뼈 없는 칠면조 드럼스틱으로 무엇을 요리할까요? 오븐에 구운 칠면조 다리. 호일로 오븐에 넣은 칠면조 드럼스틱

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것이 자신을 위해 요리하는 것보다 훨씬 즐겁습니다.))

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명절 식탁에 무엇을 요리할지 결정해야 할 때가 되면 일부 주부들은 어리둥절해집니다. 표준 메뉴를 다양화하려면 오븐에서 칠면조 다리를 요리할 수 있습니다. 칠면조는 맛이 뛰어나고 다이어트식 고기 요리(칼로리 함량이 낮음)이며 모든 종류의 반찬과 잘 어울립니다.

오븐에서 칠면조 드럼 스틱을 요리하는 방법

부드럽고 부드러워 맛있고 건강에 좋은 고기 간식을 찾고 있다면 구운 칠면조 드럼 스틱이 최선의 선택이 될 것입니다. 칠면조 다리를 튀기거나 굽기 전에 양념에 재워야 합니다. 맛있는 소스는 고기의 육즙을 크게 좌우합니다. 이상적으로는 3시간 정도 재워두는 것이 좋지만, 시간이 제한되어 있다면 60분 정도를 할당할 수도 있습니다. 일부 주부들은 칠면조 튀김을 좋아하지만 호일이나 베이킹 백에 넣어 조리하면 맛이 훨씬 더 좋습니다.

호일로 오븐에 넣은 칠면조 드럼스틱

이 요리 옵션은 모든 유익한 특성뿐만 아니라 냄새와 향도 보존합니다. 식욕을 돋우고 맛있고 건강한 고기 요리를 만들기 위해서는 호일에 담긴 칠면조 드럼 스틱을 단단히 포장해야 합니다. 감자, 메밀 죽 또는 파스타와 함께 제공할 수 있습니다. 요리는 오븐에서 최소 90분 동안 조리해야 합니다. 아래는 사진과 함께 단계별 레시피입니다.

재료:

• 식물성 기름 – 50ml;
• 새 다리 – 1 PC.;
• 마늘 – 2쪽
• 향신료, 소금;
• 버터 – 20g.

요리 방법:

1. 고기를 씻고 말리고 거친 껍질(껍질이 아님)을 제거합니다.
2. 실온의 버터를 소금 및 좋아하는 향신료와 섞으세요. 결과 혼합물을 피부 아래에 놓습니다. 프레스를 통해 짜낸 마늘, 향신료, 소금을 위에 문지릅니다.
3. 칠면조를 호일 위에 놓고 식물성 기름을 뿌립니다. 포장이 찢어지지 않도록 감싸되, 다리 전체가 완전히 감싸집니다.
4. 오븐을 200도까지 예열하고 절인 준비물을 1.5 시간 동안 두십시오. 크기에 따라 굽는 시간은 달라질 수 있습니다.
5. 야채, 반찬 또는 과일과 함께 제공하십시오.

칠면조 다리 스테이크

우리나라의 이러한 요리 옵션은 여성들에게 그다지 인기가 없습니다. 왜냐하면 모닥불 (바비큐)이나 그릴 팬이 필요하기 때문입니다. 다른 경우에는 고기가 원하는 상태로 튀겨지지 않습니다. 머스타드 칠면조 드럼스틱 스테이크는 오븐에서 요리할 수 있는 개조된 버전입니다. 고기가 더 간단하고 더 빨리 구워집니다. 이것은 휴일 테이블에 다양성을 더할 수 있는 좋은 요리입니다.

재료:

• 사워 크림 – 1 큰술. 엘.;
• 후추, 소금;
• 겨자 - 1 큰술. 엘.;
• 식물성 기름 – 1 큰술. 엘.;
• 정강이.

요리 방법:

1. 고기를 같은 두께의 둥근 조각으로 자릅니다.
2. 그릇에 후추, 사워 크림, 겨자를 섞습니다. 이 매리네이드로 칠면조 조각을 코팅하고 최소 30분 동안 담가둡니다.
3. 베이킹 시트에 기름을 뿌리고 공작물을 놓고 소금을 넣으십시오.
4. 오븐을 180도까지 예열하세요. 접시를 30분 동안 조리하세요.
5. 요리가 완료되면 고기 위에 호일을 덮고 스테이크를 5~10분 더 담가둡니다.

