우유로 만든 케이크용 홈메이드 크림. 우유 케이크 크림을 만드는 간단한 레시피입니다. 스펀지케이크용 커스터드

이것은 다양한 복잡성의 제과 제품을 장식하기 위한 특별한 장식 디저트입니다. 케이크용 일반 우유 크림은 사용된 재료, 결과적인 일관성 및 완제품의 단맛이 다른 다양한 레시피 옵션에 따라 준비됩니다. 종종 준비 중에 크림의 색상을 변경하여 사과, 레몬, 꿀 등의 냄새를 풍기는 성분이 추가됩니다.

우유크림 만드는 방법

이 제과 제품의 레시피는 매우 다양하며 대부분의 제품으로 대체할 수 있습니다. 우유 케이크용 전통적인 커스터드는 엄격하게 정의된 다음 구성 요소로 제조됩니다.

• 전유;
• 바닐린 또는 바닐라 설탕;
• 입자가 굵은 설탕;
• 밀가루;
• 계란 노른자.

케이크용 우유 크림 레시피

제과 제품을 만들 때 크림은 충전재와 장식 역할을 모두 할 수 있습니다. 우유로 맛있는 스펀지 케이크용 크림을 준비하기 위해 제과점에서는 고품질 버터, 신선한 닭고기 달걀 및 전유만을 사용하여 덩어리 없이 부드러워질 때까지 믹서에서 혼합하고 휘핑합니다. 커스터드를 만들 때 설탕을 걸쭉한 시럽으로 바꾸는 경우가 많다. 이 시럽을 나머지 재료에 얇은 흐름으로 천천히 부어 계란을 데워 응고시킬 시간을 주지 않도록 한다.

클래식 커스터드

• 시간: 80-90분.
• 제공량: 12명.
• 칼로리 함량: 340kcal/100g.
• 요리: 러시아식.
• 난이도: 쉬움.

우유 커스터드는 맛있는 케이크를 굽고 와플 롤을 채우는 데 아주 좋습니다. 더 두꺼운 제품을 얻으려면 요리의 마지막 단계에서 혼합물을 추가로 5-10 분 동안 끓여서 스토브의 열을 최소한으로 줄여 아무것도 타지 않도록하십시오. 결과 크림은 매우 두꺼운 사워 크림의 일관성을 가지며 모양이 잘 유지되고 단단히 굳어져 아름다운 패턴, 꽃, 다양한 모양과 크기의 컬을 만들 수 있습니다.

재료:

• 우유 – 50ml;
• 정제된 설탕 – 250;
• 닭고기 달걀 - 4 개;
• 밀가루 – 50g;
• 갈은 바닐라 – 1 작은 술.

요리 방법:

1. 우유가 끓을 때까지 약한 불로 가열합니다.
2. 계란을 깨서 노른자를 분리하고 설탕으로 치십시오.
3. 밀가루, 바닐라를 넣고 다시 치십시오.
4. 모든 재료를 합치고 잘 섞은 다음 약한 불로 끓입니다.
5. 푹신하고 부드러운 덩어리를 식힌 다음 뚜껑을 덮고 냉장고에 보관하십시오.

계란 없는 커스터드

• 시간: 80-90분.
• 제공량: 25명.
• 칼로리 함량: 305kcal/100g.
• 목적: 디저트 장식.
• 요리: 러시아식.
• 난이도: 쉬움.

닭고기 달걀을 첨가하지 않고 우유와 버터로 만든 걸쭉한 제과 크림은 점도가 좋고 표준 버전보다 모양이 더 잘 유지됩니다. 이러한 제품을 준비하려면 지방 함량이 78% 이상인 고품질 버터만 사용하십시오. 한번 냉동하면 본연의 맛을 잃지 않고 최대 6개월까지 보관이 가능합니다. 밀도가 높아지면 케이크를 장식할 때 도움이 됩니다. 왜냐하면... 버터크림 피규어는 모양이 가장 잘 유지됩니다.

재료:

• 전유, 3.2% - 500 ml;
• 과립 설탕 – 450g;
• 밀가루 – 7-8 큰술. 엘;
• 버터 – 1 팩;
• 바닐린 – 1 작은 술.

요리 방법:

1. 부드러워질 때까지 수조에서 오일을 가열합니다.
2. 우유를 두 부분으로 나누어 끓입니다. 한쪽에는 설탕을 녹이고 다른 한쪽에는 밀가루를 희석합니다.
3. 부드러워진 버터를 우유-가루 혼합물에 넣고 덩어리가 남지 않을 때까지 휘젓습니다.
4. 모든 재료를 섞고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다.
5. 완성된 제품을 식힌 후 접착 필름이나 밀폐 뚜껑으로 덮으세요.

기름없는 커스터드

• 시간: 40-50분.
• 제공량: 16명.
• 칼로리 함량: 287kcal/100g.
• 목적: 디저트 장식.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 쉬움.

우유와 밀가루로 만든 케이크 크림에 계란을 첨가하면 전분 가루를 첨가하면 더 두껍고 점성이 높아집니다. 걸쭉한 꿀과 유사한 농도로 케이크 내부 코팅 및 속이 빈 케이크 충전에 탁월한 제과 제품입니다. 크림을 양조하기 전에 계란을 철저히 섞으십시오. 그렇지 않으면 종기가 증가하면 말려서 빽빽한 덩어리로 변합니다.

재료:

• 전유, 3.2% - 600 ml;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 과립 설탕 – 8 큰술. 엘;
• 밀가루 - 1 큰술. 엘;
• 감자 전분 - 2 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 우유를 약한 불로 데워주세요.
2. 계란을 깨고 감자 전분, 설탕, 밀가루를 넣고 농도가 균질해지고 덩어리가 완전히 사라질 때까지 섞습니다.
3. 재료를 섞고 걸쭉해질 때까지 중간 불로 5~10분간 조리합니다.
4. 완성된 제품을 식힌 후 접착 필름으로 덮고 밀폐 뚜껑을 닫습니다.

생 연유와 버터로 만들어졌습니다.

• 시간: 15-20분.
• 제공량: 10명.
• 칼로리 함량: 470kcal/100g.
• 목적: 디저트 장식.
• 요리: 세계 각국의 요리.
• 난이도: 쉬움.

