Šokolaad ja kommid NSVL-i ajast. Kuidas valida tõeliselt šokolaadist komme ilma kemikaalide ja säilitusaineteta Kõige populaarsemad vene kommid

12.02.2024

Mitte kõik inimesed planeedil ei toitu ega kaota kaalu. Mõned inimesed, vastupidi, tahavad paar lisakilo juurde võtta, samas kui teised tahavad välja näha selline, nagu nad praegu näevad, ilma kaalust alla võtmata või juurde võtmata. Jah, lõpuks tahavad isegi treenerid vahel põhjusega tassi teed juua, aga vahepalaks millegi magusa, aga mitte väga kahjuliku kõrvale. Nii et täna otsustasin teile sellest rääkida ohutud maiustused, mida saavad nautida nii inimesed, kes ei pea dieeti, lapsed kui ka kõik, kes soovivad midagi maitsvat. Niisiis, mis maiustusi saab süüa? süüa ja samal ajal teada, et need on praktiliselt kahjutud?

Nüüd tahan seda sõna rõhutada "peaaegu"(jällegi minu enda jaoks! Igal sammul on jama, artikkel algas normaalselt =))))! Kuna täna räägime peamiselt tööstuslikest maiustustest, mitte kodustest küpsetistest, siis tasub mõista, et kaasaegne toiduainetööstus toodab täna alla 5% ABSOLUUTSELT ohututest maiustustest, ülejäänud 95% jaguneb pooleks või väga kahjulik, või peaaegu ohutud maiustused.

Ja me alustame oma nimekirja võib-olla kõige ohutuma ja isegi tervislikuma maiustusega - meega.

MESI

Mesi ei ole dieettoode, vaid ohutu magusaisu, mida kasutati ammu enne suhkru leiutamist!

Väike ajalooline kõrvalepõige.

Vaid 100 aastat tagasi ei teadnud inimesed isegi, mis on suhkur. Ja mida? Ütle mulle, kuni kahekümne esimese sajandini elasid ainult lollid? Archimedes, Newton, Mendelejev ja paljud teised teaduslikud mõtted said kuidagi ilma suhkruta hakkama ning see ei takistanud neid tegemast suurejoonelisi avastusi ja leiutisi. Kui nende aju oleks võimalik uuringule esitada (vabandust jumalateotmise pärast), siis need näitaksid 100% selgust, erinevalt kaasaegse põlvkonna “glükoosisiirupi ajudest”, kus iga teine inimene ei suuda päevagi ilma suhkruta elada.

Kõik see tähendab, et mesi oli varem suhkur, kommid, küpsised, šokolaad ja kõik muu, mis sulle pähe tuleb. Inimesed said hakkama maksimaalselt 1 spl. mett päevas, mis oli neile nii aju glükoositõuke kui ka meeldiva boonusena teele. Seega, kui vastata küsimusele, mis maiustusi ma saan?, vastus on ilmne – kallis. Kuid selleks, et mitte sattuda võltsingute ja odavate võltsingutega (jah, ka mesi on võltsitud, ärge imestage), annan teile mõned praktilised nõuanded:

Ärge ostke mett supermarketitest ega edasimüüjatelt!"Kust ma saan seda osta?"- te küsite. Püüdke leida inimesi, kes Passikat ise peavad ja kodus mett toodavad, nagu öeldakse "ainult endale, sugulastele ja sõpradele". Selle põhjuseks on asjaolu, et mee tööstuslikul skaalal (supermarketite, kaupluste ja turgude tarnimiseks) tootmisel kasutavad tootjad mitmesuguseid nippe. Üks neist on toote asendamine. Väga sageli müüakse mee varjus tärklise karamelli melassi. Selle melassi tootmine maksab vaid 18-20 rubla kilogrammi kohta ja loodusliku mee hind jääb vahemikku 500-700 rubla kilogrammi kohta! Kas tunnete, kuhu koer on maetud?
Ärge ostke talvel vedelat mett! See on tingitud asjaolust, et mesi kipub kõvaks muutuma. Looduslik mesi ei saa talvel vedelaks jääda, pidage meeles! Vaid akaatsiameel on omadus püsida kaua vedelana kõik muud liigid (tatar, päevalill, pärn jne) hakkavad 3-4 kuu pärast muutuma suhkruks, moodustades sahharoosi ja fruktoosi kristalle.

Kui ostetud mesi jääb pikka aega vedelaks, võib see olla märk, et seda on kuumutatud. Üldiselt võib GOST-i kohaselt mett kuumutada, kuid järgige kindlasti neid reegleid:

1) peate soojendama AINULT veevannis;

2) veevanni temperatuur ei tohiks olla kõrgem kui 30 kraadi.

Nendest tingimustest kinni pidades säilivad mees kõik aktiivsed ensüümid ja vitamiinid.

MARMELAAD

Järgmine järgmine ohutu magusaisu- See on marmelaad. Aga mitte suvaline marmelaad, vaid KALLIS. Marmelaadi kohta kehtib reegel: mida kallim, seda parem! Selle põhjuseks on asjaolu, et marmelaadi kõige kallim aine on tarretusaine (želatiin, pektiin, agar-agar, karrageen jt). Mida rohkem tootja seda ainet marmelaadi valmistamisel kasutas, seda tihedama ja kõvema konsistentsiga see tuleb. Selle kriteeriumi järgi saate kindlaks teha, kas teie ees olev marmelaad on hea ja kallis või "nii-nii".

Joonis 2 Odava marmelaadi koostis

Odav ja seetõttu mitte väga kvaliteetne marmelaad sisaldab lisaks väikesele kogusele tarretusainet alati ka mingit säilitusainet. Sel juhul on sorbiinhape. Toote säilivusaja pikendamiseks lisatakse säilitusainet, mis muudab selle turul konkurentsivõimelisemaks.