소매에 있는 오븐에 있는 칠면조 드럼스틱

집에 호일이 없으면 베이킹 백에 칠면조 드럼 스틱을 요리할 수 있습니다. 간식은 매우 육즙이 많고 부드럽고 맛있습니다. 가금류 전체를 필름으로 잘 덮으면 냄새가 증발하지 않고 칠면조 고기에 다시 흡수됩니다. 동시에 소매에 들어 있는 칠면조 드럼스틱은 여전히 ​​식탁에 올릴 고기 구성 요소를 준비하기 위한 식단 옵션으로 남아 있습니다.

재료:

• 거친 겨자 – 600g;
• 고기 – 1 개;
• 올리브 오일 – 1 티스푼;
• 향신료, 소금.

요리 방법:

1. 씻어서 말린 칠면조 조각을 올리브 오일로 문지릅니다.
2. 그 후 겨자로 문지릅니다.
3. 모든면에 후추와 소금. 매리 네이드에 1 시간 동안 담가 두는 것이 좋지만 일반적으로 30 분이면 충분합니다.
4. 절인 가공물을 슬리브에 넣고 클립으로 끝부분을 고정하여 최대한의 견고성을 확보합니다. 접시에 닿지 않도록 더 많은 필름을 찍는 것이 좋습니다.
5. 180도에서 1.5시간 동안 오븐에 새가 들어 있는 베이킹 시트를 놓습니다.
6. 굽는 동안 슬리브가 부풀어오르기 때문에 중간이나 낮은 곳에 놓는 것이 좋다는 점을 염두에 두세요.
7. 한 시간 반 후에 접시를 꺼내고 포장을 조심스럽게 자릅니다. 내부에 증기가 있으므로 화상을 입지 않도록 모든 작업을 조심스럽게 수행하십시오. 주스를 저장하고 베이킹 시트에 흘리지 마십시오.
8. 간식을 식힌 후 접시에 놓고 칼로 뼈에서 고기를 제거합니다.
9. 서빙할 때 슬리브에 있는 주스를 그 위에 부을 수 있습니다.

오븐에 감자를 넣은 칠면조 드럼스틱

새의 다리 하나도 굽고 싶지 않으니, 즉시 반찬도 함께 준비해야 한다. 이러한 목적에 적합한 옵션은 오븐에 감자를 넣은 칠면조입니다. 두 재료는 서로 완벽하게 결합되어 맛이 서로 보완됩니다. 조리시간은 동일하므로 감자가 굽거나 타는 시간이 없어도 문제가 없습니다.

재료:

• 마늘 – 1쪽;
• 후추, 소금;
• 드럼스틱 – 2개;
• 올리브 오일 – 1 큰술. 엘.;
• 감자 – 4 개;
• 향료.

요리 방법:

1. 다리를 준비합니다(세척, 건조). 취향에 따라 후추, 소금 및 기타 향신료로 문지릅니다.
2. 씻은 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 그릇에 담고 소금을 약간 넣어주세요.
3. 마늘을 프레스에 통과시킨 후 올리브 오일에 넣고 저어줍니다.
4. 칠면조와 감자 위에 소스를 붓고 모든 면을 닦아냅니다.
5. 소매를 잡고 새의 다리가 위에 오도록 감자를 고르게 펴십시오. 클립으로 필름 끝부분을 단단히 고정하세요.
6. 오븐에 넣고 180도에서 80분간 구워주세요.
7. 그런 다음 가방 상단을 조심스럽게 조금 자르고 간식을 10 분 더 기다리십시오.

• 칠면조 드럼스틱 – 2개.
• 레몬 - 0.3 조각.
• 자몽 – 0.3개.
• 올리브 오일 – 2 큰술. 숟가락.
• 소금, 후추 - 맛보기.
• 로즈마리, 백리향-각각 두 개의 가지.

오븐에서 칠면조 드럼스틱을 요리하는 방법:

1. 적합한 베이킹 용기를 선택하세요. 너무 크지 않은 것을 선택하는 것이 더 좋습니다. 왜냐하면... 다리를 넣을 공간이 너무 많으면 매리 네이드가 고기에 흡수되지 않고 용기 바닥을 따라 퍼지고 증발하여 다리가 건조해집니다.

