Surhet i magen 

Hur gör man körsbärsgelé? Recept för att göra körsbärsgelé för vintern med gelatin Förbereda körsbärsgelé för vintern

Det finns aldrig för många recept, så när jag hittade ett nytt recept med det spännande namnet "körsbär i gelé" testade jag det direkt. Intrycket är underbart, för det här är inte vanlig sylt, utan en färdig efterrätt. Fantastiskt aromatisk, vacker granatäpplefärg, inte för söt sylt håller sig bra, trots lätt värmebehandling. Bären blir helt färska. Håll ett magiskt recept där det svåraste är att få tag i fröna.

Hur man lagar körsbär i gelé

Du kommer behöva:

  • Körsbär, redan urkärnade - en full 3 liters burk.
  • Strösocker – kilogram.
  • Gelatin (pektin, agar-agar) - 70 gr.
  • Vatten - 500 ml.

Steg för steg recept:

Låt oss jobba hårt först. Tvätta bären, ta bort stjälkar och frön. Häll genast i pannan som du ska laga mat i.


Häll förtjockningsmedlet med varmt vatten och låt svälla. Istället för gelatin kan du ta vilken produkt som helst med pektin.
Täck körsbären med socker och lägg på brännaren.


Låt sakta, utan att skynda för att värma upp bären, koka upp. Gör inte värmen för hög och gå inte för långt;
Efter kokning, låt det koka i 3-5 minuter, inte mer.


Värm samtidigt gelatinet lite tills det löser sig helt.
Häll förtjockningsmedlet i desserten och ta genast bort kastrullen från värmen.
Rulla ihop eller täck med nylonlock. Från det föreslagna antalet bär får du 6 halvlitersburkar.


Helst bör sylt förvaras i kylen för att förhindra att blandningen jäser.

Videorecept för körsbär beredda i gelé Jag hoppas att beredningen inte kommer att orsaka några svårigheter för dig. Glad konservering alla.

Fans av körsbärskonserver kommer att vara särskilt nöjda med sylt beredd med tillsats av gelatin. Denna delikatess kan kokas tjock på fem minuter även med en liten mängd strösocker, vilket är nästan omöjligt att göra utan deltagande av gelatingranulat.

Urkärnad körsbärssylt med gelatin för vintern - recept

Resultatet av detta recept blir mjuk, tunn körsbärssylt. Den kombinerar bär med en delikat, aromatisk, inte särskilt söt gelé. Var noga med att välja högkvalitativt beprövat gelatin för att förbereda preparatet, annars, istället för gelésylt, kan du helt enkelt få det.

Ingredienser:

  • färska körsbär - 480 g;
  • granulerat socker - 160 g;
  • vatten - 480 ml;
  • gelatin - 1 msk. rågad sked.

Förberedelse

  1. För att göra sylt, välj färska körsbär, skölj dem och ta bort fröna från bären.
  2. Efter detta, placera bärmassan i en emaljskål, tillsätt strösocker, tillsätt vatten, låt innehållet koka och koka på måttlig värme i fem minuter under omrörning.
  3. Blötlägg gelatingranulerna i två matskedar vatten i förväg och lös upp dem i ett vattenbad efter svällning tills de är helt upplösta.
  4. Häll den resulterande gelatinmassan i varma kokta körsbär med vatten och socker, rör om, värm tills de första tecknen på kokning visas, men låt det inte koka.
  5. Häll omedelbart blandningen i sterila torra behållare, samla upp allt skum från ytan, förslut sylten med lock som måste kokas i förväg och låt svalna under en varm filt.
  6. Efter att ha svalnat helt, flytta gelatinkörsbärssylten till en sval och mörk plats för förvaring.

Du kan få en rikare och tjockare smak av sylt med gelatin genom att förbereda den utan att tillsätta vatten. Denna sylt kan dock, liksom den föregående, kallas "Fem minuter". Så här lång tid tar det att koka bären över elden.

Ingredienser:

  • färska körsbär - 950 g;
  • granulerat socker - 950 g;
  • gelatin - 40 g.

