파이 - 뱃속의 친구

부활절을 위한 과자 - 사진이 담긴 조리법

전통적인 부활절 과자는 부활절 케이크입니다. 아름다운 부활절 케이크가 우리 테이블을 장식하고 다양한 요리법을 통해 모든 취향에 맞는 부활절 구운 제품을 만들 수 있습니다. 하지만 우리는 부활절 케이크에만 국한해야 할까요? 결국 부활절은 밝고 밝은 휴일이며 확실히 밝기를 더할 것은 아름다운 디저트입니다. 내면의 단 것을 만족시키고 맛있는 간식을 만들어보세요!

당신을 위해 특별히 11가지를 모았습니다. 단계별 사진이 포함된 간단한 부활절 과자 요리법또는 기성품 디저트의 일러스트레이션. 사탕, 케이크, 컵케이크, 젤리 달걀 등 모든 취향에 맞는 선택이 가능합니다. 어른도 아이도 모두 기뻐할 것입니다!

여기 다 모아놨어요 부활절 디저트요리할 수 있다 굽지 않고 빠르게 직접 해 보세요.! 특별한 기술이나 복잡한 재료가 필요하지 않습니다. 이것은 또한 아이들에게 요리를 소개하고 아이들이 유용한 일로 바쁘게 지낼 수 있는 좋은 방법입니다. 우리는 그들이 여러분이 밝고 아름다운 음식을 만드는 데 관심을 가질 것이라고 확신합니다.
즐거운 요리하세요!

초콜릿 케이크 "부활절 달걀". 굽지 마세요!

막대기에 요구르트 부활절 아이스크림 "계란"이 있습니다. 어린이에게 이상적입니다!

재료:
500ml. 요거트;
그라놀라 뮤즐리 한 줌(견과류 혼합물로 대체 가능);
소수의 블루베리;
소수의 라스베리;
아니면 좋아하는 다른 베리를 사용해도 됩니다.
이 레시피에서는 세 가지 유형의 요구르트를 사용하여 다양한 색상을 만들었습니다. 좋아하는 것을 가져갈 수 있으며, 아이들을 위한 가장 건강한 디저트를 원한다면 직접 요구르트를 만들거나 그릭 요구르트(설탕 함량이 가장 낮음)를 구입하세요.
추가적으로 다음이 필요합니다:
타원형 실리콘 몰드 또는 머핀 컵;
막대사탕이나 아이스크림 스틱.
요리 과정:
각 틀의 1/3을 요구르트로 채웁니다. 그 위에 그래놀라나 견과류, 베리류를 올려주세요. 안에 막대사탕을 넣습니다. 그 위에 요거트를 부어 팬이 가득 채워지도록 하세요. 상단 레이어가 과일과 막대기를 완전히 덮고 있는지 확인하십시오.
팬을 냉동실에 최소 2시간 동안 넣어두거나 밤새도록 놓아두어도 됩니다. “고환”이 적절하게 얼면 틀에서 꺼내 실온에 잠시 놓아두어 약간 녹고 부드러워지게 합니다. 즉시 봉사하십시오.
출처: eatsamazing.co.uk

굽지 않는 새둥지 쿠키.

재료:
버터 100g
우유 반 잔
설탕 2컵
무가당 코코아 1/4컵
크림 같은 땅콩 버터 또는 누텔라 반 컵
바닐라 추출물 1티스푼
인스턴트 오트밀 1컵
다진 프레즐 쿠키 1컵
소금 1/4티스푼
부활절 달걀 사탕 2컵. 큰 둥지를 만들고 싶다면 젤리 빈, 화이트 초콜릿 또는 큰 초콜릿 달걀이 될 수 있습니다.
요리 과정:
작은 냄비에 버터를 약한 불로 녹입니다. 우유, 설탕, 코코아를 넣고 잘 섞어서 재료가 잘 섞이도록 하되 끓이지는 마세요. 가끔 저어주면서 1~2분간 조리합니다. 열에서 팬을 제거하십시오. 땅콩 버터와 바닐라를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 이제 오트밀과 쿠키의 차례입니다. 혼합물에 붓고 저어주세요.
혼합물을 양피지에 숟가락으로 떠서 새 둥지 모양으로 만듭니다. 달걀 사탕을 넣을 수 있도록 중앙에 구멍을 뚫습니다. 둥지를 완전히 식혀서 냉장고에 넣어두세요. 식힌 후 사탕을 중앙에 놓고 서빙하세요.
이 쿠키는 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관할 수 있습니다.
출처: twopeasandtheirpod.com

