Hicka 

Vad man lagar från benfri kalkonklubba. Kalkonben bakade i ugnen. Kalkonklubba i ugnen i folie

Irina Kamshilina

Att laga mat åt någon är mycket trevligare än att laga mat åt sig själv))

Innehåll

När det är dags att bestämma vad de ska laga till semesterbordet, faller några hemmafruar i dvala. För att på något sätt diversifiera standardmenyn kan du laga kalkonben i ugnen. Turkiet har en utmärkt smak, är en diettyp av kötträtt (har ett lågt kaloriinnehåll) och passar bra till alla typer av tillbehör.

Hur man lagar kalkonklubba i ugnen

Om du letar efter en välsmakande, hälsosam köttgodis som kommer att bli mjuk och mör, då är bakad kalkonklubba det bästa alternativet. Innan du steker eller bakar ett kalkonben måste du marinera det. En smakrik sås kan göra stor skillnad för hur saftigt köttet blir. Helst bör du marinera i cirka 3 timmar, men om tiden är begränsad kan du avsätta 60 minuter för detta. Vissa hemmafruar älskar stekt kalkon, men den smakar mycket bättre om den tillagas i folie eller en bakpåse.

Kalkonklubba i ugnen i folie

Detta matlagningsalternativ kommer inte bara att bevara alla fördelaktiga egenskaper, utan också dofter och aromer. Kalkonklubban i folie ska vara tätt packad för att få en aptitretande, smakrik och nyttig kötträtt. Du kan servera den med potatis, bovetegröt eller pasta. Observera att rätten måste tillagas i ugnen i minst 90 minuter. Nedan följer ett steg-för-steg-recept med bilder.

Ingredienser:

  • vegetabilisk olja - 50 ml;
  • fågelben - 1 st.;
  • vitlök - 2 kryddnejlika;
  • kryddor, salt;
  • smör - 20 g.

Matlagningsmetod:

  1. Tvätta, torka köttet, ta bort grov hud (inte hud).
  2. Blanda smör i rumstemperatur med salt och dina favoritkryddor. Placera den resulterande blandningen under huden. Gnid in vitlöken, kryddorna och saltet pressat genom en press ovanpå.
  3. Lägg kalkonen på folie och ringla över vegetabilisk olja. Slå in så att förpackningen inte rivs sönder, utan hela benet är helt inlindat.
  4. Värm ugnen till 200 grader, placera den marinerade förberedelsen i 1,5 timme. Stektiden kan variera beroende på storlek.
  5. Servera med grönsaker, tillbehör eller till och med frukt.

Kalkonbensbiff

Detta matlagningsalternativ i vårt land är inte särskilt populärt bland kvinnor, eftersom du måste ha en öppen eld (grill) eller en grillpanna. I andra fall kommer köttet inte att stekas till önskat tillstånd. Senapskalkonbiff är en anpassad version som kan tillagas i ugnen köttet är enklare och bakas snabbare. Detta är en bra maträtt för att lägga till variation på ditt semesterbord.

Ingredienser:

  • gräddfil - 1 msk. l.;
  • peppar, salt;
  • senap - 1 msk. l.;
  • vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
  • skenben.

Matlagningsmetod:

  1. Skär köttet i lika tjocka skivor.
  2. Blanda peppar, gräddfil, senap i en skål. Belägg varje bit kalkon med denna marinad och låt dra i minst 30 minuter.
  3. Spraya en bakplåt med olja, placera arbetsstycket och tillsätt salt.
  4. Värm ugnen till 180 grader. Låt rätten koka i 30 minuter.
  5. När tillagningen är klar, lägg en bit folie ovanpå köttet och låt steken dra i ytterligare 5-10 minuter.

Kalkonklubba i ugnen i en hylsa

Om du inte har folie hemma kan du tillaga kalkonklubban i en bakpåse. Godbiten kommer att bli väldigt saftig, mör och välsmakande. Om du täcker hela fjäderfäbiten väl med film kommer lukterna inte att avdunsta utan tas upp igen av kalkonköttet. Samtidigt kommer en kalkontrumpinne i en ärm fortfarande att förbli ett kostalternativ för att förbereda köttkomponenten för bordet.

Ingredienser:

  • kornig senap - 600 g;
  • kött - 1 st.;
  • olivolja - 1 tsk;
  • kryddor, salt.

