연유와 쿠키로 만든 굽지 않는 케이크 - 맛있는 디저트를 만드는 가장 빠른 방법입니다. 쿠키, 연유 및... 사워 크림과 연유를 곁들인 쿠키 케이크를 굽지 않고 직접 만든 케이크를 준비합니다.

10.11.2021

비스킷을 작은 조각으로 나누고 믹서기 그릇에 넣습니다. 믹서기가 없으면 밀방망이로 쿠키를 으깨시면 됩니다. 또한 블렌더 보울에 부드러운 버터 100g을 추가합니다.

블렌더에 뚜껑을 덮고 쿠키와 버터를 미세한 부스러기가 될 때까지 갈아주세요.

바나나 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 녹색이거나 너무 익은 것(너무 부드러움)이 아닌 적당히 익은 과일을 사용하는 것이 좋습니다.

깊은 그릇이나 샐러드 그릇에 접착 필름을 깔아주세요. 쿠키 부스러기를 1/3 정도 부어서 매끈하게 만들어주세요.

남은 부드러운 버터를 깊은 유리잔에 넣고 전지방 사워 크림과 연유를 첨가합니다.

3분 동안 사워 크림, 연유, 버터를 수동 또는 기계식 거품기로 치십시오. 질량은 균질해야 합니다.

쿠키 층 위에 연유, 사워 크림, 버터 혼합물 몇 스푼을 붓고 부드럽게 펴주세요.

그 위에 바나나 조각을 고르게 가지런히 올려 놓습니다.

사워 크림과 버터 혼합물을 조금 더 추가할 수 있습니다. 그런 다음 두 번째 쿠키 레이어를 만들고 모든 조작을 반복하십시오. 아직 제품이 남아 있다면 레이어를 하나 더 만들어주세요. 층 수는 그릇의 직경에 따라 다릅니다. 그릇을 접착 필름으로 덮고 냉장고에 넣어 굳혀주세요.

맛있는 페이스트리로 가족을 놀라게 하는 데 익숙하시나요? 사워 크림, 연유 등 인기 있는 재료를 사용한 케이크 레시피에 주목해 보세요. 케이크는 그 자체로 매우 부드럽고 맛있는 크림과 함께 밝혀졌습니다. 이것은 축제 테이블에 합당한 비교할 수없는 페이스트리입니다!

연유와 사워 크림을 곁들인 케이크

이 레시피에는 사워 크림, 일반 우유, 삶은 연유 등 3가지 맛있는 충전재가 결합되어 있습니다. 이 맛의 조합은 첫 입부터 마음을 사로잡습니다.

재료:

테스트를 위해:

사워 크림 - 250g
계란 - 2개
농축 우유 - 1/2 캔
설탕 - 계량컵
밀가루 - 두 잔
소다 - 레벨 스푼(티스푼)
코코아 - 두 스푼

크림의 경우:

버터 - 연탄 1개
삶은 연유 ( "토피") - 한 캔

요리 방법:

가장 섬세한 케이크를 만들려면 반죽 반죽을 시작하십시오. 믹서가있는 깊은 그릇에 거품이 생길 때까지 계란을 고속으로 치십시오. 다음으로 사워 크림, 연유, 설탕, 소다(식초로 희석)를 넣고 푹신해질 때까지 다시 치십시오. 속도를 줄이고 먼저 체로 쳐서 밀가루를 조금씩 추가하기 시작합니다. 부드러운 반죽을 반죽하십시오.

다음 단계: 오븐을 켜고 온도 조절기를 200도로 설정합니다. 예열하고 그 동안 반죽을 네 부분으로 나누고 그 중 두 부분에 코코아 한 스푼을 추가합니다. 케이크를 직경 약 22-25cm의 원으로 굴립니다. 베이킹 시트에 양피지를 놓고 그 위에 형성된 케이크를 놓습니다. 잘 예열된 오븐에서 15~20분간 구운 후 식혀주세요.

이제 크림을 준비할 차례입니다. 조리법은 최대한 간단합니다. 부드럽게 된 버터를 삶은 연유로 부드러워질 때까지 치십시오. 가벼운 케이크를 넓은 접시에 놓고 달콤한 크림을 듬뿍 바르고 다른 색상의 케이크로 덮은 다음 절차를 반복하여 케이크를 만듭니다. 상단 장식에는 코코넛이나 초콜릿 칩을 사용할 수 있습니다. 완성된 제품을 실온에 2시간 정도 담가둔 후 냉장고에 1시간 정도 식혀주세요. 차를 즐겨보세요!