젤리 부활절 달걀

재료:
식물성 기름 2티스푼;
다양한 색상의 젤리 믹스 4개 패키지(각각 약 80g);
뜨거운 물(방금 끓인 물);
요구르트 4테이블스푼.
또한 다음이 필요합니다.
10개의 플라스틱 계란 모양 몰드(이상적으로는 한쪽에 구멍이 있음)
빈 계란 트레이;
플라스틱 주사기 10cc 이상.
요리 과정:
양식 준비:
주사기의 노즐이 들어갈 수 있도록 플라스틱 계란 틀의 날카로운 면에 작은 구멍을 만드세요.
금형 내부에 식물성 기름을 완전히 바릅니다.
플라스틱 계란을 용기에 넣으세요.
충전재:
패키지 지침에 따라 젤리 1봉지를 뜨거운 물로 희석하세요. 덩어리가 없도록 잘 섞어주세요. 플라스틱 주사기를 사용하여 몰드에 첫 번째 색상을 약 1cm 정도 채웁니다. 이 단계를 완료한 후에는 사용하지 않은 젤리의 절반 정도가 남아 있어야 합니다. 계란이 담긴 용기를 냉장고에 넣어 10~15분 동안 식혀주세요.
식힌 후 사용하지 않은 젤리의 절반에 요거트 1티스푼을 추가하고 이 혼합물을 저어 첫 번째 층 위에 주입합니다. 레이어를 식히십시오.
계란이 가득 찰 때까지 이전 레이어를 냉장 보관하는 것을 기억하면서 각 색상에 대해 위의 작업을 반복합니다. 계란을 최소 4시간 동안, 바람직하게는 밤새 냉장 보관하세요.
틀에서 젤리를 제거하려면 뜨거운 물에 담그고 옆면을 가볍게 짜내면 문제 없이 젤리가 열립니다. 그렇지 않은 경우 몇 분 동안 물속에 놓아두십시오.
출처:spendwithpennies.com

부활절 칩

재료:
무염 버터 100g;
꿀 반 잔;
너무 달지 않은 초콜릿 300g;
초코 크리스피 4컵. 뻥튀기나 네스퀵형 초코볼을 사용해도 됩니다.
토핑용:
누텔라 반 잔
부활절 가루
달걀 모양의 사탕 또는 M&MS
팬에 기름을 바르려면 머핀 통과 약간의 식물성 기름도 필요합니다
요리 과정:
틀에 식물성 기름을 아주 얇고 조심스럽게 바릅니다. 실리콘 몰드가 있으면 크런치가 더 쉽게 나올 수 있습니다.
냄비에 버터, 꿀, 잘게 썬 초콜릿을 넣고 섞습니다. 초콜릿이 녹고 혼합물이 부드러워질 때까지 약한 불로 가열하면서 혼합물을 계속 저어줍니다.
불을 끄고 5분 동안 식힌 다음 칩(부풀린 쌀, 공 또는 기타 유사한 것)을 추가합니다.
혼합물을 라미킨에 가장자리까지 붓고 중앙에 토핑과 계란을 넣을 공간을 확보하기 위해 작은 구멍을 만드세요.
냉장고에 최소 3시간 동안 넣어두세요.
감자칩이 식으면 틀에서 꺼내어 전자레인지나 수조에서 녹인 누텔라를 그 위에 붓습니다. 부활절 스프링클이나 달걀 모양의 사탕으로 장식하세요.
출처: omgchocolateddesserts.com

