Hur man lagar frysta kålrullar i en kastrull. Halvfärdiga kålrullar: hur man lagar mat med läcker grönsaksbuljong. Förbereda frysta kålrullar

26.02.2024

Fyllda kålrullar är en rätt som kan serveras både till vardagsbordet och vid högtidsbordet. De tillagas efter olika recept och gör man mycket av dem tål de att frysa bra. Allt som återstår är att komma på hur man lagar frysta kålrullar. I en stekpanna eller i ugnen, tina eller inte, koka eller sjuda? Så vi avslöjar alla hemligheterna med att laga halvfabrikat.

I en stekpanna

Låt oss börja med den enklaste metoden - hur man lagar frysta kålrullar i en stekpanna. Det som är bra med det är att kålrullarna inte ens behöver tinas. Värm helt enkelt upp ett redskap med höga sidor och placera arbetsstycket på det.

Du bör bara använda en gjutjärnsstekpanna. I den kommer halvfabrikat inte bara att fastna, utan kommer också att stekas och stuvas väl. Om du inte har det kan du använda tjockväggigt gjutjärn.

Om du planerar att laga halvfärdiga köttprodukter kan du också förbereda såssåsen samtidigt. För att göra detta läggs kålrullarna ut i rader, beströdda med rivna råa morötter och hackad lök. Fyll innehållet med vatten så att det helt täcker "kuverten". Täck med ett lock, ställ stekpannan på spisen och, när innehållet kokar, sänk värmen till låg, tillsätt tomatpuré, gräddfil, salt och peppar efter smak och låt puttra tills det är helt genomkokt (40-60 minuter).

Hur man lagar läckra frysta kålrullar i en kastrull

För 1 kg frysta halvfabrikat behöver du två morötter, samt salt och peppar. För att förbereda såsen, förbered 3 msk. l. vegetabilisk olja och tomatpuré med mjöl, två msk. l. varje ingrediens.

Och nu om hur man lagar frysta kålrullar ordentligt i en panna:

Det första du ska göra är att tina upp kålrullarna. Detta kan göras antingen på vanligt sätt på bordet, ta ut kålrullarna ur frysen två timmar före tillagning. Eller så kan du göra det enklare - lägg dem i mikrovågsugnen i läget "Defrost". De förberedda halvfärdiga produkterna placeras i en panna med tjock botten.

Morötter tvättas, skalas och rivs på ett fint rivjärn. Morötterna fördelas över ytan på kålrullarna.

Häll tillräckligt med vatten i pannan för att täcka innehållet och tillsätt salt och peppar. Allt som återstår är att räkna ut hur länge man ska koka frysta kålrullar. När du har satt pannan på elden, vänta tills den kokar, sänk värmen till låg och koka i en timme.

Börja under tiden med såsen. Efter uppvärmning av stekpannan, stek mjölet i vegetabilisk olja tills det är gyllenbrunt. Sedan späder han blandningen med varmt vatten och skickar den för att laga mat tills den tjocknar.

När koktiden för kålrullarna har passerat, tillsätt sås till dem, tillsätt finhackat grönt och koka i cirka 10 minuter.

Det är det, rätten är klar. Du kan lägga den på en tallrik och börja äta.

Multicooker till undsättning

Det finns en sådan enhet i nästan varje kök. Det är väldigt bekvämt och låter dig förbereda olika rätter. Så det är värt att överväga hur man lagar frysta kålrullar i en långsam spis:

Förbered först såsen. För att göra detta, ta en morot, skala den, riv den och skicka den till enheten efter att ha ställt in läget "Frying" eller "Baking". Löken skalas, finhackas och skickas bredvid morötterna tillsammans med tomatpuré. Innehållet ska blandas väl. När grönsakerna är stekta, tillsätt lite varmt vatten eller buljong för att göra såsen mer flytande, koka upp lite och häll i en djup behållare.

Nu, i rad, gärna på en sida, läggs de frysta kålrullarna tätt i multikokarskålen. Det finns ingen anledning att tina dem. De hälls med sås på toppen och ställ in "Stew" -läget och koka i 1-1,3 timmar.

Du kan använda olika såser för matlagning. Vissa hemmafruar lägger till vitlök, olika kryddor eller andra ingredienser. Variation skadar aldrig.

Det är det, du kan slå dig ner vid bordet.

Mumsigt från ugnen

Vi har redan beskrivit ovan hur man stuvar frysta kålrullar i en kastrull. Testa nu att baka dem i ugnen. Det visar sig mycket välsmakande.

Under tillagningsprocessen, försök att placera blåbären på en våning. Detta gör att de kan baka bra och snabbt.