케이크 "연유를 넣은 사워 크림"

너무 달지 않은 사워 크림에 담근 무성하고 통풍이 잘되는 케이크-마법의 조합에 동의해야합니다. 여기에 초콜릿 글레이즈를 추가하면 멋진 디저트가 완성됩니다.

테스트를 위해:

버터 - 100g
계란 2개(작은 경우 3개)
농축 우유 캔
프리미엄 밀가루 300-320g
소다 한 스푼 (티스푼)
코코아 큰 스푼
식초 티스푼

크림의 경우:

사워 크림 20% 지방 600g
설탕 1/2컵

유약의 경우:

설탕 - 4-6 큰 스푼

버터 - 50g

사워 크림과 코코아 가루 각각 2테이블스푼

요리 방법:

몇 시간 동안 냉장고에서 기름을 꺼내는 것이 좋습니다. 깊은 그릇에 버터를 으깨고 계란 2개를 넣고 혼합물을 접시 벽에 잘 문지릅니다. 그런 다음 농축 우유 캔을 붓고 모든 것을 다시 섞으십시오. 식초 1티스푼으로 소다 1티스푼을 식히고 결과물에 붓습니다. 이제 덩어리가 생기지 않도록 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 첨가하십시오.

결과 반죽을 두 개의 다른 그릇에 나눕니다. 팬에 버터를 바르고 반죽의 절반을 넣어 빵 껍질을 만듭니다. 손바닥에 물을 묻혀 반죽 표면을 매끈하게 정리해주세요. 180도로 예열된 오븐에 틀을 넣고 15~20분간 굽습니다. 나머지 반죽에 코코아 한 스푼을 넣고 두 번째 케이크가 구워진 후 즉시 오븐에 넣으세요. 동시에 2 개의 케이크를 구워서는 안됩니다. 하나는 굽지 않고 두 번째는 바닥에서 타게됩니다. 날카로운 칼로 구운 케이크를 수평으로 두 부분으로 자릅니다. 얇은 케이크 층 2개와 얇은 초콜렛 케이크 층 2개가 있어야 합니다. 별도의 그릇에 사워 크림과 설탕이 녹을 때까지 치십시오. 레시피는 케이크 조립에 적합합니다. 케이크 층을 번갈아 가며 크림으로 넉넉하게 코팅하여 "얼룩말"을 만듭니다.

이제 글레이즈를 요리하는 일만 남았습니다. 냄비에 버터 50g을 녹이고 끓이지 마세요! 코코아 두 스푼과 설탕 몇 스푼을 넣고 사워 크림 2 스푼을 붓습니다. 계속 저어주면서 약한 불로 글레이즈를 데우세요. 거품이 나기 시작하면 즉시 팬을 꺼내서 찬물이 담긴 팬에 넣으세요. 혼합물을 약간 걸쭉하게 만든 다음 케이크 위에 조심스럽게 펴 바릅니다. 차를 즐겨보세요!

연유가 들어간 부드러운 사워 크림

우리는 사워 크림 케이크 중 왕을 여러분의 관심에 소개합니다. 믿을 수 없을만큼 맛있고 부드럽고 통풍이 잘되며 입안에서 녹습니다. 모든 별명으로는이 케이크를 설명하기에 충분하지 않습니다. 결론은 단 하나입니다. 탁월한 품질을 개인적으로 확인하려면 레시피를 지체 없이 구현해야 합니다.

재료:

테스트를 위해:

계란 2개
설탕 - 210g
바닐라 설탕 10그램
소금 2꼬집
사워 크림 25% 지방 한 잔
연유 반 캔
밀가루 한 잔 (170g)
코코아 가루 (20g)
생석회 소다 작은술

크림의 경우:

두꺼운 수제 사워 크림 500g
설탕계량컵

장식용:

밀크 초콜릿 바
호두 120g

요리 방법:

깊은 용기에 계란을 넣고 설탕을 넣고 조금 섞어서 곡물을 완전히 녹입니다. 사워 크림과 연유, 바닐라 설탕을 넣고 가볍게 섞습니다. 케이크 반죽은 팬케이크 반죽과 거의 같은 액체 상태입니다. 틀(스프링폼 팬이 바람직함)에 버터를 바르고 반죽의 절반을 부은 다음 170도로 예열된 오븐에 넣으세요. 40-45분 동안 굽고, 1/4시간 동안은 오븐 문을 열지 마세요. 케이크가 구워지면 식힌 후 수평으로 하나씩 자릅니다.