2. 칠면조 다리를 깨끗이 씻고 말립니다. 소금과 갈은 후추로 문지릅니다. 원하는 경우 향신료에 계피 또는 육두구 가루를 추가할 수 있습니다. 자몽 맛과 잘 어울립니다. 로즈마리와 타임을 잘게 자르고 새 위에 뿌립니다. 베이킹 용기에 넣으세요.

3. 레몬 1/3개와 자몽 1개를 잘라서 다리에 과즙을 부어주세요.

4. 다리에 올리브 오일을 뿌립니다.

5. 베이킹 용기에 로즈마리 한 줄기와 자몽 조각 두 개를 넣습니다.

6. 베이킹 용기를 호일로 덮고 200도로 예열된 오븐에 넣습니다.

7. 접시를 30분 동안 굽습니다.

8. 구운 칠면조 다리를 오븐에서 꺼내고 호일을 제거한 후 큰 스푼을 사용하여 용기 바닥에 형성된 육수를 다리 위에 붓습니다.

9. 다시 오븐에 넣고 온도를 250도까지 올려 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.

11. 서빙할 때 로즈마리 장식과 감귤류 조각으로 다리를 장식하세요. 밥이나 야채는 어떤 형태로든 반찬으로 완벽합니다. 굽는 동안 형성된 국물은 소스로 완벽합니다.

모두 준비되었습니다! 약속대로 - 쉽고 간단하며 매우 맛있습니다!

요리 팁:

1. 굽는 전반부에는 반드시 슬리브나 호일을 사용하세요. 그렇지 않으면 고기가 말라서 질기고 딱딱해질 수 있습니다.

2. 얇은 칠면조를 발견했는데 그 육즙이 확실하지 않은 경우 입증된 기술을 사용할 수 있습니다. 새의 피부 아래에 작은 버터 조각을 놓고 칼로 필레에서 살짝 떼어냅니다.

3. 칠면조 드럼스틱을 더 맛있게 만들려면 마늘, 소금, 올리브 오일, 로즈마리를 섞어서 문지른 후 이대로 몇 시간 동안 담가둡니다.

감사합니다, Tatyana Lyarieva.
Well-Fed Family 웹사이트를 위한 사진이 포함된 단계별 레시피입니다.

칠면조 드럼 스틱 필레를 좋아하는 사람들에게는 맛있고 빠른 요리 요리법이 너무 복잡해 보이지 않을 것입니다. 이 다이어트 제품은 다양한 유용한 특성을 가지고 있지만 대부분의 주부들에게 친숙한 닭고기보다 요리 측면에서 더 많은 노력이 필요하지 않습니다. 고기 밀도가 높기 때문에 칠면조는 더 긴 열처리나 사전 절임만 필요합니다. 그러나 비즈니스에 대한 올바른 접근 방식을 사용하면 새의 뛰어난 맛 특성으로 인해 모든 불편이 보상되는 것 이상입니다.

이 기사에서는 필레를 부드럽고 육즙이 많도록 요리하는 방법을 설명합니다. 또한 고기 섬유에 섬세한 질감을 부여하는 비법도 배우게 됩니다. 그러나 요리를 시작하기 전에 가금류의 열처리 방법을 결정해야 합니다.

다이어트 솔루션: 오븐에서 굽기

오븐에서 요리하는 것은식이 제품을 얻는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 칠면조 드럼 스틱 필레가 건조하지 않고 육즙이 많도록하려면 과일과 소스로 맛을 내야합니다. 필레 1kg 당 꿀 50ml, 간장 75ml, 오렌지 1개, 사과 2개, 알갱이 마늘, 후추가 필요합니다.

요리 레시피는 다음과 같습니다.

• 정강이 필레의 개별 조각을 철저히 씻고 건조시킵니다.
• 고기를 향신료 (소금 없음)로 문지르고 최소 3 시간 동안 절인합니다.
• 사과와 오렌지는 조각으로 자릅니다 (바람직하게는 오븐에 넣기 전에).
• 베이킹 트레이를 준비하고 기름을 바르십시오.
• 고기 필레가 중앙에 배치되고 그 주위에 과일 조각이 있습니다.
• 접시에 간장을 얹고 꿀을 뿌립니다.

베이킹은 200도로 예열된 오븐에서 40분간 진행됩니다. 그런 다음 베이킹 시트의 접시는 냉각 모드(가열 없음)에서 "마무리"됩니다. 요리는 큰 공용 접시에 담겨 제공됩니다(가운데에는 고기가 있고 가장자리에는 과일이 있음).

