얼굴 형태로 흰색과 노른자를 분리합니다. 닭고기와 메추리알의 흰자와 노른자를 빠르고 효율적으로 분리하는 방법은 무엇입니까? 비디오: 단백질과 노른자 분리 장치 검토
요리에 있어서 계란은 언제나 가장 중요한 자리를 차지하며, 재료가 섞이지 않도록 노른자와 흰자를 어떻게 분리해야 하는지에 대한 문제가 끊임없이 발생합니다. 간단하고 쉬운 옵션이 몇 가지 있습니다.
슈퍼마켓 선반에는 계란을 구성 요소로 분리하기 위한 최신 장치가 말 그대로 흩어져 있는 것을 보면 많은 주부들이 여전히 수동으로 이 작업을 수행합니다. 경험에는 기술이 따르며 두 구성 요소는 손재주로 매우 쉽게 분리됩니다.
- 껍질은 칼이나 접시 가장자리로 조심스럽게 깨뜨립니다.
- 내용물을 그릇에 붓습니다.
- 손가락으로 조심스럽게 노른자를 잡고 흰자에서 떼어냅니다. 그게 다야.
하지만 껍질 밖으로 흰자를 부어주기만 하면 쉽고 간단하게 흰자와 노른자를 분리할 수 있습니다.
이는 매우 간단하게 수행됩니다.
- 구멍은 양쪽 껍질에 만들어집니다. 구멍 하나는 넓어야합니다.
- 흰자는 접시로 흘러나오지만 노른자는 그대로 남습니다.
- 계란을 조금 흔들어 과정 속도를 높일 수 있습니다.
숙련된 요리사는 일을 조금 다르게 합니다. 제품 중앙을 칼로 치고 계란을 반으로 나눕니다. 이 작업은 접시 위에 이루어져야 합니다. 흰자는 즉시 대체 용기에 들어가지만 노른자는 그대로 남아 있습니다. 이렇게 하면 두 구성 요소가 혼합되지 않습니다. 하지만 껍질을 너무 세게 치지 마세요. 그렇지 않으면 칼로 노른자의 완전성을 손상시킬 수 있습니다.
일반 수프 스푼을 사용해 보세요. 이렇게 날달걀을 분리하려면 달걀을 깨뜨린 후 지정된 수저를 사용하여 노른자를 제거하고 다른 용기에 옮기면 됩니다.
계란에서 흰자 만 제거해야합니다. 노른자의 크기와 양이 비슷한 요리를 선택하세요. 예를 들어 유리가 가능합니다. 계란을 깨서 접시에 담고 노른자를 준비된 접시로 덮고 흰자는 쉽게 분리합니다.
플라스틱 병을 사용하여
일반 PET 병을 사용하여 두 구성 요소를 분리해 볼 수 있습니다. 건조한 것이 중요합니다.
- 계란을 그릇에 붓습니다.
- 병은 공기가 남지 않도록 압축됩니다.
- 목이 노른자위로 이동하고 압박이 약간 풀립니다.
- 노른자는 통째로 병에 흡수되지만 흰자는 완전히 남아있습니다.
주방기기 – 실리콘 전구
다양한 주방 기기를 살펴볼 가치가 있으며 그 중 가장 좋은 것은 특수 실리콘 전구입니다. 이 구분 기호는 몇 초 만에 작업을 처리합니다.
- 계란을 접시에 붓습니다.
- 그런 다음 배를 압축하여 노른자위까지 가져온 후 풀어줍니다.
- 노른자는 즉시 분리기 안에 들어갑니다.
플라스틱 컵을 이용해 노른자와 흰자를 분리하는 방법
플라스틱 컵으로도 쉽게 구성품을 분리할 수 있습니다. 얇은 부엌 칼을 데우고 일회용 용기 바닥을 절개해야합니다. 1cm 이하로 만드세요.
달걀이 유리잔 안으로 부서지고 흰자가 상처 안으로 완전히 흘러들어갑니다.
여과기 형태의 특수 장치
요리사를 돕기 위해 주방 작업을 크게 촉진하는 많은 장치가 발명되었습니다. 예를 들어, 체 형태로 계란을 분리하는 작은 장치입니다.
계란 전체를 부어 넣으면 흰색이 모두 구멍을 통해 흘러 나옵니다. 프로세스 속도를 높이려면 스트레이너를 다른 방향으로 약간 기울일 수 있습니다.