Matlagningsmetod:

  1. Gnid en tvättad, torkad bit kalkon med olivolja.
  2. Efter detta, gnugga med senap.
  3. Peppra och salt på alla sidor. Det är lämpligt att låta det dra i marinaden i en timme, men som regel räcker det med 30 minuter.
  4. Placera det marinerade arbetsstycket i hylsan, fäst ändarna med clips för att få maximal täthet. Det är lämpligt att ta mer film så att det inte blir kontakt med fatet.
  5. Ställ in plåten med fågeln i ugnen i 1,5 timme på 180 grader.
  6. Tänk på att hylsan kommer att svälla under gräddningen, så det är bättre att placera den på mitten eller lägre nivå.
  7. Efter en och en halv timme, ta bort skålen och skär försiktigt av förpackningen. Det kommer att finnas ånga inuti, så gör allt försiktigt för att inte bränna dig. Försök att spara saften och inte spilla den på bakplåten.
  8. Låt godsaken svalna, lägg på en tallrik och ta bort köttet från benet med en kniv.
  9. Vid servering kan du hälla saft från hylsan över.

Kalkonklubba med potatis i ugnen

Du vill inte baka ett enda ben av en fågel, så du bör omedelbart förbereda en sidorätt tillsammans med den. Ett bra alternativ för dessa ändamål skulle vara kalkon med potatis i ugnen. Båda ingredienserna kombinerar perfekt med varandra och kompletterar varandra i smak. Tillagningstiden är densamma, så det är inga problem med att potatisen inte hinner gräddas eller bränns.

Ingredienser:

  • vitlök - 1 kryddnejlika;
  • peppar, salt;
  • trumpinne - 2 st.;
  • olivolja - 1 msk. l.;
  • potatis - 4 st.;
  • kryddor.

Matlagningsmetod:

  1. Förbered benen (tvätt, torka). Gnid in dem med peppar, salt och andra kryddor efter din smak.
  2. Skala och skär den tvättade potatisen i små skivor. Lägg den i en skål och tillsätt lite salt.
  3. Passera vitlöken genom en press, tillsätt den i olivoljan och rör om.
  4. Häll den resulterande såsen över kalkonen och potatisen och torka av alla sidor.
  5. Ta ärmen, fördela potatisen där jämnt, med fågelns ben ovanpå. Fäst änden av filmen ordentligt med klämman.
  6. Sätt in i ugnen på 180 grader i 80 minuter.
  7. Skär sedan försiktigt toppen av påsen lite och låt godsaken stå i ytterligare 10 minuter.

  • kalkonklubba - 2 stycken.
  • citron - 0,3 stycken.
  • grapefrukt - 0,3 stycken.
  • olivolja - 2 msk. skedar.
  • salt, peppar - efter smak.
  • rosmarin, timjan - ett par kvistar var.

Så här lagar du kalkon i ugnen:

1. Välj en lämplig bakform. Det är bättre att välja en inte särskilt stor, eftersom... om det finns för mycket utrymme för benen i den, kommer marinaden inte att absorberas i köttet, utan kommer att spridas längs botten av behållaren och avdunsta, och benen kommer att visa sig torra.

2. Tvätta kalkonbenen noggrant och torka dem. Gnid in med salt och mald svartpeppar. Om så önskas kan du lägga till kanel eller mald muskotnöt till kryddorna de passar bra till smaken av grapefrukt. Finhacka rosmarin och timjan och strö över fågeln. Lägg i en bakform.


3. Skär bort 1/3 av en citron och en grapefrukt, häll fruktjuicen över benen.


4. Ringla över benen med olivolja.

5. Lägg en kvist rosmarin och ett par grapefruktskivor i en bakform.

6. Täck bakbehållaren med folie och sätt in i en ugn som är förvärmd till 200 grader.


7. Grädda rätten i 30 minuter.

8. Ta ut de bakade kalkonbenen ur ugnen, ta bort folien och använd en matsked för att hälla buljongen som har bildats i botten av behållaren över benen.

9. Återgå till ugnen, höj temperaturen till 250 grader och grädda tills de är gyllenbruna.

11. Vid servering, dekorera benen med en kvist rosmarin och citrusskivor eller grönsaker i valfri form är perfekta som tillbehör. Buljongen som bildas under gräddningen är perfekt som sås.