연유와 버터로 만든 이 풍부한 케이크 크림은 식혀도 모양이 잘 유지되기 때문에 어떤 제과 제품을 장식하는 데도 훌륭한 방법이 될 것입니다. 같은 이유로 케이크를 프로스팅할 때 매우 조심스럽게 행동해야 합니다. 이 과정에서 두꺼운 크림을 바르면 비스킷이 실수로 손상될 수 있습니다.

재료:

• 연유 – 200ml;
• 버터 – 1 팩;
• 커피 리큐어 – 5 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 버터를 큰 조각으로 자르고 수조에서 부드러워집니다.
2. 버터에 연유와 리큐어를 넣고 저어줍니다.
3. 부드럽고 차가워질 때까지 크림을 치십시오.

캐러멜화된 연유에서

• 시간: 15~140분.
• 제공량: 10명.
• 칼로리 함량: 492kcal/100g.
• 목적: 디저트 장식.
• 요리: 러시아식.
• 난이도: 쉬움.

이 케이크 장식은 식혔을 때 밀도가 매우 높아서 눈에 띕니다. 특수 칼, 주걱 및 모양의 노즐이 있는 페이스트리 주사기를 사용하여 덩어리에 어떤 모양을 부여할 수 있습니다. 웨이퍼 롤 채우기, 바구니 케이크 채우기, 허니 케이크와 같은 두꺼운 케이크 층 코팅에 자주 사용됩니다.

재료:

• 삶은 농축 우유 – 1 캔;
• 버터 – 1 팩.

요리 방법:

1. 생연유를 사용하는 경우에는 용기를 약한 불로 1.5~2시간 동안 끓인 후 식혀주세요.
2. 캐러멜화된 연유를 버터와 섞으세요.
3. 부드러워질 때까지 크림을 치십시오.

우유와 젤라틴 함유

• 시간: 60분.
• 제공량: 15명.
• 칼로리 함량: 330kcal/100g.
• 목적: 디저트 장식.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 쉬움.

본질적으로 수플레인 이 크림은 '새의 우유'로 알려져 있으며, 같은 이름의 케이크를 만드는 데 사용됩니다. 젤라틴을 넣은 후 덩어리가 수플레로 변할 때까지 천천히 굳기 시작한다는 것을 기억하십시오. 케이크를 조립할 때 사용하기 20-30분 전에 크림을 젤라틴과 결합하십시오. 냉동된 덩어리는 다시 부드러워질 수 없습니다.

재료:

• 전유 - 1 잔;
• 버터 – 1 팩;
• 밀가루 – 2 큰술. 엘;
• 설탕 – 200g;
• 식품 젤라틴 – 40g;
• 바닐린 - 1 티스푼;
• 물 – 150ml.

요리 방법:

1. 물을 끓여서 젤라틴을 불려주세요.
2. 약한 불로 우유를 끓입니다.
3. 수조에서 버터를 부드럽게하고 설탕, 밀가루, 바닐라와 섞습니다.
4. 젤라틴을 제외한 모든 크림 재료를 섞으세요.
5. 걸쭉해질 때까지 크림을 끓입니다.
6. 질량을 20-23도까지 식히십시오.
7. 젤라틴을 물에 녹이고 사용하기 20~30분 전에 차가운 커스터드와 섞어 케이크를 만듭니다.

우유와 양질의 거친 밀가루

• 시간: 50-60분.
• 제공량: 12명.
• 칼로리 함량: 280kcal/100g.
• 목적: 디저트 장식.
• 요리: 러시아식.
• 난이도: 쉬움.

제품이 빨리 굳기 때문에 케이크 조립 직전에 반죽해주셔야 합니다. 조리 과정이 끝나면 양질의 거친 밀가루 맛이 느껴지지 않으며,덩어리 자체가 두꺼워지기 때문에 스펀지 케이크를 코팅하는 것이 편리하며 서로 쉽게 달라 붙습니다. 다른 유사한 제과 제품 중에서는 칼로리 함량이 약간 감소한 제품이 눈에 띕니다.

재료:

• 양질의 거친 밀가루 – 5 큰술. 엘;
• 전유 – 300ml;
• 버터 – ½ 팩;
• 과립 설탕 – 200g.

요리 방법:

1. 기름을 제외한 모든 재료를 섞고 끓을 때까지 약한 불로 끓이면서 계속 저어줍니다.
2. 혼합물에 버터를 첨가하십시오.
3. 균일한 일관성을 얻을 때까지 제품을 치십시오.

농축 우유와 달걀 노른자를 사용하여

• 시간: 40-50분.
• 제공량: 11명.
• 칼로리 함량: 472kcal/100g.
• 목적: 디저트 장식.
• 요리: 러시아식.
• 난이도: 쉬움.

부드럽고 푹신한 페이스트는 스펀지 케이크 층 코팅, 케이크 바구니 및 웨이퍼 롤 채우기에 적합하지만 모양이 잘 유지되지 않습니다. 사진에서처럼 아름다운 장식 모양을 만드는 데 사용할 수 없습니다. 연유에 포함 된 설탕은 크림을 끓이는 용기에서 쉽게 타기 때문에 휘핑 후에도 덩어리를 계속 저어 주어야합니다.

재료:

• 농축 우유 - 1 캔;
• 버터 – 1 팩;
• 닭고기 달걀 - 4 개;
• 밀가루 – 2 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 계란을 깨고 흰자를 제거하세요.
2. 크림 재료를 모두 넣고 잘 섞으세요.
3. 손으로 휘젓거나 믹서를 사용하여 약한 불로 혼합물을 끓입니다.

농축 우유와 사워 크림 포함

• 시간: 45분.
• 제공량: 6인.
• 칼로리 함량: 311kcal/100g.
• 목적: 케이크 층.
• 요리: 러시아식.
• 난이도: 쉬움.

이 제과 제품은 매우 쉬운 준비 방법으로 구별됩니다. 케이크 장식에는 적합하지 않지만 스펀지 케이크를 완벽하게 고정합니다. 다소 두꺼운 제품을 얻으려면 사워 크림의 지방 함량을 실험하십시오. 레시피에서는 제품의 밀도를 담당합니다. 덕분에 크림으로 만든 크림처럼 뚜렷한 섬세한 크림 맛이 나타납니다.