스트로가노프 스타일

프라이팬에 칠면조 허벅지 필레를 빠르고 맛있게 요리할 수 있습니다. 기본은 고전적인 Stroganoff 스타일 고기이지만 쇠고기 대신 식이성 가금류를 더 많이 사용합니다. 얇은 고기 조각을 튀기려면 버터가 필요합니다. 필레는 미리 자르고 버섯 조각도 준비하고 (약 100g, 샴 피뇽이 적합함) 양파는 잘게 자릅니다. 칠면조가 팬에서 갈색으로 변하자마자 양파와 버섯이 보충됩니다. 이 모든 것은 액체가 증발하고 성분이 캐러멜화될 때까지 끓입니다.

요리의 마지막 부분에서는 소금과 후추, 20% 지방을 함유한 사워 크림 100g, 매콤함을 위한 겨자를 접시에 추가합니다. 모든 재료를 섞어 약 5 분간 약한 불로 끓인 후 서빙을 진행할 수 있습니다. 버섯 스튜는 흰 쌀밥이나 으깬 감자에 곁들여 먹으면 아주 좋습니다. 독립 요리로 양상추 잎에 담아 먹을 수 있습니다.

뜨겁고 영양가 있는 수프

부드럽고 식이요법이 뛰어난 칠면조 수프는 어린이나 성인의 식단에 포함하기에 가장 좋은 선택입니다. 창조에서 가장 먼저이자 가장 중요한 것은 국물입니다. 가금류 고기를 부드럽고 육즙있게 유지하려면 약 40분 동안 익힐 때까지 조리해야 합니다. 더 풍부하고 강한 국물을 얻으려면 뼈에 필레를 가져갈 수 있습니다. 고기는 요리하기 전에 씻어냅니다. 국물에 잘게 썬 양파 반 개, 셀러리 줄기, 당근을 넣습니다.

드레싱을 만들려면 양파 후반부, 달콤한 고추, 마늘 한 쪽, 간 토마토 2개를 버터에 넣고 프라이팬에 볶습니다. 고기는 국물에서 제거해야합니다. 수프에 다진 감자 3-4개를 넣고 끓을 때까지 기다려야 합니다. 그런 다음 프라이팬에서 혼합물을 추가하고 부드러워질 때까지 요리합니다. 끄기 5분 전에 다진 삶은 필레와 신선한 허브를 팬에 넣습니다. 완성된 요리에는 후추가 곁들여집니다. 겨울 다이어트에 포함하기에 적합합니다.

소매 요리하기

맛있고 건강한 음식을 만드는 방법 중 소매에 가금류 고기를 요리하는 방법은 항상 가장 간단하고 편리한 것으로 간주되어 왔습니다. 부드럽고 육즙이 많으며 전혀 건조하지 않은 필레는 추가 노력 없이 구울 수 있습니다. 우수한 결과를 얻으려면 허벅지 펄프 조각을 카레 향신료와 다진 신선한 마늘에 몇 시간 동안 미리 담그십시오. 소금과 로즈마리가 맛에 첨가됩니다. 양념에 잘 절인 고기를 쿠킹 슬리브에 넣고 180도에서 1시간 동안 굽습니다.

고기뿐만 아니라 전체 요리를 요리하려는 경우 올리브 오일과 허브를 뿌린 베이킹 야채로 보충할 수 있습니다. 방울토마토, 감자, 통마늘, 달콤한 고추는 완벽한 첨가물입니다. 명절 요리의 경우 파인애플 주스를 매리네이드로 사용할 수 있습니다. 칠면조 허벅지에 올리브 조각을 채울 수도 있습니다. 요리에 매력적인 외관을 부여하고 식단에 다양한 맛을 더하려면 녹색 완두콩과 샴 피뇽을 사용하는 것이 좋습니다.

오븐에서 칠면조 드럼스틱을 요리하는 방법을 배우려면 아래 비디오를 시청하세요.