Allt är klart! Som utlovat - enkelt och enkelt och väldigt gott!

Matlagningstips:

1. Se till att använda en hylsa eller folie under första halvan av gräddningen, annars torkar köttet ut och blir segt och hårt.

2. Om du stöter på en tunn kalkon och du är osäker på dess saftighet kan du använda en beprövad teknik - lägg små bitar av smör under skinnet på fågeln, flytta den lite från filén med en kniv.

3. För att göra kalkonklubborna ännu mer saftiga, gnid in dem med en blandning av vitlök, salt, olivolja och rosmarin och låt dem dra i flera timmar.

Med vänlig hälsning, Tatyana Lyarieva.
Steg-för-steg-recept med foton speciellt för Well-Fed Family-webbplatsen.

För dem som älskar kalkontrumpinnefilé kommer recept på läckra och snabba rätter gjorda av den inte att verka alltför komplicerade. Denna dietprodukt har ett komplett utbud av användbara egenskaper, men kräver lite mer ansträngning i kulinariska termer än kycklingen som är bekant för de flesta hemmafruar. På grund av köttets höga densitet kräver kalkon bara längre värmebehandling eller förmarinering. Men med rätt inställning till affärer kompenseras alla olägenheter mer än väl av fågelns utmärkta smakegenskaper.


Den här artikeln kommer att berätta hur man lagar filé så att den blir mjuk och saftig. Du kommer också att lära dig hemligheterna med att ge köttfibrer en delikat konsistens. Men innan du börjar laga mat bör du bestämma dig för metoden för värmebehandling av fjäderfän.

Dietlösning: bakning i ugnen

Matlagning i ugnen är ett av de enklaste sätten att få en dietprodukt. För att säkerställa att kalkonklubban inte är torr, utan ganska saftig, måste du smaksätta den med frukt och såser. Per kilo filé behöver du 50 ml honung, 75 ml sojasås, 1 apelsin, 2 äpplen, granulerad vitlök och peppar efter smak.

Matlagningsreceptet kommer att se ut så här:

  • enskilda bitar av skenfilé tvättas noggrant och torkas;
  • köttet gnuggas med kryddor (utan salt), marineras i dem i minst 3 timmar;
  • äpplen och apelsiner skärs i skivor (helst innan de placeras i ugnen);
  • förbered en bakplåt och smörj den med olja;
  • köttfilé läggs ut i mitten, med fruktskivor runt den;
  • Rätten toppas med sojasås och penslas med honung.


Bakning görs i en ugn förvärmd till 200 grader i 40 minuter. Sedan lämnas formen på bakplåten att "avsluta" i kylläge (utan uppvärmning). Rätten serveras på en stor gemensam tallrik (med kött i mitten och frukt runt kanterna).


Stroganov stil

Du kan snabbt och läckert tillaga kalkonlårfilé i en stekpanna. Basen är klassiskt kött i Stroganoff-stil, men istället för nötkött används mer dietfjäderfä. För att steka tunna skivor av kött måste du ta smör. Filén är förskuren, svampskivor förbereds också (cirka 100 gram, champinjoner är lämpliga), och löken hackas. Så fort kalkonen är brynt i pannan kompletteras den med lök och svamp. Allt detta får puttra tills vätskan avdunstar och ingredienserna karamelliseras.

I den sista delen av matlagningen, salt och peppar, läggs 100 gram gräddfil 20% fett och senap för kryddighet till skålen. Alla ingredienser blandas, låt puttra på låg värme i ca 5 minuter, varefter du kan fortsätta till servering. Svampgryta är ett bra komplement till en sida av vitt ris eller potatismos. Som en självständig rätt kan den serveras på salladsblad.


Varm och näringsrik soppa

Mör och diet kalkonsoppa kommer att vara det bästa valet att inkludera i kosten för ett barn eller en vuxen. Det första och viktigaste i dess skapelse är buljongen. För att hålla fjäderfäköttet mjukt och saftigt måste det tillagas tills det är klart i cirka 40 minuter. Man kan ta filén på benet för att få en rikare och starkare buljong. Köttet tvättas innan tillagning. Tillsätt en halv hackad lök, en stjälk selleri och morötter i buljongen.