부활절을 맞아 프레첼 쿠키를 장식하는 두 가지 방법:꽃들

재료:
화이트 초콜릿 방울;
프레즐;
M&M'S.
또한 다음이 필요합니다.
전자레인지용 베이킹 시트 또는 평평한 접시;
양피지;
오븐이나 전자레인지.
요리 과정:
1 – 오븐을 250°로 예열하세요.
2 – 베이킹 시트에 유산지를 깔고 프레첼 위에 올려주세요. 쿠키가 한 층에 있고 모든 것을 담을 수 있는 초콜릿과 사탕이 충분하다면 원하는 만큼 많은 쿠키를 사용할 수 있습니다.
4 – 프레첼 위에 화이트 초콜릿 한 방울을 올려 놓고 오븐에 3분 동안 넣거나 초콜릿이 녹을 때까지 굽습니다. 방울은 녹아서 부드러워지고 녹지 않아야 합니다.
5 – 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내고 부드러운 초콜릿 위에 M&M'S를 올려 꽃을 만듭니다.
6 – 초콜릿이 굳을 때까지 트레이를 냉장고에 약 15분 동안 넣어두세요.
모두! 밝고 맛있는 꽃 과자를 꺼내서 서빙하고 즐기세요. 모든 것이 매우 간단합니다!
1 – 사진과 같이 프레첼을 유산지 위에 올려주세요.

3 - 프레즐 속을 초콜릿으로 채워주세요. 포크를 사용하여 날개를 만들어 보세요.
4 - 과자 젤을 사용하여 눈과 부리를 그립니다.

모두! 초등학생이지만 얼마나 매력적입니까!

아기 토끼

재료:
화이트 초콜릿 드롭(또는 화이트 초콜릿 바);
프레즐;
장식용 분홍색과 검정색 제과 젤.
양피지
요리 과정:
기본 단계는 "오리 새끼"와 동일합니다.
1 – 사진과 같이 프레첼을 유산지 위에 올려주세요.
2 - 초콜릿을 중탕이나 전자레인지에 녹입니다.
3 - 프레즐 속을 초콜릿으로 채워주세요. 포크를 이용해 귀와 볼을 만들어주세요.
4 - 과자 젤을 사용하여 눈, 귀, 코, 콧수염을 그립니다.
5 – 냉장고에 넣어 차게 식혀주세요.
귀엽지 않나요?

사진과 비디오를 통해 부활절 쿠키를 굽는 방법에 대한 단계별 마스터 클래스!
만들기 쉽고 그림 그리기에 좋습니다. 부활절을 맞아 달걀 모양의 쿠키를 만들 수 있어요!

쿠키를 구우려면 다음이 필요합니다.
계란 3개(s1)
버터 240g (글쎄요)))
설탕의 유리
밀가루 2컵
바닐라 한 꼬집
코코아 - 큰 스푼.
베이킹파우더 한 티스푼.

맛있는 쿠키 반죽을 만드는 방법:
믹서로 설탕으로 계란을 치십시오.

실온 버터를 추가합니다. 버터는 먼저 입방체로자를 수 있습니다.

부드러워질 때까지 치십시오.

즉시 밀가루와 베이킹 파우더 1티스푼을 위에 추가합니다.
칼끝이나 그 이상으로 약간의 바닐라를 추가하십시오.

먼저 숟가락으로 잘 반죽한 다음 손으로 반죽하세요.
반죽이 부서지기는 하는데, 손으로 섞기 시작하면 너무 부드러워 보일 것입니다.

절반을 분리하고 손으로 코코아와 섞습니다(가장 간단하고 저렴한 방법이 가능합니다).

랩으로 싸서 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요. 급할 경우에는 냉동실에 10분 동안 넣어두세요.