제가 공유하는 레시피인 슬리브 속 칠면조 드럼스틱은 명절 테이블에서 손님이나 사랑하는 사람에게 대접할 수 있는 부드럽고 만족스러운 고기 요리입니다. 야채와 함께 구운 칠면조 고기는 새로운 맛과 향을 선사합니다. 조리된 칠면조 고기는 차갑게 또는 따뜻하게 섭취할 수 있습니다. 크리미한 소스와 새콤달콤한 소스가 모두 이 고기에 딱 맞습니다. 새의 북채를 소매에 넣어 구우면 맛있고 육즙이 많아집니다. 전체 시체를 굽기로 결정한 경우에도 이 조리법을 사용할 수 있으며 결과는 여전히 동일하고 맛있습니다.

재료

• 칠면조 드럼스틱 1개;
• 당근 250g;
• 양파 250g;
• 식물성 기름 30g;
• 말린 마늘 1티스푼;
• 옻나무 1티스푼;
• 말린 바질 1 티스푼;
• 소금;
• 갈은 후추;
• 파슬리.

오븐의 슬리브에 구운 칠면조 드럼 스틱을 요리하는 방법

칠면조의 필요한 부분을 준비하십시오. 철저히 헹구고 남은 깃털을 제거하십시오. 북채를 베이킹 접시나 특별한 캐서롤 접시에 넣으세요. 우리는 세라믹 베이킹 접시를 사용하여 구울 것입니다.

향신료를 추가합니다: 소금, 후추 및 특수 가금류 조미료. 전체 표면에 뿌리고 10-15분 동안 담가 두십시오.

매리네이드를 별도의 용기에 준비합니다. 이렇게하려면 말린 바질, 옻나무 및 말린 마늘을 식물성 기름에 첨가하십시오. 옻나무가 없으면 카레나 고추를 조금 더할 수 있습니다. 말린 마늘을 신선하고 잘게 다진 마늘로 대체할 수 있습니다. 혼합물을 포크로 잘 섞으세요.

매리네이드에 신선한 허브를 추가합니다. 파슬리, 딜 또는 셀러리 잎이 될 수 있습니다. 다시 저어주세요.

칠면조 드럼스틱 팬에 소스를 붓습니다. 드럼스틱 표면에 매리네이드를 부드럽게 발라줍니다. 서늘한 곳에 15~20분 동안 놓아두세요.

그동안 신선한 야채를 준비하세요. 양파와 당근을 씻어서 껍질을 벗기십시오. 중간 크기의 원으로 자릅니다. 소금, 후추를 넣고 가볍게 섞어주세요.

베이킹 슬리브에 야채를 추가하여 드럼 스틱에 "베개"를 만듭니다.

절인 칠면조 드럼스틱을 야채 위에 놓고 조심스럽게 소매를 말아 올리세요. 양쪽에 고정합니다. 내열성 베이킹 접시나 기타 편리한 용기에 넣으세요. 180도에서 약 1~1.5시간 동안 굽습니다. 조리 시간은 오븐의 성능에 따라 다릅니다.

슬리브에 담긴 칠면조 드럼스틱 레시피가 준비되었습니다.

고기를 갈색으로 익히려면 오븐에서 꺼내어 슬리브를 열고 원하는 결과가 나올 때까지 갈색으로 굽습니다. 많이 드세요!

다양한 방법으로 오븐에서 칠면조 드럼 스틱을 호일로 요리하는 단계별 조리법

2018-01-27 나탈리아 콘드라쇼바

등급
레시피

17037

시간
(분)

부분
(명)

완성된 요리 100g에

16그램

8그램

탄수화물

2g

144kcal.

옵션 1: 호일에 넣어 오븐에 넣는 칠면조 드럼스틱의 클래식 레시피

칠면조 고기는 식이요법으로 간주되며 성인, 어린이 및 엄격한 식단을 따라야 하는 사람들이 섭취하기에 적합합니다. 요리할 때 이 새의 고기가 매우 건조하다는 점을 고려하는 것이 중요하며 요리가 맛있도록 하려면 굽기 전에 먼저 절인해야 합니다.

이렇게하려면 다양한 구성을 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 칠면조를 적절하게 담그고 전날 저녁에 준비하는 것이 좋습니다. 이것이 실패하면 적어도 30분 동안 새를 구성에 유지해야 합니다.

제품:

• 칠면조 드럼스틱 2개;
• 버터;
• 마늘 정향;
• 소금과 조미료;
• 큰 쿠킹 호일 조각.

단계별 레시피

우리는 수돗물로 새의 다리를 씻고 종이 냅킨으로 말립니다.

버터 조각을 액체가 될 때까지 녹이고 소금, 조미료, 껍질을 벗기고 압착한 마늘을 넣고 잘 섞습니다.