För att göra dressingen, stek den andra hälften av löken, en paprika, en vitlöksklyfta och 2 rivna tomater i smör i en stekpanna. Köttet ska tas bort från buljongen. Du måste lägga 3-4 hackade potatisar i soppan och vänta tills det kokar. Tillsätt sedan blandningen från stekpannan och koka tills den är mjuk. 5 minuter innan du stänger av, tillsätt hackad kokt filé och färska örter i pannan. Den färdiga rätten serveras med peppar. Den är perfekt för inkludering i vinterdieten.


Lagar upp ärmen

Bland recepten för utsökt och hälsosam mat har metoderna för att laga fjäderfäkött i ärmen alltid ansetts vara de enklaste och mest bekväma. Mjuk, saftig, inte alls torr filé kan bakas utan extra ansträngning. För att få ett utmärkt resultat förmarineras bitar av lårmassa i flera timmar i currykryddor och hackad färsk vitlök. Salt och rosmarin tillsätts efter smak. Köttet, väl indränkt i kryddor, läggs i en matlagningsmuff och låter det gräddas i en timme vid en temperatur av 180 grader.

Om du planerar att laga inte bara kött, utan en hel maträtt, kan du komplettera den med bakning av grönsaker, borstade med olivolja och örter. Körsbärstomater, potatis, hela vitlöksklyftor och paprika är perfekta tillsatser. Till en semesterrätt kan du använda ananasjuice som marinad. Du kan också fylla kalkonlåret med bitar av oliver. För att ge rätten ett attraktivt utseende och lägga till smakvariation till kosten, rekommenderas det att använda gröna ärtor och champinjoner.


För information om hur man lagar kalkonklubbor i ugnen, se videon nedan.

Kalkonklubba i ärm, receptet jag delar med mig av, är en mör och mättande kötträtt som du kan servera till dina gäster eller nära och kära på semesterbordet. Kalkonkött bakat med grönsaker kommer att öppna dig för nya smaker och aromer. Kokt kalkonkött kan ätas antingen kallt eller varmt. Både krämiga och sötsyrliga såser är perfekta till detta kött. Att baka en fågelklubba i en ärm hjälper till att göra den smakrik och saftig. Du kan använda det här receptet även om du bestämmer dig för att baka en hel slaktkropp, resultatet blir fortfarande identiskt och lika aptitligt.

Ingredienser

  • Kalkon trumpinne 1 st.;
  • Morötter 250 g;
  • Lök 250 g;
  • Vegetabilisk olja 30 g;
  • Torkad vitlök 1 tsk;
  • Sumak 1 tsk;
  • Torkad basilika 1 tsk;
  • Salt;
  • Malen svartpeppar;
  • Persilja.

Hur man lagar bakad kalkonklubba i en hylsa i ugnen

Förbered den nödvändiga delen av kalkonen. Skölj noggrant och ta bort eventuella kvarvarande fjädrar. Lägg trumstickan i en ugnsform eller en speciell gryta. Vi använder en keramisk ugnsform som vi sedan ska baka med.

Tillsätt kryddor: salt, peppar och speciella fågelkryddor. Fördela dem över hela ytan och låt dra i 10-15 minuter.

Förbered marinaden i en separat behållare. För att göra detta, tillsätt torkad basilika, sumac och torkad vitlök till vegetabilisk olja. Om du inte har sumak kan du lägga till lite curry eller röd paprika. Du kan byta ut torkad vitlök mot färsk, finhackad vitlök. Blanda blandningen noggrant med en gaffel.

Tillsätt färska örter i marinaden. Detta kan vara persilja, dill eller bladselleri. Rör om igen.

Häll såsen i kalkonklubban. Pensla försiktigt marinaden över trumstickans yta. Låt stå svalt i 15-20 minuter.

Förbered under tiden färska grönsaker. Tvätta och skala lök och morötter. Skär i medelstora cirklar. Tillsätt salt och peppar, rör om lätt.

Lägg till grönsaker i bakformen och skapa därigenom en "kudde" för vår trumstick.

Lägg den marinerade kalkonklubban ovanpå grönsakerna och rulla försiktigt upp ärmen. Säkra på båda sidor. Lägg i en värmesäker ugnsform eller annan behållare som passar dig. Grädda i 180 grader i ca 1-1,5 timme. Tillagningstiden varierar beroende på styrkan i din ugn.

Receptet med kalkontrumpinnar i hylsan är klart.

