붉은 양배추와 석류를 곁들인 신선한 샐러드입니다. 붉은 양배추와 석류를 곁들인 신선한 샐러드 석류를 곁들인 신선한 양배추 샐러드

단계별 사진과 함께 양배추, 당근, 석류를 곁들인 샐러드 레시피. 잘 익은 석류씨를 예상치 못한 방식으로 첨가하고 꿀, 식초, 오일을 특이한 드레싱으로 곁들인 클래식 양배추와 당근 샐러드입니다. 이 샐러드에는 효능과 비타민이 가득해요! 샐러드 1인분(208g)의 칼로리 함량은 94kcal이고, 1인분 비용은 10루블입니다. 화학 성분(1인분): 단백질 - 3g; 지방 - 2.5g; 탄수화물 - 14g.

재료:

샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다(2인분).

흰 양배추 - 200g; 당근 - 150g; 석류 (씨앗) - 50g; 꿀 - 1 작은 술; 식초 - 1 작은 술; 해바라기 기름 - 1 작은 술; 소금, 향료.

준비:

양배추를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.

별도의 용기에 꿀, 식초, 해바라기유를 각각 1티스푼씩 섞습니다. 소금과 향신료를 넣고 꿀이 녹을 때까지 저어줍니다.

다진 야채를 샐러드 그릇에 넣고 준비된 꿀, 식초, 기름 드레싱을 추가하고 식초의 영향으로 야채가 부드러워 지도록 샐러드를 15 분 동안 그대로 두십시오. 갓 수확하지 않은 양배추를 사용하는 경우 먼저 잘게 썬 양배추를 손으로 으깨면 샐러드가 더욱 부드러워집니다.

그런 다음 석류를 다루겠습니다. 석류씨를 껍질과 내부 필름에서 분리해야 합니다.

양배추와 당근에 석류씨를 넣고 섞은 후 필요하면 샐러드에 소금을 추가합니다.

매일 우리 몸에는 수많은 독소가 축적됩니다. 신체가 가능한 한 빨리 이를 제거할 수 있도록 미네랄과 식물 섬유질이 풍부한 신선한 야채와 과일을 식단에 추가하세요. 맛있는 점심을 위한 훌륭한 옵션은 신선하고 육즙이 풍부한 붉은 양배추 샐러드입니다. 건강과 미용에 관심이 있다면 바로 이것이 필요합니다! 밝고 약간 매콤하며 다양한 맛을 지닌 아름다운 샐러드를 사용하면 오랫동안 포만감을 유지하고 배고픔을 느끼지 않을 수 있습니다. 지금 당장 준비해보자:

재료:

샐러드

붉은 양배추 1/4 머리 (약 300-400 gr.);

여러 개의 파 화살;

석류씨 1/4컵.

급유

100ml. 첨가물이 없는 천연 요구르트;

2 큰술. 레몬 주스 또는 사과 식초 숟가락;

올리브 오일(또는 원하는 다른 식물성 기름) 1티스푼;

꿀이나 설탕 1티스푼;

갓 갈은 후추 1/2티스푼;

소금 1/2티스푼;

잘게 다진 생강 1/2티스푼.

요리법:

1. 적양배추를 큰 그릇에 잘게 썬다. 소금을 뿌리고 손으로 가볍게 문질러 질긴 섬유질을 부드럽게 만듭니다.

2. 사과 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

3. 대파를 잘게 썰어주세요.

4. 별도의 그릇에 드레싱 재료를 모두 넣고 잘 섞어주세요.

5. 큰 그릇에 양배추, 사과, 석류씨, 파, 드레싱을 넣고 잘 섞은 후 바로 드세요.

건강하고 신선하며 육즙이 풍부한 적 양배추 샐러드가 준비되었습니다. 밝은 맛을 즐겨보세요!

적양배추, 석류, 달콤한 피망, 당근, 허브를 곁들인 신선한 샐러드입니다. 여기에 석류의 단맛, 와인 식초의 산미, 향신료의 향, 양배추의 쓴맛, 당근과 달콤한 피망의 아삭한 식감, 그리고 잊을 수 없는 독특한 조합을 결합한 생식 샐러드의 흥미로운 요리법이 있습니다. 그림 물감. 신선한 적양배추, 달콤한 피망, 당근, 허브, 석류, 정제되지 않은 식물성 기름, 와인 식초 및 향료로 양념한 샐러드를 선보입니다.

레시피 붉은 양배추와 석류를 곁들인 신선한 샐러드

화합물:

붉은 양배추 100gr
당근 70gr
석류 70gr
달콤한 피망 70gr
채소 40g (저는 고수를 사용했는데 딜이나 파슬리로 대체 가능)
비정제 식물성 기름 60ml(3큰술)
와인식초 20ml(1큰술) (밥식초나 발사믹식초로 대체 가능)
건조 바질 2g(1/2티스푼)
소금 5g(1티스푼)
갈은 후추 3g(1/2티스푼)

요리 시간:

조리시간 : 10분
함침시간 5~10분

1단계 야채 준비

붉은 양배추를 헹굽니다. 당근은 두께 0.5cm 이하로 잘게 썰어주세요. 굵은 강판에 당근을 껍질을 벗기고 갈아줍니다. (저는 한국산 당근 강판을 사용했습니다.) 달콤한 피망을 씻으십시오. 석류는 껍질을 벗기고 두께 0.3cm 이하의 얇은 조각으로 자릅니다. 채소를 헹구십시오. 줄기와 잎을 분리하세요. 나뭇잎만 있으면 돼

2단계 요리 마무리

깊은 그릇에 다진 야채, 석류, 허브 잎을 섞습니다. 정제되지 않은 식물성 기름, 와인 식초, 소금, 갈은 후추, 말린 바질을 추가합니다. 잘 섞어서 샐러드를 5~10분 동안 그대로 놓아두세요. 이 시간 동안 야채는 드레싱의 향으로 가득 차면서 신선하고 바삭한 상태를 유지합니다.

석류, 달콤한 피망, 당근, 허브를 곁들인 신선한 붉은 양배추 샐러드가 준비되었습니다. 서빙 그릇에 옮기면 서빙 준비가 완료됩니다.