치즈와 토마토를 넣어 오븐에 구운 파스타입니다. 치즈와 토마토를 곁들인 마카로니. 세 가지 종류의 마카로니와 치즈

요리하는 데 오랜 시간이 걸리는 요리를 좋아하지 않는 분들을 위해 주방에서 토마토와 치즈를 곁들인 마카로니를 만들어 보세요. 단 25분 밖에 걸리지 않습니다. 파스타 종류도 치즈 종류처럼 취향에 따라 자유롭게 고를 수 있는데 저는 베르미셀리와 파마산 치즈를 선택했어요.

나는 또한이 파스타가 결코 건조하지 않기 때문에 야채와 함께 사용하는 것을 좋아합니다. 즉, 파스타는 독특한 치즈 향이 나는 소스에서 육즙이 많이 나옵니다. 가지고 있는 토마토를 사용해도 됩니다.

당면을 스튜 냄비 또는 스튜 냄비에 붓고 소금을 넣고 뜨거운 물을 넣으십시오. 용기를 스토브 위에 놓고 내용물을 끓입니다. 그런 다음 불을 약하게 줄이고 파스타를 15분 동안 요리합니다. 소쿠리에 넣고 헹굽니다.

파스타가 끓는 동안 양파를 껍질을 벗기고 물로 헹굽니다. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 스토브에서 팬을 가열합니다. 양파를 반 고리로 자르고 약 2-3 분 동안 볶습니다.

토마토를 씻고 녹색 심지를 잘라냅니다. 큰 입방체로 자르고 볶은 양파에 추가합니다. 약간의 소금과 과립 설탕을 첨가하여 토마토의 산도를 조절하십시오. 토마토에서 즙이 나올 때까지 약 3-5분 동안 스토브에서 저어주고 끓입니다.

팬에 삶은 파스타를 넣고 섞어주세요. 스토브에서 팬을 꺼내고 파스타 위에 파마산 치즈를 갈아줍니다. 파스타에 토마토와 치즈를 신선한 허브로 장식하고 서빙하세요.

많은 주부들은 주기적으로 가족을 위해 아침, 점심, 저녁으로 무엇을 요리할지 등 어려운 선택에 직면하게 됩니다. 실제로 특별한 장비나 이국적이거나 희귀한 재료를 사용하지 않고도 일반 주방에서 쉽게 만들 수 있는 요리가 많이 있다. 따라서 일반 파스타는 다양한 요리에 훌륭한 재료가 될 수 있습니다. 오븐에서 치즈와 토마토로 스파게티를 요리하는 방법, 조리법을 명확히하고 아마도 하나 이상을 제공 할 것입니다.

오븐에 토마토와 치즈를 넣은 스파게티

이러한 요리를 준비하려면 스파게티 300g(듀럼 밀 파스타를 사용하는 것이 더 좋음), 마늘 한 쪽, 중간 크기 토마토 한 쪽, 치즈 100g, 마요네즈 150g을 준비해야 합니다. 또한 12개의 검은 후추 열매를 사용하십시오.

파스타를 반쯤 익을 때까지 삶아 적절한 베이킹 용기 바닥에 놓습니다. 토마토를 얇게 썰어 스파게티 위에 올려주세요. 치즈를 갈아주세요. 파스타와 토마토에 강판 치즈와 후추를 뿌립니다. 마늘을 상당히 큰 조각으로 자르고 캐서롤 위에 놓습니다. 얇은 마요네즈 층으로 장래 캐서롤의 표면에 윤활유를 바르고 오븐에 10-20분 동안 두십시오. 완성된 접시를 허브로 장식하세요.

치즈와 토마토를 넣은 오븐 스파게티

이 요리를 준비하려면 파스타 400~500g, 중간 크기 양파 1개, 자체 주스에 담긴 토마토 캔, 모짜렐라 치즈 100g, 파마산 치즈 50~80g이 필요합니다. 또한 올리브 오일 1티스푼, 마늘 2쪽, 바질과 오레가노 각각 반 티스푼, ​​설탕과 갈은 후추 각각 1/4티스푼을 사용하세요.

반쯤 익을 때까지 파스타를 끓입니다.

양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 올리브 오일을 두른 프라이팬에 양파를 부드러워질 때까지 볶습니다. 그런 다음 잘게 다진 마늘을 넣고 1 분 동안 계속 저어 주면서 볶습니다.

