Surhet i magen 

Avokado med ägg: matlagningsrecept. Ovanlig frukost: bakad avokado Avokado med ägg i en långsam spis

Låt mig först förklara varför bakad avokado är till frukost. Vi vet alla att frukost borde stå på vår meny. Det är viktigt att din morgonmåltid är mättande och hälsosam.

Jag såg med jämna mellanrum fotografier av liknande rätter på Internet och jag tvivlade inte på att det var utsökt. Du kan förstås helt enkelt lägga till avokadobitar till din vanliga morgonröra, men rätten, receptet som du hittar nedan, är mycket mer imponerande.

Vet du inte vad du ska laga med avokado? Baka den gärna :)

Recept på ugnsbakad avokado

Alla steg är enkla och tydliga. Vi tar den ost som passar bäst att baka (jag skrev redan att för mig är det mozzarella). Riv den på ett grovt rivjärn.

Vispa ett kycklingägg i samma skål.

Skär baconet (gärna rökt) i små bitar och lägg även i en skål.

Blanda allt med en gaffel. Den resulterande blandningen är fyllningen för avokadon.

Vi skär avokadon på längden i två halvor och tar bort gropen. Strö över malen peppar och salt.

Om du inte har en passande liten ugnsform kan du göra ett "kuvert" av folie. Smörj den från insidan med vegetabilisk olja. Lägg avokadohalvorna i ett "kuvert" och häll den tidigare förberedda fyllningen i mitten.

Lägg körsbärstomater delade på mitten ovanpå.

Avokado är en smakrik och hälsosam produkt som blir allt mer populär. Om för några år sedan få människor kunde föreställa sig hur en avokado såg ut, dyker den idag upp då och då i nästan varje hemmafrus kök. Men vad ska man laga av det? Hur diversifierar man sin kost? Du kan alltid baka en avokado med ett ägg. Förresten, rätter med dessa ingredienser är inte bara hälsosamma, utan också tillfredsställande.

Hur lagar man avokado med ägg i ugnen?

Om du vill skämma bort dig själv och dina nära och kära med något gott, testa att baka en avokado med ett ägg. Detta är välsmakande, mättande och, viktigast av allt, dietmat. För att förbereda behöver du:

  • avokado (det är bättre att ta en större);
  • två kycklingägg;
  • lite ost;
  • örter och kryddor efter smak.

Först måste du tvätta avokadon, skära den på mitten, dela den i två halvor och ta bort gropen. Använd sedan en sked för att dra ut fruktköttet så att ägget passar in i det bildade hålet.

Lägg lite ost (finhackad eller riven) i "hålet" du gjort och tillsätt kryddor. Knäck ägget, separera vitan från gulan. Häll försiktigt proteinet i hålet, tillsätt salt och sätt i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 10-15 minuter. Ta sedan bort den lättbakade avokadon och lägg försiktigt äggulan ovanpå vitan. Skålen skickas till ugnen i ytterligare 5-10 minuter. Enligt detta recept kan avokado med ägg förberedas som en underbar frukost eller ett originellt varmt mellanmål.

Denna maträtt är också populär och ser original ut. Ingredienslistan är följande (för två portioner):

  • två ägg;
  • två skivor bröd (det är bättre att ta fullkorn);
  • avokado;
  • ost (Gruyère);
  • 100 g tomater (körsbärstomater är mer att föredra);
  • kryddor (peppar, salt, timjan, basilika).

Att förbereda denna aptitretare är väldigt enkelt.

  • Förbered först de pocherade äggen. Du måste sätta en kastrull med vatten på elden. Så snart de första bubblorna dyker upp på botten av behållaren måste ägget hällas i vatten genom en vriden tratt. Det kokar på ca 2-3 minuter.
  • Under denna tid kan brödskivorna rostas i brödrosten. Skär försiktigt avokadon, ta bort fruktköttet med en gaffel och pensla rostat bröd med det.
  • Lägg de kokta äggen på bröd, strö över riven ost, örter och kryddor.

Avokado och äggtoast ska serveras varma. Det rekommenderas att dekorera tallriken med körsbärstomater (förresten, de kommer perfekt att komplettera smaken på smörgåsen).

Läckert och tomat

Vill du dekorera ditt bord med något ljust, originellt och användbart? Prova detta recept. För förberedelser behöver du:

  • 8 tomater;
  • 8 ägg;
  • 2 avokado;
  • majonnäs (ca 4 matskedar);
  • två vitlöksklyftor;
  • tre teskedar vinäger (det är bättre att ta vin);
  • kryddor efter smak.

Vi förbereder oss enligt följande schema.

  • Koka äggen hårt, skala, skär och lägg i en mixer.
  • Skala avokadon, ta bort gropen, skär i bitar och lägg i äggen.
  • Majonnäs, vitlök, kryddor och vinäger läggs också i mixern. Allt måste blandas tills en pasta med homogen konsistens erhålls.
  • Skär tomaterna i halvor och pensla ytan med den resulterande blandningen av avokado och ägg.
  • Du kan dekorera toppen med hackade örter eller lökfjädrar.