재료:

• 농축 우유 – 200g;
• 사워 크림 30% - 200ml.

요리 방법:

1. 사워 크림을 이중 의료용 거즈 위에 놓고 가장자리를 모아서 작은 용기 위에 걸어 놓습니다.
2. 사워 크림이 더 걸쭉해질 수 있도록 액체가 배수될 때까지 20-30분 정도 기다리십시오.
3. 농축 우유를 추가하고 균일한 농도가 얻어질 때까지 믹서로 혼합물을 5-10분 동안 치십시오.

우유와 버터를 넣은 5분 크림

• 시간: 10-15분.
• 제공량: 11명.
• 칼로리 함량: 405kcal/100g.
• 목적: 디저트 장식.
• 요리: 세계 각국의 요리.
• 난이도: 쉬움.

케이크 장식용 제과 제품을 매우 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 모양을 완벽하게 유지하고 케이크를 함께 유지합니다. 최종 제품은 약간의 진주 빛이 나는 순백색이어야 합니다. 밀가루와 계란이 없기 때문에 플랑베 요리에 적합하며 그 결과 표면에 아름다운 짙은 베이지색 캐러멜 껍질이 형성됩니다.

재료:

• 우유 - 1 잔;
• 가루 설탕 – 200g;
• 버터 – 1 팩;
• 바닐린 – ½ tsp.

요리 방법:

1. 모든 구성 요소를 실온으로 따뜻하게 합니다.
2. 포크로 버터를 부드럽게 하거나 작은 입방체로 자릅니다.
3. 케이크 크림의 구성 요소를 합치고 믹서로 4-5 분 동안 치십시오.

동영상

셰베코/Depositphotos.com

이 크림은 아이스크림 맛이 나며 케이크 윤활에 적합합니다.

재료

• 계란 1개;
• 설탕 200g;
• 옥수수 전분 40g;
• 우유 400ml;
• 지방 함량이 82.5%인 버터 100g;
• 지방 함량이 33%인 크림 200g.

준비

계란을 설탕과 전분으로 치십시오. 우유를 끓여서 계란 혼합물에 얇은 흐름으로 부어 균질성을 얻으십시오.

결과물이 담긴 팬을 중간 불에 놓고 계속 저으면서 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 부드러워진 버터를 넣고 혼합물을 매끄럽게 만드세요.

혼합물을 넓은 접시에 옮기고 필름으로 덮어 식힙니다. 그런 다음 믹서로 가볍게 치십시오. 별도로, 크림을 크림 같은 농도로 만들고 커스터드 혼합물과 섞습니다.

2. 케이크용 커드와 사워 크림

케이크 레이어링에 적합합니다.

재료

• 지방 함량이 25-30%인 사워 크림 400g;
• 설탕 100-150g;
• 바닐라 설탕 - 맛보기;
• 지방 함량이 9%인 코티지 치즈 200g.

준비

믹서를 사용하여 두 종류의 설탕으로 사워 크림을 치십시오. 완전히 용해되어야 합니다. 코티지 치즈를 블렌더로 펀칭하고 부드러워질 때까지 사워 크림과 섞습니다. 크림을 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.

3. 케이크용 크림치즈 크림

케이크 장식, 레벨링 및 레이어링에 적합합니다.

재료

• 크림 치즈 400g;
• 지방 함량이 33%인 크림 100g;
• 가루 설탕 50g.

준비

크림은 미리 냉장고에 넣어 차갑게 만들어주세요. 요리하기 약 30분 전에 믹싱볼과 비터를 냉동실에 넣으세요.

모든 재료를 그릇에 담습니다. 부드러워질 때까지 믹서를 저속으로 가져옵니다. 그런 다음 속도를 높이고 크림을 푹신하고 조밀 한 덩어리로 치십시오. 일반적으로 전체 프로세스는 5분 이내에 완료됩니다.

4. 케이크용 간단한 사워 크림

케이크 레이어링에 적합합니다.

재료

• 지방 함량이 15-20%인 사워 크림 500g;
• 가루 설탕 150g.

준비

작은 용기에 거즈가 달린 체를 여러 겹으로 놓습니다. 사워 크림을 체에 넣고 윗부분을 거즈로 싸서 냉장고에 4~6시간 동안 보관합니다.

이 시간 동안 과도한 수분이 배출됩니다. 사워 크림을 준비하지 않으면 크림이 매우 액체로 변합니다.

사워 크림과 가루 설탕을 믹서로 부드러워질 때까지 치십시오.

케이크 장식 및 윤활에 이상적인 크림입니다.

재료

• 지방 함량이 82.5%인 버터 180g;
• 120g;
• 바닐린 꼬집음;
• 코냑 1티스푼 - 선택사항.

준비

부드러워진 버터를 믹서로 4~5분 동안 휘핑하세요. 연유와 바닐라를 넣고 부드러워질 때까지 다시 치십시오.

코냑을 크림에 붓고 저어줍니다. 이는 선택 사항이지만 특별한 맛과 향을 더해줍니다.

케이크의 수평을 맞추고 층에 기름을 바르는 데 적합합니다.

재료

• 지방 함량이 9%인 코티지 치즈 250g;
• 연유 70g;
• 지방 함량이 82.5%인 버터 200g;
• 가루 설탕 70g.

준비

농축 우유와 실온 믹서를 치십시오.

별도로 부드러워진 버터를 4-5분 동안 휘저어주세요. 그런 다음 속도를 줄이고 점차적으로 파우더를 붓습니다.

두부 덩어리를 버터에 부분적으로 첨가하고 부드러워질 때까지 부드럽게 저어줍니다.

7. 케이크용 사워 크림 커스터드

YouTube 채널 '모든 것이 맛있습니다'

이 크림은 케이크 층에 기름을 바르는 데 좋습니다.

재료

• 계란 1개;
• 설탕 100g;
• 밀가루 1테이블스푼;
• 지방 함량이 20%인 사워 크림 300g;

준비

믹서를 사용하여 계란과 설탕을 부드러워질 때까지 치십시오. 밀가루를 넣고 다시 치십시오. 혼합물을 사워 크림과 결합하고 수조에 넣습니다.

계속 저으면서 걸쭉해질 때까지 5~6분간 조리합니다. 버터 50g을 추가합니다. 혼합물의 균질성을 달성하고 냉각시킵니다.