Förberedelse

  1. Du kan göra denna körsbärssylt med gelatin antingen med gropar eller utan dem.
  2. I det senare fallet kommer det att ta mycket mer tid att förbereda komponenterna, men resultatet blir trevligare. När allt kommer omkring är det mycket bekvämare att konsumera en godbit utan rädsla för att skada dina tänder genom att av misstag bita ett ben.
  3. Skölj körsbären under rinnande kallt vatten, låt bären rinna av och ta bort kärnorna om så önskas.
  4. Strö bärmassan med strösocker, tidigare blandat i en separat behållare med gelatingranulat, och placera arbetsstycket i en behållare som är lämplig för att göra sylt.
  5. Täck behållaren med ett lock eller täck med film och låt stå på en mörk plats i åtta timmar eller över natten.
  6. Efter en stund, ställ behållaren med körsbären på spisen på måttlig värme och värme, rör om och skumma då och då, tills det kokar.
  7. Koka arbetsstycket vid lägsta värme i fem minuter, varefter vi häller körsbärsmassan i sterila torra behållare, försluter med kokta lock och lämnar under en filt tills den svalnar helt.

Originaliteten och den ovanliga pikanta smaken av körsbärssylt beredd enligt detta recept överträffar alla förväntningar. Bär med gelatin, kompletterade med en choklad- och kaffenot, skapar en gudomlig smakkomposition som kommer att förvåna även de mest kräsna gourmeterna.

Ingredienser:

  • färska körsbär - 550 g;
  • granulerat socker - 250 g;
  • citronsyra - 1 liten nypa;
  • kakaopulver - 1,5 msk. skedar;
  • snabbkaffe av hög kvalitet – 1-1,5 msk. skedar;
  • eller konjak - 25 ml;
  • gelatin - 15 g.

Förberedelse

  1. Täck de tvättade urkärnade körsbären med strösocker, tillsätt resten av bulkingredienserna från listan, nämligen tillsätt kakaopulver, kaffe, citronsyra och gelatingranulat.
  2. Blanda bärmassan och låt stå i flera timmar för att separera juicen, rör om då och då.
  3. Ställ nu kärlet med arbetsstycket på spisen och värm under omrörning tills det kokar, koka sedan, skumma bort skummet, i fem minuter.
  4. Tillsätt alkohol, blanda, häll den kokande blandningen i sterila behållare och förslut med rena lock.
  5. Det rekommenderas att förvara denna sylt i kylen eller källaren.

Nu när den röda skönheten är mogen måste vi försöka bevara skörden så mycket som möjligt för vintern. Ett enkelt och samtidigt ovanligt recept - körsbär i gelé för vintern. Smaken påminner om körsbärssylt, bara mjukare, med en mycket behaglig sötsyrlig eftersmak och doft av färska körsbär.

Tillagningen är enkel, nästan fem minuter, men med tillsats av gelatin, som förvandlar körsbärssirapen till en delikat gelé.

Burkar med körsbärssylt kan förvaras i rumstemperatur, men du måste komma ihåg att geléen tjocknar endast i kylan, sirapen förblir flytande. Lägg därför en eller två i kylen eller i källaren för säkerhets skull så att du får en läcker efterrätt till teet.

  • Körsbär med gropar - 500 g;
  • socker - 250 g;
  • kallt kokt vatten - 5 msk. l;
  • pulveriserat snabbgelatin - 15 g.


Efter plockningen, täck körsbären med kallt vatten och låt stå en timme eller två. Denna procedur måste göras för att bli av med maskar, men om du är säker på renlighet, tvätta den sedan i två eller tre vatten och lägg den i ett durkslag. Ta bort fröna med hjälp av en speciell anordning eller med en nål eller hårnål (förresten, när du väl fått kläm på det går det ännu snabbare!).


Lägg körsbären i en skål eller stor skål, tillsätt socker och rör om. Täck över, låt stå i flera timmar, rör om då och då. Efter ungefär en timme kommer juicen att dyka upp, sockret kommer att smälta och en massa läcker aromatisk sirap kommer gradvis att bildas.


Så här ser körsbäret ut efter fem till sex timmar, så här innan tillagning.


Ställ skålen med den framtida sylten på låg värme och låt gradvis koka upp. Koka, samla upp skummet, i högst fem minuter.


Så fort det börjar koka är det dags att förbereda gelatinet. Mät upp den mängd som krävs (vanligtvis 15 gram i en påse), häll i kallt vatten. Var noga med att läsa instruktionerna på förpackningen och om gelatinet kräver långtidsblötläggning, tillsätt vatten i förväg. För ögonblicket tar det bara en minut för den att svälla.