섬세한 크림을 만들려면 설탕 한 잔과 함께 사워 크림 400g을 치십시오. 두꺼운 수제 사워 크림을 찾을 수 없다면 지방 함량이 25% 이상인 상점에서 구입한 사워 크림을 구입하세요. 액체 크림은 케이크를 담그는 데 적합합니다. 그리고 완성된 제품의 윗면과 옆면을 코팅하기 위해 남은 크림에 증점제 1봉을 넣고 믹서로 섞어줍니다. 층층이 코팅된 케이크를 밀크 초콜릿 부스러기로 장식하고 옆면은 으깬 호두로 장식합니다. 디저트를 실온에 1시간 30분 동안 방치한 후 밤새 냉장고 하단 선반에 놓아두세요. 차를 즐겨보세요!

글레이즈 아래 연유를 곁들인 사워 크림 케이크

이 레시피에는 초콜릿 글레이즈가 추가됩니다. 귀하의 재량에 따라 다크, 밀크 또는 화이트 초콜릿을 사용할 수 있습니다. 하지만 화이트 초콜릿이나 밀크 초콜릿을 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 케이크의 섬세한 맛이 최대한 강조됩니다.

재료:

테스트를 위해:

사워 크림 - 500g
설탕 - 계량컵 2개
밀가루 - 4컵
바닐라 설탕 - 25g
코코아 - 큰 스푼
베이킹 소다 - 티스푼의 1/3

크림의 경우:

지방 함량이 25% 이상인 사워 크림 - 600g
삶은 농축 우유 캔
지방 15% 이상 크림 - 250밀리리터

유약의 경우:

당신의 취향에 맞는 초콜릿 - 200g
크림 - 200밀리리터

요리 방법:

연유를 곁들인 맛있는 사워 크림을 맛보려면 다음 반죽 레시피를 사용하세요. 사워 크림, 일반 설탕, 바닐라 설탕을 잘 섞으세요. 그런 다음 밀가루와 소다를 첨가하십시오. 부드러운 반죽을 반죽하여 두 부분으로 나누고 그 중 하나에 코코아를 붓습니다. 각 부분을 다시 반으로 나눕니다.

준비된 베이킹 접시에 해바라기 기름을 바르고 코코아를 첨가하여 반죽의 한 부분을 깔아 놓습니다. 180도 오븐에서 약 10-15분 동안 크러스트를 굽습니다. 나머지 반죽도 똑같이하십시오. 케이크 4개 층을 모두 식힙니다.

크림을 준비하려면 크림을 농축 우유와 결합한 다음 사워 크림을 추가하고 믹서를 사용하여 모든 것을 철저히 혼합해야합니다. 각 케이크 층에 크림을 듬뿍 바릅니다. 빛과 어둠을 번갈아 가며 서로 위에 놓으십시오. 또한 제품 측면에 크림을 바르고 공극을 채웁니다. 케이크가 크림에 잘 스며들도록 케이크를 냉장고에 5~6시간 동안 넣어두세요.

유약을 요리 할 시간입니다. 이렇게하려면 수조에서 초콜릿을 녹이고 불을 끄고 크림을 부으십시오. 혼합물을 휘젓고 케이크에 프로스팅을 바르세요. 글레이즈가 완전히 굳을 때까지 디저트를 다시 냉장고에 넣으세요. 크림이 남아있다면 페이스트리 주사기를 사용해 케이크를 장식하세요. 예를 들어, 상단에 크림을 바르고 각 셀에 베리나 견과류를 넣으십시오. 똑같이 효과적인 또 다른 장식 옵션은 완성된 사워 크림에 코코넛 흰색 또는 유색 부스러기를 뿌리는 것입니다. 많이 드세요!