하나씩 꺼내서 굴려보세요. 밀가루 없이 플라스틱 판에 굴렸어요. 반죽이 달라붙지 않아서 접착필름으로 펼쳤어요. 틀로 자를 때 너무 많이 달라붙는다면, 밀어둔 반죽을 냉동실에 5분간 넣어주세요. 그것은 약 0.5cm 층으로 밝혀졌으며 더 두껍게 만들 수 있습니다.

커터로 자르고 날카로운 칼을 사용하여 보드에서 들어 올려 베이킹 시트로 옮깁니다.

그림을 그리기 위해 쿠키를 굽는 방법:

나는 베이킹 페이퍼에 구웠고 아무것도 기름칠하지 않았습니다.

180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 약 20분, 어쩌면 25분 정도 빠르게 구워졌고, 쿠키의 바닥은 상단과 거의 같은 색을 유지했습니다. 준비 상태를 확인하기 위해 쿠키 하나를 깨뜨렸고 내부가 원시가 아니라는 것을 확인했습니다.

브라운 쿠키도 함께. 같은 종이에 펼쳤는데 아무것도 붙지 않았습니다. 쿠키는 매우 맛있고 믿을 수 없을 정도로 향긋하며 단단하지 않으며 동시에 아이싱으로 장식하기도 쉽습니다.

진저브레드 레시피에 글레이즈 만드는 법을 적어봤습니다. 솔직히 이번에는 눈으로 계란 한개 흰자에 슈가파우더만 넣었어요. 거기에 식용색소도 뿌렸어요(슈퍼마켓에서 파는 드라이 파르페 색소가 세트로 있었어요). 주의하세요, 염료를 사용하는 경우 계란에 사용하지 마세요. 첫째로 내부 소비에 적합하지 않을 수 있으며 둘째로 짠맛이 날 수 있습니다!

가루를 체로 치워야합니다. 포크로 섞은 뒤 물 1티스푼을 넣고 잘 섞었습니다.

그리고 나도 처음으로 해보려고 했어 계란 없는 설탕 프로스팅!
물을 조금 붓고 슈가파우더를 눈으로 넣고 반죽했어요. 사진에서 분홍색 아이싱을 볼 수 있습니다. 외관상 마멀레이드와 비슷하고 약간 투명합니다. 일반 프로스팅보다 더 마음에 들었어요!

아이싱으로 부활절 쿠키를 장식하는 방법
완성된 글레이즈를 긴 봉지에 담아 매듭으로 묶고, 봉지 끝부분을 손톱가위로 잘라냈어요... 그게 다 지혜입니다) 페인팅용 노즐도 있었는데 손이 안가더라구요- 세밀한 그림을 그릴 힘이 부족해서 가방 구멍부터 다 칠했어요) 글레이즈를 칠하고 싶다면 더 두꺼운 것을 사용하고 배경에 글레이즈를 채우려면 1/3을 더하세요. 끓인 찬물 1티스푼.

아이싱으로 부활절 테마 쿠키를 장식하는 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다. 그건 그렇고, Luch 공장의 어린이 창의력을위한 토끼와 계란 금형 및 기타 세트) 당연히 플라스틱 없음)))

이제 아이들과 함께 부활절 쿠키를 굽는 방법 영상!!!

더 읽어보세요:

부활절 쿠키 반죽은 일반 쇼트브레드 반죽입니다.- 구울 때 형태가 무너지지 않습니다.

반죽 재료:

연화 버터 팩(200g);

1 큰술. 입자가 굵은 설탕;

바닐라 설탕 한 봉지.

그릇에 모든 것을 섞은 다음 부드럽고 크림처럼 될 때까지 중간 속도로 믹서로 치십시오. 가장 중요한 것은 버터를 너무 많이 치지 않는 것입니다.쿠키가 굽는 동안 퍼질 수 있기 때문입니다. 그런 다음 버터 혼합물에 계란 1 개를 넣고 섞은 다음 점차적으로 체로 쳐진 밀가루 (450g)를 넣고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 공 모양으로 굴리고 접착 필름으로 싸서 냉장고에 1.5~2시간 동안 보관합니다.