Sallad med gurka och avokado

Denna maträtt kommer att glädja dig med sin rika smak. Huvudkomponenterna i maträtten är avokado, gurka, ägg (totalt två stycken). Du behöver också 2-3 vitlöksklyftor, lite citronsaft, vegetabilisk olja och kryddor. Att göra en sallad är enkelt.

  • Skär gurkorna i små tärningar (om frukterna är unga och färska kan du lämna skalet).
  • Avokadofrukter måste också skalas, urkärnas och hackas och sedan strös över färsk citronsaft.
  • Skala de hårdkokta äggen och hacka dem.
  • Vitlöken ska hackas fint eller passeras genom en vitlöksklyfta.
  • Nu kan du blanda alla ingredienser, tillsätta salt, peppar eller andra favoritkryddor och krydda allt med vegetabilisk olja.

Nu är rätten klar att serveras. På toppen kan den dekoreras med hackade örter och vaktelägg halverade.

Diet avokadosallad

Denna sallad är också populär på grund av sin lätt kryddiga, skarpa smak. Listan över nödvändiga produkter är följande:

  • fyra ägg;
  • två avokado;
  • lite yoghurt för dressing (du måste ta naturlig, utan sötningsmedel);
  • majonnäs (matsked);
  • balsamvinäger (mindre än en matsked);
  • 1-2 vitlöksklyftor;
  • tunt pitabröd eller brödsmulor;
  • kryddor.

Först måste du koka äggen, skala dem, separera vitan från äggulorna. Gulorna måste mosas med en gaffel. Avokado behöver också skalas (och urkärnas, förstås) och hackas. Förresten, för att förhindra att fruktköttet mörknar, bör du strö det med citronsaft. Proteiner skärs i små kuber.

Nu kan du börja förbereda såsen. För att göra detta, blanda majonnäs, vinäger och yoghurt noggrant, tillsätt kryddor och hackad (passerad genom en press) vitlök. Såsen måste bringas till en homogen konsistens. Förresten är det bättre att laga den och krydda salladen 20-30 minuter innan servering. Den resulterande blandningen sprids på brödbitar eller kex. Du kan också smörja pitabröd med det, och sedan rulla det till små rullar. Skålen är dekorerad med örter, riven gula eller salladslökfjädrar.

Sallad med tonfisk

En rätt med avokado och ägg kan göras mer varierad. Många hemmafruar föredrar att glädja sina gäster med utsökt mat Här är en lista över produkter:

  • tonfisk i olja (burk);
  • avokado frukt;
  • sallad (gäng);
  • tio vaktelägg (kan ersättas med 1-2 kycklingägg);
  • liten rödlök;
  • flera körsbärstomater;
  • 100 g osötad yoghurt;
  • kryddor;
  • saft av en halv citron;
  • vitlöksklyfta.

För att förbereda dressingen måste du blanda yoghurt, kryddor, citronsaft och vitlök i en mixer. Skär avokado, lök, sallad i små bitar, tillsätt tomater skurna i halvor, tonfisk och smaka sedan av med den beredda såsen - skålen är klar.

Du kan laga avokado med ägg, grönsaker, ost, svamp, skaldjur och kött. Denna frukt är ett underbart tillskott till sallader. Förresten, oftast läggs åtminstone lite vitlök till sallader eller andra avokadorätter - dessa produkter kompletterar varandra perfekt. Prova, experimentera och njut av de kulinariska mästerverken av din egen förberedelse.

Avokadosallad med ägg är en näringsrik och hälsosam rätt som kan erbjudas till din familj till frukost eller middag. Denna rejäla måltid stillar snabbt hunger och har en gynnsam effekt på hälsan. Både ägg och exotisk frukt absorberas nästan helt av människokroppen.

Det finns andra fördelar med denna produktunion. Mångsidighet av huvudingredienserna. Du kan lägga till alla produkter som du och dina nära och kära gillar och förbereda många alternativ. Avokadosallader kan knappast kallas vanliga. Därför är det ingen skam att sätta dem på julbordet. Vi erbjuder dig att bemästra recept på läckra och samtidigt enkla rätter.

Avokadosallad med ägg: favoritrecept för varje dag

Det första receptet. Klassisk ägg- och avokadosallad.

Produkter:

  • två avokado;
  • fyra kycklingägg;
  • tvåhundra gram rödlök;
  • majonnäs (för dressing).

Förberedelse:

Hårdkoka kycklingägg, skala och finhacka.

Tvätta och skala avokadofrukten. Skär i halvor och ta bort gropen. Skär i små tärningar. För att göra det bekvämare och förhindra att fruktköttet glider kan du skära direkt i handflatan.

Skala löken och skär i tunna ringar och halvringar.