온 가족을 위해 맛있는 디저트를 준비하는 것은 문제가 되지 않습니다. 이제 연유를 곁들인 맛있는 사워 크림에 익숙해졌기 때문입니다. 손님이 많을 것으로 예상된다면 마음에 드는 레시피를 선택하고 재료를 두 배로 늘려보세요. 저녁이 끝날 때까지 빵 부스러기가 남지 않을 것이라고 확신합니다!

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쿠키와 연유로 만든 육즙이 풍부한 케이크는 어린 시절의 간식이며 그 독특한 맛은 다른 어떤 것과도 비교할 수 없습니다. 이 디저트의 가장 큰 장점은 구울 필요가 없다는 것입니다. 주부는 요리 기술과 온도 조건 준수가 필요한 변덕스러운 쇼트 크러스트 페이스트리를 만질 필요가 없으며 축축하거나 "막힌"스펀지 케이크에 시간을 낭비하지 않아도됩니다. 부인할 수 없는 또 다른 장점은 잼, 오트밀, 땅콩, 다채로운 젤리 조각, 바나나 및 기타 좋아하는 재료를 추가하여 크림을 실험할 수 있다는 것입니다.

굽지 않고 쿠키와 연유로 케이크 만드는 법

연유를 곁들인 쿠키로 케이크나 파이를 준비하기 전에 미래의 제과 걸작을 위한 레시피를 선택하고 올바른 기반을 만들어야 합니다. "Anthill" 정신에 따른 디저트의 경우 쿠키는 밀방망이, 믹서기 또는 손으로 분쇄됩니다. 층이 짧은 클래식 케이크의 경우 전체를 그대로 두고 크림과 번갈아 가며 층을 이루게 됩니다. 크림은 삶은 우유나 일반 연유, 전지방 사워 크림, 크림으로 만듭니다. 완성된 제품은 양귀비 씨, 신선한 베리, 초콜릿, 건포도로 장식하고 냉동실이나 냉장고에 몇 시간 또는 밤새 보관합니다.

베이킹하지 않고 쿠키와 연유를 사용한 케이크 레시피

연유를 넣은 오리지널 노베이크 케이크는 다양한 변형이 가능한 맛있고 복잡하지 않은 디저트입니다. 준비에는 특정 비밀이 있으며 대부분은 거의 모든 요리법에 적용됩니다. 예를 들어, 크림이 너무 두꺼워서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 베이스가 건조한 상태로 유지되고 케이크가 "고정"되지 않으며 절단 시 떨어져 나갈 것입니다. 가장 중요한 것은 접시를 완전히 담그는 것입니다. 왜냐하면 최소한 작은 조각이라도 즉시 시도하려는 유혹에 저항하기 어렵기 때문입니다.

Yubileiny 쿠키에서

시간: 50분.
제공량: 6인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 410kcal.
목적: 디저트.
요리: 러시아식.
난이도: 중간.

베이킹하지 않고 쿠키와 연유로 절묘한 케이크를 준비하려면 과일과 베리 마멀레이드를 선택하는 것이 좋습니다. 요리에 기분 좋은 신맛과 질감을 줄 것입니다. 장식으로 사용하거나 크림에 첨가합니다. 사진과 같이 디저트가 너무 달지 않고 아름답도록 여러 가지 색상의 설탕에 절인 마멀레이드의 가장자리를 잘라야합니다.

재료:

"Jubilee" 쿠키 – 800g;
농축 우유 – 370g;
버터 – 200g;
우유 – 160ml;
마멀레이드 – 150g.

요리 방법:

농축 우유와 부드러운 버터를 휘젓습니다.
쿠키를 접시나 쟁반에 놓고 각 쿠키를 우유 한 잔에 담그세요.
결과 케이크에 크림을 바르십시오.
케이크의 크기에 따라 쿠키와 버터를 연유와 함께 3-4번 더 사용하세요. 최상층은 크림 같아야합니다.
30분 동안 냉장고에 넣어두세요.
남은 건조 쿠키 중 일부를 부스러기로 갈아주세요.
마멀레이드를 조각으로 자릅니다.
케이크를 냉장고에서 꺼내 팬 바닥으로 흘러내린 우유를 부어주세요.
부스러기로 상단 레이어와 측면을 뿌리고 마멀레이드로 장식하십시오.
디저트를 서늘한 곳에 되돌려 담그십시오.

쿠키에서 구운 우유

시간: 1시간.
제공량: 4인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 300kcal.
목적: 디저트.
요리: 러시아식.
난이도: 중간.