믹서를 사용하여 남은 부드러워진 버터를 휘저어 푹신한 거품을 만드세요. 멈추지 않고 사워 크림 혼합물을 점차적으로 첨가하십시오. 크림을 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.

8. 케이크용 케피어 커스터드

케이크 레이어링에 좋습니다.

재료

• 설탕 100-150g;
• 바닐라 설탕 - 맛보기;
• 케 피어 350ml;
• 밀가루 2테이블스푼;
• 지방 함량이 82.5%인 버터 200g.

준비

계란과 두 종류의 설탕을 모두 휘젓습니다. 케피어와 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 혼합물을 가져옵니다. 계속 저어주면서 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다. 그럼 멋지다.

부드럽게 된 버터를 믹서로 치십시오. 멈추지 않고 점차적으로 케피어 덩어리를 추가하십시오.

YouTube 채널 Yuliya Small

이 크림은 케이크에 기름을 바르는 데 좋습니다.

재료

• 젤라틴 15-20g;
• 물 90g;
• 지방 함량이 33%인 크림 200g;
• 과일 500g;
• 가루 설탕 3-4 큰술.

준비

젤라틴을 찬물에 담가서 불려주세요. 요구르트가 걸쭉한 경우 젤라틴 15g을 사용하십시오. 음용하는 경우에는 20g을 사용하는 것이 좋습니다. 그런 다음 젤라틴을 수조에 녹여 실온으로 식히십시오.

믹서를 사용하여 걸쭉하고 크림 같은 질감이 될 때까지 크림을 치십시오. 별도로 가루 설탕으로 요구르트를 치고 멈추지 않고 젤라틴을 얇은 흐름으로 부으십시오.

크림을 추가하고 부드러워질 때까지 부드럽게 저어줍니다. 완성된 크림은 약간 걸쭉해질 때까지 냉장고에 30~40분 동안 넣어둡니다.

10. 케이크용 단백질 크림

이 크림으로 만든 패턴은 모양이 잘 유지됩니다.

재료

• 달걀 흰자 3개;
• 설탕 150g;
• 구연산 2 꼬집음;
• 바닐린 꼬집음.

준비

믹서를 사용하여 달걀 흰자를 부드러운 봉우리가 될 때까지 치십시오. 약간 끓는 물이 담긴 팬 위에 흰자가 담긴 용기를 놓습니다.

설탕, 구연산, 바닐라를 넣고 걸쭉해질 때까지 중간 속도로 10-12분 동안 치십시오. 욕조에서 꺼내어 3~5분 더 끓입니다.

이 크림은 케이크에 기름을 바르고 구운 음식을 장식하는 데 사용할 수 있습니다.

재료

• 우유 100ml;
• 바닐린 꼬집음;
• 가루 설탕 200g.

준비

끓여서 실온으로 식힙니다. 바닐라와 섞어주세요.

믹서를 사용하여 버터를 휘젓고 멈추지 않고 가루 설탕을 첨가하십시오. 식힌 우유를 붓고 휘핑 속도를 서서히 높여주세요.

YouTube 채널 “Irina Khlebnikova와 함께 요리하기”

케이크 레이어링에 적합합니다.

재료

• 1개의 큰 레몬;
• 우유 500ml;
• 양질의 거친 밀가루 75g;
• 설탕 120g;
• 지방 함량이 82.5%인 버터 200g.

준비

레몬 위에 끓는 물을 붓고 다른 재료를 준비하는 동안 그대로 두세요. 차가운 우유와 함께 냄비에 양질의 거친 밀가루를 붓고 혼합물을 균질하게 만듭니다. 계속 저으면서 약한 불로 걸쭉해질 때까지 요리합니다.

다른 용기로 옮깁니다. 데친 레몬을 말리고 미세한 강판에 풍미를 갈아줍니다. 피부를 제거하고 흰색 층, 필름 및 씨앗을 제거하십시오. 블렌더를 사용하여 감귤류 과육과 설탕을 퓌레로 만듭니다.

믹서기를 사용하여 죽을 레몬과 풍미와 섞습니다. 부드럽게 된 버터를 믹서로 치십시오. 멈추지 않고 세몰리나 덩어리를 부분적으로 추가하고 균질하게 만듭니다.

YouTube 채널 마리코

케이크를 겹쳐서 덮는 데 적합합니다.

재료

• 크림 250g, 지방 33%;
• 코코넛 플레이크 30g;
• 화이트 초콜릿 100g.

준비

냄비에 크림을 섞습니다. 끓이지 않고 중간 불로 가열합니다. 혼합물에 초콜릿을 녹입니다. 부스러기로 인해 크림은 완전히 균질하지 않습니다.

다른 용기에 혼합물을 냉장고에 6~8시간 동안 넣어둡니다. 이 시간 동안 크림이 걸쭉해집니다. 믹서로 혼합물을 푹신한 거품으로 치십시오.

YouTube 채널 Cassandre Ursu

초콜릿과 크림 프로스팅은 케이크의 수평을 맞추는 데 이상적입니다.

재료

• 다크 초콜릿 200g, 우유 300g 또는 화이트 초콜릿 400g;
• 지방 함량이 30~33%인 200ml 크림.

준비

칼로 초콜릿을 자릅니다. 크림을 팬에 붓고 저으면서 끓입니다. 불을 끄고 초콜릿을 크림에 녹입니다.

크림의 표면을 필름으로 덮고 밤새 냉장고에 넣어두세요. 케이크를 프로스팅하기 전에 혼합물을 실온에 3시간 동안 놓아두세요.

15. 케이크용 초콜릿 커스터드

케이크 프로스팅 및 장식에 적합합니다.

재료

• 달걀 노른자 7개;
• 옥수수 전분 45g;
• 설탕 140g;
• 우유 500ml;
• 다크 초콜릿 200g;
• 지방 함량이 82.5%인 버터 250g;
• 바닐라 추출물 - 맛보기.

준비

믹서를 사용하여 노른자, 전분, 설탕을 두껍고 흰색 덩어리로 치십시오. 냄비에 우유를 넣고 타지 않도록 가끔 저어줍니다.

거품기를 사용하여 우유의 절반을 계란에 얇은 흐름으로 붓습니다. 그런 다음 동일한 털을 사용하여 결과 혼합물을 남은 우유와 함께 팬에 붓습니다.