Om du vill bryna köttet, ta ut ur ugnen, öppna hylsan och bryn tills önskat resultat. Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att laga kalkonklubbor i folie i ugnen på olika sätt

2018-01-27 Natalia Kondrashova

Kvalitet
recept

17037

Tid
(min)

Portioner
(personer)

I 100 gram av den färdiga rätten

16 gr.

8 gr.

Kolhydrater

2 gr.

144 kcal.

Alternativ 1: Klassiskt recept på kalkonklubbor i ugnen i folie

Kalkonkött anses som diet och är lämpligt för konsumtion av vuxna, barn och personer som tvingas följa en strikt diet. När du lagar mat är det viktigt att ta hänsyn till att köttet från denna fågel är ganska torrt, och för att rätten ska vara välsmakande måste den först marineras före bakning.

För att göra detta kan du använda olika kompositioner, det viktigaste är att kalkonen är ordentligt blöt, och det är bättre att förbereda den kvällen innan. Om detta misslyckas måste du hålla fågeln i kompositionen i minst en halvtimme.

Produkter:

  • 2 kalkonklubbor;
  • Smör;
  • vitlöksklyftor;
  • salt och kryddor;
  • en stor bit matlagningsfolie.

Steg för steg recept

Vi tvättar fågelns ben under kranen och torkar dem med pappersservetter.

Smält en bit smör tills det är flytande, tillsätt salt, kryddor, skalad och pressad vitlök och blanda blandningen noggrant.

Gnid den resulterande såsen på fågelns trumpinnar och låt marinera.

Lägg kalkonen på en stor bit matlagningsfolie och slå in den. För att köttet ska vara mjukt och inte tappa saften måste du försiktigt "spackla" det i flera lager så att det inte finns några hål kvar.

Vi flyttar paketet till en eldfast form med höga väggar och sätter in den i ugnen i minst 70-90 minuter.

För att kalkonklubborna bakade i folie i ugnen ska täckas med en behaglig skorpa, en tid innan du tar bort dem, måste du öppna omslaget och låta fågeln bryna i en kvart.

Alternativ 2: Snabbrecept på kalkonklubbor i ugnen i folie

För att kalkonklubban ska bakas snabbt i ugnen i folie måste du först skära den i portioner.

För förberedelser behöver du:

  • kalkontrumpinne;
  • salt;
  • paprika eller andra köttkryddor;
  • gräddfil och majonnäs i lika delar;
  • ett gäng av dina favoritgrönsaker;
  • foliebitar efter antalet köttbitar.

Hur man snabbt lagar kalkonklubba i ugnen i folie

Vi sköljer fågeln under kranen, torkar den och skär trumstickan i portioner 25-30 mm tjocka.

Blanda majonnäs och gräddfil i en skål, tillsätt lite salt, paprika och andra kryddor som passar till kalkon.

Hacka det tvättade gröna och lägg till såsen och blanda det sedan noggrant.

Applicera blandningen på kalkonbitarna och låt dra lite.

Vi lindar varje bit i folie och lägger portionerna på en bakplåt, varefter vi skickar rätterna till ugnen.

När du tillagar kalkonklubbor i ugnen i folie på detta sätt kan du använda en blandning av varm ketchup med gräddfil eller majonnäs som sås, som du föredrar.

Alternativ 3: Kalkonklubba marinerad i senap och bakad i folie i ugnen

Kalkonkött är lite intetsägande och för att ge rätten lite pikantitet bör du baka trumstickan i folie i ugnen med hjälp av en senapsmarinad.

För matlagning behöver du:

  • kalkontrumpinnar;
  • senap;
  • salt;
  • socker;
  • milda kryddor för fjäderfä;
  • torkad basilika;
  • kulinarisk folie för bakning.

Hur man lagar mat

Vi tvättar kalkonen under kranen och lyssnar med servetter. Du kan baka trumstickan hel i ugnen eller skära den i bitar, beroende på vad som passar bäst.

Blanda senap med socker, salt, kryddor, torkade örter och gnugga köttet med den resulterande massan och låt det sedan stå. Ju längre fågeln är i marinaden, desto mjukare blir den och desto bättre suger den in, så du kan förbereda köttet i förväg och förvara det i kylen över natten.

Lägg kalkonen i folie. Om fågeln skärs i bitar, linda var och en separat och överför sedan skålen till en bakplåt och baka.