팬에 통조림 토마토(가급적 조각으로)를 추가합니다. 또한 야채에 말린 바질과 오레가노를 뿌리고 설탕과 후추를 넣으십시오. 팬의 내용물을 저어주고 끓입니다. 그런 다음 불을 중간으로 줄이고 1/4시간 동안 끓입니다(뚜껑 아래는 아님).

그런 다음 파스타를 토마토 소스에 추가합니다(과도한 액체를 배출하려면 먼저 소쿠리에 물기를 빼야 함). 잘 섞다.

결과 혼합물을 베이킹 접시에 넣고 치즈 층으로 덮습니다. 먼저 모짜렐라 치즈 (잘게 잘릴 수 있음)를 넣은 다음 파마산 치즈 (강판)로 덮습니다.

베이킹 접시를 오븐에 넣고 180도로 예열한 다음 10~15분 동안 굽습니다(치즈가 녹을 때까지).

완성된 접시에 바질잎을 올려 장식합니다.

오븐에 치즈, 닭고기, 토마토를 넣은 스파게티

그러한 요리를 준비하려면 스파게티 0.5kg, 치킨 필레 2개, 치즈 200g, 당근 1개, 양파 1개, 마늘 1쪽을 준비해야 합니다. 또한 마요네즈 두 스푼, 토마토 두 개, 후추, 소금, 해바라기 기름을 사용하십시오.

당근을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 치킨 필레를 작은 입방체로 자르고 소금, 후추, 마늘을 추가합니다.

반 고리로 자른 양파를 식물성 기름에 넣고 황금색이 될 때까지 볶습니다. 필레를 넣고 반쯤 익을 때까지 볶습니다.

토마토 껍질을 벗기고 줄기를 제거한 후 으깨서 퓌레로 만듭니다. 약간의 소금과 후추를 추가합니다.

필요한 크기의 베이킹 접시를 준비하십시오. 바닥에 튀긴 양파와 당근을 곁들인 필레 반 개를 놓고 그 위에 스파게티 반 개를 놓습니다. 토마토 페이스트로 솔질하십시오. 그 위에 양파와 등심을 한 겹 더 놓고 마요네즈를 바르세요. 나머지 파스타를 위에 올려주세요.

베이킹 접시를 오븐에 넣고 180도까지 예열합니다. 20분 동안 요리하세요. 이 기간이 끝나기 5분 전에 캐서롤에 잘게 간 치즈와 딜(선택 사항)을 뿌립니다.

오븐에 치즈, 다진 고기, 토마토를 넣은 스파게티

풍성하고 맛있는 요리를 준비하려면 다진 쇠고기 0.5kg, 스파게티 400g, 방울 토마토 200g, 작은 달콤한 고추 및 큰 양파를 비축해야합니다. 또한 단단한 치즈 250g, 버터 3테이블스푼, 밀가루 2테이블스푼, 우유 2.5컵, 약간의 소금과 갈은 후추, 고수 가지 두 개도 필요합니다.

예열을 위해 오븐을 180C로 켜세요.

크고 깊은 프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 그것에 기름 한 스푼과 잘게 썬 양파를 넣으십시오. 약간 투명해질 때까지 계속 저으면서 양파를 볶은 다음 다진 고기를 넣고 15분 동안 요리합니다. 다진 고기는 끊임없이 저어 주어야한다는 것을 잊지 마십시오. 부서지기 쉬워야합니다.

팬에 소금과 후추 간 것, 잘게 썬 피망을 넣습니다. 3분간 조리한 후 불을 끄세요.

냄비에 물을 끓이고 소금을 넣고 스파게티가 반쯤 익을 때까지 삶는다. 소쿠리에 파스타의 물기를 뺀 다음 팬에 넣고 저어줍니다.

작은 냄비나 국자에 버터 두 스푼을 넣고 가열합니다. 밀가루를 넣고 몇 분 동안 볶으면서 계속 저어줍니다. 용기에 우유를 얇은 흐름으로 붓고 계속 저어줍니다. 원하는 경우 소스에 소금과 후추를 첨가하십시오.

다진 고기가 들어간 파스타를 적절한 베이킹 접시에 넣고 그 위에 방울 토마토를 놓고 반으로 자릅니다. 이 준비물 위에 소스를 붓고 허브와 강판 치즈를 뿌립니다.