계속 저으면서 크림을 약한 불로 걸쭉하게 만듭니다. 표면에 거품이 생기면 혼합물을 1분간 더 끓인 후 불을 끄세요.

커스터드 혼합물에 조각을 녹이고 식힌 다음 표면을 필름으로 덮습니다. 믹서를 사용하여 부드러워진 버터를 바닐라와 함께 섞습니다. 멈추지 않고 초콜릿 혼합물을 버터에 점차적으로 첨가하십시오.

케이크 요리, 우유 커스터드:

이 멋진 크림을 준비하는 데는 30분도 채 걸리지 않습니다. 그 결과 다양한 페이스트리와 케이크, 프로피테롤, 에클레어를 채우는 역할을 할 수 있는 멋진 디저트가 될 것입니다.

밀크케이크 커스터드의 베이스는 천연 우유이므로 품질에 신경써야 합니다. 직접 만든 우유나 상점에서 구입한 우유를 섭취할 수 있으며, 가급적 전지방 우유를 섭취하는 것이 좋습니다.

우유는 설탕과 혼합되어야하며 밀가루와 혼합하기 위해 설탕 1 티스푼을 남겨 두어야합니다.

아주 잘 저어주고 점차적으로 가열하십시오. 설탕이 완전히 용해되지만 타지 않는 것이 필요합니다.

바닐라 설탕과 나머지 설탕을 밀가루에 첨가하십시오. 이렇게하면 덩어리가 없도록 계란을 밀가루에 첨가하는 것이 더 쉬울 것입니다. 우유가 충분히 따뜻해지면 계란을 밀가루에 섞을 수 있습니다. 그런 다음 밀가루 혼합물을 뜨거운 우유에 조심스럽게 첨가하십시오.

팁: 크림이 타거나 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어주세요. 이렇게 하면 크림이 균일하고 맛과 외양이 좋아집니다.

불을 약하게 할 수 없다면 수조에서 크림을 조리해 보세요. 크림이 걸쭉해질 때까지 요리하되 끓이지는 마세요.

뜨겁고 약간 식힌 크림에 버터를 넣고 거품기나 믹서로 잘 섞습니다. 원하는 경우 오일의 양을 늘릴 수 있습니다.

우리는 케이크 용 우유 커스터드를 실온에서 식힌 다음 추울 때 냉장고에 넣을 수 있습니다. 차가운 커스터드는 이미 페이스트리와 케이크 등 다른 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

단 것을 좋아한다면 크림을 독립적인 디저트 간식으로 제공할 수 있습니다. 식힌 크림에 초콜릿 칩을 뿌리고 베리로 장식하십시오.

많이 드세요!

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 뜨거울 거예요 :)

콘텐츠

제과에서 커스터드 함침의 역할에 대해 이야기하면 이것은 표준일 뿐만 아니라 특이한 변형의 고전이기도 합니다. 페이스트리, 케이크 및 기타 제품 속 충전재의 섬세한 구조와 섬세한 맛은 적절하고 눈에 거슬리지 않습니다. 계란을 사용하지 않고도 크림을 준비할 수 있어 때로는 준비 과정이 크게 단순화됩니다.

케이크와 페이스트리를 위한 커스터드 레시피

커스터드 만드는 법? 밀가루, 버터, 설탕, 우유를 사용하여 맛있고 가벼운 필링을 만듭니다. 스펀지케이크, 에클레어, 허니케이크에는 진한 초콜릿 맛을 사용하실 수 있습니다. 레시피에 밀가루를 많이 사용할수록 속이 더 촘촘해지기 때문에 요리하려는 요리에 맞게 농도를 조절하세요.

클래식 레시피

커스터드 레시피는 간단합니다. 계란 없이 클래식 커스터드를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 신선한 우유 - 1 큰술;
• 백설탕 – 0.5 큰술;
• 신선한 버터 – 100g;
• 1등급 밀가루 - 3큰술. 엘.;
• 바닐린.

1. 버터를 전자레인지에 살짝 돌려 부드러워질 때까지 데워주세요.
2. 팬에 우유를 붓고 (나중에 밀가루를 희석하기 위해 약간의 우유를 남겨 둡니다) 설탕을 넣으십시오. 약한 불로 가열하십시오.
3. 우유가 가열되는 동안 남은 우유에 밀가루를 넣고 덩어리가 없어질 때까지 잘 저어줍니다.
4. 우유가 스토브에서 끓기 전에 반죽을 얇은 흐름으로 부어 저어줍니다.
5. 덩어리가 두꺼워 질 때까지 요리하고 덩어리가 타지 않도록 숟가락 (나무, 실리콘)으로 계속 저어줍니다.
6. 걸쭉해진 혼합물을 스토브에서 꺼내 식힙니다. 위에 우유빛 막이 생기지 않도록 가끔 저어주세요.
7. 버터를 믹서로 휘저어 부드러워질 때까지 저속으로 시작하여 점차적으로 증가시킵니다.
8. 우유 혼합물에 바닐린을 넣고 섞은 다음 푹신한 버터를 한 번에 3테이블스푼씩 넣고 믹서로 혼합물을 치십시오.

나폴레옹을 위하여

섬세한 우유빛 맛을 지닌 나폴레옹 필링을 준비하기 위한 제품:

• 우유 – 0.7 l;
• 백설탕 – 2 큰술;
• 1등급 밀가루 – 6큰술. 엘.;
• 신선한 버터 – 200g;
• 바닐라 설탕 또는 바닐린 - 한 봉지.

맛있는 속을 준비하는 방법:

1. 버터를 유연하고 부드럽게 만들려면 전자레인지에 살짝 데우세요.
2. 0.5 리터의 우유에 설탕을 붓고 국자를 약한 불에 놓습니다.
3. 액체가 스토브에서 가열되는 동안 남은 우유와 밀가루를 섞어 혼합물에 곡물이 없도록하십시오.
4. 스토브에서 액체가 끓으면 우유와 밀가루 혼합물을 붓습니다.
5. 걸쭉해질 때까지 끓인 후, 바닥이 타지 않도록 숟가락으로 저어줍니다.
6. 스토브에서 혼합물을 꺼낼 때 바닐라 설탕을 넣으십시오.
7. 크림이 거의 준비되었습니다. 덩어리가 약간 식었을 때 버터를 조각으로 넣고 저어줍니다. 그 후에 과자를 충전물로 채울 수 있습니다.