SEFIIR

Loendit jätkates kahjutud ja ohutud maiustused, me ei saa mainimata jätta vahukommi. Head vahukommid erinevad kõigist maiustustest selle poolest, et need ei sisalda grammigi rasva, koosnevad 80% ulatuses süsivesikutest.

Vahukommid on valmistatud õunakastmest valmistatud stabiliseeritud vahust.

See juhtub umbes nii: püreele lisatakse suhkrut või fruktoosi, toiduvärvi (kui soovite saada värvilisi vahukomme), vanilliini või mõnda muud maitseainet, stabilisaatorit või stabilisaatorite segu. Kõik see võtab väga kaua aega, et moodustada paks vaht, millele antakse seejärel soovitud kuju ja kuivatatakse teatud tingimustel.

Tundub TÄIUSLIK magusus, kas pole? Valmistatud naturaalsest õunakastmest, agar-agarist ja arvake ära – need lisasid veidi suhkrut, pole suurt midagi. Aga mitte päris nii...

On kaks uudist, üks halb, üks hea. Halb uudis on see, et kogu õunakaste, millest vahukommi valmistatakse, on sulfaaditud ehk töödeldud säilitusaine sulfitiga. Ja kahjuks vahukommi valmistamisel ei toimu kuumtöötlust, nii et see säilitusaine jääb vahukommi sisse! Ja hea uudis, kuigi õigem oleks öelda "rahustav", on see, et sulfit on väga kergelt toksilise toimega ja kui valida kõigi poekommide hulgast, võib vahukommi pidada üheks ohutumaks ja kahjutumaks.

Kuidas siis valida ohutuid vahukomme?

Parem on valida valged vahukommid, kuna värvilised vahukommid on lisanud värvaineid ja olenemata sellest, kas need on looduslikud või mitte, ei kirjuta tootjad seda alati pakendile, seega on parem mängida ohutult ja osta kohe sama looduslikud vahukommid. kui võimalik.
Ärge ostke šokolaadi vahukomme. Kõik šokolaadiglasuurid on valmistatud palmiõlist. Palmiõli ohtudest saab lugeda.
Vahukommid ei tohiks sisaldada säilitusaineid eesliitega “sorbaat”: kaalium/kaltsium/naatriumsorbaat ja sorbiinhape.

 ETTEVAATUST

Väga sageli võrdsustatakse vahukommid vahukommidega, kuid see on suur eksiarvamus. Vahukommid sisaldavad alati taimerasva (palmiõli, kookosõli või tööstuslik margariin), vahukommid aga mitte (erandiks on šokolaadiglasuuriga kaetud vahukommid, kus see glasuur sisaldab taimerasva).

Ja teine maius, mis vahukommidega segamini aetakse, on vahukommid. Selles magususes ei ole, ei olnud ega saagi olla õunakastet. See toode on täielikult sünteetiline ja valmistatud kas melassist või maisi/suhkrusiirupist.

Seega, kui teie laps tuleb supermarketis teie juurde ja seisab teie ees fait accompli, mis maiustusi tal on kõik kohalviibijad kondiitriosakonna riiulitel , siis võid talle julgelt osta valgeid vahukomme, mis ei sisalda säilitusaineid.

KUIVAMINE (BUBLICS)

Kuivatamist peetakse piisavaks ohutu magusaisu, kui need ei sisalda hüdrogeenitud rasva, nimelt:

- margariin;

- palmiõli;

- Kookosõli;

— hüdrogeenitud taimeõli/rasv;

— eriotstarbeline rasv;

- õlid karastatud kujul.

Kuivatite valimisel vaadake kindlasti koostist! See peaks olema esimene asi, mida teete, kui võtate kuivatipaki kätte. Saate osta ainult tavalist taimeõli sisaldavaid kuivateid. Ole väga ettevaatlik: mitte TAIMERASV, vaid TAIMEÕLI!

Aga kui te selliseid kuivatustooteid ei leia, siis ostke vähemalt need, milles on alla 2 g rasva 100 g toote kohta.

KÜPSISED “BEEBIKRUPSID”

Need küpsised pole kaugeltki dieedilised, kuna nende kalorisisaldus on üle 400 kcal 100 g kohta, kuid need on absoluutselt mittetoksilised. See sisaldab ainult jahu, suhkrut ja mune, mitte midagi muud, nii et kui valite selle ja palmirasvapõhiste šokolaadide vahel, on parem valida need krõmpsud. Vähemalt on see enamiku turul olevate toodete seas vähim "paha".

Riis. 3 “Little Crisp” küpsiste koostis

ŠOKOLAADI

Üks ohutumaid ja maitsvamaid maiustusi on šokolaad, kuid mitte kõik šokolaad, vaid ainult see, mis ei sisalda suhkrut või sisaldab ohutut magusainet.