구운 우유 쿠키는 전통적으로 직사각형 모양이므로 서빙할 때는 정사각형 그릇이나 트레이를 선택해야 합니다. 글레이즈 대신 녹인 다크초콜릿이나 가나슈를 사용해보세요. 서빙하기 전에 케이크를 용기에서 꺼낼 필요는 없지만 부분적으로 자르고 주걱으로 가볍게 들어 올리십시오. 딸기를 글레이즈에 담근 후 딸기 전체를 펼쳐 놓을 수 있습니다.

재료:

"구운 우유" 쿠키 – 300g;
농축 우유 – 250g;
버터 – 200g;
계란 – 3 개;
우유 – 620ml;
딸기 – 5개;
코코아 – 4 큰술. 엘.;
설탕 - 4 큰술. 엘.

요리 방법:

거품이 날 때까지 계란을 치십시오.
농축 우유, 우유 400ml를 추가합니다.
혼합물을 약한 불로 요리하고 끓입니다. 시원한.
부드러운 버터를 점차적으로 첨가하고 치십시오.
설탕, 코코아, 우유 220ml를 별도로 섞습니다. 액상 꿀 정도의 농도가 될 때까지 글레이즈를 끓입니다.
키가 큰 팬 바닥에 쿠키의 첫 번째 층을 놓습니다.
크림의 일부를 위에 펴 바릅니다.
케이크와 크림을 3~4회 더 번갈아 사용하세요.
완성된 케이크 위에 글레이즈를 붓고 매끈하게 다듬어주세요.
딸기를 얇게 썰어 그 위에 올려주세요.

쿠키 부스러기에서

시간: 1시간 10분.
제공량: 4인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 320kcal.
목적: 디저트.
요리: 러시아식.
난이도: 중간.

쇼트브레드 부스러기와 섬세한 두부 덩어리를 베이스로 한 맛있는 케이크는 유행하는 치즈케이크의 수익성 있는 대안입니다. 마스카포네 등 고가의 제품을 사용하지 않고 준비했습니다. 농축 우유는 크림에 기분 좋은 단맛과 균일한 일관성을 제공합니다. 특정 향이 나는 수제 코티지 치즈를 사용하는 것은 권장되지 않습니다. 바닐린이나 바닐라 설탕으로 강한 냄새를 항상 가릴 수는 없습니다.

재료:

쇼트브레드 쿠키 – 340g;
연유 – 400ml;
버터 – 80g;
코티지 치즈 – 800g;
바닐린 - 10g;
계피 – 2g.

요리 방법:

믹서기나 고기 분쇄기를 사용하여 쇼트브레드 쿠키를 갈아주세요.
결과 부스러기를 녹인 버터와 섞습니다.
혼합물을 베이킹 용기에 넣고 바닥과 옆면을 만듭니다. 30분 동안 냉장고에 넣어두세요.
코티지 치즈를 갈아주세요. 농축 우유, 바닐라, 계피와 섞는다.
냉장고에서 틀을 제거하고 베이스 위에 크림을 올려주세요.
추위에 돌아가 담그십시오.

마른 비스킷에서

시간: 30분.
제공량: 8명.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 450kcal.
목적: 디저트.
요리: 러시아식.
난이도: 중간.

모래 바닥에주의를 기울이면 Anthill 케이크의 빠른 변형이 아름답고 특히 맛있을 것입니다. 쿠키는 손으로 대략 같은 크기, 약 2cm의 조각으로 쪼개집니다. 부스러기는 가능한 한 작은 것이 좋습니다. 크림의 질감을 두껍게 만들고 덜 광택 있고 점성을 갖게 만듭니다. 재료를 적절하게 준비하면 절단 부위에 모래 "벌집"이 선명하게 보입니다. 견과류는 양피지로 덮은 후 롤링 핀을 사용하여 분쇄됩니다.

재료:

쇼트브레드 쿠키 – 500g;
삶은 연유 – 500g;
호두 – 150g;
버터 - 170g;
케 피어 – 50ml;
설탕 - 2 큰술. 엘.;
코코아 – 2 큰술. 엘.;
양귀비 씨 - 맛보기.