생성된 소스를 새의 드럼스틱에 문지르고 재워두세요.

큰 쿠킹 호일 위에 칠면조를 놓고 포장합니다. 고기를 부드럽고 육즙을 잃지 않으려면 구멍이 남지 않도록 여러 층으로 조심스럽게 "싸야"합니다.

우리는 벽이 높은 내화 접시에 패키지를 옮기고 최소 70-90 분 동안 오븐에 넣습니다.

오븐에서 호일로 구운 칠면조 드럼 스틱을 기분 좋은 빵 껍질로 덮으려면 제거하기 얼마 전에 포장지를 열고 새가 1/4 시간 동안 갈색이되도록해야합니다.

옵션 2: 호일에 넣어 오븐에 넣는 칠면조 드럼스틱의 빠른 레시피

칠면조 드럼 스틱을 오븐에서 호일로 빠르게 구우려면 먼저 부분적으로 잘라야합니다.

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 칠면조 드럼스틱;
• 소금;
• 파프리카 또는 기타 고기 조미료;
• 사워 크림과 마요네즈를 같은 부분으로;
• 당신이 가장 좋아하는 채소;
• 고기 조각 수에 따라 호일 조각.

호일로 오븐에서 칠면조 드럼 스틱을 빠르게 요리하는 방법

우리는 수돗물로 새를 헹구고 말리고 드럼 스틱을 25-30mm 두께로 자릅니다.

그릇에 마요네즈와 사워 크림을 섞고 약간의 소금, 파프리카 및 칠면조에 적합한 기타 조미료를 추가합니다.

씻은 채소를 잘게 썰어 소스에 넣은 후 잘 섞습니다.

칠면조 조각에 혼합물을 바르고 조금 담그십시오.

우리는 각 조각을 호일로 싸서 베이킹 시트에 부분을 놓은 다음 접시를 오븐에 보냅니다.

이런 식으로 오븐에서 칠면조 드럼 스틱을 호일로 요리할 때 원하는 대로 뜨거운 케첩과 사워 크림 또는 마요네즈를 소스로 사용할 수 있습니다.

옵션 3: 칠면조 드럼스틱을 겨자에 절인 후 호일에 넣어 오븐에 굽습니다.

칠면조 고기는 약간 싱거우므로 요리에 약간의 풍미를 더하려면 겨자 매리네이드를 사용하여 오븐에서 드럼스틱을 호일에 넣어 구워야 합니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다:

• 칠면조 드럼스틱;
• 머스타드;
• 소금;
• 설탕;
• 가금류용 순한 조미료;
• 말린 바질;
• 베이킹용 요리 호일.

요리법

우리는 칠면조를 수돗물로 씻고 냅킨으로 듣습니다. 드럼스틱을 오븐에서 통째로 굽거나 조각으로 자르는 것 중 더 편리한 방법으로 할 수 있습니다.

겨자와 설탕, 소금, 조미료, 말린 허브를 섞은 다음 고기를 덩어리로 문지른 다음 그대로 두십시오. 새가 매리 네이드에 오래있을수록 부드러워지고 흡수가 잘되므로 고기를 미리 준비하고 밤새 냉장고에 보관할 수 있습니다.

칠면조를 호일에 넣습니다. 새가 조각으로 잘린 경우에는 각각 따로 포장한 다음 접시를 베이킹 시트에 옮겨 굽습니다.

겨자와 함께 요리한 칠면조 드럼 스틱을 호일에 넣어 오븐에 넣고 테이블 위에 뜨겁게 놓고 삶은 감자, 신선한 샐러드 또는 절인 야채로 요리를 보완합니다.

옵션 4: 호일에 크랜베리 ​​잼을 곁들인 칠면조 드럼스틱을 오븐에 넣습니다.

예상치 못한 조합에도 불구하고 이 요리는 독창적이고 매우 부드럽고 맛있습니다.

베이킹에는 다음이 필요합니다.

• 칠면조 드럼스틱;
• 소금;
• 매운 고추;
• 가금류 조미료;
• 크랜베리 잼 한 병;
• 베이킹용 호일 조각.

요리법

수돗물로 고기를 헹구고 냅킨으로 말리십시오. 이 조리법에 따라 칠면조를 구우려면 드럼 스틱을자를 필요가 없으며 통째로 요리하는 것이 좋습니다.