Kvaliteetse tumeda šokolaadi näited:

— käsitsi valmistatud šokolaad “Chocolate Farm” (tootja Ukraina)

— SHOUD’E käsitsi valmistatud šokolaad “Picant” (Ukraina)

- SHOUD’E 99% KAKAO (Ukraina)

— LINDT ECXELLENCE 99% kakaod (Prantsusmaa)

— naturaalne tume šokolaad ilma suhkruta stevia baasil “KORISNA KONDITERSKA” (tootja Ukraina)

— šokolaad “Spartak” bitter (Valgevene Vabariik)

— “MELANIE” eliit 90% kakaod (Valgevene Vabariik)

— tume šokolaad “APRIORI” 99% suhkruvaba (Venemaa)

— mõru šokolaad “GOLDEN MARK” 70% kakaod (Venemaa)

— tume šokolaad “Pobeda” 72% kakaod ilma suhkruta (Venemaa)

JÄÄTIS

Questi batoonid ja valgubatoonid

Valgubatoone, mida kõik naljad nii väga armastavad, peetakse üsna ohututeks maiustusteks, kuid kõik pole nii lihtne. Valgubatoone valides tuleb jällegi hoolikalt uurida nende koostist (uh, kakskümmend viis jälle). Jah, jah, jah, ma ei väsi seda kordamast, isegi kui sa kohtumisel mind kividega viskad =)

Veenduge, et teie valgubatoon sisaldaks 3-4 korda rohkem valku kui süsivesikuid. See tähendab, et kui portsjoni kohta on 20 g valku, siis ei tohiks süsivesikuid olla rohkem kui 5 g (see on ideaalne). Kui näete, et portsjon sisaldab rohkem süsivesikuid kui valke, siis on kõige parem leida mõni muu batoon. See on muidugi söödav, aga kuna eelistate juba PROTEIN-maiustusi, siis sellise eduga on rumal süsivesikute eest raha maksta, on parem minna "Baby Crisp" küpsiseid sööma - tulemus on sama.

Ja muidugi veenduge, et koostis ei sisaldaks kahjulikke toidulisandeid sünteetiliste värvainete, magusainete, säilitusainete ja palmirasva kujul. Kuigi palmirasva leiate peaaegu 99% kõigist valgubatoonidest, kuna kogu tööstuslik šokolaadiglasuur on valmistatud palmiõli baasil, maksab looduslik kakaopulber kümneid kordi rohkem ja see on tootjale kahjumlik.

Noh, sellega ma nimekirja lõpetan. ohutud maiustused, püüdsin meelde jätta kõik enam-vähem kahjutud tööstuslikud maiustused, millega end vahel lubada võib. Ja pidage meeles, et need maiustused pole kaugel DIEETIST, kui olete kaalu kaotamise staadiumis ja otsustate: "kuna treener seda lubas, siis saate," siis tagajärjed lisakilode näol jõuavad teid paratamatult mööda. Kui aga vastupidi, tahad natuke juurde saada või loomult ei huvita, kui palju või mida sa sööd, sest jääd ikka selliseks, nagu oled, siis on need maiustused suurepäraseks alternatiiviks ebatervislikule šokolaadile. batoonid ja margariiniküpsised.

Loodan, et see artikkel oli teile kasulik ja olen väga tänulik, kui jagate seda oma sõpradega) Andke rohkematele inimestele teada, kuidas muuta oma elu magusaks, ilma et see kahjustaks nende tervist.

Lugupidamisega Janelia Skripnik!

Šokolaad on pikka aega olnud naudingu ja maitsva maitse sünonüüm. Seda maitstes sulgevad inimesed sageli silmad, püüdes kogu magususest saadavat naudingut täielikult tunda. Lõppude lõpuks sisaldab see toode ideaalses vahekorras koort, piima ja kakaod. Ja paljud šokolaadisordid võimaldavad kondiitritel oma toodete vastu huvi pakkuda, jätmata neid ükskõikseks.

Tänapäeval toodetakse maailmas palju kaubamärke šokolaaditahvleid, kommibatoone, komme ja muid tooteid. Samas paistavad silma 10 suurimat kaubamärki, suuresti tänu neile armastame šokolaadi.

Kit Kat.

1935. aastal toodi Inglismaal Yorkis turule Rowntree's Chocolate krõmpsuvad batoonid. 4 väikest šokolaaditoodet ühendati üheks tahvliks. 1937. aastal sai uus toode nimeks KitKat. Toode sai nii populaarseks, et sai peagi traditsioonilise inglise teejoomise lahutamatuks osaks. Batoonid ise koosnesid kuuma šokolaadi kihiga kaetud piimavahvlitest. 1989. aastal ostis Nestle Rowntree ja KitKati kaubamärk hakkas end aktiivselt maailmaturgudel reklaamima. Loomulikult ei seisnud tootja paigal. Müügile hakkasid ilmuma erinevate ümbriste, maitsete ja aroomidega batoonid. Nüüd leiad KitKatist maasikate ja koorega, mango, metsamarjad. Dieedi pidajatele toodetakse spetsiaalset madala süsivesikute sisaldusega toodet. Selgus aga, et tarbijad eelistavad siiski klassikalist maitset ja 4-tahvlilist vormi. Igal aastal müüakse maailmas vähemalt 300 miljoni dollari väärtuses krõmpsuvaid batoone.

Marss. See bränd on kuulus oma suure müügi poolest kogu maailmas; Marsi batoone sööb kõige rohkem inimesi. Brändi ja kogu ettevõtte ajalugu sai alguse tavalisest Ameerika köögist. Seal hakkasid Frank Mars ja tema naine valmistama odavaid komme. 1911. aastal ettevõte sündis. Kui arenenud ettevõte avas oma filiaali Inglismaal, ilmus turule Marsi baar. Sellest ajast alates on toote maitse pidevalt muutunud, nagu ka vorm ja pakend. Kuigi koostisosad ise jäävad samaks, muutuvad nende proportsioonid pidevalt. Baari rikkalikus maitses on nugat, mandlipuru, karamelltäidis ja rikkalik šokolaadikiht. Tänapäeval toodetakse "Marsi" mitut sorti

Cadbury. See bränd on kõigi šokolaaditoodete seas enimmüüdud. Selle ajalugu ulatub aastasse 1824, mil John Cadbury alustas oma karjääri Londonis kondiitrina. Ta avas Birminghamis oma kohviku. Seitse aastat hiljem hakkas ta oma retseptide järgi kakaod ja kuuma šokolaadi tootma. Siis olid tema töös peamised tööriistad nuia ja uhmri. Huvitav on see, et John Cadbury oli Temperance Society eluaegne liige. Ta pidas oma magusaid tooteid alkoholi asenduseks, millel olid hävitavad sotsiaalsed funktsioonid. 1913. aastal muutsid tema järeltulijad toodet oluliselt, muutes selle palju poorsemaks. Ettevõtte uhkust, piimašokolaadi "Dary Milk" on toodetud alates 1905. aastast. Nüüd toodab kaubamärk oma nime all ka teravilju, piima- ja puuviljašokolaadi ning -batoone ning isegi kreekereid. Cadbury on suurettevõtete jaoks kuum kaup ja ettevõte lükkas hiljuti tagasi Krafti 15 miljardi dollari suuruse pakkumise.