특별한 장치가 없다면 일반 밀가루 체를 사용하여 노른자와 흰자를 쉽게 분리할 수 있습니다.
- 씻어서 말린 다음 깊은 접시로 그 아래에 놓아야합니다.
- 계란을 체에 붓고 흰자가 그것을 통해 접시로 흘러 들어갑니다.
- 작은 움직임으로 단백질을 조금씩 "체질"하여 더 빠르게 흐르도록 할 수 있습니다. 노른자는 남아있을 것이다.
요즘에는 계란 성분을 분리하는 장치가 많이 판매됩니다. 여기에는 "미소"가 있는 특수 컵, 슬롯이 있는 접시, 특수 달걀 권총 및 다양한 숟가락이 포함됩니다.
그러나 모든 분리기는 동일한 원리에 따라 생성됩니다. 단백질은 특수 구멍이나 체를 통해 흐를 수 있습니다.
메추라기 알로 절차를 수행하는 방법
작은 메추리알은 매우 우아하고 깨지기 쉬우므로 구성 요소를 분리하는 것은 매우 어렵습니다. 노른자가 흰자와 섞일 위험이 항상 존재합니다. 하지만 부엌에 구멍이 있는 작은 올리브 스푼이 있으면 쉽게 할 수 있습니다.
- 계란을 준비된 용기에 넣습니다.
- 그런 다음 노른자를 이 수저로 간단히 잡습니다.
일부 요리사는 계란을 올리브 쟁반에 직접 깨뜨립니다.
체를 사용하여 계란의 성분을 분리할 수도 있습니다. 계란을 체에 넣고 흰자가 접시에 완전히 흘러 들어갈 수 있도록 약간 기울어집니다.
노른자와 흰자를 분리하는 기술의 기적
엔지니어들은 또한 주부와 요리사의 일을 더 쉽게 해주는 장치를 발명하기 위해 열심히 노력합니다. 매우 정밀한 분리기가 만들어졌고 디자이너는 이를 위한 절묘한 디자인을 고안했습니다. 이러한 기적의 장치는 주방 내부를 장식하고 변덕스러운 구성 요소를 신속하게 분리할 수 있습니다.
이 기술을 사용하는 것은 매우 간단합니다.
- 작은 뚜껑을 열고 계란을 깨뜨려 특수 용기에 담습니다.
- 뚜껑이 쾅 닫힙니다. 그런 다음 장치의 상단 부분이 180도 회전하고 다시 돌아옵니다.
- 뚜껑을 열고 보니, 흰자가 노른자와 조금도 섞이지 않고 정확하게 분리되어 있습니다. 노른자는 별도로 놓여지고 나머지 구성 요소는 장치 하단에 위치합니다.
날달걀을 껍질에 직접 넣는 기적의 장치도 있습니다. 이러한 장치는 모든 작업을 독립적으로 수행합니다.
- 날계란의 성분을 분리하는 가장 쉽고 빠른 방법은 매우 신선하고 잘 차갑게 보관하는 것입니다.
- 밀봉된 용기에 담긴 성분은 가정용 냉장고에 3일간 따로 보관 가능합니다. 동시에 제품의 품질과 맛이 저하되지 않습니다.
- 계란을 깨서 매우 조심스럽게 분리하십시오. 껍질 부스러기가 액체에 들어가면 제거하기가 매우 어렵습니다.
일부 요리사는 계란 성분을 손으로 분리하는 것을 선호하는 반면, 다른 요리사는 모든 종류의 장치를 사용하는 것이 더 편리하다고 생각합니다. 주방에서의 경험은 기술을 낳고, 각 주부는 결국 촘촘한 달걀 껍질에서 필요한 구성 요소를 추출하는 자신만의 이상적인 방법을 찾습니다.
좋아하는 요리법에서 "흰자와 노른자를 분리하세요"라는 문구를 접한 후 좋아하는 새 요리를 준비하려는 욕망과 열망을 모두 죽인 적이 얼마나 자주 있습니까?
흰자와 노른자를 분리하는 데 복잡한 것은 없으며 모든 것이 매우 진부하고 단순합니다. 숙련된 주부들에게는 이 일은 전혀 어려운 일이 아닙니다. 하지만 이제 막 요리의 정점을 정복하기 시작한 젊은 주부, 초보자들은 무엇을 해야 할까요? 노른자나 흰자만 준비하면 되는 디저트로 자신을 만족시키는 즐거움을 거부하는 것이 정말로 가능합니까? 당연히 아니지! 더욱이, 흰자와 노른자를 분리하는 것은 처음에는 요리 예술의 기초를 아는 주부에게 보이는 것처럼 어렵고 불가능하지 않습니다.