Kombinera alla ingredienser. Du kan lägga till hackade gröna (vilket du vill). Krydda med majonnäs och blanda. För den som tittar på sin figur kan man använda mager yoghurt utan socker och smakämnen med hackad vitlök som dressing.

Det andra receptet. Äggblandning med bröd och avokado.

Produkter:

  • fyra kokta ägg;
  • en halv avokado;
  • en matsked majonnäs med låg fetthalt;
  • en matsked osötad yoghurt;
  • vitlöksklyfta;
  • två teskedar vinäger;
  • hundra gram pitabröd eller klibröd;
  • salt att smaka);
  • svartpeppar (efter smak).

Förberedelse:

Separera äggulorna. Mal dem med en gaffel tills vällingens konsistens är homogen.

Skär hälften av avokadomassan i bitar, lägg dem i äggulorna och fortsätt mala.

Häll i vinäger, majonnäs och yoghurt. Blanda väl.

Salta och peppra efter din smak. Pressa vitlöken genom en press (du kan hacka den fint).

Skär resten av vitorna i små tärningar och lägg till avokado-guleblandningen.

Skär klibröd eller lavash i små bitar. Du kan täcka dem med olivolja och torka dem i ugnen tills de är knapriga. Lägg brödbitar i salladen. Blanda.

Produkter:

  • färska gurkor;
  • Paprika;
  • Rödlök;
  • avokadofrukt;
  • lax;
  • vaktelägg;
  • ett gäng dill;
  • gräddfil (för dressing);
  • salt, peppar (efter smak).

Förberedelse:

Tvätta gurkorna, torka dem och hacka dem fint. Om huden är hård, ta bort den först.

Skala paprikan från fröna och skär i små bitar. För att ljusa upp skålen kan du använda paprika i olika färger (röd, orange, gul). Lägg gurka och paprika i en salladsskål.

Hacka hälften av en liten lök. Du kan marinera i kokande vatten med socker, salt och vinäger (som du vill).

Skala avokadofrukten och skär i små tärningar. Lägg i salladsskålen tillsammans med löken.

Skär lätt saltad eller rökt lax i små tärningar.

Hacka dillen. Tillsätt fisk och dill i rätten.

Skala de hårdkokta vakteläggen och skär dem i halvor.

Allt detta - i en salladsskål. Salta och peppra efter smak, smaka av med citronsaft. Tillsätt gräddfil och blanda försiktigt.

Produkter:

  • burk tonfisk i olja;
  • en färsk gurka;
  • en avokadofrukt;
  • tio vaktelägg;
  • ett gäng sallad;
  • tio körsbärstomater;
  • en rödlök.

För tankning:

  • naturlig osötad yoghurt (hundra gram);
  • saft av en halv citron;
  • vitlöksklyfta;
  • peppar, salt (efter smak).

Skär produkterna i godtyckliga bitar. Strö avokado med citronsaft. Placera yoghurt i en mixer, pressa ut saften av en halv citron, tillsätt vitlök som passerat genom en press. Peppar och salt efter smak. Blanda allt ordentligt. Krydda salladen med dressing.

Smaklig måltid!

Avokado är frukten av avokadoträdet från släktet Perseus, familjen Laurel.

Avokadomassa har en neutral smak och en fet konsistens.

Den unika sammansättningen och kombinationen av många faktorer gör denna frukt super användbar. Avokado är perfekt för alla sallader, aptitretare och smörgåsar.

En hälsosam och god frukost eller middag kan göras på avokado och ägg.
För två portioner behöver du:

  • avokado 1 st.;
  • medelstora ägg 2 st.
  • paprika 2 g;
  • peppar efter smak;
  • salt, helst tryffelsalt, 3-4 g;
  • ost 50 g.

1. Tvätta och torka avokadon. Använd en vass kniv och skär den på mitten exakt i mitten.

2. Ta bort det stora benet. I en mogen avokado separeras den lätt från fruktköttet.

3. Inuti varje halva finns en hygglig storlek kvar från gropen. Men för att få plats med ett ägg inuti avokadon måste du utöka det lite.

För att göra detta, använd en tesked för att välja en del av fruktköttet. Den ursparade fruktköttet är perfekt för sallad eller smörgås.

4. Efter detta, strö avokadohalvorna med peppar, paprika och salt. En särskilt aromatisk rätt får man om man använder salt med tillsats av vit eller svart tryffel. Om du inte har en sådan krydda i ditt hus, duger vanligt havssalt.

5. Lägg halvorna i formen och häll försiktigt ett ägg i varje. Detta måste göras försiktigt så att äggulan förblir intakt.

6. Sätt på ugnen på + 190 grader. Grädda avokadon med ägget i 12-15 minuter.

Allt beror på vilket steg av stekningen av ägget som passar din smak bäst.

7. Riv osten.

8. Tre till fyra minuter innan du är klar, strö den bakade avokadon med ägg med ost.

När du serverar avokado med ägg kan du strö över örter.