새에게 소금, 고추, 선택한 양념을 뿌려 표면에 고르게 뿌립니다.

칠면조에 크랜베리 ​​잼을 바르고 고기를 재워두세요.

새가 물에 담가지면 호일로 단단히 싸서 내열 용기에 담아 구워 완성한다.

크랜베리 잼을 링곤베리, 건포도 또는 기타 신맛이 나는 베리를 기본으로 한 구성으로 대체할 수 있습니다. 일부 주부들은 오븐에서 칠면조 다리를 호일로 굽고 꿀을 바르고 레몬 주스를 미리 뿌리는 것을 선호합니다.

옵션 5: 치즈, 양파, 마요네즈와 함께 호일에 넣어 오븐에 구운 칠면조 드럼스틱

호일로 오븐에서 칠면조 드럼 스틱을 요리하는 또 다른 옵션은 치즈, 양파 및 마요네즈로 새 조각을 굽는 것입니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다:

• 칠면조 드럼스틱;
• 지방 마요네즈;
• 큰 양파 머리;
• 두꺼운 치즈 조각;
• 식초 3% 표;
• 입자가 굵은 설탕;
• 소금;
• 갈은 후추;
• 가금류 조미료;
• 요리 호일.

단계별 레시피

씻어서 말린 다리를 부분으로 자르고 소금을 뿌리고 양념을 뿌립니다.

가금류 조각을 지방 마요네즈와 섞어 양조하십시오.

큰 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자른 다음 설탕, 소금, 후추를 뿌리고 식초를 뿌립니다.

우리는 가는 강판이나 중간 강판을 사용하여 촘촘한 치즈 조각을 자릅니다.

우리는 인분 수에 따라 호일을 정사각형 조각으로 자르고 상당한 여유분을 남겨 둡니다.

절인 양파를 호일 위에 놓고 그 위에 칠면조 조각을 놓고 강판 치즈를 뿌린 다음 구멍이 남지 않고 주스가 새지 않도록 부분을 감싸십시오.

호일 봉투를 베이킹 시트에 놓고 굽습니다.

원한다면 오븐에서 호일로 구운 칠면조 드럼 스틱에 양파를 추가할 수 있을 뿐만 아니라 고리 모양으로 자른 당근과 피망을 추가하여 야채 혼합물을 만들 수도 있습니다.

옵션 6: 화이트 와인에 절인 칠면조 드럼스틱을 호일로 오븐에 굽습니다.

오븐에서 호일로 구운 칠면조 드럼 스틱 반찬을 만드는 데 시간을 낭비하지 않으려면 와인에 미리 절인 감자와 버섯을 사용하여 만들 수 있습니다.

이 과정에서 다음이 필요합니다.

• 칠면조 드럼스틱;
• 드라이 화이트 와인;
• 감자;
• 버섯;
• 양파;
• 소금;
• 갈은 고추;
• 가금류 조미료;
• 감자 튀김용 향신료;
• 지방 요리;
• 인분 수에 따라 호일에 조각.

요리법

새를 씻고 수건으로 말리고 부분적으로 자릅니다.

고기에 소금을 뿌리고 후추와 양념을 뿌린 후 골고루 섞이도록 섞은 다음 드라이 화이트 와인을 부은 다음 그릇을 냉장고 중앙 선반에 놓습니다. 밤에하는 것이 더 좋지만 이것이 가능하지 않은 경우 새가 조금 담그는 데 35-40 분이면 충분합니다.

버섯과 양파는 껍질을 벗기고 식물성 기름에 볶아 소금과 양념을 뿌린다.

버섯 튀김이 식는 동안 감자 껍질을 벗기고 원으로 자르고 소금과 향신료로 간을 한 다음 식물성 지방을 부어 섞은 후 잠시 기다리십시오.

우리는 부분을 눕혔습니다. 호일 조각에 감자 머그잔을 놓은 다음 버섯, 마지막으로 칠면조 조각을 놓습니다.

호일의 가장자리를 위로 올리고 구멍이 남지 않도록 고정한 다음 베이킹 시트에 부분을 배열하고 끝날 때까지 굽습니다.

오븐에서 호일로 부분적으로 구운 칠면조 드럼 스틱의 장점은 가족 구성원이나 손님 수에 맞게 요리를 정확하게 준비할 수 있다는 것입니다.