Placera en slev vatten på den intilliggande brännaren och en skål med gelatin ovanpå. Värm blandningen i ett vattenbad tills den blir flytande.


Ta av pannan med körsbärssylt från värmen. Häll i flytande gelatin och rör om.


Värm upp burkarna för förpackning i förväg över ånga eller sterilisera dem som du brukar. Koka upp locken. Häll den varma sylten i burkar och förslut ordentligt. Låt svalna en dag.


I värmen förblir sirapen flytande, som i vanlig sylt. Men när du tar ut burkarna i kylan kommer de snabbt att tjockna, och du får körsbär i rubingelé, väldigt vackert och aptitretande!


Se till att förbereda körsbär i gelé för vintern, du kommer att se - alla kommer att gilla denna ovanliga sylt och kommer att vara en av de första som avslutar den!

Sylt gjord av frukterna från körsbärsträdet har med rätta fått smeknamnet "kunglig": sylt, gelé och andra körsbärsprodukter har en speciell smak och arom. Dessutom är de mycket användbara på grund av de vitaminer, pektin och andra nödvändiga ämnen de innehåller. För att göra körsbärsfrukter njutbara året runt, gör läcker gelé för vintern.

Hur man väljer och förbereder bär för konservering

Körsbär i gelé för vintern är en välsmakande och aromatisk produkt. För att ett sådant preparat ska få ännu fler fördelar måste du veta hur du korrekt väljer och förbereder bär:

  • Börja göra sylt eller andra konserver omedelbart efter att du har samlat in huvudingrediensen. Detta är nödvändigt eftersom bäret har ett mycket ömtåligt skal och kan förstöras även om det blir lite skadat.
  • När du plockar frukt, plocka dem tillsammans med stjälkarna. Denna teknik säkerställer bevarandet av smak och yttre kvaliteter.
  • Välj försiktigt ut de bär som ska läggas i burken. De måste vara hela och mogna. Om du vid sortering av frukt stöter på omogna, ruttna eller maskiga kan de inte användas.
  • Om du vill lagra körsbärssylt eller annat godis under lång tid är det bättre att bevara frukterna utan frön: när de lagras under lång tid börjar de producera gifter som är skadliga för människor.
  • Du kan ta bort fröna med en speciell maskin eller en stift.
  • Innan du konserverar, ta bort stjälkarna och tvätta frukterna noggrant.

Hur man lagar körsbär i gelé för vintern - recept

På Internet kan du hitta olika recept på körsbär för vintern. Frukterna är lämpliga för konserver, sylt, sylt och kompotter. För att fylla på med utsökt mat för den kalla årstiden, rekommenderas det att förbereda gelé från frysta körsbär eller färska bär. Denna form av hemlagad beredning hjälper dig att njuta av körsbärssmak och arom året runt. De skiljer sig inte bara i smak, utan också i stora fördelar för kroppen.

Körsbärsgelé med gelatin

Körsbärsgelé för vintern kan tillagas med ett minimum av ingredienser:

  • gelatin - 4 tsk.
  • granulerat socker - 1 kg;
  • körsbär - 1 kg.

Instruktioner om hur man förbereder körsbärsgelé steg för steg:

  1. Tvätta bären och separera fruktköttet från benen. Lägg de förberedda körsbären i en kastrull och tillsätt socker. Rör om den söta blandningen konstant under en halvtimmes tillagning.
  2. Medan tillagningsprocessen pågår, lös upp gelatinet i varmt vatten. Låt det stå ett tag.
  3. Nästa steg: tillsätt det svällda gelatinet i frukten. Bären ska puttra i ytterligare 10 minuter.
  4. Lämna den resulterande massan i flera timmar. Återgå sedan till värmen igen och koka flera gånger tills produkten får en vacker färg och tjocklek.
  5. Häll körsbärsgelén i steriliserade burkar och rulla ihop locken. Du kan förvara sylten i en källare eller skafferi.
  6. Produkten kommer att vara en bra efterrätt för te, eller ett tillägg till pannkakor eller pannkakor. Till frukost kan delikatessen bredas på bullar eller rostat bröd.

Hur man gör gelé utan gelatin

Körsbärsgelé utan gelatin kan tillagas med mer socker än vanligt. Du behöver följande komponenter:

  • körsbär - 1000 g;
  • strösocker - 1,5 kg.