Placera kalkonklubban, tillagad med senap i folie i ugnen, varm på bordet, komplettera rätten med kokt potatis, färsk sallad eller inlagda grönsaker.

Alternativ 4: Kalkonklubba med tranbärssylt i folie i ugnen

Trots den oväntade kombinationen visar sig denna maträtt original, mycket mör och välsmakande.

För att baka behöver du:

  • kalkontrumpinnar;
  • salt;
  • het peppar;
  • kryddor för fjäderfä;
  • en burk tranbärssylt;
  • en bit folie för bakning.

Hur man lagar mat

Skölj köttet under kranen och torka med servetter. För att baka en kalkon enligt det här receptet behöver du inte skära trumpinnen, det är bättre att laga den hel.

Strö fågeln med salt, peppar och utvalda kryddor, fördela dem jämnt över ytan.

Pensla kalkonen med tranbärssylt och låt köttet marinera.

När fågeln är genomblöt, slå in den tätt i folie, lägg den i en värmebeständig behållare och grädda tills den är klar.

Du kan ersätta tranbärssylt med en sammansättning baserad på lingon, vinbär eller andra sura bär. Vissa hemmafruar föredrar att baka en kalkonklubba i folie i ugnen, borsta den med honung och förströ den med citronsaft.

Alternativ 5: Kalkonklubba bakad i ugnen i folie med ost, lök och majonnäs

Ett annat alternativ för att laga kalkonklubbor i ugnen i folie är att baka bitar av fågeln med ost, lök och majonnäs.

För matlagning behöver du:

  • kalkontrumpinnar;
  • fet majonnäs;
  • stora lökhuvuden;
  • en bit tjock ost;
  • ättika 3% bord;
  • strösocker;
  • salt;
  • malen svartpeppar;
  • kryddor för fjäderfä;
  • kulinarisk folie.

Steg för steg recept

Skär det tvättade och torkade benet i portionsbitar, salta och strö över kryddor.

Blanda fjäderfäbitarna med fet majonnäs och låt det brygga.

Skala stora lökar och skär i halva ringar, strö sedan över socker, salt, svartpeppar och strö över vinäger.

Vi skär en bit tät ost med ett fint eller medium rivjärn.

Vi skär folien i fyrkantiga bitar enligt antalet portioner, vilket lämnar en betydande reserv.

Lägg den inlagda löken på en bit folie, lägg en bit kalkon ovanpå, strö över riven ost och slå in portionerna så att det inte blir hål kvar och saften inte läcker ut.

Lägg foliekuverten på en plåt och grädda.

Om du vill kan du lägga till inte bara lök till kalkonklubban bakad i folie i ugnen, utan göra en grönsaksblandning genom att lägga till morötter och paprika skurna i ringar.

Alternativ 6: Kalkonklubba marinerad i vitt vin och bakad i ugn i folie

För att inte slösa tid på att skapa en sidrätt för kalkonklubbor bakade i folie i ugnen, kan du göra den med potatis och svamp, förmarinerad i vin.

I processen behöver du:

  • kalkontrumpinne;
  • torrt vitt vin;
  • potatis;
  • svamp;
  • lök;
  • salt;
  • mald röd paprika;
  • kryddor för fjäderfä;
  • kryddor för stekning av potatis;
  • matfett;
  • bitar i folie efter antal portioner.

Hur man lagar mat

Vi tvättar fågeln, torkar den med en handduk och skär den i portioner.

Salta köttet, strö över peppar och kryddor, blanda så att de blir jämnt fördelade och häll i torrt vitt vin, ställ sedan skålen på mitten av kylskåpet. Det är bättre att göra detta på natten, men om detta inte var möjligt räcker det med 35-40 minuter för att fågeln ska blöta lite.

Skala svampen och löken och stek i vegetabiliskt fett, strö över salt och kryddor.

Medan svampen svalnar, skala potatisen, skär i cirklar, krydda med salt och kryddor, häll i vegetabiliskt fett, blanda och låt stå en stund.

Vi lägger ut portionerna. Lägg potatismuggar på foliebitar, sedan svamp och till sist en bit kalkon.

Lyft upp kanterna på folien, fäst den så att det inte finns några hål kvar, arrangera delarna på plåten och grädda tills de är klara.

Fördelen med kalkonklubbor bakade i folie i ugnen i portioner är att du kan förbereda rätten exakt för antalet hushållsmedlemmar eller gäster.