Toblerone. Selle šokolaadi pakend on väga ebatavaline, kuna see on valmistatud kolmnurkse prisma kujul. Kuid veelgi rohkem inimesi köidab selle toote maitse. Šokolaadi retsepti leiutasid 1908. aastal Theodor Tobler ja tema nõbu Emil Baumann. Siis sisaldas see nugat, mandleid ja mett, millele oli lisatud šokolaad. Nimi ise on kombinatsioon autori nimest ja itaaliakeelsest sõnast torrone (nougati eriliik). Juba järgmisel aastal registreerisid ettevõtlikud kondiitrid oma kaubamärgi. Miks šokolaadil nii ebatavaline kuju on, pole päris selge. Mõned arvavad, et kolmnurk meenutab Matterhorni mäge Alpides. Ja mõned usuvad, et Toblerit inspireeris elav varieteestantsijate püramiid. Šokolaadi nimega on seotud isegi poliitiline skandaal. 1995. aastal kulutas Rootsi poliitik Salin osa oma töövahenditest paari sellise maiustuse peale. Juhtum pälvis suurt avalikkust nime all "The Toblerone Case". Salin ise lahkus mõneks ajaks poliitikast, loobudes võitlusest peaministrikoha pärast. Tänapäeval on šokolaadil erinevaid maitseid – tavalist, valget, puuvilja- ja pähkli- ning mett.

Patchi. Kasutades parimaid kakao ja kuuma šokolaadi sorte, on Liibanoni kondiitrid loonud tõelistele gurmaanidele uue sordi. Ettevõtte asutas 1974. aastal Nizar. Ta otsustas kohe, et on vaja mitte ainult maitsvaid asju valmistada, vaid ka panna need peenesse ja uhkesse pakendisse. Patchi oli algselt positsioneeritud rikkaimate inimeste luksusatribuutina. Tänapäeval toodetakse šokolaad Belgia-Šveitsi segastiilis. Bränd on esindatud 140 kaupluses 35 riigis. Kommid on kuulsad oma kaunistuste poolest. Stiilid ja värvid võivad sobida sobivate sündmuste või aastaaegadega. Seal on kollektsioone pühadeks nagu jõulud, ramadan, sõbrapäev ja nii edasi. Samas on kommides kasutatud looduslikke koostisosi - kakaod, piimapulbrit, vanilliini, röstitud pähkleid ja kuivatatud puuvilju. Patchi kaubamärgile kuulub maailma kalleim šokolaad. Karp 49 šokolaadiga, mida müüakse 5000 Briti naela eest ja on osa esmaklassilisest kollektsioonist "Creme of the Society".

Guylian. See kuulus šokolaadibränd on pärit Belgiast. Ettevõtte asutas Guy Faubert. Uue toote nimi sai sõnade Guy ja Lilian (Fauberti naine) kombinatsioonist. See on võib-olla tänapäeval kõige kuulsam merekarpide kujuline šokolaad. Nende sees on õrn pralinee pähklite ja erinevate täidistega. Brändi sümboliks on merihobu, selle kasutamine on kaitstud autoriõigusega. Ettevõte müüb täna oma gurmeešokolaadi erikujundusega kinkekarpides ning toodab ka batoone ja trühvleid. 2005. aastal astus Guylian Guinnessi rekordite raamatusse kõigi aegade suurima šokolaadist lihavõttemuna loomise eest. Seda eksponeeriti Belgias Püha Nikolauses. Ettevõtte 26 kondiitrit töötasid imešokolaadi kallal 8 päeva. Skulptuur osutus 8 meetri kõrguseks ja 6 meetri laiuseks. Selle valmistamiseks kulus 1950 kilogrammi šokolaadi.

Ghirardelli. 1852. aastal sisenes itaallane Domingo Girardelli USA šokolaadiärisse. Olles selleks ajaks palju kannatanud mitmete rahaliste kaotuste ja kriiside all, ei osanud ta aimatagi, et aja jooksul kogu maailm tema kommimarjadesse armub. Nende eripäraks oli "Ghirardelli" vastupandamatu maitse ja vorm. Täna on see Ameerika Ühendriikide vanuselt teine šokolaadifirma. Samal ajal kontrollitakse siin, nagu vähestes teistes kohtades, kõiki šokolaaditootmise aspekte. Kuni 40% kakaoubadest lükatakse tagasi, et tagada tõeliselt esmaklassiline toode. Seejärel puuviljad põletatakse ja purustatakse 19 mikromeetrise läbimõõduga teradeks. Itaalia meistrid toodavad tänapäeval mitut sorti šokolaadi, sealhulgas ebatavalisi kaneeli või piparmündi maitsega. Ettevõte toodab ka muid toiduaineid - šokolaadijooke ja maitsekastmeid. Tänaseks asub ettevõtte peakontor USA-s ning tegemist on ühe juhtiva šokolaadibrändiga maailmas.