식힌 반죽에 밀가루를 뿌리고 얇게 밀어주세요. 반죽에서 부활절 달걀, 토끼, 나비 등 다양한 모양을 잘라냅니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 부활절 쿠키를 놓고 180°C로 예열된 오븐에서 굽습니다. 굽는 시간은 10분 정도. 완성된 쿠키를 철망 위에서 식혀주세요.

부활절 쿠키 아이싱

이제 가장 중요한 부분인 부활절 쿠키 장식으로 넘어가야 합니다. 장식은 이 쿠키를 부활절로 만드는 요소입니다. 장식에는 다색 아이싱을 사용하십시오. 아이싱은 쌀-설탕-단백질 덩어리입니다. 착빙은 다음과 같이 준비됩니다.

체로 쳐진 가루 설탕 250g으로 달걀 흰자 1개를 치십시오. (계란의 크기에 따라) 가루가 더 필요할 수도 있습니다. 구타가 끝나면 1/2 tsp를 추가하십시오. 칼 끝에 레몬즙이나 구연산을 묻힌다. 덩어리는 매끄럽고 탄력적이어야 하며 액체가 아니고 너무 두껍지 않아야 합니다. 먼저 낮은 속도로 두드린 다음 몇 분 동안 높은 속도로 두드리세요. 조리 직후에는 아이싱을 접착 필름으로 덮어야 합니다.매우 빨리 건조되기 때문입니다.

부활절 달걀 장식

별도의 컵에 약간의 아이싱을 넣고 따뜻한 물 몇 그램과 약간의 식용 색소(젤)를 넣고 잘 저어줍니다. 아이싱을 종이 코넷이나 페이스트리 주사기에 넣고 가는 선으로 그림의 윤곽을 그립니다. 30분 동안 건조시키십시오.

남은 아이싱을 컵으로 나눕니다. 컨투어링보다 아이싱을 더 얇게 만들려면 염료와 약간의 물을 추가하세요. 티스푼을 사용하여 부활절 쿠키의 윤곽선 중앙에 아이싱을 놓고 이쑤시개로 조심스럽게 펴십시오. 상단에 다른 색상으로 작은 점을 만들 수 있습니다. 아이싱 코팅된 쿠키를 몇 시간 동안 건조시키세요. 그런 다음 말린 것 위에 귀여운 활과 같은 다른 장식을 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 사용 후 즉시 필름으로 아이싱을 덮는 것을 잊지 마십시오.

비슷한 방법으로 재미있는 닭 모양의 쿠키를 만들 수 있습니다.

부활절 달걀 모양의 쿠키는 굽기 전에 달걀 노른자와 식용 색소를 조금 섞고 쿠키에 브러싱을 하면 더 쉽게 장식할 수 있습니다. 진짜 구운 염료를 얻을 수 있습니다.

부활절 달걀 둥지

작은 것들 부활절 계란(염색된 메추라기 또는 달걀 모양의 과자)는 달콤한 둥지에서 멋지게 보일 것입니다. 만드는 것은 매우 쉽습니다.

재료:

2 큰술. 깨진 마시멜로;

연화 버터 50g;

4 큰술. 중국 쌀국수(또는 부러진 수목 쿠키).

둥근 머핀 통에 그리스를 바릅니다. 냄비에 버터와 마시멜로를 넣고 불을 켜서 녹이면서 계속 저어줍니다. 불을 끄고 쌀국수나 솔나무를 넣고 잘 저어줍니다. 혼합물을 틀에 붓고 바닥과 측면에 펴 바릅니다. 완전히 굳을 때까지 방치합니다.

둥지를 만드는 데 마시멜로와 버터 대신 초콜릿, 토피, 땅콩 버터를 같은 비율로 녹여 사용할 수도 있습니다.

부활절이라는 밝은 명절 전날, 계란 모양의 진저브레드 쿠키를 만드는 방법과 이를 장식하는 마스터 클래스가 있습니다. 이러한 부활절 쿠키는 명절 테이블 장식일 뿐만 아니라 부활절을 위한 훌륭한 선물이 될 수도 있습니다.