Hur man förbereder körsbärsdelikatess för vintern:

  1. Skölj frukterna noggrant. Ta bort fröna från bären med någon metod som passar dig. Använd en juicepress och pressa ur saften ur bärmassan.
  2. Häll vätskan i pannan, tillsätt strösocker där och placera den resulterande söta substansen på spisen.
  3. Värm upp blandningen tills den kokar upp och börja sedan laga mat under konstant omrörning. När skum börjar synas, ta bort det från ytan med en sked.
  4. Du måste koka juicen med socker tills den får en tjock konsistens, som påminner om gelé.
  5. Lägg allt i burkar som först måste steriliseras. Täck varje kärl med ett lock. Skicka den resulterande konserverade maten för förvaring för vintern: ett skafferi eller källare är lämpligt för detta.

Recept för filtkörsbär

Det är väldigt lätt att göra sylt av filtfrukter. Du kan breda denna delikatess på rostat bröd eller bara äta den med te som en bit. För att göra det behöver du bara 2 ingredienser:

  • socker - 1000 g;
  • filtkörsbär – 1 kg.

Instruktioner om hur man lagar mat:

  1. Förbered först bären: tvätta dem och häll kokande vatten över dem.
  2. Gnid sedan de bearbetade frukterna genom en sil för att bilda en puréliknande massa.
  3. Häll strösocker i den resulterande substansen. Blanda allt och ställ in att koka.
  4. Koka sylten tills den når önskad tjocklek.
  5. Den färdiga efterrätten måste fördelas i steriliserade burkar och stängas med järnlock. Förvara förpackade godis till vintern.

Ett mycket enkelt och gott recept för matlagning i en långsam spis

En multicooker är en stor hjälpare i köket du kan laga nästan vilken maträtt som helst i enheten. Det finns ett sätt att göra körsbärspreparat där: det är lätt att göra gelé av körsbärssylt eller av färsk frukt. För att förbereda godbiten behöver du:

  • körsbär - 1 liter burk;
  • socker - 2-3 msk;
  • granulerat gelatin - 2 msk. l.

Processen att förbereda körsbär i gelé för vintern:

  1. Lägg de beredda tvättade bären i en skål, strö över strösocker (1 msk.). Låt dem stå tills de börjar släppa saft.
  2. Blanda ingredienserna och placera dem i multikokaren. Slå på läget "Släckning" på enheten, ställ in timern på 60 minuter.
  3. Lös upp gelatin i en separat skål i bärjuice. Du måste lägga till det till innehållet i multikokaren en halvtimme efter att du börjar koka bärmassan.
  4. När enheten signalerar att tillagningsprocessen är klar, placera det återstående sockret inuti och lös det i den totala massan.
  5. Den färdiga produkten måste bevaras i varma steriliserade burkar, vars volym är 0,5-1 liter. Täck delarna i glasbehållare med lock och rulla ihop. Vänd upp och ner på burkarna och vänta tills de svalnat.
  6. Körsbär i gelé för vintern, tillagade i en slowcooker, förvaras väl i torra, svala eller kalla förhållanden.

Videorecept: hur man gör körsbärsgelé för vintern

Hittade du ett fel i texten? Välj det, tryck Ctrl + Enter så fixar vi allt!

Diskutera

Körsbär i gelé för vintern

Man kan prata om körsbär länge och med hänförelse. Detta söta, lite syrliga bär släcker törsten bra. Innehållet av vitamin E, C, PP, B1, B2, B9, karoten, pektin, organiska syror och ett helt komplex av mikroelement gör det verkligen helande. Det är användbart för artrit, anemi och psykisk sjukdom, hjälper till att förebygga hjärtinfarkt och fungerar som ett milt laxermedel. Körsbärsmassa har bakteriedödande egenskaper. Och slutligen, det är helt enkelt utsökt. Det finns många recept för att göra körsbärsgelé för vintern som hjälper till att bevara dess fördelaktiga egenskaper, smak och arom.

Körsbärsförberedelser för vintern

Bärdesserter för vintern tillagas på flera sätt. De mest populära är konserver, marmelad och konfitur. Gelé görs mindre ofta, men förgäves: dess sockerhalt är lägre än andra desserter. Alla dessa preparat är gjorda av bär med socker, men skiljer sig åt i beredningsmetod och resultat.

