras och tvättas före tillagning.

Var särskilt uppmärksam på disken! Aluminium och gjutjärn bildar giftiga ämnen när de interagerar med oxalsyra.

Var uppmärksam på ett hälsosamt och säkert alternativ - spenat, som liknar syra.

Det förekommer i barnmat från 4–8 månader i färdig burkpuré.
Efter ett år är den idealisk för ljusa puréer, omeletter, soppor och suffléer.
Från 2 års ålder blir det en viktig vitaminkomponent i färska sallader.

Precis som syra innehåller spenat en rekordmängd askorbinsyra, vitamin A och mineraler. Den är överlägsen sin "sura" trädgårdsbror när det gäller natrium-, kalium- och kalciumhalt.

Nackdelen, enligt vuxna, är en outtrycklig smak utan en pikant surhet. Men det är just detta som gör att du kan diversifiera barnrätter redan under det första levnadsåret.