Matlagning:

Vi tar ut de halvfärdiga produkterna och steker dem i en uppvärmd stekpanna, tillsätter lite olja. När "kuverten" får en gyllene färg överförs de till en ugnsform.

För att göra såsen, skal du en stor morot och riv den på ett rivjärn med en stor håldiameter. Lökhuvudet skalas och skärs i små tärningar. Hetta upp stekpannan, tillsätt olja och stek de hackade grönsakerna i den tills de är helt genomstekta. Smält lite smör i en annan stekpanna, tillsätt mjöl och stek tills det är gyllenbrunt. Häll försiktigt mjölk i smör-mjölblandningen i en stråle. Tänk på att röra hela tiden så att det inte bildas klumpar.

Efter att ha kokat såsen i flera minuter, tillsätt den stekta grönsaksblandningen till den och häll sedan kålrullarna över blandningen. Behållaren med halvfabrikat skickas till en ugn som är förvärmd till 180 grader och bakas i ungefär en halvtimme. Förbered nu såsen som ska hällas över de färdiga kålrullarna. Häll tomatpuré i saften som är kvar i stekpannan, släpp ut efter stekning av halvfabrikatet, rör om noggrant och häll sedan i gräddfil.

Tillsätt grädde. Du behöver tillräckligt med dem för att såsen ska nå önskad konsistens. Observera att såsen tjocknar lite under tillagningen. Koka i 5-10 minuter. De färdiga kålrullarna hälls upp med krämig sås och serveras.

Innan du förbereder frysta kålrullar bör du notera några fler regler:

Istället för grädde kan du använda buljong, gärna kött, eller vatten. Det ska vara varmt, men inte kokande vatten, annars kommer gräddfilen att stelna och rätten kommer att förstöras.
När du förbereder såsen, titta på elden - den ska vara liten så att den beredda produkten inte brinner.
Och koka inte såsen, det gillar han inte.

Vi introducerade dig för hur man lagar frysta kålrullar på olika sätt. Prova att experimentera och hitta den godaste lösningen för dig själv.

Videorecept för att göra hemlagade läckra kålrullar

Fyllda kålrullar- en universalrätt som serveras till vardags och festliga bord. Dess namn dök upp på 1700-talet, när det var på modet att steka duvor på en grill. Vid den här tiden började de förbereda "falska" duvor, bestående av kålblad, spannmål och köttfärs.

Stuva kålrullar

För att förbereda stuvade kålrullar behöver du:

Medium vitkålshuvud;
500 gram malet nötkött och fläsk;
150 gram ris;
1 medelstor morot;
2 medelstora lökar;
Tomatpuré, tomatjuice, tomater eller ketchup efter eget val;
1 matsked strösocker;
200 gram gräddfil;
Salt, kryddor, lagerblad efter smak.

Först bör du förbereda kålen: ta bort stjälken och lägg kålhuvudet i en stor kastrull, fyll helt med vatten och koka i 15-20 minuter. Bladen ska vara mjuka, men inte kokta. Ta bort kålhuvudet från pannan. Låt vattnet rinna av och plocka försiktigt isär det till löv. Hårda ådror ska skäras bort.

Du kan mjuka upp kålblad genom att lägga kålhuvudet i frysen ett dygn. Tina sedan i rumstemperatur.

Koka riset tills det är halvkokt, svalna och blanda med köttfärs, tillsätt kryddor och kryddor efter smak.

Välj sedan hela och stora blad, lägg en sked av blandningen på dem och slå in dem med en tub eller ett kuvert.

Stek kålrullarna i en stekpanna i en liten mängd solrosolja.

För att göra dressingen skär du löken i halva ringar och riv morötterna. Stek lök och morötter med tillsats av tomatpuré, gräddfil och strösocker.

Lägg de stekta kålrullarna i en kastrull, häll i dressingen och låt puttra tills de är mjuka på svag värme.

Fyllda kålrullar tillagade i en gryta är möra, saftiga och aromatiska.

För att förbereda denna maträtt är det bättre att använda en stor keramik- eller lerkruka med lock.

Ingredienser:

Ett litet kålhuvud med intakta blad;
0,4 kg. Blandat köttfärs;
2 koppar rå ris;
En stor morot;
Två lökar;
Ett glas vatten;
Ett glas tomatjuice (du kan späda tomatpuré i vatten);
Färska kryddor;
Salt för fyllning, kryddor efter smak;
Solrosolja;
Gräddfil.

Proceduren för att förbereda kålrullar är densamma som alltid. Det är lämpligt att endast använda förkokt ris till fyllningen.

För såsen, stek finhackad lök i uppvärmd vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Tillsätt sedan rivna morötter. Fräs grönsaksblandningen tills den är mjuk. Hälften av de stekta grönsakerna kan läggas till köttfärsen.