  1. Sylt. Den förbereds enkelt: gör sockersirap och lägg sedan bär i den. Denna dessert kan vara tjock eller flytande, men bären i den måste behålla sin form. För detta ändamål är processen uppdelad i flera steg, vilket gör att arbetsstycket kan svalna mellan matlagningssessionerna.
  2. Sylt har en tjockare konsistens med kokt frukt. Detta uppnås genom att kraftigt värma arbetsstycket i 15-30 minuter. Socker tillsätts direkt till frukten.
  3. Confiture är en mellanlänk mellan sylt och gelé: hela bären fördelas i en tjock massa. Recept kräver ofta gelningsmedel.

    4. Gelé är bildligt talat frukt- och bärgelé. Vid beredning används pektin, gelatin, agar-agar och deras derivat: Zhelfix, Quittin.

Körsbärsgelé: nyanser av beredning

Klassisk gelé är gjord av bärjuice med socker och gelningsmedel. Men hemmafruarnas kreativa tankeflykt kan inte stoppas. Numera finns det recept på gelé både från mos och med hela bär. Olika produkter används som förtjockningsmedel.

Många frukter och bär innehåller också pektin - vinbär, äpplen, speciellt sura, krusbär. Körsbär är inget undantag, så gelé kan göras av det utan gelningsmedel. Du kan också göra ditt eget pektin med äppelskal eller krusbär.

Saftiga bär med en uttalad smak och arom lämpar sig bäst för skörd. Smaken på geléen kan varieras genom att tillsätta citronsaft, torrt vin, örter och vanilj. Till skillnad från sylt, där socker också spelar rollen som förtjockningsmedel, tillsätts mycket mindre av det till gelé. I genomsnitt tillsätts 0,7 kg strösocker per 1 kg bär. Men det finns recept med förhållandet 1:0,3 och till och med 1:0,1.

Kokkärlet ska vara brett och ha en tjock botten. Använd inte aluminiumfat, eftersom geléen kan mörkna.

Körsbärsgelé - en färdig efterrätt och en hälsosam förberedelse för vintern

Gelérecept för vintern

Det finns många recept för att göra körsbärsgelé, men de har en sak gemensamt - att förbereda bären för efterföljande bearbetning. Det går till så här:


Efterrätt med fruktkött utan förtjockningsmedel

Ingredienser:

  • körsbär - 1 kg;
  • socker i ett förhållande av 1:1 till volymen puré;
  • vatten.

Förberedelse:

  1. Lägg körsbären i en kastrull och tillsätt vatten, täck dem helt. Ta inte bort benen.
  2. Värm tills det kokar, koka i 1 timme på låg värme, ta bort skum.
  3. Separera buljongen och gnid körsbären genom en sil.
  4. Mät volymen av den resulterande purén, blanda med samma volym strösocker.
  5. Koka upp på medelvärme och koka i 15 minuter, rör om och skumma.
  6. Förslut den färdiga produkten, vänd på burkarna och slå in dem. Förvaras utan kylning.

Recept med citronsaft utan förtjockningsmedel

Ingredienser:

  • körsbär - 1,5 kg;
  • socker - 1 glas;
  • citronsaft - 1/4 kopp.

Matlagningsmetod:

  1. Lägg urkärnade körsbär i en kastrull, tillsätt vatten och värm upp till en kokning.
  2. Tillsätt socker, koka tills det löser sig.
  3. Häll i citronsaft och koka, rör om tills det tjocknat.
  4. Packa den färdiga produkten i förberedda behållare och försegla.

Körsbärsgelé med gelatin

För att förbereda behöver du:

  • körsbär - 1 kg;
  • socker - 0,3 kg;
  • bladgelatin - 24 g;
  • vatten - 1,6 l.

Normalt tillvägagångssätt:

  1. Krossa de urkärnade körsbären med en mortelstöt eller mos, tillsätt vatten och låt koka upp.
  2. Koka i 10 minuter, sila genom en sil. Pressa inte så att saften förblir klar.
  3. Tillsätt socker i saften, låt koka i 15-20 minuter på måttlig värme, rör om och skumma bort skummet.
  4. Stäng av värmen, kyl sirapen lite, tillsätt förblött gelatin, rör om.
  5. Packa i förberedda behållare och kyl. Förvara i kylen.