Lindt@Sprungli. Ettevõtte ajalugu algab 1845. aastal. Sel ajal kuulus Rudolf Spranglile ja tema pojale Zürichis kommipood. Nad otsustasid oma äri laiendada ja hakata šokolaadi tootma. Rudolfi poeg omandas Lindti firma 1899. aastal ja firma sai oma praeguse nime. Ettevõte areneb aga pidevalt, nii et 1994. aastal omandati Austria šokolaaditehas ning 1997. ja 1998. aastal Itaalia ja Ameerika šokolaaditehas. Bränd pakub üht ainulaadseimat šokolaadimaitset. Šveitslased suutsid kondiitritoodetesse tuua kunstiteose. Kaubamärk jäi paljudeks aastateks piimašokolaadi standardiks. Lisaks toodavad šveitslased oma sorte. Seal on kuivatatud puuviljadega kollektsioon, kujundusstiilid ja täitmisviisid erinevad. Lõppude lõpuks peaks šokolaad olema täiesti sile. Ettevõttel on 6 tehast üle maailma. Nende kuldsed jänesed Bunny tõid kaubamärgile kuulsuse. Neid lihavõttešokolaadi on müüdud igal ülestõusmispühal alates 1952. aastast. Igal jänesel on kaela seotud armas pael. Lindt@Sprungli tootevalik on lai: tume ja valge šokolaad iirise, karamelli, kohvi, vanilli, pistaatsia, mandariini, kirsi ja paljude teiste maitsetega.

Ferrero Rocher. Ja nagu peab, jätame parima viimaseks. Ferrero Rocher on Itaalia kondiitrite loodud suured šokolaadikommid, mis vallutavad kogu maailma. Sellel maiuspalal on terve sarapuupähkel, mis on kaetud piimašokolaadiga, ümbritsetud Nutella täidisega ja ümbritsetud pähklikoorega. Selle kommi põhjal lõi bränd veel mitu meistriteost - sidruni, metsaaasta, pistaatsia, mandli ja sarapuupähkli maitsega. Noh, meie populaarseim delikatess on “Raffaello”, kus pähkli asemel on mandlid, kuid kommi olemus jääb samaks. Komme hakati tootma 1982. aastal, igaüks neist sisaldab 73 kalorit. Ümbrised on tavaliselt kullatud või hõbedast värvi, demonstreerides roa elegantsi ja luksust.

Maiustuste osas on maailmas üsna palju rekordeid. Maiasmokkadele on allpool toodud meie planeedi kõige maitsvamate maiustuste reiting.

Le Chocolate Box

Need pole mitte ainult kõige kallimad, vaid ka kõige maitsvamad kommid maailmas. Neid toodab kuulus Ameerika juveelimaja Simons Jewellers, mille turundajad otsustasid, et nad võivad ühte karpi ühendada kaks naiste peamist nõrkust – maiustused ja ehted. Nii see komplekt tekkis. Karbis võib olla käevõru, kaelakee, kaelakee või muu erinevate vääriskividega ese. Jõukatele inimestele atraktiivse hübriidi hinnasilt on 1,5 miljonit dollarit. Loomulikult ei saa sellise hinnaga kommid lihtsalt maitsetud olla. Sisuliselt on see lihtsalt karp kvaliteetseid šokolaadikompvekke koos ehetega.

Itaalia firma toodab maitsvat delikatessi, šokolaadi, 15 tükki karbis. Iga pakend on kaunistatud originaalsete Swarovski kristallidega, hind on 190 liiri karbi kohta. Tootja antud info kohaselt on maiustused valmistatud kõrgeima kvaliteediga toorainetest, mida imporditakse üle maailma. Tehas asub La Rotta linnas. Sinna vastuvõetud kakaooad läbivad ekspertide range järelevalve all kõik etapid, enne kui need muudetakse suurepäraseks šokolaadiks. Kommid on gluteenivabad ja ei sisalda kunstlikke maitseaineid, värvaineid, sojaletsitiini – ainult looduslikku kakaovõid.

Taime toodetel on palju sertifikaate, sealhulgas koššertoidu sertifikaat

Swarovski ettevõte on kogu maailmas kuulus ainulaadse tehnoloogia abil kunstlikult kasvatatud kristallide poolest, mida kasutatakse laialdaselt kallites ehetes. Ja The Chocolate'i ettevõte on omakorda kuulus oma hämmastavate, maailma ühe parimate pakendatud šokolaadide poolest. Ja kaks hiiglast otsustasid ühineda, et luua tõeline meistriteos – kombinatsioon peenest magususest peen iluga. Loomulikult on kristallid ainult eksklusiivse pakendi kaunistamiseks. Kuid kommidel on väga ebatavaline detail: need on puistatud söödavate kullalaastudega.

Ühe kasti maksumus on umbes 300 dollarit

Neid komme peetakse üheks kõige keerukamaks, nagu nende nimedki näitavad: iga sort on saanud naise nime ja on valmistatud ainulaadse tehnoloogia abil, mõnikord lisades tooteid, mis tunduvad šokolaadiga kokkusobimatud, kuid tulemuseks on imeline ja väga maitsev kooslus. Näiteks on väga populaarsed šokolaadid soola või kuumade vürtsidega. Raske on uskuda, kui edukaks toode lõpuks kujuneb. Sarja parim komm on trühvel, mis on valmistatud vaniljest ja 70% kakaost.

Fritz Knipschildt valmistatakse ainult eritellimusel, misjärel tarnitakse see lühikese aja jooksul ostjale

Wispa kuld

2009. aastal alustas kuulus kondiitritööstus Cadbury selle puhtast kullast pakendis šokolaaditahvli tootmist. Šokolaad ise on samuti kaetud millimeetrise söödava kullakihiga. Londoni supermarketitesse viidi valve alla väike partii maitsvaid ja väärtuslikke kommibatoone ning neid ei eksponeeritud mitte toidu-, vaid juveeliosakondades. Lisaks ilmus samal ajal ka kõige levinum, odavam batooni versioon, millel on sama meeldiv maitse, sest tootmiseks kasutatakse ainult kõrgeima kvaliteediga valitud kakaoube.