우유 랑

케이크 코팅을 위해 우유 기반 충전물을 준비하기로 결정한 경우 밀가루 양을 반 스푼으로 줄이는 것이 좋습니다. 필요할 것이예요:

• 신선한 버터 – 200g;
• 우유 (집에서 만들 수 있음) – 225 ml;
• 백설탕 - 1 큰술;
• 1등급 밀가루 – 2.5큰술. 엘. (얇은 1.5-2 큰술);

충전물 준비를 위한 단계별 과정:

1. 우유 (200 ml)에 설탕을 넣고 스토브 위의 냄비에 넣습니다.
2. 균일한 용액이 형성될 때까지 밀가루와 우유 25ml를 섞습니다.
3. 밀가루 혼합물을 뜨거운 우유에 물줄기로 붓습니다. 숟가락으로 저으면서 요리하고 혼합물이 바닥에 타지 않는지 확인하십시오. 식을 때까지 불을 끄십시오.
4. 믹서 또는 블렌더로 부드러운 버터를 치십시오. 식힌 베이스를 부분적으로 추가하고 믹서로 치십시오.

연유 포함

충전물 준비를 위해 신선한 제품과 고품질 오일만을 선택하십시오. 필수 재료:

• 우유 (집에서 만들 수 있음) – 250 ml;
• 1등급 밀가루 - 2큰술. 엘.;
• 백설탕 - 2 큰술. 엘.;
• 신선한 버터 – 100g;
• 항아리에 담긴 연유 – 200g;
• 바닐린.

포화 함침을 준비하는 방법:

1. 밀가루와 설탕을 별도의 용기에 섞습니다.
2. 작은 냄비에 우유를 데우세요. 액체가 따뜻해지면 전체 용량에서 유리잔의 1/4을 부어주세요. 나머지는 다시 불에 태웠습니다.
3. 우유가 뜨거워지면 불에서 용기를 꺼내 뚜껑을 덮습니다.
4. 따뜻한 우유를 설탕과 밀가루 혼합물에 붓고 빗자루나 믹서로 빠르게 섞습니다.
5. 뜨거운 우유를 부어주세요.
6. 전체 혼합물을 작은 냄비에 넣고 요리합니다. 주걱이나 나무주걱으로 저어주세요. 걸쭉해질 때까지 약 4~5분간 끓입니다.
7. 혼합물이 걸쭉해지면 스토브에서 팬을 꺼내고 식을 때까지 접착 필름으로 덮습니다. 뚜껑을 덮지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 혼합물이 액체가 됩니다.
8. 믹서를 사용하여 버터와 연유를 푹신해질 때까지 저속으로 섞고 원하는 경우 바닐린을 추가합니다.
9. 이 혼합물에 베이스를 한 번에 두 스푼씩 추가하고 천천히 치십시오.

초콜릿

풍부한 초콜릿 커스터드는 어린 시절부터 좋아하는 맛입니다. 필수 재료:

• 따뜻한 우유 – 250ml;
• 체로 쳐진 밀가루 1 학년 - 1 큰술. 엘.;
• 감자 전분 - 1 큰술. 엘.;
• 다크 초콜릿 (조각으로 나눔) – 50g;
• 코코아 가루 – 3 큰술. 엘.;
• 백설탕 – 150g;
• 버터 (집에서 만든 것을 사용할 수 있음) – 100g.

맛있고 풍부한 충전물은 다음과 같이 준비됩니다.

1. 우유에 초콜릿과 설탕을 넣고 불에 올려 초콜릿이 녹을 때까지 가열하세요.
2. 냄비에 밀가루와 전분을 잘 섞은 다음 초콜렛 우유를 건조한 혼합물에 붓고 잘 섞습니다.
3. 약한 불에 놓고 걸쭉해질 때까지 잘 저어줍니다.
4. 불을 끄고 두꺼운 혼합물이 식을 때까지 기다리십시오.
5. 부드러워진 버터를 믹서로 치고 따뜻한 베이스에 첨가합니다. 매끄러워질 때까지 모든 것을 빠르게 섞어서 사용하세요.

허니 케이크의 경우

충전재의 부드러움과 케이크의 경쾌함의 탁월한 조합은 허니 케이크 용 커스터드입니다. 계란 없이 간단한 크림을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 우유 (집에서 만들 수 있음) – 0.5 l;
• 백설탕 - 1 큰술;
• 1등급 밀가루 - 1큰술. 엘.;
• 바닐라 설탕 - 한 봉지;
• 신선한 버터 – 70g.

단계별 조리 과정:

1. 한 번에 우유 반 컵을 남기고 나머지 액체를 설탕으로 끓입니다.
2. 부드러워질 때까지 우유와 밀가루 반 컵을 섞습니다.
3. 반죽을 우유에 붓고 걸쭉해질 때까지 요리하고 혼합물이 끓지 않는지 확인하십시오.
4. 스토브에서 받침대를 제거하고 완전히 식힌 다음 팬을 필름으로 덮습니다.
5. 우유 혼합물이 식으면 버터와 섞어 푹신한 거품을 만듭니다.
6. 허니 케이크를 충전재로 담그고 디저트를 밤새 냉장고에 두십시오.

비스킷의 경우

비스킷의 함침은 준비하는 데 오랜 시간이 걸리지 않으며 전혀 은밀하지는 않지만 부드럽고 매끄 럽습니다. 필요할 것이예요:

• 설탕 – 0.5kg;
• 찬물 (끓인 것) – 0.5 큰술;
• 밀가루 - 1 큰술. 엘.;
• 버터 – 100g.

함침 준비:

1. 버터를 실온에 놔두어 부드럽게 만드세요.
2. 작은 냄비에 설탕을 붓고 레시피에 명시된 물의 절반을 추가합니다. 약한 불에 놓고 투명한 시럽이 나올 때까지 저어줍니다.
3. 이때, 그릇에 물의 나머지 절반을 밀가루와 섞어 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어줍니다.
4. 시럽이 끓기 시작하면 반죽을 얇게 붓고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 요리합니다.
5. 혼합물이 미지근해질 때까지 식도록 냄비를 꺼냅니다.
6. 베이스에 부드러운 버터를 조각으로 넣고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 믹서로 치십시오.