Video: körsbärsgelé med gelatin

Dessert av krossade körsbär med Zhelfix

För 1 kg färska körsbär ta:

  • socker - 0,45 kg;
  • Zhelfix - 1 förpackning.

Förberedelse:

  1. Mal de urkärnade körsbären på ett sätt som passar dig. Du kan använda en mixer eller köttkvarn.
  2. Häll den resulterande purén i en kastrull och ställ in värmen på medelhög.
  3. Tillsätt Zhelfix, tillsätt socker i portioner. Zhelfix läggs till enligt instruktionerna på påsen.
  4. Koka upp och koka, rör om i 5-10 minuter, stäng av värmen.
  5. Lägg den varma blandningen i förberedda behållare och rulla ihop locken. Låt stå i 6-8 timmar tills det svalnat.

Video: krossad körsbärsgelé med Zhelfix

Recept med pektin och vinsyra

Ingredienser:

  • körsbär - 2 kg;
  • vatten - 300 ml;
  • socker - 0,7 kg per 1 liter kokt juice;
  • pektin - 3 eller 4 g;
  • vinsyra - 1 tesked.

Normalt tillvägagångssätt:

  1. Mosa bären med en mos, tillsätt vatten, koka i 5 minuter tills saften släpper.
  2. Filtrera saften genom en trasa eller flera lager gasväv. Pressa inte ut bären, saften ska vara klar.
  3. Minska saften till ungefär hälften på hög värme. Rör om och skumma bort skum.
  4. Tillsätt 0,7 kg strösocker för varje liter juice och koka i ytterligare 5-10 minuter.
  5. Tillsätt pektin löst i vatten, rör om och koka tills det tjocknat.
  6. När geléen nästan är klar, tillsätt vinsyra och stäng av värmen.
  7. Packa den varma geléen.

Gelé med hela körsbär

Ingredienser:

  • körsbär - hur mycket passar i en tre-liters behållare;
  • socker - 1 kg;
  • gelatin - 70 g;
  • vatten - 0,5 l.

Förberedelse:

  1. Mät upp de kärnfria bären. Du behöver en mängd som får plats i en tre-liters burk.

    2. Blötlägg gelatinet i 0,5 liter vatten.

    Täck körsbären med strösocker och ställ på spisen.

    Koka upp blandningen, koka i 3-5 minuter. Värm samtidigt upp gelatinet.

    Tillsätt gelatin till körsbär, rör om och stäng av värmen.

  2. Förslut den varma geléen. Kan förvaras utan kylning.

Filt körsbärsgelé

Filtkörsbär skiljer sig från vanliga körsbär. Den har ett tunt, känsligt skal, mindre och sötare frukter. Den har inte en uttalad körsbärssmak. Du kan även konservera den till vintern. Gör bara detta om möjligt direkt efter skörd, eftersom bären inte håller länge. För att göra gelé behöver du:

  • körsbärsjuice - 1 liter;
  • socker - 0,5 kg.

Normalt tillvägagångssätt:

  1. Lägg körsbär och grop i kokande vatten och häll av vattnet efter 15 minuter.
  2. Krossa bären med en sked eller mos.
  3. Passera genom en juicepress, gnugga genom en sil eller pressa genom ostduk - separera juicen på något bekvämt sätt.
  4. Låt saften sätta sig och rinna av den ljusa delen.
  5. Tillsätt 500 g strösocker till 1 liter juice och koka tills det tjocknat i ungefär en timme, rör om och skumma.
  6. Häll upp i burkar.

Recept utan tillagning

Körsbär, liksom vissa andra bär och frukter, innehåller pektin. Därför kan du göra gelé av det utan att laga mat. Istället för socker är det bättre att använda strösocker. Geléen förvaras i kylen. Du kan också lägga den i frysen, men då behöver du lägga den i plastbehållare.

Receptet är ganska enkelt, men det är med denna metod att förbereda sig för vintern som alla bärens vitaminer och näringsämnen bevaras bättre. För det behöver du:

  • körsbär - 2 kg;
  • socker - 1 kg.

Förberedelse:

  1. Torka de tvättade körsbären och ta bort groparna.
  2. Mal bären i en mixer.
  3. Tillsätt socker, helst strösocker, i mixern, fortsätt att mala.
  4. Dela i burkar.