Kogu Wispa kulla müügist saadud raha annetatakse heategevuseks

Need parimast šokolaadist valmistatud maiustused on selgelt loodud rahuldama ka kõige valivamat maitset. Need on luksuslikus puidust korpuses, mis on seest kangaga vooderdatud. Pakendis on kaksteist kulla, hõbeda ja teemantidega kaetud kommi – neid kõiki võib julgelt seespidiselt tarbida, need on kahjutud ja allergilised.

Firma Royal Collection võttis 2006. aasta detsembris kondiitritoodete turul kindlalt oma koha ja pakub hetkel lisaks kommidele ka palju muid huvitavaid maitsvaid tooteid, sealhulgas fondüü, kinkekorve ja karamellisi õunu. Kõik on ülimalt kvaliteetne ja värske, valik üsna lai.

Kõige maitsvamate Royal Collection Gourmet kommide komplekti eest peate maksma 1250 dollarit

See maitsvate kommidega täidetud rinnakorv on valmistatud Belgias. Igal kommil on ainulaadne peen kuju ja nimi, tavaliselt pärast ooperit, nii et see on ideaalne kingitus kunstisõbrale. Millised kommid rõõmustavad kunsti- ja šokolaadisõpru? Komplekti kuuluvad tumeda ja valge šokolaadi kommid, erinevate täidistega - trühvel, puuvili, karamell ja palju muud.

Guylian on juba aastaid tootnud suurepärast Belgia šokolaadi Lääne-Aafrika kakaoubadest, mida kasvatatakse keskkonnasõbralikes piirkondades. See tagab saadud toiduainete absoluutse ohutuse.

Tootmises on kasutatud 100% kakaovõid, mis annab šokolaadile õrna kreemja maitse ja suussulava tekstuuri. Täidise jaoks kasutatakse sarapuupähkleid, mis on röstitud rajaja patenteeritud tehnoloogiaga.

Vahemere kaldalt võetakse vaid kõige värskemad sarapuupähklid, mida seejärel röstitakse väikestes partiides spetsiaalsetes vasest veekeetjates. Kogenud kokad jälgivad hoolikalt lisatud suhkru kogust ja praadimistemperatuuri, kuni toode on täiuslikult karamelliseerunud. Tõelist kvaliteetset Guyli šokolaadi saab eristada pakendil oleva kesta kujutise järgi, see on omamoodi märk toote kvaliteedist.

Opuse komplekt on pakendatud peenesse kuldsesse ümbrisesse ja seotud paelaga

Need õrnad maiustused Iiri firmalt Butlers võivad olla magusasõbrale vapustav kingitus. Kolme tüüpi šokolaad peidavad kõige ootamatumad täidised; need on karamell, pähklid, vanill, koor, kohv ja palju muud. Kõik see on üksteisega ebatavaliselt harmooniliselt ühendatud. Naturaalne punane sametpakend lisab rafineeritust ja võimaldab komplekti parimal moel esitleda. Kommid sisaldavad ainult looduslikke koostisosi - kakaovõi, piim, pähklid, või, paisutatud riis, kondenspiim jne.

Iga šokolaadi meistriteos on loodud tõeliste šokolaadikunsti meistrite poolt

Üsna populaarne delikatess kogu meie riigis, toodetud nii Itaalias kui ka firmade filiaalides üle maailma. Etteruttavalt võib öelda, et need maiustused vastavad enamikule Euroopa standarditele. Venemaal on alates 2009. aastast delikatessi toodetud Vladimiri oblastis, kust seda jagatakse kõikidesse riigi nurkadesse. Maiustuste koostis on üsna piisav; See on kakaovõi, pähklid ja muud vajalikud koostisosad, millest enamik on looduslikku päritolu.

Selliste maiustuste paki hind on üsna kõrge, kuid see on seda väärt, sest toode on esmaklassiline kondiitritoode. Ferrero Rocher sobib ideaalselt kingituseks igaks sündmuseks. Kommi sees on vahvli-šokolaadipall terve pähkli ja kõige õrnema kreemiga.

Ferrero Rocher – kombinatsioon, mis võlub ära

Muidugi on see maitse küsimus, kuid kui jälgida klientide nõudlust, on Venemaa kõige maitsvam komm “Alenka”. Selle ebatavaline kreemjas maitse ja ilus tüdruk ümbrisel on NSV Liidu ja seejärel Venemaa elanikele tuttavad alates 1965. aastast. Selle maitse võlgneb komm Punase Oktoobri tehase töötajate poolt välja töötatud originaalretseptile. Sees šokolaadiglasuuri all on kaks kihti vahvlit ning nende vahel pähklite ja vanillipralinee. Tootja kodulehel kirjeldatakse toodet kui krõmpsuvat šokolaadimaiust. Pole kahtlust, et see delikatess on suurepärane lisa hubasele kodusele teeõhtule.

Tehas toodab selle kaubamärgi all ka palju muid tooteid. Need on mitut tüüpi maiustused, šokolaadid, vahvlid ja vahvlikoogid, rullid, batoonid, küpsised.

"Alenkas" sisalduvat šokolaadi armastavad paljud selle ebatavaliselt õrna piimja maitse tõttu.