요리 방법:

견과류를 구워서 잘게 썬다.
삶은 농축 우유, 연화 버터 100g을 추가합니다. 혼합.
쿠키를 갈아서 조심스럽게 크림에 첨가하세요.
혼합물을 서빙 접시에 올려 놓고 누릅니다.
케 피어, 코코아, 설탕, 버터 70g을 섞습니다. 부드러워질 때까지 약한 불로 가열합니다. 15분 동안 냉장 보관하세요.
케이크 위에 글레이즈를 붓고 양귀비 씨를 뿌립니다.
냉장고에 넣고 담가두세요.

비스킷에서

시간: 50분.
제공량: 6인.
목적: 디저트.
요리: 러시아식.
난이도: 중간.

굽지 않고 쿠키와 연유를 곁들인 맛있는 케이크에 거울 유약이나 새하얀 코코넛 플레이크로 덮으면 명절 테이블을 장식해 줄 것입니다. 크래커나 비스킷의 맛은 상큼한 레몬 신맛으로 보완됩니다. 크림은 농축우유로 대체 가능합니다. 밀폐된 형태를 사용하는 것이 중요합니다. 굳기 전에 크림은 액체 농도를 가지며 새어 나올 수 있습니다. 바닥과 옆면은 접착 필름으로 덮어야 합니다.

재료:

비스킷 – 700g;
연유 – 390g;
헤비 크림 - 390ml;
레몬 – 2 개;
코코넛 플레이크 - 맛보기.

요리 방법:

연유와 크림을 섞는다.
레몬을 씻어서 즙을 짜내세요.
크림에 레몬즙을 서서히 첨가하고 휘젓습니다.
쿠키를 반으로 나누어 팬 바닥에 놓습니다.
크림의 일부를 붓고 부드럽게 펴주세요.
비스킷 케이크를 번갈아 가며 4~5번 더 채우면 윗층이 크림 같아야 합니다.
혼합물이 굳지 않은 동안 케이크에 코코넛 플레이크를 뿌리고 밟지 마십시오.
냉장고에 넣고 담가두세요.
서빙하기 전에 원하는 경우 팬을 제거하고 케이크 가장자리를 코코넛 부스러기로 장식할 수 있습니다.

삶은 연유로

시간: 50분.
제공량: 6인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 380kcal.
목적: 디저트.
요리: 러시아식.
난이도: 중간.

쿠키와 연유로 만든 굽지 않는 케이크는 "로그" 및 "감자" 케이크와 같은 인기 디저트를 빠르게 변형한 것입니다. 밀대를 사용하지 않고 손으로 쿠키를 으깨면 단면이 크고 아름답습니다. 조각은 크게 유지되고 혀에 느껴지며 흥미로운 질감을 제공합니다. 크림은 완전지방이어야 합니다. 사워 크림을 곁들인 요리에 이상적인 요리는 스프링 형태의 베이킹 접시입니다. 양피지나 접착 필름으로 덮어야 합니다.

재료:

쇼트브레드 쿠키 – 600g;
버터 – 200g;
호두 – 150g;
크림 – 250ml.

요리 방법:

쿠키를 손으로 으깨주세요.
견과류를 잘게 썰어 예열된 프라이팬에 볶습니다. 쿠키와 섞으세요.
부드러워진 버터와 삶은 연유를 섞어서 휘핑하세요.
생크림에 생크림을 넣고 갈아주세요.
혼합물을 쿠키 위에 붓고 숟가락으로 가볍게 섞습니다.
혼합물을 틀에 붓고 수평을 맞춘 후 가볍게 압축합니다.
냉장고에 넣고 담가두세요.
서빙하기 전에 팬을 조심스럽게 꺼내 냉장고에 몇 분 더 넣어두세요.

크림 포함

시간: 1시간.
제공량: 6인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 350kcal.
목적: 디저트.
요리: 러시아식.
난이도: 중간.

커드, 커스터드 또는 커피 크림을 준비하기 전에 단계별 사진을 통해 레시피를 주의 깊게 연구하고 고품질 재료를 선택해야 합니다. 커피는 진해야합니다. 그러면 케이크는 유명한 티라미수 디저트처럼 말 그대로 입에서 녹을 정도로 향기로운 것으로 판명됩니다. 최상층에 코코아 가루를 두껍게 뿌릴 수 있습니다. 먼저 체로 쳐서 덩어리를 제거해야 합니다.