För kålrullar är det lämpligt att använda ungkål, vars blad är mjuka och vackert gröna. Koka kålbladen i högst 5 minuter, annars blir de väldigt mjuka och går sönder när de lindas in. Sedan kan du börja förbereda kålrullar.

Lägg de färdiga kålrullarna i en gryta, efter att ha smörjt den med vegetabilisk olja och hällt ett glas vatten i botten. Fyllda kålrullar ska läggas i ett tätt lager, med stekta grönsaker placerade ovanpå. Så vi varvar lager med kålrullar och steker tills grytan är full. Häll sedan på tomatjuice och strö över finhackade örter.

Täck grytan med ett lock och ställ in i ugnen i 0,5 timme, sänk sedan temperaturen och koka ytterligare en halvtimme. Tillagningstiden beror på grytans volym. Servera de färdiga kålrullarna med gräddfil.

Lerrätter håller värmen väldigt bra, så om du stänger av värmen kommer rätten att fortsätta puttra ett tag.

Grädda på plåt i ugnen

Rätten som tillagas enligt detta recept har en delikat smak och pikant arom tack vare den rökta bringan som används för att förbereda fyllningen. Kålrullarna är väl blötlagda i såsen. Dessa kålrullar kommer att vara en underbar dekoration för semesterbordet.

För att förbereda dem behöver du ett medelstort kålhuvud, 700 gram malet kött, ett halvt glas ris, 200 gram rökt bringa, en medelstor lök, 0,5 msk. Skedar vinäger, salt, kryddor och solrosolja.

För att förbereda såsen: 3 msk. Skedar tomatpuré, 1 liten morot, 1 lök, 50 gram smör, vitlök, 1 tsk strösocker, salt, svartpeppar och ärtor, 1 tsk humle-suneli.

Koka riset tills det är halvkokt;
Förbered kålblad på traditionellt sätt;
Till fyllningen, hacka löken. Skär bringan i tärningar. Stek på låg värme tills de är gyllenbruna;
Tillsätt ris till lök- och bringablandningen och blanda väl. Krydda med salt och peppar, ta bort stekpannan från värmen;
Blanda den resulterande blandningen med malet kött och strö över vinäger;
Förbered sedan såsen. För att göra detta skär morötterna i tunna strimlor och löken i halva ringar. Stek grönsakerna med en blandning av grönsaker och smör;
Tillsätt tomatpuré och kryddor. Tillsätt tillräckligt med vatten för att få såsen med önskad konsistens;
Rulla kålrullarna till ett kuvert och lägg på en plåt, häll i såsen och täck med folie. Grädda i 200 grader i en timme. Ta sedan bort folien och koka tills den är klar.

I en långsam spis

Fyllda kålrullar tillagade i en långsam spis skiljer sig från de som stuvas eller tillagas i ugnen. Detta beror på att de tillagas vid lägre temperatur, vilket bevarar vitaminer och näringsämnen.

Huvudingredienserna är kål, köttfärs och ris. Ris kan ersättas med hirs eller bovete. Flingan ska kokas i förväg eller användas rå.

För att förbereda kålrullar, använd kokta kålblad, på vilka du ska lägga ungefär en matsked av köttblandningen och slå in den i ett rör eller ett kuvert.

Du kan laga stekta kålrullar i en långsam spis, ångkoka dem eller stuva dem i sås. För att stuva kålrullar kan du använda tomat- eller gräddfilssås, samt köttbuljong. I slutet av tillagningen rekommenderas det att lägga till finhackad dill eller persilja.

Varje multicooker-modell har olika tillagningslägen, så du bör välja det mest optimala: "Frying", "Baking" eller "Stewing". Innan du börjar förbereda rätten bör du noga läsa instruktionerna.

I en stekpanna

Fyllda kålrullar tillagas med traditionell teknik. Halvfabrikat bör stekas i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Sedan måste du förbereda såsen. För att göra detta, hacka löken och riv morötterna. Stek grönsakerna tills de är halvkokta, tillsätt tomatpuré och vatten tills såsen når önskad konsistens.

Lägg förberedda kålrullar i en stekpanna och häll sås över dem. Sjud i en timme, stäng locket ordentligt.

I en kastrull

Att förbereda fyllningen och bearbeta kålbladen skiljer sig inte från andra alternativ för att förbereda denna maträtt.

Hemligheten ligger i att göra kålrullar. Du måste placera kålbladet med basen mot dig, placera fyllningen på den och rulla den till ett tätt rör, stoppa ändarna inåt. Stek sedan kålrullarna i en stekpanna med het solrosolja, med början från sidan där skarven ligger. Detta kommer att avsevärt förbättra smaken på maträtten.