Ukraina maitsvaimate maiustuste tippu kuuluvad juba 1991. aastal asutatud ja kiiresti riigi üheks peamiseks kondiitritoodete tootjaks saanud AVK kondiitritoodete tehase tooted, kuigi alustati alles kakaotoodete tarnijana teistele ukrainlastele. ettevõtetele. Esimesed selles tehases toodetud hõrgutised olid seest õõnsad šokolaadifiguurid. Juba 1996. aastal arenes äri nii palju, et osteti välja veel mitu tootmisüksust.

Tänaseks on AVK sortimendis mitut sorti šokolaadi, suhkrurikkaid tooteid (marmelaad, närimismarmelaad), maiustusi ja kohvi. Firma visiitkaartidel on maitsvad kommid "Royal Charm", "Frutta", "Royal Masterpiece", "Cream Suufflé". Ja selle kaubamärgi tarretiskommid on kindlasti Ukraina parimad.

Tooteid eksporditakse osadesse Euroopa riikidesse ja SRÜ riikidesse

Nagu näete, võib peaaegu iga riik kiidelda oma ainulaadsete magusa delikatessi retseptidega. Kvaliteetsed koostisosad ja tootmisse investeeritud hing võimaldavad meil luua tõelisi meistriteoseid, rõõmustades gurmaane ikka ja jälle. Muide, šokolaadi uurimisele on pühendatud terved akadeemiad; Degusteerijad proovivad hoolikalt iga hõrgutist, et teha kindlaks kõik selle plussid ja miinused. Need inimesed on magusa elu küsimustes tõelised eksperdid. Nende tulemuste põhjal koostatakse reitingud, väljastatakse boonuseid, auhindu ja sertifikaate. Näiteks Amedei teise järgu maiustusi on juba mitmendat aastat pärjatud aumärgiga.

Avad selle ja mõtled: kumba peaksin sööma? Milline neist on kõige maitsvam ja millist soovite kõige rohkem? See probleem tundus meile nii tõsine, et korraldasime isegi küsitluse.

Šokolaadikarp, mis kingitakse või ostetakse mõneks eriliseks sündmuseks tee jaoks, pakub meile alati valusalt magusa valiku. Eriti kui tegemist pole sortimendi, vaid šokolaadikomplektiga.

Mis vahe on? Tehnoloogias glasuuri paksus ja täidiste mitmekesisus. Asortiikomplektide valmistamisel valatakse täidis ettevalmistatud šokolaadivormi. See on keerulisem tehnoloogia ja selliste kommide glasuur on paksem. Täidiseid pole palju: ainult 3-4 sorti.

Kommikomplektides on täidis ülimalt tähtis. See moodustatakse ja seejärel kaetakse šokolaadiglasuuriga - see osutub õhukeseks. Kommide komplektis võib olla nii palju täidiseid, kui soovite, kuid kommid võivad olla samad, näiteks "Lõunapähklid" või "Õhtukellad". pole enam komplekt, vaid lihtsalt kommid karbis.

Millised kommid on kõige maitsvamad?

Kõik kommikomplektide täidised võib jagada 5 suurde rühma:

Puuviljad marmelaadi või moosi kujul;
Alkoholi täidisega kange alkohol;
Erinevat sorti pähklitega, purustatud ja tervena;
Laia sorti koor;
Martsipan jms viskoossed täidised.

Alyonka veebipoe lehtedel sotsiaalvõrgustikes viisime läbi küsitluse, et teada saada, millist tüüpi täidiseid meie tellijad eelistavad. Selles küsimuses jagas arvamust üle saja inimese.

Arvasime, et enamik inimesi valib pähklid, need on klassikaline lisand šokolaadile. Aga kõige maitsvamad kommid karpides olid maiasmokkade hinnangul kreemitäidisega kommid, eriti tihti mainiti kommentaarides võikreemi. Ja pähklitega kommid on alles teisel kohal. Tulemuste põhjal otsustades on puuvili ja martsipan täidiseks valitud asjatundjatele: need said kõige vähem hääli. Alkoholipoed leidsid end tulemuseks kujunenud edetabelis auväärselt kolmandalt kohalt.

Boonus: ennustamine kommidega

Arvatakse, et enne kui midagi uut sööd, tuleb soovida. Kommidega on veelgi huvitavam: saate kohe aru, kas see saab teoks või mitte.

Lihtne variant: soov tuleb sõnastada nii, et sellele saab vastata üheselt “jah” või “ei”, s.t. see peaks olema lihtne ja mitte koosnema mitmest omavahel seotud. Seejärel tehke mõttes panus täidise peale: valge või tume, kõva või vedel, pähklitega või ilma. Peate valima ühe parameetri ja määrama, mida tähendab "jah" ja mida "ei". Soovi ja vastuse “markereid” peas hoides tuleks silmad sulgeda, komm valida ja näksida. Mis täidis on vastus.

Kompleksvariant võimaldab teha liitsoovi, kuid nii, et igale osale saab vastata “jah” või “ei”. Näiteks: minge sel suvel Maldiividele puhkama. Seejärel määratakse iga osa jaoks "jah" ja "ei" vorm, näiteks: "puhkusele minna" - vedel või mitte, "Maldiividele" - tume või hele, "sel suvel" - pähkliga või ilma . Seejärel sulgege silmad, valige komm ja näksige.

Õhtune meelelahutus on garanteeritud. Erilist intriigi lisavad kahekihilised kommid ja keerulised täidised. Lisaks saab soovide esitamise asendada mänguga “tõde või julge”, erinevatele täidistele saab välja mõelda uusi tõlgendusi, mis annavad vastused vahepealse “jah” ja “ei” vahel.

Valige Alenka veebipoe jaotisest "Kommid karpides" komplektid, tavalised või käsitsi valmistatud; Olge loominguline ja nautige oma lemmiklisandeid.