모두가 크림을 좋아합니다. 우리 중 많은 사람들은 “케이크가 크림 같은 덩어리로 구성되어 있으면 정말 좋을 것 같아요.”라는 생각을 머리 속에 맴돌았습니다.

그리고 어머니나 할머니가 케이크를 준비하실 때 그릇에 남아있는 크림층을 드시면 얼마나 좋았을까요.

일반적으로 크림에 대해 오랫동안 이야기 할 수 있지만 꿈을 실천하고 집에서 크림으로 맛있는 케이크를 굽는 것이 좋습니다.

요리의 일반원리

이 기사에서는 우유로 커스터드를 직접 만드는 방법을 배웁니다.

커스터드 우유 덩어리의 모든 준비는 우유 혼합물의 가열을 기반으로 한다는 점을 명확히 하는 것이 중요합니다. 이 과정은 길거나 빠를 수 있습니다.

수조 덕분에 장기간 양조가 이루어지며 빠른 요리 방법을 위해 스토브에서 간단한 옵션을 사용할 수 있습니다.

대량 구성 요소는 우유와 혼합되어야 합니다. 레시피에서 지정하는 순서는 매우 중요합니다.

두꺼워 질 때까지 덩어리를 가열해야합니다. 이 경우에만 제품의 일관성이 유지됩니다.

준비 상태의 주요 기준은 두꺼운 수제 사워 크림을 연상시키는 일관성입니다. 명확성을 위해 이 사진을 보십시오.

신선한 우유를 사용해야 합니다. 기름기가 없어야합니다. 제품이 오래되면 양조 중에 굳기 시작할 수 있습니다.

완전 지방 우유의 경우, 타기 시작할 가능성이 있습니다. 모든 것에는 고유한 뉘앙스가 있으므로 레시피가 준비된 대로 모든 작업을 정확하게 수행해야 합니다.

커스터드는 다양한 향료 식품 첨가물로 희석될 수 있습니다. 계피, 바닐린 일 수 있습니다.

커스터드 레시피를 사용한 경우 완성된 제품은 다양한 스펀지 케이크뿐만 아니라 집에서 만든 빨대와 에끌레어의 충전재로도 사용할 수 있다는 것을 알아야 합니다.

사진을 보고 우유 커스터드로 얼마나 많은 종류의 디저트를 만들 수 있는지 알아보세요.

그건 그렇고, 팬케이크와 빵은 종종 그것으로 준비됩니다. 이 경우 크림은 달콤한 페이스트리를 보완하는 역할을 합니다.

응고물이 없는 영국식 커스터드의 고전적인 조리법. 유화

크림은 버터를 넣지 않고도 커스터드가 됩니다. 이것은 실제로 영국에서 온 요리법입니다. 그것을 요리하려면 고품질 밀가루가 필요합니다.

구성요소:

우유 반 리터; 40그램 밀가루; 200gr. 설탕; 5그램 봉고차. 설탕; 4가지. 닭 달걀.

요리 알고리즘:

1. 사. 나는 작은 그릇에 모래를 섞습니다. 나는 닭을 죽인다. 거기에 계란도 문지릅니다.
2. 밴을 추가해요. 설탕, 조심스럽게 밀가루를 넣고 잘 갈아주세요.
3. 나는 우유를 첨가하여 혼합물을 희석합니다. 차갑게 식혀야 합니다. 나는 털과 섞는다. 혼합물은 일관성이 균일합니다.
4. 스토브 위에 냄비를 놓고 중간 불로 끓입니다. 이 작업은 매우 빨리 수행되어서는 안 됩니다. 그런 다음 불에서 제거합니다.
5. 유제품의 차가운 혼합물로 혼합물을 희석하십시오. 거품기로 세게 저으면서 혼합물이 부드러워질 때까지 가져옵니다.
6. 덩어리가 덩어리져서 바닥의 용기에 달라붙어서는 안 됩니다. 나는 혼합물에 불이 붙는 동안 항상 저어줍니다.

충분히 두껍지 않은 케이크용 커스터드는 원하는 농도로 끓여야 한다는 점에 유의하세요. +10분 정도 걸릴 수 있습니다. 커스터드 혼합물을 계속 저어줘야 합니다.

그게 다입니다. 레시피가 끝났습니다. 식힌 우유 커스터드는 디저트로 사용할 수 있습니다.

나폴레옹 케이크용 커스터드

조리법은 매우 간단하므로 초보자가 사업을 시작하더라도 문제가 없습니다. 나폴레옹을 위해 준비하는 것이 가치가 있으며 엄청나게 맛있을 것입니다!

구성요소:

300gr. 사. 분말; 200gr. 크림; 4 큰술. 밀가루; 0.5티스푼 봉고차. 설탕; 1 큰술. 우유.

요리 알고리즘:

1. 표시된 유제품 제공량의 절반을 그릇에 부어야합니다. 밀가루와 섞은 후 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어주세요. 혼합물을 체에 걸러서 덩어리를 더 빨리 제거할 수 있습니다. 밀가루를 먼저 체로 쳐야합니다.
2. 나머지 유제품을 덩어리에 붓고 밴을 추가해야합니다. 설탕. 끓을 때까지 혼합물을 약한 불로 보내십시오. 이런 일이 발생하면 즉시 우유와 밀가루 혼합물을 추가해야 합니다. 더 집중적으로 저어주세요. 크림 준비 결과는 귀하의 행동에 따라 달라집니다!
3. 응축된 덩어리를 스토브에서 제거한 다음 식혀야 합니다. 냉장고에 넣어두기 ​​위해 테이블 ​​위에 올려두기만 하면 됩니다. 크림이 위에서 갈라지는 것을 방지하려면 계속 저어 준 다음 뚜껑 아래로 보내 식혀야합니다.
4. 나는 설탕을 갈는다. sl과 가루. 부드러워야 하는 버터. 2개의 혼합물을 함께 휘젓습니다.

이제 커스터드가 준비되었습니다!

SL을 첨가한 계란 없는 아마추어 버터 크림. 유화

이 커스터드 오일 구성은 안전하게 독특하다고 할 수 있습니다. 케이크를 장식하는 데 사용할 수 있습니다. 최고급 밀가루를 사용합니다.