Sedan bör du förbereda en panna, på botten av vilken du måste lägga ett lager av kålblad. Lägg kålrullarna med skarven nedåt. Tillsätt köttbuljong eller sås efter smak. Lägg en blandning av stekta morötter och lök ovanpå.

Sätt pannan på medelvärme och låt koka upp. Sänk sedan värmen och koka tills köttfärsen är helt genomstekt och kålbladen är mjuka.
Fyllda kålrullar är särskilt gott med gräddfil och örter.

I mikron

Detta är det snabbaste sättet att förbereda kålrullar. Till maträtten behöver du:

Medelstort kålhuvud;
400 gram köttfärs;
Ett lökhuvud;
En morot;
Ett glas ris;
Tomatpuré eller tomatjuice;
Salt och kryddor.

Först måste du förbereda kålen. För att göra detta, separera bladen och skålla dem med kokande vatten och lägg dem sedan i en form.

Hacka löken fint, riv morötterna på ett grovt rivjärn och fräs tills den är mjuk.

Koka riset tills det är halvkokt och svalna. Tillsätt ris och grönsaker i köttfärsen.

Forma sedan kålrullar genom att linda in den resulterande blandningen i kålblad.

Koka på maximal effekt i 10 minuter. Vänd sedan på kålrullarna och stek på andra sidan.

Servera med tomat- eller gräddfilssås. Fint hackade gröna.

Matlagningshemligheter

Medan du stuvar kålrullarna bör du tillsätta lite smör. Detta kommer att ge rätten en delikat smak;
Fyllda kålrullar kan tillagas på en bädd av grönsaker. För att förbereda det bör du använda lök, morötter, paprika, bitar av dill eller persilja. Lägg grönsakerna i en behållare, varva lager med kålrullar eller tillsätt vatten eller köttbuljong i botten. Du kan lägga till finhackad bringa, rökt ister eller korv till grönsaksblandningen.
För att förhindra att kudden brinner bör du regelbundet tillsätta vätska. Kokta grönsaker kan användas som tillbehör;
Det rekommenderas att stuva kålrullar med tomat eller druvjuice;
Små kålrullar kommer att förberedas med hjälp av druvblad. Denna nationella armeniska rätt kallas dolma. Dolma är gott att servera med gräddfil och vitlökssås;
Fyllda kålrullar kan tillagas i reserv. För att göra detta bör de färdiga kålrullarna läggas ut på en skärbräda och frysas i frysen. Efter 2-3 timmar, överför till en påse och förslut tätt.

Video

När du gör dig redo att laga kålrullar, se till att frysa in några av dem råa. Frysta de kommer alltid att rädda dig när du inte har tid att laga mat. Trots allt är de samtidigt både en halvfabrikat och en hemgjord produkt. Allt det krångliga med att vrida och vända ligger bakom dig, allt som återstår är att polera ditt eget arbetsstycke. Hur lagar man frysta kålrullar? Detta innebär att göra sås och koka, stuva - som du vill. Efter en hård dag på jobbet eller en bortskämd söndag får vi en full panna med kålrullar utan att egentligen anstränga oss. För att göra detta genomförbart kommer vi att gå en kort kurs i att förbereda och frysa kålrullar steg för steg.

Fyllda kålrullar för frysning: recept, hur man lagar mat

Vad vi behöver:

kött - 450 g;
ris - 300 g;
morötter - 1 st.;
lök - 2 st.;
tomatjuice - 1,5 koppar;
salt - 0,5 msk. skedar;
vegetabilisk olja - 150 ml;
vitkål - 1 gaffel.

Förbereda kålrullar för frysning

Fler recept på kålrullar:

Hur man fryser kålrullar

Hur man stuvar frysta kålrullar

Och du säger att fryst inte är bra! Endast grönsaker från trädgården kan vara fräschare än snabbkokta kålrullar från frysen. Men seriöst, vad förlorar vi och vad vinner vi på att använda frysning? Vid upptining försämras varken smaken av stekt lök eller köttfärs. Fryst kål blir mjuk, grytor mycket snabbare och tappar inte heller sin smak. Så i slutändan har vi den enda fördelen: vi vinner tid. Det är dock värt att veta: frysta kålrullar kan lagras i kammaren i högst tre månader.

Fyll på halvfabrikat idag och gör ditt liv enklare imorgon. Smaklig måltid!

I en stekpanna

Du bör bara använda en gjutjärnsstekpanna. I den kommer halvfabrikat inte bara att fastna, utan kommer också att stekas och stuvas väl. Om du inte har det kan du använda tjockväggigt gjutjärn.

Hur man lagar läckra frysta kålrullar i en kastrull

Det är det, rätten är klar. Du kan lägga den på en tallrik och börja äta.