Kui sa tõesti armastad magusat, siis see postitus on just sulle, magusasõpradele. Tänane edetabel esitab maailma kõige maitsvamad kommid. Kindlasti hindate neid maitsvaid maiustusi, kui saate neid endale lubada.

1. Le Chocolate Box

Le Chocolate Box pole mitte ainult maailma kõige maitsvamad šokolaadid, vaid ka kõige kallimad. Erinevate täidistega maiustuste segu, mis on pakendatud šokolaadivärvi karpi. See on kaunistatud kvaliteetsete ehetega. See teeb selliste maiustuste maksumuseks 1,5 miljonit dollarit.

2. TM Amedei

Itaalia firma TM Amedei komme peetakse üheks maitsvamaks kommiks maailmas. Kristallidega kaunistatud karpi pandud viisteist šokolaadi. Sellise šokolaadikarbi maksumus on 190 liiri. Valmistamise aluseks on koostisosad, mida tarnitakse erinevatest maailma paikadest. Maiustused valmivad käsitsi. Valmistamisel kasutatakse ka kallist kakaod ja kulda.

3. Swarovski täidisega šokolaad

Swarovski täidisega šokolaad kuulub ka maailma maitsvaimate šokolaadide edetabelisse. Tegemist on kahe ettevõttega, mis on üheks liidetud. Üks neist kasvatab kristalle, teine on kuulus suurepärase šokolaadi poolest. Maiustes endas kristalle pole, kuna need ei ole söödavad, kuid kaunistavad kommikarpi. Kommidel endil on söödavad 24-karaadised kullalaastud. Nende kommide valmistamiseks on kaks võimalust. Üks neist on šampanjaga täidetud trühvlikommid, mis on pakitud 450 kristalliga kaunistatud karpi.

4. Fritz Knipschildt

Veel üks komm, mis on kantud maailma kõige maitsvamate nimekirja. Tootmisettevõtted annavad oma magustoitudele naiselikud nimed, et näidata keerukust. Kõik on valmistatud spetsiaalsete retseptide järgi ja mõnikord on sellel täidis, mis tundub šokolaadiga üldse kokkusobimatu. Kombinatsioonid nagu šokolaad ja sool või šokolaad ja kuumad vürtsid. Ainult neid proovides tunnete, kui ühilduvad seda tüüpi tooted on. Selle firma kõige kallim komm on La Madeline Au Truffle. Neid tehakse ainult eritellimusel, kuid kohaletoimetamine on kiire. Nende kommide hind on 250 dollarit.

5. Wispa Gold

Wispa Gold on üks maitsvamaid ja kallimaid kommibatoone maailmas. Üks kepp maksab teile 1628 dollarit. Ainult tõelised asjatundjad hindavad sellist delikatessi. Baari toodab Cadbury. Selle batooni väärtus on selle pakendis, kuna see on valmistatud kullast, mida saab süüa. Kuid ka batooni enda maitse on kõrge, sest selle valmistamiseks kasutatakse väga haruldast ja suurepärase kvaliteediga kakaod. Kuid see tegur mõjutab oluliselt maiustuste lõplikku maksumust.

6. Royal Collection Gourmet

Royal Collection Gourmet - maailma maitsvaimad maiustused. Need maiustused tehti neile, kes on väga valivad. Kommid asetatakse puidust karpi ja seejärel pehmele riidele. Kokku on neid 12, neli kuldpakendis, neli hõbedased ja neli teemantlaastudega. Kõike eelnimetatut võib süüa ilma oma tervise pärast muretsemata. See ei mõjuta seedimist, lisaks on need hüpoallergeensed.

7. Guylian Opus Rind

See on Belgiast pärit segašokolaadi komplekt. Igal kommil on oma individuaalne kuju kuulsate ooperiteoste nimedega. Maiustuste valmistamiseks kasutatakse erinevat tüüpi šokolaadi. Trühvlid, pralinee, vanillikreem murendatud biskviidi, karamelli ja pähklitega on kõikvõimalikud kommide täidised. Pärast valmistamist volditakse kommid pidulikku heledasse ümbrisesse ja seotakse paelaga kinni.

8. Red Velvet Iirimaalt

Veel üks maailma maitsvamaid komme. Need on valmistatud Butlersi tehases. Need maiustused hämmastavad oma maitsete mitmekesisuse ja väga kõrge kvaliteediga. See šokolaadikomplekt sisaldab erinevat tüüpi šokolaadi erinevate täidistega. Kakao, vanill, rõõsk koor, pähklid, karamell, kohv – kõike seda tunned teed juues.

9. Ferrero Rocher “Diamond” Itaaliast

Ühes karbis on kakskümmend neli kommi. Nendel maiustustel on krõbe põhi, sees röstitud sarapuupähklid ja õrn kreem. Kommid on kaetud piimašokolaadiga, milles on hakitud pähklid. Neid eristab teistest šokolaadi ja koore meeldiv maitse ning õhuline tekstuur. Iga komm on kujundatud nii, et see näeks välja nagu lõigatud teemant.

10. Kastani kvintonid

Need maailma kõige maitsvamad maiustused on valmistatud koorega ja leiutati esmakordselt Jaapanis. Need maiustused on valmistatud kastani baasil. Lisaks sellele on kondiitrikartulid, suhkur, äädikas ja kaste, mis on samuti magus. See kastanisort kasvab ainult päritolumaal: Jaapanis ja Lõuna-Koreas. Sarnase maitsega maiustusi pole olemas.

Ärge jääge ilma huvitavatest uudistest fotodel:

Köök hiiglasliku akvaariumiga
Originaalsed ideed lihavõttemunade kaunistamiseks
Lihtsaim viis lima kodus valmistamiseks
Riidekapp ja kirjutuslaud, kaks ühes