그렇다면 흰자와 노른자를 어떻게 분리하나요?
먼저, 흰자와 노른자를 분리하는 데 도움이 되는 특수 분리기인 기적의 기술에 주목해 보겠습니다. 취향에 맞게 분리기를 선택할 수 있습니다. 컵 형태, 숟가락 형태, 접시 형태로 제공됩니다... 일반적으로 필요하고 원하는 경우 선택할 수 있는 것이 많습니다.
둘째, 부엌에 흰자와 노른자를 분리하는 분리기가 없고 가까운 시일 내에 상점에 가서 구입할 기회가 없다면 특히 몇 가지 간단한 민속 제품이 있습니다. 당신을 위해 그리고 가장 중요한 것은 흰자와 노른자를 분리하는 효과적인 방법입니다.
첫 번째 방법.
접시 가장자리 또는 칼로 계란을 깨십시오. 가장 중요한 것은 노른자가 손상되지 않도록 매우 조심스럽게 수행하는 것입니다. 계란의 내용물을 접시에 붓습니다. 노른자는 접시 중앙에 남지만 흰자는 퍼집니다. 남은 것은 손가락으로 노른자를 부드럽게 잡고 접시에서 제거하는 것입니다.
두 번째 방법.
바늘을 사용하여 껍질에 작은 구멍을 만들고 이를 통해 단백질을 접시에 붓습니다. 노른자는 껍질에 남아 있습니다.
세 번째 방법.
우리는 종이 깔때기를 사용합니다. 계란은 다시 칼이나 접시 가장자리로 깨뜨려 깔때기에 넣어야합니다 (끝은 날카롭게해야합니다). 흰자는 깔때기의 뾰족한 끝을 통해 흘러나오지만 노른자는 남습니다.
네 번째 방법.
계란을 아주 조심스럽게 깨고 균열을 따라 껍질을 직접 부수십시오. 껍질이 반으로 갈라지는 것이 바람직합니다. 흰색의 일부가 즉시 접시에 부어지고 나머지를 따르려면 모든 흰색이 마침내 접시에 흘러 들어갈 때까지 껍질에 남아있는 계란 부분을 절반에서 다른 절반으로 옮겨야합니다.
추신 차가운 계란의 흰자와 노른자를 분리하는 것이 가장 쉽다는 것을 기억하십시오. 그리고 계란을 사용할 때마다 뜨거운 물로 씻어주세요. 계란 껍질에 살모넬라균이 있을 수 있기 때문입니다.
우리는 달걀 노른자와 흰자를 분리해야 했던 횟수를 셀 수 없습니다. 초보자라도 이 겉보기에는 간단한 작업에 대처할 수 있습니다. 그러나 노른자 한 방울이라도 흰자에 들어가면 스펀지 케이크는 더 이상 푹신하지 않습니다. 그리고 불순물이 있는 노른자로 만든 수제 소스는 이상적이지 않습니다. 노른자와 흰자를 분리하는 다양한 방법을 모색하고 가장 좋은 것을 선택하는 것이 좋습니다.
맨손으로
가장 간단하고 접근하기 쉬운 방법부터 시작해 보겠습니다. 계란을 그릇 위에 조심스럽게 깨뜨린 후 내용물을 손바닥에 붓고 느슨하게 움켜쥔 손가락을 통해 체를 통과하듯 흰자를 통과시킵니다. 그런 다음 노른자를 손상되지 않도록 조심하면서 별도의 용기에 옮깁니다. 명백하고 가장 중요한 단점 중 하나는 끈적끈적한 단백질로 손이 얼룩진다는 것입니다. 그런데 요리하기 전에 철저히 씻고 닦아서 말리는 것이 중요합니다. 나중에 이런 일을 방지하려면 셀로판 장갑을 사용할 수 있습니다. 그러나 어쨌든 이 방법은 편리하지도 빠르지도 않다.