Multicooker till undsättning

Det finns en sådan enhet i nästan varje kök. Det är väldigt bekvämt och låter dig förbereda olika rätter. Så det är värt att överväga hur man lagar frysta kålrullar i en långsam spis:

Du kan använda olika såser för matlagning. Vissa hemmafruar lägger till vitlök, olika kryddor eller andra ingredienser. Variation skadar aldrig.

Det är det, du kan slå dig ner vid bordet.

Mumsigt från ugnen

Vi har redan beskrivit ovan hur man stuvar frysta kålrullar i en kastrull. Testa nu att baka dem i ugnen. Det visar sig mycket välsmakande.

Under tillagningsprocessen, försök att placera blåbären på en våning. Detta gör att de kan baka bra och snabbt.

Innan du förbereder frysta kålrullar bör du notera några fler regler:

Istället för grädde kan du använda buljong, gärna kött, eller vatten. Det ska vara varmt, men inte kokande vatten, annars kommer gräddfilen att stelna och rätten kommer att förstöras.
När du förbereder såsen, titta på elden - den ska vara liten så att den beredda produkten inte brinner.
Och koka inte såsen, det gillar han inte.

Vi introducerade dig för hur man lagar frysta kålrullar på olika sätt. Prova att experimentera och hitta den godaste lösningen för dig själv.

Videorecept för att göra hemlagade läckra kålrullar

Hej mina kära läsare! I min familj älskar alla kålrullar, speciellt hemgjorda - gjorda med värme, enligt ett recept som beprövats genom åren. Men det finns inte alltid tillräckligt med tid för sådan storskalig husmanskost, och butiksköpta analoger kommer till undsättning. Idag kommer jag att dela med mig av recept på hur man förbereder halvfärdiga kålrullar så att de runt omkring dig inte kommer att känna skillnaden.

Hur länge ska man laga frysta halvfabrikat? I genomsnitt kommer processen att ta 40-50 minuter, men vissa alternativ innebär att maträtten snabbare blir till skick.

Det är väldigt viktigt att komplettera rätten med rätt sås. När det gäller dessa halvfabrikat kan en sådan sås vara tomat eller krämig, till exempel gräddfil. Förresten, ingen stör dig att blanda dessa alternativ till ett och ändå njuta av smaken.

Det finns många alternativ för att förbereda maträtten: du kan laga mat på spisen, laga mat i mikrovågsugn, stek i en stekpanna eller i en långsam spis. Intressant? Låt oss sedan komma igång snabbt.

Hur lagar man läckert halvfärdiga frysta kålrullar i en stekpanna?

Ett klassiskt snabbrecept. Butiksköpta halvfabrikat i kombination med grönsaker och tomater ger en fräsch smak. Och vitlökspulver ger den rätta touchen av krydda :)

Förbered till rätten:

5-6 st. halvfärdiga produkter;
2 msk. gräddfil;
1 kopp vatten;
1 msk. tomatpuré;
1 stor morot;
1 medelstor lök;
salt, peppar, vitlökspulver;
färska gröna.

Matlagnings Instruktioner:

1. Hacka löken. Riv morötterna på ett grovt rivjärn.

2. I en djup stekpanna med vegetabilisk olja, stek löken och morötterna tillsammans. Lägg grönsakerna på en separat tallrik.

3. Lägg halvfabrikat i en stekpanna. Stek på medelvärme på båda sidor tills kålbladen blir gyllenbruna.

4. Tillsätt morots- och lökblandningen till kålrullarna.

5. Rör gräddfil och tomatpuré i en kopp vatten, tillsätt kryddor och salt. Prova efter smak.

6. Häll innehållet i pannan med den resulterande såsen. Det ska nästan helt täcka skålen. Om inte tillräckligt, tillsätt mer vatten.

ARTIKLAR OM ÄMNET:

7. Efter kokning, låt sjuda med grönsaker på låg värme med locket stängt i 20 minuter. När du är klar, strö över rätten med färska örter och ta bort från värmen.

Du behöver inte steka halvfabrikat, utan lägg dem helt enkelt till sauterade grönsaker och låt puttra.

8. Täck pannan igen och låt innehållet jäsa i 5-10 minuter.

Placera den resulterande skålen med lata kålrullar bland portionerade tallrikar och bjud in din familj till bordet. Smaklig måltid!

Hur lagar man halvfärdiga kålrullar med tomatpuré i en kastrull?

Wokningen innehåller en doftande kombination av blandade grönsaker och lagerblad. Rätten blir saftig och kräver inte användning av ytterligare sås. Receptet är designat för ett stort antal människor. Vid behov kan du minska mängden ingredienser.

Lista över ingredienser:

20 st. kåldolmar;
6 ark kokt kål;
300 g lök;
200 g morötter;
400 g tomat;
2 msk. tomatpuré;
250 g paprika;
1 tsk salt;
1 tsk Sahara;
½ halvbitter peppar;
Lagerblad.