캐서롤을 오븐에 25분 동안 넣습니다.

이탈리아 사람들은 드레싱을 줄여서 파스타라고 부릅니다. 물론, 진짜 파스타에는 나름의 요리 비법이 있습니다. 우리는 다양한 정도의 복잡성을 지닌 몇 가지 매우 맛있는 요리법을 살펴볼 것입니다. 그리고 사랑하는 독자 여러분은 가장 좋아하는 것을 선택할 것입니다.

토마토 소스의 가벼운 파스타 요리

실제로 토마토로 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 가장 기본적인 방법은 육즙이 많고 크고 육즙이 많은 토마토 5~6개를 잘게 자르는 것입니다. 뜨거운 해바라기 기름을 두른 프라이팬에 다진 양파 한두 개를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 토마토를 넣고 부드러워질 때까지 소스에 끓입니다. 소금으로 간을 하고 원하는 경우 약간의 설탕과 고수풀을 추가합니다. 드레싱이 준비되었으며 토마토가 함께 맛있어집니다. 이제 파스타 자체를 끓입니다. 뜨거운 소금물이 담긴 팬에 빨대, 스파게티 또는 기타 유형의 제품을 추가합니다. 준비가 되면 소쿠리에 물기를 빼고 헹구고 강판 치즈와 뜨겁게 섞습니다. 그런 다음 소스에 후추를 넣고 다시 저어주세요. 마카로니에 치즈와 토마토를 곁들일 때는 다른 종류의 치즈와 다진 허브를 다시 뿌립니다. 토마토 외에도 소스에 달콤한 고추 조각을 추가할 수 있습니다.

마카로니 앤 치즈 세 가지 종류

여기에 재료와 준비 측면에서 다소 복잡한 요리법이 있지만 요리는 매우 독창적인 맛을 가지고 있는 것으로 밝혀졌습니다.

재료: 파스타 - 400-450g, 고추 - 더 부드러운 맛을 원한다면 꼬투리 1개 또는 절반. 다음 - 양파 1-1.5개, 약간의 식물성 기름과 버터, 다진 고기 250g(선택 사항 - 가금류, 돼지고기, 쇠고기 등 또는 모듬).

치즈와 토마토가 들어간 이 파스타에는 토마토 자체도 필요합니다. 통조림 400-450g, 마늘 몇 쪽, 소금, 강판 육두구를 포함한 향신료, 100g. 사워 크림, 계란 3개 및 여러 종류의 단단한 치즈-단 270-300 gr.

조리방법

고추를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 양파도 똑같이하십시오. 프라이팬에 두 종류의 기름을 모두 넣고 양파를 넣고 황금색이 투명해질 때까지 볶습니다. 이 레시피에 따라 마카로니와 치즈를 만드는 방법의 다음 단계는 다진 고기와 다진 고추를 섞은 다음 양파와 함께 프라이팬에 추가하는 것입니다. 고기가 거의 익을 때까지 약한 불로 계속 끓입니다. 으깬 마늘과 중간 크기로 자른 토마토를 추가합니다. 과도한 수분이 증발할 때까지 뚜껑을 덮고 끓입니다. 그런 다음 소금과 향신료를 추가하십시오. 다진 고기를 준비하는 동안 파스타 자체를 끓여서 걸러내고 헹구고 치즈 유형 중 하나와 혼합해야 합니다(각각의 조각을 갈아주세요). 오븐을 +200으로 예열하세요. 틀이나 베이킹 시트에 기름을 바르세요 (식물성 기름, 제품이 바닥에 달라 붙지 않도록 조심하세요). 파스타 층을 놓습니다. 그런 다음 치즈, 다진 토마토, 고기, 그리고 다시 파스타를 얹습니다. 사워 크림은 계란으로 휘핑됩니다. 육두구도 거기에 추가됩니다. 접시 위에 소스를 붓고 그 위에 치즈를 다시 뿌립니다. 접시는 +180의 평균 온도에서 구워집니다. 약 35~40분 정도 지나면 오븐에 넣어 맥앤치즈가 완성됩니다. 그들의 향기는 누구도 무관심하게 만들지 않을 것이며 그 맛은 손가락을 핥게 만들 것입니다.

즐겁게 요리하고 건강을 위해 먹어보세요!