부활절 쿠키 반죽에는 다음이 필요합니다.

* 밀가루 - 1.25kg;

* 어두운 꿀 - 500 gr.;

* 버터 (지방 함량 82.5%) - 360 gr.;

* 흑설탕 - 250 gr.;

* 껍질을 벗긴 생강 뿌리 - 50 gr.;

* 설탕이없는 코코아 가루 - 50 gr.;

* 노른자 - 2 개;

* 오렌지 1개와 레몬 1개의 풍미;

* 럼 - 3 큰술;

* 베이킹 파우더 - 2 작은 술;

* 지상 계피 - 2 tsp.

* 지상 정향 - 1-2 tsp;

* 지상 카 다몬 - ½ tsp;

* 아니스 씨앗 - ¼ tsp;

* 소금 - ¼ tsp.

유약을 준비하려면 다음이 필요합니다.

* 가루 설탕 - 200-230 gr.;

* 단백질 1개;

* 레몬 주스 - ½ tsp;

* 약 1.5mm의 구멍이 있는 가방.

달걀 모양의 쿠키를 만들려면 다음이 필요합니다.

반죽을 준비하려면 버터, 꿀, 설탕을 별도의 용기에 넣어야 합니다. 모든 것을 끓이지 않고 수조에서 데우고 설탕이 완전히 녹을 때까지 계속 저어줍니다.

설탕이 완전히 녹 으면 모든 향신료, 코코아, 레몬 및 오렌지 껍질을 추가해야합니다. 모든 것을 섞은 후 불을 끄고 식을 때까지 그대로 두세요(온도 +68°C).

다음으로 밀가루, 소금, 베이킹파우더를 다른 그릇에 체로 쳐서 넣어야 합니다. 혼합물이 식은 후 밀가루의 절반을 넣고 반죽을 잘 반죽하십시오. 약간 식힌 다음 럼, 노른자를 넣고 손으로 반죽을 잘 반죽하십시오. 나머지 밀가루는 점차적으로 첨가해야 하며 전체 양을 섞으려고 하지 마십시오. 반죽은 매우 조밀해야하지만 탄력이 있어야합니다 (약간 끈적이더라도).

랩으로 단단히 싸서 공 모양으로 만든 후 냉장고에 6~8시간 동안 넣어둡니다.

오븐은 220~240°C로 예열해야 합니다. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
밀가루를 뿌린 작업대에 반죽을 펴서 두께가 약 3-5mm가 되도록 만듭니다. 그런 다음 쿠키 커터를 사용하여 반죽에서 모양을 잘라냅니다.

피규어를 베이킹 시트에 조심스럽게 옮기고 예열된 오븐에서 7-9분 동안 굽습니다. 쿠키가 약간 부풀고 가장자리가 갈색이 되면 완성입니다.

장식하기 하루 전에 쿠키를 굽는 것이 좋습니다. 글레이즈를 준비하려면 달걀 흰자와 레몬즙을 휘젓고 체로 쳐진 가루 설탕을 점차 첨가합니다. 혼합물이 거품기에서 약간 떨어지지만 흐르지 않으면 글레이즈가 준비된 것입니다. 달걀 흰자 혼합물을 너무 세게 치지 마십시오. 그렇지 않으면 글레이즈에 거품이 생길 수 있습니다.

아이싱으로 쿠키를 장식하세요.

부활절 쿠키를 장식하려면 채우기를 위한 더 얇은 것과 윤곽선을 적용하기 위한 더 두꺼운 두 가지 일관성의 아이싱이 필요합니다.

과정은 아래 사진에 나와 있습니다. 먼저 윤곽선에 두꺼운 유약을 발라야 합니다. 선의 두께는 부드럽고 균일해야 합니다(그림 1).

윤곽선이 마르면 투각 페인팅을 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 두꺼운 유약을 사용하여 동일한 두께의 평행선을 그 두께와 거의 같은 거리로 그립니다 (그림 2).