Hur man lagar mat:

1. Mikrovågsugn kålblad. Så processen kommer att ta dig ett par minuter.

2. Riv morötterna på ett grovt rivjärn och hacka löken.

3. Skär paprika och tomater i små bitar.

4. Smörj en djup stekpanna med vegetabilisk olja och värm upp den. Lägg rivna morötter och stek lätt.

5. Tillsätt lök, tomater och paprika i morötterna och fräs grönsakerna tillsammans.

6. När du är klar, tillsätt pastan. För att balansera smaken, tillsätt salt och socker, blanda väl.

7. Ta en djup kastrull och klä botten med kålblad. Lägg 10 bitar på dem. halvfärdiga produkter.

8. Hacka den halvbitta paprikan i ringar. Lägg hälften ovanpå kålrullarna i pannan. Toppa med 1/2 av den förberedda steken.

10. Fyll innehållet i pannan med vatten tills det helt täcker innehållet. Tillsätt lagerblad och salt.

11. Sätt pannan på medelvärme och vänta tills vätskan kokar upp. Efter kokning, koka i 40 minuter.

Som ett resultat kommer du att få en ganska smakrik maträtt till middag. Servera med sås gjord på egen juice och blandade grönsaker. Överdriv inte med peppar i kompositionen för att inte avbryta smaken!

Hur lagar man färdiga kålrullar från affären i en panna med gräddfil?

Detta är ett exempel på att stuva en maträtt i en kastrull utan tomatpuré. Lagerblad och kryddpeppar är de viktigaste kryddorna som ger lite krydda. I kombination med gräddfil blir resultatet väldigt lockande :)

För receptet behöver du:

7-8 st. kåldolmar;
färsk kål (valfritt);
1 stor morot;
2-3 lagerblad;
4 saker. kryddpeppar;
200 ml gräddfil;
salt.

Hur man lagar mat:

1. Om du vill, om du har 5-6 kålblad kvar i kylen, kan du göra en hylla till rätten. Ta en djup kastrull och täck dess botten med kålblad.

2. Riv morötterna ovanpå med ett grovt rivjärn.

3. Lägg halvfabrikat på underlaget i 1 lager.

Om hela mängden inte passar, täck det första lagret med rivna morötter och lägg det andra.

4. När du är klar lägger du lagerblad och kryddpeppar i pannan. Häll i gräddfil.

5. Fyll innehållet i pannan med kokande vatten utspätt med salt. Smaka av vattnet, det ska vara salt. Vattnet ska helt täcka innehållet.

6. Placera pannan på elden. När vattnet kokar, låt sjuda på låg värme i 30-40 minuter.

För större mörhet och fyllighet i smaken rekommenderar jag att du generöst häller den resulterande såsen över den färdiga rätten :)

Recept för att förbereda halvfärdiga kålrullar i ugnen

Att baka i ugnen gör rätten låg i kalorier, och grönsakerna som ingår gör det till en balanserad middag. Till såsen, gör en krämig sås för att mjuka upp smaken.

Nödvändiga ingredienser:

15-20 st. kåldolmar;
3 medelstora lökar;
1-2 morötter;
1 paprika;
4 msk tomatpuré;
en blandning av aromatiska örter, salt och peppar.
en bit smör.

Steg-för-steg beskrivning med bilder:

1. Smörj en ugnsform eller bakplåt med smör. Lägg halvfärdiga kålrullar i ett lager.

2. Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader tills de fått färg (ca 20 minuter).

3. Riv morötterna eller skär i strimlor. Skär även paprikan i strimlor.

4. Hacka löken i halva ringar. När du är klar, separera den med fingrarna.

5. Häll vegetabilisk olja i en djup stekpanna och värm upp den. Fräs löken tills den är gyllenbrun.

6. Tillsätt morötter i pannan och fräs ytterligare.

7. Lägg paprikaremsor till de stekta grönsakerna, rör om och koka tills de är mjuka.

8. Tillsätt tomatpuré och låt sjuda i 2-3 minuter.

9. När du är klar, häll 100 ml vatten i stekpannan, tillsätt salt (snåla inte med salt) och peppar. Tillsätt torkade aromatiska örter. Blanda den färdiga blandningen väl och låt sjuda i 5-7 minuter.

10. Ta bort pannan från ugnen och häll den beredda såsblandningen över halvfabrikatet. Fyll på med vatten tills det täcker dem helt.

11. Täck pannan med folie och använd en tandpetare för att göra hål. Sjud i ugnen på 180 grader i 30-40 minuter.

Ett snabbt tips: prova att experimentera med grönsakskryddor. Detta gör att välbekanta grönsaker låter på ett nytt sätt.