두 반쪽 사이
우리 어머니와 할머니들은 또 다른 잘 알려진 방법을 실천하고 있습니다. 칼을 사용하여 계란의 측면 중앙을 깨뜨립니다. 노른자가 그 중 하나에 손상되지 않도록 껍질 반쪽을 엽니다. 조심스럽게 다른 절반으로 옮기는 동시에 단백질을 대체 그릇에 붓습니다. 단백질이 그릇에 완전히 들어갈 때까지 이 작업을 반복합니다. 이 경우 껍질의 날카로운 모서리로 인해 노른자가 실수로 손상될 가능성이 높습니다. 결과적으로 그 입자는 필연적으로 단백질에 들어가고 공기가 잘 통하는 봉우리로 채찍질하는 것은 거의 불가능합니다.
주얼리 접근
숙련된 요리사는 달걀 껍질을 사용하여 더 복잡한 조작을 수행합니다. 계란의 윗부분 뾰족한 부분에 두꺼운 바늘이나 이쑤시개를 사용하여 직경 5~7mm의 구멍을 뚫습니다. 계란을 뒤집어서 끝이 뭉툭한 상태로 흰자를 체에 걸러 그릇에 담습니다. 필요한 경우 껍질을 깨서 내부에 남아있는 노른자를 제거하십시오. 모든 독창성에도 불구하고 이 방법은 껍질의 입자가 계란 내부에 들어갈 수 있기 때문에 그다지 효과적이지 않습니다. 또한 특정 선조와 많은 시간이 필요합니다. 그리고 요리를 준비하는 데 많은 계란이 필요한 경우 이는 그리 편리하지 않습니다.
소용돌이를 통해
노른자와 흰자를 분리하려면 모든 주부의 무기고에 있는 다양한 주방 도구가 적합합니다. 예를 들어, 액체를 붓는 데 사용되는 작은 플라스틱 또는 금속 깔때기입니다. 달걀을 깔때기에 직접 깨뜨려 가볍게 흔들어 흰자를 제공된 그릇에 버리세요. 실제로 이 방법을 시도하기 직전에 깔때기의 목이 상당히 좁은지 확인하십시오. 그렇지 않으면 노른자가 흰자위를 따라 빠져 나갈 것입니다. 또한 노른자가 무게의 무게로 인해 터져 즉시 흘러 내릴 위험이 있습니다.
병목
일반 플라스틱 병을 사용하여 노른자와 흰자를 분리하는 매우 인기 있는 방법입니다. 노른자가 손상되지 않도록 조심하면서 계란을 깊은 유리 용기에 조심스럽게 깨뜨립니다. 빈 병의 측면을 가볍게 눌러 공기를 빼냅니다. 목을 노른자위로 가져오고 벽을 부드럽게 엽니다. 압력을 받는 노른자는 쉽고 빠르게 병 안으로 들어가고 흰자는 그릇에 남아 있습니다. 병의 측면을 다시 누르면 노른자가 쉽게 미끄러져 나옵니다. 이 경우 가장 어려운 점은 계란을 정확하고 정확하게 깨뜨리는 것입니다.
"스마트" 스푼
주방 도구를 좋아하는 사람들은 계란 분리기를 사용하는 것을 즐깁니다. 대부분 넓은 플라스틱 숟가락 형태로 만들어집니다. 상단 부분의 특수한 홈 덕분에 그릇에 편리하게 고정할 수 있습니다. 계란은 세심한 모양의 구멍이 있는 숟가락의 떠내는 부분으로 깨집니다. 그들은 노른자를 잡고 흰자가 그릇에 완전히 빠져나갈 수 있도록 하는 역할을 합니다. 그러나 계란을 깨는 데 실패하면 그러한 도구는 도움이 되지 않습니다. 한 가지 더 중요한 상황을 고려해 볼 가치가 있습니다. 살모넬라균은 종종 날달걀 껍질에 축적되어 흰자를 침투할 수 있습니다.
순수한 실행
Grovo 브랜드는 윈윈(win-win) 솔루션을 제공합니다. 생산 과정에서 흰자와 노른자가 서로 분리되어 저온살균 과정을 거쳐 모든 해로운 박테리아가 파괴됩니다. 이러한 제품에는 껍질 조각, 필름 및 이물질이 완전히 제거됩니다. 그러나 향, 맛 및 귀중한 영양 특성은 완벽하게 보존됩니다. 열처리 후 액체 흰자와 노른자는 편리한 밀봉 용기에 별도로 부어 위험 물질의 침투로부터 안전하게 보호합니다. 이러한 독특한 제품은 소스, 크림, 아이스크림, 무스, 수플레 등 열처리가 필요하지 않은 요리를 준비하는 데 안전하게 사용할 수 있습니다. 또한 오믈렛, 캐서롤, 홈메이드 제과류의 훌륭한 베이스가 됩니다. 마지막으로, 더 이상 사용하지 않은 흰자위나 노른자를 버릴 필요가 없습니다.