쿠키의 다른 부분을 칠할 것입니다. 두꺼운 유약을 레몬 주스로 필요한 농도로 희석해야합니다. 동시에 유약이 퍼지면 안됩니다. 글레이즈의 농도가 너무 액체가 되는 것을 방지하려면 한 번에 한 방울씩 추가하면서 계속 저어줍니다(그림 3).

희석된 충전 글레이즈로 건조된 외곽선을 채웁니다(그림 4). 그런 다음 배경 채우기보다 두꺼운 염료 + 유약이 필요한 그림을 만듭니다. 원하는 위치에 놓고 이쑤시개로 선을 그려 패턴을 만듭니다(그림 5-6).

두꺼운 유약으로 윤곽선 가장자리를 따라 "프릴"을 그리면 그림이 완성되고 모든 불규칙성이 숨겨집니다 (그림 8).

중앙과 가장자리를 따라 레이스 프린지로 쿠키 패턴을 장식합니다(그림 9-10).

유약 네트워크가 건조된 후에는 신중한 계획에 따라 필요한 셀에 두꺼운 유약 방울을 채워야 합니다(그림 11-12).

게시됨 04.04.2016
게시자: 요정새벽
칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 120분

일반적으로 부활절을 위해 다채로운 패턴으로 장식되고 다양한 색상으로 칠해진 부활절 달걀은 쿠키로 만들 수 있습니다. 휴일 테이블에 설탕 장식을 곁들인 쇼트 크러스트 페이스트리로 만든 달콤한 쿠키는 우아하고 식욕을 돋울 것입니다. 눈을 즐겁게합니다!
제가 제공하는 사진이 포함된 레시피인 부활절 달걀 쿠키는 잘 보관되어 있으며 휴가 몇 주 전에 준비할 수 있습니다.
요리를 준비하는 데 2시간이 걸립니다. 레시피에 명시된 재료는 5인분입니다.
재료.
테스트를 위해:
- 크림 마가린 – 120g;
- 과립 설탕 – 150g;
- 닭고기 달걀 – 1개;
- 밀가루 – 245g;
- 베이킹 파우더 - 3g;
- 육두구, 계피 가루.
유약의 경우:
- 빨간색, 노란색 및 녹색 식용 색소;
- 가루 설탕 – 320g;
- 원시 단백질 – 40g.

단계별 사진 레시피 :

부활절 쿠키용 쇼트브레드 반죽을 준비합니다. 가장 빠르고 쉬운 방법은 푸드 프로세서를 사용하는 것입니다. 깍둑썰기한 버터 마가린을 그릇에 넣고 굵은 설탕을 넣고 휘저은 다음 계란을 넣고 다시 휘젓습니다. 밀가루, 베이킹 파우더, 계피, 강판에 간 육두구를 넣고 반죽을 반죽합니다. 반죽이 모두 필요하지 않으면 남은 음식을 얼려도 됩니다.




보드에 밀가루를 뿌리고 작은 반죽을 얇게 펴고 쿠키를 모양으로 자릅니다.




160도로 예열된 오븐에서 12분간 굽습니다.




우리는 설탕을 만듭니다. 슈거파우더와 단백질을 섞고 세게 문지르면 약 6분 후에 혼합물이 밝은 흰색이 됩니다.






셀로판으로 콘을 만들거나 페이스트리 봉지에 아이싱을 채우고 쿠키를 완전히 칠하세요.












녹색 식용색소를 추가합니다. 꽃 주위에 나뭇잎을 그립니다.






흰색 아이싱에 빨간색 염료 한 방울을 추가하면 섬세한 분홍색 음영이 나타납니다.




우리는 더 작은 핑크색 꽃을 그리고 흰색 필드에 작은 핑크색 점을 배치합니다.












실온에서만 건조할 수 있습니다.




설탕을 입힌 "부활절 달걀"을 곁들인 쇼트 크러스트 페이스트리로 만든 쿠키가 준비되었습니다.