Hur stuvar man färdiga frysta kålrullar i en långsam spis?

Utan större ansträngning får du en mör rätt som inte smakar annorlunda än hemgjorda kålrullar. Att bibehålla proportionerna av salt och socker kommer att göra den slutliga smaken mjukare.

Ingredienser:

10-15 st. kåldolmar;
kålblad (valfritt);
150-200 ml gräddfil;
150 ml vatten;
2 tsk tomatpuré;
½ tsk salt;
½ tsk Sahara.

Instruktioner för receptet:

1. Smörj multikokskålen med vegetabilisk olja. Häll i 50-70 ml vatten.

2. För att göra buljongen saftigare, fodra botten med kålblad, om du har några i kylen. 5-6 stycken räcker.

3. I en separat skål, kombinera gräddfil och tomatblandning. Tillsätt salt, tillsätt socker och blanda noggrant. Häll 150 ml vatten i gräddfilsblandningen och rör om igen.

4. Lägg det första lagret av kålrullar i multikokarskålen. Ringla hälften av tomat-gräddfilssåsen över lagret.

5. Lägg det andra lagret och häll den återstående mängden gräddfilssås över halvfabrikatet.

6. Koka i "Stew" -läget i 30 minuter.

Rätten tillagad i tomatgräddsås blir väldigt mör och krämig. Glöm inte att skära grönsaker för att dekorera maträtten!

Hur lagar man frysta kålrullar ordentligt i mikrovågsugnen?

Det här är det snabbaste receptet jag någonsin stött på. Ett exempel på hur man lagar mat om allt du har är en mikrovågsugn. Spendera 20 minuter av din tid och resultatet kommer att överraska dig!

Förbered mat:

4-5 stycken halvfabrikat;
2-3 msk. tomatpuré;
200-250 ml vatten;
tomat (valfritt);
kryddor och salt.

Steg-för-steg-instruktion:

1. Blanda pasta, vatten och dina favoritkryddor i en separat skål. Du behöver så mycket vatten att det då täcker hela innehållet i tallriken. Blanda fyllningen noga tills den är slät.

Du kan lägga till 1 riven skalad tomat till såsen för saftighet.

2. Lägg de förberedda frysta kålrullarna i en mikrovågssäker skål.

3. Häll i den resulterande tomatblandningen och koka i mikrovågsugnen på maximal effekt i 20 minuter.

Det här alternativet är idealiskt om du plötsligt vill ha kålrullar, men inte vill ägna en timme åt att koka dem.

Jag hoppas att du hittade precis vad du vill ha i den här samlingen av recept för att göra köpta kålrullar. Kan du snälla dela med dig av hur man värmer upp sådana halvfabrikat så att de inte tappar sin saftighet? Jag väntar på din feedback och bilder på dina rätter. Kanske kan du dela med dig av dina hemliga recept på såser som passar bra till den här rätten. Tills nya läckra möten, vänner!

Skicka

Häftigt

Lägg halvfärdiga kålrullar frysta i en uppvärmd stekpanna, hälld med olja och stek på varje sida. Tillsätt sedan vatten (så att kålrullarna täcks till hälften), gräddfil eller ketchup och låt puttra på medelvärme under lock.

Gryta hemgjorda kålrullar.

Hur man läcker steker halvfärdiga kålrullar

Produkter
Halvfärdiga kålrullar - 6 stycken
Båge - 2 huvuden
Morötter - 1 stor morot
Gräddfil och tomatketchup (valfritt, majonnäs och adjika) - efter smak
Torrt vitt vin (eller vatten) - 1 glas
Salt och peppar - efter smak

Hur man lagar halvfärdiga kålrullar i en stekpanna
1. Skala och skär löken, skala och riv morötterna.
2. Hetta upp en stekpanna, häll olja, tillsätt lök, stek den i 5 minuter, rör om.
3. Tillsätt morötter i pannan och fräs ytterligare 5 minuter.
4. Salta och peppra lök och morötter.
5. Stek kålrullarna i en separat stekpanna 5 minuter på varje sida. Halvfärdiga kålrullar tinas inte före stekning.
6. Lägg på kålrullarna med lök och morötter, tillsätt vin (eller vatten) till halva nivån på kålrullarna, häll i såsen och låt puttra under stängt lock i 30 minuter.

Hållbarheten för halvfärdiga kålrullar är 5 dagar i kylen vid en temperatur på 0-+3 grader, eller i frysen vid -18 grader i 3 månader.