저온살균 Grovo 제품은 노른자와 흰자 분리 문제를 영원히 해결할 것입니다. 이를 사용하여 다양한 요리를 준비하면 시간과 노력이 훨씬 적게 듭니다. 그리고 가장 중요한 것은 이러한 제품의 품질, 자연성 및 안전성에 대해 절대적으로 확신할 수 있다는 것입니다. 이것이 바로 온 가족을 위한 건강한 식단에 이상적인 이유입니다.
요리에 달걀 노른자와 흰자를 따로 사용하는 방법은 많습니다. 전자는 대부분 크림을 준비하는 데 독립적으로 사용되며 후자는 크림을 만드는 데 사용됩니다. 노른자와 흰자를 분리하는 방법에 대한 문제에 처음으로 직면했을 때, 수십 가지의 다양한 방법이 여러분 앞에 나타나며, 각 방법에는 고유한 장점과 단점이 있습니다.
병으로 노른자와 흰자를 쉽게 분리하는 방법은 무엇입니까?
다음으로 필요한 것은 플라스틱 병입니다. 병의 측면을 살짝 눌러 노른자를 가둘 수 있을 만큼 공기를 빼내야 합니다. 짜낸 병의 목 부분을 노른자 표면으로 가져옵니다.
공기와 달걀 노른자가 안으로 빨려 들어가도록 병의 측면을 풀어주세요. 이제 병의 측면을 다시 가볍게 눌러 노른자를 다른 용기로 옮깁니다.
달걀 흰자와 노른자를 자주 분리하는 경우 이를 위한 특별한 장치를 구입하는 것이 좋습니다. 일반적으로 일반적인 병은 유사한 작동 원리를 지닌 고무 또는 실리콘으로 만들어진 유연한 용기로 대체됩니다.
흰자와 노른자를 빨리 분리하는 방법은 무엇입니까?
가장 "현대적인" 방법과 함께 달걀 노른자를 분리하는 보다 "고대적인" 방법도 있는데, 말 그대로 손이 더러워지는 것을 두려워하지 않는 사람들에게 이상적입니다.
여기서 달걀 노른자는 깨진 달걀이 담긴 용기에서 즉시 걸러내거나 즉시 손바닥에 부숴 흰자를 손가락으로 통과시켜 체처럼 작용할 수 있습니다.
손을 더럽히고 싶지 않으신가요? 그런 다음 특수 체에 투자하여 달걀 노른자를 분리하세요. 모양 외에는 일반 체와 공통점이 없지만 구멍이 커서 단백질을 많이 통과시키고 노른자를 그대로 유지할 수 있습니다.
흰자와 노른자를 제대로 분리하는 방법은 무엇입니까?
아마도 노른자를 분리하는 가장 인기 있는 방법은 바로 이 분리에 달걀 껍질을 사용하는 방법일 것입니다. 이 방법에는 명백한 단점이 있습니다. 달걀 껍질의 날카로운 칩은 노른자를 쉽게 손상시킬 수 있지만 손을 채우면 이 방법은 위에서 설명한 모든 방법 중에서 가장 간단하고 빠른 방법이 됩니다.
달걀 껍질을 조심스럽게 깨뜨려 가운데 부분이 갈라지도록 하세요.
1
껍질의 측면을 나누어 달걀 흰자가 대부분 흘러내리도록 합니다.
계란의 절반에서 다른 절반으로 노른자를 굴리고 남은 흰자를 빼낸 다음 깨끗이 씻은 노른자를 별도로 준비된 용기에 옮깁니다.
흰자와 노른자를 적절하게 분리하는 또 다른 방법은 무엇입니까?
달걀 노른자를 분리하는 아주 간단하지만 가장 실용적인 방법은 아닙니다. 그 중 하나를 사용하면 달걀 껍질 자체를 사용하여 노른자를 분리하고 후자는 그대로 유지할 수 있습니다.
포크 타인을 사용하여 달걀 껍질의 위쪽 좁은 부분에 구멍을 뚫습니다. 결과 구멍을 통해 조심스럽게 흰색을 배출하고 껍질을 부수고 노른자를 다른 용기에 넣으십시오.