재료:

쇼트브레드 쿠키 – 500g;
삶은 연유 – 370g;
양조 커피 - 250 ml;
계란 – 4 개;
버터 – 200g;
설탕 – 100g;
코코아 – 70g.

요리 방법:

한증탕에서 설탕과 코코아로 계란을 치십시오.
덩어리가 두꺼워지면 불을 끄고 식힌다.
연유와 연유를 섞어 믹서로 치십시오.
금형에 기름을 바릅니다.
쿠키를 여러 겹으로 배치하고 각 쿠키를 진한 커피와 크림에 담그세요.
케이크를 냉장보관하고 담가두세요.
서빙하기 전에 팬에서 꺼내어 넓고 평평한 접시에 뒤집어 놓습니다.

사워 크림 포함

시간: 1시간.
제공량: 4인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 430kcal.
목적: 디저트.
요리: 러시아식.
난이도: 중간.

연유를 넣은 클래식 쿠키 케이크는 표현에 신경을 쓰고 밀크나 다크 초콜릿으로 장식하면 새로운 방식으로 반짝일 것입니다. 그레이팅하기 전에 바를 냉장고에 보관해야합니다. 그러면 사진과 같이 초콜릿 칩이 푹신하고 바삭하며 광택이납니다. 사워 크림은 두꺼워야합니다. 그렇지 않으면 케이크 무게로 인해 크림의 일부가 새어 나올 것입니다. 젤라틴이나 증점제를 첨가하고 설탕 대신 가루를 사용하면 더 조밀하고 균질해집니다.

재료:

쇼트브레드 쿠키 – 500g;
사워 크림 – 300ml;
연유 – 200g;
설탕 – 250g;
초콜릿 – 70g.

요리 방법:

사워 크림을 설탕으로 치십시오.
연유를 넣고 저어주세요.
팬에 양피지를 깔고 쿠키 층을 놓습니다.
연유와 함께 사워 크림의 일부를 뿌립니다.

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논의하다

베이킹하지 않고 쿠키와 연유를 곁들인 케이크-사진이 포함된 레시피에 따라 맛있게 요리하는 방법

연유를 넣은 굽지 않는 쿠키 케이크가 인기가 많습니다. 이는 주로 단순성 때문입니다. 누구나 최소한의 노력과 재료를 사용하여 쿠키와 연유로 케이크를 만들 수 있습니다. 또한, 이 디저트는 다양한 상황으로 인해 오븐이 없을 때에도 적합합니다.

연유를 넣은 굽지 않는 쿠키 케이크의 또 다른 긍정적인 측면은 다양성입니다. 즉, 매번 새로운 결과를 얻을 때마다 원하는 만큼 케이크를 실험할 수 있다는 의미입니다.

이것은 연유를 사용하여 수행할 수 있습니다. 코코아 또는 커피가 첨가된 제품을 선택합니다. 과일, 딸기, 견과류, 말린 과일 등 다양한 첨가물 사용

물론 연유를 넣은 쿠키로 만든 케이크는 다이어트라고 할 수 없습니다. 그러나 이것은 가장 뚱뚱한 선택이 아닙니다. 케이크의 에너지 값 (다양한 첨가물 제외)은 약 330kcal입니다.

예, 베이킹하지 않고 쿠키, 연유, 버터로 만든 케이크의 또 다른 "플러스"는 맛을 잃지 않고 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있다는 것입니다.

간단한 디저트

필요한 재료(가장 간단한 옵션):

삶은 (또는 일반) 농축 우유 1 캔 (320 gr.)
쿠키 - 350gr.
버터 - 120 gr.

준비:

버터를 냉장고에서 꺼내서 녹입니다(또는 전자레인지에 녹여주세요). 이미 녹인 버터에 연유를 넣고 부드럽고 푹신해질 때까지 믹서로 섞습니다.
이제 쿠키는 부스러기로 바뀌어야 합니다. 이것은 손으로 할 수도 있고 가방과 밀방망이를 사용할 수도 있습니다. 원하는 대로 부스러기 크기를 조정합니다.
모든 재료를 섞어 케이크를 만듭니다. 위에 글레이즈를 붓고 견과류를 뿌려주셔도 되고, 그대로 두셔도 됩니다. 찬물에 잠시 담가두었다가 차와 함께 드셔도 좋습니다.
레시피를 약간 변경하고 쿠키를 부서지지 않고 층으로 배치하여 크림으로 덮을 수 있습니다. 동일한 조리법을 사용하여 쿠키와 연유로 구운 식품을 넣은 케이크를 만들고 디저트를 오븐에 10분 동안 넣을 수도 있습니다.