Hur man stuvar kålrullar

Produkter
Köttfärs - 300 gram
Ägg - 2 stycken
Lök - 1 st
Ris i påsar för matlagning - 1 st
Kål - 300 gram
Salt - en halv tesked
Mald svartpeppar - en kvart tesked
Brödsmulor - 5 matskedar
Vegetabilisk olja - 5 matskedar
Gräddfil - 200 gram

Förberedelse av produkter
1. Koka 1 påse ris.
2.Hacka 1 lök mycket fint.
3. Skär 300 gram kål i 1x1 centimeters fyrkanter.
4. Lägg 5 matskedar ströbröd på en tallrik.
5. Lägg 300 gram beredd köttfärs i en skål.
6. Tillsätt lök, ris, kål, ägg, en halv tesked salt, en kvart tesked mald svartpeppar i köttfärsen och blanda allt.
7. Forma kotletter (latkålsrullar).
8. Lägg varje kålrulle i en tallrik med ströbröd och vänd flera gånger.

Hur man stuvar latkålsrullar i en stekpanna
1. Häll 5 matskedar vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg över medelvärme, värm i 1 minut.
2. Lägg kålrullar i en stekpanna och stek i 5 minuter.
3. Vänd kålrullarna och stek i 5 minuter.
4. Stäng stekpannan med latkålsrullar med lock, sänk värmen till låg och låt puttra i 20 minuter.

Lata kålrullar i en långsam spis
1. Häll 5 matskedar vegetabilisk olja i multikokarskålen och placera lata kålrullarna.
2. Koka i 60 minuter i "Baking"-läget.

Lata kålrullar i mikron
1. Lägg latkålsrullarna i pannan.
2. Tillsätt 1 glas vatten och en kvart tesked salt till 200 gram gräddfil, rör om och häll den resulterande såsen över de lata kålrullarna.
3. Koka i 40 minuter på 750 watt.
Servera latkålsrullar med gräddfil, majonnäs eller ketchup.

Fkusnofakta

2. Namnet "kålrullar" dök upp i det ryska köket i början av 1700-talet tillsammans med modet för stekta duvor som kom från Frankrike. Först stekte de faktiskt fåglarna, och sedan började de blanda nötfärs med hirsgröt och linda in det i kålblad, naturligtvis, även namnet förändrades.

3. Fyllda kålrullar - en rätt typisk för slaviska och baltiska köken. Det finns en åsikt att traditionen att baka lammfärs i druvblad (dolma) kom från Turkiet och Armenien, och europeiska folk använde tillagningsmetoden, men ersatte huvudingredienserna.

Hur länge ska man laga frysta halvfabrikat? I genomsnitt kommer processen att ta 40-50 minuter, men vissa alternativ innebär att maträtten snabbare blir till skick.

Hur lagar man läckert halvfärdiga frysta kålrullar i en stekpanna?

Ett klassiskt snabbrecept. Butiksköpta halvfabrikat i kombination med grönsaker och tomater ger en fräsch smak. Och vitlökspulver ger den rätta touchen av krydda :)

Förbered till rätten:

5-6 st. halvfärdiga produkter;
2 msk. gräddfil;
1 kopp vatten;
1 msk. tomatpuré;
1 stor morot;
1 medelstor lök;
salt, peppar, vitlökspulver;
färska gröna.

Matlagnings Instruktioner:

1. Hacka löken. Riv morötterna på ett grovt rivjärn.

2. I en djup stekpanna med vegetabilisk olja, stek löken och morötterna tillsammans. Lägg grönsakerna på en separat tallrik.

3. Lägg halvfabrikat i en stekpanna. Stek på medelvärme på båda sidor tills kålbladen blir gyllenbruna.

4. Tillsätt morots- och lökblandningen till kålrullarna.

5. Rör gräddfil och tomatpuré i en kopp vatten, tillsätt kryddor och salt. Prova efter smak.

6. Häll innehållet i pannan med den resulterande såsen. Det ska nästan helt täcka skålen. Om inte tillräckligt, tillsätt mer vatten.

7. Efter kokning, låt sjuda med grönsaker på låg värme med locket stängt i 20 minuter. När du är klar, strö över rätten med färska örter och ta bort från värmen.

Du behöver inte steka halvfabrikat, utan lägg dem helt enkelt till sauterade grönsaker och låt puttra.

8. Täck pannan igen och låt innehållet jäsa i 5-10 minuter.

Placera den resulterande skålen med lata kålrullar bland portionerade tallrikar och bjud in din familj till bordet. Smaklig måltid!

Hur lagar man halvfärdiga kålrullar med tomatpuré i en kastrull?

Lista över ingredienser:

20 st. kåldolmar;
6 ark kokt kål;
300 g lök;
200 g morötter;
400 g tomat;
2 msk. tomatpuré;
250 g paprika;
1 tsk salt;
1 tsk Sahara;
½ halvbitter peppar;
Lagerblad.