또 다른 방법은 간단한 주방 깔때기를 사용하여 노른자를 분리하는 데 도움이 됩니다. 이 방법을 테스트하기 전에 노른자가 터지지 않고 흰자를 따라가는 것을 방지할 수 있을 만큼 입구가 좁은 깔때기를 사용해야 합니다.
여기에서는 계란을 유리 위에 놓인 깔때기로 깨뜨린 다음 흰색이 용기에 빠르고 정확하게 부어지는 방식을 관찰하면 됩니다. 집에 일반 깔때기가 없다면 병의 목 부분을 잘라낸 깔때기로 교체할 수 있습니다.
많은 요리법에서는 흰자와 노른자를 모두 사용하는 닭고기 달걀을 사용합니다. 예를 들어, 마요네즈는 노른자, 머랭 (흰자), 스펀지 케이크 (노른자와 흰자)로만 만들어지며 별도로 두들겨 맞습니다. 따라서 질문은 항상 발생합니다. 흰자와 노른자를 분리하는 방법은 무엇입니까? 노른자가 깨지지 않고 흰자 속으로 들어가지 않도록 주의하세요. 그 후에는 흰자가 부서지지 않기 때문입니다! 노른자를 손상시킬 위험 없이 닭고기 달걀을 조심스럽게 분리하는 몇 가지 기술이 있습니다. 이 기사에서는 때때로 즉석 수단을 사용하여 거의 모든 기술을 살펴볼 것입니다.
첫 번째 방법
닭고기 달걀을 물에 헹구어 먼지를 제거하십시오. 수건으로 말리고 두 개의 용기를 미리 준비하십시오. 하나는 흰색 용이고 다른 하나는 노른자 용입니다.
흰색 용기 위에 닭고기 달걀을 깨뜨려 가운데에 균열을 만들어 손에 껍질의 동일한 부분이 있도록 하십시오.
노른자를 껍질의 한쪽 절반에 부드럽게 밀어 넣고 흰자가 용기 안으로 빠져나가도록 한 다음, 마찬가지로 조심스럽게 노른자를 껍질의 다른 절반으로 옮겨 나머지 흰자를 용기에 넣습니다.
노른자가 퍼지는 것을 방지하기 위해 껍질의 날카로운 모서리에 노른자를 건드리지 마십시오. 용기에 흰자가 모두 남아 있으면 노른자를 더 작은 용기에 옮깁니다. 닭고기 달걀은 완전히 분리됩니다. 여러 개의 닭고기 달걀을 분리해야 하는 경우에도 똑같이 하세요.
두 번째 방법
이 방법을 사용하려면 목이 좁은 생수용 일반 플라스틱 병이 필요합니다.
닭고기 달걀을 물로 헹구고 수건으로 말리십시오. 노른자와 함께 깊은 용기에 넣으십시오.
병의 뚜껑을 풀고 살짝 짜서 공기를 빼냅니다. 그런 다음 병의 목을 노른자위에 대고 누르고 병이 병을 끌어당기도록 하여 손을 살짝 벌립니다. 노른자를 병 안으로 끌어들인 다음 병 안으로 옮겨서 더 작은 용기에 담을 수 있습니다.
2~3초 지나면 계란이 완전히 분리됩니다. 이렇게 하면 노른자가 퍼지지 않고 여러 계란의 노른자를 옮길 수 있습니다. 이렇게하려면 모든 계란을 깊은 용기에 넣고 병으로 꺼내어 다른 용기에 넣으십시오.
세 번째 방법
세 번째 방법은 중국산 "닭알 분리기"라는 편리한 도구를 사용하기 때문에 가장 간단한 방법으로 간주됩니다.
덕분에 이렇게 깨지기 쉬운 제품을 분리하는 것이 매우 편리합니다. 이렇게 하려면 분리기를 용기 가장자리에 놓고 닭고기 달걀을 용기 안에 직접 넣으세요.
흰자는 가장자리에 있는 구멍을 통해 용기 안으로 쏟아져 들어가고, 노른자는 흰자보다 질감이 더 촘촘하기 때문에 분리기에 남게 됩니다. 분리기에서 즉시 준비된 작은 용기로 옮길 수 있습니다.
닭고기 달걀을 노른자와 흰자로 분리하는 방법이 유용하고 실제로 사용된다면 기쁠 것입니다.