구성요소:

2 큰술. 밀가루; 1 큰술. 설탕과 우유; 250gr. 버터; 1 팩 바닐린.

요리 알고리즘:

1. Sl. 나는 버터를 조각으로 자른다. 저는 바닐라로 갈아요.
2. 나는 유제품의 절반을 그릇에 붓고 밀가루를 넣어 희석합니다.
3. 나머지는 설탕에 부어서 끓입니다. 결정이 용해되도록 혼합물을 뜨거운 상태로 만듭니다.
4. 나는 우유 시럽에 밀가루 혼합물을 추가합니다. 약한 불로 요리하세요. 죽은 사워 크림처럼 걸쭉해야합니다. 스토브에서 꺼내어 최소 온도까지 식혀주세요.
5. 나는 혼합물을 슬러리와 함께 그릇에 넣었습니다. 버터, 믹서로 중간 속도로 치십시오. 나는 균질 한 구성으로 케이크 용 버터 크림을 통풍이 잘되게 만듭니다.

케이크용 섬세한 커스터드

이 크림 같은 덩어리는 나폴레옹 케이크 층에 윤활유를 바르거나 eclairs를 채우는 데에도 사용할 수 있습니다. 확실히 아주 맛있을 거예요!

구성요소:

우유 ¼리터; 2개 닭 달걀; 1티스푼 냉동 크림; 1티스푼 밀가루; 1 팩 봉고차. 설탕.

구성요소:

1. 닭 계란과 설탕을 함께 섞어 혼합물을 치십시오.
2. 프라이팬에 밀가루를 볶는데 5 분이면 충분합니다. 밀가루는 부드러운 베이지색이어야 합니다. 식히세요.
3. 닭에 주사합니다. 계란, 섞는다.
4. 뜨거운 우유에 계란 혼합물을 추가합니다. 나는 끊임없이 저어줍니다. 우유가 끓어서는 안된다는 점을 명심하세요.
5. 부드러운 말 나는 밴에 버터를 조각조각 섞습니다. 설탕. 나는 약동하고 약한 불로 보냅니다. 나는 혼합물을 걸쭉하게 만들기 위해 끊임없이 저어줍니다. 스토브에서 꺼내 식혀줍니다. 나는 찬물이 담긴 냄비에 그릇을 넣고 빵 껍질이 형성되지 않도록 혼합물을 계속 저어줍니다.

케이크용 밀가루 없는 초콜릿 버터크림

이 조리법은 제과업자들 사이에서는 그다지 인기가 없습니다. 다른 케이크 크림 구성만큼 달콤하지 않다는 점이 다릅니다. 이번에는 밀가루가 전혀 필요하지 않습니다.

구성요소:

우유 100ml; 2개 닭 달걀; 6 큰술. 설탕; 2 티스푼 코코아; 200gr. 버터; 10그램 봉고차. 사하라.

요리 알고리즘:

1. 나는 닭을 섞는다. 계란과 설탕.
2. 나는 우유를 끓여서 식힌 다음 첫 번째 덩어리를 추가합니다.
3. 스토브에서 중간 불로 요리하되 끓이지 마십시오. 나는 끊임없이 방해하고 있습니다. 삶으면 달걀 흰자가 굳어 처음부터 다시 시작해야 할 수 있으므로 특히 주의하세요. 나는 혼합물을 식혔다.
4. 믹서를 사용하여 지정된 양의 버터를 중간 속도로 20초 이내로 휘젓습니다. 단어를 조금씩 소개합니다. 버터를 우유 시럽에 넣습니다.
5. 나는 혼합물에 코코아를 섞습니다. 나는 오일 성분을 섞는다. 완료되면 디저트를 조립할 수 있습니다!

어린 시절의 디저트 크림

우리 할머니는 케이크를 위해이 커스터드 구성을 준비했습니다.

구성요소:

3 큰술. 우유; 5개. 닭 달걀; 바닐라와 계피; 3 큰술. 사하라; 1개 레몬.

요리 알고리즘:

1. 우유를 끓여서 식혀요.
2. 노른자를 분리하고 설탕과 섞습니다. 단백질은 다른 요리에도 사용할 수 있습니다.
3. 나는 믹서로 혼합물을 치고 우유와 바닐라를 첨가합니다.
4. 그릇을 수조에 넣고 걸쭉해지지 않도록 가열합니다.
5. 나는 크림에 레몬 주스와 풍미를 추가합니다.

이제 커스터드 디저트 크림을 그릇에 담고 계피로 장식하면 진짜 디저트를 만들 수 있습니다.

밤바람

본격적인 디저트도 될 수 있는 섬세한 크림. 모든 초콜릿 팬이 감사할 것입니다. 이번에는 밀가루를 쿡으로 대체합니다. 녹말.

구성요소:

우유 1리터; 4 큰술. 코코아; 6 큰술. 요리하다. 녹말; 1 큰술. 사하라; 1티스푼 봉고차. 사하라.

요리 알고리즘:

1. 우유를 데우고 있어요. 나는 잔을 그릇에 붓고 따뜻한 혼합물에 설탕을 섞습니다. 쿠키도 추가합니다. 전분과 저어.
2. 나는 그것을 큰 냄비에 붓고 수조에서 요리하고 나머지 우유를 추가합니다.
3. 코코아와 바닐린을 넣고 섞습니다.
4. 나는 수조에서 25 분 동안 초콜릿 덩어리를 요리합니다. 질량이 두꺼워집니다.
5. 초콜릿 디저트를 그릇에 담아 테이블에 담아냅니다. 차갑거나 뜨겁거나 모두 맛있을 것입니다. 강판 초콜릿이나 같은 코코아로 장식할 수 있습니다.

개인 취향에 따라 모든 것을하는 것이 좋습니다!

• 크림 같은 덩어리는 계속 저어주어야 하며 방치해 두어서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 타거나 덩어리가 생길 수 있습니다.
• 팬케이크용 디저트 크림은 초콜릿으로만 색칠할 수 없습니다. 강황을 조금 섭취하면 크림 같은 덩어리가 밝은 노란색으로 변합니다!

새로운 디저트를 준비하는 데 행운이 있기를 바랍니다!

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