그건 그렇고, 어린 시절부터 많은 사람들에게 사랑받은 "Anthill"케이크는 동일한 원리를 사용하여 준비됩니다. 연유 쿠키로 만든 "Anthill"케이크도 준비가 매우 간단하며 위에서 설명한 케이크와 거의 동일한 제품이 포함되어 있습니다.

연유를 곁들인 쿠키로 만든 앤트힐 케이크 레시피

재료:

쿠키 -0.5kg.
삶은 농축 우유 - 1 캔
버터 - 100gr.
호두(또는 기타) 견과류 - 한 컵
양귀비, 초콜릿 - 장식용

준비:

쿠키를 조각으로 나눕니다(자연스럽게 만들기 위해 직접 만들 수도 있습니다). 견과류도 다져주세요.
부드러운 버터와 연유를 섞고 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오. 원하는 경우 양귀비 씨앗을 우유로 채우고 케이크 안에 넣을 수 있습니다. 모든 재료를 섞어서 마운드에 배열합니다. 초콜릿과 양귀비 씨앗을 사용하여 개미를 만들어 보세요.
케이크를 냉장고에 넣어 담가두세요(길수록 좋습니다). 준비가 된!

이것들은 가장 간단한 요리법이었지만 굽지 않는 케이크는 여기서 끝나지 않습니다. 쿠키, 버터, 연유로만 케이크를 만들 수 있다고 생각한다면 이것은 실수입니다. 예를 들어, 버터 없이 쿠키와 연유로 케이크를 만들 수 있고, 사워 크림과 연유를 곁들인 쿠키로 케이크를 만들 수 있습니다.

쿠키, 사워 크림, 연유로 만든 케이크

여기에 그러한 옵션 중 하나가 있습니다. 굽지 않고 쿠키, 사워 크림, 연유로 만든 케이크:

재료:

쿠키 반 킬로그램(달콤한 크래커)
두꺼운 사워 크림 - 300 gr.
농축 우유 - 200 gr.
설탕 - 250 gr.
바나나 - 큰 조각 2개.
장식용 밀크 초콜릿 - 50 gr.

준비:

사워 크림을 설탕으로 치십시오. 혼합물은 푹신해야합니다.
연유를 넣고 다시 섞으세요.
바나나를 원으로 자릅니다.
케이크 조립. 층을 이루세요: 쿠키, 그다음 크림, 바나나. 최상층은 크림으로 덮어야합니다.
초콜릿을 갈아서 제품을 장식하세요.
몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.

꺼내서 즐겨보자! 쿠키, 연유, 사워 크림으로 만든 아주 맛있는 케이크로 밝혀졌습니다!

쿠키와 연유로 굽지 않는 케이크를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 이 요리를 준비하는 데 어려움이 없을 것 같습니다. 그러나 존재한다면 사진과 함께 연유가 들어간 쿠키 케이크 레시피를 찾으십시오.

연유를 곁들인 쿠키와 버터로 만든 케이크를 맛있게 만들려면 몇 가지 팁을 참고하세요.

이러한 케이크를 준비하려면 "Jubilee", 쇼트 브레드, 크래커, "구운 우유"와 같은 가장 간단한 쿠키가 사용됩니다.
굽지 않는 케이크는 반드시 냉장고에 보관해야 합니다. 몇 시간 동안 그대로 놓아도 되지만 10분 동안 담가두면 더 맛있습니다.
"반죽"의 일관성을 관찰하십시오. 건조해서는 안됩니다. 스스로 판단하기 어렵다면 사진 속 쿠키와 연유로 케이크를 만드는 방법을 살펴보세요.
편리하게도 이 케이크는 어떤 크기로도 쉽게 만들 수 있습니다. 두 개의 작은 디저트를 준비하거나 반죽으로 케이크를 만들 수도 있습니다.

연유를 곁들인 쿠키로 만든 케이크 요리법은 다릅니다. 가장 중요한 것은 실험을 두려워하지 않는 것입니다. 완벽한 쿠키와 연유 케이크 레시피를 찾아 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요! 간단하고 빠르며 매우 맛있습니다!